Muru muruseemned – kuidas säilitada? Seemnete ladustamine Kui kaua muru muruseemned säilivad

01.08.2018

Muide, seemneid saate tellida meie veebipoest www.sait.

Seemneid ostes pöörake tähelepanu nende aegumiskuupäevale. Enda saagi seemnete ülevaatamisel tehke kindlaks, kas need sobivad istutamiseks, võrreldes allpool toodud säilituspiirangutega.

●10-12 aastat - portulak;
●6-8 aastat - arbuus, melon, lehtkapsas, kurk, kõrvits, kõrvits;
●5-7 aastat - endiivia, eskariool, suhkrumais;
●5-6 aastat - taimsed herned, kress, oad;
●4-5 aastat - valge kapsas, rooskapsas, hiina kapsas, lillkapsas ja nuikapsas, redis, redis, kaalikas, lauapeet, spargel, tomat, füüsal;
●3-5 aastat – baklažaan, okra, iisop, spargelkapsas, punane kapsas, Peking ja Savoia,
● 3-4 aastat - basiilik, salatisinep, pune, kirvil, koriander (koriander), batun ja porrulauk, leevik, mangold, porgand, kurgirohi (kurgirohi), pipar, salat, salatisigur, spinat;
●2-3 aastat - aniis, katran, kassipuu, naeris, majoraan, meliss, piparmünt, petersell, rabarber, köömned, till, apteegitill, hapuoblikas, estragon;
●1-2 aastat - pastinaak, seller, skortsion, soolane.

Tuleb meeles pidada, et seemnete säilivusaja pikenemisega väheneb nende idanemine, kasvujõud veidi muutub ja emaslillede arv paljudes põllukultuurides suureneb.

✔ Aegunud seemned

Muide, isegi kui seemned on aegunud, ärge kiirustage neid ära viskama. Nii et näiteks kõrvitsakultuuride (suvikõrvits, squash, kurk) seemned ei kaota oma idanemisvõimet 6-8 aasta jooksul. Ja isegi pärast sildil märgitud aegumiskuupäeva võivad need normaalselt tärgata.

Tomatiseemned on veidi vähem elujõulised - 5-6-aastased, kuid peaaegu igal suveelanikul oli võimalus kontrollida vanemate tomatiseemnete kõrget idanemist. Paprika, baklažaani, peedi, kapsa seemnete ohutusvaru on 3-5 aastat.

Noh, sibula, tilli, porgandi, pastinaagi, peterselli seemned kaotavad oma külviomadused kiiremini kui teised. Soodsates tingimustes võivad seemned oma idanemist palju kauem säilitada ja ebasoodsates tingimustes kaotavad nad selle enne tähtaega.

Kilekottidesse pakitud seemnete idanemises praktiliselt kahtlust ei ole. Kui just pakendeid pole avatud muidugi. Vanad seemned tuleks kindlasti eelnevalt üle vaadata, et nende ebasobivuse korral oleks aega värskeid osta.

Esiteks kontrollige lihtsalt seemneid. Kui need näevad ilusad välja, ilma ilmsete vigadeta, tunduvad katsudes jahedad, veidi niisked, siis on lootust, et seemned ja nende idanevus on säilinud. Kortsus, halli välimusega, kuivi ja katsudes sooja seemneid ei saa ellu äratada.

Erandiks on suhkruherne seemned: nende kortsumine ei tohiks teid hirmutada. Tilli, porgandi, selleri, peterselli, pastinaagi, köömnete, majoraaniseemnete idanemist saab määrata lõhna järgi: vanad seemned kaotavad oma aroomi ja seega ka idanevuse.

Seemnete idanemine, idanemise ja valmimise tähtajad köögiviljakultuurid

Väga sageli esitavad aednikud selliseid küsimusi.
Kuidas kontrollida seemnete idanemist?
➤Mitu päeva pärast nad tõusevad?
➤ Mis on idanemisaeg?
➤Millal külvata ja millal istikuid oodata?
Mitu päeva idanevad konkreetse köögivilja seemned? Millal tärkavad maapinnast esimesed võrsed?
Mitu päeva pärast idanemist saaki oodata?
➤ Millal saan saaki koristada?

