Kuinka kuoria kiivi nopeasti. Kuinka kuoria kiivi oikein. Kuinka tehdä kiivimehujäätelöä

Me kaikki rakastamme kiivejä, koska tällä eksoottisella tuotteella on miellyttävä hapan-makea maku ja se on myös erittäin terveellistä. Mutta sen puhdistaminen kestää kauemmin kuin sen syöminen. Ennen se oli näin, mutta nyt on jo monia tapoja kuoria kiivi nopeasti. Ja jotkut niistä esitellään tässä opetusvideossa. Katso ja muista hyödyllinen elämähack.

Kiivin kuorimiseksi alla olevan video-opetusohjelman mukaisesti tarvitsemme:

kiivi;
terävä keittiöveitsi;
kiivin kokoinen lusikka.

Otamme yhden kiivin, leikkaamme siitä päät varrella.

Tämän jälkeen käännä kiivi yhdellä leikatusta päistään itseäsi kohti ja ota lusikka. Laita se varovasti kuoren alle, ainakin sieppaamalla itse hedelmät.

Emme pujota lusikkaa liian syvälle. Kannamme sitä kiivin kehän ympäri. Kun yläosa on erotettu, mene syvemmälle ja tee sama.

Lusikan koko riippuu hedelmän koosta. Eli jos kiivi on hyvin pieni, otamme teelusikallisen. Jos se on keskikokoinen tai suuri, on parempi käyttää ruokalusikallista. On toivottavaa, että lusikan muoto on mahdollisimman lähellä kiivin pyöreyttä. Tässä tapauksessa on todennäköisempää, että yksi kuori erottuu, jolloin massa säilyy.

Kun kaikki vaiheet on tehty, kiivi on helppo kuoria.

Vain kuori ja itse massa jäävät erikseen.

Tässä on yksinkertainen life hack, joka tekee elämästäsi hieman helpompaa.

Hyötyvät eri tavoilla vihannesten ja hedelmien kuoriminen on itsestäänselvyys: oikea tekniikka auttaa säästämään aikaa ja säilyttämään hedelmät suurempana tilavuutena, koska osa hedelmistä ja vihanneksista jää joskus iholle, jotka heitämme myöhemmin roskakoriin. Kiivi on hedelmä, joka on ansainnut rakkautensa runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia ja vitamiineja ihmiskeholle.

Kiwi on Kiinasta. A samanlainen nimi kuuluisan linnun kanssa kiivi ilmestyi kasvattaja A. Ellisonin ansiosta, joka löysi niiden välillä uskomattoman samankaltaisuuden.

Kiivillä on hienoin maku, niiden massa sisältää suuren koostumuksen kuitua, aminohappoja, glukoosia, fruktoosia. Ne sisältävät runsaasti C-, E-, PP-, A-, B1-, B2-, I3-, B6-vitamiinia. Siinä on kadehdittava määrä ravintoaineita, kuten rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, foolihappo. A optimaaliset mittasuhteet C-, E- ja A-vitamiinit tekevät kiivistä hedelmän, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Siksi jokainen kiiviviipale on niin tärkeä.

Kiivimassa on ihanteellinen salaatteihin sekä makeiden jälkiruokien, cocktailien ja kakkujen valmistukseen. Jotta hedelmät eivät vahingoittuisi kypsennyksen aikana, puhdistamiseen tulisi kiinnittää erityistä huomiota, varsinkin tapauksissa, joissa kiivi on leikattava kauniisti juhlapöydällä. Aina tavallinen veitsi ei ole hyvä ominaisuus kiivien kuorimiseen, se vie aikaa ja arvokasta massaa jää usein kuoreen. Siksi esittelemme huomiosi useita todistettuja tapoja kuoria kiivit.

Kiivin kuorta voi muuten käyttää kasvonaamiona. Pyyhi kuori pois iholta ja odota, kunnes se on täysin kuiva. Pese pois vedellä. Tämä naamio auttaa puhdistamaan kasvot kuolleista soluista.

