فن الدجاج ذو الرؤوس الطويلة. الدجاج البياض: أفضل السلالات. الدجاج المجعد - البادوان وغيرهم

يعد الدجاج أكثر أنواع الدواجن شيوعًا بين سكان القرى وقرى العطلات الحديثة. في الوقت نفسه، يسود الدجاج البياض في بيوت الدواجن وفي المراعي الحرة، والسلالات المنتجة للبيض تزود الأسرة عن طيب خاطر بالبيض الطازج، ويمكن تسمين الحيوانات الصغيرة من أجل اللحوم.

يواجه مزارعو الدواجن المبتدئون دائمًا اختيار الدجاج الذي يريدون الاحتفاظ به في المزرعة. وفقًا للإحصاءات ، غالبًا ما يكون التفضيل على جانب سلالات البيض واللحوم. هذه الطيور مختلفة:

تواضع؛
مقاومة أكبر للعدوى من دجاج التسمين؛
القدرة على التكيف مع النطاق الحر؛
الاستقلال عند الحصول على الغذاء على الموقع؛
إنتاج بيض عالي ومستقر.

على الرغم من أنه لا يمكن وصف إنتاجية اللحوم لهذه الدجاجات بأنها رائعة، إلا أن الدواجن التي يبلغ وزنها الحي 2.5-3 كجم مناسبة تمامًا للاستهلاك المنزلي. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطيور ذات العظام الخفيفة أو المتوسطة جاهزة لوضع البيض بالفعل في عمر 126-130 يومًا، وبعد مرور بعض الوقت يمكنها إحضار البيض المخصب والجلوس في العش. مهما كانت السلالة، تنتج الدجاجة البياضة ما لا يقل عن 250 بيضة سنويا. لا يمكن أبدًا تحقيق هذا الأداء من خلال الدجاج الأكبر حجمًا الذي يصل وزنه إلى 5 كجم من الوزن الحي، ولكنه ينتج نصف عدد البيض المخصص لدجاج اللحم.

كيف تجد أفضل سلالات الدجاج البياض لمنزلك؟ ليس من المستغرب أن أصحاب حظيرة الدجاج المؤامرات الشخصيةإنهم يريدون رؤية نتائج عملهم في أقرب وقت ممكن، وعدم الانتظار حتى الخريف.

لتحقيق حل وسط، قام المربون بتطوير سلالات الدجاج من بيض اللحوم، والتي تكون أقل قليلاً من سلالات البيض في إنتاج البيض. لكن في نفس الوقت يمكن أن يزنوا مرة ونصف وزن الطبقات الخفيفة "الاحترافية". دجاج اللحم هادئ وقوي ودجاج حضنة جيد ويمكن تربيته في حظائر الدجاج والمراعي دون أي متاعب. ومع ذلك، يمكن لمربي الدواجن فقط اختيار الدجاج البياض الأفضل، وأي سلالة من الحيوانات الصغيرة للشراء. للقيام بذلك، من المفيد دراسة الميزات سلالات مختلفةوضع الدجاج ومقارنتها مع بعضها البعض.

من بين سلالات الدجاج البياض حصريًا للبيض، الأكثر شهرة وانتشارًا هو White Leghorn. إن الدجاج النشط الذي يتغذى بشكل نشط والمبكر النضج معروف لدى مزارعي الدواجن في جميع أنحاء العالم منذ عقود عديدة باعتباره حاملًا للأرقام القياسية في إنتاج البيض المبكر. تضع الطيور بيضها الأبيض الأول الذي يصل وزنه إلى 62 جرامًا في عمر 4-5 أشهر. علاوة على ذلك، يصل عدد البيض في أفضل ممثلي السلالة إلى 250 قطعة. وزن الطائر البالغ صغير جدًا بالمقارنة مع أصناف اللحوم - فقط 1.5-2.5 كجم. ولكن مع الرعاية المناسبة، يمكنك الحصول على اللحوم ذات الجودة الممتازة.

تعتبر حيوانات Leghorns القزمة، التي تتخصص أيضًا في البيض، مثالية للمزارع الصغيرة. ولا يتجاوز وزن هذه الدجاجات 1.7 كجم، كما أنها تعادل إنتاج البيض للطيور الكبيرة.

الدجاج البياض الهولندي Hisex Brown و Hisex White

اليوم، أصبحت هذه السلالة من الدجاج نقطة البداية للحصول على العديد من الأصناف عالية الإنتاجية من إنتاج البيض واللحوم. ومن الأمثلة على ذلك صليب Hisex باللونين البني والأبيض. لا يمكن للدجاج الهولندي عالي الإنتاجية أن يتنافس مع دواجن اللحوم في وزن الجسم، ولكن منذ أربعة أشهر يضعون البيض بنشاط، وينتجون بيضًا كبيرًا يبلغ وزنه 65 جرامًا. خلال العام، توفر الدجاج حجما قياسيا للإنتاج - 300 بيضة. لا تنخفض الإنتاجية لمدة 2-3 سنوات.

تم الحصول على صليب لومان براون من قبل المربين الألمان على أساس ممثلي سلالات بلايموث روك ورود آيلاند ، وهو ينتمي إلى مجموعة البيض. دجاج لومان براون البياض، كما يوحي اسمه، بني اللون ويتمتع بتصرفات هادئة يسهل الاحتفاظ بها في الفناء الخلفي الخاص. هذه الطيور ليست خجولة، هاردي وعالية الإنتاجية.

بالإضافة إلى هذه المزايا، من المستحيل ألا نذكر فعالية تكلفة حفظ الدجاج من هذا الصنف. إنهم يستهلكون القليل من العلف، ولكن من 5.5 أشهر يصبحون جاهزين لوضع البيض. تزن البيضة المتوسطة 62-64 جرامًا ولها قشرة بنية فاتحة قوية، وهي سمة من سمات هذه الدجاجات الحمراء البياضة. في السنة، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 320 بيضة من الأنثى، والتي لها أيضا تأثير إيجابي على اختيار سلالة الدجاج البياض.

تم تربية أسلاف دجاج لومان براون البياض، دجاج رود آيلاند، في الولايات المتحدة من خلال دمج العديد من سلالات السلالات الناجحة لإنتاج طائر قوي يبيض اللحم. تجذب هذه الدجاجات والديكة الحمراء البياضة ذات ذيولها السوداء والخضراء الجميلة وأرجلها القوية وأجنحةها الصغيرة ومناقيرها الصفراء انتباه أصحاب المنازل ليس فقط ببيضها الجميل، ولكن أيضًا بوزن جثث اللحوم.

يصل وزن جسم الديك البالغ إلى 3.8 كجم، والدجاج أخف بمقدار كيلوغرام واحد. يبدأ الطائر بوضع البيض في عمر سبعة أشهر، وفي السنة يمكن أن يضع ما يصل إلى مائتي بيضة.

بالنسبة للعديد من مزارعي الدواجن، فإن العامل الحاسم الذي يؤثر على اختيار سلالة الدجاج البياض هو أصل الطائر. وهذا النهج منطقي، لأن السلالات المحلية تتكيف دائمًا بشكل أفضل مع الظروف المعيشية وتعتاد على الغذاء المستخدم والمناخ. يعتبر الأبيض الروسي، وهو سلالة حاملة للبيض تم تطويرها في منتصف القرن الماضي، من نسل White Leghorns والطيور المحلية، والتي أصبحت أكبر وأكثر إنتاجية من خلال عملية الاختيار.

في عمر خمسة أشهر، تنتج الدجاجات البياضة من هذا الصنف من الدجاج بيضها الأبيض الأول الذي يصل وزنه إلى 58 جرامًا. يمكن الحصول على أكثر من 200 بيضة سنويًا من فرد واحد.

علاوة على ذلك، فإن معدل إنتاج البيض لا ينخفض حتى في الظروف غير المواتية، على سبيل المثال، خلال فترات الحرارة الطويلة أو أثناء نقص التغذية.

إن دجاج أدلر الفضي البياض هو طيور جميلة وقوية تم اختيارها محليًا منطقة كراسنودار. تجمع دجاجات اللحم والبيض بين ميزات العديد من السلالات الشهيرة التي اختارها المربون كأسلاف للطيور ذات الألوان غير العادية.

تتميز طيور هذه السلالة بعظام قوية مما يدل على زيادة جيدة في الوزن وطبيعة سهلة وقوة تحمل تحسد عليها. لن تترك الدجاجات الفضية أصحابها بدون بيض، وستوفر الحيوانات الصغيرة الموضوعة للتسمين لحومًا غذائية ممتازة.

سلالة أخرى قوية من أصل قوقازي مخصصة لإنتاج البيض واللحوم هي سلالة الدجاج البياض Kotlyarevskaya. في السنة، الدجاج قادر على إنتاج ما يصل إلى 240 بيضة، ومع رعاية جيدةوالتغذية، ولا ينخفض إنتاج البيض لعدة سنوات. قشور البيض التي يصل وزنها إلى 63 جرامًا لها لون بني كريمي جذاب. الدجاج مبكر النضج وكبير جدًا. إنهم ليسوا فقط طبقات مجتهدة، ولكنهم أيضًا دجاجات حضنة جيدة، مما يؤثر أيضًا على اختيار أفضل سلالة من الدجاج البياض لمنزلك.

حصل أساتذة التربية بالقرب من موسكو على سلالة من الدجاج البياض المثير للاهتمام لأصحاب المنازل. هذه هي دجاجات سلمون زاجورسك، والتي سميت بهذا الاسم بسبب الظل الخفيف والجميل للحوم ذات الذوق الرفيع. يصل وزن الديك من هذا الصنف إلى 3.6 كجم، ويمكن أن يصل وزن الدجاج إلى 2.7 كجم.

قد ينجذب مربي الدواجن المبتدئين إلى حقيقة أن الذكور والإناث يختلفون عن بعضهم البعض بدءًا من عمر يوم واحد. وبحلول الوقت الذي يكبرون فيه، عندما يتم تشكيل اللون بالكامل، فمن المؤكد أنك لا تستطيع الخلط بين الديوك والدجاج.

تعطي الدجاجات البياضة الكبيرة جدًا للمالك ما يصل إلى 260 بيضة تزن حوالي 60 جرامًا سنويًا.

تستطيع دجاجة بوشكين المخططة المتنوعة إنتاج ما يصل إلى 270 بيضة في السنة التقويمية، بينما تزن الأنثى حوالي 2 كجم، وينمو الديكة حتى 2.5 كجم. مع خصائص الإنتاج المثيرة للاهتمام هذه، من المستحيل عدم ملاحظة الخصائص الخارجية للطائر. الديوك والدجاج جذابة للغاية. على الخلفية البيضاء لريشها، تظهر بوضوح بقع سوداء وبنية متفاوتة الكثافة. الأرجل خفيفة والمنقار منحني بقوة والأمشاط واللحى حمراء زاهية.

هذا الصنف من الدجاج البياض مفيد للساحات الخلفية لأنه لا يستطيع الطيران ولا يتطلب إقامة أسوار خطيرة.

يتميزون منذ سن مبكرة بقدرتهم على التحمل، ويعتادون بسهولة على إبقائهم في الخارج، ويبحثون عن الطعام عن طيب خاطر وبنجاح. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع لحوم الدواجن بمظهر وطعم رائعين.

أفضل سلالات البيض واللحوم ذات الجودة العالية في سلالة واحدة هي دجاج سلالة كوشين جوبيلي. متواضعة لظروف الاحتجاز، والطيور الناضجة المبكرة والجميلة جدًا مستعدة لمنح المالك ما يصل إلى 180 بيضة سنويًا. وفي الوقت نفسه، لا ينبغي لنا أن ننسى إنتاجية اللحوم. يصل وزن الديك إلى 3.7 كجم، والدجاج أخف من الذكور بمقدار كيلوغرام واحد.

