Jak zrobić mini urządzenie do robienia waty cukrowej w domu bez specjalnej maszyny - montujemy urządzenie do robienia deseru własnymi rękami. Maszyna do waty cukrowej zrób to sam Jak zrobić cukier do waty cukrowej

O CZYM JEST ARTYKUŁ?

Skąd ona pochodzi?

Uważa się, że wata cukrowa pojawiła się w XV wieku. Starożytni Rzymianie mieli specjalnie przeszkolonych ludzi, którzy przygotowywali ten przysmak na różne święta. Ale w tym przypadku technologia ta należy do zaginionych, ponieważ nowe wzmianki o wacie cukrowej pochodzą dopiero z XVIII wieku. W Europie istniały maszyny mechaniczne, które przygotowywały przysmak podobny do współczesnej waty cukrowej. Ale proces gotowania był bardzo czasochłonny.

Wata cukrowa to przysmak wykonany z drobnych włókien cukru lub syropu cukrowego owiniętych na cienkim spodzie. Dlatego wata cukrowa jest tak przewiewna i obszerna. Proces technologiczny zostaną omówione poniżej.

Skład i proces produkcji

Aby przygotować watę cukrową, potrzebujesz następujących surowców:

• Cukier
• Ocet
• Woda
• Barwniki

Proces produkcji rozpoczyna się od stopienia cukru w ​​specjalnej maszynie. Następnie podaje się wodę z bardzo małym stężeniem octu. W ten sposób przygotowuje się syrop cukrowy. Opcjonalnie dodaje się do niego barwniki i konserwanty.

Przygotowane surowce podawane są do wirówki, która wiruje syrop i podaje jego krople pod ciśnieniem przez najmniejsze otwory. Wylatując, krople zaczynają się ochładzać i krzepnąć. W tym momencie nawija się je na podłoże w postaci cienkiego sztyftu, co umożliwia formowanie z utwardzającego się syropu długich i cienkich włókien. Włókna nawija się na siebie do pożądanej objętości produktu i proces się kończy. Produkt jest następnie pakowany w specjalnej maszynie.

Urządzenia i ich koszt

Uważa się, że pierwsze urządzenie do gotowania wata cukrowa wynaleziony w 1987 roku przez Williama Morrisona i Johna Whartona. Zaprezentowali publiczności aparat, który w trybie automatycznym przygotował nowy przysmak. Urządzenie to składało się z:

• Palnik gazowy topiący cukier
• Wirówki siatkowe syropowe
• Sprężarka powietrza, która rozprowadzała włókna do osnowy i formowała watę cukrową

Omówione powyżej urządzenie było mechaniczne, ale postęp nie zatrzymał się. Już w 1903 roku wynaleziono elektryczną maszynę do waty cukrowej, a przemysł zyskał duży impuls rozwoju.

Szeroka gama nowoczesnych urządzeń do wata cukrowa bardzo szeroki. Rozważ najpopularniejszy z nich.

W przypadku handlu ulicznego istnieje również ogromna liczba urządzeń domowych. Charakteryzują się małą wydajnością rzędu 60-80 porcji na godzinę. Można je kupić w okolicach 10 tysięcy rubli.

Wata cukrowa DIY

W domu możesz gotować watę cukrową zarówno na maszynie, jak i bez niej. Możesz kupić specjalną maszynę do waty cukrowej, która będzie kosztować około 1500 rubli, lub zrobić to sam.

Algorytm wytwarzania domowa maszyna do pisania dla waty cukrowej:

1. Przygotuj metalowe pokrywki na żywność dla dzieci lub wykonaj wykroje o podobnej wielkości.
2. Za pomocą pilnika lub papieru ściernego usuń powłokę ochronną i farbę. Podczas użytkowania nie powinny dostać się do bawełny.
3. W jednej z pokrywek zrób duży otwór do zasypiania cukru, a w drugiej wiele małych do podawania gotowego syropu.
4. Połącz osłony drutem lub w inny sposób tak, aby między nimi pozostał odstęp 5 centymetrów.
5. Przymocuj silnik z miksera lub suszarki do włosów do sztywnej podstawy, a następnie do pokrywy z małymi otworami. Podłącz akumulator do korony.
6. Przykryj przestrzeń wokół pokrywek kartonem.
7. Urządzenie jest gotowe! Teraz możesz dodać cukier i zebrać roztopiony syrop ze ścian.

