Szlachetny napój: jak i z czym pić szkocką. Jak pić szkocką whisky? Jaką whisky pić? Jak pić whisky z colą? Co jesz ze szkocką

Szkocka whisky (Scotch) to mocny, szlachetny trunek produkowany wyłącznie w Szkocji. Podstawą napoju są ziarna jęczmienia, przy produkcji przestrzegane są ściśle określone zasady.

Funkcje napojów

Pierwsze pisemne wzmianki o szkockiej whisky odnaleziono w dokumentach datowanych na koniec XV wieku. Nazwa napoju – whisky – jest ustalona geograficznie. Inne kraje produkujące whisky piszą nazwę nieco inaczej, dodając literę „e” - whisky.

Do produkcji szkockiej używa się wyłącznie słodu i wody. W rzadkich przypadkach dozwolone jest dodanie ziaren zbóż. Wszystkie etapy procesu (od słodowania po dojrzewanie) muszą odbywać się w Szkocji. Napój dojrzewa co najmniej 3 lata w dębowych beczkach. W gotowej taśmie klejącej zawartość alkoholu nie może być mniejsza niż 40%.

Główne cechy taśmy samoprzylepnej:

1. Zapach ma lekko dymny odcień. Brzeczka jęczmienna do napoju suszona jest dymem z warstw torfu. Niektórzy producenci dodają do nich wióry bukowe, inni wodorosty.
2. Dzięki leżakowaniu w dębowych beczkach, w których wcześniej dojrzewało sherry, szkocka nabiera przyjemnego, winogronowego smaku. A żeby trunek miał nuty owocowe, dojrzewa w beczkach z amerykańskiego białego dębu, w których wcześniej dojrzewał bourbon.
3. W whisky nie ma żadnych dodatków, z wyjątkiem jadalnego karmelu.
4. Szkocka jest poddawana podwójnej destylacji, podczas gdy zwykła whisky jest poddawana potrójnej destylacji.

Jeśli mówimy o czasie starzenia, szkocka whisky dzieli się na 3 kategorie:

• standardowa mieszanka- ekspozycja trwa co najmniej 3 lata;
• Mieszanka De Luxe- ekspozycja wynosi do 12 lat;
• super premium– okres narażenia przekracza 12 lat.

Należy rozumieć, że starzenie się odnosi się jedynie do czasu, w którym napój przebywał w beczce. Po rozlaniu napój nie starzeje się i nie poprawia smaku.

Ciekawy! W języku gaelickim „uisce” oznacza „wodę”. Chociaż w wielu źródłach można znaleźć nazwę „ żywa woda„. Najprawdopodobniej wynika to z faktu, że początkowo w leczeniu pacjentów stosowano taśmę klejącą.

Ostatnio powstała tradycja rozcieńczania whisky Colą lub dodawania więcej lodu. Sommelierzy zauważają, że jest to zasadniczo błędne podejście, ponieważ szkocką należy pić bez dodawania innych składników. Wszelkie dodatki, nawet woda, psują smak i aromat napoju.

Ponieważ szkocka whisky jest wykwintnym i drogim napojem, nie zaleca się picia jej w dużych ilościach.. Aby cieszyć się smakiem należy przestrzegać pewnych warunków.

Właściwe środowisko

Ten szlachetny napój nie toleruje hałasu, dlatego nadaje się do spokojnego domowego towarzystwa. Ponieważ napój jest mocny, zaleca się pić go po południu lub wieczorem.

Powinieneś usiąść, zrelaksować się, wyłączyć muzykę i telewizor, aby nic nie odrywało Cię od rozkoszowania się drinkiem. Szkocką możesz pić zarówno samotnie, jak i w małym towarzystwie przyjaciół i krewnych. Głównym warunkiem jest cisza i spokój.

Temperatura napoju

Idealna temperatura serwowania taśmy wynosi od +18°C do +20°C. Jeśli temperatura przekroczy + 20°C, z napoju będzie wydobywał się nieprzyjemny alkoholowy zapach. Nie zaleca się również mocno schłodzonej whisky (poniżej +18°C). Lód zatrzymuje parowanie olejków aromatycznych, dlatego nie będzie można cieszyć się przyjemnym aromatem.

