Actinidia ovat kiivien kaukoidän sukulaisia. Kiivi: onko siitä hyötyä? Mikä on karviaismarjan hybridikiivin nimi

Suku Actinidia (Actinidia) sillä on noin 30 lajia Keski- ja Itä-Aasiassa. Päällä Kaukoitä kasvaa a, akuutti (A, argutaj, a, kolomikta (A. kolomikta). A. Giraldi (A. giraldiij, a, moniavioinen (A. polygama). Kaksi ensimmäistä lajia ovat yleisiä alueellamme.

Tehokas jopa 20 m pitkä kiipeilijä, jolla on suuret soikeat kiiltävät tummanvihreät lehdet tummanpunaisilla lehtivarrella. Syksyllä ne muuttuvat kullankeltaisiksi. Kukat ovat valkoisia, uroskukat kerätään löysään kukintoihin, naaraskukat ovat yksittäisiä tai kolme. Marjat ovat väriltään tummanvihreitä, 2-3 cm pitkiä, kypsyvät elo-syyskuussa, Suosii valoisia paikkoja, vaikka sietää myös lievää varjostusta.

Actinidia kolomikta- 8 - 15 m korkea kiipeilijä, jolla on pitkät ohuet versot ja suuret ryppyiset pitkänomaiset lehdet, jotka vaihtavat väriä kauden aikana: keväällä pronssista purppuraan tai ruskehtavaan syksyllä. Kesäkuussa kukinnan aikana lehden alaosassa väri alkaa haalistua ja muuttuu valkoiseksi, ja kukinnan jälkeen se muuttuu valkoisesta vaaleanpunaiseksi ja purppuranpunaiseksi. Lehtien väri muuttuu erityisen kirkkaaksi urosnäytteissä ja auringonvalon osuessa lehtiin.

Valkoiset yksittäiskukat ovat erittäin tuoksuvia, kukinta kestää jopa 20 päivää. Marjat ovat vihreitä tummilla pitkittäisillä raidoilla, muodoltaan lieriömäisiä, jopa 2 cm pitkiä. Talvenkestävä laji Keski-Venäjällä. Varjoa kestävämpi kuin a. terävä, mutta kasvaa hieman hitaammin.

Maaperä

Aktinidille optimaaliset ovat hyvin valutetut hedelmälliset maaperät, joissa on lievästi hapan tai hapan reaktio. On tärkeää järjestää maaperän kuivatus, jotta juurivyöhykkeellä ei ole seisovaa vettä. Saviisella uimamaalla se muodostaa heikkoa kasvua ja voi ajan myötä kuolla.

Laskeutuminen ja hoito

Taimet istutetaan keväällä, mutta syksyllä valmistetaan 60 x 60 cm kokoiset ja enintään 50 cm syvyiset istutuskuopat, joiden pohjalle kaadetaan 10 cm kerros hienoa soraa, soraa tai karkeaa hiekkaa. He tuovat kaivoon: ämpäri

humus,
100-200 g
superfosfaatti, 1-1,5 kupillista puutuhkaa

ja sekoitetaan hedelmällinen maa. Kasvit istutetaan 2-2,5 metrin etäisyydelle toisistaan syventämättä juurikaulaa istutuksen aikana. Pölytystä varten istutetaan yksi uroskasvi kahdelle naaraskasville suojapuolen puolelle, kasvien ympärillä oleva maaperä viljellään huolellisesti, 5–10 cm:n syvyyteen, muuten juuret, jotka eivät makaa syvällä, voivat vaurioitua. Alkuvuosina kasveja tulee suojata nuoria lehtiä ja juuria syöviltä kissoilta.Kesällä kuivalla säällä kasveja kastellaan, ruiskutetaan ja multaataan. Joka vuosi pintakäsittely suoritetaan kolmessa annoksessa: aikaisin keväällä ennen kasvukauden alkua, kesällä kukinnan aikana ja syksyllä hedelmien sadonkorjuun jälkeen.Talveksi nuorten kasvien istutusympyrä peitetään turve- tai humuskerroksella.