Nie zawsze istnieje chęć robienia domowych produktów, ale istnieje chęć gotowania waty cukrowej w domu. Możesz spróbować zrobić to bez maszyny do pisania:

1. Zmieszaj cukier i wodę w proporcji 3 do 1.
2. Dodaj 3 krople 6% octu (może być konieczne do 7 kropli, jeśli bawełna nie wypłynie)
3. Przygotuj syrop cukrowy na kuchence. Upewnij się, że się nie pali.
4. Następnie musisz schłodzić syrop do 35 stopni. Upewnij się, że nie zamarznie.
5. Syrop należy podgrzać i schłodzić około 6-7 razy, aż stanie się jednorodny i lepki.
6. Gdy syrop będzie gotowy, musisz utworzyć z niego wątki. Aby to zrobić, weź dużo cienkich patyczków i nawiń syrop między nimi w różnych kierunkach, aż uzyskasz odpowiednią ilość.

Z pewnością wielu osobom wata cukrowa kojarzy się z dzieciństwem, wycieczkami do parku czy na plac, którym koniecznie towarzyszyło jej jedzenie. Czasami chcesz zapamiętać ten smak, ale rodzinny wypad na spacer nie jest jeszcze planowany. W takim przypadku możesz zrobić watę cukrową w domu własnymi rękami, używając prostego zestawu składników. Bez specjalnego aparatu proces będzie oczywiście trudny, ale w razie potrzeby całkiem możliwe jest jego opanowanie.

Jeśli planujesz często gotować ten przysmak, rozpieszczając dzieci i siebie, warto kupić niezbędne urządzenie. Jego koszt jest stosunkowo niewielki, jest łatwy w użyciu i całkowicie bezpieczny.

Sprzęt

Jeśli zdecydujesz się na zakup urządzenia do waty cukrowej, a raczej do jego przygotowania, musisz wiedzieć, jak prawidłowo go używać:

Proces wytwarzania waty cukrowej na specjalnym sprzęcie odbywa się w kilku etapach. Urządzenie się nagrzewa. Na krążek wsypać cukier w ilości 1-2 łyżeczki. Roztapiając się produkt zamienia się w chrupiące słodkie nitki. Teraz należy je przenieść na patyk.

Można użyć patyczków bambusowych lub sushi. ich w pozycja pionowa wpadł do miski. Podczas obracania same nici owijają się wokół niego, tworząc puszystą kulkę. Jeśli na ściankach pojemnika pozostały włókna, można je również zebrać patykiem do waty cukrowej.

Jeżeli zachodzi potrzeba przygotowania kolorowego poczęstunku, można zastosować barwniki, dodając je do cukru.

Sprzęt ten pozwala szybko ugotować pyszne słodycze, ale ma też swoje wady:

• Urządzenie jest dość nieporęczne. Jego wymiary są podobne do robota kuchennego lub wolnowaru;
• Przedstawiciele niedrogiego sprzętu nagrzewają się bardzo szybko, dlatego podczas przygotowywania waty cukrowej należy je okresowo wyłączać. Jeśli nie zostanie to zrobione, urządzenie wkrótce ulegnie awarii.

Nie zapomnij wyczyścić miski urządzenia, w przeciwnym razie z czasem całkowicie pokryje się warstwą cukru.

Posiadając takie urządzenie można zorganizować stałą produkcję waty cukrowej. Niektórzy wręcz uważają, że to świetny pomysł na założenie i rozwój swojego biznesu.

Sprzęt do samodzielnego montażu

Zasada działania urządzenia jest prosta, co zachęca wielu do samodzielnego jego tworzenia. Aby to zrobić, potrzebujesz prostego zestawu materiałów, które można znaleźć być może w każdym domu, i zręcznych rąk.

