Jalo juoma: miten ja millä juoda skottia. Kuinka juoda skotlantilaista viskiä? Mitä viskiä juoda? Kuinka juoda viskiä colan kanssa? Mitä syöt scotchilla

Scotch whisky (Scotch) on vahva, jalo juoma, joka on valmistettu yksinomaan Skotlannissa. Juoman perusta on ohranjyvät, valmistuksessa noudatetaan tiukasti määriteltyjä sääntöjä.

Juoman ominaisuudet

Ensimmäiset kirjalliset viittaukset skotlantilaiseen viskiin löytyivät asiakirjoista, jotka ovat peräisin 1400-luvun lopulta. Juoman nimi - whisky - on maantieteellisesti kiinteä. Muut viskiä tuottavat maat kirjoittavat nimen hieman eri tavalla, lisäämällä kirjaimen "e" - viski.

Skottien valmistukseen käytetään vain mallasta ja vettä. Harvinaisissa tapauksissa on sallittua lisätä viljanjyviä. Prosessin kaikkien vaiheiden (mallastamisesta vanhenemiseen) on tapahduttava Skotlannissa. Juomaa on kypsytetty vähintään 3 vuotta tammitynnyreissä. Valmiin teipin alkoholipitoisuus ei saa olla alle 40 %.

Teipin pääominaisuudet:

1. Tuoksussa on lievä savuinen sävy. Juoman ohravierre kuivataan turvekerrosten savulla. Jotkut valmistajat lisäävät niihin pyökkilastuja, kun taas toiset lisäävät merilevää.
2. Tammitynnyreissä kypsytyksen ansiosta, jossa sherryä vanhennettiin aiemmin, skotlantilainen saa miellyttävän rypälemaun. Ja jotta juomassa olisi hedelmäisiä vivahteita, se on kypsytetty amerikkalaisissa valkotammitynnyreissä, joissa aiemmin kypsytettiin bourbonia.
3. Viskissä ei ole lisäaineita syötävää karamellia lukuun ottamatta.
4. Scotch tislataan kaksinkertaisesti, kun taas tavallinen viski on kolminkertaisesti tislattu.

Jos puhumme ikääntymisajasta, skotlantilainen viski jaetaan kolmeen luokkaan:

• tavallinen sekoitus- altistuminen kestää vähintään 3 vuotta;
• De Luxe Blend- altistuminen on enintään 12 vuotta;
• super-premium– altistumisaika ylittää 12 vuotta.

On ymmärrettävä, että ikääntyminen viittaa vain siihen aikaan, jolloin juoma oli tynnyrissä. Roiskeen jälkeen juoma ei enää vanhene eikä paranna makua.

Mielenkiintoista! Gaelin kielellä "uisce" tarkoittaa "vettä". Vaikka monista lähteistä löydät nimen " elävä vesi". Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että alun perin teippiä käytettiin potilaiden hoitoon.

Viime aikoina on muodostunut perinne laimentaa viskiä colalla tai lisätä lisää jäätä. Sommelierit huomauttavat, että tämä on pohjimmiltaan väärä lähestymistapa, koska Scotch tulisi juoda lisäämättä muita ainesosia. Kaikki lisäaineet, jopa vesi, pilaavat juoman maun ja aromin.

Koska skotlantilainen viski on hieno ja kallis juoma, sitä ei suositella juomaan suuria määriä.. Maun nauttiminen edellyttää tiettyjä ehtoja.

Oikea ympäristö

Tämä jalo juoma ei siedä melua ja sopii siksi rauhalliseen kotiseuraan. Koska juoma on vahvaa, on suositeltavaa juoda se iltapäivällä tai illalla.

Istu alas, rentoudu, sammuta musiikki ja televisio, jotta mikään ei häiritse sinua nauttimasta juomastasi. Voit juoda skottia sekä yksin että pienessä ystävien ja sukulaisten seurassa. Pääehto on rauha ja hiljaisuus.

Juoman lämpötila

Ihanteellinen lämpötila teipin tarjoilulle on +18°C - +20°C. Jos lämpötila ylittää + 20 ° C, juomasta tulee epämiellyttävä alkoholin aromi. Voimakkaasti viileää viskiä (alle + 18 °C) ei myöskään suositella. Jää estää aromaattisten öljyjen haihtumisen, joten miellyttävän aromin nauttiminen ei onnistu.

