Sandacz w powolnej kuchence. Jak gotować sandacza w powolnej kuchence? Lubię to

Nie ma wątpliwości, że sandacz to jeden z najcenniejszych pokarmów. Ryba ta zawiera wiele korzystnych witamin, minerałów i aminokwasów. Lekarze polecają mięso sandacza absolutnie każdemu: małym dzieciom, dorosłym, a nawet tym, którzy zmagają się z nadwagą lub wracają do zdrowia po chorobie.

Jednak każdy produkt może przynieść korzyści tylko wtedy, gdy zostanie odpowiednio przygotowany. Pomogą w tym wielofunkcyjne urządzenia gospodarstwa domowego. Gotując sandacza w powolnej kuchence otrzymasz danie odpowiednie dla diety każdego z powyższych przypadków.

Pięć sekretów gotowania pysznego sandacza w powolnej kuchence

Aby ryba okazała się smaczna i nie straciła swoich właściwości odżywczych, należy przestrzegać następujących zasad:

Przy zakupie zwróć szczególną uwagę na wygląd sandacza! Kolor oczu powinien być jaskrawoczerwony, a ciało ryby nie powinno być uszkodzone.
Nie podgrzewaj produktu zbyt długo, w przeciwnym razie straci on większość swoich korzystnych właściwości.
Do gotowania nie należy używać zbyt dużej ilości oleju roślinnego.
Ryba ta najlepiej komponuje się z produktami mlecznymi: śmietaną, śmietaną.
Za odpowiedni dodatek do sandacza uważa się gotowane ziemniaki lub warzywa gotowane na parze.

Jakie dania można przygotować z sandacza w powolnej kuchence?

Każdy kucharz z przyjemnością dowie się, że istnieje wiele przepisów na gotowanie sandacza w powolnej kuchence.

Z sandacza można ugotować niesamowitą zupę rybną lub upiec rybę z sosem śmietanowym lub winnym. Smażony sandacz w cieście serowym ma pikantny smak. Zapiekanka z fileta z morszczuka w powolnym naczyniu jest niesamowicie smaczna, a swoją drogą bardzo łatwa w przygotowaniu, bo ta słodkowodna ryba ma sporo ości.

Najzdrowszym sposobem przyrządzania sandacza w powolnej kuchence jest gotowanie go na parze. To danie jest niskokaloryczne i dietetyczne. A sandacz z warzywami lub ziemniakami łączy w sobie zarówno danie główne, jak i wspaniały dodatek.

Prosty przepis na sandacza w powolnej kuchence

Danie to jest gotowane na parze, dlatego idealnie nadaje się do diety małych dzieci i osób dążących do idealnej sylwetki. Nawiasem mówiąc, przygotowanie ryb w ten sposób będzie wymagało od kucharza minimum wysiłku, czasu i, co ważne, składników.

Będziemy potrzebować:

sandacz - 1 średniej wielkości ryba;
cytryna - 1 sztuka;
sól i przyprawy (do smaku);
woda - 2 szklanki.

Przygotowanie:

Rybę dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Następnie wytrzyj do sucha ręcznikiem i pokrój na porcje.
Teraz powinieneś przygotować marynatę. Aby to zrobić, wyciśnij sok z cytryny do osobnej miski i przenieś tam rybę. Dodać sól i przyprawy (zwykle mieszankę papryki, kurkumy lub kolendry). Zaleca się wcierać marynatę w kawałki sandacza rękami, aby mięso lepiej wchłonęło przyprawy. Pozostaw na 5-7 minut.
Do miski multicookera wlej wodę i dodaj pozostałe plasterki cytryny, na wierzchu umieść pojemnik do gotowania na parze, połóż na nim rybę i włącz tryb „Para”, czas gotowania - 12 minut.

Sandacz gotowany w powolnej kuchence według poniższych przepisów zachwyci smakiem i walorami całą Twoją rodzinę!

