Jak szybko obrać kiwi. Jak prawidłowo obrać kiwi. Jak zrobić lody z kiwi

Wszyscy kochamy kiwi, ponieważ ten egzotyczny produkt ma przyjemny słodko-kwaśny smak, a przy tym jest bardzo zdrowy. Ale oczyszczenie go zajmuje więcej czasu niż zjedzenie. Kiedyś tak było, ale teraz istnieje już wiele sposobów na szybkie obranie kiwi. Niektóre z nich zostały przedstawione w tym samouczku wideo. Obejrzyj i zapamiętaj przydatny lifehack.

Aby obrać kiwi, jak pokazano w samouczku wideo poniżej, potrzebujemy:

• kiwi;
• ostry nóż kuchenny;
• łyżka wielkości kiwi.

Bierzemy jedno kiwi, odcinamy z niego końcówki wraz z łodygą.

Następnie obróć kiwi jednym z odciętych końcówek do siebie i weź łyżkę. Delikatnie wprowadź go pod skórkę, chwytając przynajmniej sam owoc.

Nie wkręcamy łyżki zbyt głęboko. Nosimy go po obwodzie kiwi. Po oddzieleniu górnej części zejdź głębiej i zrób to samo.

Rozmiar łyżki zależy od wielkości owocu. Oznacza to, że jeśli kiwi jest bardzo małe, bierzemy łyżeczkę. Jeśli jest średni lub duży, lepiej użyć łyżki stołowej. Pożądane jest, aby kształt łyżki był jak najbardziej zbliżony do okrągłości kiwi. W takim przypadku bardziej prawdopodobne będzie oddzielenie jednej skórki, zachowując miąższ.

Po wykonaniu wszystkich kroków obranie kiwi będzie łatwe.

Tylko skórka i sam miąższ pozostają osobno.

Oto prosty lifehack, który uczyni Twoje życie trochę łatwiejszym.

Czerpać korzyść z różne sposoby Obieranie warzyw i owoców jest oczywiste: odpowiednia technika pozwala zaoszczędzić czas i zachować owoce w większej objętości, ponieważ czasami niektóre owoce i warzywa pozostają na skórce, które później wrzucamy do kosza. Kiwi to owoc, który zasłużył na swoją miłość mnóstwem przydatnych właściwości i witamin dla ludzkiego organizmu.

Kiwi pochodzi z Chin. A podobne imię wraz ze słynnym ptakiem kiwi pojawiło się dzięki hodowcy A. Ellisonowi, który znalazł między nimi niesamowite podobieństwo.

Kiwi ma najlepszy smak, ich miąższ zawiera dużą kompozycję błonnika, aminokwasów, glukozy, fruktozy. Są bogate w witaminę C, E, PP, A, B1, B2, I3, B6. Ma godny pozazdroszczenia stosunek składników odżywczych, takich jak żelazo, potas, wapń, magnez, fosfor, kwas foliowy. A optymalne proporcje Witaminy C, E i A sprawiają, że kiwi jest owocem o właściwościach przeciwutleniających. Dlatego tak ważny jest każdy plasterek kiwi.

Miąższ kiwi idealnie nadaje się do sałatek, a także do przyrządzania słodkich deserów, koktajli i ciast. Aby uniknąć uszkodzenia owoców podczas gotowania, należy przywiązywać szczególną wagę do czyszczenia, szczególnie w przypadkach, gdy kiwi wymaga pięknego pokrojenia na stole bankietowym. Nie zawsze zwykły nóż będzie dobrym atrybutem do obierania kiwi, jest to czasochłonne, a na skórce często pozostaje cenny miąższ. Dlatego przedstawimy Twojej uwadze kilka sprawdzonych sposobów na obieranie owoców kiwi.

Nawiasem mówiąc, skórkę kiwi można stosować jako maseczkę na twarz. Zetrzyj peeling ze skóry i poczekaj, aż całkowicie wyschnie. Zmyć wodą. Ta maska ​​pomaga oczyścić twarz z martwych komórek.