jäljentäminen

Actinidia voidaan helposti lisätä siemenillä, kerroksilla ja viherpistokkailla. Siemenmenetelmää käytetään saamiseen uroskasveja: kylvettynä niiden osuus on noin 50%. Kerrostumisen saamiseksi toukokuun lopussa vahva, yksivuotias oksa asetetaan uraan, kiinnitetään sivuttaisten nuorten versojen syntykohtiin ja peitetään mullalla, viikon kuluttua maa kaadetaan uudelleen versoon. Jo 30 - 35 päivän kuluttua ripotettujen versojen juureen muodostuu juuret ja syksyyn mennessä - hyvin kehittynyt juurijärjestelmä. Ensi vuoden keväällä pistokkaat leikataan pois, ja nuoret kasvit kasvatetaan erityisesti määritellyllä harjanteella, jossa on kevyt, ravitseva maaperä. Toisen vuoden loppuun mennessä kasvit istutetaan pysyvä paikka, viiniköynnöksen pituus on tähän mennessä 120-150 cm. Vihreät pistokkaat leikataan kesäkuun puolivälissä, kuoren ruskistuessa, jättäen kaksi nivelväliä ja yksi lehti. Alempi vino leikkaus tehdään suoraan munuaisen alle, suora ylempi on 5 cm munuaisen yläpuolella. Ennen istutusta pistokkaat pidetään heteroauksiiniliuoksessa (1 tabletti 1 litraa vettä kohti). Ne istutetaan valmistettuun kasvihuoneeseen jokihiekan ja turpeen seokseen 45 ° kulmassa, jossa ne ylläpitävät 25 ° C:n lämpötilaa ja korkeaa kosteutta. Juuriutuminen kestää 20-25 päivää. Talveksi pistokkaat jätetään kasvihuoneeseen, peitettynä lehtineen ja kuusen oksilla 10-15 cm kerroksella. Ne istutetaan pysyvälle paikalle toisena tai kolmantena vuonna.

aktinidian marjat tuoksuva, mehukas, herkkä makea maku, jossa on hieman happamuutta,kypsyä samaan aikaan. Kun ne korjataan yhdellä kertaa ja kypsytetään sisätiloissa, ne säilyttävät kaiken hyödyllisiä ominaisuuksia, maku ja tuoksu. Kaksi kypsää marjaa riittää tyydyttämään ihmisen päivittäisen C-vitamiinin tarpeen, joka myös säilyy jalostetuissa tuotteissa hapettumisenestoaineiden ansiosta.

Lajikkeet varhainen lukukausi kypsytys: (heinäkuun lopussa) - 'Grape', 'Abundant', 'Queen of the Garden', 'Stranger', 'Charming', 'Homestead', 'Fantasy Gardens'.
Keskikokoinen (elokuu) - "vohveli", "gurmee", "marmeladi", "kolikko", "folk", "juhla", "varhainen aamunkoitto", "makeiset", "harakka", "yliopisto".
Myöhään (syyskuun alussa) - Aprikoosi ', 'Primorskaya'.

Pölyttäjälajike - "Commander".

kiinalainen aktinidia (A. chinensis), Kuten nimestä voi päätellä, se tulee Kiinasta. Sieltä se tuotiin Uuteen-Seelantiin, jonne perustettiin ensimmäiset laajamittainen tämän viljelykasvin istutukset. Tehtaan pitkä tieteellinen nimi korvattiin paikallisilla viejillä lyhyellä ja äänekkäällä - kiivi(hedelmän samankaltaisuuden mukaan kiivilinnun elävän tunnuksen kanssa, peitetty karvamaisilla höyhenillä).

From aktinidia voit tehdä hilloa lisäämättä vettä. Tätä varten kaada 1 kg marjoja 2 kg hiekkaan, pidä viileässä paikassa 2-4 päivää (kunnes mehua vapautuu) ja keitä miedolla lämmöllä kerralla.

Tuki

Tukipäivän jälkeen, 3 metrin kuluttua, kaivetaan pylväät, joiden väliin lanka vedetään: ensimmäinen - 30 cm:n etäisyydellä maasta, seuraavat 3-4 riviä - 50-60 cm:n välein. Sitä voidaan käyttää holvien ja huvimajan tukena.

