Sallatat e gjuhës janë teka e një zonje. Sallatë "Kakëza e zonjës" me gjuhë dhe proshutë - më e mira nga më të mirat. Këto produkte duhet të jenë të disponueshme

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: Nuk tregohet

Ju prezantoj në vëmendjen tuaj sallatën më të mrekullueshme “Kapri i zonjës” me gjuhë dhe proshutë. Një recetë me një foto do t'ju ndihmojë ta përgatisni atë si një alternativë ndaj sallatave si Olivier ose sallatave klasike komplekse si Lesnaya Byl. Kjo sallatë është mjaft mbushëse, por edhe e lehtë në të njëjtën kohë. Sallata nuk përmban patate ose përbërës komplekse të tymosur. Kastraveci turshi e bën sallatën të lëngshme. Nuk ka vezë, djathë apo ndonjë gjë ngjitëse në këtë sallatë. Përgatitja e sallatës me gjuhë dhe proshutë është shumë e lehtë. Shërbejeni një sallatë të re në tavolinë dhe të dashurit dhe familja juaj do të vlerësojnë përpjekjet tuaja, sepse sallata është vërtet e shijshme. Le të përpiqemi ta gatuajmë së bashku!

Përbërësit:

- gjuhë e zier - 400 gr.,
- proshutë - 400 gr,
- qepë e gjelbër - 1 tufë,
- piper i kuq zile - 1 pc.,
- kastravec turshi - 4 copë,
- majonezë - për shije.

Si të gatuajmë me foto hap pas hapi

1. Për të përgatitur sallatën, zieni gjuhën. Për të përgatitur sallatën, mund të përdorni mish viçi ose gjuhë derri. Menjëherë pas gatimit, shpëlajeni gjuhën me ujë të ftohtë. Hiqni shpejt filmin. Bleva gjuhën e zier të gatshme në supermarket.
Për të përgatitur sallatën përdorni edhe proshutë. Pritini proshutën dhe gjuhën në shirita.

2. Pritini në rripa kastravecat turshi.

3. Hiqni farat dhe rrjedhin nga piperi i kuq. Pritini tulin e piperit në shirita.

4. Duhet të shtoni zarzavate në sallatë. Për zarzavate mora vetëm qepë të njoma dhe pak majdanoz. Në pranverë dhe verë, ju mund të rrisni sasinë e gjelbërimit. Merrni disa lloje. Sallata do të përfitojë vetëm nga kjo. Vendosni proshutën, kastravecat, specat e grirë, gjuhën e zier dhe barishtet në një tas.




5. E rregullojmë sallatën me majonezë sipas shijes dhe e përziejmë. Ka varietete të kësaj sallate, ku përbërësit ndryshojnë pak. Në sallatë mund të shtoni kërpudha të skuqura ose turshi. Sipas mendimit tim, versioni im i sallatës është më i suksesshmi, por nëse kësaj sallate i shtoni kërpudha, atëherë patjetër ato të skuqura. Ju mund të zgjidhni opsionin tuaj sipas shijes tuaj.




Transferoni sallatën në një enë prezantimi dhe shërbejeni. Sallata mund të shërbehet në pjesë ose në një tas të vetëm sallatë. Unë dhe familjes sime e pëlqyen shumë sallatën. Me siguri do ta bëjë atë përsëri dhe përsëri. Me të vërtetë më pëlqeu.
Sallata "Kapri i zonjës" mund të jetë ose një pjatë e pavarur (meze) ose pjesë e një pjate. Kjo sallatë është mjaft e përshtatshme si mbushje për tubat e snack, tartlets dhe të gjitha llojet e ushqimeve të mbushura (vol-au-vents).
Dhe kështu mund ta gatuani

Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: Nuk specifikohet

Sallata e shijshme “Lady's teka” me gjuhë dhe proshutë thjesht duhet të jetë në çdo tryezë festash, ose nëse prisni të ftuar të dashur. Sallata rezulton të jetë thjesht e pakrahasueshme në shije, mendoj se mund ta merrni me mend vetë, thjesht duhet të shikoni përbërësit - gjuha e derrit, proshutë, kastravec turshi, kërpudha - të shkëlqyera. Sallatat me bazë derri/gjuhën viçi dalin gjithmonë të shkëlqyera, ndaj nuk duhet të keni asnjë dyshim për rezultatin. Gjëja kryesore është të merrni përbërës të shijshëm - proshuta duhet të jetë me cilësi të lartë, kastravecat duhet të jenë turshi ose turshi. Sallata mund të shërbehet në pjesë, ose mund ta vendosni në një pjatë të madhe dhe të bukur. Duhet të zieni gjuhën paraprakisht derisa të zbutet, më pas ta pastroni nën ujë me akull. Gjuhën mund ta gatuani me erëza – gjethe dafine, përzierje specash, trumzë, gjatë gatimit mund t’i shtoni edhe karota dhe qepë. Ruajeni atë në arkën tuaj të thesarit të kuzhinës.

- gjuha e derrit - 200 gr.,
- proshutë - 200 gr.,
- kampione - 150 gr,
- qepë e kuqe - 1 copë,
- kastraveca turshi - 2 copë,
- majonezë - 2 lugë gjelle,
- vaj vegjetal - 2-3 lugë gjelle,
- kripë, piper - për shije.

Recetë hap pas hapi me foto:

Lani dhe thajini kërpudhat, prijini në feta. Zgjidhni një qepë të mesme, qëroni dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe shtoni kërpudhat dhe qepët në të, skuqini për 8-10 minuta derisa perimet të jenë gatuar dhe të marrin ngjyrë pak të artë.




Prisni proshutën në shirita dhe vendoseni në një tas të thellë sallate, në të cilën do të jetë e përshtatshme të përzieni përbërësit.




Zieni dhe qëroni gjuhën, ftohni dhe prisni në rripa. Shtoni fetat në proshutë.




Gjithashtu shtoni disa kastraveca turshi ose turshi të copëtuara.

Kërpudhat dhe qepët tashmë janë skuqur, transferojini në një tas sallate.




Sallatën e rregulloni me kripë dhe piper të bluar, shtoni një pjesë majonezë.




Përzieni sallatën dhe merrni një mostër, duke shtuar kripë nëse është e nevojshme. Ndani sallatën në pjesë dhe mund ta shërbeni menjëherë; kur ta shërbeni, zbukurojeni me barishte të freskëta të copëtuara. Sigurohuni që ta përgatisni edhe këtë

Të dashura, sot është dita juaj, sepse në këtë faqe do të gjeni receta të shkëlqyera për sallatën Ladies’ Whim që plotësojnë nevojat më të sofistikuara të çdo femre. Një pjatë e lehtë dhe me shije të pazakontë përgatitet nga produkte të zakonshme, por kombinimi origjinal i përbërësve dhe prezantimi jashtëzakonisht i bukur do ta vendosin ëmbëlsirën ndër më të preferuarat. Sofistikimi i sallatës qëndron në përzgjedhjen e përbërësve të rrallë në gjellë - kumbullat e thata, ananasit.

Përveç kësaj, pjata e zonjave është pak kalori, e cila i përshtatet dëshirës së të gjithëve, pasi përveç majonezës, përbërësit e tjerë plotësojnë të gjitha rregullat e të ushqyerit të duhur. Ka shumë versione të sallatës, siç tha miku im, ato janë të pashtershme, si tekat e një gruaje të vërtetë.

Nuk ka asnjë recetë klasike për trajtimin; dy opsione e pretendojnë këtë të drejtë - me ananasin dhe kumbullat e thata, të cilat kanë sukses të barabartë midis zonjave. Baza e gjellës është mishi i pulës, por ndonjëherë ka një zëvendësues për të që është ekuivalent në shije: gjuha dhe proshutë, që ndryshon disi përshtypjen, por, me të drejtë, për mirë.

Nëse dëshironi të përdorni mishin më të shijshëm sipas dëshirës, ​​shtoni erëzat tuaja të preferuara në ujë kur zieni. Piper, gjethe dafine, majdanoz dhe barishte të tjera janë të përshtatshme. Dhe, më e rëndësishmja, pula e gatuar duhet të ftohet menjëherë në supë.

Sallatë "Kakëza e zonjës" me pulë dhe kumbulla të thata

Le të fillojmë me një recetë të njohur si klasike, falë së cilës teka e zonjave perceptohet si diçka e pazakontë dhe e shijshme. Sallata është një sallatë pudre, e cila duket jashtëzakonisht e favorshme në tryezën e festave. Këshillë: nëse doni t'u bëni përshtypje të ftuarve, mos e bëni pjatën në një tas të madh sallate; shpërndani përbërësit në tasa të gjatë sipas numrit të të ftuarve.

Merrni:

• Fileto gjoksi pule - 500 gr.
• Vezë - 5 copë.
• Kastravec i freskët - 3 copë. mase mesatare.
• arra - 150 gr.
• Kumbulla të thara me kokrra - 200 gr.
• majonezë - 100 ml.
• Kopër, majdanoz - dy lugë secila.
• Piper - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja hap pas hapi e sallatës së pulës:

1. Faza e parë është përgatitja e përbërësve për gatim. Vezët i ziejmë fort, i grijmë në rende të trashë dhe i bashkojmë me majonezë, i hedhim pak kripë dhe e përziejmë masën.
2. Ziejmë gjoksin e pulës, e presim në rripa dhe e spërkasim me piper të zi.
3. Ndërkohë që mishi është duke u zier, kumbullat e thata të kumbullave të thara i njomni në ujë të vluar, më pas kullojini lëngun, thajini dhe pritini në rripa të hollë.
4. Pritini kastravecat, përpiquni t'i merrni në shirita të bukur - duket mbresëlënëse kur priten në një sallatë. Thërrmoni arrat në thërrime, copëtoni zarzavatet.
5. Ndani përbërësit në dy pjesë dhe filloni të shtroni shtresat.
6. Baza e teka do të jetë feta kastravec. Një herë pashë që ajo ishte shtrirë në gjethe marule - kini parasysh.
7. Vendosni mishin e pulës mbi kastravecat. Sipër është një shtresë e hollë salcë majoneze.
8. Një shtresë me kumbulla të thata, pastaj një përzierje vezësh me majonezë do të jetë e radhës. Spërkatni arra dhe barishte mbi sipërfaqe.
9. Më pas, përsëritni të gjitha shtresat, duke përdorur gjysmën e dytë të produkteve.

Si të gatuajmë “Kakërinë e zonjës” me kërpudha

E kam thënë shumë herë, por do ta përsëris, kërpudhat janë një produkt kaq demokratik saqë “japin mirë” pothuajse të gjithë përbërësit. Nuk ju zhgënjejmë as këtu - sallata do të kënaqë çdo tekë, pasi pula që përdorim është e tymosur, me një aromë të lehtë tymi.

Do t'ju duhet:

• Këmbët e pulës të tymosur - 500 gr.
• Vezë - 3 copë.
• Kastravec, i freskët.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• kampione të freskëta - 300 gr.
• Çdo djathë i fortë - 200 gr.
• Qepë - 2 copë.
• vaj luledielli - 50 ml.
• Kripë - deri në një lugë çaji, për shije.
• Majonezë - 100 ml.
• Përzierje piper - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja e sallatës Caprice me kërpudha:

1. Skuqini paraprakisht kampionët me qepë. Ngroheni vajin, shtoni qepën e grirë, më pas, pasi skuqeni pak, shtoni kërpudhat të prera për së gjati.
2. Skuqeni për 10 minuta derisa të jetë gati, ftohet.
3. Në të njëjtën kohë, derdhni ujë të vluar mbi frutat e thata dhe lërini të zhyten për 10 minuta, kullojeni lëngun dhe prisni.
4. Këmbët i ndajmë në fileto dhe i presim rastësisht dhe në copa të vogla.
5. Pritini kastravecin në kubikë ose rripa dhe spërkatni menjëherë me kripë. Kur të nxjerrë lëng e kullojmë dhe e shtrydhim pak.
6. Grini djathin dhe vezët e ziera fort.
7. Gjithçka që mbetet është të mblidhen teket e zonjave në shtresa. Lëreni mënjanë një lugë kumbulla të thata dhe pjesën tjetër e vendosni në fund të enës. Mbulojeni me një rrjetë majonezë.
8. Vendosim pulën, lyejmë me majonezë dhe më pas kastravecat.
9. Më pas, shtoni kërpudhat + majonezën dhe vezët, gjithashtu të lyera me salcë.
10. Djathi kompleton përbërjen e sallatës. Dekoroni pjesën e sipërme me kumbulla të thata.

Tekë zonjash me ananasin

Merrni një ndjesi unike shije duke i shtuar tekave tuaja feta ananasi. Kohët e fundit kam hasur shpesh vetëm në këtë interpretim të sallatës së zonjave. Mbani recetën hap pas hapi.

• Fileto gjoksi - 400 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Ananas, të konservuar - kanaçe.
• Kumbulla të thata - 100 gr.
• Djathë i fortë - 150 gr.
• salcë kosi - 50-100 gr.
• majonezë - 100 ml.

Si të gatuajmë tekat e një gruaje me ananas:

1. Ziejmë pulën me ujë dhe erëza, e lëmë të ftohet në lëng mishi, e thajmë pak dhe e presim në fileto. Më pas priteni në copa arbitrare, mundësisht të zgjatura.
2. Në të njëjtën kohë, lagni frutat e thata duke i hedhur ujë të valë. Pas 10 minutash, hiqeni, thajini dhe prisni në kubikë.
3. Ziejini vezët, pritini në kubikë, grini djathin. Përndryshe: priteni djathin në shirita të hollë.
4. Kullojeni lëngun nga kavanoza me ananasin dhe priteni në copa.
5. Hapi i fundit është bashkimi i përbërësve të përgatitur në shtresa në çdo mënyrë, duke e lyer secilin me salcë majonezë. Ose thjesht përzieni përmbajtjen. Mos harroni të shtoni kripë. Çdo arra, kokrra shege, ullinj dhe barishte janë të përshtatshme për dekorim.

Tekë zonjash me gjuhë, proshutë dhe shegë

Një lloj pjate do t'ju bëjë të lotoni gojën dhe do të jetë e pamundur ta refuzoni. Shija pikante, e mahnitshme nuk do të lërë indiferente as zonjen më kërkuese.

Do t'ju duhet:

• Gjuha e derrit - 300 gr.
• proshutë - 300 gr.
• Kastravecat turshi - 250 gr.
• Kërpudha - 200 gr.
• Llambë.
• shegë.
• Gjalpë - 50 gr.
• Majonezë.
• Vaj luledielli, piper.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ziejeni gjuhën, lexoni recetat se si ta gatuani siç duhet. Ftoheni, prerë në shirita të hollë.
2. Proshuta dhe kastravecat priten gjithashtu në shirita.
3. Pritini qepën dhe skuqeni, më pas shtoni kërpudhat e grira në tigan. Skuqini së bashku dhe ftoheni.
4. Shtresoni tekat në shtresa ose përzieni - vendosni vetë. Ndani shegën në kokrra dhe shtoni në sallatë; mos harroni të përdorni farat për dekorim.

Receta për "Caprice" me karota në koreanisht

Një sallatë e mrekullueshme me pulë dhe karota pikante është një pjatë e përditshme dhe një dekorim i tryezës së festave në të njëjtën kohë. Receta është origjinale dhe jo modeste.

Do t'ju duhet:

• Këmbët e pulës të tymosur.
• mollë - 3 copë.
• Kivi - 2 copë.
• Vezë - 2 copë.
• karota koreane - 200 gr.
• Domate.
• Majonezë, majdanoz.
• Patate të skuqura - 20 gr.

Përgatitja e tekave të një gruaje:

1. Pritini pulën në copa, bashkojeni me kivi të prerë në kubikë dhe përzieni me majonezë - shtresën e parë.
2. Ndani vezët e ziera, grijini të bardhat dhe të verdhat në enë të veçanta. Dërgoni të bardhët në teka - shtresa e dytë. Përhapeni me salcë majonezë.
3. Më pas, shtroni karotat në stilin korean, shtoni majonezë.
4. Më pas vijnë mollët. I qëroni, i grini në rende të trashë dhe pasi i keni shtruar i lyeni me majonezë.
5. Kapriço kurorëzohet me një shtresë të verdhash të thërrmuara. Hidhni sipër një garniturë me patate të skuqura dhe barishte.

Është e vështirë të refuzosh recetën e re të sallatës me emrin e mrekullueshëm Ladies' Whim - mbajeni videon në koleksionin tuaj të kuzhinës. Një opsion interesant me shkopinj gaforre. Dhe le të jetë gjithmonë e shijshme për ju!

Sallata e shijshme dhe e kënaqshme "Lady's Caprice" me gjuhë viçi, speca zile dhe kërpudha patjetër do të kënaqë gjysmën femërore të të ftuarve.

Përbërësit

• 400 g gjuhë viçi
• 200 gr kampionë
• 150 g proshutë
• 1 spec i madh zile
• 2 kastraveca turshi
• majonezë për shije
• kripë për shije

Recetë e bërë në shtëpi

Shpëlajeni gjuhën dhe vendoseni në një tigan me ujë të vluar me kripë. E gatuajmë për 2.5 orë në një valë të ulët derisa të jetë gati.

