جدول دقیق کالری محصولات در 100 گرم. یاد بگیرید کالری بشمارید و عاقلانه وزن کم کنید! شیر، لبنیات، تخم مرغ

در اینجا یکی از کامل ترین جدول های کالری غذا آورده شده است. همه داده ها در هر 100 گرم محصول است.

اطلاعات کل کالری و سایر اطلاعات مواد غذایی در جدول کالری موجود است. محتوای کالری غذاها بر حسب کیلو کالری (کیلو کالری) اندازه گیری می شود. همین ارزش با مفهومی به عنوان "کالری غذا" همراه است. میز کاملحاوی بیش از 900 کالری است.

ما محصولات غذایی را جمع آوری کرده ایم که می توان آنها را در فروشگاه های روسیه خریداری کرد و یک جدول کالری تهیه کرده ایم. این جدول به طور مداوم با داده های مربوط به محصولات نهایی که در قفسه های فروشگاه یافت می شود به روز می شود.

چه زمانی باید کالری دریافتی روزانه خود را بدانید؟ اگر این سوال را از خود پرسیده اید، در حال حاضر در مسیر درستی هستید. وقتی هدف افزایش وزن است، هنوز هم می توانید کالری را محاسبه نکنید، بلکه به طور مستقیم غذا بخورید. اما در مورد کاهش وزن، باید دقیقاً کالری غذاها و غذاها را بدانید.

نکته اصلی این است که روزانه 300 تا 500 کالری بیشتر از آنچه با غذا مصرف می کنید صرف کنید. این به شما کمک می کند ورزش کنید و اطلاعات مرجعدر جدول کالری غذا

جدول کالری و ترکیب محصولات

برای راحتی، 100 گرم از هر محصول داده می شود. تصور کنید که هر محصول 100 درصد است که بخشی از آن آب، برخی چربی، کربوهیدرات و پروتئین است. به عنوان مثال، 1 سیب زمینی حاوی 76٪ آب، 2٪ پروتئین، 0.1٪ چربی و 19.7٪ کربوهیدرات است.

	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
سبزیجات
بادمجان
نخود سبز
کلم سفید
کلم قرمز
گل كلم
سیب زمینی
پیاز سبز (پر)
تره فرنگی
پیاز پیاز
هویج قرمز
خیار آسیاب شده
خیار گلخانه ای
فلفل سبز شیرین
فلفل قرمز شیرین
جعفری (سبز)
جعفری (ریشه)
ریواس (دمبرگ)
گوجه فرنگی (ساییده شده)
گوجه فرنگی (گلخانه ای)
لوبیا سبز (غلاف)
تولید - محصول	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
آجیل، دانه ها
گردو
تخمه آفتاب گردان
میوه ها، مرکبات، انواع توت ها
زردآلو
باغ روآن
روآن chokeberry
آلو باغی
شاه توت
نارنجی
گریپ فروت
ماندارین
کاوبری
انگور
زغال اخته
توت فرنگی
انگور فرنگی
خولان دریایی
توت سفید
توت قرمز
توت سیاه
گل رز تازه
گل رز خشک شده
تولید - محصول	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
GOLONS
قارچ
سفید تازه
سفید خشک شده
بولتوس تازه
بولتوس تازه
سیروژی تازه
ترشی، شور، سبزیجات و میوه های خشک شده
کلم ترش
ترشی
گوجه فرنگی شور
سبزیجات خشک
سیب زمینی
پیاز پیاز
میوه های خشک
کشمش با سنگ
کشمش کشمش
آلو خشک
محصولات نانوایی
نان چاودار
نان گندم از آرد درجه یک
شیرینی های شیرین
کراکر گندم
کراکر خامه ای
آرد گندم با درجه بالاتر
آرد گندم. نمره می دهم
آرد گندم. درجه دوم
آرد چاودار
	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
غلات
گندم سیاه
گندم سیاه
جو
گندم
هرکول
ذرت
لوبیا
نخود پوست کنده شده
نخود کامل
عدس
لبنیات
پنیر از شیر گاو
ماست طبیعی 1.5 درصد چربی
کفیر کم چرب
چربی کفیر
اسیدوفیلوس شیر
شیر خشک کامل
شیر تغلیظ شده
شیر تغلیظ شده با شکر
شیر دلمه شده
خامه 10%
خامه 20%
خامه ترش 10%
خامه ترش 20%
کشک و مایه کشک مخصوص
پنیر روسی
پنیر هلندی
پنیر سوییسی
پنیر Poshekhonskiy
پنیر فرآوری شده
پنیر خامه ای چرب
پنیر کلفت
پنیر کوتیج کم چرب
	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
محصولات گوشتی
گوشت گوسفند
گوشت گاو
گوشت خوک بدون چربی
چربی گوشت خوک
گوشت گوساله
محصولات جانبی بره
محصولات جانبی گوشت گاو
کله پاچه خوک
پرنده خانگی
سوسیس
سوسیس آب پز
دیابتی
غذایی
دکتری
آماتور
لبنیات
جداگانه، مجزا
	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
سوسیس
سوسیس
لبنیات
سوسیس دودی آب پز
آماتور
سرولات
سوسیس دودی
کراکوف
پولتاوا
اوکراینی
سوسیس دودی خام
آماتور
مسکو
گوشت خوک آماده خوردن
سینه دودی خام
کمر دودی خام
کنسرو گوشت
خوراک گوشت گاو
صبحانه توریستی (گوشت گاو)
صبحانه توریستی (گوشت خوک)
سوسیس چرخ کرده
خورش خوک
تخم مرغ و محصولات تخم مرغ
تخم مرغ
پودر تخم مرغ
پروتئین خشک
زرده خشک
تخم بلدرچین
	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
ماهی منجمد و تازه
مکروروس
سنگ مرمر Notothenia
باس دریایی
سوف رودخانه
ماهی سابر
رایبتس کاسپین
ساوری بزرگ
ساوری کوچک
ماهی خال مخالی
ماهی خال مخالی
استرلت
ماهی زغال سنگ
مارماهی دریایی
	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
غذای دریایی
میگو
کلم دریایی
پاستا "اقیانوس"
خاویار
گرانول ماهی سالمون چم
شکستگی ماهی
خرابی پولاک
دانه های خاویاری
شکست ماهیان خاویاری
ماهی دودی داغ
سيم متوسط
سالاکا (سیگار کشیدن)
کود بی سر
مارماهی روده شده
کنسرو ماهی در روغن
ساردین اقیانوس اطلس. (برش ها)
ماهی خال مخالی
ماهی کاد دودی
کنسرو ماهی در گوجه فرنگی
ماهی خال مخالی
ماهی کنسرو شده طبیعی
میگوی خاور دور
جگر ماهی
	100 گرم محصول حاوی
	اب جی.	سنجاب ها جی.	چربی ها جی.	زغال سنگ آب های	کیلو- کالری
چربی ها
گوشت بره یا گاو چاق رندر شده
بیکن خوک (بدون پوست)
مارگارین شیر
ساندویچ مارگارین
روغن سبزیجات
کره
کره گی
شیرینی
میوه دراژه
مارمالاد
کارامل (متوسط)
آب نبات لعاب دار با شکلات
حلوا تاهینی
حلوای آفتابگردان
شکلات تلخ
شیر کاکائو
قنادی آردی
ویفر با پر کردن میوه
ویفر با پر کردن چربی
خمیر پف دار با خامه
شیرینی پف دار با سیب
کیک بیسکویت با فیلینگ میوه
کیک اسفنجی با فیلینگ میوه ای
کیک بادام
آبمیوه
زردآلو
نارنجی
انگور
گیلاس
نارنگی
سیب
چغندر
گوجه فرنگی
نوشیدنی ها
شراب سفره قرمز

جدول کالری غذا شماره 2

غذا: واحد اندازه گیری / جرم (گرم) / کالری (کیلو کالری) / چربی (گرم)

