Veoma ukusna prosena kaša sa bundevom. Posna prosena kaša sa bundevom. Ukusna prosena kaša sa bundevom i mlekom

Kaša od bundeve u kombinaciji sa žitaricama jelo je koje majke često hrane u djetinjstvu. Popularna je i među ljubiteljima zdrave i zdrave hrane, jer se u ovoj kaši, čak i nakon termičke obrade, čuvaju mnogi korisni vitamini i mikroelementi.

Najčešće se prosena kaša sa bundevom priprema u hladno doba godine, savršena je i kao zdrav doručak i kao lagana večera.

Najjednostavniji i najpoznatiji recept za mliječnu kašu od prosa pripremale su naše majke u djetinjstvu. Prosena kaša sa bundevom na mlijeku ispada slatka i aromatična.

Proizvodi:

• 1 kašika žitarica od prosa
• 3 kašike mleka
• 500 g pulpe bundeve
• 1 kašičica šećera
• ½ kašičice soli.

Priprema mliječne kaše korak po korak:

Prvo treba da pripremite bundevu: dobro je operite, odrežite preostalu peteljku i ogulite koru. Kako biste osigurali da se bundeva dobro i brzo skuva, narežite je na male komade - što je manja, to će se pulpa brže kuhati.

Ulijte mlijeko u emajliranu posudu i zagrijte ga. Kada je skoro vruće dodajte komadiće bundeve, šećer i so. Kuvajte četvrt sata.

Proso isperite kroz cediljku tekućom vodom i dodajte u skoro gotovu kašu od bundeve. Dobro promešati i kuvati na niskoj temperaturi još trećinu sata. Spremnost se određuje stepenom zgušnjavanja kaše.

Kako bi se osiguralo da je jelo infuzirano i temeljito kuhano na pari, posuda je umotana u ćebe na sat vremena. Alternativa je da ga držite u vodenom kupatilu pola sata.

Savjet. Jelo pripremljeno od domaćeg kravljeg mleka biće mnogo ukusnije, zasitno i zdravije nego sa mlekom iz prodavnice.

Recept za kuvanje sa vodom

Kaša kuhana na vodi ima nešto svježiji okus od mliječne kaše. Međutim, ostaje jednako ukusan i zdrav. Jelo je pogodno za one koji ne vole mliječne proizvode ili su netolerantni na laktozu.

Sastojci za vodenu kašu za 6 porcija:

• 750 g bundeve
• 3 čaše vode
• 1,5 šolje žitarica od prosa
• ¼ kašičice sitne soli
• 1 kašika putera za preliv.

Kako skuvati prosenu kašu sa bundevom na vodi:

Prije svega pripremite žitarice: isperite kroz fino sito pod mlazom vode, zatim prelijte kipućom vodom i ostavite nekoliko minuta.

Sipajte vodu u emajliranu šerpu i zagrejte. Otopiti sol.

Dok se proso diže i voda ključa, pripremite bundevu: ogulite, isperite i narežite na sitne kockice veličine 1*1 cm, stavite u kipuću vodu i kuvajte 10-15 minuta.

U kockice bundeve dodajte prosenu kašu, dobro promešajte i ostavite da se kuva pod poklopcem još trećinu sata, uz smanjivanje temperature. Sadržaj se mora povremeno miješati.

Ugasite vatru, dodajte ulje, dobro zatvorite poklopac i pokrijte peškirom. Ostavite jelo da se krčka pola sata. Zatim dobro promiješajte da se puter ravnomjerno rasporedi i da se može poslužiti.

Bitan. Prilikom kuhanja obavezno uklonite sjemenke i koru.

Mleko proso sa bundevom u spori šporet

Mnoge domaćice dugo su cijenile praktičnost pripreme jela u sporom štednjaku. Ovaj neverovatan uređaj vam omogućava da kuvate gotovo sve - od kajgane do boršča. I kaša od bundeve sa prosom nije bila izuzetak.

