Masa twarogowa w domu. Jak zrobić masę twarogową z rodzynkami. Jak zrobić masę twarogową z owocami z domowego twarogu

Jak zrobić masę twarogową z rodzynkami w domu. Prosty przepis ze zdjęciami.
Na śniadanie lubię zjeść niskotłuszczowy twarożek z rodzynkami.
Czasami zdarza się, że sklep to rozbiera i zupełnie nie ma ochoty kupować nie wiadomo jakich zamienników tłuszczu mlecznego i zawartości tłuszczu 20+%.
Ale wiem, jak samodzielnie zrobić masę twarogową w domu.
To całkiem proste, wystarczy mieć pod ręką blender i dobry, smaczny twarożek.

Składniki:

● Twarożek -400 gr
● Cukier -1\2 szklanki
● Masło -40-50 g
● Cukier - 1\2-1 szklanka
● Rodzynki – hojna garść
● Wanilina krystaliczna -1 g

1.Będziemy potrzebować blendera z miską.
W misce wymieszaj twarożek, cukier, wanilinę i masło. Wziąłem 0% niskotłuszczowego twarogu, ale w zasadzie nie jest to krytyczne. Można użyć dowolnego twarogu.
Rodzynki myjemy wodą, bardzo często smarujemy je olejem, ale nie potrzebujemy żadnych dodatkowych badziewi.

2. Nasze składniki umieszczamy w misie blendera i ubijamy masę twarogową do uzyskania jednolitej konsystencji.

3. Teraz wystarczy dodać rodzynki i wymieszać. Mieszanka twarogowa z rodzynkami jest gotowa!

Wszystko jest niezwykle proste. Masa twarogowa z rodzynkami jest gotowa do spożycia.
W smaku nie jest gorszy od tego, który kupujesz w sklepie.
Jeśli chcesz, możesz zastąpić rodzynki suszonymi morelami.
Ale na pewno nie umieściliśmy tu niczego więcej.
W ogóle próbowałem opcji bez masła. Okazało się też pyszne.
Niezwykle ważne jest, aby spożywać dobry twarożek.
Jeśli masz kwaśny, zjełczały twaróg, masa twarogowa również nie będzie fontanną.

Pigney zjadł dużo twarogu

Może zainteresuje Cię:

Streszczenie

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Deser twarogowy na pierwszy rzut oka wydaje się zdrowy. Jednak w rzeczywistości może to być obarczone niebezpieczeństwem. Przecież najczęściej 50% kupowanych mas twarogowych to podróbki, przygotowywane z przeterminowanego i nadtlenku twarogu. A żeby można było zjeść masę twarogową, dodają dużo syropu, rodzynek i innych różnych składników, dzięki czemu jest jadalna. Jednak oczywiście nie ma on żadnych korzystnych właściwości, a nawet można się nim zatruć. Dlatego dzisiaj proponuję, aby troskliwe mamy i gospodynie domowe przygotowały masę twarogową dla swoich rodzin, korzystając z naszego fotoprzepisu w domu. Co więcej, odbywa się to bardzo prosto i przy minimalnym czasie.

Zdrowa, prawdziwa mieszanka twarogowa zawiera najwięcej twarogu, trochę mniej masła i jeszcze mniej cukru. Oto produkty, z których dzisiaj skorzystamy. Termin przydatności prawdziwej masy twarogowej m.in. a ten, który przygotujesz, to 72 godziny.

Gotową masę twarogową można spożywać nie tylko samodzielnie. Można z niego przygotować także wiele różnych pysznych dań. Np. serniki, zapiekanki, leniwe kluski, pączki i inne dania. Możesz przygotować mieszankę z twarogu kupionego w sklepie, ale lepiej jest użyć.

- twarożek – 500 gramów,
- masło – 50 gramów,
- kwaśna śmietana – 2 łyżki. l.,
- cukier – 60 gramów.

Przepis ze zdjęciami krok po kroku:

Ubij masło, aż będzie białe. Można to zrobić za pomocą blendera, robota kuchennego lub miksera.

Następnie do masła dodajemy twarożek i ponownie wszystko ubijamy.