تتمتع السلالات القديمة والمثبتة بشعبية غير منقوصة سواء في المزارع الكبيرة أو في الساحات الخلفية الخاصة حيث يتم تربية عدد قليل فقط من الطيور. ومع ذلك، فإن الحياة تتحرك إلى الأمام، لذلك يقدم المربون بلا كلل تهجينًا وسلالات جديدة.

أحد هذه المنتجات الجديدة هو الدجاج البياض من السلالة المهيمنة. إنها عبارة عن تهجين بيض ولحوم عالي الإنتاجية تم الحصول عليه من أفضل ممثلي عالم الدجاج.

بفضل مزيج الدم الماهر، يتمكن المربون من الحصول على ماشية صحية وقوية مع السمات السائدة لأسلافهم، أي إنتاج البيض العالي وإنتاجية اللحوم الممتازة. في الوقت نفسه، فإن الدجاج البياض ليس متقلبا ومرنا ويتكيف بسهولة ظروف مختلفةمحتوى.

الدجاج البياض هيسكس ولومان براون - فيديو

يتم إنشاء وتربية سلالات الدجاج من قبل المربين لأغراض مختلفة. يسعى بعض الأشخاص إلى تربية السلالات الأكثر لحمًا، ويريد البعض الآخر تربية سلالات تضع المزيد من البيض، والبعض الآخر مصممون على تربية السلالات الأكثر جمالًا أو فريدة من نوعها. هذه المقالة سوف تغطي معظم سلالات الدجاج: من الأندر إلى الأكثر شيوعاً، وسيتم ذكر جميع خصائصها الرئيسية.

في الوقت الحاضر، هناك أكثر من 100 سلالة مختلفة من الدجاج من مختلف الأصناف معروفة بالفعل. وفي كل عام يقوم المربون بتطوير سلالات جديدة من الدجاج تنتمي إلى فئات مختلفة. وكل واحد منهم يختلف عن الآخر بخصائصه الفريدة. هناك دجاج معنقدة، وهناك ملتح، وهناك أشعث وحتى بدون شعر، ولكن جميعها، بطريقة أو بأخرى، تنقسم في البداية إلى الفئات التالية:

اللحوم والبيض.
لحمة؛
بيضة؛
الصلبان.
نادر؛
قتال؛
ديكور.

بعد قراءة هذا المقال، لن يحصل المربون على جميع المعلومات حول كل سلالة، لكنهم سيكونون قادرين على التعرف على خصائصها الرئيسية.

سلالات اللحوم والبيض

هذه سلالات عالمية. وهي أيضًا جيدة للتربية لإنتاج لحم الدجاج وعدد كبير من البيض. الدجاج في هذه الفئة متواضع تمامًا ومناسب تمامًا لبلدنا القاسي أحيانًا، لذلك يجب أن نتناول هذه السلالات بمزيد من التفصيل.

سلالة دجاج بولتافا

دجاج هذا الصنف مغطى بريش داكن اللون. تنتج الدجاجات البياضة ما يصل إلى 180-190 بيضة في سنة واحدة. يصل وزن البيض في المتوسط إلى 60 جرامًا، ويصل وزن الديك إلى 3.5 كجم، ويصل وزن الدجاجة إلى 3 كجم. كما أن دجاج بولتافا دجاج صبور. تبدأ فترة إنتاج البيض عند 6 أشهر.

سلالة ملتحية سوداء

من الأمثلة الممتازة على فئة اللحوم والبيض الدجاج ذو اللحية السوداء، الذي تضع دجاجاته ما يصل إلى 200 بيضة سنويًا. يصل وزن الديك الحي من هذا الصنف مع الصيانة والتغذية الجيدة إلى 4 كجم، والدجاج يصل إلى 3 كجم. الدجاج ذو اللحية السوداء هو أيضًا دجاج ممتاز. بالمناسبة، سلالة الدجاج ذو اللحية السوداء هي ثمرة ممتازة لمربينا الروس.

سلالة ذو الذيل الأبيض الأحمر

هذه السلالة ليست منتجة مثل سلالة الدجاج ذو اللحية السوداء، لكنها يمكن أن تتباهى بأنها ربما تكون الأكثر تواضعًا في فئة اللحوم والبيض بأكملها. تبدأ فترة وضع البيض عندما يبلغون 6 أشهر من العمر، ويضعون ما يصل إلى 160 بيضة سنويًا. يبلغ متوسط وزن الديكة الحمراء ذات الذيل الأبيض 4.5 كجم، والدجاج 3.5 كجم. مثل الدجاج، هذه الدجاجات سيئة للغاية.

سلالة أوشانكا الأوكرانية

هذا هو سلالة من الدجاج ذو الأرجل الأشعث، ونتيجة لذلك، فهو متواضع في الشتاء البارد. وهي أكثر شيوعًا في المزارع الأوكرانية. هذه دجاجات متوسطة الحجم، يمكن أن يصل وزن الديكة إلى 3.5 كجم، والدجاج - 2.3 كجم. من الخارج، بالطبع، تبدو عملاقة، ولكن كل هذا يرجع إلى الريش الوفير بشكل مفرط. إنها دجاجات ممتازة ويمكنها وضع ما يصل إلى 180 بيضة في عام واحد.

سلالة أدلر الفضية

سلالة كوشين اليوبيل

هذه واحدة من أكبر سلالات الدجاج في فئة اللحوم والبيض. يبلغ متوسط \u200b\u200bوزن الديوك من هذا الصنف 4 كجم والدجاج 3 كجم. يبدأ وضع البيض عند عمر 6 أشهر، وينتج ما يصل إلى 220 بيضة سنويًا - وهو مستوى مرتفع جدًا من إنتاج البيض. على الرغم من أن وزن كل بيضة يصل إلى 60 جرامًا، إلا أن اللحم له مذاق رائع ويحتوي على بروتين أكثر من لحم الدجاج اللاحم. Kuchinsky Jubilee هي دجاجات ممتازة تتمتع بغريزة أمومية متطورة بشكل ممتاز.

سلالة الدجاج فافيرول

هذه الدجاجات مشعرة، وليس ذلك فحسب. يمكننا القول أن هذه هي الدجاجات الأكثر تكيفًا مع الطقس البارد. لديهم ريش متطور جدًا، ولا يمكنك من خلال مظهرهم معرفة أن متوسط وزنهم صغير جدًا نسبيًا. يصل وزن الدجاج من هذا الصنف إلى 3 كجم، والديكة تصل إلى 4 كجم. بشكل عام، إذا كان الدجاج أشعث، فمن المؤكد أنه يتمتع بمظهر جميل. وهم لا يتخلفون أيضا. علاوة على ذلك، وعلى الرغم من جمالها، فإنها تتمكن أيضًا من وضع ما متوسطه 170 بيضة سنويًا.

سلالة روسية متوج

كقاعدة عامة، يتم تصنيف الدجاج المتوج أيضًا على أنه سلالات زخرفية، وبالتالي فهو سلالات نادرة جدًا من الدجاج في المزارع الخاصة الروسية. ويرجع ذلك أساسًا إلى أن وزن هذه الدجاجات صغير نسبيًا - يصل إلى 2.7 كجم للديكة وما يصل إلى 1.8 كجم للدجاج. إنتاج البيض، في المتوسط، ليس سيئا - ما يصل إلى 160 بيضة سنويا، على الرغم من حقيقة أنه مع الأبعاد الصغيرة نسبيا للدجاج البياض، فإن وزن كل بيضة في المتوسط يزيد قليلا عن 55 جراما.

دجاج ساسكس

يتضح من الاسم أن المتخصصين الإنجليز عملوا على إنشاء هذا الصنف، ولكن في الوقت نفسه يمارس هذا الصنف بشكل جيد من قبل المربين في روسيا. متوسط \u200b\u200bوزن الدجاج من هذا الصنف ليس مرتفعا جدا - 2.8 كجم للدجاج و 3.7 كجم للديكة، كما أن إنتاج البيض ليس الأفضل - فقط ما يصل إلى 170 بيضة سنويا. يتم تقدير هذا الصنف من قبل أصحابه بسبب بساطته ، فضلاً عن المذاق الممتاز للحوم.

سلالة الدجاج ماران

من السلالات النادرة في بلادنا. على الرغم من أن الدجاج متواضع سواء بالنسبة للطعام أو للبيئة الخارجية، إلا أنه يتمتع بمظهر جميل وينمو بسرعة كبيرة. يصل وزن الديك إلى 4 كجم، والدجاج - ما يصل إلى 3 كجم. وعلى الرغم من أن الدجاج البياض من هذا الصنف ينتج في المتوسط 170 بيضة، إلا أن وزن كل بيضة يصل إلى 80 جراما. هذه واحدة من أكبر بيض الدجاج.

سلالة دجاج أبنزلر

هذا الصنف أكثر ندرة في بلادنا من المران. يمكن أن يكون لون هذا الصنف إما أسود أو ذهبي أو فضي مرقط. تبلغ فترة وضع البيض لهذه الدجاجات 5.5 أشهر، وفي غضون عام تكون قادرة على وضع ما يصل إلى 160 بيضة بوزن 55 جرامًا. يصل وزن الديكة البالغة إلى 2.3 كجم والدجاج يصل إلى 2 كجم. وهذا ما يفسر انخفاض الاهتمام بهذا الصنف بين أصحابنا.

السلالة الرمادية القرغيزية

مع متوسط وزن الديكة - 3.5 كجم والدجاج - 2.7 كجم، يبلغ إنتاج بيض الدجاج البياض 160 بيضة سنويًا.

سلالة كاليفورنيا غراي

في المظهر، لا تختلف كثيرًا عن السلالة الرمادية القيرغيزية، لكن لديها اختلافات كبيرة في إنتاج البيض.تتمتع دجاجات كاليفورنيا الكبريتية بإنتاج بيض ممتاز - 240 بيضة في عام واحد، في حين أن وزن هذه الدجاجات هو تقريبًا نفس وزن قيرغيزستان - 2.5 كجم للدجاج و3.5 كجم للديكة. يصل وزن البيض إلى 58 جرامًا.

سلالة دجاج تسارسكوي سيلو

تم تربية سلالة دجاج Tsarskoye Selo، وهي سلالة تجريبية ولكنها منتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء روسيا، بواسطة مزرعة VNIIGRZh. يصل وزن الديكة من هذا الصنف إلى 3.3 كجم والدجاج يصل إلى 2.5 كجم. في عام واحد، يمكن أن تضع دجاج Tsarskoye Selo ما يصل إلى 190 بيضة، على الرغم من أن وزن كل بيضة يمكن أن يصل إلى 60 جرامًا.

سلالة دجاج أميروكانا

تشتهر سلالة دجاج Ameraucana، النادرة جدًا في روسيا، ببيضها متعدد الألوان، ولهذا السبب حصلت على اسمها الثاني - سلالة "عيد الفصح". تتنوع ألوان دجاج هذا الصنف مثل ظلال البيض الذي تضعه. يصل وزن الديكة إلى 3.5 كجم والدجاج حتى 2.5 كجم، ويبلغ إنتاج البيض للدجاج البياض 250 بيضة سنويًا، حيث تزن كل بيضة 60 جرامًا على الأقل.

سلالة موسكو السوداء

تُظهر سلالة دجاج موسكو الأسود، المسجلة عام 1980، إنتاجًا ممتازًا للبيض. لمدة عام، مع التغذية المناسبة والصيانة المريحة، يمكنهم إنتاج ما يصل إلى 280 بيضة. كما أن وزن كل دجاجة لا يتجاوز 2.5 كجم، ووزن الديك الواحد 3.5 كجم. دجاج هذا الصنف هو دجاج ممتاز ولديه غريزة أمومية متطورة. هذه الدجاجات متواضعة للغاية.