الکل
آبجو - 0.5 لیتر / 500 گرم / 245 کیلو کالری / 0 گرم چربی
لیکور - 1 لیوان / 30 گرم / 77 کیلو کالری / 0 گرم چربی
ودکا - 1 لیوان / 50 گرم / 125 کیلو کالری / 0 گرم چربی
کنیاک - 1 لیوان / 50 گرم / 118 کیلو کالری / 0 گرم چربی
شراب خشک - 1 لیوان / 150 گرم / 98 کیلو کالری / 0 گرم چربی
شراب غنی شده - 1 لیوان / 150 گرم / 111 کیلو کالری / 0 گرم چربی
شامپاین - 1 لیوان / 150 گرم / 108 کیلو کالری / 0 گرم چربی
آپریتیف خشک - 1 لیوان / 150 گرم / 177 کیلو کالری / 0 گرم چربی
آپریتیف شیرین - 1 لیوان / 150 گرم / 267 کیلو کالری / 0 گرم چربی

"فست فود"
پیتزا پنیر - 2 برش / 430 کیلو کالری / 16 گرم چربی
پلمنی - 1 وعده / 120 گرم / 180 کیلو کالری / 16 گرم چربی
وارنیکی با سیب زمینی - 1 وعده / 120 گرم / 216 کیلو کالری / 4 گرم چربی
Vareniki با پنیر دلمه (شیرین) - 1 وعده / 120 گرم / 264 کیلو کالری / 5 گرم چربی
سالاد گوشت با سس مایونز - 1 وعده / 125 گرم / 440 کیلو کالری / 30 گرم چربی

مک دونالد
همبرگر - 1 عدد. / 260 کیلو کالری / 10 گرم چربی
همبرگر دوتایی - 1 عدد. / 540 کیلو کالری / 27 گرم چربی
چیزبرگر - 1 عدد. / 310 کیلو کالری / 14 گرم چربی
چیزبرگر دو نفره - 1 عدد. / 458 کیلو کالری / 29 گرم چربی
بیگ مک - 1 عدد. / 560 کیلو کالری / 32 گرم چربی
ماچیکن (ساندویچ مرغ) - 1 عدد. / 490 کیلو کالری / 29 گرم چربی
فیله و ماهی (ساندویچ ماهی) - 1 عدد. / 440 کیلو کالری / 26 گرم چربی
مک مافین با تخم مرغ - 1 عدد. / 290 کیلو کالری / 11 گرم چربی
مک مافین با تخم مرغ و سوسیس - 1 عدد. / 440 کیلو کالری / 29 گرم چربی
سیب زمینی سرخ کرده - ام اس. وعده / 320 کیلو کالری / 17 گرم چربی
خمیر پف دار با مرغ - 1 عدد. / 440 کیلو کالری / 21 گرم چربی
خمیر پف دار با تمشک - 1 عدد. / 410 کیلو کالری / 16 گرم چربی
خمیر پف دار با پنیر - 1 عدد. / 390 کیلو کالری / 22 گرم چربی
خمیر پف دار با سیب - 1 عدد. / 390 کیلو کالری / 18 گرم چربی
سالاد مرغ - 1 وعده / 140 کیلو کالری / 3 گرم چربی
سالاد برای تزئین - 1 وعده / 60 کیلو کالری / 3 گرم چربی
سالاد سبزیجات - 1 وعده / 100 کیلو کالری / 7 گرم چربی
سالاد امضا - 1 وعده / 230 کیلو کالری / 13 گرم چربی
سرخ کرده با کره و شربت - 1 وعده / 410 کیلو کالری / 9 گرم چربی
میلک شیک - 1 وعده / 320 کیلو کالری / 1 گرم چربی

چربی ها
سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 25 گرم / 157 کیلو کالری / 17 گرم چربی
مارگارین، راما و سایر جایگزین های کره - 1 قاشق چایخوری / 5 گرم / 37 کیلو کالری / 4 گرم چربی
کره - 1 قاشق چایخوری / 5 گرم / 38 کیلو کالری / 4 گرم چربی
روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 20 گرم / 180 کیلو کالری / 20 گرم چربی
کره ذوب شده - 1 قاشق چایخوری / 5 گرم / 45 کیلو کالری / 5 گرم چربی
سالو - 1 برش / 25 گرم / 215 کیلو کالری / 23 گرم چربی
آجیل و دانه ها - 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری (1 مشت) / 100 کیلو کالری / 10 گرم چربی
گردو - 1 عدد. / 3 گرم / 18 کیلو کالری / 2 گرم چربی

کاشی (آماده بدون شیر)
گندم سیاه - 225 / 250 کیلو کالری / 1 گرم چربی

بلغور جو دوسر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق / 180 گرم / 85 کیلو کالری / 2 گرم چربی
جو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق / 225 گرم / 250 کیلو کالری / 1 گرم چربی
جو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق / 180 گرم / 136 کیلو کالری / 1 گرم چربی
ارزن - 6 قاشق غذاخوری. قاشق / 200 گرم / 150 کیلو کالری / 1 گرم چربی
برنج - 6 قاشق غذاخوری. قاشق / 200 گرم / 160 کیلو کالری / 1 گرم چربی
مانا - 6 قاشق غذاخوری. قاشق / 230 گرم / 160 کیلو کالری / 1 گرم چربی

سوسیس
سوسیس "رژیمی" - 1 برش / 30 گرم / 51 کیلو کالری / 4 گرم چربی
سوسیس دکتر - 1 برش / 30 گرم / 78 کیلو کالری / 7 گرم چربی
سوسیس "چای" - 1 برش / 30 گرم / 65 کیلو کالری / 6 گرم چربی
سوسیس گوساله - 1 برش / 30 گرم / 95 کیلو کالری / 9 گرم چربی
سوسیس دودی پخته - 1 برش / 10 گرم / 42 کیلو کالری / 4 گرم چربی
Servelat - 1 برش / 10 گرم / 36 کیلو کالری / 3 گرم چربی
سوسیس نیمه دودی "Krakowska" - 1 برش / 10 گرم / 47 کیلو کالری / 5 گرم چربی
سوسیس نیمه دودی "Tallinskaya" - 1 برش / 10 گرم / 37 کیلو کالری / 3 گرم چربی
سوسیس دودی خام - 1 برش / 10 گرم / 43 کیلو کالری / 4 گرم چربی
سوسیس گوشت گاو - 1 عدد. / 100 گرم / 215 کیلو کالری / 18 گرم چربی
سوسیس گوشت خوک - 1 عدد. / 100 گرم / 330 کیلو کالری / 31 گرم چربی
سنبله - 1 عدد. / 100 گرم / 362 کیلو کالری / 36 گرم چربی
سوسیس های آماتور - 1 عدد. / 50 گرم / 152 کیلو کالری / 15 گرم چربی
سوسیس شیر - 1 عدد. / 50 گرم / 133 کیلو کالری / 12 گرم چربی

