Candy mjesečina - kaša recepti i destilacija. Mjesečina od slatkiša kojima je istekao rok trajanja (čokolada, karamela, punjena) Da li je moguće staviti kašu na čokolade

Recepti za domaće kaše

Domaća kaša nevjerojatno je piće. Može se koristiti u čisti oblik, ali je najbolje koristiti za pripremu jakih alkoholnih pića kod kuće. Postoji mnogo načina kako napraviti kašu. Svaka osoba koja se bavi kućnim pivovarstvom ima svoj recept za stvaranje kaše. Za početnike koji tek pokušavaju staviti kašu, neće biti naodmet naučiti nekoliko recepata.

Najčešći recept

Potrebne komponente:

Takva kaša se priprema ovako. Šećer se dodaje u vodu i miješa dok se potpuno ne otopi. Kvasac je prethodno aktiviran. Da biste to učinili, izliju se u zasebnu posudu i dodaju toplu vodu s tri žlice šećera. Dobivena tvar se temeljito miješa i brani dok se ne formira pjena. Nakon toga se aktivirani kvasac ulije u spremnik za vrenje. Zatim izvadite posudu na toplo mjesto. Nakon otprilike tri dana kaša je gotova.

Ova kaša je idealna za gotovo svako alkoholno piće. kuhanje kod kuće. Uz ovaj recept možete brzo skuhati kašu. Stoga je ovaj recept idealan za početnike.

Braga na grašak

Potrebne komponente:

Zdrobljeni grašak - 2 kilograma
Slad (proklijalo zrno) - 200 grama
Kvasac - 100 grama
Šećer - 250 grama
Voda - 7 litara

Grašak se mora samljeti u brašno, za to možete koristiti mlin za kavu. Dobiveno brašno dodavati u slatku vodu uz stalno miješanje. Smjesa se mora kuhati na laganoj vatri dok se ne dobije homogena masa. Nakon hlađenja, u dobivenu tvar se dodaje slad i ponovno se temeljito miješa. Osnova za kašu brani se 4 sata. Zatim se ulije u posudu za fermentaciju i doda se kvasac. Vrijeme fermentacije je oko 5 dana. Nakon toga kaša je spremna za destilaciju.

Braga na grašak s mlijekom

Ovaj recept je potpuno identičan prethodnom. S izuzetkom jedne litre mlijeka koja se dodaje u smjesu tijekom kuhanja. Također je moguće u procesu dodavanja brašna od graška u vodu. Glavno da je mlijeko u smjesi prije slada.

Braga na crvenoj repi

Potrebne komponente:

Crvena repa, šećer - 8 kilograma
Šećer - 6 kilograma
Suhi kvasac - 500 grama
Voda - 10 litara

Ciklu je potrebno prvo skuhati i naribati na sitno ribež. Zatim se masa cikle prelije toplom vodom. Preporučena temperatura vode ne smije biti niža od 25 stupnjeva Celzijusa i ne smije prelaziti 30 stupnjeva Celzijevih. Zatim morate aktivirati kvasac, metoda je opisana u prvom receptu. Nakon što se aktiviraju, dodaju se u mješavinu povrća. Vrijeme fermentacije takve kaše je oko 10 dana. Spremnost kaše za destilaciju može se odrediti prema ribanoj repi. Ako je potonula na dno spremnika, to znači da je spremna za daljnju upotrebu. Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da je kaša od cikle potrebna dvostruka destilacija.

Povezani proizvodi

Voćna kaša na marelicama

Potrebne komponente:

Svježe marelice - 10 kilograma
Suhi kvasac - 100 grama
Voda - 3 litre

Prije kuhanja voće je potrebno temeljito oprati i odstraniti sjemenke. Zatim ih treba samljeti u homogenu masu. Da biste to učinili, možete koristiti mješalicu ili mlin za meso.

Šećer mora biti potpuno otopljen u vodi. Zatim pomiješajte s nasjeckanim marelicama i smjesu stavite u posudu za fermentaciju. Zatim dodajte kvasac i ostavite tjedan dana na toplom mjestu. Nakon navedenog vremena kaša je spremna za destilaciju.