Konkreetse köögiviljakultuuri tärkamise aja tundmine on seemikute köögiviljade külvamise kuupäeva arvutamisel väga oluline.
Pidage meeles, et kõigil seemnetel on aegumiskuupäev, pärast mida võib idanemises kahelda. Näiteks selleri, sibula, batuuni, porru, hapuobliku, rabarberi seemnete säilivusaeg - 2-3 aastat, tilli, peterselli, tomatite, baklažaani, pipra, porgandi - 3-4 aastat, herneste, ubade, kapsa, redise seemned , naeris, salatisinep - 4-6 aastat, arbuus, melon, kõrvits, kurk, suvikõrvits, squash - 6-8 aastat.

Peediseemneid säilib 10 või isegi 20 aastat. Ja oad kaotavad oma idanemisvõimet alles 700 aasta pärast (seda on isegi raske ette kujutada). Neid termineid ei saa pidada rangelt kehtestatud.

Kui järgitakse teatud tingimusi (nõutav niiskus, temperatuur, tihedus), võib paljude põllukultuuride seemneid kauem säilitada. Ja kehvadel säilitustingimustel võib nende idanevus järsult langeda.Kasulik protseduur seemnete külvamiseks ettevalmistamisel on kalibreerimine.

See võimaldab eraldada kvaliteetsed tühjadest lilledest. Tühjade lillede tagasilükkamiseks on tavaks lahjendada soola vees, visata sinna seemned, jätta mõneks ajaks seisma (pool tundi kuni 2 tundi).

Need, mis hüppavad, tuleb ära visata.100% idanemist ei ole, aga saab juba ette teada, mitu protsenti tõuseb.Seemnete idanemise määramine on lihtne. Peame looma nende kasvuks soodsad tingimused. Võtame mis tahes kultuuri seemned ja asetame need kahe marli kihi vahele.

Idanemise kontrollimiseks pole vaja palju võtta. Piisab 8-10 tükki. Ülevalt katame niisutatud seemned marli kile või alustassiga ja paneme sooja kohta.

✔ köögiviljaseemnete kõlblikkusaeg

Perioodiliselt, vähemalt kord päevas, tuuluta, et hallitust ei tekiks, kontrolli, kas need on tärganud.Idanenuks loetakse seemned, millel on juured või idandid. Igal kultuuril on oma periood, mille kaudu nad tärkavad.

Kui näiteks redis ei tärganud 7 päeva pärast ja suvikõrvits 10 päeva pärast, siis ärge isegi proovige selliseid seemneid külvata. Kui nad kodus ei idanenud, siis aias nad kindlasti ei idane.

Juhtub ka seda, et test näitas head idanevust, külvasite need seemikute jaoks kaussi, aga nad ei tärka. Seemnete ettevalmistamiseks on väga lihtne viis – et seemikud maapinnast kiiremini välja ilmuksid.

Tõsi, see sobib pigem väikeste anumate jaoks. Asetage seemnekauss kilekotti ja hingake selle sisse. Seejärel siduge kott kiiresti kinni, asetage see algsele kohale.
Süsinikdioksiid, mida te välja hingate, ja selle kontsentratsioon koti sees avaldab seemikutele soodsat mõju. Varsti on näha esimesi võrseid.Idanemist saab suurendada kuumutamisega. Selleks asetage seemned termosesse veega, mille temperatuur on 40-50 ° C.

☀ Hoidke neid seal vähemalt 6 tundi.
See meetod on tomatiseemnete puhul vastunäidustatud!
Parem on allutada neile kõvenemisprotseduur. Loputage soolases vees kalibreeritud seemneid. Soovitav on neid desinfitseerida mangaani lahusega või kolloidhõbeda lahusega.

Pärast kõike seda asetage kauss seemnetega kilekotti ja asetage 10-12 tunniks külmkappi, kus hoiate köögivilju. Korrake seda protseduuri iga päev nädala jooksul.