Muotoilu säleikkölle

Kruunu alkaa muodostua syksyllä ensimmäisen istutusvuoden aikana. Kaksi vahvinta versoa valitaan ja suunnataan vastakkaisiin suuntiin, sidotaan lankaan, loput poistetaan. Kesällä kasvavat versot sidotaan pystysuoraan. Kun kasvu saavuttaa ylälangan, latvat lyhentyvät, mikä stimuloi sivuversojen muodostumista. Tuottavimpia ovat sivuversot, jotka kasvavat suoraan pääversoille. 3-4 vuoden välein tärkeimmät versot suositellaan korvaamaan uusilla.

Actinidia-kasvi on monivuotinen liaanan kaltainen pensas, joka kuuluu Actinidia-sukuun, Actinidia-sukuun. Erinomainen poikkeuksellinen ostos sinulle!

Tämän suvun yli 30 lajista kolme löytyy luonnosta: kolomikta, arguta, moniavioinen. Ensimmäisellä niistä on korkeampi talvikestävyys kuin muilla, joten se on epäilemättä kiinnostava harrastelijapuutarhureille.

Actinidia kolomikta on kuuluisa mehuvista, tuoksuvista marjoistaan. keltainen väri. hedelmän pituus erilaisia lajikkeita vaihtelee 1,5 - 4 cm, paino - 2 - 5 g. Marjat ovat runsaasti C-vitamiinia, maistuvat makealta, hieman happamukselta ja herkästi ananakselta. Ne eivät kypsy samaan aikaan, vaan murenevat kypsyessään. Aktinidiakasvin tuoreista marjoista voit valmistaa erinomaisia mehuja, hilloja, sokeroituja hedelmiä, rusinoita, sultanoita. Aktinidiamarjojen käyttö tunnetaan laajasti kentällä perinteinen lääke esimerkiksi verenvuotoon, tuberkuloosiin ja antihelminttilääkkeenä. Hammaslääketieteessä tunnetaan myös aktinidiamarjojen käyttö.

Kaikki aktinidista

Actinidia kolomikta -kasvi kasvaa paremmin ja kantaa runsaammin hedelmää hyvin lannoitetuilla, kohtalaisen kosteilla savi- tai hiekkamailla.

Sen juurijärjestelmä on kuitumainen, erittäin haarautunut, sijaitsee pinnallisesti. Vain yksittäiset juuret tunkeutuvat 50-60 cm:n syvyyteen. Kasvit sietävät vaikeasti kuivuutta, veden tulvimista, lähellä seisomista pohjavettä, eivät kasva hyvin vesisillä alueilla.

Pensaan varret ovat voimakkaasti haarautuneita, versot käpristyvät tuen ympärille vastapäivään, tuen puuttuessa ne leviävät maata pitkin, mikä vaikuttaa negatiivisesti marjojen satoon. Monivuotisten runkojen kuori on tummanruskea, ja nuorilla versoilla se on ruskea, kiiltävä kelta-oransseilla kuperilla linssillä pisteiden muodossa. Versojen ydin on kellertävä.

Actinidia kolomiktan munuaiset ovat suljettuja, piilotettuna telan keskelle, joka muodostuu lehden kainaloihin. Siten se on suojattu talven epäsuotuisten sääolosuhteiden vaikutuksilta. Munuaisen kartio alkaa näkyä telan aukosta kevään alkaessa. Lehdet ovat nahkamaisia, reunoilta hienoksi sahalaitaisia, ilman naarmuja.

Kesällä jotkut lehdet muuttuvat puoliksi tai kokonaan valkoisiksi tai valko-vaaleanpunaisiksi. Actinidia kolomikta on kaksikotinen kasvi, eli joihinkin pensaisiin muodostuu vain uroskukkia ja toisiin naaraskukkia.

Kiivi on Actinidia-sukuun, Actinidia sinensis- tai Actinidia gourmet -lajeihin kuuluvien viljeltyjen kasvilajikkeiden hedelmien yleinen nimi.

Kiivi lintu

Kiivi on syntymästään kiinalainen ja kasvatukselta uusiseelantilainen. Ja kiivi syntyi vain 100 vuotta sitten! Se sai nimensä pienestä kiivilinnusta, joka näyttää hyvin samanlaiselta kuin tämä hedelmä, peitettynä paksulla punaisella nukkalla. Sitä kutsutaan joskus kiinalaiseksi karviaiseksi.

