Kako napraviti roštilj vlastitim rukama. Kako napraviti žeravnicu od metala: mogućnosti dizajna i metode proizvodnje. Napravite sami roštilj iz bačve ili plinske boce

Jedan od atributa prigradskog područja su metalni roštilji. Takvi dizajni, po želji, mogu se izraditi ručno. Stvaranjem vlastitog crteža možete napraviti jedinstveni dizajn koji će se koristiti ne samo za namjeravanu svrhu, već će također biti ukras stranice. Da biste razumjeli koji je dizajn prikladan za ugradnju na vaše web mjesto, trebali biste razmotriti fotografije sličnih proizvoda.

Vrste roštilja

Najjednostavnije metalne konstrukcije su pravokutnog oblika i razlikuju se mala veličina. Ugljen se nalazi unutar metalnog tijela žeravnice, stvarajući toplinu potrebnu za pečenje mesa. Svi žeravnici mogu se podijeliti u nekoliko glavnih vrsta:

1. stacionarne strukture. Takvi su proizvodi velikih dimenzija i postavljaju se na temelj. Stacionarni žeravnici razlikuju se po izdržljivosti i pouzdanosti.
2. Prijenosni proizvodi. Roštilji opisane vrste su lakši i lako se mogu transportirati u automobilu. Mogu biti izrađene od tankog metala, koji se deformira fizičkim utjecajem. Takvi su proizvodi prikladni i mnogi ih vlasnici automobila često nose na odmor.
3. Mobilni žeravnici od metala, ručno izrađeni. Takve strukture su velike veličine, ali su u isto vrijeme opremljene kotačima, zahvaljujući kojima se mogu kretati po mjestu. Takve roštilje kupuju vlasnici mjesta koji iz različitih razloga ne žele stvoriti stacionarnu strukturu. Primjer je situacija u kojoj je mjesto malo i metalni žeravnik neće se skladno uklopiti u krajolik.

Također se može naći električni proizvodi, koji imaju funkciju automatskog pomicanja ražnjića. Zahvaljujući tome, ne možete brinuti o ujednačenosti pečenja mesa. U takvim uređajima umjesto ugljena koriste se spiralni grijaći elementi.

Prednosti metalnih roštilja

Prilikom odabira vrste roštilja prvo morate odlučiti hoće li dizajn biti stacionarni ili prijenosni. Stacionarni mogu biti izrađeni od metala ili opeke. Ali najčešće vlasnici mjesta kupuju prijenosne strukture, jer obavljaju svoje funkcije i ne zauzimaju puno prostora.

Metalne konstrukcije imaju sljedeće prednosti:

1. Sposobnost kretanja po mjestu. Ako je roštilj sklopivi, možete ga ponijeti sa sobom čak i bez automobila (pod uvjetom da je mjesto za odmor u blizini).
2. Ujednačenost pečenja mesa. Metal dobro zadržava toplinu, tako da se meso kuha dovoljno brzo.
3. Sposobnost stvaranja strukture vlastitim rukama. Ako imate aparat za zavarivanje, možete napraviti žeravnicu od metala vlastitim rukama.

Stvaranjem metalne žeravnice možete napraviti dizajn bilo kojeg oblika i obojiti ga u željenu nijansu. U nedostatku stroja za zavarivanje, možete kupiti gotov metalni roštilj. Takvi se proizvodi obično prodaju u trgovinama s vrtni alati. Važno je napomenuti da je u nedostatku stroja za zavarivanje moguće spojiti elemente roštilja vijcima.

Jednostavni sklopivi žeravnici

Najjednostavniji roštilji su proizvodi koji su dva stalka u obliku slova P. Za kuhanje mesa, stalci su zaglavljeni u tlo, nakon čega se između njih postavlja ugljen. Vrijedno je zapamtiti da zbog male visine takvih proizvoda neće biti moguće pržiti meso dok stoji. U ovom slučaju, zbog nedostatka zidova žeravnice, dolazi do gubitka topline.

Ali ako idete na planinarenje, trebali biste uzeti upravo takav žeravnjak. Takvi proizvodi nisu teški i stoga ne mogu izazvati umor tijekom pješačenja. Da biste odredili koji će vam dizajn biti prikladniji, morate razmotriti razne fotografije opisane proizvode. Također je važno odrediti optimalno mjesto proizvoda.

Metalni roštilj koji se ne može odvojiti

Prije nego što napravite žeravnicu, morate unaprijed razmisliti o tome koji će materijali i alati biti potrebni za rad i napraviti popis. Za konstrukciju metalni roštilj morati imati:

• okovi i metalni kut za izradu regala;
• bugarski;
• svrdlo
• čelični lim potreban za izradu glavnog dijela roštilja;
• Stroj za zavarivanje

Neki vlasnici stranica rade bez stroja za zavarivanje, spajajući metalne elemente vijcima. Istodobno, vrijedi unaprijed pripremiti crtež roštilja s dimenzijama. Također možete uzeti gotove sheme. Crtež treba prikazati visinu, duljinu i druge parametre dizajna. Važno je naznačiti udaljenost između perforacija i kosina za ražnjiće.

Udaljenost između ventilacijskih otvora u žeravnici obično je oko 7 cm, a duljinu konstrukcije treba izračunati uzimajući u obzir činjenicu da se na žeravnici treba nalaziti 8 ražnjića.

Za izradu roštilja važno je odabrati prave limove. Ovi proizvodi moraju imati debljinu od najmanje 2 mm. Što je veći ovaj pokazatelj, to će cijela struktura biti izdržljivija. Zato mnogi odabiru listove debljine 5 mm.

Dimenzije roštilja

Prilikom izrade crteža važno je točno odrediti dimenzije svakog dijela strukture. Prilikom određivanja optimalnih parametara vrijedi se usredotočiti na standardne proizvode visine 95 cm i duljine oko 70 cm.

Širina mnogih metalnih roštilja je približno 28 cm Duljina strukture bi trebala biti oko 54 cm S ovim parametrima, 9 obroka roštilja može se slobodno staviti na roštilj. Prilikom izrade crteža vrijedi se usredotočiti na broj ljudi koji će se odmarati u blizini roštilja. Ako je dizajn stvoren za veliku obitelj, tada se dimenzije mogu povećati. Ako će se roštilj koristiti za kuhanje mesa za samo 2-3 osobe, možete napraviti mali dizajn.

Na vrhu strukture potrebno je napraviti praznine za ražnjeve. Zahvaljujući njima, možete ravnomjerno rasporediti meso po ugljenu. Razmak između praznina trebao bi biti oko 6 cm, au isto vrijeme morate ostaviti prostor između krajnjih zidova i praznina. Ako se to ne učini, meso bi moglo dodirnuti metal i zagorjeti.

Važno je zapamtiti da cijela struktura mora biti dobro prozračena. Da biste to učinili, na bočnim zidovima žeravnice stvaraju se rupe. Njihov promjer trebao bi biti oko 15 mm. Važno ih je napraviti na dnu roštilja i posložiti u šahovskom rasporedu. Na krajnjim zidovima nije potrebno napraviti rupe.

Nakon što su na crtežu naznačene sve dimenzije, potrebno ga je ponovno provjeriti kako bi se spriječila pogreška tijekom spajanja dijelova konstrukcije.