Jak wybrać właściwe kiwi

Od tego, jak kupisz kiwi, będzie zależeć jego dalsze przetwarzanie. Zależy to również od celu, w jakim jest to potrzebne. Na przykład, jeśli po prostu uwielbiasz słodki, łagodny smak owoców kiwi, możesz kupić je z dojrzałych odmian, które po naciśnięciu pozostawiają lekkie wgniecenie. Ale jeśli chodzi o przygotowywanie sałatek lub krojenie na stół, tutaj najlepsze owoce będą twarde, a nie dojrzałe. Doskonale nadają się do obróbki, czyli manipulacji przy usuwaniu brązowej puszystej skórki.

Jeśli kupiłeś owoce całkowicie zielone, po prostu połóż je na stole na 4-5 dni, a same dojrzeją.

Szczególną uwagę należy zwrócić na obecność pestycydów, ponieważ owoce często są spożywane na świeżo. Jeśli znalazłeś zaufane miejsce i masz pewność sumiennego podejścia do kupującego właściciela, nie wahaj się kupić towar. Ale jeśli nie ma takich miejsc, przynajmniej upewnij się, że owoc ma certyfikat jakości.

W przypadku małych pęknięć lub innych uszkodzeń nie zaniedbuj uwagi, szczególnie jeśli kiwi ma wysypkę pieluszkową lub skóra nabrała lekko wiotkiego wyglądu. Bardzo najlepsza opcja to pulchne, jasnobrązowe kiwi, które jest twarde w dotyku.

Jak prawidłowo przetworzyć kiwi przed jedzeniem

Racjonalne byłoby spożywanie kiwi po dokładnym oczyszczeniu go ze szkodliwych drobnoustrojów i bakterii, które mogą znajdować się na jego skórce. Wielu ekspertów zaleca dwukrotne mycie owoców kiwi. Pierwszy polega po prostu na bieżącej wodzie, drugi na ciepłej wodzie za pomocą pędzla, że ​​tak powiem, aby wykonać procedurę obierania kiwi.

Nienaruszona skórka nie przepuszcza szkodliwych składników, ale czysta gwarantuje późniejsze bezpieczne wykorzystanie kiwi do celów spożywczych.

5 sposobów na obieranie kiwi

Pierwszy sposób ze względu na swoje przeznaczenie najpopularniejszy, gdyż w tym przypadku wykorzystana zostanie krajarka do warzyw. Urządzenie posiada cienkie ostrze, które pozwala na możliwie najdokładniejsze usunięcie skóry bez utraty użytecznego miąższu.

• Weź krajalnicę do warzyw i wstępnie umyte kiwi. Krojenie zaczynamy od góry do dołu, mocno trzymając kiwi w dłoni.
• Aby skórka stała się przezroczysta, dociśnij kiwi, mocno dociskając je do ostrza noża.

• Poruszaj się po okręgu, tworząc pionowe linie od góry do dołu kiwi w okręgu. Owoce są czyszczone.

Ważne, aby kiwi nie było zbyt dojrzałe, wtedy nacięcia będą równe i gładkie. W przeciwnym razie kiwi może całkowicie się rozpaść i wyjdzie z niego tylko owsianka, ponieważ po wyciśnięciu miąższ będzie miał kształt ciasta.

Drugi sposób. Aby zmaksymalizować kształt kiwi gładkiego i zaokrąglonego, należy użyć zwykłej łyżeczki.

• Weź kiwi, łyżkę i nóż. Dobrze opłucz owoce pod bieżącą wodą. Odetnij oba końce kiwi. Metoda ta wiąże się z uwolnieniem dużego soku, dlatego należy wcześniej przygotować pojemnik lub deskę do krojenia, nad którą będzie wykonywany proces.
• Umieść kiwi w lewej ręce (jeśli jesteś praworęczny), a prawą ręką weź łyżkę. Delikatnie wsuń łyżkę pod skórkę kiwi.