Oto, jak możesz zbudować to urządzenie własnymi rękami. Oczyść pilnikiem lub papierem ściernym 2 zakrętki (np. zakrętki od butelek). Zrób duży otwór w jednym z nich i kilka małych w drugiej pokrywie, połącz je drutem.

Teraz musisz podłączyć do nich silnik z jakiegoś domowego urządzenia elektronicznego (na przykład z suszarki do włosów). Owiń całą konstrukcję drutem do płytki, która stanie się podstawą urządzenia. Za pomocą zacisków podłącz silnik z akumulatorem (można zastosować akumulator koronowy).

Zainstaluj gruby karton po jednej stronie, aby utworzyć przegrodę. Urządzenie, w którym możesz zrobić watę cukrową w domu, jest gotowe i może służyć jako zwykły sprzęt. Obracający się bęben można ogrzać świecą lub zapalniczką.

Pomimo prostoty konstrukcji nie jest to bezpieczne, dlatego lepiej zaopatrzyć się w oryginalny sprzęt lub w ogóle się bez niego obejść. Smakosz zrób to sam nie okaże się gorszy niż ten wykonany za pomocą aparatu.

Na patelni lub w garnku

Najpierw poćwicz gotowanie z niewielką ilością składników. Proces będzie wymagał umiejętności. W związku z tym możliwe jest, że przez pierwsze kilka razy będziesz musiał po prostu ćwiczyć.

Składniki:

• Cukier - 2 łyżki. l.;
• woda - 0,5 szklanki;
• ocet - 2 krople;
• widelec, chińskie pałeczki.

Metoda gotowania:

Oto cała zasada gotowania. Nie zapomnij o bezpieczeństwie. Gorący syrop cukrowy może się palić, jeśli nie zachowasz ostrożności podczas obchodzenia się z nim.

Jeśli za pierwszym razem wełna nie okazała się taka, jak się spodziewałeś, nie musisz się denerwować - następnym razem będzie lepiej.

Kolorowy poczęstunek

Kolorowa wata cukrowa jest szczególnie uwielbiana przez dzieci i dorosłych, ale jak zrobić ją w domu? To absolutnie nie jest trudne. Obecnie na rynku dostępna jest ogromna różnorodność barwników i barwników. dodatki do żywności dzięki czemu przysmak nabierze nowego smaku.

Najpopularniejsze z barwników:żółta kurkumina, czerwona betanina, żółty szafran, fioletowe antocyjany, ognista czerwona papryka. To prawda, że ​​​​badając ich skład, staje się jasne, że naturalnych składników jest bardzo mało - stałe chemikalia. Przygotowując smakołyk dla dzieci, nie należy używać takich składników.

Możesz zrobić kolorową watę za pomocą soku z owoców i jagód (truskawki, maliny, cytryny, pomarańcze, syrop miętowy itp.). Urozmaica smak i daje piękny kolor. Technologia przygotowania smakołyków nie ulegnie jednocześnie zmianie - wystarczy dodać sok do pozostałych składników.

Jeśli gotujesz na patelni (lub w rondlu), użyj mniej wody - wymaganą ilość płynu uzupełnisz sokiem. Po przygotowaniu kilku syropów z różnymi dodatkami możesz połączyć ich nitki, wtedy słodycz okaże się wielobarwna.

Przygotowując składniki, należy wziąć pod uwagę, że cukru do produkcji waty cukrowej musi być jak najwięcej Wysoka jakość. Nie używaj surowców barwionych - najprawdopodobniej służyły one do nadania koloru substancje chemiczne więc po prostu używaj naturalnych barwników.

Być może każdemu się to podoba. Nie zaleca się jednak zakupu aparatu do jego produkcji wyłącznie do celów domowych. W końcu instalacja kosztuje dużo pieniędzy. Możesz jednak zrobić maszynę do waty cukrowej zrób to sam.

