Zanimljiv recept za džem od ribizle. Kako skuvati gust i ukusan džem od crne ribizle? Džem od crne ribizle, ogrozda i malina

Crna ribizla je bobica čije su prednosti poznate od davnina. Ove bobice su prave vitaminska bomba» za tijelo, jer crna ribizla sadrži ogromnu količinu vitamina C, B1, PP, kao i veliki broj korisnih mikroelemenata i minerala.

Začudo, ako pojede 2 supene kašike crne ribizle u bilo kom obliku, čovek će sebi obezbediti dnevni unos. korisne supstance glavni red.

Zbog činjenice da bobice ne sadrže enzime koji doprinose uništavanju askorbinske kiseline tokom dugotrajnog skladištenja, crna ribizla se može sigurno brati za zimu. Bit će jednako korisna kao i svježa.

Od crne ribizle se kuvaju sve vrste kompota, želea, džemova, koji se zamrzavaju, ali najčešći način berbe je džem.

Neverovatna svojstva crne ribizle

Crna ribizla je neizostavna zimi, kada su virusne respiratorne bolesti i gripa u porastu. Stoga, džem od ribizle mora biti u kući kako bi spriječio ili izliječio prehladu na prirodan način, a ne da bi kupovao skupe i ne uvijek korisne lijekove.

Ribizla ne samo da leči prehladu, već će biti veoma korisna i kod niskog nivoa hemoglobina ili anemije, kada telu nedostaju gvožđe i folna kiselina.

Iznenađujuće, crna ribizla može povećati efikasnost deset puta antivirusni lijekovi i antibiotici.

Pravi izbor bobičastog voća i njihova priprema

Džem od crne ribizle je veoma ukusan i mirisan, nije, naravno, lepe boje kao crveni, ali mnogo zdraviji.

Za džem je bolje odabrati krupnoplodne sorte crne ribizle kao što su Dachnitsa, Exotica, Dubrovskaya, Dobrynya, Izyumnaya i druge. Stoga je brže obraditi veliku bobicu (sortirati, oprati). pripremni proces traje mnogo manje vremena.

Treba uzeti u obzir i debljinu kore bobica. Za džemove i kompote prikladnije su sorte s tankom kožom, ali za zamrzavanje, naprotiv, s debelim.

Za džem se uzima dobro zrela ribizla, mora se pažljivo odrezati s četkica, uklanjajući pokvarene i zgužvane bobice i staviti u cjedilo. Dobro isperite ispod hladnom vodom i istisnuti višak vlage. To je, u principu, sva mudrost pripreme crne ribizle za konzerviranje.

Rendane ribizle sa šećerom - savršen džem za zimu

Sastojci

• bobice - 1 kg;
• šećer - 1,7 kg.

Kuvanje

1. Pripremite krupne bobice ribizle kako je gore opisano. Raširite ih na peškir i dobro osušite nekoliko sati.
2. Zatim ribizle sipajte u činiju u dve šake i svaku porciju umesite guračem.
3. Bobičastu masu prebaciti u čistu šerpu, dodati 500 gr. granuliranog šećera i miješajte dok se kristali šećera potpuno ne otope.
4. Zatim dodajte ostatak šećera i ostavite sa strane dok se ovaj potpuno ne otopi, povremeno miješajući tokom dana.
5. Kada se sav šećer otopi, džem rasporedite u suhe tegle i pokrijte poklopcima. Takav džem treba čuvati na polici frižidera.

Džem od crne ribizle

Džem po ovom receptu više liči na džem, jer. ispada gust, ukusan i veoma mirisan.

Sastojci

• Crna ribizla - 14 čaša;
• Šećer - 18 čaša;
• voda - 3 šolje.