Dodać śmietanę, cukier i ponownie ubić. Teraz musisz ubijać twarożek przez co najmniej 7-10 minut, aby rozbić wszystkie jego ziarna i cukier.

Zawiązujemy gazę w węzeł i twaróg powiesimy w dogodny dla nas sposób, aby nadmiar płynu (serwatki) odpłynął. Czas potrzebny na ten proces może być różny dla każdego, w zależności od konsystencji twarogu. Ale myślę, że jedna godzina wystarczy na każdy twarożek.

Po tym czasie masę twarogową przekładamy do pojemnika do przechowywania i wkładamy do lodówki, a w razie potrzeby wykładamy na talerz i popijamy świeżym mlekiem lub herbatą.

Masa Twarożkowa to bardzo zdrowy i smaczny produkt. Zawiera więcej witamin niż zwykły twarożek. Aby przygotować masę twarogową w domu, nie potrzebujesz dużo czasu i wysiłku.

Kroki:
1. Jeśli wolisz zdrową żywność, przygotuj masę twarogową w domu, ponieważ taki produkt nie będzie zawierał wszelkiego rodzaju barwników i konserwantów. Wielu osobom spodoba się to smaczne i zdrowe danie.

Aby mieszanka twarogu była jak najbardziej przydatna, przygotuj ją z różnymi jagodami - truskawkami, wiśniami, porzeczkami, jagodami itp.

2. Składniki:
- twarożek - 200-250 g,
- masło - 40-50 g.
- cukier - do smaku,
- śmietana - do smaku,
- śmietana (opcjonalnie
- żółtko jaja - opcjonalnie
- jagody, suszone owoce, owoce, czekolada, miód, dżem, kruszone orzechy - do smaku.

3. Przygotowanie:
Najpierw należy przetrzeć cały twarożek przez sito, następnie dodać mały kawałek masła i ponownie dokładnie przetrzeć mieszaninę.
Do twarogu i masła dodać niewielką ilość kwaśnej śmietany i cukru do smaku, wymieszać, spróbować. W razie potrzeby dodać trochę więcej cukru. Następnie pokrój owoce lub suszone owoce na małe kawałki i dodaj je do masy, dokładnie wymieszaj.
Przygotowując masę twarogową można skorzystać z blendera i wymieszać wszystkie niezbędne składniki na raz.
Danie jest gotowe, w razie potrzeby ostudź je, a następnie podawaj. Masę twarogową można spożywać jako samodzielne danie lub dodawać do różnych wypieków.

Do przygotowania masy twarogowej nie kupuj twarogu ziarnistego. Lepiej, aby ten produkt miał lepką konsystencję. Do przygotowania tego dania nie nadaje się również twarożek kwaśny. Jeśli chodzi o zawartość tłuszczu w produkcie, wybierz to, co lubisz, ale pamiętaj, że do przygotowania masy twarogowej najkorzystniejszy jest twarożek o zawartości tłuszczu 5-9%, ponieważ jest znacznie zdrowszy niż zbyt tłusty

4. Do mieszanki twarogowej dodaj co chcesz: miód, owoce kandyzowane, czekoladę, jagody, dżem, posiekane orzechy, rodzynki i soczyste owoce. Jeśli do twarogu dodasz odrobinę śmietany lub żółtka, produkt okaże się niezwykle smaczny. Użyj swojej wyobraźni i przygotuj zdrowe i smaczne śniadanie dla całej rodziny. Smacznego!

Gotową masę twarogową można spożywać nie tylko samodzielnie. Można z niego przygotować także wiele różnych pysznych dań. Np. serniki, zapiekanki, leniwe kluski, pączki i inne dania. Możesz przygotować mieszankę z twarogu kupowanego w sklepie, ale lepiej jest go użyć.

- twarożek – 500 gramów,
- masło – 50 gramów,
- kwaśna śmietana – 2 łyżki. l.,
- cukier – 60 gramów.

