Popečke na pitkom voćnom jogurtu. Popečke na jogurtu. Jednostavni recepti sa opisima i fotografijama. Dodajte sos u palačinke sa jogurtom

Palačinke ne pripadaju samo kuhinji. Vrlo su popularni i u Rusiji iu Ukrajini sa Bjelorusijom. Pečenje je našlo svoje "ja" tek u 19. veku, jer su ih pre toga često mešali sa istim palačinkama, kolačima od sira.

Ranije su ih zvali "male palačinke", "palačinke", "kolači", "kolači sa sirom" i na drugi način, stalno upoređujući. Naravno, glavna razlika od palačinki je očigledno manja veličina gotovog deserta, njegova debljina i neke promjene u sastavu.

Mnogo godina kasnije, na polju kako je više puta bio podvrgnut nekim inovacijama, tek nedavno se „etablirao“ određeni model.

Domaće palačinke na prirodnom jogurtu i bez pilećih jaja su veoma mekane, ukusne i mirisne. Kod kuće, posebno vlastitu kuhinju pravljenje palačinki sa jogurtom je jednostavno.

Samo treba slijediti algoritam i ne griješiti u proporcijama, kvantitativnim omjerima.

Recept sa fotografijom: pahuljaste palačinke na jogurtu

Takve palačinke bez jaja na jogurtu ne odlikuju se samo ukusom, već i minimalnim vremenom kuhanja - samo oko 25 minuta.

Osim toga, pahuljaste palačinke se sa sigurnošću mogu pripisati vegetarijanskim jelima, kuhati ih svaki dan i jesti za doručak, ručak i večeru. Recept obično čini 6 porcija.

Sve će se miješati bez upotrebe kokošjih jaja, jer će ih jogurt prilično dobro zamijeniti.

Evo liste neophodni proizvodi za palačinke: 400 grama vrhunskog pšeničnog brašna, 700 mililitara jogurta za piće, 100 grama bilo kog suvog grožđa, 1 mala kašika soli (možete uzeti po ukusu), prašak za pecivo i 2 male kašike kakao praha.

Kako kuvati palačinke na jogurtu:

Uzimam zgodnu posudu (na primjer, činiju) i lagano umiješam tekući jogurt sa pšeničnim brašnom.
Tamo bacim suvo grožđe koje mi se više sviđa, sve posolim i sipam kašikom praška za pecivo.
Pažljivo umijesim tijesto. Po izgledu i gustoći treba da bude glatka, bez izbočina i grudvica, gusta poput pavlake.
Na oko podijelim tijesto za palačinke na bazi jogurta na dva približno jednaka dijela.
U jednu sipam kakao prah, ponovo sve dobro izmiješam. Ovaj korak možete preskočiti ako želite da dobijete obične pahuljaste palačinke bez raznih ukusa.
Dodavanjem jogurta tijesto se na kraju uopće neće lijepiti za tiganj, pa se biljno ulje za prženje može ostaviti sa strane. Pržim jednu, pa drugu stranu, dok ne bude prijatno za oko.
Gotova peciva savjetujemo da se rašire u dublju zdjelu, koju potom treba pokriti poklopcem. Dakle, palačinke na tečnom jogurtu se neće ohladiti i samo će postati mekše.

Bujne palačinke bez jaja su spremne! Mogu se poslužiti sa prirodnim medom, bilo kojim džemom, slatkim sirupom, bilo kojim kondenzovanim mlekom, džemom. Prijatno!

Recept sa fotografijom: palačinke na kefiru i multifruit jogurtu

Palačinke neobičnog voćnog ukusa oduševit će svakog poznavaoca domaćih kolača. Dobrote možete kreirati i na bazi svježeg i na bazi jogurta s isteklim rokom trajanja. Recept je izuzetno jednostavan, a za to će trebati vremena kao kod zadnjeg kuhanja.

Šta ću uzeti za palačinke: 200 mililitara kefira sa bilo kojim procentom masti, 2 komada kokošjih jaja, 4 velike kašike šećera pijeska, ½ male kašike soli i isto toliko sode, 3 pune čaše premium pšeničnog brašna, ½ pakovanja vanilin bijelog šećera, 300 mililitara jogurta.

Kako napraviti lepršave palačinke:

U istoj zgodnoj posudi koju sam uzeo prošli put kombinujem kefir sa voćnim jogurtom (bez obzira na ukus).
Zatim u to razbijem kokošja jaja, sipam beli šećer sa vanilijom, posolim. Za miješanje, bolje je proći masu kroz mikser, ali od improvizovanih sredstava savršena je metlica ili viljuška.
Vrijeme je da dodate pšenično brašno sa sodom bikarbonom. Ponovo miksam.
Smjesu ostavim do 15 minuta na toplom i neproduvanom mjestu, da se malo digne i ljušti.
Unaprijed zagrijem tiganj tako da u trenutku polaganja testa na njega bude već vruće.
Uzimam malo tijesta velikom kašikom i kao da ga „otresem“. Biljno ulje nije potrebno, jer se palačinke na nježnom jogurtu ne lijepe.

Fritule su spremne! Tako bujno, nježno, ukusno... Preporučujem serviranje toplo.

Recept: Palačinke sa jogurtom sa kvascem

Za pripremu će vam trebati samo oko pola sata. Ovom pecivom možete počastiti djecu, koja će se oduševiti poslasticama, prijatelji, poznanici, rođaci i prijatelji.

Dobro će izgledati na mirnim čajankama, porodičnim praznicima itd.

Šta je uključeno u palačinke na svježem, kiselom jogurtu:

250 mililitara jogurta, ½ male kašike suvog kvasca, 100 mililitara svežeg mleka, 200 grama ili 5 velikih kašika vrhunskog pšeničnog brašna, 1 velika kašika griza i belog šećera, 1 mala kašika soli.

Kako peći klasične palačinke:

Za početak zagrejem odabrano mleko u loncu sa debelim dnom (da ne proključa) na 36 stepeni Celzijusa. Zatim u to ubacim suvi kvasac, šećer i dodam pšenično brašno (bukvalno prstohvat).
Sve ovo izmiješam i ostavim 5 minuta da kvasac ukvasi u mlijeku.
Sledeći korak je da u masu ulijete jogurt, dodam i beli šećer, so. Dobro promiješam.
Pomešam, mešajući, pšenično brašno sa grizom i sve to sipam u činiju sa ostatkom mase.
Zamijesim gusto tijesto slično istom kefiru ili pavlaci. Opet ostavim, samo do 10 minuta na toplom i neprozračenom mestu.
Možete početi peći palačinke. Da bih to učinio, bez upotrebe biljnog ulja, prethodno zagrijem tavu na srednjoj vatri. Zatim, hvatajući tijesto kašikom, oštrim pokretima spuštam na dno posude.
Kako bi pecivo bilo dovoljno mekano i mekano, savjetujem vam da palačinke kuhate ispod poklopca.

Desert je spreman! Prijatno!

Moj video recept

1 Palačinke na jogurtu - klasičan recept
2 Od jogurta kojem je istekao rok trajanja
3 Bez dodavanja jaja
4 Pahuljaste palačinke od fermentisanih mlečnih proizvoda
5 Kuvanje na jogurtu za piće
6 fritula od kvasca od jogurta
7 Sa cimetom i jabukama

Brzo, ukusno, mirisno - radi se o palačinkama na jogurtu. Topli doručak koji se lako priprema sa minimalnim sastojcima oduševit će vas kao domaćicu, a učinit će i zahvalne degustatore iz kuće. U tome ćemo vam pomoći i već smo odabrali listu provjerenih recepata.

Palačinke na jogurtu - klasičan recept

Klasični recept za palačinke na jogurtu za svakoga je drugačiji. Prosječna domaćica priprema tijesto u proporcijama "na oko". Predlažemo da ne eksperimentišete, već da koristite naš način izrade deserta od proizvoda koji su vam uvijek pri ruci.

