ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳು. ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳು ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳಂತೆ

ಫೋಟೋ ಬ್ಲಾಗರ್ ಮರೀನಾ ಲಿಸ್ಟ್ಸೆವಾ ಅಕಾ ಫೋಟೊಗ್ರಾಫರ್ಶಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಬಾಲಿ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸುಂದರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂಬಳದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತೊಂದಿಲ್ಲವಂತೆ.

ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಐದು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೇರ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವರು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತಾರೆ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳುಮತ್ತು ಕಳೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೊಲಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳ ಮೇಲಿನ ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ - ಮೇಲಿನ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಈ ಮಿನಿ-ಸರೋವರಗಳು ನಿಶ್ಚಲವಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಜವುಗು ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಭತ್ತದ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ನಾವು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಜಟಿಲುವಿಹ್.

ಉಬುದ್‌ನಿಂದ ಜಟಿಲುವಿಹ್‌ಗೆ ಇದು ವಕ್ರರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸುಮಾರು 40 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತವನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹಿಡಿಯಲು, ನಾವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗೆ ಹೊರಟೆವು.

ಆದರೆ ದೂರದ ಹೊಲಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗುತ್ತಿದ್ದವು.

ನಾವು ಹೇಗಾದರೂ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಸ್ತಮಿಸುವ ಸೂರ್ಯ.

ಕೊನೆಯ ಕಿರಣಗಳು ಪರ್ವತವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿದವು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನನ್ನೂ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸದೆ, ನಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಇಲ್ಲಿಯೇ ಇರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೋಟೆಲ್ ತಿರುಗಿತು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ 200 ಸಾವಿರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೇವೆ. (~22$)

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತಲೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಚಂದ್ರನ ಭೂದೃಶ್ಯ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಹಳ್ಳಿಯ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬೂತ್ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ವಿದೇಶಿಯರಿಗೆ ಲಂಚವನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಂಜೆ ಬಂದೆವು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೂರು ಮೆಣಸುಗಳು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವು, ರಸ್ತೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ನಮ್ಮ ಸ್ಕೂಟರ್‌ಗಳ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಟಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದವು. ದೇವರೇ, ಅದರಂತೆಯೇ ನಡುಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬಂದು ಹಣಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಿದ್ರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಯಿತು.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಐದು. ಕೆಲವು ಮೋಡಗಳಿವೆ - ಐಸ್ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ - ನಾವು ಆ ಸಂಜೆ ಹೊರಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನಂತರ ಕೇಕ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಏನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?) ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಚಿಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಾರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬಾರಿ - ಗಾಳಿಯು ಉಳಿದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಶದ ರಸ್ತೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ.

ಉಬುದ್‌ನಿಂದ ಹತ್ತು ಕಿಲೋಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಟೆಟಲ್ಲಾಲಾಂಗ್ (ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಬಾರಿಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ)

ಚೀನಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಸಹ, ಪಿಂಗಾಂಗ್‌ನ ಪರ್ವತ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜನರು ಆಕಾಶ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ (ನೈಋತ್ಯ ಚೀನಾ) ಮಾನವ ನಿರ್ಮಿತ ಪವಾಡವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೋಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿಂಗನಿಗೆ!

Ping'an (Pingan) ಗ್ರಾಮವು ಲಾಂಗ್ಜಿ ಟೆರೇಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 1200 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. 66 ಚದರ ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಅಕ್ಕಿ ಟೆರೇಸ್ಗಳು. ಜನಸಂಖ್ಯೆ - 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು (ಝುವಾಂಗ್, ಯಾವೋ ಮತ್ತು ಮಿಯಾವೊ) ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮೂರು ಅಂತಸ್ತಿನ ಮನೆಗಳು ಮರದ ಮನೆಗಳು.

ಇದು ಗುಯಿಲಿನ್‌ನಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾಂಗ್‌ಶುವೊದಿಂದ ಮೂರುವರೆ ಗಂಟೆಗಳು.

ಮಿಯಾವೊ ಗ್ರಾಮಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರವಾಸಿ ಬಸ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಲಾಂಗ್‌ಜಿಟಿಯನ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ರಿಡ್ಜ್ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಅಕ್ಕಿ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 1000 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯೇ ಪಿಂಗನ್ ಗ್ರಾಮವಿದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಹೆಸರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಮೊದಲೇ ಊಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಮತ್ತು ಮುಂಜಾನೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಳ್ಳಿಗಳ ನೈಜ ಜೀವನವನ್ನು ನೋಡುವ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೀಳುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮರದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಉಳಿಯಬಹುದು - ಅಗತ್ಯ ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ಗಳು.

