سلطات البنجر الخام. وصفات بسيطة ولذيذة جدًا لكل يوم سلطة البنجر الخام مع المايونيز

من المستحيل عدم ملاحظة فعالية نظام الشمندر الغذائي. جوهر هذه الطريقة هو أنه لمدة 7 أيام يستهلك الشخص البنجر بأشكال مختلفة وبعد فترة زمنية محددة يمكن ملاحظة تغييرات ملحوظة للغاية.

ما هو شعورك تجاه الخضار النيئة؟ هل تفضلين إدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي؟ وبطبيعة الحال، قد يسمي الكثيرون هذه الأسئلة بلاغية. بعد كل شيء، قليل من الناس قد يفكرون في الخيار الطازج والطماطم والملفوف وما إلى ذلك.

لكن هذه الخضار لا تقتصر على أولئك الذين يهتمون بما إذا كان الجسم يتلقى الإمداد اللازم من الفيتامينات يوميًا. نحن نتحدث أيضًا عن البنجر. على الرغم من حقيقة أن القليل من الناس يأكلون سلطات البنجر النيئ، إلا أن هذه الأطباق لا تزال لها مكانها، بالإضافة إلى أنها صحية للغاية وغنية بالفيتامينات المتعددة.

إذا تحدثنا عن فوائد البنجر، فيمكن سرد العناصر الدقيقة الواردة هنا إلى ما لا نهاية. بادئ ذي بدء، من المهم ملاحظة وجود حمض الفوليك، الذي يشارك في تطهير الجسم، أي أنه يخفف من انسداد الأوعية الدموية. يعمل البنجر أيضًا على تطبيع نشاط الدماغ.

من المستحيل عدم ملاحظة فعالية نظام الشمندر الغذائي.جوهر هذه الطريقة هو أنه لمدة 7 أيام يستهلك الشخص البنجر بأشكال مختلفة وبعد فترة زمنية محددة يمكن ملاحظة تغييرات ملحوظة للغاية.

سلطة البنجر الخام – تحضير الطعام والأواني

كل طباخ وحتى طباخ مبتدئ يعرف العديد من وصفات السلطة المحضرة من البنجر المسلوق.

هذه سلطة بالثوم وسلطة بالجوز. ولكن يجدر الانتباه إلى وصفات الأطباق المصنوعة من البنجر النيء. صدقوني، هناك الكثير منهم أيضًا، ويمكن للجميع إيجاد طريقة لإعداد سلطة مذهلة، والتي ربما ستحتل مكانة مرموقة في كتاب الطبخ.

إذا قررت التعرف على طعم سلطة البنجر الخام، نقترح البدء بالاختيار الصحيح للخضروات. يجب أن يكون البنجر من الأصناف الحلوة والناعمة. بعد تذوق قطعة من الشمندر، ستفهم ربة المنزل على الفور ما إذا كان هذا التنوع مناسبًا للسلطة، أو أنه لا طعم له وقاسٍ للغاية.

عند إعداد سلطة من البنجر الخام، عادة ما تكون الخضار نفسها مبشورة.

يمكنك استخدام سكاكين خاصة تسمح لك بتقطيع الطعام بشكل جميل ومبتكر. في حالة المبشرة، خذي أداة مطبخ ذات ثقوب كبيرة وابشري البنجر على مبشرة ناعمة، وستكون السلطة طرية جدًا.

يمكنك أيضًا استخدام مبشرة الجزر الكورية للحصول على مظهر أكثر تشويقًا. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي العديد من سلطات البنجر الخام أيضًا على الجزر. ستكون النتيجة تكوينًا أصليًا.

وصفات سلطة البنجر الخام:

الوصفة 1: سلطة البنجر الخام

ربما لنبدأ بالسلطة الأكثر شيوعًا والصحية والبسيطة المصنوعة من البنجر النيئ. يمكن تحضير السلطة في غضون دقائق، وسوف يكمل المذاق غداءك اليومي وحتى العشاء بشكل مثالي. يقدم هذا الطبق الخفيف مع اللحوم الدهنية، مما يساعد على تحسين عملية هضم الأطعمة الثقيلة.

المكونات المطلوبة:

• حاسب شخصي 1. - الشمندر؛
• 100 غرام – المكسرات
• 3 أسنان - ثوم؛
• حاسب شخصي 1. - جزرة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - مايونيز (محضر في المنزل).

طريقة طهو:

على الرغم من أن الوصفة تشير إلى حبة بنجر وجزرة واحدة لكل منهما، إلا أنه يجب عليك النظر إلى حجم الخضار، فإذا كانت صغيرة، فيمكنك تناول منتجين لكل منهما. هيا بنا نبدأ. قشر الجزر والبنجر ثم ابشرهما. يقلب الثوم ويسحق في خليط الخضار الناتج. حان الوقت للمكسرات. نضع المكسرات في الخلاط ونقطعها قليلاً ثم نرسلها إلى البنجر والجزر. قليلا فقط - أضف المايونيز. كل شيء بسيط، ولكن طعم السلطة يفاجئ بثرائه.

الوصفة 2: سلطة البنجر الخام مع التفاح

وصفة أخرى شائعة بنفس القدر تسمح لك بإعداد سلطة الفواكه والخضروات هي البنجر مع التفاح. طبق كثير العصير سيجذب أولئك الذين يحبون تناول الطعام من أجل صحتهم.

المكونات المطلوبة:

• حاسب شخصي 1. - الشمندر؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - عصير ليمون؛
• 2 قطعة. - تفاحة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. - عسل؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. – الزيت (الجوز، الزيتون، بذور الكتان، الخضار، الخ)؛
• الأعشاب الطازجة - الشبت والريحان والبقدونس.

طريقة طهو:

الوصفة بسيطة للغاية ولكنها في نفس الوقت غنية بالفيتامينات وطعمها جيد جدًا. لذلك، ابشري التفاح والبنجر ثم رشي عليهما القليل من عصير الليمون والعسل. اتركه لبضع دقائق. بعد ذلك، تُسكب سلطة البنجر الخام بالزيت المختار ويُضاف الملح والأعشاب.

الوصفة 3: سلطة البنجر الخام والملفوف

يسمي الناس هذه السلطة "المكنسة". صحيح أن هذه السلطة ظاهريًا لا تتوافق مع هذا الاسم. ويبدو أن السر يكمن في الخصائص الصحية للسلطة. يتم هنا جمع الخضروات التي تساعد على تطهير الجسم من المواد الضارة المتراكمة. من خلال تحضير هذا الطبق الأكثر فائدة، يمكنك حماية نفسك من العديد من الأمراض غير السارة.