Dlaczego w powolnej kuchence? Autorzy bajki „Ugotuj garnek” nigdy by nie przypuszczali, że fikcja ich autora stanie się rzeczywistością. Dziś taki garnek znajduje się w prawie każdym domu w postaci multicookera. Sama przygotowuje pyszne jedzenie bez ingerencji właścicieli. Można na nim piec, smażyć, gotować, dusić, smażyć w głębokim tłuszczu, na parze. To wielofunkcyjne urządzenie pozwala zaoszczędzić dużo miejsca w kuchni i współpracuje z prawie wszystkimi przepisami i produktami.

Gotowanie w powolnej kuchence jest również bardzo zdrowe. Wyjątkowa miska multicookera z powłoką nieprzywierającą pozwala na gotowanie potraw bez oleju, a szczelnie zamykająca się pokrywa multicookera pomaga zachować wszystkie korzystne właściwości wewnątrz naczynia.

Gotowanie w powolnej kuchence nie może być łatwiejsze. Wystarczy wsypać wszystkie składniki do miski i włączyć wybrany tryb. Nawet samotny mężczyzna, osoba starsza czy nastolatek z łatwością poradzi sobie z takimi manipulacjami. Bardzo ważne jest, aby multicooker podczas gotowania utrzymywał żądaną temperaturę wewnątrz. Dzięki temu żywność nigdy się nie przypali ani nie wykipi, a mięso i ryby zawsze pozostaną soczyste.

Kolejną miłą rzeczą jest to, że gotowe danie będzie czekać na swojego właściciela. Multicooker utrzymuje ciepło potraw przez 12 godzin po zakończeniu gotowania.

Timer lub funkcja opóźnionego gotowania pozwolą Ci opóźnić czas gotowania do określonego czasu. Dzięki swojej szczelności multicooker pozwala na gotowanie bez zapachu jedzenia, bez rozpryskiwania gorącego oleju, bez tłustych oparów. Czyszczenie miski multicookera to prawdziwa przyjemność. Dzięki specjalnej powłoce naczynie można łatwo i szybko wyczyścić. To jest bardzo wygodne. Biorąc pod uwagę całą wygodę multicookera, bez większego wysiłku przechodzimy na zdrową żywność.

Dlaczego wybraliśmy sandacza?

Sandacz jest popularny wśród gospodyń domowych. Służy do przygotowania zupy rybnej, kotletów, galaretek, bułek i pasztetów. Ta najdelikatniejsza ryba jest duszona, smażona, gotowana, pieczona, gotowana na parze i stosowana jako nadzienie do ciast. Sandacz jest bogaty w białko, witaminy i minerały, które są niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu.

Ponadto sandacz zawiera wszystkie dwadzieścia niezbędnych aminokwasów. Jest w niej bardzo mało tłuszczu, ryba ta jest nawet trochę wytrawna, ale nie zakłóca to jej wspaniałego smaku. Cóż, doceniwszy wartość sandacza, przejdźmy do przygotowania pyszności. Dlatego oferujemy kilka pomysłów na gotowanie sandacza w powolnej kuchence.

Nuggetsy

Nuggetsy można przygotować z sandacza w powolnej kuchence. To, co czyni to danie wyjątkowym, to ciasto serowe. Ryba okaże się delikatna, chrupiąca, aromatyczna. Niepowtarzalność smaku zachwyci nawet wyrafinowanych smakoszy.

Składniki:

Polędwiczka z sandacza – 500 g
Ser holenderski – 200 g
Jajko – 3 szt.
Mąka – 3 łyżki.
Olej słonecznikowy
Przyprawy

Przygotowanie:

Sandacza pokroić, oddzielić filet od kości. Filet pokroić na porcje. Kawałki doprawiamy solą i pieprzem według własnych upodobań. Zostaw je, aby odpoczęły i namocz je w przyprawach.
Robienie ciasta serowego. Weź jajka, ubij je mąką, drobno zetrzyj ser, wszystko wymieszaj.
Do miski wlać olej słonecznikowy. Włącz multicooker w tryb „PIECZENIE” i poczekaj, aż olej się rozgrzeje.
Każdy kawałek ryby zanurzaj w cieście i smaż na oleju przez piętnaście minut z każdej strony. W zależności od wagi i wielkości kawałków czas smażenia może się różnić. Smażyć do uzyskania chrupiącego złocistego koloru.
Gotowe kawałki połóż na serwetce, aby nadmiar tłuszczu odciekł.
Twój niezwykły obiad jest gotowy!