List otwarty od czytelnika! Wyciągnąłem rodzinę z dołka! Byłem na krawędzi. Mój mąż zaczął pić niemal natychmiast po ślubie. Najpierw trochę, po pracy idź do baru, idź z sąsiadem do garażu. Opamiętałem się, gdy zaczął wracać codziennie bardzo pijany, niegrzeczny, przepijając swoją pensję. Naprawdę się przestraszyłem, kiedy pchnąłem po raz pierwszy. Ja, potem moja córka. Następnego ranka przeprosił. I tak w kółko: brak pieniędzy, długi, przekleństwa, łzy i… bicie. A rano przeprosiny. Niezależnie od tego, czego próbowaliśmy, nawet kodowaliśmy. Nie mówiąc już o spiskach (mamy babcię, która zdawała się wyciągać wszystkich, ale nie mojego męża). Po kodowaniu nie piłem przez sześć miesięcy, wszystko wydawało się być lepsze, zaczęli żyć jak normalna rodzina. I pewnego dnia - znowu został w pracy (jak powiedział) i wieczorem zmarszczył brwi. Wciąż pamiętam moje łzy tamtej nocy. Zdałem sobie sprawę, że nie ma już nadziei. A jakieś dwa, dwa i pół miesiąca później natknąłem się w Internecie na alkotoksynę. Już wtedy całkowicie się poddałem, córka w ogóle nas opuściła, zaczęła mieszkać z przyjaciółką. Czytałem o leku, recenzjach i opisie. I bez większych nadziei kupiłem - nie ma nic do stracenia. I co myślisz?! Zaczęłam dodawać krople mężowi rano do herbaty, on tego nie zauważył. Trzy dni później wrócił do domu punktualnie. Trzeźwy!!! Tydzień później zaczął wyglądać przyzwoicie, jego zdrowie poprawiło się. Cóż, wtedy wyznałem mu, że ślizgałem się po kroplach. Zareagował odpowiednio na trzeźwą głowę. W rezultacie wypiłem kurs alkotoksyn i od sześciu miesięcy nie musiałem pić alkoholu, awansowałem w pracy, córka wróciła do domu. Boję się zapeszyć, ale życie stało się nowe! Każdego wieczoru dziękuję w myślach dniu, w którym dowiedziałam się o tym cudownym lekarstwie! Polecam każdemu! Ratuj rodziny, a nawet życie! Przeczytaj o leku na alkoholizm.

Szklanki do whisky

Nie ma jednoznacznej opinii w tej kwestii. Niektórzy degustatorzy są skłonni wierzyć, że szkocką należy podawać w szklankach z grubym, szerokim dnem. Inna część uważa, że ​​whisky nadal lepiej pić z kieliszków w kształcie tulipana. Obie grupy degustatorów zgodziły się jednak, że niepożądane jest podawanie whisky w kieliszkach do koniaku – nie da się wyczuć w nich aromatu.

Jeśli mówimy o szkockiej single malt, to należy ją podawać w kieliszkach w formie ostu. Zaprojektowany przez Georga Riedela. To właśnie w tych kieliszkach można w pełni poczuć aromat i smak taśmy klejącej.

Ważny! Silny zapach szkockiej whisky może być zbyt silny, aby można go było wyczuć. W takim przypadku zaleca się wdychanie go nie przez nos, ale przez usta. Aby to zrobić, opuść trochę nos do szklanki i wdychaj przez usta. Dzięki temu trikowi wdychamy jedynie subtelne aromaty whisky, a ostre odcienie alkoholu zostają „odcięte”.

Jak aplikować

Przed podaniem whisky upewnij się, że w pomieszczeniu nie ma źródeł silnych zapachów - bukietów kwiatów, aromatycznych lamp, odświeżaczy powietrza itp. Potrafią „zabić” zapach whisky. Butelkę szkockiej wyciera się schłodzonym ręcznikiem i dopiero potem kładzie na stole.

Osobliwość! Aby poczuć pełną gamę smaków szkockiej, zaleca się napełnienie kieliszków nie więcej niż 1/3.

Zgodnie z zasadami etykiety, w męskim towarzystwie napój nalewa właściciel domu. Dozwolona jest także samoobsługa. Jeżeli wśród obecnych są kobiety, opiekuje się nimi właściciel domu.

Jak używać

Na początek kieliszek trzyma się trochę w dłoniach, podgrzewając w ten sposób napój. Następnie biorą mały łyk i trzymają whisky w ustach przez kilka sekund. Dzięki temu można docenić jego aromat, a następnie smak. Jeśli planujesz spróbować wieczorem różne odmiany whisky, po każdej nowej odmianie zaleca się wypicie szklanki niegazowanej wody mineralnej. To oczyści Twoje kubki smakowe.

Jeśli mówimy o tradycyjnym stosowaniu szkockiej, należy przestrzegać szkockiej zasady degustacji napoju - zasady pięciu „S”:

1. Widok (wzrok). Ocenia się skalę barwy i lepkość.
2. Zapach (zapach). Oceniany jest aromat.
3. Delektuj się (świst). Pobiera się mały łyk, który niejako rozchodzi się po całym języku.
4. Połykać. Już pierwszy łyk pozwala ocenić miękkość napoju.
5. Rozcieńczyć (rozpryskać). W razie potrzeby do taśmy klejącej dodaje się odrobinę wody.

Co zjeść

Szkoci piją whisky czysta forma bez przystawki, łącząc ją z cygarem. Należy jednak zauważyć, że szkocka jest dość mocnym napojem i dlatego nadal lepiej jest podawać z nią obfitą przekąskę. Idealnym dodatkiem będą więc dania z owoców morza (najlepiej łososia), a także wędliny. Inne przekąski, zwłaszcza słodycze, nie są zalecane.

wnioski

Szkocka whisky to szlachetny trunek, który należy pić schludnie. Aby poczuć pełnię smaku i aromatu, warto nalać szkocką do specjalnych kieliszków w kształcie tulipana, jednak nie więcej niż do 1/3. Pierwszy łyk należy „delektować się”, aby smak rozprzestrzenił się po całości Jama ustna. Jeśli jest zbyt ostry, napój można rozcieńczyć czystą wodą.

Jak pić whisky?

Co wiemy o whisky? To mocny napój alkoholowy, cierpki, bogaty i pachnący. Ulubiony napój legendarnego Jamesa Bonda i ogólnie gwiazdy Hollywood. Piją ją aktorzy na ekranie i w życiu, piją ją politycy i najwyżsi urzędnicy państwowi, pije ją cały świat, a zwłaszcza Rosjanie. Jednak whisky jest dla nas stosunkowo nowym rodzajem produktu alkoholowego i niewiele osób wie, jak prawidłowo ją pić. Niektórzy uczą się z hollywoodzkich filmów, inni od barmanów w klubie, a jeszcze inni w ogóle się nie uczą i piją tak, jak muszą.

Jaki jest zatem właściwy sposób picia whisky? Czy można go mieszać z colą? I czy sposób picia napoju zależy od jego ceny i marki. Przedstawiamy odpowiedzi na najpopularniejsze pytania początkujących i nie tylko koneserów szkockiego trunku.

Jak pić whisky: kluczowe punkty

Do whisky stosuje się dwa rodzaje szklanek: w kształcie tulipana, jeśli chcemy docenić kolor, aromat i smak napoju oraz szerokie szklanki z grubym dnem - do mieszania whisky z colą, lodem i innymi składnikami.

Temperatura whisky powinna wynosić 18-21 °, w tej temperaturze maksymalnie ujawnia się aromat i łagodny smak napoju. W niższej temperaturze traci się aromat, w wysokiej cierpi smak: napój staje się sztywniejszy i mocniejszy.