المكونات المطلوبة:

• حاسب شخصي 1. - الشمندر؛
• 200 غرام - ملفوف (أبيض)؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - زيت بذر الكتان؛
• حاسب شخصي 1. – الكرنب
• 2 قطعة. - تفاحة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. - عصير ليمون.

طريقة طهو:

الكرنب والبنجر والتفاح مبشور. بعد ذلك تحتاج إلى تقطيع الملفوف. الجمع بين جميع المكونات ورش عصير الليمون عليها بخفة. أضف الزيت على الفور إلى السلطة. قبل التقديم مباشرة، يتم تزيين هذه السلطة بالأعشاب. يجب على من يعانون من أمراض معوية أن ينتبهوا لهذا الطبق. يمكن بسهولة تغيير تركيبة المكونات أو إضافتها أو استبدالها بالفجل.

الوصفة 4: سلطة البنجر الخام مع الزبادي

لا يقل طبق صحي. والتي يجب أن تحصل بحق على لقب "سلطة الجمال". والحقيقة هي أن تكوين المكونات يعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي، مما يؤثر على صحة الجلد. يتم تنظيف البشرة واستعادتها.

المكونات المطلوبة:

• 150 غرام – البرقوق
• 150 غ – الجوز
• حاسب شخصي 1. - الشمندر؛
• 150 مل - زبادي
• 1 ملعقة صغيرة. - عسل

طريقة طهو:

يُبشر البنجر ويُسكب البرقوق بالماء المغلي لمدة 40 دقيقة. ثم قطع الفواكه المجففة. نجمع البرقوق مع البنجر ونضيف إليهما الجوز. أضف العسل والزبادي إلى السلطة. مزج. السلطة ليست لذيذة بشكل لا يصدق فحسب، بل لها أيضًا تأثير كبير على المظهر الخارجي للمتذوق.

الوصفة 5: سلطة البنجر الخام مع الجبن

لا ينبغي لأحد تقريبًا أن يقول إنه لا يحب سلطات البنجر النيئة. فهو لم يجرب جميع الأطباق التي يمكن تحضيرها من هذه الخضار الحمراء الزاهية. على سبيل المثال، خذ هذه الوصفة. إنها ليست صحية فحسب، بل إن مذاقها رقيق أيضًا. تضيف جبنة البارميزان نكهة لاذعة إلى الطبق.

المكونات المطلوبة:

• 2 قطعة. - الشمندر؛
• 3 أسنان - ثوم؛
• 150 غ - جبن
• 50 مل - القشدة الحامضة.
• 2 قطعة. - جزرة؛
• الفلفل والملح.

طريقة طهو:

كما هو الحال دائمًا، قشر الخضار وابشرها. يمكن أيضًا بشر الثوم أو عصره بشكل أفضل من خلال مكبس. كل ما تبقى هو تحضير الجبن والأفضل تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. كل ما تبقى هو تتبيل الكريما الحامضة وإضافة البهارات والسلطة جاهزة!

سلطة البنجر الخام - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

سلطات البنجر الخام متعددة الاستخدامات. وصفاتهم لا تنص على التنفيذ الدقيق للتعليمات المرفقة. إذا رغبت في ذلك، يمكن إزالة أحد المكونات بالكامل أو استبداله بآخر. فقط في هذه الحالة عليك أن تفهم أن طعم السلطة نفسها سوف يتغير.

على سبيل المثال، إذا استبدلت الجزر بالفجل في سلطة البنجر والجزر، فسيكون الطعم مختلفًا تمامًا. ولكن هذا لا ينبغي أن يمنعك - لا تتردد في التجربة. كما أن السلطات المصنوعة من البنجر النيئ هي الحال تمامًا عندما يمكنك تحضير أطباق من الفواكه المجففة. علاوة على ذلك، يجب أن تقتصر القائمة ليس فقط على الخوخ، ولكن أيضا استخدام المشمش المجفف والزبيب وأكثر من ذلك بكثير.نشرت

ما هو شعورك تجاه الخضار النيئة؟ هل تفضلين إدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي؟ وبطبيعة الحال، قد يسمي الكثيرون هذه الأسئلة بلاغية. بعد كل شيء، قليل من الناس قد يفكرون في الخيار الطازج والطماطم والملفوف وما إلى ذلك.

لكن هذه الخضار لا تقتصر على أولئك الذين يهتمون بما إذا كان الجسم يتلقى الإمداد اللازم من الفيتامينات يوميًا. نحن نتحدث أيضًا عن البنجر. على الرغم من حقيقة أن القليل من الناس يأكلون سلطات البنجر النيئ، إلا أن هذه الأطباق لا تزال لها مكانها، بالإضافة إلى أنها صحية للغاية وغنية بالفيتامينات المتعددة.

إذا تحدثنا عن فوائد البنجر، فيمكن سرد العناصر الدقيقة الواردة هنا إلى ما لا نهاية. بادئ ذي بدء، من المهم ملاحظة وجود حمض الفوليك، الذي يشارك في تطهير الجسم، أي أنه يخفف من انسداد الأوعية الدموية. يعمل البنجر أيضًا على تطبيع نشاط الدماغ. من المستحيل عدم ملاحظة فعالية نظام الشمندر الغذائي. جوهر هذه الطريقة هو أنه لمدة 7 أيام يستهلك الشخص البنجر بأشكال مختلفة وبعد فترة زمنية محددة يمكن ملاحظة تغييرات ملحوظة للغاية.

سلطة البنجر الخام – تحضير الطعام والأواني

كل طباخ وحتى طباخ مبتدئ يعرف العديد من وصفات السلطة المحضرة من البنجر المسلوق. هذه سلطة بالثوم وسلطة بالجوز. ولكن يجدر الانتباه إلى وصفات الأطباق المصنوعة من البنجر النيء. صدقوني، هناك الكثير منهم أيضًا، ويمكن للجميع إيجاد طريقة لإعداد سلطة مذهلة، والتي ربما ستحتل مكانة مرموقة في كتاب الطبخ.

إذا قررت التعرف على طعم سلطة البنجر الخام، نقترح البدء بالاختيار الصحيح للخضروات. يجب أن يكون البنجر من الأصناف الحلوة والناعمة. بعد تذوق قطعة من الشمندر، ستفهم ربة المنزل على الفور ما إذا كان هذا التنوع مناسبًا للسلطة، أو أنه لا طعم له وقاسٍ للغاية.