See tähendab, et seemned on 12 tundi toatemperatuuril, ülejäänud 12 tundi külmkapis.. Põllukultuuride nagu porgand, seller, petersell seemned idanevad väga kaua, sest nende kestas olevad eeterlikud õlid takistavad vee sisenemine embrüosse. Seetõttu tuleb nende taimede seemneid enne külvi töödelda. Nende põllukultuuride seemned asetatakse marlechkale (üks marlechka on üks köögivili), asetatakse alustassi ja valatakse õhukese kihiga viina (40 °).

Jätke need sinna 15 minutiks. Selle aja jooksul enamik eeterlikud õlid lahustub. Seejärel loputage seemnetega marli mitu korda jahedas vees.

Kuivatage kuni voolavuseni. Kõik. Külvata saab. Tänu sellele töötlemismeetodile tärkavad seemned palju kiiremini.

Suvehooaeg on lõppenud, kuid tõenäoliselt on aednikel seemneid, mis on ostetud pika säilivusajaga ja kasvatatud nende kohapeal, mis külvatakse kevadel. Kas seemneid saab talveks soojendamata jätta, kas külm kahjustab seemneid? Kas linnakorteris on võimalik seemneid hoida? Mõtleme välja, kuidas talvel seemneid õigesti säilitada.

Oluline on hoida seemneid tingimustes, mis tagavad kõrgete külviomaduste säilimise.

Küpselt laseb seeme vett välja ja kuivab. Kuna eluprotsessid saavad toimuda ainult veekeskkonnas, siis seemne küpsedes ja kuivades need tuhmuvad. Küpsed seemned sisaldavad uinunud olekus ja tagavaras olevat embrüot toitaineid tahkel kujul. Need on väga kuivad (niiskussisaldus 12–20%). Nagu kaitsekest, ümbritseb neid kõvastunud seemnekest.

Seemnete kuivuse säilitamine ladustamise ajal on nende elujõulisuse säilitamise peamine tingimus.

Millisel temperatuuril tuleks seemneid säilitada

Uinuvate seemnete halvim vaenlane on soe ja niiske õhk. Kui on kuum ja niiske, võivad seemned kaotada oma elujõulisuse mõne kuuga ja vaba juurdepääsu korral mõne nädalaga. Ka teravad temperatuurimuutused on neile ebasoodsad. Ideaalsed tingimused enamiku seemnete säilitamiseks on mõõdukas temperatuur (12–15°C) ilma oluliste kõikumisteta ja mõõdukas suhteline õhuniiskus (mitte üle 50%).

Ärge jätke seemneid talveks kütmata ruumidesse aiamaad, on parem neid linna transportida, jätmata neid pikaks ajaks niiskusesse ja külma. Niiskete seemnete puhul on madal külmumine (0° kuni -10°) sageli saatuslikuks, eriti korduval 0° läbimisel.

Sügavkülmutamise korral (alates -15 ° ja alla selle) säilitavad köögiviljakultuuride kuivad seemned oma elujõulisuse hästi, kuid seemnete säilitamine miinustemperatuuril on endiselt ebasoovitav. Nad langevad sügavasse puhkeolekusse ja tavalistes idanemistingimustes käituvad erinevalt. Nende aktiivsesse olekusse viimiseks on vaja stimuleerivaid efekte, näiteks soojendamist.

Kus on parim koht seemnete hoidmiseks? elutingimused, eriti linnakorteris? Selge on see, et seemneid ei saa suurte niiskusmuutuste tõttu köögis säilitada. Samuti ei tohiks neid hoida külmiku ukse sees, sest iga kord ukse avamisel puutuvad uksel olevad külmad esemed sooja õhuga kokku ja niiskus kondenseerub nende peale.

Kõige sobivam koht seemnete hoidmiseks on elutoad, kuigi neid seal pole. ideaalsed tingimused. Elutubades on temperatuur mitu kraadi üle optimaalse ning keskkütte sisselülitamisel on õhk neis liiga kuiv (suhteline õhuniiskus on talvel tavaliselt ca 25%).

Kuid temperatuurikõikumised on seal väikesed ja mitte järsud. Nendes tingimustes on kuivamine oht: kui seemne niiskus langeb alla 10–12%, põhjustab see kiire idanemise kadumise. Ja ometi me ei leia parim koht seemnete hoidmiseks kui elutoa pesukapi alumine riiul või töölaua alumine sahtel.

