توده کشک در خانه. طرز تهیه مایه کشک با کشمش. طرز تهیه توده کشک با میوه ها از پنیر خانگی

طرز تهیه مایه کشک با کشمش در خانه. یک دستور ساده با عکس.
من دوست دارم برای صبحانه پنیر کم چرب با کشمش بخورم.
گاهی اوقات اتفاق می افتد که فروشگاه آن را از هم جدا می کند، و مطلقاً هیچ تمایلی برای خرید با جایگزین های چربی شیر و محتوای چربی 20+٪ وجود ندارد.
اما من خودم می دانم که چطور در خانه مایه کشک درست کنم.
این کاملا ساده است، فقط به یک مخلوط کن و پنیر لذیذ خوب نیاز دارید.

عناصر:

● پنیر کوتاژ -400 گرم
● شکر -1\2 پیمانه
● کره -40-50 گرم
● شکر - 1\2-1 فنجان
● کشمش - یک مشت سخاوتمندانه
● وانیلین کریستالی -1 گرم

1. به یک مخلوط کن با یک کاسه نیاز داریم.
پنیر دلمه، شکر، وانیلین و کره را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. من پنیر 0٪ کم چرب مصرف کردم، اما، در اصل، این مهم نیست. می توانید از هر پنیر کوتیج استفاده کنید.
ما کشمش ها را با آب می شوییم، اغلب آنها را با روغن روغن کاری می کنند، اما به هیچ چیز اضافی نیاز نداریم.

2. موادمان را در کاسه مخلوط کن بریزید و مایه کشک را بزنید تا یکدست شود.

3. حالا فقط کشمش را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط کشک با کشمش آماده است!

همه چیز فوق العاده ساده است. توده کشک با کشمش آماده مصرف است.
طعم آن بدتر از طعمی نیست که در فروشگاه می خرید.
در صورت تمایل می توانید کشمش را با زردآلو خشک جایگزین کنید.
اما ما قطعاً هیچ چیز اضافی در اینجا قرار ندادیم.
من گزینه را بدون کره امتحان کردم. خوشمزه هم شد
مصرف پنیر خوب بسیار مهم است.
اگر پنیر ترش و ترش دارید، توده کشک نیز چشمه نخواهد بود.

پیگنی پنیر زیادی خورد

شما ممکن است علاقه مند باشید:

خلاصه

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

دسر کشک در نگاه اول سالم به نظر می رسد. با این حال، در واقعیت می تواند مملو از خطر باشد. از این گذشته ، اغلب 50٪ از توده های کشک خریداری شده تقلبی هستند که از پنیر دلمه منقضی شده و پراکسید شده تهیه می شوند. و برای اینکه بتوانید مایه کشک را بخورید شربت و کشمش و مواد مختلف دیگر به آن اضافه می کنند که باعث خوردن آن می شود. با این حال، البته هیچ خاصیت مفیدی ندارد و حتی ممکن است با آن مسموم شوید. بنابراین، امروز به مادران دلسوز و خانم‌های خانه‌دار پیشنهاد می‌کنم با استفاده از دستور پخت عکس ما در خانه، مایه کشک را برای خانواده‌های خود تهیه کنند. علاوه بر این، این کار بسیار ساده و با حداقل زمان انجام می شود.

یک مخلوط پنیر دلمه سالم و واقعی حاوی بیشترین پنیر، کمی کره و حتی شکر کمتر است. اینها محصولاتی هستند که امروز از آنها استفاده خواهیم کرد. ماندگاری توده کشک واقعی، از جمله. و اونی که شما آماده میکنید 72 ساعته.

توده کشک تمام شده را نه تنها می توان به طور مستقل مصرف کرد. همچنین می توانید از آن غذاهای لذیذ مختلفی تهیه کنید. به عنوان مثال، چیزکیک، کاسرول، پیراشکی تنبل، دونات و غذاهای دیگر. می توانید مخلوط را از پنیر کاتیج خریداری شده در فروشگاه تهیه کنید، اما بهتر است از آن استفاده کنید.



- پنیر دلمه - 500 گرم،
- کره - 50 گرم،
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل.،
- شکر - 60 گرم.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

کره را بزنید تا سفید شود. این کار را می توان با استفاده از مخلوط کن، غذاساز یا میکسر انجام داد.




