Sallatë me gjarpër. Sallatë me gjarpër në formën e gjarprit. Sallatë “Snake” me fileto pule të zier

Të gjithë duam që pjatat në tryezën e Vitit të Ri të jenë jo vetëm të shijshme dhe të shëndetshme, por edhe të bukura. Dhe blerja e sendeve ushqimore në prag të festave është larg nga detyra më e lodhshme. Në fund të fundit, ju duhet të krijoni një menu në mënyrë që edhe prerjet tradicionale, Olivier dhe mandarinat të paraqiten në një mënyrë të pazakontë dhe origjinale. Zgjidhja aktuale për vitin 2013, viti i gjarprit: përgatit sallata në formën e zonjës së mençur të 365 ditëve të ardhshme. Për më tepër, një sallatë në formën e një gjarpri është e bukur, mbresëlënëse dhe e shijshme.

Sallata me firmë e Vitit të Ri 2013 mund të jetë "Olivier" e preferuara e të gjithëve, ose çdo sallatë pa të cilën festa e çdo familjeje nuk mund të bëhet, nëse mendoni për dizajnin e tyre në formën e një gjarpri. Dhe kjo është shumë e thjeshtë. Idetë mund të nxirren nga fotot e sallatës Snake më poshtë.

Ka shumë receta për sallatë në formën e një gjarpri - këto përfshijnë opsione vegjetariane, mish dhe peshk. Cili të gatuaj është çështje e shijes personale dhe preferencave të të ftuarve të festës. Ne paraqesim 10 opsione sallate për Vitin e Ri 2013.
1.
Do t'ju duhen: 3-4 patate të ziera, 2 djathë të butë të përpunuar, 3 vezë të ziera, 1-2 kanaçe salmon rozë të konservuar (mund të zëvendësohet me fileto pule të zier), 1-2 thelpinj hudhër (për shije), majonezë, kripë (vetëm pak).pak).

Për dekorim përdorni edhe 2 vezë të ziera më parë, zarzavate dhe tranguj turshi, misër të konservuar dhe karota.

Ndani peshkun nga kockat dhe grijeni me një pirun. Përbërësit e mbetur i grijmë me rende, për hudhrat presim. Përziejini gjithçka, përdorni salcën e majonezës për veshjen. Sallata është gati, tani vendoseni në një pjatë në formë gjarpri. E spërkasim gjarprin tonë me vezë dhe sipër e dekorojmë me kastraveca turshi të prera në feta. Ullinjtë janë të përshtatshëm për sytë, dhe gjuha e mprehtë dhe kurora mund të bëhen nga karotat. Surrat, i zbukuruar me kokrra misri, duket mbresëlënës.

Përzieni vezët e grira që nuk janë përdorur me barishte të grira dhe
hudhra, rrokulliset në topa. Topat janë vezë gjarpërinjsh dhe një meze e lehtë në të njëjtën kohë!

2.

Për gatim ju nevojiten: ullinj, majonezë, 4 vezë, proshutë pa dhjamë 200 g, 100 g secila. shkopinj gaforre dhe djathë, piper i kuq zile, hudhër, kopër, karafil, kripë, piper, vaj vegjetal.

Skuqni një petull me vezë të skuqur nga tre vezë, të rrahur me një pirun dhe zieni të katërtën. Përzieni shkopinj gaforre të grira imët, proshutën, djathin e grirë dhe hudhrën me majonezë. Përhapeni masën mbi petulla duke lënë pak për dekorim dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e saj. Rrotulloni rrotullën dhe vendoseni në të ftohtë për disa orë. Pas 2-3 orësh, priteni rrotullën në mënyrë tërthore në copa të veçanta dhe shtroni një gjarpër prej tyre. Pritini vezën e zier për së gjati, hiqni të verdhën dhe mbusheni me sallatë. Kjo do të jetë koka e gjarprit. Sytë i bëjmë nga karafili, luspat nga ullinjtë dhe gjuhën nga specat. Dekoroni pjatën me kopër.

3.

Kjo sallatë përbëhet nga: 1 kanaçe sprate, 1 kastravec i freskët, 100 gr. djathë, barishte, 3 vezë të ziera, 1 mollë, 1 kanaçe bizele, majonezë, 1 pc. ullinj dhe një copë karotë.

Me një rende grini vezët, djathin dhe mollën. Prisni kastravecin dhe zarzavatet. Kombinoni përbërësit, shtoni majonezë, përzieni, shtroni sallatën në formën e një gjarpri. Presim ullirin, bejme syte, perdorim nje cope karrote per gjuhen. Dekoroni me bizele dhe barishte.

4.

Për gatim ne përdorim: karrota, patate, tranguj të freskët dhe të kripur, panxhar, vezë, qepë të njoma, qepë, majonezë.

Prisni imët qepën, derdhni ujë të vluar, marinoni me uthull, sheqer dhe kripë. Zieni karotat, patatet, vezët, panxharin, i ftohni dhe i grini. Pritini kastravecat në copa të vogla. Në këtë recetë, sallata në formë gjarpri do të shtrohet në shtresa në një pjatë. Fillimisht shtrojini patatet në formë zigzag, shtoni sipër kastravec turshi dhe shtoni pak majonezë. Kjo pasohet nga shtresat - panxhar, majonezë, kastravec i freskët, majonezë, vezë, majonezë, qepë, majonezë. Tani dekorojmë sallatën e Vitit të Ri 2013: në anën e pasme të gjarprit vendosim karota të ziera dhe anash fusim qepë të njoma.

5.

Përbërësit për sallatën: djathë, vezë, qepë, patate, sallam i zier, domate qershi, majonezë, rrikë.

Përziejmë vezën e zier të grirë imët, patatet, sallamin, domatet, djathin e grirë imët, e rregullojmë me majonezë me shtimin e rrikës. Shtrojmë një gjarpër nga masa. Dekoroni me djathë të grirë trashë me shtimin e majonezës, domateve të prera në gjysmë, qepëve të njoma dhe ullinjve.

6.

Ju nevojiten: mëlçi merluci (1 kanaçe), patate të ziera (3 copë), karrota (2 copë), vezë (3 copë), qepë, paketë me fara kungulli, kripë, majonezë, piper.

Karotat, patatet dhe vezët e ftohura i grijmë në rende mjaft të trashë, i shtojmë majonezën, qepët e grira, mëlçinë e merlucit dhe kripë e piper sipas shijes. Vendoseni në një enë në formë gjarpri dhe dekorojeni me fara. Doli të ishte një sallatë e shkëlqyer për Vitin e Ri 2013.

7.
Edhe sallata greke mund të bëhet në formën e një gjarpri. Si? Shume e thjeshte. Ne përgatisim sallatën kombëtare të Greqisë në interpretimin rus, të dashur nga shumë njerëz: qepë të prera, djathë feta, domate, speca zile, tranguj, shtoni ullinj, vaj ulliri, kripë, piper. E dekorojmë gjarprin që zvarritet nëpër pjatë duke përdorur djathë, ullinj dhe piper të kuq.

8.

Për përgatitjen do t'ju nevojiten: vezë të ziera të grira hollë, patate (pak), mish viçi, kampionë të skuqur me qepë, djathë të grirë, kripë, majonezë, barishte.

Përzieni përbërësit e listuar më sipër. Si gjithmonë, shtrojmë sallatën e Vitit të Ri 2013 në formën e një gjarpri. Dekoroni me ullinj dhe ullinj pa koriza, të prera në rrathë dhe karota të ziera.

9.

Kjo sallatë përbëhet nga kampionë të konservuar, mish gaforre, qepë, vezë dhe majonezë. Pritini imët gjithçka, përziejeni, rregulloni me salcë. Dekoroni me ullinj të zinj dhe ullinj.

10.

Sallata përfshin: mëlçi pule, qepë, karota, vezë, kastravec të freskët, kastravec turshi, piper, majonezë, ullinj, kripë.

Skuqni mëlçinë e pulës, zieni vezët. Pritini qepën në gjysmë unaza, karotat në rripa dhe skuqini. Pritini një kastravec të freskët. Lëmë pak nga të bardhat e vezëve dhe pjesën tjetër e presim. Tre të bardhat i lëmë mënjanë në një rende të imët. Përzieni mëlçinë, qepën, karotat, kastravecin e freskët, vezën e copëtuar, shtoni piper, majonezën dhe kripën. E shtrojmë gjarprin, e spërkasim fytyrën me të bardhën e vezës së grirë dhe e dekorojmë me kastraveca turshi dhe ullinj të grirë.

Sallatat për Vitin e Ri mund të jenë shumë të ndryshme, krejtësisht të ndryshme nga njëra-tjetra në shije dhe përbërje. Ekziston vetëm një gjë që i bashkon ata në këtë festë - dizajni në formën e një gjarpri, rëndësia e të cilit është shumë e vështirë të debatohet në prag të festës së ardhshme. Surprizoni të dashurit tuaj me një sallatë të Vitit të Ri, duke krijuar një kryevepër në një pjatë në formën e një zonje të mençur të vitit që vjen.

Viti i Ri është festa më e dëshiruar dhe e shumëpritur për të rriturit dhe fëmijët, dhe çdo amvise përpiqet të përgatisë pjata interesante dhe të pazakonta. Viti i Ri 2013 është viti i gjarprit sipas kalendarit lindor. Sipas traditës, në natën e ndërrimit të viteve përgatiten për tryezën festive pjatat që i pëlqen simboli i vitit.

Gjatë përpilimit të një menuje festash, do të fokusohemi në faktin se viti 2013 është viti i gjarprit të zi të ujit.

Gjarpri nuk është vegjetarian! Prandaj, tryeza e Vitit të Ri duhet të përfshijë pjata me mish, peshk dhe shpendë dhe sa më e larmishme të jetë menyja, aq më mirë! Nëse dëshironi t'i kënaqni 100% gjarprit që t'ju sjellë fat, sukses dhe mbarësi në vitin e ardhshëm, ju këshilloj të përgatisni sallatën "Gjarpër" sipas recetave të mëposhtme! mund të jeni i sigurt se pas një sallate të tillë, gjarpri do të jetë i favorshëm gjatë gjithë vitit!

Sallata e Vitit të Ri “Gjarpri” nr.1 me pulë

Përbërësit:

patate të ziera 4 copë (të mesme)
fileto pule e zier 350 gr.
vezë 3 copë
djathë i përpunuar ‘Druzhba’ 2 copë
hudhër 1 thelpi
majonezë

Për dekorim:

kastravecat turshi,
vezë 2 copë
gjelbërim
misër të konservuar dhe karota

Përgatitja:

Patatet dhe vezët për sallatë duhet të zihen paraprakisht, të ftohen dhe të qërohen.

Grini përbërësit dhe vendosini në një tas sallate.

Prisni fileton e pulës sa më imët dhe vendoseni në sallatë.

Kaloni hudhrën në një shtyp, përzieni me majonezë dhe rregulloni sallatën me të.

Në fakt, sallata në vetvete është tashmë gati, tani do ta dekorojmë në formën e një gjarpri.

E vendosim sallatën në një pjatë në formë gjarpri dhe i japim formën e një salsiçe të përdredhur.

Kjo është e lehtë për t'u bërë sepse të gjithë përbërësit janë grirë dhe masa ngjitet mirë.