Witajcie drodzy czytelnicy. Dziś chcę Wam pokazać jak zrobić masę twarogową z domowego twarogu. Robimy to, aby dziecko jadło twarożek i nie tylko. Czasami bardzo trudno jest zmusić dziecko do zjedzenia twarogu, miodu, bakterii, a nawet witaminy, która nie jest smaczna, ale którą trzeba podawać. A ja pokażę Ci, jak to wszystko zamaskować w twarogu. Konsystencją nie będzie odbiegał od ulubionego przez dzieci, kupowanego w sklepie twarogu dla dzieci, ale pod względem zalet będzie o 100% lepszy. Smak będzie bardzo kuszący dla dzieci, a jeśli spróbujesz, może być inny na lepszy.

To nie mogłoby być prostsze. Czego potrzebujemy do tego:

Twarożek
Kefir
Cukier
Wszelkie jagody lub słodkie przetwory
Blender do miksowania (opcjonalnie)

Przygotowanie masy twarogowej zaczniemy w domu za pomocą blendera, oczywiście można to wszystko wymieszać widelcem, jeśli nie twarde jagody, ale blender jest wygodniejszy i szybszy.

Będę przygotowywała lekki obiad dla całej rodziny, więc proporcje dla 4 osób sprawdzałam już nie raz. Dzisiaj użyję świeżych śliwek jako środka aromatyzującego.

Biorę 5 śliwek, myję je i usuwam pestki. Wszystko wrzucam do blendera i mielimy. Można je oczywiście zmielić inaczej, przetrzeć przez sito. Ale trwa to dłużej, ale blender jest szybszy i wygodniejszy.

Mieliśmy 180 gramów rozgniecionych śliwek.

Do blendera dodaj 400 gramów domowego twarogu i jedną 250 gramową szklankę kefiru, również domowego. Sami robimy kefir, kupując świeże mleko od znajomego drozda.

Teraz dodaj cukier lub miód. Do tej proporcji dodaliśmy np. 3 łyżki cukru. Miód może zdominować smak naszego aromatu. Miód najlepiej stosować osobno.

Oceniasz słodkość według własnego gustu. W końcu, jeśli zamiast jagód użyjesz preparatów mielonych, wówczas proporcje będą inne. Na przykład możesz go użyć, okazuje się bardzo smaczny.

Teraz mielimy to wszystko blenderem. Jeśli chcesz ukryć twaróg lub zamaskować go jako kupiony w sklepie, zmiel go na puree. Nie zawsze robimy małą frakcję, żeby żołądek nie przyzwyczaił się do łatwo przyswajalnego pokarmu.

Na tym etapie możesz dodać dowolne „zdrowe wypełniacze”. Używamy żywych bakterii, a dzieci nawet o tym nie wiedzą. A korzyści z tego płynące są ogromne. Tak wygląda dzisiaj nasz rodzinny obiad.

Pokażę teraz czego używamy jako wypełniacza i jakich jagód używamy. Zwróć uwagę na górę zdjęcia, to niewielka część składników, których możesz użyć.

Na przykład od lewej do prawej. Słoik 700 gramowy - zmielone czarne porzeczki z cukrem, na słoiku ze śliwkami, przed słoikiem - żywe bakterie. Drugi słoiczek od lewej to maliny zmielone z cukrem, na wierzchu jabłko. Można go zetrzeć na tarce lub po prostu zmielić w blenderze. W trzecim słoiku morela gotowana na parze i przecierana przez sito. Przechowywane w lodówce w postaci surowego dżemu, zmieszanego z cukrem. Honey stoi przed nim. A perełką naszej kolekcji są truskawki mielone z cukrem. Wszyscy kochają ją i morelę najbardziej.

Ale to nie wszystko, do gotowego twarogu można dodać rodzynki, płatki, orzechy, musli, w sumie wszystko, czego dusza zapragnie.

A na dole zdjęcia pokazuję lekką przekąskę. Zrobiono to już następnego dnia, ponieważ tego dnia byłem zbyt leniwy, aby pisać. Tym razem wszystko proste, twarożek, kefir, truskawki mielone z cukrem i bakteriami. W truskawkach też było wystarczająco dużo słodyczy. Teraz staramy się częściej robić takie lekkie i zdrowe desery dla dzieci.

