سالاد چغندر خام. دستور العمل های ساده و بسیار خوشمزه برای هر روز سالاد چغندر خام با سس مایونز

غیرممکن است که به اثربخشی رژیم چغندر توجه نکنید. ماهیت این روش این است که فرد به مدت 7 روز چغندر را در انواع مختلف مصرف می کند و پس از مدت زمان مشخص تغییرات بسیار محسوسی را می توان مشاهده کرد.

در مورد سبزیجات خام چه احساسی دارید؟ آیا ترجیح می دهید این غذاها را در برنامه غذایی خود قرار دهید؟ البته ممکن است بسیاری این سوالات را بلاغی بدانند. از این گذشته، تعداد کمی از مردم به درمان حرارتی خیار تازه، گوجه فرنگی، کلم و غیره فکر می کنند.

اما این سبزیجات محدود به کسانی نیست که به دریافت ویتامین های مورد نیاز بدن در روز اهمیت می دهند. در مورد چغندر هم صحبت می کنیم. با وجود اینکه افراد کمی از سالاد چغندر خام می خورند، این غذاها همچنان جای خود را دارند و علاوه بر این، بسیار سالم و سرشار از مولتی ویتامین هستند.

غیرممکن است که به اثربخشی رژیم چغندر توجه نکنید.ماهیت این روش این است که فرد به مدت 7 روز چغندر را در انواع مختلف مصرف می کند و پس از مدت زمان مشخص تغییرات بسیار محسوسی را می توان مشاهده کرد.

سالاد چغندر خام - تهیه غذا و ظروف

هر آشپز و حتی یک آشپز تازه کار دستور العمل های سالاد زیادی را می داند که از چغندر آب پز تهیه می شود.

این هم سالاد سیر است و هم سالاد با گردو. اما ارزش توجه به دستور العمل های غذاهای تهیه شده از چغندر خام را دارد. باور کنید تعداد آنها نیز زیاد است و همه می توانند راهی برای تهیه یک سالاد شگفت انگیز بیابند که شاید جای خود را در کتاب آشپزی به خود اختصاص دهد.

اگر تصمیم دارید با طعم سالاد چغندر خام آشنا شوید، پیشنهاد می کنیم با انتخاب درست سبزیجات شروع کنید. چغندر باید از انواع شیرین و نرم باشد. با چشیدن یک تکه چغندر، زن خانه دار بلافاصله متوجه می شود که آیا این تنوع برای سالاد مناسب است یا خیلی بی مزه و سفت است.

هنگام تهیه سالاد از چغندر خام، خود سبزی معمولاً رنده می شود.

می توانید از چاقوهای مخصوص استفاده کنید که به شما امکان می دهد غذا را به زیبایی و اصل برش دهید. در مورد رنده ها، یک ظرف آشپزخانه با سوراخ های بزرگ بردارید و چغندرها را روی رنده ریز رنده کنید، سالاد خیلی نرم می شود.

می توانید از رنده هویج کره ای نیز برای ظاهری جذاب تر استفاده کنید. علاوه بر این، بسیاری از سالادهای چغندر خام شامل هویج نیز می شوند. نتیجه یک ترکیب اصلی خواهد بود.

دستور العمل های سالاد چغندر خام:

دستور 1: سالاد چغندر خام

شاید، اجازه دهید با رایج ترین، سالم ترین و ساده ترین سالاد تهیه شده از چغندر خام شروع کنیم. سالاد را می توان در عرض چند دقیقه آماده کرد و طعم آن کاملاً مکمل ناهار و حتی شام روزانه شما خواهد بود. این غذای سبک را با گوشت چرب سرو کنید که به بهبود هضم غذای سنگین کمک می کند.

مواد لازم:

1 کامپیوتر. - چغندر؛
100 گرم - آجیل؛
3 دندان - سیر؛
1 کامپیوتر. - هویج؛
3 قاشق غذاخوری ل – سس مایونز (خانگی).

روش پخت و پز:

اگرچه در دستور پخت هر کدام یک چغندر و هویج مشخص شده است، اما باید به اندازه سبزیجات نگاه کنید؛ اگر آنها کوچک هستند، می توانید هر کدام دو محصول مصرف کنید. بیا شروع کنیم. هویج و چغندر را پوست بگیرید و سپس رنده کنید. سیر را هم بزنید و داخل مخلوط سبزیجات به دست آمده خرد کنید. وقت آجیل است. آجیل ها را در مخلوط کن ریخته و کمی خرد می کنیم و بعد به چغندر و هویج می فرستیم. فقط کمی - سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز ساده است، اما طعم سالاد با غنای آن شگفت زده می شود.