Sastojci:

Pileće jaje (1 kom.);
0,4 l jogurta (po mogućnosti tečnog voća);
dvije ili tri žlice granuliranog šećera;
suncokretovo ulje (dve kašike);
sol, soda;
dve čaše pšeničnog brašna.

Način kuhanja:

U suhu visoku činiju razbiti jaje, dodati šećer, so i umutiti. Za uštedu vremena možete koristiti mikser ili blender. Zatim dodajte jogurt sobnoj temperaturi ili lagano zagrejana u mikrotalasnoj). Smesu razblažite kašikom biljno ulje i postepeno dodavati brašno. Dodajte sodu bikarbonu na vrh noža i dobro promiješajte. Testo ne bi trebalo da bude pregusto, ali ni tečno.
Palačinke se peku na zagrejanom tiganju sa svake strane. Razmazati kašikom ili kutlačom - u obliku krugova ili ovala. Gotovi proizvodi se preliju kiselim vrhnjem, džemom ili kondenzovanim mlijekom i poslužuju za stolom.

Savjet. Ako kod kuće nema jogurta, koristite mlijeko ili kefir, čak i ako im je istekao rok trajanja. Ovo je ljepota pravljenja palačinki - od proizvoda koji se nalaze u frižideru.

Zastarjeli jogurt

Ako jogurt ili bilo koji drugi fermentisani mlečni proizvod(mlijeko, kefir, snježna gruda) je već izgubio rok trajanja, ne brinite, bit će od njega koristi. Od takvog proizvoda sa prirodnom zamjenom kvasca dobivaju se nježne i prozračne palačinke.

Sastojci:

Pakiranje jogurta za piće;
tri jaja;
dvije čaše pšeničnog brašna;
chayn. kašika sode;
pola kašičice soli;
granulirani šećer - 30-50 grama;
biljno ulje.

Način kuhanja:

U šolju se sipa tečni jogurt, umute jaja, doda se šećer i umuti pjenjačom. Postepeno dodavati brašno i dobro promešati. Kada tijesto postane homogeno i bez grudica, ulijte pet kašika biljnog ulja, dodajte sol i sodu. Ostavite testo da odstoji 10-15 minuta. Prije pečenja dodati još malo sode i smjesu smjesu kašikom rasporediti u zagrijani tiganj. Oblik palačinki dajemo proizvoljno. Tokom prženja dodajte ulje. Pržite sa obe strane, okrećući lopaticom. Služi se uz tradicionalne sosove (pavlaka, jogurt, kondenzovano mleko, džem) ili sveže voće, prethodno posuto šećerom u prahu.

Savjet. Glavni sastojak tijesta za palačinke je jogurt, jogurt ili kefir se preporučuje koristiti topao.
Za kuhanje možete koristiti jogurt s komadićima voća - dobijete zanimljivo punjenje.

Bez dodanih jaja

Ako ste vi ili vaši najbliži na strogoj dijeti, možete napraviti posne palačinke bez jaja i na bazi nemasnog jogurta.

Sastojci:

Pola litre tekućeg jogurta (bez masnoće, fitnes jogurt);
dvije st. kašike šećera ili zaslađivača;
sol - na vrhu noža;
soda (jedna kašičica);
dve i po šolje brašna (pšeničnog).

Način kuhanja:

Jogurt sobne temperature, po mogućnosti malo topao, sipa se u suhu duboku šerpu. Sipajte šećer ili ga zamijenite analogom, dodajte sol i žlicu soda bikarbona. Dobro promiješajte, ali ne brzo. Dodajte prosejano brašno, stalno mešajući. Istresti testo do stanja zgusnute pavlake.
Popečke se prže sa svake strane dok ne postanu hrskave u dobro zagrejanoj tavi, podmazanoj biljnim uljem. Kašikom rasporedite tijesto u male porcije. Pržite sa zatvorenim poklopcem da ulje ne prska sa strane. Služi se uz zeleni čaj.