Sastojci za jelo za 3 porcije:

• 1 hrpa prosa
• ½ litre vode
• 2 šolje rendane bundeve
• ½ kašičice soli
• 1 kašika šećera
• 2 kašike putera.

Kuhanje prosene kaše s bundevom u multivarku dostupno je čak i kuharu početniku - samo trebate staviti sve gore navedene sastojke u zdjelu za više kuhala. Kuvanje traje 1 sat i 10 minuta u režimu “Mliječna kaša”.

Prije serviranja, kašu dobro promiješajte silikonskom ili drvenom kašikom.

Mlečna kaša pečena sa bundevom u rerni

Veruje se da ukus bundeve najbolje ide uz pirinčanu kašu. U ovom receptu predlažemo da pomiješate proso i pirinač, dodajući malo grožđica - kaša će ispasti nježna i umjereno slatka.

Sastojci za 2 porcije:

• 200 grama sveže pulpe bundeve bez kore
• ¼ šolje pirinča
• ¼ šolje prosa
• 1,5-2 šolje mleka (više ako volite retku kašu)
• 1 kašika putera
• ½ kašike šećera
• ½ kašičice soli
• 1 šolja svetlih grožđica.

Kuvanje prosene kaše sa bundevom u rerni:

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Za kuvanje je preporučljivo koristiti kazan ili pečenje za patke.

Prokuhajte vodu u šerpi. Razblažite so. Kada tečnost proključa, dodajte oprani pirinač i proso i kuvajte 2-3 minuta, a zatim ugasite vatru i ocedite tečnost.

Opranu i oguljenu bundevu narežite na male kockice. Stavite žitarice, grožđice i puter u kotao. Ceo sadržaj preliti mlekom tako da njegov nivo ne pokrije u potpunosti mešavinu žitarica. Na vrh stavite bundevu i pospite šećerom.

Pokrijte tepsiju poklopcem i stavite u rernu na trećinu sata. Zatim isključite rernu i ostavite da se kuva još četvrt sata. Pomiješajte slojeve prije serviranja.

Recept sa medom i suvim voćem

Jelo sa medom i suvim voćem ispada neverovatno slatko i zdravo. Ova opcija se preporučuje da se pripremi tokom hladne sezone, kada imunitet osobe oslabi. Kaša će pružiti ogromnu količinu vitamina i mikroelemenata koji energiziraju i jačaju imuni sistem.

Sastojci za pripremu jela za 2 porcije:

• 4 kašike rižinih žitarica
• 2 kašike prosa
• 4 sušene kruške
• 8 sušenih breskvi
• 200 g sušenih komadića bundeve
• 6 komada suvih kajsija
• 1 čaša mlijeka
• 4 kašike meda (najbolje tečnog)
• 2 štapića cimeta
• ½ kašičice ekstrakta vanile.

Kako kuvati slatku kašu:

Suhe kajsije, kruške, bundevu i breskve narežite na sitno, prelijte kipućom vodom do vrha, dodajte cimet i kuhajte na laganoj temperaturi uz stalno miješanje. Kada provri, dodajte vaniliju i med, dobro promiješajte i ostavite da prokuha.

Prosene žitarice isperite i prelijte kipućom vodom 15-20 minuta.

Dok se mešavina voća natapa, prokuhajte mleko. Kada provri, prelijte ga preko žitarica i pahuljica tako da mlijeko prekrije kašu. Pokrijte tanjirom ili poklopcem na nekoliko minuta. Zatim umiješajte voćnu smjesu i poslužite.

Prosena kaša sa pirinčem

Nežna, aromatična i veoma hranljiva mlečna kaša od pirinča i prosa biće odlična večera za celu porodicu.

Sastojci za kuvanje:

• 2 kašike vode
• 1 kašika mleka
• ½ šolje prosene kaše
• ½ šolje rižinih žitarica
• 2 kašike šećera
• ½ kašičice soli
• 1 kašika putera.

kuhanje:

Isperite obje žitarice pod tekućom vodom i kuhajte u vodi. Nakon ključanja kuvajte 10-12 minuta.