Jeśli nie masz świeżych przetworów, wystarczy dowolny dżem, tylko bez nasion. Albo nawet dżem. Zimą, gdy zabraknie nam w lodówce świeżych jagód, wykorzystamy albo po prostu miód. A od zeszłego roku mamy jeszcze różne słodkości w postaci dżemów. Myślę, że w tym roku będą bardziej aktywni.

Kiedy byliśmy dziećmi, nasza mama robiła nam taki twarożek. Do miski twarogu dodałam jedno żółtko jaja kurzego i łyżkę miodu. Całość wymieszałam widelcem, nie mieliśmy wtedy blendera. Pomimo tego, że zostały wynalezione dawno temu. To był najsmaczniejszy twarożek. Nadal czasami robię to na śniadanie. Tylko zamiast żółtka używam kilku jaj przepiórczych.

Teraz jesteś ekspertem w przygotowaniu masy twarogowej w domu. Wszystko jasno i przystępnie wyjaśnione ze zdjęciami. Najważniejsze, żeby nie bać się nowych smaków.

Z czym lubisz mieszać twarożek?

Najczęściej w sklepie kupujemy masę twarogową dla siebie i naszych dzieci. To bardzo smaczny i zarazem zdrowy deser. Ale masę twarogową można łatwo przygotować w domu.

W tym artykule nie będziemy rozmawiać o tym, jak przydatny jest twarożek, ponieważ wszyscy o tym wiedzą. Porozmawiajmy lepiej o tym, czym jest masa twarogowa i jak przygotować masę twarogową z twarogu.

Masa twarogowa oznacza drobno przecier twarogowy, do którego dodawane są różne dodatki: cukier, owoce kandyzowane, jagody, dżem, miód, rodzynki, suszone owoce, orzechy, owoce, słodycze. Dodatki możesz wybrać według własnego gustu lub gustu swojego dziecka. To właśnie z tej masy twarogowej przygotowuje się cudowny ser, który uwielbiają nie tylko dzieci, ale także dorośli. Oprócz słodkiej masy twarogowej może być także słona, gdy doda się do niej przyprawy, zioła (bazylia, pietruszka, kolendra) i różne warzywa.

Masę twarogową w domu można przygotować zarówno z twarogu kupnego, jak i domowego twarogu. Lepiej kupić niskotłuszczowy twarożek. Deser można spożywać zarówno w postaci gotowej, „na surowo”, jak i w formie zapiekanek. Oferujemy kilka przepisów na smaczne i zdrowe masa twarogowa w domu.

Prosta masa twarogowa

150 g niskotłuszczowego twarogu
3 łyżki masła
1 łyżka cukru pudru
wanilina na czubku noża

Jak przygotować masę twarogową.

Twarożek przetrzyj przez drobne sito. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i wanilią na puszystą masę. Nie przerywając ubijania, małymi porcjami dodawaj twarożek. Powstałą masę przełóż do formy i włóż do lodówki na 2 godziny.

Domowy twaróg z rodzynkami

0,5 kg twarogu
200 g kwaśnej śmietany
2 jajka
100 g masła
150 g) cukier
100 g rodzynek
wanilina

Jak przygotować masę twarogową z rodzynkami

Twarożek przetrzyj przez sito lub zmiel przez maszynę do mięsa z drobną siatką. Następnie włóż do rondelka, dodaj jajka, dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj masło i śmietanę o temperaturze pokojowej, mieszaj, aż masa będzie gładka. Podgrzej powstałą mieszaninę lekko na kuchence, nie doprowadzając jej do wrzenia. Następnie umieść patelnię w pojemniku z lodowatą wodą i mieszaj, aż mieszanina ostygnie. Następnie dodać cukier, wanilinę i rodzynki na parze, wszystko dokładnie wymieszać. Do formy włóż masę serową i połóż na wierzchu docisk, aby usunąć serwatkę.

Gotowana masa twarogowa

0,5 kg niskotłuszczowego twarogu
4 jaja kurze
1/2 szklanki cukru
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
4 łyżki rodzynek gotowanych na parze
3 łyżki masła
wanilina

Jak przygotować gotowaną masę twarogową.

Do przetartego przez sitko twarogu dodać masło, cukier, wanilinę, śmietanę, szczyptę soli i wszystko wymieszać. Następnie dodać jajka i rodzynki, wszystko dokładnie wymieszać i przełożyć do rondla. Podgrzewaj mieszaninę, ciągle mieszając, aż do wrzenia, ale nie gotuj. Ostudzić patelnię z twarogiem w lodowatej wodzie, ciągle mieszając.

Masa twarogowa do kanapek

500 g twarogu
mielone ziele angielskie
zioła do smaku (koperek, natka pietruszki)

Do przetartego przez sitko twarożku dodać sól do smaku, mielony pieprz, drobno posiekane zioła i kminek. Możesz włożyć ząbek czosnku przepuszczony przez prasę. Wszystko dokładnie wymieszaj i możesz posmarować nim kanapki.

Pasta z twarogu jest łatwa do przygotowania w domu, spróbuj truskawki. Będziesz potrzebować do tego kilku nazw produktów, a mianowicie:

250 g twarogu;
- 1,5 łyżki. kwaśna śmietana;
- 1 jajko;
- 150 g mrożonych truskawek przetartych z cukrem.

Ten deser można przygotować o każdej porze roku, ponieważ użyte jagody są mrożone. Pomogą masie lepiej ubić i stać się przewiewną.

Przede wszystkim dokładnie umyj skorupkę jajka. Lepiej to zrobić za pomocą mydła do prania i ciepłej wody.

Jajko lekko osusz ręcznikiem, rozbij i umieść w misie blendera. Umieszcza się tam również śmietanę i twarożek, ubijaj je, aż będą gładkie i plastyczne.

Następnie dodać truskawki i ponownie ubić. Danie nabierze różowego odcienia i będzie wyglądać niesamowicie. Można go zjeść samodzielnie lub posmarować ciasteczkami, białym pieczywem i zrobić zdrową kanapkę.

W ten sam sposób możesz zrobić deser z bananem. Najpierw należy go pokroić w koła, zmiażdżyć w blenderze, a dopiero potem dodać do niego pozostałe składniki. Na określoną ilość twarogu wystarczy jeden dojrzały owoc dużej lub średniej wielkości.

Mieszanka z brzoskwiniami, morelami, malinami i kiwi jest pyszna. Można do niego dodać nie jedno, a 2 nadzienia, łącząc np. kiwi z malinami lub banana z truskawkami.

Ci, którzy czasami lubią sobie pozwolić na wysokokaloryczny deser, mogą przygotować masę z masłem, taką jaką sprzedaje się w sklepach.

Oto, czego będziesz do tego potrzebować:

250 g twarogu;
- 50 g masła;
- szczypta wanilii i soli;
- 3 łyżki. cukier puder;
- 40 g rodzynek.

Jeśli twarożek nie jest zbyt gęsty, ułóż gazę na durszlaku w 2 rzędach i połóż na niej twarożek. Pozostawiamy tak na 6 godzin, aby odsączyć nadmiar płynu.

Wcześniej wyjmij masło z lodówki. Do miski włóż przygotowany twarożek, proszek, sól i wanilię. Ubij te produkty łopatkami miksera.

Rodzynki wstępnie opłukać i namoczyć we wrzącej wodzie na 25 minut. Odlać wodę, rodzynki lekko osuszyć i dodać do masy twarogowej.

Wyłóż spód i boki małego prostokąta folią, włóż do niego masę, przykryj folią i włóż do lodówki na noc. Rano analog produktu zakupionego w sklepie, ale wykonany własnymi rękami, będzie gotowy.

Jest mało prawdopodobne, aby miłośnicy słodyczy byli w stanie oprzeć się orzechowej masie twarogowej. Oto produkty, które będą Ci do tego potrzebne:

400 g twarogu;
- 100 g śmietanki wysokotłuszczowej;
- 50 g kwaśnej śmietany;
- 3-4 łyżki. drobny cukier;
- 120 g orzechów włoskich.

