ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್. DIY ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್. ಸರಳ DIY ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಾಧನದಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೋಮ್ ಪ್ರೆಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

• ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಸಾಧನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ರಸ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹೇಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತಿರುಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ತರುವಾಯ, ಈ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ತಿರುಳಿನಿಂದ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹಲವಾರು ಗೇರ್‌ಗಳು, ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಲರುಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಖಾಲಿ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವು ಎರಡನೇ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
• ಗೇರ್ಗಳಿಗೆ ರೋಲರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಶೇಷ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಪರಸ್ಪರ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

• ಪತ್ರಿಕಾ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಗೇರ್ ಮತ್ತು ರೋಲರ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.
• ಚಿಕ್ಕ ಅಂತರದ ಅಂತರವು 0.3 ಸೆಂ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು 0.8 ಸೆಂ.
• ಈ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅದರ ಉಪವಿಭಾಗವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಒತ್ತಡದ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್, ಕೈಪಿಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್. ಈ ಸಾಧನದ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ರಸವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡು ಡಿಸ್ಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಳಚರಂಡಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಹೆಲಿಕಲ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ರಾಡ್ ಇದೆ. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ ರಸ, ಖಾಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಸಾಧನವು ಒತ್ತುವ 4 ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಅದರ ಸ್ವಂತ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಬಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಳಿಜಾರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊದಲ ಒತ್ತಡದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು;
• ಎರಡನೇ ಒತ್ತಡದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು;
• ಮೂರನೇ ಒತ್ತಡದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಸಾಧನಗಳ ವಿಧಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಸಾಧನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸ್ಕ್ವೀಜಿಂಗ್ ಪ್ರೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಮೆಕ್ಯಾನಿಕಲ್ ಪ್ರೆಸ್

ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಸ್ಥಾಯಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಬೇಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಭೌತಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್

ಈ ಉಪಗುಂಪು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪತ್ರಿಕಾ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ರಸಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಂಪ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂಪ್ನ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎರಡೂ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪರಿಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ.

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಪ್ರೆಸ್

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಾಧನವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಪ್ರೆಸ್‌ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ರಸಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಐದು-ಲೀಟರ್ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪತ್ರಿಕಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಚನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು 2 ವಿಧದ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ: ಮರ ಮತ್ತು ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪತ್ರಿಕಾ.

• ಮರದ ಆವೃತ್ತಿಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಲೋಹದ ಆವೃತ್ತಿಸಾಧನವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಮಿಶ್ರಲೋಹವಾಗಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಲೋಹದ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಾಧನವು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರೆಸ್, ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

IN ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತುಮನೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರತಿ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಜ್ಯೂಸರ್‌ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ನೀವೇ ಜೋಡಿಸಬಹುದಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗೆ ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ನ ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂಡಬಹುದು.

• ಮೊದಲು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಂದ ಡ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಬಟ್ಟೆ ಒಗೆಯುವ ಯಂತ್ರ. ಡ್ರಿಲ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ನಿಮಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದರ ವ್ಯಾಸವು ಯಂತ್ರದ ಡ್ರಮ್ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು.
• ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದ ಡ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮರದ ಹಲಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

• ಮರದಿಂದ ಯು-ಆಕಾರದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸಮತಲ ಬಾರ್" ಗೆ ನೀವು ಚಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಲಿವರ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಫ್ರೇಮ್‌ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಫ್ರೇಮ್ ಅನ್ನು ಕೊರೆಯಬೇಕು.
• ಎರಡೂ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮೆದುಗೊಳವೆ ವ್ಯಾಸದ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಈ ಜಲಾನಯನಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• "ಪಿ" ಅಕ್ಷರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು, ಅದು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಈ ವಿನ್ಯಾಸ. ತರುವಾಯ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಲಾನಯನ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಭದ್ರಪಡಿಸಿದ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರಚನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅದರೊಳಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಇಲ್ಲಿ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
• ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದ ಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಲಿವರ್ ಬಳಸಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.
• ಈ ಕುಶಲತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮೂಲಕ ಖಾಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಭವಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಮೃದುವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಒತ್ತುವ ನಂತರ ಪಡೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಖಾಸಗಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳಿವೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ, ಕೈಪಿಡಿ, ವಿದ್ಯುತ್, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಎಂದರೇನು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಎನ್ನುವುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಈ ರಸವನ್ನು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಮಸ್ಟ್‌ನ ರುಚಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಧನವು ಒತ್ತಡದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದಾಗ, ಹಿಸುಕಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಸ್ಟನ್ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒತ್ತುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ತೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ತೆರೆದಾಗ, ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಸ್ಗಳ ವಿಧಗಳು

ಈ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಾಧನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆಮಾರ್ಗ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪತ್ರಿಕಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳುಇವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದರೆ ಪತ್ರಿಕಾ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಸ್ತುವು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಕೇವಲ ಎರಡು.