Jak pić szkocką whisky: szkockie tradycje

Szkocką whisky w ojczyźnie tradycyjnie pije się wodą. Co więcej, do szklanki whisky podaje się wyłącznie szklankę wody, często zwykłej, ale ewentualnie sodowej. Dlatego każdy sam miesza napój według własnego gustu. Z reguły woda stanowi połowę lub jedną trzecią całkowitej objętości napoju. Jednak drogie i wysokiej jakości whisky, takie jak Jim Beam, nawet Szkoci wolą nie mieszać z niczym i pić ją w czystej postaci.

Sommelierom z całego świata zaleca się pić whisky wyłącznie osobno, bez mieszania jej z lodem, sodą, a tym bardziej z colą. Ponadto eksperci zalecają picie alkoholu 2-3 godziny po jedzeniu, ale w żadnym wypadku, ponieważ jedzenie zabije cały smak i aromat drogiego napoju.

Zasada ta dotyczy jednak głównie wysokiej jakości szkockiej whisky produkowanej z naturalnego słodu jęczmiennego. Dopuszczalne jest, a czasem zalecane, mieszanie whisky amerykańskiej, kanadyjskiej i innych z innymi składnikami. Rzecz w tym, że w tych krajach do produkcji whisky używa się głównie grysu kukurydzianego, który nadaje napojowi specyficzny smak, który dobrze jest przełamywany przez colę czy soki. Jednak tylko prawdziwy smakosz wyróżni ten odcień.

Jak pić whisky z colą

Whisky z colą to bardzo popularny trunek w Ameryce, Kanadzie i Europie, a ostatnio w Rosji. Tak tradycyjnie podaje się whisky w nocnych klubach i barach i tak wiele osób jest do niej przyzwyczajonych. Pomimo tego, że przepis na ten koktajl jest dla każdego intuicyjny, nie każdy wie, jak prawidłowo pić whisky z colą.

Na początek warto zauważyć, że koneserzy whisky zalecają stosowanie do tego koktajlu nie najdroższych i wysokiej jakości whisky. Do tych celów odpowiednie są napoje mieszane do 3 roku życia. Proporcje zależą od pożądanego stopnia mocy i wynoszą 1:1 lub 2:1 (cola/whisky), wyższa zawartość coli całkowicie wyeliminuje smak i aromat wartościowego napoju, a co za tym idzie, unieważni cały pomysł.

Jak pić whisky z wodą gazowaną lub wodą

Prawidłowe jest picie whisky - z wodą naturalną lub lekko gazowaną, której łączna zawartość nie przekracza jednej trzeciej samej whisky. Jednocześnie wodę i whisky należy podawać osobno, w różnych szklankach, dając każdemu możliwość samodzielnego miksowania drinków, aby osiągnąć optymalny smak i moc koktajlu. Tak pije się whisky w Szkocji i całej Anglii.

Jak pić whisky i z czym: przepisy na koktajle

Najprostszym i najczęstszym przepisem jest whisky z lodem. W takim przypadku lód powinien zajmować 2/3 szklanki, a whisky powinna ledwo zakrywać sam lód. W procesie topienia lodu smak whisky staje się bardziej miękki i przyjemniejszy.

Inny tradycyjny przepis jest Whiskey Toddy – gorący koktajl. w gorącej herbacie lub gorąca woda do smaku dodaje się whisky, a także łyżeczkę miodu i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Koktajl ten nie tylko dobrze rozgrzewa i relaksuje, ale także działa profilaktycznie na przeziębienia.

Przepisów na long drinki na bazie whisky jest wiele, np. whisky, sok jabłkowy lub żurawinowy (1 do 2) i lód. Whisky świetnie komponuje się także z sokiem z cytryny, granatu i pomarańczy w różnych proporcjach, wódką czy niezbyt słodką lemoniadą. W takich koktajlach lód, cytryna i gałązka mięty dobrze uzupełniają gamę smakową.

Ponadto do kawy można dodać whisky. Dlatego na całym świecie szczególnie popularna jest kawa po irlandzku, którą Irlandczycy radzą przygotowywać wyłącznie z irlandzkiej whisky i naturalnej, nierozpuszczalnej kawy.

Jak pić whisky Jack Daniels

Jack Daniels to amerykańska whisky o bogatym aromacie i gładkim smaku z nutą dymu. Wielcy koneserzy whisky tej marki wolą pić Jacka Danielsa oddzielnie od wszystkiego, pozostali mogą polecić koktajle na bazie soku z cytryny lub jabłka i lodu.