Gotowanie sandacza na parze w wolnowarze parowym jest bardzo proste, a co najważniejsze zdrowe! Ten przepis jest przygotowany bez kropli oleju i nadaje się do żywienia dietetycznego. Jedz z przyjemnością!

Składniki:

Tusza sandacza – 1 szt.
Ziemniaki - 2 szt.
Brukselka – 100 g
Papryka – 1 szt.
Woda – 1 l
Przyprawa do ryb

Przygotowanie:

Rybę pokroić: odciąć głowę, rozpruć brzuch, oczyścić go z wnętrzności i łusek, dokładnie opłukać. Rybę natrzyj solą i przyprawami i pozostaw do marynowania.
Z papryki wydrążyć gniazda nasienne, umyć ją i pokroić w 2 cm kostkę.
Obierz ziemniaki i pokrój je w 2 cm kostkę.
Do miski multicookera wlej wodę.
Umieścić pojemnik do gotowania na parze. Ułóż równomiernie warzywa i ryby.
Zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb na „PARA” lub „PARA”, czas – 20 minut.
Danie jest gotowe! Sos tatarski świetnie komponuje się z rybami.

Sandacz w płaszczu grzybowym

W tym daniu warzywa i grzyby umieszcza się na wolnowarze, tworząc niezwykle smaczną powłokę dla sandacza. Spróbujmy ciekawego połączenia naszych ulubionych produktów!

Składniki:

Sandacz – 1 kg
Cebula – 1 szt.
Marchew – 1 szt.
Śmietana – 250 g
Pieczarki – 300 g
Czosnek – 2 ząbki
Olej słonecznikowy
Przyprawy

Przygotowanie:

Sandacza pokroić, oczyścić, opłukać, pokroić na małe kawałki. Sól i pieprz do smaku.
Cebulę pokroić w półpierścienie.
Zetrzyj marchewki.
Pieczarki pokroić w plasterki.
Wlej olej roślinny do miski multicookera. Włącz tryb „PIECZENIE”, najpierw podsmaż pieczarki, a następnie dodaj cebulę i marchewkę, wyciśnij tam czosnek. Smażyć warzywa na złoty kolor.
Po ugotowaniu wyjmij warzywa i umieść je w osobnym naczyniu.
Teraz wkładamy sandacza do wolnowaru, na rybę kładziemy warzywa i grzyby, a na wierzch zalewamy śmietaną.
Zamknij pokrywę multicookera. Ustaw tryb „PIECZENIE” na 40 minut.
Smacznego! Jako dodatek nadają się puree ziemniaczane lub ryż.

Sandacza możesz gotować w śmietanie w powolnej kuchence na co dzień lub zapisać unikalny przepis na specjalne okazje. Przygotowanie nie jest trudne, oferujemy przepis krok po kroku.

Składniki:

Sandacz - 2 ryby po około 800g każda
Odcedź olej – 2 łyżki.
Cebula – 2 szt.
Śmietana – 0,5 łyżki
Mąka – 50 g
Pieprz biały – 0,5 łyżeczki.
Estragon, suszone liście – 20 g
Koper włoski – 1 szt., potrzebna będzie tylko biała część
tymianek
rozmaryn
Ziemniaki (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Rozmrożoną rybę należy pokroić, oczyścić z wnętrzności i łusek, a następnie dokładnie umyć. Odetnij ogon, płetwy, głowę. Nie wyrzucaj głów i ogonów, mogą zostać na uchu. Ubrane tusze pokroić na kawałki po 200 gramów każdy. Osusz je papierowym ręcznikiem, natrzyj dobrze solą i białym pieprzem i pozostaw do lekkiego zamarynowania.
Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie. Aby ugotować, musimy go najpierw ugotować. Włóż masło do multicookera i włącz tryb „PIECZENIE”. Gdy masło się rozpuści, dodaj cebulę i smaż, aż cebula stanie się przezroczysta. Cebulę wyjmujemy z miski i odkładamy na chwilę na osobny talerz.
W tym czasie sandacz wchłonął trochę soli i przypraw. Należy go również najpierw usmażyć. To tylko sprawi, że będzie smaczniejsze. Tryb pozostawiamy bez zmian - „PIECZENIE”. Plasterki ryby obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na złoty kolor. Zazwyczaj wystarczą 3 minuty smażenia z każdej strony.
Podczas gdy ryba się gotuje, czas przygotować sos śmietanowy. Do śmietany dodać pokruszone liście estragonu, tymianku, rozmarynu i odrobinę soli. Sos jest gotowy.
Gdy wszystkie kawałki ryby się usmażą, włóż wszystkie składniki do miski multicookera. Kładziemy sandacza, posypujemy drobno posiekanym koprem włoskim, równomiernie rozprowadzamy cebulę, całość zalewamy sosem śmietanowym.
Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „DUSZENIE” na 1 godzinę.
Dokładnie to samo danie można przygotować z ziemniakami. Aby to zrobić, pokrojone bulwy należy odłożyć. Ziemniaki można pokroić w plasterki i ułożyć w kilku warstwach. Najpierw ziemniaki, potem ryba, koper włoski, cebula, kolejna warstwa ziemniaków, zalać śmietaną.
Przy okazji, jeśli gospodyni sobie życzy, zamiast sugerowanych przypraw można użyć własnych. Smacznego!

Mały sandacz w powolnej kuchence

Zwykła smażona lub duszona ryba może szybko stać się nudna. Sandacza w powolnej kuchence można gotować w bułce tartej i folii. Ryba wychodzi delikatna, pikantna i niezwykle smaczna. Jako dodatek możesz podać frytki lub puree ziemniaczane.

Składniki:

Sandacz – 400 g
Bochenek – 2 kromki
Koper – 1 pęczek
Czosnek – 2 ząbki
Przyprawa do ryb

Przygotowanie:

Sandacza oczyść i oddziel filety od ości. Pokrój w małe plasterki. Następnie marynujemy rybę. Aby to zrobić, weź dwa ząbki czosnku, zmiażdż je pod prasą na wierzchu ryby, dopraw solą i przyprawami. Mieszaj, aż dressing równomiernie rozłoży się na kawałkach. Pozostaw rybę do marynowania na dwadzieścia minut.
Teraz przygotujmy okruchy. Do głębokiej miski włóż dwa kawałki bochenka. Do tych celów lepiej nadaje się stary chleb, który się kruszy. Do panierki dodać drobno posiekany koperek.
Wytnij arkusz folii, aby utworzyć rękaw. Do środka wkładamy kawałki ryby panierowane w bułce tartej z koperkiem. Uszczelnij folię.
Umieść kopertę foliową w misce multicookera. Zrób nacięcie w folii. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw tryb „PIECZENIE” na 25 minut.
W przypadku użycia większej porcji niż w przepisie należy wydłużyć czas gotowania.
Wyjmij naczynie foliowe. Danie można jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Smacznego!

Duszony sandacz z warzywami

Sandacz z warzywami w powolnej kuchence to najprostszy przepis. Jednak nie każdy o tym wie i wie, jak prawidłowo go ugotować.

Składniki:

Sandacz - 600 g
Marchew – 500 g
Pomidory – 500 g
Cebula – 2 szt.
Olej roślinny – 4 łyżki.
Pietruszka – 50 g
Pieprz
Przyprawy

Przygotowanie:

Sandacza pokroić, oczyścić, oddzielić filety, dobrze umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem.
Sandacza pokroić w małe paski.
Cebulę pokroić w pierścienie.
Umyj i obierz marchewki. Zetrzyj go na tarce lub rozdrabniaczu.
Lepiej jest brać dojrzałe pomidory. Kroimy je w kostkę lub plasterki według własnego uznania.
Wszystkie składniki wkładamy pojedynczo do multicookera.
Najpierw dodaj cebulę i marchewkę, zalej olejem słonecznikowym. Zamknij pokrywę multicookera i ustaw go na „PIECZENIE” na 20 minut.
Następnie do miski dodajemy sandacza, a na wierzch pokrojone pomidory. Ustaw multicooker na tryb „DUSZENIE” na 40 minut.
Po ugotowaniu podzielić na porcje i natychmiast zjeść.