دستور 2: سالاد چغندر خام با سیب

یکی دیگر از دستور العمل های رایج که به شما امکان می دهد سالاد میوه و سبزیجات تهیه کنید چغندر با سیب است. یک غذای نسبتا آبدار که برای کسانی که دوست دارند به خاطر سلامتی خود ترد کنند جذاب خواهد بود.

مواد لازم:

1 کامپیوتر. - چغندر؛
3 قاشق غذاخوری ل - آب لیمو؛
2 عدد - سیب؛
1 قاشق غذاخوری. ل - عسل؛
1 قاشق غذاخوری. ل - روغن (گردو، زیتون، بذر کتان، سبزیجات و غیره)؛
گیاهان تازه - شوید، ریحان، جعفری.

روش پخت و پز:

دستور غذا بسیار ساده است، اما در عین حال سرشار از ویتامین است و طعم بسیار خوبی دارد. بنابراین، سیب و چغندر را رنده کنید، سپس کمی آب لیمو و عسل روی آنها بپاشید. چند دقیقه بگذارید. سپس سالاد چغندر خام را با روغن انتخاب شده بریزید، نمک و سبزی را اضافه کنید.

دستور 3: سالاد چغندر خام و کلم

مردم به این سالاد "جارو" می گویند. درست است، از نظر ظاهری این سالاد با این نام مطابقت ندارد. ظاهرا راز آن در خواص سلامتی سالاد است. سبزیجاتی که به پاکسازی بدن از مواد مضر انباشته شده کمک می کنند در اینجا جمع آوری می شوند. با تهیه این غذای مفید می توانید از بسیاری از بیماری های ناخوشایند محافظت کنید.

مواد لازم:

1 کامپیوتر. - چغندر؛
200 گرم - کلم (سفید)؛
3 قاشق غذاخوری ل - روغن بزرک؛
1 کامپیوتر. – سرمه؛
2 عدد - سیب؛
1 قاشق غذاخوری. ل - آب لیمو.

روش پخت و پز:

سرمه، چغندر و سیب رنده می شود. پس از آن باید کلم را خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید و کمی آب لیمو روی آنها بپاشید. بلافاصله روغن را به سالاد اضافه کنید. درست قبل از سرو، این سالاد با گیاهان تزئین می شود. کسانی که از بیماری های روده ای رنج می برند باید به این غذا توجه کنند. ترکیب مواد را می توان به راحتی تغییر داد، اضافه کرد یا با تربچه جایگزین کرد.

دستور 4: سالاد چغندر خام با ماست

نه غذای سالم کمتر. که به حق باید عنوان "سالاد زیبایی" را دریافت کند. واقعیت این است که ترکیب مواد تشکیل دهنده فرآیندهای متابولیک را عادی می کند، که بر سلامت پوست تأثیر می گذارد. رنگ پوست تمیز و ترمیم می شود.

مواد لازم:

150 گرم - آلو؛
150 گرم - گردو؛
1 کامپیوتر. - چغندر؛
150 میلی لیتر - ماست؛
1 قاشق چایخوری. - عسل

روش پخت و پز:

چغندرها رنده می شوند و آلوها را با آب جوش به مدت 40 دقیقه می ریزند. سپس میوه های خشک را خرد کنید. آلو را با چغندر ترکیب می کنیم و گردو را به آن اضافه می کنیم. عسل و ماست را به سالاد اضافه کنید. مخلوط کردن. سالاد نه تنها فوق العاده خوشمزه است، بلکه تأثیر زیادی بر ظاهر بیرونی طعم دهنده دارد.

دستور 5: سالاد چغندر خام با پنیر

تقریباً هیچ کس نباید بگوید که سالاد چغندر خام را دوست ندارد. او تمام غذاهایی را که می توان از این سبزی قرمز روشن تهیه کرد، امتحان نکرده است. به عنوان مثال، این دستور را بگیرید. نه تنها سالم است، بلکه طعم ظریفی نیز دارد. پنیر پارمزان طعم دلپذیری به غذا می بخشد.

مواد لازم:

2 عدد - چغندر؛
3 دندان - سیر؛
150 گرم - پنیر؛
50 میلی لیتر - خامه ترش؛
2 عدد - هویج؛
فلفل و نمک

روش پخت و پز:

مثل همیشه سبزیجات را پوست بگیرید و رنده کنید. سیر را همچنین می توان رنده کرد یا بهتر است از طریق پرس پرس کرد. تنها چیزی که باقی می ماند این است که پنیر را آماده کنید، بهتر است آن را به مکعب های کوچک برش دهید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که با خامه ترش مزه دار کنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و سالاد آماده است!