لبنیات
شیر 3.5٪ - 1 فنجان / 200 گرم / 131 کیلو کالری / 7 گرم چربی
شیر بدون چربی (0.5٪) - 1 فنجان / 200 گرم / 74 کیلو کالری / 1 گرم چربی
کفیر 3.5٪ - 1 فنجان / 200 گرم / 148 کیلو کالری / 7 گرم چربی
کفیر بدون چربی (0.5%) - 1 فنجان / 200 گرم / 60 کیلو کالری / 1 گرم چربی
ماست 3.2 درصد چربی - 1 فنجان / 125 گرم / 93 کیلو کالری / 4 گرم چربی
ماست 1.5 درصد چربی - 1 فنجان / 125 گرم / 62 کیلو کالری / 2 گرم چربی
خامه 22% - 1 فنجان / 200 گرم / 440 کیلو کالری / 44 گرم چربی
خامه 10% - 1 فنجان / 200 گرم / 236 کیلو کالری / 20 گرم چربی
خامه ترش 30٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 25 گرم / 73 کیلو کالری / 8 گرم چربی
خامه ترش 20٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 25 گرم / 52 کیلو کالری / 5 گرم چربی
خامه ترش 15٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 25 گرم / 40 کیلو کالری / 3 گرم چربی
خامه ترش 10٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 25 گرم / 30 کیلو کالری / 2 گرم چربی
پنیر روسی، کوستروما، هلندی - 1 برش / 30 گرم / 105 کیلو کالری / 9 گرم چربی
پنیر ادام - 1 تکه / 30 گرم / 27 کیلو کالری / 14 گرم چربی
پنیر آدیگه، پنیر فتا - 1 برش / 30 گرم / 75 کیلو کالری / 5 گرم چربی
پنیر بدون چربی (<20% жирности) - 1 ломтик / 30 г / 75 ккал / 5 г жира
پنیرهای فرآوری شده - 1 قاشق چایخوری / 10 گرم / 40 کیلو کالری / 4 گرم چربی
پنیر چرب (18٪) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 30 گرم / 70 کیلو کالری / 5 گرم چربی
پنیر کوتیج با چربی متوسط ​​(10٪) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 30 گرم / 48 کیلو کالری / 3 گرم چربی
پنیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 30 گرم / 27 کیلو کالری / 0.3 گرم چربی
توده پنیر و کشک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 30 گرم / 102 کیلو کالری / 7 گرم چربی
بستنی شیر - 1 وعده / 100 گرم / 126 کیلو کالری / 4 گرم چربی
بستنی خامه ای - 1 وعده / 100 گرم / 182 کیلو کالری / 10 گرم چربی
بستنی - 1 وعده / 100 گرم / 227 کیلو کالری / 15 گرم چربی

فرآورده های گوشتی، گوشت
گوشت گوساله - 1 وعده / 60 گرم / 78 کیلو کالری / 2 گرم چربی
گوشت گاو - 1 وعده / 60 گرم / 108 کیلو کالری / 8 گرم چربی
فیله گوشت گاو - 1 وعده / 60 گرم / 84 کیلو کالری / 3 گرم چربی
گوشت بره - 1 وعده / 60 گرم / 125 کیلو کالری / 10 گرم چربی
خرگوش - 1 وعده / 60 گرم / 108 کیلو کالری / 7 گرم چربی
کمر - 1 وعده / 60 گرم / 120 کیلو کالری / 7 گرم چربی
گردن - 1 وعده / 60 گرم / 149 کیلو کالری / 14 گرم چربی
گوشت خوک آب پز Tsaritsyno - 1 وعده / 60 گرم / 155 کیلو کالری / 12 گرم چربی
کربنات دودی - 1 وعده / 60 گرم / 182 کیلو کالری / 16 گرم چربی
بالک دودی خام - 1 وعده / 60 گرم / 175 کیلو کالری / 12 گرم چربی
پستان گوشت خوک دودی خام - 1 وعده / 60 گرم / 167 کیلو کالری / 13 گرم چربی
گوشت خوک چرب - 1 وعده / 60 گرم / 252 کیلو کالری / 29 گرم چربی
گوشت خوک - 1 وعده / 60 گرم / 214 کیلو کالری / 20 گرم چربی
گولش گوشت خوک بدون چربی - 1 وعده / 60 گرم / 92 کیلو کالری / 4 گرم چربی
گوشت خوک - 1 وعده / 60 گرم / 138 کیلو کالری / 9 گرم چربی
شنیسل گوشت خوک - 1 وعده / 60 گرم / 110 کیلو کالری / 6 گرم چربی
ژامبون - 1 برش / 30 گرم / 100 کیلو کالری / 5 گرم چربی

سبزیجات، سیب زمینی
کم کالری - 1 وعده / 100 گرم / 25 کیلو کالری / 0 گرم چربی
چغندر - 1 وعده / 100 گرم / 50 کیلو کالری / 0 گرم چربی
نخود سبز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 30 گرم / 21 کیلو کالری / 0 گرم چربی
لوبیا سفید و سایر لوبیاها (آماده) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 30 گرم / 20 کیلو کالری / 0 گرم چربی
لوبیا سبز - 1 وعده / 100 گرم / 42 کیلو کالری / 0 گرم چربی
ذرت کنسرو شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 30 گرم / 23 کیلو کالری / 0 گرم چربی
سیب زمینی آب پز - 1 عدد. میانگین / 100 گرم / 80 کیلو کالری / 0 گرم چربی
چیپس سیب زمینی - 1 کیسه / 30 گرم / 175 کیلو کالری / 12 گرم چربی
زیتون کنسرو شده - 7 عدد. / 40 گرم / 41 کیلو کالری / 4 گرم چربی
قارچ (400 گرم تازه - 50 گرم خشک) - 1 وعده / 400/50 گرم / 100 کیلو کالری / 0 گرم چربی

پرنده، تخم مرغ
اردک - 1 وعده / 60 گرم / 243 کیلو کالری / 24 گرم چربی
غازها - 1 وعده / 60 گرم / 240 کیلو کالری / 21 گرم چربی
بوقلمون - 1 وعده / 60 گرم / 150 کیلو کالری / 9 گرم چربی
سینه بوقلمون، مرغ - 1 وعده / 60 گرم / 72 کیلو کالری / 2 گرم چربی
مرغ - 1 وعده / 60 گرم / 145 کیلو کالری / 11 گرم چربی
پای مرغ بدون پوست - 1 عدد. / 200 گرم / 360 کیلو کالری / 22 گرم چربی
جوجه های گوشتی - 1 وعده / 60 گرم / 110 کیلو کالری / 10 گرم چربی
فیله مرغ - 1 وعده / 60 گرم / 68 کیلو کالری / 1 گرم چربی
تخم مرغ متوسط ​​- 1 عدد. / 60 گرم / 55 کیلو کالری / 4 گرم چربی
سفیده تخم مرغ - 1 عدد. / 30 گرم / 10 کیلو کالری / 0 گرم چربی
زرده تخم مرغ - 1 عدد. / 30 گرم / 45 کیلو کالری / 4 گرم چربی

ماهی، غذاهای دریایی
ماهی چرب (هالیبوت، ماهی خال مخالی، ماهیان خاویاری ستاره ای، شاه ماهی) - 1 وعده / 60 گرم / 99 کیلو کالری / 4 گرم چربی
ماهی کم چرب (فلاندر، ماهی کاد، ماهی سوف، سوف رودخانه ای) - 1 وعده / 60 گرم / 48 کیلو کالری / 1 گرم چربی
خاویار - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 30 گرم / 96 کیلو کالری / 5 گرم چربی
ماهی در روغن - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 25 گرم / 55 کیلو کالری / 5 گرم چربی
ماهیان خاویاری، ماهی قزل آلا - 1 تکه - 50 گرم / 100 کیلو کالری / 10 گرم چربی
خرچنگ (گوشت) - 1 وعده / 100 گرم / 100 کیلو کالری / 4 گرم چربی
میگو - 1 وعده / 100 گرم / 100 کیلو کالری / 2 گرم چربی
کالاماری - 1 وعده / 100 گرم / 110 کیلو کالری / 4 گرم چربی

