سلطة التونة سهلة وبسيطة. سلطة التونة المعلبة. سلطة لذيذة مع التونة والفاصوليا

لقد احتلت سلطة التونة المعلبة مكانًا طويلًا وثابتًا على طاولاتنا وفي قلوبنا. إن الملمس الرقيق والطعم اللذيذ لهذه الأسماك البحرية جعلها من الأطعمة الشهية المفضلة لدى العديد من الذواقة في منطقة ما بعد الاتحاد السوفيتي. بالإضافة إلى ذلك، فإن التونة المعلبة، على عكس الإسبرط أو الصوري، لا تعتبر طعامًا للمخيم. هذا هو طعام شهي!

قد يستبدل البائعون عديمو الضمير التونة المعلبة بأسماك أرخص. لتجنب الوقوع في هذا الطعم، تحتاج إلى فحص الجرة بعناية. لا تثق بالملصقات الورقية، فمن السهل تغييرها. سيكون من الأفضل أن تتم طباعة معلومات حول الأطعمة المعلبة على الحاوية نفسها. يجب أن تكون العلامات مختومة في أسفل الجرة وليست مكتوبة بالحبر.

على الرغم من أن التونة سمكة باهظة الثمن، إلا أنه حتى ربة المنزل المقتصدة يمكنها شراء سلطة معها. طعمها غني جدًا لدرجة أن جرة واحدة تكفي لإعداد وعاء كبير من السلطة. لذلك لن يكون هناك بالتأكيد أي جائع على الطاولة.

طريقة عمل سلطة التونة المعلبة - 15 نوعا

وصفة هذه السلطة مفيدة بشكل خاص إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت لإعداد وجبتك الصباحية.

مكونات:

• خيار طازج - 2 قطعة.
• البيض - 4 قطع.
• مايونيز

تحضير:

أخرجي التونة من العلبة واهرسيها بالشوكة. نقطع الخيار والبيض المسلوق إلى مكعبات. امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز.

العمر الافتراضي للتونة المعلبة هو 2-3 سنوات. ولكن من الأفضل اختيار الجرة التي تم إنتاجها قبل 7 أشهر.

على الرغم من سهولة التحضير، إلا أن هذه السلطة لها طعم رقيق بسبب الصلصة الأصلية.

مكونات:

• تونة معلبة - 1 علبة
• أوراق الخس - 1 حفنة
• البيض - 2 قطعة.
• طماطم - 4 قطع.
• زيت الزيتون
• صلصة الصويا
• مستردة الديجون

تحضير:

اغسلي أوراق الخس، وجففيها، ثم ضعيها في وعاء. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى قطع كبيرة. قطع الطماطم بنفس الطريقة. امزج كل شيء. لخلع الملابس، مزيج 50 غرام من الزيت، 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا و 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل. ضعي محضرة السلطة في طبق، واسكبي فوقها الصلصة بسخاء، ثم رتبي التونا بشكل جميل فوقها.

إذا كان من الصعب إقناع طفلك بتناول الأسماك الصحية، فستكون هذه السلطة مفيدة.

مكونات:

• تونة معلبة - 1 علبة
• البطاطس - 5 قطع.
• البيض - 5 قطع.
• الثوم - 5 فصوص.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• حلقات الأناناس المعلبة - 1 علبة
• مايونيز

تحضير:

يُسلق البيض والبطاطس ويُقطع جيدًا. طحن التفاح على مبشرة. مرري الثوم من خلال عصارة الثوم. اهرسي التونة بالشوكة. يُتبل كل شيء بالمايونيز ويُخلط جيدًا ويُرتب باستخدام حلقة الطبخ. تزيين الجزء العلوي من الطبق بحلقة الأناناس.

"Nicoise" أو "Nice" هو طبق حقيقي من المطبخ الفرنسي. هذه السلطة رقيقة ورائعة مثل هذا البلد الجميل.

مكونات:

• جرجير – 100 جم
• مزيج السلطة – 100 جم
• سلطة صينية - 5 أوراق.
• البقدونس - 1 حفنة
• طماطم كرزية - 10 قطع.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكراث - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض السمان - 4 قطع.
• نبات الكبر - 1 جرة
• زيت الزيتون

تحضير:

قطع أو تمزيق أوراق الخس الصينية. مزيج الجرجير والخس والبقدونس. نقطع الخيار إلى نصف حلقات ونقطع الطماطم الكرزية والبيض إلى شرائح ونضيفها إلى الخضر. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ونضيفه إلى السلطة. أضف نبات الكبر والتونة. يرش كل شيء بالبقدونس. لتحضير الصلصة، اخلطي عصير الليمون والريحان المجفف والملح والسكر وزيت الزيتون. نسكب الصلصة بسخاء فوق السلطة.

يجب أن تكون هذه السلطة متبلة بالزبادي وليس المايونيز. بهذه الطريقة ستشعر بمذاق جميع المنتجات بشكل واضح ومشرق.

مكونات:

• تونة معلبة - نصف علبة
• الأفوكادو - ½ جهاز كمبيوتر.
• التفاح الحلو والحامض - ½ جهاز كمبيوتر.
• الجزر - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• بيضة - 1 قطعة.
• زبادي غير محلى - 80 جم

تحضير:

اهرسي التونة بالشوكة. اسلقي البيضة وافصلي البياض والصفار وابشريها. نقطع التفاح والجزر والأفوكادو ناعماً جداً. ضعي السلطة في طبقات مع دهنها بالزبادي: التفاح، التونة، الأفوكادو، الجزر، البياض، الصفار.

يعد تحضير الزبادي غير المحلى في المنزل أمرًا سهلاً للغاية، خاصة إذا كان لديك طباخ بطيء. للقيام بذلك، تحتاج إلى العجين المخمر، الذي يباع في أي سوبر ماركت، والحليب. يُمزج الحليب مع البادئ ويُوضع في طنجرة بطيئة لمدة 9 ساعات عند 40 درجة مئوية.

في كندا، يتم تقديم هذه السلطة الشعبية كصلصة للسندويشات.

مكونات:

• تونة معلبة - 2 علبة
• الكرفس - ½ جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - القرن الرابع.
• الثوم المعمر - ½ حفنة
• عصير ليمون
• مايونيز

تحضير:

ضعي التونة في وعاء عميق وأضيفي إليها 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز ويقلب جيدا. يقطع الكرفس والبقدونس والثوم المعمر ناعماً جداً ويضاف إلى الطبق. قم بعصر عصير نصف ليمونة فيه واخلطه جيدًا.

يمكن أن تكون هذه السلطة وجبة غداء كاملة ومغذية.

مكونات:

• تونة معلبة - 1 علبة
• فطر – 100 غرام
• بيض السمان - 6 قطع.
• بصل أحمر - ½ جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 50 جم
• زيتون - 10 قطع.
• خضرة

تحضير:

اسلقي البيض واقطعيه إلى نصفين. قطع الزيتون أيضا. صفي الزيت من الأطعمة المعلبة. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى في الزيت المصفى. قدم الطبق حسب ذوقك. لا حاجة إلى تتبيلة هذه السلطة، يكفي عصير التونة وزيت الفطر.

سلطة دسمة للغاية يمكن أن يطلق عليها بأمان سمكة أوليفييه.