سالاد چغندر خام - رازها و نکات مفید از بهترین سرآشپزها

به عنوان مثال، اگر در سالاد چغندر-هویج، هویج را با تربچه جایگزین کنید، طعم آن کاملاً متفاوت خواهد بود. اما این نباید شما را متوقف کند - با خیال راحت آزمایش کنید. همچنین، سالادهایی که از چغندر خام تهیه می شوند دقیقاً در مواردی هستند که می توانید غذاهایی را از میوه های خشک تهیه کنید. علاوه بر این، این لیست باید نه تنها به آلو محدود شود، بلکه از زردآلو خشک، کشمش و موارد دیگر نیز استفاده شود.منتشر شده

اگر در مورد فواید چغندر صحبت کنیم، می توان عناصر ریز موجود در اینجا را بی نهایت فهرست کرد. اول از همه، توجه به وجود اسید فولیک که در پاکسازی بدن نقش دارد، یعنی انسداد رگ های خونی را برطرف می کند، ضروری است. چغندر همچنین فعالیت مغز را عادی می کند. غیرممکن است که به اثربخشی رژیم چغندر توجه نکنید. ماهیت این روش این است که فرد به مدت 7 روز چغندر را در انواع مختلف مصرف می کند و پس از مدت زمان مشخص تغییرات بسیار محسوسی را می توان مشاهده کرد.

سالاد چغندر خام - تهیه غذا و ظروف

هر آشپز و حتی یک آشپز تازه کار دستور العمل های سالاد زیادی را می داند که از چغندر آب پز تهیه می شود. این هم سالاد سیر است و هم سالاد با گردو. اما ارزش توجه به دستور العمل های غذاهای تهیه شده از چغندر خام را دارد. باور کنید تعداد آنها نیز زیاد است و همه می توانند راهی برای تهیه یک سالاد شگفت انگیز بیابند که شاید جای خود را در کتاب آشپزی به خود اختصاص دهد.

هنگام تهیه سالاد از چغندر خام، خود سبزی معمولاً رنده می شود. می توانید از چاقوهای مخصوص استفاده کنید که به شما امکان می دهد غذا را به زیبایی و اصل برش دهید. در مورد رنده ها، یک ظرف آشپزخانه با سوراخ های بزرگ بردارید و چغندرها را روی رنده ریز رنده کنید، سالاد خیلی نرم می شود. می توانید از رنده هویج کره ای نیز برای ظاهری جذاب تر استفاده کنید. علاوه بر این، بسیاری از سالادهای چغندر خام شامل هویج نیز می شوند. نتیجه یک ترکیب اصلی خواهد بود.

دستور العمل های سالاد چغندر خام:

دستور 1: سالاد چغندر خام

مواد لازم:

1 کامپیوتر. - چغندر؛
100 گرم - آجیل؛
3 دندان - سیر؛
1 کامپیوتر. - هویج؛
3 قاشق غذاخوری ل – سس مایونز (خانگی).

روش پخت و پز:

دستور 2: سالاد چغندر خام با سیب

مواد لازم:

1 کامپیوتر. - چغندر؛
3 قاشق غذاخوری ل - آب لیمو؛
2 عدد - سیب؛
1 قاشق غذاخوری. ل - عسل؛
1 قاشق غذاخوری. ل - روغن (گردو، زیتون، بذر کتان، سبزیجات و غیره)؛
گیاهان تازه - شوید، ریحان، جعفری.

روش پخت و پز:

دستور 3: سالاد چغندر خام و کلم

مواد لازم:

1 کامپیوتر. - چغندر؛
200 گرم - کلم (سفید)؛
3 قاشق غذاخوری ل - روغن بزرک؛
1 کامپیوتر. – سرمه؛
2 عدد - سیب؛
1 قاشق غذاخوری. ل - آب لیمو.

روش پخت و پز:

دستور 4: سالاد چغندر خام با ماست

مواد لازم:

150 گرم - آلو؛
150 گرم - گردو؛
1 کامپیوتر. - چغندر؛
150 میلی لیتر - ماست؛
1 قاشق چایخوری. - عسل

روش پخت و پز:

دستور 5: سالاد چغندر خام با پنیر

مواد لازم:

2 عدد - چغندر؛
3 دندان - سیر؛
150 گرم - پنیر؛
50 میلی لیتر - خامه ترش؛
2 عدد - هویج؛
فلفل و نمک

روش پخت و پز:

سالاد چغندر خام کاملاً همه کاره است. دستور العمل های آنها اجرای دقیق دستورالعمل های پیوست را ارائه نمی دهد. در صورت تمایل می توان یکی از مواد را به طور کامل حذف کرد یا با دیگری جایگزین کرد. فقط در این مورد باید درک کنید که طعم خود سالاد تغییر می کند. به عنوان مثال، اگر در سالاد چغندر-هویج، هویج را با تربچه جایگزین کنید، طعم آن کاملاً متفاوت خواهد بود. اما این نباید شما را متوقف کند - با خیال راحت آزمایش کنید. همچنین، سالادهایی که از چغندر خام تهیه می شوند دقیقاً در مواردی هستند که می توانید غذاهایی را از میوه های خشک تهیه کنید. علاوه بر این، این لیست باید نه تنها به آلو محدود شود، بلکه از زردآلو خشک، کشمش و موارد دیگر نیز استفاده شود.