U posebnoj posudi zagrijte mlijeko i sipajte ga u gotovo gotovu kašu. Ako je mlijeko hladno ili sobne temperature tokom sipanja, ono će se zgrušati i posuda se neće ispasti.

Posudu dodajte so i šećer. Tokom procesa kuvanja, kašu je potrebno povremeno miješati.

Ugasite šporet, na kašu stavite komadić putera i ostavite 5-7 minuta. Za to vrijeme puter će se otopiti i kaša će se natopiti. Zatim promiješajte i poslužite.

Napomenu. Prije posluživanja, jelo se može dopuniti grožđicama, kandiranim voćem ili rendanom čokoladom. Druga opcija je da dodate 2-3 kašičice džema ili konzervi.

Recept za kuvanje sa bundevom u loncu

Kaša od bundeve i prosa, kuvana u loncima, ispada kuvana, mekana i sočna, prožeta aromom muškatnog oraščića. Ova opcija je najbliža načinu na koji se jelo pripremalo ranije - u pećnici, na vatri.

Proizvodi za kuvanje:

• 300 g pulpe bundeve
• 1 litar mlijeka
• 300 grama žitarica od prosa
• 1,5 kašika ulja
• 2 kašike šećera (prilagodite ukusu)
• ½ kašičice soli
• 1 paket vanilina ili vanilin šećera.

Kuvanje kaše u loncima:

Prvi korak je priprema bundeve - oguliti i iseći na male komadiće.

Žitarice od prosa moraju se nekoliko puta isprati vodom. Na ovaj način se sa žitarica uklanja prašina i sitni ostaci. Ponekad žitarice gotovom jelu daju gorak okus kojeg se možete riješiti prelivanjem kipućom vodom 3-5 minuta. Kipuća voda sa oslobođenom gorčinom se ocijedi.

Stavite štapiće bundeve i žitarice u šerpe u slojevima, pospite šećerom, vanilijom i solju. Ulje je bolje dodati na kraju, kada je jelo skoro gotovo. Na vrh se stavi komadić putera i promiješa prije jela.

Napunite posudu mlijekom do ⅔ kapaciteta. Zatim pokrijte poklopcima i stavite u rernu. Jelo treba da kuvate na niskoj temperaturi, ne više od 180 stepeni. U zavisnosti od temperature, potrebno je od 30 do 45 minuta da bude spremno.

Kaša kuhana u loncima bit će još ukusnija ako joj dodate sušeno voće. Također je vrijedno napomenuti da pećnica nije prethodno zagrijana - napunjene posude se stavljaju u hladnu pećnicu, a zatim se zagrijavaju na minimalnoj temperaturi.

Jesen je vrijeme za pripremu zdravih i ukusnih jela od bundeve. Otvorimo sezonu ove vitaminske lepotice pripremajući kašu od bundeve sa prosom od nje. Korak po korak recept sa fotografijama.
sadržaj:
O blagodatima bundeve u prosenoj kaši

U dijetetskoj ishrani zauzima jedno od vodećih mjesta među povrćem. Hranljiva je, zdrava i sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata neophodnih za život čoveka. Toliko je svestran da od njega možete pripremiti mnoge ukusne recepte, a na prvom mjestu je kaša od bundeve.

Kako kuhati kašu od bundeve: tajne kuhanja

Mnoge domaćice znaju skuhati kašu od bundeve, ali malo njih to radi ispravno. Uostalom, važno je skuhati kašu na način da sačuvate vrijedna i nutritivna svojstva bundeve, a da pritom dobijete ukusan kulinarski proizvod. Za to postoji nekoliko jednostavnih savjeta:

• Koristite samo dobro zrelu bundevu. Njegova pulpa je slađeg ukusa i mnogo brže ključa. Ovo povrće možete razlikovati po veoma suvoj stabljici. Možete probati sjemenke bundeve narezane na komade. Zrelo voće ima debele, slatke i hrskave sjemenke. Osušeno sjeme ukazuje da je bundeva davno odrezana i da je izgubila mnogo vlage i korisnih svojstava.
• Koru bundeve treba oguliti neposredno prije kuhanja kako bi kaša ispala mekana i homogena.
• Kašu treba kuhati na laganoj vatri, a nakon što je skuvana potrebno je umotati je u topli šal i ostaviti da odstoji.
• Da bi kaša bila slađa i ukusnija, u mleku se tokom kuvanja dodaje šećer ili vanilin šećer.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 115,1 kcal.
• Broj porcija - 4
• Vrijeme kuhanja - 50 minuta

Sastojci:

• Bundeva - 300 g
• Proso - 150 g
• Mlijeko - 300 ml
• Šećer - po ukusu
• Sol - prstohvat

Kuvanje kaše od bundeve sa prosom

1. Bundevu oguliti, oprati, iseći na srednje velike komade, staviti u šerpu, dodati vode tako da prekrije povrće i staviti na šporet da se kuva dok ne omekša. Spremnost voća možete provjeriti nožem; ako nož lako prodre u pulpu, onda je bundeva spremna.

2. Kada je bundeva gotova, ocediti ostatak vode i umutiti gnječilicom, potrebno je da bundeva dobije konzistenciju pirea.

3. Proso skuvajte paralelno sa bundevom. Dobro isperite žitarice u 5 voda dok ne budu providne, stavite ih u šerpu i napunite vodom u omjeru 1:2, dodajte prstohvat soli i kuhajte do potpune kuhanja oko 20 minuta. Za dodatnu sitost jela, proso se može skuvati u mleku. Ovo je stvar izbora i ukusa svake domaćice.

4. Kada je proso gotovo, udvostručiće se i upiti svu vodu.

5. U tiganj za proso dodati izmrvljeni bundevu i šećer.

Isprobajte ovaj ukusni i provjereni recept za kašu od prosa sa bundevom. Ovo je najbolji doručak koji možete zamisliti, i za djecu i za odrasle. Prosena kaša sa bundevom će se pobrinuti za vaše zdravlje, dati energiju za ceo dan i zaštititi vas od bolesti i stresa. Kaša se lako priprema i ispada mekana i ukusna. Po želji možete skuvati prosenu kašu od bundeve sa vodom, ili sa mlekom, ili dodati suvo grožđe, orahe ili cimet.

Sastojci:

• 1 šolja prosa
• 500 gr. bundeve
• 2,5 čaše vode
• 1-2 kašike. mlijeko
• 2-3 žlice. Sahara
• prstohvat soli
• 40 gr. puter
• grožđice (opciono)
• cimet (opciono)

• Za prosenu kašu potrebno nam je 500 grama bundeve. Biramo narandžastu i slatku bundevu. Budući da je bundeva gusto povrće sa prilično jakom korom, u kuhinju pozivamo pomagače iz jače polovice da pomognu u rezanju i guljenju bundeve.
• Bundevu narežite na kockice, možda prilično velike. Neki ljudi više vole da naribaju bundevu, ali ovo je prilično zamorno.U nastavku ću vam otkriti tajnu kako naribati bundevu za samo minut bez i najmanjeg truda.

• Dakle, napunite seckanu bundevu vodom, potrebno nam je 2,5 čaše vode. Bundevu nema smisla kuhati u mlijeku, bolje prokuva u običnoj vodi.

• Stavite šerpu na vatru i kuvajte bundevu 15 minuta. Nakon tog vremena, komadići bundeve gube svoju gustinu i tvrdoću. Ako želite da u prosenoj kaši nema komadića bundeve ili da komadići budu sitni, onda bundevu zgnječite običnom gnječicom za krompir.

• Manju količinu kockica bundeve obično ostavim neprešanu, a ostatak pritisnem.
• Sljedeći korak je dodavanje prosa u kuhanu bundevu. Vrlo važna stvar: žitarice prvo treba sortirati, jer... U prosu se često nalaze kamenčići, komadići zemlje itd.
• Da bi prosena kaša sa bundevom bila ukusna, žitarice ne treba samo oprati, već ih preliti kipućom vodom, a zatim vodu ocediti. Sva prašina nestaje i, što je važno, nestaje gorčina svojstvena prosu.