سپس پنیر دلمه را به کره اضافه کنید و دوباره همه چیز را بزنید.




خامه ترش، شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. حالا باید پنیر را حداقل 7 تا 10 دقیقه بزنید تا تمام دانه ها و شکر آن خرد شود.










گاز را گره بزنید و کشک را طوری آویزان کنید تا مایع اضافی (آب پنیر) خارج شود. زمان لازم برای این فرآیند ممکن است برای همه متفاوت باشد، بسته به قوام پنیر کوتیج. اما من فکر می کنم که یک ساعت برای هر پنیر کافی است.




پس از گذشت این مدت، مایه کشک را داخل ظرف نگهداری کرده و در یخچال قرار دهید و در صورت تمایل در بشقاب بگذارید و با شیر یا چای تازه میل کنید.

مایه کشک محصولی بسیار سالم و خوش طعم است. حاوی ویتامین های بیشتری نسبت به پنیر معمولی است. برای تهیه مایه کشک در خانه، به زمان و تلاش زیادی نیاز ندارید.

مراحل:
1. اگر غذای سالم را ترجیح می دهید، توده کشک را در خانه تهیه کنید، زیرا چنین محصولی حاوی انواع رنگ ها و مواد نگهدارنده نخواهد بود. بسیاری از این غذای خوشمزه و سالم لذت خواهند برد.

برای مفیدتر کردن مخلوط پنیر، آن را با انواع توت ها - توت فرنگی، گیلاس، توت، زغال اخته و غیره آماده کنید.

2. مواد لازم:
- پنیر دلمه - 200-250 گرم،
- کره - 40-50 گرم.
- شکر - به مزه،
- خامه ترش - به مزه،
- خامه - اختیاری
- زرده تخم مرغ - اختیاری
- انواع توت ها، میوه های خشک، میوه ها، شکلات، عسل، مربا، آجیل خرد شده - به مزه.

3. آماده سازی:
ابتدا باید تمام پنیر را از صافی بمالید، سپس یک تکه کوچک کره اضافه کنید و دوباره مخلوط را کاملا بمالید.
مقدار کمی خامه ترش و شکر را برای طعم دادن به پنیر و کره اضافه کنید، هم بزنید، مخلوط را بچشید. در صورت لزوم کمی شکر اضافه کنید. پس از این، میوه ها یا میوه های خشک را به قطعات کوچک برش دهید و آنها را به جرم اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید.
هنگام تهیه مایه کشک می توانید از مخلوط کن استفاده کنید و همه مواد لازم را به یکباره مخلوط کنید.
ظرف آماده است، در صورت تمایل آن را خنک کنید، سپس سرو کنید. توده کشک را می توان به عنوان یک غذای جداگانه خورد و یا به غذاهای پخته شده مختلف اضافه کرد.

برای تهیه مایه کشک، پنیر دانه دار نخرید. بهتر است این محصول دارای قوام ویسکوزیته باشد. پنیر ترش هم برای تهیه این غذا مناسب نیست. در مورد محتوای چربی محصول، آنچه را که دوست دارید انتخاب کنید، اما به خاطر داشته باشید که پنیر کوتیج با محتوای چربی 5-9٪ برای تهیه توده کشک ترجیح داده می شود، زیرا بسیار سالم تر از خیلی چرب است.

4. هر آنچه را که می خواهید به مخلوط پنیر اضافه کنید: عسل، میوه های شیرین شده، شکلات، انواع توت ها، مربا، آجیل خرد شده، کشمش و میوه های آبدار. اگر کمی خامه یا زرده تخم مرغ به پنیر کوتیج اضافه کنید، محصول فوق العاده خوشمزه خواهد شد. از تخیل خود استفاده کنید و یک صبحانه سالم و خوشمزه برای کل خانواده درست کنید. نوش جان!

دسر کشک در نگاه اول سالم به نظر می رسد. با این حال، در واقعیت می تواند مملو از خطر باشد. از این گذشته ، اغلب 50٪ از توده های کشک خریداری شده تقلبی هستند که از پنیر دلمه منقضی شده و پراکسید شده تهیه می شوند. و برای اینکه بتوانید مایه کشک را بخورید شربت و کشمش و مواد مختلف دیگر به آن اضافه می کنند که باعث خوردن آن می شود. با این حال، البته هیچ خاصیت مفیدی ندارد و حتی ممکن است با آن مسموم شوید. بنابراین، امروز به مادران دلسوز و خانم‌های خانه‌دار پیشنهاد می‌کنم با استفاده از دستور پخت عکس ما در خانه، مایه کشک را برای خانواده‌های خود تهیه کنند. علاوه بر این، این کار بسیار ساده و با حداقل زمان انجام می شود.

یک مخلوط پنیر دلمه سالم و واقعی حاوی بیشترین پنیر، کمی کره و حتی شکر کمتر است. اینها محصولاتی هستند که امروز از آنها استفاده خواهیم کرد. ماندگاری توده کشک واقعی، از جمله. و اونی که شما آماده میکنید 72 ساعته.

توده کشک تمام شده را نه تنها می توان به طور مستقل مصرف کرد. همچنین می توانید از آن غذاهای لذیذ مختلفی تهیه کنید. به عنوان مثال، چیزکیک، کاسرول، پیراشکی تنبل، دونات و غذاهای دیگر. می توانید مخلوط را از پنیر کاتیج خریداری شده در فروشگاه تهیه کنید، اما بهتر است از آن استفاده کنید.



- پنیر دلمه - 500 گرم،
- کره - 50 گرم،
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل.،
- شکر - 60 گرم.

با سلام خدمت خوانندگان عزیز. امروز می خواهم طرز تهیه مایه کشک از پنیر خانگی را به شما نشان دهم. ما این کار را انجام می دهیم تا کودک پنیر لپه بخورد و نه تنها. گاهی اوقات خیلی سخت است که کودک را مجبور به خوردن پنیر، عسل، باکتری یا حتی ویتامینی که خوشمزه نیست اما باید به او داده شود، بسیار سخت است. و من به شما نشان خواهم داد که چگونه می توانید همه اینها را در پنیر کوتیج پنهان کنید. از نظر قوام، تفاوتی با پنیر کوتیج مورد علاقه کودکان که در فروشگاه خریداری می شود، نخواهد داشت، اما از نظر فواید 100٪ برتر خواهد بود. طعم آن برای کودکان بسیار وسوسه انگیز خواهد بود و اگر امتحان کنید می تواند برای بهتر شدن متفاوت باشد.

این نمی تواند آسان تر باشد. آنچه برای این مورد نیاز داریم:

• پنیر کوتاژ
• کفیر
• قند
• هر نوع توت یا آماده سازی شیرین
• مخلوط کن برای مخلوط کردن (اختیاری)

آماده کردن مایه کشک را در خانه با مخلوط کن شروع می کنیم؛ البته می توانید همه آن را با چنگال مخلوط کنید، اگر توت سفت نباشد، اما مخلوط کن راحت تر و سریع تر است.

من یک شام سبک برای کل خانواده درست خواهم کرد، بنابراین نسبت 4 نفر قبلاً بیش از یک بار بررسی شده است. امروز از آلو تازه به عنوان طعم دهنده استفاده خواهم کرد.

5 عدد آلو را می گیرم و می شوییم و هسته ها را جدا می کنم. همه چیز را در مخلوط کن ریختم و آسیاب کردم. البته می توانید آنها را به روش دیگری آسیاب کنید، آنها را از طریق الک خرد کنید. اما بیشتر طول می کشد، اما مخلوط کن سریعتر و راحت تر است.

180 گرم آلو کوبیده داشتیم.

400 گرم پنیر خانگی و یک لیوان کفیر 250 گرمی، آن هم خانگی، به مخلوط کن اضافه کنید. ما خودمان کفیر درست می کنیم، با خرید شیر تازه از یک دوست برفک.

حالا شکر یا عسل را اضافه کنید. مثلا به این نسبت 3 قاشق غذاخوری شکر اضافه کردیم. عسل می تواند بر طعم طعم دهنده ما غلبه کند. بهتر است از عسل جدا استفاده شود.

شما به سلیقه خود به شیرینی نگاه می کنید. از این گذشته ، اگر به جای انواع توت ها از آماده سازی زمین استفاده کنید ، نسبت ها متفاوت خواهد بود. مثلا میتونی ازش استفاده کنی خیلی خوشمزه میشه.

