Čorba od cvekle kao u vrtiću. Čorbu od cvekle pripremamo kao u vrtiću u našoj kućnoj kuhinji. Ukusno kao u vrtiću - provjereni recepti od cvekle. Meso cvekle kao u vrtiću sa jajima

Svaka osoba ima svoje uspomene na bezbrižno djetinjstvo. Neki se sećaju odlaska na selo kod bake, drugi se sećaju odlaska u zoološki vrt sa roditeljima, a treći ne mogu da zaborave ukus svog omiljenog jela i sada muče glavu kako da kuvaju čorbu od cvekle, baš kao u vrtiću. Recept za ovo jelo je jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. O tome ćemo govoriti u ovom članku.

O prednostima cvekle

Prije nego što naučite kako napraviti juhu od cikle, kao u vrtiću, recept za koji je, inače, prilično jednostavan, trebali biste se upoznati s korisnim svojstvima glavnog sastojka ovog jela - cikle. Ovo nije samo ukusno, već i veoma zdravo povrće. Sadrži folnu kiselinu i vitamine C, B, A. Cvekla je bogata i fosforom, magnezijumom, gvožđem i vlaknima. Osim toga, blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i krvožilni sistem u tijelu. Sva ova svojstva čine ovo povrće jednostavno nezamjenjivim u dječjoj prehrani. Međutim, cveklu treba uvoditi kao dopunsku ishranu djetetu najkasnije do osam do deset mjeseci starosti. Ne zaboravite da je ovaj proizvod odličan izvor energije, jer sadrži ugljikohidrate neophodne za djetetov organizam koji raste.

Supa od cvekle. Sastojci

Za pripremu vrtićke čorbe od cvekle nisu vam potrebni skupi sastojci. Recept za ovu supu uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

kajmak;
luk - 1 komad;
biljno ulje - po ukusu;
sol - po ukusu;
cvekla - 1 komad;
krompir - 2-3 komada;
voda ili mesna juha - 1,5-2 litre;
peršun i kopar - po želji;
šargarepa - 1 komad;
šećer - po ukusu.

Kako kuvati

Prije svega, cveklu je potrebno dobro oprati i zajedno sa korom prokuhati u velikoj količini vode dok se potpuno ne skuva.
Nakon toga povrće treba ohladiti, oguliti i narezati na sitne trakice.
Zatim morate oguliti povrće. Nakon toga, sirovi krompir se mora narezati na kockice, luk na poluprstenove, a šargarepu na trakice.
Zatim dinstajte šargarepu i luk na laganoj vatri, dodajući ulje i supu u tiganj.
Sada u vrelu vodu dodajte krompir, šargarepu i luk i kuvajte desetak minuta.
Nakon toga u šerpu stavite cveklu, a pet minuta pre nego što je supa gotova posolite.
Na samom kraju kuhanja u jelo je potrebno dodati kiselo vrhnje i sve proizvode dobro prokuhati. Ovako se priprema supa od cvekle u dječijim ustanovama (vrtićima). Recept uključuje samo zdrave i prirodne proizvode. Prilikom serviranja, supa se često posipa seckanim peršunom ili koprom.

Čorba od cvekle sa mesom. Sastojci

Retko prave supu od cvekle sa mesom, kao u vrtiću. Recepti za kuhanje, međutim, predviđaju ovu opciju. Da biste pripremili ovu supu, trebat će vam sljedeći proizvodi:

voda - 2 litre;
kuvana jaja - 2 komada;
meso (svinjetina, govedina) - 250 grama;
cvekla - 2 komada (250 grama);
zelje - po ukusu;
luk - 0,5 glavice;
biljno ulje - 2 supene kašike;
šargarepa - 1 komad;
crni biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja

Prvo se meso mora narezati na male komadiće i ostaviti da se kuha trideset do četrdeset minuta. Ako se juha priprema za malo dijete, nakon što proizvod proključa, morate ga kuhati deset minuta i ispustiti vodu. Nakon toga meso treba preliti svježom vodom i dalje kuhati.
Dok se meso kuha, potrebno je uzeti cveklu, oguliti je i narezati na tanke kriške. Zatim se povrće mora pržiti dvije do tri minute u biljnom ulju, a zatim pokriti poklopcem i dinstati na laganoj vatri još dvadeset minuta. Sočna cvekla će se kuvati u sopstvenom soku, ali ako je malo suva potrebno je dodati dve kašike vode.
Zatim treba oguliti i iseći šargarepu na kockice. Luk također treba nasjeckati na sitno, povrće dodati cvekli i zajedno pržiti na jakoj vatri dvije do tri minute i dinstati deset minuta pod zatvorenim poklopcem.
Nakon toga potrebno je narezati krompir na kockice. Zatim ga treba dodati u kuvano meso i kuvati sa njim petnaestak minuta. Zatim juhu od cvekle treba posoliti i dodati pirjano povrće.
Sada se juha mora ponovo dovesti do ključanja, skloniti s vatre i ostaviti da se kuha pola sata.

Tajne hrane za bebe

Ovako se priprema dečja supa od cvekle. Hrana za bebe treba da bude nježna, pa ako je jelo namijenjeno djetetu, bolje je ne dodavati vruće začine. Juhu možete popapriti samo ako je jedu samo odrasli. Jelo se obično poslužuje sa pavlakom, seckanim začinskim biljem i uvek kuvanim jajetom. Upravo tako se deci nudi supa od cvekle, baš kao u vrtiću. Recept za supu je jednostavan za reprodukciju kod kuće i obradujte sve članove vaše porodice ovim zdravim jelom.

Još jedna važna nijansa: činjenica je da djeca vole sve svijetlo i šareno, pa će spremnije jesti šarenu supu. Ako jaja isječete na sitno i bacite u pripremljenu supu od cvekle, čorba će požutjeti. Snježno bijela pavlaka, crvena cvekla i sočno zelje stvorit će ukusan i šareni ansambl u kojem će vaše dijete sigurno uživati. Čorba od cvekle sa pavlakom, kao u vrtiću, postaće njegovo omiljeno jelo.

Čorba od cvekle u laganom šporetu. Sastojci

Svi znaju da jela u sporom štednjaku ispadaju posebno bogata i sočna. Možete pripremiti i najnježniju supu od cvekle sa dodatkom pilećih prsa. Naravno, ne priprema se na ovaj način u vrtiću, ali recept za pripremu ovog jela bit će koristan svakoj brižnoj domaćici koja želi da obraduje svoju djecu ukusnim i zdravim jelom.

Sastojci:

šargarepa - 1 komad;
sok od paradajza - 1 čaša;
pileća prsa - 500 grama;
krompir - 2-3 komada;
voda - 2,5 litara;
beli luk - 1-2 čena;
cvekla - 2-3 komada.
zelje (bilo koje) - opcionalno;
biber, sol - po ukusu;
biljno ulje - 1-2 kašike.

Kuvanje

Za početak potrebno je oguliti povrće i narezati luk na kockice, a cveklu na trakice. Šargarepu je zauzvrat potrebno narendati na krupno rende.
Zatim u multivarku ulijte malo biljnog ulja i u nju sipajte nasjeckano povrće. Nakon toga, potrebno je postaviti uređaj na način rada "pečenje" i pržiti hranu sa zatvorenim poklopcem pola sata. Petnaest minuta od početka kuvanja potrebno je u posudu multivarka sipati čašu soka od paradajza i sve sastojke dinstati do kraja programa.
Zatim, krompir treba oguliti i narezati na velike kocke. Nakon signala o završetku programa, bacite krompir u multivarku i napunite ga dovoljnom količinom kipuće vode. Sada uređaj treba postaviti na program "dinstanje" na sat i po, prvo popaprite i posolite buduću supu.
Pred kraj kuvanja jelo treba posoliti i začiniti seckanim belim lukom i začinskim biljem.