خوردن سبزیجات خام به حفظ ایمنی در بدن کمک می کند و ویتامین های B و C را برای فرد فراهم می کند. چغندر تازه همچنین حاوی اسید فولیک و نمک آهن است که به تقویت اسکلت و به طور کلی بافت استخوانی کمک می کند. خوردن سبزیجات برای پاکسازی خون و دفع سموم از بدن مفید است. خوردن چغندر تازه کلسترول را از بدن دفع می کند. این سبزی به حفظ رنگ طبیعی پوست کمک می کند. می توان آن را هم به صورت تازه و هم به صورت آب پز مصرف کرد.

لیست ویتامین های موجود در چغندر تازه:

ویتامین های گروه B1، B5، B6، C، E؛
پروویتامین A؛
گاما آمینوبوتیریک اسید؛
فیبر و پکتین

سالادهای تهیه شده از مواد سالم و حاوی انباری از ویتامین ها فواید بیشتری به همراه خواهند داشت. می توانید از چغندر قرمز غذاهای مختلفی تهیه کنید که نه تنها سرشار از ویتامین ها، بلکه از نظر خواص مفید نیز هستند. ترکیب موادی مانند هویج، سیب، میوه های خشک طعم غیرعادی به غذا می دهد. ادویه های طبیعی را می توان به آنها اضافه کرد و نت و عطر خاصی به آن ها داد.

چنین سالادهایی در رژیم غذایی روزانه افراد سالم و ضروری هستند؛ مخصوصاً برای بدن در حال رشد کودکان، باید جزء لاینفک شام باشند.

سالاد چغندر، هویج و سیب

ترکیب سبزیجات شیرین خام باید با غذاهای ترش ترکیب شود. وجود پنیر و کراکر در این دستور غذا آن را از یک سالاد ساده سبزیجات متمایز می کند. افزودن سیب به سبزیجات ترکیب بسیار واضحی خواهد بود. کراکرها باید به خوبی در فر پخته شوند. یکی دیگر از راه های سریع سرخ کردن کراکر، خشک کردن آن ها در مایکروویو است. آنها باید در مدت زمان کوتاه سرخ شوند و مرتباً هم زده شوند. پنیر به طور ایده آل از انواع سفت است، اما اگر خامه ترش یا پنیر نیمه نرم دیگر بخرید، این پنیر نیز جواب می دهد. شما باید سیب سبز بگیرید تا ترشی شود. سالاد چغندر خام اگر قبل از سرو آرد سوخاری به آن اضافه کنید ترد می شود.

دستور تهیه سالاد چغندر چینی

غذاهای چینی با ارائه زیبای ظروف و تندی در ترکیب مشخص می شود. اساسا سالادها طعم شیرین و تلخی دارند و غذای همه هستند. در چین، فروشگاه‌های ویژه ادویه‌هایی را می‌فروشند که طعم و عطر بی‌نظیری به غذا می‌دهند؛ این شامل داروهای تقویت‌کننده جنسی نیز می‌شود. ارزش توجه به سالاد چغندر و فیله گوشت خوک با سس تند را دارد. گوشت خوک به خوبی با سبزیجات ترکیب می شود، بنابراین به برش های کوچک بریده می شود و به سبزیجات اضافه می شود. سالاد همچنین حاوی هویج و پیاز، سس سویا، نمک و شکر است. در افزودن سس سویا هیچ چیز تعجب آور نیست، زیرا این یکی از ویژگی های غذاهای چینی و ژاپنی است.

مراحل آماده سازی ساده است. از آنجایی که گوشت خوک یک محصول لطیف است، باید آن را با احتیاط به صورت چوب های نازک برش دهید و سپس یکی یکی روی حرارت زیاد سرخ کنید. می توانید آن را با شکر خیس کنید تا شیرین تر شود. بعد از اضافه کردن هویج و پیاز، می توانید سالاد چغندر خام را مزه دار کنید. همانطور که انتظار می رود، سس برای گوشت خوک باید تند باشد. با سس سویا و فلفل سیاه درست می شود. باید چند ساعت خوب بمونه تا روی همه گوشت کار کنه. این غذا به هر شکلی خوشمزه خواهد بود، چه به صورت مخلوط یا چند لایه. جواهرات کارت ویزیت هر خانمی است. بیشتر اوقات، سالادها با زیتون و سبزیجات رنگارنگ مانند گوجه فرنگی تزئین می شدند.

