Jak zrobić pokrywkę na kostkę bimbru. Co i jak zrobić kostkę destylacyjną do bimberu? Z czego można zrobić domowy bimber? Magiczny kocioł: alembik wykonany z improwizowanych środków

Stworzenie kostki destylacyjnej własnymi rękami nie jest takie proste, mimo że konstrukcja wygląda bardzo prymitywnie i na pierwszy rzut oka nie ma w tym nic skomplikowanego.

Tak naprawdę, aby uzyskać alkohol wysokiej jakości, należy zwrócić uwagę na destylator, ponieważ jakość alkoholu i jego moc w dużej mierze zależą od tego urządzenia. W kostce destylacyjnej znajduje się zacier, który w procesie destylacji zamienia się w alkohol, bimber, whisky, a nawet wino. Aby jednak zrozumieć zasadę wytwarzania urządzenia, należy przestudiować jego metodę działania.

Kostka na bimber nadal jest pojemnikiem do przetwarzania surowców. Z reguły w kostce umieszcza się 5 kg surowców. Generalnie kostki destylacyjne wykonane są ze stali nierdzewnej, rzadko stosuje się inne materiały. Rzemieślnicy mają do dyspozycji także kostki wykonane z aluminium i innych metali.

Keg nadal

Jeśli chodzi o aluminium, jest ono często wykorzystywane do produkcji alkoholu w domu, ale tylko przez początkujących. Każdy, kto od wielu lat przygotowuje mocne napoje, wie, że aluminium jest podatne na działanie kwasów, alkoholi i innych pierwiastków. Z tego powodu podczas produkcji alkoholu, gdy temperatura wzrasta, alkohol oddziałuje na metal i utlenia się. Powoduje to zmianę aromatu alkoholu.

Z tego powodu nie należy używać puszek ani innych pojemników wykonanych z aluminium, gdyż może to mieć wpływ na jakość produktu.

Kostka destylacyjna posiada otwór umożliwiający ujście pary. Gdy roztwór się zagotuje, pary zaczynają się unosić i przedostawać do lodówki. W lodówce pary skraplają się i zamieniają w alkohol. Całkowite przekształcenie całego zacieru w alkohol nie będzie możliwe, część pozostanie w kostce. Z tego powodu na dnie pojemnika umieszcza się specjalny zawór lub kran, który się otwiera, a z niego wypływają resztki zacieru, których nie dało się zamienić na alkohol.

Dobrze wykonany sprzęt posłuży bimberowi przez wiele lat. Nawet jeśli urządzenie zostało zakupione za bardzo przyzwoitą kwotę, w pełni uzasadnia koszt. Zainwestowane pieniądze zostaną zwrócone, ponieważ korzystając z urządzenia, możesz znacznie zaoszczędzić na zakupie alkoholu.

Z czego można zrobić sześcian?

Jak zrobić kostkę destylacyjną do bimberu? To pytanie często niepokoi początkujących i tych, którzy chcą zaoszczędzić pieniądze na zakupie urządzenia. Ale często ci, którzy lubią montować i projektować, po prostu muszą kupić niezmontowane urządzenie w sklepie.

Podczas montażu urządzenia można zapoznać się z jego budową oraz cechami charakterystycznymi dla danego urządzenia. Oczywiście klub destylacyjny w takim zestawie zostanie zmontowany, ale można go uzupełnić o różne urządzenia, części i elementy złączne.

Urządzenie zakupione w stanie zdemontowanym będzie kosztować mniej, ale różnicy w cenie nie można nazwać znaczącą.

Ale jeśli zrobisz kostkę destylacyjną własnymi rękami, możesz dużo zaoszczędzić. W większości przypadków takie urządzenia są wykonane ze stali nierdzewnej. Pomimo tego, że stal nierdzewna nie jest tania, jej odporność na zużycie jest niesamowita. Ponadto nie utlenia się w kontakcie z chemikaliami i trudno go „przestraszyć” ekspozycją na temperatury i kwasy. Alkohol nie utlenia metalu i można uzyskać produkt wysokiej jakości, którego smak można uznać za nienaganny.

Aby wykonać odpowiednią destylację do produkcji wysokiej jakości alkoholu, możesz potrzebować następujących materiałów:

1. Blachy ze stali nierdzewnej o szerokości do 5 milimetrów.
2. Lut, którym jest najczęściej cyna.
3. Lutownica lub spawanie.
4. Pokrywka z mocowaniami, która zapewni szczelność urządzenia.
5. Zawór, przez który wydostaną się resztki nieprzetworzonego zacieru.
6. Uszczelki do pokrywy.
7. Czujnik do pomiaru temperatury.