الدجاج الأوكراني المجعد

لم يتم تربية هذا الصنف من قبل أي شخص. لقد تطورت ببساطة من تلقاء نفسها على أراضي أوكرانيا، والتي كانت مفيدة جدًا لجميع أجيال المربين الأوكرانيين. هذه الدجاجات متوجة، وحتى متوجة للغاية. أحيانًا تبرز قمتهم في اتجاهات مختلفة. متوسط وزن الديك من هذا الصنف هو 3-3.2 كجم، والدجاج – 2.5 كجم. يمكن للدجاج البياض أن يضع ما يصل إلى 180 بيضة سنويًا. يصل وزن كل بيضة إلى 60 جراماً، ويكون لون فراخ هذه السلالة عادةً باللون البيج، وتبدأ فترة إنتاج البيض عندما يبلغ ستة أشهر.

سلالة دجاج ريدبرو

لقد استقر دجاج Redbrough الإنجليزي جيدًا في المزارع الخاصة الروسية. وهي كبيرة جدًا، حيث يبلغ متوسط وزن الدجاجة 3 كجم، ويصل متوسط وزن ديك ريدبرو إلى 4.5 كجم. يمكن للدجاج البياض من هذا الصنف أن يضع ما يصل إلى 160 بيضة في السنة. على الرغم من أن بعض المربين يذكرون أرقامًا تتراوح بين 280-300. يحدث إنتاج البيض من 5 إلى 6 أشهر من الحياة.

سلالة موسكو البيضاء

تم تربية هذا الصنف من قبل معهد الدواجن. يبلغ وزن الدجاج في هذا الصنف حوالي 3 كجم والديكة 3.5 كجم. يتقلب إنتاج البيض في المتوسط حوالي 190 بيضة. ويزن البيض في المتوسط 55 جرامًا.

سلالة بانتيريفسكايا السوداء

في الواقع ، فإن سلالة دجاج Pantsirevskaya السوداء متطابقة تمامًا مع الدجاج الأبيض ، لذلك لا يلعب اللون دورًا على الإطلاق ، إلا من حيث الجماليات - فبعض الناس يفضلون اللون الأبيض ، بينما يفضل البعض الآخر اللون الأسود. يبلغ متوسط \u200b\u200bوزن الدجاج من سلالة Pantsirevskaya ، وينمو الدجاج أحيانًا حتى 3 كجم ، والديكة - 4 كجم. إنتاج البيض أعلى بكثير من المتوسط ويصل إلى 270 بيضة سنويًا. الدجاج من هذا الصنف متواضع تماما.

دجاج من سلالة موسكو

الدجاج منتشر على نطاق واسع في روسيا. وليس من قبيل الصدفة، لأن دجاج موسكو متواضع تماما لجميع العوامل وهي الأكبر بين جميع السلالات الروسية في فئة اللحوم والبيض. يصل وزن الذكور إلى 3.7 كجم والإناث 2.6 كجم. لديهم متوسط إنتاج البيض - في حدود 200 بيضة سنويًا، ويصل وزن البيضة إلى 65 جرامًا، وغريزة الأمومة ضعيفة التطور.

سلالة الدجاج المصغرة

يمارس هذا الصنف بشكل رئيسي من قبل المربين الإنجليز والفرنسيين، ولكنه منتشر أيضًا في بلدنا. يصل وزن الديكة من هذا الصنف إلى 3 كجم والدجاج 2.7 كجم. تضع الدجاجات سنويا ما يصل إلى 170 بيضة تزن كل منها 60 جراما، وتتراكم الدهون في هذه الطيور بين الألياف العضلية، وبالتالي فإن لحمها كثير العصير وعالي السعرات الحرارية.

دجاج من سلالات نادرة

من بين سلالات الدجاج النادرة هناك أيضًا تلك التي يتم تربيتها كثيرًا في بلد أو آخر.يتم تربية بعض السلالات للبيع للسياح، وبعضها لصفاتها الجمالية النادرة، ولكن يتم الاحتفاظ بالعديد منها أيضًا للأغراض الصناعية، تمامًا مثل دجاج السلالات والأصناف الرئيسية.

دجاج الفيل

وخير مثال على ذلك هو دجاج الفيل الذي بدونه الفيتناميون الصناعات الغذائيةبالكاد كان من الممكن أن ينجح الأمر. للدجاج أرجل مميزة ذات كاحلين عريضين، مما يجعل لحم هذه الدجاجات شهيًا. يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي لديوك هذا الصنف 4 كجم، لكن بعض الملاك يتمكنون من تسمين طيورهم حتى 7 كجم، والدجاج بمتوسط وزن 3 كجم مع زيادة التغذية يمكن أن يصل إلى 5.5 كجم. تنضج الدجاجات لوضع البيض في وقت متأخر جدًا - بحلول الشهر التاسع من العمر ويمكنها وضع ما يصل إلى 60 بيضة فقط في السنة.

تولد الحرير الصيني

تم ذكر هذا الصنف في مذكرات الرحالة ماركو بولو في القرن الثالث عشر. كل شيء عن هذا الدجاج غير عادي. الدجاج نفسه جميل جدًا ويشبه من الخارج نفس الدجاج، فقط لقد وصل إلى مرحلة البلوغ ونسي أن ينمو ريشه مع الزغب. لون لحمهم أسود-رمادي، والجلد الموجود أسفل الجزء السفلي له أيضًا لون بني-أزرق غريب. لا يحتوي ريش الدجاج من هذا الصنف على خطافات في نهاياته، وبالتالي يبدو أن هذا ليس ريشًا على الإطلاق، ولكنه نوع من الفراء الأشعث. يصل وزن ديوك الدجاج الحريري إلى 1.5 كجم، ووزن الدجاج 800 جرام، على الرغم من أن الدجاج البياض ينتج ما يصل إلى 120 بيضة صغيرة سنويًا. دجاج هذا الصنف عبارة عن "أمهات" رائعات ولا يفقس بسعادة بيضهن فحسب، بل يفقس أيضًا بيضهن من قبل الآخرين.

دجاج فينيكس

ومن السمات الخاصة لهذا الصنف ذيله الطويل بشكل غير عادي، حيث يصل طوله أحيانًا إلى ثلاثة أمتار. تم تربية هذا الصنف من قبل مربيين يابانيين، وبعضهم لم يتوقف عند هذا الحد، بل ذهب إلى أبعد من ذلك، وقام بتربية العنقاء، التي يصل طول ذيولها إلى 7 كجم، وبعضها يصل طولها إلى 11 مترًا! يصل الوزن الحي لديك فينيكس المزخرف إلى 2 كجم والدجاج يصل إلى 1.3 كجم. تبدأ الدجاجات البياضة من هذه السلالة بوضع البيض عندما تصل إلى عمر ستة أشهر، وتنتج 100 بيضة يصل وزن الواحدة منها إلى 50 جرامًا سنويًا.

سلالة أصلع إسرائيلية

هذه الدجاجات العارية، إذا جاز التعبير، تم تربيتها في إسرائيل على يد أحد العلماء في كلية علم الوراثة بجامعة إسرائيل.

وعلى الرغم من أن هذه الدجاجات خالية من الشعر، إلا أنها لا تزال دجاجات أصيلة، وتحظى بتقدير كبير لأنها لا تحتاج إلى نتفه على الإطلاق.

ولكن في ظروفنا، فإن هذه "الطيور" العارية المحبة للحرارة لن تبقى على قيد الحياة. بدون غطاء من الريش في الشتاء، لا تستطيع هذه الطيور البقاء على قيد الحياة إلا في المنزل - بالمعنى الحرفي للكلمة. ولكن في الوقت نفسه يموت الكثير من الدجاج الذي لا أصل له من الحرارة.

تم تربية هذه الطيور من أجل اللحوم والبيض، ونجح علماء الوراثة في ذلك. على الرغم من مظهرها المثير للاشمئزاز، فإن هذه الدجاجات تضع البيض بشكل جيد نسبيًا وتبني كتلة العضلات بسرعة.

عيب آخر بالإضافة إلى المتوسط المطلوب نظام درجة الحرارةهو عدم القدرة على التكاثر بشكل طبيعي، ولهذا يتم تخصيب هذه الدجاجات بطريقة صناعية.

اختيار السلالة

من كل ما سبق، من الواضح أن المربين يمكنهم اختيار ليس فقط الشخص الذي سيوفره على مدار السنةعائلته بالبيض واللحوم، ولكن سيكون أيضًا قادرًا على تزيين ساحة المزرعة بشكل جمالي.

يوجد اليوم عدد كبير من سلالات الدجاج ذات اتجاهات إنتاجية مختلفة. يعود تاريخ اختيار سلالات الدجاج الجديدة إلى مصر القديمة. لا يزال يتطور بنشاط اليوم، لقد تعلم المربون إنتاج الدجاج الذي يلبي بعض الصفات الإنتاجية أو الزخرفية.

اليوم، يعرف العلم العديد من الطرق لاختيار السلالات الجديدة: التهجين، تحسين السلالة أو السلالة لصفات معينة، اختيار التربية، وحتى نقل الدم.
الجميع سلالات الدجاجوهي تختلف عن بعضها البعض في المظهر والإنتاجية والحجم والمزاج. من بين كل هذا العدد الهائل من الأصناف، يمكنك اختيار سلالة معينة من الدجاج.

سلالات الدجاجتم إطلاق سراحهم في أوقات مختلفة. في الأيام الخوالي، كانت أفضل إنجازات التربية تعود إلى الدول الشرقية، بما في ذلك الصين. بعد أن نشأت عبادة مصارعة الديوك بينهم، بدأوا في تربية سلالات قتالية قوية جدًا.

تم تحقيق أعظم النجاحات في اختيار الدجاج البياض في إيطاليا. قام المربون الإيطاليون بتطوير سلالة ليغورن، التي لا تزال تحمل الرقم القياسي للبيض الذي يتم وضعه خلال عام واحد. من المستحيل الاستشهاد بمثال المربين الروس الذين قاموا بتربية الدجاج الأبيض الروسي.

تم تربية أفضل سلالات اللحوم في الولايات المتحدة الأمريكية. ومن الأمثلة الممتازة على ذلك دجاج براهما وكورنيش وبليموث روك.

الأكثر شيوعًا وتنوعًا هي سلالات الدجاج من اللحوم والبيض. لقد تم تربيتها في جميع القارات وفي جميع أنحاء العالم تقريبًا. اكتسبت هذه السلالات شعبية بين مزارعي الدواجن الذين يقومون بتربية الدجاج في قطع أراضيهم الصغيرة.

تتميز سلالات الدجاج المزخرفة بخصائصها الخارجية غير العادية. على الرغم من أنها ليست منتجة للغاية، إلا أنها تفوز بقلوب مزارعي الدواجن بمظهرها الرائع. كثير من الناس يقومون بتربية دجاج الزينة. بعض السلالات لا يتم تربيتها بشكل خاص، والعديد منها عبارة عن أشكال مستأنسة من الدجاج البري.

بناءً على كل هذا يمكننا أن نستنتج أن اختيار سلالات الدجاج قد تطور في جميع أنحاء العالم وقد قدمت كل دولة تقريبًا مساهمتها في هذا الأمر.

بالفعل على أساس سلالات الدجاج، بدأت الصلبان والخطوط والهجينة في الظهور. وتتميز جميعها بزيادة الإنتاجية مقارنة بأسلافها. مثال على ذلك الدجاج اللاحم.

اختيار سلالات الدجاج ضخم جدا. التعامل مع هذه المشكلة ليس بالأمر السهل. بادئ ذي بدء، عليك أن تقرر الغرض من تربية وصيانة الدجاج. على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في الحصول على البيض فقط من الدجاج، فعليك الاختيار من بين سلالات البيض. إذا كنت ترغب في الحصول على اللحوم من الدجاج، فمن اللحوم (أو الفروج). إذا كنت ترغب في الحصول على كميات متساوية من اللحوم والبيض، فيجب أن يقع الاختيار على دجاج اللحوم والبيض.

كمرجع. تختلف أيضًا لحوم الدجاج والبيض. بعضها أكبر وبعضها أصغر. يضع البعض المزيد من البيض والبعض الآخر يضع أقل. في أي حال، سيكون عليك التضحية بشيء ما.
إذا كنت تريد شيئا غريبا وغير عادي، فقم بشراء الدجاج المزخرف أو النادر.