Pieczony sandacz z ziemniakami i pomidorami

Istnieje wiele opcji gotowania sandacza w powolnej kuchence. Po wypróbowaniu kilku opcji możesz wybrać swój ulubiony przepis i zachwycić nim domowników. Oferujemy kolejny ciekawy przepis.

Składniki:

Sandacz - 600 g
Seler - 400 g
Marchew - 450 g
Ziemniaki - 500 g
Pieprz - 3 szt.
Pomidory - 3 szt.
Imbir - 3 korzenie
Przecier pomidorowy - 3 łyżki.
Pieprz
Przyprawy do ryb

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Marchew obierz i pokrój w kostkę.
Paprykę obierz, opłucz i pokrój w taką samą kostkę jak marchewkę.
Obraną cebulę pokroić w kostkę nie mniejszą niż marchew i papryka.
Zetrzyj korzenie imbiru i selera.
Wszystkie posiekane i przygotowane składniki potrawy włóż do wolnowaru, dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i przyprawy.
Ustaw tryb „DUSZANIE” na 90 minut, mieszając naczynie co 30 minut.
Gotowe danie możesz ozdobić koperkiem i natką pietruszki.

Sandacz z bakłażanem i kwaśną śmietaną

Kto nie kocha bakłażanów? Wydaje się, że wszyscy je uwielbiają. Połączenie z aromatyczną rybą i gęstą śmietaną nada niezapomnianego smaku. Sandacz w powolnej kuchence, przepisy, których uczymy się w tym artykule, nie mogą okazać się bez smaku, wierz mi.

Składniki:

Sandacz - 800 g
Bakłażan – 1 szt.
Marchew – 1 szt.
Cebula – 1 szt.
Śmietana – 2 łyżki.
Przyprawy

Przygotowanie:

Najpierw prawidłowo rozmroź rybę. Zamrożonego sandacza napełnij zimną wodą i dodaj odrobinę soli. Rozmrażanie będzie trwało od dwóch do czterech godzin. Następnie rybę należy oczyścić i dokładnie opłukać wodą.
Bakłażany pokroić w 1,5 cm plasterki.
Marchewkę pokroić w cienkie plasterki.
Cebulę pokroić w półpierścienie.
Umieść cebulę i marchewkę na dnie multicookera.
Połóż rybę na wierzchu.
Rybę zalać śmietaną, solą i pieprzem.
Na wierzchu ułóż bakłażany.
Na wierzchu posyp pozostałą cebulą.
Zamknij pokrywę multicookera i włącz tryb „PIECZENIE” na 45 minut.
Podawaj gotowany ryż i sałatkę ze świeżych warzyw jako dodatek do gotowego dania. Cieszyć się!

Każda ryba jest cennym źródłem wielu pierwiastków śladowych i składników odżywczych. Sandacz zawiera między innymi w swoim białym mięsie co najmniej osiem niezbędnych dla człowieka aminokwasów. Ich znaczenie jest tym większe, że nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć tych kwasów. Jod, mangan, cynk, fosfor – wszystkie te pierwiastki stymulują pracę mózgu, zwiększają odporność i ogólnie działają leczniczo i wzmacniająco. Mięso tej ryby jest naprawdę dietetyczne - zawiera bardzo mało tłuszczu, a jednocześnie filet z sandacza jest delikatny i smaczny. Sandacz jest również dobry, ponieważ nie ma wielu małych nasion. Najkorzystniejszym dla ryb połączeniem spożywanym są produkty pochodzenia roślinnego. Dlatego dzisiaj opowiemy Wam jak przygotowuje się sandacza. z warzywami w powolnej kuchence. Innowacja techniczna pozwoli zachować maksymalne korzyści zawarte w składnikach.

Czego zatem potrzebujemy do przygotowania pysznego dania:

4 tusze średniego sandacza;
4 średniej wielkości marchewki;
2 małe cebule;
5 średnich pomidorów;
jedna szklanka niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
cytrynowy;
3 łyżki oleju roślinnego;
świeży koperek i pietruszka;
sól pieprz.

Jak ugotujemy sandacza z warzywami w powolnej kuchence

Rybę tę zwykle kupuje się w postaci zamrożonej, dlatego należy ją wcześniej wyjąć z zamrażarki i odpowiednio rozmrozić. Odbywa się to poprzez umieszczenie tusz w zimnej wodzie z niewielką ilością soli. Proces trwa około 3 godzin.
Po rozmrożeniu sandacza oczyścić, opłukać pod bieżącą wodą, pokroić na porcje i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Lekko posolić i popieprzyć kawałki ryby, skropić sokiem z cytryny i pozostawić na chwilę do marynowania.
W międzyczasie przygotuj warzywa. Obierz cebulę i marchewkę i spłucz czystą wodą. Cebulę pokroić na połówki pierścieni. Trzy marchewki na grubej (najlepiej koreańskiej) tarce. Pomidory umyć ciepłą wodą i pokroić w cienkie plasterki.
Do miski multicookera wlej olej i włóż do niego cebulę i marchewkę. Wymieszaj i włącz tryb „pieczenia” na 15 minut.
Gdy multicooker się wyłączy, wymieszaj warzywa i ułóż warstwę . Przykryj sandacza plasterkami pomidora. Do kwaśnej śmietany bezpośrednio w szklance dodać trochę soli i równomiernie wylać na ułożone pomidory.
Przełączamy multicooker na program „gulasz”. Wystarczy pięćdziesiąt minut. Ten czas wystarczy, aby ryba osiągnęła gotowość, nasyciła się sokami warzywnymi i kremowym smakiem kwaśnej śmietany.
Gdy zabrzmi sygnał zakończenia procesu, na talerzach można umieścić danie o oszałamiającym aromacie. Posyp sandacza posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Sandacz to bardzo czysta ryba. Dzięki temu, że może żyć wyłącznie w wodach niezanieczyszczonych, jego mięso nie zawiera żadnych szkodliwych pierwiastków i jest niezwykle zdrowym pożywieniem. Kiedy ty sandacz gotowany z warzywami w powolnej kuchence Po ocenie wyniku możesz bezpiecznie wypróbować inne przepisy z tą rybą. Dobrze komponuje się z grzybami i jest bardzo smaczna na parze. Przygotuj pyszne dania dietetyczne za pomocą strony -

Ostrożnie, aby nie uszkodzić pęcherzyka żółciowego, oczyszczamy brzuszki z wnętrzności. Należy również wyciąć skrzela.

Sandacza należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, szczególnie brzuch. W takim przypadku wskazane jest usunięcie czarnego filmu. Usuwamy płetwy, ogon i, jeśli to konieczne, głowę. Mogą przydać się do przygotowania zupy rybnej. Przepis na sandacza w śmietanie nie stawia żadnych specjalnych wymagań tym częściom ryby.

Przygotowane tusze kroimy na cztery części. Kawałki powinny być wystarczająco duże, po 200 gramów każdy.

Osuszyć papierowymi ręcznikami kuchennymi. Natrzyj je solą i mielonym białym pieprzem i pozostaw na talerzu do marynowania.

Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Zanim ugotujesz sandacza w śmietanie, musisz dusić cebulę, aż stanie się przezroczysta. Aby to zrobić, dodaj ghee do multicookera, dodaj cebulę i włącz tryb „pieczenia”. Cebulę należy wymieszać. Gdy będzie gotowy, wyjmij go z pojemnika.

W tym czasie nasz sandacz był już nasycony solą i pieprzem. Aby sandacz duszony w śmietanie był smaczny, należy go najpierw usmażyć. Aby to zrobić, zwiń każdy kawałek ryby w mąkę i usmaż w powolnej kuchence. Tryb pozostawiamy bez zmian. Z reguły wystarczą trzy minuty na każdą stronę, co powinno skutkować charakterystyczną złotobrązową skórką.

Robienie sosu śmietanowego

Czas zacząć robić sos śmietanowy. W tym celu do kwaśnej śmietany dodać posiekany estragon, liście tymianku i rozmarynu. W razie potrzeby śmietanę można lekko posolić i lekko posypać pieprzem. Najważniejsze, żeby nie przesadzić, żeby nie zepsuć przepisu na sandacza w śmietanie.