انواع سالاد با چغندر

سالاد چغندر خام غذایی است که توسط متخصصان تغذیه برای کاهش وزن توصیه می شود. در چنین مواردی از دستور العمل های غذاهای بدون چربی استفاده می شود. سالادهای ساده معمولی غذاهای کره ای هستند. رنده كردن سبزي و اضافه كردن چند ماده سخت نيست. اما تکنیک های برش متفاوت است. به عنوان مثال در تهیه سالاد شاه ماهی زیر پوست خز می توان از ورقه های نازک چغندر رنده شده روی رنده مخصوص استفاده کرد. طعم آنها در ترکیب را می توان با کمک ادویه های تند یا مخلوطی از فلفل تغییر داد. ادویه هایی مانند زیره و گشنیز، فلفل تند می توانند سالاد را مزه دار کرده و آن را اشتها آور کنند. بهتر است سالاد چغندر را با حداکثر فواید برای بدن با روغن زیتون چاشنی کنید و در هیچ موردی با سس مایونز ننوشید. اگر مایونز را با دستان خود در خانه تهیه کنید، می توان آن را چاشنی کرد.

یک غذای سنتی وینگرت است. تغییرات زیادی در این موضوع وجود دارد. محبوب ترین دستور غذای وینیگرت روسی است. مواد تشکیل دهنده چنین ظرفی عبارتند از: چغندر، هویج، سیب زمینی، پیاز، نخود فرنگی، کلم ترش.

یکی از غذاهای محبوب تابستانی، سالادها هستند، از جمله آنهایی که از چغندر تازه تهیه می شوند. سبزی ریشه جوان طعمی شیرین و لطیف دارد. به عنوان ماده اصلی به غذا اضافه می شود و سرشار از ویتامین می شود. یک سالاد چغندر ساده شامل چند سبزی ریشه دار، آجیل، سیر، سبزی و سرکه شراب است. فلفل سیاه، روغن زیتون و نمک را به سس اضافه کنید. چغندرها را روی یک رنده درشت رنده کنید و سبزی ها را اضافه کنید. آجیل ها را خرد کرده و با سرکه شراب، روغن، سیر له شده و نمک مخلوط کنید. مزیت این سالاد این است که می توان آن را بلافاصله خورد و یا چند ساعت آن را گذاشت. این طعم را خراب نمی کند.

برای تکمیل مجموعه ویتامین و مواد معدنی در بدن کافی است از چغندر خام سالاد تهیه کنید. روده ها را تمیز می کند و به کاهش وزن کمک می کند. برای تهیه آن به چغندر، برگ کلم جوان، هویج، کرفس، گشنیز، روغن زیتون و آب لیمو نیاز دارید. سبزیجات ریشه ای را رنده کنید، کرفس را تکه تکه کنید و کلم را نیز به صورت نوارهای طولی برش دهید. همه چیز را مخلوط کرده و با سس مزه دار کنید. آن را از آب گشنیز فشرده همراه با آب لیمو تهیه کنید و روغن نباتی را اضافه کنید. نتیجه یک سالاد اشتها آور و آبدار است.

دستور العمل برای غذاهای ساده ساخته شده از چغندر تازه

می توانید در زمانی که منتظر مهمان هستید، در مدت کوتاهی از سبزیجات تازه یک سالاد سریع درست کنید. هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. شما به چغندر، خیار، تربچه، سس مایونز، سیر و سبزی نیاز دارید. ماده مخفی این سالاد آلو گیلاس خواهد بود. آماده سازی مرحله به مرحله زمان زیادی نمی برد. ابتدا باید چغندرها را رنده کنید، خیار، تربچه و آلو گیلاس را به صورت نواری برش دهید. هم بزنید و جداگانه با سس مایونز و سیر خرد شده مزه دار کنید. سالاد به دلیل وجود سس مایونز یک غذای رژیمی نیست.

هر خانمی باید دستور تهیه سالاد را با چغندر، تربچه و آب انار امتحان کند. برای این کار باید سبزیجات ریشه دار، تربچه، آب انار، شکر و زیره (به سلیقه) خریداری کنید. همه مواد باید رنده شده و سپس با سس بریزید. سس شامل آب انار مخلوط با زیره کوبیده می شود.

غذاهای زیادی وجود دارد که از چغندر تازه تهیه می شود، ویتامین های بی شماری وجود دارد، فواید آن ثابت و آزمایش شده است. اگر انسان آن را بخورد، کلسترول پایین و هموگلوبین بالا خواهد داشت.