• Nakon što u bundevu dodate proso, dodajte prstohvat soli, a zatim nastavite da kuvate kašu na laganoj vatri ispod poklopca. Kuvajte 15 minuta pazeći da kaša ne zagori.
• Obično je do tog vremena proso gotovo, dodajte puter i šećer po ukusu. Na ulju ne treba štedjeti, to je ulje koje omekšava okus prosa i čini prosenu kašu sa bundevom mekom.

• Količina šećera zavisi od slatkoće bundeve, pa probajte. Važno je da se ne miješa previše kako kaša od bundeve ne bi ispala zajedljiva.

• I za kraj - u prosenu kašu sa bundevom obavezno dodajte mleko (kuvano ili pasterizovano da se ne zgruša). Koliko mleka ćete sipati zavisi od toga koju kašu volite, retku ili gustu. Obično sipam dosta mleka jer... Proso se zatim vraća i uzima dodatnu tečnost.

• Prokuhajte kašu par minuta, po želji dodajte grožđice ili cimet. Isključite vatru i ostavite kašu da odstoji 15-20 minuta.

• To je sve, ukusna i zdrava prosena kaša sa bundevom je gotova, poslužite sa mlekom. Ko hoće kašu spere mlijekom, ko hoće doda u kašu, kao na slici))))). Također pogledajte,

Recepti za kašu od prosa

prosena kaša sa bundevom na mleku

40 minuta

120 kcal

5 /5 (1 )

Prosena kaša je glavno jelo u mnogim porodicama. I to zaista nije bez razloga, jer ovo jednostavno jelo ne samo da savršeno utažuje glad, već i najbolje održava ravnotežu vitamina i mikroelemenata u tijelu.

Proso je u stanju da ukloni nepotrebne mikroelemente iz organizma, čime se poboljšava ljudsko blagostanje. Osim toga, ova kaša, zajedno sa bundevom, odlično utiče na imuni sistem.

Glavna karakteristika današnjeg recepta za kašu od prosa sa bundevom na mlijeku krije se u jednostavnosti samog jela i recepta za njegovu pripremu. Svako, bez obzira na kulinarsko iskustvo, može pripremiti ovako zdravo i omiljeno jelo. Takođe, prosena kaša sa bundevom, pripremljena na mleku, ima zaista mali procenat kalorija, što je čini idealnim izborom za borbu protiv viška kilograma.

Ukusna prosena kaša sa bundevom i mlekom

Kuhinjski aparati i pribor: posude za sastojke, daska za rezanje, nož, tiganj.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

Za pripremu ukusne i zdrave prosene kaše sa bundevom na mlijeku potrebno je odabrati proso najvišeg kvaliteta. Pazite da žitarice sadrže što manje stranih tijela, poput kamenčića, štapića i slično.

Kada kupujete bundevu za pravljenje kaše, birajte samo zrele i kvalitetne. Površina bundeve treba da bude tvrda i da nema znakova karakterističnog truljenja, udubljenja, strugotina itd.
Sama stabljika bundeve mora biti osušena. Još jedan pokazatelj zrelosti bundeve je zvuk koji čujete kada je kucnete. Trebalo bi da bude gluvo, a ne glasno.

Korak po korak recept za pravljenje kaše od prosa sa tikvom
Video recept za ukusnu prosenu kašu sa bundevom i mlekom

Kako bi vam proces kuhanja bio još lakši, preporučujem da pogledate video u kojem ćete jasno vidjeti cijeli proces pripreme ovog zdravog jela.

Prosena kaša sa bundevom na mleku. Kako skuvati VEOMA UKUSNU kašu od prosa? Jednostavan recept.