• Promuj samo kiwi, a nie łyżkę, ułatwi to pracę i ułatwi osiągnięcie celu zadania. Zrób to tak, aby łyżka znajdowała się jak najbliżej skórki kiwi.
• Po wykonaniu pełnego obrotu po okręgu wykonaj pionowe nacięcie nożem w skórze, aby ostrożnie ją usunąć.

Owoce są gotowe. Metoda ta pozostawia przezroczystą skórkę i piękne gładkie owoce, które można później pokroić na stół lub podać jako dodatek do sałatki z innymi składnikami.

Tutaj również nie obejdzie się bez improwizowanych środków. W takim przypadku użyj zwykłego szkła o cienkich szklanych ściankach. Zwykle używa się szklanki.

• Weź nóż, kiwi, szklankę. Kiwi przekrój nożem na pół.

• Zacznij kolejno od połówek. Weź połówkę tak, aby jeden koniec, ten bardziej miękki, opierał się o brzeg szklanki i wciśnij ją tak, aby skórka pozostała na zewnątrz, a miąższ znalazł się w szklance. Zrób to samo ze swoją drugą połówką. Przed wykonaniem tej techniki upewnij się, że owoc nie jest przejrzały, aby na końcu nie powstał rozmazany miąższ.

Ta metoda peelingu świetnie sprawdza się do sałatek owocowych, szybkich galaretek czy jako składnik ciast i wypieków.

Myślę, że każdy zna sposób blanszowania warzyw i owoców. Technika blanszowania polega na zaparzeniu owocu lub warzywa wrzącą wodą. Dzięki niemu osiągają dezynfekcję lub gotowanie niektórych warzyw i owoców. My też go użyjemy, ale tylko po to, żeby łatwo usunąć skórkę.

• Przygotuj pojemnik na wodę i opłucz kiwi

• Zagotuj wodę i wrzucaj do niej owoce na 10-20 sekund. Najważniejsze, że nie jest zbyt miękki, wtedy nic nie będzie działać. Miąższ może nawet rozbić się na małe kawałki.
• Wyjmij kiwi i poczekaj, aż trochę ostygnie. Lekkim ruchem odrywamy skórkę, która zostaje z minimalną ilością miąższu, a często w ogóle go nie ma.

Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby robić jakiekolwiek manipulacje z kiwi, po prostu dobrze je umyj i zjedz w całości ze skórką. Pamiętaj tylko, że we wszystkim należy zachować umiar. Więc nie możesz już jeść jednego lub dwóch owoców. Jest jeszcze jedno zastrzeżenie. Wielu sprzedawców traktuje owoce kiwi pestycydami, aby zachować ich świeżość tak długo, jak to możliwe, dlatego zastanów się dwa razy przed zjedzeniem skórki. W każdym razie owoc należy pozostawić na kilka godzin w wodzie, a następnie dobrze wypłukać, najlepiej nawet nie sztywną szczoteczką.

Dekoracyjny wzór wymaga również peelingu. Ale w tym przypadku możesz zastosować metodę, która jest skuteczna tylko w przypadku przygotowywania koktajli lub dekorowania ciasta. Będziesz potrzebować gałki do lodów. Zwykle ma okrągły kształt i małą średnicę. W zależności od tego, jaki kształt potrzebujemy, kiwi przekrawamy nożem na pół lub na małe nacięcie, aby uzyskać pełną okrągłą kulę.

Eximy odgrywają ważną rolę w przygotowaniu kiwi. Dzięki nim z kiwi powstają lody, które charakteryzują się oryginalnym smakiem i dyskretnym aromatem. Dobrze będzie, jeśli mięso będzie marynowane w kwaśnych plastrach.

Czas gotowania, która metoda jest najszybsza

Szukam szybki sposób z pewnością obieranie kiwi wielu już eksperymentowało z timerem. Ale cokolwiek to będzie, wszystko zależy od tego, jak dobrze rozwinięta będzie twoja ręka. „Uczniowi” będzie trudno np. szybko poradzić sobie z procesem obierania łyżką niż zwykłą krajalnicą do warzyw. Porównanie takich metod można prześledzić na filmie w serwisie YouTube.