Avoin kirje lukijalta! Veti perheen kuopasta! Olin reunalla. Mieheni alkoi juoda melkein heti naimisiinmenon jälkeen. Ensin vähän, mene baariin töiden jälkeen, mene autotalliin naapurin kanssa. Tulin järkiini, kun hän alkoi tulla takaisin joka päivä hyvin humalassa, töykeänä, juomalla pois palkkansa. Se oli todella pelottavaa, kun työnsin ensimmäisen kerran. Minä, sitten tyttäreni. Seuraavana aamuna hän pyysi anteeksi. Ja niin edelleen ympyrässä: rahan puute, velat, kiroilu, kyyneleet ja ... hakkaaminen. Ja aamuisin, anteeksi. Mitä tahansa yritimme, me jopa koodasimme. Puhumattakaan salaliitoista (meillä on isoäiti, joka näytti vetäneen kaikki ulos, mutta ei mieheni). Koodauksen jälkeen en juonut kuuteen kuukauteen, kaikki näytti paranevan, he alkoivat elää kuin normaali perhe. Ja eräänä päivänä - taas, hän jäi töihin (kuten hän sanoi) ja veti itseään kulmakarvoillaan illalla. Muistan vieläkin kyyneleeni sinä iltana. Tajusin, ettei toivoa ole. Ja noin kaksi tai kaksi ja puoli kuukautta myöhemmin törmäsin Internetissä alkoholitoksiiniin. Tuolloin olin jo täysin luovuttanut, tyttäreni jätti meidät kokonaan, alkoi asua ystävän kanssa. Luin lääkkeestä, arvosteluista ja kuvauksesta. Ja en erityisemmin toivomatta, ostin sen - siinä ei ole mitään menetettävää. Ja mitä sinä ajattelet?! Aloin lisätä tippoja miehelleni aamulla teehen, hän ei huomannut. Kolme päivää myöhemmin hän tuli kotiin ajoissa. Raitis!!! Viikkoa myöhemmin hän alkoi näyttää kunnollisemmalta, hänen terveytensä parani. No, sitten tunnustin hänelle, että liukastin tippoja. Hän reagoi asianmukaisesti raittiin päähän. Seurauksena join alkotoksiineja, ja nyt puoleen kuukauteen minun ei tarvinnut juoda alkoholia, minut ylennettiin töissä, tyttäreni palasi kotiin. Pelkään hämmentää sitä, mutta elämästä on tullut uutta! Joka ilta kiitän henkisesti päivää, jolloin sain tietää tästä ihmelääkkeestä! Suosittelen kaikille! Pelasta perheitä ja jopa henkiä! Lue alkoholismin lääkkeestä.

Viskilasit

Tästä asiasta ei ole yksiselitteistä mielipidettä. Jotkut maistajat ovat taipuvaisia ​​uskomaan, että skotti tulisi tarjoilla lasissa, jossa on paksu, leveä pohja. Toinen osa uskoo, että viskiä on silti parempi juoda tulppaanin muotoisista laseista. Mutta molemmat maistajaryhmät olivat yhtä mieltä siitä, että ei ole toivottavaa tarjota viskiä konjakkilaseissa - niissä on mahdotonta tuntea aromia.

Jos puhumme single malt -scotchista, se tulisi tarjoilla laseissa ohdakkeen muodossa. Suunnittelija Georg Riedel. Näissä laseissa voit tuntea teipin aromin ja maun kokonaisuudessaan.

Tärkeä! Skotlantilaisen viskin voimakas tuoksu voi olla liian voimakas havaittavaksi. Tässä tapauksessa on suositeltavaa hengittää sitä ei nenän, vaan suun kautta. Tätä varten laske nenäsi hieman lasiin ja hengitä suun kautta. Tämän tempun ansiosta vain hienovaraiset viskin aromit hengitetään sisään ja terävät alkoholin sävyt "leikataan pois".

Kuinka hakea

Varmista ennen viskin tarjoilua, ettei huoneessa ole voimakkaita hajuja - kukkakimppuja, aromaattisia lamppuja, ilmanraikasteita jne. Ne voivat "tappaa" viskin hajun. Skotlantilainen pullo pyyhitään jäähdytetyllä pyyhkeellä ja asetetaan vasta sitten pöydälle.

Erikoisuus! Jotta voit tuntea skotlantilaisen makuvalikoiman, on suositeltavaa täyttää lasit enintään 1/3.

Etiketin sääntöjen mukaan miesyhtiössä talon omistaja kaataa juoman. Myös itsepalvelu on sallittua. Jos läsnä olevien joukossa on naisia, talon omistaja huolehtii heistä.

