Tun i konservuar nën një pallto leshi. Receta: Sallatë "Tuna nën një pallto leshi" - Peshk i shëndetshëm me perime Sallatë delikate dhe e shijshme harengë nën një pallto leshi - me mollë

1. Për përgatitjen e kësaj sallate të shijshme do të nevojiten një minimum përbërësish. Në vend të tonit, mund të merrni çdo peshk të konservuar (sardele, saury, etj.). Duhet të zieni dhe ftoheni paraprakisht patatet, karotat dhe vezët.

2. Vendosni patatet e grira në një rende mesatare si shtresë e parë. Shpërndajeni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.

3. Lyejeni me majonezë. Për më shumë pikante, mund të shtoni pak qepë ose qepë të njoma, por kjo është opsionale.

4. Shtroni shtresën e dytë të ushqimit të konservuar. Përgatitni peshkun paraprakisht: hiqni lëngun e tepërt, hiqni kockat, nëse ka.

5. Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë. Vendosni karotat mbi peshk dhe shtresa tjetër është 2 vezë (lëreni 1 për sipër). Mund të shtoni më shumë vezë (për shembull, 2 në shtresën e poshtme dhe 2 në krye).

6. Tani është radha e djathit të përpunuar. E shpërndajmë në mënyrë të barabartë dhe e lyejmë sërish me majonezë.

7. Mbulojeni gjithçka me një shtresë tjetër veze të grirë, lyeni me majonezë dhe spërkatni sipër me të verdhën e grirë imët. Tani sallata duhet të njomet - vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë, dhe mundësisht gjatë natës.

8. Kjo sallatë mund të përgatitet edhe për një tryezë festash. E dekorojme sipas deshires dhe e sherbejme ne nje pjate te bukur.

:

1. Lani mirë panxharin. Është më mirë të merrni 2 panxhar të vegjël, nëse janë të mëdhenj, atëherë një, por ato të vogla do të gatuhen më shpejt. Vendosni panxharët në një tenxhere, shtoni ujë në mënyrë që panxhari të mbulohet me 2 gishta ujë.
2. Vendoseni tiganin me panxharin në zjarr dhe lëreni të ziejë, gatuajeni derisa të zbutet. Vendosni panxharët e zier në një enë me ujë të ftohtë për 20 minuta, më pas hiqeni, qëroni dhe grijini.
3. Më vete, duhet të zieni karotat dhe patatet në xhaketat e tyre: lani patatet dhe karotat dhe vendosini në një tenxhere të vogël, shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr, gatuajeni derisa të zbuten.
4. Kur patatet dhe karotat të jenë zier i largojmë nga uji i nxehtë dhe i vendosim në ujë të ftohtë ose mund t’i ftojmë duke i vendosur në një pjatë.
5. Më pas qëroni patatet dhe karotat dhe grijini veçmas në një rende mesatare (karotat mund të priten në copa të vogla sipas dëshirës).
6. Edhe vezët duhen zier: vendosim në një tenxhere të vogël, shtojmë ujë, kripë dhe vendosim në sobë, pasi uji të vlojë, ziejmë për 6-7 minuta. Më pas hiqeni tiganin nga soba, kulloni ujin dhe hidhni vezët me ujë të ftohtë.
7. Pas kësaj, qëroni dhe grijini vezët.
8. Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët.
9. Hapim kanaçen e tonit, e ndajmë tonin në copa të vogla dhe e vendosim në një sallate, në të cilën do të formojmë sallatën.
10. Më pas lyejmë lehtë tonin me majonezë, sipër vendosim një shtresë qepë, më pas një shtresë patate, lyejmë patatet mirë me majonezë.
11. Pas patateve vendosim një shtresë me karota dhe pas karotave një shtresë vezë, e lyejmë me majonezë.
12. Mbi vezët vendosim një shtresë panxhari dhe lyejmë me majonezë, sallata është gati.
Sallata mund të shërbehet bukur në tavolinë, duke përdorur një unazë kuzhine ose një lloj tasi të formës së dëshiruar për ta formuar: mbulojeni tasin me një pjatë dhe kthejeni me kujdes bashkë me pjatën, më pas sallata do të shtrihet mbi gjellë në formën e një rrëshqitjeje.

Sallatën mund ta dekoroni me barishte të freskëta.

Mirë oreks dhe kreativitet në kuzhinën tuaj!

Vendosa të eksperimentoj. Doja sallatë, zgjodha të bëja harengë nën një pallto leshi, por gjëja më e rëndësishme - harenga - nuk ishte aty. Dhe nuk doja të shqetësohesha me peshk mjaft të kripur. Por në frigorifer gjeta një kanaçe me ton të konservuar, e cila doli të ishte kryesore në sallatën time.
Kështu që. Zien patatet e xhaketës, karotat mesatare, disa vezë dhe panxhari. Përgatisim qepë, një kanaçe ton, majonezë, mund të shtoni kripë sipas shijes, por unë nuk kam përdorur kripë.

Qërojmë patatet, karotat, panxharin, vezët. Më pas, grini gjithçka dhe shtrojini në shtresa. Fillimisht i vendosa patatet, i majonezova pak, më pas i griva në rende karotat dhe i vendosa sipër me pak qepë të grirë.

Pasi i zbuta këto shtresa me majonezë, shtrova gjysmën e panxharit të grirë. Kështu, shija e sallatës do të jetë e pazakontë dhe me lëng. Më pas vendosa ton mbi panxharët, të cilët më parë ishin bërë pure në një kavanoz me pirun. Në sallatë hodha edhe vajin e traut. Kështu, shtresat më të ulëta, mjaft të thata do të jenë të ngopura me vaj dhe do të jenë më të buta.

E mbulova pjesën e sipërme të tonit me një shtresë qepë. Më pas janë vezët. Duke i ndarë të bardhat nga të verdhat, të bardhat i grim në rende, i thërrmova sipër sallatës dhe i derdha një sasi të vogël majonezë. Dhe shtresa e fundit e panxharit të grirë. Ka edhe pak majonezë sipër. Mbetet vetëm të thërrmojmë të verdhat dhe të vendosim gjithë këtë bukuri në frigorifer për gatishmëri të plotë.

Pas nja dy orësh tashmë mund ta shijoni. Për shkak të faktit se toni është mjaft ushqyes, sallata doli të jetë ushqyese, e butë në shije, vaji e lau sallatën dhe i dha shije. Është më mirë të mos tërhiqeni me majonezë kur formoni shtresa, pasi vaji i tonit tashmë e ushqen sallatën.