Zaleca się wybieranie blach ze stali nierdzewnej o szerokości nie większej niż 5 milimetrów, ponieważ grubsze blachy będą trudne do zgięcia ręcznego. Ale można to zrobić za pomocą specjalnego sprzętu. Arkusze są głównym materiałem potrzebnym do wykonania sześcianu.

Lut jest potrzebny, aby zapewnić szczelność szwów, zaleca się stosowanie cyny jako lutowia, szczególnie jeśli planujesz pracować z lutownicą, a nie spawać.

Wybór aparatury (lutownica lub spawarka) zależy od grubości blach: jeśli blachy są grubsze niż 5 milimetrów, należy zastosować spawanie, a jeśli są cieńsze, należy użyć lutownicy.

Pokrywa jest niezbędna do zapewnienia szczelności konstrukcji. Powinien być nieco większy niż sama kostka destylacyjna. Pokrywa z szybkowaru sprawdzi się również, jeśli wyposażysz ją w specjalne mocowania.

Można samemu wybrać wylot dla zacieru pozostającego w kostce, niektórzy po prostu robią dziurę w pojemniku i podłączają do niego wąż. W takim przypadku możesz trochę poeksperymentować.

Uszczelki są potrzebne, aby zapewnić szczelność pokrywy; pomogą poprawić jakość destylacji i ostatecznie wyprodukować alkohol wysokiej jakości.

Ponieważ proces produkcji bimbru wiąże się z pewnymi cechami, kostka destylacyjna powinna być wyposażona w czujnik pomiaru temperatury.

Najtrudniejszą rzeczą jest wybór pokrowca, istnieje kilka opcji rozwiązania problemu. Możesz najpierw zrobić kostkę, a następnie kupić szybkowar z pokrywką o odpowiednim rozmiarze. Możesz też zrobić kostkę pod istniejącą pokrywką. Powinien mieć średnicę nieco większą niż sześcian, dosłownie o 1–2 mm.

Do produkcji alkoholu można użyć nie tylko bimbru, ale także kolumny destylacyjnej. Pomaga usunąć alkohol o dużej mocy podczas procesu destylacji. Moc alkoholu uzyskanego w kolumnie destylacyjnej może osiągnąć 96 stopni.

Niektórzy dostosowują do kostki destylacyjnej garnki lub szybkowary, są one wyposażone w dodatkowe urządzenia. W zależności od modyfikacji okazuje się, że destyluje alkohol dobrej jakości. Ale wszystko zależy od charakterystyki kostki i umiejętności asemblera. Często otrzymanie alkoholu w ten sposób wiąże się ze szczególnymi trudnościami, a alkohol uzyskany w wyniku destylacji nie jest czysty, zawiera oleje fuzlowe i inne szkodliwe substancje.

Aby mieć pewność, że Twoje wysiłki nie pójdą na marne, powinieneś podejść do procesu produkcji alkoholu lub bimbru z pełną odpowiedzialnością i uważnie przestrzegać algorytmu działania.

Gdzie zacząć?

Pracę warto rozpocząć od stworzenia rysunków i wykrojów, szczególnie jeśli nie masz specjalnych umiejętności w wykonywaniu urządzeń ze stali nierdzewnej lub metalu.

Od czego zacząć:

• będziesz musiał obliczyć dokładny rozmiar pojemnika na bimber destylacyjny;
• za pomocą przyrządów pomiarowych zmierzyć arkusze i wykonać oznaczenia na ich powierzchni;
• następnie określamy lokalizację kranu (zawór, otwór, z którego wypłynie pozostały zacier);
• na jednym z arkuszy zaznaczamy miejsce, w którym będzie umieszczony kran;
• Sprawdzamy dokładność wymiarów i obliczeń i rozpoczynamy pracę.

Arkusze można ciąć metalowymi nożyczkami lub obrabiać szlifierką – nie ma dużej różnicy. Następnie powinieneś rozpocząć lutowanie, możesz pracować z lutownicą lub spawać, ale co najważniejsze, monitoruj szczelność i niezawodność lutowania. Gdy kostka będzie już gotowa warto sprawdzić jak dobrze jest przylutowany kran. Jeśli praca zostanie wykonana dobrze, możesz wypróbować pokrywkę na kostce.