Kuvanje

1. Da biste pripremili takav džem, prvo morate prokuhati sirup. U loncu pomiješajte vodu i pola norme šećera, kuhajte sirup do providnosti.
2. Pripremljene ribizle sipajte direktno u kipući sirup, prokuvajte i kuvajte pet minuta. Ugasite vatru i dodajte ostatak šećera. Pekmez dobro miješajte drvenom lopaticom desetak minuta.
3. Vrući džem od ribizle sipajte u sterilne tegle, zatvorite sterilnim najlonskim poklopcima i čuvajte na hladnom.

Video recept za džem od crne ribizle.

Dvostruka korist u jednoj tegli - džem sa medom

Ovo je recept za neobičan džem od crne ribizle prijatnog ukusa meda.

Sastojci

• Bobice crne ribizle (smrznute ili svježe) - 0,5 kg;
• Šećer - 1 šolja;
• Med - 2 kašičice;
• Voda za piće - 1 čaša.

Kuvanje

1. Bobice ribizle sortirajte i operite. Sada treba da skuvate sirup. U šerpu sa čašom vode dodajte granulirani šećer i prokuhajte na laganoj vatri.
2. Čim se šećer potpuno otopi, stavite med i polako prokuhajte, ne zaboravite da miješajte.
3. Nakon toga dodajte pripremljenu ribizlu i kuhajte 10 minuta, uklanjajući pjenu. Ostavite džem sa strane i ostavite da se ohladi.
4. Hladan džem sipajte u sterilisane tegle i zarolajte. Stavite na toplo mjesto 24 sata, a zatim pošaljite u tamnu i hladnu prostoriju za skladištenje.

Opcija crnog ribizla i banane

Ovaj recept za džem od crne ribizle je prilično neobičan i veoma ukusan.

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

• ribizla - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 0,5 kg;
• zrele banane - 0,5 kg.

Kuvanje

1. Bobičasto voće i šećer šaljemo u posudu blendera i tučemo dok se šećer potpuno ne otopi. Banane ogulite i narežite na kockice, stavite ih u blender i umutite do glatke smjese.
2. Dobivena masa se polaže u sterilne staklenke, zatvara i čuva u frižideru.

Ovaj mirisni džem je mousse teksture, savršeno se maže na kruh i ne razmazuje se. Prijatno!

Džem od ribizle i jabuke

Sam džem od crnog ribizla je veoma ukusan, ali ako ga kombinujete sa jabukama, rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

Za ovaj recept će vam trebati:

• Limun - 1 četvrtina;
• Šećer - 0,4 kg;
• Jabuke - 0,3 kg;
• Crna ribizla - 0,3 kg.

Kuvanje

1. Ribizle sortiramo, operemo i stavimo u zdjelu procesora hrane ili blendera, sipamo šećer i sameljemo dok ne postane glatko. Smesu sipajte u šerpu sa debelim dnom i kuvajte 5 minuta.
2. Jabuke moje, izvadite jezgro i narežite na kriške. Iscijedite sok od četvrtine limuna i pomiješajte s malo vode. Pripremljene jabuke prelijte ovom vodom da ne potamne.
3. Kad pire od ribizle malo prokuha, u šerpu sipajte jabuke i kuvajte četvrt sata na laganoj vatri.

Gotov džem možete sipati u sterilne tegle i čuvati cijelu zimu, a možete ga pojesti odmah ili poslužiti uz palačinke ili palačinke. Prijatno!

Neverovatan video recept

Kako čuvati džem od crne ribizle

Džem od crne ribizle se odlično drži. Ali ako je džem skuvan brz način ili jednostavno natrljati šećerom, onda ga treba čuvati samo u frižideru i ne više od 2-3 mjeseca.

Tegle s kuhanim džemom od ribizle, zamotane posebnim željeznim poklopcima, mogu se čuvati mnogo duže, čak i u uslovi prostorija. Ali bolje je ne riskirati i staviti takvu konzervaciju u podrum ili podrum. Napravite džem i uživajte u obroku!