Czy da się to zrobić samemu

Prawie każdy jest w stanie własnoręcznie stworzyć urządzenie do robienia waty cukrowej. Wymaga to kilku materiałów i narzędzi. Będziesz potrzebować dużego garnka, a także kilku akcesoriów, które każdy może znaleźć w spiżarni. Przy odrobinie wysiłku możesz stworzyć urządzenie, nie wydając ani grosza. Za pomocą domowego urządzenia możesz w dowolnym momencie przygotować dowolną ilość pyszności.

Wymagane części i narzędzia

Tak więc, jak już wspomniano, do wykonania urządzenia wymagana jest duża patelnia. Ale to nie wszystko. Potrzebujesz także specjalnego pojemnika, do którego wlejesz cukier. Pojemnik musi być wykonany z materiału ognioodpornego. W końcu cukier się w nim nagrzeje i rozpuści. W takim przypadku pojemnik powinien się obrócić i wyrzucić cienkie nitki waty. Oczywiście to nie wszystko. Aby więc stworzyć urządzenie do robienia waty cukrowej własnymi rękami, będziesz potrzebować następujących narzędzi:

1. Kilka wierteł, wskazane jest, aby mieć pod ręką bardzo cienkie - o średnicy nie większej niż jeden milimetr i wiertło.
2. lub nożyce do metalu.
3. Zestaw plików.
4. Lutownica.

Akcesoria do urządzeń

Słodko bez urządzenia jest mało prawdopodobne, aby okazało się tak przewiewne i lekkie. Do stworzenia urządzenia potrzebne będą następujące komponenty:

1. Zapalniczka odrzutowa. Takie urządzenie charakteryzuje się niebieskim płomieniem. Ten typ zapalniczki wytwarza dużo więcej ciepła niż konwencjonalne zapalniczki. Podczas spalania urządzenie nie wydziela sadzy. Należy pamiętać, że zapalniczkę należy zamontować tak, aby mogła sama się palić. Będzie dużo wygodniej.
2. Zasilanie silnika elektrycznego. Może to być zwykła bateria.
3. Silnik elektryczny prądu stałego. Urządzenie musi być zasilane niskim napięciem.
4. Puszka na przykład spod warzyw.
5. Pokrywa mały rozmiar na zapalniczkę.
6. Wiadro lub duży rondel.
7. Podkładka, śruba, nakrętka.
8. Pręt przekraczający długość patelni wykonanej z metalu lub drewna.
9. Tuba o długości 15 centymetrów.

lżejsze mocowanie

Zastanów się, jak stworzyć maszynę do waty cukrowej zrób to sam. Najpierw musisz stworzyć stojak na zapalniczkę. Aby to zrobić, urządzenie należy owinąć folią spożywczą w dwóch warstwach. Aby zabezpieczyć zapalniczkę warto wymieszać niewielką ilość kleju epoksydowego, nałożyć go na korek od mleka i przykleić zapalniczkę. Kiedy wszystko stwardnieje, musisz wziąć urządzenie i usunąć z niego film. To wszystko, lżejszy stojak jest gotowy. Można go usunąć w dowolnym momencie.

Montaż drążka i silnika

Aby gotowa maszyna do waty cukrowej, stworzona własnymi rękami, działała, potrzebujesz silnika. Można go połączyć krótką rurką lub metalowym prętem z puszką. To o wiele wygodniejsze. Na końcach rurki lub pręta należy wykonać jeden otwór. Każdy z nich ma swój własny cel. Jeden będzie służył do połączenia z wałem silnika. Możesz to naprawić za pomocą superglue. Można także użyć śruby ustalającej. W takim przypadku wymagany jest kolejny otwór. Jednak ta metoda pozwala w razie potrzeby wyjąć silnik.

Drugi otwór jest potrzebny do zamocowania puszki. Najlepiej przymocować pojemnik za pomocą śruby. Następnie silnik należy zamocować na drążku poprzecznym. Odbywa się to bardzo prosto. Wystarczy wywiercić dwa otwory na środku deski. Przymocuj silnik za pomocą dwóch śrub.