مكونات:

• تونة معلبة - 1 علبة
• البطاطس - 3 قطع.
• خيار مخلل - 3 قطع.
• البيض - 3 قطع.
• بصل - 2 قطعة.
• الشبت

تحضير:

يُقطع البصل جيدًا ويُمزج جيدًا مع التونة. أضيفي البطاطس والبيض والخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع الشبت جيدًا. امزج كل شيء جيدًا وقدمه. استبدلي الصلصة بعصير التونة.

هذه سلطة منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة كوجبة عشاء لمن يفقدون الوزن.

مكونات:

• تونة معلبة - 2 علبة
• ملفوف بكين - نصف رأس
• الكرفس - 5 سيقان.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الصويا

تحضير:

قم بتقطيع الخضار والفواكه جيدًا قدر الإمكان واخلطها. أضيفي التونة إليهم ورشي السلطة بصلصة الصويا. إذا كنت تريد وجبة أكثر إرضاءً، يمكنك تتبيل الطبق بالمايونيز.

منذ زمن الاتحاد السوفييتي، احتلت هذه السلطة مكانة مرموقة على طاولات الأعياد. تضع كل ربة منزل الأسماك المعلبة المفضلة لديها في الميموزا. ولكن مع التونة يصبح طريًا بشكل خاص.

مكونات:

• تونة معلبة - 1 علبة
• البطاطس - 3 قطع.
• البيض - 3 قطع.
• جزر - 3 قطع.
• الجبن الصلب - 100 جم
• بصل - 1 قطعة.
• الشبت
• مايونيز

تحضير:

اسلقي الجزر والبطاطس والبيض. صر لهم، وكذلك الجبن. يُقطع البصل جيدًا ويُسكب فوقه الماء المغلي. ضعي السلطة في طبقات مع دهنها بالمايونيز: البطاطس والتونة والبصل والجبن والجزر والبيض. تزيين الطبق بالصفار المبشور والشبت.

هذه السلطة سوف تزين أي عطلة صيفية.

مكونات:

• تونة معلبة - 1 علبة
• البيض - 3 قطع.
• طماطم - 3 قطع.
• بصل أحمر - ¼ جهاز كمبيوتر.
• نبات الكبر - 20 جم
• مايونيز
• الشبت

تحضير:

نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها على طبق مسطح. يقطع البصل والبيض المسلوق ويخلط مع التونة المهروسة ونبات الكبر. يتبل بالمايونيز ويوضع على الطماطم المحضرة. تزيين السلطة بالشبت.

بمجرد ظهور الخضر الأولى والفجل الذي طال انتظاره في الأسرة، يمكنك تدليل عائلتك وأصدقائك بهذه السلطة.

مكونات:

• تونة معلبة - 1 علبة
• بيض السمان - 7 قطع.
• أوراق الخس - 1 حفنة.
• الفجل - 7 قطع.
• بصل أخضر
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون
• الخردل الفرنسي

تحضير:

للتتبيلة، اخلطي عصير نصف ليمونة مع ملعقتين كبيرتين جيدًا. ل. زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة. خردل. يجب أن يبقى الخليط بينما يتم تحضير المكونات الرئيسية. يقطع الفجل إلى حلقات رفيعة. قم بتمزيق أوراق الخس بيديك جيدًا قدر الإمكان. يُقلب الفجل والخس ويُضاف نصف كمية الصلصة. نقطع البصل ناعما. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى نصفين. قطع التونة. ضعي الخضار في طبق مسطح وفوقها التونا. تزيين السلطة ببيض السمان. نسكب الكمية المتبقية من الصلصة فوق الطبق، ثم نزينه بالبصل الأخضر.

هذه السلطة لها خياران: الصيف والشتاء. إذا تم تحضيره في الموسم الدافئ، فاستخدمي الخيار الطازج. في الشتاء - مخلل أو مملح.

مكونات:

• تونة معلبة - 1 علبة
• خيار (طازج أو مخلل) - 2 قطعة.
• البيض - 4 قطع.
• مايونيز

تحضير:

نقطع البيض المسلوق والخيار إلى مكعبات. اهرسي التونة حتى تصبح ناعمة. تخلط المكونات وتتبل بالمايونيز.

مكونات:

• تونة معلبة - 2 علبة
• الفاصوليا البيضاء المعلبة - 1 علبة
• بصل أحمر - ¼ جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 سن.
• زيت الزيتون
• خل الأرز
• بَقدونس

تحضير:

صفي التونة واهرسيها بالشوكة. أضف الفاصوليا إلى السمك، واستنزاف العصير. أضف شرائح رقيقة من البصل والثوم والبقدونس هناك. تتبل السلطة بزيت الزيتون والخل. يقدم الطبق مع الخبز الطازج.

إذا لم يكن لديك خل الأرز في متناول اليد، يمكنك صنعه في المنزل. للقيام بذلك، مزيج 50 مل من الخل العادي، 50 مل من صلصة الصويا و 20 غرام من السكر. يقلب حتى يذوب السكر تماما.

يجب إدراج هذه السلطة في النظام الغذائي لمن يعانون من مشاكل صحية. تعمل السبانخ على تقوية جهاز المناعة وتقويته، وتساعد الجسم على التعافي بعد الأمراض الخطيرة وحتى العمليات الجراحية.

تعتبر مجموعة متنوعة من سلطات التونة المعلبة جيدة في أيام العطلات وأيام الأسبوع. تعتبر الأسماك الطرية قاعدة ممتازة للمقبلات التي يوجد بها العديد من الخيارات. وجميعها صحية ولها طعم لطيف وسهلة الصنع.

فوائد سلطات التونة وحيل الطهي

لا يحتوي لحم التونة المحمر على عظام صغيرة، مما يجعلها مثالية للمقبلات. يتم حفظ هذه السمكة في عصيرها وزيتها. بالنسبة للأطباق الغذائية، الخيار الأول هو الأفضل - محتواه من السعرات الحرارية أقل.

تحتفظ الأسماك المعلبة بجميع صفات الأسماك الطازجة تقريبًا. كمية البروتين في التونة عالية - حوالي 23 بالمائة.

أيضًا تحتوي الأسماك على أحماض أوميغا الدهنية القيمة‎مهم لعمل الدماغ والقلب والأوعية الدموية، كما يحمي من الشيخوخة المبكرة. تساعد كمية كبيرة من حمض النيكوتينيك على تقوية الجهاز العصبي.

أما بالنسبة للتأثيرات الضارة للتونة على الجسم، فمن الممكن فقط مع التعصب الفردي للأسماك والمأكولات البحرية. الصفات المفيدة الأخرى وموانع الطبق تعتمد على المكونات المتبقية.

صنع وجبات خفيفة من التونة أمر سهل. ولكن بعض الفروق الدقيقة لا تزال تستحق النظر. لذا، بعد فتح البرطمان، اسكبي السائل في وعاء، ثم ضعي اللب في وعاء آخر واهرسيه بالشوكة. تتضمن بعض التقنيات تقطيع الأسماك، لكن هذا يتطلب مهارة - حيث تنكسر التونة المعلبة بسهولة.

إذا كانت السلطة تحتوي على فاكهة، رشي السمك بعصير الليمون.