عند إعداد سلطة من البنجر الخام، عادة ما تكون الخضار نفسها مبشورة. يمكنك استخدام سكاكين خاصة تسمح لك بتقطيع الطعام بشكل جميل ومبتكر. في حالة المبشرة، خذي أداة مطبخ ذات ثقوب كبيرة وابشري البنجر على مبشرة ناعمة، وستكون السلطة طرية جدًا. يمكنك أيضًا استخدام مبشرة الجزر الكورية للحصول على مظهر أكثر تشويقًا. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي العديد من سلطات البنجر الخام أيضًا على الجزر. ستكون النتيجة تكوينًا أصليًا.

وصفات سلطة البنجر الخام:

الوصفة 1: سلطة البنجر الخام

ربما لنبدأ بالسلطة الأكثر شيوعًا والصحية والبسيطة المصنوعة من البنجر النيئ. يمكن تحضير السلطة في غضون دقائق، وسوف يكمل المذاق غداءك اليومي وحتى العشاء بشكل مثالي. يقدم هذا الطبق الخفيف مع اللحوم الدهنية، مما يساعد على تحسين عملية هضم الأطعمة الثقيلة.

المكونات المطلوبة:

• حاسب شخصي 1. - الشمندر؛
• 100 غرام – المكسرات
• 3 أسنان - ثوم؛
• حاسب شخصي 1. - جزرة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - مايونيز (محضر في المنزل).

طريقة طهو:

على الرغم من أن الوصفة تشير إلى حبة بنجر وجزرة واحدة لكل منهما، إلا أنه يجب عليك النظر إلى حجم الخضار، فإذا كانت صغيرة، فيمكنك تناول منتجين لكل منهما. هيا بنا نبدأ. قشر الجزر والبنجر ثم ابشرهما. يقلب الثوم ويسحق في خليط الخضار الناتج. حان الوقت للمكسرات. نضع المكسرات في الخلاط ونقطعها قليلاً ثم نرسلها إلى البنجر والجزر. قليلا فقط - أضف المايونيز. كل شيء بسيط، ولكن طعم السلطة يفاجئ بثرائه.

الوصفة 2: سلطة البنجر الخام مع التفاح

وصفة أخرى شائعة بنفس القدر تسمح لك بإعداد سلطة الفواكه والخضروات هي البنجر مع التفاح. طبق كثير العصير سيجذب أولئك الذين يحبون تناول الطعام من أجل صحتهم.

المكونات المطلوبة:

• حاسب شخصي 1. - الشمندر؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - عصير ليمون؛
• 2 قطعة. - تفاحة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. - عسل؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. – الزيت (الجوز، الزيتون، بذور الكتان، الخضار، الخ)؛
• الأعشاب الطازجة - الشبت والريحان والبقدونس.

طريقة طهو:

الوصفة بسيطة للغاية ولكنها في نفس الوقت غنية بالفيتامينات وطعمها جيد جدًا. لذلك، ابشري التفاح والبنجر ثم رشي عليهما القليل من عصير الليمون والعسل. اتركه لبضع دقائق. بعد ذلك، تُسكب سلطة البنجر الخام بالزيت المختار ويُضاف الملح والأعشاب.

الوصفة 3: سلطة البنجر الخام والملفوف

يسمي الناس هذه السلطة "المكنسة". صحيح أن هذه السلطة ظاهريًا لا تتوافق مع هذا الاسم. ويبدو أن السر يكمن في الخصائص الصحية للسلطة. يتم هنا جمع الخضروات التي تساعد على تطهير الجسم من المواد الضارة المتراكمة. من خلال تحضير هذا الطبق الأكثر فائدة، يمكنك حماية نفسك من العديد من الأمراض غير السارة.

المكونات المطلوبة:

• حاسب شخصي 1. - الشمندر؛
• 200 غرام - ملفوف (أبيض)؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - زيت بذر الكتان؛
• حاسب شخصي 1. – الكرنب
• 2 قطعة. - تفاحة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. - عصير ليمون.

طريقة طهو:

الكرنب والبنجر والتفاح مبشور. بعد ذلك تحتاج إلى تقطيع الملفوف. الجمع بين جميع المكونات ورش عصير الليمون عليها بخفة. أضف الزيت على الفور إلى السلطة. قبل التقديم مباشرة، يتم تزيين هذه السلطة بالأعشاب. يجب على من يعانون من أمراض معوية أن ينتبهوا لهذا الطبق. يمكن بسهولة تغيير تركيبة المكونات أو إضافتها أو استبدالها بالفجل.

الوصفة 4: سلطة البنجر الخام مع الزبادي

لا يقل طبق صحي. والتي يجب أن تحصل بحق على لقب "سلطة الجمال". والحقيقة هي أن تكوين المكونات يعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي، مما يؤثر على صحة الجلد. يتم تنظيف البشرة واستعادتها.

المكونات المطلوبة:

• 150 غرام – البرقوق
• 150 غ – الجوز
• حاسب شخصي 1. - الشمندر؛
• 150 مل - زبادي
• 1 ملعقة صغيرة. - عسل

طريقة طهو:

يُبشر البنجر ويُسكب البرقوق بالماء المغلي لمدة 40 دقيقة. ثم قطع الفواكه المجففة. نجمع البرقوق مع البنجر ونضيف إليهما الجوز. أضف العسل والزبادي إلى السلطة. مزج. السلطة ليست لذيذة بشكل لا يصدق فحسب، بل لها أيضًا تأثير كبير على المظهر الخارجي للمتذوق.

الوصفة 5: سلطة البنجر الخام مع الجبن

لا ينبغي لأحد تقريبًا أن يقول إنه لا يحب سلطات البنجر النيئة. فهو لم يجرب جميع الأطباق التي يمكن تحضيرها من هذه الخضار الحمراء الزاهية. على سبيل المثال، خذ هذه الوصفة. إنها ليست صحية فحسب، بل إن مذاقها رقيق أيضًا. تضيف جبنة البارميزان نكهة لاذعة إلى الطبق.

المكونات المطلوبة:

• 2 قطعة. - الشمندر؛
• 3 أسنان - ثوم؛
• 150 غ - جبن
• 50 مل - القشدة الحامضة.
• 2 قطعة. - جزرة؛
• الفلفل والملح.

طريقة طهو:

كما هو الحال دائمًا، قشر الخضار وابشرها. يمكن أيضًا بشر الثوم أو عصره بشكل أفضل من خلال مكبس. كل ما تبقى هو تحضير الجبن والأفضل تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. كل ما تبقى هو تتبيل الكريما الحامضة وإضافة البهارات والسلطة جاهزة!

