Ափսե սառնարան SAC. Ափսե սառնարան կաթի համար: Բնութագրերը Ինչպես է աշխատում ափսե ջերմափոխանակիչը

Թիթեղային հովացուցիչը (նկ. 75) բաղկացած է չժանգոտվող պողպատից դրոշմավորված թիթեղներից, որոնք միմյանցից մեկուսացված են ռետինե միջադիրներով: Թիթեղները ամրացվում են պտուտակներով ամրացված երկու կողային պատերով: Կաթի և հովացուցիչ նյութի ալիքները առանձնացված են: Սառը ջրով սառչելիս օգտագործվում է կաթի և ջրի հակահոսքի սխեման:

Աշխատանքային փաթեթի թիթեղների քանակը որոշում է ջերմափոխանակման մակերեսը և հովացուցիչի աշխատանքը, որը հաշվարկվում է՝ հաշվի առնելով ջերմափոխանակության մեջ հովացուցիչ նյութի և կաթի սկզբնական ջերմաստիճանը և կաթի պահանջվող վերջնական ջերմաստիճանը:

Հովացուցիչները նախատեսված են կաթի և հովացման ջրի մատակարարման հարաբերակցությամբ աշխատելու համար, որը հավասար է 1:3, իսկ աղաջրով սառչելիս՝ 1:2: Թիթեղային հովացուցիչները օգտագործվում են որպես OM-1 և OM-1A կաթի մաքրման ստորաբաժանումների, OOT-M և OOU-M ավտոմատ ագրեգատներ, որոնք ապահովում են երկաստիճան սառեցում: Առաջին հատվածում կաթը սառչում են ծորակի ջրով, իսկ երկրորդում՝ լրացուցիչ հովացնում են աղաջրով կամ սառնարանային համակարգում սառեցված ջրով։

Նկ.75. Ափսեի հովացուցիչի շահագործման սխեման.

1 - կողային պատեր; 2 - ափսե; 3 - միջադիրներ; 4 - տաք ջրի ելքի գուլպաներ; 5 - կաթի մատակարարման գուլպաներ; 6 - սառը ջրի մատակարարման գուլպաներ; 7 - սառեցված կաթի ելքի գուլպաներ:

Մաքրող-սառեցնող OM-1 (նկ. 76) կազմված է շրջանակից, որի վրա տեղադրված են մեկ արտադրական գծով միացված բաժանարար-մաքրիչ, էլեկտրական շարժիչ և թիթեղային հովացուցիչ:

Նկ.76. Մաքրող-սառեցնող OM-1:

1 - կաթի հովացուցիչ; 2 - ցենտրիֆուգ; 3 - մահճակալ

Մաքրող սարքում թմբուկի արագությունը 100 վ -1 է: Այն հագեցած է ճնշման սկավառակով, որն ապահովում է անհրաժեշտ ճնշումը կաթը տեղափոխելու համար։ Մաքրող սարքի աշխատանքը 1000 դմ 3/ժ է, քաշը՝ 200 կգ, էլեկտրաշարժիչի հզորությունը 1,1 կՎտ։

Թիթեղային հովացուցիչների շահագործման ժամանակ դրանք կաթի մշակման ավարտից հետո ոչ միայն պետք է լվանալ ջրով և ախտահանիչ լուծույթներով, այլև շաբաթական առնվազն մեկ անգամ ապամոնտաժել, մաքրել և լվանալ:

7.6 Կաթի տեղափոխման և պահպանման սարքավորումներ

Կաթը տեղափոխվում է կոլբայի և տանկերի մեջ: Տանկերը հագեցած են մեկուսիչ շերտով, որը պաշտպանում է կաթը տաքացումից։ Տանկի հզորությունը 2000 ... 10 000 կգ: Նրանք ինքնագնաց են մեքենայի շասսիի հիման վրա և շարժական։

Մեր երկրում լայնորեն կիրառվում են ATsPT-5.6 կաթի տանկերը 5600 լիտր տարողությամբ (ՄԱԶ տիպի մեքենայի շասսիի վրա); ATsPT-53 և ATsPT-2.8-130 - 2800 լ (GAZ և ZIL տիպերի մեքենաների շասսիի վրա), ATsPT-2.1A- 2100 լ (ԳԱԶ մեքենայի շասսիի վրա):

Տանկերը ծածկված են մեկուսիչ շերտով, որի շնորհիվ 10 ժամում ամառային ժամանակկաթի ջերմաստիճանը բարձրանում է 1,5 ... 2 «C.