Prosena kaša sa bundevom, pa čak i sa mlekom, jelo je veoma zasitno i ukusno. Svi znamo koliko je bundeva zdrava. Ali ne vole svi ovaj narančasti proizvod. Istovremeno, kada se bundeva prokuva sa kašom, ukus bundeve je otupljen, a mnogi je jedu sa zadovoljstvom u ovom jelu. Pokušajte da skuvate ovu ukusnu kašu.
Prosena kaša sa bundevom na mlijeku je vrlo, vrlo jednostavna za pripremu. Za početak, uzmimo sljedeće sastojke:
1) Bundeva – 500 gr.;
2) Mleko – 3 čaše;
3) Proso – 1 čaša;
4) So po ukusu;
5) Šećer po ukusu;
U šerpu sipajte mleko i prokuvajte. Ubacite bundevu, oguljenu i isječenu na male komadiće. Kuvajte 2-3 minute. Stavite proso u tepsiju. Kuvajte 15 minuta uz stalno mešanje. To je sve, ukusna, gusta kaša je spremna.
Probajte i skuvajte prosenu kašu sa mlekom i bundevom, svideće vam se.
To je sve, opraštamo se od vas i vidimo se ponovo.
Pretplatite se na naš kanal “MIK KORISNIH SAVJETA”, pogledajte video, komentirajte i ostanite s nama.
https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ - naš kanal MIX KORISNIH SAVJETA!

Naši kanali:
1) MIX KORISNIH SAVJETA - https://www.youtube.com/channel/UCVxOeydCfRkJuHF3-M7i6wQ
2) Super Roditeli - https://www.youtube.com/c/SuperRoditeli
3) Katy Star - https://www.youtube.com/channel/UCiD6n8-CA9o0w8-eCgZkq-A
4) UKUSNA JELA - https://www.youtube.com/channel/UCmUr0QKzgcG9dsFkjawuRsA
5) DUGA - https://www.youtube.com/channel/UCeKRVdrpdsbSnPtJ8r4_Cqg

Naše grupe i stranice:
VKONTAKTE grupa “KORISNI SAVJETI” - https://vk.com/polezniesovetimira
VKONTAKTE stranica “KORISNI SAVJETI” - https://vk.com/poleznyesovetys
Grupa u Odnoklassniki - „KORISNI SAVJETI“ - https://ok.ru/vsesovety
FACEBOOK grupa “KORISNI SAVJETI” – https://www.facebook.com/groups/poleznye.sovety.mira/
FACEBOOK stranica “KORISNI SAVJETI” - https://www.facebook.com/Useful-Advice-1802765586616383/
Dobrodošli PRIJATELJI!

https://i.ytimg.com/vi/cbjxDlF1QJw/sddefault.jpg

2017-01-25T12:08:59.000Z

Recept za brzu mliječnu kašu sa bundevom i mlijekom u laganom kuhaču

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Broj porcija: 1 porcija.
• Kuhinjski uređaji: multivarka, daska za rezanje i nož, posude za sastojke, rende - po želji.

Sastojci

• žitarice od prosa - 100 grama;
• bundeva - 200 grama;
• mleko – 650 grama;
• sol - prstohvat;

• šećer – 2 kašike;
• puter ili ghee - 1 kašika.

Recept za kuhanje korak po korak
Video recept za kuhanje kaše

Uz ovaj video možete još brže kuhati kašu u sporom šporetu.

link kako skuhati sjemenke bundeve i gulaš od bundeve:
https://youtu.be/vmRCIaR4ySk
✔Proso sa tikvom u multivarku / Kaša sa bundevom
Kako skuhati mliječnu kašu od prosa sa bundevom u sporom kuhaču naučit ćete iz našeg video recepta.
Ovo je jednostavan, brz i proveren recept za mlečnu kašu za kuvanje u sporom šporetu.
Multicooker kuva - vi se opustite!
Kaša ne gori i ne bježi, ne treba je povremeno miješati. Samo zatvorite poklopac multivarke i pričekajte!
Čarobni lonac - kuvajte!
Kaša ispada mirisna, kuhana, kao iz ruske peći!
Sastojci:
1/2 šolje proso žitarica (100 g)
650 ml mlijeka (ili 800 ml za rjeđu kašu)
150-200 g bundeve (može i zamrznuti)
1-2 kašike. Sahara
soli po ukusu
1 kašika putera (najbolje otopljenog)
Hvala na gledanju!
Ako vam se video svidio ili vam je bio koristan, lajkujte i pretplatite se na kanal kako ne biste propustili nove epizode!

