"ದಿ ಮಾರ್ಟಿಯನ್" ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಒಂದು ಫ್ರೇಮ್, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಮಾರ್ಕ್ ವ್ಯಾಟ್ನಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಹಸಿರುಮನೆ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾನೆ

ದಿ ಮಾರ್ಟಿಯನ್ / ಟ್ವೆಂಟಿಯತ್ ಸೆಂಚುರಿ ಫಾಕ್ಸ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್, 2015

ಸಂಸ್ಥೆಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೆರುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪೊಟಾಟೋ ಸೆಂಟರ್ (ಸಿಐಪಿ) ಪ್ರಕಾರ ಮಂಗಳದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಯೋಗದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ. ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಕ್ಯಾಮರಾ ತೆಗೆದ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಸಂಶೋಧಕರು ಮಂಗಳದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಬದುಕಬಲ್ಲವು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಶಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 2016 ರಂದು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪೊಟಾಟೊ ಸೆಂಟರ್ (ಸಿಐಪಿ) ಮತ್ತು ನಾಸಾ ಏರೋಸ್ಪೇಸ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯಿಂದ ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಪೆರುವಿಯನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯ ಸಂಶೋಧಕರು ಕ್ಯೂಬ್‌ಸ್ಯಾಟ್ ಉಪಗ್ರಹವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ವೇದಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಒಣ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಂಪಾ ಡೆ ಲಾ ಹೋಯಾ ಮರುಭೂಮಿಯಿಂದ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಮೆರಾವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾದ ಸೌಲಭ್ಯದ ಒಳಗೆ, ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮಂಗಳದ ತಾಪಮಾನ, ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಅನುಗುಣವಾದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಿದರು. ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕರಗಿದವು (ಸಂಶೋಧಕರು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ವರದಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಜವಾದ ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರ್ಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಲವಣಗಳು (ಪರ್ಕ್ಲೋರೇಟ್ಗಳು) ಇರುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯೂಬ್‌ಸ್ಯಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಮೆರಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಸ್ಯಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಗಡಿಯಾರದ ಸುತ್ತ ನೆಲವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಶುಷ್ಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು (ವೀಡಿಯೊವು ಈಗಾಗಲೇ 2017 ರಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಾಲ್ಟರ್ ಅಮೊರೊಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ, ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ವರದಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಭವಿಷ್ಯದ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಇನ್ನೂ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಂದ್ರದ ಎರಡನೇ ಪ್ರಯೋಗ ಇದಾಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ವರದಿ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಅವನಿಗೆ 100 ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ "ಮಂಗಳ" ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿವಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳಲ್ಲಿ, 40 ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಂಡಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ 60 ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವಿರುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಅಳವಡಿಸಲಾದ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ.

2015 ರಲ್ಲಿ, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆಳೆಗಳ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸಹ ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಅವು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಹತ್ತು ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಮಂಗಳ ಮತ್ತು ಚಂದ್ರನ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಬೆಳೆ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳು ನಿರಂತರ ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಉಲಾಸೊವಿಚ್

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ರಿಡ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ ನಿರ್ದೇಶನದ "ದಿ ಮಾರ್ಟಿಯನ್" ಸಿನಿಮಾದ ಹೊಸ ಅದ್ಭುತ ಕೃತಿಯನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಐಹಿಕ ಕೃಷಿ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕಾದ ಪ್ರಸಂಗವಿತ್ತು. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದ ಅನೇಕರು ಮಂಗಳದ ಮುಂಬರುವ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದರು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಇಂದು "ಕೆಂಪು ಗ್ರಹ" ದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪಾಯಿಂಟ್ದೃಷ್ಟಿ.

ಚಿತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ಮಾಡಿದಂತೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು, ಮಲದಿಂದ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಿಂದ ನೀರು ಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸಗೊಬ್ಬರವು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳೆ, ಅದು ಬೆಳೆದರೆ, ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ವಿಜ್ಞಾನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮೇಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ "ಕೆಂಪು ಗ್ರಹ" ದ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಂಗಳದ ಲಾವಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ (ಮೇಲ್ಮೈ ಗುಹೆಗಳು) ದ್ರವ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ರಾಗ್ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೆ ಮಂಗಳದ ಮೇಲೆ ಹರಿಯುವ ನೀರು ಪರ್ಕ್ಲೋರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಗುಹೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ದ್ರವವು ಮಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ಹರಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಪರ್ಕ್ಲೋರೇಟ್ಗಳು ಭಾಗಶಃ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ನೀರನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂಗಳ ಫಲವತ್ತಾಗಬಹುದೇ?

ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೋವರ್‌ನ ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನಾಸಾ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿನ ಅನಲಾಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ. ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನ ಪರಿಸರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ವಿ. ವ್ಯಾಮೆಲಿಂಕ್ ನೇತೃತ್ವದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಗುಂಪು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಖರೀದಿಸಿತು. ಪಡೆದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದರು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳು. ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ನಂತರ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಂಗಳದ ಲಾವಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆದಂತಹ ಡಿಮಿನರಲೈಸ್ಡ್ ದ್ರವದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಯಿತು. ಪ್ರಯೋಗದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಿದವು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದವು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಡವಾಗಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅನುಕರಿಸಿದ ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು, ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ದಿ ಮಾರ್ಟಿಯನ್" ಚಿತ್ರದ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು ನಿಜ ಜೀವನ.

ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಚಂದ್ರನ ಮಣ್ಣಿನ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ಚಂದ್ರನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಭೂಮಿಯ ಮೂಲದ ಮಣ್ಣು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಂಗಳದ "ಭೂಮಿ" ನಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸಹ ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿದೆ. ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಕೆಲವು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಭೂಮಿಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆದರೂ, ಆದರೆ ಅದೇ "ಭೂಮಿಯ" ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವು. ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿತ್ತು - ಸುಮಾರು +20 ಡಿಗ್ರಿ. ವಾತಾವರಣವೂ ಭೂಮಯವಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಯೋಗದ ಸಂಘಟಕರು ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೊಠಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ. ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಬಳಸುವಂತಹ ವಿಶೇಷ ದೀಪಗಳಿಂದ ಬೆಳಗಿಸಬೇಕು. ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳುಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ವಿಶೇಷ ಹಸಿರುಮನೆಗಳ ಹೊರಗೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಂಶೋಧಕ I. ಮಾಸ್ಕ್ ತಮಾಷೆಯಾಗಿ "ಕೆಂಪು ಗ್ರಹದ" ಧ್ರುವಗಳ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಸ್ಪಂದನಶೀಲ ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ "ಸೂರ್ಯಗಳನ್ನು" ಬೆಳಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು, ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಥರ್ಮೋನ್ಯೂಕ್ಲಿಯರ್ ಬಾಂಬ್‌ಗಳಾಗಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಅವು ಕರಗಿಸುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇಂದು ಮಂಗಳದ ಧ್ರುವೀಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 20 ಸಾವಿರ ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಘನ ಒಣ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಬೃಹತ್ ಥರ್ಮೋನ್ಯೂಕ್ಲಿಯರ್ ಬಾಂಬುಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮನುಷ್ಯ ರಚಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಥರ್ಮೋನ್ಯೂಕ್ಲಿಯರ್ ಬಾಂಬ್ ಕುಜ್ಕಿನಾ ಮದರ್. ಅವಳು ಸ್ಫೋಟದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಕಾಲು ಘನ ಕಿಮೀ ಕರಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಅನಿಲ.

ಮೇಲಿನಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾಂಬುಗಳನ್ನು "ಕೆಂಪು ಗ್ರಹ" ಗೆ ತಲುಪಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸೂಪರ್-ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್ ವಾಹನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ರಚನೆಯನ್ನು ಈಗ ಅದೇ ಕಸ್ತೂರಿ ನಾಸಾ ಮಾರ್ಸ್ ಕಲೋನಿಯಲ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟರ್ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ.

ಆದರೆ ಅವನ ಉಪಕರಣವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೂರು ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕುಜ್ಕಿನಾ ಮದರ್ ಪ್ರಕಾರದ ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಕ್ಷಿಪಣಿಗಳ ಅಂದಾಜು ತೂಕ 100 ಟನ್. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, "ಕೆಂಪು ಗ್ರಹ" ಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾಂಬುಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಮಾಸ್ಕ್ ಉಪಕರಣವು ಸುಮಾರು 10 ಸಾವಿರ ವಿಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮಂಗಳನ ಭವಿಷ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು

2015 ರಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನಿ ರೆಬೆಕಾ ಮೈಕೋಲ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು: ಅವರು ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಿದ ಮಂಗಳದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರು (ನಮ್ಮ ಭೂಮಿಯ 0.006 ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ). ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಮೀಥೇನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ರೆಬೆಕ್ಕಾ ಬಳಸಿದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಮೆಥನೊಸಾರ್ಸಿನಾ ಬಾರ್ಕೇರಿ", ಇದು ವಿವಿಧ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಿಂದೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ: ತಾಪಮಾನ ಏರಿಳಿತಗಳು, ಪರ್ಕ್ಲೋರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಷಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

"ಮೆಥನೋಸಾರ್ಸಿನಾ ಬಾರ್ಕೇರಿ" ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮೀಥೇನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅನಿಲಗಳು ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅವರು ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು "ಕೆಂಪು ಗ್ರಹ" ದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಂಗಳದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಮೀಥೇನ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಭೂಮ್ಯತೀತ ಮೂಲದ "ಮೆಥನೋಸಾರ್ಸಿನಾ ಬರ್ಕೇರಿ" ನಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ.

ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಂಗಳ

ಜರ್ಮನಿಯ ಏರೋಸ್ಪೇಸ್ ಮಾದರಿಯ ಏಜೆನ್ಸಿಯು 2012-2013ರಲ್ಲಿ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. "ಕ್ಸಾಂಥೋರಿಯಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲುಹೂವು "ಕೆಂಪು ಗ್ರಹ" ದ ಕಡಿಮೆ-ಅಕ್ಷಾಂಶದ (+25 ರಿಂದ -50 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಮೇಲಿನ ಕಲ್ಲುಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕೃತಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾದ ಮಂಗಳದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕೂಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿದರು, ಆದರೆ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು ಮತ್ತು 0 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಹೀಗಾಗಿ, "ಕ್ಸಾಂಥೋರಿಯಾ" ನಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರೆ "ಕೆಂಪು ಗ್ರಹ" ದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನಾಸಾ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಸ್ ಇಕೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಬೆಡ್ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ: ಮಂಗಳ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೊಫಿಲಿಕ್ ಪಾಚಿ ಮತ್ತು ಸೈನೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಂಟೇನರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಧನವು ಮಂಗಳವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣು ಅದರೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮಂಗಳದ ದ್ರವವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗವು ದ್ರವ ನೀರನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಯೋಗ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರೆ, ನಾಸಾ ತಜ್ಞರು ದೊಡ್ಡ ರೀತಿಯ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾಯಶಃ, ಆಮ್ಲಜನಕವು ಒಮ್ಮೆ ಅವುಗಳೊಳಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು-ವಸಾಹತುಗಾರರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಂದು, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 8, ರಿಡ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ ಅವರ ಚಲನಚಿತ್ರ "ದಿ ಮಾರ್ಟಿಯನ್" ನ ಪ್ರಥಮ ಪ್ರದರ್ಶನವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಂಶೋಧಕ ಬ್ರೂಸ್ ಬ್ಯಾಗ್ಬಿ ಅವರು 1982 ರಲ್ಲಿ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಈಗ ಬ್ಯಾಗ್ಬಿ ಮೊದಲ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧನಾ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಇಡಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ISS "ಕಕ್ಷೀಯ ಫೋಟೊಪೀರಿಯಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅನುಭವವನ್ನು ಪ್ರತಿ 90 ನಿಮಿಷಗಳ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದಾಗ: 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕತ್ತಲೆ. ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು (ಮಣ್ಣಿಲ್ಲದೆ) ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಮೂಲಕ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ನೀರುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿರುವ ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಅವರು ಜೋಳವನ್ನು ಬೆಳೆದರು - ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರವು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಭೂಮಿಯ ಚಕ್ರದ ಆವರ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ (ದಿನದ 16 ಗಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ 8 ಗಂಟೆಗಳು). ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಹಲವಾರು ಸವಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದಾದರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವುದು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಬಗ್ಬಿ ಹಫಿಂಗ್‌ಟನ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬರೆದ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಬೆಳೆಗಳು ಕೇವಲ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ 100% ಮುಚ್ಚಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಸಸ್ಯ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅನಿಲಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಸ್ಯಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಬಫರ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬಫರ್‌ಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಸ್ಥಿರತೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವನವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವನ ಬೆಂಬಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, "ಸಣ್ಣ" ಮತ್ತು "ಸ್ಥಿರ" ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಬೃಹತ್ ಸಾಗರಗಳು ಅಂತಹ ಬಫರ್ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಂಗಳದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ.

ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಸಮರ್ಪಕ ಪೂರೈಕೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯಲು ಎರಡನೇ ಸವಾಲು. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 200 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ, ಸಸ್ಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ - ನೀವು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಶುದ್ಧವಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಿದರೂ, ಎಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ನೀರಿನ ಆವಿ (ಸ್ಟೊಮಾಟಾ) ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಟಲ್ ನೀರಿಗಿಂತ ಶುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಮತ್ತು ಹೈಟೆಕ್ ಶೋಧನೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಇದೆ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದ ನಾಸಾದ ಪತ್ರಿಕಾಗೋಷ್ಠಿಯ ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಜೀವ ಬೆಂಬಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೀಮಿತ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಹೊಂದಿರುವ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂರನೇ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೆಳಕು. ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೆಳೆಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ!) ಕಛೇರಿಯು ಬೀದಿಗಿಂತ ನೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಳಕಿನಿಂದ 30 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಂಗಳವು ಭೂಮಿಗಿಂತ ಸೂರ್ಯನಿಂದ 1.5 ಪಟ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ತೆಳುವಾದ ವಾತಾವರಣವು ಸೌರ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಶೋಧಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕಾಶದ ತೀವ್ರತೆಯು ಭೂಮಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 60% ಆಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಾಯಕ ಮಾರ್ಕ್ ವಾಟ್ನಿ, ಒಮ್ಮೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯನಿಂದ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಚೇರಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ. ಮಂಗಳದ ಹಸಿರುಮನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅಗಾಧ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಉಲ್ಕಾಶಿಲೆ ಬಾಂಬ್ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಬಲವಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಪೊರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಕಾಸ್ಮಿಕ್ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ಯಾರಾಬೋಲಿಕ್ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಪ್ರತಿಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕುಫೈಬರ್ ಆಪ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಪರಿಸರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 25 ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶ ಚದರ ಮೀಟರ್.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ? ಮಾರ್ಕ್ ವ್ಯಾಟ್ನಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬದುಕುಳಿದರು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರಕ್ಕೆ ನೂರಾರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಹಾರವನ್ನು 50 ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ 10 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದೇ? ಪ್ರಾಯಶಃ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸೀಮಿತ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಮಗೆ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನರೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದ ಪರಿಸರವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆರಂಭಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಸ್ಯಗಳ ಅಗಾಧವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಕ್ ವಾಟ್ನಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅದು ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಭೂಮಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ, ಅವರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪರ್ಕದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷ ಕಳೆದ ಗಗನಯಾತ್ರಿಯೊಬ್ಬರು ಹೀಗೆ ಘೋಷಿಸಿದರು: "ಸಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ದಂಡಯಾತ್ರೆಗಳು ಅಸಾಧ್ಯ."

ನಮ್ಮ ಗ್ರಹವು ಈ ಮುಚ್ಚಿದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದ ಮೂಲಕ ಧಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಹದ ಮೇಲಿನ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಸುಗಳು ಈಗ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ - ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.03% ರಿಂದ 0.04% ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು.

ಬಹುಶಃ ಮಾರ್ಕ್ ವಾಟ್ನಿಯ ಸಾಹಸಗಳು ಯುವಜನರನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ವಿನಾಶದಿಂದ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಮಂಗಳ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಜನರನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ವಸಾಹತು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭೂಮಿಯ ಜೀವಗೋಳದ ಹೊರಗಿನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಗ್ರಹದಿಂದ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಕೃಷಿಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡ್ ಪ್ಲಾನೆಟ್.