Musimy jednak oddać hołd temu, kto wymyślił metodę ze szklanką, ponieważ zarówno sok, jak i cały miąższ pozostają w szklance, a owoc ma kształt odpowiedni do krojenia. Metodę tę należy również przeszkolić pod kątem szybkości. Najważniejsze, że czujesz się komfortowo, od tego zależy tylko właściwy wybór.

Kto nie może jeść kiwi

Oprócz korzystnych właściwości kiwi nadal ma przeciwwskazania. Nie zaleca się spożywania posiłków przy wrzodach żołądka i zapaleniu żołądka. A także przeciwwskazania nie powinny być lekceważone przez osoby cierpiące na tę chorobę cukrzyca. Alergia jest również powodem, aby nie spożywać kiwi jako pożywienia.

Jak zrobić lody z kiwi

Mówiono już, jak kiwi jest przydatne dla ludzkiego ciała. Popularne stają się wszelkiego rodzaju koktajle i napoje zawierające ten owoc. Lody kiwi w upalne lato będą szczególnie smaczne i zdrowe.

Będziesz potrzebować:

• Kiwi - 5 szt.;
• Sok - 150 ml;
• Miód - 1 łyżka. lub cukier.
• Z przyborów kuchennych potrzebne będą patyczki do lodów, jednorazowe kubki czy specjalne szklanki do lodów.

Proces roboczy:

Oczyszczamy kiwi ze skórki. Umieść 4 w blenderze, a resztę zachowaj do dekoracji. Dodaj 150 ml do kiwi. sok i ubić 1 łyżką. łyżka miodu. Cienko pokrojone kiwi włóż do kubków po obu stronach. Następnie przelej zawartość blendera do szklanki. Delikatnie włóż sztyft w środek.

Półprodukty lodowe wkładamy do zamrażarki na pół dnia. Kiedy nadejdzie czas wyjęcia lodów, przytrzymaj przez chwilę kubki w dłoni, tak aby ścianki kubka nie nadążały za zawartością pod wpływem ciepła. Lody są gotowe.

Ciepła sałatka z kiwi i kurczakiem

Ciepła sałatka jest pełna energii i witamin. Można go jeść codziennie.

Wymagane składniki:

• Kiwi - 2 szt.;
• Mieszanka liści sałaty - pęczek;
• Pomidor wiśniowy - 10 szt.;
• Jaja przepiórcze - 6 szt.;
• Twardy ser, najlepiej parmezan - 40 gr.;
• Filet z kurczaka - 2 szt.;
• Biały chleb - trzy kawałki;
• przyprawy;
• Sok z cytryny - art. l.;
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Filet pokroić w drobną kostkę. Smażymy na oliwie razem z przyprawami aż do całkowitego ugotowania. Musisz stworzyć złotą skórkę. Aby mięso się nie przypaliło, można je lekko obtoczyć w mące.

Weź pojemną salaterkę, warzywa zrywaj rękami na małe kawałki, po dokładnym spłukaniu pod bieżącą wodą i wysuszeniu.

Do sałatki dodaj przekrojone na połówki pomidory i filety.

Kiwi pokroić, obrać ze skórki. Dodaj do sałatki.

Ugotowane jajka przekrój na pół i również dodaj do sałatki.

Zetrzyj ser z boku, aby uzyskać plasterki.

Chleb kroimy w kostkę i robimy z nich bułkę tartą, skrapiamy oliwą. Do tej metody odpowiedni jest piekarnik lub zwykła patelnia.

Przygotowujemy się do wysyłki. Do oliwy dodać sok z cytryny i niezbędne przyprawy do smaku, mielony czarny pieprz i suszone posiekane oregano będą doskonałą opcją.

Ubierz sałatkę, wymieszaj, posol. Sałatka gotowa, smacznego.