Kuinka valita oikea kiivi

Siitä, kuinka ostat kiiviä, sen jatkokäsittely riippuu. Se riippuu myös siitä, mihin tarkoitukseen sitä tarvitset. Jos esimerkiksi rakastat kiivien makeaa, pehmeää makua, voit ostaa niitä kypsistä lajikkeista, jotka jättävät hieman painaumaa puristettaessa. Mutta kun on kyse salaattien valmistamisesta tai pöydälle viipaloinnista, parhaat hedelmät ovat kovia, eivät kypsiä. Ne soveltuvat täydellisesti prosessointiin, nimittäin käsittelyyn, kun poistetaan ruskea pörröinen iho.

Jos ostit hedelmät täysin vihreiksi, laita ne pöydällesi 4-5 päiväksi ja ne kypsyvät itsestään.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä torjunta-aineiden läsnäoloon, koska hedelmät syödään usein tuoreena. Jos olet löytänyt luotettavan paikan ja olet varma tunnollisesta asenteesta omistajan ostajaa kohtaan, osta tavarat vapaasti. Mutta jos tällaisia paikkoja ei ole, varmista ainakin, että hedelmillä on laatutodistus.

Pienten halkeamien tai muiden vaurioiden varalta, älä laiminlyö huomiota, varsinkin jos kiivillä on vaippaihottumaa tai iho on saanut hieman velttoisen ilmeen. Suurin osa paras vaihtoehto on pullea kirkkaan ruskea kiivi, joka on kiinteä kosketukseen.

Kuinka käsitellä kiivihedelmiä oikein ennen syömistä

Kiiviä olisi järkevää käyttää sen jälkeen, kun se on puhdistettu perusteellisesti haitallisista mikrobeista ja sen kuoressa mahdollisesti olevista bakteereista. Monet asiantuntijat suosittelevat kiivien pesemistä kahdesti. Ensimmäinen on yksinkertaisesti juoksevassa vedessä, toinen lämpimässä vedessä harjalla, niin sanotusti kiivien kuorintamenettelyä varten.

Ehjä kuori ei päästä haitallisia osia läpi, mutta puhdas takaa kiivin myöhemmän turvallisen käytön ravinnoksi.

5 tapaa kuoria kiivi

Ensimmäinen tapa tarkoituksensa vuoksi suosituin, koska tässä tapauksessa käytetään vihannesleikkuria. Laitteessa on ohut terä, joka voi poistaa ihon mahdollisimman tarkasti menettämättä hyödyllistä massaa.

Ota vihannesleikkuri ja esipesty kiivi. Aloitamme leikkaamisen ylhäältä alas pitäen kiiviä tiukasti kädessämme.
Jotta iho olisi läpinäkyvä, paina kiiviä alaspäin ja paina sitä tiukasti veitsen terää vasten.

Liiku ympyrässä tekemällä pystysuorat viivat kiivin ylhäältä alas ympyrässä. Hedelmät puhdistetaan.

On tärkeää, että kiivi ei ole liian kypsä, jolloin viipaleet ovat tasaisia ja sileitä. Muuten kiivi voi hajota kokonaan ja siitä tulee vain puuroa, koska puristettaessa massa on kakun muotoinen.

Toinen tapa. Kiivin muodon maksimoimiseksi sileä ja pyöristetty, sinun on käytettävä tavallista teelusikallista.

Ota kiivi, lusikka ja veitsi. Huuhtele hedelmät hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa kiivistä molemmat päät pois. Tämä menetelmä sisältää suuren mehun vapautumisen, joten valmista etukäteen astia tai leikkuulauta, jonka päällä prosessi suoritetaan.
Aseta kiivi vasempaan käteesi (jos olet oikeakätinen) ja ota lusikka oikealla kädelläsi. Liu'uta lusikka varovasti kiivin ihon alle.

Mainosta itse kiiviä, älä lusikkaa, se helpottaa työtä ja tehtävän tavoitetta. Tee tämä niin, että lusikka on mahdollisimman lähellä kiivin ihoa.
Kun olet tehnyt täyden kierroksen ympyrässä, tee ihoon pystysuora leikkaus veitsellä poistaaksesi sen varovasti.