من الأفضل عدم المبالغة في عدد المكونات حتى لا تقطع المذاق الرقيق للأسماك. يمكن تتبيل وجبات التونة الخفيفة بالمايونيز قليل الدسم أو صلصة مصنوعة من الزيت النباتي مع الخل أو عصير الليمون. في بعض الأحيان يصبح سائل السمك نفسه أساس الصلصة.

وصفات مقبلات السمك الكلاسيكية

تعتبر التونة مثالية لسلطات الأسماك التقليدية: من المقبلات الفرنسية الشهيرة "Niçoise" إلى "الميموزا" المحلية الأكثر شعبية. يمكنك أيضًا تضمينه في وصفات الوجبات الخفيفة الكلاسيكية الأخرى.

سلطة التونة مع الملفوف

حتى الطفل يمكنه صنع سلطة التونة المعلبة باستخدام وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع الصور.

مكونات:

• علبة تونة؛
• ربع رأس صغير من الملفوف؛
• رأس بصل خس؛
• الفلفل الحلو؛
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا؛
• 90 جرامًا من المايونيز.

طريقة طهو:

يمكن صنع سلطة التونة إما بالملفوف الأبيض أو الملفوف الصيني.

سلطة تونة خفيفة

وصفة سلطة مع التونة المعلبة والزيتون والخس لا يستغرق الكثير من الوقت.

مكونات:

• علبة تونة؛
• زيت الزيتون والخل حسب الرغبة.
• رأس البصل
• نصف علبة زيتون
• بيضتان؛
• سلطة خضراء؛
• قليل من الفلفل الأسود.

طريقة طهو:

1. طحن البيض المسلوق والبصل.
2. تمزيق أوراق الخس المغسولة والمجففة إلى قطع كبيرة.
3. ضعيهم في وعاء السلطة وضعي عليهم السمك المهروس. التوابل.
4. اغسل وجفف أوراق السلطة الخضراء. قم بتمزيقها بيديك ووضعها في وعاء.
5. يرش البصل والبيض والزيتون في الأعلى.

لا يستخدم المايونيز للتتبيلة. مزيج من زيت الزيتون والخل يعمل بشكل رائع لهذا الغرض.

مقبلات التونة مع الطماطم

هذه وصفة كلاسيكية لسلطة التونة المعلبة. وهكذا يتم تحضيره في العديد من الدول الأوروبية.

مكونات:

• جرة من التونة والذرة الحلوى لكل منهما؛
• نصف علبة زيتون
• زيت الزيتون؛
• أوراق الخس الأخضر؛
• زوج من الطماطم.

طريقة طهو:

1. أضيفي الزيت إلى عصير السمك وأضيفي الملح إلى الخليط. ستكون هذه محطة الوقود.
2. تحرق الطماطم وتقشرها وتقطع إلى شرائح أنيقة.
3. ضعي شرائح السمك والطماطم في وعاء السلطة، مع وضع أوراق الخس الممزقة إلى شرائح في الأعلى.
4. أضف حبات الذرة وشرائح الزيتون.
5. صب في الصلصة ويقلب.

يمكن تناول هذه الوجبة الخفيفة في يوم الصيام عندما يُسمح بتناول الأسماك. بعد كل شيء، لا توجد منتجات حيوانية أخرى هنا.

سلطة طبقات مع الخيار والتونة المعلبة

تبدو السلطة مع التونة المعلبة والبيض والخيار والجبن جميلة في أوعية السلطة الشفافة أو في أجزاء.

مكونات:

• علبة تونة؛
• اربع بيضات؛
• مايونيز؛
• 170 جرامًا من الجبن الصلب
• زوجان من الخيار الطازج.
• جزرة.

طريقة طهو:

1. اطحن الجزر المسلوق وبياض البيض المسلوق.
2. قشر الخيار من قشرته الصلبة وابشره، تمامًا مثل الجبن.
3. ضعي بياض البيض في المزهريات، وادهنيه بالمايونيز وضعي فوقه طبقة من السمك.
4. يغطى الخيار المبشور بطبقة التونة ثم المايونيز والجزر والجبن المبشور.
5. دهن الجزء العلوي بالمايونيز ورشي الصفار المطحون بالشوكة.

يُزيّن الطبق بشرائح الزيتون والجزر.

سلطة التونة "نيكواز"

"Niçoise" الشهيرة تأتي من فرنسا. يتم تقديم سلطة التونة والبطاطس في المطاعم في نيس. كيفية تحضير سلطة نيسواز من التونة المعلبة؟

مكونات:

• علبتين من التونة؛
• ثمانية أنشوجة؛
• ثمانية درنات البطاطس.
• 180 مل زيت زيتون
• ثلاث مرات أقل من الخل.
• نصف ليمونة
• نصف ملعقة صغيرة من الخردل والفلفل والملح؛
• 300 جرام من الفاصوليا الخضراء
• سلطة البصل
• أربع أوراق خس؛
• نفس الكمية من الطماطم والبيض المسلوق.
• ملعقة كبيرة من الريحان المفروم؛
• عشرات الزيتون.

طريقة طهو:

1. لتحضير الصلصة، اخلطي الزيت والخل والخردل وعصير الليمون. نتبل الصلصة بالملح والفلفل. قم بقياس النصف واسكبه فوق مكعبات البطاطس المسلوقة. قم بتبريده لمدة 60 دقيقة.
2. اخلطي نصف كمية الصلصة المتبقية مع الفاصولياء والبصل. تُمزج الخضار مع البطاطس المنقوعة.
3. تبرد أطباق السلطة وتوضع عليها أوراق الخس. في الأعلى طبقة من البطاطس والفاصوليا. ثم تقطع شرائح الطماطم والبيض والتونة والزيتون والأنشوجة.

يُتبل النيسواز بالصلصة المتبقية ويُرش بالريحان.

سلطة الميموزا مع التونة

سلطة التونة التي يعشقها الكثيرون، يتم تحضيرها دائمًا مع المايونيز.

مكونات:

• علبة تونة؛
• اربع بيضات؛
• ثلاث درنات بطاطس
• زوج من الجزر
• مصباح.

طريقة طهو:

1. قشر الجزر المسلوق والبيض والبطاطس. ابشري الخضار والصفار بمبشرة صغيرة. السناجب كبيرة.
2. يقطع البصل.
3. توضع في وعاء السلطة على شكل طبقات، وتغطى كل منها بالمايونيز. الطبقة الأولى هي البطاطس، ثم تأتي التونة والبصل والبروتين والجزر. يُسكب الصفار المفروم على الطبقة العليا من المايونيز.

مع التونة، الميموزا أكثر طراوة مقارنة بالأطعمة المعلبة الأخرى.

خيارات سلطة التونة غير عادية

لا يستحق الأمر تجربة مجموعات التونة التقليدية فحسب، بل أيضًا غير العادية مع مجموعة متنوعة من المكونات - من الأفوكادو إلى اليوسفي.

سلطة التونة مع الجرجير والفاصوليا

سلطة الخضار مع التونة هذه ليست لذيذة فحسب، بل إنها صحية أيضًا - فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر القيمة الأخرى.

مكونات:

• علبتين من التونة؛
• 250 جرام من قرون الفاصوليا
• 500 جرام من الطماطم الصغيرة؛
• حفنة من الجرجير
• زوجان من الخيار الطازج.
• أفوكادو؛
• زيت الزيتون والخل الأحمر حسب الرغبة.
• جير؛
• سلطة خضراء.

طريقة طهو:

1. نقطع الأفوكادو المقشر إلى مكعبات، والخس إلى شرائح، والخيار إلى نصف شرائح، وتقسم الطماطم إلى نصفين.
2. اسلقي الفاصوليا وابشري قشر الليمون بمبشرة صغيرة.
3. ضعي جميع المكونات في وعاء السلطة، وأضيفي أغصان الجرجير، وأضيفي الملح، واخلطي.
4. ضعي شرائح التونة في الوسط.

تبلي المقبلات بالزيت الممزوج بخل النبيذ وعصير الليمون.

سلطة التونة والمعكرونة

من السهل إنشاء سلطة بسيطة ولذيذة مع التونة المعلبة وفقًا للوصفة الموضحة بالصور بناءً على أي معكرونة.

مكونات:

• علبة من المعكرونة
• علبة من التونة والفاصوليا الحمراء لكل منهما؛
• حبتان من البصل؛
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض والديك المفروم؛
• 190 جرامًا من الجبن المبشور.

طريقة طهو:

يتبل الطبق بالخل ويقدم عندما يبرد.

سلطة دافئة مع التونة والفواكه

الوصفة الغذائية للسلطة مع التونة المعلبة والفواكه تتطلب تقديمها دافئة.

مكونات:

• علبة تونة؛
• التفاح الأخضر والخس.
• خمسة اليوسفي.
• ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم؛
• زيت الزيتون.

طريقة طهو:

1. تمزيق أوراق الخس إلى قطع، وتقطيع التفاح إلى مكعبات صغيرة، وتقشير الأغشية من شرائح اليوسفي.
2. سخني السمك المهروس بالشوكة على نار خفيفة في قدر.
3. أضف باقي المكونات واخلطها.

يمكنك تناول اليوسفي المعلب بدلًا من الطازج. ليست هناك حاجة لتنظيفها من الأفلام.

سلطة مع التونة والموز والأرز

الوصفة البسيطة لسلطة التونة المعلبة ذات المذاق الاستثنائي هي طريقة رائعة لمفاجأة ضيوفك.

مكونات:

• علبة تونة؛
• نفس الكمية من الأرز
• الزيت النباتي والفلفل والبابريكا والأعشاب حسب الرغبة؛
• زوج من الطماطم والموز.
• أربع ملاعق كبيرة من الخل؛
• نصف كمية عصير الليمون.

طريقة طهو:

1. يُمزج الأرز المسلوق مع شرائح الطماطم والموز.
2. أضيفي التونة المهروسة إلى الخليط.
3. يُسكب عصير الليمون في الخل ويُتبل بالبهارات.

يُسكب هذا الخليط فوق السلطة ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُترك في البرد لمدة ساعتين.

مقبلات مع التونة والأفوكادو

سلطة التونة المعلبة مع الأفوكادو لها طعم طازج. ويمكن تزيينه بطريقة غير عادية، على سبيل المثال، لأمسية رومانسية.

مكونات:

• ثمرة أفوكادو كبيرة؛
• علبة تونة؛
• خياران (طازج أو مخلل)؛
• المايونيز والأعشاب حسب الرغبة.
• فصين من الثوم.

طريقة طهو:

1. قسّم الأفوكادو إلى نصفين، وأزل النوى، واقطع اللب بحيث يبقى "قارب".
2. نقطع هذا اللب والخيار جيدًا.
3. يُمزج مع السمك المطحون وفصوص الثوم المفروم والمايونيز.

يتم تقديم المقبلات في قوارب الأفوكادو المزينة بالأعشاب.

سلطة أتلانتيكو

سلطة التونة المعلبة مع البيض والخيار الطازج تشمل أيضًا الجمبري والسلمون. سطوعها وطعمها الرائع يجعلها مثالية للاحتفال.

مكونات:

• علبتين من التونة؛
• 600 جرام من الجمبري المقشر
• حزمة مائتي غرام من سمك السلمون المملح؛
• أوراق الخس الأخضر؛
• زيت الزيتون والخل الأبيض.
• ثلاث طماطم وخيار طازج؛
• رأس بصل أحمر
• 110 جرام من الجبن الصلب
• عشرات الزيتون؛
• ثلاث بيضات مسلوقة.

طريقة طهو:

1. نقطع أوراق الخس إلى شرائح والخيار والطماطم إلى شرائح صغيرة والبصل إلى نصف حلقات وسمك السلمون إلى مكعبات.
2. ضعي كل هذا في أوعية السلطة، ضعي فوقه شرائح التونة والروبيان المقلي قليلاً.
3. الطبقة العليا هي الجبن المبشور والزيتون والبيض المسلوق المفروم.

يتبل أتلانتيكو بمزيج من خل النبيذ الأبيض والزيت حسب الرغبة.

سلطة "غريبة"

وصفة سلطة التونة المعلبة مع الذرة والأناناس والروبيان غير عادية. سوف يسعد خبراء الظلال الرائعة والحلول غير العادية.

مكونات:

• علبة تونة؛
• نصف علبة أناناس
• نفس الكمية من الذرة الحلوة؛
• مايونيز؛
• 150 جرامًا من الجمبري المقشر
• سلطة خضراء؛
• عشرات الزيتون.

طريقة طهو:

1. غطي المزهريات بأوراق الخس.
2. ضعي مكعبات الأناناس عليها.
3. في الأعلى - شرائح التونة والزيتون والمايونيز.

تُزيّن السلطة بالجمبري وقطع الأناناس المتبقية.

تتناسب التونة المعلبة جيدًا مع المكونات المختلفة: الخضار الطازجة والمسلوقة والفواكه والتوت والمخللات والبيض والجبن. بفضل هذا، لا يمكنك استخدام الوصفات المجربة بالفعل فحسب، بل يمكنك أيضًا إظهار خيالك الطهوي بنفسك.

التونة المعلبة هي واحدة من مكونات السلطة الأكثر شيوعا. بعد كل شيء، فإنه لا يتطلب إعدادا إضافيا والطبخ. علاوة على ذلك، فإن السلطات مع التونة ليست لذيذة جدًا فحسب، ولكنها أيضًا مغذية جدًا.

التونة سمكة دهنية إلى حد ما، وهذا لا يزعج الرجال، فهم يفضلون السلطات الأكثر مغذية وإرضاء. لكن بالنسبة للنساء اللواتي يراقبن قوامهن، هناك خيارات أخف - مع مجموعة أخف من المكونات والضمادات.

التونة المعلبة: إيجابيات وسلبيات

إذا لم تكن قد قررت بعد تضمين هذه الأسماك اللذيذة في نظامك الغذائي، فأنت بحاجة إلى دراسة جميع مزايا وعيوب استهلاك هذا المنتج بالتفصيل.

المزايا الرئيسية هي:

وتشمل العيوب ردود الفعل التحسسية الخلقية والمكتسبة لهذا المنتج. كما لا ينصح للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي بتناول التونة المعلبة.

يتناسب السمك بشكل جيد مع السلطات والفطائر والمعكرونة وحتى الحساء. هذا منتج ميسور التكلفة ومتعدد الاستخدامات سوف يرضي أي ذواقة.