Crna ribizla je veoma korisna. To je samo skladište vitamina, a ribizla se takođe najviše koristi za kuvanje ukusan džem. I naravno, pošto moja majka kuva pekmez, niko ga ne kuva. Gotovo sve bobice ostaju netaknute, sirup izlazi bogate bordo boje.

Očekivao sam da svi kuvaju džem od ribizle na ovaj način i bio sam veoma iznenađen kada su me u kafiću polili sladoledom sa džemom od ribizle. ... Bila je to uzavrela masa, veoma slatka i neshvatljiva. Predlažem da skuhate džem od crne ribizle po receptu moje majke - umjereno slatkast, jako lijep i mirisan.

Recept za berbu je vrlo jednostavan, osim toga, možete ga koristiti za kuhanje džema od bobica crvene ili bijele ribizle.

Osim toga, svi vitamini ove divne bobice mogu se sačuvati kuhanjem od pasirane ribizle s medom. Krenimo redom...

Sastojci:

• uzima se 1 kg bobica ribizle
• 1 kg granuliranog šećera,
• 1 čaša vode.

Proces kuvanja:

Pravljenje džema od ribizle, kao i od svake bobice, počinje sortiranjem. Pažljivo pregledajte sve ribizle kako bi bobice bile svježe i ne trule (ako ih niste sami ubrali, već ste kupili na pijaci).

Ribizle oprati 2-3 puta. Obično svi listovi i štapići lebde na vrhu. Stavite bobicu na sito da stakla vodu.

Suština recepta je da bobice treba ubaciti u sirup, a ne ribizle preliti šećerom. Voda je potrebna upravo da se šećer otopi, ne pretvori u karamel. Skoro sva voda ispari tokom pripreme sirupa. Pekmez morate kuhati u aluminijskoj posudi ili posudi od nehrđajućeg čelika. U emajliranoj posudi će jednostavno izgorjeti.

Stavite vodu sa šećerom na laganu vatru. Pustite da provri i kuvajte nekoliko minuta. Obavezno miješajte da šećer ne zagori. Izađe gust sirup.

Moja majka pravi džem od 3-5 kg ​​bobica, odnos šećera i ribizle je isti, tako da zapreminu posuđa za kuvanje treba birati na osnovu prinosa džema.

Ribizle sipajte u kipući sirup. Kuvajte nakon ključanja 5 minuta, uklanjajući pjenu.

Petominutni džem od ribizle mora se potpuno ohladiti. Preporučljivo je ostaviti preko noći kako bi se bobice pravilno nahranile sirupom.

Ujutro ponovo prokuvajte bobice, takođe 5 minuta. Ponovo ohladite džem.

Dok se džem hladi pripremite tegle i poklopce.

Sve posude za džem od ribizle moraju biti sterilne. Tegle za pripravke od ribizle za zimu možete sterilizirati na bilo koji način koji vam odgovara: preko kotla, u parnom kotlu, u sporu štednjaku, pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Posljednji put pustite da džem provri, i kuhajte 5 minuta.

Vrući džem od ribizle sipajte u tegle i zatvorite poklopcima na navoj ili ključ u ruke.

Ostaviti da se ohladi naopako, umotano u ćebe.

Naravno da jeste tradicionalni recept džem brews.

Može se dodati džem od ribizle - izlaze, usuđujem se da vas uverim, veoma su ukusni.

Zimi se može dodavati u kompote od sušenih jabuka - poboljšavaju ukus kompota, a čine njegov ukus zanimljivijim.

Ovim džemom polijem i palačinke i samo sladoled, zagarantovana vam je prekrasna prezentacija i nevjerovatna aroma jela.

Postoji još nekoliko opcija za džem od ribizle, na primjer, džem prema gore navedenom receptu je vrlo ukusan, samo s orasima.

Džem od crne ribizle sa orasima

• Uzimamo istu količinu bobičastog voća, vode za sirup i šećera kao u prethodnom receptu.
• Orašasti plodovi trebaju ½ šolje na 1 kg ribizle.

