Orhideja odakle dolazi i gdje raste. Orhideje. Priča. Sorte. Staništa. Hibridi za kućni uzgoj

Dob: od 7 mjeseci

Kompot od sušenog voća za dijete

>span>

U prošlom članku - kompoti za djecu, pisala sam o kompotu za dijete do godinu dana i starije. Kako dati, koliko, norme za svaku dob. Sada shvatimo kako kuhati kompot za dijete. Kako bismo dobili ne samo ukusan napitak koji će se svidjeti djetetu, već da zadrži što više vitamina.

Morat ćete napraviti kompot od sušenog voća za dijete:

1. 50 g suhog voća (jabuka, kruška);
2. 500 ml. voda

Kako napraviti kompot od sušenog voća za dijete:

1. Vrlo prikladni omjeri suhog voća i vode. Dok tek počinjemo uvoditi kompot od suhog voća za dijete, možete skuhati 20 g suhog voća na 200 ml.

Hajde da shvatimo koje sušeno voće koristimo. Od sedam mjeseci - ovo je jabuka, kruška, suhe šljive, najmanje je vjerojatno da će izazvati alergije. U početku kuhamo samo od suhih plodova jabuke, uvodimo ih postupno, kako se beba navikne, možete postupno dodati krušku u jabuku, zatim, kako se naviknete, suhe šljive. Bolje je kuhati kompot od ovog sušenog voća do 9-10 mjeseci. Zatim možete dodati grožđice (uzrokuje stvaranje plinova) i suhe marelice (često izaziva alergije).

Suho voće treba temeljito oprati. Stavljamo ih u lonac u kojem ćemo kuhati kompot, obavezno sa staklenim poklopcem, onda ću objasniti zašto. Prelijte ih toplom prokuhanom vodom (ne vrućom, već toplom). I ostaviti preko noći da nabubri. Ovu vodu nećemo već ispuštati, ovo je voda za kompot.

Ujutro promiješajte sadržaj. Ako je dijete starije od godinu dana, možete dodati malo šećera. Do godinu dana je bolje ne dodavati šećer, ako dijete potpuno odbija piti bez šećera, bolje je dodati grožđani šećer ili malo fruktoze. I ja sam sa zadovoljstvom pila bez šećera, a slatki kompot je još gori i sad piju, vole malo zaslađen.

2. Stavili smo tavu s čvrsto zatvorenim poklopcem na sporu vatru i doveli kompot do vrenja. Čim kroz stakleni poklopac vide da kuha, odmah maknite s vatre ne skidajući poklopac. Pustite da se ohladi sa zatvorenim poklopcem.

Što se tiče zatvorenog poklopca. Ovo je vrlo važno za očuvanje vitamina. Uostalom, uništavanje vitamina nije olakšano samo temperaturom i dugotrajnim zagrijavanjem, već što je još važnije, nema kontakta sa zrakom tijekom zagrijavanja. Zato često pokušavam napisati da poklopac i gotovo sve tave koje imam zatvorimo prozirnim poklopcem, da ga više ne skidamo.

3. Nakon 30 minuta - 1 sat, možete ponuditi dijete u toplom obliku.

Naravno, i ovako blagim kuhanjem u kompotu od suhog voća za dijete neminovno se gubi dio vitamina, ali ostaje maksimum koji se može sačuvati pri pripremi kompota, tj. zagrijavanju - do 60% vitamina, a oni su pohranjena u tekućini. Budući da gotovo svi vitamini i mikroelementi iz sušenog voća prelaze u tekućinu, odnosno u kompot. A u kompotu su sačuvane mineralne soli i organske kiseline.

Kompot čuvamo do 1 dan. Ulijem u staklenku sa zatvorenim poklopcem i stavim u hladnjak.

Volim i sipati u termosicu pa možete i spremiti do večeri. Vrlo praktično, nema potrebe za zagrijavanjem.

Sutradan pripremamo svježi jer što kompot duže stoji uništava više vitamina. Dobar tek!

