Navaga pržena u rerni recept. Klasičan recept za kuvanje navage u rerni. Navaga dinstana sa povrćem u paradajz sosu

Vjerovatno svi znaju ribu bakalara. No, nije svaki kuhar barem jednom u životu skuvao navagu iz porodice bakalara, iako je poznata po nježnom, sočnom i aromatičnom mesu, koje praktično nema kosti. Hajde da popunimo prazninu!

Kratak opis i istorijat

Navaga živi u hladnim vodama. Postoje sjeverne i dalekoistočne sorte. Poznato je da je ranije navaga slana u glavni grad zimi na otvorenim saonicama direktno sa mjesta hvatanja. To je služilo kao garancija da se ukusna riba neće odmrznuti, a zatim ponovo zamrznuti tokom cijelog dugog putovanja. Nekada se u prestoničkim kuhinjama koristila i kisela navaga (pogledajte recept u nastavku) kao odlično hladno predjelo sa jakim alkoholom.

Benefit

Dijetalno meso ove ribe sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata. Nije masno, niskokalorično i ne sadrži sitne kosti. Odličan za pridržavanje različitih dijeta baziranih na ribi, odlično se slaže sa povrćem i krompirom, a može se jesti i na dan posta, kada su jela od ribe dozvoljena. Cijene se i riblja jetra, koja ima visoku koncentraciju zdravih masnih kiselina.

Šta umeš da kuvaš?

Od ove ribe se može pripremiti gotovo sve: njeno meso se ne širi pri prženju, ne raspada se na sitne komade u ribljoj čorbi, filet izgleda dobro u želeu i mariniranom obliku. Riba ispada odlično pečena u rerni ili pečena u sporom štednjaku. A sada idemo na praksu!

Navaga. Recept za kuhanje "na jastuku"

Ovo je vrlo jednostavan način kuhanja ribe. Trebat će nam: file navage - kilogram, pola kilograma luka, kašika maslinovog ulja, set začina za ribu, so. Neki ljudi radije dodaju malo sirćeta za kiselost.

Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Ribu operite i narežite na male komadiće. Sada stavite luk u veliki tiganj sa čvrstim poklopcem, prelijte ga uljem. Zatim - na ovom jastuku - komadi fileta. Začinite začinima. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dok riba ne bude kuhana (obično oko 20 minuta). Pred sam kraj skinite poklopac sa tiganja da voda ispari. Ova riba je dobra uz pire krompir i krastavce. Ovo delikatno dijetalno jelo ukrasite grančicama peršuna. I lepo i ukusno!

Pohano

Recept za pravljenje navage pržene u tijestu stekao je popularnost među iskusnim kuharima i običnim domaćicama. Ovo jelo se može pripremiti brzo i jednostavno. Trebat će nam: navaga file - 1 kilogram, ulje za prženje, so, brašno i jaja za tijesto.

Prvo, od brašna i jaja, dodajući mleko ili vodu, pripremite testo za smesu. Morate to učiniti na isti način kao i za palačinke (da kapa i ne raspada se). Sipajte smesu u činiju. Pripremite ribu: narežite na male komadiće, posolite i pobiberite. Svaki komad ribe umočiti u tijesto i baciti u tiganj sa kipućim uljem. Tamo vrlo brzo posmeđi. Čim se to dogodi, posebnom lopaticom uhvatite navagu i bacite sljedeće komade u ulje. Isti recept za pravljenje navage uvaljane u brašno i jaja: jednostavno umočite svaki komad ribe u razmućeno jaje, a zatim u brašno. Zatim pržite na kipućem ulju u tiganju.

Salata

Da biste je pripremili, potrebna vam je malo soljena ili ukiseljena navaga. Recept je prilično jednostavan za pridržavanje i ne zahtijeva puno sastojaka ili vašeg vremena. Trebat će nam: pola kilograma navage, 200 grama svježih i isto toliko kiselih krastavaca, 100 grama majoneza, zeleni luk i veza peršuna.

Navagu narežite na kockice, uklonite kožu i kosti. Krastavce - oba - narežemo na kockice. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez. Neki stručnjaci savjetuju da se ovoj salati dodaju kuhana jaja (za ovu količinu su dovoljna tri tvrdo kuhana jaja). Po potrebi narežemo i jaja na kockice. Ova ukusna salata je odlično predjelo prije glavnog jela. A pošto je slan, odlično ide uz hladnu votku!

Tajna: mariniranu ribu možete kuhati sami. Da biste to učinili, morate napraviti mješavinu sirćeta, vina, korijena, začina, a zatim u nju staviti komadiće navage nekoliko dana. Nekada se riba prije mariniranja također malo pržila, za poseban ukus.

U rerni

Recept za kuhanje navage u pećnici dostupan je čak i kuharu početniku. Sve radimo jednostavno. Rernu zagrejati na 180. Pripremljeno povrće - luk, šargarepu, krompir - staviti na podmazan pleh (količina je proizvoljna, ali takva da je dovoljna da ravnomernim slojem prekrije radnu površinu posude). Sljedeći sloj je položen navaga. Recept ne zahtijeva od nas neku posebnu vještinu: vrh ribe premažite majonezom ili jajetom (da dobijete zlatno smeđu koricu) i stavite peći oko pola sata. Ovo jelo možete poslužiti i bez priloga, koristeći povrće kuvano sa ribom.

Navaga u loncu. Recepti

1. Za par. Koristimo način kuhanja na pari “pirinač/riba”. I ribu stavljamo na "dijetnu" podlogu od povrća. Priprema se brzo - ne više od 20 minuta.
2. Fried. Koristimo režim prženja. Ribu umotanu u brašno skuhajte dok ne postane hrskava. Dobar tek svima!

02.01.2019

Ista riba se može pripremiti na različite načine. Neki vole riblje filete pržene do ćilibarne korice, dok drugi više vole pečene morske delicije. Danas je pečena navaga veoma popularna među ljubiteljima ribljih jela. Recept za pripremu ove vrste ribe razmatramo u našem članku.

Šta trebate znati o kuhanju navage?

Trenutno sve više domaćica traži odgovarajući recept za navagu ribu u pećnici. Kakvo je ovo morsko stvorenje uopšte? Navaga dolazi iz porodice bakalara. Ali za razliku od svog rođaka, ima nisku cijenu, što objašnjava njegovu popularnost.

Osim toga, navaga se smatra niskokaloričnim proizvodom, jer 100 g pečenog filea sadrži jedva 75 kilokalorija. Ali još jedna prednost je gotovo potpuno odsustvo masti. Od porcije težine 100 g, samo jedan gram se izdvaja za mast. A sve ostalo su lako svarljivi proteini, kao i masne kiseline, vitamini, mineralna jedinjenja, mikro- i makroelementi.

Navaga se priprema na različite načine. Može se pržiti, peći, dinstati, kuhati na pari ili na roštilju. Okus će u svakom slučaju biti fantastičan. A ako ste uvjereni da je navaga neukusna, to znači da jednostavno niste naučili kako je pravilno kuhati.

Kulinari najčešće pripremaju navagu u foliji u pećnici. Recept je jednostavan, moglo bi se reći klasičan. Sve što trebate dodati je sol, mljeveni alem i svježe iscijeđen sok od limuna. Trebalo bi da budete najodgovorniji kada je u pitanju priprema ribe, a vaš će stol imati ukusnu aromu ukusnih ribljih poslastica.

Napomenu! Filet bakalara ima gustu konzistenciju, što omogućava da se podvrgne različitim vrstama toplinske obrade. Čak i ako prepečete ribu u rerni, budite sigurni da se neće razbiti na sitne komadiće na tanjiru.

Recept za navagu u rerni sa povrćem je veoma popularan. Okus navage omogućava da se kombinuje sa raznim biljnim sastojcima, ali se tradicionalno ribi dodaju mrkva i luk, koji se prethodno pirjaju na rafinisanom ulju suncokretovih sjemenki ili plodova masline.

Kuharski savjeti:

Navaga se ne može samo peći. Fileti ove morske ribe iz porodice bakalara koriste se za pripremu divne riblje čorbe i soljanke. Ovaj proizvod možete bezbedno uključiti u svoju prehranu zbog niskog sadržaja kalorija. Bolje je samo ne dodavati masne umake prilikom pečenja. Najbolja opcija je limunov sok, sol i mješavina mljevenih paprika.

Svaki kuhar i iskusna domaćica zna skuhati navagu. A ako tvrdite da riba nije ukusna, onda nikada niste uspjeli savladati ovu kulinarsku lekciju. Pozivamo vas da ispečete navagu po jednostavnom receptu. Jelo će ispasti izuzetno ukusno, a njegova nevjerovatna aroma nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Napomenu! Ako recept zahtijeva kiselu pavlaku, možete je zamijeniti vrhnjem. Bolje je da ne koristite majonez, jer će to uticati na ukus pripremljene poslastice.

Sastojci:

• Svježe smrznuta navaga – 1 kg;
• pavlaka sa prosječnim postotkom masti - 4-5 žlica. kašika;
• luk - tri do četiri glavice;
• rafinirano suncokretovo ulje – 1 stol. kašika.

Priprema:

Ako pečete navagu sa povrćem, ne morate dodavati sos. Ali u ovom slučaju preporučljivo je oblik otporan na toplinu pokriti folijom kako se sadržaj ne bi osušio i riba bila ravnomjerno pečena. Prije kuhanja cijele navage, na trupu se prave poprečni rezovi koji se mogu puniti kriškama limuna, komadićima tvrdog sira ili svježim paradajzom.

Ne znate kako skuhati navaga ribu? Nudim vam jednostavan i veoma ukusan recept. Pokušajte ga napraviti sa češnjakom ili lukom - okus ova dva jela je potpuno drugačiji. U kuhinji nema sitnica.

Probajte različite začine i začine, to će samo poboljšati ukus jela. Riba voli i: korijen peršuna, limunov sok.

Sastojci:

• Svježa navaga - 0,5 kg
• Krompir - 0,5 kg
• Luk - 1 glavica ili beli luk - 3 čena i ljuta paprika - 1 mahuna (mala)
• Majonez - 3 kašike.

Korak po korak fotografije recepta:

Krompir prvo oguliti i skuvati u posoljenoj vodi do pola.

Stavite seckane komade ribe u posudu za rernu. Posolite po ukusu

A sada nudim izbor između dva načina kuhanja: s lukom ili s bijelim lukom.

Ako kuvate sa lukom, iseckajte ga i dodajte ribi. Stir.

Krompir narežite na kriške i stavite na ribu.

Podmažite majonezom. Možete posuti malo crnog bibera ili paprike kako biste jelu dodali lijepu boju.

Prijatno!

Riba je veoma zdrav i ukusan proizvod. Preporučljivo je jesti dva puta sedmično. Od nje možete skuvati mnogo različitih jela i nije nimalo teško skuvati nešto ukusno, jer se odlično slaže sa mnogim namirnicama, a posebno dobro ide krompir. Jelo se može pripremiti brzo, jednostavno i jeftino, a što je najvažnije, odličnog je ukusa.

Navaga je odlična za pečenje. Ima meko, nemasno meso. Sadrži mnogo elemenata i vitamina koji su neophodni ljudskom tijelu. Selen jača nervni sistem i produžava mladost organizma. Jod pomaže pravilnom funkcionisanju štitne žlijezde. Fosfor jača kosti, zube i pomaže u radu mozga. Jedući navagu, ne samo da možete ojačati tijelo, već se i nositi s mnogim bolestima. Na primjer, ako ga jedete dva puta sedmično, vaš krvni pritisak će se normalizirati. Pomaže u prevenciji pojave određenih bolesti, poput raka. Veoma je korisna i za trudnice i dojilje, jer sadrži dosta folne kiseline, koja je neophodna tokom trudnoće i dojenja. Zbog niskog sadržaja kalorija, može se bezbedno konzumirati tokom dijeta. Ova riba ima malo sitnih kostiju, pa je pogodna za kuhanje za malu djecu. Praktično nema kontraindikacija, osim onih s individualnom netolerancijom.

Da biste odabrali pravu svježu ribu, morate obratiti pažnju na boju - trebala bi imati narančasto-ružičastu boju. Trebali biste odabrati deblje trupove. Ako kupujete smrznutu, bolje je rezati bez čekanja na potpuno odmrzavanje, kako ne bi izgubio okus i oblik. Ne može se ponovo zamrznuti.

Navaga u jelu može se zamijeniti drugom ribom, na primjer poljom, sivom bjelom, skušom. Možete dodati i povrće. Prženi luk, šargarepa, karfiol i grašak odlično idu uz ribu. Općenito, ribu je preporučljivo poslužiti s povrćem. Mogu se pržiti, kuvati, dinstati, kiseliti ili sveže. Dodani peršun ili kopar daće posebnu aromu. U jelo možete dodati sos. Savršena je pavlaka ili vrhnje. Lako se pripremaju od minimalnog broja sastojaka i dodaju posebnu notu. A da bi se formirala lepa kora, po vrhu možete posuti rendani sir. Ispostavilo se da je ova hrana vrlo zasitna i istovremeno lako svarljiva.

Ovo drugo jelo biće ukusna, lepa i zdrava večera koju nećete stideti da poslužite gostima.

Ocijenite recept

U većini slučajeva za ribu možemo reći da ako je ne volite, onda jednostavno ne znate kuhati. Ili vas još niko nije počastio ribom koja liže prste. Uostalom, ako znate kako ukusno kuhati navagu ili drugu morsku ribu, možete zadovoljiti i najizbirljivijeg gurmana. Pitanje je samo vještine, odabira proizvoda i pravilne prezentacije. I pozivamo vas da detaljno razmotrite svaki od ovih parametara na primjeru navage. Pokušat ćemo ukusno pripremiti navagu na nekoliko različitih načina, a vi ćete odabrati ono što vam se čini najuspješnijim. Slažeš li se? Onda počnimo.

Navaga: prednosti, sastav, karakteristike. Kako kuhati navaga ribu
Navaga je riba iz porodice bakalara, odnosno nemasna i niskokalorična. 100 grama navage sadrži samo 75 kcal, od čega samo 1% dolazi iz masti. A ovo je, naravno, zdravo riblje ulje, koje se uglavnom nalazi u ribljoj jetri i uključuje esencijalne polinezasićene masne kiseline. Osim vitamina F, navaga opskrbljuje ljudski organizam vitaminima B topivim u mastima, vitaminima A, E, D, kao i jodom i selenom, neophodnim za normalan metabolizam, a posebno metabolizam masti.

Istovremeno, navaga je i veoma ukusna riba. Njegovo gusto meso nema sitne kosti, što je vrlo zgodno i za kuhanje i za jelo. Zbog toga se zdrava i bez kosti navaga često koristi u dječjoj i dijetalnoj prehrani. Kao tradicionalni proizvod ruske kuhinje, navaga se može pripremiti na mnogo različitih načina:

• Navaga, zamrznuta za skladištenje i transport, ne gubi svoja vrijedna svojstva.
  
• Fried navaga.
  
• Kuvana navaga u ribljoj čorbi i supi od kupusa.
  
• Sušena, dimljena i sušena navaga.
  
• Pirjana navaga, sa prilozima od povrća i žitarica.
  

Kako kuhati ukusnu navagu. Navaga recepti
Unatoč ovoj svestranosti, postoje sve manje uspješni načini pripreme svakog proizvoda. Što se tiče navage, iskustvo profesionalnih kuhara pokazuje da se ova riba odlično slaže sa bilo kojim prilogom, ali je poželjno prisustvo kiselkastih i začinjenih nota koje naglašavaju bogat okus navage. Istovremeno, filet ove ribe je prilično gust i zadržava svoj oblik čak i uz duboku i dugotrajnu toplinsku obradu. Evo recepata za pripremu navage koji optimalno uzimaju u obzir ove zahtjeve:

1. Pečena navaga u rerni sa povrćem. Ljepota ovog recepta je u tome što možete koristiti čak i smrznutu ribu, a marinada od povrća priprema se u isto vrijeme kada se navaga peče u pećnici, čime se štedi vaše vrijeme. Ukusan ručak za dvoje ne baš gladnih biće napravljen od dva velika (ili četiri mala) leša navage ukupne težine 1 kg ili nešto više, većeg zrelog paradajza, šargarepe, luka, po 1 kašika brašna i šećera, prstohvat soli i mljevenog bibera, malo karanfilića i/ili drugih začina po vašem ukusu.
   Odmrznite ribu ako je potrebno ili jednostavno uklonite glave i iznutrite trupove. Ribu uvaljajte u brašno sa svih strana. Podmažite pleh biljnim uljem i u njega stavite navagu u brašno. Zagrijte rernu na 180-190°C, lim za pečenje sa ribom stavite na srednju rešetku i "zaboravite" na oko pola sata. U međuvremenu oguliti i iseckati povrće: luk na tanke poluprstenove, narendanu šargarepu, paradajz na sitne kockice zajedno sa korom. Na tiganju pržite luk i šargarepu 3-5 minuta. Dodati paradajz, so, šećer i začine, promešati. Povrće dinstati na laganoj vatri oko pet minuta.
   Kada je riba gotova, prelijte je biljnom marinadom direktno na pleh i vratite u rernu na 7-10 minuta. Ako vaša pećnica ima roštilj, onda je bolje da ga koristite. Ovako pečena i dinstana navaga može se poslužiti i topla i kao hladna grickalica.
   
2. Pirjana navaga u belom vinu sa pečurkama. Izvrsna opcija lagane užine za romantičnu večeru. Za dva srednja trupa navage uzmite 100-150 ml suhog bijelog vina, 1 veći ili 2 mala luka, 100 grama šampinjona, 5 kašika putera, 10 grama crne čokolade (2-3 kvadrata standardne pločice). ), 2 kašičice brašna, prstohvat soli, mljeveni biber, cimet i karanfilić.
   Ribu očistite, uklonite glave, isperite čistom vodom i ostavite sa strane. Za sos sitno nasjeckajte luk, a čokoladu narendajte na sitno rende. Manju šerpu namastite polovinom ulja i u njoj pržite luk 3 minute. Dodajte brašno i promiješajte. Nastavite pržiti luk sa brašnom, a nakon 3-4 minute dodajte sol, rendanu čokoladu i začine. Sadržaj lonca prelijte vinom, promiješajte i dinstajte oko 5 minuta dok se grudvice ne raziđu.
   Pripremljenu navagu stavite na dno posude otporne na toplotu. Ljutim sosom ravnomjerno prelijte ribu i pokrijte poklopcem. Krčkajte navagu na laganoj vatri bez skidanja poklopca 15-20 minuta. U međuvremenu šampinjone narežite na jednake kriške ili kriške i popržite na preostalom ulju. Kada je riba gotova, prebacite je na tanjire i na vrh stavite pečurke. Poslužite odmah dok je jelo još vruće.
   
3. Pržena navaga sa patlidžanima u soku nara. Neobično ljetno jelo koje vrijedi probati. Kupite odmah očišćene (smrznute ili svježe) filete navage težine oko pola kilograma. Uzmite i 4 zrela patlidžana, pola čaše prirodnog soka od nara, 100 grama biljnog ulja za prženje, 1 kašiku brašna, vezu svježeg začinskog bilja uključujući peršun, bosiljak, slani i zeleni luk, prstohvat soli.
   Prvo pripremite patlidžane: narežite ih na srednje debele kriške, posolite i stavite u dublju posudu. Ostavite pola sata da nestane i gorčina zajedno sa sokom. Dok se patlidžani odmaraju, navagu narežite na komade iste veličine, u porcijama. Pomiješajte brašno i sol i uvaljajte ribu u to. Tiganj premazati polovinom ulja i pržiti fil do zlatno smeđe boje sa obe strane. Ostavite sa strane na papirni ubrus da upije višak ulja.
   Izvadite patlidžane i ispecite ih sa obe strane u tiganju podmazanom preostalim uljem. Sitno nasjeckajte zelje. Na tanjir stavite komade pržene navage, po vrhu i oko ribe stavite pržene patlidžane. Ribu i povrće prelijte sokom od nara i ukrasite svježim seckanim začinskim biljem. Pirinač na pari bi bio dobar kao prilog.
   
4. Solyanka iz navage. Obilno jelo za ručak neopisivo ukusne arome. Uz 0,5-0,7 kilograma fileta navage uzmite oko 200 grama dimljenog filea bilo koje druge ribe (losos, skuša i sl.), 2 litra gotove čorbe (povrće ili riblje) ili vode, 3 kašike paradajza paste, 2 glavice luka, 50 ml rafinisanog biljnog ulja, 100 grama kiselih krastavaca, 1 limun, pola tegle maslina bez koštica, kao i malo svežeg začinskog bilja i pavlake za serviranje.
   Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Tiganj premažite uljem i propržite luk dok ne bude providan. Dodajte paradajz pastu, promiješajte i dinstajte još 3-5 minuta. Navagu i dimljenu ribu narežite na male kockice iste veličine. U lonac sipajte juhu ili vodu, prokuhajte i dodajte svježu ribu. Kuvajte 2-3 minute, a zatim skinite pjenu koja se stvorila i dodajte dimljenu ribu u tiganj. Nakon još 3-4 minuta dodajte luk dinstan u paradajzu. Poklopite i kuhajte 5 minuta na srednje laganoj vatri.
   U međuvremenu kisele krastavce prepolovite, limun na kriške, a masline na pola. Nasjeckajte zelje. Stavite krastavce u šerpu i prokuhajte sadržaj. Odmah skloniti s vatre, dodati sjeckano začinsko bilje i poklopiti. Ostavite 15 minuta. Na dno svakog tanjira stavite kašiku pavlake, krišku limuna i nekoliko polovica maslina. Sipajte hljeb i poslužite. Osim ribe, u ovom receptu možete koristiti oguljene, kuhane i smrznute škampe, dodajući ih istovremeno sa krastavcima.
   

U većini slučajeva, navagu je teško pokvariti, pa je možete sigurno koristiti u jednostavnijim i poznatijim jelima. Na primjer, samljeti ga u mljeveno meso za riblje kotlete ili ga skuhati u uhu. A ako u radnji nađete hladnu ili toplo dimljenu navagu, bez sumnje je kupite i poslužite kao predjelo ili uz prilog od kuvanog krompira, pire krompira itd. Ovo je nepretenciozan proizvod, tako da navagu možete pripremiti i za svečanu trpezu i za svakodnevni jelovnik.

S jednakim uspjehom peku navagu u tiganju, u rerni, na roštilju i u loncu. Cijeli veliki trupovi se mogu puniti, a mali primjerci i fileti mogu se pržiti i/ili dinstati u pavlaci, kefiru, majonezu i drugim umacima, povrtnim i mliječnim. Eksperimentišite sa navagom tako što ćete od nje napraviti fil za pitu ili je ispeći u foliji sa kiselim jabukama. Iskoristite svoju kulinarsku maštu i u svakoj od ovih opcija pripremit ćete navagu na ukusan i nov način. Dobar tek vama i vašoj porodici!

Ali, nažalost, ne zna svaki kuhar ili je probao njegovo nježno, ukusno jelo zapečeno u pećnici. Morsko stvorenje ima sitne kosti i kada se ispeče u rerni biće veoma mekano. Ostao je samo jedan greben za uklanjanje.

Recept

Navaga sa povrćem je dijetalno jelo. Sadrži mnogo korisnih vitamina i mikroelemenata. Meso nije masno i prilično niskokalorično. Ako ste na dijeti, ova riba je taman. Navaga pečena u pećnici ispada ukusna i hranjiva.

• Navaga (srednje veličine) – 5 ili 6 kom.
• Majonez (po vašem ukusu) - 2 ili 3 kašike. laž
• Začin za ribu - 1 ili 2 žlice. laž
• Luk – 1 kom.
• Suncokretovo ulje - 3 ili 4 kašike. laž
• Folija sa plehom, za pečenje

Ali to je ljepota toga. Uživaćete u ukusu sočne ribe, a nećete morati da perete tiganj i šporet.

Pažnja! Ako kupite novi začin za ribu. Obavezno ga probajte na sol. Ako je previše slan, nema potrebe da se trupovi dodatno solju.

Kad izvadite posudu iz rerne i uklonite foliju sa pleha, budite oprezni. Ako ne želite da slučajno opečete lice ili ruke, pažljivo ogulite ivicu folije sa jedne strane i pustite da para izađe. Sada možete potpuno ukloniti omot.

Kuvanje

Vrijeme kuhanja 50 min.

1. Isperite trupove. Očistite ih. Sada ponovo isperite.
2. Pripremite smjesu za podmazivanje površine trupova. Uzmite svoj omiljeni majonez, istisnite ga u činiju i pospite 1 ili 2 kašike. laž začin za ribu. Sve dobro promešati.
3. Sada premažite svaki trup ovom ukusnom smjesom.
4. Uzmite lim za pečenje sa srednjim stranicama. Podmažite ga suncokretovim uljem i stavite ribu jednu do druge.
5. Luk oljuštite, narežite na kolutiće i stavite na vrh.
6. Ostavite navagu tako da odstoji sa lukom 10 do 15 minuta.
7. Sada dobro prekrijte tepsiju folijom. Da bi para izašla, probušite foliju viljuškom na nekoliko mjesta. Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite pleh sa posudom u sredinu 25-30 minuta.

Navaga u rerni je ispala odlično! Za takve