Kuinka käyttää

Aluksi lasia pidetään hieman käsissä, mikä lämmittää juomaa. Sitten he ottavat pienen siemauksen ja pitävät viskiä suussaan muutaman sekunnin. Näin voit arvostaa sen aromia ja sitten makua. Jos aiot kokeilla illalla erilaisia ​​lajikkeita viskiä, ​​jokaisen uuden lajikkeen jälkeen on suositeltavaa juoda lasillinen hiilihapotonta kivennäisvettä. Tämä puhdistaa makuhermosi.

Jos puhumme skotlantilaisen perinteisestä käytöstä, sinun tulee noudattaa skotlantilaista sääntöä juoman maistamiseen - viiden "S":n sääntöä:

1. Näkymä (Sight). Väriasteikko ja viskositeetti on arvioitu.
2. Haju (Haju). Tuoksu arvioidaan.
3. Maista (Swish). Otetaan pieni siemaus, joka ikään kuin poikkeaa koko kielen läpi.
4. Niellä. Ensimmäisellä siemauksella voit arvioida juoman pehmeyttä.
5. Laimenna (Splash). Tarvittaessa teippiin lisätään hieman vettä.

Mitä syödä

Skotit juovat viskiä puhdas muoto ilman alkuruokaa yhdistäen sen sikarin kanssa. On kuitenkin huomioitava, että skotti on melko vahva juoma, ja siksi sen kanssa on silti parempi tarjoilla runsas välipala. Joten kalaruoat (mieluiten lohi) sekä leikkeleet ovat ihanteellinen lisä. Muita välipaloja, erityisesti makeisia, ei suositella.

johtopäätöksiä

Skotlantilainen viski on jalo juoma, joka tulee juoda siistinä. Maun ja aromin täyteyden tuntemiseksi on suositeltavaa kaataa scotch erityisiin tulppaanin muotoisiin lasiin, mutta täytä ne enintään 1/3. Ensimmäinen kulaus tulee "maistaa", jotta maku leviää kauttaaltaan suuontelon. Jos se on liian kovaa, juoma voidaan laimentaa puhtaalla vedellä.

Kuinka juoda viskiä?

Mitä tiedämme viskistä? Tämä on vahva alkoholijuoma, kirpeä, rikas ja tuoksuva. Legendaarisen James Bondin ja ylipäänsä Hollywoodin suosikkijuoma. Näyttelijät juovat sitä ruudulla ja elämässä, poliitikot ja valtion huippuvirkailijat juovat sitä, koko maailma juo sitä ja venäläiset erityisesti. Viski on kuitenkin meille suhteellisen uusi alkoholituote, eivätkä monet ihmiset osaa juoda sitä kunnolla. Jotkut oppivat Hollywood-elokuvista, toiset klubin baarimikeistä, ja toiset eivät opiskele ollenkaan ja juovat sitä tarpeen mukaan.

Joten mikä on oikea tapa juoda viskiä? Voiko sen sekoittaa colan kanssa? Ja juoman juomismenetelmä riippuu sen hinnasta ja merkistä. Esittelemme sinulle vastaukset aloittelijoiden, ei vain skotlantilaisen juoman ystävien, suosituimpiin kysymyksiin.

Kuinka juoda viskiä: avainkohdat

Viskille käytetään kahdenlaisia ​​laseja: tulppaanin muotoisia, jos haluat arvostaa juoman väriä, tuoksua ja makua, ja leveitä laseja, joissa on paksu pohja - viskin sekoittamiseen colan, jään ja muiden ainesosien kanssa.

Viskin lämpötilan tulee olla 18-21 °, juuri tässä lämpötilassa juoman aromi ja mieto maku paljastuvat maksimaalisesti. Alemmassa lämpötilassa aromi häviää, korkeassa lämpötilassa maku kärsii: juomasta tulee jäykempi ja vahvempi.

Kuinka juoda skotlantilaista viskiä: Skotlannin perinteet

Kotimaassa skotlantilainen viski juodaan perinteisesti vedellä. Lisäksi lasillinen viskiä tarjoillaan yksinomaan lasillisen vettä, usein tavallista, mutta mahdollisesti soodaa, kanssa. Jokainen siis sekoittaa juoman itse oman maun mukaan. Vesi muodostaa yleensä puolet tai kolmanneksen juoman kokonaistilavuudesta. Kuitenkin kallista ja laadukasta viskiä, ​​kuten Jim Beam, jopa skottilaiset eivät halua sekoittaa mihinkään ja juovat sen puhtaassa muodossaan.