Kiivien historia alkoi siitä, että Uuden-Seelannin järjestäytynyt ja osa-aikainen amatööripuutarhuri Alexander Ellison kiinnostui 1900-luvun aamunkoitteessa Kiinassa kasvavasta koristeellisesta mihutao liaanasta, joka kukkii keväällä upein valkoisin kukin. Itse asiassa juuri kukat kiinnostivat häntä tästä viiniköynnöksestä, eivät ollenkaan marjat, jotka olivat pieniä, kovia ja melkein mauttomia.

Ja sitten eräänä kauniina päivänä hänen kiinalainen ystävänsä lähetti hänelle kauan odotetut mihutaon siemenet, joista varsin näyttäviä kasveja kasvoi hyvin nopeasti.

Actinidia

On vaikea sanoa, mikä sai Aleksanterin ja hänen puutarhuritoverinsa viljelemään kiinalaista villiä, mutta vain 30 vuoden kuluttua he saivat aivan uskomattoman tuloksen valtavan liaanipensaan muodossa, joka oli täynnä jättimäistä pörröistä ja hyvin herkullisia marjoja. Totta, tämä vaati lukuisia karsintoja, rokotuksia, lannoitteita.

Mutta monien vuosien ajan vain Alexander Ellisonin ja hänen ystäviensä perheet saattoivat nauttia epätavallisista hedelmistä. Ehkä muu maailman väestö ei olisi koskaan tiennyt tästä epätavallisesta hedelmästä, jos... muutamaa vuotta myöhemmin, 30-luvun lopulla, jolloin koko maailmaa ei iskenyt globaali teollisuuskriisi.

Silloin työtön satamavirkailija nimeltä James McLaughlin päätti surun vuoksi kasvattaa sitruunoita sukulaisensa tilalla.

Mutta koska sitruunoilla oli vähän kysyntää, hän muisti, että yksi hänen viljelijävanhempiensa naapureista kasvatti samaa kiinalaista karviaista, joka kasvoi paljon nopeammin kuin sitruunat, tuotti jättimäisen sadon, ja mikä tärkeintä, toisin kuin sitruunat, kukaan muu ei kasvattanut sitä myyntiin.

Nyt kiiviä kasvatetaan monissa maissa, joissa on subtrooppinen ilmasto, erityisesti laajasti - Italiassa, Uudessa-Seelannissa, Chilessä. Sieltä mehukkaita lääkehedelmiä, joissa on herkkä vihreä maukas hedelmäliha, kuljetetaan ympäri maailmaa. Venäjällä Mustanmeren rannikolla on kokeellisia kiiviviljelmiä Krasnodarin alue.

Uusiseelantilaisille hedelmien poimiminen, maailman kiivien toimittaja, on kansallinen tapahtuma. Sadonkorjuupäivinä turistit ja opiskelijat liittyvät työntekijöihin, ja kaikki päättyy kansanjuhliin ja värikkäisiin ilotulitteisiin.

Itse kasvit ovat suuria puumaisia viiniköynnöksiä, jotka ovat kotoisin Kiinasta. Joskus kiiviä kutsutaan "kiinalaiseksi karviaiseksi". Kiivi on monimetrinen kiipeilykasvi, jolla on erittäin kauniit valkoiset tai vaaleanpunaiset kukat, samanlainen kuin ruusu.

Kiivit ovat sylinterin muotoisia ja 7,5–10 cm pitkiä, ja niitä peittää ohut vaaleanruskea kuori. Liha on yleensä vihreää tai keltaista. On olemassa erilaisia Gold kiwi "kultainen kiwi" tai "keltainen kiivi". Kiinassa paikalliset kasvattajat yrittävät kasvattaa hedelmiä rubiinilihalla. Monet pienet mustat siemenet muodostavat seppeleen hedelmän sydämen ympärille.