ನೀವು "ದಿ ಮಾರ್ಟಿಯನ್" ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವು ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣು, ದಂಡಯಾತ್ರೆಯ ತಂಡದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಲ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಸಿರುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
"ವಾಸ್ತವವು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ರಾಲ್ಫ್ ಫ್ರಿಟ್ಸೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕಉತ್ಪಾದನಾ ಯೋಜನೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆನಡಿ (ನಾಸಾ).
ನಾಸಾ 2030 ರ ವೇಳೆಗೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲೋನ್ ಮಸ್ಕ್ ಅವರ ಸ್ಪೇಸ್‌ಎಕ್ಸ್ ಇಂಟರ್‌ಪ್ಲಾನೆಟರಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪೋರ್ಟೇಶನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ (ಐಟಿಎಸ್) ಆಧಾರಿತ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮಂಗಳ ವಸಾಹತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ SpaceX ಮಂಗಳ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಜನರನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ $1 ಬಿಲಿಯನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಜ್ ಆಲ್ಡ್ರಿನ್ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಸಂಸ್ಥೆಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಡೇನಿಯಲ್ ಬ್ಯಾಚೆಲ್ಡರ್, "ಎಲೋನ್ ಮಸ್ಕ್ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸವಾಲನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. "ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ವಸಾಹತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಬೇಕು."
ಫ್ರಿಟ್ಸೆ ಮತ್ತು NASA ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಟ್ರೆಂಟ್ ಸ್ಮಿತ್ ಅವರು ಬಜ್ ಆಲ್ಡ್ರಿನ್ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಕೇಂದ್ರದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಬೆಳೆಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳಿಂದ ಜೈವಿಕ ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಭೂಮಿಯ ಮಣ್ಣಿನ ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಮಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣದಿಂದ ಕೃತಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದವರೆಗೆ.
"ಮಾರ್ಟಿಯನ್ ರೆಗೋಲಿತ್ ಯಾವುದೇ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಏರೋನಾಟಿಕ್ಸ್ ಆಫ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯ ಬ್ರೂಕ್ ವೀಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ತ್ಯಾಜ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು."
ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಜೈವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರಾದ ವೀಲರ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಡ್ರೂ ಪಾಲ್ಮರ್ ಅವರು ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬ ಭರವಸೆಯಿಂದ. ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿನ ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಹವಾಯಿಯಿಂದ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಮರಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಟಿಯನ್ ರೆಗೊಲಿತ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೀಲರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲ್ಮರ್ ಸಿಮ್ಯುಲೇಶನ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಎದುರಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿನ ವಿಷತ್ವವಾಗಿದೆ. ಮಂಗಳದ ರೆಗೊಲಿತ್ ಮಾನವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾದ ಪರ್ಕ್ಲೋರೇಟ್ ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ. ನಾವು ಮಂಗಳವನ್ನು ಕೃಷಿಭೂಮಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಂಗಳದ ಮಣ್ಣಿನ ಪರ್ಕ್ಲೋರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಮಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗ ಬೇಕು.
"ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಮಣ್ಣನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಕೃತಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಪಾಮರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, "ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ."
ಮೊದಲ ಮಾನವ ಗ್ರಹದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕಾಲಿಡುವ ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ಮಂಗಳ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ರೋಬೋಟಿಕ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರೋಬೋಟ್‌ಗಳು ಮಂಗಳದ ರೆಗೊಲಿತ್ ಅನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ಮಂಗಳ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅವರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀವಾಧಾರಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕಾರ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಮಂಗಳದ ಫಾರ್ಮ್ ದಂಡಯಾತ್ರೆಯ ಸದಸ್ಯರ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾವಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ವಾಗ್ಗಿ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸಿದ್ದ ಟ್ರೆಂಟ್ ಸ್ಮಿತ್, ISS ನಲ್ಲಿ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳು ನಿರ್ಜೀವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
“ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕೂಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಂತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೇವಲ ಲೋಹ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ... ಅವರು ಈ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳೆಯುವ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅವರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅದು ಅವರಿಗೆ ಮನೆಯ ತುಣುಕಿನಂತೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪುಟ್ಟ ತುಣುಕಿನಂತೆ,” ಸ್ಮಿತ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅಲ್ಲಿ, ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ."
"ನಾವು ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೆ ದಂಡಯಾತ್ರೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಸ್ಮಿತ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆದರೆ ದಂಡಯಾತ್ರೆಯು ಅಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಕೃಷಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು."
ಅದೇನೇ ಇರಲಿ, ಈ ಬಾರಿ ಬೇರೊಂದು ಗ್ರಹದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ಜಾತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
"ನಾವು ಆರಂಭಿಕ ಕೃಷಿ ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಿರುವಂತೆ ಇದು ನಾವು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಬ್ಯಾಟ್ಚೆಲ್ಡರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಳಸುವ ಬದಲು ಫ಼ ಲ ವ ತ್ತಾ ದ ಮಣ್ಣುನಮ್ಮ ಗ್ರಹ, ನಾವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮಂಗಳ ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮಣ್ಣನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕೆ ಅತ್ಯಂತ ನವೀನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ

ಮಂಗಳ ಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಹಾರಾಟವು ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಊಹೆಗಳಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ: ರೆಡ್ ಪ್ಲಾನೆಟ್ಗೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ: ಅವರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. 1995 ರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ನೌಕೆ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು.

ಸೆರ್ಗೆ ಮನುಕೋವ್

ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯ ಬೆಳೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ನೂರಾರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 120-130 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಾಲ್ಕು ಪಥದ ಹೆದ್ದಾರಿಯನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಭೂಮಧ್ಯರೇಖೆಯಲ್ಲಿ ಆರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾರೋ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಬಂದಿತು. ವಿಶ್ವದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು (2016 ರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳು) ಚೀನಾದ ಪಾಲು ಇದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಈ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡನೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (1952 ರಲ್ಲಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಡ್" ಮೊದಲ ಮಕ್ಕಳ ಆಟಿಕೆಯಾಯಿತು, ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ದೂರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರವಾಯಿತು).

ಸಾವಿರಾರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಕ್ಕಳು ಶ್ರೀ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಡ್" ಅನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರು - ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಕರಗಳೊಂದಿಗೆ

ಫೋಟೋ: ಪಿಕ್ಚರ್ ಪೋಸ್ಟ್ / ಹಲ್ಟನ್ ಆರ್ಕೈವ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯು 2008ನ್ನು ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವರ್ಷವೆಂದು ಘೋಷಿಸಿತು. ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಾರು ಮಿಲಿಯನ್ ಹಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಈ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿತ್ತು.

16-19 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿದ್ದ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಯ ಸುಲಭತೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲೋಂಡಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ರಶ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಿನ್ನದ ತೂಕದ ಮೌಲ್ಯದ ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲಾಯಿತು: ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸ್ಕರ್ವಿ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 78.6 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 16.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 1.4 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಇ, ಕೆ, ಬಿ 6), ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಹಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೇಬಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇದೆ.

ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ವಿಟಮಿನ್ B6 ನ 21%, 40% ವಿಟಮಿನ್ C, 20% ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 12% ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 110 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನವು 225 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಬೌಲ್ 115 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಯೋಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ದೇಶಕ ಕ್ರಿಸ್ ವಾಯ್ಟ್ 2010 ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ 60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರು. ದಿನವೊಂದಕ್ಕೆ 20 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿಂದು ತಾನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬದುಕಬಹುದು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಹಾಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ).

ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಾರಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಬೆಳೆ ವೈಫಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ಪೀಡಿಸಿದ ಕ್ಷಾಮ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ದೇಶಗಳ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಂಸ್ಥಿಕಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಸೈನಿಕರು ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರೈತರು ಮತ್ತು ರೈತರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ನೀತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಖಂಡದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವು ಯುರೋಪಿನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು 1750 ರಲ್ಲಿ 140 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರಿಂದ 1850 ರಲ್ಲಿ 266 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗೆ ಏರಿತು ಎಂದು ಅನೇಕ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಮತ್ತು ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮಾನವಕುಲದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಪಾತ್ರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಫ್ರೆಡ್ರಿಕ್ ಎಂಗೆಲ್ಸ್ ನಂಬಿದ್ದರು ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ.

"ಕಬ್ಬಿಣವು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು," ಅವರು ಕುಟುಂಬ, ಖಾಸಗಿ ಆಸ್ತಿ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, "ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕೊನೆಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕೊನೆಯದು ."