Ciasto z kiwi i migdałami

To ciasto przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jego zalety są szczególnie odczuwalne zimowy czas kiedy tak bardzo brakuje nam nasycenia witaminami.

Będziesz potrzebować:

• Mąka - 100 gr .;
• Migdały - 100 gr .;
• Masło - 100 gr .;
• Alkohol - 30 ml;
• Jajko - 1 szt.;
• Cukier - 50 gr.

Do wypełnienia:

• Kiwi - 5 szt.;
• Ser śmietankowy - 185 gr .;
• Skórka z jednej cytryny;
• Cukier - 50 gr .;
• Mleko - 2 łyżki;
• Cukier waniliowy- 0,5 saszetki.

Przygotuj migdały. Aby go obrać, zalej go wrzątkiem na kilka minut. Następnie oczyścić i lekko podsmażyć na patelni. Aby były to małe okruchy w cieście, zmiel je w blenderze.

Wszystkie składniki na ciasto wymieszać. Zagnieść i pozostawić w lodówce na 30 minut.

Po upływie 30 minut natłuść formę masło i rozwałkować ciasto. Nakłuć widelcem i przykryć pergaminem. Połóż fasolę na wierzchu. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut.

Do nadzienia wymieszaj wszystkie składniki oprócz kiwi. Ubijaj, aż powstanie piana powietrzna. Wylać ciasto, na wierzch położyć kiwi, pokrojone w płaskie koła. Ciasto jest gotowe.

Jak zrobić smoothie z kiwi

Dietetycy obiecują nam prawdziwy przypływ energii pijąc koktajle z kiwi przynajmniej raz dziennie.

Do smoothie będziesz potrzebować:

• Kiwi - 2 szt.;
• Jabłka (słodkie) - 1 szt.;
• Bazylia - mała pęczek;
• Sok z limonki - 1 łyżka;
• Woda - 100 ml;

Obierz kiwi i jabłka. Usuń rdzeń z jabłek. Obydwa owoce zmiksuj w blenderze. Dodać resztę składników, wymieszać. Orzeźwiające i energetyzujące smoothie jest gotowe.

Chipsy z kiwi

Przyznaj sam przed sobą, że chipsy ziemniaczane w przeciwieństwie do nich smakowitość, nie przynoszą żadnej korzyści organizmowi, a w niektórych przypadkach odwrotnie. Dlatego przeczytaj, jak możesz ugotować chipsy kiwi i zdziw się, jakie to łatwe i pyszne później.

Będziesz potrzebować:

• Kiwi - 2 szt.;
• Cukier - 250 gr .;
• Woda - 250 ml;
• Cytryna - 0,5 szt.

Przygotuj syrop z wody, cukru i cytryny. Wsyp cukier do wody, zagotuj. Po tym czasie odstawiamy rondelek z syropem i dodajemy sok z cytryny. W tym przypadku aromat innych ziół doskonale odzwierciedli holistyczny smak syropu, dlatego jeśli masz w domu takie zioła jak lawenda, mięta czy róże, skorzystaj z okazji.

Teraz możemy przejść do owoców. Dobrze jest, jeśli owoc jest pokrojony tak cienko, jak to możliwe (około 1 mm). Jeśli możliwe jest użycie tarki do plasterków, przyda się tutaj.

Powstałe plasterki kiwi włóż do syropu i pozostaw pod przykryciem na dwie godziny.

Aby owoce nie miały zbyt dużej wilgoci, w tym przypadku syropu, należy je położyć na papierowym ręczniku. Ustaw piekarnik na rozgrzanie do 70 stopni.

Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem pergaminowym. Połóż na nim plasterki kiwi i wyślij do piekarnika na 1 godzinę. Po godzinie obróć owoce i pozostaw na kolejną godzinę.

Po dwóch godzinach sprawdź, czy chipsy dobrze się łamią, jeśli nie, to przytrzymaj przez kolejne 10-15 minut. Teraz możesz jeść. Chipsy kiwi możesz przechowywać przez kilka dni w suchym miejscu.