ՄԱԶ տիպի ավտոմեքենայի շասսիի հիման վրա բաքին կցվում է 2800 լիտր տարողությամբ կցորդ։

Ֆերմայի ներսում կաթը տեղափոխվում է կաթի պոմպերի միջոցով (կենտրոնախույս, մխոց և դիֆրագմա), խողովակաշարերով և սեփական ճնշման սարքեր չունեցող տեխնոլոգիական սարքավորումներով:

Կրեմի և այլ մածուցիկ հեղուկների համար օգտագործվում են փոխանցման պոմպեր, որոնք գտնվում են տարայի մակարդակից ցածր:

Կաթը պահվում է տանկերում, իսկ կաթնամթերքը՝ սառնարաններում։

ՕԳՏԱԳՈՐԾՎԱԾ ԱՂԲՅՈՒՐՆԵՐԻ ՑԱՆԿ

1. Բույսերի ստեղծման և արտադրության մեքենայացում և ավտոմատացում / O.S. Marchenko, O.V. Datsishin, Yu.M. Lavrinenko և այլք; կարմիրի համար։

O.S. Marchenko.- K: «Բերքահավաք» -1995 - 416 p.

3. Ջերմաէլեկտրակայաններ և համակարգեր գյուղատնտեսական նահանգում /Բ.Խ.Դրագանով, Օ.Ֆ.Բուլյանդա, Ա.Վ.Միշչենկո: - Կ .: Բերքահավաք, 1995 - 224 էջ.

V.G.Koba, N.V.Braginets, D.N., Murusidze. Անասնաբուծության մեքենայացում և տեխնոլոգիա.-, Մ. «Ագրոպրոմիզդատ».-2000-293 էջ.

4. Revenko I.I., Braginets M.V., Rebenko V.I. Մեքենաներ, որոնք տիրապետում են արարածների համար:-K: «Condor» -2009-730 p.

ԹԵՍՏԵՐ ԱՆասնաբուծության ՄԵՔԵՆԱՆԵՐԻ ԵՎ ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐԻ ՎԵՐԱԲԵՐՅԱԼ ԳԻՏԵԼԻՔՆԵՐԻ ՎԵՐԱՀՍԿՈՂՈՒԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ

Առաջադրանք 1. Ինչպե՞ս է կարգավորվում «Volgar-5» սնուցման սարքի վրա կերային հղկման աստիճանը:

Առաջադրանք 2. Ինչպե՞ս է կարգավորվում «Volgar-5» սնուցման սարքի վրա կերային հղկման աստիճանը:

Առաջադրանք 3. Ինչպե՞ս կարգավորել հղկման աստիճանը IGK-F-4 սրվակի վրա:

Առաջադրանք 4. Ինչպե՞ս կարգավորել հղկման աստիճանը ունիվերսալ մուրճ ջարդիչ KDU-2-ում:

Առաջադրանք 5. Ինչպե՞ս կարգավորել հղկման աստիճանը ունիվերսալ մուրճ ջարդիչ KDU-2-ում:

Առաջադրանք 6. Ինչպե՞ս է հումքը մանրացվում մուրճաղացներում:

Առաջադրանք 7. Ինչպե՞ս է կարգավորվում բաշխման արագությունը KTU-10A սնուցող սարքի վրա:

Առաջադրանք 8. Ինչպե՞ս կարգավորել թողարկման արագությունը RSP-10 սնուցող սարքի վրա:

Առաջադրանք 9. Ինչպե՞ս է կարգավորվում կերակրման արագությունը KS-1.5 սնուցիչում:

Առաջադրանք 10. Ինչպե՞ս է կարգավորվում KUT-3.0A սնուցիչի թողարկման արագությունը:

Առաջադրանք 11. Սնուցողներից ո՞րն է ապահովում կերի խառնումը:

Առաջադրանք 12. Ի՞նչ է անհատ խմողը:

Առաջադրանք 13. Ո՞ր աշխատանքային մարմնի օգնությամբ է ջուրը մատակարարվում կենտրոնախույս պոմպերին:

Առաջադրանք 14. Ջրամատակարարման ի՞նչ մեխանիզմ է կիրառվում առանձին բաժակ խմողների համար:

Առաջադրանք 15. Ջրամատակարարման ի՞նչ մեխանիզմ է կիրառվում խմբակային խմողների մոտ:

Առաջադրանք 16. Ի՞նչ սարքի միջոցով կարգավորվում է ջրի մատակարարումը և ճնշումը:

Առաջադրանք 17. Ինչպիսի՞ն է գործողությունների հաջորդականությունը պինդ անկողնային գոմաղբը հեռացնելիս:

Առաջադրանք 18. Անասնաբուծական շենքում ի՞նչ գործողություն է կատարում գոմաղբի քերիչի TSN-3.0B (KSG-1) փոխակրիչը:

Առաջադրանք 19. Ո՞րն է քերիչի գոմաղբի փոխակրիչի TSN-3.0B (KSG-1) շարժման սկզբունքը:

Առաջադրանք 20. Ո՞րն է գոմաղբի տեղափոխման ՏՍ-1 աշխատանքային մարմինը:

Առաջադրանք 21. Նշված կթման ագրեգատներից ո՞րն է օգտագործվում կթման սրահում կթելու համար:

Առաջադրանք 22. Նշված կթման միավորներից ո՞րն է օգտագործվում անհատական ​​տնտեսությունում:

Առաջադրանք 23. Երևույթներից ո՞րն է հանգեցնում կթման ագրեգատում վակուումի խախտման:

Առաջադրանք 24. Ինչպե՞ս է կարգավորվում ADM-52 խմբի կաթի հաշվիչի ցուցումների ճշգրտությունը:

Առաջադրանք 25. Որտեղ է տեղադրվում KI-4840 սարքը վակուումային համակարգի խստությունը որոշելիս:

Առաջադրանք 26. Հետևյալ գործողություններից ո՞րը չի վերաբերում կաթի առաջնային վերամշակմանը.

Առաջադրանք 27. Ի՞նչ գործողություն չի ապահովվում OPU-3M պաստերիզացման և հովացման միավորի կողմից:

Առաջադրանք 28. Գործողություններից ո՞րը չի պատկանում մեքենա կթող կովերի նախապատրաստական ​​գործողությունների ցանկին:

Առաջադրանք 29. Հետևյալ կայանքներից ո՞րն է ապահովում կաթի միաժամանակյա սառեցում և տեխնոլոգիական ջրի տաքացում:

Առաջադրանք 30. Ո՞րն է կառուցվածքային տարբերությունը ջրի օղակաձև վակուումային պոմպի և պտտվող պոմպի միջև:

ՔՆՆԱԿԱՆ ՀԱՐՑԵՐ

ՄԵՔԵՆԱՆԵՐԻ ԵՎ ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ ԱՆասնաբուծության մեջ

Գյուղացիական տնտեսությունների դասակարգումն ըստ կենդանիների տեսակների և պահպանման եղանակի.

Անասնաբուծության մեջ կերի պատրաստման և բաշխման խոստումնալից սարքավորումներ.

Կոպիտ, հյութալի և խտացված կերերի կերակրման պատրաստման մեթոդների դասակարգում.

Սարքավորումներ ցողունային կերերի մանրացման համար:

Ջարդիչներ - կերակրման սրճաղացներ:

Սարքավորումներ արմատային մշակաբույսերի մաքրման և մանրացման համար:

Կերակրման խառնիչ սարքավորումներ.

Սարքավորումներ մեծածախ, խտացված և հեղուկ կերերի չափաբաժինների համար:

Կերի խանութներ.

Ստացիոնար և շարժական փոքր չափի սնուցման միավորներ:

Կերի բաշխման սարքավորումների դասակարգում.

Անասունների համար արահետներով և ինքնագնաց սնուցիչներ: Գյուղահավաք կոմբայններ.

Ստացիոնար սնուցիչներ խոշոր եղջերավոր անասունների համար.

Խոզերի համար նախատեսված և անշարժ սնուցող սարքեր:

Ջրի աղբյուրների և ջրամատակարարման սխեմաների դասակարգում և բնութագրեր.

Պոմպեր՝ սպառողներին ջուր բարձրացնելու և մատակարարելու համար.

Ջրային աշտարակներ և ավտոմատ ջրամբարներ:

Անհատական ​​և խմբակային խմողներ խոշոր եղջերավոր անասունների և խոզերի համար.

Միկրոկլիմայական պահանջներ, օդի փոխանակման մեթոդների դասակարգում անասնաբուծական և թռչնաբուծական շենքերում:

Սարքավորումներ սենյակներում օդափոխության և օդի ջեռուցման համար:

Սենյակներում արտանետվող օդի ջերմության վերականգնման սարքեր.

Գոմաղբի հեռացման մեթոդների և միջոցների դասակարգումը և բնութագրերը.

Քերիչ փոխակրիչներ գոմաղբի հեռացման համար:

Գոմաղբի հեռացման սարքավորումներ.

Կթման միավորների դասակարգում.

Անհատական ​​և ստացիոնար կթման ագրեգատներ.

Կաթի առաջնային վերամշակման սարքավորումների դասակարգում և բնութագրեր.

Սառնարանային և ջերմա-սառնարանային կայանքներ.

Անասնաբուծական տնտեսություններում ջրի ջեռուցման համար արևային էներգիայի օգտագործման սարքավորումներ.

KDU-2 ունիվերսալ սնուցող ջարդիչի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները:

Փոքր չափի ջարդիչի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները

DB-5 ջարդիչի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները.

IKV-5A «Volgar» ունիվերսալ սրճաղաց սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները:

IGK-F-4 փին սրճաղաց սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները:

IKM-5 լվացքի քարերի բաժանիչի և KPI-4 արմատային կտրիչի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները:

S-2 սնուցող խառնիչի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները:

Փոքր չափի UMK-F-2 կերային գործարանի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները:

KTU-10A և RMM-F-6 սնուցող սարքերի, աշխատանքի ընթացքի և շահագործման կանոններ:

RSP-10 և ARS-10 սնուցիչների սարքի, աշխատանքի ընթացքի և շահագործման կանոններ:

TVK-80B և KLO-75 ստացիոնար սնուցիչների սարքի, աշխատանքի ընթացքի և շահագործման կանոններ:

KUT-3A խոզերի համար սնուցող սարքը, աշխատանքային ընթացքը և շահագործման կանոնները.

Սարքի, աշխատանքի ընթացքի և սուզվող պոմպերի շահագործման կանոններ:

Ռոժնովսկի ԲՌ-ի ջրային աշտարակի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները.

VU-5-30 ավտոմատ ջրամբարի տեղադրման սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները.

PA-1, AP-1A, PBS-1 բաժակների ավտոմատ խմելու ամանների սարքը, աշխատանքային ընթացքը և կանոնները:

Սարքի, աշխատանքի ընթացքի և շահագործման կանոններ TSN-3.0B և TS-1 քերիչ գոմաղբի փոխակրիչների համար:

«KOBOS» գոմաղբի խմորման համար սարքավորումների հավաքածուի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները.

Սարք, աշխատանքային ընթացք և գործառնական կանոններ անհատական ​​կթման կայանքների համար UID-10:

UDB-100 պահածոների մեջ կթելու կայանքների սարքը, աշխատանքի ընթացքը և կանոնները.

UDM-50, UDM-100, UDM-200 կաթի խողովակաշարում կթելու կայանքների սարքավորում, աշխատանքային ընթացք և շահագործման կանոններ:

THU-14 ջերմային-սառնարանային միավորի սարքը, աշխատանքի ընթացքը և շահագործման կանոնները.

Խոզերի համար սնուցող սարքը, աշխատանքային ընթացքը և շահագործման կանոնները KS-1.5.

Սարքը, աշխատանքի ընթացքը, շահագործման կանոնները և վակուումային պոմպային ագրեգատների փորձարկումը:

Արտադրված է KR-Tech ՍՊԸ-ի կողմից (OOL-10, OOL-15, OOL-25, 001-U10 կաթի հովացուցիչների անալոգը) նախատեսված է հատուկ կաթի, ինչպես նաև հյութերի, գարեջրի, կվասի, ջրի և այլնի արագ սառեցման համար: արտադրանքը փակ հոսքով՝ հաշվի առնելով ժամանակակից տեխնոլոգիական և սանիտարական պահանջներ. Դրանք օգտագործվում են կաթնամթերքի արդյունաբերության ձեռնարկություններում ընդունման վայրերում և օժանդակ գործառնություններում, որտեղ անհրաժեշտ է կաթի հովացման գործընթացը, օրինակ, թխած կաթի արտադրության մեջ:

Այն բաղկացած է շրջանակից և դրան ամրացված թիթեղների հավաքածուից։ Համաձայն հանձնարարականի, հովացուցիչը կարող է բաղկացած լինել 1, 2 կամ ավելի հատվածներից, օրինակ՝ 1 բաժին՝ սառեցում սառը ջրով (արտեզյան ջրով), 2 բաժին՝ սառեցում սառցե ջրով կամ աղաջրով։ Կաթի համար ափսեի հովացուցիչները հեշտ են պահպանել և թույլ են տալիս ապամոնտաժել՝ տեսողական ստուգման և կնիքները փոխարինելու համար:

Մեր սկզբունքներից մեկի համաձայն՝ մենք բաղադրամասեր ենք օգտագործում միայն վստահելի համաշխարհային արտադրողներից՝ կաթի համար ափսե սառեցնող սարքերի արտադրության համար մենք օգտագործում ենք ընկերության թիթեղները։ API Schmidt-Bretten (Գերմանիա), ապահովելով բարձր արդյունավետ ջերմության փոխանցում և լավագույն սանիտարական կատարում: Ջերմափոխանակիչների դիզայնը ապահովում է հուսալի կնքումը և վերացնում է հովացուցիչ նյութի ներթափանցումը արտադրանքի մեջ կնիքների միջոցով. Արտադրանքի հետ շփվող սառնարանի մասերը և հավաքները օգտագործում են մետաղներ, ռետին և այլ նյութեր, որոնք հաստատված են Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության նախարարության կողմից սննդամթերքի հետ շփման համար:

Որպես կանոն, ափսեի կաթի հովացուցիչները ամբողջությամբ պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից, սակայն շատ դեպքերում հնարավոր է օգտագործել ներկված պողպատից պատրաստված ճնշման թիթեղներ։ Այս դեպքում թիթեղներում տրամադրվում են չժանգոտվող խողովակներ, որոնց միջով անցնում է ապրանքը։ Նման ջերմափոխանակիչների գինը շատ ավելի ցածր է, քան ամբողջովին չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ջերմափոխանակիչները:

Ափսե սառնարան կաթի համար: Բնութագրերը

«KR-Tech» ՍՊԸ-ի արտադրած կաթի համար ափսե սառեցնող սարքերը թեթև են և փոքր, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է զբաղեցրած արտադրական տարածքը: Կաթի համար ափսեի հովացուցիչները տեղադրվում են հատակին կարգավորվող ոտքերի վրա կամ խստորեն ամրացված են այլ հիմքերի վրա:

Բարձր խտացված աղաջրը որպես հովացուցիչ նյութ օգտագործելու դեպքում մենք կարտադրենք ձեզ համար Տիտանի թիթեղներից պատրաստված կաթի ափսե սառնարան:

KR-Tech ՍՊԸ-ն ունի մեծ փորձարտադրության մեջ տարբեր. Դիմելով մեզ՝ կարող եք վստահ լինել, որ գործ ունեք սննդամթերքի արտադրության մեջ ջերմափոխանակման գործընթացների փորձագետ.

FreshMilk ափսե ջերմափոխանակիչ, օգտագործելով չժանգոտվող պողպատից ափսե ջերմային բուժման համար ֆերմենտացված կաթնամթերքհոսքի մեջ։ Ջերմափոխանակիչները վերացնում են ազդեցությունը արտադրանքի կառուցվածքի վրա («չի կոտրում» թրոմբը) և ապահովում են կատարյալ լվացում CIP կայանից:

FreshMilk-ի ակնթարթային կաթի սառեցման ագրեգատները հոսքային սառեցնող սարքեր են:

Սառցե ջրի գեներատորները օգտագործվում են ֆերմաներում և կաթի հավաքման կետերում թարմ կաթի հոսքում սառեցնելու համար:
Այս հոսող կաթի հովացուցիչները թույլ են տալիս արագ տաք կաթը հասցնել պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանի: Այս սարքերի առավելություններից մեկն այն է, որ դրանցում ջուրը շարժվում է փակ ցիկլով։ Սառույցի օգնությամբ այն սառչում է զրոյից մինչև մեկուկես աստիճան ջերմաստիճանի, այնուհետև մտնում է ջերմափոխանակիչ, որտեղ ավելորդ ջերմությունը վերցնում է կաթից, այնուհետև վերադառնում է սառցե բաքը։ Այս գործընթացը կոչվում է «հոսքի մեջ կաթի հովացում»։

Նման կայանքներում ցուրտը կուտակվում է սառույցի օգնությամբ։ Դրա շնորհիվ սառցե ջրի գեներատորներն ունեն փոքր չափսև կարող է մեծ քանակությամբ ցուրտ կուտակել: Սառույցի կուտակման գործընթացը տեղի է ունենում հատուկ ջերմամեկուսացված տարայի մեջ։ Սառույցը առաջանում է խողովակային պղնձի գոլորշիների միջոցով: Կարևոր է, որ հոսքային միավորը ցուրտ չի արտադրում կթման ժամանակ, այլ դրանց միջև ընդմիջման ժամանակ կամ նույնիսկ գիշերը: Կուտակված սառույցը բավարար է տեխնիկական անձնագրում նշված կաթի քանակի սառեցումը 4-6 աստիճան ջերմաստիճանում ապահովելու համար։ Սառցե ջրի գեներատորի միջոցով դուք կարող եք հնարավորինս շուտնվազեցնել մեծ ջերմային բեռները և գրեթե ակնթարթորեն սառեցնել ջերմափոխանակիչ մտնող արտադրանքը մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը: Այսպիսով, եթե նման գեներատորը տեղադրված է կաթի հավաքման կետում կամ ֆերմայում, ապա կաթը տանկերը մտնում է պահպանման համար արդեն իսկ օպտիմալ ջերմաստիճանում։

Իրենց կոմպակտության շնորհիվ նման հոսքային հովացուցիչները կարող են տեղադրվել ոչ միայն խոշոր տնտեսություններում, այլև կաթի հավաքման կետերում: Ընդունման ընթացքում կաթի հոսքում ակնթարթային սառեցումը բարելավում է արտադրանքի որակը, երկարացնում է դրա պահպանման ժամկետը և դանդաղեցնում միկրոօրգանիզմների վերարտադրությունը: Կաթի հավաքման կետերը սարքավորելիս սառցե ջրի գեներատորներով հովացման կայանները համալրվում են կուտակիչով և արդյունաբերական կշեռքներով՝ բնակչությանից կաթ ստանալու համար:

Ջրի օգտագործումը որպես սառնագենտ ջերմափոխանակիչում խուսափում է կաթի սառցակալումից, ինչպես հաճախ է լինում սառնարաններում, որոնք օգտագործում են աղաջրը որպես աշխատանքային հեղուկ: Քանի որ սառցե ջրի ջերմաստիճանը չի կարող զրոյից ցածր լինել, կաթն ինքնին ոչ մի դեպքում չի սառչի։ Այս դեպքում սառեցման արագությունը չի նվազում:

Սառնարանային միավոր MHU-8(նկ. 40): MHU-8 միավորը բաղկացած է էլեկտրական շարժիչով կոմպրեսորից, առանցքային օդափոխիչով SKV-60 կոնդենսատորից, ընդունիչի սեղանից, OFF-YUM զտիչ-չորացուցիչից, TF4-25 ջերմափոխանակիչից, IPP-12 գոլորշիչից և ավտոմատացումից: սարքեր. Freon-12-ը օգտագործվում է որպես սառնագենտ:

Գոլորշիատոր 8-ում ֆրեոնը գոլորշիանում է՝ հեռացնելով ջերմությունը շրջակա ջրից կամ աղաջրից (սառը կուտակիչ): Սառը ջուրը սնվում է ոռոգման ջերմափոխանակիչի մեջ (ցանկացած տեսակի), որտեղ այն վերցնում է կաթից ջերմությունը, տաքանում և նորից մտնում գոլորշիացնող սարք։ Երբ ջուրը սառչում է, ֆրեոնը եռում է, և դրա գոլորշիները ներծծվում են կոմպրեսոր 1-ով: Կոմպրեսորում սեղմված ֆրեոնի գոլորշիները (գոլորշիների ջերմաստիճանը բարձրանում է մինչև 70-80 ° C) սնվում են կոնդենսատոր 2, սառչում և պտտվում: հեղուկի մեջ: Հեղուկ ֆրեոնը մտնում է ընդունիչ 3, այնուհետև անցնում է ֆիլտր-չորանոցով, որը լիցքավորվում է խոնավություն կլանող նյութով՝ սիլիկա գելով, որում այն ​​մաքրվում է մեխանիկական կեղտից և խոնավությունից։ Զտիչ-չորանոց 5-ից հեղուկ ֆրեոն մատակարարվում է ջերմափոխանակիչ 4 - պղնձե կծիկ: Դեպի հեղուկ ֆրեոն գնում է նրա սառը գոլորշին գոլորշիչից 8։ Հակահոսքի շնորհիվ ֆրեոնը լրացուցիչ սառչում է, և գոլորշին տաքացվում է։ Ջերմափոխանակիչից հեղուկ ֆրեոնը մտնում է թերմոստատիկ փականի 7; անցնելով իր տրամաչափված անցքով՝ ֆրեոնը կծկվում է (ճնշումը կտրուկ նվազում է) և գոլորշիանում։

Փականը տեղադրվում է սառնարանային ագրեգատում այնպես, որ ֆրեոնի ուղղակի գոլորշիացումը տեղի է ունենում գոլորշիչի մեջ: Այնուհետեւ ցիկլը կրկնվում է: Հետևաբար, սառնարանային ֆրեոնը շարժվում է փակ համակարգով, ջերմություն վերցնելով ջրից և տալով այն օդին, որը փչում է կոնդենսատորը։

Կոմպրեսոր 2FV-6.5 - երկմխոց, ուղղահայաց, միաստիճան, օդով սառեցված, նախատեսված ֆրեոնի գոլորշիները սեղմելու համար: Մեկ ժամվա ընթացքում կոմպրեսորով անցնում է 30,2 մ 3 ֆրեոնի գոլորշի։ Էլեկտրական շարժիչի հզորությունը 4,5 կՎտ:

Կոնդենսատորը յոթ հատվածից բաղկացած շերտավոր մարտկոց է, որի ընդհանուր մակերեսը 60 մ 2 է: Ջերմության ավելի մեծ տարածման համար մարտկոցները պատրաստված են պղնձե խողովակներից: Ֆրեոնի գոլորշին սկզբում մտնում է երեք բաժին, իսկ հետո հաջորդ չորսը: Չորս սայրով օդափոխիչը օդ է մատակարարում կոնդենսատորին: Օդափոխիչի մատակարարում 5500 մ 3 / ժ: Ամբողջ հավաքույթը նախատեսված է ֆրեոնի գոլորշիների խտացման համար:

Անխափան պողպատե խողովակներից պատրաստված ընդունիչը ազատում է կոնդենսատորը հեղուկ ֆրեոնից և ապահովում դրա միատեսակ հոսքը դեպի ընդարձակման փական: Ընդունիչն ունի երկու կցամաս: Դրանցից մեկի միջոցով հեղուկ ֆրեոնը սնվում է ընդունիչ կոնդենսատորից, իսկ մյուսի միջոցով այն դուրս է գալիս ընդունիչից ֆիլտրի մեջ: Ստացողի մեջ տեղադրված է հալվող անվտանգության խրոցակ, որն ազատում է ֆրեոնը, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է 70 ° C-ից:

Ջերմափոխանակիչը նախատեսված է գոլորշիացնողից կոմպրեսորի կողմից ներծծվող ֆրեոնի գոլորշիների խոնավացման և տաքացման և թերմոստատիկ փականներին մատակարարվող հեղուկ ֆրեոնի սառեցման համար:

Ֆրեոնային չորանոց-ֆիլտրը բաղկացած է երկու տարրից (չորացում և զտում)՝ փակված պողպատե պատյանով։ Խոնավացուցիչը հեռացնում է խոնավությունը ֆրեոնից և զտում այն։ Խոնավությունը կլանում է հատուկ Քիմիական նյութ, իսկ ֆրեոնը զտվում է հատուկ կտորի միջով։ Ֆրեոնը սկզբում անցնում է չորանոցով, այնուհետև զտվում է։ Ֆրեյոնի շարժման ուղղությունը ցույց է տրվում խոնավացուցիչի մարմնի վրա գտնվող սլաքով:

Գոլորշիացնողը ծառայում է ջուրը սառեցնելու համար։ Ջուրը մատակարարվում է գոլորշիչի ստորին կոլեկտորին միացված խողովակների միջոցով և արտանետվում վերին կոլեկտորի միջոցով: Տասներկու գոլորշիացնող պանելները պահվում են միմյանց հետ միասին:

Գործարանի ավտոմատացման սարքերը ներառում են ճնշման անջատիչ RD-6, թերմոստատիկ փական TRV-20 և ջերմաստիճանի սենսոր: Անջատում են կոմպրեսորը կոնդենսատորում ճնշման ավելորդ բարձրացման կամ գոլորշիչի չափից ավելի նվազման դեպքում, կարգավորում են գոլորշիչի լիցքը հեղուկ ֆրեոնով, միացնում և անջատում կոմպրեսորը։

Սառնարանային սարքը գործարկվում է կովերին կթելուց մեկ ժամ առաջ, որպեսզի սառնարանում ջրի ջերմաստիճանը իջնի +2°C, այնուհետև միացվում է ջրի պոմպը, և սառեցված ջուրը մատակարարվում է ոռոգման հակահոսքի պատերի միջև: ավելի սառը. Միաժամանակ կաթը կաթի խողովակով մատակարարվում է հովացուցիչին։ Ջուրը, տաքացած, նորից մտնում է գոլորշիացնող սարք՝ սառչելու համար, և սառեցված կաթը թափվում է կաթի բաքի մեջ: Ժամանակը, որի ընթացքում ջուրը սառչում է, կախված է շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից, կաթի քանակից և դրա վերջնական ջերմաստիճանից:

Սառը կուտակիչները շահագործման պատրաստելու ժամանակ գոլորշիացնող վահանակների վրա առաջանում է սառույց, որը հալվում է շրջանառության ջրի պոմպի գործարկման ժամանակ։ Սառնարանային բլոկի շահագործման ընթացքում այն ​​պետք է համակարգված ստուգվի և առնվազն ամիսը մեկ կամ երկու անգամ ստուգվի ագրեգատի աշխատանքը: Հատկապես ուշադիր ստուգեք կոմպրեսորային փականների աշխատանքը, ավտոմատացման սարքերի կարգավորումը, ջերմափոխանակիչների և խողովակաշարերի վիճակը: Վերանորոգման և ճշգրտման աշխատանքների ավարտին բոլոր տեղեկությունները մուտքագրվում են հատուկ ամսագրում:

Տեխնիկական պայմաններ սառնարանային միավորներտրված են աղյուսակում: 8.