Pakkides seemned kilekottidesse või fooliumisse, piirame õhu juurdepääsu seemnetele ja hoiame ära nende kuivamise.

Kui eelistate seemneid hoida külmkapis, siis hoidke neid alumises kambris. Enne seemikute külvamist tuleb aktiveerida külmas hoitud seemned.

Kas seemned eemaldatakse eelnevalt külmkapist (üks kuu enne külvi) ja hoitakse temperatuuril 25–30 ° C, asetades seemnekotid kuivamise vältimiseks kilekotti.

Või vajate lühikest soojendust kuum vesi- 50-52°C juures 25 minutit, mis on ühtlasi ka termiline desinfektsioon.

Erinevate põllukultuuride seemnete pikaealisus ei ole sama. Tavalistes säilitustingimustes jääb see vahemikku 1–2 kuni 6–8 aastat. Eriti soodsates tingimustes võivad seemned püsida elujõulisena palju kauem kui tabelis näidatud keskmised perioodid.

Aeg, mille jooksul seemned püsivad elujõulisena, ei sõltu ainult põllukultuuri tüübist ja säilitustingimustest, vaid ka seemnete saamise hooaja ilmastikutingimustest. Soojal päikesepaistelisel suvel kasvatatud seemned säilivad kauem kui külmal ja vihmasel suvel kasvatatud seemned.

Köögiviljaseemnete säilivusaeg

Kommenteerige artiklit "Kuidas seemneid säilitada: maal või linnakorteris?"

Lähemalt teemal "Kus seemneid hoida":

Kuidas sa seemneid säilitad? - koosviibimised. Dacha, aed ja köögiviljaaed. Suvila- ja maatükid: ost, haljastus, puude ja põõsaste istutamine, istikud, peenrad, juurviljad, puuviljad, marjad...

kes hoiab suurema osa? meil on kogud raamatuid vanematelt ja vanaemadelt, kes ikka kogusid kõik kogudesse, pluss uued ostetud. ja klaas? kristall ehk iidsetel aegadel ostetud tassikomplektid, mida vanemad põlvkonnad on kogu oma elu nüüdseks hoidnud ...

Ma unustasin seemned maale. ... Mul on raske sektsiooni valida. Dacha, aed ja köögiviljaaed. Suvila ja maatükid: ost, heakorrastamine, puude ja põõsaste istutamine, istikud, peenrad, köögiviljad...

Kuidas hoida köögivilju korteris? Kui maal omakasvatatud,siis hoidke maal keldris (meil ei kasvanud kunagi palju,aga juurviljajäägid säilisid sageli aastavahetuseni).Kuidas asju õigesti hoiustada.Võite ühendust võtta mis tahes heategevusorganisatsiooniga.

ja kus on ülevenemaalises messikeskuses kõige parem seemneid osta. Soovin osta tomatiseemneid, OBI-l pole vajalikku Kust osta seemneid? Ja siis nad kiitsid Tšeljabinski valikujaama, nad ütlevad ...

Dacha, aed ja köögiviljaaed. Suvila ja maatükid: ost, heakorrastamine, puude ja põõsaste istutamine, istikud, peenrad, juurviljad, puuviljad, marjad, saak. Ostsin valmis istikuid või kinkis naaber maal. Istutasin füüsalid seemnetega - suurepärane, ka tilli ja kirsalatit.

Ma ladustan maal suurtes plastkarpides laste mänguasjade jaoks. Vastupidi, on kuiv, elame koos niisutajaga. Korter on vana ja selles olev mööbel. Ise puutusin sellega esimest korda kokku .. Kuidas asju õigesti hoiustada. Sa peaksid minema poole sellest, mida sa...

seemned võivad külmuda?. ... Mul on raske sektsiooni valida. Dacha, aed ja köögiviljaaed. seemned võivad külmuda? võtsime osa seemneid dachast, kui esimesed külmad olid juba käes: (ma olen mures ...

kuidas säilitada värsket piparmünti?. ... Mul on raske sektsiooni valida. Kokkamine. Toiduvalmistamise retseptid, abi ja nõu kokkamisel, pidulik menüü ja külaliste vastuvõtt, toodete valik. Tüdrukud, kuidas seda õigesti hoida, et see kestaks vähemalt natuke?