https://i.ytimg.com/vi/1qxSkpRGhe8/sddefault.jpg

2015-10-19T15:00:00.000Z

Sa čime poslužiti jelo

Ova kaša je kompletan obrok koji se može poslužiti uz neke grickalice. Preporučujem da ovu kašu poslužite uz sendviče i bilo koje piće po želji. Ova kaša se najčešće jede uz čaj.

Ovu kašu možete poslužiti i sa džemom ili konzervama. A najčešće se prilikom serviranja ovog jela na kašu stavlja mali komadić putera ili gheeja. To ga čini ne samo tečnijim, već i ukusnijim.

Moguće i druge opcije za pripremu i punjenje jela

Ovo zdravo jelo se može pripremiti na različite načine koristeći različite kuhinjske aparate i pribor. Često svi više vole kuhati ovo jelo na šporetu. Ali predlažemo da naučite kako kuhati koristeći malo drugačiji recept.

Osim mlijeka, za pripremu kaše možete koristiti i običnu vodu. radikalno drugačiji od onog pripremljenog od mlijeka. To morate uzeti u obzir kada započnete proces pripreme ovog jela.

Obavezno ostavite svoje komentare, podijelite svoja razmišljanja i dodajte u naše recepte!

Prosena kaša sa bundevom jedno je od najukusnijih, najzdravijih i najpopularnijih jela u našoj zemlji od ovog divnog narandžastog povrća, koje spada u kategoriju sezonskih jesensko-zimskih jela. U ovom periodu bundeva će se vjerovatno naći u gotovo svakom domu, jer se prilično lako uzgaja u bašti, a osim toga, prilično dugo se čuva na sobnoj temperaturi. Osim toga, bundeva odlično podnosi smrzavanje i ne gubi svoje jedinstvene blagodati i svojstva okusa, pa vam zamrzavanje oguljene i kockice bundeve omogućava da dobijete odličnu pripremu za zimu, izuzetno pogodnu za kasniju pripremu supa, žitarica, deserta i drugih ukusnih jela. od toga..

Danas želim da vam ponudim jednostavan recept za kašu od prosa sa bundevom, koju je najbolje kuvati na mleku, iako je to čisto stvar ukusa, a po želji mleko možete bezbedno zameniti običnom vodom. Štaviše, bundeva daje ovoj kaši tako dubok okus i bogatu konzistenciju da praktički zasjenjuje sve ostale komponente jela. S obzirom da je bundeva ukusa kao mešanac povrća i voća, ovu kašu vaši ukućani mogu doživeti kao obilan, čvrst obrok, pa čak i kao ukusno jelo za desert. Zbog toga prosena kaša sa bundevom obično uvek ide uz prasak i veoma je popularna među decom i odraslima.

Prosene žitarice i bundeva čine neobično skladan spoj, ne samo zbog svojih ukusnih svojstava, već i u smislu dobrobiti koje zajednički mogu donijeti našem zdravlju. Ovi biljni proizvodi posebno su bogati raznim mineralima koji jačaju kosti i mišiće, liječe nervni i endokrini sistem, a blagotvorno djeluju i na stanje srca i krvnih žila. Osim toga, proso je u stanju da izbaci otpad, toksine i radioaktivne supstance iz organizma, a bundeva sadrži rekordnu količinu prekursora vitamina A, koji ima antioksidativna, a samim tim i pomlađujuća svojstva.