Stvaranje žeravnice od nekoliko listova metala

Najčešće se žeravnica izrađuje od nekoliko metalnih listova koji su međusobno povezani zavarivanjem. Za rad će vam trebati 2 lista duljine 28 cm i širine 25 cm. Također morate pripremiti listove 24x25 cm. Osim toga, trebat će vam još jedan metalni list (54x28 cm), koji je potreban za izradu dna žeravnica.

Za noge za roštilj možete koristiti metalne cijevi ili uglove. Njihova duljina trebala bi biti jednaka 70 cm, a za izradu žeravnice potrebno je unaprijed pripremiti stroj za zavarivanje, mjernu traku i bušilicu. Također biste trebali pripremiti pilu za metal ili brusilicu.

Metalna konstrukcija može biti opremljena ručkama za nošenje i drugim detaljima. Na primjer, mnogi popravljaju nadstrešnicu iznad roštilja. To vam omogućuje kuhanje mesa čak i kada pada kiša. Prije izvođenja radova potrebno je ponovno izvršiti mjerenja i označiti spojeve listova. Praznine za ražnjiće izrađuju se pomoću pile za metal ili brusilice.

Važno! Najbolje je napraviti noge za roštilj od metalnih uglova. To je opravdano činjenicom da armatura nije pouzdana i da se konstrukcija može teturati pod opterećenjem.

Žarnica od cijelog lima

Da biste pojednostavili proces izgradnje žeravnice, možete ga napraviti od jednog čeličnog lima. Da biste to učinili, dovoljno je napraviti rezove na određenim mjestima, zatim savijati dijelove lima i spojiti ih pomoću stroja za zavarivanje.

Sastavljanje ide ovako:

1. Prvo se stvaraju oznake na metalnom listu.
2. Nakon toga, budući oblik se reže duž označenih linija.
3. U sljedećoj fazi, rubovi su savijeni, što rezultira metalnom kutijom. U ovoj fazi, savijeni dijelovi metalnog lima međusobno su povezani.
4. Zatim se u donjem dijelu konstrukcije izrađuju perforacije. Njihov promjer trebao bi biti oko 15 mm.
5. Nakon toga se na bočnim zidovima izrađuju skošenja.
6. U posljednjoj fazi, noge se stvaraju i zavaruju na rezultirajuću metalnu kutiju. Najbolje je napraviti noge iz ugla, jer su stabilnije od armaturnih proizvoda.

Tako dobiveni žeravnik bit će izdržljiviji nego sastavljen od nekoliko metalnih listova. Da bi konstrukcija bila stabilnija, noge ne bi trebale biti fiksirane okomito, već s blagim nagibom.

Roštilj iz bačve ili plinske boce

Po želji možete napraviti žeravnicu od bačve ili starog plinskog cilindra. Da biste to učinili, dovoljno je rezati takve proizvode duž. Da bi se održao integritet strukture, krajevi se ne bi trebali rezati.

Noge za takav roštilj također mogu biti izrađene od metalnog ugla. Ovi strukturni elementi su zavareni na krajeve cijevi. U posljednjoj fazi režu se ivice za postavljanje ražnjića.

Značajke izrade sklopivog žeravnika

Sklopivi žeravnici obično se izrađuju za korištenje tijekom putovanja automobilom. Također se mogu koristiti kada u blizini kuće postoji mali slobodan prostor koji ne želite zauzeti glomaznom strukturom koja se ne može odvojiti.

Za sastavljanje opisanih proizvoda nije potrebna oprema za zavarivanje, jer su svi elementi spojeni vijcima. Kao i kod izrade stacionarnog žeravnika, prvo morate napraviti crtež koji će naznačiti dimenzije svakog dijela. Shema sklopivog proizvoda je složenija, pa je važno pažljivo izračunati i pravilno nacrtati svaki element.

Nakon pripreme svakog elementa okvira, oni su povezani vijcima. Groverove podloške treba koristiti kako bi spojevi bili jači. U sljedećoj fazi, noge su fiksirane na bazi. Zahvaljujući upotrebi vijaka, struktura se može brzo rastaviti ako je treba premjestiti. Mnogi sklopivi žeravnici nadopunjuju se kovanim elementima. Da bi dizajn bio prikladan za nošenje, vrijedi popraviti ručke na tijelu.

Kako zaštititi roštilj od korozije

Prilikom izrade bilo kojeg metalnog proizvoda, vrijedi zapamtiti da mora biti zaštićen od korozije. Često se koriste razne boje. Ali pri odabiru takvog sastava, vrijedi zapamtiti da mora biti otporan na visoke temperature. Također možete primijeniti metodu kao što je plavljenje. Nakon obrade na površini materijala stvara se film koji pridonosi njegovoj zaštiti.

Spaljivanje se izvodi na sljedeći način:

1. Prvo, metal se odmašćuje i čisti;
2. Nakon toga materijal se čuva u otopini natrijevog hidroksida. Potrebno je uroniti metal u ovaj sastav sat i pol.

Ako ste odabrali boju za zaštitu žeravnice, morate odrediti najprikladniju vrstu sastava. Često se koristi srebro za roštilj - boja, koja sadrži aluminijski prah.

Često se koriste praškaste boje otporne na toplinu. Ali vrijedi napomenuti da je nakon nanošenja takve boje potrebno obraditi strukturu u pećnici za sušenje. Prije bojanja žeravnice potrebno je ukloniti sve nečistoće s površine jer njihova prisutnost može dovesti do ljuštenja boje. Prije nego što odaberete određenu nijansu, možete vidjeti fotografije koje prikazuju slične proizvode.

Kako ne biste trošili novac na kupnju lima, možete koristiti stari plinska boca. Takvi proizvodi izrađeni su od dovoljno izdržljivog i debelog materijala. U ovom slučaju, kompaktni žeravnik se dobiva iz plinskog cilindra. Ali prije upotrebe, takvi se proizvodi moraju spaliti kako bi se riješili plinskog kondenzata.

Da biste stvorili trajnu strukturu, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

1. Rezanje metala treba biti što točnije moguće. Tolerancija ne smije biti veća od 0,5 mm.
2. Radni komadi moraju biti fiksirani na stolu stezaljkama. Ako se to ne učini, ravnomjerno rezanje materijala bit će prilično teško.
3. Za rezanje metala vrijedi koristiti veliku kutnu brusilicu, jer vam to omogućuje ravnomjerniji rez.
4. Prije izvođenja radova potrebno je pronaći kombinezon, rukavice i zaštitne naočale. Nepoštivanje sigurnosnih pravila može dovesti do ozbiljnih ozljeda.

Nakon što ste unaprijed izradili crtež budućeg dizajna, sav posao možete obaviti vlastitim rukama i stvoriti pouzdanu žeravnicu.

Metalni žeravnici s nadstrešnicom

Da biste mogli kuhati meso na žeravnici u bilo kojem vremenu, možete napraviti žeravnicu s nadstrešnicom. Važno je odlučiti. Hoćete li napraviti nadstrešnicu odvojeno od metalne konstrukcije ili ćete je popraviti na roštilju.

Prva opcija je optimalna, jer će vam omogućiti udobno prženje ćevapa tijekom kiše. Istodobno, instalacija takvog dizajna je lakša. Ako se odabere druga opcija, treba uzeti u obzir da će nadstrešnica stvoriti dodatno opterećenje na strukturi. Zato je prije početka rada važno napraviti izračun.

Učvršćivanje nadstrešnice treba obaviti pomoću metalnih uglova. To uvelike olakšava montažu proizvoda. Platno nadstrešnice mora biti izrađeno od vatrostalni materijal imaju malu težinu. Profesionalni podovi su najprikladniji. Može izdržati temperaturne fluktuacije i istovremeno ima malu težinu.