سلطات البنجر الخام متعددة الاستخدامات. وصفاتهم لا تنص على التنفيذ الدقيق للتعليمات المرفقة. إذا رغبت في ذلك، يمكن إزالة أحد المكونات بالكامل أو استبداله بآخر. فقط في هذه الحالة عليك أن تفهم أن طعم السلطة نفسها سوف يتغير. على سبيل المثال، إذا استبدلت الجزر بالفجل في سلطة البنجر والجزر، فسيكون الطعم مختلفًا تمامًا. ولكن هذا لا ينبغي أن يمنعك - لا تتردد في التجربة. كما أن السلطات المصنوعة من البنجر النيئ هي الحال تمامًا عندما يمكنك تحضير أطباق من الفواكه المجففة. علاوة على ذلك، يجب أن تقتصر القائمة ليس فقط على الخوخ، ولكن أيضا استخدام المشمش المجفف والزبيب وأكثر من ذلك بكثير.

يساعد تناول الخضار النيئة على الحفاظ على المناعة في الجسم ويمد الإنسان بفيتامينات B وC. كما يحتوي البنجر الطازج على حمض الفوليك وأملاح الحديد، مما يساعد على تقوية الهيكل العظمي والأنسجة العظمية بشكل عام. تناول الخضار مفيد لتطهير الدم وإخراج السموم من الجسم. تناول البنجر الطازج يزيل الكولسترول من الجسم. تساعد هذه الخضار في الحفاظ على البشرة الطبيعية. يمكن استهلاكه طازجًا ومسلوقًا.

قائمة الفيتامينات الموجودة في البنجر الطازج:

• فيتامينات المجموعات B1، B5، B6، C، E؛
• بروفيتامين أ؛
• حمض الغاما غاما؛
• الألياف والبكتين.

السلطات المصنوعة من مكونات صحية وتحتوي على مخزن من الفيتامينات ستجلب المزيد من الفوائد. يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من البنجر الأحمر الغني ليس فقط بالفيتامينات، ولكن أيضًا بخصائص مفيدة. مزيج المكونات مثل الجزر والتفاح والفواكه المجففة سيعطي الطبق طعمًا غير عادي. ويمكن إضافة التوابل الطبيعية إليها، مما يعطي نكهة ورائحة محددة.

تعتبر هذه السلطات صحية وضرورية في النظام الغذائي اليومي للشخص، وخاصة بالنسبة لأجسام الأطفال النامية، فيجب أن تكون جزءًا لا يتجزأ من وجبة العشاء.

سلطة شمندر، جزر و تفاح

يجب دمج مزيج الخضار الحلوة النيئة مع الأطعمة الحامضة. إن وجود الجبن والبسكويت في هذه الوصفة يميزها عن سلطة الخضار البسيطة. ستكون إضافة التفاح إلى الخضار مزيجًا واضحًا جدًا. يجب طهي البسكويت جيدًا في الفرن. هناك طريقة أخرى سريعة لقلي البسكويت وهي تجفيفها في الميكروويف. يجب أن يتم قليها على فترات قصيرة وتقليبها بشكل دوري. يعتبر الجبن من النوع الصلب بشكل مثالي، لكن إذا اشتريت كريمة حامضة أو أي نوع آخر من الجبن شبه الناعم، فسيفي بالغرض أيضًا. عليك أن تأخذ التفاح الأخضر لمنحهم الحموضة. ستكون سلطة البنجر الخام مقرمشة إذا أضفت إليها فتات الخبز قبل التقديم.

وصفة سلطة البنجر الصينية

يتميز المطبخ الصيني بالتقديم الجميل للأطباق والبهارات في التركيبة. في الأساس، السلطات لها طعم حلو ومر وهي أطباق للجميع. وفي الصين، تبيع محلات خاصة التوابل التي تعطي الطبق طعمًا ورائحة فريدة، ويشمل ذلك أيضًا المنشطات الجنسية. يجدر الانتباه إلى سلطة البنجر ولحم الخنزير المتن مع الصلصة الحارة. يتناسب لحم الخنزير بشكل جيد مع الخضار، لذلك يتم تقطيعه إلى شرائح صغيرة وإضافته إلى الخضار. تحتوي السلطة أيضًا على الجزر والبصل وصلصة الصويا والملح والسكر. ليس هناك ما يثير الدهشة في إضافة صلصة الصويا، فهي من سمات المطبخ الصيني والياباني.

خطوات التحضير بسيطة. نظرًا لأن لحم الخنزير منتج حساس، فيجب تقطيعه بعناية إلى أصابع رفيعة ثم قليه واحدًا تلو الآخر على نار عالية. يمكنك نقعه مع السكر لجعله أكثر حلاوة. بعد إضافة الجزر والبصل، يمكنك تتبيل سلطة البنجر الخام. كما هو متوقع، يجب أن تكون صلصة لحم الخنزير حار. وهي مصنوعة من صلصة الصويا والفلفل الأسود. يجب أن تبقى جيدًا لبضع ساعات لتتخلل كل اللحوم. سيكون الطبق لذيذًا بأي شكل من الأشكال، سواء كان مختلطًا أو متعدد الطبقات. المجوهرات هي بطاقة الدعوة لكل امرأة. في أغلب الأحيان، بدأ تزيين السلطات بالزيتون والخضروات ذات الألوان الزاهية، مثل الطماطم.

أشكال مختلفة من السلطات مع البنجر

تعتبر سلطات البنجر الخام من الأطباق التي ينصح بها خبراء التغذية لإنقاص الوزن. في مثل هذه الحالات، يتم استخدام وصفات الأطباق الخالية من الدهون. السلطات البسيطة نموذجية للمطبخ الكوري. إن بشر الخضار وإضافة بعض المكونات ليس بالأمر الصعب. لكن تقنيات القطع متنوعة. على سبيل المثال، عند تحضير سلطة الرنجة تحت معطف من الفرو، يمكنك استخدام شرائح البنجر الرفيعة المبشورة على مبشرة خاصة. يمكن تغيير مذاقها في التركيبة بمساعدة التوابل الحارة أو خليط الفلفل. التوابل مثل الكمون والكزبرة والفلفل الحار يمكن أن تتبل السلطة وتجعلها شهية. من الأفضل تتبيل سلطة الشمندر بأقصى قدر من الفوائد للجسم بزيت الزيتون وليس بالمايونيز بأي حال من الأحوال. يمكن تتبيل المايونيز إذا تم تحضيره بيديك في المنزل.

الطبق التقليدي هو الخل. هناك العديد من الاختلافات حول هذا الموضوع. الوصفة الأكثر شعبية هي صلصة الخل الروسية. مكونات هذا الطبق ستكون: البنجر والجزر والبطاطس والبصل والبازلاء ومخلل الملفوف.

