Domowa prasa śrubowa do winogron. Zrób to sam prasa do winogron. Prosta wyciskarka do winogron typu „zrób to sam”.

Głównym narzędziem do tworzenia wina i soku w domu własnymi rękami jest prasa do winogron. Z tego urządzenia korzystają zarówno amatorzy, jak i przedsiębiorstwa przemysłowe. Jednak samodzielnie wykonana prasa do winogron bardzo różni się od urządzenia przemysłowego.

Cechy konstrukcyjne

Rozważ główne cechy charakterystyczne dla prasy domowej.

• To urządzenie jest potrzebne, aby uzyskać sok winogronowy Wysoka jakość. To, jak dobry będzie sok lub wino, zależy od przebiegu fermentacji.
• Główną funkcją prasy jest oddzielenie soku od miąższu, nasion i skórki winogron.
• Następnie sok ten jest wyciskany. Istotną cechą jest to, że sok oddziela się od miąższu praktycznie bez uszkodzeń kości i szczoteczek.
• Ten projekt oddzielania moszczu od miazgi składa się z kilku kół zębatych, rolek o falistej powierzchni i dwóch pustych pojemników. Winogrona są miażdżone w pierwszym pojemniku, a powstały sok trafia do drugiego pojemnika.
• Rolki są zamocowane na zębatkach. Konstrukcja ma specjalny uchwyt, za pomocą którego obraca się prasa, w wyniku czego te dwa elementy zaczynają się obracać ku sobie.

• W urządzenie prasujące wbudowany jest specjalny system, dzięki któremu możliwa jest kontrola szczeliny pomiędzy przekładnią a rolką. Dzięki temu mechanizmowi z łatwością wyciśniesz sok z dowolnych innych owoców i warzyw za pomocą tego urządzenia.
• Najmniejsza odległość między szczelinami wynosi 0,3 cm, a największa 0,8 cm.
• Ten projekt jest uważany za urządzenie ciśnieniowe, niezależnie od jego podgatunku: hydraulicznego, ręcznego lub prasa śrubowa. Oprócz takiego urządzenia dołączony jest piec i kosz. W tym miejscu sok winogronowy oddziela się od skórki.
• Instalowany pomiędzy dwoma dyskami system drenażowy, przez który powstały sok jest odprowadzany.
• Pod prasą znajduje się specjalny pręt o ciągłej, spiralnej powierzchni. Za jego pomocą niepotrzebne produkty są eliminowane po odsączeniu soku.
• Efektem końcowym procesu przepuszczania winogron przez prasę jest czysty sok odsączony do pustego pojemnika.

Każde urządzenie przeznaczone do tłoczenia winogron, jabłek lub innych owoców obejmuje 4 etapy tłoczenia:

• najpierw sok winogronowy oddziela się od miąższu pod nachyleniem, wykorzystując własną siłę ciężkości;
• uzyskanie soku z pierwszego ciśnienia;
• uzyskanie soku drugiego ciśnienia;
• uzyskanie soku trzeciego ciśnienia.

Odmiany urządzeń

Zanim kupisz prasę do wyciskania soku winogronowego lub innych owoców i warzyw, musisz dokładnie przestudiować wszystkie odmiany tych urządzeń.

Wszystkie przemysłowe prasy do wyciskania można podzielić na następujące kategorie.

prasa mechaniczna

Takim urządzeniem jest stała żeliwna podstawa, na której zamontowany jest specjalny kosz wykonany z drewna. Rozwiązanie to charakteryzuje się dobrą wydajnością, przystępną ceną i niewielkimi wymiarami. Wielu winiarzy uważa mechaniczne urządzenie do wyciskania owoców i warzyw idealne rozwiązanie do robienia soku w domu.

Jednak takie urządzenie nadaje się tylko do przetworzenia niewielkiej ilości owoców, ponieważ do jego obsługi trzeba będzie użyć siły fizycznej.

Prasa elektryczna

Do tej podgrupy zaliczają się jeszcze dwa rodzaje pras: hydrauliczna i pneumatyczna. Urządzenia takie wykonane są z doskonałej jakości stali nierdzewnej, dzięki czemu prasa nie rdzewieje. To rozwiązanie nie doda do soku żadnych dodatków smakowych. Prasa hydrauliczna działa za pomocą wody, pneumatyczna – za pomocą wysokiego ciśnienia powietrza, które wytwarzane jest przez specjalną pompę. Zarówno wersja hydrauliczna, jak i pneumatyczna pompy działają wyłącznie na prąd elektryczny.