Obavezno probajte da napravite kašu od prosa sa bundevom po ovom jednostavnom receptu, a sigurna sam da će se svideti i velikim i malim članovima vaše porodice. Ova krepka, aromatična kaša sa nježnim komadićima slatke sunčane bundeve savršeno će vam podići raspoloženje i dati vam energiju za najuspješniji i najproduktivniji dan. Osim toga, kalorijski sadržaj prosene kaše s bundevom je samo 82 kcal na 100 g gotovog jela, što je znatno manje od većine popularnih vrsta kaše. A ako uzmemo u obzir činjenicu da bundeva ima svojstvo ubrzavanja metabolizma i time pospješivanja mršavljenja, onda je ova kaša jednostavno idealno jelo za rješavanje viška kalorija bez gladi i nepotrebne patnje. Ukusna i aromatična prosena kaša sa bundevom, kuvana na mlijeku, poslužiće vam kao odličan doručak, pružajući puno zadovoljstva i velike zdravstvene koristi!

Korisne informacije Kako skuhati prosenu kašu sa bundevom na mlijeku - jednostavan recept za kašu od prosa sa bundevom na šporetu sa fotografijama korak po korak

SASTOJCI:

• 1 tbsp. proso (200 g)
• 300 g bundeve
• 300 ml mlijeka
• 300 ml vode
• 2,5 žlice. l. Sahara
• prstohvat soli
• puter po ukusu

NAČIN KUVANJA:

1. Da biste skuvali prosenu kašu sa bundevom, ogulite i narežite zrelu slatku bundevu na male kockice.

2. Bundevu stavite u šerpu i dodajte proizvoljnu količinu hladne vode tako da lagano prekrije povrće.

Savjet! Prosenu kašu treba kuhati u posudama od lijevanog željeza, metala ili keramike s debelim dnom, što osigurava ravnomjerno zagrijavanje i krčkanje žitarica. Emajlirane posude nisu prikladne za ovu svrhu, jer kaša u njima brzo izgori, što jelu daje ne baš ugodan okus i izgled.

3. Prokuhajte bundevu na srednjoj vatri i kuvajte 10 minuta.

4. U međuvremenu se žitarice od prosa moraju sortirati i odvojiti oštećena zrna koja se u njoj često nalaze. Zatim ga stavite u fino sito i isperite hladnom vodom iz slavine, a zatim isperite kipućom vodom.

Hladna voda će isprati prašinu i moguće zagađivače sa žitarica, a kipuća voda će pomoći u uklanjanju gorčine koja se pojavljuje tokom dugotrajnog skladištenja prosa. Ova vrsta žitarica sadrži više masti od ostalih žitarica, tako da vremenom postaju užegla i daju kaši manje nego prijatan ukus. Savjetujem vam i da prije kuhanja pomirišete proso i ne koristite zrno ako osjetite neprijatan, oštar miris.

5. Proso stavite u šerpu sa bundevom i kuvajte, mešajući, oko 5 minuta, dok se sva voda ne upije i žitarice ne nabubre.

6. Pomiješajte mlijeko sa vodom u jednakim omjerima i otprilike polovinu ove smjese sipajte u šerpu sa kašom.

7. Prosenu kašu sa bundevom kuvajte na laganoj vatri 20 minuta, često mešajući i dok proključa dodajte preostalo mleko. Na kraju kuvanja, kaša treba da bude malo tečna, jer će se tokom procesa infuzije zgusnuti.

8. Gotovu kašu od prosa začinite solju i šećerom.

Naveo sam minimalnu količinu šećera za ove omjere sastojaka, ali možda ćete morati dodati malo više ako bundeva nije preslatka ili jednostavno više volite nešto slanije.

9. Tepsiju sa kašom prekrijte poklopcem, možete i umotati u nešto toplo i ostaviti da se kuva 15 - 20 minuta. Za to vreme kaša će još više nabubriti i postati veoma bogata i aromatična.


Nježna, gusta i vrlo ukusna prosena kaša sa bundevom na mlijeku je spremna! Prilikom serviranja preporučuje se da ga dodatno začinite komadićem putera. Prijatno!