سالاد چغندر خام یک انتخاب مفید و جالب برای وعده های غذایی روزانه به خصوص برای شام است. تنوع آن به هر کسی اجازه می دهد تا مناسب ترین گزینه را به سلیقه خود انتخاب کند. انواع سالادهایی وجود دارد که طعم آن به هیچ وجه احساس نمی شود.

خود چغندر خواص درمانی شگفت انگیزی دارد. شیرین ترین سبزی موجود است، بنابراین می توان آن را با سایر سبزیجات تازه که تلخ یا شور هستند ترکیب کرد. نتیجه نهایی یک طعم و مزه فراموش نشدنی است.

این غذا شامل موادی مانند کلم، هویج، سیب، انواع پنیر، سبزی های مختلف، لوبیا و مغزها می باشد. همه آنها سلیقه و جذابیت فردی خود را اضافه می کنند. با سس مناسب، حتی کودکان نیز این سالاد را دوست خواهند داشت.

برای ایجاد آن به مواد تازه و باکیفیت نیاز دارید. این می تواند آب لیمو، روغن زیتون یا نباتی، سس سویا، آب پرتقال، سس مایونز خانگی، خامه ترش یا ماست، یا توده کشک باشد. هر روش به صورت جداگانه برای تنوع خاصی انتخاب می شود.

چغندر مرغوب و جوان باید قرمز رنگ، سفت و عاری از مناطق پوسیده باشد. برای انتخاب یکی، باید به شاخه ها نگاه کنید، که باید سبز باشند.

طرز تهیه سالاد چغندر خام - 15 نوع

ترکیب چنین محصولاتی خوش شانس است، زیرا طعم آن فراتر از هر انتظاری است. پنیر بسته به ترجیحات هر کس می تواند متفاوت باشد. ظاهر این سالاد فورا نظر شما را به خود جلب می کند.

عناصر:

پنیر - 150 گرم؛
چغندر-2 جوان؛
گردو - 100 گرم؛
آرگولا - 100 گرم؛
سرکه - 2 قاشق چایخوری؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

چغندرها را به مکعب های کوچک خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید. پنیر، نوع مورد علاقه شما، به مکعب بریده شده است. گردوها را در ماهیتابه سرخ کرده و خرد کنید. آروگولا را دست نخورده بگذارید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. مواد خرد شده را آنجا می فرستیم و نمک می زنیم. سس را با مخلوط کردن سرکه و روغن جداگانه آماده کنید. سپس سالاد را پانسمان می کنیم. آن را به مدت 1 ساعت در یخچال نگه دارید.

تمام سبزیجات و میوه هایی که این غذای خوشمزه را تشکیل می دهند سرشار از خواص درمانی و فوق العاده خوشمزه هستند. اسیدیته و شیرینی هر جزء برای گوشت و مخلفات ایده آل است.

عناصر:

چغندر - 200 گرم؛
هویج - 200 گرم؛
Apple-300;
انار - 100 گرم؛
لیمو - 0.5 عدد؛
روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
تخمه آفتابگردان - 80 گرم.

آماده سازی:

هویج و چغندر را روی یک رنده درشت رنده کنید. برای هویج کره ای می توانید از رنده استفاده کنید. سیب باید پوست کنده و پوست کنده و رنده شود. دانه های خام را باید در ماهیتابه سرخ کرده و خنک کنید. دانه های انار و سایر مواد آماده شده را در ظرفی بریزید.

سس را از آب لیمو و روغن و نمک درست می کنیم. داخل سالاد بریزید و سخاوتمندانه مخلوط کنید. برای تزیین می توانید دانه های انار را بردارید.

تخم بلدرچین یک محصول بسیار سالم است و اندازه آن به شما اجازه می دهد ظاهری جذاب به سالاد بدهید. همراه با چغندر و پنیر، یک سالاد عالی دریافت می کنید که می تواند مورد علاقه کل خانواده باشد.

عناصر:

چغندر خام - 1 قطعه؛
پنیر - 100 گرم؛
تخم بلدرچین - 5 عدد؛
روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری؛
آب نصف لیمو؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

چغندر و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. تخم بلدرچین ها را از قبل بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به دو قسمت تقسیم کنید. هر سه ماده را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید و نمک اضافه کنید. یک سس از آب لیمو و روغن تهیه کنید. آن را به آرامی داخل سالاد بریزید و کمی مخلوط کنید.

برای اینکه طعم چغندر تازه را به درستی آشکار کنید، باید از سس باکیفیت استفاده کنید و حتما سالاد را قبل از خوردن دم بکشید.

این سالاد تند و فوق العاده خوشمزه روی میز تعطیلات کاملاً جا می شود. بو و رنگ چغندر آن بی تاثیر نخواهد ماند.