ಸ್ಟ್ರೆಚರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೆರ್ಪಾಗಳು ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ:

ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಂದುಗಳಿಗೆ ಏರುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರಣ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ದುರ್ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಚೀನೀ ತಾಯಿ ತನ್ನ ಇಬ್ಬರು ಮಕ್ಕಳ "ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾಳೆ", ಅವರನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪ ಸ್ಟ್ರೆಚರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ:

ಆದರೆ ಶೆರ್ಪಾಗಳಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರು ಕೇವಲ ಪುರುಷರಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಈ ಸೌಂದರ್ಯದ ನಡುವೆ ವಾಸಿಸುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಆಗಮಿಸಿದ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಿದಿರಿನಿಂದ ನೇಯ್ದ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರೊಂದಿಗೆ ಈ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ.

ಶಿಖರಗಳ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ಹಾಸ್ಟೆಲ್ ದೂರದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಟೆಲಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾನೆ. ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ನನಗೆ ಒಣಗಿದ ಫ್ರೈ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ರೈ - ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಂದರು - ನಾನು ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿಲ್ಲ: ಸಣ್ಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ "ಸ್ಥಳೀಯ ಮೀನು" ಏನೆಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ! ಮೂಲಕ, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಟೆರೇಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಏರಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕುಡುಗೋಲು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ತನ್ನ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾನೆ:

ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ:

ಈ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತದ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಟೆರೇಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಭತ್ತವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದಂಡೆಗಳಿಂದ ಬೇಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯು ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಮುಳುಗಿರುವ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಲ್ಲದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರನ್ನು ತಾರಸಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ; ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-50 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 3-4 ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಗೂಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆರೇಸ್‌ಗಳ “ಬದಿಗಳು” ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ಟೆರೇಸ್‌ಗೆ ಸ್ಪಿಲ್‌ವೇ ಪಾಯಿಂಟ್ ಇದೆ - ಇಳಿಜಾರಿನ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುವ ಪಕ್ಕದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ಗೆ: ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಿ ಅಥವಾ “ಪಾರ್ಶ್ವ” ದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಟೆರೇಸ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೊಳೆಯಿಂದ ಟೆರೇಸ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಓಡಿಸಬಹುದು. "ಹಾಸಿಗೆಗಳ" ಪ್ರವಾಹದ ಆಳವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಸ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಕಳೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು. ಅಂದರೆ, ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು (ಹಾಸಿಗೆಗಳು, ಟೆರೇಸ್ಗಳು) ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹೊಲಗಳಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ - ಕೈಯಾರೆ, ಕುಡಗೋಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಕಿವಿಗಳು ಮರದ ತೊಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿನ ಗಾರೆಗಳ ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿದು, ಅಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸನ್ನಿಹಿತವಾದ ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ:

ಆರೋಹಣದ ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಲಾಟ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮಾರಕ ಅಂಗಡಿಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೇಷಭೂಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಯಾವೋ ಮಹಿಳೆಯರು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವಳ ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು - ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ:

ನಯವಾಗಿ, ಗೌರವದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾನು ಮಹಿಳೆಗೆ 20 ಯುವಾನ್ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವಳು ಮುಗುಳ್ನಕ್ಕು ... ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ:

ಕ್ಯಾಮೆರಾಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿರುವಷ್ಟು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ತದನಂತರ ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ವಿದೇಶಿಗರು ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಮಾದರಿ ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ, ಸಂಕೇತ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜನರು ಪಾವತಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾಳೆ - ಅವರು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ವಿದೇಶಿಗನು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹೊರಡುತ್ತಾನೆ, ಆತ್ಮತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತೆ ಆಳುತ್ತದೆ:

ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ:

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ:

ಮೋಡಗಳು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತಿವೆ; ಅಕ್ಷರಶಃ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡಿದಾಗ, ಮಳೆ ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು:

ಪೆಂಗಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಎಂಬ ಗೌರವವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಕೃಷಿಬೆಳೆಗಳು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (80 ಗ್ರಾಂ), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (7.13 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು (0.66 ಗ್ರಾಂ), ನೀರು (11.61 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಧಾನ್ಯವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಾರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಹೆಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಟು ಹಾಕಿದ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬುಷ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.ಕಾಂಡಗಳ ದಪ್ಪವು 2 ರಿಂದ 4 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರ 40 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವು 4 ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು.

ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೂಗೊಂಚಲು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕೊರೊಲ್ಲಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ತೆರೆದಿರಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಪೈಕ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಸಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಹಲವಾರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಸ್ಯದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಗುಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಅದು ವಿವಿಧ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಬೆಳೆಯಲು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯಸಾಕಷ್ಟು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕೆಸರು ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು 120 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಬೆಳೆಯುವ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.

ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಭತ್ತದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾಗದದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಭತ್ತದ ಬೆಳೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಣೆಯು ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀರು ಸಸ್ಯದ ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀಡಿದ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆ ಒದಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ಜೋನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ರೂಪುಗೊಂಡ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

• ನಿರಂತರ.ಮಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಭಾಗಶಃ.ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಪದರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಾತ್ಕಾಲಿಕ.ಸಸ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕೆಲವು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವು ನೆರಳುಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 18 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯು ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 12 ರಿಂದ 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಓದುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶೂನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 12 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನಿರ್ಣಾಯಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು ಒಂದು ವಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 30 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ 12 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 40,000 ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಗಳಿವೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿಯೇ 10,000 ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಕೃಷಿ ವಿಧ;
• ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶ;
• ಕೃಷಿಯ ಅವಧಿ;
• ಆಯಾಮಗಳು;
• ಬಣ್ಣ;
• ಧಾನ್ಯದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 20 ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಉತ್ಪನ್ನವು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಕಂದು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇದು ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣವು ಧಾನ್ಯದ ಶೆಲ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಅಕ್ಕಿ, ಇದು ಕಂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ.ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರವು 8-9 ಮಿಮೀ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯ.ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಸುಮಾರು 5 ಮಿ.ಮೀ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯ.ಧಾನ್ಯದ ಆಯಾಮಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 4x2 ಮಿಮೀ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯ ತಳಿಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

• ಬಾಸ್ಮತಿ.ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಮಲ್ಲಿಗೆ.ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಕಾಡು.ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಕಪ್ಪು ಕೂಡ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉದ್ದವು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ನಯಗೊಳಿಸಿದ.ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿದೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ. ಧಾನ್ಯಗಳು ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬಹುದು.
• ಬ್ರೌನ್ ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡದ.ಈ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಭತ್ತ.ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.
• ಉಗಿದ.ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುರಿದಿದೆ.ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶೆಲ್.ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ.

ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಏಷ್ಯಾವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವು ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಭತ್ತದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ನಲ್ಲಿ. ಕುಬನ್ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುಬನ್ ನದಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನ್.ಇದನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್ ಪ್ರದೇಶ, ಪ್ರಿಮೊರಿ ಮತ್ತು ಚೆಚೆನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೂಲಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಅವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಪರಿಸರ. ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳೀಕರಣವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಸರೋವರಗಳು. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ.

ಬಯಲು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಸಹ ಭತ್ತವನ್ನು ನೆಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿವೆ.

• ಸುಖೋಡೊಲ್ನಿಯೆ.ಅಂತಹ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಸ್ಥಳವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಾವರಿಗಾಗಿ ಕೃತಕ ಸಾಧನಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮಣ್ಣು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.
• ನದೀಮುಖ.ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನದಿ ಕೊಲ್ಲಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭತ್ತದ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀರಾವರಿ.ಅಗೆದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರದೇಶದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರವು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಕೆಲವು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಂಗಡಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಶೀಲನೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಲಾಗದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ವಾರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳ ಆಳವು 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಮತಲದಿಂದ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
• ಮಣ್ಣನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಮೇವಿನ ಹುಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜವುಗು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುಲ್ಲುಗಳು ಭೂಮಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉಗಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಣ್ಣು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಭತ್ತವನ್ನು ಸತತ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಉಗಿ ಬೇಸಾಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮಣ್ಣು ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಭತ್ತದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರವಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಫಸಲು, ಬೀಜಗಳ ಬಿತ್ತನೆಯನ್ನು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಣ್ಣಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಉದ್ದವು 9-10 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೊಳಕೆಯ ಉದ್ದವು 45-50 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಸಸ್ಯವು ಅರಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಧಾನ್ಯಗಳು ವರ್ಷವಿಡೀ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕುಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಮಣ್ಣು ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವ. ಹವಾಮಾನವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯವು 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಬೆಳೆದ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.ಕ್ಷೇತ್ರವು ನೀರಿನಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಮಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಮೇಲ್ಮೈಯ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಲೆವೆಲಿಂಗ್, ರಸಗೊಬ್ಬರ, ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭೂಮಿಯ ಬೇಸಾಯ;
• ತಾಂತ್ರಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ನೇಗಿಲುಗಳು, ಇದು ನಯವಾದ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಹಾರದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಧುನಿಕ ಸಸ್ಯನಾಶಕ-ಮುಕ್ತ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಳೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೋರಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆಧುನಿಕ ತಾಂತ್ರಿಕ ತಂತ್ರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುವ ಈ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನ್ವಯದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ.