حالا همه را با همزن خرد می کنیم. اگر می‌خواهید پنیر کوتیج را پنهان کنید، یا آن را به شکلی که در فروشگاه خریداری شده است پنهان کنید، آن را به صورت پوره خرد کنید. ما همیشه کسری کوچک درست نمی کنیم تا معده به غذای آسان هضم عادت نکند.

در این مرحله، می‌توانید «پرکننده‌های سالم» را اضافه کنید. ما از باکتری‌های زنده استفاده می‌کنیم و بچه‌ها حتی از آن اطلاعی ندارند. و مزایای این بسیار زیاد است. این همان چیزی است که شام ​​خانوادگی امروز ما به نظر می رسد.

اکنون به شما نشان خواهم داد که از چه چیزی به عنوان پرکننده استفاده می کنیم و از چه انواع توت ها استفاده می کنیم. به بالای عکس توجه کنید، این قسمت کوچکی از موادی است که می توانید استفاده کنید.

مثلا از چپ به راست. شیشه 700 گرمی - توت سیاه آسیاب شده با شکر، روی شیشه آلو، جلوی شیشه - باکتری زنده. شیشه دوم در سمت چپ، تمشک آسیاب شده با شکر است، با یک سیب در بالا. می توانید آن را رنده کنید یا فقط ابتدا آن را در مخلوط کن خرد کنید. شیشه سوم، زردآلو بخار پز شده و از طریق الک آسیاب شده است. در یخچال به صورت مربای خام و مخلوط با شکر نگهداری می شود. عسل مقابلش می ایستد. و مروارید مجموعه ما توت فرنگی آسیاب شده با شکر است. همه او را بیشتر دوست دارند و زردآلو.

اما این همه چیز نیست، می توانید کشمش، فلکه، آجیل، موسلی را به کشک تمام شده اضافه کنید، به طور کلی، هر چیزی که دلتان می خواهد.

و در پایین عکس یک میان وعده سبک را نشان می دهم. این کار روز بعد انجام شد، زیرا آن روز برای نوشتن تنبلی داشتم. این بار همه چیز ساده است، پنیر دلمه، کفیر، توت فرنگی آسیاب شده با شکر و باکتری. توت فرنگی هم شیرینی کافی داشت. اکنون سعی می کنیم چنین دسرهای سبک و سالمی را بیشتر برای کودکان درست کنیم.

اگر آماده سازی تازه ندارید، هر مربای فقط بدون دانه درست می شود. یا حتی مربا. در زمستان، زمانی که توت های تازه در یخچال تمام شد، از عسل یا فقط استفاده می کنیم. و از پارسال هنوز شیرینی های مختلف به صورت مربا داریم. فکر می‌کنم امسال فعال‌تر باشند.

از بچگی مادرمان برایمان این نوع پنیر را درست می کرد. من یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق عسل را به یک کاسه پنیر اضافه کردم. همه را با چنگال مخلوط کردم؛ آن موقع همزن نداشتیم. با وجود این واقعیت که آنها مدتها پیش اختراع شدند. خوشمزه ترین پنیر کوتیج بود. من هنوز هم گاهی اوقات این را برای صبحانه درست می کنم. فقط به جای زرده از چندین تخم بلدرچین استفاده می کنم.

اکنون شما در تهیه مایه کشک در خانه متخصص هستید. همه چیز را واضح و با عکس توضیح داد. نکته اصلی این است که از طعم های جدید نترسید.

دوست دارید پنیر را با چه چیزی مخلوط کنید؟

بیشتر اوقات، ما برای خود و فرزندانمان از فروشگاه مایه کشک می خریم. این یک دسر بسیار خوشمزه و در عین حال سالم است. اما به راحتی می توانید مایه کشک را در منزل تهیه کنید.

در این مقاله ما در مورد مفید بودن پنیر کوتج صحبت نخواهیم کرد، زیرا همه در مورد آن می دانند. بیایید بهتر در مورد اینکه مایه کشک چیست و چگونه از پنیر دلمه تهیه کنیم صحبت کنیم.