Główną zaletą tego rozwiązania jest wysoka wydajność urządzenia.

Prasa uniwersalna

Wiele osób pragnie, aby ich urządzenie mogło wycisnąć sok nie tylko z winogron, ale także z każdego innego owocu i warzywa. Prasy uniwersalne od dawna ugruntowały swoją pozycję na rynku i cieszą się dużym zainteresowaniem, ponieważ można ich używać do wyciskania soku z jabłek, wiśni, pomarańczy i innych upraw. To znacznie poszerza możliwości wytwarzania soków i win.

Każdy winiarz może kupić pięciolitrowe urządzenie do tłoczenia winogron i używać go w domu. Wszystkie opcje pras mają podobną funkcję, jednak materiał, z którego wykonana jest konstrukcja, często się różni. Najpopularniejsze są 2 rodzaje urządzeń: prasa wykonana z drewna i metalu.

• wersja drewniana jest przyjazny dla środowiska i nie powoduje żadnych szkód dla zdrowia ludzkiego. Jednak bardzo trudno jest dbać o takie urządzenie, ponieważ po każdym użyciu trzeba będzie bardzo dokładnie przepłukać urządzenie i zdezynfekować je.
• Wariant metalowy Urządzenie jest stopem żeliwa i stali nierdzewnej. Jeśli projekt oparty jest na metalu, to urządzenie będzie trwałe. Wyciskarka wykonana z metalu jest bardzo łatwa w użyciu i higieniczna, gdyż nie dodaje żadnego dodatkowego smaku i zapachu powstałemu sokowi winogronowemu.

Jak zrobić prasę własnymi rękami?

W nowoczesny świat w użytku domowym sokowirówki i roboty kuchenne z łatwością przyćmiewają pełnoprawną prasę mechaniczną. Za ich pomocą można łatwo wycisnąć sok z winogron lub innych owoców i warzyw, jednak nie każdy właściciel będzie zadowolony z efektu. Główną wadą przetwórców żywności jest to, że w powstałym soku pozostaje zbyt dużo miazgi, co nie każdemu się to podoba.

Można też kupić specjalną, produkowaną fabrycznie prasę śrubową, która jest w stanie doskonale wykonywać wszystkie funkcje sokowirówki znacznie lepiej niż one same. Jednak nie wszyscy są gotowi kupić coś, co można złożyć samodzielnie przy niewielkim wysiłku.

Poniżej rozważymy jeden z najłatwiejszych rodzajów prasy do winogron, który nie wymaga żadnych rysunków. Dzięki tej konstrukcji możesz łatwo wycisnąć cały plon.

• Najpierw musisz podnieść duże naczynia. Tutaj kładziemy jagody. Eksperci zalecają używanie bębna z pralka. Za pomocą wiertła na ścianach naczynia należy chaotycznie wykonać małe otwory.
• Następnie będziesz potrzebować naczyń, których średnica będzie większa niż bęben maszyny. Powinno to być okrągłe naczynie bez dna.
• W pojemniku o większej średnicy należy zainstalować bęben pralki, a w odległości pomiędzy pojemnikami umieścić małą drewnianą deskę.

• Rama w kształcie litery U powinna być zbudowana z drewna. Na powstałym „poziomym pasku” należy naprawić podwozie. Jest to dość gęsty naleśnik wykonany z żeliwa lub stali nierdzewnej. Mocuje się go do ramy za pomocą specjalnej dźwigni, w tym celu należy wywiercić ramę.
• Obydwa pojemniki należy zamontować w dużej misce. Wierci także mały otwór wielkości węża. Do tego zbiornika należy podłączyć wąż, aby oddzielić powstały sok.
• Poprzeczka w kształcie litery „P” powinna być stabilnie wbita w podłoże Głównym elementem ten projekt. Następnie instaluje się na nim zespół składający się z miski wykonanej z polimerów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz pary połączonych ze sobą naczyń.
• Będziesz potrzebował kolejnego dużego pustego pojemnika. Wąż wychodzący z twojej konstrukcji zostanie do niego wysłany. Gotowy sok winogronowy zacznie się tutaj łączyć.
• Umieść jagody w bębnie pralki i przykryj blachą lub przykryj deskami. Na wierzchu należy położyć żeliwny naleśnik. Siłę docisku należy kontrolować za pomocą dźwigni.
• W wyniku manipulacji otrzymujesz sok winogronowy, który jest spuszczany wężem do pustego pojemnika.