أبسط وصفة - سلطة مع التونة والأرز

يمكنك تحضير هذه السلطة البسيطة مع التونة المعلبة بسرعة ودون متاعب. أولاً، نحتاج إلى تصفية عصير التونة وهرسه جيدًا بالشوكة. ثم قطعي الطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم (حوالي 1 × 1 سم) واخلطي المكونات.

قم بخلط أوراق الخس مع الذرة (يجب أن يصفى عصير الذرة في مصفاة لمدة 7-10 دقائق على الأقل). نقطع الزيتون إلى دوائر رفيعة وشفافة باستخدام السكين الحاد.

بعد ذلك، اخلطي جميع المكونات، وخففيها بزيت الزيتون المعصور على البارد، وأضيفي الملح. والآن أصبح الغداء أو العشاء الكامل جاهزًا - مرضيًا وبأقل قدر من السعرات الحرارية. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يحاولون جاهدين تحسين شكلهم.

وصفة كلاسيكية

كل ما تحتاجه لمدة 6 حصص:

• تونة معلبة - 550 جرامًا؛
• 5 بيضات قروية (أو بيض ممتاز)؛
• 1 فلفل أصفر
• 1 فلفل أحمر؛
• 3 طماطم متوسطة
• 2 فصوص صغيرة من الثوم؛
• الخردل على نهاية السكين؛
• خضار للزينة (كزبرة، بقدونس، كرفس تفاح)؛
• مايونيز حسب الرغبة.

السعرات الحرارية: 267 سعرة حرارية.

وصفة ممتازة لنظام غذائي متوازن - مزيج مثالي من الأسماك والخضروات الطازجة. النسخة الكلاسيكية من سلطة التونة المعلبة مع البيض تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والشبع، لذلك سيحبها جميع الرجال دون استثناء.

يمكن سلق البيض جيدًا وهرسه بالشوكة، أو يمكنك ببساطة تقطيعه بأي ترتيب - الشيء الرئيسي هو تقطيع البيض بأقل قدر ممكن.

ثم تحتاج إلى تقسيم الفلفل إلى مكعبات صغيرة مشرقة.

ثم يتم خلط فصوص الثوم المبشور مع المايونيز والخردل.

يتم أيضًا تقطيع التونة بالشوكة وخلطها مع باقي المكونات.

يتم رش الخضار المرشوشة جيدًا في الأعلى - يمكنك البدء بالوجبة!

سلطة نودلز الأرز

التفسير الآسيوي لسلطة مغذية مع التونة المعلبة. من السهل جدا التحضير.

• تونة معلبة - 500 جرام؛
• نودلز الأرز - 250 جرام؛
• 1 فلفل أحمر؛
• فص صغير من الثوم؛
• 1 فلفل أصفر
• صلصة الصويا حسب الرغبة
• زيت السمسم والملح حسب الذوق.

وقت الطهي: 35 دقيقة.

السعرات الحرارية: 212 سعرة حرارية.

أولاً، لنطبخ النودلز: للقيام بذلك، نضع نودلز الأرز في الماء المغلي ونحركها باستمرار لمدة ثلاث دقائق. بعد أن تصبح المعكرونة شفافة، صفي الماء واملأها بالماء المثلج - مكون واحد جاهز. من المهم جدًا عدم الإفراط في طهي هذا المنتج، وإلا ستصبح مالكًا لعصيدة الأرز.

ثم تحتاج إلى تقطيع فص الثوم والشبت والبقدونس جيدًا. أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم إلى المكونات المطحونة. تخلط الصلصة مع نودلز الأرز وتترك لتنقع.

في هذه الأثناء، تحتاج إلى طحن السمك قليلاً وتقطيع الفلفل الحلو إلى شرائح صغيرة. بعد ذلك، يتم خلط جميع المكونات وإرسالها إلى مكان مظلم لبثها لمدة 20 دقيقة (ساعة مثالية). قبل التقديم، أضف الصلصة إلى الأعلى، واخلط السلطة جيدا.

ذو علاقة بالحمية

كل ما تحتاجه لحصتين:

• تونة معلبة - 180 جرامًا؛
• أوراق الخس - 2 قطعة؛
• 1 طماطم كبيرة
• 1 بطاطس؛
• كرفس؛
• نصف علبة زيتون؛
• الفاصوليا الخضراء - 200 جرام؛
• خل النبيذ وزيت الزيتون حسب الرغبة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

السعرات الحرارية: 108 سعرة حرارية.

ويمكن أيضًا تحضير سلطة النظام الغذائي مع التونة المعلبة دون الكثير من المتاعب. تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة، ويجب غلي الفاصوليا الخضراء لمدة 5-7 دقائق، وبعد ذلك يتم تبريدها بالماء والثلج. تُسلق البطاطس وتُقطع إلى مكعبات صغيرة. افعل الشيء نفسه مع البيض: قم بغليه جيدًا ثم تقطيعه إلى مكعبات.

ثم قم بتنظيف الأسماك المعلبة من العظام الكبيرة، واستنزاف كل العصير وإضافة الكرفس المفروم إليه.

أضعاف السلطة: ضعي الطماطم والبيض والبطاطس والتونة مع الكرفس على أوراق الخس المنتشرة. نسكب الصلصة الناتجة بسخاء فوقها ونضع الزيتون: ننشرها كاملة أو مقطعة إلى حلقات - الخيار لك.

تنوع الطبق مع الخيار

كل ما تحتاجه لمدة 4 حصص:

• 3 مخللات صغيرة
• 1 بصلة صغيرة
• 3 بيض دجاج
• مايونيز حسب الرغبة.

السعرات الحرارية: 135 سعرة حرارية.

اسلقي البيض بقوة وابشريه. اشطف البصل والخيار في الماء المثلج (وهذا سيساعدهم على الاحتفاظ بقوامهم المقرمش ويصبحوا طازجين). يُصفّى العصير من السمك ويُهرس بالشوكة. يتم خلط جميع المكونات. سلطة جاهزة.

يمكنك أيضًا استخدام أشكال أخرى: استبدل المخللات بأخرى طازجة - وستحصل على نسخة صيفية أكثر من السلطة. ويمكن استبدال البيض بالفلفل الحلو الأحمر الزاهي. عنصر إضافي مثل الخس أو الجرجير لن يضر أيضًا.

مع الرمان

كل ما تحتاجه للحصول على سلطة لذيذة مع التونة المعلبة والرمان:

• علبة من التونة المعلبة في عصيرها؛
• 1 رمانة صغيرة مقشرة؛
• 2 بيضة قروية؛
• 0.3 كوب أرز أبيض مسلوق
• 6 طماطم صغيرة
• نصف ثمرة أفوكادو
• زيت زيتون للتتبيلة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

السعرات الحرارية: 142 سعرة حرارية.

من المهم جدًا ألا يكون الرمان ناضجًا جدًا، فمن الملائم جدًا الحصول على البذور. في هذا التفسير، تحتاج السمكة فقط إلى تقطيعها إلى قطع صغيرة وإزالة العظام. نقطع البيض جيدًا ونخلط جميع المكونات.

ضعي الخليط الناتج في وعاء السلطة، رتبي أنصاف الطماطم المصغرة بالتساوي في الأعلى ورشي زيت الزيتون في الأعلى. يمكنك أيضًا رش بذور السمسم أو بذور عباد الشمس في الأعلى.