Według europejskich naukowców skórka kiwi zawiera enzymy, które pomagają w dysbakteriozie, a także przyczynia się do niszczenia gronkowca złocistego. Obraną skórkę z powodzeniem można wymieszać z innymi owocami za pomocą blendera. Na przykład kwaśny smak skórki doskonale uzupełnia słodki smak brzoskwini.

Kiwi promuje szybka utrata wagi. Podczas diety kiwi organizm jest nasycony energią i przydatnymi składnikami, nie powodując jednocześnie stresu dla organizmu. Jedz przynajmniej jeden owoc dziennie, a Twoje ciało będzie pełne energii, co jest szczególnie przydatne zimą.

Kiwi - smak nie do opisania egzotyczny owoc. Ze względu na niesamowite podobieństwo do ziemniaków ludzie nazywali je „owłosionymi ziemniakami”. Tak naprawdę owoc ten wziął swoją nazwę od małego ptaka kiwi, ponieważ kształtem i „włoskami” jest trochę do niego podobny. Wnętrze owocu jest miękkie i ma zielonkawy kolor. Pomimo dużej ilości nasion, miąższ owocu ma bardzo przyjemny i delikatny smak.

Wybór kiwi

Lepiej kupić dojrzałe kiwi (chyba, że ​​planujesz je przechowywać przez dłuższy czas). Dojrzały owoc jest lekko miękki w dotyku, ale sprężysty. Jeśli owoc jest zbyt miękki i rozgnieciony pod lekkim naciskiem, oznacza to, że jest przejrzały i lepiej nie kupować takiego owocu. Nie powinien też mieć wgnieceń. Niedojrzały owoc jest twardy w dotyku. Jeśli kupiłeś takie kiwi, nie powinieneś się denerwować, wystarczy umieścić je w ciemnym i ciepłym miejscu, a szybko dojrzeje.

Korzystne funkcje

Kiwi ma korzystny wpływ na ludzkie serce i naczynia krwionośne, na przewód pokarmowy. W związku z tym dla osób chorych układu sercowo-naczyniowego i też jest taka tendencja wysokie ciśnienie krwi to owoc niezastąpiony. Pomaga także na zgagę. Wielu dietetyków włącza owoce kiwi do diet odchudzających. W kosmetologii owoc ten stosowany jest jako składnik maseczek tonizujących, przeciwstarzeniowych i nawilżających. Doskonale napina, odświeża i nawilża przesuszoną i osłabioną skórę twarzy i dekoltu.

Jak obrać kiwi i czy w ogóle jest obrane?

Obieranie kiwi ze skórki nie jest trudne, choć jest jadalne i można z nim bezpośrednio jeść owoce. A ten owoc też można zjeść z przyjemnością, przecinając go na pół i za pomocą łyżki deserowej wydrążając z połówek soczysty miąższ. Jeśli kiwi jest potrzebne do dekoracji stołu lub po prostu chcesz je podarować gościom ładny widok potem musisz to posprzątać. Można to zrobić na dwa sposoby. Najprościej jest obrać owoc jak ziemniaka, odcinając skórkę cienką spiralą lub słomką.

Jeśli potrzebujesz idealnie równych, gładko obranych owoców, skorzystaj z drugiej metody. Aby to zrobić, potrzebujesz łyżki i noża. Łyżka powinna pasować wielkością do owocu, dlatego lepiej jest wziąć łyżkę stołową, chociaż łyżeczka nadaje się również do małych kiwi. Najpierw musisz odciąć niepotrzebne końcówki (wskazówki). Następnie ostrożnie włóż łyżkę pomiędzy owoc a skórkę i powoli obracaj owoc. W ten sposób ostrożnie oddzielamy miąższ od skóry. Następnie ostrożnie wyciśnij owoce na talerz i pokrój je w plasterki. W przypadku tej metody kiwi musi być umiarkowanie dojrzałe, a nie przejrzałe i odwrotnie, „zielone”.