Spërkateni gjarprin me vezë të grirë për të lëmuar sipërfaqen.

Kastravecat turshi i presim në rrathë të hollë dhe prej tyre nxjerrim luspat e gjarprit. Sytë dhe modeli i ullinjve.

Më kishte mbetur pak misër nga një sallatë tjetër dhe e përdora për të dekoruar fytyrën e gjarprit.

Thimbimi i karotës dhe kurora.

Dhe vezët e mbetura të grira përzieni me hudhër, majonezë dhe barishte të grira hollë dhe formoni ato në koloboks - këto do të jenë vezët e gjarpërinjve, një rostiçeri e mrekullueshme për të rriturit për të shoqëruar pijet alkoolike.

Sallata e Vitit të Ri “Gjarpri” nr 2 me salmon rozë

Përbërësit:

salmon rozë ose salmon i konservuar 200 g
vezë 2 copë
patate të ziera 2 copë
djathë i përpunuar (për shembull, "Druzhba") 3 copë.
majonezë
hudhër dhe kripë për shije.

Për dekorim:

kastraveca të kripura
zarzavate (për të krijuar bar rreth gjarprit)
një sasi e vogël karotash (për gjuhën e gjarprit)
bizele të gjelbra ose ullinj (për sytë)
tranguj ose turshi të vogla

Përgatitja:

Ziejini patatet dhe vezët dhe grijini në rende mesatare.

Grini mirë salmonin rozë me pirun derisa të krijohet një masë homogjene. Më pas e përziejmë me patatet e grira, vezët dhe djathin.

Shtoni hudhër, majonezë dhe kripë në përzierje - të gjitha sipas shijes. Vlen gjithashtu të theksohet se kripa është pjesë e majonezës, prandaj sigurohuni që pjata të mos dalë shumë e kripur. Përveç kësaj, sallata do të zbukurohet edhe me turshi.

Vendoseni të gjithë përzierjen në enë në një vijë të lakuar si një gjarpër. Meqenëse të gjitha produktet janë shumë plastike, sallatës mund t'i jepni lehtësisht formën e dëshiruar.

Pritini kastravecat turshi në feta dhe dekorojeni të gjithë gjarpërin me to. Kastravecat duhet të duken si luspat e gjarprit. Sytë mund të bëhen nga ullinj ose bizele jeshile; në vend të gjuhës duhet të vendosni një copë të vogël karrote. Një tranguj i vogël mund të përdoret për të formuar majën e bishtit të gjarprit.

Lani zarzavatet dhe ndajini në tufa të vogla. Pastaj shtrijeni rreth gjarprit si bar.

Sallata e Vitit të Ri “Gjarpri” nr.3 me kërpudha, pulë dhe patate të skuqura

Përbërësit:

Pure patate 300 g
Kërpudha 500 gr
Fileto pule 400 gr
Qepë 3 copë.
Majonezë 1 pako
Djathë i fortë 100-150 g
Patate të skuqura (me shije djathi) 80-100 g
Rrush pa fara e kuqe ose boronicë
Një copë domate ose piper i kuq
Majdanoz i freskët
Vaj perimesh
Gjalpë

Përgatitja:

Bëni pure patatesh, por jo të lëngshme.

Ftoheni dhe vendoseni në një enë në formë gjarpri.

Prisni imët qepën dhe e marinoni në uthull ose lëng limoni me një majë sheqer.

Më pas vendosni një shtresë me qepë turshi mbi patate dhe hidhni majonezë sipër (bëni një prerje të vogël në paketimin me majonezë dhe derdhni një rrjedhë të hollë mbi secilën shtresë sallate, shumë e përshtatshme).

Skuqni kërpudhat në një tigan me qepë në vaj vegjetal me shtimin e një sasie të vogël gjalpi, ftohuni dhe shtoni shtresën tjetër të sallatës.

Një shtresë tjetër majonezë

Pritini fileton e zier të pulës në copa të vogla.

Kjo do të jetë një shtresë tjetër sallate.

Dhe përsëri majonezë.

Shtresa tjetër do të jetë djathi i fortë i grirë.

Shtresa e aplikuar e majonezës sipër djathit duhet të shpërndahet me kujdes në të gjithë sipërfaqen e gjarprit.

Thërrmoni patatet e skuqura në thërrime të imta dhe spërkatni sallatën nga të gjitha anët.

Bëni një kurorë për gjarpërin nga pjesë të tëra. Hiqni thërrimet e tepërta nga ena.

Spërkateni me thërrime çipsi

Bëni sytë e gjarprit nga boronicat e kuqe ose rrush pa fara të kuqe, dhe gjuhën nga speci i kuq ose domate. Dekoroni me boronicat e kuqe ose rrush pa fara dhe majdanoz.

Rostiçeri i Vitit të Ri "Gjarpri"№4

Përbërësit:

Bukë e bardhë e butë në formë bagel 2 copë
Tun i konservuar në vaj 200 g
ketchup domate 2 lugë gjelle.
majonezë 2 lugë gjelle.
vezë të ziera fort 2 copë
qepë të njoma të grira imët
majdanoz
Domate qershi
ulliri, për sytë
një copë spec të kuq zile, për gjuhën

Përgatitja:

Prisni bukën e bardhë të butë në formë bagel për së gjati dhe në gjysmë. Në mënyrë që të përshtaten më shumë mbushje në të ardhmen, hiqni një pjesë të tulit nga bagels. Prisni kokën e gjarprit nga një copë donut dhe bishtin nga një tjetër.

Tani përgatitni mbushjen për kokën dhe bishtin e gjarprit. Për bishtin, përzieni tonin, ketchup-in dhe gjysmën e qepëve të njoma, të grira me pirun.

