Sinisimpukoita soijakastikkeessa ruoanlaittoreseptejä. Sinisimpukoita soijakastikkeessa valkosipulin kera. Salaatti paistettujen simpukoiden kanssa

Sinisimpukat ovat aina maukkaita, terveellisiä ja tyydyttäviä. Heidän osallistumisensa ansiosta on olemassa monia erilaisia ​​​​reseptejä: ensimmäinen, toinen, alkupaloja ja salaatteja. Tuon huomionne nopean, yksinkertaisen, mutta samalla herkullisen simpukoiden alkupalan. Käyttämällä vähimmäismäärää ainesosia ja aikaa voit miellyttää itseäsi ja perhettäsi upealla ruoalla.

Erittäin yksinkertainen resepti eurooppalaisen keittiön simpukoille soijakastikkeessa askel askeleelta valokuvalla. Helppo valmistaa kotona 15 minuutissa. Sisältää vain 246 kilokaloria. Kirjailijan resepti eurooppalaisesta keittiöstä.

• Valmistusaika: 5 min
• Kokkausaika: 15 minuuttia
• Kalorien määrä: 246 kilokaloria
• Annokset: 2 annosta
• Tilaisuus: Illallinen, lounas

• Monimutkaisuus: Hyvin yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: eurooppalainen keittiö
• Astian tyyppi: Pääruoat

Ainekset kahteen annokseen

• Voita 30 g
• Pakastetut simpukat 350 g
• Soijakastike 30 ml
• Valkosipuli 2 kynttä

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Valmistamme tarvittavat ainekset: jäädytetyt simpukat, voita, valkosipulinkynsiä ja soijakastiketta.
2. Laita voita kuumennetulle paistinpannulle. Kun se sulaa, lisää kuoritut ja hieman murskatut valkosipulinkynnet. Paista valkosipulia molemmilta puolilta 1 minuutti ja ota se pois pannulta.
3. Laita pakastetut simpukat pannulle.
4. Sekoitamme niitä säännöllisesti. Sinun on odotettava, kunnes ne ovat täysin sulaneet. Älä tyhjennä syntynyttä nestettä, sen pitäisi haihtua. Oikein pakastetuissa elintarvikkeissa sen ei pitäisi olla paljon.
5. Lisää soijakastike ja odota sekoittaen, että simpukat imevät sen.

Tänään yrityksemme esittelee huomionne tämän kuun aterian
- simpukoita soijakastikkeella ja rapeaksi paistettua sipulia.
Tämä ruokalaji on ilmestys niille, jotka pitävät huolta kehostaan ​​ja valmistautuvat kesän "bikini"-kauteen. Tämä ruokalaji on vähäkalorinen, mutta samalla hyvin rikastettu proteiinilla.
Oikea ja herkullista ruokaa- lupaus Hyvää mieltä ja terveellistä hyvinvointia!

Paistetut rapeat sipulit, kuten jo tiedämme, ovat ihania, ei vain rapeana, vaarattomana välipalana vaahdolle, vaan myös välttämättömänä ja täysin uutena ainesosana ruoanlaitossa.
Kala- ja äyriäisruoat ovat saavuttaneet niin suosittuja, että niiden valmistusreseptit, jotka leviävät nopeasti eri ravintoloihin ja pubeihin, ovat tulleet laajalti saataville ja yleisiksi.

Todellisille herkkusuille, uusien makujen ystäville, olemme kehittäneet erityisen reseptin meille tuttujen ruokien valmistukseen, johon on lisätty uusin ainesosa - rapeat paistetut sipulit. CHELETO".

Tämä tuote antaa ruoalle mausteisen maun ja miellyttävän kevyen tunteen syömisen jälkeen, sillä tuote eliminoi kokonaan meille kotona tutut sipulit öljyssä paistettuna.

Paistettuja simpukoita soijakastikkeella ja rapeaksi paistetulla sipulilla CHELETO »

Sinisimpukat ovat ruokavaliotuote, joka maistuu erittäin hyvältä. Niiden liha on mureaa ja ravitsevaa lääkinnällisiä ominaisuuksia lisätä sävyä, parantaa aineenvaihduntaa. Muuten, niille, jotka laihduttavat tai ovat muista syistä dieetillä, simpukkaruoat ovat mahtavia, koska rasvan määrä niissä on minimaalinen.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Ainesosat:

• jäädytetyt simpukat - 500 g
• soijakastike - 2 rkl
• rapeaksi paistettua sipulia CHELETO » 40
• kalkki - 1/2 kpl.
• öljyä (oliivi tai auringonkukka)
• pippuria, mausteita ja suolaa - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Sulata mereneläviä huonelämpötila. Älä laita niitä kuumaan veteen vaan laita mikroaaltouuniin, anna niiden sulaa luonnollisesti. Joten simpukat pitävät omansa hyödyllisiä ominaisuuksia ja erinomainen maku.
2. Kaada pieni määrä öljyä pannulle.
3. Pudotamme simpukat sinne. Muodostuu pieni määrä mehua, jossa mereneläviä haudutetaan keskilämmöllä.
4. Kaada joukkoon soijakastike ilman kantta. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
5. Kun simpukat ovat ruskistuneet, poista ne lämmöltä. Arvioitu paistoaika - 5-7 minuuttia (riippuen merenelävien määrästä).
6. Se voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana. Koristeeksi sopivat salaatinlehdet tai tomaatit. Ennen tarjoilua kaada simpukoiden päälle hieman limetti- tai sitruunamehua.
7. Päälle ripotellaan rapeaksi paistettua sipulia "CHELETO".» ohut kerros koko astian päälle.
8. Ruoka on valmis! Hyvää illallista!

Synnyin Krimillä ja olen ollut sinisimpukoiden puolella lapsuudesta asti. Muistan kuinka paljon sinisimpukoita keräsimme Tarkhankutilla, jossa kävimme yleensä perheeni kanssa muutaman päivän. Sinisimpukoista tehtiin grillejä, keittoja, kuten kalakeittoa, mutta sellaisia ​​marinoituja emme siihen aikaan tunteneet. Jaa herkullinen resepti marinoituja simpukoita soijakastikkeella. Tämän alkupalan voi tarjoilla erillisenä annoksena tai simpukoita voi lisätä suolaisena ainesosana salaatteihin.

Ainesosaluettelo näyttää, mitä tuotteita tarvitaan. Minulla on markkinoilta jäädytettyjä simpukoita, niitä, joita myydään pakkauksissa. Niitä ei tarvitse sulattaa erikseen, vaan huuhtele kylmä vesi. Katsokaa niitä, ne voivat olla huonosti puhdistettuja.

Kaada pieneen kattilaan kasviöljy, etikkaa ja soijakastiketta. Ja lisää kaikki irti: laakerinlehti, suolaa, sokeria ja maustepippuria. Jos pidät mausteisemmasta, laita lisää punaista kuumaa paprikaa.

Lasin kaataminen kuuma vesi kiehauta ja lisää simpukat. Sinisimpukat kypsyvät enintään 2 minuuttia. Vinkki, älä tee paljon marinadia, on parempi keittää useita simpukoita yhdessä marinaadissa.

Valkosipuli ja yrtit on hienonnettava. Minulla ei ollut persiljaa, joten keitin vain tillillä.

Nukahdamme sinisimpukoiden marinadissa kaikki, lisää viipaloidut siivut ja odotamme, että tämä herkku jäähtyy ja laitetaan jääkaappiin. Älä syö kaikkia simpukoita kerralla, muuten et ymmärrä ja tiedä miltä niiden pitäisi maistua 12 tunnin marinadissa olon jälkeen.

Usko minua, aamulla sanot: anna koko maailman odottaa!

Tämä alkupala on kätevä valmistaa etukäteen ennen lomaa - herkullista, kaikki pitävät siitä. Hyvää ruokahalua!

Ihmiset, jotka eivät pidä simpukoista, eivät yksinkertaisesti osaa keittää niitä oikein. Kuinka keittää paistettuja simpukoita? Kuuluisten kokkien reseptiä voidaan käyttää perustana, niin saat erinomaisen gourmet-ruoan. Merenelävät eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä, niitä suositellaan lapsille, raskaana oleville ja heikentyneelle immuunijärjestelmälle.

• tuoreet simpukat, ajattelematta, voidaan lähettää pannulle;
• jos merenelävät oli jäädytetty, on suositeltavaa sulattaa ne ennen ruoanlaittoa, muuten astia osoittautuu haudutetuksi eikä paistetuksi, kuten haluaisimme;
• sulatus on parasta tehdä ulkona, huonelämpötilassa;
• simpukat voidaan keittää sekä kuorissa että puhdistetussa muodossa, sopiva vaihtoehto on suositeltavaa valita valmistettavan astian mukaan;
• merenelävät sopivat hyvin voin kanssa.

Paistetut simpukat: resepti ruoanlaittoon valkosipulilla

Paistettujen simpukoiden keittäminen on melko yksinkertainen prosessi. Se ei vaadi henkilöltä erityisiä kulinaarisia taitoja. Samaan aikaan ruuan luomiseen ei käytetä paljon aikaa. Maukasta ja terveellinen ruokalaji voi ilahduttaa tavallisten gourmet-ruokien ystävien lisäksi myös todellisia gourmetteja.

Hyödyllinen koostumus sisältää simpukanlihaa, resepti ruoanlaittoon valkosipulilla, voidaan keittää klassisessa versiossa.

Ruoan valmistamiseen tarvittavat ainekset:

• äyriäiset - 0,2 kilogrammaa;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• auringonkukkaöljy-3 isoa lusikkaa;
• vihreät ja sitruuna - maun mukaan.

Peräkkäiset kypsennysvaiheet:

1. Keitä mereneläviä noin 3 minuuttia.
2. Kuumennamme öljyä pannulla, laitamme mereneläviä siihen, lisää valkosipuli.
3. Levitämme keitetyt tuotteet lautaselle, ripottelemme niitä yrteillä ja sitruunamehulla.

Kysy kokilta!

Epäonnistui ruoanlaitto? Kysy rohkeasti minulta henkilökohtaisesti.

Paistetut simpukat: Resepti sitruunalla

Kuinka paistaa simpukoita sitruunalla yllättävän maukkaaksi ruoaksi? Se on helppo tehdä, seuraa vain reseptiä.

Pääkomponentit:

• simpukat - 150 grammaa;
• sitruuna - ½ osa;
• soijakastike - 1 iso lusikka;
• mausteet porkkanalle koreaksi - 0,5 rkl;
• etikka - 1 tl;
• sipuli - 1 kpl;
• persilja - 1 nippu;
• suolaa maun mukaan;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Sulata merenelävät, huuhtele huolellisesti, keitä kevyesti suolatussa vedessä, lisää pari ruokalusikallista öljyä, sekoita, kaada loput mausteet pois, kaada joukkoon soijakastike.
2. Leikkaa sitruuna ohuiksi renkaiksi, purista mehu.
3. Leikkaa sipuli useiksi suuriksi paloiksi.
4. Lisää astiaan persilja.
5. Sekoitamme kaikki komponentit, anna niiden hautua tiiviisti suljetun kannen alla noin 3 tuntia.
6. Ruoka tarjoillaan tuoreiden sitruunaviipaleiden kera.

Pannulla paistettuja simpukoita sipulien ja tomaattien kanssa

Kaikki eivät tiedä, kuinka herkullinen tämä ruokalaji on. Kun olet valmistanut sen, ottaen huomioon kaikki vinkit, saat herkullisen välipalan. Hän on tyytyväinen paitsi perheenjäseniin, jotka kokeilevat mereneläviä, myös vieraisiin, jotka syövät tällaista ruokaa ensimmäistä kertaa.

Vaaditut ainesosat:

• äyriäiset - 0,5 kilogrammaa;
• tomaatit - 3 yksikköä;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• oliiviöljy - 1 lusikka;
• basilika, persilja, suola - maun mukaan.

Keittojärjestys:

1. Puhdistamme sipulin yläkerroksesta, pesemme ja hienonnamme.
2. Leikkaa kaksi valkosipulinkynttä pieniksi paloiksi, paista molemmat tuotteet kullanruskeiksi.
3. Pesemme simpukat perusteellisesti, laitamme ne pannulle hauduttamaan, kypsennysaika on 10 minuuttia.
4. Käsittelemme tomaatit kiehuvalla vedellä, teemme niihin ristinmuotoisen viillon, poistamme niistä ihon ja poistamme siemenet, leikkaamme lihan pieniksi paloiksi.
5. Levitä tomaatit muihin tuotteisiin, keitä noin 10 minuuttia, lisää astiaan persilja ja basilika.

Sinisimpukat paistettua sipulilla

Kypsennysaika on 20 minuuttia. Herkullisen ruuan luomiseen tarvitset seuraavat komponentit:

• äyriäiset - 0,5 kilogrammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• kalkki - ½ osa;
• oliiviöljyä, pippuria, mausteita ja suolaa - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Sulata mereneläviä.
2. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi, paista pannulla, lisää simpukat, hauduta noin 7 minuuttia, kaada mausteet astiaan.
3. Pirskota limemehulla ennen tarjoilua.

Salaatti paistettujen simpukoiden kanssa

Paistettujen simpukoiden kaloripitoisuus on erittäin alhainen - 50 kilokaloria per 100 grammaa tuotetta. Klassinen simpukkasalaatti vaatii seuraavien ainesosien käytön:

äyriäiset - 300 grammaa;

• sipuli - 1 pää;
• paprika - 1 kpl;
• basilika - 3 oksaa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tomaatti - 1 kpl;
• lime - 1 sitrushedelmä;
• valkoviini - 50 grammaa;
• soijakastike, oliiviöljy - maun mukaan;
• munat - 4 kpl;
• seesami - 2 kourallista;
• salaatin lehdet -0,300 grammaa.

Vaiheiden järjestys:

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli, paista kullanruskeiksi
2. Laita seuraavaksi simpukat pannulle ja kaada kuiva viini.
3. Ota kattila pois liedeltä, anna merenelävien jäähtyä.
4. Sekoita oliiviöljy, soijakastike, basilika ja limen mehu.
5. Paprika, tomaatti suikaleiksi leikattuna.
6. Laitamme vihreän salaatin salaattikulhoon, lisäämme vihanneksia ja keitettyä kastiketta, laitamme simpukoita päälle.
7. Koristele 2 kappaleella viiriäisen munia ja seesami.

Johtopäätös

Pääruoka voi olla mihin tahansa juhlalliseen tapahtumaan paistettuja simpukoita. Resepti ruoanlaittoa arvostavat jopa ihmiset, jotka eivät ole erityisen ihastuneet mereneläviin.