Sommeliereja kaikkialta maailmasta kehotetaan juomaan viskiä yksinomaan erikseen, sekoittamatta sitä jään, soodan tai varsinkin colan kanssa. Lisäksi asiantuntijat neuvovat juomaan alkoholia 2-3 tuntia syömisen jälkeen eikä missään tapauksessa, koska ruoka tappaa kaiken kalliin juoman maun ja aromin.

Tämä sääntö koskee kuitenkin pääasiassa korkealaatuista skotlantilaista viskiä, ​​joka on valmistettu luonnollisesta ohramallasista. Amerikkalaisia, kanadalaisia ​​ja muita viskejä saa ja joskus suositellaan sekoittamaan muiden ainesosien kanssa. Asia on siinä, että näissä maissa viskin valmistukseen käytetään pääasiassa maissirouheita, jotka antavat juomalle erityisen maun, jonka cola tai mehut keskeyttävät hyvin. Kuitenkin vain todellinen gourmet erottaa tämän sävyn.

Kuinka juoda viskiä colan kanssa

Cola-viski on hyvin yleinen juoma Amerikassa, Kanadassa ja Euroopassa ja viime aikoina Venäjällä. Näin viskiä tarjoillaan perinteisesti yökerhoissa ja baareissa, ja näin monet ovat tottuneet näkemään sen. Huolimatta siitä, että tämän cocktailin resepti on intuitiivinen kaikille, kaikki eivät tiedä kuinka juoda viskiä colan kanssa oikein.

Aluksi on syytä huomata, että viskin ystävät suosittelevat käyttämään tähän cocktailiin ei kalleimpia ja laadukkaimpia viskejä. Enintään 3 vuotta vanhat juomasekoitukset sopivat näihin tarkoituksiin. Osuudet riippuvat halutusta vahvuusasteesta ja ovat 1:1 tai 2:1 (cola / viski), korkeampi colapitoisuus poistaa täysin arvokkaan juoman maun ja aromin ja näin ollen mitätöi koko idean.

Kuinka juoda viskiä soodan tai veden kanssa

On oikein juoda viskiä - luonnollisella tai kevyesti hiilihapotetulla vedellä, jonka kokonaispitoisuus ei ylitä kolmasosaa itse viskistä. Samanaikaisesti vesi ja viski on tarjottava erikseen, eri laseissa, jolloin jokaisella on mahdollisuus sekoittaa juomia itse saadakseen cocktailin optimaalisen maun ja vahvuuden. Näin viskiä juodaan Skotlannissa ja koko Englannissa.

Kuinka juoda viskiä ja minkä kanssa: cocktail-reseptejä

Yksinkertaisin ja yleisin resepti on viski jäällä. Tässä tapauksessa jään tulisi peittää 2/3 lasista ja viskin tulee tuskin peittää itse jäätä. Jään sulamisprosessissa viskin mausta tulee pehmeämpi ja miellyttävämpi.

Toinen perinteinen resepti on Whiskey Toddy - kuuma cocktail. kuumassa teessä tai kuuma vesi viskiä lisätään maun mukaan sekä teelusikallinen hunajaa ja vastapuristettua sitruunamehua. Tämä cocktail ei vain lämmitä ja rentouttaa hyvin, vaan se on myös ennaltaehkäisevä flunssaa vastaan.

Viskipohjaisiin long drink -juomiin on olemassa monia reseptejä, esimerkiksi viskiä, ​​omena- tai karpalomehua (1-2) ja jäätä. Viski sopii hyvin myös sitruunan, granaattiomenan ja appelsiinimehun eri suhteissa, snapsin tai ei kovin makean limonadin kanssa. Tällaisissa cocktaileissa jää, sitruuna ja mintun oksa täydentävät hyvin makuvalikoimaa.

Lisäksi kahviin voidaan lisätä viskiä. Joten Irish Coffee on erityisen suosittu kaikkialla maailmassa, jonka irlantilaiset neuvovat valmistamaan yksinomaan irlantilaisesta viskistä ja luonnollisesta, liukenemattomasta kahvista.

Kuinka juoda Jack Daniels -viskiä

Jack Daniels on amerikkalainen viski, jolla on rikas aromi ja pehmeä maku sekä savun vivahteita. Tämän merkin suuret viskintutkijat juovat mieluummin Jack Danielsia kaikesta, loput voivat suositella cocktaileja, jotka perustuvat sitruuna- tai omenamehuun ja jäähän.