Për kokën – vezë të grira hollë, qepë të njoma dhe majonezë.

Përhapeni mbushjen që rezulton mbi bagels dhe vendosini në një pjatë në formë gjarpri (shih foton).

Pjesën e gjarprit e zbukurojmë me mbushje me ton, domate qershi, dhe pjesën e vezëve me gjethe majdanozi.

Pritini sytë nga ulliri dhe gjuhën nga speci i kuq.

Sallata e Vitit të Ri “Gjarpri” nr.5 me gjelin e detit

Përbërësit:

Mish gjeldeti (kofshë) 400 g
Patate të ziera mesatare 3-4 copë.
Karota të ziera 1 pc. (plus 1 copë për dekorim)
Vezë - 3-4 copë. (plus 1-2 copë për dekorim)
Kastravec i freskët - 1-2 copë.
Bizele të gjelbra të konservuara - 150-200 g
Kaperi të konservuar - 80-100 g
majonezë - 250-300 g (për shije)
Qepë të gjelbra - 5-6 copë. (shije)

Për më tepër për dekorim (opsionale):

Ullinj
Piper zile
Kopra
Majonezë

Përgatitja:

Gjeli i detit zihet me shtimin e specit dhe gjethes së dafinës.Sa kohë të gatuhet - futni një thikë në mish, mishi duhet të jetë i butë.

Pritini mishin, perimet, kastravecin dhe vezët në kubikë të vegjël si tek Olivier.

Ne dërgojmë gjithçka në tasin e sallatës, shtojmë bizele, kaperi dhe majonezë.

Përziejeni sallatën tërësisht dhe vendoseni në një pjatë në formën e një gjarpri dredha-dredha.

Për disponimin, le ta bëjmë gjarprin më të ndritshëm.

Shirita - karota të ziera të grira, vezë të ziera të grira dhe ullinj të grirë.

Sytë dhe hunda janë copa ullinj, gjuha është nga piper i ëmbël.

Kopër për bukuri.

Sallata e Vitit të Ri “Gjarpri” nr.6 me salmon pak të kripur

Përbërësit:

Salmon i kripur lehtë 400 g.
Vezë 4 copë
Patate të ziera 4 copë
Djathë i fortë "rus" 150 g.
Hudhra 3 thelpinj
Majonezë 250 g.
Ullinj, turshi, karrota - për dekorim

Përgatitja:

Grini në rende të trashë patatet e ziera, vezët dhe djathin.

Pritini imët salmonin e kripur lehtë dhe grijeni hudhrën.

Shtoni majonezën dhe përzieni mirë.

Dhe tani fillon krijimtaria!

Formoni sallatën në një gjarpër dhe zbukurojeni me luspat e kastravecit të prera hollë.

Krijoni një model unik duke përdorur ullinj dhe copa karrota.

Sallata e Vitit të Ri “Gjarpri” nr.7 me ton

Përbërësit:

Patate të ziera 5 copë
Vezë 4 copë
Misër i konservuar 300 g
Ullinj pa kokrra 250 g
Djathë i përpunuar 200 g
Ton (i konservuar në vaj) 300 g
Majonezë 300 g
Majdanoz
Piper zile të kuqe 1/4 copë

Përgatitja:

Tunin e nxjerrim nga kanaçe.

Gjysmën e lëngut e kullojmë menjëherë, kurse gjysmën e rezervojmë.

Duke përdorur një pirun, gatuajmë tonin tonë tërësisht.

Ziejini vezët fort dhe grijini në rende të trashë.

Përzieni vezët e grira dhe tonin.

Ziejini patatet derisa të zbuten dhe grijini në rende të trashë. Shtoni në vezë dhe ton.

Djathin e përpunuar e grijmë në rende dhe e shtojmë te pjesa tjetër e përbërësve.

E rregullojmë të gjithën me majonezë dhe nëse është e nevojshme i hedhim pak kripë.

Marrim ullinjtë dhe misrin.

Kullojeni lëngun nga kanaçet.

Marrim një enë sallatë të gjerë dhe masën që kemi përgatitur e vendosim mbi një enë në formë gjarpri.

Bërja e gjarprit më të bukur duke përdorur një lugë.

Vendosni një shtresë misri përgjatë konturit të gjarprit.

I presim ullinjtë në rrathë të hollë dhe i vendosim mbi gjarpër.

Ne vazhdojmë të dizajnojmë gjarprin tonë. I përhapim luspat e gjarprit me misër, por lëmë surrat - do ta bëjmë veçmas.

Bëjmë sytë nga një ulli i prerë në gjysmë.

Ne formojmë qerpikë nga copa më të vogla ullinj.

Ne ndërtojmë hundën dhe gjuhën nga specat zile.

Këto janë sallatat e gjarpërinjve! Gëzuar Vitin e Ri!

Sallatë "Gjarpri" për Vitin e Ri 2013 (7 receta)

5 (100%) 1 votë

Nëse ju pëlqeu receta, vendosni yje ⭐⭐⭐⭐⭐, shpërndajeni në rrjetet sociale ose shkruani një koment me një raport fotografik të pjatës që përgatitët. Komentet tuaja janë shpërblimi më i mirë për mua 💖💖💖!

Çdo amvise përpiqet të dekoroj tryezën e saj festive me simbolin e vitit në natën e ndërrimit të viteve.Viti 2013 që po vjen sipas kalendarit lindor konsiderohet viti i gjarprit, do të vijë në shkurt, ndaj receta e një sallate në formë i një gjarpri nga Svetlana Burova do të jetë shumë i dobishëm. Sallata e gjarprit për Vitin e Ri po përgatitet nga ushqimi i konservuar, djathi dhe vezët (siç e dini, gjarpëri i ujit i do ushqimet e detit dhe vezët), përbërësit, natyrisht, mund të ndryshohen sipas shijes tuaj dhe idesë së dekorimit të si bazë mund të merret sallata në formën e gjarprit.