Braga na naranče

Potrebne komponente:

Citrusi se ogule i samelju u blenderu. Dobivena masa se prebaci u spremnik za fermentaciju i prekrije šećerom, a tamo se također dodaje kvasac. Ako je potrebno, naranči se također uklanjaju sjemenke. Dok se potpuno ne pripremi, kaša se preporučuje braniti 7 dana.

Braga s sokom od višnje

Potrebne komponente:

Svježe trešnje - 20 kilograma
Suhi kvasac - 200 grama
Šećer - 2 kilograma

Iz bobica se uklanjaju kosti, a pulpa se usitnjava u blenderu. Dobivena masa, zajedno s iscijeđenim sokom, ulijeva se u spremnik za fermentaciju. Zatim se dodaje šećer i aktivirani kvasac. Sva tvar je temeljito izmiješana i očišćena na toplom mjestu 5 dana. Za učinkovitiju fermentaciju, prva 1-2 dana kaša se mora miješati.

Braga na lubenice

Potrebne komponente:

Lubenica se izreže na kriške, odstrani joj se kora i kosti. Šećer se otapa u toploj vodi i zajedno s pulpom lubenice ulije u spremnik za fermentaciju. Količina vode treba biti minimalna, glavna stvar je da je šećer potpuno otopljen u njoj. Na vrh se doda aktivirani kvasac. Uvjeti fermentacije takve kaše variraju unutar 5-7 dana.

Braga na fermentiranom pekmezu od višanja

Potrebne komponente:

Džem od trešanja (fermentiran) - 6 litara
Suhi kvasac - 200 grama
Šećer - 3 kilograma
Voda - 30 litara

Pekmez se pomiješa sa vodom, šećerom i aktiviranim kvascem. Dok se potpuno ne pripremi, kaša se taloži 5 dana. Ovaj recept je relevantan za bilo koji fermentirani džem.

Braga na tijesto od rajčice

Potrebne komponente:

Paradajz pasta - 1 litra
Šećer - 10 kilograma
Pivo - 500 grama
Voda - 30 litara

Paradajz pasta se otapa u toplom, ali ne Vruća voda. U dobivenu smjesu uspite šećer i dobro promiješajte. Pivo se izlije na vrh. Spremnik za fermentaciju uklanja se na toplo i suho mjesto. Prije destilacije komina treba stajati oko 10 dana.

Braga na banane

Potrebne komponente:

Prezrele banane - 10 kilograma
Suhi kvasac - 200 grama
Šećer - 5 kilograma
Voda - 10 litara

Banane ogulite i nasjeckajte. Da biste to učinili, možete koristiti mješalicu ili mlin za meso. Mljevene banane se dodaju u toplu vodu u kojoj je otopljen šećer. Tu se također dodaje kvasac i ostavlja da fermentira 10 dana.

Braga na tikvicama

Potrebne komponente:

Tikvice sitno narežite i pomiješajte s oguljenim đumbirom. Zatim se smjesa prelije kipućom vodom i infuzira 7 dana. Nakon toga se procijedi. Zatim se u masu doda šećer i sok od limuna. Na vrh se doda aktivirani kvasac. Fermentacija prestaje s oslobađanjem ugljičnog dioksida, teško je ovdje navesti konkretne datume. Nakon prestanka izdvajanja plinova kaša treba stajati oko 3-4 dana. Nakon toga, kaša se filtrira i uklanja za dugotrajno skladištenje. Nakon 6 mjeseci spremna je za destilaciju. Unatoč dugotrajnom procesu, kvaliteta izbačene mjesečine je vrijedna toga!

Braga na slatkišima

Potrebne komponente:

Karamel slatkiši - 5 kilograma
Suhi kvasac - 200 grama
Voda - 20 litara

Slatkiši se usitnjavaju u blenderu. Zatim se pomiješa s toplom vodom i aktiviranim kvascem. Potrebno je 10 dana da takva kaša bude potpuno spremna. Nakon fermentacije treba ga filtrirati. Broj slatkiša prilikom postavljanja takve kaše može varirati. Glavna stvar je pridržavati se sljedećeg omjera: 1 kilogram slatkiša na 4 litre vode.