Ափսե կաթի հովացուցիչներ. Հովացուցիչը (նկ. 41) բաղկացած է ջերմափոխանակման թիթեղներից, որոնք կախված են երկու հորիզոնական ձողերի վրա (ներքևը ուղեցույց է): Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված թիթեղները սերտորեն սեղմված են միմյանց դեմ: Նրանց միջև ռետինե միջադիրները կազմում են մեկուսացված ալիքներ սառեցված կաթի և հովացուցիչ նյութի համար:

Ալիքները միացված են հեղուկների մուտքի և ելքի կցամասերին: Կաթը, բաշխվելով թիթեղների միջև տարօրինակ ուղիներով, հոսում է ներքև՝ հոսելով թիթեղների ծալքավոր մակերեսի շուրջը։ Հակառակ կողմում այս թիթեղները լվանում են դեպի վեր շարժվող հովացուցիչ նյութը: Այսպիսով, կաթը արագ սառչում է ցանկալի ջերմաստիճանի:

Ափսե սառնարաններն ունեն բազմաթիվ ձևավորված ռետինե միջադիրներ, որոնք պահանջում են զգույշ և հմուտ կառավարում: Այս հովացուցիչները հագեցած են կենտրոնախույս մաքրող սարքերով կամ լավսան ֆիլտրերով:

Բարձրորակ թիթեղային հովացուցիչները հագեցված են կաթի հովացման ջերմաստիճանի ավտոմատ կառավարման, կարգավորման և գրանցման սարքերով:

Ափսե կաթի հովացուցիչ SAKնրբորեն և արագ սառեցնում է կաթը ջրագծերի ջրի ջերմաստիճանին՝ դրանով իսկ խնայելով հովացման վրա ծախսվող ընդհանուր էներգիան: Էլեկտրամագնիսական փականը բացում է ջրի մատակարարումը հովացուցիչին միայն այն ժամանակ, երբ աշխատում են կաթի մատակարարման պոմպը և կաթի ընդունիչը: SAK ափսեի հովացուցիչը միացված է համակարգին՝ կաթի գիծը լվանալիս:

Ափսե հովացուցիչը նախատեսված է կաթի նախնական հովացման համար։ Սառեցնող սարքի օգտագործումը կանխում է բակտերիաների արագ աճը՝ թարմ կթած կաթը արագ սառեցնելով 35°C-ից մինչև մոտավորապես 12-20°C, ինչպես նաև նվազեցնում է բեռը կաթի հովացման տանկերի վրա, որոնք օգտագործվում են կաթը հետագայում սառեցնելու համար մինչև ջերմաստիճանը: +4°C.

Կաթի նախահովացումը շատ կարևոր գործընթաց է հատկապես խոշոր և միջին տնտեսությունների համար։ Մեծ կաթնատվությունը և հովացման տանկերի արագ լցումը նշանակում է ավելի դանդաղ սառեցում և բակտերիաների ավելի արագ աճ, իսկ ներգնա կաթի ուժեղ խառնումը մեծացնում է կաթը կարագի վերածվելու վտանգը: Գործնականում ապացուցված է, որ ափսեի ջերմափոխանակիչի միջոցով կաթի արագ սառեցումը թույլ է տալիս մի քանի վայրկյանում տաք կաթը սառեցնել մինչև անվտանգ ջերմաստիճան: Բացի այդ, կաթի նախնական սառեցումը հնարավորություն է տալիս գրեթե կիսով չափ նվազեցնել էներգիայի ծախսերը, ինչի արդյունքում ափսեի ջերմափոխանակիչը շատ դեպքերում վճարում է իր համար 1-2 տարի աշխատելուց հետո:

Թիթեղային ջերմափոխանակիչի շահագործման սկզբունքը.

Կթելու գործընթացում կաթը ֆիլտրի միջոցով հաստատուն արագությամբ մղվում է ափսեի հովացուցիչի մեջ: կաթ և սառը ջուրափսեներով առանձնացված, հոսում են իրար հակառակ։ Կաթը հոսում է ավելի սառը թիթեղների մի կողմից, իսկ մյուս կողմից ջուրը հոսում է ծորակից հակառակ ուղղությամբ: Այս դեպքում ջերմափոխանակությունը տեղի է ունենում մետաղական թիթեղների միջոցով: ժամը ամբողջական անցումկաթը ափսեի հովացուցիչով, կաթի ջերմաստիճանը իջեցվում է որոշակի արժեքի (կախված ջրի ջերմաստիճանից և հովացուցիչի տեսակից) և տեղափոխվում է կաթի բաքեր՝ հետագա սառեցման կամ պահպանման համար:

Ափսե հովացուցիչները հասանելի են կաթի մեքենայի վրա գտնվող կաթի պոմպի համար հարմար չափերով: Հորատանցքի ջրի ափսե սառեցնող սարք կամ կամընտիր ջրհորի ջուր/սառցե ջրի համակցություն: Հաճախականությամբ կառավարվող կաթի պոմպի SAC-ով ստացվում է էժան և արդյունավետ սառեցում:

Հնարավոր է նաև օգտագործել կովերի խմելու համար օգտագործվող ջուրը, որը թույլ է տալիս նվազեցնել կաթի ջերմաստիճանը մինչև 80%-ով։