Jak pić whisky White Horse

White Horse to szkocka whisky typu blend o wyraźnym aromacie i cierpkim, słodkawym smaku. Pomimo tego, że jest to jedna z najtańszych i najbardziej rozpowszechnionych w Rosji, niewiele osób wie, jak prawidłowo pić whisky White Horse.

Sami Szkoci polecają pić ten rodzaj whisky, rozcieńczając go wodą naturalną lub lekko gazowaną, Europejczycy natomiast piją ją głównie z lodem. Prawdziwi koneserzy whisky zalecają, aby nie psuć miękkiego i bogatego smaku whisky innymi napojami, pić ją powoli i miarowo, ciesząc się bukietem smaku i aromatu szkockiego napoju.

Jak pić whisky Jameson

Jameson to irlandzka whisky z ponad 200-letnią historią, nazywana jedną z najlepszych na świecie. Wytwarzana z wyselekcjonowanego słodu jęczmiennego, trzykrotnie destylowana i leżakowana przez co najmniej 6 lat w beczkach po sherry, whisky zyskuje gładki smak i bogaty aromat, którego nie powinien zepsuć lód, woda sodowa czy cola. Wystarczy wlać 35-50 gramów whisky Jameson temperatura pokojowa, doceń jej bursztynowy kolor i aromat i pij ją powoli i odważnie, małymi łykami, w dobrym towarzystwie przyjaciół lub rodziny. Tak pijany jest Jameson w Irlandii. Tak powinno się pić w Rosji.

Jak pić whisky Red Label

Johnnie Walker Red Label to najprostszy i najtańszy rodzaj szkockiej whisky typu blended, ale jednocześnie najpowszechniejszy w Rosji. Produkowana jest z 35 odmian whisky i przechowywana nie dłużej niż 3-5 lat, dzięki czemu ma bardziej cierpki i ostry smak. Tym, którzy nie wiedzą, jak pić whisky Red Label, eksperci radzą mieszać ją z colą, lodem lub schłodzonymi sokami owocowymi (jabłkowym, wiśniowym, żurawinowym itp.), a także dodawać do różnych koktajli.

Ci, którzy dopiero zapoznają się ze szkockim napojem, nie powinni pić Red Label w czystej postaci, aby nie zepsuć ogólnego wrażenia napoju. Aby to zrobić, lepiej wypróbować wyższej jakości Johnnie Walker - Black Label, który ma miękki, różnorodny smak i wyraźny owocowy aromat. Cóż, prawdziwi koneserzy docenią Green, Gold i Blue Label - elitarne odmiany whisky, zwłaszcza jeśli nie psują niezrównanego smaku whisky sokami, colą, a nawet lodem.

Dzisiaj porozmawiamy o whisky. Każdy, kto zna ten mocny alkohol, od razu zapamięta jego cierpki smak i bogaty, głęboki aromat. Whisky kojarzy nam się z bohaterami akcji, takimi jak James Bond, Dziki Zachód i gwiazda Hollywood. Na ekranach widzimy aktorów ze szklanką whisky w dłoniach, ale też w prawdziwe życie jest używany przez wszystkich, od zwykłego obywatela po polityk. Whisky to dla nas stosunkowo nowy rodzaj napoju alkoholowego, dlatego niewiele osób wie, jak ją pić. Niektórzy wolą oglądać hollywoodzkie filmy, inni uczyć barmani w klubach, a niektórzy nawet samouki.

W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na pytania, które nurtują początkujących koneserów szkockich alkoholi. Czy whisky można mieszać z colą? Jak pić słynne whisky - Scotch Whiskey, Jim Beam, Jack Daniels, (White Horse), kolekcjonerski Jameson, Johnnie Walker Red Label i Black Label, no i wykwintne Green Label, Gold Label i wreszcie Blue Label, jak się przygotować i spożywasz koktajle na bazie whisky? A więc najpierw najważniejsze rzeczy.