من الأطباق الصيفية الشهيرة السلطات، بما في ذلك تلك المصنوعة من البنجر الطازج. تتمتع الخضروات الجذرية الصغيرة بطعم حلو وحساس. يتم إضافته كمكون رئيسي للطبق، ويصبح غنيًا بالفيتامينات. تشمل سلطة البنجر البسيطة اثنين من الخضروات الجذرية والمكسرات والثوم والأعشاب وخل النبيذ. أضيفي الفلفل الأسود وزيت الزيتون والملح إلى الصلصة. ابشر البنجر على مبشرة خشنة وأضف الأعشاب. نقطع المكسرات ونخلطها مع خل النبيذ والزيت والثوم المطحون والملح. وميزة هذه السلطة هي أنه يمكن تناولها على الفور أو تركها لعدة ساعات. هذا لا يفسد الطعم.

لتجديد مجمع الفيتامينات والمعادن في الجسم، يكفي إعداد سلطة من البنجر الخام. سوف ينظف الأمعاء ويساعدك على إنقاص الوزن. لتحضيره تحتاج إلى البنجر وأوراق الملفوف الصغيرة والجزر والكرفس والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون. ابشر الخضروات الجذرية، وقطع الكرفس إلى قطع، وكذلك قطع الملفوف إلى شرائح طولية. امزج كل شيء وتتبل بالصلصة. يتم تحضيره من عصير الكزبرة المعصور مع عصير الليمون ويضاف إليه الزيت النباتي. والنتيجة هي سلطة فاتحة للشهية والعصير.

وصفات لأطباق بسيطة مصنوعة من البنجر الطازج

يمكنك تحضير سلطة سريعة عندما تنتظرين ضيوفًا في وقت قصير من الخضار الطازجة. لا يوجد شيء معقد. سوف تحتاج إلى البنجر والخيار والفجل والمايونيز والثوم والأعشاب. العنصر السري في هذه السلطة هو البرقوق. التحضير خطوة بخطوة لا يستغرق الكثير من الوقت. تحتاج أولاً إلى بشر البنجر وإضافة الخيار والفجل والخوخ المقطع إلى شرائح. يُحرَّك المزيج ويُتبل بشكل منفصل بالمايونيز والثوم المفروم. السلطة ليست طبقًا غذائيًا بسبب وجود المايونيز.

يجب على كل امرأة أن تجرب وصفة سلطة البنجر والفجل وعصير الرمان. للقيام بذلك، تحتاج إلى شراء الخضروات الجذرية والفجل وعصير الرمان والسكر والكمون (حسب الرغبة). يجب أن تُبشر جميع المكونات ثم تُسكب مع الصلصة. ستشمل الصلصة عصير الرمان الممزوج بالكمون المطحون.

هناك العديد من الأطباق المصنوعة من البنجر الطازج، وهناك عدد لا يحصى من الفيتامينات، وقد تم إثبات فوائده واختبارها. وإذا تناوله الإنسان، فسوف يصاب بانخفاض نسبة الكوليسترول وارتفاع الهيموجلوبين.

تعتبر سلطة البنجر الخام خيارا مفيدا ومثيرا للاهتمام للوجبات اليومية، وخاصة لتناول العشاء. تنوعه يسمح لأي شخص باختيار الخيار الأنسب لذوقه. هناك أنواع من السلطات لا يشعر فيها مذاقها على الإطلاق.

يتمتع الشمندر نفسه بخصائص علاجية مذهلة. إنها أحلى الخضروات الموجودة على الإطلاق، لذلك يمكن دمجها مع الخضروات الطازجة الأخرى ذات المذاق المر أو المالح. والنتيجة النهائية هي لذة لا تنسى.

يتضمن هذا الطعام مكونات مثل الملفوف والجزر والتفاح وأنواع الجبن والخضر المختلفة والفاصوليا والمكسرات. كلهم يضيفون ذوقهم وجاذبيتهم الفردية. مع الصلصة الصحيحة، حتى الأطفال سوف يحبون هذه السلطة.

لإنشائه تحتاج إلى مكونات طازجة وعالية الجودة. يمكن أن يكون عصير الليمون أو زيت الزيتون أو الزيت النباتي أو صلصة الصويا أو عصير البرتقال أو المايونيز محلي الصنع أو القشدة الحامضة أو الزبادي أو كتلة اللبن الرائب. يتم اختيار كل طريقة على حدة لمجموعة معينة.

يجب أن يكون البنجر الصغير وعالي الجودة أحمر اللون وثابتًا وخاليًا من المناطق الفاسدة. لاختيار واحد، تحتاج إلى إلقاء نظرة على البراعم، والتي يجب أن تكون خضراء.

كيفية صنع سلطة البنجر الخام - 15 نوعا

مزيج هذه المنتجات محظوظ، حيث أن الطعم يتجاوز أي توقعات. يمكن أن يكون الجبن مختلفًا حسب تفضيلات الجميع. مظهر هذه السلطة يلفت انتباهك على الفور.

مكونات:

• جبنة -150 جم؛
• الشمندر -2 الشباب؛
• الجوز -100 غرام؛
• جرجير -100 جم؛
• الخل - 2 ملعقة صغيرة؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

نقطع البنجر إلى مكعبات صغيرة أو نبشرها على مبشرة خشنة. الجبن، النوع المفضل لديك، مقطع إلى مكعبات. يحمر الجوز في مقلاة ويقطع. نترك الجرجير سليمًا ونضعه في وعاء عميق. نرسل المكونات المفرومة هناك ونضيف الملح. تحضير الصلصة عن طريق خلط الخل والزيت بشكل منفصل. ثم نلبس السلطة. احتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

جميع الخضار والفواكه التي يتكون منها هذا الطبق اللذيذ مليئة بالخصائص العلاجية ولذيذة بشكل لا يصدق. تعتبر حموضة وحلاوة كل مكون مثالية للحوم والأطباق الجانبية.

مكونات:

• الشمندر -200 غرام؛
• الجزر -200 غرام؛
• أبل-300؛
• رمان -100 جم؛
• ليمون -0.5 قطعة؛
• زيت الزيتون - 30 مل؛
• ملح للتذوق؛
• بذور عباد الشمس - 80 جم.

تحضير:

صر الجزر والبنجر على مبشرة خشنة. يمكنك استخدام مبشرة للجزر الكورية. يجب تقشير التفاحة وتقشيرها وبشرها. يجب تحمير البذور النيئة في مقلاة وتبريدها. ضع بذور الرمان وغيرها من المكونات المحضرة في وعاء.