Menjëherë pas gatimit, derdhni ujë akull mbi të dhe hiqni shpejt lëkurën. Lëreni gjuhën të ftohet plotësisht dhe e prisni së bashku me proshutën në shirita ose kubikë.

Ndërkohë, lani dhe thajini kërpudhat, i prisni në kubikë të vegjël dhe i skuqni derisa të zbuten në nxehtësi mesatare në 2 lugë gjelle. vaj vegjetal (rreth 15 minuta). Deri në fund, kërpudhat i kriposim dhe i piperojmë sipas shijes.

Pritini kastravecat turshi në rripa dhe shtrydhni lëngun e tepërt. Lani specin zile, hiqni farat dhe priteni në rripa.

Kombinoni gjuhën e zier të copëtuar, proshutën, kastravecat, kërpudhat, specat zile në një tas sallatë, shtoni kripë, rregulloni me majonezë dhe përzieni. Sallatën “Lady's Caprice” mund ta shërbeni me gjuhë viçi menjëherë pas përgatitjes. Ju bëftë mirë!

2016-11-02T04:20:04+00:00 adminsallata dhe ushqime

Sallata e shijshme dhe e kënaqshme "Lady's Caprice" me gjuhë viçi, speca zile dhe kërpudha patjetër do të kënaqë gjysmën femërore të të ftuarve. Përbërësit 400 gr gjuhë viçi 200 gr kampionë 150 gr proshutë 1 spec i madh zile 2 tranguj turshi majonezë për shije kripë sipas shijes Receta e përgatitjes së pjatës në shtëpi Shpëlajeni gjuhën dhe zhyteni në...

[email i mbrojtur] Administrator Feast-online

Postime të ngjashme të kategorizuara

Sallata me kamomil do të duket shumë e bukur në tryezën e festave, qoftë ajo e Vitit të Ri apo ditëlindjes. Një dekorim origjinal sallate sipas recetës në formën e një lule kamomili, prej nga vjen në fakt...

Përgatitja e konservave shtëpiake për dimër është një lloj rituali i kuzhinës për shumë amvise në Rusi dhe më gjerë. Kjo nuk është vetëm një mundësi për të kursyer para, por edhe për të përgatitur sallata origjinale. Pas te gjithave...

Një sallatë e shijshme me një emër eufonik do të bëhet "pika kryesore" e programit në tryezën tuaj të Vitit të Ri, pasi pothuajse të gjithë pjesëmarrësit në festë e dinë recetën e saj tradicionale! Për shkak të numrit të përbërësve të përfshirë në të ftohtin aromatik...

Përshkrimi i detajuar: recetë për sallatën e zonjave me gjuhë nga shefi i kuzhinës për gustatorët dhe amvisat nga burime të ndryshme.

Siç e dini, veçoritë e grave mund të jenë më të paparashikueshmet. Dhe përbërësit më të papritur i shtohen kësaj pjate. Recetat përdorin një sërë përbërësish që duken të pamundur për t'u kombinuar në një recetë. Por ky është vetëm një mendim mashtrues, sepse rezultati përfundimtar është pjata e jashtëzakonshme, e pasur dhe në të njëjtën kohë me të vërtetë e hollë. Për shembull, sallata e tekave të zonjës me rrush ka një shije dhe aromë të hollë.

Gjithashtu në faqen tonë të internetit mund të gjeni opsione të tjera interesante për përgatitjen e sallatave, për shembull, teka e zonjës me kumbulla të thata ose perla të zeza.

Sallatë teka zonjash me proshutë

Shija në këtë rast është thjesht tepër e pasur. Përbërësit ushqyes si kërpudhat, proshuta dhe gjuha ju bëjnë të ndiheni të ngopur. Kastravecat turshi shtojnë një theks paksa pikant që me siguri do t'ju pëlqejë.

Do t'ju duhet:

• 400 gr. gjuhë viçi;
• 200 gr. kërpudha;
• 150 gr. proshutë;
• 1 piper i ëmbël;
• 2 kastraveca turshi;
• 150 gr. majonezë.