Kompot od jabuka za bebe zdrav je napitak. Pogotovo ako ljeti u vrtu rastu vaši vlastiti plodovi. Takvo piće će tijelu mrvica osigurati vitamine i elemente u tragovima. Također kompot će pomoći u prilagođavanju stolice. U ovom ćemo članku otkriti u kojoj je dobi dopušten kompot od jabuka za bebe. U ovom članku naći ćete recepte i shvatit ćete da u ovom procesu nema ništa komplicirano.

Dob i prehrana

Vjeruje se da do šest mjeseci mrvice mogu potpuno odbaciti majčino mlijeko. To se odnosi na djecu koja imaju dovoljno majčinog mlijeka i koja su dojena. Također je važno da majka doji bebu na zahtjev. Ako se dijete hrani po satu ili mu se daje adaptirano mlijeko, tada beba jednostavno treba čistu vodu.

Ranije su pedijatri savjetovali davanje djetetu kompota, sokova, počevši od tri mjeseca. Danas su se norme pedijatrije promijenile. Sada bilo kakvu komplementarnu hranu treba uvesti ne prije 6 mjeseci. Kompot od jabuka može se uvesti u prehranu bebe u dobi od 6 mjeseci do godinu dana.

Prednosti jabuka

Jabuka je voće koje se 80% sastoji od vode, odnosno tekućine bogate vitaminima i mineralima. Pulpa voća sadrži pektine, koji imaju dobar učinak na djetetovu stolicu. Jabuka povećava apetit, potiče pravilnu probavu. Ima koleretski i blagi laksativni učinak.

Voće je uključeno u jelovnik za probleme s bubrezima, jetrom, pretilošću. Poboljšava mikrofloru u crijevima. Povećava razinu željeza u krvi. Uz prehlade kao što su laringitis, traheitis, kada se pojavi promuklost u glasu, prikazan je topli kompot od jabuka. Ublažava grčeve glasnica.

Kompot od jabuka za bebe koje imaju problema sa spavanjem može postati lagana tableta za spavanje. Činjenica je da ovo voće sadrži visok sadržaj vitamina B 6. Također je bogato kalijem i magnezijem. Sve te tvari pozitivno utječu na živčani sustav i promovirati zdrav san.

Jabuka snižava razinu šećera u krvi, olakšava disanje i potiče opće opuštanje. Osim toga, znanstvenici su otkrili da ljudi koji svakodnevno konzumiraju ovo voće rjeđe obolijevaju od srčanih bolesti.

Većina pedijatara savjetuje djeci do godinu dana davati svježe cijeđene razrijeđene voćne sokove. Kompot od jabuka za bebe nije ništa gori ako voće nije podvrgnuto pojačanoj toplinskoj obradi. U ovom piću nema ništa manje vitamina, ali je tekućina lojalnija dječjem želucu. Kompot ne sadrži voćne kiseline koje mogu izazvati probleme. Kako kuhati zdravo piće za mrvice, saznat ćete u nastavku.

Koje jabuke odabrati?

Po mogućnosti, naravno, domaće. Takvo voće za kuhanje kompota ili izradu dječjeg pirea može se koristiti cijelo. Nemojte uklanjati koru i baciti sjemenke. U njima je najveća količina vitamina i minerala.

Međutim, ako nema prilike jesti domaće voće, poslužit će ono kupljeno u trgovini ili na tržnici. Prilikom kuhanja, kora se odrezuje s takvih jabuka, jer se obično tretira posebnim spojevima kako bi se proizvod duže zadržao.

Ako zimi odaberete jabuke za svoju bebu, obratite pozornost na Antonovku. Ova sorta je bolja od ostalih korisna svojstva. Mnoge može zbuniti činjenica da je voće prilično kiselo. Ovo svjedoči o odličan sadržaj vitamina C. Po potrebi kompot antonovku možete sasvim malo zasladiti.

Značajke upotrebe kompota

Kompot od jabuka, kao i bilo koju drugu komplementarnu hranu, treba uvoditi postupno. U početku piće razrijedite prokuhanom vodom. Kada se djetetovo tijelo navikne, bit će moguće ne dodavati višak tekućine.

Davanje kompota djetetu treba biti između obroka kako bi se ugasila žeđ. Ali liječnici ne preporučuju piti nikakvu tekućinu tijekom obroka. Pića smanjuju koncentraciju želučanog soka i počinju probavni problemi. Ako dijete nije naviknuto na bočicu i ne siše bradavicu, kompot se može dati iz žlice ili male šalice.

Značajke kuhanja

Prvi put kuhati kompot od jabuka za bebe? Koristite samo jednu vrstu voća. Ovo je neophodno kako biste mogli odrediti na što je točno otišla djetetova alergija. Kada se beba navikne na nekoliko varijanti odvojeno, možete ih pokušati miješati. Ako mrvice imaju problema s probavom, tada bi novu komplementarnu hranu, čak i ako je to tako korisna tekućina poput kompota, trebalo odgoditi na neodređeno vrijeme.

Za bebe kuhamo kompot od svježih jabuka

Ovaj napitak je spreman za nekoliko minuta. Ako jabuke kupujete na tržnici ili u supermarketu, odaberite najneuglednije voće. Ako na njima vidite mala oštećenja ili crvotočine, onda je to jako dobro. Takvi nedostaci ukazuju na to da plodovi nisu bili tretirani kemikalijama. Sjajne velike jabuke, kao na slici, također su glatke na dodir, kao da su namazane voskom, najvjerojatnije tretirane posebnim sredstvima za njihovo skladištenje i transport.

Za pripremu jedne male porcije trebat će vam: čaša vode i 1 jabuka. Voće je potrebno dobro oprati. Ogulite koru (ako je kupljena na tržnici). Uklonite jezgru. Izrezanu jabuku stavite u lonac i prelijte s 250 g hladne čiste vode. Tekućina treba kuhati.

Nakon što provrije, voće kuhajte još 30 sekundi. U pića za malu djecu ne stavljamo šećer. Ako postoji potreba za zaslađivanjem potpuno kiselog voća, onda je bolje dodati fruktozu. Znate li sigurno da dijete nije alergično na med? Tada ga možete zamijeniti prirodnim pčelinjim proizvodom. Med također treba pažljivo odabrati jer može sadržavati kemijske nečistoće. Preporučljivo je kupovati med od poznatih pčelara.

Ostavite napitak da se ohladi. Neka se komadići voća prokuhaju i daju sve od sebe koristan materijal. Ako vaše dijete pati od zatvora, onda mu možete pomoći ovom blagotvornom tekućinom. Izvadite kriške i usitnite ih mikserom.

Ako u vašoj kuhinji nema takve jedinice, onda poslužit će onaj uobičajeni sito. Stavite u njega kriške voća, trljajte ga žlicom. Pomiješajte dobivenu kašu s tekućinom. Takav napitak je bogat pektinima, koji će pomoći djetetu da lakše isprazni crijeva. Osim toga, korištenje voćne pulpe je prevencija disbakterioze.

Kompot od njihovih suhih jabuka za bebe

Kada beba napuni godinu dana, možete početi raditi kompot od suhih jabuka. Bebi bi se trebao svidjeti ovaj mirisni napitak. Prilikom kuhanja nije potrebno dodavati šećer. Ovo voće sadrži dovoljno prirodne slatkoće. osim dječje tijelo još uvijek nije navikla jesti slatkiše. Što kasnije dođe do ove ovisnosti, to bolje za zdravlje djeteta.

Recept

Ne znate kako kuhati suhi kompot od jabuka za bebe? Pojednostavi. Dalje, predstavljeno korak po korak recept kompot od jabuka za bebe. Prije kuhanja pripremite sastojke. Ulijte berbu voća čistim hladna voda i pustite da se kuha najmanje pola sata (ili više). Za to vrijeme svi ostaci i prašina će potonuti na dno, a plodovi će nabubriti. Prokuhajte čašu čiste vode u maloj posudi. U trenutku vrenja u tekućinu uspite voće. Kompot od sušenja jabuka kuha se 20 minuta.