Savjet. S jedne strane pecite palačinke u tiganju pod zatvorenim poklopcem, a nakon što je prevrnete nemojte pokrivati poklopcem.

Bujne palačinke od fermentisanih mlečnih proizvoda

Ne znate šta da skuvate za doručak? U frižideru uvek postoji neki fermentisani mlečni proizvod. Od tijesta na bazi njega dobijaju se visoke i nevjerovatno prozračne palačinke, više nalik krofnama. Naoružajte se.

Sastojci:

Pola litra jogurta, kefira ili kiselog mlijeka;
pola kilograma brašna (pšeničnog) - najvišeg razreda;
četrdeset grama granuliranog šećera;
jaje (C1);
vanilin;
sol;
prašak za pecivo za tijesto ili soda.

Način kuhanja:

Sastojak fermentisanog mleka se zagreva bez ključanja! Jaje se razbije u duboku posudu i sipa glavni sastojak. Posolite, pošećerite i umutite viljuškom (možete i pjenjačom) laganim, laganim pokretima. Prosejano brašno se pomeša sa vanilin šećerom i praškom za pecivo (ili sodom) i postepeno ubacuje u testo. Trebalo bi da bude dovoljno gusto. Pošto kiseli sastojak u testu daje željeni efekat kvasca, palačinke se mogu peći odmah bez čekanja da se testo stegne.
Glavna stvar je dobro zagrijana tava sa biljnim uljem. Tada se palačinke brzo prže i imaju vremena da postanu prozračne. Razmažite tijesto malom kutlačom ili velikom žlicom. Služi se uz ono što duša traži - džem, pavlaka, čokoladna pasta.

Savjet. Da bi palačinke bile dobro izvađene iz tiganja, prvo na njoj popržite sol, uklonite je suhom salvetom, a zatim ponovo zagrijte tavu, podmažući je biljnim uljem.

Kuvanje sa jogurtom za piće

Ako ste sebi kupili bocu jogurta za piće, ali ga niste popili iz bilo kojeg razloga, postoji dostojna upotreba za njega. Ispecite palačinke na testu od jogurta.

Sastojci:

Dvije čaše prosijanog pšeničnog brašna;
dva jaja (kokošja);
Pakovanje jogurta za piće;
pedeset grama granuliranog šećera;
pola kašičice kuhinjske soli i sode bikarbone;
vrećica vanilina;
suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

U dublju posudu razbijte jaja, dodajte šećer i umutite. Zatim dodajte topli jogurt. Stir. Sipajte šećer i postepeno - brašno. Lagano umutite pjenjačom da ne ostanu grudvice. Dodajte pijesak, sol, sodu, prelijte vanilin šećer. Dobro izmiksati do guste konzistencije džema. Ostavite testo da se malo odmori i udahnite vazduh. Popečke se prže na srednjoj vatri sa obe strane.

Savjet. Tijesto za palačinke skuhajte guste konzistencije: tako da se ne izlije iz kutlače, već polako teče.
Kako tijesto ne bi ispalo pregusto, preporučuje se postepeno unošenje prosijanog brašna kako se ne bi prepunilo i razbile grudice.

Popečke od jogurta sa kvascem

Uz vrećicu suhog kvasca i pakovanje jogurta možete ispeći najukusnije palačinke.

Sastojci:

Pola litre jogurta;
tsp soda (hrana);
dvije kašičice kvasca (suhi);
topla voda - pola čaše;
šećer - supena kašika;
sol - na vrhu kašike;
brašno - na oko.

Način kuhanja:

U čaši tople vode rastvorite kašiku šećera i razblažite kvasac. Ostavite da priđete. U topli jogurt dodajte sodu, sipajte smjesu kvasca, šećer i promiješajte. Brašno se prosija i u tankom mlazu ubaci u ostale sastojke. Jaja se ne dodaju. Tijesto se dovede do gustoće i stavi na toplo pola sata. Čim se tijesto udvostruči, počinju da se peku palačinke.
Pržite u tiganju malo podmazanom biljnim uljem. Ne morate sipati puno ulja, jer su palačinke porozne i brzo će upiti višak masnoće.