نصنع الصلصة من عصير الليمون والزيت والملح. تصب في السلطة وتخلط بسخاء. للزينة، يمكنك أن تأخذ بذور الرمان.

تعتبر بيضة السمان منتجًا صحيًا للغاية، وحجمها يسمح لك بإعطاء السلطة مظهرًا جذابًا. جنبا إلى جنب مع البنجر والجبن، تحصل على سلطة رائعة يمكن أن تصبح مفضلة لجميع أفراد الأسرة.

مكونات:

• البنجر الخام - 1 قطعة؛
• الجبن -100 غرام؛
• بيض السمان - 5 قطع؛
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة؛
• عصير نصف ليمونة؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

ابشر البنجر والجبن على مبشرة خشنة. يُسلق بيض السمان مسبقًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى قسمين. ضعي المكونات الثلاثة في وعاء سلطة عميق وأضيفي الملح. تحضير صلصة من عصير الليمون والزيت. اسكبه ببطء في السلطة واخلطه بخفة.

للكشف عن طعم البنجر الطازج بشكل صحيح، يجب عليك استخدام صلصة عالية الجودة والتأكد من نقع السلطة قبل تناول الطعام.

هذه السلطة الحارة واللذيذة بشكل لا يصدق ستناسب تمامًا طاولة العطلات. لن تمر رائحته ولون البنجر دون أن يلاحظها أحد.

مكونات:

• الشمندر - 4 قطع؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• سكر -0.5 ملعقة شاي؛
• الكزبرة - 2 ملعقة صغيرة؛
• ليمون -0.5 قطعة؛
• زيت نباتي برائحة - 100 مل؛
• الثوم - 10 فصوص.

تحضير:

صر البنجر على مبشرة خشنة. أضف جميع المكونات الأخرى، بما في ذلك الثوم المهروس. امزج كل شيء جيدًا وضعه في الثلاجة لعدة ساعات لتكثيف النكهة.

مزيج الفاصوليا البيضاء والبنجر الطازج يجعل هذه السلطة بسيطة جدًا ولكنها لذيذة جدًا. صلصة الليمون تجمع كل النكهات معًا. ونتيجة لذلك، فإن بساطته مذهلة.

مكونات:

• الشمندر -2 الشباب؛
• الفاصوليا البيضاء المعلبة - 200 غرام؛
• الجير -1 قطعة؛
• صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة؛
• زيت زيتون بدون نكهة - 3 ملاعق كبيرة؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

البنجر يحتاج إلى المبشور. اسكب العصير من علبة الفاصوليا. ضع كل هذا في وعاء. تحضير الملابس بشكل منفصل. للقيام بذلك، مزيج بسخاء صلصة الصويا وعصير الليمون والزيت والملح. نتركها لمدة 10 دقائق حتى تتماسك النكهات. ثم نلبس السلطة ونحركها حتى لا تتكسر الفاصوليا. الجميع!

وينبغي إعطاء الأفضلية لهذا الطبق في فصل الشتاء، لاحتوائه على الفيتامينات. حتى أولئك الذين لا يحبون البنجر سيحبونه، لأن الملفوف والتفاح والثوم يطغى على مذاقه ويمنحه رائحة فريدة خاصة به.

مكونات:

• البنجر - 1 قطعة؛
• تفاحة -1 قطعة؛
• جزر -2 قطعة؛
• ملفوف -150 جم؛
• الثوم - 3 فصوص؛؛
• حبيبات السكر -1 ملعقة صغيرة؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• خل الأرز - 2 ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة.

تحضير:

ابشري الخضار والتفاح على مبشرة خشنة واخلطي كل شيء معًا. يُسحق الثوم ويُضاف إلى الخليط. صب الملح والسكر المحبب والخل. امزج كل شيء جيدًا وأضف الزيت.

لجعل السلطة طرية وناعمة، ينصح بخلطها بيديك.

قد تكون نكهات الكمون والفول السوداني المحمص إضافة مفضلة للسلطة مع البنجر الطازج. طعمه غير ملحوظ، لذلك سيصبح مفضلاً لمن لا يتحمله.

مكونات:

• البنجر - 1 قطعة؛
• جزر -1 قطعة؛
• الفول السوداني -150 غرام؛
• بذور الكمون - 20 جم؛
• ريحان - 1 حفنة صغيرة؛
• صلصة الصويا - 50 مل؛
• عصير نصف ليمونة؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

ابشر الجزر والبنجر على مبشرة خشنة في وعاء. يُحمر الفول السوداني قليلاً في مقلاة ويُقطع. يقطع الريحان ويضاف إلى الوعاء مع الفول السوداني. الملح والمزيج. تُسكب صلصة الصويا وتُعصر عصير الليمون. تُسكب بذور الكمون وتُخلط السلطة بسخاء. دعها تجلس لمدة 30 دقيقة.

بفضل إضافة الجوز، ستحصل هذه السلطة على جرعة إضافية من الزيت الصحي، والتي ستمتزج بشكل مثالي مع عصير الشمندر والتفاح. عصارتها تجعل من الممكن الاستمتاع بها على أكمل وجه.

مكونات:

• الجوز - 150 غرام؛
• الشمندر - 3 قطع؛
• تفاحة -1 قطعة؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• عصير نصف ليمونة؛
• زيت زيتون حسب الرغبة.

تحضير:

ابشر البنجر باستخدام مبشرة الجزر الكورية. قشر التفاح من القلب. نحن نفركها بنفس الطريقة. اضغط على الثوم من خلال مكبس. نقطع المكسرات ونسكبها في الخليط. نقوم بتحضير الصلصة من عصير الليمون وزيت الزيتون. امزج كل شيء لمدة دقيقتين تقريبًا. نحن جاهزون للبدء!

يتمتع اللوز برائحة رائعة ومظهر جمالي. إضافته إلى سلطتنا هو الحل الحديث.

مكونات:

• الشمندر - 2 قطعة؛
• اللوز -100 غرام؛
• بذور الكمون - 30 جم؛
• البقدونس - 1 حفنة صغيرة؛
• ريحان - 1 حفنة صغيرة؛
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

طحن اللوز في الخلاط. ثلاث حبات من البنجر على مبشرة الجزر الكورية. يُقطع البقدونس والريحان جيدًا. نضع كل هذا في وعاء السلطة ونرش بذور الكمون. اعصر الليمون في الأعلى أو اسكب العصير المحضر. رش بالزيت والملح حسب الحاجة. اخلطي السلطة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

هذه هي السلطة الأكثر شعبية للنساء اللاتي يرغبن في التمتع بصحة جيدة والمظهر الجذاب دائمًا. يمكنك تحقيق ذلك باستخدام هذه الوصفة وستظل متفاجئًا برائحتها الممتازة.