Whisky można pić z dwóch rodzajów kieliszków: kieliszka w kształcie tulipana stosuje się, gdy chcemy cieszyć się kolorem, aromatem i smakiem trunku oraz kieliszka szerokiego z grubym dnem – w takim kieliszku będzie wygodne do mieszania whisky z colą, kostkami lodu i dodawania innych składników do koktajli. Whisky pije się, gdy temperatura tego napoju w szkle osiąga 18-20 stopni - to właśnie ta temperatura przyczynia się do maksymalnego ujawnienia aromatu i łagodnego smaku whisky. Większa prowadzi do utraty aromatu, a wyższa zmienia smak, zwiększając twardość i moc napoju.

Jak pić szkocką whisky według szkockich tradycji

W Szkocji do whisky dodaje się wodę. Wraz ze szklanką whisky podawana jest również szklanka wody, częściej woda w szklance jest zwykła, ale nie wyklucza się wody gazowanej. Przy takim mieszaniu, a właściwie rozcieńczaniu napoju, każdy powinien zdać się na własny gust, ufając swojej intuicji. Proporcje wody i whisky wynoszą w przybliżeniu jeden do dwóch (oznacza to dodanie jednej części wody do dwóch części whisky). Picie drogiego i długo leżakowanego napoju Jim Beam jest preferowane przez Szkotów w sposób absolutnie czysty, bez wody i jakichkolwiek składników.

Znawcy tej sztuki (sommelier) radzą, że lepiej pić whisky wyłącznie w osobnej formie, bez mieszania składników takich jak lód, woda gazowana, a tym bardziej cola. Pijąc whisky, nie należy jeść przekąsek, eksperci radzą, ich zdaniem jedzenie zakłóca smak i aromat tego drogiego napoju, dlatego lepiej pić go kilka godzin po obfitej kolacji. Taki trunek pasowałby do szkockiej whisky, która powstaje z naturalnego słodu jęczmiennego. Dopuszczalne jest dodawanie składników do amerykańskich, kanadyjskich i innych odmian tego napoju. W tych krajach do produkcji whisky używa się kaszy kukurydzianej, dzięki czemu smak napoju zaczął mieć specyficzny odcień, który jest przerywany przez colę lub sok.

Jak pić whisky z colą

Każdy intuicyjnie rozumie, jak zrobić koktajl z whisky i coli, ale nie każdy wie, w jakich proporcjach i jak to zrobić poprawnie.

Aby przygotować taki snobistyczny koktajl, bierze się odmiany nie najdroższych i wysokiej jakości marek. Do tych celów można używać napojów nie starszych niż trzy lata starzenia. Miesza się jedną część coli z jedną częścią whisky, możliwe są również dwie części coli, przy czym należy pamiętać, że im więcej coli, tym mniej wyczucia smaku i aromatu będzie miała whisky.

Jak pić whisky z wodą i sodą

Jeśli do whisky dodana zostanie woda naturalna lub lekko gazowana, to zawartość takiej wody nie powinna przekraczać jednej trzeciej samego napoju. Wodę i whisky podaje się osobno, każdy składnik w osobnym szkle, dlatego każdy miesza whisky z wodą, kierując się własnym gustem. Tak pije cała Szkocja i cała Anglia.

Najprostszym i najczęstszym przepisem jest rozcieńczenie whisky lodem. W tym przypadku część lodu powinna zajmować 2/3 szklanki, a whisky ledwo zakrywa kostki lodu. W wyniku tego procesu, gdy lód się rozpuści, smak napoju staje się miękki i przyjemny.

Nie można zignorować przepisu na tak tradycyjny gorący koktajl z whisky jak Whiskey Toddy. Do filiżanki dodaje się whisky gorąca herbata lub wody, wszystko to miesza się z łyżeczką miodu i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Mieszanka ta ma działanie rozgrzewające i relaksujące, dlatego wielu smakoszy wykorzystuje ją w profilaktyce przeziębień.

Jak pić Jacka Danielsa i Jamesona

Jack Daniels to amerykańska whisky o bogatym aromacie i łagodnym smaku dymu. Wielu fanów whisky tej odmiany pije Jacka Danielsa w czystej postaci, innym można polecić koktajle na bazie lub sok jabłkowy i lód.