Savjet. Da ocijedite višak masnoće sa palačinki, stavite ih na njih papirna salveta ona će to apsorbovati.
Vruće palačinke možete podmazati medom, on će se upijati u deliciju, čineći je još ukusnijom i zdravijom. Ali kiselo vrhnje je najbolje poslužiti u posebnom čamcu za sos.

Sa cimetom i jabukama

Fritule, kao i pite, mogu se peći sa raznim nadjevima. Najjednostavniji i najbrži od njih je jabuka. Po želji, umjesto jabuka, u tijesto možete dodati višnje bez koštica (ili džem od višanja), komadiće kruške ili breskve.

Sastojci:

0,25 l tečnog jogurta i kefira;
šezdeset grama granuliranog šećera;
dva (kokošja) jaja;
1/2 tsp soda (hrana);
jedna i pol čaša brašna (najvišeg razreda) - prosijano;
sol;
dvije male jabuke;
rafinirano ulje;
kesica cimeta.

Način kuhanja:

Jogurt na sobnoj temperaturi se pomiješa i sjedini sa sodom. U posebnoj posudi prvo umutite proteine, u drugoj posudi - žumanca, a zatim ih sjedinite. Dodati granulirani šećer i ponovo umutiti ručno. U umućenu smesu ubacuje se jogurt sa sodom, dodaje se so. Postepeno dodavati brašno i odmah miješati da se ne stvore grudvice. Čim se brašno otopi, tijesto se ostavi da odstoji neko vrijeme. U ovom trenutku pripremaju se jabuke. Operite ih, ogulite i narežite na kockice. Možete ga i naribati na krupno rende, tada će se u palačinkama ispostaviti da nisu nadjev, već će samo dodati mirisni okus. Na fil od jabuka pospite cimet (možete i bez njega), promiješajte kašikom i dodajte u tijesto. Pržite sa obe strane dok ne porumeni. Okrenite čim ulje počne da mjehuri u tiganju.
Služi se sa pavlakom, džemom, medom.

Savjet. Prekrasno posluživanje na stolu bit će palačinke, složene u slojeve jedna na drugu u porcionirana jela. Premažite medom, ili prelijte kondenzovanim mlekom. Odozgo možete posuti šećerom u prahu, ukrasiti svježim bobicama ili grančicom mente. Djeca će posebno uživati u ovom desertu.
A ako ste esteta od rođenja i volite ljepotu, koristite posebnu formu kada pečete palačinke. Palačinke će ispasti ujednačene i iste veličine.

Sastojci

jogurt za piće - 1 čaša;
brašno - 1 šolja;
jaja - 2 kom.;
šećer - 2 kašike. kašike;
sol - 0,25 kašičice;
soda - 0,5 kašičice;
biljno ulje - 50 ml.

Vrijeme kuhanja - pola sata.

Prinos - 20 fritula.

Popečke kuvane na jogurtu su veoma mekane, mirisne i prozračne. Pripremanje takvih palačinki je jednostavno i brzo, a rezultat je ukusna i zadovoljavajuća poslastica.

Kako kuhati pahuljaste palačinke na jogurtu - recept sa fotografijom korak po korak

Uzmite bilo koji jogurt za piće (ali posebno ukusne palačinke dobijene od voćnih jogurta) i sipajte u činiju. Sipajte sodu u jogurt, promiješajte i ostavite dok se ne stvore mehurići (oko 10 minuta).

Zatim u činiju sa jogurtom i sodom sipajte šećer, malo soli, umutite jaja i ovu smesu dobro umutite pjenjačom.