Ovdje je daleko od potpunog popisa recepata za kašu. Za njegovu pripremu možete koristiti gotovo sve proizvode. Ne bojte se eksperimentirati! Možda će kaša pripremljena prema vašem originalnom receptu izgledati kao božanski nektar. A domaći alkohol, dobiven destilacijom, natjecat će se s najboljim pićima na svijetu!

Kako bi se ubrzao proces fermentacije, preporuča se koristiti mineralne dodatke. Kupi ga kao i ostale zdrava hrana za pripremu domaćeg piva, mjesečine i brojnih žestokih pića možete u internetskoj trgovini tvrtke Alkopribor.

Od onoga što jednostavno ne prave kašu za mjesečinu. Glavna stvar je da sirovine sadrže šećer ili škrob. Slatkiši, bilo da se radi o karameli ili čokoladi, u svom sastavu sadrže znatnu količinu šećera koju kućni destilatori pretvaraju u pristojan destilat. Nakon Nove godine i drugih blagdana ostaje značajan dio netraženih delicija, a takve se slatke sirovine mogu kupiti i po povoljnoj cijeni nakon sniženja slatkiša zbog isteka roka trajanja. Ako imate pristup jeftinim slatkišima, pokušajte od njih napraviti kašu. Mjesečina od slatkiša ima više okus šećera. Ali ovisno o različitim okusima i dodacima, može imati i druge mirise u okusu.

Iako slatkiši sadrže većinu šećera, iz njih ga ipak morate izdvojiti. Čokolade, karamela, lizalice prikladne su za mjesečinu. Mogu biti namotani, s isteklim rokom trajanja. Za dobivanje kaše nije preporučljivo koristiti marmeladu u čijoj se proizvodnji koristi pektin. I, kao što znate, tijekom fermentacije ovaj se polisaharid raspada na nekoliko sastavni dijelovi, uključujući otrovni metanol. Najprikladniji slatkiši: karamela bez punjenja, sadrže samo šećer i arome. Braga se može napraviti od nekoliko vrsta slatkiša, čineći rezultat zanimljivijim okusom. Pa, zaključno, preporučljivo je koristiti za kašu od bombona samo one slatkiše od kojih nema ništa
ne više.

Klasični recept za slatki kašu

Da biste napravili pravi napitak i napravili dobru mjesečinu od čokolade ili karamele, trebat će vam saharometar ili refraktometar za određivanje šećera u sladovini. Braga bi trebala biti slatka, šećer u njoj trebao bi biti 20-25%. Ovaj recept je prikladan za bilo koju vrstu slatkiša, slijedeći tehnologiju kuhanja, dobit ćete pristojno piće.

Sastojci:

Slatkiši (čokolada, karamela, lizalice) - 3 kg;
Suhi kvasac - 50 g;
Voda - 15 litara.

Kuhanje:

Uklonite omote sa slatkiša. Meke sorte provucite kroz mlin za meso, tvrde zdrobite u mužaru ili na drugi pristupačan način. Svaki od iste vrste slatkiša rasporedite u različite posude.
Zagrijte vodu do vrenja, prelijte preko zdrobljenih slatkiša. Miješajući, dovedite masu svake posude u homogenu konzistenciju. Čokoladne varijante će biti gotove za 10-15 minuta, a karamel varijante se otope za oko sat vremena, ovisno o mljevenju.
Pomiješajte otopljene bombonske sirupe, kuhajte 30-40 minuta, bez dovođenja do vrenja, masa bi trebala biti homogena, bez grudica i čvrstih čestica. Tijekom kuhanja pojavljuje se prilično jak specifičan miris, pa je potrebna dobra ventilacija u prostoriji u kojoj se održava sakrament! Temperaturna obrada omogućuje vam da što više očistite mošt od raznih aroma i kemijskih dodataka.
Ohladite slatku tekućinu na temperaturu od 25-28 stupnjeva. Izmjerite količinu šećera u bombonu, po potrebi dodajte granulirani šećer do 20%.
Ulijte tekućinu u posudu za fermentaciju ili bocu. Dodati kvasac pripremljen prema uputama. Umjesto suhog kvasca možete koristiti prešani, udvostručivši njihovu količinu.
Ugradite vodenu brtvu na posudu ili gumenu rukavicu s probušenim prstom. Fermentirajte u toploj prostoriji na temperaturi od 25-28 stupnjeva. Ovisno o kvaliteti kvasca, šećera i temperature, vrenje traje od 6 dana do dva tjedna.
Tijekom fermentacije nije rijetkost da se na površini stvori masni film koji je potrebno na vrijeme ukloniti. To može biti palmino ulje i druge masti koje nisu potrebne za daljnju destilaciju.
Nakon što ugljični dioksid prestane izlaziti, kaša se smatra spremnom. U okusu ne bi trebalo biti slatkoće, osjećaju se note alkohola. Gotova kaša se bistri, na dnu se stvara talog.
Gotovu kašu ocijedite od taloga, dodatno je možete filtrirati kroz filter od pamučne gaze. i poslati na destilaciju.

Kako napraviti mjesečinu od slatkiša

Ulijte kašu u kocku destilacije mjesečine. Na maksimalnom zagrijavanju, prestignite pivo u vodu, odnosno snaga u odabiru trebala bi biti 0-5%.
Mutni sirovi alkohol razrijeđen vodom do jačine 20%. Zatim se mjesečina podvrgava čišćenju ugljenom.
Da biste dobili najčišću mjesečinu bez nečistoća, morate je ponovno frakcijski destilirati. Odvajanje glave i repa.
Ponovno ulijte pročišćenu mjesečinu u kocku i odaberite glave od 5-10% apsolutnog alkohola.
Nakon ciljeva, odaberite frakciju za piće, vozite do 50-60 stupnjeva u potoku.
Zasebno odaberite repove.
Gotov destilat razrijedite vodom do potrebnog sadržaja alkohola. Neka napitak sazrijeva nekoliko dana. I tek nakon toga provesti degustaciju mjesečine.

Mjesečina od raznih slatkiša postala je popularna još u doba Sovjetskog Saveza. Zatim, kada se nekvalitetna roba pojavila u velikim količinama po niskoj cijeni u trgovinama, a lokalno stanovništvo kupovalo ih je za pripremu pića kod kuće. Usput, u to vrijeme nije uvijek bilo moguće legalno napraviti mjesečinu. Ali budući da je bilo prilično lako nabaviti robu, a cijena je bila niska, mjesečina od slatkiša stekla je posebnu popularnost.

Candy mjesečina

Koji su slatkiši prikladni za pravljenje mjesečine? Zapravo vrlo različito. Može se pripremiti od čokolade, karamele, marshmallows, halva i drugi slatkiši su dobri za to. Međutim, izvedivost takvih sirovina za pripremu je diskutabilna, pogotovo sada, s velikim brojem aditiva u sastavu slatkiša.

To mogu biti aromatične tvari koje nisu najviše na najbolji način utjecat će na kvalitetu i okus pića. Osim toga, vjeruje se da alkohol od slatkiša neće ispasti bolji nego od šećera, au nekim slučajevima čak i gori. Iako neki mjesečari bilježe blaži okus pića pripremljenog prema ovom receptu.

U svakom slučaju, budući da su slatkiši skuplji od šećera, smisao izrade mjesečine od slatkiša je samo korištenje nekvalitetnih sirovina koje ste dobili za ništa. Na primjer, ako mu je istekao rok trajanja i nije za jelo.

Drugi problem s takvim sirovinama je što sadrže velike količine škroba i dekstrina, koji su polisaharidi i ne fermentiraju izravno kvasci. Stoga se sirovine moraju pripremiti prije instalacije za fermentaciju. Naime podvrgnut toplinskoj obradi radi uklanjanja viška aromata i paralelnoj sterilizaciji. Za pretvaranje škroba i dekstrina u monosaharide mora se koristiti zeleni slad.

Priprema pića

Ovo je standardni recept. Za pripremu sladovine za 1 kg slatkiša uzima se 1,5 litara vode i 130 g zelenog slada. Moguće je i čak poželjno koristiti potonje u velike količine, budući da je u moštu ovih sastojaka izvor hranjivim tvarima. Također je poželjno uvođenje amonijevog sulfata i superfosfata. Tehnologija pripreme je sljedeća. Voda se dovede do kuhanja, miješajući, glavna sirovina se izlije, a zatim se miješa dok se potpuno ne otopi.

Najprikladnija temperatura obrade sirovina za slatkiše je 85–90 stupnjeva. Poteškoća pri odabiru načina je sljedeća: s više visoka temperatura Karamela se otapa brže, ali se povećava količina šećera koja se karamelizira, što dovodi do rasipanja. Trajanje ovisi o temperaturi, recepturi, vrsti sirovine i stupnju kontaminacije.

Na primjer, mint karamel zahtijeva otprilike 3-4 sata na 85 stupnjeva. Ovo se vrijeme može znatno smanjiti ako se sirovina upuhuje strujom zraka iz kompresora. Tijekom toplinske obrade karamelnih sirovina mora se osigurati dobro prozračivanje prostorije kako se ne bi nakupljale aromatične tvari. Osim toga, tijekom toplinske obrade potrebno je nadoknaditi značajne gubitke vode koji se pritom javljaju.

Nakon toga se masa ohladi na temperaturu od 65 stepeni i doda se sojino mlijeko. Tehnologija saharifikacije je uobičajena: dva i pol sata sirovina se drži na temperaturi od 65 stupnjeva. Po završetku se ohladi na temperaturu fermentacije, dodaju se superfosfat i amonijev sulfat.

U spremnik za fermentaciju ne ulijte više od 70% volumena potrebnih sirovina. Za 3 kg slatkiša uzima se otprilike 15 litara vode i 200 g kvasca. Sve se to miješa i postavlja u spremnik na koji se stavlja vodena brtva.

Candy kaša se prenosi u tamnu prostoriju i odležava 5-14 dana, ovisno o tome koji se bomboni koriste. Vjeruje se da je čokolada najbrža fermentacija, ali to također ovisi o količini kvasca i njegovom omjeru sa šećerom u slatkišu. I, sukladno tome, način na koji se provodi saharifikacija.

Fermentirana bombonska kaša se ocijedi od taloga kroz dva ili tri sloja gaze i bistri. Da biste to učinili, poželjno je koristiti bentonit ili drugu dokazanu metodu. Nakon toga se priprema mjesečina. Destilacijska kocka mjesečine puni se kašom, kao i uvijek, prvih 30–50 ml skuplja se odvojeno, to su glave. Ako tvrđava dosegne 30-40%, odabir tijela se zaustavlja, a zatim odlaze repovi. U tom slučaju, odabir frakcija glave i repa mora biti dovoljno proveden, inače iznos štetne tvari u piće će biti visoka.

Mjesečina može biti mutna, preporučljivo je razrijediti je na 17–20% i očistiti ugljenom ili drugom metodom. Zatim opet pretjecaj. Kod druge destilacije proces se zaustavlja kada tvrđava padne ispod 45% na izlazu.

Na izlazu od pet kilograma slatkiša dobiva se 5 litara pića koje neće zahtijevati aromatizaciju i sadržavati miris mjesečine. Svakako ga filtrirajte pomoću drvenog ugljena. Zatim možete koristiti filter, koji se sastoji od vode i sode, učinit će piće vrlo mekim i nježnim.