Przygotowanie puszki

Tak więc maszyna do waty cukrowej „zrób to sam” jest prawie gotowa. Puszka będzie służyć jako pojemnik, w którym rozpuści się cukier. Aby to zrobić, należy wypełnić go produktem i rozwinąć. Wzdłuż górnej krawędzi słoika należy zrobić otwór. Górną pokrywę należy całkowicie zdjąć. Lepiej wyczyścić krawędź pilnikiem.

Po bokach puszki należy wykonać wiele otworów, najlepiej przy dolnej krawędzi. Aby to zrobić, użyj wierteł o bardzo małej średnicy, która istnieje tylko. Lepiej cofnąć się o jeden centymetr od dolnego szwu i dopiero wtedy możesz zrobić dziury.

Montaż kontenera

W puszce warto zrobić otwór do mocowania bezpośrednio do pręta. Przymocujemy pojemnik za pomocą nakrętki i śruby. W razie potrzeby słoik można po prostu przylutować do metalowego pręta lub przybić gwoździami do drewnianej deski. Jednak skręcanie jest najlepsza opcja, gdyż umożliwia wymianę pojemnika.

Słój powinien znajdować się nad źródłem ognia wewnątrz garnka lub wiadra.

Jak gotować watę

To wszystko. Maszyna do waty cukrowej „zrób to sam” jest w pełni przygotowana do pracy. Korzystanie z niego jest dość proste. Wystarczy zapalić zapalniczkę, do puszki wsypać trochę cukru i uruchomić silnik. Zapalniczkę należy zamontować wewnątrz patelni lub wiadra.

Gdy słoik się nagrzeje, cukier zacznie się topić i rozsypywać przez znajdujące się w nim otwory, tworząc włókna waty cukrowej. Po zrobieniu odpowiedniej ilości smakołyków pozostaje zebrać wszystko na bambusowy szpikulec. Jak widać, wszystko jest proste.

Wata cukrowa to dość smaczny przysmak, jednak aparatura do jego produkcji jest bardzo droga, dlatego nie zaleca się jej kupowania do użytku domowego.

Jednak prawie każdy może zrobić domową maszynę do waty cukrowej w domu. Będzie to wymagało prostej patelni i kilku akcesoriów, które z pewnością znajdziesz w każdej spiżarni. Wykonanie urządzenia domowego nie zajmie dużo czasu, a będzie kosztować zaledwie grosze. Przy odrobinie pracy możesz w dowolnym momencie i w dowolnej ilości zrobić watę cukrową ze zwykłego cukru.

Do pomyślnej pracy urządzenia potrzebny będzie pojemnik, który będzie wypełniony cukrem. Pojemnik ten będzie poddawany działaniu ciepła, podczas gdy cukier topi się i obraca. Gdy pojemnik się obraca, cienkie pasma stopionego cukru będą wyrzucane przez otwory pojemnika. Pojemnik należy umieścić w dużym naczyniu, w którym będą znajdować się wyrzucone włókna.

Najpierw musisz wybrać wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić urządzenie. Obejmuje to akcesoria i narzędzia.
Z narzędzi przygotuj:
- Wiertarka i trochę ćwiczeń. Pamiętaj, aby mieć cienkie (nie więcej niż jeden milimetr) wiertło.
- Lutownica.
- Zestaw plików.
- Nożyce do metalu i otwieracz do puszek.

Akcesoria do urządzenia:
- Zapalniczka. Zapalniczki tego typu charakteryzują się niebieskim płomieniem i wytwarzają ciepło przewyższające temperaturę konwencjonalnych zapalniczek. Jednocześnie podczas spalania nie wydziela się sadza. Zapalniczka powinna dać radę sama się zapalić, wynika to z tego, że znalezienie ręki z zapalniczką w garnku z latającymi nitkami cukru jest dość niewygodne.
- Silnik elektryczny prądu stałego zasilany niskim napięciem (na przykład 9 woltów).
- Źródłem zasilania silnika elektrycznego może być prosty akumulator.
- Mała puszka, najlepiej wysoka, po warzywach w puszkach.
- Mała osłona do lżejszego montażu, można zastosować osłonę mleczną.
- Duży garnek lub wiadro.
- Stosunkowo długi kij, dłuższy niż szerokość doniczki. Zrobi to każda drewniana deska lub metalowy pręt.
- Pręt lub rurka o długości około piętnastu centymetrów.
- Śruba, nakrętka i podkładka o małym rozmiarze.