Doświadczeni winiarze nie zalecają wyciskania miękkości winogron więcej niż 2-3 razy.

Sok winogronowy uzyskany po pierwszym tłoczeniu doskonale nadaje się do win gatunkowych lub drogich napojów owocowych.

Jak zrobić prasę do winogron, zobacz poniższy film.

Do przygotowania soku winogronowego i wina często używa się prasy winogronowej. Jest popularny nie tylko w małych prywatnych gospodarstwach rolnych, ale także w przemyśle. Takie urządzenia są różne rodzaje, ręczny, elektryczny, a jeśli chcesz, możesz zrobić prasę do winogron własnymi rękami.

Co to jest prasa do winogron

Prasa do winogron to maszyna, która wyciska sok z winogron. Taki sok można wykorzystać po prostu do produkcji wina, ale jest on bardzo skoncentrowany, dlatego często jest rozcieńczany podczas picia. Jednak najczęściej do przygotowania wysokiej jakości moszczu wykorzystuje się prasę winogronową.

Podczas wyciskania soku winogronowego za pomocą prasy kości prawie nigdy nie ulegają zmiażdżeniu, dzięki czemu smak moszczu nie ulega pogorszeniu.

Urządzenie jest urządzeniem ciśnieniowym. Po wsypaniu winogron do kosza rozpoczyna się proces wyciskania. Tłok pod ciśnieniem miażdży winogrona i sok zaczyna się z niego sączyć, wpadając do dużego kanistra. Po otwarciu kranu na zbiorniku sok wypływa. Dlatego wygodnie jest butelkować, słoik. Sok z winogron wyciska się 2-3 razy, oczywiście produkt najwyższej jakości uzyskuje się już podczas pierwszego tłoczenia.

Rodzaje pras

Sprawdź także te artykuły

Wybierając prasę do winogron, należy wziąć pod uwagę rodzaj urządzenia najlepiej pasuje sposób i przyniesie wiele korzyści.

Jakie materiały są używane do pras

Aby mechanizm prasy działał poprawnie, wiele różne części z których są wykonane różne materiały. Ale w zależności od tego, jaki materiał dominuje w prasie, jest ich kilka rodzajów, z których najpopularniejsze są tylko dwa.

• Drewniana prasa jest przyjazna dla środowiska i bezpieczna. W takiej prasie możesz zrobić sok wysokiej jakości. Jednak drewniana prasa wymaga ostrożnego i odpowiednia opieka, dezynfekcja, inaczej to nie potrwa długo.

Doświadczeni winiarze nie zalecają wyciskania soku z jednej partii winogron więcej niż 3 razy. Po trzecim obrocie należy zmienić surowce!

• Prasa metalowa wykonana jest z żeliwa lub stali nierdzewnej. Taki materiał jest higieniczny, łatwy w czyszczeniu, trwały. Jeśli metalowy dobra jakość, wtedy nie zepsuje zapachu i smaku soku.

Jak zrobić prasę do winogron zrób to sam

Kategorie cenowe prasy do winogron zależą od materiału, z którego jest wykonana, rozmiaru, funkcjonalności, cech i niektórych innych cech. A jednak nie jest to tani mechanizm. Dlatego wielu hodowców robi prasę do wyciskania winogron własnymi rękami.

Wymiary poszczególnych części zależą od wielkości potrzebnej prasy, dlatego mogą się różnić w różnych przypadkach. Możesz wziąć duży lub mały kosz na winogrona, a reszta szczegółów, ich wymiary zależą od tego, głównego elementu. Warto to rozważyć! Jak więc zrobić prasę do winogron własnymi rękami?

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest kosz świeżych winogron. Aby to zrobić, możesz wziąć stary zbiornik, bęben z pralki, dużą patelnię lub coś w tym rodzaju. Otwory w ściankach tego pojemnika wykonuje się w szachownicę z odległością między otworami 2-3 cm i odległością między rzędami 2-4 cm Średnica otworów powinna być mała, tylko tak, aby sok mógł wyciekać .
2. Jeśli potrzebujesz wyciskarki do winogron przez długi czas, lepiej jest znaleźć cylinder ze stali nierdzewnej lub znaleźć cienką siatkę ze stali nierdzewnej i zrobić z niej cylinder. Ta konstrukcja nie podlega rdzy, nie utlenia się i nie nadaje sokowi metalicznego smaku.

Możesz zrobić prasę do winogron własnymi rękami nie tylko z metalu, ale także z drewna, ale zajmie to więcej czasu i wysiłku, w przeciwnym razie projekt będzie zawodny.

Teraz konstrukcja jest zmontowana i przetestowana. W misce z kranem umieszcza się kosz wypełniony winogronami. Następnie zainstaluj w ramce za pomocą prasy. Kosz z winogronami zamyka się naleśnikiem i umieszcza dokładnie pod podnośnikiem. Kiedy podnośnik zaczyna się rozluźniać, pod jego działaniem naleśnik miażdży winogrona i wypływa z niego sok. Sok winogronowy dostaje się do basenu przez otwory cylindra i wypływa przez kran. Aby uzyskać czystszy sok, filtruje się go przez gazę lub sito.

Jak widać, projekt jest dość prosty, ale należy go również odpowiednio pielęgnować, w przeciwnym razie nie będzie trwał długo. Po każdym użyciu wszystkie elementy są myte i suszone. A podczas pracy winogrona są okresowo dławione, aby w środku nie wytworzyło się zbyt duże ciśnienie, wtedy będą wysokiej jakości.

Pytanie, jak szybko i skutecznie przetworzyć uprawiane rośliny, jest dość istotne dla tych, którzy są właścicielami działki osobiste duży obszar i zajmuje się ich przetwarzaniem. Wiele urządzeń, które pomagają skutecznie rozwiązać ten problem, można wykonać niezależnie: na przykład wykonanie prasy do winogron własnymi rękami nie będzie trudne. Za pomocą tak przydatnego urządzenia można szybko przetworzyć nawet duży zbiór winogron, przygotować sok na zimę, przygotować wino lub ocet winogronowy. Aby go wykonać, nie potrzebujesz specjalnej wiedzy i umiejętności, korzystania z wyrafinowanego sprzętu i drogich materiałów eksploatacyjnych.

Co to jest prasa do winogron

Sokowirówka działająca na zasadzie prasy to urządzenie, za pomocą którego można wycisnąć sok nie tylko z winogron, ale także z innych jagód i owoców. Kruszarka do winogron składa się z następujących elementów:

• rama nośna;
• paleta, na której zbiera się wyciśnięty sok;
• beczka, w której wyciska się sok;
• element, za pomocą którego odbywa się tłoczenie jagód lub owoców;
• śruba napędowa uruchamiająca element dociskowy;
• drobna siatka pełniąca rolę elementu filtrującego.

Do tłoczenia winogron najlepiej używać prasy śrubowej. W tym samym czasie jagody białych odmian są wstępnie kruszone, a czerwone przetwarzane po tym, jak leżą w ciepłym miejscu przez kilka dni i zaczynają fermentować.

Zasada działania prasy do wyciskania winogron jest dość prosta i jest następująca: na surowiec załadowany do kosza-beczki oddziałuje element dociskowy napędzany mechanizmem śrubowym.

Najpopularniejszymi materiałami, z których wykonane są prasy do winogron, jest stal nierdzewna i drewno. Materiały takie, będąc przyjazne dla środowiska, nie emitują szkodliwe substancje i w związku z tym nie zapewniają negatywny wpływ na jakość gotowego produktu.

Domowa kruszarka ze stali nierdzewnej

Aby wykonać prasę do winogron ze stali nierdzewnej, oprócz zestawu narzędzi ślusarskich, będziesz potrzebować spawarki, a niektóre części takiego urządzenia trzeba będzie zamówić u tokarza. Aby wykonać prasę, nie trzeba kupować nowych arkuszy stali nierdzewnej, można całkowicie obejść się metalem, z którego wykonane są zbiorniki uszkodzonych pralek.

Prasa stalowa do winogron zrób to sam w następującej kolejności.