Čorba od cvekle je spremna! Ova hranljiva i ukusna supa postaće pravi ukras za vaš sto.

Nadajmo se da ćete, koristeći gore navedene preporuke, moći pripremiti čorbu od cvekle, baš kao u vrtiću. Recept za pripremu jela ne sadrži nikakve tajne, ali, nažalost, nije uvijek moguće doživjeti nezaboravan okus poznat iz djetinjstva. Međutim, svojoj djeci možete pokloniti odlično jelo koje će im donijeti mnogo sretnih trenutaka. Prijatno!

Vruća čorba od cvekle ispada neverovatno ukusna, baš kao u vrtiću, ako je kuvate po klasičnom receptu. Zima je pravo vrijeme da probate ovaj šareni i ukusni gulaš. Savršeno će vas zagrijati i utažiti glad. Bogat ukus i neopisiva izuzetna aroma ovog prvog jela očaraće vas od prvih kašika. Sigurno će se ovaj odličan analog uobičajenog boršča svidjeti odraslima i malim kušačima. Zato požurite i zapišite predloženi recept!

Vreme kuvanja – 1 sat 10 minuta.

Broj porcija – 8.

Sastojci

Za pripremu klasične vruće čorbe od cvekle, baš kao u vrtiću, morat ćemo pripremiti prilično jednostavan i lak set proizvoda za porodični budžet:

krompir – 3 kom.;
šargarepa – 2 kom.;
beli luk – 2 čena;
luk - 1 glavica;
meso (idealno svinjsko) – 800 g;
Priprema "Lecho" - 10 kašika. l.;
cvekla - 1-2 kom.;
kiseli krastavčić od paradajza - 1 kašika;
lovorov list - 1-2 kom.;
biljno ulje - 3 kašike. l.;
biber, sol i začinsko bilje - po ukusu.

Napomenu! Lecho preparat se može zamijeniti sirćetom ili limunovim sokom. Međutim, takvi proizvodi će biti potrebni nekoliko puta manje, otprilike 1-2 žlice. l.

Kako kuvati toplu supu od cvekle kao u vrtiću

Kuhanje vruće čorbe od cvekle po klasičnom receptu, baš kao i u vrtiću, prilično je jednostavno. Čak i ako nikada niste kuvali takav gulaš, svakako ga probajte.

Pripremite sve potrebne sastojke.

Ogulite luk. Isperite ga u tekućoj vodi. Narežite na male kockice.

Uklonite koru sa šargarepe. Takođe isperite u vodi. Narežite na male kockice.

Tackle cveklu. Očisti to. Narežite na trake srednje veličine.

Napomenu! Pre nego što počnete da seckate povrće za pripremu ovog prvog jela, moraćete da stavite meso u veliki lonac, napunite ga vodom i stavite na vatru. Dok se kuva, možete samo oguliti i iseći svo povrće.

Ogulite beli luk. Ne treba ga stavljati kroz prešu, inače se u supi može pojaviti nepotrebna, neugodna gorčina. Bolje ga je sitno nasjeckati nožem.

Napravite prženje povrća. Sipajte biljno ulje u tiganj. Čim se zagrije, ovdje odmah pošaljite kriške luka i šargarepe.

Povrće treba malo propržiti. Istovremeno, ne zaboravite da ih stalno miješajte. U ovu smjesu dodajte temeljac od cvekle. Prokuhajte malo.

Dodati "Lecho" i još malo dinstati.

Za kuhanje mesa po pravilu je dovoljno 30-40 minuta. Preporučljivo je procijediti čorbu. Vratite meso u tepsiju. Ako je potrebno, treba ga sitnije izrezati.

Krompir ogulite i operite u tekućoj vodi. Narežite povrće na kockice. Posjekotine pošaljite u čorbu. Posolite gulaš. Nakon ključanja juhu kuhajte bukvalno 5 minuta.

Vruća ruska kuhinja, vrlo ukusno prvo jelo, koje na prvi pogled jako podsjeća na boršč. Jela se razlikuju po tome što se supa od cvekle kuva bez kupusa, a ponekad i bez krompira.