Lähes kaikki markkinoilla olevat kiivit ovat erilaisia "Hayward", "Chico" ja "Saanichton 12". Näiden lajikkeiden hedelmät eivät käytännössä eroa toisistaan ja vastaavat tavallisen kiivin kuvausta. Kultainen kiivi, Hinabelle tai Zespri, keltaisella hedelmälihalla, on makeampaa ja vähemmän hapan makua, joka muistuttaa trooppista hedelmäsalaattia. Tämä on Uusi-Seelannin tutkimusinstituutin tuottama uusi kantoja, jota myydään maailmanlaajuisesti suuria määriä. Intiassa jotkut lajikkeet tuottavat pieniä keltaisia hedelmiä, jotka eivät sovellu kaupallinen käyttö, mutta kasvatetaan tällä hetkellä Intian Himachal Pradeshin osavaltiossa.

Näiden kasvien siemenet tuotiin Uuteen-Seelantiin vuonna 1987, ja uusien hedelmien kehittäminen ristipölytyksen ja geenitekniikan avulla kesti 11 vuotta. Zespri-hedelmillä on sileä, ruskea kuori, terävä kärki toisessa päässä ja kullankeltainen hedelmäliha, jolla on vähemmän kirpeä ja trooppinen maku kuin vihreillä kiiveillä. Ne maksavat enemmän kuin vihreä kiivi. Ne ovat pienempiä kuin karvaiset vihreät lajikkeet, joten puhdistuksen jälkeen ne voidaan syödä kokonaisena kerrallaan. Muuten, kiivi on täysin syötävä, mukaan lukien sen "karvainen" kuori.

Kiivin makua kuvaillessaan he puhuvat karviaisen, mansikan, banaanin, melonin, omenan ja ananaksen makujen yhdistelmästä. Maku on herkkä, raikas ja hapan. Kiivejä syödään tuoreena, niistä tehdään hilloa, hyytelöä, lisätään salaatteihin, tarjoillaan lihan kanssa.

Jälkiruokiin ja kiivijuomiin on riittävästi reseptejä. Kiivi sopii piirakkatäytteeksi, siitä voidaan tehdä myös hilloja, marmeladeja, viinintekijät tekevät kiivistä liköörejä ja viiniä.

Kiivi on sinänsä ihana jälkiruoka. Jäätelön, jogurtin, kermavaahdon tai muiden hedelmien kanssa tarjoiltuna kirkkaan vihreä hedelmäliha näyttää erittäin herkulliselta.

Älä kuitenkaan koskaan yritä lisätä kiiviä raejuustoon ja raejuustojälkiruokiin. Tässä tapauksessa tulee kitkerä maku. Mutta hyytelöäkään ei voi tehdä. Gelatiini ja kiivi ovat yhteensopimattomia ruokia. Ei väliä kuinka kauan odotat, hyytelö ei kovetu.

Mutta kiivi ei ole vain jälkiruokahedelmä. Kiivistä valmistettu kastike sopii erinomaisesti lihalle tai siipikarjalle. Sen valmistamiseksi sinun on hienonnettava useita kiivihedelmiä tehosekoittimessa, lisätään murskattu saksanpähkinät ja tillin vihreitä. Siitä tulee erittäin maukasta, jos lisäät pari paloiksi leikattua kiiviä tavalliseen grillimarinadiin.

Lajikkeesta riippuen kiivit voivat painaa 50-150 grammaa, ja suurin osa siitä on vettä (noin 84 %). Energia-arvo kiivi on suhteellisen pieni, se vastaa 48 kilokaloria 100 grammassa tuotetta.

Ravitsemusasiantuntijat kannattavat kiiviä täydellisenä vähimmäis- ja maksimikalorien tasapainona hyödyllisiä aineita. (Mutta älä unohda, että kiivien väärinkäyttö voi aiheuttaa allergisen reaktion.) Kiivit ovat yksi hedelmistä, jotka vähentävät riskiä onkologiset sairaudet ja sairaudet sydän- ja verisuonijärjestelmästä

Kiivi sisältää suuren määrän vitamiineja. Mutta tässä tapauksessa sen ero muista hedelmistä on, että suurin osa niistä ei tuhoudu purkituksen aikana. Tämä johtuu hedelmälihan tietystä happamuudesta, mikä edistää hyödyllisten elementtien säilymistä.