شیرینی
شکر دانه ریز - 1 قاشق چایخوری / 10 گرم / 38 کیلو کالری / 0 گرم چربی
عسل - 1 قاشق چایخوری / 15 گرم / 45 کیلو کالری / 0 گرم چربی
شکلات (1 تخته - 85 گرم) - 1/6 بار / 15 گرم / 82 کیلو کالری / 5 گرم چربی
شکلات - 1 عدد. / 15 گرم / 82 کیلو کالری / 5 گرم چربی
شکلات "ویسپا" - 1 عدد. / 35 گرم / 188 کیلو کالری / 12 گرم چربی
میله های شکلات ("Snickers"، "Mars") - 1 عدد. / 60 گرم / 340 کیلو کالری / 24 گرم چربی
میله های شکلات "Babaevsky" - 1 عدد. / 50 گرم / 246 کیلو کالری / 15 گرم چربی
کارامل - 1 عدد. / 15 گرم / 54 کیلو کالری / 0 گرم چربی
آب نبات چوبی (کوچک) - 1 عدد. / 10 گرم / 40 کیلو کالری / 0 گرم چربی
ویفر با پر کردن میوه - 1 عدد. / 25 گرم / 88 کیلو کالری / 1 گرم چربی
پاستیل - 1 عدد. / 38 گرم / 118 کیلو کالری / 0 گرم چربی
مارمالاد - 1 قطعه / 18 گرم / 52 کیلو کالری / 0 گرم چربی
ژله میوه - 1 وعده / 150 گرم / 95 کیلو کالری / 0 گرم چربی
حلوای آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری / 10 گرم / 52 کیلو کالری / 3 گرم چربی
کوکی کره - 1 عدد. / 8 گرم / 37 کیلو کالری / 0.4 گرم چربی
نان زنجبیلی - 1 عدد. / 50 گرم / 175 کیلو کالری / 2 گرم چربی
نان زنجبیلی چاپ شده - 1 عدد. / 100 گرم / 350 کیلو کالری / 3 گرم چربی
کیک بادام - 1 عدد. / 100 گرم / 452 کیلو کالری / 16 گرم چربی
کیک لعاب دار - 1 عدد. / 50 گرم / 197 کیلو کالری / 9 گرم چربی
اکلر - 1 عدد. / 100 گرم / 376 کیلو کالری / 24 گرم چربی
کیک گیلاس شکلاتی - 1 قطعه / 100 گرم / 276 کیلو کالری / 16 گرم چربی
پای میوه (بیسکویت) - 1 قطعه / 100 گرم / 332 کیلو کالری / 11 گرم چربی
مربا (آلو، سیب و غیره) - 1 قاشق چایخوری / 10 گرم / 28 کیلو کالری / 0 گرم چربی

آبمیوه (بدون شکر) و سایر نوشیدنی ها
انگور، زردآلو، آلو - 1 فنجان / 200 گرم / 150 کیلو کالری / 0 گرم چربی
پرتقال، سیب، گریپ فروت - 1 فنجان / 200 گرم / 6 کیلو کالری / 0 گرم چربی
نوشیدنی آب میوه - 1 فنجان / 200 گرم / 56 کیلو کالری / 0 گرم چربی
لیموناد، پپسی کولا، فانتا - 1 لیوان / 200 گرم / 90 کیلو کالری / 0 گرم چربی
کواس (طبیعی) - 1 فنجان / 200 گرم / 160 کیلو کالری / 0 گرم چربی
کاکائو (پودر) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 25 گرم / 50 کیلو کالری / 5 گرم چربی

سس
سس کچاپ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 17 گرم / 7 کیلو کالری / 0 گرم چربی
خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 17 گرم / 31 کیلو کالری / 1 گرم چربی
سس سالاد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 17 گرم / 61 کیلو کالری / 6 گرم چربی

محصولات جانبی
مغز گوساله - 1 وعده / 60 گرم / 78 کیلو کالری / 5 گرم چربی
جگر گاو - 1 وعده / 60 گرم / 63 کیلو کالری / 2 گرم چربی
جگر مرغ - 1 وعده / 60 گرم / 84 کیلو کالری / 4 گرم چربی
قلب گاو - 1 وعده / 100 گرم / 140 کیلو کالری / 6 گرم چربی
زبان خوک - 1 وعده / 60 گرم / 125 کیلو کالری / 10 گرم چربی
زبان گاو - 1 وعده / 60 گرم / 37 کیلو کالری / 2 گرم چربی
خمیر کبد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 15 گرم / 58 کیلو کالری / 5 گرم چربی
خمیر جگر غاز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 16 گرم / 4 کیلو کالری / 2 گرم چربی

سوپ ها
آب گوشت گاو - 1 ملاقه / 200 گرم / 75 کیلو کالری / 8 گرم چربی
آب ماهی - 1 ملاقه / 200 گرم / 34 کیلو کالری / 2 گرم چربی
آب مرغ - 1 ملاقه / 200 گرم / 45 کیلو کالری / 3 گرم چربی
سوپ سبزیجات - 1 ملاقه / 200 گرم / 75 کیلو کالری / 3 گرم چربی
Okroshka - 1 بشقاب (300 گرم) - 167 کیلو کالری

سوپ گوشت - 1 ملاقه / 200 گرم / 125 کیلو کالری / 5 گرم چربی
سوپ لوبیا با گوشت خوک - 1 ملاقه / 200 گرم / 258 کیلو کالری / 9 گرم چربی

میوه ها
زردآلو - 1 عدد. / 55 گرم / 23 کیلو کالری / 0 گرم چربی
آناناس - 1 فنجان / 75 گرم / 37 کیلو کالری / 0 گرم چربی
موز - 1 عدد. / 120 گرم / 107 کیلو کالری / 0 گرم چربی
گیلاس - 10 عدد. / 50 گرم / 26 کیلو کالری / 0 گرم چربی
گلابی - 1 عدد. / 60 گرم / 34 کیلو کالری / 0 گرم چربی
انجیر تازه - 1 عدد. / 55 گرم / 36 کیلو کالری / 0 گرم چربی
هلو - 1 قطعه / 100 گرم / 43 کیلو کالری / 0 گرم چربی
آلو - 1 عدد. / 50 گرم / 22 کیلو کالری / 0 گرم چربی
خرمای تازه - 1 عدد. / 10 گرم / 27 کیلو کالری / 0 گرم چربی
خرمالو - 1 عدد. / 80 گرم / 42 کیلو کالری / 0 گرم چربی
سیب - 1 عدد. / 80 گرم / 36 کیلو کالری / 0 گرم چربی
انگور - 10 عدد. / 60 گرم / 39 کیلو کالری / 0 گرم چربی
پرتقال - 1 عدد. / 100 گرم / 40 کیلو کالری / 0 گرم چربی
گریپ فروت - 1 عدد. / 200 گرم / 70 کیلو کالری / 0 گرم چربی
لیمو - 1 عدد. / 70 گرم / 23 کیلو کالری / 0 گرم چربی
ماندارین - 1 عدد. / 50 گرم / 20 کیلو کالری / 0 گرم چربی
انواع توت ها (زنگ، توت فرنگی، توت فرنگی و غیره) - نصف لیوان / 60 گرم / 24 کیلو کالری / 0 گرم چربی
زغال اخته - نصف لیوان / 60 گرم / 16 کیلو کالری / 0 گرم چربی
میوه های خشک تک تکه می شوند (تازه)

محصولات نانوایی
نان چاودار - 1 قطعه / 30 گرم / 54 کیلو کالری / 0.3 گرم چربی
نان "بورودینسکی" - 1 قطعه / 30 گرم / 60 کیلو کالری / 0.3 گرم چربی
نان "Rizhsky" (از مخلوط آرد چاودار و گندم) - 1 قطعه / 30 گرم / 74 کیلو کالری / 0.3 گرم چربی
نان سبوس دار - 1 قطعه / 40 گرم / 100 کیلو کالری / 0 گرم چربی
نان گندم "برش خورده" - 1 قطعه / 30 گرم / 80 کیلو کالری / 1 گرم چربی
نان گندم ("برای 3 کوپک") - 1 عدد. / 30 گرم / 100 کیلو کالری / 3 گرم چربی
نان - 1 عدد. / 80 گرم / 270 کیلو کالری / 1 گرم چربی
نان ترد - 1 عدد. / 10 گرم / 38 کیلو کالری / 0 گرم چربی
خشک کردن - 1 عدد. / 15 گرم / 57 کیلو کالری / 1 گرم چربی
سوخاری (از آرد درجه یک) - 1 عدد. / 15 گرم / 60 کیلو کالری / 2 گرم چربی
کراکر - 4-5 عدد. / 20 گرم / 88 کیلو کالری / 3 گرم چربی

فلیک (حساب شیر جداگانه)
موسلی با میوه های خشک و آجیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق / 5 گرم / 20 کیلو کالری / 1 گرم چربی
دانه های ذرت شیرین نشده - 3/4 فنجان / 25 گرم / 90 کیلو کالری / 0 گرم چربی
دانه های ذرت شیرین - 3/4 فنجان / 25 گرم / 100 کیلو کالری / 0 گرم چربی

ذخیره در شبکه های اجتماعی:

مدیریت

محتوای کالری یا ارزش انرژی، مقدار انرژی است که با اکسید شدن مواد مغذی در طول متابولیسم آزاد می شود.