Kako skuvati toplu supu od cvekle?

Nije nimalo teško pripremiti toplu supu od cvekle, čak i početnik kuhar može se nositi s receptom. Preporuke predstavljene u nastavku omogućit će vam da se brzo i lako nosite sa zadatkom i pripremite ne samo ukusnu, već i svijetlu, lijepu poslasticu.

U čorbu od cvekle dodaje se prethodno skuvana i iseckana ili dinstana cvekla.
Da bi prvo jelo bilo jarke bordo boje, cvekli dodajte malo sirćeta ili limunovog soka.
Čorba od cvekle može se poslužiti sa pavlakom, začinskim biljem i kuvanim jajima.

Recept za toplu supu od cvekle sa mesom pomoći će vam da pripremite nevjerovatno ukusno prvo jelo. U ovom slučaju se koristi svinjetina, ali možete koristiti bilo koje drugo meso, samo će vrijeme kuhanja biti različito u svakom slučaju. Ako nemate pri ruci dobar sok od paradajza, možete ga zamijeniti paradajz pastom razrijeđenom u vodi.

Sastojci:

voda – 3 litre;
sok od paradajza - 1 čaša;
svinjetina – 300 g;
cvekla – 400 g;
šargarepa, luk - 1 kom.;
krompir – 5 kom.;
peršun – 1 veza;
zalogaj 6% - 1 kašika. kašika.

Priprema

Meso je kuvano.
Prodinstajte nasjeckani luk, dodajte rendanu šargarepu i cveklu, omekšajte i sipajte paradajz.
Krompir se isječe na kockice i šalje u čorbu.
Nakon 15 minuta rasporedite proprženo povrće, kuhajte 5-7 minuta, dodajte zelje i nakon ključanja isključite vruću čorbu od cvekle sa mesom.

Jednostavna i dostupna svima. Bolje je koristiti domaću piletinu, čorba sa njom će biti mnogo ukusnija, ali ako želite da ne bude previše masna, bolje je da čorbu od cvekle skuvate u drugom bujonu. Gotovo meso se izvadi, odvoji od kostiju i dodaje pri serviranju.

Sastojci:

piletina - 1,5 kg;
krompir – 400 g;
šargarepa, luk - po 100 g;
cvekla – 500 g;
paradajz pasta - 50 g;
čena belog luka - 2 kom.;
zeleni luk - 1 hrpa;
voda – 2,5 litara.

Priprema

Piletina je podijeljena na dijelove, napunjena vodom i kuhana.
Dodati krompir.
Naseckani luk i šargarepa se pirjaju.
Kuvana cvekla se narenda i prži sa paradajzom.
Proprženi luk i cvekla stavljaju se u čorbu, dodaju se beli luk, začini i začinsko bilje.

Posna topla juha od cikle, klasični recept za koji je predstavljen u nastavku, iako se priprema bez dodavanja mesa, ispada vrlo ukusna. Vrlo je zgodno da vam je za kuhanje cvekle potrebna samo jedna posuda, u njoj se povrće prvo dinsta, a zatim se ulijeva voda. Kotao je najprikladniji za ove svrhe.

Sastojci:

crni luk – 2 glavice;
velika šargarepa - 1 kom.;
cvekla - 1 kom.;
veliki paradajz - 1 kom.;
krompir – 5 kom.;
voda – 2 litre.

Priprema

Naseckani luk, šargarepu, cveklu, paradajz isečen na kockice propržite do pola i dinstajte 15 minuta.
Dodajte krompir i zalijte vodom, tako da čorbu od cvekle dovedete do željene gustoće.
Kada je krompir skuvan, supa od cvekle će biti gotova.

Topla supa od cvekle, kao u vrtiću - recept

Vruća juha od cikle, baš kao u vrtiću, klasični recept za koji je predstavljen u nastavku, omogućit će vam da kod kuće pripremite ovo aromatično i ukusno jelo koje mnogi vole od djetinjstva. Ovo prvo jelo se može pripremiti sa vodom ili čorbom. Posebnost Sadikovsky supe od cvekle je u tome što joj se pavlaka dodaje na kraju kuvanja, a zatim dovede do ključanja.

