ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರ ಮೀನಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯು ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಅಥವಾ ಸೌರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಂಪ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ!

ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಬೆಟ್ಗೆ ಬೀಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಕಾಗದದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಜಾರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಾರದು.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದರ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಜಾರ್ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿದ ಜನರು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 2-3 ವರ್ಷಗಳು. ಆದರೆ, 7 ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ

ತಯಾರಿ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು.
ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ನಿಕೋಯಿಸ್" ಅಥವಾ "ನೈಸ್" ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಈ ಸುಂದರವಾದ ದೇಶದಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅರುಗುಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಚೈನೀಸ್ ಸಲಾಡ್ - 5 ಹಾಳೆಗಳು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೇಪರ್ಸ್ - 1 ಜಾರ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಚೈನೀಸ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಅರುಗುಲಾ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - ½ ಕ್ಯಾನ್
ಆವಕಾಡೊ - ½ ಪಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - ½ ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು - 80 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ: ಸೇಬು, ಟ್ಯೂನ, ಆವಕಾಡೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 40 ° C ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
ಸೆಲರಿ - ½ ಪಿಸಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4 ನೇ ಶತಮಾನ.
ಚೀವ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ
ನಿಂಬೆ ರಸ
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಟ್ಯೂನ ರಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು.

ಮೀನು ಒಲಿವಿಯರ್ ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ½ ತಲೆ
ಸೆಲರಿ - 5 ಕಾಂಡಗಳು.
ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ತಯಾರಿ:

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಮೋಸಾದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದರೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಚೀಸ್. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟ್ಯೂನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಬೇಸಿಗೆ ರಜೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ಪಿಸಿ.
ಕೇಪರ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನೀವು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ.
ಮೂಲಂಗಿ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ

ತಯಾರಿ:

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ½ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ 2 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ¼ ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 50 ಮಿಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್, 50 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪಾಲಕವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ದೇಹವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಟೆಂಡರ್ ಮೀನು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ತಾಜಾ ಮೀನಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು - ಸುಮಾರು 23 ಪ್ರತಿಶತ.

ಅಲ್ಲದೆ ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಮೆದುಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟ್ಯೂನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೀನಿನ ದ್ರವವು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೀನು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಸಿವನ್ನು "ನಿಕೋಯಿಸ್" ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದೇಶೀಯ "ಮಿಮೋಸಾ" ವರೆಗೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಯ ಕಾಲು;
ಲೆಟಿಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
90 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲೈಟ್ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್;
ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧ ಜಾರ್;
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಹಸಿವು

ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಜಾರ್;
ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧ ಜಾರ್;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೀನಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಳಾದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಉಪವಾಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್;
170 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟ್ಯೂನ ಪದರವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ "ನಿಕೋಯಿಸ್"

ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ನಿಕೋಯಿಸ್" ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೈಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ನಿಕೋಯಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
ಎಂಟು ಆಂಚೊವಿಗಳು;
ಎಂಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
180 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವಿನೆಗರ್;
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
ನಾಲ್ಕು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
ಒಂದು ಡಜನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಸಾಸ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೆನೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೂಲ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಪದರವಿದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟ್ಯೂನ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು.

ಉಳಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಕೋಯಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕರಿಂದ ಪೂಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
ಬಲ್ಬ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಳಿಲುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಟ್ಯೂನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಿಮೋಸಾ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳವರೆಗೆ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ - ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
250 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು;
500 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳು;
ಅರುಗುಲಾ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಆವಕಾಡೊ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ವಿನೆಗರ್;
ಸುಣ್ಣ;
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಸುಣ್ಣದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅರುಗುಲಾ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಯಾಕ್;
ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ;
ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ತುರಿದ ಚೀಸ್ 190 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್;
ಐದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯೂನ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಯಸಿದಂತೆ;
ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
ವಿನೆಗರ್ನ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು;
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ);
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ "ದೋಣಿ" ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಈ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೀನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ದೋಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕೊ ಸಲಾಡ್

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯು ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಎರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
600 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್;
ಮೂರು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
110 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಒಂದು ಡಜನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
ಮೂರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮೇಲಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕೊವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ವಿಲಕ್ಷಣ"

ಕಾರ್ನ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್;
ಅನಾನಸ್ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್;
ಮೇಯನೇಸ್;
150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್;
ಒಂದು ಡಜನ್ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಮೇಲೆ - ಟ್ಯೂನ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಚೂರುಗಳು.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವೇ ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಇದು ಪುರುಷರಿಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಹಗುರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಹಗುರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ: ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನೀವು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳೆಂದರೆ:

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಜನ್ಮಜಾತ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಟ್ಯೂನ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು (ಅಂದಾಜು 1x1 ಸೆಂ) ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಕಾರ್ನ್ ರಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸಬೇಕು). ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 550 ಗ್ರಾಂ;
5 ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅಥವಾ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು);
1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೇಬು ಸೆಲರಿ);
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 267 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮೀನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ನಂತರ ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್‌ನ ಏಷ್ಯನ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 212 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ - ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮಾಲೀಕರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ 1 ಗಂಟೆ). ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 180 ಗ್ರಾಂ;
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ;
1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
ಸೆಲರಿ;
ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧ ಜಾರ್;
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ರುಚಿಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 108 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ: ಹರಡಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆ

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

3 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 135 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಇದು ಅವರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಮೀನಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಾಯಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾದಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದಾಳಿಂಬೆ ಜೊತೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಅದರ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್;
1 ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ದಾಳಿಂಬೆ;
2 ಹಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
0.3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ;
6 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ;
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 142 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ದಾಳಿಂಬೆ ಅತಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚಿಕಣಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಅರುಗುಲಾ ಕೂಡ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾದ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಟ್ಯೂನ;
ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) - 1 ಜಾರ್;
1 ಈರುಳ್ಳಿ;
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 168 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಹರಿದ ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಣಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನೀರಸ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ತನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಸ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಹಾಲಿಡೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು / ಮೀನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 0.5 ಬಿ.;
ಎಲೆಕೋಸು? 300 ಗ್ರಾಂ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು? 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ; ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ತೆಳುವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ನೀವು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದು ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿ:

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಹ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.
ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಾಕಾರವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ತುರಿದ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಗಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಟ್ಯೂನ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬಿ.;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 0.5 ಬಿ.;
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;

ತಯಾರಿ:

ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸರಳ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಗಾಲಾ ಮುಂತಾದ ಸೇಬುಗಳ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಶೇಷ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಅಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬಿ.;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 0.5 ಬಿ.;
ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವಿವಿಧ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೂಗದಂತೆ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಇತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೂಗದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಸಿವಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬಿ.;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತುಂಬಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಬಿ.;
ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ;
ಅರುಗುಲಾ - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ; ಇದು ಮೂಲ ಸೇವೆಯ ರೂಪವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಂದೆ ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರು ಕುಟುಂಬದ ಹಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ!

ಲೇಖನದ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ಸಂಚರಣೆ:

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹರಡುವಿಕೆಯಂತಿದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ - ಈ ಶಾಲೆಯ ಉಪಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವ ಹಾಲಿವುಡ್ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು? ವಿವರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ ಇದೆಲ್ಲವೂ ನೀರಸವಾಗಿದೆ ... ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ವಿಷಯ, ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಫೈಬರ್, ಕನಿಷ್ಠ ಬಣ್ಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ಡ್ರೈವ್.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಇತರರನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! - ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಸ್ಟೋರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇವೆ - ಕೇವಲ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು (!).

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (5-6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ (ಬೆಳಕು) - 150-180 ಗ್ರಾಂ
ದೊಡ್ಡ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ.
ಹೊಂಡಗಳಿಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳು - 5-8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ) - 4-5 ಚಿಗುರುಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳು
ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ: ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರು (ಕುಡಿಯಲಾಗದ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ, ಕಡಿಮೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ), ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ತತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಬೃಹತ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ:ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ದಪ್ಪ ಮಧ್ಯದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ), ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ (ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ).

ಸಾಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:ಆಕ್ಟಿವಿಯಾಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ), ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಬರುವ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. Voila! ಇದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಫಿಗರ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ!

ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಟ್ಯೂನ (ಬೆಳಕು) ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (150-180 ಗ್ರಾಂ)
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ನೀಲಿ) - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ)
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂನ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ). ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಇದು ಸರಿಯಾದ ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿಟ್ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ತಯಾರಿ.

ಈ ಅತಿ ವೇಗದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು "ಅಡುಗೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದೇ? ಒಂದು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯದ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರು - ಇದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಓದುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ!

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಭಾರೀ ಕುಯ್ಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಿಹಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್: ಕೈಯ ಫ್ಲಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ... ಲಘು ಹರಡುವಿಕೆಗೆ!

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ.

ಆವಕಾಡೊ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು:ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೇಗವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪೋಷಣೆ, ಸರಳ, ಬಹುಮುಖ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಪೋಷಣೆ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ! ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ಆಕರ್ಷಕ ಹುಡುಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ:

ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಟ್ಯೂನ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ಟ್ಯೂನ (ಬೆಳಕು) - 150 ಗ್ರಾಂ (ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಕೆಂಪು)
ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 5-8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇಪರ್ಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ) - 1 tbsp. ಚಮಚ
ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕ್ರಿಮಿಯನ್) - ½ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 tbsp. ರಾಶಿ ಚಮಚ
ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ)

ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೇಪರ್ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಿ.

ಸಲಾಡ್ನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ-ಕಟ್ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮಗೆ 4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪುದೀನ ಚಿಗುರು, ಲೈನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್‌ನ ರಸ್ಸಿಫೈಡ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಟ್ಯೂನ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ... ಬಹಳಷ್ಟು ಅಲ್ಲ.

ಚಿತ್ರವನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಸೇಬು, 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೆಲರಿಯ 3 ಕಾಂಡಗಳು, 1/3 ದೊಡ್ಡ ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಗುರವಾಯಿತು!