Recept za čaj od krkavine u francuskom tisku. Kako skuhati ukusan čaj od krkavine - recept s fotografijama, kako pripremiti zdrav napitak. Priprema čaja od pasjeg trna i zvjezdastog anisa

Uvarak sjemenki morske krkavine- dobar laksativ, a izvarak bobica pasjeg trna pomaže kod bolesti želuca. Priprema se od 3 žlice bobica koje se preliju s pola litre vrele vode, prokuhaju i kuhaju 10 minuta. na laganoj vatri, nakon čega morate procijediti juhu i piti kao čaj (3-4 čaše dnevno).

Kako biste uvijek bili u formi i zaštitili se od osjetljivosti na vremenske promjene, redovito pijte čaj s dodatkom bobica krkavine i meda. Budući da je pasji trn specifičnog trpkog okusa, djeca možda neće biti oduševljena njegovim okusom. Za njih je najbolja opcija jogurt koji sami pripremite. Za njegovu pripremu samljeti bobice sa šećerom i pomiješati ih s fermentiranim pečenim mlijekom ili kefirom. Ipak, ljekovita svojstva čudotvornih biljaka najpotpunije se otkrivaju u čaju.

Recept za čaj od krkavine

Prije svega, pripremite bobice krkavine tako da ih isperete. Zatim nasjeckajte polovicu bobica, dovodeći u homogeno stanje pomoću miješalice ili žlice. Dobiveni pire stavite u čajnik i dodajte crni čaj bez primjesa. Zatim dodajte preostalo bobičasto voće i sve prelijte kipućom vodom. Za maksimalni učinak kuhanja, dobro zatvorite kuhalo za vodu i omotajte ga ručnikom. Obavezno ostavite čaj da odstoji najmanje petnaest do dvadeset minuta.

Nakon potrebnog vremena procijedite čaj kroz cjedilo. U čaj možete dodati šećer ili med po ukusu.

Redovita konzumacija pića od morske krkavine– to je ključ zdrave, elastične i mladenačke kože. Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, krkavina je jedna od najkorisnijih ljekovitih biljaka koje imaju opće blagotvorno djelovanje na cijeli ljudski organizam.

Morski trn sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata, tako da ne samo da savršeno jača tijelo, već i pomaže u borbi protiv mnogih bolesti. Ova biljka se može koristiti na mnogo različitih načina. Osim tradicionalnih recepata za konzerve i konzerve, možete ga koristiti za pripremu mnogih različitih lijekova i napitaka od kojih će svaki biti koristan na svoj način.

Jedan takav lijek je čaj od pasjeg trna. Savršeno podržava imunološki sustav i daje poticaj vitalnosti i snage. Ovisno o tome od kojih dijelova biljke je pripremljen, čaj od krkavine ima široku primjenu u borbi protiv raznih bolesti.

Skuhani listovi krkavine, primjerice, korisni su kod artritisa i reume, a ublažavaju i posljedice nedostatka vitamina. Imajući baktericidni učinak, piće prema receptima koji se temelje na njima sasvim je sposobno zamijeniti antivirusne lijekove. Da bi se postigao najveći ljekoviti učinak i sačuvala sva blagotvorna svojstva, lišće za njegovu pripremu treba sakupljati u lipnju.

Od kore ove biljke možete napraviti i čaj od pasjeg trna. Uz pomoć takvog lijeka, lako se možete riješiti apatije i depresije, vratiti snagu i dobro raspoloženje. Uostalom, kora krkavine sadrži velike količine serotonina, poznatog i kao "hormon radosti".

Za pripremu napitka bolje je koristiti koru mladog grma, koju treba sakupiti u kasno proljeće.

Također možete skuhati bobice grma i dobiti piće koje je odavno poznato po svojim blagotvornim svojstvima. Kao prirodni biostimulans, čaj od pasjeg trna, pripremljen od plodova biljke, ubrzava regeneraciju tkiva u organizmu, pomaže jačanju unutarnjih organa i oporavku od preboljelih bolesti.

Ovaj napitak od morske krkavine također je koristan za žene s bolestima genitourinarnog sustava, pogotovo jer ima svojstva pomlađivanja kože i sprječava gubitak kose. Uz veliku korist za organizam, čaj od pasjeg trna pozitivno djeluje na vid.

Recepti s bobicama

Uz crni čaj

Trebat će vam:

• crni čaj (obični čaj) - 1 žličica;
• morski trn (bobice) - 150 g;
• kipuća voda - 500 ml;
• med - izborno (oko nekoliko žličica).

Kako kuhati:

1. isperite bobice, samljeti polovicu u pire;
2. prelijte kipućom vodom listove čaja, gotovi pire i cijele bobice krkavine prethodno stavljene u kuhalo;
3. ostaviti oko 15 minuta, umotan u nešto toplo;
4. zasladiti medom.