Dacha, aed ja köögiviljaaed. Suvilad ja maatükid: ostmine, haljastus, puude istutamine ja Kas ma pean kõigepealt istutama majad ja siis maasse või lihtsalt kohe seemnetega maasse? Saate lihtsalt välja kaevata peterselli, piparmündi, mitmeaastaste sibulate ja kõige muu põõsad, mida ...

Kui te sel aastal mingil põhjusel seemneid külvata ei saanud, saate seda teha järgmisel hooajal. Seemned kardavad kahte asja: niiskust ja närilisi.

Asetage seemned (saate otse pakendisse) kuiva, jahedasse, pideva vooluga kohta värske õhk(mitte kunagi suletud anumas). Sellistes tingimustes olles kaotavad seemned alates 5. (viiendast) säilitusaastast aastas vaid 1-1,5% idanemisest.

Muruheinaseemned vastavad DSTU 2240-93 nõuetele, küsi müüjalt sertifikaati.

Seemnete säilitamise põhitõed

Harrastusaednike seas on seemnete ladustamise kohta palju väärarusaamu, üks selline väärarusaam on see, et seemneid ei saa hoida negatiivsed temperatuurid vastasel juhul kaotavad nad elujõulisuse. Selle eksiarvamuse kummutamiseks tsiteerin katkendeid B. N. Streltsovi jt raamatust Lillehoidla Moskva VO agropromizdat 1988.

Ladustamise ajal mõjutab seemnete kvaliteeti mitmed tegurid. keskkond: niiskus, temperatuur, gaasivahetus, hoidla või pakendi atmosfääri koostis, seemnekestade iseloom, küpsusaste, mikrofloora.
Temperatuur ja niiskus on peamised tegurid, mis piiravad elujõuliste seemnete säilivusaega. Üldiselt, mida madalam on temperatuur ja madalam niiskusesisaldus hoidlas, seda kauem säilivad seemned elujõulisena. Mõned teadlased usuvad, et säilitusaeg kahekordistub, kui niiskuse hulk langeb 1% või temperatuur langeb 5°C võrra.

Enamikku seemneid, kui neid ei niisutata, hoitakse hästi temperatuuril miinus 20 ° C. Pikaajaline säilitamine madalal ja isegi negatiivsel temperatuuril on lillede geneetilise fondi säästmiseks väga oluline. dekoratiivtaimed. Seemneid on optimaalne hoida temperatuuril miinus 18°C ​​ja alla selle hermeetiliselt suletud mahutites, mille niiskusesisaldus ei ületa 5% ± 1%.

Niiskuse mõju seemnete elujõulisusele on tihedalt seotud säilitustemperatuuriga. Mida kõrgem on temperatuur antud niiskuse juures, seda kiiremini kaotavad seemned idanemise, madalam temperatuur aitab kaasa seemnete pikaealisusele. Kui niiskuse hulk seemnetes ei ole liiga suur, pikendab nende hoidmine külmhoones (temperatuur 5-10 °C) tunduvalt pikemat eluiga võrreldes temperatuuril hoidmisega. toatemperatuurid. Kui aga laos on õhuniiskus liiga kõrge, riknevad seemned 5°C juures kiiremini kui kuivas ruumis temperatuuril 25°C.

Negatiivsed temperatuurid on mitut tüüpi dekoratiivtaimede seemnete säilitamiseks soodsamad kui positiivsed ja mõned seemned taluvad sügavat jahutamist vedela lämmastiku temperatuurini (-196 ° C) ilma idanemist kaotamata. IN viimased aastad On kindlaks tehtud, et lämmastiku (-196 °C) ja õhu (-253 °C) veeldumistemperatuurile vastavad ülimadalad temperatuurid aitavad kaasa paljude taimede seemnefondi peaaegu piiramatule säilitamisele. Sellisega madalad temperatuurid ah, biokeemiline aktiivsus lakkab, seemned uputatakse sügavasse anabioosi seisundisse.
Seemnete hingamise ja gaasivahetuse intensiivsus ladustamise ajal ning seega ka nende säilitamise vastupidavus sõltub keskkonna temperatuurist ja niiskusest.