Osim standardnih recepata, sastojke možete miješati na različite načine, izmišljajući vlastite kombinacije. Na primjer, takav recept: za kilogram čokolade možete uzeti istu količinu karamele ili halve, ovisno o vašim željama. Čokolada stvara nevjerojatno nježan i neobičan okus, a osim toga i ugodnu aromu. Međutim, mjesečina na čokoladi je poslastica koju ne vole svi. Ali to je dobra alternativa zašećerenom piću koje ima čokoladni okus i nije gorak. Osim toga, ovo je racionalan način zbrinjavanja već pokvarenih slatkiša.

Slatkiši ispod standarda (isteklog roka trajanja, ljepljivi, zgnječeni itd.) sadrže puno šećera, pa su dobra sirovina za kuhanje domaćeg piva. Problem je što u sastav ulaze i ulja, arome i drugo kemijske tvari, što može pokvariti aromu i okus destilata. Razmotrit ćemo univerzalnu tehnologiju za izradu mjesečine od slatkiša, pogodnu za bilo koju sirovinu.

Teško je predvidjeti koliko će kvalitetna mjesečina ispasti na izlazu. Ovisi o dodacima. U svakom slučaju, piće neće biti bolje od običnog šećera. Preporučljivo je pripremati bombonsku kašu samo od otpada koji se ne može koristiti za druge potrebe. Prinos ovisi o sadržaju šećera u bombonu.

Sastojci:

slatkiši - 3 kg;
voda - 15 litara;
kvasac - 200 grama prešanog (ili 40 grama suhog).

Trebali biste unaprijed voditi računa o dobroj ventilaciji jer će se tijekom kuhanja pojaviti jak, specifičan miris.

Candy kaša recept

1. Skinite bombone s omota bez miješanja različite sorte. Meke (čokoladne, sa filom) procedite kroz mašinu za mljevenje mesa, a karamel i ostale tvrde ostavite kako jesu.

2. Zakuhati vodu, polako dodavati bombonsku masu u vodu uz stalno miješanje.

Candy ima drugačiju konzistenciju, tako da se svaka sorta mora kuhati u zasebnoj posudi, inače će neki izgorjeti prije nego što se drugi imaju vremena otopiti.

3. Održavajući temperaturu od 50-85°C, kuhajte sladovinu dok ne postane homogena. Vrijeme ovisi o tvrdoći bombona, čokoladnom bombonu je potrebno 10-15 minuta na 50-60°C, a karameli može trebati oko sat vremena da se otopi na 80-85°C.

Budući da su svi slatkiši različiti, nemoguće je predvidjeti točno vrijeme kuhanja. Ako masa postane pregusta, potrebno je povremeno dodavati vodu.

4. Ohladite smjesu na temperaturu od 27-30°C, ulijte u posudu za fermentaciju (možete miješati različiti tipovi). Ako je konzistencija gusta, dodajte još vode da razrijedite sladovinu. Braga bi trebala biti slatka, ali ne i cloying (maksimalni sadržaj šećera je 20%). Napunite spremnik ne više od 70% volumena, jer je moguće aktivno pjenjenje.

5. Razrijedite kvasac u skladu s uputama na etiketi, zatim dodajte u slatku sladu i promiješajte.

6. Ugradite vodenu brtvu na grlo posude ili medicinska rukavica s rupom na prstu. Candy masu prebaciti u tamnu prostoriju (može i pokrivenu) na temperaturu od 18-27°C.

7. Fermentacija traje 5-14 dana. Tada vodena brtva prestaje ispuštati plin (rukavica se ispuhuje), na dnu se pojavljuje talog, a kaša postaje gorka u okusu, slatkoća se ne osjeća.

Tijekom procesa fermentacije može se pojaviti masni film na površini kaše, to je palmino i druge vrste ulja koje se dodaju slatkišima. Film se mora ukloniti čim se pojavi, posebno prije destilacije.

8. Fermentiranu bombonsku kašu ocijediti od taloga, procijediti kroz 2-3 sloja gaze. Po mogućnosti jedna od metoda.

Dobivanje mjesečine od slatkiša

9. Destilacijsku kocku mjesečine napunite kašom. Prvi put prestići kašu. Sakupite prvih 20-30 ml izlaza od svakog kilograma slatkiša posebno. Ovo je štetna frakcija koju ne treba piti. Zaustavite ekstrakciju destilata kada snaga u struji padne ispod 30%. Izmjerite ukupnu jačinu pića. Odredite količinu apsolutnog alkohola (volumen u litrama pomnožen s jakošću u postocima i podijeljen sa 100).