کالری اتیل الکل 96 درصد الکلاست 710 کیلو کالری در 100 گرمالبته ودکا الکل رقیق شده با آب است و بنابراین محتوای کالری ودکا بین 220 تا 260 کیلو کالری / 100 گرم است.به هر حال، تولید کنندگان onnoy باید این را روی محصولات خود نشان دهند!

چرا بسیاری از مردم تعجب می کنند، "من تقریبا هیچ نمی خورم، من فقط ودکا می خورم، اما به سرعت چاق می شوم!"؟ - و همه به این دلیل است که تعداد کمی از مردم می دانند که ودکا یک محصول پر کالری است و انرژی زیادی به بدن می دهد و نیم لیتر ودکا حاوی کالری دریافتی روزانه یک فرد لاغر است و یک ظرف 0.75 حاوی کالری روزانه است. کالری دریافتی یک فرد متوسط! برای مقایسه: 100 گرم ودکا 100 گرم است. پنکیک با کره، 100 گرم. گوشت گاو یا 100 گرم. خورشت.

عقیده ای وجود دارد که کالری الکل "خالی" است، زیرا حاوی مواد مغذی نیست، به این معنی که آنها را نمی توان در چربی ذخیره کرد و بنابراین از کالری الکل چربی نمی گیرد. این یک توهم است! این فقط به این معنی است که کالری الکل را نمی توان مستقیماً در چربی ذخیره کرد.کالری های الکلی، به اصطلاح «خالی»، انرژی خالصی هستند که بدن باید صرف آن کند. حتما متوجه شده اید که افراد تحت تاثیر الکل فعال تر می شوند. 🙂?

بدن با دریافت دوز از چنین کالری های خالی، بلافاصله خود را به گونه ای تنظیم می کند که در وهله اول از شر آنها خلاص شود. آن ها ابتدا، بدن کالری های الکل را می سوزاند، و سپس بقیه را، اگر چنین نیازی وجود داشته باشد. الکل، این محصول، که در مقادیر زیاد مضر است، بدن نمی تواند به ذخیره منتقل شود، بنابراین، به هر طریقی تلاش می کند تا در اسرع وقت آن را حذف کند، و به سوخت الکلی تبدیل می شود و ذخایر چربی، پروتئین و کربوهیدرات را نمی سوزاند. و ذخایر چربی طبیعی آماده شده برای سوزاندن به سادگی برای بعد ذخیره می شوند.

بنابراین، با وجود این واقعیت که کالری الکل "خالی" نامیده می شود، زیرا. آنها حاوی مواد مغذی نیستند، هنوز هم انرژی زیادی به بدن می دهند و بدن نیاز به مصرف این انرژی دارد. و اگر نه تنها الکل می نوشید، بلکه حداقل چیزی در همان روز می خورید :)، بدن انرژی بسیار بیشتری نسبت به غذای بدون الکل دریافت می کند. و از آنجایی که صرف انرژی بیشتر برای او دشوارتر است، کالری های حاصل از الکل، همانطور که قبلاً ذکر شد، اول از همه سوزانده می شوند و کالری هایی که از غذا به دست می آیند صرفاً مصرف نمی شوند، اما با داشتن یک مبنای تغذیه ای، در آنها رسوب می کنند. شکل چربی در انبارهای چربی

علاوه بر این، الکل باعث تحریک عدم حساسیت سلولی به انسولین می شود. (انسولین هورمونی است که بافت چربی را تشکیل می دهد). انسولین بیشتری تولید می شود و بنابراین چربی بیشتری تشکیل می شود. همچنین باید به خاطر داشت که الکل سمی است که بر کبد تأثیر می گذارد و منجر به ایجاد بیماری کبد چرب الکلی، بیماری کبد چرب می شود.

بنابراین، وقتی می گویند کالری الکل «خالی است» و این کالری ودکا چاق نمی شود، «حقایق علمی اثبات شده» را باور نکنید. چاق شو، چطور!

ارزش انرژی غذاها با استفاده از واحد اندازه گیری به نام کالری تعیین می شود. ثابت شده است که اجزای پروتئین و کربوهیدرات غذا حاوی 4.1 کیلو کالری (کیلو کالری) در هر گرم است، چربی انرژی بیشتری دارد و در هر گرم 9 کیلو کالری دارد.

بنابراین، محتوای کالری کل محصول با فرمول محاسبه می شود:

کالری = 4.1 x پروتئین + 4.1 x کربوهیدرات + 9 x چربی

محصولات گوشتی

محصولات گوشتی عملاً حاوی کربوهیدرات نیستند، آنها سرشار از پروتئین و چربی هستند.

چربی حیوانی، زمانی که بیش از حد مصرف شود، می تواند باعث افزایش سطح کلسترول و ایجاد تصلب شرایین شود. با این حال، محصولات گوشتی را نباید رها کرد - گوشت و تخم مرغ حاوی مجموعه کاملی از اسیدهای آمینه ضروری هستند که بدن برای تشکیل توده عضلانی به آنها نیاز دارد.

برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، گوشت بدون چربی و سفیده تخم مرغ را انتخاب کنید. جدول کالری فرآورده های گوشتی:

محصولات گوشتی
گوشت گاو	187	پخته شده: 232 سرخ شده: 384
گوشت خوک	265	پخته شده: 350 سرخ شده: 489
گوشت گوسفند	294	پخته شده: 268 سرخ شده: 320
سینه مرغ	113	آب پز: 137 سرخ شده: 157
پای مرغ	158	آب پز: 170 سرخ شده: 210
اردک	308	پخت: 336
غاز	300	پخت: 345
تخم مرغ	155	سرخ شده: 241 آب پز: 160
سفیده تخم مرغ	52	آب پز: 17 سرخ شده: 100 عدد
زرده تخم مرغ	322	آب پز: 220
ژامبون		365
سوسیس آب پز		250
سوسیس دودی		380
سوسیس و کالباس		235

لبنیات

شیر منبع پروتئین، برخی ویتامین های محلول در چربی و مواد معدنی است.

محصولات لبنی پروبیوتیک های مفیدی را برای بدن فراهم می کنند که عملکرد روده را بهبود می بخشد.

پنیر کوتاژ پروتئین آهسته کازئین را برای بدن فراهم می کند و پنیر رکورددار محتوای کلسیم در بین همه غذاها است. محتوای کالری محصولات لبنی در هر 100 گرم:

ماهی و غذای دریایی

ماهی سرشار از پروتئین و چربی است، اما برخلاف چربی های گوشت، روغن ماهی به دلیل محتوای قابل توجه اسیدهای چرب امگا 3 برای رگ های خونی و قلب مفید است.

غذاهای دریایی تقریباً هیچ چربی ندارند - این یک محصول پروتئینی با کیفیت بالا است.محتوای کالری ماهی و غذاهای دریایی در جدول:

ماهی و غذای دریایی	محتوای کالری در 100 گرم محصول خام	محتوای کالری در 100 گرم محصول پخته شده
خاویار قرمز	250
خاویار سیاه	235
میگو	95	آب پز: 95
ماهی مرکب	75	آب پز: 75
خرچنگ	75	آب پز: 75
کپور	45	سرخ شده: 145
کتا	138	سرخ شده: 225
ماهی سالمون	142	سرخ شده: 155 دود شده: 385
برام	48	آب پز: 126 خشک شده: 221
پولاک	70	سرخ شده: 136
سوف	95	پخته شده: 120
شاه ماهی	57	شور: 217
اسپرات		250

سبزیجات

تقریباً همه سبزیجات کم کالری هستند، به استثنای سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و ذرت.