Jameson to 200-letnia irlandzka whisky, uznawana za najlepszą na świecie. Do produkcji wyselekcjonowanego słodu jęczmiennego wykorzystuje się. Po wykonaniu trzech destylacji wlano go od spodu do beczek i przechowywano przez co najmniej sześć lat. Tej whisky o łagodnym smaku i bogatym aromacie nie należy dodawać do lodu, napojów gazowanych ani coli. To po prostu zepsuje napój. Aby cieszyć się jego niezrównanym smakiem, wystarczy wlać 35-50 gramów tego boskiego napoju Jameson o temperaturze pokojowej i powoli, podziwiając jego bursztynową barwę i aromat, pić powolnymi i odmierzonymi łykami, przenosząc się w snach w romantyczny weekend. .

Szkoci mówią: whisky należy pić doustnie. Niestety, to sarkastyczne sformułowanie jest przez wielu traktowane zbyt poważnie. Pij doustnie i nic więcej. Pij whisky ze wszystkiego, ze wszystkim i z kimkolwiek. Dlatego przeczytaj artykuł i pij whisky MĄDRZE!

Nie potrzebujesz powodu, żeby pić whisky. W Anglii czy Irlandii za normalne uważa się wypicie kieliszka whisky po obiedzie lub przed nim lampki wina. Dlatego dużo wiedzą o kulturze picia alkoholu.

W Rosji niewiele osób będzie w stanie od razu odpowiedzieć na pytanie: „Ale jaki jest właściwy sposób picia whisky?” Wszystko dlatego, że Rosjanie nie wiedzą, jak delektować się tym napojem. Jesteśmy przyzwyczajeni do picia w hałaśliwych towarzystwach, w szybkim tempie. Whisky kocha ciszę, nawet samotność. To cały rytuał.

Podczas istnienia whisky ukształtowały się podstawowe zasady jej stosowania.

Odniesienie. Zaleca się nalewanie napoju do kieliszka do wina lub do „tublera” (szkło niskie i szerokie). Brak ozdób na butelce i szklankach. To nie jest niepoważny, ale poważny alkohol. Piją bez słomek i nie jednym haustem, ale powoli, małymi łykami. I bez tostów. Stół, na którym stoi alkohol, zostaje uwolniony od niepotrzebnych rzeczy (kwiaty, świece). Na życzenie dostępne są przekąski.

Napój powinien być po południu. Trzy godziny wcześniej staraj się nie jeść obficie. Pikantne potrawy lub potrawy o wyraźnym smaku wpływają na postrzeganie smaku whisky.

Ważny! Wstępnie schłodzić butelkę do 20°C. Dzięki temu alkohol nie będzie śmierdział i zachowa aromat. Przed odkorkowaniem wstrząśnij butelką i wylej whisky wyłącznie na dno szklanki.

Do chłodzenia w szklance stosuje się specjalne kamienie do whisky. Do ich produkcji wykorzystuje się szungit, stal, steatyt czy granit. Przechowuj kamienie w lodówce. Jeśli tego nie zrobisz, ale dodasz je do gorącej kawy lub herbaty, kamienie sprawią, że napój będzie ciepły.

Jeśli napój alkoholowy jest pijany w towarzystwie, każdy napełnia sobie szklankę. Wyjątkiem są panie. Nalewają je mężczyźni.

Co pić lub rozcieńczać oprócz coli?

Za pionierów tego napoju uważa się dwa kraje: Szkocja i Irlandia. Cały świat bierze z nich przykład, jeśli chodzi o pytanie „czym można rozcieńczać whisky?”.

Pije się szkocką whisky single malt woda mineralna. Woda powinna mieć temperaturę pokojową. Szkoci uważają, że ta metoda w pełni oddaje smak napoju. Irlandzka whisky słynie z miękkości i nie wymaga rozcieńczania.