Začinjeno

Za pripremu ljutog čaja od pasjeg trna potrebno je uzeti:

• bobice krkavine -100 g;
• naribani đumbir - 30 g;
• anis ili zvjezdasti anis - par zvjezdica;
• štapić cimeta - po ukusu (dovoljan je jedan);
• med - izborno;
• voda - 500-700 ml.

Kako kuhati:

1. Samljeti bobice u pire;
2. Stavite sve komponente pića u posudu i zakuhajte kipućom vodom;
3. ostavite neko vrijeme (10-15 minuta bit će dovoljno) da se piće ulije;
4. Kada je čaj gotov, možete mu dodati med.

S citrusima

Za pripremu ovog napitka trebat će vam:

• plodovi krkavine - 200 g;
• pola naranče;
• pola vapna;
• šećer (po mogućnosti trska);
• klinčići - po ukusu;
• štapić cimeta;
• svježi listovi mente - po želji;
• voda - 700 ml.

Kako kuhati:

1. Operite voće, stavite u malu posudu za umake, napunite vodom;
2. dovesti do vrenja i, smanjujući toplinu na srednje, kuhati oko 5 minuta;
3. Bobičasto voće zgnječiti, dodati kriške naranče, limetu i sve ostale sastojke.
4. Prokuhajte dobivenu smjesu i uklonite s vatre;
5. ostaviti 5-10 minuta.

Infuzija meda i morske krkavine

Korisna svojstva pasjeg trna udvostručuju se u kombinaciji s medom. Za pripremu napitka trebat će vam:

• plodovi krkavine - 3 žlice. l.;
• med - 2 žličice;
• pola limuna.

Kako kuhati:

1. Plodove sameljite u blenderu ili naribajte, prelijte kipućom vodom;
2. ostaviti da se uliti 40 minuta i procijediti;
3. dodajte sok od limuna i med u infuziju.

Čuvajte infuziju u hladnjaku, ne konzumirajte više od 100 ml dnevno. Ovaj recept pomoći će obnoviti tijelo nakon bolesti, riješiti se umora i ojačati imunološki sustav. Također, vitaminski koktel ima sposobnost uklanjanja otpada i toksina iz tijela.

Recept s korom

Za pripremu izvarka od kore biljke potrebno je uzeti:

• 4 žlice. l. sitno nasjeckana kora;
• 1 litra vode.

Kako kuhati:

1. prelijte sirovinu vodom, kuhajte i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri;
2. Ohladite juhu, dodajte joj prokuhanu vodu, dovodeći volumen tekućine do prvobitnog volumena.

Ovaj izvarak morate uzimati 75 ml tri puta dnevno tijekom 3 tjedna, nakon što ste se prethodno posavjetovali s liječnikom.

Kada vam pasji trn nije dobar

Osim korisnih svojstava, čaj od krkavine ima određene kontraindikacije za upotrebu. Ovaj napitak ne smijete piti ako imate sljedeće zdravstvene probleme:

• problemi s jetrom;
• bolesti žučnog mjehura;
• prisutnost bubrežnih kamenaca;
• čir na želucu, gastritis, povećana kiselost, poremećaji u gastrointestinalnom traktu;
• pankreatitis, kolecistitis i druge bolesti gušterače;
• individualna netolerancija na proizvod.

U drugim slučajevima, razumna uporaba pića na bazi krkavine samo će imati koristi za tijelo.

foto: depositphotos.com/Rawlik, DLeonis, soloir

U ovom članku govorimo o receptima za čaj od pasjeg trna - kako napraviti piće. Saznat ćete koje su dobrobiti krkavine, koji su klasični recepti dostupni za pripremu čaja i kako pravilno pripremiti bobice i listove biljke.

Plodovi krkavine sadrže gotovo sve poznate vitamine, a posebno mnogo vitamina C.

Sastav bobičastog voća:

• 2,57% šećera topivih u vodi;
• 2,8% organske kiseline;
• 4−9% masnih kiselina;
• 0,79% pektina;
• 4,5% karotena.

Biljka je također bogata mineralima i vitaminima: tokoferoli, filokinoni, P-vitamini, vitamini C i E, oleanolna i ursolna kiselina. Količina triterpenskih kiselina doseže 500-1100 mg na 100 g pulpe.

Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, biljka blagotvorno djeluje na imunološki sustav, jača krvne žile i normalizira razinu hemoglobina..

Tokoferoli uključeni u sastav imaju pozitivan učinak na ljudsku reproduktivnu funkciju.

Pasji trn ima analgetski i baktericidni učinak. Biljka poboljšava metaboličke procese u tijelu.

Blagotvorna svojstva čaja od pasjeg trna poznata su od davnina. Biljka sadrži hormon serotonin, poznat kao hormon sreće. Redovita konzumacija čaja od pasjeg trna poboljšava raspoloženje. Čaj od pasjeg trna je ukusan i zdrav napitak.Čaj od pasjeg trna sprječava nastanak bakterija u usnoj šupljini.