Sastojci:

velika cvekla - 1 kom.;
krompir – 3 kom.;
voda – 1,5 litara;
luk, šargarepa - 1 kom.;
kajmak.

Priprema

Kuvana cvekla se iseče na trakice.
Na ulju prodinstati luk i šargarepu.
Krompir i povrće stavite u kipuću vodu ili bujon i kuhajte 10 minuta.
Dodati cveklu, malo posoliti i kuvati dok krompir ne omekša.
Na kraju dodajte kiselu pavlaku, vrelu čorbu od cvekle za decu prokuhajte i ugasite.

Ljuta i svinjska rebra - izdašno i ukusno prvo jelo. Da bi se pasulj brže skuvao, bolje ga je potopiti u hladnu vodu najmanje par sati, a zatim prokuvati. Poželjno je koristiti domaći paradajz, ali ako ga nemate, možete koristiti sok od paradajza iz prodavnice.

Sastojci:

svinjska rebra – 500 g;
krompir – 5 kom.;
pasulj – 100 g;
cvekla – 2 kom.;
paprika, luk - 1 kom.;
paradajz – 500 ml;
Svinjska mast – 1 kašika. kašika;
zelenilo.

Priprema

Svinjska rebra se kuvaju.
Krompir narežite na komade i bacite u čorbu.
U tiganju zagrejte svinjsku mast, dodajte biber, luk, beli luk i dinstajte 10 minuta.
Dodati rendanu cveklu i paradajz i dinstati dok cvekla ne omekša.
Kada je krompir skuvan dodati prženje, kuvani pasulj, začine, so i kuvati 5 minuta.

Vruća supa od cvekle s jajima nije samo vrlo ukusna i hranjiva, već je i vrlo estetski ugodna. Kuvano jaje savršeno upotpunjuje ukus supe od cvekle sa govedinom. Uz zeleni luk u toplo jelo možete dodati bilo koje drugo nasjeckano zelje koje vaša porodica voli; tako će jelo biti ukusnije.

Sastojci:

govedina – 700 g;
cvekla – 300 g;
krompir – 3 kom.;
kuvana jaja - 2 kom.;
zeleni luk - 1 grozd;
so, začinsko bilje, pavlaka.

Priprema

Meso narežite na komade, dodajte 3 litre vode i kuvajte dok ne omekša.
Dodajte kriške krompira.
Cvekla se narenda, prži i dodaje u čorbu.
Posolite, dodajte nasjeckani luk i ostavite da se kuha 15 minuta.
Prilikom serviranja u tanjire dodajte pavlaku i komadić kuvanog jajeta.

Vruća supa od cvekle, čiji je recept predstavljen u nastavku, priprema se bez krompira, ali sa kupusom. Jelo je slično boršu, ali se priprema sa nekim posebnim karakteristikama. Da biste shvatili šta je supa od cvekle, morate je sami probati barem jednom. Uz dodatak velike količine cvekle, jelo dobija bogatu boju i slatkast ukus.

Sastojci:

kupus - 300 g;
cvekla – 400 g;
šargarepa, luk - 1 kom.;
beli luk – 2 čena;
ulje, so, začinsko bilje.

Priprema

Propržite seckani luk.
Šargarepu i cveklu iseckati na trakice, propržiti i njih, dodati 20-30 ml vode i dinstati 20 minuta.
Kupus se isecka, izgnječi i pošalje u ostalo povrće.
Prokuhajte vodu u šerpi, dodajte povrće, prokuhajte 15 minuta i dodajte začinsko bilje.

Vruća supa od cvekle, čiji je klasični recept predstavljen u nastavku, priprema se bez dodavanja krompira i ostalog povrća koje se naviklo viđati u prvim jelima. Ovdje se koristi samo cvekla i pire od paradajza. Ovu supu možete skuhati koristeći mesnu, pileću ili povrtnu čorbu.

Sastojci:

cvekla – 5 kom.;
juha - 2 litre;
paradajz pire – 3 kašike. kašike;
sirće 6% - 1 kašika. kašika.

Priprema

Cvekla se narenda i dinsta uz dodatak ulja i sirćeta.
Sadržaj tiganja stavite u šerpu sa čorbom, dodajte začine, paradajz i posolite.
Kuvajte 15 minuta.
Prilikom serviranja supe od cvekle u vruću supu možete dodati kiselu pavlaku i začinsko bilje.

Vruća juha od cvekle sa vrhovima, čiji je recept predstavljen u nastavku, ispada vrlo zdrava i ukusna. Korjenasto povrće se široko koristi u kulinarstvu, ali se vrhovi često bacaju, i to potpuno uzalud, jer sadrži mnogo vitamina. Čorbu od cvekle sa vrhovima dobro je kuvati u proleće, kada je zelje sočno.

Sastojci:

juha - 2 litre;
cvekla sa vrhovima, krompir - 3 kom.;
šargarepa, luk - 2 kom.

Priprema

Cvekla i šargarepa se iseckaju na trakice ili izrendaju, luk sitno nasjeckan, a krompir na kockice.
Vrh cvekle i zeleni luk sitno nasjeckajte.
Pržite luk dok ne porumeni, dodajte šargarepu i cveklu.
Krompir se umoči u čorbu i dinsta dok ne omekša.
Dodajte sadržaj tiganja, a nakon 5 minuta dodajte vrhove, začinsko bilje, začine i sol.
Čorba od cvekle služi se sa pavlakom.

Vruća čorba od cvekle u spori šporet - klasičan recept

Još je lakše kuhati vruće nego na šporetu. Prvo propržite meso na odgovarajućem programu, zatim dodajte povrće, zalijte vodom i stavite jelo do kuvanja. Ljeti je bolje koristiti sezonsko povrće, a zimi je sasvim prikladna paradajz pasta ili domaći paradajz, ako postoji.

Čorba od cvekle je veoma ukusno izdašno i bogato rusko jelo. Ranije su slavenski kuhari pripremali ovo jelo koristeći hljebni kvas, dodajući krastavce, sirće i kuhana jaja. Jasno je da djeca neće jesti takvu supu, pa imamo jedan zanimljiv recept na lageru i predlažemo da pripremite čorbu od cvekle kao u vrtiću!

Sastojci

Korak po korak recept za pravljenje supe od cvekle kao u vrtiću sa fotografijama

A sada, krenimo zajedno da pripremamo ovu ukusnu supu za djecu:

Prvo stavite posudu sa vodom na vatru i prokuvajte cveklu.

Kada je povrće od cvekle spremno, ohladite ga, ogulite i narežite na sitne štapiće.

Oblikovane blokove iz repe možete izrezati pomoću oblikovanih rezača.

U drugom koraku kuvanja pripremićemo čorbu. Prokuhajte bujon od povrća ili mesa, obavezno procijedite i ponovo stavite na vatru.

Sada ogulite krompir i iseckajte ga na sitne kockice.

Stavite kriške krompira u kipuću tečnost od bujona.

Krenimo sada da pripremamo preliv za supu. Ogulite šargarepu i nasjeckajte na trakice.

Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove.

Sada otopite puter u tiganju i propržite šargarepu i luk.

U tiganj u kome pržite povrće dodajte paradajz pastu, zalijte sa malo čorbe i dinstajte preliv još 10 minuta.

Pripremljene figurice cvekle i krompir stavite u posudu sa čorbom, pustite da se supa kuva dok krompir ne bude spreman.

5 minuta nakon što skinete cveklu sa vatre, hranu posolite, dodajte pavlaku i sklonite jelo sa vatre. To je to, čorba od cvekle je gotova kao u vrtiću, možete pozvati svoju djecu za sto!

Video recept Supa od cvekle kao u vrtiću

Klasičan recept od cvekle kao u vrtiću

Ako vas zanima još jedan recept za klasičnu supu od cvekle kao u vrtiću, morat ćete se zadržati malo duže!

Dakle, da biste pripremili supu od cvekle po ovom receptu trebat će vam:

Sastojci:
cvekla - 2 komada;
šargarepa – 1 komad;
svježi kopar - 1 veza;
sok od limuna;
voda – 2 litre;
4ratofle – 3 komada;
jaja – 2 komada;
krastavac – 1 komad;
kobasice - 2 komada.

Sada krenimo sa kreiranjem:

Tiganj odmah stavite na vatru i zagrejte ulje.
Zatim ogulite cveklu i šargarepu.
Uzmite krupno rende i narendajte cveklu i šargarepu.
Cveklu i šargarepu stavite u posudu, dodajte seckani kopar, dodajte limunov sok i dobijenu masu dinstajte u tiganju 15 minuta.
Zatim biljnu masu koju ste ispržili prebacite u posudu, nalijte vodom i kuhajte 20 minuta.
Kada istekne predviđeno vrijeme, procijedite juhu i stavite u hladnjak.
Ogulite i skuvajte krompir.
Skuvajte jaja i celu cveklu.
Kuvani krompir, jaja, oprani krastavac i kobasice narežite na kockice.
Narendajte kuvano povrće od cvekle.
Nasjeckajte zelje i posolite.
Izvadite juhu od povrća iz frižidera, stavite zelje, promešajte, dodajte ostale sastojke koje ste pripremili i vratite hranu u frižider. To je sve, ukusna, bogata dečija supa od cvekle je spremna, jelo se servira sa pavlakom ne samo hladno, već i toplo!

Prijatno!

Svaka osoba ima svoje uspomene na bezbrižno djetinjstvo. Neki se sećaju odlaska na selo kod bake, drugi se sećaju odlaska u zoološki vrt sa roditeljima, a treći ne mogu da zaborave ukus svog omiljenog jela i sada lome pamet kao u vrtiću. Recept za ovo jelo je jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. O tome ćemo govoriti u ovom članku.

O prednostima cvekle

Prije nego što naučite kako napraviti juhu od cikle, koja je, inače, prilično jednostavna, trebali biste se upoznati s korisnim svojstvima glavnog sastojka ovog jela - cikle. Ovo nije samo ukusno, već i veoma zdravo povrće. Sadrži folnu kiselinu i vitamine C, B, A. Cvekla je bogata i fosforom, magnezijumom, gvožđem i vlaknima. Osim toga, blagotvorno djeluje na funkcionisanje gastrointestinalnog trakta i u tijelu. Sva ova svojstva čine ovo povrće jednostavno nezamjenjivim u dječjoj prehrani. Međutim, repu treba uvoditi ne ranije od osam do deset mjeseci starosti. Ne zaboravite da je ovaj proizvod odličan izvor energije, jer sadrži ugljikohidrate neophodne za djetetov organizam koji raste.

Supa od cvekle. Sastojci

Za pripremu vrtićke čorbe od cvekle nisu vam potrebni skupi sastojci. Recept za ovu supu uključuje korištenje sljedećih sastojaka:

kajmak;
- 1 komad;
biljno ulje - po ukusu;
sol - po ukusu;
cvekla - 1 komad;
krompir - 2-3 komada;
voda ili - 1,5-2 litre;
peršun i kopar - po želji;
šargarepa - 1 komad;
šećer - po ukusu.

Kako kuvati

Prije svega, cveklu je potrebno dobro oprati i zajedno sa korom prokuhati u velikoj količini vode dok se potpuno ne skuva.
Nakon toga povrće treba ohladiti, oguliti i narezati na sitne trakice.
Zatim morate oguliti povrće. Nakon toga, sirovi krompir se mora narezati na kockice, luk na poluprstenove, a šargarepu na trakice.
Zatim dinstajte šargarepu i luk na laganoj vatri, dodajući ulje i supu u tiganj.
Sada u vrelu vodu dodajte krompir, šargarepu i luk i kuvajte desetak minuta.
Nakon toga u šerpu stavite cveklu, a pet minuta pre nego što je supa gotova posolite.
Na samom kraju kuhanja u jelo je potrebno dodati kiselo vrhnje i sve proizvode dobro prokuhati. Ovako se priprema supa od cvekle u dječijim ustanovama (vrtićima). Recept uključuje samo zdrave i prirodne proizvode. Prilikom serviranja, supa se često posipa seckanim peršunom ili koprom.

Čorba od cvekle sa mesom. Sastojci

Čorba od cvekle se retko pravi sa mesom, ali recepti za kuvanje predviđaju ovu opciju. Da biste pripremili ovu supu, trebat će vam sljedeći proizvodi:

voda - 2 litre;
kuvana jaja - 2 komada;
meso (svinjetina, govedina) - 250 grama;
cvekla - 2 komada (250 grama);
zelje - po ukusu;
luk - 0,5 glavice;
biljno ulje - 2 supene kašike;
šargarepa - 1 komad;
crni biber, sol - po ukusu.

Način kuhanja

Prvo se meso mora narezati na male komadiće i ostaviti da se kuha trideset do četrdeset minuta. Ako se juha priprema za malo dijete, nakon što proizvod proključa, morate ga kuhati deset minuta i ispustiti vodu. Nakon toga meso treba preliti svježom vodom i dalje kuhati.
Dok se meso kuha, potrebno je uzeti cveklu, oguliti je i narezati na tanke kriške. Zatim se povrće mora pržiti dvije do tri minute u biljnom ulju, a zatim pokriti poklopcem i dinstati na laganoj vatri još dvadeset minuta. Sočna cvekla će se kuvati u sopstvenom soku, ali ako je malo suva potrebno je dodati dve kašike vode.
Zatim treba oguliti i iseći šargarepu na kockice. Luk također treba nasjeckati na sitno, povrće dodati cvekli i zajedno pržiti na jakoj vatri dvije do tri minute i dinstati deset minuta pod zatvorenim poklopcem.
Nakon toga potrebno je narezati krompir na kockice. Zatim ga treba dodati u kuvano meso i kuvati sa njim petnaestak minuta. Zatim juhu od cvekle treba posoliti i dodati pirjano povrće.
Sada se juha mora ponovo dovesti do ključanja, skloniti s vatre i ostaviti da se kuha pola sata.

Tajne hrane za bebe

Čorba od cvekle u laganom šporetu. Sastojci

Sastojci:

šargarepa - 1 komad;
sok od paradajza - 1 čaša;
pileća prsa - 500 grama;
krompir - 2-3 komada;
voda - 2,5 litara;
beli luk - 1-2 čena;
cvekla - 2-3 komada.
zelje (bilo koje) - opcionalno;
biber, sol - po ukusu;
biljno ulje - 1-2 kašike.

Kuvanje

Za početak potrebno je oguliti povrće i narezati luk na kockice, a cveklu na trakice. Šargarepu je zauzvrat potrebno narendati na krupno rende.
Zatim u multivarku ulijte malo biljnog ulja i u nju sipajte nasjeckano povrće. Nakon toga, potrebno je postaviti uređaj na način rada "pečenje" i pržiti hranu sa zatvorenim poklopcem pola sata. Petnaest minuta od početka kuvanja potrebno je u posudu multivarka sipati čašu soka od paradajza i sve sastojke dinstati do kraja programa.
Zatim, krompir treba oguliti i narezati na velike kocke. Nakon signala o završetku programa, trebali biste prekinuti i napuniti ga dovoljnom količinom kipuće vode. Sada uređaj treba postaviti na program "dinstanje" na sat i po, prvo popaprite i posolite buduću supu.
Pred kraj kuvanja jelo treba posoliti i začiniti seckanim belim lukom i začinskim biljem.

Čorba od cvekle je spremna! Ova hranljiva i ukusna supa postaće pravi ukras za vaš sto.