فيما يلي القائمة الكاملة لسلالات الدجاج: القتال والديكور واللحوم واللحوم والبيض والبيض والصلبان. ستكون هناك أيضًا قائمة صغيرة أدناه تضم أندر الدجاج. وبالتالي، بعد أن تعرفت عليه، وتقييم صفات كل سلالة، سيكون من الأسهل عليك اختيار السلالة.

مكافحة سلالات الدجاج

تعتبر سلالات الدجاج المقاتلة من أقدم السلالات. موطن معظم الدجاج المقاتل هو آسيا الوسطى، ولكن بعد جلبها إلى أوروبا، أصبحت منتشرة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

تتميز جميع سلالات الدجاج المقاتلة بدستور جسم قوي للغاية. لديهم عظام قوية جدًا، فهي قوية جدًا ومرنة. يوجد دجاج قتال كبير الحجم ودجاج قزم. يمكن أن يتراوح الوزن الحي من 0.4-0.5 كجم إلى 6-7 كجم. حسب المزاج، سلالات الدجاج المقاتلة عادة ما تكون عدوانية.

تتميز جميع سلالات الدجاج المقاتلة بريش فضفاض وهزيل إلى حد ما، لذا فهي لا تتكيف مع الصقيع الشديد. وفي هذا الصدد، يجب توفير ظروف خاصة للاحتجاز للدجاج المقاتل. .

صور دجاج كولانجي

دجاج كولانجي هو سلالة قديمة جدًا من الدجاج القتالي. تم تربيتها في آسيا الوسطى. عند الاستلام، تم استخدام طريقة اختيار وفق معايير صارمة للغاية. من بين ديوك السلالات المحلية، تم اختيار الديوك الأكثر عدوانية وقوة وصلابة والتي تتمتع بلياقة بدنية قوية - لحمة كبيرة وعظام قوية. .

سلالة الدجاج: صورة القتال البلجيكية

الدجاج البلجيكي المقاتل هو من عمل المربين البلجيكيين. وتتميز هذه السلالة بالقوة الكبيرة والتحمل والخصوبة العالية. سلالة القتال البلجيكية كبيرة جدًا - متوسط وزن الدجاج 3.5-4 كجم والديكة 4.5-5.5 كجم. .

سلالة أزيل.

دجاج من سلالة أزيل الصورة

دجاج الأزيل هو أقدم سلالات القتال. يتضمن عددًا كبيرًا إلى حد ما من الأنواع الفرعية. تم جلب هذه الدجاجات الجميلة إلى الدول الأوروبية في عام 1860. بطبيعتها، هذا الصنف عدواني للغاية، وغالبا ما تهاجم الديوك حتى أصحابها. هذه الطيور صغيرة الحجم - يزن الدجاج 1.5-2 كجم ويزن الديكة 2-2.5 كجم. .

سلالة القتال الأوزبكية.

تم تربية سلالة الدجاج القتالي الأوزبكي في أوزبكستان من خلال الاختيار الطويل للقوة والتحمل والعدوانية. ويتراوح متوسط الوزن الحي للديكة من 4 إلى 7 كيلوجرامات، والدجاج من 2.8 إلى 3.5 كيلوجرام. إنتاج البيض هو 100-120 بيضة سنويا. القشرة بنية فاتحة. وزن البيضة 57-62 جرام. .

الإنجليزية الحديثة قتال الدجاج القزم

تم تربية الدجاج المقاتل الإنجليزي القزم الحديث في إنجلترا. إنها تختلف عن الدجاجات المقاتلة الأخرى من حيث أنها تتمتع بمزاج لطيف إلى حد ما. هذه السلالة صغيرة الحجم للغاية - يبلغ متوسط وزن الديكة 0.6 كجم فقط، ومتوسط وزن الدجاج 0.5 كجم. ومع ذلك، تظهر هذه الدجاجات أداءً جيدًا جدًا في المعارك. . صورة سلالة الدجاج القزم البلجيكي

تم تربية سلالة القتال القزمة البلجيكية من قبل المربين الألمان. متوسط وزن الديكة 1-1.2 كجم والدجاج 0.8-1 كجم. يصل إنتاج البيض إلى 100 بيضة في السنة، متوسط وزن البيض 35-40 جرام، قشرته أبيض. .

موسكو تقاتل الدجاج.

دجاج موسكو المقاتل هو سلالة تتميز بنوعين من التركيز - اللحوم والقتال. تم الحصول على هذه السلالة عن طريق تهجين سلالات الدجاج المقاتلة: الإنجليزية والماليزية وغيرها. بعد التهجين، يتم التكاثر "في حد ذاته" ويتم إخضاع الأفراد الناتجة للانتخاب للعديد من الخصائص. تم تطوير هذا الصنف من قبل المربين الروس في القرن الثامن عشر.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للديكة البالغة 3.5-6 كجم والدجاج 2.7-3 كجم. إنتاج البيض هو 100-120 بيضة سنويا. البيض ذو قشرة بنية ويزن 53-55 جرامًا. .

صورة سلالة القتال الماليزية من الدجاج

يعتبر الدجاج المقاتل الماليزي من أقدم الدجاجات في هذه المنطقة. هذا الصنف نشأت من آسيا الوسطى. لا تحظى هذه الدجاجات بشعبية خاصة، لكن بعض مزارعي الدواجن الهواة، بما في ذلك الموجودون في روسيا، يقومون بتربيتها.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للدجاج 2.5-3 كجم والديكة 3.5-4 كجم. إنتاج البيض هو 100-120 بيضة سنويا. قشرة البيضة ذات لون كريمي. متوسط وزن البيضة 57 جرام. .

القتال سلالة شامو الصورة

تم تربية دجاج شامو في اليابان منذ زمن طويل. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الشامو - القزم والمتوسطة والكبيرة. تتميز بشخصية عدوانية للغاية وتكتيكات قتالية جيدة. هذه الدجاجات انتقائية للغاية فيما يتعلق بظروفها المعيشية - فهي تحتاج إلى الدفء. في هذا الصدد، ليس الكثير من الناس في روسيا يولدون هذا الصنف. .

سلالة القتال الهندية.

يتمتع الدجاج الهندي المقاتل بصفات جيدة جدًا للطيور المقاتلة. الدجاج الهندي له طابع مغرور جدا. الدجاج الهندي المقاتل طيور كبيرة جدًا. يمكن أن يصل وزن الديكة إلى 4.5-5 كجم والدجاج حتى 3-3.5 كجم. يتم تربية العديد منها حصريًا للحوم. .

صورة سلالة القتال الإنجليزية من الدجاج

الكلاب المقاتلة الإنجليزية هي السلالات القتالية الأكثر شيوعًا. إنهم متواضعون ومقاتلون جيدون ومنتجون للغاية. في المتوسط، يزن الديك البالغ 2-3 كيلوغرامات، والدجاج 1.75-2.5 كيلوغرام. متوسط وزن البيضة هو 55-60 جرام. القشرة بيضاء أو صفراء اللون. .

تتميز سلالات الدجاج المزخرفة بمظهر فريد للغاية. في روسيا، كان الدجاج ذو المظهر الجميل موضع تقدير دائمًا. تقام باستمرار المعارض والمسابقات بجوائز نقدية. ومع ذلك، فإن معظم سلالات الزينة تنشأ في الصين القديمة.

لا تتمتع دجاج الزينة بإنتاجية عالية جدًا، لكن مظهرها ملفت للنظر.
سلالات الدجاج المزخرفة مناسبة لأولئك الذين يقدرون الجمال والأناقة فيها ، ولأولئك الذين تلاشت القيمة الإنتاجية للطائر بالنسبة لهم في الخلفية. .

صور دجاج البانتام

حتى الآن، لم يتم تحديد الأصل الدقيق لدجاج البانتام. البانتام هي طيور زينة صغيرة، فهي جميلة جدًا. هذه الدجاجات ليست منتجة للغاية، لذلك لا فائدة من الاحتفاظ بها من أجل الطعام. هناك عدد لا بأس به من أنواع دجاج البانتام.

يمكن أن يكون ريش البانتام بألوان مختلفة: كاليكو، أسود، جوز، إلخ. تتميز هذه الطيور بطاقتها. البانتام دجاجات رائعة. إنتاج البيض لهذه الطيور صغير ويصل إلى 45-70 بيضة فقط في السنة. وزن الطيور 700-1200 جرام فقط. .

صور دجاج سيبرايت

دجاج سيبرايت هو دجاج زينة صغير جميل جدًا وهو نوع من أنواع البانتام. الجسم مستدير. الصدر محدب بقوة للأمام. الذيل جميل جدا على شكل مروحة.

إنتاج البيض هو 60-90 بيضة سنويا. وزن البيضة 30-40 جرام. يزن الديك في المتوسط 450-500 جرام، والدجاج 400-450 جرام. .

صورة سلالة بودوان

دجاج بادوان هو سلالة زينة تم تربيتها من قبل مربي اللغة الإنجليزية.

على الرغم من أن هذه الدجاجات مزخرفة، إلا أنها تظهر إنتاجية جيدة جدًا.

يبلغ متوسط إنتاج بيض دجاج بادوان 120 بيضة سنويًا.

وزن البيضة 48-55 جرام، قشرتها بيضاء.

يبلغ وزن الديكة البالغة 2-2.5 كجم والدجاج 1.7-2 كجم. .

الدجاج الأسود الهولندي ذو الشعر الأبيض.

الدجاج الأسود الهولندي ذو الشعر الأبيض هو سلالة زخرفية. وعلى الرغم من هذا، فإن هذا الصنف لديه إنتاجية جيدة جدا. الدجاج الأسود الهولندي ذو الشعر الأبيض جميل جدًا. السلالة منتشرة على نطاق واسع في روسيا، وخاصة في قطع الأراضي المنزلية. إن تربية هذه الدجاجات معقدة بسبب ظروف الحفظ والتغذية الصعبة. .

صورة سلالة مجعد من الدجاج

الدجاج ذو الشعر المجعد هو سلالة زينة تم تربيتها في جنوب شرق آسيا. العمر الدقيق لهذه السلالة غير معروف، ولكن تم تسجيل وجودها في المخطوطات منذ عدة قرون. ربما تكون هذه هي السلالة الأكثر غرابة وجمالاً في آسيا. مظهرفي الدجاج ذو الشعر المجعد يكون الأمر غير عادي للغاية: فالريش مجعد بشكل جميل للغاية في تجعيد الشعر المذهل. والدجاج الصغير رائعتين حقًا: مضحك جدًا ومسلي. بالمناسبة، بسبب شعرها المجعد، لا تستطيع هذه السلالة الطيران على الإطلاق. .

صور دجاج شابو

دجاج شابو هو سلالة زخرفية من الدجاج. هذه هي واحدة من السلالات الأكثر شيوعا من دجاج الزينة. تم تطوير هذه السلالة في اليابان، ولكن تم جلبها إلى أوروبا في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر تقريبًا.

الريش في الغالب أبيض وأصفر، ولكن هناك ألوان مرقطة ومخططة وفضية لدجاج الشبوت. دجاج شابو جميل جدا في المظهر. .

في الواقع، هناك سلالات دجاج أكثر زخرفية، لكنها يمكن أن تنتمي أيضا إلى نوع آخر من الإنتاجية، على سبيل المثال، اللحوم أو لحم البيض.

سلالات لحم الدجاج تظهر إنتاجية اللحوم ممتازة. وفي الوقت نفسه، يكون إنتاج البيض منخفضًا في معظم الحالات. وتتميز عن السلالات الأخرى بـ أحجام كبيرةوبنية سميكة جدًا. حسب المزاج، يعتبر لحم الدجاج هو الأكثر هدوءًا وتوازنًا.

لم تفقد معظم سلالات اللحوم غريزة الحضانة نتيجة الاختيار الطويل. المزيد من التفاصيل: .