Pasji trn sadrži kalij, magnezij, fosfor, željezo, svi ti elementi su neophodni za normalno funkcioniranje cijelog tijela.

Kako pripremiti bobice i listove krkavine

Nakon sakupljanja pasjeg trna, sortirajte ga, isperite tekućom vodom i osušite ručnikom. Bobičasto voće ravnomjerno rasporedite po plastičnim vrećicama i stavite u zamrzivač. Smrznuto voće pogodno je za pripremu čaja.

Lišće biljke sadrži mnogo korisnih tvari, pa ih pripremite zajedno s plodovima. Da biste pripremili pravi napitak, morate znati kako sušiti lišće pasjeg trna za čaj.

Svježe sakupljene listove isperite vodom i osušite u posebnoj sušilici na temperaturi ne višoj od 40 stupnjeva. Također možete staviti listove na pladanj i ostaviti ih u dobro prozračenom prostoru, na primjer, vani pod nadstrešnicom. Osušene listove zajedno s plodovima dodajte u čaj.

Kako čuvati morski trn za čaj kod kuće? Kada se čuva u zamrzivaču, biljka zadržava svoja korisna svojstva 6 mjeseci.

Čuvajte osušene listove biljke u ventiliranim vrećicama od prirodnih tkanina ne više od 2 godine.

Najbolji recepti za čaj od krkavine

Vrlo su popularni recepti za čaj od bobica krkavine. Mnogi ljudi koriste plodove biljke za održavanje imuniteta i obnavljanje vitamina u tijelu.

Klasični recept za čaj od krkavine

Probajte napraviti klasični čaj od krkavine, jednostavan je za pripremu, a napitak je aromatičan.

Kako biste osigurali očuvanje svih korisnih tvari u plodovima biljke, slijedite redoslijed pripreme napitka opisanog u receptu. Vitamini i mikroelementi sačuvani su u plodovima jer nisu podvrgnuti toplinskoj obradi. Prije pripreme naučite kako pravilno skuhati čaj od pasjeg trna.

Trebat će vam:

• plodovi biljke - 150 gr.;
• crni čaj - 3 žlice;
• kipuća voda - 600 ml;
• med - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Pasji trn očistite od grana i listova i isperite vodom.
2. Bobičasto voće samljeti u homogenu smjesu.
3. Stavite smjesu bobičastog voća u staklenu zdjelu i dodajte toplu vodu.
4. U zasebnom čajniku skuhajte crni čaj u količini od 1 žličice. po osobi.
5. Dodajte 1-2 žličice u svaku šalicu. morski trn, prelijte crnim čajem, promiješajte.
6. U gotov napitak dodajte med po ukusu.

Sadržaj kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g. proizvod 45−50 Kcal.

Čaj s morskom krkavinom i đumbirom

Čaj od krkavine s đumbirom štiti od prehlade i jača imunitet.Čaj s đumbirom i krkavinom bogat je i ukusan, vrlo je zdrav.

Zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji đumbira i krkavine, napitak je koristan za osobe s oslabljenim imunološkim sustavom, u razdoblju viroza, a odlično će vas zagrijati iu hladnoj sezoni.

Trebat će vam:

• morski trn - 150 gr.;
• cimet - 4 štapića;
• med - po ukusu;
• đumbir - po ukusu;
• kipuća voda - 600 ml.

Kako kuhati:

1. Đumbir ogulite i nasjeckajte pomoću ribeža.
2. U posebnoj posudi sameljite krkavinu u homogenu smjesu, dodajte malo tople vode.
3. U svaku šalicu dodajte nekoliko žlica pirea od bobičastog voća, cimet, đumbir i prelijte kipućom vodom.
4. Ostavite čaj 10-15 minuta, a kada se napitak malo ohladi dodajte med po ukusu.

Sadržaj kalorija:

Čaj od krkavine s narančom

Recept za čaj od krkavine i naranče jednostavan je za pripremu. Zahvaljujući vitaminu C koji sadrži, napitak jača imunitet te ima antiseptičko, baktericidno i regenerativno djelovanje.

Sve komponente u receptu se međusobno nadopunjuju. Piće ispada aromatično i ima pikantan okus. Može se konzumirati hladno ili toplo.

Trebat će vam:

• morski trn - 300 gr.;
• narančasta - 1 kom .;
• cimet - 5 štapića;
• klinčići - 5 kom .;
• metvica - 2 grančice;
• voda - 800 ml;
• šećer - na okus.

Kako kuhati:

1. Bobičasto voće operite i kuhajte 5 minuta.
2. Prokuhano voće zdrobiti, dodati naranču, cimet, klinčiće, mentu.
3. Dobivenu smjesu ostavite 10 minuta.
4. Napunite smjesu vodom i ulijte u šalice.
5. U gotovo piće dodajte šećer ili med po ukusu.

Sadržaj kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g. proizvod 23 Kcal.

Čaj od krkavine s limunom

Preporučljivo je piti čaj s limunom i pasjim trnom topao.

Za pripremu koristite crni ili zeleni čaj bez dodataka.

Trebat će vam:

• morski trn - 300 gr.;
• limun - ½ komada;
• metvica - 5 grančica;
• crni ili zeleni čaj - 3 žlice;
• voda - 700 ml;
• med - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Pomiješajte crni ili zeleni čaj s metvicom, stavite u čajnik i prelijte kipućom vodom.
2. Ostavite 10 minuta.
3. Bobice isperite vodom i zgnječite. Za jednu šalicu uzmite 3 žlice. morski trn, 1 žlica. med
4. Zgnječeni bokvica prelijte čajem od metvice.

Sadržaj kalorija:

Čaj s metvicom i morskom krkavinom

Čaj s morskom krkavinom i mentom dobar je za toplu sezonu. Ne samo da osvježava, već ima i obnavljajuća i baktericidna svojstva.

Ovo je zdrav i jednostavan recept za ukusan čaj. Prije pijenja, piće procijedite kroz sito.

Trebat će vam:

• morski trn - 2 žlice;
• tekući med - 1 žlica;
• crni čaj - 1 žlica;
• metvica - 3 g;
• voda - 800 ml;
• limun - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Dodajte nekoliko kriški limuna, crni čaj i svježu metvicu u čajnik.
2. U napitak ulijte 800 ml vruće vode.
3. Ostavite 10-15 minuta.
4. Samljeti more krkavine, pomiješajte 2,5 žlice. bobice i 1 žlica. med
5. Kada je čaj natopljen, dodajte pasji trn s medom i kuhajte 15 minuta.

Sadržaj kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g. proizvod 50 Kcal.

Čaj od krkavine s bokovima ruže

Dodajte plodove šipka u čaj od krkavine Čaj od pasjega trna i plodova šipka možete konzumirati u bilo kojem obliku. Ovaj ukusni napitak oduševit će vas kombinacijom sastojaka koji djeluju umirujuće i obnavljajuće.

Uživajte u napitku i toplom i hladnom. Umjesto meda možete dodati šećer.

Trebat će vam:

• morski trn - 10 gr.;
• cvjetovi kamilice - 10 g;
• šipka - 10 g;
• voda - 500 ml;
• med - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Osušene plodove šipka samljeti.
2. Ulijte vodu u lonac, stavite na štednjak, dodajte plodove šipka i kamilicu.
3. Kuhajte napitak 2-3 minute, dodajte pasji trn i kuhajte još nekoliko minuta.
4. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 20-30 minuta.
5. Prije posluživanja, gotov čaj procijedite kroz sito, dodajte med ili slatkiše po ukusu.

Sadržaj kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g. proizvod 23 Kcal.

Čaj s malinama i morskom krkavinom

Jednostavan recept za čaj s malinama, lišćem crnog ribiza i morskom krkavinom savršeno nadoknađuje vitamine.

Ukusan čaj s malinama i krkavinom pogodan je za piće navečer jer djeluje umirujuće. Napitak izvrsno jača imunološki sustav i može se uzimati tijekom sezone viroza.

Trebat će vam:

• morski trn - 10 gr.;
• maline - 50 gr.;
• lišće crnog ribiza - 10 gr.

Kako kuhati:

1. Grind maline i mora krkavine.
2. Operite listove crnog ribiza.
3. Stavite sve sastojke u termos i prelijte vrućom vodom.

Sadržaj kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g. proizvod 54 Kcal.

Ostali recepti za čaj

Svatko priprema čaj prema vlastitom receptu, a za to ne postoji jedinstveni recept. Ako želite, u piće možete dodati svoje omiljene bobice, voće ili aromatično bilje.

Ivan čaj s morskim trnom

Ivan čaj s pasjim trnom još je zdraviji Ivan čaj s pasjim trnom izvor je snage i zdravlja. Ivan čaj djeluje antioksidativno i sprječava starenje organizma.

Pasji trn u duetu s čajem od ognjevice pomaže u pomlađivanju organizma. Zimi, piće ima multivitaminski i opći učinak jačanja. Pogodan za korištenje od strane trudnica.

Trebat će vam:

• Ivan čaj - 1 žlica;
• morski trn - 1 žlica;
• šećer - na okus.

Kako kuhati:

1. Samljeti bobice krkavine u pastu.
2. Skuhajte čaj od ognjevice i dodajte pire od bobičastog voća u čajnik.
3. Ostavite 10-15 minuta, po želji dodajte šećera.

Sadržaj kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g. proizvod 52 Kcal.