ಯುರೋಪಿಗೆ ಬಹಳ ದೂರ

ಆಧುನಿಕ ಪೆರುವಿನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಂಡಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ 8 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇಂದಿನ ರೈತರ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರು ಈ ಟ್ಯೂಬರಸ್ ಸಸ್ಯದ 400 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು.

ಇಂಕಾಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ದೇವತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅವಳು ಭೂಮಿ ದೇವತೆ ಪಚಮಾಮಾ ಅವರ ಮಗಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಹೆಸರು ಅಕ್ಸೋಮಾಮಾ.

ಇಂಕಾಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಸಲುಗಾಗಿ ಅವಳನ್ನು ಕೇಳಿದರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಯುನಿಟ್ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಇಂಕಾಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು - ಅನೇಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಮುರಿದ ಎಲುಬುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ; ಇದು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ತೆಳುವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಬಿಸಿಲುಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಬೈಟ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು. ಗಂಟಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದವರು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕಿರೀಟಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಲಂಬಿಯಾವನ್ನು ಗೆದ್ದ ಗೊಂಜಾಲೊ ಜಿಮೆನೆಜ್ ಡಿ ಕ್ವೆಸಾಡಾ; ಅಥವಾ ಪೆಡ್ರೊ ಸಿಯೆಜಾ ಡಿ ಲಿಯಾನ್, ಅವರು ಸೈನಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರಿಶೋಧಕ ಮತ್ತು ಪಾದ್ರಿಯೂ ಆಗಿದ್ದರು. ಅವರ ಮೂಲಭೂತ ಕೃತಿ "ಕ್ರಾನಿಕಲ್ ಆಫ್ ಪೆರು" ನಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು.

ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೊದಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಪೇನ್. ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೈನ್ಯದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲಾಯಿತು. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ರಾಜ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅಭಿಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸ್ಕರ್ವಿ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು.

1567 ರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನರಿ ದ್ವೀಪಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಹೊರಗಿನ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ 1573 ರಲ್ಲಿ ಸೆವಿಲ್ಲೆಯ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಟಲಿ, ಹಾಲೆಂಡ್, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡಿದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೈನಿಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು. ಪೆರುವಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆದ ರಾಜ ಫಿಲಿಪ್ II, ಪೋಪ್ ಗ್ರೆಗೊರಿ XIII ಗೆ ಕೆಲವು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿದನು. ಮಠಾಧೀಶರು ಅವರನ್ನು ಹಾಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಬಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದರು. ಪಾಪಲ್ ರಾಯಭಾರಿಯಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಕ್ಲೂಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಂದಿತು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರು. ನಿಜ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಹೂವಿನಂತೆ ಬೆಳೆಸಿದನು.

ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಷಾಮ

1640 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದರೆ, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1589 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟರ್, ಸೈನಿಕ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತರಲಾಯಿತು ರಾಜನೀತಿಜ್ಞಸರ್ ವಾಲ್ಟರ್ ರಾಲಿ. ಅವರು ದ್ವೀಪದ ನೈಋತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಕ್ ಬಳಿ 40,000 ಎಕರೆ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು.

ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ದೇಶವಾಯಿತು. XIX ಶತಮಾನದ 40 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ. ಐರಿಶ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ದ್ವೀಪವಾಸಿಗಳ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಇದ್ದವು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಈ ಅವಲಂಬನೆಯು ಐರಿಶ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂರ ಹಾಸ್ಯವನ್ನು ಆಡಿತು. 1845 ರಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಎಮರಾಲ್ಡ್ ಐಲ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಇದರ ಹೆಸರು "ಫೈಟೊಫ್ಥೊರಾ" ಅನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ "ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವುದು" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಫೈಟೊಫ್ಥೋರಾ ತಡವಾದ ರೋಗವನ್ನು ತಂದಿತು, ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಸ್ಯ ರೋಗವನ್ನು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಖಂಡಕ್ಕೆ ತಂದಿತು. ಅದೃಷ್ಟವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಒಲವು ತೋರಲಿಲ್ಲ. ಅದೇ ವರ್ಷ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಬೇಸಿಗೆ ಇತ್ತು. ಅಂತಹ ಹವಾಮಾನವು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು 1845-1849ರಲ್ಲಿ ಭೀಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳೆ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪದ ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿದ ತೀವ್ರ ಬರಗಾಲ. 1844 ರಲ್ಲಿ 8.4 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರಿದ್ದ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು 1851 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ 6.6 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗೆ ಇಳಿದಿತ್ತು.ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಐರಿಶ್ ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದಾಗಿತ್ತು: ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹುಡುಕಾಟದಿಂದ ಸತ್ತರು. ಉತ್ತಮ ಜೀವನ. ಬಿ ಓ ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಡವಾದ ರೋಗವು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಲಂಬನೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಾನಿಯು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿತ್ತು.

ಮಹಾ ಕ್ಷಾಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಐರಿಶ್ ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸರಾಸರಿ ಐರಿಶ್ ಈಗ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 90 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟನ್ 55.6 ಕೆಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರಷ್ಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ತಲಾವಾರು 112 ಕೆಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೂ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಾಜ

XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ದೇಶವು ಪ್ರಶ್ಯ ಆಗಿತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, "ಮಣ್ಣಿನ ಸೇಬುಗಳು", ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಪ್ರಶ್ಯನ್ ರಾಜ ಫ್ರೆಡೆರಿಕ್ II ಅವರು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ಅಡ್ಡಹೆಸರು ದಿ ಗ್ರೇಟ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಅರ್ಹತೆಗಳಿಗಾಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಚಾರವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೀರ್ಪಿನಲ್ಲಿ (1756) ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರೈತರಿಗೆ ಭಾರೀ ದಂಡ ಮತ್ತು ಇತರ ದಂಡಗಳ ನೋವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿತು, ಅವನಿಗೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಂಗ್" ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ತಂದುಕೊಟ್ಟಿತು.

ಶಿಕ್ಷೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಶ್ಯನ್ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಆತುರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿದರು ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾಶಪಡಿಸಿದರು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೊಲಗಳನ್ನು ಸೈನಿಕರು ಕಾವಲು ಕಾಯಬೇಕು ಎಂಬ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪಿತು.