Hedelmä on valmis. Tämä menetelmä jättää läpinäkyvän kuoren ja kauniin sileän hedelmän, joka voidaan myöhemmin leikata pöytään tai tarjoilla salaatiksi muiden ainesten lisäksi.

Täälläkään ei tule toimeen ilman improvisoituja keinoja. Käytä tässä tapauksessa tavallista lasia ohuilla lasiseinämillä. Yleensä käytetään lasia.

Ota veitsi, kiivi, lasi. Leikkaa kiivi puoliksi veitsellä.

Aloita puolikkaat vuorotellen. Ota puolikas niin, että toinen pää, joka on pehmeämpi, lepää lasin reunaa vasten ja työnnä se sisään niin, että iho jää ulkopuolelle ja massa on lasissa. Tee sama toisen puolisosi kanssa. Ennen kuin teet tämän tekniikan, varmista, että hedelmät eivät ole ylikypsiä, jotta et saa lopulta epäselvää hedelmälihaa.

Tämä kuorintamenetelmä sopii erinomaisesti hedelmäsalaatteihin, pikahyytelöihin tai kakkujen ja leivonnaisten ainesosiksi.

Luulen, että kaikki tuntevat vihannesten ja hedelmien blanšoinnin. Valkaisutekniikkaan kuuluu hedelmän tai vihanneksen polttaminen kiehuvalla vedellä. Sen ansiosta ne saavuttavat joidenkin vihannesten ja hedelmien desinfioinnin tai kypsennyksen. Käytämme myös sitä, mutta vain ihon helpottamiseen.

Valmistele astia vettä varten ja huuhtele kiivi

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja heitä hedelmät siihen 10-20 sekunniksi. Tärkeintä on, että se ei ole liian pehmeä, niin mikään ei toimi. Massa voi jopa murtua pieniksi paloiksi.
Ota kiivi pois ja anna sen jäähtyä hieman. Kevyellä liikkeellä kuoritaan pois kuori, joka jää jäljelle minimimäärällä massaa ja usein ilman sitä.

Jos olet liian laiska käsittelemään kiiviä, pese se hyvin ja syö se kokonaisena kuoren kanssa. Muista vain, että kaiken pitäisi olla kohtuudella. Joten et voi enää syödä yhtä tai kahta hedelmää. On vielä yksi varoitus. Monet myyjät käsittelevät kiivihedelmiä torjunta-aineilla pitääkseen ne tuoreina mahdollisimman pitkään, joten harkitse kahdesti ennen kuin syöt kuoren. Anna hedelmien joka tapauksessa levätä useita tunteja vedessä ja huuhtele sitten hyvin, ei ehkä edes jäykällä harjalla.

Koristesuunnittelu vaatii myös kuorimista. Mutta tässä tapauksessa voit käyttää menetelmää, joka on tehokas vain cocktailien valmistuksessa tai kakun koristelussa. Tarvitset jäätelökuhon. Sillä on yleensä pyöreä muoto ja pieni halkaisija. Riippuen siitä, minkä muodon tarvitset, leikkaamme kiivin puoliksi veitsellä tai pienellä leikkauksella, jotta saadaan täysi pyöreä pallo.

Eximesillä on tärkeä rooli kiivien valmistuksessa. Niiden ansiosta jäätelö valmistetaan kiivistä, jolla on alkuperäinen maku ja huomaamaton aromi. On hyvä, jos liha marinoidaan happamissa viipaleissa.

Kypsennysaika, mikä menetelmä on nopein

Etsii nopea tapa kiivin kuorinta, varmasti monet ovat jo kokeilleet ajastinta. Mutta miten tahansa, se riippuu siitä, kuinka hyvin kätesi on kehittynyt. Esimerkiksi "opiskelijan" on vaikea selviytyä nopeasti kuorintaprosessista lusikalla kuin tavanomaisella vihannesleikkurilla. Tällaisten menetelmien vertailua voi seurata YouTube-videosta.