Sallatë SNAKE

Receta e sallatës së gjarprit do të kërkojë:

Salmon rozë - 1 kanaçe.
Salmon - 1 kanaçe.
Troftë - 1 kanaçe.
Gjalpë - 1 pako.
Ullinj të zinj - 1 kanaçe.
Ullinj jeshil - 1 kanaçe.
Vezë - 5 copë.
Karota të ziera - 3-4 copë.
Karota të papërpunuara - 1 copë. - Për dekorim.
Qepë - 1 copë. mesatare.
Djathë qelibar i tymosur - 300 gr.
majonezë - 500 gr. (është e këshillueshme të përdorni majonezë me kalori të lartë)
Marule Pekini (ose ndonjë gjethe marule) - për dekorim.
Domate qershi - për dekorim.
Një pjatë ovale (afërsisht 40 cm e gjatë) - për ta rregulluar mirë sallatën.

Sipas kësaj recete sallatën e rregullojmë në formë gjarpri.

Si te pergatisim sallate me shtrese SNAKE

Nga të gjitha kanaçet e peshkut, zgjidhni filetot (duke i ndarë me kujdes nga kockat) dhe grijini me një pirun.

Shtoni një shkop gjalpë të zbutur. Përziejini gjithçka në mënyrë që vaji të shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe të gjithë peshqit të përzihen.

Vendosim marulen tonë në një pjatë për servirje (tebaka), pasi e kemi larë dhe tharë. Ne do ta vendosim gjarprin tonë në këtë sfond në formën e barit të gjelbër.

Shtrojmë shtresën e parë të sallatës së peshkut të konservuar, duke i dhënë menjëherë formën e një gjarpri zvarritës. Lubrifikoni me majonezë.

Shtresa e dytë - tre të bardha veze pule në një rende të trashë, vendosini mbi peshk dhe lyejeni përsëri me majonezë.

Shtresa e tretë është karota e zier, e grirë në rende të trashë. Lyejeni me majonezë.

Vendosni një shtresë të katërt me qepë të grira hollë. Nuk është e nevojshme ta lyeni me majonezë.

Shtresa e pestë do të jetë djathi i tymosur i grirë. Lubrifikoni me majonezë.

Në shtresën e gjashtë shtojmë të verdhat e grira në rende të imët.

Hapni ullinjtë e zinj dhe jeshil në kavanoza dhe kullojeni shëllirën. Lëreni lëngun të kullojë mirë.

I presim ullinjtë në rrathë dhe i vendosim mbi sallatë në formën e luspave të gjarprit.

Ne formojmë edhe sytë e gjarprit duke përdorur ullinj.

Ne vendosim një kurorë në kokën e gjarprit - duke e prerë atë nga karotat e papërpunuara.

Dhe nga karotat e papërpunuara ne bëjmë një gjuhë për sallatën e gjarprit - sipas dëshirës.

E dekorojmë pjatën tonë me barishte dhe domate qershi.

Kjo sallatë Snake e bërë nga peshku, djathi dhe vezët do të jetë një dekorim i mrekullueshëm për tryezën tuaj të pushimeve, jo vetëm për Vitin e Ri.

Sallata "Snake" nuk është aq e njohur sa e njëjta harengë nën një pallto leshi apo sallata Olivier, por për sa i përket origjinalitetit dhe "dukjes" jashtëzakonisht festive kur shërbehet, ato nuk janë konkurrentët e saj.

Kjo sallatë nuk ka një "përbërje" të vendosur - pothuajse çdo kombinim i produkteve mund të konsiderohet nëse shtrihet në një pjatë në formën e duhur. Prandaj përfundimi: gjëja kryesore është prezantimi. Përbërësit mund t'i shtresoni, t'i alternoni ose thjesht mund t'i përzieni çdo gjë veç e veç paraprakisht, ta vendosni në një pjatë dhe t'i jepni formë një fjongo që tundet.

Për ta bërë sallatën edhe më shumë si një gjarpër, mund të prisni gjuhën e saj nga një karotë, të bëni një kurorë nga domate, rrepka, tranguj, luspa nga bizele, kastravec të prerë, misër - me një fjalë, gjithçka që mund të jepet. pamjen e dëshiruar.

Mund të përgatisni sallatë Gjarpri me peshk, pulë, viçi ose derri, të brendshmet - ose të bëni një version "fëmijë" të manave, frutave, akullores dhe patate të skuqura çokollate. Është e vështirë të gjesh një pjatë më të hapur ndaj eksperimenteve të kuzhinës!

Si të përgatisni sallatën e gjarprit - 15 lloje

Sallata me peshk të konservuar është një mënyrë e shkëlqyer për të kursyer kohë.

Përbërësit:

Saira - 1 kavanoz;
Patate - 4 copë;
Vezë - 3 copë;
Djathë i përpunuar (si Viola dhe të ngjashme) - 30-50 g;
Hudhra - 1 karafil;
Majonezë, kripë.

Përgatitja:

Ziejini paraprakisht patatet dhe vezët në mënyrë që të kenë kohë të ftohen plotësisht. Grini peshkun me një pirun, grini imët hudhrën. Përzieni patatet e grira, peshkun, majonezën me hudhrën dhe djathin e shkrirë. Vendoseni në një fjongo në një pjatë. Spërkateni me vezë, duke bërë "peshore".

Një sallatë e shijshme dhe e kënaqshme që mysafirët me siguri do ta pëlqejnë.