Po zakończeniu konfiguracji przystępujemy bezpośrednio do produkcji:
1) Naprawiamy zapalniczkę.

Przygotowujemy stojak na zapalniczkę. Zapalniczkę należy owinąć folią spożywczą w co najmniej dwóch warstwach. Następnie wymieszaj trochę kleju epoksydowego, wlej go do nakrętki od mleka i umieść w niej zapalniczkę. Po stwardnieniu kleju należy wyjąć zapalniczkę i oczyścić ją z folii. Zdejmowany stojak na zapalniczkę jest gotowy.

2) Montaż silnika i drążka.

Silnik jest połączony z puszką za pomocą krótkiego pręta lub rurki. Na końcach pręta należy wywiercić jeden otwór. Jeden otwór przeznaczony jest do połączenia z wałem silnika, dlatego dobiera się odpowiednie wiertło. Po nawierceniu włóż wał w otwór i zabezpiecz kroplą superglue. Do zamocowania wału w otworze można również użyć śruby ustalającej, ale będzie to wymagało wywiercenia kolejnego otworu i gwintowania, chociaż w razie potrzeby umożliwi wymontowanie silnika. Pomyśl sam, co lubisz najbardziej.

Następnie wiercimy drugi otwór do mocowania puszki. Słoik będzie przykręcony, więc wiertło musi pasować do jego średnicy.

Na koniec mocujemy silnik do belki poprzecznej. Jest to dość proste, wywierć dwa otwory na środku pręta i przymocuj silnik dwiema śrubami.

3) Montaż puszki.

Puszka to pojemnik, w którym stopiony zostanie cukier. Aby to zrobić, należy wsypać do niego cukier, powiesić nad źródłem ognia i rozwinąć, podczas gdy nici cukru wylecą z otworów po bokach.

Należy zacząć od wycięcia otworu wzdłuż górnej krawędzi słoika. Za pomocą otwieracza do puszek całkowicie zdejmij górną pokrywkę słoika i spiłuj krawędzie pilnikiem, aby usunąć wszelkie zadziory. To ochroni przed ranami w procesie robienia waty cukrowej.

Następnie należy wywiercić szereg otworów po bokach puszki, przy jej dolnej krawędzi. Otwory powinny mieć możliwie najmniejszą średnicę, nawet w przypadku otworów o średnicy jednego milimetra niektóre ziarna cukru przechodzą przez nie bez czasu na stopienie. Dlatego użyj wiertła o najmniejszej średnicy, jakie możesz znaleźć. Wywierć otwory na wysokości około jednego centymetra od dolnego szwu puszki.

4) Zapięcie na bank

Wywierć otwór w słoiku, aby przymocować go do pręta. Zabezpiecz słoik śrubą i nakrętką. Zasadniczo słoik można po prostu przylutować do metalowego pręta lub przybić gwoździami, jeśli deska jest drewniana. Ale opcja mocowania za pomocą śruby i nakrętki jest lepsza, ponieważ umożliwia zdjęcie lub wymianę puszki.

Zwróć szczególną uwagę na fakt, że słoik zamontowany na pręcie jest dogodnie umieszczony nad źródłem ognia wewnątrz wiadra lub patelni.

Gotowanie waty cukrowej

Instalacja jest gotowa. Zacznijmy robić watę cukrową. Zapal zapalniczkę, wsyp trochę cukru do puszki i uruchom silnik.
Ustaw zapalniczkę w garnku. Gdy słoik będzie wystarczająco ciepły, cukier zacznie się topić i przedostawać się przez otwory w bokach słoika w postaci waty cukrowej. Po uformowaniu określonej ilości waty zbierz ją bambusowym kijem.