سلطة التونة المعلبة الشهية مع الجرجير

ومن الغريب أن الجرجير يتناسب جيدًا مع التونة. اتضح أنها سلطة طرية إلى حد ما.

كل ما تحتاجه:

• 1 حزمة جرجير طازج؛
• علبة تونة؛
• أي جبنة خثارة - 200 جرام؛
• الفاصوليا المعلبة (يفضل اللون الأحمر) - 1 جرة؛
• 1 بصلة
• زيت زيتون للتتبيلة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

السعرات الحرارية: 168 سعرة حرارية.

ضعي الفاصوليا في مصفاة واتركيها لبعض الوقت حتى يصفى العصير. ثم نقطع البصل إلى حلقات شفافة ونخلطها مع الفول. ويضاف هناك أيضًا الجرجير الممزق بلا مبالاة.

يُطحن الجبن الرائب إلى حبات ويُمزج مع باقي المكونات. ضعي التونة المفرومة في الأعلى وتبليها بزيت الزيتون والبهارات. سلطة لذيذة مع التونة المعلبة جاهزة.

بالعافية!

سلطات التونة المعلبة بعيدة كل البعد عن كونها كلاسيكية مملة وليست نوعًا تقليديًا من المقبلات التي توجد في كل وليمة عطلة. لا تقوم كل ربة منزل بإعداد مثل هذه السلطات مع الأسماك المعلبة، مما يعني أن لديها فرصة أكبر لمفاجأة ضيوفها وعائلتها بطعم خاص جديد. هناك العديد من الوصفات للسلطات مع التونة المعلبة، لأنه يتم دمجها مع عدد كبير من المنتجات، بمثابة أساس الطبق ولهجة له. وصفتنا المصورة الأولى هي وصفة سلطة التونة المعلبة مع الملفوف الصيني والبازلاء.

معلومات الذوق سلطات العيد / سلطات السمك

مكونات

• التونة المعلبة – 0.5 ب.
• كرنب؟ 300 غرام؛
• البازلاء المعلبة؟ 5 ملاعق كبيرة
• بيضة دجاج 2 قطعة؛
• أعشاب طازجة للتزيين.

طريقة عمل سلطة التونة المعلبة مع الملفوف الصيني والبيض

ابدأ الطهي بالكرنب، وسوف تحتاج إلى تقطيعه جيدًا. للقيام بذلك، قم بتفكيك الملفوف الصيني إلى أوراق وشطفها بالماء الجاري. ثم امسح بمنشفة ورقية واقطعها بأي طريقة مناسبة لك. سيصبح الطبق طريًا بشكل خاص إذا كنت تستخدم فقط أوراق الخس الرقيقة الموجودة حول الحواف.

ضع الملفوف في وعاء، حيث ستخلط جميع مكونات السلطة. صفي البازلاء المعلبة وضعيها في وعاء. يمكنك استخدام البازلاء الطازجة المجمدة بدلًا من المعلبة. يجب سلقها في الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق، ثم بعد تصريف الماء إضافتها إلى السلطة.

والخطوة التالية هي إضافة التونة المعلبة. من الأفضل استخدام التونة في عصيرها الخاص، فهذا سيجعل السلطة أكثر غذائية.

تُسلق البيضة بقوة وتُبرد وتُقشر. تُطحن وتُضاف إلى باقي المكونات في وعاء.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. حرك السلطة وابدأ في ارتداء الملابس. يمكن أن يكون هناك خياران هنا: المايونيز أو صلصة زيت الزيتون والخردل وكمية صغيرة من عصير الليمون. لكن الوصفة الكلاسيكية تتضمن استخدام المايونيز.

تقدم السلطة مع التونة المعلبة في العصير الخاص بها مباشرة بعد الطهي، حيث أنها تفرز العصير بسرعة كبيرة وتفقد مظهرها الجذاب. قبل التقديم، تزيين بالأعشاب الطازجة.

سلطة التونة مع البيض والأرز

مكونات:

• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 5 قطع؛
• أرز – 100 غرام؛
• البازلاء الخضراء – 80 جم؛
• الملح والفلفل الأسود والمايونيز حسب الرغبة؛
• بصل أخضر للتزيين.

تحضير:

1. يُسلق الأرز حتى ينضج في الماء المملح. تُمزج الحبوب الجاهزة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي وتوضع جانباً وتبرد. هناك حاجة إلى الزيت حتى لا تلتصق الحبوب ببعضها البعض، وتصبح سلطة التونة مع الأرز والبيض متفتتة.
2. اغسل الجزر وقشره واغليه حتى ينضج. طحن باستخدام مبشرة خشنة.
3. يُسلق بيض الدجاج جيدًا ويُبرد. قشرها وافصلها إلى صفار وبياض. تُقطع أيضًا بمبشرة وتوضع في أوعية مختلفة دون أن تختلط مع بعضها البعض.
4. قم بتصفية السائل من علبة التونة وابدأ في تجميع السلطة. يمكنك عمل سلطة بالتونة المعلبة في الزيت أو في العصير الخاص بها، لا يوجد فرق.
5. ضعي التونة في طبق التقديم المسطح، وشكليها على شكل دائرة. أضيفي القليل من الملح وتبلي بالفلفل الأسود المطحون. ضعي الأرز المسلوق فوق السمك. قم بمحاذاة طبقة واحدة ودهنها قليلاً بالمايونيز. بعد ذلك، ضعي الجزر المبشور، والذي تدهنيه أيضًا بالصلصة. ضعي بياض البيض فوق الجزر، ولا تنسي إضافة المايونيز إليه. الطبقة الأخيرة هي صفار البيض المبشور. ليست هناك حاجة لتغطيتها بالصلصة.
6. زيّن السلطة بالبازلاء الخضراء الطازجة أو المجمدة، ثم سلقها في الماء الساخن لمدة 5 دقائق. نقطع البصل الأخضر جيدًا ونضع حدودًا حول السلطة الناتجة. يمكنك أيضًا استخدام الخيار الطازج لتزيين سلطة التونة والبيض المعلبة.

شبكة دعابة

سلطة مع التونة والتفاح والبيض

مكونات:

• التونة المعلبة – 1 ب.
• البطاطس – 2 قطعة؛
• التفاح – 2 قطعة؛
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• البازلاء المعلبة – 0.5 ب.
• الملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز حسب الرغبة؛

تحضير:

1. اسلقي البطاطس حتى تصبح جاهزة. بارد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. اغسل التفاح، وقشره، وأزل البذور، ثم قطعه إلى مكعبات. بالنسبة لهذه السلطة البسيطة، من الأفضل استخدام أنواع التفاح الحلوة، مثل الحفل.
3. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة أو يُبشر.
4. استنزاف علب التونة والبازلاء. تخلط جميع المكونات في وعاء عميق، وتتبل بالمايونيز، والملح، والفلفل الأسود.
5. باستخدام قالب معدني خاص أو حلقة بلاستيكية، قم بتوزيع السلطة مع التونة المعلبة، مع الضغط عليها بإحكام. قمة مع أغصان الأعشاب الطازجة وعدد قليل من بذور الرمان.