Përbërësit:

Kërpudha (kërpudha me mjaltë ose kampionë) - 400 g;
Djathë - 150 g;
Kastravec - 2-3 copë;
Fileto pule e zier - 200 g;
Patate - 2-3 copë;
Domate - 150 g;
Karota të ziera - 1 copë;
Qepë të njoma, majonezë, kripë.

Përgatitja:

Prisni patatet e ziera, pulën, karotat dhe trangujve, përzieni tërësisht me majonezë dhe qepë jeshile. Shtoni kërpudhat e skuqura. Vendoseni në një pjatë. Zbukuroni me domate, qepë dhe kastravec nëse ju ka mbetur.

Gjarpër me pulë

Një sallatë pule e lehtë dhe e shijshme që përgatitet shumë lehtë.

Përbërësit:

Fileto pule (vlim paraprakisht) - 1 copë;
Qepë - 1 copë;
Patate - 3-4 copë;
Vezë - 3-4 copë;
Kastravec (i freskët ose i kripur) - 2 copë;
Majonezë, qepë jeshile.

Përgatitja:

Pritini mishin e pulës, shtoni në kubikë patatet e ziera, qepët e grira.

Nëse nuk ju pëlqen shija e fortë e qepëve, mund ta zbutni duke e skuqur qepën e grirë në vaj për disa minuta.

Shtoni vezët e ziera të copëtuara. Vendoseni në një pjatë dhe zbukurojeni me rrathë kastraveci.

Nëse ju pëlqejnë elementët krokantë në sallata, atëherë provoni ta bëni këtë - dhe shtoni patate të skuqura thellë tek patatet e zakonshme.

Përbërësit:

Kampionët - 400-500 g;
Qepë - 2 copë;
Djathë i fortë - 200 g;
Patate - 4-5 copë;
Domate - 2 copë;
Ullinj - 1 kavanoz;
Pako me patate të skuqura - 1 e mesme ose e madhe;
Nëse dëshironi, mund të shtoni mish pule të zier.
Majonezë, piper.

Përgatitja:

Skuqni kërpudhat me qepë. Shtoni patatet e ziera të prera në kubikë dhe djathin e grirë hollë. Vendoseni në një pjatë. Zbukuroni me domate, ullinj dhe bëni "luspa" në gjarpër duke përdorur patate të skuqura.

Nëse vendosni të shtoni pulë, është më mirë të merrni mishin e fileto nga gjoksi - është më lëngu dhe më i butë.

Sallata do të jetë një dekorim i mrekullueshëm i tryezës në një festë ose një darkë të mirë të përzemërt pa asnjë arsye.

Përbërësit:

Salmon rozë - 1 kanaçe;
Patate - 4-5 copë;
Djathë i përpunuar - 1 paketë e vogël;
Hudhra - 1 karafil;
Zarzavate, ullinj, speca zile - për dekorim.
Sezoni me majonezë.

Përgatitja:

Përzieni së bashku patatet e ziera të grira, peshkun e grirë me pirun, djathin e përpunuar, majonezën dhe hudhrën. Rregulloni në një pjatë në një model “gjarpëri” dhe zbukurojeni me ullinj, barishte dhe speca (ose perime të tjera që mund të keni në dorë).

Për vegjetarianët, kjo recetë nuk ka nevojë për mish që të jetë e shijshme.

Përbërësit:

Panxhar - 1 copë;
Karota - 1-2 copë;
Patate - 3-4 copë;
Qepë - 1 copë;
Piper zile (i kuq) - 1 copë;
Kastravecat - 2 copë;
Salcë - 1 lugë gjelle. l. uthull me 0,5 lugë. Sahara;
Zarzavate për dekorim.

Përgatitja:

Grini panxharin, patatet dhe karotat e gatuara paraprakisht dhe përzieni. Shtoni atyre qepë të copëtuar, piper zile dhe tranguj. Spërkateni dhe përzieni përsëri. Vendosni gjithçka në një pjatë, duke i dhënë formën e kërkuar, zbukurojeni me barishte.

Harenga, si peshqit e tjerë, janë në fakt të shkëlqyera për t'u shtuar në këtë sallatë.

Përbërësit:

Fileto harengë - 250 g;
Patate - 3-4 copë;
Qepë - 1 copë;
Domate - 2 copë;
Marinadë - sheqer: uthull, 1:1

Përgatitja:

Ziejini patatet dhe grijini në pure.

Nëse keni frikë se pureja mund të dalë shumë e lëngshme, atëherë ftohni patatet sa më shumë që të jetë e mundur paraprakisht dhe grijini ato në një rende të trashë.

E vendosim në një pjatë, sipër e mbulojmë me copa harenge dhe sipër i vendosim copa qepë të marinuara me uthull dhe sheqer. Sallatën mund ta dekoroni me domate.

Misri i ndritshëm dhe i shijshëm patjetër do t'i japë gjellës një pamje festive edhe në një ditë të zakonshme jave.

Përbërësit:

Salmon rozë (i konservuar) - 1 kanaçe;
Patate - 4-5 copë;
Vezë - 3-4 copë;
Misër - 1 kanaçe;
Piper zile - 1 copë;
Majonezë, zarzavate.

Përgatitja:

Peshkun e grijmë me pirun, e përziejmë me patate dhe vezë të ziera dhe të grira. Përzierjes shtoni gjysmën e piperit zile (të prerë në kubikë) dhe majonezën. Pasi i keni dhënë sallatës formën e gjarprit, spërkateni me misër, zbukurojeni me pjesën tjetër të piperit, barishteve dhe majonezës.

Bizelet e gjelbra jo vetëm që do të plotësojnë shijen e sallatës, por do të jenë edhe një dekorim i mrekullueshëm.