Wiedząc, jak obrać kiwi, nie będziesz już przechodził z nim obok lady w supermarkecie czy na rynku, ale zafundujesz sobie naprawdę egzotyczny i zdrowy owoc.

Taki owoc jak kiwi od dawna zakorzenił się w każdym domu, na każdym wakacjach. Jest uwielbiany przez dzieci i dorosłych. Zachwyca delikatnym słodko-kwaśnym smakiem. Czy jest to po prostu przydatne? Jeśli tak, to co? Jak czyścić kiwi i dlaczego?

W końcu trzymanie go w rękach jest bardzo niewygodne, ponieważ jest bardzo śliskie.

O przydatnych właściwościach

Z reguły kiwi spożywa się na surowo. Nawet jeśli dodany do galaretki lub innej Cukiernia owoce muszą być świeże. W przeciwnym razie wszystkie właściwości i witaminy znikną. A samo kiwi nie będzie tak atrakcyjne i smaczne. Sok poprawia smak mięsa, a jednocześnie sprawia, że ​​jest ono bardziej miękkie i przyjemniejsze podczas przygotowywania różnorodnych potraw. Na przykład grillowanie będzie znacznie przyjemniejsze, jeśli do zalewy dodamy sok i kawałki owoców.

Wybór owoców

Do wyboru owoców należy podchodzić odpowiedzialnie. W końcu niedojrzały lub przejrzały nie będzie miał przydatnych właściwości. Dlatego będziesz musiał uporządkować więcej niż jeden owoc.

1. 1. Jeśli jest dojrzały, powinien pojawić się przyjemny aromat. Wcale nie ostro. Można więc zrozumieć, że wskaźniki są powyżej średniego poziomu, co oznacza, że ​​​​zachowane są wszystkie niezbędne właściwości do użycia.

• Po naciśnięciu pozostanie mały znak. Upewnij się, że kiwi nie jest zbyt miękkie ani zbyt twarde. Będzie to dowód na to, że owoc jest wyraźnie zwietrzały i leży od dłuższego czasu. Możliwe, że jest niedojrzały, co też nie niesie w sobie nic dobrego.

• Zapach kwaśnego wina nie powinien być obecny. Taki nieprzyjemny moment mówi kupującemu o przejrzałym owocu.

• Nawet badając włosy, można zauważyć produkt niskiej jakości. Powinny być twarde, mieć łuszczącą się podstawę i mieć ciemny kolor.

• Obecność ciemnych plam wskazuje na bolesny owoc. Ten nie jest zalecany do jedzenia.

• Łodyga nie powinna być mokra. Po naciśnięciu nie wydziela się żaden płyn. Możliwe, że kiwi zostało zepsute podczas transportu i zaczęło gnić.

Jak czyścić?

Każdy miłośnik owoców zastanawia się, jak obrać kiwi i czy w ogóle jest to konieczne. Niektórzy nawet próbowali tego ze skórką, ale nie było to wystarczająco przyjemne. Włosy zakłócają smak. Trzeba więc jeszcze posprzątać. Ale tu zaczynają się problemy:

• • dopóki go całkowicie nie wyczyścisz, sok zacznie spływać na stół i po twoich rękach;

• często obrany owoc wyślizguje się z rąk. Jest raczej ślisko;

• z niepełnym peelingiem, w ten czy inny sposób, ale włosy wpadają do ust lub na wargi. W ten sposób ich denerwuję.

Następnie jak obrać kiwi, aby wszystko korzystne cechy zostali ocaleni, owoc nie spadł. Czy zabawa była przyjemna?

Rada. Jeśli kupiłeś jedną z łysych odmian, po prostu nie musisz jej czyścić. Te typy zawierają dodatkowe przydatny materiał prosto w skorupę. Zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy. Służy jako doskonały środek antyseptyczny.