Fermentirani čaj od listova pasjeg trna

Za pripremu fermentiranog čaja od lišća pasjeg trna potrebno je unaprijed pripremiti sastojke. Za pohranjivanje dobivenih listova čaja koristite staklenku s čvrstim poklopcem. Listići čaja ne smiju doći u dodir s vlagom.

Piće pripremljeno od takve mješavine ima izražen okus, boju i miris.

Listovi krkavine dobro se slažu s listovima trešnje, maline, jabuke i drugih biljaka čiji su plodovi jestivi.

Proces fermentacije može trajati od 2-3 sata do 2-3 dana. Promijenjena boja i pikantan miris s blagom kiselinom pokazuju da je proces gotov.

Trebat će vam:

• lišće morske krkavine - 1 žlica;
• lišće trešnje - 1 žlica;
• lišće stabla jabuke - 1 žlica.

Kako kuhati:

1. Zelenje krkavine, jabuke i trešnje dobro operite, uklonite višak vode i sitno nasjeckajte. Svaku biljku posebno samljeti.
2. Dobivenu mješavinu svake biljke stavite na suho i tamno mjesto uz povremeno miješanje.
3. Kada su sirovine spremne, osušite dobivene listove čaja. Listove čaja prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta.

Sadržaj kalorija:

Čaj od krkavine kao u Škokoladnici (s brusnicama)

Ako slijedite tehnologiju izvođenja predloženog recepta, dobit ćete sličan čaj koji ste jednom probali u Shokoladnitsi. Čaj ispada vrlo ukusan i aromatičan.

Trebat će vam:

• morski trn - 200 gr.;
• narančasta - 1 kom .;
• limun - ½ komada;
• brusnice - 60 gr.;
• cimet - 3 štapića;
• sok od naranče - 60 ml;
• šećer - 60 gr.;
• voda - 600 ml.

Kako kuhati:

1. Naranču narežite, pomiješajte s brusnicama i krkavinom. Dodajte smjesu u čajnik, napunite vodom.
2. Pomiješajte šećer, vodu i skuhajte šećerni sirup.
3. Dodajte sirup, sok od limuna, naranče i cimet u čajnik.
4. Uliti piće za 10-15 minuta.

Sadržaj kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g. proizvod 39 Kcal.

Čaj s pasjim trnom kao u Yakitoriji (sa džemom od dunja)

Ako slijedite upute za pripremu čaja, dobit ćete isti napitak kakav se poslužuje u Yakitoriji.

Ukusan, aromatičan čaj savršeno će vas ugrijati u zimskim večerima. Zahvaljujući sirupu i pekmezu koji su uključeni u sastav, čaj postaje sladak.

Trebat će vam:

• morski trn - 150 gr.;
• džem od dunja - 50 g;
• sirup od kruške - 30 ml;
• čaj - 1 žlica;
• kuhana voda - 400 ml.

Kako kuhati:

1. Bobice sameljite i pomiješajte sa šećerom. Kad se smjesa malo ukuha, propasirati je kroz sito.
2. Dobiveni pire prelijte vodom, dodajte džem od dunja, sirup od krušaka i čaj.
3. Dobiveni napitak procijedite i ulijte u šalice.

Sadržaj kalorija:

Sadržaj kalorija na 100 g. proizvod 49 Kcal.

Čaj od krkavine tijekom trudnoće

Prije upotrebe proučite dobrobiti i štete čaja od lišća krkavine ili njegovih bobica. Ovo piće nije prikladno za svakoga, unatoč brojnim korisnim svojstvima.

Ako ste trudni ili dojite dijete, savjetujte se s liječnikom o korištenju čaja od pasjeg trna.

Ako nemate kontraindikacija ili osobnih recepata od svog liječnika, onda trudnice mogu piti ovo piće kako bi nadoknadile vitamine u tijelu.

Kada ne treba piti čaj od pasjeg trna

Nakon što ste naučili prednosti plodova i lišća biljke, važno je obratiti pozornost na kontraindikacije za uporabu.

• bolesti gušterače;
• gastrointestinalne bolesti u akutnoj fazi;
• kolecistitis;
• kamenje u bubrezima;
• individualna netolerancija na komponente biljke.

Za više informacija o pripremi čaja od pasjeg trna pogledajte video:

Što zapamtiti

1. Pasji trn je vrijedna, zdrava i ukusna biljka. Od bobica i lišća možete napraviti aromatični čaj.
2. Kako biste osigurali da plodovi zadrže svoja korisna svojstva, pravilno prerađujte i čuvajte dijelove biljke.
3. Preporučuje se piti čaj odmah nakon pripreme.

Kako se može nazvati (u prenesenom smislu, naravno) Sunčani konj ili Sjajni konj? Dakle, nećete odmah pogoditi... Ali oba ova izraza (točnije, dva različita prijevoda istog izraza ili riječi) nazivi su iste biljke koja se na latinskom zoveHippopfae.

Zapravo, govorimo o najobičnijoj krkavini. Iako postoje mnoge sumnje o uobičajenosti ove biljke. Prije svega, malo je biljaka koje mogu izdržati temperaturne promjene od 100 stupnjeva, a pritom ostati potpuno zdrave i aktivne. Ali pasji trn ne samo da podnosi promjene od -50 C do +50 C, već se i osjeća sasvim normalno, budući da je njegova domovina Tibet, Altaj, Mongolija i sjeverna Kina, gdje su takve temperature i takve promjene uobičajene, to je normalno i nije nikoga ne čudi.

Vjerojatno su teški životni uvjeti dali krkavini, koja je, međutim, odavno raširena po cijelom svijetu, izvanredna ljekovita svojstva. Nije li o krkavini rečeno u drevnoj medicinskoj raspravi, koja je napisana na Tibetu, da im je Svevišnji, brinući se za ljude, dao one biljke i one biljke kojima se možete riješiti gotovo svake bolesti?

Pasji trn je zapravo vrlo učinkovit lijek za mnoge bolesti i stanja, a zanimljivo je da se od njega liječe sok, uvarak, ulje, infuz, ekstrakt, pa čak i čaj. Dakle, ako postoji dosta informacija o ulju krkavine i pronaći ga nije takav problem, što je onda čaj od krkavine: dobrobiti, štete, kontraindikacije, recepti?

Malo o krkavini

Ove svijetle bobice sadrže puno vitamina C, koji je među stanovništvom nadaleko poznat kao askorbinska kiselina. Upravo vitamin C igra veliku ulogu u održavanju imunološkog sustava i savršeno jača stijenke krvnih žila, sprječavajući kardiovaskularne bolesti i probleme. Vitamin C također jača sva vezivna tkiva u tijelu. Sadržaj vitamina C u bobicama krkavine je vrlo impresivan i kreće se od 54 do 316 mg na 100 grama bobica.

Bobice krkavine sadrže mnogo (od 75 mg do 100 mg na 100 g bobica) vitamina P, koji je poznat kao snažan antioksidans, a osim toga povećava elastičnost krvnih žila, čime se smanjuje mogućnost kardiovaskularnih problema.

Bobice krkavine sadrže i vitamine B. Primjerice, vitamin B1, kojeg u 100 grama bobica sadrži od 0,016 do 0,085 mg, neophodan je za potpuno funkcioniranje svih mišića, kao i za učinkovito i nesmetano funkcioniranje središnjeg i periferni živčani sustav. Osim toga, isti ovaj vitamin povoljno djeluje na izmjenu tvari u tijelu (odnosno na pravilan metabolizam).

Bobice krkavine također sadrže vitamin B2, koji je neophodan za rast i obnovu svih stanica i tkiva u tijelu. Osim toga, isti ovaj vitamin ima pozitivan učinak na vid. Bobice krkavine sadrže od 0,030 mg do 0,056 mg.

Vrlo važno mjesto u sastavu pasjeg trna zauzima vitamin B9 koji sudjeluje u procesu sinteze hemoglobina u organizmu, u procesu stvaranja crvenih krvnih zrnaca u tijelu, a također sudjeluje u smanjenju previsokih ( a samim time i opasne) razine kolesterola u krvi. Količina vitamina B9 u bobicama krkavine doseže do 79 mg na 100 g bobica.

Pasji trn također ima značajne zalihe vitamina A, čija se količina kreće od 0,9 mg do 10,9 mg na 100 g proizvoda. Upravo je vitamin A poznat kao esencijalna tvar za zdrav vid, osim toga, za zdravlje kostiju kostura, za zdrave zube, kao i za zdravlje, a time i za lijep izgled kože i kose. Pedijatri napominju da je vitamin A jednostavno neophodan za puni razvoj djetetovog tijela.

Bobice krkavine također sadrže znatnu količinu vitamina E (od 8 do 18 mg na 100 grama bobica). No, upravo je vitamin E poznat po svojim snažnim antioksidativnim svojstvima, sposobnosti da utječe na stanje kože te njezino zacjeljivanje i regeneraciju, kao i značajnu ulogu u osiguravanju dobre potencije i kvalitetne reproduktivne funkcije.

Osim vitamina, bobice krkavine sadrže mnoge mikroelemente vitalne za čovjeka, uključujući željezo, kalij, fosfor, magnezij, natrij i kalcij.

Što se tiče željeza (Fe), ono je apsolutno neophodno za stvaranje krvi i kako bi tjelesne stanice mogle u potpunosti apsorbirati kisik. Količina željeza u 100 grama bobica krkavine kreće se od 1,2 do 1,4 mg.

Jedan od najvažnijih mikroelemenata sadržanih u bobicama krkavine je fosfor (P), koji je nužno uključen u koštano tkivo, a osim toga, potreban je za kvalitetno održavanje zdrave kiselo-bazne ravnoteže potrebne u tijelu.

Bobice krkavine sadrže dosta kalija (K) - od 183 do 193 mg na 100 g bobica. No, kalij je taj koji osigurava aktivnost staničnih membrana i odgovoran je za pravovremeno i potpuno uklanjanje toksina iz tijela.

Natrij (Na) neophodan je za normalno funkcioniranje cijelog živčanog sustava i cjelokupnog mišićnog sustava. Pasji trn sadrži 3,5 do 4 mg natrija na 100 g bobica.

Vrlo važan kemijski element za ljudski organizam je magnezij, koji je poznat kako po svom blagotvornom djelovanju na rad srca (poboljšava njegovu opskrbu kisikom), tako i po sposobnosti da održava energetski metabolizam u pojedinim organima i cijelom tijelu na potrebnoj razini. razini. 100 grama bobica krkavine sadrži od 28 do 30 mg magnezija.

Između ostalog, bobice krkavine sadrže i tzv. “građevni materijal” za cijeli organizam, odnosno kalcij (Ca) koji je vrlo važan za formiranje i održavanje zdravlja svih kostiju skeleta, za zdravlje zuba, kao i noktiju i kose. Kalcij u bobicama krkavine kreće se od 20,5 mg do 22 mg.

Osim toga, bobice krkavine sadrže esencijalne zasićene masne kiseline koje se ne mogu sintetizirati u tijelu, ali koje su organizmu potrebne za puni razvoj i funkcioniranje.

Uz pomoć pasjeg trna (razni pripravci pripremljeni na njegovoj osnovi) liječe se razne bolesti i stanja organizma - prijelomi, opekline, ozljede kože i kožne bolesti, zarazne, virusne i prehlade, kao i mnoge bolesti središnjeg i perifernog živčanog sustava, problemi u radu velike većine organa gastrointestinalnog trakta i mnoga druga patološka stanja tijela. Doista, krkavina je čudesna biljka koja je upila snagu sunca i surove klime svoje domovine, koja nas je naučila ne samo postojati, već i preživjeti u neprestanoj borbi za život.

Kontraindikacije za korištenje morske krkavine i proizvoda od nje

Bez obzira koliko je krkavina nevjerojatno korisna, ona (točnije, njegova uporaba) ima svoje kontraindikacije.

Kao i svaka biljka, posebno ona koja ima vrlo svijetlo obojene plodove, morski trn i, sukladno tome, pripravci od njega mogu izazvati individualnu netoleranciju i individualnu negativnu reakciju.

Što se tiče ulja pasjeg trna, ono je kontraindicirano za oralnu primjenu kod poremećaja i bolesti različitih organa gastrointestinalnog trakta, kod akutnog kolecistitisa, kao i kod bilo koje bolesti gušterače.

Pažnja! Prije nego počnete koristiti bilo koji lijek na bazi krkavine, bolje je posavjetovati se sa svojim liječnikom. Pripravci od pasjeg trna mogu se koristiti za djecu samo nakon savjetovanja s pedijatrom.

Čaj od krkavine

Odavno je poznato da se krkavina koristi za pripremu ne samo lijekova, već i raznih prehrambenih proizvoda, uključujući džemove, konzerve, kompote i, naravno, čajeve. Ali čak i čaj od morske krkavine ima ljekovita svojstva i pomoći će u očuvanju zdravlja. Poznavatelji najrazličitijih biljnih čajeva tvrde da sva pića pripremljena od bilo kojeg biljnog materijala krkavine (dakle, ne samo od bobica) uvijek savršeno utažuju žeđ i osvježavaju u vrućem vremenu.

1. Čaj od suhog lišća krkavine za skorbut, ili za nedostatak vitamina, ili za probleme s desnima

Trebat će vam:

• Suhe biljne sirovine lišća morske krkavine - 5 g;
• Kipuća voda - 250 g.

priprema: Listove krkavine (suhi biljni materijal) sameljite i stavite u staklenu, porculansku ili emajliranu posudu. Prelijte kipućom vodom. Pokrijte zdjelu čvrstim poklopcem i ostavite da odstoji najmanje pola sata.

Primjena:

2. Čaj od krkavine s medom, koji sprječava ovisnost o vremenskim prilikama

Trebat će vam:

• Bobice krkavine - 150 g;
• Med (ili šećer) - 2 žlice. žlice;
• Kuhana voda - 0,5 l;
• Kuhanje crnog čaja - jedna žličica.

priprema: Sve bobičasto voće temeljito operite. Samljeti polovicu bobica dok ne postane glatka, koristeći blender ili običnu žlicu. Homogenu masu dobivenu od bobica krkavine stavite u čajnik i tamo dodajte listove crnog čaja. Zatim u isti čajnik uspite preostale cijele bobice krkavine. Cijeli sadržaj čajnika prelijte kipućom vodom, dobro zatvorite čajnik poklopcem i po mogućnosti ga zamotajte u frotirni ručnik ili bilo koju toplu krpu.

Ostavite najmanje četvrt sata. Nakon toga procijedite sadržaj čajnika kroz posebno cjedilo za čaj.

Primjena: Pijte kao običan čaj. Ako želite zasladiti ovaj čaj, bolje je koristiti med, a ne šećer.

3. Čaj od krkavine s đumbirom i cimetom

Trebat će vam:

• Bobice krkavine - 100 g;
• Rendani đumbir - dvije žlice;
• Zvjezdasti anis - jedna zvjezdica;
• Cimet - jedan štapić
• Prokuhana voda - 0,5 l.

priprema: Sve bobice temeljito operite i usitnite dok ne postanu glatke pomoću miješalice ili obične žlice. Homogenu masu dobivenu od bobica krkavine stavite u čajnik i dodajte nasjeckani đumbir, te zvjezdasti anis i cimet. Sve prelijte kipućom vodom, malo promiješajte, zatvorite i ostavite da se kuha 5-7 minuta.

Primjena: Pijte kao običan čaj. Po želji za zaslađivanje koristite med.

4. Čaj od morske krkavine sa začinima

Trebat će vam:

• Bobice krkavine - 200 g;
• Voda - 700 ml;
• Naranča - ½ komada;
• Limeta - ½ komada;
• Šećer od trske - 3 žlice. l;
• Štapić cimeta - 1 kom .;
• Klinčići - po ukusu;
• Svježa menta - po želji.

priprema: Bobice krkavine temeljito operite i ulijte u emajlirane ili porculanske (ili staklene) posude. Sadržaj posude prelijte vodom, stavite na štednjak, zakuhajte i odmah smanjite vatru na srednju, pa kuhajte oko pet minuta. Bobice krkavine malo zgnječiti, u tavu dodati prethodno narezanu naranču i limetu, dodati šećer, cimet, klinčiće i svježu metvicu (po želji). Sve zakuhajte, ali nemojte kuhati, već odmah maknite s vatre. Ostavite oko pet minuta.

Primjena: Ovaj čaj je poželjno piti topao.

5. Čaj od krkavine s đumbirom i anisom

Trebat će vam:

• Bobice krkavine - 100 g;
• Korijen đumbira - 3 cm;
• Anis (zvjezdasti anis) - 2 zvjezdice;
• Cimet - 1 štapić;
• Med - po ukusu;
• Voda - 700 ml.

priprema: Svježi korijen đumbira dobro operite u tekućoj vodi, ogulite i naribajte na najsitnije ribež. Bobice krkavine temeljito isperite, ostavite da se višak tekućine ocijedi i obrišite ručnikom ili salvetom. Zatim samljeti: zdrobiti u mužaru ili samljeti u blenderu. U čajnik stavite naribani đumbir i pire dobiven od bobica krkavine, dodajte zvjezdasti anis i cimet. Ulijte kipuću vodu u kuhalo za vodu. Ostavite desetak minuta.

Primjena: Pijte vruće, možete dodati med.

zaključke

Hippopfae - “briljantni konj”, “sunčani konj”, ili samo najobičniji morski trn, na kojeg su svi odavno navikli i njegova blagotvorna svojstva smatraju nečim sasvim običnim...

No, o ljekovitosti bokvice prvi put su počeli govoriti u trupama Aleksandra Velikog, i prvi su primijetili da ti trnoviti grmovi vrlo blagotvorno djeluju na konje, čija je dlaka sjajna i sve rane zacjeljuju, a tek tada su shvatili da grm ima isti ljekoviti učinak sa svijetlim bobicama također djeluje na ratnike...

E, onda se brzo razvila povijest pasjeg trna - eliksira velikog Džingis-kana, gotovo svakodnevnog jela na stolu ruskih careva, grmova sa svijetlim sunčanim bobicama, posađenih posvuda i praktički svima dostupnih. Onda se nekako sve pomalo nije zaboravilo, nego jednostavno izgubilo iza modernih naziva vrlo složenih lijekova...

Ali upravo u biljkama, kao što je pasji trn, skuplja se sunce, vjetar, mraz, mećava ili kiša, na njih je zemlja prenijela svoju moć i učinila ih gotovo svemoćnim...

Ali ljudi su mnogo toga zaboravili, gotovo izgubili znanje koje je nekada spasilo živote tisućama ljudi. Pa podsjetimo: “briljantni konj” je pasji trn, koji, ako nije svemoguć, može puno. A novo poznanstvo sa starim iscjeliteljem započnite najjednostavnijom stvari - čajem. I budite zdravi, poput moćnog i neustrašivog ratnika Aleksandra Velikog!