Kuinka juoda White Horse Whiskyä

White Horse on sekoitettu skotlantilainen viski, jolla on voimakas tuoksu ja kirpeä, makeahko maku. Huolimatta siitä, että se on yksi edullisimmista ja yleisimmistä Venäjällä, harvat ihmiset tietävät kuinka juoda White Horse -viskiä oikein.

Skotit itse suosittelevat tämän tyyppisen viskin juomista laimentamalla sitä luonnollisella tai lievästi hiilihapotetulla vedellä, kun taas eurooppalaiset juovat sitä pääasiassa jäällä. Todelliset viskintutkijat suosittelevat, että viskin pehmeää ja täyteläistä makua ei pilata muiden juomien kanssa, vaan juo se hitaasti ja määrättynä nauttien skotlantilaisen juoman maku- ja aromikimppusta.

Kuinka juoda Jameson-viskiä

Jameson on irlantilainen viski, jolla on yli 200 vuoden historia ja jota kutsutaan yhdeksi maailman parhaista. Valikoidusta ohramallasista valmistettu, kolminkertaisesti tislattu ja vähintään 6 vuotta sherrytynnyreissä kypsytetty viski saa tasaisen maun ja täyteläisen aromin, jota jää, sooda tai cola ei saa pilata. Kaada vain 35-50 grammaa Jameson-viskiä huonelämpötila, arvosta sen meripihkan väriä ja tuoksua ja juo sitä hitaasti ja mitattuna pienin kulauksin hyvässä ystävien tai sukulaisten seurassa. Näin Jameson on humalassa Irlannissa. Näin se pitäisi juoda Venäjällä.

Kuinka juoda Red Label -viskiä

Johnnie Walker Red Label on yksinkertaisin ja edullisin sekoitettu skotlantilainen viski, mutta samalla yleisin Venäjällä. Se on valmistettu 35 viskilajikkeesta ja sitä säilytetään enintään 3-5 vuotta, ja siksi sillä on kirpeämpi ja karkeampi maku. Niille, jotka eivät tiedä kuinka juoda Red Label -viskiä, ​​asiantuntijat neuvovat sekoittamaan sen colan, jään tai jäähdytettyjen hedelmämehujen (omena-, kirsikka-, karpalo- jne.) kanssa sekä käyttämään sitä erilaisissa cocktaileissa.

Niiden, jotka ovat vasta tutustumassa skotlantilaiseen juomaan, ei tulisi juoda Red Labelia sen puhtaassa muodossa, jotta se ei pilaa juoman kokonaisvaikutelmaa. Tätä varten on parempi kokeilla korkealaatuista Johnnie Walker - Black Labeliä, jolla on pehmeä monipuolinen maku ja voimakas hedelmäinen aromi. Todelliset asiantuntijat arvostavat Green, Gold ja Blue Label - eliitin viskilajikkeita, varsinkin jos ne eivät pilaa viskin vertaansa vailla olevaa makua mehuilla, kolalla ja jopa jäällä.

Tänään puhumme viskistä. Jokainen, joka tuntee tämän vahvan alkoholituotteen, muistaa välittömästi sen kirpeän maun ja rikkaan syvän aromin. Yhdistelemme viskiin toimintasankareihin, kuten James Bond, villi länsi ja tähti Hollywood. Näemme näyttelijöitä ruuduilla viskilasillinen käsissään, mutta myös sisällä oikea elämä sitä käyttävät kaikki tavallisesta kansalaisesta poliitikko. Viski on meille suhteellisen uusi alkoholijuoma, joten harva osaa juoda sitä. Jotkut katsovat mieluummin Hollywood-elokuvia, toiset opettaa baarimikot klubeissa ja jotkut jopa itseoppineita.

Tässä artikkelissa yritämme antaa vastauksia kysymyksiin, joista skotlantilaisen alkoholin aloittelijat kärsivät. Voiko viskiä sekoittaa colaan? Kuinka juoda tunnettuja viskilajikkeita - Scotch Whisky, Jim Beam, Jack Daniels, (White Horse), mallisto Jameson, Johnnie Walker Red Label ja Black Label, no, hieno Green Label, Gold Label ja lopuksi Blue Label, kuinka valmistaa ja juoda viskipohjaisia ​​cocktaileja? Eli ensin asiat ensin.