يعتبر دجاج الكورنيش من طيور اللحوم المشهورة جدًا. يتم استخدامها بنشاط كبير في التربية للتربية. يتمتع الكورنيش بغريزة القطيع المتطورة جدًا.

ويبلغ إنتاج البيض لهذه السلالة 120-160 بيضة سنوياً. البلوغ يحدث في سن 6 أشهر. متوسط وزن البيض الموضوع هو 60 جرام. وزن دجاج الكورنيش البالغ مثير للإعجاب للغاية. بالنسبة للديكة 4-5 كيلوغرامات، وللدجاج 3.2-4 كيلوغرامات. دجاج الكورنيش جيد جدًا في حضانة البيض. .

صورة دجاج بلايموث روك

يتم استخدام دجاج بلايموث روك، مثل دجاج الكورنيش، بنشاط كبير في الاختيار الحديث لسلالات اللحوم الجديدة. هذه الدجاجات هي عمل مربيين من الولايات المتحدة الأمريكية. ظهرت سلالة بلايموث روك في نهاية القرن التاسع عشر. ينتج دجاج بلايموث روك لحومًا لذيذة وصحية جدًا. يبلغ إنتاج بيض دجاج بلايموث روك 160-180 بيضة سنويًا. متوسط الوزن هو 3.5-4.3 كجم للديكة، و3-3.5 كجم للدجاج. .

صورة دجاج ميكلين

دجاج ميشيلين هي سلالة اللحوم القديمة. هذه الطيور شائعة جدًا في الدول الأوروبية. يتم تربيتها في المزارع الخاصة. تزن الديوك البالغة في المتوسط 4-5 كجم، والدجاج 3-4 كجم. اللحم طري وعصير ولذيذ. يبلغ إنتاج البيض سنويًا حوالي 140-160 بيضة. البيض كبير جدًا، ويبلغ متوسط وزنه 60-65 جرامًا، ومن الممكن أن يكون أكبر. .

صور دجاج لانجشان

دجاج لانجشان هو من سلالات اللحوم. هذه السلالة قديمة جدًا وتم تربيتها في الصين. تم إحضاره إلى روسيا من أوروبا من أجل تحسين الدجاج الروسي. لعب لانغشان دورًا مهمًا للغاية في الاختيار الحديث لسلالات الدجاج. تم تطوير المعيار الروسي لهذا الصنف في عام 1911. اليوم هذه السلالة نادرة جدًا، ولكن لا يزال يتم تربيتها من قبل مزارعي الدواجن في مزارعهم المنزلية، ويتم الحفاظ عليها أيضًا كمحمية وراثية.

تكمن الصعوبات في تربية اللانجشان في ضعف التكاثر ومتوسط قدرة الصغار على البقاء.

يزن الدجاج في المتوسط 3-3.5 كجم، والديكة 3.5-4 كجم. إنتاج البيض هو 100-120 بيضة سنويا، متوسط وزن البيضة 55-60 جرام. قشرة البيضة لديها البني الفاتحلون. .

صورة سلالة دجاج كوشين

تم تطوير سلالة دجاج كوشين في الصين في القرن التاسع. في الدول الأوروبيةوصل كوتشينز في عام 1843. منذ تلك اللحظة، اكتسبوا شعبية خاصة، أراد كل مزارع دواجن امتلاك هذا الصنف. سلالة كوشين تسمى أيضًا شانغهاي.

يتراوح إنتاج البيض من 100-120 بيضة سنوياً، ويبلغ وزن البيضة 50-60 جراماً. لون قشرة البيضة بني. يبلغ متوسط الوزن الحي للدجاج البالغ 3.5-4 كجم والديكة 4-5 كجم. .

دجاج براهما.

دجاج البراهما هو سلالة لحوم رائعة، لكنها لا تحظى بالتقدير بسبب خصائصها اللحمية. دجاج براهما عمالقة حقيقيون، يمكن أن يصل وزنهم إلى 6 كيلوغرامات. هناك عدة أنواع من هذه الدجاجات. من السمات المميزة لهذا الصنف وجود الريش على الساقين. دجاج البراهما لطيف للغاية وهادئ، ويصبح مرتبطًا جدًا بمالكه. .

سلالات اللحوم والبيض من الدجاج عالمية. أنها توفر كل من اللحوم والبيض بكميات كافية. تحظى سلالات الدجاج هذه بشعبية كبيرة بين مزارعي الدواجن الهواة الذين يقومون بتربية الدواجن بمفردهم أُسرَة.

دجاج اللحوم والبيض متواضع للغاية. كيف تم الحصول على هذه الطيور متعددة الاستخدامات؟ تم الحصول على معظمها عن طريق تهجين سلالات اللحوم والبيض.
من حيث الإنتاجية، فإن لحم الدجاج والبيض أدنى قليلاً من لحم الدجاج والبيض. .

صورة السلالة الرمادية القرغيزية

ينتمي الدجاج الرمادي القيرغيزستاني إلى نوع إنتاجية اللحوم والبيض. تم الحصول على هذه السلالة عن طريق تهجين سلالات White Leghorn و Plymouth Rock و New Hampshire. تم تربية دجاج قيرغيزستان في معهد قيرغيزستان لتربية الحيوانات.

تتوافق هذه الدجاجات بشكل أفضل مع المناطق الجبلية العالية ذات المناخ الحار والجاف. اليوم، يتم تربية الدجاج القيرغيزي في مزارع الدواجن الكبيرة وفي المزارع المنزلية. تستخدم بنشاط في التربية. هذا الصنف هو الأكثر انتشارا في قيرغيزستان.

الدجاج الرمادي القيرغيزستاني له جسم مخروطي الشكل. الجسم متوسط الحجم . الرأس صغير ومستدير الشكل. هناك قمة صغيرة على شكل ورقة على الرأس. تم تطوير المعدة بشكل جيد للغاية. الأرجل متوسطة الطول وقوية جدًا. الريش فضفاض، واللون مخطط، وقد يكون للديكة لون أحمر على الرقبة. الكتاكيت عمرها يوم واحد لها لون مميز للغاية: بقع سوداء وبيضاء على البطن. الديوك لديها بقعة مضيئة على رؤوسهم.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للدجاج الرمادي القيرغيزستاني البالغ 2.3-2.7 كجم والديكة 3-3.5 كجم. اللحم لذيذ جدا وطري. متوسط إنتاج البيض 160-180 بيضة في السنة، متوسط وزن البيضة 57-60 جرام، القشرة بنية فاتحة. تكتسب الحيوانات الصغيرة من هذا الصنف وزنًا حيًا بسرعة كبيرة. .

صور دجاج بارنيفيلدر

Barnevelder عبارة عن دجاج كبير الحجم يحتوي على اللحوم والبيض. دجاج بارنيفيلدر لديه جسم كبير كثيف إلى حد ما. الرقبة قصيرة وبدون انحناءات. الأرجل قصيرة ولها أصفر. الأجنحة متوسطة الطول وتتناسب بشكل محكم مع جسم الطائر. الذيل متطور وجميل. الريش كثيف جدًا. يمكن أن يكون اللون أسود أو أزرق أو أبيض - توجد أربطة بلون مختلف حول الريش.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي لدجاج بارنيفيلدر 2.75-3 كجم والديك 3.5-3.75 كجم. إنتاج البيض – 170-190 بيضة في السنة. البيضة ذات لون بني غامق. .

صورة سلالة يورلوفسكي الصوتية للدجاج

دجاج يورلوفسكي الصوتي موجه نحو اللحوم والبيض. ومع ذلك، فإن العديد من مزارعي الدواجن يقومون بتربية هذا الصنف لأغراض الديكور فقط. الشيء هو أن ديوك هذا الصنف تصيح بشكل جميل للغاية، والغناء طويل جدًا بنغمات منخفضة.

ويبلغ متوسط الوزن الحي للدجاج البالغ 2.5 كيلوغرام، والديكة 3.3 كيلوغرام. إنتاج البيض هو 150-160 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة 58 جرام. القشرة باللون البيج. احتفظت دجاجات يورلوفسكي الصوتية بغريزة الحضانة. .

صور الدجاج الأشعث الأوكراني

الدجاج الأشعث الأوكراني طيور مذهلة للغاية. لديهم إنتاجية عالية للغاية، فضلا عن المعلمات الزخرفية الممتازة.

يزن الدجاج في المتوسط 2.2-2.5 كجم، ويزن الديكة 2.8-3.2 كجم. إنتاج البيض 150-180 بيضة سنويا. لون القشرة بيج. وزن البيضة 55-60 جرام. البلوغ يحدث في سن 6 أشهر. .

صورة تسارسكوي سيلو من الدجاج

سلالة الدجاج Tsarskoye Selo تجريبية. لقد ولدت في مزرعة VNIIGRZh. والفرق الرئيسي بين هذه الدجاجات هو ريشها المميز ذو الخطوط الحمراء. تم تطوير السلالة عن طريق تهجين دجاج التسمين مع دجاج نيو هامبشاير وبولتافا الطيني. .

صور الدجاج الروسي المتوج

الدجاج الروسي المتوج منتج للغاية وله خصائص زخرفية جيدة. لديهم قمة جميلة جدا على رؤوسهم.

ويبلغ متوسط الوزن الحي للديك 2.7 كيلوجرام، والدجاج 1.8 كيلوجرام. إنتاج البيض هو 150-160 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة 56 جرام. يمكن أن تكون قشرة البيضة بيضاء اللون أو كريمية اللون. .

صورة دجاج موسكو الأبيض

ينتمي دجاج موسكو الأبيض إلى نوع إنتاجية اللحوم والبيض. تم تربية السلالة من قبل المربين الروس في معهد الدواجن.

يبلغ متوسط الوزن الحي للدجاج البالغ 2.3-2.8 كجم والديكة 3-3.5 كجم. متوسط إنتاج البيض 190 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة 55 جرام. .

دجاج موسكو.

ينتمي دجاج موسكو إلى سلالات اللحوم والبيض. هذه الدجاجات شائعة جدًا في بلادنا، خاصة في الجزء الأوسط. هذا الصنف متواضع ومقاوم لمختلف الأمراض. دجاج موسكو هو أكبر سلالات اللحوم والبيض الروسية.

البلوغ يحدث في سن 5-6 أشهر. إنتاج البيض السنوي هو 170-200 بيضة. البيضة كبيرة جدًا - 60-65 جرامًا ذات قشرة بنية فاتحة. يبلغ متوسط وزن الدجاج البالغ 2-2.6 كجم والديكة 3.5-3.7 كجم. غريزة الأمومة لديهم ضعيفة التطور. .

دجاج لينينغراد الأبيض.

تم تربية دجاج لينينغراد الأبيض في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية عن طريق نقل الدم إلى دجاج ليغورن من أوسترالوربس. اليوم، يتم تربية دجاج لينينغراد الأبيض على قطع الأراضي المنزلية ويتم الحفاظ عليه أيضًا كمحمية وراثية.

يبلغ متوسط وزن دجاج لينينغراد الأبيض 2.5-3 كجم، والديكة 3.8-4.3 كجم. إنتاج البيض 160-180 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة هو 60 جرام. قشرة البيضة ذات لون بني فاتح. .

صور دجاج ساسكس

دجاج ساسكس هو من نوع إنتاج اللحوم والبيض. تم تربية هذا الصنف من قبل المربين الإنجليز. وللحصول على هذه السلالة تم استخدام دجاج: الكورنيش، الكوشين، البراهما وغيرها من الدجاج المحلي. لا يتم تربية سلالة ساسكس في المزارع المنزلية الكبيرة، ولكنها تحظى بشعبية كبيرة في المزارع المنزلية.

يبلغ متوسط \u200b\u200bوزن الدجاج الحي 2.5-2.8 كجم والديكة 3-3.7 كجم. إنتاج البيض 150-170 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة 58 جرام. القشرة ذات لون أصفر-بني. الدجاج لديه صفات رائعةلحمة. .