ಪ್ರಶ್ಯನ್ನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ... ಕುಷ್ಠರೋಗದೊಂದಿಗೆ. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಯಾನಕ ರೋಗವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ - ಬಹುಶಃ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಫ್ರೆಡೆರಿಕ್ ತನ್ನ ಪ್ರಜೆಗಳ ಮೂಢನಂಬಿಕೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಬ್ರೆಸ್ಲಾವ್ (ವ್ರೊಕ್ಲಾ) ನಲ್ಲಿರುವ ಅರಮನೆಯ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದ ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳ ಮುಂದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮೊಂಡುತನದ ಪ್ರಶ್ಯನ್ನರು ಯೋಚಿಸಿದರು: ಬಹುಶಃ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಾಜನೇ ತಿಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕವಲ್ಲವೇ? ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಗೆಗಿನ ವರ್ತನೆಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ಯುದ್ಧವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ದಿಗ್ಬಂಧನದಿಂದ ಪ್ರಶ್ಯಾವನ್ನು ಬರಗಾಲದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದು.

ಮೂಲಕ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪ್ರಶ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿತು. ಈ ವರ್ಷ ಬವೇರಿಯನ್ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರದ ಯುದ್ಧದ 140 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ನಡುವಿನ ಈ ಸಶಸ್ತ್ರ ಸಂಘರ್ಷಕ್ಕೆ ಇತಿಹಾಸಕಾರರಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹೆಸರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಜುಲೈ 1778 ರಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಇದ್ದರು. ಪಕ್ಷಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಜಗಳವಾಡಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶತ್ರುಗಳನ್ನು ಶರಣಾಗುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಸೇನೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ತಿನ್ನಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಲಭೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ XVIIಶತಮಾನ. ಗ್ರೇಟ್ ರಾಯಭಾರ ಕಚೇರಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪಿಗೆ ಹೋದ ಪೀಟರ್ I, ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದರು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಭವಿಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದರಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದು ರಷ್ಯನ್ನರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಯಿತು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಲಭೆಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಲಭೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ​​ರ ಸಿಂಹಾಸನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, 1765 ರಲ್ಲಿ, "ಮಣ್ಣಿನ ಸೇಬುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ" ಕುರಿತು ಸುಗ್ರೀವಾಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊರಡಿಸಲಾಯಿತು. ಜನರು ಇದನ್ನು "ಸೇಬು" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ "ಐಹಿಕ" ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಡ್ಯಾಮ್" - 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಗವರ್ನರ್‌ಗಳು ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ಗೆ ಅವರಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಟ್ಟ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕುರಿತು ವಾರ್ಷಿಕ ವರದಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಅವರು ಎಂದಿನಂತೆ, ದಂಡನಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ರೈತರ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆಯನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಿದ ಯೆನಿಸೀ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರೈತರನ್ನು ಬೆಲಾರಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೊಬ್ರೂಸ್ಕ್ ಕೋಟೆಯ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಡಿಪಾರು ಮಾಡಲಾಯಿತು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಡಲು ರೈತರ ಭೂಮಿಯನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಿದ ರಾಜ್ಯ ಆಸ್ತಿ ಕೌಂಟ್ ಕಿಸೆಲಿಯೊವ್ ಅವರ ಉಪಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ದಂಡನಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮಗಳು ಹಿನ್ನಡೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. 1830 ಮತ್ತು 1840 ರ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಶಾಂತಿಯ ಸರಣಿಯು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಿಸಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅರ್ಧ ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಗಲಭೆಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲು ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕರೆಸಲಾಯಿತು. ಅಶಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದವರನ್ನು ವಿಚಾರಣೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಜೈಲಿನಲ್ಲಿಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೈಗವಸುಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಯಿತು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು).

ಆದರೆ, ಎಲ್ಲದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಷ್ಯನ್ನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಯಿತು ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ "ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು.

ಫ್ರೆಂಚರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ

ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ - ವಿಜ್ಞಾನಿ, ರಾಜಕಾರಣಿ, ಕೃಷಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಕಲಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ

ಫೋಟೋ: ಫೋಟೊನಾನ್‌ಸ್ಟಾಪ್ / ಡಿಯೋಮಿಡಿಯಾ, ಫೋಟೊನಾನ್‌ಸ್ಟಾಪ್ / ಹೆರ್ವ್ ಜಿಸೆಲ್ಸ್ / ಡಿಯೋಮೀಡಿಯಾ

ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆರೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಈ ಅವಧಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಔಷಧಿಕಾರ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ವಾಸ್ತವ್ಯವು ಅವನ ಇಡೀ ಭವಿಷ್ಯದ ಜೀವನವನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿತು.

ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಆಗಸ್ಟ್ 12, 1737 ರಂದು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಟ್ಡಿಡಿಯರ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ಅವನ ತಂದೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ನಿಧನರಾದರು, ಹುಡುಗನನ್ನು ಅವನ ತಾಯಿ ಬೆಳೆಸಿದರು. 13 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಗರದ ಔಷಧಿಕಾರರಿಂದ ಔಷಧಾಲಯದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 18 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಆಂಟೊಯಿನ್-ಅಗಸ್ಟಿನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್ಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಪಡೆದರು.

ಯುವಕನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದನು, ಅವನು ಹಾರಾಡುತ್ತ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಹಿಸಿದನು. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಆರ್ಮಿ ಫಾರ್ಮಸಿಸ್ಟ್ ಆಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸೈನ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರು. ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಔಷಧಿಕಾರ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಪಿಯರೆ ಬೇಯೆನ್ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರಾದರು. ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಅವರ ಮಿಲಿಟರಿ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ವೇಗವಾಗಿತ್ತು: 24 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸೈನ್ಯದ ಉಪ ಮುಖ್ಯ ಔಷಧಿಕಾರರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಅವರ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಂಟೊಯಿನ್-ಅಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಸೈನಿಕರು ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಗೌರವವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ಯುದ್ಧವು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿತು. ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಶ್ಯನ್ನರು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಯುದ್ಧದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಇದ್ದರು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ - ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ದಶಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೆರೆಯ ಮೊದಲು, ಆಂಟೊನಿ-ಅಗಸ್ಟಿನ್ ಒಂದು ಸರಳ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ.