Prilikom izrade plana zgrade trebali biste razmisliti o položaju nosača. Ako ih postavite na uglove žeravnice, ometat će pečenje ćevapa. Ako popravite dodatne elemente za pričvršćivače, to može dovesti do miješanja težišta cijele strukture.

Ako se nadstrešnica izrađuje za već gotovu žeravnicu, važno je napraviti izračune i odrediti kako će dodatni elementi utjecati na stabilnost. Ako je potrebno, dodajte dodatne noge. Konstrukcije s nadstrešnicama često su dodatno ukrašene kovanim elementima.

originalne ideje

Prije nego što napravite žeravnicu, trebali biste razmotriti nekoliko originalnih vrsta takvih proizvoda. To će pomoći da žeravnica bude ne samo funkcionalna, već i lijepog dizajna.

Neki vlasnici mjesta stvaraju žeravnice od starih metalnih bačava. Takvi proizvodi mogu biti sa ili bez poklopca. Prilikom odabira prve opcije, izrezani dio cijevi je spojen i opremljen ručkom. Poklopac ostaje otvoren dok se meso peče. Noge su zavarene na rubove takvog roštilja. Trebaju biti postavljeni tako da cijela konstrukcija bude stabilna i da ne može pasti od jakog vjetra.

U nekim slučajevima, bačva je dizajnirana na takav način da cijela konstrukcija izgleda kao parna lokomotiva. Da biste to učinili, dovoljno je zavariti metalne kotače na nosače i dodati listove metala koji izgledaju kao dijelovi lokomotive.

Također možete stilizirati roštilj ispod metalne škrinje. U ovom slučaju, žeravnica je stvorena šire i opremljena poklopcem s ručkama. U ovom slučaju dodaju se uglovi i zakovice. Također, ovi žeravnici često su opremljeni kovanim elementima.

Nakon što ste pregledali fotografiju opisanih proizvoda, možete razumjeti koji bi dizajn bolje izgledao na vašoj stranici. Odabir određene opcije trebao bi se izvršiti tek nakon definiranja stila parcele.

Mnogi nadopunjuju roštilj policama, podmetačima i kotačima, što se može vidjeti gledajući fotografiju. Po želji možete napraviti žeravnicu u obliku malog automobila, kočije i drugih sličnih konstrukcija. Takvi metalni žeravnici mogu značajno promijeniti izgled mjesta.

Učinivši lijepim metalna konstrukcija možete slobodno pozvati goste na roštilj.

Teško je zamisliti kulinarske procese na na otvorenom bez mangala. Ovi uređaji omogućuju vam samostalno stvaranje prigradsko područje nevjerojatno ukusna hrana. Na tržištu postoje mnoge vrste roštilja. Međutim, često vlasnici samostalno konstruiraju takve uređaje. Kako kuhati žeravicu? Često se dobivaju samo različiti dizajni. Njihovi formati određeni su ciljevima vlasnika, financijskim mogućnostima, parametrima mjesta i radnim vještinama kreatora.

Kriteriji odabira dizajna

Vrlo često, u pitanju odabira materijala za roštilj, prednost se daje metalu. Karakterizira ga izdržljivost, otpornost na ozbiljne temperaturne uvjete i druge čimbenike. Neke komponente strukture su pričvršćene različiti putevi. Ali metoda zavarivanja je najpouzdanija i optimalna u ovom pitanju.

Danas je ispravno kuhanje roštilja početna točka. Mnogi vlasnici žele stvoriti ne neke obične dizajne. I tako ih opremiti dodatni elementi. To uključuje:

• Ložište u kojem možete podgrijati hranu.
• Posebni odjeljci za sušenje drva za ogrjev.
• Police za razne kulinarske dodatke i začine.

Ako ste krenuli kuhati roštilj vlastitim rukama, tada prije samog kreativnog procesa proučite fotografije i dijagrame različitih modifikacija. Lako ih je pronaći na webu. Tako ćete odabrati određeni model za sebe. Korisno je pogledati video upute. U njima majstori detaljno i praktično opisuju zavarivanje konstrukcije. To pomaže da unaprijed budete svjesni potencijalne složenosti nadolazećeg slučaja.

U praksi, stvaranje metalnog roštilja nije tako teško.

Samo si postavite sljedeća pitanja:

• Hoće li konstrukcija biti rastavljiva ili će biti monolitna?
• Dimenzije. Za koliko osoba je uređaj namijenjen? Ovaj aspekt utječe na njegove parametre i broj ražnjića koji se u njemu mogu koristiti odjednom.
• Koliki je vijek trajanja proizvoda? Ovi kriteriji određuju izbor određenog metala.
• Kakav će biti izgled strukture? Da biste to učinili, trebali biste proučiti puno fotografija i opcija različiti dizajni. Možete odabrati stil i boju koja vam odgovara. Optimalno je pronaći video materijal o konstrukciji ovog modela.

Izračun dimenzija

Parametri planirane mangale su ključni kriteriji. Od njih se određuje pogodnost korištenja jedinice za namjeravanu svrhu.

Ako će ga koristiti obitelj sa standardnim brojem ljudi (3-4), tada će odgovarati model od 60 x 35 cm.

Za tim sa veliki broj ljudi trebaju koristiti veću strukturu.

Fotografije standardnih i nestandardnih verzija lako se mogu pronaći na webu. Možete naići na takve slike u kojima je tradicionalna verzija nadopunjena mnogim komponentama i uređajima. Proširuju njegov funkcionalni raspon i ukrašavaju njegov izgled. Nije teško stvoriti bilo kakvu modifikaciju metala. A postupak zavarivanja možete izvesti sami.

Na primjer, možete djelovati prema sljedećem crtežu:

Na internetu ima dosta sličnih i drugih crteža. Možete graditi svoj posao oko njih. Bitno je riješiti dilemu s brojem ražnjića koji se istovremeno nalaze na zavarenoj rešetki.

Jednako važan aspekt je dubina uređaja. Njegova približna vrijednost je 15 cm.U ovoj situaciji između proizvoda i ugljena ostat će potreban razmak za kuhanje. Visina žeravnice treba biti što prikladnija za kuhara.

Izbor materijala

Samostalna izrada metalne konstrukcije moguća je pomoću različitih materijala. Ovdje je glavna stvar ne pogriješiti s metalom. Odabrana opcija trebala bi jamčiti maksimalno operativno razdoblje budućeg dizajna. U osnovi, ovdje vrijedi jedno pravilo: što je manja debljina metala, to je kraći vijek trajanja jedinice. Iz tog razloga treba koristiti materijal dobre gustoće. Nikada nemojte koristiti listove maksimalne gustoće od 1 mm. Oni čine prilično slabu strukturu.

Još jedan primjer crteža:

Da bi dobili materijal Visoka kvaliteta s dugim radnim razdobljem potrebna je priprema takvih materijala i alata:

• metalni limovi. Njihovi parametri i debljina su optimalni.
• metalni uglovi. Oni čine noge za aparat.
• Tehnologija zavarivanja za spajanje metalnih dijelova.
• Električne bušilice.
• Bugari. Mora imati diskove, rezanje metala.
• Set elektroda.
• Mjerni alati: mjerač vrpce, razina, obično ravnalo.

Dodatno, crteži su u pripremi. Mogu se posuditi s interneta, možete to učiniti sami.

Tehnološki proces izrade žeravnice zavarivanjem

Ovdje je važno odlučiti kakav dizajn planirate - stacionarni ili prijenosni. Prvi se može instalirati na određeno mjesto i dugo vremena. Drugi - može se transportirati bez problema.

Obično je za proizvodnju stacionarne verzije potrebna uporaba tehnologije zavarivanja. Prije samog tijeka rada svakako pogledajte video upute i odlučite kako ćete ukrasiti budući uređaj.

Algoritam rada ovdje je sljedeći:

Faza 1. U početku izradite izglede. Linije su potrebne na metalnim listovima. Referentna točka u ovom procesu je unaprijed napravljen ili kopiran crtež.

Faza 2. Iz radnog materijala morate izrezati sve glavne komponente predviđenog dizajna. Radovi se odvijaju prema postojećim oznakama na listovima. Trebalo bi postojati dno. Ovo je najveća komponenta. Formiraju ga četiri bočna dijela. Dva su kratka, a druga dva duga.

Faza 3. Obavezno napravite rupe u komponentama duge strane. Mogu se jednostavno bušiti u jednoj liniji. Oni jamče prodor kisika u peć do ugljena. I tada će vaš uređaj zadržati toplinu potrebnu za normalan tijek rada. Rupe trebaju biti udaljene oko 5,5 cm jedna od druge, pazite da do ruba ostane najmanje 2,5 cm.

Faza 4. Sve bočne komponente (i duge i kratke) povezane su jedna s drugom zavarivanjem. Treba formirati pravokutnu strukturu bez dna i poklopca. Na gornjim stranama dugi zidovi rade se rezovi. U ovom radu treba koristiti brusilicu. Ovaj alat trebao bi imati posebnu mlaznicu za rezanje i obradu metalnih proizvoda. Istodobno se preporuča napraviti rezove na dva bočna dijela. Moraju se savršeno slagati. Slijedi kombinacija rezova. Ako sve učinite ispravno, ubuduće ćete ovdje imati ražnjiće bez ikakvih poteškoća.

Faza 5. Sve bočne komponente, već zavarene, moraju biti zavarene na dno planirane strukture. Dobre vještine zavarivanja i sposobnost rada s opremom za zavarivanje ovdje su iznimno važni. Zadatak je sljedeći: svi zavareni spojevi moraju biti najviše kvalitete. Pa dobijete kutiju. Ako imate materijal debljine 2-3 mm, bolje je raditi s inverterskom opremom za zavarivanje. Za izradu kutije dovoljna su četiri šava sa svake strane. Ako je gustoća materijala 1,5 - 2 mm, dno i zidovi se savijaju na određeni način. To se ne smije dopustiti. Stoga su ove komponente ojačane profilnom cijevi ili kutom.

Faza 6. Noge su zavarene na ovu kutiju. Lako ih je pripremiti za rad. Ovaj će zadatak pomoći metalni uglovi. Noge se mogu montirati duž uglova stvorene strukture ili na kraju dna.

Donji krajevi su blago zašiljeni. To jamči pouzdanu stabilnost žeravnice.

Ishod provedenih faza rada je stvaranje visokokvalitetne i izdržljive jedinice

Ako ste nakupili puno metala, ali je predstavljen malim komadima, tada morate izrezati ispravne praznine. Zatim ih zavarite. U ovoj situaciji morate zavarivati ​​točnije i učinkovitije. I duljina šavova je duža.

Primjer domaćeg roštilja:

Kutni okvir

Ova verzija okvira smatra se izdržljivijom. Nema savijanja metala. Algoritam rada je sljedeći:

1. Korneri se izvode. Njihov okvir je kuhan. Primjer:

Može se variti od profilne cijevi:

2. Dno je pričvršćeno na ovaj okvir.

3. Zidovi su zavareni.

napredna verzija

Metalni roštilj, stvoren samostalno, uvijek se može poboljšati i nadopuniti korisnim komponentama. Jedan od njih je nadstrešnica. Primjer:

Radna ploča i okvir za postavljanje ražnja neće smetati ovom dizajnu. Odozgo se žeravnica može ojačati profilnom cijevi. Morate zavariti tako da postoji prostor za moguće dodatke.

Po želji možete zavariti žeravnicu ovog formata. Postoje i druge varijacije dizajna.

Ostale varijacije dizajna

na bazi bačve

Za stvaranje potrebnog dizajna, uklopit će se i metalna bačva. Uz njegovu primjenu, posao se izvodi prilično dinamično i jednostavno. Budući da bačve obično imaju impresivne parametre, roštilji iz njih su veliki i masivni. Osiguravaju kuhanje za veliku grupu.

Ako koristite takvu bačvu, svakako napravite poklopac za predviđeni uređaj. Tijekom rada mora biti zatvoren poklopcem. Time se osigurava ravnomjerno i izvrsno pečenje hrane koja se priprema.

Na bazi balona

Ovdje postoje dva načina rada. Jedna po jedna, stvara se složenija struktura. Drugi je jednostavniji.

U svakom slučaju, prvo morate osigurati cilindar. Ima slavinu. Priključeno je crijevo za vodu. Voda teče pod blagim pritiskom. Balon je potpuno napunjen. Nakon toga dopušteno je rezanje metala.

Obično se koristi cilindar od 50 litara, s vanjskim promjerom od 96 cm.Ovo je optimalni podatak za stvaranje šest velikih porcija roštilja.

Označavanje se vrši duž uzdužnog šava. Iz njega se računaju sve udaljenosti.

Od šava s obje strane računa se razmak od 24 cm.Povlače se crte. Balon je u vodoravnom položaju. Na jednoj liniji stvaraju se oznake za ražnjeve. Od kružnih šavova s ​​desne i lijeve strane, uvlaka je 3 cm. Zatim se oznake postavljaju stalno nakon 8 cm. Ukupno - 6 oznaka. U njima se buše rupe. Približan promjer svake je 1 cm.

Od linije označavanja treba odvojiti 10 cm, ovdje je kraj poklopca aparata. Zatim se sama raspakira. Ovo je udaljenost između početne i posljednje linije. Između njih, s udubljenjem od kružnih šavova - 3 cm - naznačene su linije.

Zatim se šarke odmah zavaruju. Ovdje trebamo pomoćnika.

Bugarin je odsjekao vrata. Voda teče iz boce.

Poklopac ne smije pasti natrag. Stoga su dva ugla širine 3-4 cm zavarena između petlji duž linije rezanja.Oni bi trebali biti na desnoj i lijevoj strani poklopca.

Stupanj savijanja uglova određuje udaljenost otvaranja poklopca.

Donji rub je uklonjen. Montira se na poklopac drvena drška.

Kako poklopac ne bi pao prema unutra, potrebno je zavariti metalnu traku na izrez. Njegova gustoća: 1-3 mm, širina - 3 cm.

Prema oznakama izrađuju se rupe za ražnjiće. Koristi se bušilica. Na suprotnoj strani, iste su rupe također raspoređene na istim pozicijama.

Cilindar se okreće naopako. Od šava s obje strane nalazi se uvlaka od 10 cm.Od takvih linija postoji još jedna uvlaka od 10-12 cm, crtaju se linije. Dvije pruge nastale su od šava u sredini. Njihova širina je 10 cm, u njima su napravljeni otvori za zrak na udaljenosti od 5 cm. Umjesto utora, možete izbušiti mnogo rupa.

Dizalica se uklanja. Rupa je zapečaćena.

Noge su montirane.

Jednostavnija verzija nastaje ovako: balon se uzdužno prepili na dva jednaka dijela. Na rubovima je izbušeno mnogo rupa za zrak. Noge su pričvršćene.

Stvorite prijenosne verzije

Izvrsni su spasioci u prirodi. Možete ih kupiti ili napraviti sami.

Njihove vrste: montažne i sklopive. Format drugog je kofer. Primjer:

Ovdje su pričvrsni elementi šarke vrata. Noge su tanke.

Druga verzija:

Ovdje su noge presavijene na dnu. Ostale komponente su složene u nizu. Bočni dijelovi su povezani rezovima.

Sklopive verzije čine komponente koje nemaju pričvrsne elemente. Montaža se odvija na licu mjesta. Zna biti pričljiva. Možda - s utorima i rezovima. Takvi proizvodi izrađuju se bez zavarivanja. Radi se s brusilicom (ona ima dijamantni disk) ili pila za metal.

Stvaranje:

1. Kartonski raspored je napravljen unaprijed. Savršeno odgovara veličini proizvoda.
2. Uzorci se prenose na metal.

Više verzija:

Ovdje su noge iz uglova. Noge imaju blago savijene rezove. Ispod njih u bočnim zidovima nalaze se rupe. Prilikom sastavljanja, bočni dijelovi su nanizani na rezove.

Dno nema fiksaciju. Donja strana bočnih stijenki savijena je prema unutra za 4 mm. Stranice su pričvršćene za noge. Oko perimetra se formira granica. Na njega je položeno dno.

Slikarski problemi i ishod

Za metalni aparat bolje je koristiti boje otporne na toplinu i toplinu.

• CERTA (Certa). Podnosi opterećenja do +900°S,
• Rust-oleum. Potencijal - do +1093°C, Mogućnosti boja: mat, bijela, siva, crna.
• "KO-8101". Potencijal - +650°C, 12 opcija boja je zadano.
• KO-8111 Thermal ima antikorozivne karakteristike. Otporan na utjecaj +600°C.

Koliko košta takav proizvod u smislu potrošnog materijala i zavarivanja? Naravno, jeftinije od gotovih roštilja u privatnoj radionici ili kod proizvođača.

Metalni žeravnik je najlakši za izradu. Stoga je najčešći, osobito među onima koji vole nešto raditi vlastitim rukama i stalno se opuštati u zemlji ili u prirodi.

Vrste

Metalni žeravnici su:

Prijenosni može biti potpuno ili djelomično sklopiv.

Sklopivi proizvodi

Prvi tip je jedna struktura koja se može sklopiti prijenosna torbica. Takvi metalni roštilji dizajnirani su za turiste. Stoga su njihove karakteristike:

• male veličine;
• relativno mala težina.

Većina crteža takvih roštilja predviđa žeravnicu dimenzija 45x26x16 cm (DxŠxV). Za veliku tvrtku nije baš prikladno, jer će trebati jako puno vremena za kuhanje roštilja.

Još jedna značajka ispravnih sklopivih žeravnika je poseban materijal. Koriste se za njihovu proizvodnju tanki vatrootporni nehrđajući čelik. Istodobno, sve petlje također su izrađene od njega vlastitim rukama. Zahvaljujući tome, ispada da je roštilj prilično lagan.

Nehrđajući čelik se vrlo lako čisti od čađe. Dovoljno je prebrisati krpom i vraća joj se zrcalni izgled. Stoga se sklopivi žeravnik može staviti u ruksak i ne brinuti se da će se nešto unutra zaprljati.

Sklopivi mangali se također izrađuju od lima. Mogu imati gore navedene dimenzije, a mogu biti i veće. Proizvodi su malo teški i stoga prikladni za kratka putovanja. Takve strukture su dobra opcija u slučajevima kada u automobilu ima vrlo malo mjesta.

Sklopivi i stacionarni modeli

Prijenosni potpuno sklopivi roštilji također se mogu kompaktno sklopiti. Međutim, kompaktnost će biti lošija od one sklopivih. Uostalom, shema predviđa dijelove velikih dimenzija. Ujedno i stvaratelji koristite police visine 1 m. Mnogo su veći od sličnih elemenata sklopivog roštilja. Zbog svoje velike veličine i visine, sklopivi prijenosni žeravnici stvaraju veliku udobnost tijekom kuhanja roštilja.

Djelomično sklopivi modeli i njihove skice predviđaju mogućnost uklanjanja nogu. Žarnica je integralni dizajn.

Stacionarni imaju veliku masu i mogu se nositi samo po dvorištu. Odlikuje ih veliki broj lijepih elemenata za ukrašavanje. Mnogi od njih su . Takvi žeravnici imaju gotovo isti žeravnik kao u sklopivim strukturama. Svi ostali elementi su lijepo dizajnirani i ovise o mašti kreatora. Često takvi roštilji nalikuju likovima iz bajki, vlaku, automobilima i bilo kojim drugim predmetima. Mnogi stacionarni žeravnici ugrađeni su u okvir s krovom.

Idealan model

Njegove karakteristike ovise o obliku žeravnice. Svaki oblik ima svoje optimalne dimenzije.

Crtež idealnog klasičnog pravokutnog metalnog žeravnika ima sljedeće značajke:

1. Širina - 250 mm. Ovo je dovoljno za 6-8 komada mesa. Uz ovu vrijednost, svi dijelovi, uključujući i one u sredini, primaju toplinu s uzdužnih bočnih stijenki. Ova toplina je neophodna za stvaranje zlatne kore. Ako širinu napravite veću, sredina će biti bez kore.
2. Duljina - oko 1 m. Pri tome se uzima u obzir da jedan ražanj treba iznositi 8-12 cm, a također se uzima u obzir margina od 5 cm s obje strane. Ispada da se u metarski roštilj može staviti 8 ražnjića. Ovo je dovoljno za prosječnu tvrtku. Ne biste trebali napraviti veliku duljinu, jer će kuhar morati trčati s jednog kraja na drugi. Pogodnije je ostati na jednom mjestu.
3. Visina - 200 mm. Optimalna visina je 150 mm. Međutim, drvo za ogrjev je drugačije i daje svoju količinu topline.
4. Vertikalni izrezi u uzdužnim bočnim zidovima. Njihova duljina trebala bi biti 50 mm. Ova vrijednost će vam omogućiti da odaberete visinu ražnjića, ovisno o vrsti drva za ogrjev. Meso bi trebalo biti 30-70 mm od ugljena.
5. Rupe na dnu. Mora ih biti mnogo. Promjer svake rupe trebao bi biti 10-15 mm. Razmak između rupa i redova rupa treba biti 20-30 mm. Crteži idealnog žeravnika mogu uključivati ​​mrežasto dno. Ova je opcija bolja jer se povećava protok zraka u ugljen. Mreža treba biti izrađena od žice promjera većeg od 4 mm.
6. Debljina metalni zidovi - 2 mm i još bolje 4-6 mm. To će osigurati dug radni vijek i stvaranje potrebne topline za kuhanje roštilja.
7. Visina cijele konstrukcije ovisi o visini kuhara. U većini slučajeva - 1 m.

Pročitajte također: Roštilji za roštilj

Kako napraviti savršen model

Prvo trebate nacrtaj vlastiti crtež. Istodobno se poštuju gore navedena pravila. Crtež će vam omogućiti da odredite dimenzije svake bočne stijenke. Tijekom crtanja određuju se implementacijom mogućnosti raščlanjivanja roštilja. Ako je moguće, tada se duljina bočnih stijenki treba povećati za 2 cm. Ovi dodatni centimetri bit će zakrivljeni rubovi. Odnosno, 1 cm svake strane koja će graničiti s policama mora biti savijena pod kutom od 90 °. 1 cm donjeg ruba stranica bilo koje žeravnice također treba saviti. Učinite to unutar strukture.

Prema izrađenom crtežu rezanog lima i profilna cijev ili uglovi. Na dnu su izbušene rupe. Na uzdužnim bočnim zidovima napravljeni su utori. U slučaju potpuno sklopive konstrukcije, u policama se izrađuju dva dugačka otvora. Njihova duljina trebala bi biti jednaka visini žeravnice. Zamišljene linije koje će prolaziti kroz otvore trebaju tvoriti pravi kut.

Ako se neodvojivi žeravnik stvara vlastitim rukama, tada se bočne stijenke prvo zavaruju. Zatim su na njih zavareni regali. Možete i ne morate zavarivati. To će poboljšati prenosivost dizajna. U tom slučaju svaki par regala mora biti izrađen u obliku slova "H". U tom slučaju krajevi regala trebaju biti 1-2 cm viši od horizontalne pregrade. Za pouzdanu fiksaciju, 4 izbočena metalna kvadrata dimenzija 2x2 cm mogu se zavariti na strane žeravnice na razini vrha regala. Ove kvadrate i regale trebat će pričvrstiti kukama u obliku slova " P”.

Za dodatnu stabilnost, krajeve stupova možete oštriti kako biste ih zabili u zemlju.

Model grla

Takav žeravnik podsjeća na veliku bocu. Dizajn se sastoji od tri dijela:

1. široki cilindar. Visina mu je 180-200 mm.
2. izrezani konus. Visina - 100-150 mm.
3. uski cilindar. Ima visinu jednaku 100-150 mm.

Donji dio ima mnogo rupa. Oni nisu samo na dnu, već iu bočnim zidovima. Gornji su izrađeni na visini od 130 mm. Prisutnost bočnih rupa je vrlo zanimljiva značajka. Pravi mangali ne bi trebali imati takve rupe, jer kroz njih u meso ulazi puno kisika. Mijenja kemijske procese u mesu, a jelo nije kakvo bi trebalo biti.

Međutim, u slučaju pečenja mesa na ovom roštilju to nije slučaj jer u žeravnici izgori toliko drva da su bočni otvori začepljeni ugljenom. Uz postupno tinjanje ugljena, rupe će se osloboditi, ali do ovog trenutka proces kuhanja mesa je završen. Kao rezultat toga, dio drva se rasipa.

Žarnica za pripremu šišmiša i mesa danas je postala sastavni atribut seoskog života. Trenutno je ovaj metalni uređaj u svakom seoska kuća. A stvar je u tome što je kuhanje mesa na ugljenu na otvorenom omiljena zabava onih koji se više vole opustiti na selu. Žarnjak možete bez problema kupiti u bilo kojoj željezariji. Što dizajni i oblici ne nude modernih proizvođača. Ali, kako praksa pokazuje, ljetni stanovnici ne žure ih kupiti, jer svi pokušavaju sami napraviti ovu peć. Stoga je pitanje kako zavariti žeravnicu, odnosno zavarivanje se koristi za njegovu proizvodnju, i danas je vrlo relevantno.

U principu, nema ništa komplicirano u izradi roštilja za roštilj. Glavna stvar je odabrati pravi materijal za to i točno postaviti neke dimenzije uređaja. Budući da je ovo još uvijek štednjak, materijal za njegovu konstrukciju mora imati svojstva otporna na toplinu. Postoje dva takva materijala: metal i cigla.

Što se tiče opeke, ona se koristi samo ako je izgrađen stacionarni roštilj s odjeljkom s drugim funkcionalnim uređajima koji se koriste za kuhanje. Na primjer, to može biti roštilj ili ognjište ispod kotla. Konstrukcija od opeke zauzima puno prostora, a vlastitim rukama, ako niste proizvođač štednjaka, nije je lako sastaviti. Zato optimalno rješenje- ovo je zavarivanje žeravnice od željeznog lima.

Usput, nemojte brkati žeravnicu s roštiljem ili roštiljem. Ovo je najjednostavniji uređaj u obliku kutije bez poklopca, na čijem dnu se žari ugljen. Ovdje nema kompliciranih uređaja, sve je jednostavno, tako da je vrlo jednostavno zavariti žeravnicu vlastitim rukama. Potrebno je samo svladati vještine zavarivača u početnoj fazi. Odnosno, ne morate biti majstor visoke klase.

Dakle, kao materijal je bolje izabrati čelik 45 (obično se koristi za izradu alata) ili bilo koji crni lim. Najvažnija stvar je debljina lima koji se koristi. Ne smije biti manji od 4 mm. Iako također nema smisla uzimati više. Četverostruki se savršeno nose s visokim temperaturama. Osim toga, metal ove debljine duže zadržava toplinu, nakon što ju je prethodno akumulirao u svom tijelu.

Sada dimenzije. Glavna je dubina kutije. Ova veličina je važna jer duboki žeravnik zahtijeva dugo vrijeme kuhanja, plus velika vjerojatnost nedovoljno pečenja. Plitka veličina je brzo zagrijavanje, što će dovesti do činjenice da je kora kebaba već spremna, a meso iznutra je još uvijek sirovo. Naravno, mnogo ovisi o debljini sloja gorućeg ugljena. Što je gušći, ugljen daje više topline. Stoga je optimalna dubina žeravnice: 10-18 cm, au ovom rasponu veličina možete lako kontrolirati temperaturu.

Sve ostale veličine odabiru se prema zahtjevima vlasnika.

• Širina će ovisiti o duljini kupljenih ražnjića.
• Duljina ovisi o tome koliko ražnjića trebate složiti odjednom da bi se meso ispeklo.
• Visina ugradnje samog žeravnika ovisi o pogodnosti njegove upotrebe. Netko voli čučeći, netko na stolici, a netko više voli pržiti ćevape stojeći.

Oblikovati metalni okvir mogu se dodavati i poboljšavati. Na primjer, možete ga staviti na kotače, evo takve mobilne verzije. Na vrhu možete izgraditi nadstrešnicu kako biste mogli pržiti ćevape po lošem vremenu. Općenito, mogu se ponuditi varijacije na različite teme, sve ovisi o mašti.

Kako kuhati roštilj

Prije zavarivanja žeravnice potrebno je razmisliti o njenom obliku i odrediti njegovu veličinu. Nakon toga trebat će vam dijagram montaže, kao i primitivni crtež, koji je uglavnom potreban za nanošenje dimenzija na lim i izrezivanje detalja pećnice za roštilj.

Najjednostavniji dizajn je kutija pravokutnog oblika. Stoga će u žeravnici dvije uparene strane imati iste dimenzije. To su dvije strane i prednja ploča sa stražnje strane. Iako su prednja i stražnja strana konvencionalne oznake, jer možete pristupiti peći s bilo koje strane.

Dimenzije svakog pojedinog dijela vlastitim rukama prenose se na lim. To su pravokutnici, pa ih neće biti teško nacrtati na limu željeza kredom ili markerom. Elementi žeravnice izrezuju se brusilicom, nakon čega se rubovi praznina moraju obraditi kako bi se uklonili neravnine i metalne čestice koje mogu ostati nakon operacije.