Përbërësit:

Mish pule (fileto të zier) - 300 g;
Kastravec turshi - 4-5 copë;
Patate - 3-4 copë;
Karota - 1 copë;
Vezë - 1 pc;
Bizele të gjelbra - 1 kavanoz;
Majonezë.

Përgatitja:

Pritini pulën, shtoni patatet e ziera, karotat dhe vezët e prera në kubikë. Përziejini me majonezë dhe kripë. Shtrojini dhe jepni formën e dëshiruar. Spërkatja me bizele është “luspe”. Mund të shtoni majonezë në sytë dhe gjuhën e gjarprit.

Arrat janë jashtëzakonisht të shëndetshme, ndaj ia vlen patjetër të eksperimentoni duke i shtuar në sallatën tuaj.

Përbërësit:

Fileto pule (e zier) - 300 g;
Patate - 2-3 copë;
Mollë - 1 copë;
Arra - 100 g;
Qepë - 1 copë;
Majonezë.

Përgatitja:

Prisni fileton e pulës në kubikë të vegjël, bëni të njëjtën gjë me mollën dhe qepën. Patatet i ziejmë, i presim dhe i shtojmë në sallatë. Sezoni me majonezë, përzieni, vendoseni në një pjatë. Sipër spërkatni arra të grimcuara.

Ullinjtë e zi prej kohësh janë bërë pjesë e pandashme e tryezës standarde të festave. Të mos i shmangemi traditës dhe të përdorim ullinj (ose ullinj) të zinj në sallatën Snake.

Përbërësit:

Ullinj (ullinj) - 1 kavanoz i madh;
Ananasi (i konservuar, copa) - 1 kavanoz i vogël;
Oriz - 100 g;
Djathë i përpunuar - 150 g;
Shkopinj gaforre - 1 pako;
Vezë - 2 copë;
Kastravec - 2 copë;
Hudhra - 1 karafil.

Përgatitja:

Pritini ullinjtë në gjysmë dhe lërini mënjanë. Përzieni orizin e zier, copat e ananasit pa shurup, shkopinj dhe vezët e grira të gaforreve, kubikët e kastravecit dhe hudhrën e shtypur me shtypje. Hidhni djathin e shkrirë dhe vendoseni në një pjatë si gjarpër. Vendosni copa ullinjsh sipër saj, me anët e rrumbullakosura lart.

Turshitë pa dyshim do të gjenden në stokun e turshive në bodrum ose në dyqanin tuaj lokal të zinxhirit.

Përbërësit:

Kastravecat turshi - 3-4 copë;
Fileto pule (e zier) - 300 g;
Patate - 4-5 copë;
Qepë - 1 copë;
Vezë - 2 copë;
Majonezë.

Përgatitja:

Pritini pulën dhe patatet e gatuara paraprakisht në copa të vogla, përzieni mirë me majonezë dhe vezët e ziera të grira në rende të trashë. Transferoni të gjithë përzierjen në një enë, prisni ose grijini kastravecat turshi në unaza të holla dhe vendosni "peshore" të mbivendosura mbi të gjithë "gjarpërin". Mund të dekoroni me barishte dhe majonezë.

Na kanë pëlqyer gjithmonë sallatat e mishit për ngopjen e tyre dhe lehtësinë e përgatitjes. Kjo sallatë, natyrisht, nuk është përjashtim.

Përbërësit:

Mish viçi (i zier) - 300-400 g;
Kastravecat turshi - 3-4 copë;
Patate - 3-4 copë;
Bizele të gjelbra - 1 kavanoz;
Karrota - 1 copë;
Vezë - 2-3 copë;
Majonezë.

Përgatitja:

Përzieni mishin e grirë të viçit me vezët, patatet dhe karotat e parapërgatitura dhe të copëtuara. Shtoni në to disa tranguj turshi, të prerë në kubikë dhe majonezë. E trazojmë dhe e vendosim në një pjatë. Bëni "peshore" për gjarpërin nga bizelet dhe kastraveci i mbetur. Përveç kësaj, ju mund të dekoroni me majonezë.

Kjo sallatë rezulton jo më pak e shijshme sesa me mish viçi, dhe aspak e yndyrshme - thjesht duhet të merrni një copë mish derri të ligët.

Përbërësit:

Mish derri i pjekur - 300-400 g;
Patate - 4-5 copë;
Karota - 1 copë;
Qepë - 1 copë;
Vezë - 2-3 copë;
Djathë - 100 g;
Kastravecat turshi - 3-4 copë;
Ullinj - për dekorim;
Majonezë.

Përgatitja:

Pritini mishin e derrit, bashkojeni me vezët e ziera paraprakisht, patatet dhe karotat (i grini në rende të trashë pasi të jenë ftohur plotësisht). Pritini djathin në kubikë të vegjël dhe shtoni në sallatë. Përziejini gjithçka me majonezë dhe transferojeni në një pjatë servirjeje. Dekoroni me feta kastraveci, rrathë qepë, ullinj.

Gjarpër me sallam

Është e pamundur të mos përmendet receta, e cila është shumë e ngjashme me Olivierin e zakonshëm të Vitit të Ri. Por tani pjata e vjetër do të shërbehet në një mënyrë të re, më të gjallë dhe interesante.

Mbrojtësi i vitit, i përkulur në një top, do të kënaqë të ftuarit dhe vetë Zonjën e Vitit të Ri të ardhshëm.
viti 2013! Ky është viti i Gjarprit të Zi (Blu) të Ujit! Gjarpri do t'ju jetë mirënjohës nëse shtrihet në tryezën festive!