مكونات:

• الملفوف -0.5 كجم؛
• الشمندر - 1 قطعة كبيرة؛
• الجزر -0.5 كجم؛
• زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:

صر الجزر والبنجر على مبشرة خشنة. نقطع الملفوف إلى حجم باقي الخضار. نعجنها بأيدينا. ضعي الخضار في وعاء وتبليها بالزيت والعصير. تخلط جيدا وتزين بالأعشاب والتفاح.

جبنة الفيتا هي مجموعة عطرية للغاية، مع إضافة سلطتنا سوف تجذب الانتباه برائحتها. هذا خيار مناسب لطاولة العطلات.

مكونات:

• البنجر - 1 قطعة؛
• فاصوليا حمراء مسلوقة - 150 جم؛
• جبنة فيتا - 100 جم؛
• طبخ؛
• الفول السوداني -100 غرام؛
• ريحان -50 جم؛
• عصير نصف ليمونة؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

اسكب كل العصير من الفول. نقطع البنجر إلى شرائح رفيعة وصغيرة. قطع جبنة الفيتا إلى مكعبات. طحن الفول السوداني في الخلاط. ضعي أوراق الريحان على طبق كبير. ضعي البنجر، الفاصوليا، الجبن، الفول السوداني في وعاء. يتبل كل شيء بالعصير والزيت. أضف الملح إذا رغبت في ذلك. حرك كل شيء دون تسرع. ضعي السلطة على طبق مع الريحان.

هذا الطعام ينظف الدم جيداً. يجب أن يكون المايونيز محلي الصنع، لأنه لا يحتوي على مكونات ضارة. هذا هو النوع الكلاسيكي من السلطة مع البنجر المسلوق. سوف نصنع مثل هذه الأطعمة الشهية الطازجة.

مكونات:

• الشمندر -1 كبير؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• الجوز -100 غرام؛
• مايونيز -100 جم؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

على مبشرة جيدة، صر البنجر. يقلى المكسرات في مقلاة ويقطعها. نحن نسحق الثوم. ضع كل هذا في وعاء السلطة. الملح وإضافة المايونيز. امزج كل شيء بسخاء ويمكنك التهام نفسك بهذه اللذة.

الأطفال يحبون الذرة أكثر من غيرهم، لذا سيحبون هذه السلطة. حلاوته وطعم البنجر الصغير سيكون علاجًا لطيفًا لهم.

مكونات:

• الذرة المعلبة - 150 غرام؛
• الشمندر - 2 قطعة؛
• الجزرة -1 قطعة؛
• البصل الأخضر - 1 حفنة صغيرة؛
• البقدونس - 1 حفنة؛
• الخل -1 ملعقة كبيرة؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة؛
• ملح حسب الرغبة.

تحضير:

ابشري الجزر والبنجر وضعيهما في وعاء. صب العصير من علبة الذرة. نرسلها إلى الخضار. نقطع البصل الأخضر والبقدونس ونضيفهما إلى باقي المكونات. صب في الخل والزيت والملح. نخلط السلطة جيداً ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

يتمتع البنجر الخام بطعم حلو يكمله رائحة الجبن الرائعة. أنها تتطابق تماما مع بعضها البعض في الذوق والمظهر. والنتيجة هي جمال لا يمكن مقاومته.

مكونات:

• الجبن -50 ملغ؛
• الشمندر - 2 قطعة؛
• تفاحة -1 قطعة؛
• الثوم - 4 فصوص؛
• كريمة حامضة - 150 جم.

تحضير:

ثلاث حبات من البنجر على مبشرة خشنة. نقطع الجبن أيضًا إلى ثلاثة أو مكعبات. قشر التفاح من البذور واللب. اضغط على الثوم من خلال الكسارة وأضف القشدة الحامضة إلى الكتلة بأكملها. هذه هي محطة الوقود لدينا. يمكنك إضافة الملح حسب الذوق.

بالنسبة لهذه السلطة، ستحتاج إلى إعداد المايونيز محلي الصنع مقدما. الوصفة بسيطة جداً ومعروفة.

مكونات:

• الشمندر - 2 قطعة؛
• البصل الأخضر - 1 حفنة صغيرة؛
• مايونيز -100 جم؛
• الثوم - 4 فصوص.

تحضير:

نحن نبشر البنجر على مبشرة عادية. نقطع البصل ناعما. مرر الثوم من خلال المطحنة. امزج كل هذا بسخاء في وعاء السلطة. في النهاية أضيفي المايونيز واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنقع السلطة.

يحتوي المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر على مكونات ضارة، لذا من الأفضل تحضيره في المنزل من مكونات طازجة وإيجابية.

من الصعب تخيل المطبخ السلافي بدون البنجر. استخدمه أجدادنا مثل الأدوية الحديثة. يمكنك سرد الفوائد التي تعود على الجسم إلى ما لا نهاية خصائص البنجر. وتقدر قيمته كمصدر للكالسيوم والحديد والفيتامينات A وC والألياف والمنغنيز والبوتاسيوم. حتى قمم البنجر تؤكل، مثل السلق، الذي هو من المألوف اليوم.

بفضل البنجر، زادت مستويات الهيموجلوبين لدي، وشفيت من التهاب المعدة، وعادت شهيتي، وشعرت بالبهجة، وأصبح ضغط دمي أقل إثارة للقلق.

بصراحة، لم أحب البنجر أبدًا ونكهته الترابية. للأسف، على الرغم من كل مزايا البنجر، كنت آكله دائمًا باشمئزاز. استمر هذا طوال حياتي حتى وقت قريب. اتضح أنه يمكنك تحضير أطباق لذيذة جدًا منه إذا كنت تعرف سرًا واحدًا: تناول البنجر نيئًا. السؤال الذي يطرح نفسه بحق، هل تأكل البنجر الخام؟؟ كيف يأكلون!

يوصي الأطباء بأن البنجر الخام ليس مستهجنًا. أولئك الذين يكرهونه ما زالوا لا يعرفون أنه يمكن جعل البنجر ذو مذاق جيد. بالطبع، لا ينبغي أن تأكل الخضروات الجذرية في شكلها النقي. هناك العديد من وصفات السلطة، وفيما يلي عدد قليل منها.