Kompot u termos bocu

Postoji još jedna opcija za pripremu kompota od jabuka za bebe. Isprobajte oba recepta i s vremenom odlučite koji vam više odgovara.

Ulijte šaku sušenja u termosicu. Suho voće preliti kipućom vodom i zatvoriti posudu. Ostavite tekućinu da se ulije preko noći. Ujutro će kompot od suhih jabuka za bebe biti potpuno spreman za upotrebu. Ova opcija toplinske obrade je poželjnija, jer je više vitamina pohranjeno u suhom voću. Ali kuhanje prema ovom receptu treba biti učinjeno samo od čistog sušenja, po mogućnosti kod kuće. Uostalom, ovdje je izostavljen proces vrenja, što znači da može ostati patogena mikroflora.

Kako kuhati kompot od jabuka za bebe, već smo shvatili. Osim napitaka od svježih i suhih jabuka, djeci je korisno davati i vezice suhih šljiva i grožđica. Takvi se kompoti mogu ponuditi bebama bliže godini.

Šaku grožđica, suhih marelica i suhih šljiva (200 g) prelijte hladnom vodom. Pustite voće da se kuha pola sata. Ocijedite vodu. Sada temeljito operite omekšalo suho voće. Na njihovoj površini još uvijek može biti prašine, jer su plodovi vrlo slatki i privlače je poput magneta.

Suhe marelice i suhe šljive uspite u lonac i prelijte Vruća voda. Ako svom djetetu date šećer, tada ga u ovoj fazi morate sipati u posudu u kojoj će se kuhati kompot. Grožđice treba dodati zadnje kad voda prokuha. Kuhajte voće 20 minuta. Takav napitak prije davanja djetetu potrebno je razrijediti u omjeru 2:1. Ako u piću vidite talog, tada se tekućina mora filtrirati.

Sada znate kako kuhati kompot od jabuka za bebe. Djeca će sigurno uživati ​​u ovom ukusnom i mirisnom napitku. Ova tekućina korisna je i za dojilje. Svi vitamini i minerali ući će u tijelo mrvica zajedno s majčinim mlijekom.

Majčino mlijeko je najzdravija hrana za dijete jer sadrži sve potrebne tvari za zdravlje i razvoj. Često se pretpostavlja da je majčino mlijeko dovoljno, ali to nije tako. Osim toga, bebi možete i trebate dati vodu: na primjer, na vrućini, pri povišenim temperaturama ili problemima s probavom, uz umjetno ili mješovito hranjenje. Osim vode, odlično rješenje su prirodni sok i domaći kompot za bebe.

Svjetska zdravstvena organizacija je 1989. godine definirala načela hranjenja, od kojih je jedno da se novorođenčetu ne daje piti, osim majčinog mlijeka. Mlijeko sadrži 87,5% vode, ali u isto vrijeme ima visoku energetska vrijednost, a za dijete to nije piće u punoj mjeri, već hrana, poput pire krumpira ili kaše. Što se tiče razdoblja "novorođenčadi", prema WHO-u, to je vrijeme od rođenja do 28 dana. Čim ovo razdoblje prođe, vrijedi razmisliti o novim napitcima koji će zadovoljiti bebinu potrebu za tekućinom.

U prvom mjesecu života dijete je najmanje zaštićeno, njegov organizam nije dovoljno jak, stoga pijte samo vodu – prethodno filtriranu i prokuhanu ili flaširanu. Do početka drugog mjeseca pokušajte davati čaj od kamilice ili komorača. Sokovi za djecu od 3 mjeseca - od krušaka ili zelenih jabuka, od breskvi ili marelica. Od šest mjeseci bebi već možete dati domaći kompot.

U kojoj dobi treba početi piti sokove i kompote

Kada možete dati sok bebi? Ruski istraživački institut za prehranu preporučuje da se počne s tri mjeseca starosti. Ali postoje iznimke od svakog pravila. Razgovarajte sa svojim pedijatrom i zajedno s njim promatrajte bebinu reakciju.