Ako je dostupan veliki lim metala, tada se kutija može sastaviti s minimalnim brojem zavara. Da biste to učinili, proširena kutija se prenosi na lim željeza, dodatni uglovi konstrukcije su odrezani, a metal se reže duž linija savijanja za pola debljine lima. Nakon toga, duž ovih linija, bočne stijenke, prednji i stražnji zidovi su presavijeni. Zatim se spojeni dijelovi žeravnice zavaruju. Noge iz cijevi ili ugla naknadno su zavarene na gotovu peć.

Ako nema velikog lima, ali postoji nekoliko komada željeznog lima, tada će svaki element morati biti izrezan zasebno.

A sada morate odabrati tehnologiju montaže. Žarnica se može zavariti na dva načina.

• Sastavite kutiju kao zaseban element, a zatim zavarite noge na nju.
• svi metalne praznine zavarite na noge, koje su izrađene od metalnog ugla.

Opcija broj 1

Ovdje je sve jednostavno. Pripremljene pravokutne praznine spajaju se u veličini i zavaruju jedna s drugom tako da se dobije ista kutija. Zavarivanje se mora izvesti s unutarnje strane kutije, pomoću konvencionalnog pretvarača. Usput, za početnike zavarivače, ovo savršen dizajn gdje možete steći iskustvo. Nema zapečaćenih šavova, čak su i male rupe dobrodošle, jer je potreban kisik da ugljen gori. Iako se točnost ne uklapa u provođenje operacije zavarivanja.

Pažnja! Ako je za sastavljanje žeravnice korišten metalni lim debljine 1,5-2 mm, tada svaki element peći mora biti ojačan uglom ili profilnom cijevi. To je tako da se struktura ne iskrivi pod radnjom visoke temperature dok pržite meso. Armaturni profili zavareni su uzdužno u sredini svakog elementa ili poprečno na dva ili tri mjesta. Možete instalirati dva profila dijagonalno.

Dakle, kutija je spremna, sada su noge zavarene na nju. Obično se izrađuju od cijevi promjera 25 ili 32 mm. U donjem dijelu svakog odvoda, metalni krugovi promjera 50-60 mm zavareni su od istog lima kao i zidovi kutije. Oni pružaju stabilnost strukture žeravnice.

Opcija broj 2

Žarnica zavarena prema drugoj tehnologiji sastoji se od četiri noge iz ugla, na koje su zavareni preostali dijelovi kutije. To jest, uglovi se prvo odrežu na potrebnu duljinu. Ovo uzima u obzir visinu ugradnje žeravnice i visinu kutije. Ne biste trebali odabrati veliki profil, maksimalna veličina je 40x40 mm.

Kut je postavljen tako da njegov unutarnji kut naknadno postane unutarnji kut kutije. Stoga su pravokutni elementi peći cijelom dužinom zavareni na noge izvana. U tom slučaju potrebno je kuhati dva spoja odjednom između ploča i kuta. Ovo je dugotrajno i skupo u smislu potrošnje elektroda, ali ovaj dizajn je nekoliko puta jači od uobičajenog.

Kao podvarijantu ovog uređaja moguće je ponuditi montažu i zavarivanje mangala na montažnom okviru. To jest, najprije se okvir zavari od uglova ili profilnih cijevi kako bi odgovarao dimenzijama, nakon čega se na njega zavaruju pravokutni elementi jedinice za prženje. Ovaj dizajn je još izdržljiviji. Iako je skuplji u smislu vremena i materijala.

Sklopivi žeravnici

Sklopive konstrukcije vrlo su popularne kod onih koji nemaju ljetnu kućicu i odlaze na odmor u prirodu automobilom. Zapravo, ovo je još uvijek ista peć, samo rastavljena: svaka ploča i noge su odvojene. Ovdje je bitno nabaviti uređaj koji bi se brzo sastavljao i rastavljao.

Najbolja opcija je montaža na vijcima. To jest, potpuna odsutnost zavarivanja. Iako će neki radovi na zavarivanju ipak morati biti obavljeni. Ovo se odnosi na oči koje su zavarene na bočne stijenke roštilja sa svake strane. Ušica izgleda kao omča za lokot. Zavarene su po dva komada sa svake strane. I na prednjoj i stražnjoj ploči su napravljeni kroz rupe, koji bi trebao biti poravnat s rupama u ušicama.

Prilikom sastavljanja žeravnice, vijci spajaju bočne stijenke te stražnju i prednju ploču. Dno kutije također je pričvršćeno na bočne stijenke pomoću potpuno iste vijčane veze i ušica. Potonji su zavareni na bočne stijenke.

Što se tiče nogu, bolje ih je koristiti kao metalna cijev ili šipka. Da biste ih pričvrstili na roštilj, potrebno je ponovno zavariti komade cijevi promjera većeg za jednu poziciju, samo izvana i u kutovima, samo izvana i u kutovima. Na primjer, ako su noge cijev promjera 15 mm, graničnici su cijev promjera 20 mm. Odozgo je svaki graničnik prigušen bilo kojim metalnim predmetom (komadom ploče, glavom vijka i tako dalje).

Ovako pripremljen žeravnik se brzo sastavlja, a isto tako lako rastavlja. Vijčani spojevi ne moraju biti čvrsto zavrnuti. Odnosno, sve se radi bez ikakvog alata.

• Obavezno napravite rupe u pločama kutije za roštilj bliže dnu kroz koje će zrak ulaziti u prostor gdje se nalazi ugljen. održavanje temperaturni režim izravno ovisi o broju ovih rupa. Stoga je njihov promjer: 6-12 mm, broj je određen razmakom između rupa: 40-60 mm.
• Dodatno možete postaviti rešetku iznad dna žeravnice, koja će služiti kao rešetka. To će, prvo, povećati vijek trajanja dna žeravnice, a drugo, povećati će protok zraka u zonu izgaranja ugljena. Rešetka može biti uklonjiva ili neuklonjiva.

Zavarivanje žeravnice nije teško. U ovom slučaju posebnu pozornost treba posvetiti označavanju i podrezivanju elemenata kutije. Ljepota uređaja i praktičnost procesa zavarivanja ovisit će o točnosti. Manje odstupanja znači manje uklapanja. Obavezno pogledajte video - kako pravilno napraviti žeravnicu vlastitim rukama od metala: crteže i fotografije.

Svima omiljeno ljetno jelo je roštilj. Ovi sočni komadi s hrskavom koricom i primamljivim okusom "dima" pripremaju se nanizanjem prethodno mariniranog mesa na oštre šipke - ražnjiće, prženjem na užarenom ugljenu položenom na dno roštilja. Sam dizajn žeravnice obično je metalna kutija na nogama s perforacijama za cirkulaciju zraka i malim udubljenjima na zidovima radi lakšeg postavljanja ražnjića.

Vrste metalnih roštilja

Na temelju dimenzija roštilji se dijele na:

• stacionarni;
• prijenosni.

Stacionarni roštilji opremiti na prigradska područja. Često su izrađeni od elemenata kovanja, obrubljeni kamenom ili postavljeni na podlogu od opeke. To pridonosi izgledu estetike i ekskluzivnosti. Ako je žeravnica opremljena nadstrešnicom ili postavljena u sjenici, tada je moguće kuhati kebape i druga jela na njemu u gotovo svakom vremenu.

Koristi se u planinarenju, prilikom odlaska u prirodu. Razlikuju se u maloj veličini i težini. Često su takvi roštilji presavijeni u metalni kofer.