Sada ostaje postepeno dodavati prethodno prosijano brašno (ova operacija se radi uglavnom da se brašno obogati zrakom i poveća sjaj tijesta) i sve dobro promiješamo. Testo za palačinke je spremno. Ne smije biti prerijetka ili pregusta (kao gusta pavlaka).

Za pečenje fritula potrebno je veoma dobro zagrejati tepsiju suncokretovo ulje(Za prženje fritula bolje je koristiti rafinirano ulje). Sakupivši otprilike kašiku tijesta, sipajte ga u vreli tiganj u malim "otocima" i pržite na srednjoj vatri, ne pokrivajući poklopcem. Čim palačinke više ne budu tečne na vrhu, potrebno ih je okrenuti i pržiti sa druge strane. Inače, palačinke se vrlo brzo prže, pa je tokom ovog procesa bolje da vas ništa ne ometa, inače mogu izgorjeti.

Rezultat su mekane i mekane palačinke. Bolje ih je poslužiti uz čaj (ili neko drugo piće po izboru). toplom obliku, a prije toga je poželjno palačinke preliti kiselim vrhnjem ili džemom.

Recept za palačinke sa jogurtom je spreman. Ako vam se svidjelo, podijelite ga s drugima na društvenim mrežama, napišite recenzije / pitanja u komentarima - nemojte se sramiti. Odgovoriću na sva pitanja na temu. Želimo vam svima ugodnu čajanku!

Svi mogu kuhati pahuljaste palačinke od jogurta, čiji se recept sa fotografijama može naći u tematskim kuharicama. Srdačni i ne baš kalorični kolači svidjet će se djeci, starijim osobama i onima koji samo žele pravilno jesti. Pripremaju se na voću ili običnom jogurtu. Jedino ograničenje je vezano za njegov sadržaj – ne smije sadržavati komadiće voća ili čokolade.

Strane inkluzije nisu na najbolji načinće uticati na ukus palačinki, pa je bolje da se odlučite za prirodne proizvode. Nije bitno hoćete li koristiti jogurt za piće ili običan jogurt, ovdje sve ovisi o ličnim gastronomskim preferencijama. Istovremeno, kuhari primjećuju nekoliko preporuka za poboljšanje kvaliteti ukusa posuđe.

Prvo, pažljivo koristite kvasac i prašak za pecivo. U oba slučaja postoji velika vjerovatnoća da se tijesto pokvari. Bolje je ne prijaviti navedene sastojke nego pretjerati s njima.

Drugo, kada koristite jogurt u grčkom stilu, pažljivo pročitajte njegov sastav. Često je previše kiselo, što utiče na ukus palačinki. U tom slučaju preporučuje se dodavanje malo manje kefira.

Sastojci

tijesto:

Prirodni jogurt - 350 ml;
Pileće jaje - 3 jedinice;
Prašak za pecivo - 1 kašičica;
Pšenično brašno (najvišeg kvaliteta) - 300 g;
Soda bikarbona (gašena sirćetom) - 1 kašičica;
Sol (po ukusu) - ½ kašičice;
Biljno ulje (bez mirisa) - 5 kašika. l.;
Šećer u pijesku - 4 žlice. l.

Kuhanje bujnih palačinki na jogurtu vlastitim rukama

Postat će izdašni i zdravi jogurt kolači dobar početak dan ili njegov kraj. Neće vam trebati puno vremena, a istovremeno će vam omogućiti da u potpunosti napunite ravnotežu hranljive materije. Glavna stvar je da ne napuštate šporet tokom procesa kuvanja. Palačinke se dovoljno brzo prže u prirodnom mlijeku ili kefiru, tako da će biti dovoljno ostaviti 2 minute da se kolači pokvare.