عناصر:

چغندر - 4 عدد؛
نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
شکر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
گشنیز - 2 قاشق چایخوری؛
لیمو - 0.5 عدد؛
روغن نباتی با عطر - 100 میلی لیتر؛
سیر - 10 حبه.

آماده سازی:

چغندرها را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه مواد دیگر، از جمله سیر را که از طریق له شده رد شده، اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا طعم آن تشدید شود.

ترکیب لوبیا سفید و چغندر خام و تازه این سالاد را بسیار ساده اما بسیار خوشمزه کرده است. سس لیموترش تمام طعم ها را با هم ترکیب می کند. در نتیجه سادگی آن شگفت انگیز است.

عناصر:

چغندر-2 جوان؛
لوبیا سفید کنسرو شده - 200 گرم؛
آهک - 1 قطعه؛
سس سویا - 2 قاشق چایخوری؛
روغن زیتون بدون طعم - 3 قاشق غذاخوری؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

چغندرها باید رنده شوند. آب یک قوطی لوبیا را بریزید. همه اینها را در یک کاسه قرار دهید. پانسمان را جداگانه آماده کنید. برای انجام این کار، سس سویا، آب لیموترش، روغن و نمک را سخاوتمندانه مخلوط کنید. اجازه دهید 10 دقیقه بماند تا طعم ها خود را بگیرند. سپس سالاد را پانسمان می کنیم و هم می زنیم تا حبوبات نشکند. همه!

این غذا باید در زمستان ترجیح داده شود، زیرا حاوی ویتامین است. حتی کسانی که چغندر را دوست ندارند، آن را دوست خواهند داشت، زیرا کلم، سیب و سیر طعم آن را تحت الشعاع قرار می دهند و عطر منحصر به فرد خود را به آن می بخشند.

عناصر:

چغندر - 1 قطعه؛
سیب - 1 قطعه؛
هویج - 2 عدد؛
کلم - 150 گرم؛
سیر - 3 حبه؛؛
شکر گرانول - 1 قاشق چایخوری؛
نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
سرکه برنج - 2 قاشق غذاخوری؛
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

سبزیجات و سیب را روی یک رنده درشت رنده کنید و همه را با هم مخلوط کنید. سیر را خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. نمک، شکر گرانول و سرکه را بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و روغن را اضافه کنید.

برای آبدار و نرم شدن سالاد، بهتر است آن را با دست مخلوط کنید.

طعم زیره و بادام زمینی بوداده ممکن است افزودنی ترجیحی برای سالاد با چغندر تازه باشد. طعم آن قابل توجه نیست، بنابراین برای کسانی که نمی توانند آن را تحمل کنند، مورد علاقه خواهد بود.

عناصر:

چغندر - 1 قطعه؛
هویج - 1 عدد؛
بادام زمینی - 150 گرم؛
دانه زیره - 20 گرم؛
ریحان - 1 دسته کوچک؛
سس سویا - 50 میلی لیتر؛
آب نصف لیمو؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

هویج و چغندر را در یک رنده درشت در یک کاسه رنده کنید. بادام زمینی ها را در ماهیتابه کمی سرخ کنید و خرد کنید. ریحان را خرد کرده و به همراه بادام زمینی به کاسه اضافه کنید. نمک و مخلوط کنید. در سس سویا بریزید و آب لیمو را بگیرید. زیره را داخل آن بریزید و سالاد را سخاوتمندانه مخلوط کنید. بگذارید 30 دقیقه بماند.

به لطف افزودن گردو، این سالاد دوز اضافی روغن سالم دریافت می کند که بی عیب و نقص با آب چغندر و سیب مخلوط می شود. آبدار بودن آن باعث می شود که از آن نهایت لذت را ببرید.

عناصر:

گردو - 150 گرم؛
چغندر - 3 عدد؛
سیب - 1 قطعه؛
سیر - 2 حبه؛
آب نصف لیمو؛
روغن زیتون به مزه.

آماده سازی:

چغندرها را با استفاده از رنده هویج کره ای رنده کنید. سیب را از هسته جدا کنید. به همین ترتیب می مالیم. سیر را از طریق پرس فشار دهید. مغزها را خرد کرده و داخل مخلوط بریزید. سس را از آب لیمو و روغن زیتون تهیه می کنیم. همه چیز را حدود دو دقیقه مخلوط کنید. ما برای شروع آماده ایم!

بادام بوی فوق العاده ای دارد و ظاهر زیبایی دارد. افزودن آن به سالاد ما یک راه حل مدرن است.