توده کشک به معنای پنیر دلمه ریز پوره شده است که در آن مواد افزودنی مختلفی مخلوط می شود: شکر، میوه های شیرین، انواع توت ها، مربا، عسل، کشمش، میوه های خشک، آجیل، میوه ها، شیرینی ها. شما می توانید با توجه به ذائقه خود یا فرزندتان مواد افزودنی را انتخاب کنید. از این توده کشک است که پنیر معجزه آسا تهیه می شود که نه تنها کودکان، بلکه بزرگسالان نیز آن را دوست دارند. علاوه بر توده کشک شیرین، وقتی ادویه جات ترشی جات، سبزی (ریحان، جعفری، گشنیز) و سبزیجات مختلف به آن اضافه می شود، می تواند شور باشد.

مایه کشک در خانه را می توان هم از پنیر کوتیج خریداری شده در فروشگاه و هم از پنیر دلمه خانگی تهیه کرد. بهتر است پنیر کم چرب بخرید. این دسر را می‌توان به صورت «خام» آماده خورد و یا به صورت کاسرول درآورد. ما چندین دستور العمل خوشمزه و سالم را به شما پیشنهاد می کنیم توده کشک در خانه.

توده کشک ساده

• 150 گرم پنیر خامه ای کم چرب
• 3 قاشق غذاخوری کره
• پودر قند 1 قاشق غذاخوری
• وانیلین روی نوک چاقو

طرز تهیه مایه کشک.

پنیر دلمه را از طریق یک الک ریز بمالید. کره نرم شده را با پودر قند و وانیل به صورت یک توده کرکی خرد کنید. بدون توقف هم زدن، پنیر دلمه را در قسمت های کوچک اضافه کنید. مایه به دست آمده را داخل قالب بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

کشک خانگی با کشمش

• پنیر دلمه 0.5 کیلوگرم
• 200 گرم خامه ترش
• 2 عدد تخم مرغ
• 100 گرم کره
• شکر 150 گرم
• 100 گرم کشمش
• وانیلین

طرز تهیه مایه کشک با کشمش

پنیر دلمه را از طریق الک بمالید یا از طریق چرخ گوشت با توری ریز خرد کنید. سپس آن را در قابلمه بریزید، تخم مرغ ها را اضافه کنید، کاملا هم بزنید. سپس کره دمای اتاق و خامه ترش را اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط به دست آمده را کمی روی اجاق گاز گرم کنید، بدون اینکه آن را به جوش بیاورید. سپس ماهیتابه را در ظرف آب یخ قرار دهید و هم بزنید تا مخلوط خنک شود. پس از این، شکر، وانیلین و کشمش بخارپز شده را اضافه کنید، همه چیز را کاملاً هم بزنید. توده کشک را در قالب قرار دهید و روی آن یک پرس قرار دهید تا کشک از آن خارج شود.

توده کشک آب پز

• پنیر خامه ای کم چرب 0.5 کیلوگرم
• 4 عدد تخم مرغ
• شکر 1/2 پیمانه
• خامه ترش 0.5 فنجان
• کشمش بخارپز 4 قاشق غذاخوری
• 3 قاشق غذاخوری کره
• وانیلین

طرز تهیه مایه کشک آب پز.

کره دمای اتاق، شکر، وانیلین، خامه ترش، کمی نمک را به پنیر کوتیج اضافه کنید و از صافی پوره کنید و همه چیز را هم بزنید. سپس تخم مرغ و کشمش را اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید و به قابلمه منتقل کنید. مخلوط را با هم زدن مداوم حرارت دهید تا بجوشد، اما نجوشد. تابه را با پنیر دلمه در آب یخ خنک کنید و مدام هم بزنید.

توده کشک برای ساندویچ

• پنیر دلمه 500 گرم
• فلفل دلمه ای آسیاب شده
• سبزی به مزه (شوید، جعفری)

نمک را به مزه، فلفل آسیاب شده، سبزی های ریز خرد شده و زیره را به پنیر کوتیج که از صافی مالیده اید اضافه کنید. می توانید یک حبه سیر را که از داخل دستگاه پرس رد شده است وارد کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و می توانید آن را روی ساندویچ ها پخش کنید.