Istnieją trzy sposoby obierania owoców:

1. 1. Trzeba użyć ząbkowanego noża. Używa się go specjalnie do owoców. Rozpocznij czyszczenie od góry. Działania są jak obieranie ziemniaków. Nie warto zanurzać się daleko w głąb lądu, gdyż więcej miąższu trafi do kosza.

• Sprzedawane są specjalne łyżki do jedzenia kiwi. Chociaż możesz używać zarówno zwykłej łyżki stołowej, jak i łyżeczki. Aby obrać owoc, odetnij górę i wsuń łyżkę pod skórkę. Powoli obracaj kiwi. Za pomocą łyżki sam miąższ wpadnie w Twoje ręce.

• Owoce wrzucać do wrzątku na maksymalnie pół minuty. Zastępstwo od razu zimna woda i poczekaj, aż ostygnie. Teraz skórę można łatwo oczyścić ręcznie.

Po wypróbowaniu każdej metody możesz z dumą powiedzieć: „Szybko i łatwo obieram kiwi”.

Kiwi to niesamowita jagoda zawierająca ogromną ilość przydatne cechy i wspaniały smak. Tak, tak, to jagoda, a nie owoc, jak większość ludzi myśli. Pochodzi z Chin, ale od dawna jest mocno trzymana na rosyjskich półkach i cieszy się dużym zainteresowaniem. Ale zanim będziesz cieszyć się jego smakiem, musisz zrozumieć, jak prawidłowo obrać kiwi.

Kiwi można jeść ze skórką, jest jadalne i bardzo zdrowe. Na przykład w skórce tej owłosionej jagody znajduje się więcej przeciwutleniaczy niż w owocu. Jeśli jednak błona śluzowa jest wrażliwa, kiwi należy obrać. Kiwi należy oczyścić i zachować zgodnie z etykietą.

Jak czyścić

Przede wszystkim musisz wybrać dobre owoce:

• lekki, nie ostry aromat;
• włosy są twarde i ciemne, dobrze złuszczają się;
• równy kolor skóry, bez plam;
• Suszone owoce.

Owoce dobrze umyj pod bieżącą wodą i pokrój w wygodne plasterki.

Jeśli nie ma ochoty jeść skóry, kiwi można obrać na kilka sposobów:

• Możesz użyć specjalnego narzędzia, które ma łyżkę po jednej stronie i ostre ostrze po drugiej.

• Ząbkowany nóż doskonale poradzi sobie z tym zadaniem. Kiwi można obrać jak ziemniaka, po podważeniu skórki nożem od góry. Nie zanurzaj noża głęboko, w przeciwnym razie odetnie się dużo miąższu.

• Łyżka pomoże również obrać kiwi. Musisz odciąć oba końce jagody, następnie włożyć łyżkę pod skórkę i obrócić całe kiwi. Musisz wcześniej przygotować filiżankę, aby kiwi dostało się do niej.

• Ta metoda jest wygodna, jeśli chcesz obrać kilka kiwi na raz. Konieczne jest wrzucenie kiwi na 25-30 sekund do wrzącej wody. Następnie zalać zimnym. Gdy jagoda ostygnie, łatwo będzie usunąć skórę z kiwi.

Pamiętaj: Nie wrzucaj przejrzałych kiwi do wody, bo się rozpłynie.

Wybierając sposób na obieranie kiwi, pozostaje tylko cieszyć się jego smakiem.

Jak zachować wszystkie przydatne właściwości

Jeśli po wakacjach lub obiedzie pozostaną obrane owoce, można je odstawić na kilka dni w chłodne miejsce.

Przechowywanie odgrywa ważną rolę, w przeciwnym razie kiwi może szybko zniknąć.

• musisz przechowywać kiwi w chłodnych pomieszczeniach, możesz w lodówce;
• jeśli kiwi jest w pojemnikach, to powinny mieć dziury - możesz owinąć kiwi w plastikową torbę i mocno zawiązać.
• należy przechowywać z dala od silnych zapachów, kiwi doskonale je wchłania.