Dva tjedna dajte sokove od jednog voća (npr. samo čistu jabuku). Ako je djetetovo stanje normalno - nema alergija, stabilna stolica - sljedeća dva tjedna pijte sok od nekog novog voća ili povrća, opet, bez mijenjanja drugih.

Ako želite točno znati s koliko mjeseci možete davati sok djetetu, evo nekoliko općih obrazaca ovisno o dobi u kojoj dijete planirate upoznati s novim proizvodom. Kad god počnete, sve treba raditi postupno.

Tablica - uvođenje sokova u prehranu po mjesecima

Ako ste protiv ranog uvođenja dohrane, probajte ovaj napitak od 4-6 mjeseci. Štoviše, "umjetno" se može početi piti ranije od dojenčadi.

Kada mogu dati kompot bebi? Kompot je također koristan, sadrži i vitamine i mikroelemente - možda u manjim količinama nego u prirodnim sokovima. Dok dijete ne napuni godinu dana, sasvim je moguće bez njega. Izuzetak je ako beba ne voli previše sok ili čaj, a vi biste htjeli diverzificirati njegovu prehranu.

• Nakon 6 mjeseci. Kompot od voća ili bobica.
• 1-1,5 godina. Kompoti od sušenog voća najrelevantniji su zimi, kada nema svježe hrane. Prirodna slatkoća spasit će vas od dodavanja šećera, a dijete neće imati karijes.

U početku, baš kao i sok, poželjno je kompot razrijediti čistom vodom, a kasnije dovesti koncentraciju pića u normalu.

Beba može piti tijekom procesa hranjenja, a između njih - iz bočice s bradavicom ili iz žlice.

Sokovi, njihova svojstva i načini pripreme

Sok za dijete možete pripremiti vlastitim rukama samo kada ste potpuno sigurni u kvalitetu proizvoda. Ako kupite posebno dizajnirane dječje napitke, možete biti sigurni da prolaze kontrolu kvalitete i ne sadrže sintetičke tvari, stabilizatore, okuse itd. Glavna stvar je osigurati da sastav ne sadrži šećer.

Razmotrite koji se sokovi smatraju najkorisnijima i kako neke od njih napraviti kod kuće.

Korisno za bebe

Ako je moguće kuhati kod kuće, ovo je svakako dobra alternativa kupovnim opcijama, čak i specijaliziranim. Sokovi od raznih bobica, voća, povrća u umjerenim količinama nikada neće naštetiti zdravlju (osim ako se ne pojavi individualna alergijska reakcija). Stručnjaci također daju pojašnjenja o tome kada početi davati svako od ovih pića djetetu.

Bolje je birati lokalne proizvode, s naših geografskih širina, s izuzetkom grožđa: ono uzrokuje fermentaciju u crijevima. U prehrani bebe mlađe od jedne godine ne bi trebalo biti "egzotike" (mango, marakuje, ananas, agrumi, itd.)

Bebe trebaju sok pročišćen (bez pulpe), a ne miješan (to jest, od jedne vrste voća / bobičastog voća / povrća).

domaći sok od jabuke

Jabuka ne izaziva alergije, njene dobrobiti su neosporne, zato je liječnici preporučuju. Često sa sok od jabuke za bebe počinje upoznavanje s novim pićima.
Što treba učiniti:

1. temeljito oprati voće, oguliti;
2. izrežite jabuku na komade, uklonite sjemenke;
3. rešetka;
4. žlicom iscijedite kašu u čistu zdjelu, kroz gazu presavijenu u 4 dijela (ili voće možete preskočiti kroz sokovnik).

Dobiveni sok razrijedite čistim piti vodu. Dajte djetetu piće sobna temperatura.

domaći sok od mrkve

Ručna centrifuga:

1. temeljito operite mrkvu - bolje je tvrdom spužvom ili četkom, ogulite je;
2. ponovno isperite mrkvu, opecite je kipućom vodom;
3. naribajte povrće na najmanji ribež;
4. presavijte gazu na pola, stavite mrkvu u gazu i žlicom iscijedite sok.