صور دجاج نيو هامبشاير

دجاج نيو هامبشاير هو سلالة من اللحوم والبيض تم تطويرها في الولايات المتحدة. يأتي اسم السلالة من اسم الولاية التي تم تربيتها فيها - نيو هامبشاير. هذا الصنف هو مجموعة متنوعة من ولاية رود آيلاند.

تحظى سلالة نيو هامبشاير بشعبية كبيرة. يتم تربيتها في مزارع الدواجن الكبيرة وفي الحدائق المنزلية. هذه الدجاجات متواضعة تمامًا لظروف معيشتها.

يبلغ متوسط وزن الدجاج البالغ 2-2.5 كجم والديكة 3-3.5 كجم. إنتاج البيض مرتفع جدًا، 180-220 بيضة سنويًا. .

دجاج ويلسومر.

Welsumers نادرة جدًا في روسيا. لقد تم تربيتها في بداية القرن العشرين. الوزن الحي للدجاج 2-2.5 كجم والديكة 3-3.5 كجم. إنتاج البيض صغير - 110-130 بيضة فقط في السنة. وزن البيض كبير جدًا - 65 جرامًا. .

صورة دجاج سمك السلمون زاجورسك

إن حجم دجاج سلمون زاجورسك مثير للإعجاب للغاية، وهو أمر نموذجي لسلالات إنتاج اللحوم والبيض. كما ذكر أعلاه، هذه الدجاجات كبيرة جدًا. يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للديكة 3-4.5 كجم والدجاج 2.5-3 كجم. إنتاج البيض مرتفع جدًا بالنسبة لإنتاج اللحوم والبيض - 260-280 بيضة سنويًا. البلوغ يحدث في سن 6 أشهر. .

صورة دجاج Kotlyarevskaya

تم تربية هذا الصنف من قبل مربي قباردينو بلقاريا في مصنع دواجن كوتلياريفسكي. الآن قليلا عن الإنتاجية. يبلغ متوسط وزن الديكة البالغة 3.2-4 كجم والدجاج 2.5-3 كجم. إنتاج البيض ليس مرتفعا جدا حيث يصل إلى 140-170 بيضة سنويا. يحدث النضج الجنسي عند عمر 6 أشهر تقريبًا.

يحظى دجاج Kotlyarevsky بشعبية كبيرة في المزارع المنزلية في بلدنا. يتم تربية هذا الصنف في مزارع الدواجن ويحافظ على الجينات. .

صورة سلالة الدجاج العارية

ربما يكون الدجاج العاري العنق من أكثر دجاجات اللحم والبيض روعة المظهر. لديهم رقبة عارية تماما. يتمتع الدجاج ذو العنق العاري بمزاج لطيف للغاية. على الرغم من أنها جيدة جدًا في وضع البيض، إلا أن هذه الطيور تعتبر دجاجات حضنة ممتازة. يتم الاعتناء بالدجاج جيدًا.

متوسط إنتاج البيض هو 160-180 بيضة سنويا. يبلغ متوسط الوزن الحي للديكة البالغة 3-3.5 كجم، والدجاج البالغ 2-2.5 كجم. .

صورة سلالة دجاج كاليفورنيا الرمادي

يتمتع دجاج كاليفورنيا الرمادي بطبيعته الهادئة للغاية. في بلادنا هذا الصنف ليس منتشرا على نطاق واسع، ولكن هناك مزارعي الدواجن يقومون بتربيته في مزارعهم الخاصة. يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للدجاج البالغ 2-2.5 كجم والديكة البالغة 3-3.5 كجم. تتمتع هذه الدجاجات بإنتاج بيض مرتفع إلى حد ما - 200-240 بيضة سنويًا. متوسط وزن البيضة 57-58 جرام. عادة ما تكون القشرة ذات لون كريمي. .

دجاج أبنزلر.

دجاج أبنزلر هو سلالة من الدجاج المنتج للحوم والبيض. لقد تم تربيتها في سويسرا منذ زمن طويل جدًا (منذ عدة قرون). هذه الدجاجات نادرة جداً

ريشها أسود أو ذهبي مرقط أو فضي.

يحدث النضج الجنسي في هذه الدجاجات في سن 5.5 أشهر. يبلغ متوسط الوزن الحي للديكة البالغة 1.8-2.2 كجم والدجاج 1.8-2 كجم. إنتاج البيض هو 120-160 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة 55-59 جرام. البيضة لها قشرة بيضاء. .

صورة سلالة دجاج Lakenfelder

دجاج لاكينفيلدر هو سلالة من الدجاج المنتج للحوم والبيض. المكان الذي ولدت فيه هذه السلالة غير معروف. تظهر منطقتان فقط في الأصل - Lakervelte (هولندا) وZotterge (بلجيكا). هذه الدجاجات نادرة جدًا، وهي نادرة جدًا في روسيا.

يبلغ متوسط الوزن الحي للديكة البالغة 1.8-2.3 كجم والدجاج 1.5-2 كجم. .

صورة سلالة دجاج ماران

دجاج ماران هو سلالة نادرة إلى حد ما في روسيا. هذا الصنف لديه إنتاجية اللحوم والبيض. تم تطوير سلالة ماران في فرنسا عام 1895. تتميز هذه الطيور بمظهرها الرائع للغاية وألوانها الفريدة ونموها السريع للغاية وجودة لحمها الممتازة.

يبلغ وزن الديكة البالغة 3.5-4 كجم والدجاج 2.5-3 كجم. إنتاج البيض 150-170 بيضة سنويا. يضع الماران بيضًا كبيرًا جدًا: يبلغ متوسط وزن بيضة الدجاج البالغ 70-80 جرامًا. .

دجاج ميرجولا.

دجاج ميرجولا هو سلالة اللحوم والبيض. تم تطويره في جورجيا عن طريق عبور كوشين وبراهما ولانغشان وبليموث روك ورود آيلاند. يتم تربية هذا الصنف بشكل شائع في جورجيا. الطائر متواضع من حيث ظروف الحفظ والتغذية.

الدجاج لديه الكثير من البياض الصفات الجيدةلحمة. السلالة نفسها ليست كبيرة جدًا. وزن الدجاج 1.7-2 كجم والديكة 2.3-2.5 كجم. إنتاج البيض 150-170 بيضة سنوياً، لون قشرة البيضة بني. متوسط وزن البيضة 54-56 جرام. .

صور دجاج بولتافا

دجاج بولتافا الطيني له ريش طيني جميل جدًا. علاوة على ذلك، فإن الديوك لديها المزيد من الريش لون غامق. يبلغ إنتاج بيض دجاج بولتافا البياض 170-190 بيضة سنويًا. وزن البيضة متوسط ويتراوح من 55-60 جرام. الوزن الحي للديكة 3-3.5 كجم والدجاج 2-3 كجم. .

صور الدجاج ذو اللحية السوداء

يتميز الدجاج ذو اللحية السوداء بالإنتاجية الجيدة والمظهر المتميز. والحقيقة هي أن لديهم لحية غريبة جدا. يبلغ إنتاج بيض الدجاجة السوداء الملتحية 180-200 بيضة سنويًا. الدجاج دجاجات حضنة جيدة. الوزن الحي للديكة 3.5-4 كجم والدجاج 2.5-3 كجم. .

صورة سلالة الدجاج الأحمر ذو الذيل الأبيض

الدجاج الأحمر ذو الذيل الأبيض شائع جدًا في بلدنا. وهي مطلوبة بشكل خاص بين أصحاب قطع الأراضي المنزلية الخاصة. الدجاج الأحمر ذو الذيل الأبيض له جسم عريض وقصير ومشط على شكل ورقة وأقراط وردية. الرأس ليس كبيرًا جدًا والصدر واسع ومحدب. الظهر واسع. لونها المميز هو ريش برتقالي أحمر على الجسم وريش أبيض على الذيل.

يبلغ متوسط وزن الديكة ذات الذيل الأبيض الأحمر 3.5-4.5 كجم، والدجاج 3-3.5 كجم. إنتاج بيض دجاج هذا الصنف ليس مرتفعًا جدًا ويصل إلى 130-160 بيضة سنويًا. .

صور دجاج امروكس

دجاج امروكس جميل جدا. وتتميز بريشها المتنوع. إنهم هادئون ولطيفون للغاية. تتكيف سلالة دجاج أمروكس جيدًا مع ظروف مختلفةالحياة، متواضع وقابلة للحياة جدا. ينمو الصغار وينموون بسرعة. اليوم يتم تربية هذا الصنف بشكل رئيسي في المزارع الخاصة.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للديكة 3-4.3 كجم والدجاج البالغ 2.5-3 كجم. كما أن إنتاج البيض متوسط، مقارنة بلحوم الدجاج الأخرى وبيض الدجاج، فهو يتراوح بين 180-200 بيضة في السنة. .

دجاج الأسترولورب.

الأسترالورب الأسود هو سلالة تتميز بريشها الأسود. حتى في الاتحاد السوفيتي، تم إحضار هذه الطيور أكثر من مرة وتم تربيتها بنشاط "في الداخل". هذه الطيور منتشرة على نطاق واسع في إستونيا.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للديكة البالغة 3.6-4 كجم والدجاج 2.6-3 كجم. إنتاج البيض مرتفع أيضًا - 180-220 بيضة سنويًا. معدل البقاء على قيد الحياة للحيوانات الصغيرة من هذا الصنف مرتفع أيضًا حيث يصل إلى 95-99٪. .

صورة دجاج صغير

يعتبر الدجاج الصغير نعمة حقيقية لمزارعي الدواجن الذين يقومون بتربية الطيور في أراضيهم الشخصية. يعد الدجاج الصغير أحد السلالات الرئيسية لتربية الدواجن في فرنسا وإنجلترا. ومع ذلك، فهي تحظى أيضًا بشعبية في عدد من البلدان الأخرى، بما في ذلك روسيا.

هناك ثلاثة خطوط رئيسية للدجاج الصغير بناءً على لون الريش. مع الأبيض، تزلف، وأيضا مع ريش أحمر.

ويبلغ متوسط وزن الديكة 2.5-3 كجم، والدجاج 2.4-2.7 كجم. إنتاج البيض لسلالات اللحوم مرتفع جدًا - 180 بيضة سنويًا. .

صور دجاج رود آيلاند

دجاج رود آيلاند له ريش أحمر غامق جدًا. إنها كبيرة بما فيه الكفاية. لديهم خصائص اللحوم جيدة جدا.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للديكة 3.5-3.8 كجم والدجاج 2.6-3.2 كجم. يبلغ متوسط إنتاج بيض الدجاج 180-210 بيضة سنويًا. يحدث النضج الجنسي في هذه الدجاجات بعد 6-7 أشهر من الولادة. .

دجاج واياندوت.

تم تربية دجاج وياندوت في الغرب - في الولايات المتحدة الأمريكية. حدث هذا في الستينيات من القرن العشرين. يأتي اسم سلالة Wyandotte من اسم القبيلة الهندية.

إنتاج البيض صغير - 135-175 بيضة في السنة. وزن الديكة 3.8-4.2 كجم والدجاج 3-3.5 كجم. .

صور دجاج فافرول

دجاج فافيرول هو دجاج جميل جدًا من اللحوم والبيض. لديهم ريش جميل جدًا ومورق على أرجلهم. بالإضافة إلى ذلك، لديهم لحية، مثل الدجاج الملتحي الأسود.

الوزن الحي للديكة 3.5-4 كجم والدجاج 2.5-3 كجم. إنتاج البيض قليل، حوالي 160-180 بيضة سنويًا. .