Orašasti plodovi U idealnom slučaju, trebate uzeti bademe, ispecite ih u tavi. Oraščić izrežite nožem i dodajte u posljednju fazu kuhanja.

Skupe bademe možete zamijeniti pečenim orah. Probala sam ovaj džem sa pinjolima - samo mana nebeska, ali cijena ovog oraha je jednostavno svemirska.

Ova opcija kuhanja je pogodna za desert, zgodno im je zalijevati štrudlu i sladoled prilikom serviranja.

Džem od ribizle sa medom "Pčelinjak"

zdrav recept bez kuvanja

Ovaj džem od ribizle se ne kuva, već se zatvara u tegle ispod najlonskog poklopca i čuva u frižideru.

Sastojci:

• bobice,

Namjerno nisam napisao u sastojcima da treba uzimati samo crne ribizle, jer bi miks bobičastog voća ovdje bio vrlo prikladan.

Moj omiljeni omjer je pola maline i pola crne ribizle.

Bobice sameljite blenderom, prođite kroz mlin za meso ili izgnječite drvenim malterom.

Količina bobica treba da bude jednaka zapremini meda.

Pomiješajte pire od bobičastog voća i med. Morate se dugo mešati, a bolje je izabrati med koji je tečan, ne kandiran, po mogućnosti bez jakog ukusa - bagremov ili lipov. U pasirani "džem" možete zatim dodati cijele maline ili ribizle.

Tegle za pasirano bobičasto voće je potrebno sterilizirati na način koji vam odgovara.

Nakon što je masa postala homogena, u male staklenke rasporedimo med sa ribizlom. Na vrh svake tegle nalijte malo meda ili sipajte 1-2 kašike šećera. Ovo će duže zadržati džem.

Ovo zdrav džem dajte djeci u jesensko-zimskom periodu, a zalihe vitamina krhkih organizama će se napuniti.

Recept za svježi pasirani džem od ribizle bez šećera dodala je Ekaterina Apatonova svojom fotografijom.

Sretno sa pripremama od ribizle ove sezone!

Možda će vam se svidjeti recept za džem od čokoladnih šljiva:

S poštovanjem, Anyuta.

Konačno, crna ribizla je sazrela ovog ljeta! Sličan recept sam našla u Povarenki, ali ipak nudim svoje viđenje ovog preparata, jer ima odstupanja i po mom mišljenju značajnih. Oni se tiču ukusnost. Pa, na domaćicama je da odluče o rezultatu! Mogu samo da kažem da je ukus ovog džema besprekoran - ni preoštar, ni preterano zajedan, što je isprobano na svim mojim dragim i dragim osobama. Zaliha je dovoljno samo za sezonu!

Sastojci za "Najnježniji džem od ribizle "Pet minuta"":

Nutritivna i energetska vrijednost:

Recept "Najosetljiviji džem od ribizle "Pet minuta"":

Dakle! naznačeno 30 minuta vrlo uslovno, jer je sam proces kuvanja jako kratak, ali priprema tegli za pekmez je jako bitna, jer tada neće ostati vremena za ovo!

Uzimamo svježe ribizle bez grančica i drugih ostataka, operemo ih, odmjerimo potrebnu porciju u posebnu posudu - 7 šoljica bobica i ostavimo da se malo osuši. Dok se bobice suši, pripremite tegle.

Prema mom višegodišnjem iskustvu, dovoljno je da tegle isperem sodom, dobro isperite, pa prije nego što stavite džem stavite na minut u mikrotalasnu, ko nema - držite iznad grla ključanja čajnik prije nego što kapljice pođu duž zidova. Takođe operem poklopce i stavim ih u šerpu sa vodom na vatru da se sterilišu.

Kada preliminarne pripreme kada završimo, možemo nastaviti direktno na proces.