Najjednostavniji model prijenosnog roštilja su dva metalna okvira na koje se postavljaju ražnjići. Nedostatak malih prijenosnih roštilja je nemogućnost kuhanja velikog broja porcija roštilja u isto vrijeme.

Složeniji, ali i teži modeli mogu se nadopuniti malim stolom na izvlačenje, rešetkama i podesivim protokom zraka. Ali takve napredne opcije imaju impresivnu težinu, pa ih je mnogo udobnije prevoziti u osobnom automobilu nego nositi ih ručno.

Ako mangale razvrstamo prema debljini metala od kojeg su izrađeni, onda se mangali dijele na:

1. - tankih stijenki;
2. - debelih stijenki.

tankih stijenki obično prave prijenosne roštilje. Čelik male debljine omogućuje olakšanje modela, ali trpi trajnost konstrukcije. U roštiljima s tankim stijenkama mogu se koristiti samo gotovi ugljeni kupljeni u trgovinama ili unaprijed pripremljeni na vatri. Ako kuhate ugljen izravno u metalna kutija konstrukcije, čelik će brzo izgorjeti i žeravnica će postati neupotrebljiva.

debelih stijenki obično izrađuju stacionarne modele. Za to se koristi čelik debljine veće od četiri milimetra. Takve opcije su znatno skuplje, ali vijek trajanja je mnogo duži od onog kod roštilja s tankim zidovima.

Standardni žeravnik ima pravokutni presjek, međutim, uređaj za prženje roštilja možete napraviti vlastitim rukama od plinskog cilindra ili stara bačva. No, ne preporučuje se uporaba spremnika za gorivo i maziva. Glavna stvar je da je debljina metala dovoljna za mogućnost dugotrajne uporabe strukture.

Osim same bačve, trebat će vam: aparat za zavarivanje, brusilica, bušilica, metalni uglovi.

1. Napravimo oznake i odrežemo gornju polovicu bačve brusilicom, ostavljajući krajeve na mjestu. Od odsječenog dijela naknadno ćemo napraviti poklopac.

2. Noge za roštilj izrađujemo od metalnih uglova. Izrežemo uglove na četiri identična dijela i zavarimo ih na kraj bačve.

3. Mjerimo duljinu bačve i odrežemo dva ugla jednaka ovoj duljini. Oni će poslužiti kao oslonac za ražnjiće. Na uglovima svakih 4-6 centimetara napravimo rezove (vodilice za ražnjiće) i zavarimo ih unutarnji dio bačve.

4. Poklopac mora biti zavaren metalne šarke i dvije olovke. To će zaštititi žeravnicu i ugljen u slučaju kiše.

Metalni roštilj koji se ne može odvojiti svojim rukama

Sklopivi žeravnik sastoji se od: četiri noge, isto toliko pravokutnih stijenki s perforacijom i dna.

Prije početka rada izvodimo crtež i pripremamo materijale.

Potrebni materijali:

1. čelični lim;
2. metalni uglovi ili šipke s maticama, od kojih ćemo napraviti noge za roštilj;
3. aparat za zavarivanje i elektrode;
4. bušilica;
5. brusilica s reznim kotačima ili pila za metal.

Pogodnije je napraviti crtež budućeg roštilja na listovima u kavezu. Obavezno navedite duljinu nogu, dimenzije samog žeravnika, naznačite udaljenost između perforacija na zidovima i vodilica za ražnjeve. Optimalan broj skošenja je 8 komada. Razmak između rupa za ventilaciju dna treba odabrati od 7 do 10 cm, bolje ih je postaviti na visinu od 5-10 cm od dna roštilja. Duljina nogu odabire se pojedinačno.

Radni nalog:

1. Na limu označimo zidove i dno roštilja. Uzimamo debljinu metala od 1,5-2 mm, ali može biti i deblji, to će povećati vijek trajanja i osigurati optimalno zagrijavanje ugljena i hrane.
2. Označavanjem režemo metal brusilicom ili pilom za metal.
3. Bušimo rupe na zidovima.
4. Brusilicom ili nožnom pilom zarezujemo gornje rubove stijenki roštilja.
5. Zavarivanjem spajamo dno i zidove žeravnice.
6. Za izradu nogu, metalni uglovi su izoštreni na jednom kraju, odrežući dio metala pod kutom. To je neophodno kako bi žeravnica lakše ušla u tlo.
7. Zavarivanjem spajamo kutove i metalnu kutiju.

Ako su noge izrađene od metalnih šipki, tada su 4 identične matice zavarene na uglove dna roštilja, šipke su podijeljene na četiri dijela, od kojih je svaki s navojem. Tako se dobiva žeravnica sa sklopivim nogama, koje se po potrebi mogu odvrnuti.

Još jedna opcija za sklopive noge su metalni uglovi s rupama za vijke, pomoću kojih se mogu pričvrstiti na kutiju za pečenje, a nakon upotrebe odvrnuti i saviti. Ali za ovo morate pričekati da se metal ohladi nakon kuhanja.

Ako su noge dovoljno dugačke, preporučljivo je spojiti ih u paru s metalnim skakačima kako biste ojačali strukturu.

Sklopivi metalni roštilj "uradi sam".

Za izradu potpuno sklopivog metalnog žeravnika nije potreban stroj za zavarivanje. No bušilica, bušilice, pila za metal ili brusilica s diskovima za rezanje, vijcima i maticama, čeličnim limom debljine 1,5-2 mm, metalnim uglovima za noge i mjernom trakom dobro će doći.

Prve dvije točke rada iste su kao kod izvođenja neodvojive žeravnice - crtanje i izrezivanje detalja žeravnice iz čeličnog lima. Ali kada izvodite sklopivi roštilj, trebali biste dodati 3-4 centimetra na spojeve.

Sklopivi metalni žeravnik - dijagram

Na bočnim i krajnjim zidovima žeravnice pravimo male rezove i savijamo limove tako da je moguće spojiti uglove i položiti dno.

Za čvrsto spajanje dijelova tijekom kuhanja, bušimo rupe za vijke na bočnim rubovima.

Noge na sličan način izrađujemo od šiljastih uglova, izbušimo rupe u zidovima da spojimo stijenke roštilja i noge vijcima.

Posljednja točka je montaža gotove strukture.

Sklopivi metalni roštilj

Dizajn sklopivog metalnog žeravnika sličan je dizajnu neodvojivog žeravnika. Presjek je pravokutan. Razlika je u tome što stijenke žeravnice nisu zavarene jedna za drugu, već su spojene pokretnim rubovima namještaja, što vam omogućuje sklapanje žeravnice nakon upotrebe. Kako se zidovi ne bi sami sklopili, na gornji dio zidova zavarivanjem pričvrstimo metalne kuke.

Ova vrsta roštilja je vrlo pogodna za transport.

Zaštita od korozije

Bilo koju metalnu konstrukciju poželjno je zaštititi od korozije, tada će trajati dulje i izgled bit će mnogo privlačniji.

Za bojanje žeravnice mogu se koristiti samo posebne boje otporne na toplinu. Prodaju se u autokućama u obliku aerosola (takve se boje nanose na prigušivač automobila).

Umjesto slikanja, možete promijeniti strukturu metala. Oksidacija ili modrenje je proces u kojem se na površini metala stvara crni film otporan na toplinu. Za plavljenje, površina metalnih dijelova se prethodno očisti i odmasti, zatim se metal drži na temperaturi od 140 stupnjeva u otopini kaustične sode (50 grama po litri vode) jedan i pol do dva sata.