Viskiä voidaan juoda kahden tyyppisistä laseista: tulppaanin muotoista tyyppiä käytetään, kun haluat nauttia juoman väristä, aromista ja mausta, ja laajaa lasityyppiä, jossa on paksu pohja - sellaisessa lasissa on kätevää sekoittaa viskiä kolaan, jääkuutioita ja lisätä muita komponentteja cocktaileihin. Viskiä juodaan, kun tämän juoman lämpötila lasissa saavuttaa 18-20 astetta - tämä lämpötila edistää viskin aromin ja miedon maun maksimaalista paljastamista. Enemmän johtaa aromin menettämiseen, ja korkeampi muuttaa makua, mikä lisää juoman kovuutta ja vahvuutta.

Kuinka juoda skottilaista viskiä skotlantilaisten perinteiden mukaan

Skotlannissa viskiin lisätään vettä. Viskilasillisen kanssa tarjoillaan myös lasillinen vettä, useammin lasissa oleva vesi on tavallista, mutta soodaa ei ole suljettu pois. Tällaisella sekoituksella tai pikemminkin juoman laimentamisella jokaisen tulisi luottaa omaan makuun luottaen intuitioonsa. Veden ja viskin suhteet ovat noin yhdestä kahteen (tämä tarkoittaa yhden osan vettä lisäämistä kahteen osaan viskiä). Skotlantilaiset suosivat kalliin ja pitkäikäisen Jim Beam -juoman juomista ehdottoman puhtaana, ilman vettä ja muita ainesosia.

Tämän taiteen asiantuntijat (sommelier) antavat neuvoja, että on parempi juoda viskiä yksinomaan erillisessä muodossa sekoittamatta komponentteja, kuten jäätä, soodaa ja vielä enemmän kolaa. Kun juot viskiä, ​​sinun ei pitäisi syödä välipalaa, asiantuntijat neuvovat, että ruoka keskeyttää heidän mielestään tämän kalliin juoman maun ja aromin, ja siksi on parempi juoda se pari tuntia runsaan illallisen jälkeen. Tällainen juoma sopisi skotlantilaiselle viskille, joka on valmistettu luonnon ohramallasista. On sallittua lisätä ainesosia amerikkalaisiin, kanadalaisiin ja muihin tämän juoman lajikkeisiin. Näissä maissa maissirouhetta käytetään viskin valmistuksessa, minkä vuoksi juoman maulla alkoi olla erityinen sävy, jonka katkaisee cola tai mehu.

Kuinka juoda viskiä colan kanssa

Kaikki ymmärtävät intuitiivisesti kuinka tehdä cocktail viskistä ja colasta, mutta kaikki eivät tiedä, missä suhteessa ja miten se tehdään oikein.

Tällaisen snobilaisen cocktailin valmistukseen käytetään lajikkeita, jotka eivät ole kalleimpia ja laadukkaimpia tuotemerkkejä. Näihin tarkoituksiin voit käyttää juomia, jotka ovat enintään kolme vuotta vanhoja. Yksi osa colaa ja yksi osa viskiä sekoitetaan, kaksi osaa colaa on myös mahdollista, mutta on huomioitava, että mitä enemmän colaa, sitä vähemmän viskillä on maku- ja aromiaistia.

Kuinka juoda viskiä vedellä ja soodalla

Jos viskiin lisätään luonnollista tai lievästi hiilihapotettua vettä, tällaisen veden pitoisuus ei saa ylittää kolmasosaa itse juomasta. Vesi ja viski tarjoillaan erikseen, jokainen ainesosa omassa lasissaan, joten jokainen sekoittaa viskiä ja vettä oman maun mukaan. Joten juo koko Skotlannin ja koko Englannin.

Yksinkertaisin ja yleisin resepti on laimentaa viski jäällä. Tässä tapauksessa jään osuuden tulisi olla 2/3 lasista, ja viski tuskin peittää jääkuutioita. Prosessin jälkeen, kun jää liukenee, juoman mausta tulee pehmeä ja miellyttävä.

Et voi sivuuttaa sellaisen perinteisen kuuman viskicocktailin reseptiä kuin Whiskey Toddy. Kuppiin lisätään viskiä kuumaa teetä tai vettä, kaikki tämä sekoitetaan teelusikalliseen hunajaa ja vastapuristettua sitruunamehua. Tällä sekoituksella on lämmittävä ja rentouttava vaikutus, ja monet gourmetit käyttävät sitä estämään vilustumista.

Kuinka juoda Jack Daniels ja Jameson

Jack Daniels on amerikkalainen viski, jolla on rikas aromi ja mieto savumaku. Monet tämän lajikkeen viskin fanit juovat Jack Danielsia puhtaassa muodossaan, muille voidaan suositella cocktaileja, jotka perustuvat tai omena mehu ja jäätä.

Jameson on 200 vuotta vanha irlantilainen viski, joka on tunnustettu maailman parhaaksi. Valitun ohran valmistuksessa käytetään mallasta. Kolmen tislauksen jälkeen se kaadettiin alta tynnyreihin ja säilytettiin vähintään kuusi vuotta. Tätä miedon maun ja täyteläisen aromin omaavaa viskiä ei saa lisätä jäihin, soodaan tai kolaan. Se vain pilaa juoman. Nauttiaksesi sen vertaansa vailla olevasta mausta riittää, että kaada 35-50 grammaa tätä jumalallista Jameson-juomaa huoneenlämpöisenä, ja hitaasti, ihaillen sen meripihkan väriä ja tuoksua, juo hitaasti ja mitoitettuna kulaten itsesi unissa romanttiseen viikonloppuun...

Skotit sanovat: viskiä tulee juoda suun kautta. Valitettavasti monet ottavat tämän sarkastisen lauseen liian vakavasti. Juo suun kautta eikä mitään muuta. Juo viskiä mistä tahansa, minkä kanssa ja kenen tahansa kanssa. Siksi lue artikkeli ja juo viskiä VIISÄSTI!

Et tarvitse syytä juoda viskiä. Englannissa tai Irlannissa pidetään normaalina juoda lasillinen viskiä päivällisen jälkeen tai lasillinen viiniä ennen sitä. Siksi he tietävät paljon alkoholin juomisen kulttuurista.

Venäjällä monet ihmiset eivät pysty heti vastaamaan kysymykseen: "Mutta mikä on oikea tapa juoda viskiä?" Kaikki siksi, että venäläiset eivät osaa nauttia tästä juomasta. Olemme tottuneet juomaan meluisissa yhtiöissä, nopeaan tahtiin. Viski rakastaa hiljaisuutta, jopa yksinäisyyttä. Se on kokonainen rituaali.

Viskin olemassaolon aikana sen käytölle on muodostunut perussäännöt.

Viite. Juoma on suositeltavaa kaataa joko viinilasiin tai "tubleriin" (matala ja leveä lasi). Ei koristeita pullossa tai laseissa. Tämä ei ole kevytmielistä, vaan vakavaa alkoholia. He juovat ilman olkia eivätkä yhdellä kulauksella, vaan hitaasti, pienin kulauksin. Eikä paahtoleipää. Pöytä, jossa alkoholi seisoo, vapautetaan tarpeettomista asioista (kukat, kynttilät). Välipaloja on saatavilla pyynnöstä.

Juoman tulisi olla iltapäivällä. Kolme tuntia ennen tätä, yritä olla syömättä tiukasti. Mausteinen ruoka tai ruoka, jolla on selvä maku, vaikuttaa käsitykseen viskin mausta.

Tärkeä! Esijäähdytä pullo 20 °C:seen. Tämä auttaa estämään alkoholin hajua ja säilyttämään aromin. Ravista pulloa ennen korkin avaamista ja kaada viski vain lasin pohjalle.

Lasissa jäähdyttämiseen käytetään erityisiä viskikiviä. Niiden valmistukseen käytetään šungiittia, terästä, steatiittia tai graniittia. Säilytä kivet jääkaapissa. Jos et tee tätä, vaan lisäät ne kuumaan kahviin tai teehen, kivet pitävät juoman lämpimänä.

Jos alkoholijuoma juodaan yrityksessä, niin jokainen täyttää lasin itselleen. Poikkeuksena ovat naiset. Miehet kaatavat niitä.

Mitä juoda tai laimentaa, paitsi cola?

Kahta maata pidetään tämän juoman pioneereina: Skotlanti ja Irlanti. Koko maailma ottaa heiltä esimerkin, kun tulee kysymykseen "millä viskiä voidaan laimentaa?".

Single malt Scotch whiskyä juodaan kivennäisvettä. Veden tulee olla huoneenlämpöistä. Skotit uskovat, että tämä menetelmä paljastaa juoman maun täydellisesti. Irlantilainen viski on kuuluisa pehmeyydestään, eikä sitä tarvitse laimentaa.