تهیه خمیر پنیر کوتیج در خانه آسان است، توت فرنگی را امتحان کنید. برای آن به چند نام محصول نیاز خواهید داشت که عبارتند از:

250 گرم پنیر دلمه؛
- 1.5 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
- 1 تخم مرغ؛
- 150 گرم توت فرنگی یخ زده، پوره شده با شکر.

این دسر را می توان در هر زمانی از سال درست کرد، زیرا توت های استفاده شده به صورت پوره منجمد هستند. آنها به توده کمک می کنند تا بهتر ضرب و شتم شوند و هوا شوند.

ابتدا پوسته تخم مرغ را به خوبی بشویید. بهتر است این کار را با صابون لباسشویی و آب گرم انجام دهید.

تخم مرغ را کمی با حوله خشک کنید و بشکنید و در کاسه مخلوط کن بریزید. خامه ترش و پنیر دلمه ای نیز در آنجا قرار می دهند؛ آنها را با همزن می زنیم تا نرم و پلاستیکی شوند.

بعد از این، توت فرنگی ها را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. ظرف رنگ صورتی به خود می گیرد و ظاهری شگفت انگیز دارد. می توانید آن را به تنهایی بخورید یا روی کلوچه ها، نان سفید بمالید و یک ساندویچ سالم درست کنید.

به همین ترتیب می توانید با موز دسر درست کنید. ابتدا باید آن را به صورت دایره برش دهید ، در مخلوط کن خرد کنید و فقط سپس بقیه اجزا را به آن اضافه کنید. برای مقدار مشخص شده پنیر، یک میوه رسیده با اندازه بزرگ یا متوسط ​​کافی است.

مخلوط با هلو، زردآلو، تمشک و کیوی خوشمزه است. می توانید نه یک، بلکه 2 پرکننده به آن اضافه کنید، مثلا کیوی را با تمشک یا موز را با توت فرنگی ترکیب کنید.

کسانی که گاهی اوقات دوست دارند خود را با یک دسر پرکالری نوازش کنند، می توانند یک توده با کره تهیه کنند، مانند آنچه در فروشگاه ها فروخته می شود.

در اینجا چیزی است که شما برای آن نیاز دارید:

250 گرم پنیر دلمه؛
- 50 گرم کره؛
- یک پیمانه وانیل و نمک؛
- 3 قاشق غذاخوری شکر پودر شده؛
- کشمش 40 گرم.

اگر پنیر کوتیج خیلی غلیظ نیست، گاز را در 2 ردیف در آبکش بریزید و پنیر را روی آن قرار دهید. بگذارید 6 ساعت به همین صورت بماند تا مایع اضافی آن خارج شود.

کره را از قبل از یخچال خارج کنید. آن را، پنیر آماده، پودر، نمک و وانیل را در یک کاسه قرار دهید. این محصولات را با تیغه های همزن بزنید.

کشمش ها را از قبل آبکشی کنید و به مدت 25 دقیقه در آب جوش خیس کنید. آب آن را خالی کرده کشمش ها را کمی خشک کنید و به مایه کشک اضافه کنید.

کف و کناره های یک مستطیل شکل کوچک را با فیلم بپوشانید، مخلوط را در آن قرار دهید، با فیلم بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید. در صبح، یک آنالوگ از یک محصول خریداری شده در فروشگاه، اما ساخته شده با دستان شما، آماده خواهد شد.

بعید است که کسانی که دندان شیرین دارند بتوانند در برابر توده کشک مغزدار مقاومت کنند. اینها محصولاتی هستند که برای آن نیاز خواهید داشت:

400 گرم پنیر دلمه؛
- 100 گرم خامه پرچرب؛
- 50 گرم خامه ترش؛
- 3-4 قاشق غذاخوری شکر خوب؛
- گردو 120 گرم.

در مخلوط کن، پنیر دلمه را با خامه ترش و شکر مخلوط کنید. خامه سرد شده را به یک کف غلیظ بزنید. به مخلوط خامه ترش اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. مغزها را خرد کرده و به ظرف اضافه کنید. دوباره با دقت هم بزنید و می توانید از دسر مطبوع لذت ببرید.

در تماس با

سلام به همه. حالا طرز تهیه مایه کشک با کشمش را در خانه یاد می گیرید؛ دستور تهیه آن را با عکس در زیر، در زیر توضیحات مشاهده می کنید.