دجاج كوشين يوبيل هو سلالة من الدجاج اللحم والبيض. تم تربيتها لأول مرة في مصنع دواجن كوتشينسكي. تمت الموافقة على هذه السلالة في عام 1990، وتم تسميتها تكريما للذكرى الخامسة والعشرين لمصنع دواجن كوتشينسكي، وفي ذلك الوقت وصل عدد الماشية إلى حوالي 1،000،000.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للديكة 3.5-4 كجم والدجاج 2.6-3 كجم. البلوغ يحدث في سن 5-6 أشهر. يتراوح إنتاج البيض من 170 إلى 220 بيضة سنويًا، وهو مؤشر ممتاز للحوم الدجاج. وزن البيضة – المتوسط الإحصائي 55-60 جرام. .

صورة سلالة دجاج أدلر الفضية

دجاج أدلر الفضي جميل جدًا. الريش أصفر وكولومبي اللون. الإسكالوب له شكل على شكل ورقة. صدر وظهر واسعان. اللياقة البدنية كثيفة وقوية للغاية. المنقار والساقين صفراء زاهية. الرأس كبير الحجم وله شكل مستدير. ريش هذه الدجاجات ليس متطورًا جدًا.

الوزن الحي للأفراد البالغين هو 2.5-3 كجم للدجاج و3.5-4 كجم للديكة. إنتاج البيض صغير جدًا، 160-180 بيضة سنويًا. دجاج أدلر الفضي قادر على وضع البيض من عمر 6 أشهر. .

صورة دجاج يريفان

دجاج يريفان الأحمر ليس شائعًا جدًا في المنطقة الاتحاد الروسيومعظمهم في أرمينيا وأذربيجان. هذا الصنف لديه ريش مشرق مميز للغاية ومظهر جميل. تتميز طيور سلالة يريفان الحمراء بالخجل المفرط والحذر.

يبلغ متوسط وزن الحيوانات الصغيرة في عمر شهرين 0.7-0.8 كجم. يبلغ متوسط وزن الدجاج البالغ 2-2.5 كجم والديكة 3.5-4.5 كجم. يحدث البلوغ بعد 6-7 أشهر من الولادة. يبلغ متوسط إنتاج بيض دجاج يريفان الأحمر 190-220 بيضة سنويًا. .

الدجاج الأوكراني مع أغطية الأذن.

أغطية الأذن الأوكرانية هي سلالة قديمة جدًا. كيف تم تربيته غير معروف، على الأرجح، تم تطوير هذه الدجاج تاريخيا على أراضي أوكرانيا. لديهم مظهر خارجي جميل: الأرجل مغطاة بالريش قليلاً، ويوجد ريش على الرأس يشبه الأذنين.

Ushankas هي دجاجات متوسطة الحجم. وزن الديكة 2.5-3.5 كجم والدجاج 2-2.3 كجم. إنتاج البيض للدجاج هو 150-180 بيضة سنويا. .

سلالات البيض من الدجاج

سلالات بيض الدجاج لديها أعلى إنتاج للبيض مقارنة بالسلالات الأخرى. يتم تربيتها بأعداد كبيرة في مزارع الدواجن الكبيرة وفي المنازل الخاصة.

يتميز دجاج البيض بصغر حجم جسمه. لديهم ريش كثيف إلى حد ما وأرجل رفيعة متوسطة الطول. يبدأ البلوغ في الدجاج البياض مبكرًا جدًا - 4-5 أشهر. سلالات بيض الدجاج، كقاعدة عامة، فقدت تماما غريزة احتضان البيض، لأنها تعرضت للاختيار لفترة طويلة جدا، والتي كانت تهدف إلى هذا على وجه التحديد. .

سلالة الدجاج البيضاء الروسية.

الدجاج الأبيض الروسي عبارة عن طبقات جيدة جدًا. تحظى بشعبية كبيرة في روسيا، ويتم الاحتفاظ بها في المزارع الخاصة وفي مزارع الدواجن الكبيرة. ويصل متوسط وزن الديكة إلى 2.5-3 كيلوغرامات، والدجاج 1.8-2 كيلوغرام. يبلغ إنتاج البيض للدجاج البياض 200-250 بيضة سنويًا (ومع ذلك، كانت هناك عينات أنتجت أكثر من 300 بيضة). متوسط وزن البيضة 55-60 جرام. الدجاج قادر على وضع البيض من عمر 5 أشهر. .

دجاج ليجورن.

صور دجاج ليجورن

يعتبر دجاج الليغورن من أكثر الطيور إنتاجاً للبيض. إنهم يحملون الرقم القياسي لعدد البيض الذي يتم وضعه خلال عام واحد - 365 قطعة. يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للدجاج البالغ 1.5-2 كجم فقط، ووزن الديكة 2.2-2.6 كجم. يحدث النضج الجنسي في سن 17-19 أسبوعًا. متوسط إنتاج البيض هو 260-280 بيضة سنويا. .

صور دجاج مينوركا

لا يتم تربية Minorkas عمليا في مزارع الدواجن الكبيرة، ويتم الحفاظ عليها فقط كاحتياطي وراثي. تتكيف هذه الدجاجات بسهولة شديدة حتى مع أصعب الظروف المعيشية. إنهم فقط لا يستطيعون تحمل البرد الشديد والرطوبة.

ينبغي أن يقال بضع كلمات عن الإنتاجية. يزن الدجاج البالغ في المتوسط 2-2.5 كجم، ويزن الديكة 2.7-3 كجم. إنتاج البيض 170-200 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة 55-60 جرام والقشرة بيضاء اللون. يحدث البلوغ في الشهر الخامس من العمر. .

تتميز هذه السلالة بإنتاج البيض العالي والجمال الرائع. تتشابه سلالة الدجاج الأندلسية إلى حد كبير مع الدجاج الصغير في المظهر، لكن بنيتها البدنية أقل حجما بكثير.

تحظى سلالة الدجاج الأندلسية بتقدير كبير ليس فقط لمظهرها، ولكن أيضًا لإنتاجها الممتاز للبيض، فهي تبلغ 190-220 بيضة سنويًا. يزن البيض في المتوسط 55-63 جرامًا. يُظهر هذا الصنف أسوأ صفات الأمومة - فهو عملياً لا يولد الدجاج الأم.
السلالة الأندلسية كبيرة جدًا: يبلغ الوزن الحي للديكة 3.5-4.5 كجم والدجاج 3-3.5 كجم. .

سلالة الدجاج الحجل الإيطالية.

دجاج الحجل الإيطالي هو سلالة إيطالية قديمة جدًا. إنهم ينتمون إلى نوع البيض من الإنتاجية. تم تربيتها على أساس سلالات الدجاج المحلية. يعود تاريخ هذا الصنف إلى حوالي 2000 عام. تُعرف هذه الدجاجات أيضًا باسم الأرجل البنية أو الأرجل البنية. انتشر دجاج الحجل الإيطالي على نطاق واسع جدًا في أوروبا في القرنين التاسع عشر والعشرين.

يبلغ متوسط \u200b\u200bالوزن الحي للديكة 2.3-2.8 كجم والدجاج 1.5-2 كجم. يصل إنتاج البيض لهذا الصنف إلى 180-240 بيضة في الموسم الواحد. البلوغ يحدث في الشهر الخامس من العمر. .

صورة سلالة هامبورغ من الدجاج

دجاج هامبورغ صغير الحجم ولكنه جميل جدًا. بالإضافة إلى ذلك، لديهم إنتاج ممتاز للبيض. يتم تربية دجاج هامبورغ في روسيا، بشكل رئيسي في المزارع الخاصة الصغيرة.

في سنة واحدة يضعون 200-220 بيضة. متوسط وزن البيضة صغير - 50 جرامًا. لقد فقدت هذه الدجاجات عملياً غريزة الحضانة. يبلغ متوسط الوزن الحي للدجاج البالغ 1.5-1.7 كجم، والديكة 1.7-1.9 كجم. يتمتع صغار هذه الدجاجات بصفات تسمين جيدة. .

دجاج الكاربات ذو الأرجل الخضراء.

يعتبر دجاج الكاربات ذو الأرجل الخضراء من السلالات القديمة جدًا، وأصلها غير معروف على وجه اليقين. تم تسجيل أول ذكر لهذا الصنف في عام 1879. تعتبر نباتات الكاربات الخضراء أكثر شيوعًا في بولندا. لم يتم تحديد نوع إنتاجية هذا الصنف. في الأدب الروسي تظهر على أنها سلالة البيض، ويسميها البولنديون سلالة بيض اللحم.

تزن الديكة 2-2.7 كجم والدجاج 1.8-2.2 كجم. متوسط إنتاج البيض هو 140-180 بيضة سنويا. .

السلالة الذهبية التشيكية من الدجاج.

يزن الدجاج 1.6-2 كجم والديكة 2-2.4 كجم. إنتاج البيض 150-170 بيضة سنويا. وزن البيضة 55-60 جرام. البلوغ يحدث في سن 5-6 أشهر. .

الصلبان الدجاج

تقاطعات الدجاج عبارة عن مزيج من الخط والهجينة التي يتم الحصول عليها أثناء عملية الاختيار. أصبحت تقاطعات الدجاج تحظى بشعبية كبيرة بين مزارع الدواجن الكبيرة. هناك تقاطعات لإنتاجية اللحوم والبيض.

كقاعدة عامة، تتكيف تقاطعات الدجاج بشكل جيد مع الظروف المناخية التي يولد فيها الألم.

سلالات نادرة من الدجاج

تتميز السلالات النادرة من الدجاج بتفردها. سكانها على وشك الانقراض. كقاعدة عامة، هذه السلالات نادرة بسبب انخفاض الإنتاجية أو بعض الصعوبات في الحفظ أو التغذية.

دجاج أراكوان.

صور دجاج الأراكوان

دجاج الأراوكانا هو سلالة قديمة جدًا من الدجاج. تنتمي هذه الدجاجات إلى سلالات الزينة، لكنها تظهر إنتاجًا جيدًا جدًا للبيض، لذلك يمكن تصنيفها أيضًا على أنها سلالات بيض. تم تربية دجاج الأراوكانا في قارة أمريكا الجنوبية في دولة تشيلي. حصلت هذه السلالة على اسمها تكريما للقبيلة الهندية التي تعيش في تشيلي. هناك الكثير من الأساطير الغامضة المختلفة حول هذا الصنف.

خصوصية السلالة هي أن دجاج الأراكوان يضع بيضًا ذو لون مزرق. ومن الغريب أن هذا الصنف ليس لديه غريزة الحضانة على الإطلاق. السلالة نادرة جدًا ولا تحدث أبدًا في روسيا.

دجاج بريدا

صور دجاج بريدا

دجاج بريدا هو سلالة نادرة جدًا تم تطويرها في هولندا. وصلت السلالة إلى ذروتها في عام 1869. يمكن أن يكون لون ريش هذه الدجاجات أبيض وفضي وأسود وأزرق. منذ وقت طويل جدًا، كانت هذه الدجاجات شائعة في روسيا، لكنها اليوم نادرة جدًا.

صورة سلالة دجاج جودان

ينتمي دجاج جودان إلى نوع اللحوم من حيث الإنتاجية. لقد تم تربيتهم في فرنسا. هذه الطيور لديها مزاج نشط للغاية. سلالة جودان نادرة جدًا.
تتمتع هذه الدجاجات بمظهر خارجي فريد جدًا. لديها بنية عظمية قوية إلى حد ما وعضلات قوية. هناك قمة مستديرة على الرأس. يمكنك أيضًا ملاحظة لحية كثيفة جميلة.
تتمتع هذه الدجاجات بصفات لحم جيدة جدًا. اللحم طري جدًا ولذيذ وأبيض اللون. يبلغ متوسط وزن الديكة البالغة 2.5-3 كجم والدجاج 2-2.5 كجم. إنتاج البيض 130-160 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة 53-59 جرام. القشرة بيضاء.

دجاج يوكوهاما

دجاج يوكوهاما هو سلالة زينة تم تربيتها في ألمانيا عام 1869. تتمتع هذه الطيور بمزاج هادئ للغاية. إنها متقلبة للغاية فيما يتعلق بظروف الاحتجاز، ولهذا السبب لا يتم استخدامها على نطاق واسع. تزن الديوك البالغة في المتوسط 1.75-2 كجم والدجاج 1-1.5 كجم. إنتاج البيض سنويا هو 80-100 بيضة.