Możemy założyć, że już wymyśliliśmy, jak gotować sandacza w śmietanie. Przejdźmy do ostatniej części, abyśmy mogli dostać sandacza w śmietanie w powolnej kuchence.

Sandacz w śmietanie w powolnej kuchence jest już prawie gotowy

W pojemniku multicookera mamy już smażone kawałki ryby. Należy do nich dodać drobno posiekany koper włoski. Na wierzchu ułóż podsmażoną cebulę w cienką, jednolitą kulkę. Koper włoski można również położyć na cebuli. Sandacz duszony w śmietanie okaże się smaczny i apetyczny niezależnie od tej kolejności.

Na wierzchu równomiernie rozsmaruj naszą smakową śmietanę. Zamknij pokrywę multicookera. Na panelu sterowania wybierz tryb „duszenia”, ustaw rodzaj produktu na „ryba” i ustaw czas - jedną godzinę. Włącz multicooker.

Podczas duszenia sandacza możesz obrać ziemniaki i włożyć je do rondla, aby ugotować.

Inne opcje

Osobny przepis można uznać za duszonego sandacza w powolnej kuchence z ziemniakami. Aby to zrobić, bulwy należy pokroić w cienkie plasterki i umieścić w pojemniku z rybą. Aby ziemniaki nasyciły się zarówno smakiem sandacza, jak i naszej pikantnej śmietany, można je położyć na dnie. Na wierzch ponownie ułóż rybę, cebulę, koper włoski, ziemniaki, a następnie obficie posmaruj wszystko kwaśną śmietaną. Rezultatem będzie bardzo smaczne danie, a czas zostanie zaoszczędzony.

Wygląda na to, że wymyśliliśmy, jak gotować sandacza w śmietanie. Warto zaznaczyć, że proponowany przepis ma charakter doradczy. Gospodyni może eksperymentować z przyprawami, dodając do śmietany te, które preferują inni członkowie rodziny.

Zamiast ziemniaków, a jeszcze lepiej razem z nimi, można użyć marchewki lub innych warzyw (pomidory, słodka papryka). Dzięki temu nasze danie będzie jeszcze bogatsze i smaczniejsze. Skorzysta jedynie na dodatkowych składnikach.

Przed podaniem naszego sandacza pod kwaśną śmietaną można go udekorować natką pietruszki, koperkiem, plasterkami cytryny, przekrojonymi na pół oliwkami lub innymi świeżymi warzywami.

Smacznego!

Więcej takich przepisów na naszej stronie:

Sandacz, jak wiadomo, jest ceniony wśród miłośników ryb ze względu na wysoką zawartość ośmiu (co najmniej) aminokwasów, które nie są wytwarzane przez organizm ludzki, ale są niezwykle niezbędne do jego prawidłowego...
Ta pyszna ryba wyróżnia się charakterystycznym białym mięsem i całkowitym brakiem drobnych ości. Dzięki temu przygotowane danie sprawi wiele przyjemności podczas jego spożywania. Sandacz w...
Oto doskonały przepis - sandacz pieczony w piekarniku z kwaśną śmietaną, jedno z najprostszych i najsmaczniejszych dań w domowej kuchni....
Multicooker to nasz przyjaciel, pomocnik i żywiciel rodziny. Potrafi poradzić sobie z każdym, na pierwszy rzut oka najbardziej skomplikowanym przepisem, bez mrugnięcia okiem na te… urządzenia. Weź chociaż przepis na karpia...

Prawidłowo ugotowany sandacz jest produktem bardzo delikatnym i chudym. Przydatność tego rodzaju ryb od dawna doceniają gospodynie domowe, które starają się przygotowywać dania rybne przy minimalnej obróbce cieplnej, czyli pieczeniu lub gotowaniu. Aby przyspieszyć ten proces i zachować wszystkie witaminy i mikroelementy, wystarczy skorzystać z multicookera, dzięki któremu wszelkie przygotowania będą szybkie i łatwe. Tradycyjnie będziemy mówić o gotowaniu sandacza w powolnej kuchence na przykładzie Redmond.