Mutta meidän on kunnioitettava sitä, joka keksi menetelmän lasilla, koska sekä mehu että kaikki hedelmäliha jäävät lasiin, kun taas hedelmät ovat oikean muotoisia viipalointia varten. Tätä menetelmää tulisi myös harjoitella nopeuden suhteen. Tärkeintä on, että olet mukava, vain oikea valinta riippuu tästä.

Kuka ei voi syödä kiiviä

Hyödyllisten ominaisuuksiensa lisäksi kiivillä on edelleen vasta-aiheita. Ei suositella syömistä mahahaavan ja gastriitin kanssa. Ja myös vasta-aiheita ei pidä laiminlyödä ihmisten, jotka kärsivät diabetes. Allergia on myös syy olla ottamatta kiiviä ruokana.

Kuinka tehdä kiivimehujäätelöä

On jo sanottu, kuinka kiivi on hyödyllinen ihmiskeholle. Kaikenlaiset cocktailit ja juomat, jotka sisältävät tätä hedelmää, ovat tulossa suosittuja. Kiivijäätelö kuumana kesänä on erityisen maukasta ja terveellistä.

Tarvitset:

Kiivi - 5 kpl;
Mehu - 150 ml;
Hunaja - 1 rkl. tai sokeria.
Keittiövälineistä tarvitset jäätelötangot, kertakäyttömukit tai erikoislasit jäätelöä varten.

Työprosessi:

Puhdistamme kiivin kuoresta. Laita 4 blenderiin ja varaa loput koristeluun. Lisää 150 ml kiiviin. mehu ja vatkaa 1 rkl. lusikallinen hunajaa. Laita ohuiksi viipaloitu kiivi kuppeihin molemmin puolin. Kaada sitten tehosekoittimen sisältö lasiin. Työnnä tikku varovasti keskelle.

Laitoimme puolivalmisteen jäätelön pakastimeen puoleksi vuorokaudeksi. Kun on aika ottaa jäätelö pois, pidä kuppeja kädessäsi hetki, jotta kupin seinämät jäävät lämmöstä jäljessä sisällöstä. Jäätelö on valmis.

Lämmin kiivi- ja kanasalaatti

Lämmin salaatti on täynnä energiaa ja vitamiineja. Sitä voi syödä joka päivä.

Vaaditut ainesosat:

Kiivi - 2 kpl;
Seos salaatinlehtiä - nippu;
Kirsikkatomaatti - 10 kpl;
Viiriäisen munat - 6 kpl;
Kova juusto, mieluiten parmesaani - 40 gr.;
Kanafilee - 2 kpl;
Valkoinen leipä - kolme kappaletta;
mausteet;
Sitruunamehu - Art. l.;
Oliiviöljy - 2 rkl.

Leikkaa filee pieniksi kuutioiksi. Paista oliiviöljyssä mausteiden kanssa täysin kypsäksi. Sinun on luotava kultainen kuori. Jotta liha ei pala, voit kastaa sen kevyesti jauhoissa.

Ota tilava salaattikulho, poimi vihreet käsin pieniksi paloiksi, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa.

Lisää puolitetut tomaatit ja fileet salaattiin.

Leikkaa kiivi kuorimalla ne ihosta. Lisää salaattiin.

Leikkaa keitetyt munat puoliksi ja lisää myös salaattiin.

Raasta juusto puoliksi saadaksesi viipaleita.

Leikkaa leipä kuutioiksi ja tee niistä korppujauhoja, lorauta päälle oliiviöljyä. Tätä menetelmää varten sopii uuni tai tavallinen paistinpannu.

Valmistaudumme lähettämään. Lisää öljyyn sitruunamehu ja tarvittavat mausteet maun mukaan, jauhettu mustapippuri ja kuiva hienonnettu oregano on erinomainen vaihtoehto.

Mausta salaatti, sekoita, suola. Salaatti on valmis, hyvää ruokahalua.

Kiivi ja mantelipiirakka

Tämä kakku miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Sen hyödyt näkyvät erityisesti talviaika kun meiltä puuttuu vitamiinikyllästys.

Tarvitset:

Jauhot - 100 gr.;
Mantelit - 100 gr.;
Voi - 100 gr.;
Viina - 30 ml;
Muna - 1 kpl;
Sokeri - 50 gr.

Täytteeksi:

Kiivi - 5 kpl;
Kermajuusto - 185 gr;
yhden sitruunan kuori;
Sokeri - 50 gr;
Maito - 2 ruokalusikallista;
Vaniljasokeria- 0,5 pussia.

Valmista mantelit. Kuori se kaadamalla sen päälle kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Puhdista sitten ja paista kevyesti pannulla. Jotta se olisi pieniä muruja taikinassa, jauha se tehosekoittimessa.

Sekoita kaikki taikinan ainekset. Vaivaa ja anna hyytyä jääkaapissa 30 minuuttia.

Voitele muotti 30 minuutin kuluttua voita ja kauli taikina. Pistele haarukalla ja peitä leivinpaperilla. Laita pavut päälle. Paista 180 asteessa 10-15 minuuttia.

Sekoita täytettä varten kaikki ainekset kiiviä lukuun ottamatta. Vatkaa ilmavaahdoksi. Kaada taikinan päälle ja laita kiivi päälle leikattuasi sen litteiksi ympyröiksi. Piirakka on valmis.

Kuinka tehdä kiivi smoothie

Ravitsemusasiantuntijat lupaavat meille todellista energiavirtaa juomalla kiivi smoothieita vähintään kerran päivässä.

smoothieihin tarvitset:

Kiivi - 2 kpl;
Omenat (makeat) - 1 kpl;
Basilika - pieni nippu;
Limettimehu - 1 rkl;
Vesi - 100 ml;

Kuori kiivi ja omenat. Poista ydin omenoista. Sekoita molemmat hedelmät tehosekoittimessa. Lisää loput ainekset, sekoita. Virkistävä ja energisoiva smoothie on valmis.

Kiivilastut

Myönnä itsellesi, että perunalastut, toisin kuin mauttomuus, eivät hyödytä kehoa, ja joissakin tapauksissa päinvastoin. Siksi lue kuinka voit valmistaa kiivilastuja ja ylläty myöhemmin kuinka helppoa ja herkullista se on.

Tarvitset siis:

Kiivi - 2 kpl;
Sokeri - 250 gr.;
Vesi - 250 ml;
Sitruuna - 0,5 kpl.

Valmista siirappi vedestä, sokerista ja sitruunasta. Laita sokeri veteen, kiehauta. Kun asetat pannu siirapin kanssa sivuun ja lisää sitruunamehu. Tässä tapauksessa muiden yrttien aromi heijastaa täydellisesti siirapin kokonaisvaltaista makua, joten jos talossasi on yrttejä, kuten laventelia, minttua tai ruusuja, käytä tätä tilaisuutta.

Nyt voimme siirtyä hedelmiin. On hyvä, jos hedelmät leikataan mahdollisimman ohuiksi (noin 1 mm). Jos on mahdollista käyttää siivuraastetta, se on hyödyllinen täällä.

Laita syntyneet kiiviviipaleet siirappiin ja jätä peitettynä kahdeksi tunniksi.

Jotta hedelmissä ei ole liikaa kosteutta, tässä tapauksessa siirappia, sinun tulee laittaa ne paperipyyhkeelle. Laita uuni lämpenemään 70 asteeseen.

Valmista uunipelti vuoraamalla se leivinpaperilla. Laita kiiviviipaleet päälle ja lähetä uuniin 1 tunniksi. Tunnin kuluttua käännä hedelmät ja jätä vielä 1 tunti.

Tarkista kahden tunnin kuluttua, hajoavatko lastut hyvin, jos eivät, pidä vielä 10-15 minuuttia. Nyt voit syödä. Voit säilyttää kiivilastuja useita päiviä kuivassa paikassa.