• ಮರದ ಪ್ರೆಸ್ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪತ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮರದ ಪತ್ರಿಕಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆ, ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನುಭವಿ ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 3 ನೇ ಸ್ಪಿನ್ ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ!

• ಲೋಹದ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನಂತರ ಅದು ರಸದ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನ ಬೆಲೆ ವರ್ಗಗಳು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತು, ಗಾತ್ರ, ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಗುಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಗ್ಗದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಆಯಾಮಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪತ್ರಿಕಾ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ವಿವರಗಳು, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ. ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

1. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಳೆಯ ಟ್ಯಾಂಕ್, ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಡ್ರಮ್, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಅಂತಹದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪಾತ್ರೆಯ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ರಂಧ್ರಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರ ಮತ್ತು 2-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ರಂಧ್ರಗಳ ವ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ.
2. ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಕ್ಕುಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೋಹದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮರದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಈಗ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಜಾಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಕ್ ಬಿಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವು ಸಿಲಿಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಮೂಲಕ ಬರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧವಾದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಂತರವಾಗಿ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆದ ಬೆಳೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳುದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಉಪಕರಣಗಳ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ದುಬಾರಿ ಉಪಭೋಗ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಜ್ಯೂಸರ್, ಪ್ರೆಸ್ ತತ್ವದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ರಷರ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪೋಷಕ ಚೌಕಟ್ಟು;
• ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಟ್ರೇ;
• ರಸವನ್ನು ಒತ್ತಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಅಂಶ;
• ಒತ್ತುವ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪವರ್ ಸ್ಕ್ರೂ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಜಾಲರಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒತ್ತಲು, ಸ್ಕ್ರೂ-ಟೈಪ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಪ್ರೆಸ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುವ ಒತ್ತುವ ಅಂಶದಿಂದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಮರ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಒದಗಿಸಬೇಡಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕ್ರೂಷರ್

ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಟರ್ನರ್ನಿಂದ ಆದೇಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಲು, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಹೊಸ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ವಿಫಲವಾದ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಹದಿಂದ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ಮಾಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ಉಕ್ಕಿನ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಅನಗತ್ಯ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲೋಹದಿಂದ, ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಎತ್ತರವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವು 23 ಮತ್ತು 29 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.
2. ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೊದಲು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ನ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 8 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಸದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಾಹ್ಯ ಧಾರಕವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಬುಟ್ಟಿಯ ಗೋಡೆಗಳ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಹೊರಗಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದರ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಟೌಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗಿನ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೆವೆಲ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಚು ಇರಬಾರದು, ಅಲ್ಲಿ ರಸವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
4. 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲೇಂಜ್ ಅನ್ನು ಪಂಚ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಫ್ಲೇಂಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂ ರಾಡ್ಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಕವಾಟದಿಂದ ಸ್ಕ್ರೂ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. . ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಗಾಗಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗುವಿಕೆಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, U- ಆಕಾರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಸಮತಲ ಜಿಗಿತಗಾರನಿಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಅಡಿಕೆ ಇದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಲಸದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

4 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಫ್ಲೇಂಜ್-ಪಂಚ್ನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಂದ್ರ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಪತ್ರಿಕಾ ಬುಟ್ಟಿಯ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊರಗಿನ ಧಾರಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಕ್ಕಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೋಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಿಕೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸಸ್ಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕ್ರೂಷರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಡು-ಇಟ್-ನೀವೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ರೂಷರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮರದ ಜ್ಯೂಸರ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮರದ ಪ್ರೆಸ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಲೋಹದ ಕಂಟೇನರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದು ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೆಸ್‌ನ ಲೋಹದ ಅಂಶಗಳು ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಳಚರಂಡಿ ಗ್ರಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಚೀಲಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

20 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಮರದ ಪ್ರೆಸ್‌ನ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 320x50x15 ಮಿಮೀ ಅಳತೆಯ 20 ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಯಂ-ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಸ್ಕ್ರೂಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ 0.5-1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ. ಪತ್ರಿಕಾ ಬುಟ್ಟಿಯ ಗೋಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ 10-12 ಮಿಮೀ ಅಂತರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎಲ್ಲಾ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಟ್ಟಿಗಳ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬೋಲ್ಟ್ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು 29 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಮರದ ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರ ಎತ್ತರವು 32 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಥ್ರಸ್ಟ್ ಫ್ಲೇಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಂಚ್‌ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು 27 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮರದ ವೃತ್ತದಿಂದ ಆಡಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಕಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ರಸ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಧನವೆಂದರೆ ಪ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಷರ್. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಎಂದರೇನು

ಪ್ರೆಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿ ಅಥವಾ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು. ಪತ್ರಿಕಾ ಚೌಕಟ್ಟು, ಜ್ಯೂಸ್ ಟ್ರೇ, ಬ್ಯಾರೆಲ್, ಒತ್ತುವ ಅಂಶ, ಉತ್ತಮವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಜಾಲರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಲು ಪವರ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒತ್ತಬೇಕು. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪತ್ರಿಕಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವ: ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ರೂ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್, ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಷರ್ ನಿಮಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿವಿಧ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಾಧನವನ್ನು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ರಸ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಪತ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು, ಇದು ಪಡೆದ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ - ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳು

ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳು. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮರದ ಕಿರಣಗಳು
• ರೋಲ್ಗಳು
• ಜೋಡಿಸಲು ಬೋಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು
• ಲೋಹದ ರಾಡ್
• ಬೇರಿಂಗ್ಗಳು
• ಮರ ಮತ್ತು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು

ಕ್ರಷರ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮರದಿಂದ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ರೆಸ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮರ ಅಥವಾ ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಸೂಚನೆಗಳು

ಪ್ರೆಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 22 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 2 ಪೈಪ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂದೆ, U- ಆಕಾರದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಪೈಪ್ಗಳಿಗೆ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕ್ರೂ ನಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪೈಪ್ಗೆ ಕ್ಲಾಂಪ್ ಅನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಿಡಿಕಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಿಟಕಿ ಹಲಗೆಗೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮರದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳುಅಡ್ಡ ವಿಭಾಗ 4 * 10 ಸೆಂ.

ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 60-70 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಾಧನದ ಅಗಲವು ರೋಲರುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಗಲವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ. ರೋಲರುಗಳ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರೆಸ್ಗಾಗಿ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೂವ್ಡ್ ರೋಲರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲರುಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಬೇಕು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ನ ಪ್ರತಿ 10 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.ಮುಂದೆ, ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಫ್ರೇಮ್ಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಲರುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೇರ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಪಿರಮಿಡ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಅಡ್ಡ ಹಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮರದ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲರ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು ಕನಿಷ್ಟ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪತ್ರಿಕಾ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಡಗನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೋಲರುಗಳ ನಡುವೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಕೋಚನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಪುಡಿಮಾಡುವ ರೋಲರುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಬಹುದು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ, ಬೀಜಗಳು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪತ್ರಿಕಾ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ದಪ್ಪವು 2 ಮಿಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಪೇಸರ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಾಟ್ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು 3 ಎಂಎಂ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಕೊರೆಯಬೇಕು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಿಯಮಗಳು

ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆಂಬಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ತಿರುಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕ್ರಷರ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಡಿಂಗ್ ಲ್ಯಾಡಲ್ಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಂಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೆಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೆಳೆ ಸುಮಾರು 200 ಕೆ.ಜಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ:

ರಶಿಯಾದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅನೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಳಿಗಾರರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು, ವೈನ್ ಬೆಳೆಗಾರರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವಾಗ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ಗಳ ವಿಧಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಒಳಚರಂಡಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪವರ್ ಸ್ಕ್ರೂ ಇದೆ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಒತ್ತುವ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಚ್ ಅಥವಾ ಓಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮರದ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರೆಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಅವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಅಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ರಂದ್ರ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒತ್ತಡದ ರಚನೆಯು ಸ್ಕ್ರೂ ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬಳಸಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್. ಈ ವರ್ಗವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್;
• ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್.

ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಪಂಪ್ನಿಂದ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಒತ್ತುವ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪಕರಣವು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರೆಸ್ಗಳಿಂದ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳುಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲಸದ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಲು ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ?

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳುಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಪಕರಣಗಳು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತು. ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಚ್ ಅಥವಾ ಓಕ್ ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮರದ ಹಲಗೆಗಳಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಲಕರಣೆಗಳ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.

ಲೋಹದ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೇಲೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಲೋಹದ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪತ್ರಿಕಾ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ವೃತ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರಚನಾತ್ಮಕ ಭಾಗಗಳು, ಲೋಹದ ರಾಡ್ ಮತ್ತು ಬೇರಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನೀವು ಬೋಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮರ ಮತ್ತು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಉಪಕರಣಗಳು.

ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನೀವು ಹಳೆಯ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಡ್ರಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮರದ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈನೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ಸಾನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರ್ಕ್ವೆಟ್ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

"ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಲ್ಯಾಟ್‌ಗಳಾದ್ಯಂತ "ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್" ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬ್ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬುಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಲೋಹದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನಿಂದ U- ಆಕಾರದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೊಫೈಲ್ ದಪ್ಪವು ಕನಿಷ್ಠ 3 ಮಿಮೀ ಆಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಬೈಲ್ ಸಾಧನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಲೋಹದ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಫ್ರೇಮ್ಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಫ್ರೇಮ್ ಕ್ರಾಸ್ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರೆಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೇಮ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಜಲಾನಯನದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ ಮರದ ಗುರಾಣಿ, ಇದು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು, ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟೆ, ಚಿಂಟ್ಜ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಫೈಬರ್. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್‌ಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವೈನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮರದ ಕವಚದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿವರ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಲೋಹದ "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಮರದ ಗುರಾಣಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಸವು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಗೊಳವೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣದ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮರದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.