نصائح الطبخ:

• قبل الخلط، يمكنك إضافة أي خبز محمص إلى السلطة، مما سيعطيها قرمشة شهية خاصة. في هذه الحالة، الشيء الرئيسي هو عدم تأخير التقديم حتى تصبح قطع الخبز المحمص مشبعة بالصلصة.
• يمكنك جعل سلطة التونة لذيذة وطرية بشكل خاص عن طريق إضافة كرات الموزاريلا. سيعطي هذا المكون الوجبة الخفيفة طعمًا كريميًا لطيفًا.

سلطة خفيفة مع التونة المعلبة بدون مايونيز

مكونات:

• التونة المعلبة – 1 ب.
• الفاصوليا البيضاء المعلبة – 0.5 ب.
• الملفوف الصيني - 200 غرام؛
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة؛
• عصير البرتقال - 1 ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة؛
• أعشاب طازجة وبذور الرمان للتزيين.

تحضير:

1. قم بتفكيك الملفوف الصيني إلى أوراق واغسل كل منها جيدًا لإزالة الملوثات والغبار المختلفة. جفف الأوراق بالمناشف الورقية ثم قطعها جيدًا. نقل إلى وعاء منفصل.
2. استنزاف الجرار من المكونات المعلبة. من الأفضل تناول التونة في عصيرها الخاص حتى لا تثقل كاهل هذه السلطة الخفيفة بالزيت. وبنفس المبدأ، لا ينبغي عليك اختيار الفاصوليا في صلصة الطماطم. نقل الفاصوليا والتونة إلى الملفوف الصيني.
3. تحضير الملابس. هذه الصلصة مثالية لأي سلطات تستخدم الملفوف أو أوراق الخس الأخرى. يتناسب جيدًا مع هذه المنتجات دون إرهاق الطبق، كما هو الحال مع المايونيز أو القشدة الحامضة على سبيل المثال. اخلطي عصير الليمون والبرتقال مع صلصة الصويا وزيت الزيتون. تخلط المكونات جيداً وتتبل السلطة بالتونة والفاصوليا بهذا الخليط. أضف القليل من الملح إذا لزم الأمر، لكن هذا ليس ضروريًا في العادة لأن صلصة الصويا مالحة بدرجة كافية.
4. تُقدم السلطة على الفور، مع رش الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا والقليل من بذور الرمان، والتي تعمل كمكون متباين. يمكنك أيضًا تزيين هذه السلطة بنصفي طماطم الكرز، والتي ستصبح أيضًا نوعًا من اللمسة على سطح المقبلات.

سلطة التونة المعلبة مع الخيار

مكونات:

• التونة المعلبة – 1 ب.
• البطاطس – 2 قطعة؛
• بيض الدجاج – 3 قطع؛
• خيار طازج – 2 قطعة؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز حسب الرغبة؛
• أعشاب طازجة للتزيين.

تحضير:

1. اسلقي البطاطس في ماء مملح مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. الخل حتى لا تنضج الدرنات أكثر من اللازم ويتم تقطيعها جيدًا في المستقبل. يصفى ويبرد. قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء عميق ستخلطين فيه مع باقي المكونات.
2. يُسلق البيض جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى نفس مكعبات البطاطس. إذا كانت جميع مكونات السلطة بنفس الحجم تقريبًا، فمن الأسهل إعطاؤها الشكل المطلوب.
3. نغسل الخيار ونقطعه. إذا صادفت خيارًا شديد المرارة، فاقطع قشرته بعناية.
4. صفي التونة المعلبة واخلطيها مع المكونات الأخرى في وعاء. تتبل السلطة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
5. باستخدام قالب معدني مصمم خصيصاً أو حلقة مصنوعة من زجاجة بلاستيكية، ضعي سلطة التونة والخيار المعلبة على طبق مسطح. قمة مع الأعشاب الطازجة المفرومة ناعما.

نصائح الطبخ:

• لجعل السلطة أكثر شبعًا، أضف الفطر المفروم. يمكن قليها بالزيت النباتي أو إضافة الفطر المعلب.
• تعتبر أصابع السلطعون والذرة الحلوة المعلبة إضافات رائعة.

سلطة التونة المعلبة مع الأفوكادو

مكونات:

• التونة المعلبة – 1 ب.
• الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
• جرجير – 60 جم؛
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

1. قطع الأفوكادو الناضج إلى نصفين بالطول وإزالة النواة بعناية. باستخدام ملعقة، اكشطي اللب. لا تتسرع في التخلص من القشر، سيكون من المفيد كنموذج التقديم الأصلي.
2. نقطع لب الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نفس المكعبات. ضعيها في وعاء مع الأفوكادو.
4. صفي التونة المعلبة وضعيها في وعاء.
5. شطف أوراق الجرجير جيدا وجافة. تمزيقها جيدًا بيديك أو قطعها بسكين حاد. تُمزج الطماطم مع لب الأفوكادو في وعاء مع القليل من زيت الزيتون والتوابل الخفيفة مع الملح.
6. ضعي سلطة التونة والأفوكادو المعلبة في القشور المتبقية التي سبق أن وضعت فيها أوراق كبيرة من أي خس. مثل هذه الوجبات الخفيفة الاحتفالية لن تترك أي شخص غير مبال.

نصائح الطبخ:

• يمكن استخدام الجمبري المسلوق كعنصر إضافي. إنهم يتناغمون بشكل متناغم مع الأفوكادو والتونة في عصيرهم.
• بدلا من زيت الزيتون، يمكنك استخدام عصير الليمون أو خل النبيذ.
• يمكنك تزيين هذا الطبق بأنصاف بيض السمان المسلوق الموضوعة على السطح وحلقات الزيتون أو الزيتون منزوع البذور.

ولا تنسى تعليقات عرض، حيث يشارك زوارنا الزيارات العائلية!

التنقل السريع عبر المقال:

سلطة التونة الكلاسيكية

إذا تحدثنا عن وصفة التونة المعلبة الكلاسيكية للأمريكيين، فهذا يشبه شطيرة الوجبات الخفيفة التي ننتجها.

اهرسي التونة وأضيفي الكثير من المايونيز والملح والقليل من ساق الكرفس المفروم جيدًا وأحيانًا الأعشاب المفرومة قليلاً واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

الكثير بالنسبة للكلاسيكيات. يُوزّع الخليط على قطع من الخضار والخبز المحمص، ملفوفة في فطائر رقيقة وتوضع في كعكة مقطعة.

شطيرة التونة - ما الذي يمكن أن يفعله فيلم هوليوود عن عائلة كبيرة بدون وجبة الإفطار المدرسية؟ السبريد العادي الموصوف هو بين قطعتين من الخبز.

بطريقة ما، كل هذا ممل... والمسكين، ألا تعتقد ذلك؟ وبالتأكيد لا يمكنك تسميته طعام الحمية. الكثير من المايونيز والملح والقليل من الألياف والحد الأدنى من الألوان والفيتامينات والتخلص من تركيبات متناقضة.

نحن نقدم لك الآخرين - أكثر إثارة للاهتمام! - وصفات على أمل إدخال التونة المعلبة في القائمة الخاصة بك. نحن نعتمد عليك في اتخاذ القرار الصحيح من على رف المتجر - فقط الأصناف الخفيفة (!).

كل ألوان الصيف في سلطة صحية

نحتاج (لمدة 5-6 حصص):

• تونة معلبة (خفيفة) - 150-180 جم
• أوراق خس كبيرة - 2 قطعة.
• فلفل حلو (أحمر) - 1 قطعة.
• زيتون كبير بدون بذور - 5-8 قطع.
• البقدونس (أو الكزبرة) - 4-5 أغصان
• الذرة المعلبة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مكدسة
• للصلصة: زبادي أكتيفيا (غير صالح للشرب، سميك، في علبة منخفضة)، ثوم محبب (أو 2 فص من الثوم الطازج)، ملح وتوابل حسب الرغبة.

كيف نطبخ.

نحن نتبع مبدأ السلطات الغذائية - تقطيع المكونات بشكل ملحوظ. في الواقع، هكذا نحصل على طبق ضخم ويساعد على الهضم، لأنه يصبح من الأسهل مضغ السلطة.

كيف نقوم بطحن المكونات:نقطع أوراق الخس بالسكين إلى شرائح ضيقة وقصيرة (بعد إزالة الجزء الأوسط السميك)، والزيتون إلى أرباع، والفلفل إلى قطع صغيرة. صفي التونة من الماء، ثم قومي بهرس اللحم بالشوكة. نقطع الخضر بسكين حاد - بشكل عشوائي في الحجم (نحب ذلك عندما نشعر بالبقدونس).

الصلصة بسيطة وقليلة الدهون:أضف الثوم إلى أكتيفيا (سواء كان على شكل حبيبات أو طازجًا، تمر عبر عصارة)، وأضف الملح إلى الخليط ورشه بالتوابل المفضلة لديك. إنها مناسبة نادرة عندما يكون كل شيء من الفلفل الأحمر الأحمر إلى الخليط الإيطالي تحت تصرفك.

يُمزج القطع ويُضاف الذرة ويُسكب الصلصة. هاهو! إنها متعة للعين، ولا عائق للشكل، والمكونات الخفيفة ذات فائدة كاملة!

التونة بسيطة ومرضية باللغة الروسية

نحتاج (لمدة 4 حصص):

• تونة (خفيفة) معلبة في عصيرها الخاص - 1 علبة (150-180 جم)
• خيار مخلل - 2-3 قطع. مقاس متوسط
• بصل أبيض (أو أزرق) - 1 قطعة. (صغير)
• بيض مسلوق (مسلوق) - 3 قطع.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

كيف تطبخ.

ثلاث بيضات على مبشرة خشنة، يقطع الخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة، ويهرس لب التونة بالشوكة (يصفى الماء من العلبة). امزجي المكونات وأضيفي الملح والفلفل - وستكونين جاهزة للأكل!

تتناسب الذرة المعلبة تمامًا مع هذه السلطة - 2-3 ملاعق كبيرة.

من الناحية المثالية، سيكون من الأفضل أن يبقى الطبق لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم. هذه هي الخطوة النهائية الصحيحة لأي سلطة من اختيارنا.

سلطة دقيقة مع بيضة مسلوقة

نحتاج (لمدة 4 حصص):

تحضير.

هل يمكن أن يسمى هذا النشاط فائق السرعة "الطبخ"؟ سؤال بلاغي. لقد بنوها، وجمعوها معًا، وطهيوها، وخلطوها - إنها أفضل بكثير مع سلطة مدتها خمس دقائق.

نقطع جميع المكونات بالشوكة ونخلطها والملح والفلفل ونرشها بسخاء بالبابريكا. لم تنته من القراءة بعد، لكننا انتهينا من ذلك بالفعل!

يقدم مع البسكويت المملح أو بشكل كثيف على شريحة من الخبز الأبيض المحمص. لمسة حلوة لأي سلطة مع التونة المعلبة في وصفة كلاسيكية مع تقطيع ثقيل: بنقرة من اليد، تتحول السلطة ... إلى وجبة خفيفة قابلة للدهن!

سر لأولئك الذين لا يحبون الفواكه الغريبة.

• يمكنك الاستغناء عن الأفوكادو بسهولة:لن يتأثر طعم وسرعة الطهي. خذ أي جبنة صلبة وقطعها إلى مكعبات صغيرة. أو الفاصوليا البيضاء المعلبة، تأكد من إضافة صلصة الصويا إلى الصلصة. مغذية وبسيطة ومتعددة الاستخدامات!

تونة الربيع مع الطماطم والفاصوليا

هذه الوصفة مثيرة للإعجاب ببساطتها. أولاً تقومين بتحضير السلطة الأكثر شهرة تقريباً مع الخيار والطماطم، وفي النهاية تضيفين إليها لحم التونة والفاصوليا المعلبة. قطعي الخضار كما تريدين، ثم صفي الماء المعلب، واسحقي التونة بالشوكة، وأضيفي الفاصوليا كما هي. يتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والبهارات. مغذية وسريعة وجميلة! الكثير من البروتين وليس الكثير من السعرات الحرارية.

شاهد كيف تقوم فتاة ساحرة تمكنت من خسارة وزن كبير بالتغذية السليمة بتحضير هذا الطبق:

تونة يونانية بالزيتون

ما نحتاجه (لمدة 4 حصص):

• تونة (خفيفة) - 150 جرام (معلبة في عصيرها الخاص)
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر. (أحمر)
• زيتون منزوع النوى - 5-8 قطع.
• نبات الكبر المخلل (متوسط ​​أو صغير) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• البصل الأزرق (القرم) - ½ بصلة متوسطة الحجم
• البقدونس (المفروم بشكل خشن) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ممتلئة
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الملح والفلفل - اختياري (على الأغلب لن تريده)

دعونا نطبخ ببساطة!

صفي العصير من العلبة واهرسي التونة بالشوكة.

نقطع الفلفل والبصل الأزرق إلى مكعبات صغيرة والزيتون إلى 4 أجزاء.

إذا لم تكن قد جربت نبات الكبر بعد، فقد حان الوقت لمعرفة ذلك ولا تتردد في إضافتها إلى طبق لذيذ جديد.

تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل - كل شيء جاهز!

انتبه إلى أن نبات الكبر قد يكون له طعم مالح بشكل ملحوظ.أضف نصف الكمية المعتادة من الملح في النهاية وتذوق.

يتم تقديم السلطة بشكل فعال عن طريق قطع الطماطم على طبقة من أوراق الخس. ستحتاج إلى 4 حبات طماطم كبيرة، وغصن نعناع، ​​وأعشاب للتبطين، وبضع ضربات بملعقة كبيرة.

نيو كلاسيك مع الخيار والتفاح

نقدم لك نسخة روسية من سلطة التونة الكلاسيكية التي بدأنا بها قصتنا. كان لدى الأمريكيين سمك التونة والمايونيز وساق الكرفس... ليس كثيرًا.

دعونا نعيد الصورة إلى الحياة ولا ندخر أي خيال. أضف إلى علبة التونة القياسية في عصيرها الخاصنصف تفاحة خضراء، 3 بيضات مسلوقة، 3 خيارات متوسطة الحجم، 3 سيقان كرفس، 1/3 بصلة زرقاء كبيرة. تُقطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة وتُمزج مع التونة وتتبل بالمايونيز (ملعقتين كبيرتين) والملح والفلفل حسب الرغبة. تألقت الوصفة بطعم جديد وأصبحت أخف بشكل ملحوظ لكل وجبة!