Za toliku količinu sastojaka biram lonac od 5 litara sa teškim dnom, da kada bobičasto voće brzo proključa, naša ukusna poslastica ne pobjegne od nas na šporet. Više volim posuđe od nerđajućeg čelika. I sterilnost je veća, i ne gori.

Stavio sam lonac na jaku vatru. Dodam 3/4 šolje vode. Želim da vam skrenem pažnju da je "staklo" sada relativna vrednost. Zato, uradite to lakše, sva mjerenja radimo sa ISTIM STAKLOM! Tada će naše proporcije biti sačuvane. Izmjerio sam sve, uključujući i bobice, ovom čašom.

Kad voda proključa, postepeno (!!! ovo je važno !!!) u nju sipajte šećer jednu po jednu čašu, strpljivo miješajući, pokušavajući da se šećer potpuno otopi - barem do 4. čaše. Što više strpljenja pokažete u ovom trenutku, to će se vaša ribizla bolje želirati kada se ohladi. U ovom mjestu leži prva tajna uspješnog džema.

Kada se sav šećer otopi, sipajte bobice odmjereno unaprijed sa 7 čaša. Ovdje leži druga tajna uspješnog džema. Važno je da ne odgađate otapanje šećera, inače će uskoro početi da se karamelizira kod vas, ali nam to uopće ne treba! Dakle!

Cijela bobica je odjednom ulivena u aktivno kipući šećerni sirup i aktivno je miješamo, ne obraćajući pažnju na njegovu otpornost. Podsjećam da se sve dešava na najaktivnijoj vatri. Važno je! Ne napuštamo šporet, džem stalno miješamo, inače može ili izgorjeti ili pobjeći od vas.

I sada, kada se počne stvarati prva pjena, otkrivamo 5 minuta. Paralelno stavite tegle u mikrotalasnu na 1 minut. S pojavom pjene i aktivnim ključanjem, važno je ukloniti pjenu u unaprijed pripremljenu posudu i spriječiti da se džem prelije. Da biste to učinili, ponekad morate podići lonac iznad vatre i lagano je protresti kako bi se pjena skupila prema sredini, pa je lakše skupiti. Ne brinite ako ne sakupite svu pjenu, ovo je manifestacija ključanja šećera, tako da prilikom hlađenja, krhotine neće biti u teglama. Ali strpljenje se mora pokazati.

Čim vam pekmez provri 5 minuta na jakoj vatri, sklonite ga s vatre i počnite slagati u tegle. I evo još jedne tajne - iskusne hostese to znaju, a ja se sada okrećem mladima. Kako biste osigurali da vaše umjetničko djelo nikada ne procvjeta, uvijek postavite svoje blanke po principu "Hladno u hladno, vruće u vruće". I još jedan dobar savjet Koristim ga dugo vremena. Krov, kad ga vadim iz kipuće vode, malo ga otresem od vode i nalijem oko 1 kašiku. kašike votke ili nečeg sličnog po jačini, isperite i sipajte nazad u čašu do sledećeg čepa. I tek onda zavrtim teglu punjenu vrelim džemom do samog ruba. S ovim pristupom, vaše kante se nikada neće pokvariti. A onda ih možete jednostavno pohraniti u kuhinjski ormarić ili ostavu.

Stavila sam tegle pod peškir dok se potpuno ne ohlade. Nema beauty fotke, jer sam danas skuvala dvije porcije, brzo sipala u tegle i krenula na posao. A šta se desilo, iznosim na vašu prosudbu. Vrijeme provedeno od početka pripreme tegli do čišćenja šporeta - 1 sat 30 minuta.

Ja sam pravila borovnice po istom principu kuvanja, ispalo je čarobno! Bobice su ostale netaknute, ne presušene, u gustom i ne zašećerenom sirupu. Unatoč činjenici da borovnice često ispadnu vodenaste, ali ovdje me rezultat jednostavno zadovoljio. I ono što je, naravno, važno za sve domaćice, bobica je praktično "živa", čuvajući većinu svojih vitamina za naše najmilije !!! A boja je duboki rubin! Od srca svima želim radost kulinarskog stvaralaštva!