10. Candy mjesečina (može biti mutna) razrijeđena vodom do 17-20%. Preporučljivo je očistiti ugljenom, mlijekom ili drugom metodom, a zatim ponovno prestići.

12. Pri drugoj destilaciji posebno prikupiti prvih 14-15% prinosa od količine apsolutnog alkohola. Zaustavite proces kada tvrđava u mlazu padne ispod 45%.

13. Dobivenu mjesečinu od slatkiša razrijedite vodom do 40-45 stupnjeva i prije upotrebe ostavite 2-3 dana u tamnoj sobi.

Mjesečina u Rusu se vozila i vozit će se. Klasik je bio u pravu kada je spomenuo recept za mjesečinu čak i iz stolice: gotovo svaka sirovina koja sadrži jednostavne i složene ugljikohidrate može se s više ili manje uspjeha preraditi u žestoko piće. A još više slatkiši, jer su gotovo ništa drugo nego ugljikohidrati. Jedan od njih je recept na bazi slatkiša. Razgovarajmo o receptu za kašu od slatkiša za mjesečinu u nastavku.

Bomboni se kupuju, bomboni se daju, bomboni se zaboravljaju i godinama leže u ormarićima. A na blagdane ima više bombona nego što možete pojesti. Baciti višak i nekvalitetan? Postoji bolji izlaz: stavite kašu i prestignite, pogotovo jer je vrlo jednostavno! Za pripremu domaćeg recepta za kašu od slatkiša prikladni su i karamelni i čokoladni bomboni. Po želji se mogu čak i miješati, okus neće patiti od toga, samo će postati originalniji. Bez obzira na vrstu slatkiša, okus dobivene mjesečine bit će vrlo neobičan, ali ovdje nije za svakoga.

Candy mash recept (karamela)

Sastojci:

karamela - 1 kg
čista voda - 4 litre
prešani kvasac - 40 grama (suhi - 8-10 grama)

Priprema brage:

Karamela se potpuno otopi u zagrijanoj vodi.
Sirup se ulije u spremnik za fermentaciju, doda se aktivirani kvasac.
Sve je dobro izmiješano i uklonjeno da fermentira na toplom tamnom mjestu 5-7 dana.

Gotova kaša se destilira. Važno je zapamtiti da se dobiveni sirovi alkohol mora ponovno destilirati, a konačni proizvod mora proći kroz filter od pamučne gaze s drveni ugljen. Za visokokvalitetnu destilaciju sa potpuno odvajanje preporučuju se frakcije koje nisu za piće (preporučamo odabir uređaja s markom destilacijske kolone). Prilikom odabira modela uvijek je korisno pročitati - ovo je dokazani način da se ne krivo izračunate i uzmete uistinu pouzdan i jednostavan za korištenje destilator.

Recept za čokoladnu kašu

Sastojci:

čokolade - 1 kg
voda - 1,5 litara
prešani kvasac - 50 grama (suhi - 10 grama)

Priprema brage:

Prelijte slatkiše s 500 mililitara tople vode, miješajte dok ne postane glatko.
U bombonsku masu dodati aktivirani kvasac, promiješati i ostaviti 30-40 minuta.
Dodajte preostalu litru tople vode, zatvorite poklopac i ostavite da fermentira na toplom, tamnom mjestu 5-7 dana.

Gotova kaša (gorkog okusa, nema slatkog okusa, proces stvaranja plina je zaustavljen) destilira se s istim rezervama kao u receptu s karamelom. Okus pića ispada vrlo neobičan, ali ako ste ljubitelj slatkog, cijenit ćete lagani okus čokolade i ugodnu aromu slatkiša. Takva mjesečina teško je prikladna, ali možete pokušati inzistirati na bobicama ako su slatkiši bili s punjenjem bobica.