W blenderze wymieszaj twarożek ze śmietaną i cukrem. Schłodzoną śmietankę ubić na gęstą pianę. Dodać do masy śmietanowej i delikatnie wymieszać. Orzechy siekamy i dodajemy do potrawy. Dokładnie wymieszaj ponownie i możesz cieszyć się przewiewnym deserem.

W kontakcie z

Cześć wszystkim. Teraz dowiesz się jak przygotować masę twarogową z rodzynkami w domu, przepis ze zdjęciami znajdziesz poniżej, pod opisem.

Nigdy wcześniej nie widziałam tak szybkiego deseru – dwie minuty i gotowe. Nie, oczywiście, desery robiłam w 15 minut, i w 10, i w 5, ale w 2...., za pierwszym razem (wcale nie kłamię, przekonasz się sama).

Jeśli interesują Was szybkie przepisy, które można przygotować błyskawicznie i nie wymagają dużo czasu, to polecam zajrzeć do działu „Szybki numerek”. Oto tylko kilka z tych szybkich słodkich dań:

(15 minut.)
(10 minut.)
(15 minut.)
(5 minut.)
(5 minut.)

Masa twarogowa z rodzynkami przygotowana w domu – przepis jest rzeczywiście zaskakująco prosty.

Do tego deseru potrzebne będzie minimum składników: twarożek, śmietana, cukier i jako dodatek rodzynki (wystarczy wziąć je bez nasion, a przed użyciem gotować na parze przez 10 minut we wrzącej wodzie).

Ale rodzynki można zastąpić suszonymi śliwkami, suszonymi morelami lub świeżymi jagodami (nawiasem mówiąc, z jagodami z dżemu okazuje się również bardzo smaczne).

Wszyscy wiemy, jakie korzyści dla naszego organizmu mają sfermentowane produkty mleczne. Ze względu na kaloryczność i bogaty skład można je nazwać podstawą zdrowej diety.

Przydatne właściwości masy twarogowej z rodzynkami

Wapń zawarty w tym naczyniu wzmacnia mieszki włosowe, paznokcie i kości
Fosfor, który również jest tutaj zawarty, korzystnie wpływa na oczy.
Dzięki szybkiemu rozkładowi białek masa twarogowa z rodzynkami jest łatwo i łatwo przyswajalna przez organizm
Twarożek zawiera także kwas foliowy, który jest po prostu niezastąpiony dla utrzymania zdrowia kobiety.
Dzięki temu daniu normalizuje się aktywność naszego układu trawiennego.

Ale… niestety nie ma produktów idealnie zdrowych. Zawsze będą skutki uboczne i różnego rodzaju przeciwwskazania.

Szkodliwe właściwości masy twarogowej z rodzynkami

Nie spożywaj więcej niż 200 gramów tego przysmaku dziennie, może to podnieść poziom cholesterolu, nie nadużywaj go
Nadmiar wapnia może predysponować do pojawienia się kamieni nerkowych
Jeśli masa twarogowa z rodzynkami jest przygotowywana NIE w domu, ale w fabryce, to przygotuj się, że produkt zawiera syntetyczne zanieczyszczenia (w najlepszym przypadku będzie to po prostu bezużyteczny produkt)
Danie to jest bardzo kaloryczne, choć bazuje na twarogu, dlatego nie nadaje się na dietę
Jeśli nie tolerujesz laktozy, odradzam spożywanie tego dania.

Powiedziałem ci o głównych, korzystnych i szkodliwych właściwościach masy twarogowej z rodzynkami.

Zwróć więc uwagę nie tylko na zawartość kalorii. Ten przysmak z rodzynkami lub innymi suszonymi owocami i jagodami jest z pewnością pyszny. Jest jednak jedno „ale”… ugotuj je samodzielnie, w domu, przepis jest bardzo prosty, a użyte produkty najprostsze.

Masę twarogową z rodzynkami możesz przechowywać w lodówce przez około trzy dni.

Przygotuj masę twarogową z rodzynkami w domu, a zapewniam Cię, że już nigdy nie spojrzysz w stronę sklepu.

P.S. A oto królewski przysmak z dzieciństwa: „” - nie do odróżnienia od francuskich trufli.

Cóż, teraz spójrzmy.