Koliko god se neko trudio, ne može precijeniti prednosti crnog ribizla i džema od ribizle. Ova bobica je posebno vrijedna zbog svoje neuporedive arome i okusa, koji je izvorno kombinirao svijetlu slatkoću, ugodnu kiselost i laganu gorčinu. Prerada ribizle ne uništava njene nevjerovatne kvalitete, što nam omogućava berbu zdravih bobica Različiti putevi. Najbolji i najčešći od njih je pravljenje džema. Džem od crnog ribizla vole svi - i odrasli i djeca. Uvek je prikladan na stolu tokom deserta ili čajanke. Štedljive domaćice, razmišljajući o zimskom vremenu bez vitamina, uvijek se trude ljeti, u sezoni bobičastog voća, da pripreme nekoliko tegli ovog divnog džema. Kome ribizle rastu u bašti, na selu, pekmez uopće nije problem. Pogotovo ako je crna ribizla, džem od nje je najbogatiji i najukusniji. Postoji i crvena ribizla, od nje se rjeđe pravi džem, najčešće se miješa sa drugim bobicama. Pripremljeni džem od ribizle za zimu nepogrešivo će vam ukazati na toplinu i udobnost u ovoj kući, na gostoljubive domaćine koji brinu i o zdravlju svoje porodice.

Proces kuhanja džema od ribizle ne razlikuje se od bilo kojeg drugog džema. Džem od ribizle možete kuhati na tradicionalan način, dugom termičkom obradom. A možete koristiti i ekspresnu metodu pravljenja džema od ribizle "Five Minute", koja uključuje brzo vrenje bobica u sirupu. Postoje i metode za pravljenje sirovog džema, džema bez šećera, džema od smrznute ribizle itd. Budući da ribizla ima prilično mesnatu pulpu, za pripremu ovih džemova koristi se mala količina vode. Stoga se džem-žele uspešno dobija i od ribizle. Džem od ribizle ima sve korisna svojstva svježe bobice, osim toga, savršeno se čuvaju čak iu gradskom stanu. Ponekad, ako su na hladnom, mogu se čuvati pod jednostavnim poklopcima.

Zimi je takav džem samo božji dar. Osim samo par-dvije ukusne kašičice za čaj, od ovog džema se priprema puno odličnih deserta: kolač od ribizle, kolač od ribizle i dr. Obavezno pripremite džem od ribizle za zimu, recept možete lako pronaći na našoj web stranici. Štoviše, za pripremu ovog proizvoda za kuhanje nije važno kakav će to biti džem - od džema od crvene ili crne ribizle, njegov se recept praktički ne razlikuje. Mnogo ovisi o veličini bobica, stepenu njihove zrelosti, sadržaju šećera određene sorte.

Kako kuhati džem od ribizle, naši savjeti će vam reći neke nijanse:

Iskusni ljetni stanovnici sakupljat će i ubrati crne ribizle tjedan dana nakon njihovog sazrijevanja. Glavna stvar je spriječiti da bobice prezrele;

Okus džema se može mijenjati miješanjem različitih bobica u željenoj proporciji, koja također ovisi o slatkoći različitih bobica. Pažljivo proučavajte recepte;

Iskusni kuhari zbog nježnosti bobica savjetuju da ih prethodno blanširaju nekoliko minuta;

Starije osobe moraju uzeti u obzir sposobnost džema od ribizle, što je za njih nepoželjno - povećava zgrušavanje i gustinu krvi;

Uobičajeni udio bobičastog voća i šećera za džem je 1 do 1,5;

Kako se džem ne bi pokvario tokom dugotrajnog skladištenja, imajte na umu da bobice i staklenke moraju biti apsolutno čiste i bolje ih je čuvati na hladnom mjestu;

Varijanta divnog dijetalnog doručka: tost od kruha sa džemom od ribizle sa komadom sira.