Kroz sokovnik:

1. potopiti mrkvu u vodu 20 minuta;
2. dobro operite mrkvu;
3. očistite, opet operite i narežite na komade - možete staviti u sokovnik.

Kompoti za bebe: metode kuhanja

Ako prvi put kuhate kompot za bebu, bolje je uzeti bilo koju vrstu voća ili suhog voća. miješati različiti tipovi sastojke ili dodajte nove tek kada se beba već navikne na one koje je već probala, te se kod njega ne pojave alergije ili probavne smetnje.

Kuhajte kompot na laganoj vatri 10 minuta ako su sastojci svježi, odnosno 20-30 minuta ako su suhi. Šećer je bolje ne dodavati. Ako se piće čini kiselim, možete unijeti malo fruktoze (vrijedi dobiti preporuku pedijatra o tome).

Od sušenog voća

Prije kuhanja suho voće prelijte hladnom vodom i držite dok mrlje ne nabubre i slegnu se. Značajka kompota od suhog voća za bebe je ugodan okus čak i bez zaslađivanja.

• Klasičan način. Osušene jabuke sortirajte i dobro isperite 5-6 puta u toploj vodi. Zakuhajte vodu u loncu, stavite suhe jabuke, kuhajte 20 minuta.
• Kompot "iz termosice". Stavite nekoliko velikih kriški suhih jabuka u termos, ulijte čašu kipuće vode i inzistirajte cijelu noć. Ujutro prelijte još jednom čašom vode, prokuhajte, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Ohladite piće na sobnu temperaturu, razrijedite ga prokuhanom vodom (2 dijela vode na 1 dio kompota) - i možete liječiti svoju bebu.

Bolje je kupovati ne po težini, već pakirano suho voće. Trebaju biti nježne boje (eventualno dodavanje boje!).

Od svježih jabuka

Kada koristite svježe voće, možete eksperimentirati s njihovom količinom i volumenom vode povećanjem ili smanjenjem koncentracije. Mnogo ovisi o prirodnom okusu proizvoda, te o vremenu kuhanja i infuzije. Može se pripremiti kompot od jabuka za bebe različiti putevi- ovdje je najlakše i najbrže.

Ogulite zelenu jabuku srednje veličine koju ste temeljito oprali.

1. Izvadite sredinu, narežite na kriške.
2. Prokuhajte jednu i pol čašu vode, rasporedite kriške jabuke.
3. Kuhajte kompot 5 minuta.
4. Ostavite da se kuha, ohladite na sobnu temperaturu.
5. Procijedite kompot.

Od suhih šljiva

Možete dati piće na bazi suhih šljiva od pet mjeseci. Ovaj korisna bobica aktivira probavu i učinkovito čisti crijeva, stoga je koristan za bebe koje pate od zatvora. Prije nego počnete pripremati kompot od suhih šljiva za bebe, posavjetujte se s liječnikom.

Za kompot trebat će vam 200 g suhog voća na četvrtinu šalice šećera.

1. Bobičasto voće potopite u vruću vodu 5 minuta.
2. Isperite 3-4 puta u toploj vodi.
3. Sipajte šećer u tavu, ulijte litru Vruća voda, promiješati.
4. Dodajte suhe šljive, prokuhajte.
5. Pirjajte 15-20 minuta dok bobice ne omekšaju.

Ohladite kompot na sobnu temperaturu, procijedite i pijte bebu.
Sada znate kada djetetu dati sokove, a kada kompote, zašto su korisni i kako se mogu napraviti kod kuće. Sve novo u prehranu uvodite u malim količinama, a tek kad je dijete dobrog zdravlja, pratite njegove individualne reakcije i sklonosti. Vrlo je jednostavno unijeti raznolikost u prehranu vašeg djeteta, upoznati ga s prirodnim ukusnim napitcima i uz njihovu pomoć poboljšati njegovo zdravlje!

ispisati