1748 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಸತ್ತು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿತು, ಇದನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಈ ಬೆಳೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಭಯವು ಬಹಳ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್, ಉತ್ತಮ ಔಷಧಿಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೂ ಆಗಿದ್ದರು, ಅವಮಾನಕರವಾದ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಪ್ರಶ್ಯನ್ನರಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಪರಿಚಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಜರ್ಮನ್ನರ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯುದ್ಧದ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಬರ್ಲಿನ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಔಷಧಿಕಾರರಾಗುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರು.

18 ನೇ ಶತಮಾನವನ್ನು ಜ್ಞಾನೋದಯದ ಶತಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನದ ಶತಮಾನ. ಗೋಧಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾದ ಬ್ರೆಡ್, ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಜೊತೆಗೆ, XVIII ರ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ - ಆರಂಭಿಕ XIXಶತಮಾನವು ಲಿಟಲ್ ಐಸ್ ಏಜ್ನ ಮೂರನೇ ಹಂತವು ಬಂದಿತು, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಇದು ಗೋಧಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಳೆ ವಿಫಲವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಾಯುವ ಬಡವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾವುಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದವು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಆಂಟೊನಿ-ಅಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಮುಂದೆ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಅವರು ಸೆರೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಮರಳಿದರು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರು, ಇದನ್ನು ಕೊಳಕು ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹಂದಿಗಳು.

ಪ್ಯಾರಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ, ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರು. ಅವರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿದು ಉತ್ತಮ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಪುಸ್ತಕಗಳಿಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದರು.

1766 ರ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಲೆಸ್ ಇನ್ವಾಲಿಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಔಷಧಿಕಾರರಾದರು. ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿದರು, ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು.

ಇನ್ವಾಲೈಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲಸದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಟೊಯಿನ್-ಅಗಸ್ಟಿನ್ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಚರ್ಚ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿದರು. ಸನ್ಯಾಸಿನಿಯರ ಒಡೆತನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಯೋಗದ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅವರು ಬಯಸಿದ್ದರು. ತಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತಿಕ್ರಮಣದಿಂದ ಅತೃಪ್ತರಾದ ಸನ್ಯಾಸಿನಿಯರು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಔಷಧಿಕಾರರ ವಿರುದ್ಧ ಖಂಡನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು.

ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾದರು. 1780 ರಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಅಕಾಡೆಮಿಯ ... ಬೇಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ವತಃ ಕಲಿಸಿದರು. "ಕುದುರೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಜನರಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಶಾಲೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಜನರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಡುವ ಬೇಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಶಾಲೆ ಇರಬಾರದು?" ಎಂದು ಅವರು ತಮ್ಮ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಅನೇಕ ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಕರಪತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಂಡಿತ್ಯಪೂರ್ಣ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. 1772 ರಲ್ಲಿ, "ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತರಕಾರಿಗಳ ತನಿಖೆ", ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಅವರ ಗ್ರಂಥವು ಬೆಸಾನ್ಕಾನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು. ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಪುಸ್ತಕ ಹೊರಬಂದಿತು. ಈ ಅನಧಿಕೃತ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಪುಸ್ತಕಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಲೇಖಕರಿಗೆ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಂದರು, ಜೊತೆಗೆ ರಾಯಲ್ ಸೆನ್ಸಾರ್ (ಚೆಕರ್) ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತಂದರು. ಅವನ ಕರ್ತವ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಕೊರತೆಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸೇರಿದೆ. ಈ ತಪಾಸಣೆಯ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಮಾಂಟ್ಡಿಡಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಗೋಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದ ಸಹ ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು: ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ರೋಗದ ಕಾರಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರು.

ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿ

ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಕ್ರಮೇಣ ಸಹ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ನಿರುಪದ್ರವತೆಯನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. 1772 ರಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇದು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಢನಂಬಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರ ಅಪನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಭೆ, ನಾವು ಈಗ ಹೇಳುವಂತೆ, ನಿರ್ಮಾಪಕರಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದಿತು. "ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ" ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರು ರಾಜ ಕುಟುಂಬ, ಅವರ ಸೇವೆಯ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ಅವರು ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೂಯಿಸ್ XVI ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಮೇರಿ ಅಂಟೋನೆಟ್ಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರಾಜನು ಈ ವಿಷಯದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತನಾಗಿದ್ದನು: ಗೋಧಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದಂಗೆಗಳಿಂದ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು.

ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಕುತಂತ್ರದ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ತನ್ನ ಕ್ಯಾಮಿಸೋಲ್‌ನ ಬಟನ್‌ಹೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಧರಿಸಲು ಅವರು ಲೂಯಿಸ್‌ಗೆ ಮನವೊಲಿಸಿದರು.

ರಾಣಿ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರು. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ತನ್ನ ಟೋಪಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಳು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಕಾರ, ಅವಳು ಅದನ್ನು ಅವಳ ಕೂದಲಿಗೆ ಹಾಕಿದಳು. ರಾಯಲ್ ದಂಪತಿಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಹಲವಾರು ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯೋಜಿಸಿದರು.

ಲೂಯಿಸ್ XVI ರೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ತಮ ಸಂಬಂಧವು ಬಹುತೇಕ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಕಡೆಗೆ ಹೋಯಿತು. ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ, ಅವನ ಎಲ್ಲಾ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಅವನಿಂದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ನಿಜ, ನಾಚಿಕೆಗೇಡು ಅಲ್ಪಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ಹೊಸ ಸರ್ಕಾರವು ಹಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಬಯಸಿತು. ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಗಳಿಗೂ ಅಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಗಲಭೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರಲಿಲ್ಲ.

ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಗುಡುಗುವ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಭೋಜನವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿದರು. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ಡಜನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭೋಜನದ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಅವರ ಮನೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಹ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದರು. ಬೆಂಜಮಿನ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್, ಥಾಮಸ್ ಜೆಫರ್ಸನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದಿ, ಆಧುನಿಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ ಆಂಟೊಯಿನ್ ಲಾವೊಸಿಯರ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಸಾಕು. ಮೊಂಟಿಸೆಲ್ಲೊದಲ್ಲಿನ ಅವರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರಂಥಾಲಯವು ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಗ್ರಂಥವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೆಫರ್ಸನ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಶ್ವೇತಭವನದಲ್ಲಿ (1801-1809) ತಂಗಿದ್ದಾಗ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.

ಲೂಯಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೇರಿ ಅಂಟೋನೆಟ್ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆಂಟೊನಿ-ಅಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರ ಸಂಪನ್ಮೂಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕುಲೀನರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಆಶಿಸುತ್ತಾ, ರಾಜನು 1787 ರಲ್ಲಿ ರಾಜಧಾನಿಯ ಪಶ್ಚಿಮ ಉಪನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಬ್ಲೋನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ 54 ಅರ್ಪಾನ್‌ಗಳ (18.3 ಹೆಕ್ಟೇರ್) ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್‌ಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿದನು. ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿದರು. ಅವರು ಮೈದಾನವನ್ನು ಕಾವಲು ಕಾಯುವ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ನೋಡುಗರನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡುವಂತೆ ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಿದರು. ಜೊತೆಗೆ ಗಡ್ಡೆಗಳ ಕಳ್ಳತನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮುಸ್ಸಂಜೆಯ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಾವಲುಗಾರರು ಕಾವಲು ಕಾಯದೆ ಜಾಗ ಬಿಡಬೇಕಾಯಿತು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವದಂತಿಗಳಿಗೆ ಮಿಲಿಟರಿಯಿಂದ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಹಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಪಟ್ಟಣವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ರೈತರು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೇತ್ರಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಅವರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗೆದು, ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರ ನಿರುಪದ್ರವತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿದರು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ "ಸಾಮೂಹಿಕ" ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಂತಿಮ ವಿಜಯದ ನಡುವೆ ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದವು - ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಣರಾಜ್ಯ: 1785 ರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಬೆಳೆ ವೈಫಲ್ಯ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹತ್ತಾರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ದೇಶದ ಉತ್ತರ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪಾರಾಗುತ್ತದೆ. 1795 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾವಿರಾರು ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಜನರನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದರು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಾಜಧಾನಿಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಕಮ್ಯೂನ್ ಮುತ್ತಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಲೆರೀಸ್ನ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಯಿತು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು, ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, 1794 ರಲ್ಲಿ, ಮೇಡಮ್ ಮೆರಿಗೋಟ್ ಮೊದಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದಾಗ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿಗಳ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವ್ಯವಹರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬಂಡವಾಳ ಎಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಜ್ಞಾನಿಯಾಗಿದ್ದರು, ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಮಹತ್ವವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1790 ರಲ್ಲಿ, ನಿಕೋಲಸ್ ಡೀಯೊ ಅವರ ಜಂಟಿ ಸಂಶೋಧನೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಹಾಲು ರಾಯಲ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು.

ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ದಿಗ್ಬಂಧನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. 1808-1813 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು.

ಅವರು ಬೇಕರಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ರುಬ್ಬುವ ಹೊಸ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು 16% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಗಣರಾಜ್ಯದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ನಾಯಕನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರು, ಅದು ರಾಜನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರು ಹೊಸ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ತಿರುಗಿಸದ" ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ತನ್ನ ಮುಖ್ಯ ವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಫ್ರೆಂಚ್ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉನ್ನತ ಹುದ್ದೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ನಾಗರಿಕ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಆಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಿತಿಗಳ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು. ಸುಮಾರು ಎರಡು ದಶಕಗಳ ಕಾಲ - 1796 ರಿಂದ 1813 ರಲ್ಲಿ ಅವರ ಮರಣದ ತನಕ - ಅವರು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಇನ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರ್ ಜನರಲ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಕು.

ಆಂಟೊನಿ-ಅಗಸ್ಟಿನ್ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಡುಬು ವಿರುದ್ಧ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ಮೊದಲ ಪ್ರಯೋಗ ನಡೆಸಿದರು. ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಬಡವರಿಗೆ ಲಸಿಕೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಅವರ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು.

ಅವರ ಸುದೀರ್ಘ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅಕಾಡೆಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ 48 ಡಿಪ್ಲೊಮಾಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅವರು ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ, ಬರ್ನ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್, ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್, ಜಿನೀವಾ, ಲೌಸನ್ನೆ, ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್, ಮಿಲನ್, ನೇಪಲ್ಸ್, ಟುರಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾ ಅಕಾಡೆಮಿಗಳ ಗೌರವ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದರು. ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಅವರು ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ 165 ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ "ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಹುಶಃ ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಹನ್ನೆರಡು ಬಾರಿ ಮರುಮುದ್ರಣಗೊಂಡ ಔಷಧಗಳ ಕುರಿತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕ.

ಖ್ಯಾತಿ ಮತ್ತು ಖ್ಯಾತಿಯು ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಸಾಧಾರಣ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಔಷಧಿಕಾರರಿಗೆ ಲೀಜನ್ ಆಫ್ ಆನರ್ನ ಹತ್ತು ಆದೇಶಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಪುರಸ್ಕೃತರ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಹೆಸರು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು. ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅವರೇ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಯು ಕರಗಿತು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಂತರ "ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ" ಸರಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಂಟೊಯಿನ್-ಆಗಸ್ಟಿನ್ ಸಹ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯ ನೈಟ್ ಆದರು.

ಆಂಟೊನಿ-ಅಗಸ್ಟಿನ್ ಪರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅವರ ಕೃತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದಾರೆ. ಅವನಿಗೆ ಮದುವೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿರಲಿಲ್ಲ. ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಡಿಸೆಂಬರ್ 13, 1813 ರಂದು 77 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸೇವನೆಯಿಂದ (ಕ್ಷಯರೋಗ) ನಿಧನರಾದರು.

ಪಾರ್ಮೆಂಟಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪೆರೆ ಲಾಚೈಸ್ ಸ್ಮಶಾನದಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವನ ಸಮಾಧಿ, ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹತ್ತಿರ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅವರು ಬದಲಿಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಗಳುಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೂಯಿಸ್ XVI ಹೇಳಿದರು: "ನೀವು ಬಡವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ." ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮರೆತಿಲ್ಲ. "ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗಾಡ್ಫಾದರ್" ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾಂಟ್ಡಿಡಿಯರ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಲ್ಲಿಯ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಚಿನ ಪ್ರತಿಮೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು, ಪ್ಯಾರಿಸ್ನ 10 ಮತ್ತು 11 ನೇ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಮೆಟ್ರೋದ ಮೂರನೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ದಾಣ, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಮೊಸಾಯಿಕ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ , ಶಾಲೆಗಳು, ಗ್ರಂಥಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ.