ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ತುಳಸಿ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಓರೆಗಾನೊ, ನೆಲದ ತುಳಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ರಸವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹದಿನೈದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಬಳಸಿ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಜೊತೆಗೆ ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು; ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಘಟಕಗಳಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಗ ಬೇಯುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;

ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;

ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;

ಅರ್ಧ ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;

ಅರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;

20 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಡಿ! ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅವರು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಅರ್ಧ ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಶಾಖೆಯಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

8. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

9. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್;

500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

7. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

8. 205 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;

20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;

ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;

250 ಅಣಬೆಗಳು;

80 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್;

300 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್;

2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.

2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

5. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ:

- ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;

- ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಗ್ಗಳು;

- ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬಿಡಿ. 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;

700 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಚೀಸ್;

2 ಗ್ರಾಂ ಓರೆಗಾನೊ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;

1 ಟೊಮೆಟೊ;

100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ನ ಜಾರ್;

700 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಹೊಂಡ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್‌ಗಳ ಜಾರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಕವಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್ಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

4. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಾಸೇಜ್ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

5. ಓವನ್ ಅನ್ನು 250 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;

70 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಕೇಸಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ.

4. ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಓವನ್ ಅನ್ನು 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

250 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;

70 ಗ್ರಾಂ ಕೆಚಪ್;

2 ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;

250 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

4. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

6. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.
• ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ರೆಸಿಪಿ. ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿಜ್ಜಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

30 ನಿಮಿಷ

240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (3)

ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಯಾವುದೇ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಸುಮ್ಮನೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಸಿವು ನೀಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎನ್ನುವವರು ಇದನ್ನೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಆದಾಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ: ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ನವಿರಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ನಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ: 430-850 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಟ್ಲರಿ: ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಲೋಹದ ಪೊರಕೆ , ಟವೆಲ್‌ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಲಿನಿನ್ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಒಂದು ಜರಡಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಓವನ್ ಮಿಟ್‌ಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ವೇರಿಯಬಲ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

ಆಧಾರ

ತುಂಬಿಸುವ

• 220 - 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 120 - 150 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ;
• 20 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 25 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ

• 7 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಓರೆಗಾನೊ;
• 8 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ!ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ: ಈ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ವೃತ್ತಿಪರ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಾಜಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತಯಾರಿ

ಪ್ರಮುಖ!ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಹಿಟ್ಟು

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ?ಈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಧನದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕದೆ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮಾಡಿದ! ಇಂದಿನಿಂದ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ! ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂಬಲಾಗದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಾಸಾಬಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇಂದು ತಿನ್ನಬಹುದಾದಷ್ಟು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗನ ಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೋಮಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಗರಿಷ್ಟ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ - ಮತ್ತು - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ -, ನಾನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಒಂದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾನು ನೀಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಿಟ್ಟು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಭರ್ತಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾವ್ಲಿನಾ ಟಿಟೋವಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಹಿಟ್ ರೆಸಿಪಿ 🙂 ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಿಜ್ಜಾದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ!

ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯೀಸ್ಟ್,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಕೆಚಪ್,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ),
• ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಸ್ (ಕಾರ್ಬ್, ಕುತ್ತಿಗೆ) ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಫ್ರಾಂಕ್‌ಫರ್ಟರ್‌ಗಳು),
• ಟೊಮೆಟೊ,

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ; ನಾನು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು). ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಾಳೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬೇಕಾದಾಗ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಏಕೆ?

1. ಅನೇಕ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಬೇಸ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಟಾಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
2. ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಛಾಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪಿಜ್ಜಾ ಎಷ್ಟು ಪರಿಷ್ಕೃತ, ಸೊಗಸಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಮುಂದಿನ ತುಣುಕನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತಲುಪಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ...

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ 10 ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಲು ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಕರಣವಿದೆ. ಅವಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಹೋಮ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಸ್ಕರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 3⁄4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಧೂಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 0.5-0.8 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲೇತರ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.
6. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
7. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪದರದ ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪವು 3 ಮಿಮೀ. ಇಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈಗ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿದರೆ ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಏರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀವು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚುಚ್ಚಬಹುದು.

ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು 13-16 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲಸ, ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಿಜ್ಜಾದ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಸಣ್ಣ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ)

ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಪಾಪವಲ್ಲ.

(7,066 ಬಾರಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು 7 ಭೇಟಿಗಳು)