Procedura je sljedeća:

Rastopiti puter u maloj posudi.
Pomiješajte jaje sa jogurtom.
Recept podrazumijeva odsustvo komadića voća u jogurtu.
Umutiti puter i sjediniti sve sastojke u dubokoj posudi.
Doda se šećer.
Uzmite posebnu posudu za miješanje praška za pecivo, sode i brašna.
Ponovo pomiješajte sve sastojke i ostavite u otvorenoj posudi 20 minuta. za oticanje.
Bez obzira da li se kolači prave na bazi kiselog ili svežeg mleka. Testo treba da odstoji najmanje 20 minuta.
Izuzetak su kolači koji se kuhaju na kefiru - vrijeme čekanja na test ne prelazi 12 minuta.
Dodajte malo ulja u tiganj i zagrejte ga.
Bolje je pržiti na "srednjoj" vatri da bujne palačinke ne izgore.
Kolač morate okrenuti na kefiru ili mlijeku u trenutku kada se na njihovoj površini pojave jedva primjetne rupe.
Nakon toga, palačinke je potrebno ispržiti sa druge strane.

Kuvari početnici neće biti naodmet da nauče nekoliko trikova za poboljšanje ukusa somuna. Dozvoljeno je koristiti mlijeko kojem je istekao rok trajanja, ako nije jako "gorko". Drugi trik se odnosi na sadržaj kalorija u jelu. Ovaj indikator možete povećati ili smanjiti povećanjem ili smanjenjem broja jaja u tijestu.

Dodajte sos u palačinke sa jogurtom

Ako je jelo pripremljeno na bazi malo kiselog mlijeka ili kefira, tada treba napustiti upotrebu kiselih umaka. Odabir se preporučuje u korist džemova od voća ili bobičastog voća, konzervi ili kondenzovanog mlijeka.

Kada se tortilje prže u svježem mlijeku, bilo koji blog o hrani ili kuharica savjetovat će vam da obratite pažnju na kiselkaste umake.

Može biti sos od višanja ili limuna. Priprema se na bazi svježih ili konzerviranih proizvoda. Bolje je odbiti upotrebu smrznutih, jer su izgubili ukus i korisne karakteristike. Za kuvanje će vam trebati 220-250 g bobičastog voća i granulirani šećer. Sve se pomiješa i dinsta na laganoj vatri do 1-rodnog stanja.

Bujne palačinke na jogurtu: recept (video)

Nakon toga, sos se mora provući kroz blender i malo ohladiti. Ovisno o vašim ukusnim preferencijama, možete mu dodati list mente. Servira se za sto u malim posudama.

Bujne palačinke na jogurtu: recept (fotografija)

Recepata za palačinke ima toliko da ih je nemoguće nabrojati. Ali uvijek možete eksperimentirati i pronaći novi zanimljiv ukus koji će se svima svidjeti. Nudim vam divan recept za pravljenje bujnih, ukusnih, ukusnih fritula na jogurtu. Takve palačinke se mogu mesiti na domaćem jogurtu ili na kupovnom jogurtu bez dodataka. Po ovom receptu palačinke su bujne i veoma ukusne, a pripremanje ih je vrlo jednostavno. Poslužite palačinke bolje vruće sa medom i šoljicom mirisnog čaja.

Sastojci

Za pripremu pahuljastih fritula na jogurtu trebat će vam:

jogurt - 250 ml;

sol - prstohvat;

šećer - 2 kašike. l.;

jaje - 1 kom.;

soda - 0,5 kašičice;

brašno - 300 - 350 g;

biljno ulje za prženje.

Koraci kuvanja

U činiju sipajte domaći ili kupljeni jogurt.

Dodajte jaje u jogurt.

Dodajte so, sodu i šećer.

Pjenjačom dobro izmiješajte sadržaj posude.

Posuti prosijano brašno u porcijama, zamesiti testo da nema grudvica.

Tijesto će ispasti gusto, neće se cijediti sa žlice, već će se odvojiti s viskoznom masom (kao na fotografiji).

U tiganju zagrijanom sa malom količinom biljnog ulja, kašikom rasporedite tijesto, formirajući male palačinke. Pržite na laganoj vatri 2-3 minute sa svake strane.

Ukusne, mekane palačinke sa jogurtom su spremne. Odličan doručak ili popodnevna užina za cijelu porodicu.