Si të përgatisni sallatën me tekat e grave:

1. Gjuha duhet të lahet dhe të zihet, pas zierjes hiqet, lyhet me ujë në temperaturën më të ulët të mundshme dhe pastrohet. Kur të brendshmet të jenë ftohur plotësisht, pritet në rripa.
2. Kërpudhat lahen, grihen imët me thikë dhe vendosen në një tigan në të cilin janë skuqur.
3. Kastravecat priten në copa.
4. Piperi qërohet nga thelbi me fara dhe pritet hollë në rripa.
5. Proshuta bluhet në të njëjtën mënyrë si produktet e tjera.
6. Të gjitha produktet e përgatitura derdhen në një tas, derdhet majoneza dhe gjithçka përzihet.
7. Pjata shërbehet menjëherë.

E rëndësishme! Teka e një zonje nuk ka nevojë të futet dhe të ngjyhet. Në rastin e kësaj sallate, një procedurë e tillë vetëm do të dëmtojë dhe nuk do të sjellë dobi. Majoneza do të kullojë dhe pjata do të marrë menjëherë një pamje jo të shijshme dhe të paparaqitshme.

Receta e sallatës për tekat e grave

Mishi klasik i pulës për këtë pjatë plotësohet me nota të pabesueshme shije - gjuhë dhe proshutë. Pjata është ushqyese dhe në të njëjtën kohë thjesht e mahnitshme, mund të thuhet edhe e butë. Me ndihmën e djathit të zakonshëm, ai gjithashtu bëhet i ajrosur, tepër i pasur.

Do t'ju duhet:

• 300 gr. kampione;
• 50 gr. djathë;
• 200 gr. Pulë;
• 200 gr. gjuhe;
• 150 gr. majonezë;
• 200 gr. proshutë.

Receta e sallatës me tekat e grave:

1. Gjuha përgatitet fillimisht, pasi ky është procesi që kërkon më shumë kohë.
2. Pas gatimit, qëroni dhe prisni në kubikë të hollë.
3. Mishi i pulës lahet dhe membranat priten. Spërkateni fileton me erëzat tuaja të preferuara, shtoni pak kripë dhe mbështilleni me fletë metalike. Mishi i përgatitur vendoset në furrë dhe piqet. Pasi të ketë përfunduar ky proces, petë hiqet, filetoja ftohet dhe pritet.
4. Proshuta pritet në madhësi me produkte të tjera.
5. Lani kërpudhat, pritini në kubikë dhe skuqini në një tigan.
6. Djathi është grirë imët.
7. Të gjitha produktet kombinohen në një pjatë të bukur, derdhen me majonezë dhe përzihen.
8. Sipër e zbukuruar me djathë.

E rëndësishme! Për ta bërë më të lehtë pastrimin e gjuhës, rekomandohet ta shpëlani me ujë akull menjëherë pas gatimit. Për shkak të kontrastit të temperaturës, lëkura do të hiqet shumë më lehtë.

Sallatë teka zonjash me gjuhë

Ky variacion tregon padyshim paparashikueshmërinë e dëshirave të grave. Në fund të fundit, shtimi i shegës në përbërje nuk është një zgjidhje standarde. Por ishte me praninë e tij që sallata fitoi sofistikim të veçantë, origjinalitet dhe një theks të këndshëm, të ëmbël dhe të thartë. Ky shënim lejoi lindjen e një interpretimi krejtësisht të ri të pjatës së famshme.

Do t'ju duhet:

• 100 gr. majonezë;
• 50 gr. vajra;
• 1 shegë;
• 1 qepë;
• 200 gr. kampione;
• 3 kastraveca turshi;
• 300 gr. gjuha e derrit;
• 300 gr. proshutë.

Sallatë për femra me gjuhë:

1. Gjuha lahet, zihet në ujë me kripë, pastaj pastrohet dhe pritet me thikë në rripa të hollë.
2. Qepa pastrohet dhe grihet imët.
3. Kërpudhat lahen dhe priten në feta.
4. Qepët dhe kërpudhat përzihen dhe skuqen në gjalpë në një tigan.
5. Kastravecat priten hollë në rripa.
6. Në të njëjtën mënyrë bluhet edhe proshuta.
7. Kur të gjitha produktet tashmë janë ftohur dhe janë copëtuar, ato hidhen në një pjatë sallatë.
8. Qëroni shegën, zgjidhni të gjitha farat dhe vendosini me pjesën tjetër të produkteve.
9. Aty shtohet edhe majoneza, pas së cilës gjithçka përzihet. Nëse është e nevojshme, shtoni pak kripë dhe piper.