Whisky blendowaną pije się z lodem, wodą gazowaną, colą lub dodaje do koktajli. Ale Szkoci nie akceptują rozcieńczania whisky napojami, które mają swój charakterystyczny smak. W ten sposób barmani lubią sprzedawać alkohol niskiej jakości.

Ale w Ameryce popularna jest whisky z colą. W Stanach Zjednoczonych do produkcji whisky wykorzystuje się kukurydzę, a powstały napój nazywa się bourbon. Kukurydza daje specyficzny specyficzny posmak, a Coca-Cola pomaga go zabić.

Młodzi ludzie uwielbiają mieszać whisky z sokiem. Popularny jest sok ananasowy. Szczególnie wytrwałym udaje się dodać piwo do napoju. Tradycja wywodząca się ze Szkocji szybko zakorzeniła się w Rosji.

Jeśli mówimy o markach, to:

• Jacka Danielsa. Ten amerykański bourbon należy pić schludnie, schludnie, gdyż ma łagodny smak.
• Irlandczyk Jamesona delektując się napojem, bez dodatku lodu i innych płynów.
• Johnnie Walker pochodzi ze Szkocji. To niedrogi alkohol, który nie pretenduje do miana palmy. Dobrze komponuje się z sokiem, colą i napojami gazowanymi.
• Etykieta niebieski, zielony, złoty pić tylko w czystej postaci.

Herbata z dodatkiem alkoholu nie jest wyjątkiem. Pomaga rozgrzać się po długim pobycie na zimnie. W Irlandii popularna jest gorąca herbata z miodem i whisky. I Chińczycy w to wierzą Zielona herbata z whisky i lodem nie powoduje kaca.

"Manhattan"

Składniki:

• 50 ml whisky;
• 1/3 słodkiego wermutu;
• kostki lodu.

Gotowanie:

Do szklanki nierozcieńczonej whisky dodaj jedną trzecią słodkiego wermutu (najlepiej czerwonego). W razie potrzeby dodaj lód. Szkło można ozdobić dowolną jagodą. Koktajl jest gotowy do picia.

“Kremowa whisky”

Koktajl zawiera:

• 50 ml whisky;
• jedna tabliczka ciemnej czekolady;
• 10 ml syrop cukrowy;
• 150 gramów lodów waniliowych (cztery średniej wielkości kulki);
• 15 ml śmietana (33% tłuszczu);
• kostki lodu.

Gotowanie:

Syrop, śmietankę, lody i whisky mieszamy w blenderze. Powstałą mieszaninę wlać do kieliszka do wina o pojemności 250-300 ml, wcześniej wypełnionego po brzegi lodem. Na koniec udekoruj koktajl kawałkiem czekolady. Pij przez słomkę.

Whisky Kwaśna

Bardzo popularny koktajl w Ameryce. Produkowany jest z whisky single malt lub bourbona.

Składniki:

• 40 ml whisky;
• 20 ml sok z cytryny (świeża pomarańcza nadaje się do zastąpienia);
• 20 ml syrop cukrowy;
• kostki lodu.

Gotowanie:

Wszystkie składniki miesza się w shakerze. Koktajl podawany jest w niskiej i szerokiej szklance, która została wcześniej wypełniona lodem.

“Miętowa świeżość”

Ten koktajl można przygotować w kilka minut.

Składniki:

• 40 ml whisky;
• 10 ml likier miętowy;
• 30 ml gazowanej wody mineralnej.

Gotowanie:

Wszystkie składniki wymieszaj na raz w szklance i koktajl gotowy.

Jaki jest zatem właściwy sposób picia whisky? Strażnicy tradycji, jak ktoś powie: „Prosto!” (tj. bez dodatków). Prawdziwi koneserzy nie zepsują wysokiej klasy odmian dodatkami, bo w przeciwnym razie cały rytuał picia straci sens.

Trzeba jednak wziąć pod uwagę fakt, że ludzie mają różne gusta. Niektórzy zachwycają się połączeniem whisky z sokiem, inni nawet nie rozcieńczają jej wodą. Najważniejsze, że lubisz ten napój. W końcu zasady te są przeznaczone do bezpłatnego stosowania, a nie do ścisłego przestrzegania.