Kiivi on runsaasti C-vitamiinia, se sisältää suuruusluokkaa enemmän kuin sitrushedelmissä tai paprika. Siellä on E-vitamiinia. Korkea kaliumpitoisuus tekee kiivistä hyödyllisen joissakin verenpainetaudin, jodin puutteen muodoissa. Foolihappopitoisuuden mukaan kiivi on toiseksi parsakaali - tämän vitamiinin rikkain kasvilähde.

Hemmottele ihoasi naamiolla, joka kosteuttaa, tasoittaa ihoa ja antaa sille hyvin hoidetun ulkonäön. Tällaisen naamion valmistamiseksi sinun on vaivattava kiivi, lisättävä vähärasvainen jogurtti, sekoitettava kaikki hyvin ja levitettävä puhtaalle iholle.

Pidä naamiota 10-15 minuuttia ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Tätä naamiota käytetään normaalille kasvojen iholle. Ikääntyvälle iholle kiivimassa sekoitetaan hunajaan.

Kiivit korjataan kovaa, ne katsotaan todella kypsiksi, kun kuorta puristetaan sormella painettaessa. Kiiviä syödään lusikalla tai ympyröiksi leikattuna lähinnä hedelmäsalaattia varten.

Jos hedelmä on liian kova, se tarkoittaa, että se ei ole vielä kypsynyt. Jos hedelmä on kosketuksessa elastista, ei pehmentynyt tai kutistunut, se voidaan syödä, se on melko mehukas ja makea. Älä unohda tuoksua hedelmiä: jos kiivi tuottaa aromia, tämä on merkki kypsyydestä.

Säilytä kiivi jääkaapin kasvisosastossa paperipussissa. Kiivihedelmät eivät pidä naapurustosta muiden hedelmien ja ruoan kanssa. Jotta vihertävät kiivit kypsyisivät kotona, sinun tulee laittaa hedelmät banaanien tai appelsiinin kanssa lautaselle.

Noin 20 vuotta sitten kiivi oli täydellinen eksoottinen meille. Kuitenkin muut maailman maat löysivät sen itselleen noin 70 vuotta sitten. Siitä lähtien kiivin suosio on kasvanut.

Blogi Sudarushka

Tänään emme puhu suositusta samannimisestä maksupalvelusta, vaan aidosta karvaisesta kiivihedelmästä, joka näyttää kaukaa perunalta. Onko tämä eksoottinen hedelmä hyödyllinen?

Ensimmäistä kertaa kiivihedelmiä löydettiin yhdestä Pohjois-Kiinan jokilaaksoista ja tuotiin sitten muihin maihin. Kiinassa kiiviä kutsutaan "apinapersikaksi", koska koko hedelmä on peitetty karvaisella iholla. Euroopassa kiiviä kutsuttiin "kiinalaiseksi karviaiseksi", vaikka sillä ei ole mitään tekemistä karviaisten kanssa.

Kiivi on marja, joka kasvaa suurilla puumaisilla kiinalaisen aktinidian viiniköynnöksillä. Tuhohyönteiset eivät pidä kiivistä, joten sen saanto on yleensä erittäin korkea. Villit kiivit painavat noin 30 g, mutta viljellyt hedelmät 70-100 g. On huomionarvoista, että kiivit jatkavat kasvuaan ja kypsymistä myös sadonkorjuun jälkeen.

Kiivien viljelyn historialla on yhteensä noin 100 vuotta.

1950-luvulla uusiseelantilaiset alkoivat viedä sitä Yhdysvaltoihin. Hedelmän muoto muistutti heitä silloin lentokyvyttömän kiivilinnun rungon muodosta, jonka kotimaa on Uusi-Seelanti. Tästä syystä marja sai nimensä. Muuten, uusiseelantilainen yritys, joka toi tämän tuotteen ensimmäisenä markkinoille, kutsuttiin myös Kiwiksi, ja kuuluisa lintu kuvattiin sen tunnuksessa. Lisäksi kiivilintu toimii tähän päivään asti kansallinen symboli Tämä maa.

Vuonna 1992 Uudessa-Seelannissa kasvatettiin erityinen kiivilajike - kultainen (keltainen), mutta sen hedelmät ovat paljon kalliimpia, joten esimerkiksi Venäjällä on mahdotonta ostaa niitä. Uskotaan, että Euroopassa kiivi eksoottisena hedelmänä on suosiossaan toisella sijalla ananaksen jälkeen.