Ovo je možda najlakši recept i većina domaćica ga koristi. Mnogima omiljeni džem od crne ribizle kroz mašinu za mlevenje uvek ispadne gust i žele bez dodatka pektina. Zimi će takav preparat uštedjeti u hladnom periodu, a postat će nezamjenjiv i za redovno ispijanje čaja, na primjer, uz tost ili palačinke.

Ako se odlučite za obradu ribizle blenderom, morate to učiniti maksimalnom brzinom kako bi se kora što bolje razbila. U mašini za mljevenje mesa ispada sjajno ako koristite finu mrežicu. Stoga, ako birate između dvije kuhinjske jedinice, mlin za meso je i dalje najprikladniji.

Što se tiče proporcija šećera i bobičastog voća, preporučuje se da se za recept uzme 1:1. U tom slučaju se dobija gusta želeasta konzistencija. Da, i džem od ribizle se bolje čuva. Više o tome kako pripremiti džem od crne ribizle kroz mašinu za mljevenje mesa za zimu pročitajte u našoj korak po korak recept. Kuhamo i čuvamo džem u špajzi, o tome kako se kuva, pričali smo i ranije.

Sastojci

• Crna ribizla - 1 kg
• Šećer - 1 kg

Kuvanje

Ribizle sortirajte, operite i ocedite od viška vode. Zatim uvrnuti u mašini za mlevenje mesa.

Masu od ribizle sipajte u tepsiju u kojoj ćete kuvati džem.

Sipajte šećer, s obzirom na proporcije 1:1. Promešati i staviti na malu vatru.

Prokuhajte ribizle. Zatim kašikom uklonite nastalu pjenu.

Kuvajte masu 5 minuta uz povremeno mešanje. Za to koristite drvenu kašiku sa dugom drškom.

Unaprijed pripremite tegle od pola litra ili manje. Potrebno ih je držati na pari ili u rerni. Takođe prokuhajte poklopce. Napunite posudu kipućim džemom i zatvorite poklopce.

Ostavite slatke praznine da se potpuno ohlade. Nakon toga će se tegle sa džemom od ribizle moći premjestiti na mjesto gdje nema dovoljno sunčeva svetlost, za skladištenje.

Gotova poslastica se može čuvati i pod najlonskim poklopcem u frižideru nekoliko meseci.

Napomenu

• Takav džem se može koristiti za pravljenje pita, umjesto džema za razne deserte.
• Za vreme prehlade ili za njenu prevenciju, umesto čaja pripremite napitak od ribizle tako što ćete 1-2 kašičice rastvoriti u šolji tople vode. Ispada odličan ukusan lijek.
• Ako želite da skuvate džem od ribizle u sporom šporetu, izaberite program "Gurilo" na 15 minuta. Čim masa počne da ključa, obeležite 5 minuta i počnite da sipate u tegle. Receptu može biti potrebno tačno 15 minuta, ali može biti da tačka ključanja dođe ranije. Teško je razumjeti u kojoj minuti džem počinje da ključa.

• Osim toga, ovu poslasticu možete kuhati ne samo na šporetu ili u sporom šporetu, već i u mašini za hleb koja ima funkciju „Džem“. U tom slučaju morate samljeti bobice, sipati masu u kantu jedinice. Zatim pospite šećerom i zatvorite poklopac. Pekač kruha je naviknut na miješanje. Pogledajte upute za svoj model za vrijeme kuhanja.
• Ako masu sameljete kroz sito i skuvate u tri pristupa, dobijete odličan žele od ribizle, ali ovo je potpuno drugačiji recept.
• Želio bih reći da je jednostavna verzija jednog petominutnog kuhanja nasjeckane ribizle sa šećerom najuspješnija i najpogodnija za mnoge domaćice. Zato vam ga preporučujemo.