ಭತ್ತವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

WikiHow ವಿಕಿಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬಹು ಲೇಖಕರು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನಾಮಧೇಯರು ಸೇರಿದಂತೆ 25 ಜನರು ಅದನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಮೂಲಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: . ಪುಟದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅನ್ನ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಉದ್ದಗಳು: ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉದ್ದ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಣ್ಣು, ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ ಹಾಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೇವಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀರಿನ ಕೊಚ್ಚೆಗುಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಜವುಗು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಭತ್ತದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳು ಇದ್ದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತಗಳು

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆಡಿರಿ

ಯಾವುದೇ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೃಷಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಭತ್ತದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಕೃಷಿ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ. ಈ ವಿಧವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಇತರ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಅಕ್ಕಿ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಅಕ್ಕಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಜಿಗುಟಾದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಧವು ಬಾಸ್ಮತಿ, ಮಲ್ಲಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜಪೋನಿಕಾ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಅರ್ಬೊರಿಯೊ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈ ಅಕ್ಕಿ ದೃಢವಾದ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ.ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಇದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ, ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ನೀರಿನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

2. 30-50 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಆದರೆ 36 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

   • ಬೀಜಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನೆಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಚಡಿಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಅದು ನೀರನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀರು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಹಳ್ಳಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಡಿಗಳು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಭತ್ತದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.ಮಣ್ಣಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಬೇಕು.

   • ಮಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಹೊರಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
   • ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಅವನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವಿದೆ.

   ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿ

   1. ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶಿಫಾರಸು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಸಾಕು ಮತ್ತು ನೀರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ತೇವಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

      • ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀರು ತುಂಬಿದ ಗದ್ದೆಗಳಲ್ಲಿ ಭತ್ತ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊತ್ತು. ಇವು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಕೃಷಿ ತೋಟಗಳು ಅಥವಾ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುಂದರವಾದ ತಾರಸಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗಳ ನಿರಂತರ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನೀರು. ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಅಂತಹ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಭತ್ತದ ನೆಡುವಿಕೆಗಳು ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಂತಹ "ಜೌಗು ಜೀವನ" ಏಕೆ ಇದೆ?

ಭತ್ತದ ಕೃಷಿಯ ಇತಿಹಾಸವು 7,000 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹಿಂದಿನದು, ಮತ್ತು ಈ ಏಕದಳದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿಯೇ ಸುಮಾರು 8,000 ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಗಳಿವೆ. ಈ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು (140 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ. ಏಷ್ಯಾದ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಪ್ರಮಾಣವು ಏಷ್ಯಾಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ - ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 12-15 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್. ಯುಎಸ್ಎ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ ಕೂಡ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಭತ್ತದ ತೋಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಿಮೊರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳು ಭತ್ತವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರವಾಹ ಅಥವಾ ನೀರಾವರಿ ಭತ್ತದ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಭತ್ತವನ್ನು ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನೇರವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಾಯುಯಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಭತ್ತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಿರುವುದರಿಂದ ಹೊಲಗಳು ಜಲಾವೃತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಭತ್ತದ ಕಾಡು ರೂಪಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಆಧುನಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೈತರು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಳೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವತಃ ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಹದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಳೆಗಳು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಸಾಯವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರವಾಹವಿಲ್ಲದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಭತ್ತವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ಅಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ನಿಜ, ಅದರ ಇಳುವರಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಕಳೆಗಳಿಂದಾಗಿ.

ಪರಿಸರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಅಕ್ಕಿ ಕೃಷಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂತಹ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕಳೆಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.