سبزیجات حاوی فیبر نامحلول هستند که در دستگاه گوارش جذب نمی شوند، اما باعث می شوند که به درستی کار کنند. سبزیجات تازه را ترجیح دهید یا آنها را به حداقل برسانید.کالری سبزیجات:

سبزیجات	محتوای کالری در 100 گرم محصول خام	محتوای کالری در 100 گرم محصول پخته شده
خیارها	15	نمک زده: 11
گوجه فرنگیها	20	شور: 32
پیاز	43	سرخ شده: 251
کدو سبز	24	پخته شده: 40
بادمجان	28	پخته شده: 40
سیب زمینی	80	آب پز: 82 سرخ شده: 192 پخت: 90
کلم	23	پخته شده: 47 نمک زده: 28
کلم بروکلی	28	آب پز: 28
هویج	33	پخته شده: 46
قارچ	25	سرخ شده: 165 ترشی شده: 24 خشک شده: 210
كدو حلوايي	20	پخته شده:
ذرت	101	آب پز: 123 کنسرو شده: 119
نخود سبز	75	آب پز: 60 کنسرو شده: 55
سبزه	18
چغندر	40
فلفل دلمه ای	19
تربچه	16

میوه ها و انواع توت ها

میوه های تازه مانند سبزیجات دارای فیبر بالایی هستند.علاوه بر این، میوه ها و انواع توت ها سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مفید هستند که از عملکرد صحیح تمام سیستم های بدن حمایت می کنند و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کنند.

میوه ها	محتوای کالری در 100 گرم محصول خام	محتوای کالری در 100 گرم محصول پخته شده
سیب	45	جام جم: 265 خشک شده: 210
گلابی	42	جام جم: 273 خشک شده: 249
زردآلو	47	زردآلو خشک: 290 عدد
موز	90	خشک شده: 390
پرتقال ها	45	میوه های شیرین شده: 301
نارنگی ها	41	میوه های شیرین شده: 300 عدد
لیمو	30	میوه های شیرین شده: 300 عدد
گریپ فروت	30	میوه های شیرین شده: 300 عدد
گیلاس	25	جام جم: 256
آلو	44	جام جم: 288 خشک شده: 290
تمشک	45	جام جم: 273
توت فرنگی	38	جام جم: 285
توت	43	جام جم: 284
انگور فرنگی	48	جام جم: 285
انگور	70	کشمش: 270
کیوی	59	خشک شده: 285
انبه	67	خشک شده: 314
هلو	45	جام جم: 258
خربزه	45	میوه های شیرین شده: 319
هندوانه	40	میوه های شیرین شده: 209
یک آناناس	44	خشک شده: 268
انار	52
آووکادو	100

نوشیدنی ها

آب، قهوه و چای بدون شیر و بدون شکر کالری صفر دارند.

تمام نوشیدنی های دیگر کاملاً انرژی بر هستند و باید هنگام محاسبه محتوای کالری روزانه در نظر گرفته شوند. به محتوای کالری نوشیدنی های الکلی توجه کنید. الکل موجود در آنها با شدت انرژی 7 کیلو کالری در هر گرم تخمین زده می شود. این مقدار کمتر از چربی ها است، اما تقریبا دو برابر پروتئین ها و کربوهیدرات ها است.

آجیل و دانه ها

آجیل و دانه ها سرشار از پروتئین های گیاهی، چربی ها و فیبر هستند.

این یک محصول بسیار پر کالری است، اما نباید آن را به طور کامل رها کنید، زیرا آجیل حاوی مواد مغذی زیادی است.

دانه ها را می توانید روی سالاد بپاشید و یک مشت آجیل را می توانید با خود ببرید و به عنوان یک میان وعده سالم استفاده کنید. چه مقدار کالری در مغزها و دانه ها موجود است:

غلات و حبوبات

غلات آنچه بدن برای یک رژیم متعادل نیاز دارد را تامین می کند.

مصرف کربوهیدرات های کند اثر از افزایش گلوکز خون جلوگیری می کند و شما را برای ساعت ها سیر نگه می دارد. حبوبات علاوه بر کربوهیدرات حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی هستند. محتوای کالری غلات و حبوبات در هر صد گرم:

محصولات آرد و شیرینی

این محصولات عملاً هیچ ارزش غذایی ندارند، اما بسیار انرژی بر هستند.

هنگام کاهش وزن، توصیه می شود مقدار محصولات آرد و شیرینی ها به حداقل کاهش یابد یا کاملاً رها شود. چنین محصولاتی حاوی مواد مغذی نیستند، دارای ارزش قابل توجهی از شاخص گلیسمی هستند، کربوهیدرات های سریع و کالری "خالی" را به بدن می رسانند، که بیشتر به عنوان چربی ذخیره می شوند. شیرینی های کالری:

سس ها

سس ها و سس های مختلف معمولا به سالاد اضافه می شوند یا با گوشت استفاده می شوند. از آنجایی که بسیاری از آنها کالری بسیار بالایی دارند، این واقعیت را باید در محاسبه کالری روزانه در نظر گرفت. جدول کالری سس:

بهترین محصولات برای کاهش وزن

هدف اصلی کاهش وزن، اشباع بدن با مواد مغذی بدون افزودن کالری غیر ضروری است.

به محصولات با محتوای چربی کم توجه کنید، روش تهیه ظرف نیز مهم است. ترجیحاً بخارپز، جوشاندن یا پخت در فر است.

بهترین محصولات برای کاهش وزن در جدول:

رده محصولات	توصیه ها
محصولات گوشتی	سینه مرغ آب پز را انتخاب کنید یا گوشت گاو بدون چربی یا گوشت خوک بدون چربی را در فر بپزید. سفیده تخم مرغ باید از زرده جدا شود تا محتوای کالری محصول کاهش یابد. از تمام گوشت های فرآوری شده خودداری کنید.
لبنیات	شیر کم چرب، پنیر دلمه، ماست و کفیر را انتخاب کنید تا بدن خود را با پروتئین بدون کالری اضافی پر کنید.
ماهی و غذای دریایی	ماهی بخارپز یا کبابی و غذاهای دریایی را می توان بدون محدودیت به رژیم غذایی اضافه کرد.
سبزیجات	مصرف سیب زمینی و ذرت را کاهش دهید. ترجیح دهید از سبزیجات تازه برای سالاد استفاده کنید یا آنها را بخارپز کنید.
میوه ها	فقط میوه تازه بخورید میوه های تازه به استثنای آووکادو و موز کالری کمی دارند، اما فروکتوز بالایی دارند که یک کربوهیدرات سریع است. اگر می خواهید وزن کم کنید، این واقعیت را در نظر بگیرید.
نوشیدنی ها	آب، قهوه و چای بدون شیر و بدون شکر به مقدار نامحدود. در طول دوره کاهش وزن باید از نوشیدنی های دیگر خودداری شود.
آجیل و دانه ها	با در نظر گرفتن محتوای کالری آنها در رژیم غذایی روزانه، بیش از 10 آجیل در روز مصرف نکنید.
غلات و حبوبات	فرنی را در آب بجوشانید. هنگام کاهش وزن نباید از کربوهیدرات های پیچیده پرهیز کرد - بدون آنها، شما به سرعت رها می شوید و رژیم را شکست می دهید.
محصولات آرد و شیرینی	برای مدتی از کاهش وزن خودداری کنید و بعد از این مدت محدود کنید.
سس ها	برای سس سالاد کافی است آن را با روغن نباتی، سرکه یا آب لیمو بپاشید.

بهترین غذاهای افزایش انبوه

برای ایجاد توده عضلانی، باید میزان مصرف روزانه را افزایش دهید. با این حال، این بدان معنا نیست که شما باید تمام غذاهای پرکالری را پشت سر هم مصرف کنید.

برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، روی پروتئین های کامل و کربوهیدرات های پیچیده تمرکز کنید.

رده محصولات	توصیه ها
محصولات گوشتی	همراه با سینه های آب پز، تخم مرغ های همزده و همچنین استیک و تکه های گوشت بدون چربی درست کنید.
لبنیات	هر گونه لبنیات مجاز است، اما بهتر است روی پروتئین آب پنیر و پنیر به عنوان منبع کازئین تمرکز کنید.
ماهی و غذای دریایی	ماهی و غذاهای دریایی آب پز، سرخ شده و بخارپز.
سبزیجات	مصرف سبزیجات تازه را محدود کنید، زیرا فیبر از هضم غذایی که می خورید جلوگیری می کند.
میوه ها	میوه های شیرین را به دلیل کربوهیدرات های سریع محدود کنید یا بعد از تمرین از آنها استفاده کنید.
نوشیدنی ها	الکل را کنار بگذارید - سنتز پروتئین را در بدن سرکوب می کند و توانایی عضلات برای ریکاوری بعد از تمرین را کاهش می دهد.
آجیل و دانه ها	اندازه وعده های غذایی خود را محدود کنید زیرا آجیل ها برای بدن سخت هضم می شوند و در صورت مصرف زیاد باعث ایجاد ناراحتی در دستگاه گوارش می شوند.
غلات و حبوبات	بلغور جو دوسر، گندم سیاه و عدس دارای شاخص گلیسمی متوسطی هستند و بسیاری از ریزمغذی های مفید را در اختیار بدن قرار می دهند.
محصولات آرد و شیرینی	این غذاها را به دلیل کربوهیدرات های سریع محدود کنید. می توان از آن به عنوان یک تقلب یا بلافاصله بعد از تمرین استفاده کرد.
سس ها	روغن نباتی را ترجیح دهید - در سس های تهیه شده مصنوعی مواد نگهدارنده و نمک زیادی وجود دارد.

رژیم‌شناسی مدرن استفاده از روش شمارش کالری را برای کاهش وزن پیشنهاد می‌کند، که به لطف آن فرد این فرصت را پیدا می‌کند که انرژی بیشتری نسبت به مصرف انرژی صرف کند. جدول کالری برای کاهش وزن - لیستی از محصولات یا وعده های غذایی آماده با تعداد کالری محاسبه شده در هر 100 گرم برای آنها. آنها برای انواع غذا از سیب گرفته تا شیرینی درست می شوند.

جدول کالری چیست

اضافه وزن بلای خانمان و آقایان مدرن است، هر سال این مشکل بیشتر و فوری تر می شود. جدول محتوای کالری محصولات برای کاهش وزن برای جلوگیری از بروز مشکل طراحی شده است که نشان دهنده ارزش انرژی محصولات است. این شاخص با استفاده از مقدار پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها (BJU) تعیین می شود که اکسیداسیون آنها مقدار مشخصی انرژی آزاد می کند. داده ها در جدول محتوای کالری ظروف ذخیره می شود و هنگام محاسبه کیلو کالری غذای خورده شده در طول رژیم از آنها استفاده می شود.

کالری شماری برای کاهش وزن

جدول کالری غذاها و وعده های غذایی آماده به کاهش وزن شما کمک می کند زمانی که میزان مصرف روزانه، نیاز فرد به انرژی را بدانید. متخصصان تغذیه روش های مختلفی را برای تعیین رقم دقیق پیشنهاد می کنند. برای کاهش وزن 1 کیلوگرمی، باید 7700 کیلو کالری کمتر از آنچه می سوزانید بخورید. جدول کالری غذاها به ایجاد رژیم غذایی بهینه برای کاهش وزن کمک می کند.

جدول کالری غذا

در اینترنت، بیش از یک جدول کالری برای کاهش وزن ارائه شده است که حاوی اطلاعاتی در مورد ارزش انرژی سبزیجات، گوشت، میوه ها و موارد دیگر است. برای کاهش وزن موفق، یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید، هر چیزی که در روز می خورید را به آن اضافه کنید، برای این کار از جدول کالری کاهش وزن استفاده کنید. برای راحتی کاربران، محصولات به گروه ها تقسیم می شوند.

جدول کالری برای غلات، آرد

گندم سیاه
غلات
آرد گندم دوروم
آرد درجه یک
آرد چاودار
ماکارونی گندم دوروم
ماکارونی با کیفیت عالی

سوسیس

لبنیات

شیر 2.5 درصد
شیر 3.2
ماست 1.5 درصد
ماست 3.2 درصد
خامه ترش 10%
خامه ترش 20%
پنیر هلندی
پنیر خامه ای چرب
پنیر کوتیج بدون چربی

میوه ها، انواع توت ها

نارنجی
گریپ فروت
نارنگی ها

جدول کالری غذاهای آماده

هنگامی که یک دستور غذا شامل چندین محصول در یک زمان می شود، محاسبه ارزش انرژی به تنهایی ممکن است دشوار باشد. با ترکیب مواد، روغن ها و سس ها را به آنها اضافه می کنیم که کار محاسبه را بیشتر پیچیده می کند. برای اطلاع از میزان انرژی موجود در یک بشقاب، از جدول کالری غذای کاهش وزن استفاده می شود که اعداد دستور پخت کامل را نشان می دهد.

اولین وعده غذایی

این میز شامل محبوب ترین سوپ هایی است که بیشتر از بقیه روی میز ما ظاهر می شوند. لطفاً توجه داشته باشید که ممکن است داده ها به دلیل ویژگی های آماده سازی و سبزیجات، گوشت و غلات استفاده شده در دستور پخت نادرست باشد:

سوپ مرغ
آب سبزیجات
آب گوشت گاو
آب گوشت خوک
سوپ لوبیا
ترشی در آب گوشت
سوپ نخود
هوج گوشت
سوپ گوشت قلقلی
گل گاوزبان بدون چربی
گل گاوزبان با گوشت گاو
سوپ کلم

دوره های اصلی

جدول کالری شامل گزینه هایی برای غذاهای اصلی است. در محاسبات خود باید افزایش یا کاهش حجمی را که در حین پخت رخ می دهد در نظر گرفت. ارزش انرژی نهایی با ضرب کیلو کالری محصول خام در ضریب کاهش (افزایش) بخش محاسبه می شود. این هم امتیاز نهایی:

خورش گوشت گاو
کتلت مرغ بخارپز
کتلت مرغ سرخ شده
کیک ماهی بخار پز
کتلت گوشت خوک بخارپز
یک قطعه از گوشت مرغ
گوشت خوک خرد شده
رول کلم با برنج و گوشت چرخ کرده
جگر خورش شده در خامه ترش
ماهی سالمون بخارپز
پلو با گوشت خوک
سیب زمینی سرخ شده با قارچ
پیراشکی با پنیر کوتیج
کوفته های خانگی
کوفته با برنج

ارزش غذایی کاهو به مواد تشکیل دهنده آن بستگی دارد. قبل از پخت و پز، محتویات را مطالعه کنید، یک "تجزیه و تحلیل" از درمان آینده انجام دهید. برای کاهش وزن، مهم است که هیچ غذای پرکالری در لیست اجزای سالاد وجود نداشته باشد. شکل شما از سالادهای موجود در منو که حاوی مواد کم کالری مانند سبزیجات، تخم مرغ، گوشت بدون چربی و پنیر هستند سود می برد. برای سهولت در محاسبه کالری محصولات برای کاهش وزن، از جدول کالری استفاده کنید. محاسبه کالری کل دشوار است، زیرا اعداد به نوع و مقدار پانسمان بستگی دارد.

فرنی و مخلفات

تمام اطلاعات جدول کالری غذاهای آماده نسبی است. محتوای کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها ممکن است بسته به نوع محصول، ویژگی های تهیه آن، تفاوت های ظریف دستور غذا و روش های پردازش تکنولوژیکی متفاوت باشد. اگر 10 گرم کره را به یک وعده فرنی اضافه کنید، محتوای کالری آن دو برابر می شود:

جدول کالری بنوشید

نوشیدنی ها بخشی جدایی ناپذیر از تغذیه هستند، بنابراین مهم است که ارزش انرژی آنها را در نظر بگیرید، که جدول کالری کاهش وزن را نشان می دهد. بسیاری به مقدار آب میوه یا چایی که در روز می نوشند اهمیتی نمی دهند و بیهوده است. هر لیوان یا فنجان می تواند حاوی انرژی زیادی باشد که شما در کالری شماری خود نمی گنجانید. تنها نوشیدنی که کالری صفر دارد آب است، مایعات دیگر ارزش انرژی خاصی دارند.

جدول کالری نوشیدنی های الکلی

جدول کالری نوشابه

ویدئو: نحوه شمارش کالری در غذا

تعدد مصرف غذا - به طور مطلوب سه تا چهار وعده غذایی در روز، تغذیه خوب. توصیه برخی از متخصصان تغذیه، پنج یا شش بار وعده غذایی تنها با یک سیستم گوارشی به اندازه کافی "فعال" و کارآمد قابل قبول است، زمانی که معده قبلاً خود را از غذای بیش از حد پخته شده تا وعده غذایی بعدی رها کرده باشد و زمان استراحت و بهبودی داشته باشد. قبل از غذا و بلافاصله بعد از غذا - پیاده روی آرام در هوای تازه (ورزش) که برای هضم غذا مفید است و به شما یاد می دهد که پرخوری نکنید. یک فرد بالغ متوسط ​​(از نظر وزن و قد) به حدود 1500-2000 کیلو کالری در روز به اضافه انرژی مصرف شده برای پیاده روی (200-300 کیلو کالری در ساعت، با سرعت متوسط ​​در جاده هموار) یا دویدن (500-700 کیلو کالری در ساعت) نیاز دارد. با توجه به زمین مسطح). اگر با رژیم غذایی، نیمه گرسنگی زندگی می کنید، به ترتیب سعی می کنید با حداقل کالری موجود در غذا وزن کم کنید، کل محتوای کالری چیزی که می خورید کمتر خواهد بود.

بخش های کالری محصولات:

یک قسمت بستنی - 150-200 کیلو کالری
بورش، 500 گرم - 200
یک تکه نان - 50-100
سرو سیب زمینی آب پز - 150
گوشت بدون چربی / چرب (100 گرم) - 200/400
فرنی فوری (کیسه ای) - 140
یک لیوان شیر کامل، 3.2٪ (محتوای چربی) - 120.
شکلات تخته ای Mars - 160
ساندویچ کره - 200-300
قسمت پاستا (150 گرم) - 250
آب نبات - 50
شکر (1 قاشق چایخوری) - 25.
ساندویچ ژامبون - 200
ساندویچ پنیر - 150-200
ماهی - 150-200
کمپوت - 120
یک تکه کیک - 300 (در انواع چرب - کالری بیشتر)
یک فنجان قهوه با شیر (بدون شکر) - 50.
سیب، اندازه متوسط ​​(حدود 150 گرم)، قرمز / سبز - 80/40
// سیب های سبز و زرد - به طور کلی سالم تر از سیب های قرمز هستند و کالری کمتری دارند
موز - 80
یک لیوان آب انگور - 100 کیلو کالری

یک رژیم غذایی متنوع، متعادل از نظر کمیت و ترکیب کیفیت محصولات، با در نظر گرفتن شرایط فردی زندگی انسان، فعالیت بدنی - به عادی سازی طبیعی وزن کمک می کند. بدن به مقدار کافی پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین ها و نمک های معدنی نیاز دارد.

نسبت مصرف غذا در طول روز: محتوای کالری صبحانه باید 35٪ از هنجار روزانه باشد، با تعداد کالری، ناهار - 40٪، شام - 25٪.

بعد از غذا می توانید ویتامین های محلول در چربی A، D، K، E و همچنین مکمل های حاوی پتاسیم، سدیم و آهن مصرف کنید.

سبوس غلات غذایی (به شکل غلات، گرانول یا پولک)، سرشار از فیبر، ویتامین ها و عناصر کمیاب - باید در رژیم غذایی روزانه همراه با تغذیه رژیمی گنجانده شود، اما آنها باید در مقادیر محدود مصرف شوند (این "سنگین است" برای معده، غذای غیرقابل هضم، که علاوه بر این، به دلیل تورم در آب، حجم آن افزایش می یابد). سبوس نباید پوسته بزرگ داشته باشد. موارد منع مصرف سبوس: تشدید زخم معده، ورم معده (مشاوره با پزشک لازم است). محدودیت مقدار - دو قاشق غذاخوری در هر وعده غذایی، در کل - تا 70 گرم (6 قاشق غذاخوری) در طول روز (بسته به درصد فیبر، یعنی فیبر رژیمی). سبوس گندم کم کربوهیدرات - دارای محتوای کالری حدود 170 کیلو کالری در هر 100 گرم وزن خشک است.

بسیاری از مشکلات تغذیه ای را می توان با کاهش مقدار کنسانتره های تصفیه شده (شکر، پنیر چرب) خورده شده، که به ارگانیسم "ضربه" وارد می کند، و باعث ایجاد بار اضافی به شکل جهش شدید در سطح قند خون و کلسترول و غیره می شود. حداقل کافی است پوسیدگی، پانکراتیت و اضافه وزن ناشی از چاقی را به یاد بیاوریم، که توسعه آن توسط کربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای چرب ترویج می شود تا از تأثیر منفی کلی آنها بر بدن انسان قدردانی کنیم.

غذاهای شیرین در شکل طبیعی خود، به لطف فیبر، قند را به تدریج «می بخشند»، بنابراین پس از خوردن آنها، سطح قند خون به همان سرعتی که بعد از یک لیوان آب آناناس یا آب انگور تازه تهیه شده است، افزایش نمی یابد، جایی که فیبر از بین رفته است. بنابراین حتی بیماران دیابتی نیز می توانند میوه و سبزیجات را در حد اعتدال مصرف کنند. جالب اینجاست که اگر عسل را همراه با لانه زنبوری میل کنید، هیچ جهشی در قند وجود نخواهد داشت، زیرا موم مانع از جذب سریع فروکتوز و گلوکز در خون می شود، البته نه به اندازه فیبر موجود در سبزیجات و میوه ها.

محصولاتی که باعث جهش سریع سطح قند خون می شوند: شکلات، شیر تغلیظ شده، بستنی، گل ختمی، کارامل، مارمالاد، حلوا، وافل، شربت، کیک، کیک، مربا، مربا، کمپوت میوه، عسل، شکر، شراب شیرین، گازدار نوشیدنی هایی با شربت قند (در مقادیر زیاد حاوی کربوهیدرات های "سریع" به راحتی قابل هضم هستند). مصرف شکر به مقدار یک قاشق چایخوری در هر وعده غذایی نسبتاً بی خطر است (بهتر - "در یک لقمه" یا به شکل 1 آب نبات). ترجیحا - استفاده از نیشکر ("قهوه ای") در رژیم غذایی تصفیه نشدهصحرا. با دیابت جبران شده، می توانید از شیرین کننده های طبیعی (زایلیتول یا سوربیتول) استفاده کنید، اما استفاده از آنها باید محدود شود - بیش از 30 گرم در روز.

شیرین کننده های مصنوعی (آسپارتام، سیکلامات، ساخارین، آسه سولفام و سایر مواد شیمیایی) در دوزهای زیاد سمی هستند. هنگامی که به شدت گرم می شوند، تبدیل به مواد سرطان زا می شوند. اعتقاد بر این است که استفاده از آنها به میزان 2.5 میلی گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن در روز بی خطر است، اما هنوز تحقیقات کافی در مورد آنها وجود ندارد.