Sallata "Mbretëresha e Vitit"

Produkte për gatim:

2 kanaçe salmon rozë në lëngun e vet
4 patate
4 vezë
2 djathë të përpunuar
Majonezë

Përbërësit për dekorim:

1 karotë, ullinj të zinj, zarzavate.

Zieni dhe qëroni patatet, karotat dhe vezët. Grini në rende të trashë patatet, djathin e përpunuar dhe vezët. Grini salmonin rozë me një pirun, shtoni patatet, djathin dhe vezët. Spërkateni me majonezë dhe përzieni gjithçka. Merrni një pjatë të sheshtë të rrumbullakët ose të zgjatur dhe shtroni sallatën në formë gjarpri.

Ne bëjmë një kurorë dhe një gjuhë nga karotat e ziera, sytë nga ullinjtë. Lëkura e gjarprit e bërë nga ullinj të prerë në unaza. Ne bëjmë bar nga gjelbërimi. Mbretëresha e bukur e vitit shtrihet në bar.

Sallatë "Gjarpër"

Përbërësit:

1 panxhar i zier
2 karota të ziera
4 patate të ziera
1 qepë
1 piper zile
2 vezë të ziera
2 kastraveca
0,5 lugë çaji sheqer
1 luge uthull
Qepë të njoma, majonezë, zarzavate

Qëroni patatet, karotat, panxharin dhe vezët. Pastrojmë, presim dhe turshimë qepën: hollojmë 1 lugë uthull me 3 lugë ujë, shtojmë sheqerin.

Pritini imët kastravecat dhe patatet. Grini panxharin dhe karotat në një rende të trashë. Vezët i ndajmë në të verdhën dhe të bardhën dhe i grijmë individualisht në rende të imët. Shtroni sallatën në shtresa, në formën e gjarprit. Lyejeni çdo shtresë me majonezë.

Shtresa e parë - patate

Shtresa e dytë - kastravec

Shtresa e tretë - panxhari

Shtresa e katërt - e verdha e vezës

Shtresa e 5-të - qepë turshi

Shtresa e 6-të e bardha e vezës.

Spërkateni shtresën e sipërme të sallatës me karota. Vendosni shirita të hollë piper zile mbi karotat. Shtrojmë fytyrën e gjarprit, vendosim qepë të njoma dhe barishte në anët. Sallata me gjarpër është gati!

Sallatë "Gjarpër"

Produktet:

300 gr fileto pule
3-4 vezë
1 mollë
150-200 g djathë të fortë
1 qepë
Kripë, majonezë.

Për të dekoruar sallatën:

100 gr arra (të lëvoruara)
1 karotë e zier
30 g djathë (i fortë)
1 ulli
Majdanoz

Qëroni dhe grijeni imët qepën. Për të hequr hidhërimin, derdhni ujë të valë mbi të për disa minuta. Zieni fileton e pulës dhe vezët. Qëroni mollën dhe qëroni vezët e ziera. Grini mollën, vezët dhe djathin në një rende të trashë. Pritini imët fileton, shtoni majonezë dhe përzieni të gjitha produktet. Vendoseni sallatën në formën e gjarprit në një enë të sheshtë. Sytë për gjarpërin i bëjmë nga ullinjtë, kurse lëkurën nga arrat dhe karotat e ziera.

Kjo sallatë do të zërë vendin e merituar në tryezën tuaj të pushimeve!

Sallatë "Gjarpri i Vitit të Ri me harengë"

Çfarë ju nevojitet:

300-400 g pure patatesh
2 harenga, ose 200 g fileto harenge
1 qepë
80-100 g fara luledielli të qëruara
1 domate te fresket
1 luge uthull
1 lugë çaji sheqer

Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza dhe marinoni në uthull me ujë dhe sheqer të shtuar. Nëse nuk keni pure të gatshme, zieni patatet, kullojeni pjesën më të madhe të ujit, shtoni gjalpin dhe rrihni. Vendosini patatet e përfunduara në një enë në formë gjarpri. (Pureja e patateve duhet të jetë me konsistencë mesatare: as të lëngshme, as të trasha). E pastrojmë harengën dhe e ndajmë nga kockat. Më pas priteni në copa dhe vendoseni mbi gjarpër. Sipër vendosni qepë turshi dhe sipër qepëve farat e lulediellit.

Nga një domate bëjmë kurorën, gjuhën dhe sytë e gjarprit. Anët i dekorojmë me majdanoz.

Sallatë "Gjarpër me kërpudha dhe pulë"

Përbërësit:

500 g kërpudha
400 gr fileto pule
300-400 g pure patatesh
100-150 g djathë të fortë
3 qepë
100 g patate të skuqura me shije djathi
Rrush pa fara të kuqe ose boronicë, një copë domate ose piper i kuq
Majdanoz i freskët

Lani dhe copëtoni kërpudhat dhe qepët. Skuqini në vaj vegjetal. Ziejmë fileton e pulës dhe e presim në kubikë.

Marinojini qepët në lëng limoni ose uthull.

Sallatën do ta shtrojmë në shtresa, çdo shtresë e lyejmë me majonezë.

Vendosni purenë e patateve në një enë të sheshtë në formën e gjarprit. Vendosni qepë turshi mbi pure. Më pas, shtoni kërpudhat dhe qepët. Vendosni fileton e pulës mbi kërpudhat, më pas djathin e fortë të grirë.

Nga patatet e skuqura bëjmë kurorën e gjarprit dhe pjesa tjetër e patateve të skuqura duhet të grimcohen në thërrime të imta dhe të spërkaten mbi sallatë. Ne përdorim piper të kuq ose domate për të bërë një gjuhë për gjarpërin. Sytë e bërë nga boronicat e kuqe ose rrush pa fara. Zbukuroni gjarprin me majdanoz dhe manaferra.

Shikoni gjithashtu