Sandacz gotowany na parze w powolnej kuchence

Sandacz duszony w wolnowarze z warzywami

Składniki:

Sandacz 2 kg.
Szklanka śmietanki 10% tłuszczu (można dodać więcej tłuszczu).
3 cebule.
3 marchewki.
Przyprawy.
Oliwa z oliwek.

Gotowanie sandacza w powolnej kuchence Redmond

Obierz warzywa, zetrzyj marchewki (grube ziarna) i połóż je na dnie multicookera. Cebulę pokroić w półpierścienie lub kostkę (wg uznania) i położyć na marchewce. Weź tylko część produktów.

Rybę rozmrażamy, jeśli była zamrożona, lub oczyszczamy ją z łusek i wnętrzności, jeśli była świeża. Pokroić na porcje i natrzeć solą, oliwą i pieprzem (można dodać aromatycznych ziół). Połóż kawałki ryby na warstwie marchewki i cebuli. Przykryj rybę cebulą i marchewką na wierzchu.

Napełnij naczynie kremem. Możesz utrzymać zawartość tłuszczu w granicach 20% i zamknąć pokrywę multicookera.

Wybierz program „pieczenie” i pozostaw naczynie na 40 minut. Następnie, gdy potrawa się zarumieni, wybierz program „gulasz” i zostaw naszego sandacza w multicookerze Redmond, aby gotował się przez kolejną godzinę.

Nie trzeba było robić nic skomplikowanego, podczas gdy ryba się gotowała, można było zająć się swoimi sprawami lub porozmawiać z gośćmi.

Po sygnale podziel danie na porcje i ułóż je na talerzach (najlepiej tak, aby nic się nie rozpadło). Udekoruj duszonego sandacza ziołami i cytryną i podawaj z ziemniakami, ryżem lub innymi płatkami zbożowymi.

Sandacz gotowany na parze w powolnej kuchence

Aby przygotować, weź jednego średniej wielkości sandacza, tak aby kawałki ryby zmieściły się pojedynczo na tacy do gotowania na parze w multicookerze.

Sandacza oczyść, usuń łuski, płetwy, odetnij głowę, wyrzuć wnętrzności. Rybę pokroić na średnie kawałki. Umieścić w białej tacy do gotowania na parze z otworami, w jednej warstwie; tak, aby kawałki znajdowały się w niewielkiej (zaledwie kilku milimetrów) odległości od siebie. W ten sposób będą gotować szybciej.

Do miski multicookera wlej wodę np. 1,5 litra i ustaw tryb „Para”. Jeśli masz prostszy model, ustaw tryb „Gotowanie” lub „Duszenie”.

Ryba będzie gotowa za 25–30 minut. Chociaż wszystko zależy od wielkości Twoich kawałków - może trochę wcześniej.

Ogólna zasada jest taka, że małe kawałki oznaczają krótszy czas gotowania; Duże kawałki są bardziej soczyste, ale gotowanie zajmuje więcej czasu.

Ten przepis jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Nie ma w nim oleju, nie ma w ogóle zbędnych składników, a po ugotowaniu możesz dodać do dania dodatek, jeśli chcesz.

Możliwe jest nawet, że w ogóle zdecydujesz się zrezygnować z przystawki, bo zależy Ci na swojej sylwetce. W tym przypadku dobrą decyzją będzie podanie sałatki warzywnej z sandaczem gotowanym na parze.

Sandacz z pomidorami w powolnej kuchence

Ten przepis można nazwać odmianą sandacza duszonego z warzywami.

Będziesz potrzebować marchewki z cebulą, 2-3 średnich pomidorów, soli, pieprzu, przypraw, łyżki oleju roślinnego i oczywiście samej ryby.

Przygotowanie:

Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce (lub cienko pokrój w pierścienie), gotuj na wolnym ogniu w trybie „gulasz” lub „smaż” przez 2-3 minuty.

Przygotowaną rybę (w kawałkach) ułożyć na wierzchu warstwą plasterków lub kółek pomidora. Dusić przez pół godziny.

Smacznego!