Od dzieciństwa wszyscy kochamy smak waty cukrowej, który kojarzy się z letnimi spacerami po parkach i najszczęśliwszymi chwilami. Teraz taki przysmak można kupić nawet w zwykłym sklepie spożywczym, ale smak nie jest taki sam, a jakość budzi obawy. Dlatego Najlepszym sposobem wróć ponownie do dzieciństwa - zrób watę cukrową własnymi rękami.

przepis na watę cukrową

Jeśli chcesz poświęcić trochę czasu i wysiłku, oto jak zrobić watę cukrową w swojej kuchni.

Składniki:

• woda - ½ st.;
• cukier - 1,5 łyżki;
• ocet - kilka kropli.

Gotowanie

Zanim samodzielnie ugotujesz watę cukrową, musisz zaopatrzyć się we wszystko, czego potrzebujesz, a mianowicie: garnek lub patelnię, w której będziesz gotować oraz widelce lub chińskie pałeczki, które posłużą jako uchwyty na watę.

Zacznij robić domową watę cukrową, w tym celu wymieszaj cukier, wodę i ocet, a powstałą mieszaninę wlej do przygotowanych naczyń. Włóż ogień i podgrzej, cały czas mieszając. Musisz doprowadzić płyn do wrzenia, po czym możesz wyjąć naczynia z ognia, schłodzić zawartość, a następnie ponownie podgrzać. Powtórz tę manipulację powinna być 4-5 razy. W efekcie powinniśmy otrzymać złocisty karmel o dość gęstej konsystencji.

Teraz nadchodzi najważniejszy moment. Zanurzamy widelec w gorącym karmelu i zaczynamy najeżdżać nim przygotowany i zamontowany uchwyt. Dlatego należy owinąć nitki cukru wokół uchwytu. Musisz kontynuować ten proces, aż uzyskasz objętość, jak prawdziwa wata cukrowa. Nie zniechęcaj się, jeśli coś nie wyjdzie za pierwszym razem, w tym przypadku musisz wypełnić rękę.

Należy pamiętać, że nici cukrowe są bardzo gorące, dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas nawijania i w ogóle nie wpuszczać dzieci do kuchni. Dodatkowo przed przygotowaniem waty cukrowej w domu należy przykryć folią lub papierem wszystkie powierzchnie robocze i sąsiednie, aby nie trzeba było ich długo i boleśnie myć.

Dla zainteresowanych tym, jak zrobić owocową watę cukrową w domu, oferujemy następujący przepis.

Składniki:

• woda - 100 ml;
• cukier - 300 g;
• ocet - 1-2 krople;
• dodatki smakowe.

Gotowanie

Wszyscy uwielbiamy wielobarwną, wielosmakową watę cukrową, którą można znaleźć w sklepach, ale okazuje się, że możesz przygotować ten przysmak także w domu. Najpierw przygotuj syrop cukrowy - w rondelku wymieszaj wodę z cukrem, dodaj kęs i wszystko dobrze wymieszaj. A teraz kolej na dodatki do waty cukrowej: możesz wziąć je gotowe, które są sprzedawane w sklepie, lub możesz użyć naturalnych. Aby dodać koloru i smaku waty cukrowej, sok z cytryny, maliny, a nawet sok z buraków jest świetny, wybieraj.

Po wysłaniu wybranego dodatku do syropu, postaw go na małym ogniu i gotuj, ciągle mieszając. Po po zagotowaniu masy zdejmij ją z ognia, lekko ostudź i ponownie zagotuj. Zrób to 4 lub 5 razy, ale uważaj, aby kolor masy na patelni był złotobrązowy, a nie ciemny. Powinno być gęste i dobrze się rozciągać.

Teraz wybierz producenta bawełny. Weź np. drewniane patyczki, przymocuj je pionowo do powierzchni i upewnij się, że dobrze trzymają się i nie odpadną. Następnie zanurz końcówkę trzepaczki w syropie cukrowym i najedź nią na kij, owijając wokół niego cukrowe nitki. Zamrożoną, niewykorzystaną masę, która pozostała na patelni, pokrój na kawałki, a otrzymasz pyszne cukierki.