من قبلاً چنین دسر سریعی ندیده بودم - دو دقیقه و آماده است. نه البته من دسر رو تو 15 دقیقه و در 10 دقیقه و در 5 اما در 2 .... دفعه اول درست کردم (اصلا دروغ نمیگم خودتون میبینید).

اگر به دستور العمل های سریع علاقه مند هستید که می توانند بلافاصله تهیه شوند و به زمان زیادی نیاز ندارند، توصیه می کنم به بخش "سریع" نگاهی بیندازید. در اینجا فقط تعدادی از این غذاهای شیرین سریع آورده شده است:

• (15 دقیقه.)
• (10 دقیقه.)
• (15 دقیقه.)
• (5 دقیقه.)
• (5 دقیقه.)

توده کشک با کشمش، تهیه شده در خانه - دستور العمل در واقع شگفت آور بسیار ساده است.

برای این دسر به حداقل مواد اولیه نیاز دارید: پنیر دلمه، خامه ترش، شکر و به عنوان افزودنی کشمش (فقط آن را بدون دانه بگیرید و قبل از استفاده، 10 دقیقه در آب جوش بخارپز کنید).

اما، کشمش را می توان با آلو، زردآلو خشک یا توت تازه جایگزین کرد (به هر حال، با توت های ساخته شده از مربا نیز بسیار خوشمزه به نظر می رسد).

همه ما می دانیم که محصولات شیر ​​تخمیر شده چه فوایدی برای بدن ما دارند. با توجه به محتوای کالری و ترکیب غنی آنها، می توان آنها را پایه یک رژیم غذایی سالم نامید.

خواص مفید توده کشک با کشمش

1. کلسیم موجود در این غذا فولیکول های مو، ناخن ها و استخوان ها را تقویت می کند
2. فسفر که در اینجا نیز موجود است، تأثیر مفیدی بر چشم دارد.
3. به لطف تجزیه سریع پروتئین ها، توده کشک با کشمش به راحتی و به سادگی جذب بدن می شود.
4. پنیر کوتاژ همچنین حاوی اسید فولیک است که برای حفظ سلامت زنان غیر قابل تعویض است.
5. به لطف این ظرف، فعالیت دستگاه گوارش ما عادی می شود.

اما... متاسفانه هیچ محصول کاملا سالمی وجود ندارد. همیشه عوارض جانبی و انواع منع مصرف وجود خواهد داشت.

خواص مضر توده کشک با کشمش

1. بیش از 200 گرم از این خوراکی لذیذ در روز مصرف نکنید، ممکن است سطح کلسترول شما را افزایش دهد، در مصرف آن زیاده روی نکنید.
2. کلسیم بیش از حد ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه شود
3. اگر توده کشک با کشمش را نه در خانه، بلکه در یک کارخانه تهیه کنید، باید آماده باشید که محصول حاوی ناخالصی های مصنوعی باشد (در بهترین حالت، این محصول به سادگی یک محصول بی فایده خواهد بود)
4. این غذا بسیار پرکالری است، اگرچه بر پایه پنیر است، بنابراین برای رژیم غذایی مناسب نیست.
5. و اگر به لاکتوز حساسیت دارید، توصیه می کنم این غذا را مصرف نکنید.

خواص اصلی، مفید و مضر توده کشک با کشمش را گفتم.

بنابراین، نه تنها به محتوای کالری آن توجه کنید. این خوراکی لذیذ با کشمش یا سایر میوه های خشک و توت، مطمئناً خوشمزه است. اما، یک "اما" وجود دارد ... خودتان آن را بپزید، در خانه، دستور پخت بسیار ساده است و محصولات استفاده شده ساده ترین هستند.

مایه کشک را با کشمش می توانید حدود سه روز در یخچال نگهداری کنید.

مایه کشک را با کشمش در خانه تهیه کنید و به شما اطمینان می دهم که دیگر هرگز به سمت فروشگاه نگاه نخواهید کرد.

P.S. و در اینجا یک ظرافت سلطنتی از دوران کودکی وجود دارد: "" - غیر قابل تشخیص از ترافل فرانسوی.

خب حالا بیایید نگاه کنیم.