Eurooppalaisten tutkijoiden mukaan kiivin kuori sisältää entsyymejä, jotka auttavat dysbakterioosissa, ja se edistää myös Staphylococcus aureuksen tuhoa. Kuorittu kuori voidaan sekoittaa onnistuneesti muiden hedelmien kanssa tehosekoittimen ansiosta. Esimerkiksi kuoren hapan maku täydentää täydellisesti persikan makeaa makua.

Kiivi edistää nopea painonpudotus. Kiiviruokavalion aikana keho on kyllästetty energialla ja hyödyllisillä ainesosilla, mutta se ei aiheuta stressiä keholle. Syö vähintään yksi hedelmä päivässä ja kehosi on täynnä energiaa, erityisesti talvella.

Kiwi - sanoinkuvaamaton maku eksoottisia hedelmiä. Sen hämmästyttävän samankaltaisuuden vuoksi perunaa kutsuttiin "karvaiseksi perunaksi". Itse asiassa tämä hedelmä on saanut nimensä pienestä kiivilinnusta, koska se näyttää vähän siltä muodoltaan ja sen "karvat" iholla. Hedelmän sisäpuoli on pehmeä ja vihertävän värinen. Siementen runsaudesta huolimatta hedelmälihalla on erittäin miellyttävä ja herkkä maku.

Kiivien valinta

On parempi ostaa kypsä kiivi (ellet aio säilyttää sitä pitkään). Kypsät hedelmät ovat hieman pehmeät, mutta kimmoisat. Kun hedelmä on liian pehmeä ja murskattu kevyellä paineella, se tarkoittaa, että se on ylikypsä, ja on parempi olla ostamatta tällaista hedelmää. Lisäksi siinä ei saa olla lommoja. Kypsymätön hedelmä on kiinteä kosketettaessa. Jos ostit tällaisen kiivin, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt, sinun on vain asetettava se pimeään ja lämpimään paikkaan, ja se kypsyy nopeasti.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kiivillä on myönteinen vaikutus ihmisen sydämeen ja verisuoniin Ruoansulatuskanava. Näin ollen ihmisille, joilla on sairauksia sydän- ja verisuonijärjestelmästä, ja siihen on myös taipumus korkea verenpaine on korvaamaton hedelmä. Se auttaa myös närästykseen. Monet ravitsemusasiantuntijat sisällyttävät kiivit laihdutusruokavalioihin. Kosmetologiassa tätä hedelmää käytetään osana tonic-, ikääntymistä estäviä ja kosteuttavia naamioita. Se kiinteyttää, virkistää ja kosteuttaa täydellisesti ylikuivunutta ja heikentynyttä kasvojen ja dekolteen ihoa.

Kuinka kuoria kiivi ja onko se kuorittu ollenkaan?

Kiivin kuoriminen kuoresta ei ole vaikeaa, vaikka se on syötävää ja hedelmää voi syödä suoraan sen kanssa. Ja voit myös syödä tätä hedelmää mielellään leikkaamalla sen puoliksi ja kaavimalla puolikkaasta mehukkaan hedelmälihan jälkiruokalusikan avulla. Jos kiiviä tarvitaan pöydän koristeluun tai haluat vain esitellä sen vieraille kiva näkymä sitten sinun on siivottava se. Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla. Yksinkertaisin asia on kuori hedelmät kuten peruna leikkaamalla kuori pois ohuella spiraalilla tai oljella.

Jos tarvitset täysin tasaisen, tasaisesti kuoritun hedelmän, käytä toista menetelmää. Tätä varten tarvitset lusikan ja veitsen. Lusikan tulee sopia hedelmän kokoon, joten on parempi ottaa ruokalusikallinen, vaikka teelusikka sopii myös pienille kiiveille. Ensin sinun on leikattava tarpeettomat päät (vinkit). Aseta sitten lusikka varovasti hedelmän ja kuoren väliin ja käännä hedelmää hitaasti. Näin ollen erottelemme huolellisesti massan ihosta. Purista sitten hedelmät varovasti lautaselle ja leikkaa viipaleiksi. Tätä menetelmää varten kiivin on oltava kohtalaisen kypsä, ei ylikypsä tai päinvastoin "vihreä".

Kun osaat kuoria kiivin, et enää kulje tiskillä sen kanssa supermarketissa tai torilla, vaan hemmottele itseäsi todella eksoottisella ja terveellisellä hedelmällä.

Tällainen hedelmä kuin kiivi on jo pitkään juurtunut jokaiseen kotiin, missä tahansa lomassa. Hän on lasten ja aikuisten rakastama. Sen herkkä makea-hapan maku ilahduttaa. Onko siitä vain hyötyä? Jos kyllä, mitä sitten? Kuinka puhdistaa kiivi ja miksi?

Loppujen lopuksi on erittäin hankalaa pitää sitä käsissäsi, koska se on erittäin liukas.

Tietoja hyödyllisistä ominaisuuksista

Kiivit kulutetaan yleensä raakana. Vaikka lisättäisiin hyytelöön tai muuhun makeiset hedelmien on oltava tuoreita. Muuten kaikki ominaisuudet ja vitamiinit katoavat. Ja itse kiivi ei ole niin houkutteleva ja maukas. Mehu parantaa lihan makua ja tekee siitä samalla pehmeämmän ja miellyttävämmän erilaisten ruokien valmistuksen aikana. Esimerkiksi grilli on paljon miellyttävämpää, jos lisäät suolaveteen mehua ja hedelmäpaloja.

Hedelmien valinta

Hedelmien valintaan on suhtauduttava vastuullisesti. Loppujen lopuksi, kypsymätön tai ylikypsä, sillä ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi sinun on lajiteltava useampi kuin yksi hedelmä.

1. Jos se on kypsä, miellyttävän aromin pitäisi tulla ulos. Ei missään nimessä ankara. Joten voit ymmärtää, että indikaattorit ovat keskiarvon yläpuolella, mikä tarkoittaa, että kaikki käyttöön tarvittavat ominaisuudet säilyvät.

Kun sitä painetaan, pieni merkki jää jäljelle. Varmista, että kiivi ei ole liian pehmeää tai kovaa. Tämä on todiste siitä, että hedelmä on selvästi vanhentunut ja makaanut pitkään. On mahdollista, että hän on epäkypsä, mikä ei myöskään sisällä mitään hyvää.

Hapan viinin tuoksu ei saa olla läsnä. Tällainen epämiellyttävä hetki kertoo ostajalle ylikypsistä hedelmistä.

Jopa karvoja tutkiessa voi huomata huonolaatuisen tuotteen. Niiden tulee olla sitkeitä, niissä on hilseilevä pohja ja tumma väri.

Tummien pisteiden esiintyminen osoittaa kivuliasta hedelmää. Tätä ei suositella syötäväksi.

Varsi ei saa olla märkä. Painettaessa nestettä ei vapaudu. On mahdollista, että kiivi oli pilaantunut kuljetuksen aikana ja alkoi mätää.

Kuinka puhdistaa?

Jokainen hedelmän ystävä miettii, kuinka kiivi kuoritaan ja onko se ylipäätään tarpeen. Jotkut jopa kokeilivat sitä kuoren kanssa, mutta se ei ollut tarpeeksi miellyttävä. Karvat häiritsevät makua. Se pitää siis vielä siivota. Mutta tästä ongelmat alkavat:

- kunnes puhdistat sen kokonaan, mehu alkaa valua pöydälle ja käsiesi päälle;

usein kuoritut hedelmät lipsuvat käsistä. Se on melko liukasta;

epätäydellinen kuoren poistaminen tavalla tai toisella, mutta karvat putoavat suuhun tai huulille. Joten ärsyttää heitä.

Sitten kuinka kuoria kiivi niin, että kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia pelastuivat, hedelmät eivät pudonneet. Oliko nautinto miellyttävää?

Neuvoja. Jos ostit yhden kaljulajikkeista, sinun ei vain tarvitse puhdistaa sitä. Nämä tyypit sisältävät ylimääräisiä hyödyllistä materiaalia aivan kuoressa. Se sisältää suuren määrän antioksidantteja. Toimii erinomaisena antiseptisenä aineena.

Hedelmien kuorimiseen on kolme tapaa:

1. Sinun on käytettävä hammastettua veistä. Sitä käytetään erityisesti hedelmille. Aloita puhdistus ylhäältä. Toimet ovat kuin perunoiden kuorimista. Ei kannata upottaa kauas sisämaahan, joten roskiin menee enemmän sellua.

Myynnissä on erityisiä lusikoita kiivien syömiseen. Vaikka voit käyttää sekä tavallista ruokalusikallista että teelusikallista. Kuori hedelmät leikkaamalla yläosa pois ja liu'uttamalla lusikka ihon alle. Pyöritä kiiviä hitaasti. Lusikan avulla itse massa putoaa käsiisi.

Kaada hedelmät kiehuvaan veteen enintään puoleksi minuutiksi. Vaihda heti kylmä vesi ja odota, että se jäähtyy. Nyt iho voidaan puhdistaa helposti käsin.

Kun olet kokeillut jokaista menetelmää, voit ylpeänä sanoa: "Kuorin kiivit nopeasti ja helposti."

Kiivi on hämmästyttävä marja, jossa on valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia ja mahtava maku. Kyllä, kyllä, se on marja, ei hedelmä, kuten useimmat ihmiset ajattelevat. Hän tulee Kiinasta, mutta on pitkään pidetty lujasti Venäjän hyllyillä ja sillä on suuri kysyntä. Mutta ennen kuin nautit sen mausta, sinun on ymmärrettävä, kuinka kiivi kuoritaan oikein.

Kiivi voidaan syödä kuoren kanssa, se on syötävää ja erittäin terveellistä. Esimerkiksi tämän karvaisen marjan kuoressa on enemmän antioksidantteja kuin hedelmissä. Jos limakalvo on herkkä, kiivi tulee kuitenkin kuoria. Kiivi on puhdistettava etiketin mukaisesti.

Kuinka puhdistaa

Ensinnäkin sinun on valittava hyvät hedelmät:

kevyt ei terävä tuoksu;
karvat ovat kovia ja tummia, kuoriutuvat hyvin;
tasainen ihonväri, ilman täpliä;
kuivattuja hedelmiä.

Pese hedelmät hyvin juoksevalla vedellä ja leikkaa sopiviksi viipaleiksi.

Jos ihoa ei haluta syödä, kiivi voidaan kuoria useilla tavoilla:

Voit käyttää erikoistyökalua, jonka toisella puolella on lusikka ja toisella terävä terä.

Sahalaitainen veitsi tekee työnsä hyvin. Voit kuoria kiivin kuten perunaa, kun olet vääntänyt kuoren veitsellä ylhäältä. Älä upota veistä syvälle, muuten paljon massaa leikataan pois.

Ruokalusikallinen auttaa myös kiivin kuorimisessa. Sinun on leikattava marjan molemmat päät, laita sitten lusikka kuoren alle ja käännä koko kiivi. Sinun on valmistettava kuppi etukäteen, jotta kiivi pääsee siihen.

Tämä menetelmä on kätevä, jos sinun on kuorittava useita kiivejä kerralla. On tarpeen heittää kiivi 25-30 sekunniksi kiehuvaan veteen. Kaada sitten kylmänä päälle. Kun marja on jäähtynyt, on kiivien kuori helppo poistaa.

Muista: Älä heitä ylikypsää kiiviä veteen, se leviää.

Kun olet valinnut tavan kuoria kiivi, ei jää muuta kuin nauttia sen mausta.

Kuinka säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet

Jos kuoritut hedelmät jäävät loman tai illallisen jälkeen, ne voidaan laittaa kylmään paikkaan useiksi päiviksi.

Säilytyksellä on tärkeä rooli, muuten kiivi voi nopeasti kadota.

sinun on säilytettävä kiivi viileissä huoneissa, voit jääkaapissa;
jos kiivi on astioissa, niissä pitäisi olla reikiä - voit kääriä kiivin muovipussiin ja sitoa sen tiukasti.
on tarpeen säilyttää poissa voimakkaista hajuista, kiivi imee ne täydellisesti.