Sekoitettu viski juodaan jään, soodan, colan kanssa tai lisätään cocktaileihin. Mutta skottilaiset eivät hyväksy viskin laimentamista juomilla, joilla on oma ominainen makunsa. Näin baarimikot haluavat myydä huonolaatuista alkoholia.

Mutta Amerikassa cola-viski on suosittua. Yhdysvalloissa maissia käytetään viskin valmistukseen ja tuloksena olevaa juomaa kutsutaan bourboniksi. Maissi antaa erikoisen erikoisen jälkimaun, ja Coca-Cola auttaa tappamaan sen.

Nuoret rakastavat sekoittaa viskiä mehuun. Ananasmehu on suosittu. Erityisen sitkeästi onnistuu lisäämään olutta juomaan. Skotlannista peräisin oleva perinne juurtui nopeasti Venäjälle.

Jos puhumme brändeistä, niin:

• Jack Daniels. Tämä amerikkalainen bourbon tulisi juoda siistinä, siistinä, koska sillä on mieto maku.
• irlantilainen Jameson juoman maistelua ilman jään ja muiden nesteiden lisäämistä.
• Johnnie Walker kotoisin Skotlannista. Tämä on edullinen alkoholi, joka ei väitä olevansa kämmen. Sopii hyvin mehun, colan ja soodan kanssa.
• Etiketti Sininen, Vihreä, Kulta juo vain puhtaassa muodossa.

Tee, johon on lisätty alkoholia, ei ole poikkeus. Auttaa lämpenemään pitkän kylmässä oleskelun jälkeen. Irlannissa kuuma tee hunajalla ja viskillä on suosittua. Ja kiinalaiset uskovat siihen vihreä tee viskin ja jään kanssa ei aiheuta krapulaa.

"Manhattan"

Ainekset:

• 50 ml. viski;
• 1/3 makeaa vermuttia;
• jääkuutiot.

Ruoanlaitto:

Lisää lasilliseen laimentamatonta viskiä kolmasosa makeaa vermuttia (mieluiten punaista). Lisää halutessasi jäätä. Lasin voi koristella millä tahansa marjalla. Cocktail on valmis juotavaksi.

“Kermainen viski”

Cocktail sisältää:

• 50 ml. viski;
• yksi patukka tummaa suklaata;
• 10 ml. sokerisiirappi;
• 150 grammaa vaniljajäätelöä (neljä keskikokoista palloa);
• 15 ml. kerma (33 % rasvaa);
• jääkuutiot.

Ruoanlaitto:

Siirappi, kerma, jäätelö ja viski sekoitetaan tehosekoittimessa. Kaada saatu seos viinilasiin, jonka tilavuus on 250-300 ml, joka on aiemmin täytetty reunoja myöten jäällä. Koristele lopuksi cocktail palalla suklaata. Juo pillin läpi.

Whisky Sour

Erittäin suosittu cocktail Amerikassa. Se on valmistettu single malt -viskistä tai bourbonista.

Ainekset:

• 40 ml. viski;
• 20 ml. sitruunamehu (tuore appelsiini sopii korvaamiseen);
• 20 ml. sokerisiirappi;
• jääkuutiot.

Ruoanlaitto:

Kaikki ainekset sekoitetaan shakerissa. Cocktail tarjoillaan matalassa ja leveässä lasissa, joka oli täytetty jäällä etukäteen.

“Mintun tuoreus”

Tämä cocktail valmistuu minuuteissa.

Ainekset:

• 40 ml. viski;
• 10 ml. minttu likööri;
• 30 ml kivennäisvettä.

Ruoanlaitto:

Sekoita kaikki ainekset kerralla lasissa ja cocktail on valmis.

Joten mikä on oikea tapa juoda viskiä? Perinteiden ylläpitäjät, kuten yksi sanoo: "Oikein!" (eli ilman lisäaineita). Todelliset asiantuntijat eivät pilaa korkealuokkaisia ​​lajikkeita lisäaineilla, muuten koko juomisrituaali menettää merkityksensä.

Mutta on otettava huomioon se tosiasia, että ihmisillä on erilainen maku. Jotkut ovat iloisia viskin ja mehun yhdistelmästä, kun taas toiset eivät edes laimenna sitä vedellä. Pääasia, että pidät juomasta. Loppujen lopuksi nämä säännöt on tarkoitettu ilmaiseen soveltamiseen, ei tiukkaan noudattamiseen.