1. Z niepotrzebnych pralek wycina się zbiorniki i z powstałego metalu za pomocą spawarki wykonuje się dwa cylindryczne pojemniki bez dna. Wysokość obu pojemników powinna wynosić 24 cm, a średnice 23 i 29 cm.
2. Pojemnik o mniejszej średnicy posłuży jako kosz, do którego zostaną załadowane jagody przed wyciskaniem. W ścianach takiego pojemnika na całym obwodzie należy wywiercić otwory o średnicy 8 mm, układając je w szachownicę. Zewnętrzny pojemnik jest niezbędny, aby zapewnić zbieranie soku, który będzie wypływał przez otwory w ściankach kosza pod wpływem nacisku na załadowane do niego jagody. Aby mieć pewność, że gotowy sok wypłynie z pojemnika zewnętrznego, należy wykonać wycięcie w jego dolnej części.
3. Aby zamontować cylinder zewnętrzny z koszem, należy wykonać paletę z bokami, z których jeden z boków powinien być ścięty, aby zapewnić wygodniejsze odprowadzanie wyciśniętego soku. Od zwężonej strony palety, z której spłynie sok, nie powinno być boku.
4. Jako przebijak, który będzie wywierał nacisk na załadowany do kosza surowiec, można zastosować kołnierz o średnicy 21 cm, który łączony jest poprzez wspawanie z prętem gwintowanym, który można wykorzystać jako śrubę od wodociągu zawór. Do górnej części śruby przyspawana jest łeb z otworem na uchwyt, za pomocą którego będzie on obracany.
5. W połączeniu ze śrubą, na której dolnym końcu zamocowany jest stempel, działa nakrętka przyspawana do górnej poziomej zworki ramy w kształcie litery U. Aby zapewnić wysoką stabilność ramy domowej prasy do winogron, jest ona wbetonowana w podłogę lub bezpiecznie przymocowana do powierzchni blatu za pomocą śrub.

Powierzchnię roboczą stempla kołnierzowego powyższej konstrukcji zaleca się przedziurkować wiertłem o średnicy 4 mm, co zmniejszy nacisk na boczne ścianki kosza prasy. Wykonując taką prasę do winogron, pożądane jest również przyspawanie pierścieni bandażowych w górnej i dolnej części kosza, co zapewni jego umiejscowienie dokładnie na środku pojemnika zewnętrznego.

W domowej prasie wykonanej z elementów stalowych można tłoczyć nie tylko winogrona, ale także porzeczki, aronię, jabłka i surowce zielne. Aby wydobyć maksymalną ilość soku z niektórych rodzajów surowców roślinnych, należy je najpierw rozdrobnić za pomocą zwykłej maszynki do mięsa lub specjalnej kruszarki do tego celu. Kruszarkę do winogron zrób to sam, a także urządzenia o podobnym przeznaczeniu do innych rodzajów materiałów roślinnych, można wykonać przy minimalnych kosztach finansowych.

Drewniana sokowirówka

Bardziej budżetową opcją wyciskarki do winogron typu „zrób to sam” jest drewniana prasa. Aby móc korzystać z takiego urządzenia bez zewnętrznego metalowego pojemnika, należy je wyposażyć w tacę z wysokimi bokami, które zapobiegną rozpryskiwaniu się wyciśniętego soku na boki. W tym przypadku metalowymi elementami domowej prasy będzie jedynie śruba z nakrętką i kratkami drenażowymi, za pomocą których przesuwane są warstwy worków materiałowych z surowcami roślinnymi.

Aby wykonać kosz drewnianej prasy do wyciskania soku z winogron o pojemności 20 litrów, należy przygotować 20 desek o wymiarach 320 x 50 x 15 mm i układając je w rzędzie, połączyć je za pomocą wkrętów samogwintujących i dwóch nierdzewnych taśmy stalowe o grubości 0,5–1 mm. Łącząc deski, z których będą uformowane ścianki kosza prasy, należy zachować między nimi odległość 10–12 mm. Po połączeniu wszystkich desek z metalowymi paskami powstałą konstrukcję zwija się w cylinder, a końce pasków ze stali nierdzewnej łączy się ze sobą za pomocą połączenia śrubowego. Rezultatem powinien być drewniany kosz kratowy o średnicy 29 cm, którego wysokość wynosi 32 cm.

Prasa do wina i soku winogronowego, wykonana z drewna, nie może być wyposażona w metalowy kołnierz dociskowy. Rolę stempla w tym przypadku może pełnić drewniane kółko o średnicy 27 mm, które również dociska się śrubą z rączką lub podnośnikiem samochodowym zamontowanym w górnej części ramy prasy do winogron.

Podczas uprawy winogron strefa podmiejska wielu ogrodników przetwarza powstałe plony na sok, wino lub ocet. Niezbędnym do tego narzędziem jest prasa lub kruszarka. To urządzenie można wykonać niezależnie. Trudności w procesie budowy zwykle nie pojawiają się, jeśli podążasz.

Co to jest prasa do winogron

Wyciskarka do soków znacznie ułatwia życie letniego mieszkańca lub ogrodnika. Można nim wyciskać sok z winogron i innych owoców. Prasa składa się z ramy, tacy na sok, beczki, elementu prasującego, drobnej siatki filtrującej i śruby napędowej do tłoczenia.

W przypadku winogron lepiej jest użyć prasy śrubowej. Białe winogrona należy wycisnąć po zmiażdżeniu. Tę procedurę w przypadku czerwonych winogron zaleca się wykonać kilka dni po rozpoczęciu fermentacji. Zasada działania prasy: winogrona ładowane są do kosza, następnie mechanizm śrubowy wyciska z niego sok.

W przyszłości można z niego zrobić domowe wino, różne napoje, galaretki. Kruszarka umożliwia nie tylko fermentację winogron, ale także wyciskanie soku. Naturalny sok bez wody, z dodatkiem cukru, zawiera różne. Sok po sterylizacji jest przechowywany przez długi czas.

Urządzenie zbudowane jest z materiałów przyjaznych dla środowiska, co jest bardzo ważne, ponieważ dochodzi do kontaktu z nim produkty żywieniowe. Prasa może być wykonana ze stali nierdzewnej. Ten produkt będzie trwał długo. Kruszarka ma wiele zalet. Podczas pracy prasy kontakt soku z prasą jest słaby i nie powoduje nagrzewania.

Jest to bardzo ważne, ponieważ wszystkie witaminy nie znikają, ale pozostają w soku. Wynik pozostaje ciastem. Dzięki prasie można dokładnie wycisnąć jagody, co zwiększa ilość uzyskiwanego soku na wyjściu. Własnoręcznie wykonana lub zakupiona prasa do winogron - niezastąpiony pomocnik dla winiarzy.

Niezbędne narzędzia i materiały

Przed zrobieniem wyciskarki do soku musisz się przygotować niezbędne materiały. Do pracy potrzebne będą następujące materiały:

• drewniane pręty
• rolki
• Śruby i nakrętki do mocowania
• metalowy pręt
• Namiar
• do obróbki drewna i metalu

Kruszarki mogą być wykonane z dowolnego materiału: drewna, tworzyw sztucznych, stali nierdzewnej. Najprostszym sposobem na wykonanie prasy własnymi rękami jest drewno. Wyższa jakość to prasa ze stali nierdzewnej. Bardzo łatwo się go myje i czyści. Wykonanie własnej prasy z drewna lub stali jest łatwe.

Instrukcje produkcyjne

Do prasy należy wziąć 2 stojaki na rury o średnicy około 22 mm. Następnie przyspawaj profil w kształcie litery U do rur. Wysokość profilu należy dobrać tak, aby nakrętka śruby swobodnie mieściła się w jej wnętrzu. U podstawy przyspawaj zacisk do każdej rury. Dzięki tym zaciskom prasę można przymocować do parapetu. Do budowy ramy musisz wziąć drewniane klocki sekcja 4*10 cm.

Ich długość powinna wynosić 60-70 cm. Szerokość urządzenia będzie zależała od wielkości rolek. Optymalna szerokość wynosi 20 cm, długość rolek i odległość między prętami powinny być takie same. Do prasy zaleca się stosowanie rolek falistych o głębokości 3 cm, produkt należy kierować do osi rolek w sposób spiralny.

W takim przypadku na każde 10 cm rolki konieczne jest wykonanie przesunięcia o 2 cm, a ponadto mechanizm ten jest przymocowany do ramy za pomocą łożysk. Obrót rolki będzie odbywał się z różnymi prędkościami, dlatego należy stosować koła zębate o różnych średnicach.

Do załadunku jagód potrzebne jest wiadro. Pożądane jest, aby miał kształt piramidy. Zamontuj łyżkę na szynach poprzecznych ramy. Jeśli to możliwe, odległość pomiędzy drewnianym wiadrem a walcem powinna wynosić minimum 1 cm.

U podstawy prasy należy zainstalować naczynie, w którym będzie gromadził się sok. Aby zapewnić normalne ściskanie owoców pomiędzy bułkami, należy zapewnić odpowiednie odstępy. Szczeliny pomiędzy rolkami kruszącymi pozwalają na pozostawienie nienaruszonego. Ma to ogromne znaczenie dla uzyskania smacznego i wysokiej jakości wina. Kości uszkodzone nadają napojowi goryczkę, ze względu na dużą zawartość garbników.

Kosz na prasę może być wykonany ze stali nierdzewnej, której grubość będzie wynosić 2 mm. Porcje surowców w tym przypadku można oddzielić przekładkami. Wykonane są z 2 krążków ze stali nierdzewnej, połączonych ze sobą za pomocą zgrzewania punktowego. W tarczach tych należy wywiercić otwory o średnicy 3 mm.

Zasady stosowania

Po wyprodukowaniu prasę można umieścić i przymocować do dowolnego wspornika. Przed pracą kruszarkę należy ustawić na płaskiej powierzchni i dobrze zamocować.

Na zbiorniku zbierającym miazgę należy zainstalować kruszarkę ręczną. Aby to zrobić, możesz użyć beczek lub zbiorników wykonanych z tworzywa sztucznego lub stali nierdzewnej. Aby uzyskać sok, jagody ładuje się do łyżki załadunkowej. Stamtąd wylewają się na pokosy. Na dnie koszyka należy położyć mocną serwetkę, z której następnie wyjmuje się ciasto.

Podczas obracania jagody są kruszone, a następnie zamieniają się w masę przypominającą tłuczone ziemniaki, z której wydobywa się sok. Przed załadowaniem jagód do wiadra odbiorczego są one usuwane z grona i dobrze myte. Nie jest konieczne usuwanie skórki z jagód, dzięki czemu sok ma przyjemny aromat.

Po przetworzeniu plonu urządzenie należy umyć i dobrze wysuszyć, aby uniknąć gnicia. Domowa prasa znacznie upraszcza pracę przy przetwarzaniu jagód, zwłaszcza gdy zbiory wynoszą około 200 kg.

Film o zasadzie działania prasy do winogron:

Hodowcy wyhodowali wiele odmian winogron, które mają czas dojrzeć w dowolnym pasie Rosji. Winogrona zbierane są na zimę w postaci soku, który bardzo lubią dzieci. A dla dorosłych nie ma nic lepszego niż naturalne Winogronowe wino. Aby wycisnąć sok, hodowcy muszą włożyć wiele wysiłku. Specjalna prasa ułatwia pracę. A po zrobieniu prasy do winogron własnymi rękami, będziesz mógł zdobyć przydatne urządzenie, oszczędzając pieniądze.

Ogólna definicja i rodzaje pras

Prasa do winogron to beczka z kratkami spustowymi wyposażona w tackę ociekową do zbierania soku. Na górze lufy znajduje się śruba napędowa, za pomocą której wywierany jest nacisk na element dociskowy. Beczka wykonana jest ze stali nierdzewnej, a także z drewnianych desek z buku lub dębu. Ważne jest, aby wszystkie materiały były przyjazne dla środowiska.

Prasy można wykorzystać nie tylko do obróbki winogron. Są równie skuteczne w przetwarzaniu jabłek, a także innych owoców i jagód. Wszystkie urządzenia są podzielone na kilka typów.

Mechaniczny. Takie urządzenia są popularne wśród ogrodników. Ich osobliwość nie jest zbyt wysoka produktywność związana z koniecznością pracy fizycznej.

Winogrona wsypuje się do perforowanego kosza. Zasada działania urządzeń mechanicznych polega na tym, że wytworzenie wymaganego nacisku na prasę odbywa się za pomocą mechanizmu śrubowego, który obraca się za pomocą uchwytu.

Elektryczny. W tej kategorii znajdują się dwa rodzaje sprzętu:

• Prasa hydrauliczna;
• prasa pneumatyczna.

Działanie prasy hydraulicznej zapewnia pompa hydrauliczna. Oznacza to, że wywiera nacisk na element dociskowy za pomocą wody. Urządzenia pneumatyczne zapewniają dostarczanie ciśnienia powietrza. Z pras mechanicznych urządzenia elektryczne charakteryzuje się brakiem potrzeby pracy fizycznej. Dzięki temu znacznie zwiększa się wydajność pracy i objętość uzyskanego soku.

Jakie materiały są potrzebne do wykonania prasy

Wyciskarkę do winogron można kupić w postaci gotowej. Producenci oferują konsumentom Różne rodzaje sprzęt, w tym sokowirówki hydrauliczne. Ale zrobienie tego samemu nie jest trudne.

Winogrona ładowane są do beczki lub kosza, stykającego się z jego ściankami. Dlatego bardzo ważne jest, aby był z niego wykonany wysokiej jakości materiał. Najczęściej stosowane są dwie opcje.

Drzewo. Do tych celów odpowiednie jest wyłącznie drewno liściaste, takie jak buk lub dąb. Po wykonaniu kosza z drewnianych desek możliwe będzie uzyskanie trwałego i przyjaznego dla środowiska projektu. Ale podczas korzystania z drewna występują trudności z dbaniem o sprzęt. Po każdym wyciśnięciu soku kosz będzie musiał zostać dokładnie umyty i osuszony.

Metal. Idealnym rozwiązaniem będzie żeliwo lub stal nierdzewna. Materiały te nie utleniają się w kontakcie z owocami. Beczki metalowe są łatwe w utrzymaniu, łatwe do czyszczenia i wysoce higieniczne.

Sama prasa to okrąg, który często jest wykonany z drewna. Ponadto będziesz musiał przygotować śruby i nakrętki do mocowania części konstrukcyjnych, metalowego pręta i łożysk, a także narzędzia do pracy z drewnem i metalem.

Procedura wykonywania prasy

Aby ułatwić pracę przy wytwarzaniu prasy do winogron własnymi rękami, możesz wyjąć bęben ze starej pralki. W bębnie wiercone są otwory służące do mocowania desek drewnianych. Listwy drenażowe można wyciąć z prętów lub zastosować deski parkietowe.

Z tych samych desek wykonany jest „naleśnik”, który będzie pełnił funkcję dna kosza. Do „naleśnika” w poprzek listew przykręca się pręt, który zapewni szczelinę między koszem a metalową beczką.

Następnie rama w kształcie litery U jest wykonana z metalowego profilu. Ważne jest, aby grubość profilu wynosiła co najmniej 3 mm. Rama jest zabetonowana w podłożu, co zapewnia jej stabilną pozycję. Jeśli chcesz wykonać urządzenie mobilne, do ramy przyspawane są nogi wykonane z metalowych rur.

Na poprzeczce ramy montowany jest „naleśnik” wykonany ze stali nierdzewnej lub żeliwa, który działa jak prasa. Aby naprawić „naleśnik”, w ramie wierci się otwór. Na prasie zainstalowana jest dźwignia lub uchwyt. W przyszłości, obracając uchwyt, prasa opuści się do kosza.

Beczka jest instalowana u podstawy ramy na palecie, na przykład w misce. W misce wykonuje się otwór, do którego wkłada się wąż. Przez wąż sok spłynie do pojemnika odbiorczego.

Konieczne jest również wykonanie drewniana tarcza, która przykryje załadowane do koszyka winogrona. To kończy proces tworzenia domowej prasy.

Jak korzystać z prasy

Aby użyć domowej prasy, kosz przykrywa się tkaniną filtracyjną. Jako filtr możesz użyć gazy złożonej z kilku warstw, specjalnej tkaniny, perkalu lub włókna syntetycznego. Ważne, żeby nie zawierał niebezpiecznych barwników.

Winogrona pobierane są z kiści. Jeśli ma z niego zrobić sok, jagody myje się pod bieżącą wodą. W przypadku wina mycie jagód nie jest wymagane, ponieważ na skórce winogron znajdują się drożdże winne, które powodują naturalną fermentację.

Następnie winogrona ładowane są do kosza. Od góry przykryta jest drewnianą tarczą. Za pomocą dźwigni lub uchwytu metalowy „naleśnik” opuszcza się na drewnianą tarczę. Pod naciskiem metalu sok powstały z winogron stopniowo przedostaje się do studzienki i wpadając do węża spływa do pojemnika odbiorczego.

Po użyciu prasę do winogron rozbiera się, dokładnie myje i suszy. Manipulacje te należy wykonywać po każdym użyciu sprzętu. W przeciwnym razie drewniane elementy konstrukcyjne ulegną gniciu.