دجاج فيومي

دجاج الفيومي هو سلالة من الدجاج مع إنتاج البيض. اليوم هو نادر جدا. السلالة قديمة جدًا وتم تربيتها في مصر القديمة. هذه الدجاجات هي الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة ويتم تربيتها في المزارع الخاصة. كما أنها وجدت في روسيا. يعتبر دجاج الفيومي أكثر تكيفًا مع المناخات الجافة والحارة. تتميز بالبلوغ المبكر جدًا - في عمر 4 أشهر.

دجاج الفيومي صغير جدًا. يبلغ وزن الدجاج في المتوسط 1.6 كجم، والديكة 2 كجم. لقد تم إثبات غريزة الحضانة بشكل جيد.

اليوم، الدجاج البياض المنزلي ليس أقل شعبية من الأنواع الأخرى من الحيوانات. تمامًا كما كان الحال قبل قرن من الزمان، كان الناس يشترونها ويتكاثرونها ويحتفظون بها من أجل البيض أو اللحوم. السبب في الطلب عليهم هو أنهم لا يحتاجون رعاية خاصة، ليس من الصعب إرضاءه بشأن الطعام ويسمح لك بكسب دخل جيد.

مراجعة سلالات الدجاج البياض - أسماء الطيور

الدجاج البياض اليوم يأتي في مجموعة واسعة. كل سلالة لها خاصة بها صفاتتربية وصيانة. للإختيار من خيار مناسبتتأثر بمعايير مثل تجربة المزارعين والظروف المعيشية والعوامل المناخية.

نسب الدجاج الأبيض الذي يضع بيضًا كبيرًا

وتتميز هذه السلالة بصغر حجمها وبنية عظامها الخفيفة. في المظهر فهي مشابهة جدا ل. من السمات المميزة لهذه الطيور وجود قمة جميلة. حجمها لا يسمح لها بالوقوف منتصبة، لذا فهي تتدلى قليلاً إلى جانبها.

يمكنك قراءة وصف صخرة الرودونيت.

بالإضافة إلى ذلك، الدجاج الأبيض لديه ريش حريري للغاية وممتع للمس.على الرغم من أن الحيوانات تقود أسلوب حياة نشط، إلا أن شخصيتها متوازنة وهادئة للغاية. عدد البيض في السنة 280 قطعة. يمكن أن يصل وزن منتج واحد إلى 65 جرامًا. تصل صلاحية الدجاج إلى 95٪. هذه الدجاجات ليست خائفة من الأمراض المعدية والديدان الطفيلية والفطرية. تزن الإناث 1.8 جرام والذكور 2.2 كجم.

ليست هناك حاجة لخلق ظروف معيشية خاصة لهذه الحيوانات. يجب أن تسود المكملات المعدنية في النظام الغذائي. أي انتهاك لقواعد الصيانة المطلوبة يقلل من إنتاجية الطيور. يتفاعلون بشكل سيء للغاية مع الأطعمة ذات الجودة المنخفضة.

لومان براون

وعندما تنتهي فترة وضع البيض، يقوم الدجاج بإنتاج البيض بكميات قليلة، لذلك يتم إرساله للذبح. المزايا المميزة لهذا الصنف هي القدرة العالية على البقاء للكتاكيت. يصل إلى 97-98٪.

سوف تجد صورة لأدلر سيلفرباك.

ليجورن

تتميز هذه الطبقات بإنتاجية عالية. تصل الطيور إلى مرحلة النضج الجنسي في سن 17-18 سنة. يؤدي وضع البيض المكثف إلى إنتاج الدجاج 220-300 بيضة سنويًا.

قشور المنتجات الناتجة تكون بيضاء اللون وتزن جميعها 55-58 جرام، والحد الأقصى لعدد البيض المنتج يحدث في السنة الأولى من عمر السلالة. وبعد ذلك، تنخفض هذه الأرقام بشكل ملحوظ.

يمكن العثور على وصف لسلالة موسكو السوداء.

ذكرى كوشين

تتميز هذه السلالة من الدجاج البياض بالتكيف السريع والسهل مع الظروف المناخية المختلفة. يمكن لفراخ Kuchinskaya إنتاج البيض بعد بلوغها 5-6 أشهر. يضعون 180 بيضة في السنة. إذا تم إنشاء الظروف المواتية، يمكن أن تزيد هذه المؤشرات إلى 250 قطعة. المنتج الناتج ذو لون بني فاتح وكتلة الواحد 58-61 جم.

أدلر الفضة

تم الحصول على هذه الدجاجات في القرن الماضي في مدينة أدلر. يمكن لهذه الدجاجات أيضًا أن تتباهى بتكيفها السريع مع الظروف المعيشية. لكي تتمكن الحيوانات من إنتاج أكبر عدد ممكن من البيض، من الضروري تهيئة الظروف المواتية لذلك.

يعتبر مشي الطيور بالخارج أمرًا إلزاميًا. هناك سيكونون قادرين على العثور على البروتين الحيواني الضروري. سيكون عدد البيض في السنة 260-280. وزن المنتج الواحد 61 جرام.

كم عدد البيض الذي تضعه الدجاجة يوميًا سيساعدك على الفهم.

سلالات جديدة من الدجاج

اليوم، في فترة التقنيات المبتكرة، لا يوجد قطاع زراعي واحد لا يزال قائما. أثرت هذه التغييرات أيضًا على تربية الطيور. وبفضل هذا، كان من الممكن إدخال أنواع جديدة أكثر "محسنة". في سياق تربية سلالات جديدة، كان من الممكن زيادة معايير الدجاج مثل إنتاج البيض، والتكيف السريع مع الظروف المعيشية، والبساطة في الغذاء. دعونا نلقي نظرة على السلالات بالصور والأسماء (يتم تربيتها في روسيا وأوكرانيا وغيرها من الجمهوريات الاشتراكية السابقة).

يتم عرض قائمة سلالات الدجاج الأسود.

هيسكس براون

لومان-براون (بني)

النضج الجنسي للدجاج من هذا الصنف يحدث في 135 يومًا من الحياة. خلال هذه الفترة تظهر بيضتهم الأولى. بحلول اليوم 150، يصل إنتاج البيض إلى 50٪. ولوحظ إنتاج البيض المكثف في اليوم الـ 180 من العمر. تنتج هذه الدجاجات ما يقرب من 300-310 بيضة سنويًا.

يصل مستوى الجدوى إلى 98٪. وتتميز هذه السلالة الجديدة ببيضها الكبير وزن ثقيليمكن أن يزن منتج واحد 62-64 جم إذا كنت تستخدم نوع القفص فإن الدجاج يستهلك 112-114 جم من العلف يوميًا. يمكن بناؤها. يختلف الدجاج الهجين المنتج في الجنس بعد 24 ساعة من لحظة ولادته.

تترا إس إل

تتميز هذه السلالة من الطيور بميزة الإنتاجية العالية. بالفعل في عمر 17-19 أسبوعًا، يكون الدجاج قادرًا على إنتاج 90٪ من البيض. تحتاج دجاجة واحدة إلى 6.8 كجم من العلف يوميًا. يصل الاحتياج اليومي إلى 125 جرامًا.

أصبح من الممكن بالفعل تمييز الدجاج حسب الجنس بعد مرور يوم من لحظة ولادته. في الإناث والذكور لون مختلفريش. بالإضافة إلى ذلك، تتميز السلالة الجديدة من الدجاج ببيض ذو قشرة بنية داكنة.

ما هي السلالة الأكثر إنتاجية؟

عندما يقرر شخص ما البدء في تربية الدجاج، يكون لديه سؤال منطقي حول السلالة الأكثر إنتاجية. يرغب الجميع في الحصول على سلالة يمكنها، مع الرعاية المناسبة، إنتاج أكبر عدد ممكن من البيض. من حيث إنتاج البيض، تعتبر الليغورن الأكثر إنتاجية.إذا وقع اختيارك على هذه الطيور، فيمكنك الحصول على 300 بيضة من فرد واحد خلال عام واحد. في بعض الأحيان قد تصادف عينات قادرة على إنتاج 365 بيضة سنويًا.

تم تربية السلالة في إيطاليا. لقد رآه العالم بالفعل في القرن التاسع عشر، ويعود اسمه إلى الميناء الإنجليزي. تم جلب سلالة الطيور إلى روسيا في القرن العشرين. تم استخدام Leghorns في أعمال مقطعية مختلفة لتربية سلالات الدجاج الروسية الجديدة. ولكن، على الرغم من حقيقة أنها استخدمت الأساليب الحديثةالاختيار، لم يكن من الممكن الحصول على سلالة ذات إنتاجية أكبر.

وفي الوقت الحالي، لم يتوقف هذا العمل، بل يستمر. نظرًا للعدد الكبير من المزايا، فإن دجاج ليغورن مطلوب على نطاق واسع ليس فقط في روسيا، ولكن أيضًا في الخارج.

أما بالنسبة للخصائص الخارجية، فإن هذه السلالة المحلية من الدجاج البياض تتميز بمشط على شكل ورقة. الطيور لها رأس صغير وضيق. يتم تقديم الريش باللون الأبيض الثلجي. هيكل الجسم خفيف ونحيل. القص محدب بقوة للأمام. أرجلهم مرتفعة، ولكنها ليست منخفضة أيضًا. الرقبة كبيرة جدًا في الارتفاع ولكنها ضيقة العرض.

الريش كثيف، مما يجعل الدجاج يشعر بالارتياح في المناطق المناخية القاسية. ريش الذيل طويل وضخم. وزن هذه الدجاجات المنتجة خفيف. للإناث 1.5-2 كجم.

ما هي السلالات الأفضل عدم تكاثرها؟

إذا كنا نتحدث عن تلك السلالات غير المرغوب فيها للتكاثر، فعليك الانتباه إلى مينوكورك. وتتميز هذه الحيوانات بإنتاج البيض العالي. تم الحصول عليها عن طريق الاختيار. تؤكل في اسبانيا. حسب لون ريش الدجاج هناك الأسود والأصفر والأبيض. شعارهم على شكل وردة أو على شكل ورقة.

لديهم جسم نحيف للغاية وممدود قليلاً. الرأس صغير الحجم وله قمة منتصبة. الأقراط بيضاء والرقبة مستقيمة وطويلة. القص عميق والظهر طويل. البيض المنتج له قشرة بيضاء.

كل هذا فقط الخصائص الخارجيةالطيور، والآن نحن بحاجة إلى التطرق إلى سبب عدم الرغبة في تربية هذا الطائر. والسبب هو أنها لا تتكيف مع الظروف المناخية القاسية. إذا ساء الطقس في الخارج وجاء الصقيع، فإن معدلات إنتاج البيض للدجاج تنخفض بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، هذا الصنف يتطلب الكثير من منطقة المشي. هناك حاجة إلى مساحة كبيرة حتى تشعر الحيوانات بالراحة. عندما يكون الجو باردا، قد تتجمد أمشاط الدجاج.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الطيور التي يتم الحصول عليها عن طريق التربية الانتقائية تكون مقاومة بشكل سيء للغاية للأمراض المختلفة بسبب ضعف مناعتها.

سيخبرك ما هي سلالة بافلوفيان.

فيديو

سيخبرك هذا الفيديو عن أفضل سلالات الدجاج البياض.

السلالات المقدمة من الدجاج البياض ليست جميع أنواع الدجاج التي يمكن تربيتها والاحتفاظ بها في المنزل اليوم. عند اختيار هذه الحيوانات، يلعب أصلها وإنتاج البيض وعادات التغذية ودرجة إنتاج البيض دورًا مهمًا. تحتاج إلى اختيار الدجاج الذي يناسب جميع معايير الحفظ الخاصة بك. سوف تجد معلومات حول المدة التي تعيشها الدجاجة البياضة.