سلطة البنجر الخام

يمكن تحضير سلطة البنجر الخام البسيطة والصحية هذه في غضون دقائق، وينوع المذاق بشكل مثالي وجبات الغداء والعشاء المعتادة. هذه وجبة خفيفةيتم تقديمه مع الأطعمة الدهنية الثقيلة، فهو يساعد على تحسين عملية الهضم.

مكونات

• 1 بنجر
• 100 غرام من الجوز
• 3 أسنان ثوم
• 1 جزرة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز

© إيداع الصور

تحضير

1. قشر الجزر والبنجر وابشرهما.
2. اعصر الثوم في خليط الخضار الناتج.
3. طحن المكسرات في الخلاط أو مفرمة اللحم.
4. يُضاف المكسرات إلى البنجر والجزر ويُتبل بالمايونيز.

للوهلة الأولى تبدو السلطة بسيطة وليست مليئة بالمكونات، لكنها ذات مذاق واضح وغني. المكسرات والثوم والبنجر يكمل كل منهما الآخر بشكل مثالي.

سلطة البنجر الخام مع التفاح

تحظى نسخة الفاكهة والخضروات من السلطة بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. بالإضافة إلى ذلك، فهي مليئة بالفيتامينات، وتضيف التفاح الحلو والحامض العصير إلى السلطة، مما يحسن طعم البنجر.

مكونات

• 1 بنجر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون
• 2 تفاحة متوسطة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• البقدونس الطازج والشبت والريحان

تحضير

1. قشر البنجر، ليس عليك تقشير التفاحة. صر كلا المكونين.
2. يُضاف العسل ويُرش بعصير الليمون ويُترك لينقع قليلاً لمدة 10 دقائق.
3. ثم نسكب الزيت النباتي على الحقول ونضيف الأعشاب والأملاح.

يمكنك إضافة الثوم أو البصل إذا كنت ترغب في ذلك، لكني أفضل هذه النسخة الطازجة والحلوة والحامضة. بالمناسبة، إذا اتسخت يديك بالبنجر، يمكنك تقليل الاحمرار باستخدام نفس عصير الليمون.

سلطة البنجر الخام والملفوف

محبوب وشعبي لفترة طويلة سلطة "فرشاة". تعمل الخضروات التي تحتوي عليها على تنظيف الجسم من الفضلات والسموم، مثل الفرشاة. لذلك فإن السلطة تستحق هذا الاسم بجدارة.

مكونات

• 1 بنجر
• 200 جرام ملفوف أبيض
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت بذر الكتان
• 1 ملفوف الكرنب
• 2 تفاح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون

تحضير

1. صر الكرنب والبنجر والتفاح.
2. نقطع الملفوف الأبيض جيدًا.
3. الجمع بين جميع المكونات ورشها بعصير الليمون.
4. يُضاف زيت الكتان ويُمزج ويُزيّن بالأعشاب.

ستساعد هذه السلطة في التخلص من العديد من الأمراض المرتبطة بمشاكل الجهاز الهضمي. يمكن تغيير التركيبة إذا رغبت في ذلك. على سبيل المثال، استبدل الكرنب بالفجل. هذا سيجعل السلطة أكثر عصيرًا.

سلطة البنجر الخام مع الزبادي

كان هذا الطبق يسمى بحق سلطة الجمال بين الناس. من خلال تناول هذا الطبق بانتظام، سوف تطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجلد، وتنظيفه واستعادة بشرة صحية.

مكونات

• 150 جرام من البرقوق
• 150 جرام جوز
• 1 بنجر حلو
• 150 مل زبادي
• 1 ملعقة صغيرة. عسل

تحضير

1. قم ببخار البرقوق بالماء المغلي لمدة 30-40 دقيقة، حسب درجة الجفاف.
2. ابشر البنجر وقطع البرقوق المنقوع إلى قطع. الجمع بين المكونات معا.
3. يُقطع الجوز جيدًا ويُضاف إلى البنجر والخوخ.
4. يُسكب العسل في السلطة ويُتبل بالزبادي.

ثق بي، هذه السلطة لذيذة بشكل لا يصدق ولها قيمة غذائية استثنائية. من أفضل الطرق للوقوع في حب البنجر وفي نفس الوقت تحسين مظهرك.

سلطة البنجر الخام مع الجبن

بعد ذلك نسيت كرهي للبنجر. يتم موازنة حلاوة البنجر بالجبن المالح - مثل هذا المزيج الحار لا يترك أحدًا غير مبال! هذه إضافة ممتازة للأطباق الرئيسية أو وجبة خفيفة صحية في حد ذاتها.

مكونات

• 2 بنجر صغير
• 2 جزرة
• 3 أسنان ثوم
• 150 جرام جبنة فيتا أو جبنة طرية
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة
• الملح والفلفل والبقدونس

© إيداع الصور

تحضير

1. أولاً، قشري الخضار كالمعتاد.
2. صر البنجر والجزر.
3. ضغط الثوم من خلال الصحافة.
4. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
5. امزج كل شيء في وعاء مع إضافة القشدة الحامضة والبهارات والأعشاب.

سلطة البنجر الخام والجبنيتكون بشكل رئيسي من هذين المكونين الرئيسيين. يمكنك تجربة أشكال مختلفة بإضافة المكسرات والبصل والزيت النباتي بدلاً من القشدة الحامضة. يوم جديد - سلطة جديدة! بهذه الطريقة، يمكنك أن تأكل الخضار التي لم تكن تحبها من قبل طوال الأسبوع وتشعر بتأثيرها الإيجابي على صحتك.

يعد البنجر خيارًا مثاليًا للميزانية لفقدان الوزن لأنه لا يحتوي تقريبًا على دهون ولا سعرات حرارية ومليء بمضادات الأكسدة. يُعرف الشمندر باسم مصدر حمض الفوليك(فيتامين ب9)، مما يجعل هذه الخضار لا غنى عنها للنساء الحوامل. بفضل حمض الفوليك، سيعمل القلب والأوعية الدموية بشكل مثالي، وسيتم تقوية جهاز المناعة، وسيكتسب الجلد مظهرًا مزدهرًا. .

ما هو شعورك تجاه الخضار النيئة وهل تدرج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي؟ أخبرنا كيف تطبخ البنجر وأيهما تفضل: نيئ أم مسلوق؟

هذا مختبر إبداعي حقيقي! فريق من الأشخاص ذوي التفكير المماثل، كل منهم خبير في مجاله، متحدون بهدف مشترك: مساعدة الناس. نحن نصنع مواد تستحق المشاركة حقًا، ويعمل قراؤنا المحبوبون كمصدر إلهام لا ينضب بالنسبة لنا!