Tällä hetkellä kiiviä kasvatetaan erityisen laajalti Uudessa-Seelannissa, Chilessä ja Italiassa. Juuri täältä mehukkaita hedelmiä, joilla on miellyttävä erityismaku ja herkkä vaaleanvihreä sellu, viedään muihin maailman maihin. Tämän marjan kokeellisia istutuksia on Venäjällä (Krasnodarin alueen Mustanmeren rannikolla ja Dagestanin eteläosassa) sekä Ukrainassa (Taka-Karpaattien alueella).

Kiivin hyödylliset ominaisuudet

Kiivit sisältävät noin 100 mg C-vitamiinia (per 100 g tuotetta), mikä ylittää huomattavasti sen pitoisuuden sitrushedelmissä, B-vitamiineissa (tiamiini, riboflaviini, niasiini, pyridoksiini, foolihappo), A-, D- ja E-vitamiinit sekä suuri määrä kaliumia (312 mg), fosforia ja kalsiumia (34 mg kumpaakin), magnesiumia (17 mg), rautaa, sinkkiä ja mangaania.

Lisäksi kiivi sisältää sokereita, pektiinejä, flavonoideja, orgaanisia happoja, kuitua ja kasviproteiinia, aktinidiinia.

Yksi kiivi täyttää aikuisen päivittäisen C-vitamiinin tarpeen.

Magnesium, jota on myös kiivissä, osallistuu normaaliin toimintaan hermosto ja sydänlihakseen, on verisuonia laajentava vaikutus, edistää kolesterolin poistumista kehosta. Magnesium ja kalium yhdistyvät täydellisesti toisiinsa, mikä tarjoaa ennen kaikkea positiivisen vaikutuksen sydämen työhön.

Kalsium ja fosfori osallistuvat valtavasti ihmisen luuston muodostumiseen ja säätelyyn.

Runsaan koostumuksen ja kiivin suuren pitoisuuden ansiosta ravinteita, jolla on antioksidanttisia kykyjä, voidaan pitää keinona ehkäistä onkologisia sairauksia.

Koska kiivi on ruokavaliotuote, sen lisäämistä ruokavalioon voidaan suositella ihmisille missä tahansa lihavuuden vaiheessa.

Kiwi-sovellus

Tietysti tuoreen kiivin syöminen on hyödyllisintä. Tästä huolimatta siitä voi tehdä myös herkullista hyytelöä tai marmeladia, hilloa tai hilloa. Kiiviä lisäämällä valmistetaan kaikenlaisia juomia, jälkiruokia ja salaatteja. Sitä käytetään myös erilaisten piirakoiden ja muffinien täytteenä.

Kiivi on erinomainen kosmeettinen tuote, koska se puhdistaa ja ravitsee ihoa täydellisesti.

Kasvojen iholle levitetään kuorivana aineena rahiksi jauhettua kiivimassaa ja jätetään 15 minuutiksi, minkä jälkeen se pestään pois lämpimällä vedellä.

Ihon ravitsemiseksi kuoresta irrotettua kiiviä hierotaan ½ banaanilla ja 2 rkl. l. luonnonjogurttia, jonka jälkeen se levitetään kasvoille, jätetään 20 minuutiksi ja pestään sitten pois lämpimällä vedellä.

Naamio, joka perustuu murskatun kiivimassan seokseen, jossa on 2 rkl. l. vähärasvainen raejuusto kosteuttaa ja nuorentaa ihoa. Naamio levitetään kasvojen ja kaulan iholle 15 minuutin ajan, minkä jälkeen se pestään myös pois lämpimällä vedellä. Tämä työkalu on erityisen hyödyllinen talvella.

Vahinko kiivi

Valitettavasti tämän herkullisen hedelmän korkeasta vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudesta huolimatta se voi olla haitallista. Kiivi on voimakas allergeeni. Tämä on otettava huomioon hoidettaessa allergiselle lapselle vähäallergeenista ruokavaliota. Kiivin väärinkäyttö allergisen aikuisen toimesta johtaa taudin pahenemiseen.

Jos käytät kiiviä liikaa, voit saada yliannostuksen C-vitamiinia. Muista, että kiivissä sitä on useita kertoja enemmän kuin sitrushedelmissä. Askorbiinihapon yliannostus ei ole yhtä vaarallinen kuin sen puute.

Kiivi on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on korkea mahahapo, mahahaava ja pohjukaissuolihaava. Älä syö kiiviä ripulista kärsiville.

Muutama vuosi sitten maahan tuotiin Uudesta-Seelannista erä kiiviä, joka osoittautui torjunta-ainepitoisuudeltaan todelliseksi "pommiksi". Sallitut normit haitallisia aineita Rospotrebnadzorin mukaan ylitettiin kymmeniä kertoja. Tällä voi olla merkittävä vaikutus niiden ihmisten terveyteen, joiden pöytään tämä hedelmä olisi päätynyt.

Minun on sanottava, että kiivi kuuluu niihin hedelmiin, jotka keräävät paljon torjunta-aineita.

Actinidia kolomikta

Nykyään jopa puutarhassa keskikaista Maassamme voit nähdä puumaisen kasvin, jonka lehdet ovat epätavallisen värisiä, kietoutuvan tuen ympärille. Tämän puumaisen viiniköynnöksen lehdet muuttavat väriä.

Hedelmiä kutsutaan myös pieniksi kiiveiksi. Tosiasia on, että actinidia chinensis ja Actinidia kolomikta kuuluvat samaan perheeseen. Actinidia kolomiktan hedelmillä on lähes samat hyödylliset ominaisuudet kuin takkuisella kiivilla. Maku ei ole ollenkaan kuin kiinalaisen aktinidian eksoottinen hedelmä, mutta ei vähemmän miellyttävä.

Näin ollen jopa sinulla ja minulla on mahdollisuus tyytyä kasvimaa pieni kiivi ja saada kaikki sen hedelmien hyödylliset ominaisuudet.

Tämä ei ole mikään väärennös kategoriasta uadreams-scams-complaints.com/ . Tämä hämmästyttävä hedelmä, jonka kotimaa on Kiina ja joka sai yleisen nimensä Uuden-Seelannin ansiosta, tunnetaan nyt melkein kaikkialla maailmassa. Kiivihedelmät - aktinidia-suvun kasveja, löytyy markkinoiden hyllyiltä ja kaupoista monissa maissa, mutta sinun on myös voitava valita hyviä hedelmiä.

Parhaita hedelmiä pidetään hieman pehmeinä, koska niiden liiallinen pehmeys osoittaa ylikypsyyttä.
Liian kovat kiivit eivät ole ollenkaan maukkaita, mutta jos ostit juuri sellaisia hedelmiä, odota vähän, kunnes ne pehmenevät.
Tummat täplät kiivin pinnalla ovat merkki sairaudesta, ja jos se myös haisee viiniltä, sinun ei pidä ottaa sellaisia hedelmiä, koska tällä hedelmällä ei ole erityistä voimakasta hajua.
Ennen ostamista tarkasta hedelmät huolellisesti kaikilta puolilta, ja jos niissä on harmaavioletti tai harmaa pinnoite, tämä on merkki mädäntymisestä, myös, jos nestettä vapautuu, kun painat varren paikkaa, laita se sivuun.

Kuinka syödä kiiviä

Kiivi syödään tuoreena, siitä valmistetaan jälkiruokia, lisätään salaatteihin, tarjoillaan lihan kanssa, käytetään täytteenä piirakoiden valmistuksessa. Kiivistä valmistetaan myös liköörejä ja viiniä.

Ravitsemusasiantuntijat neuvovat syömään kolme kiiviä päivässä, lisäksi jonkin aikaa ennen ateriaa, sen jälkeen tai välipalana. Jos syöt kiiviä ennen ateriaa, tämän hyödyt ovat paljon suuremmat, koska hedelmien sisältämät kuidut ja orgaaniset hapot lisäävät ruokahalua, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja stimuloivat mahanesteen eritystä. Kerralla on suositeltavaa syödä korkeintaan kaksi hedelmää ja mieluiten yksi, koska tällä tavalla kiivi rikastuttaa kehoamme riittävästi hivenaineilla ja vitamiineilla, eikä liiallisuudesta aina ole hyötyä. Täällä hän on eksoottisia hedelmiä lintua muistuttava.