Pokrywka powinna wystawać na krawędziach na 1–2 milimetry. Aby zwiększyć szczelność urządzenia, do pokrywy przymocowana jest uszczelka. Jako taką używa się gumy, należy ją pokroić w cienkie paski. Następnie należy przystąpić do montażu łączników, dzięki którym pokrywa będzie ściśle przylegać do kostki.

Ostatnim krokiem jest montaż czujnika temperatury, który należy przykręcić do boku pojemnika lub zamontować w pokrywie – pozwoli to uzyskać dokładne odczyty i śledzić wahania temperatury.

Chociaż proces wytwarzania pojemnika wydaje się łatwy i prosty, w jego trakcie mogą pojawić się trudności. Z tego powodu wiele osób lubiących robić bimber w domu woli przystosować gotowy pojemnik na kostkę.

Przygotowujemy następcę

Jeśli nie masz możliwości lub chęci samodzielnego wykonania kostki, możesz dostosować gotowe produkty do tego pojemnika.

Czego więc możesz użyć:

1. Szybkowar.
2. Kolba.
3. Kegu wykonane ze stali.
4. Patelnia ze stali nierdzewnej.

Szybkowar jest dobrą opcją zamienną. Urządzenie wyposażone jest w szczelną pokrywę i można wybrać szybkowar o żądanej wielkości. Jeśli odkręcisz zawór z pokrywy urządzenia, możesz w pokrywie zamontować adapter, który umożliwi podłączenie pojemnika do lodówki.

Szybkowar można z powodzeniem zastąpić termosem, pod warunkiem jednak, że termos nie jest wykonany z aluminium. Metal ten nie powinien być stosowany w procesie destylacji alkoholu i obecnie praktycznie nie jest stosowany. Choć zaledwie 10–20 lat temu aluminium cieszyło się ogromną popularnością wśród bimbrowników.

Beczki stalowe wykorzystywane są w browarnictwie, beczki służą do transportu napojów o niskiej mocy. Jeśli uda ci się zdobyć taki pojemnik, można go łatwo przekształcić w kostkę. Ale te pojemniki są rzadkie, zwłaszcza jeśli chodzi o duże beczki.

Jeśli zmodyfikujesz patelnię, można ją zaadaptować na kostkę destylacyjną. Ten sam szybkowar jest wykonany z rondla. Modernizacja dotyczy pokrywy - wykonano w niej otwór do odprowadzania pary i mocowania, co powinno zwiększyć szczelność pokrywy, niezbędną do destylacji wysokiej jakości alkoholu i bimbru.

Istnieje możliwość wykonania takiego pojemnika na zamówienie. Za przyzwoitą cenę mistrz zespaje kontener ze stali nierdzewnej dowolnej wielkości i dostarczy mu cały niezbędny sprzęt.

Wybór nalezy do ciebie!

Przed zakupem lub samodzielnym wykonaniem bimberu należy najpierw samodzielnie ustalić, jakie ilości produktu końcowego (bimberu) należy uzyskać. Objętość kostki destylacyjnej bimbru nadal zależy bezpośrednio od tego i odpowiednio od odpowiedzi na drugie pytanie: kup gotowy produkt lub zrób to sam.

Wybierając objętość kostki destylacyjnej do bimberu, należy najpierw określić swoje zapotrzebowanie na ilość gotowego produktu i ocenić pojemniki na zacier, które już posiadasz lub planujesz kupić.

W Internecie dostępnych jest wiele specjalnych kalkulatorów. do obliczenia różnych parametrów, w tym objętości uzyskanych podczas destylacji zacieru na surowy alkohol, a następnie na bimber. Jest to przydatna rzecz i należy z niej korzystać.

Ale najpierw określ wymaganą objętość sześcianu, możesz uprościć wszystkie formuły i dokonać przybliżonych obliczeń w oparciu o:

Patrząc na konkretny przykład, otrzymujemy co następuje:

Załóżmy, że zakupiono kostkę destylacyjną o pojemności 20 litrów. Można go napełnić 15 litrami. zacier usunięty z osadu. Oznacza to, że przed zdekantowaniem powinno wynosić około 16–16,5 litra. W związku z tym potrzebny jest również pojemnik na tę ilość zacieru na 20 litrów. i więcej. Po destylacji 15 litrów sfermentowanego surowca otrzymasz około 3,3 litra surowego alkoholu, z którego po drugiej destylacji można uzyskać około 2,5 litra bimbru o zawartości alkoholu 40–45%.

Na podstawie tego prostego obliczenia można łatwo określić, jaka objętość kostki destylacyjnej jest potrzebna, biorąc pod uwagę indywidualne potrzeby w zakresie ilości gotowego produktu.

Jak i gdzie kupić

Ponieważ w naszym kraju warzenie bimberu nie jest obecnie zabronione (w przypadku wykorzystywania wyników produkcji do celów osobistych), dziś można całkowicie legalnie kupić bimber jeszcze w zestawie lub w osobnym zbiorniku.

Można to łatwo zrobić za pośrednictwem Internetu, gdzie jest wiele ofert. Trzeba tylko wybrać najlepszy pod względem ceny i dostępności serwisu gwarancyjnego.

Drugą opcją jest udanie się do markowych sklepów, które posiada większość dużych producentów fotosów do bimbru. I tam możesz obejrzeć „na żywo” interesującą Cię kostkę destylacyjną.

Stal nierdzewna nadal

Obecnie najpopularniejsze są fotosy ze stali nierdzewnej do fotosów bimberowych. Powody, dla których ten konkretny materiał stał się liderem, to:

• niska aktywność chemiczna w stosunku do substancji zawartych w zacierze;
• zdolność do wytrzymywania wysokich temperatur przez długi czas;
• brak deformacji podczas nagłych zmian temperatury;
• stosunkowo niski koszt.

Zbiornik ze stali nierdzewnej na bimber nadal jest tak samo łatwy do zakupu, jak całe zmontowane urządzenie. Jeśli potrzebujesz nowego destylatora od znanego producenta, wystarczy skontaktować się z nim lub jego sprzedawcą.

Jak i z czego zrobić kostkę własnymi rękami

Jeżeli nie chcesz płacić za gotową kostkę, możesz ją wykonać samodzielnie. Jeśli posiadasz odpowiednie umiejętności, materiały i sprzęt, możesz samodzielnie zespawać zbiornik. W tym przypadku jego wymiary a kształt może być absolutnie dowolny, ponieważ wszystko będzie zależeć od wyobraźni i umiejętności autora-twórcy.

Jeśli nie ma doświadczenia ani sprzętu do wykonywania prac spawalniczych na stali nierdzewnej, ale istnieją wątpliwości co do ostatecznej jakości spoin, wówczas zbiornik można wykonać z improwizowanych przedmiotów. Najbardziej dostępne i popularne z nich to:

• garnek;
• szybkowar;
• puszka aluminiowa;
• beczka piwa.

Podstawowym warunkiem jaki należy spełnić przy konwersji któregokolwiek z powyższych pojemników do statusu kostki destylacyjnej jest szczelność. Należy je doprowadzić do wrzenia poprzez ogrzewanie płyn znajdujący się w środku (zacier lub surowy alkohol), a następnie uwolnione opary zawierające alkohol należy zebrać i nie „wyjść przez okno”.

Drugim warunkiem jest to, że pojemnik musi być mocny. Oznacza to, że stara zardzewiała patelnia nie będzie tutaj działać: ciśnienie powstające wewnątrz podczas ogrzewania (180–220 kPa) może rozerwać słaby metal.

Trzecim warunkiem jest to, że pojemnik musi mieć kilka otworów: do usuwania oparów alkoholu, do napełniania i odsączania zacieru, do mycia i na termometr.

Czwartym warunkiem jest to, że pojemnik musi być wykonany z najmniej aktywnego metalu. Najbardziej odpowiednia jest stal nierdzewna przeznaczona do kontaktu z żywnością, następnie naczynia emaliowane i pojemniki aluminiowe na trzecim miejscu.

Miedź nadal

Muszę przyznać od razu że miedziana kostka destylacyjna wygrywa w wielu parametrach od swojego odpowiednika ze stali nierdzewnej.

Po pierwsze, zbiornik miedziany ma wyższą przewodność cieplną. Oznacza to, że szybciej się nagrzewa i szybciej ochładza. Oznacza to poświęcenie mniej czasu na przenoszenie surowców, a co za tym idzie mniejsze zużycie źródeł ciepła: gazu, prądu czy drewna opałowego.

Po drugie, miedź, z której wykonana jest kostka, oczyszcza zacier (przyciąga się do siebie) z zawartych w nim szkodliwych (siarki, a przez to śmierdzących) związków.

Miedź ma nadal tylko jedną wadę, ale jest ona bardzo znacząca. To jest cena. Na przykład miedziany zbiornik o pojemności 19 litrów kosztuje około 15 tysięcy rubli, a pojemnik ze stali nierdzewnej o pojemności 20 litrów można kupić za cztery tysiące rubli. Różnica jest zauważalna.

Kostka destylacyjna z elementem grzejnym

Jak wiadomo, „grzejnik” to rurowy grzejnik elektryczny. Można go zamontować wewnątrz kostki destylacyjnej i „raz na zawsze” rozwiązać problem zewnętrznego źródła ciepła. Trzeba tylko wiedzieć, że nie każdy element grzejny da się zintegrować w kostkę. Dlaczego?

Ponieważ rozgrzany zacier jest dość agresywnym środowiskiem, a zwykły element grzewczy może rozpocząć proces korozji ze wszystkimi konsekwencjami. Grzałka w kostce destylacyjnej powinna być wykonana ze stali nierdzewnej.

Bimber nadal staje się bardziej mobilny, bo do jego ogrzania wystarczy dostęp do gniazdka elektrycznego.

Kostka destylacyjna z elementem grzejnym ma kilka wad, ale najważniejszą z nich jest to, że grzałka znacznie przegrzewa zacier w miejscach styku z nim. Temperatura na jego zewnętrznej skorupie przekracza +200 stopni Celsjusza. Może to mieć wpływ na smak napoju.

Kostka destylacyjna „Spirtmash”

Pod marką Spirtmash produkowane są kostki destylacyjne w pojemnościach: 12, 20, 25 i 36 litrów. Zbiorniki wykonane są ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, wyposażone w kran do opróżniania zacieru na dole kostki oraz termometr analogowy na górze.

Cechą charakterystyczną fotosów Spirtmash jest wielowarstwowe dno: kilka naprzemiennych warstw metalu. To najnowsza technologia pozwala uzyskać równomierne podgrzanie dna kostki destylacyjnej i zapobiega przypaleniu zacieru w jednym miejscu.

Dno kostki destylacyjnej, niczym tort warstwowy, składa się z płytek. Zewnętrzna, znajdująca się najbliżej źródła ciepła, wykonana jest ze specjalnej żaroodpornej stali nierdzewnej. Następnie jest kilka cienkich aluminiowych płyt. Zwieńczeniem „ciasta” jest wierzchnia warstwa wykonana ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Ta przemienność zapewnia bardzo równomierne ogrzewanie dna zbiornika.

Wciąż „Feniks”

Pod marką Phoenix produkowane są kostki destylacyjne o pojemnościach 8, 10, 12, 15, 20 i 30 litrów. Wykonane są ze specjalnej stali AISI 430 o grubości 1,5 mm. Ten rodzaj stali nierdzewnej jest niskoemisyjny, nie reaguje z zacierem i jest oficjalnie zalecany przez standardy państwowe dla przemysłu winiarskiego.

Absolutnie gładkie, płaskie dno oraz rodzaj użytej stali sprawiają, że do ogrzewania kostki Phoenix można zastosować dowolny rodzaj pieca, także indukcyjny.

Wniosek

Współczesny rynek oferuje wiele kostek destylacyjnych do bimberów. Czy warto, jak mówią młodzi, „zawracać sobie głowę” lutowaniem starej 40-litrowej bańki po mleku, która od 20 lat leży w garażu, skoro za rozsądne pieniądze można kupić gotową kostkę destylacyjną o wymaganej objętości?

Każdy decyduje sam.

Różne naczynia i pojemniki mogą służyć jako pojemnik do destylacji. Jego trwałość i skuteczność będą bezpośrednio zależeć od doświadczenia, wiedzy i umiejętności wynalazcy lub producenta.

Ważne jest, aby zrozumieć, że jakość napoju alkoholowego zależy nie tylko od jego mocy, ale także bezpośrednio zależy od obecności pewnych smaków, które mogą pojawić się w procesie otrzymywania napoju. Niezależnie od tego, ile eksperymentów zostanie przeprowadzonych, jedno jest jasne: nie ma potrzeby wymyślania koła na nowo. Stal nierdzewna najlepiej nadaje się do osiągnięcia maksymalnej jakości oryginalnego produktu. Dobrze znosi długotrwałe obciążenia temperaturowe i nie wchodzi w różnego rodzaju reakcje z niektórymi produktami, które mogą znajdować się w zacierze. W destylarkach ze stali nierdzewnej do bimberów wykluczone jest występowanie substancji szkodliwych i niekorzystnych dla organizmu, czego nie można powiedzieć o pojemnikach aluminiowych.

Pojemnik stalowy DIY

Istnieje kilka opcji tworzenia jednostki bimbru własnymi rękami. Najtrudniej będzie zastosować blachy ze stali nierdzewnej, które po kilku trudnych krokach zamienią się w gotowy pojemnik do destylacji. Taki montaż odbywa się w kilku etapach:

• Najpierw musisz wybrać odpowiednią stal. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na jego grubość. 0,5 mm. byłoby idealną opcją, grubsze arkusze staną przed problemem „sztywności” bez specjalnego wyposażenia;
• Teraz wycinamy wszystkie elementy pojemnościowe. Przede wszystkim należy przeprowadzić wszystkie obliczenia, od których będzie zależał rozmiar sześcianu. Następnie przenieś wszystkie teoretyczne pomiary na metal. Nie zapomnij wziąć pod uwagę cech kostki i zaprojektować zawór do usuwania surowców odpadowych. Cięcie należy wykonywać za pomocą szlifierki lub metalowych nożyczek. Dla osób, które wykonują tego typu pracę po raz pierwszy, mogą pojawić się trudności. W innych przypadkach praca jest dość prosta;
• Spawalniczy. Najczęściej bezpieczniej jest samodzielnie lutować, ale jeśli stal jest zbyt gruba lub masz doświadczenie w pracy ze spawarką, wówczas bardziej praktyczne będzie zastosowanie tego typu połączenia. Cyna doskonale nadaje się do lutowania. Jeśli nigdy tego nie ćwiczyłeś, najpierw musisz zapoznać się z technologią wykonywania pracy;
• Pokrywa. Najłatwiejszą opcją jest użycie pokrywy szybkowaru. Pozostaje tylko rozwiązać problemy z jego szczelnością i rozmiarem. Aby uniknąć niepotrzebnych kosztów i pracy, lepiej już na etapie pomiaru dopasować średnicę pojemnika do istniejącej pokrywy;
• Mocowania do uszczelnienia pokrywy. Najlepszą opcją jest zaprojektowanie go na wzór zamknięcia kolby. Wymagane będą dodatkowe materiały. Wszystko musi być wykonane ze stali nierdzewnej;
• Zamontuj czujnik temperatury.

Cały montaż, przestudiowany teoretycznie, wydaje się dość prosty, jednak w rzeczywistości zajmuje dużo czasu i wymaga pewnych umiejętności. Nierzadko można spotkać profesjonalistów specjalizujących się w produkcji kontenerów stalowych. Ale to znowu będzie kosztować całkiem grosza.

Bardzo ważne jest, aby obliczenia przeprowadzić możliwie najdokładniej. Od nich będzie zależeć wielkość oraz dodatkowe koszty i koszty zakupionego materiału. Podczas konstruowania małych alembików proces destylacji może znacznie spowolnić.

Inne metody konstruowania fotosów

Do przygotowania niewielkich ilości alkoholu istnieje możliwość wykorzystania prostego szybkowaru o jak największej pojemności. Odkręcając zawór spustowy, możesz dokonać przejścia w celu dostarczenia pary do lodówki. W tym przypadku nie trzeba martwić się o szczelność, początkowo jest to przewidziane przy produkcji tego rodzaju naczyń kuchennych. Ale nawet przy przyzwoitym szybkowarze nie uzyskasz objętościowej wydajności gotowego alkoholu. Jedną z możliwości jest użycie kolby. Kolbę należy dobrać tak, aby nie zawierała aluminium.

Wyrafinowane bimbery wykorzystują do destylacji patelnie ze stali nierdzewnej, które podlegają wstępnym modyfikacjom. Mówiąc najprościej, są one przebudowane na wzór szybkowarów: zapewniają odpowiednią szczelność pokrywy i uzupełniają ją o otwór na wylot pary.

Istnieje niezliczona ilość domowych projektów i adaptacji do produkcji fotosów bimberowych, jednak nie każdemu uda się je powtórzyć własnymi rękami. W takim przypadku bardziej praktyczny i ekonomiczny będzie zakup gotowych wersji systemu bimbru, opracowanych przez specjalistów w tej dziedzinie. Czasami oszczędności mogą być bardzo warunkowe lub wpływać na jakość produktu końcowego.

Nie zapominaj, że zmontowanie pojemnika destylacyjnego lub destylacyjnego to tylko połowa sukcesu. Ostateczna wersja całego systemu bimbru powinna zawierać chłodziarki, parowary, termometry, wiele elementów łączących i dodatkowe niezbędne do produkcji nie tylko bimberu, ale także innych mocnych trunków. Studiując tak złożoną naukę jak bimber, pewnego dnia będziesz mógł zrobić własny koniak, whisky, gin i inne popularne napoje alkoholowe.

Kostka do domowego bimberu nadal jest jednym z głównych elementów systemu destylacyjnego. To kostka destylacyjna, jej materiał i powłoka decydują o tym, ile surowca można przetworzyć, czyli ile w efekcie otrzymamy gotowego alkoholu. Większość właścicieli fotosów bimbru własnoręcznie wykonuje pojemniki do destylacji. Przyjrzyjmy się, jak to zrobić bardziej szczegółowo.

1 Jak działa destylator?

Zanim zaczniemy tworzyć pojemniki na nasze gorzelnie bimberowe, powinniśmy zastanowić się nad ich rolą w systemach destylacyjnych. W większości przypadków doświadczeni producenci dostarczają swoje urządzenia w postaci kostek, których wierzchołek ma kształt kopuły. Objętość, a także materiał zbiorników destylacyjnych zależy od życzeń i możliwości kupującego. Najczęściej zawierają 5 kg surowca, a materiałem użytym do produkcji jest metal.

W pokrywach lub w górnych częściach pojemników instalowane są specjalne urządzenia, przez które wydobywa się para. Gdy roztwór wrze, para unosi się i wchodzi do komory chłodniczej przez adapter. Tam ulega kondensacji, zamieniając się w naturalny alkohol. Zużyty zacier, który następnie pozostaje w kostce destylacyjnej, wypływa przez osobny zawór, który znajduje się na dnie pojemnika.

Ze względu na szczególną rolę zbiorników destylacyjnych w bimberach wielu właścicieli woli nie eksperymentować, ale kupować gotowe fotosy od znanych producentów. Jednocześnie kostki ze stali nierdzewnej są uważane za najbardziej niezawodne. Mogą trwać znacznie dłużej niż pojemniki wykonane z innych materiałów, a ich koszt waha się od 3-6 tysięcy rubli.

Wszyscy pozostali właściciele fotosów bimbru, którzy nie mają nic przeciwko pracy nad optymalizacją swojego systemu destylacji, są zawsze gotowi zrobić kostkę własnymi rękami. Aby to zrobić, musisz mieć doświadczenie w pracy z lutownicą, a także zaopatrzyć się w niezbędne materiały.

2 Wybór materiału do zbiornika destylacyjnego

Do stworzenia kostki możesz wykorzystać dowolny pojemnik, który masz w domu. Nie zawsze jednak oznacza to, że część wytrzyma wystarczająco długo, a przygotowany w niej napój będzie miał przyjemny aromat i smak. Dlatego jako materiał na pojemniki destylacyjne najczęściej wykorzystuje się pojemniki metalowe. Metal, jak wiadomo, nie reaguje ze składnikami chemicznymi zawartymi w zacierze. Tylko stosując go będziesz mieć pewność, że Twoja żurawina będzie miała przyjemny smak i zapach.

Pojemniki metalowe są odporne na wysokie temperatury, dzięki czemu można je podgrzewać i nie obawiać się, że kostka ulegnie deformacji. Dodatkowo zastosowanie pojemników stalowych gwarantuje brak w napoju nieprzyjemnego zapachu i posmaku, czego nie można powiedzieć o kostkach aluminiowych. Jeśli zdecydujesz się skorzystać z naszej rady i wykonać kostkę destylacyjną ze stali nierdzewnej, to aby ją wykonać samodzielnie, będziesz musiał postępować zgodnie ze specjalnym algorytmem.

Będziesz potrzebował kilku blach stalowych, które ostatecznie staną się pojemnikiem do destylacji. Ponadto warto wziąć pod uwagę kilka niuansów. Pierwszym niuansem jest wybór odpowiedniej i wysokiej jakości stali. Nie zapominaj, że całą pracę wykonasz własnymi rękami. Dlatego jeśli wybierzesz arkusze o grubości większej niż 5 mm, zginanie ich bez specjalnego sprzętu będzie dość trudne. Drugi niuans polega na wycinaniu części sześcianu do bimbru. Aby powstał niezawodny pojemnik, każdy element musi być perfekcyjnie wykonany. Dlatego będziesz musiał dokładnie obliczyć wymiary każdej części, a następnie przenieść je na metal.

• spawarka lub lutownica;
• kwas fosforowy lub cyna;
• uszczelki do pokrywy kostki;
• zapięcia umożliwiające szczelne zamknięcie górnej części pojemnika;
• czujnik temperatury.

Kolejnym ważnym czynnikiem jest wybór pokrywy. Pokrywa szybkowaru spełnia swoje zadanie dobrze. Ale nie zapomnij o wielkości i szczelności pokrywy kostki destylacyjnej. Aby wybrać część o odpowiednim rozmiarze, możesz skorzystać z dwóch sposobów: zrobić kostkę o odpowiednim rozmiarze lub wybrać szybkowar z odpowiednią do tego pokrywką. Czwartym niuansem jest uszczelnienie pokrywy kostki destylacyjnej. Aby to zrobić, część można wykonać analogicznie do zwykłej kolby.

Ostatnią kwestią jest zakup czujnika temperatury. Należy wybrać część, która posiada osłonę ochronną wykonaną z przezroczystego plastiku i której skala nie posiada żadnych przetarć.

3 Tworzenie kostki w domu

Na początku pracy należy obliczyć dokładne wymiary pojemnika na bimber destylacyjny. W tym celu skorzystamy z dostępnych przyrządów pomiarowych. Za ich pomocą mierzymy blachy stalowe, zostawiając ślady we właściwych miejscach. Następnie przystępujemy do pomiaru kranu. Nie zapominajmy, że kran musi znajdować się na dole sześcianu, dlatego musimy zaznaczyć wymiary otworu w jednej z blach stalowych. Gdy będziesz pewien dokładności pomiarów, możesz rozpocząć cięcie metalowymi nożyczkami.

Następnie zaczynamy pracę z lutownicą. Lutowanie blach i kranu należy wykonywać niezwykle ostrożnie, nie zapominając o niezawodności. Po lutowaniu sprawdzamy kostkę pod kątem integralności. Jeśli wykonałeś dobrą robotę, możesz przymierzyć pokrywkę pojemnika. Jego krawędzie powinny wystawać poza obrys sześcianu na około 1–2 mm. Następnie montujemy uszczelki. Aby to zrobić, weź gumowe paski i przyklej je do wewnętrznych krawędzi pokrywy. Następnie instalujemy łączniki, za pomocą których pokrywa bezpiecznie zamknie kostkę.

Ostatnim krokiem jest montaż czujnika temperatury. Aby zapewnić przejrzystość wskaźników, część można przymocować do boku pojemnika lub bezpośrednio do samej pokrywy. Jak widać wykonanie zbiornika destylacyjnego nie jest łatwym zadaniem. Jednak samodzielnie wykonując kostkę zaoszczędzisz mnóstwo pieniędzy, a Twoje lub Twoje ulubione nalewki będą miały przyjemny aromat i niezapomniany smak.

I trochę o tajemnicach...

Rosyjscy naukowcy z Katedry Biotechnologii stworzyli lek, który może pomóc w leczeniu alkoholizmu w zaledwie 1 miesiąc.

Główną różnicą leku jest to, że jest w 100% NATURALNY, co oznacza, że ​​jest skuteczny i bezpieczny na całe życie:

• eliminuje pragnienia psychiczne
• eliminuje załamania i depresję
• chroni komórki wątroby przed uszkodzeniem
• eliminuje intensywne picie w ciągu 24 GODZIN
• CAŁKOWITA WYZWOLENIE Z Alkoholizmu, niezależnie od jego fazy
• bardzo przystępna cena.. tylko 990 rubli

Kuracja trwająca zaledwie 30 DNI zapewnia kompleksowe ROZWIĄZANIE PROBLEMU Z ALKOHOLEM.
Unikalny kompleks ALCOBARRIER jest zdecydowanie najskuteczniejszy w walce z uzależnieniem od alkoholu.

Kliknij link i poznaj wszystkie zalety bariery alkoholowej