1993. aastal töötasid Ukraina Teaduste Akadeemia juhtivad instituudid välja riikliku standardi DSTU 2240-93 "Põllumajanduskultuuride olemus, sordid ja tugevused. Tehniline meel."

Iga aednik, olgu ta tavaline suveelanik või professionaalne aednik, seisis silmitsi seemnete ostmise ja nende edasise ladustamise küsimusega. Muru muruseemnete säästmine ei erine mis tahes muu seemne säästmisest. Sageli soetatud ja millegipärast ühel aastal külvamata jäävad need järgmiseks aastaks. Või jäetakse need spetsiaalselt võimalike paljaste kohtade ümberistutamiseks. Kuid enne ohutusega tegelemist peaksite otsustama ostureeglite üle.

Murusegu ostes tuleks tähelepanu pöörata mõnele punktile, mis võimaldab seemnetel pärast ladustamist säilitada head idanemist. Mis see on:

1. aegumiskuupäevad - ohutus on parem, kui tähtaega on rohkem kui kuus kuud,
2. pakendi ohutus - kahjustatud pakendisse võivad sattuda kahjurid või muruseemned võivad osaliselt mädaneda,
3. koostis - te ei tohiks osta segu suure ja mitmekesise rohusegu koostisega. See on optimaalne, kui selles on kaheksa kuni kümme liiki.

Nüüd selgitame välja, mida peate teadma muruseemnete säilitamise reeglite kohta.

Mõned ladustamisreeglid

Peaasi, et kõik seemned eranditult kardavad: üliniiskus, temperatuur ja näriliste olemasolu. Nende mugavuse tagamiseks enne külvi tuleb järgida neid väheseid tingimusi.

Nendel eesmärkidel on võimatu kasutada suletud tihedalt suletud anumat, näiteks konteinerit, või tihedaid kilekotte. Tihedalt suletud anum kaitseb maitsetaimede seemnesegu näriliste eest, kuid ilma õhu juurdepääsuta väheneb idanemine järsult. Kui on oht segu kahjustada hiirte ja teiste näriliste poolt või ruumis on liigniiskus, siis on mõistlik kasutada tihedalt suletud kaste. Küll aga toetab sel juhul ürtide ohutust ja idanemist regulaarne tuulutamine, vähemalt kord nädalas.

Laoruumid

Pidev niiskuse kontroll on vajalik seemnete võimaliku idanemise tõttu. Samuti on oluline jälgida temperatuuri ruumis, kus murusegud asuvad. Parim turvalisuse tagamiseks talvine periood sobib:

• lodža või rõdu
• maamaja või ait,
• garaaž või muud tehnilised ruumid.

Säilitustemperatuur

Mõned maastikukujundajad eksivad murukõrreliste segu ohutuse suhtes madala negatiivse temperatuuri tingimustes.

Kuid näiteks B.N. Pikka aega taimede idanemise probleeme uurinud Streltsov kirjeldab oma arvukates lillekasvatust ja taimekasvatust käsitlevates raamatutes madalate temperatuuride positiivset mõju mitte ainult säilitamisele, vaid ka idanemisele.

Ta kirjutas: mida madalam on hoidlas temperatuur ja niiskus, seda rohkem kaua aega seemned jäävad elujõuliseks. Mõned katsed on näidanud otsest seost ahela temperatuuri - niiskuse - ladustamise vahel. Niiskuse vähenemisega ühe protsendi võrra, temperatuuri viie kraadi võrra - säilivusaeg kahekordistub.

Nõuanne: hoiustamiseks on hea kasutada riidest või paberkotte või kaanega ämbreid.

Muruheinad säilivad hästi. Hoides kõike vajalikud tingimused– neid saab osta kaheksa- kuni kümneaastaseks kasutuseks – need ei kaota oma idanemist.