عناصر:

چغندر - 2 عدد؛
بادام - 100 گرم؛
دانه زیره - 30 گرم؛
جعفری - 1 دسته کوچک؛
ریحان - 1 دسته کوچک؛
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

بادام را در مخلوط کن خرد کنید. سه چغندر روی یک رنده هویج کره ای. جعفری و ریحان را ریز خرد کنید. همه اینها را در یک کاسه سالاد می ریزیم و زیره می پاشیم. آهک را روی آن فشار دهید یا آب میوه آماده شده را بریزید. به میزان لازم روغن و نمک بپاشید. سالاد را مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.

این سالاد محبوب ترین سالاد برای خانم هایی است که می خواهند سالم باشند و همیشه جذاب به نظر برسند. شما می توانید با این دستور العمل به این امر دست پیدا کنید و همچنان از عطر عالی آن شگفت زده شوید.

عناصر:

کلم - 0.5 کیلوگرم؛
چغندر - 1 قطعه بزرگ؛
هویج - 0.5 کیلوگرم؛
روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری؛
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

هویج و چغندر را روی رنده درشت رنده کنید. کلم را به اندازه بقیه سبزیجات خرد کنید. آن را با دست ورز می دهیم. سبزیجات را در ظرفی بریزید و با روغن و آب آن مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید و با سبزیجات و سیب تزئین کنید.

پنیر فتا گونه ای بسیار معطر است که با افزودن آن سالاد ما با بوی خود جلب توجه می کند. این یک گزینه مناسب برای میز تعطیلات است.

عناصر:

چغندر - 1 قطعه؛
لوبیا قرمز آب پز - 150 گرم؛
پنیر فتا - 100 گرم؛
آشپزی؛
بادام زمینی - 100 گرم؛
ریحان - 50 گرم؛
آب نصف لیمو؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

تمام آب حبوبات را بریزید. چغندرها را به ورقه های نازک و کوچک برش دهید. پنیر فتا را مکعبی خرد کنید. بادام زمینی را در مخلوط کن خرد کنید. برگ های ریحان را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید. چغندر، لوبیا، پنیر، بادام زمینی را در یک کاسه قرار دهید. همه چیز را با آب و روغن مزه دار کنید. در صورت تمایل نمک اضافه کنید. همه چیز را بدون عجله هم بزنید. سالاد را با ریحان در بشقاب قرار دهید.

این غذا خون را به خوبی پاک می کند. سس مایونز باید خانگی باشد، زیرا حاوی مواد مضر نیست. این یک نوع سالاد کلاسیک با چغندر آب پز است. ما چنین لذیذی را با تازه ایجاد خواهیم کرد.

عناصر:

چغندر - 1 بزرگ؛
سیر - 4 حبه؛
گردو - 100 گرم؛
سس مایونز - 100 گرم؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

چغندرها را روی یک رنده ریز رنده کنید. آجیل ها را در ماهیتابه سرخ کنید و خرد کنید. سیر را خرد می کنیم. همه اینها را در یک کاسه سالاد بریزید. نمک و سس مایونز اضافه کنید. همه چیز را سخاوتمندانه مخلوط کنید و می توانید از این خوشمزه لذت ببرید.

بچه ها ذرت را بیشتر از همه دوست دارند، بنابراین این سالاد را دوست خواهند داشت. شیرینی و طعم چغندر جوان آن خوراکی خوشایند برای آنها خواهد بود.

عناصر:

ذرت کنسرو شده - 150 گرم؛
چغندر - 2 عدد؛
هویج - 1 قطعه؛
پیاز سبز - 1 دسته کوچک؛
جعفری - 1 دسته؛
سرکه - 1 قاشق غذاخوری؛
روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری؛
نمک به میزان دلخواه.

آماده سازی:

هویج و چغندر را رنده کنید و در ظرفی بریزید. از یک قوطی ذرت آب بریزید. ما آن را به سبزیجات می فرستیم. پیاز سبز و جعفری را خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. در سرکه، روغن و نمک بریزید. سالاد را خوب مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

چغندر خام طعم شیرینی دارد که با عطر فوق العاده پنیر تکمیل می شود. آنها از نظر طعم و ظاهر کاملاً با یکدیگر مطابقت دارند. نتیجه آن چنان زیبایی است که نمی توان در برابر آن مقاومت کرد.

عناصر:

پنیر-50 میلی گرم؛
چغندر - 2 عدد؛
سیب - 1 قطعه؛
سیر - 4 حبه؛
خامه ترش - 150 گرم.

آماده سازی:

سه چغندر روی یک رنده درشت. پنیر را نیز به سه یا مکعب برش می دهیم. سیب را از هسته و هسته جدا کنید. سیر را از طریق یک خردکن فشار دهید و خامه ترش را به کل جرم اضافه کنید. اینجا پمپ بنزین ماست می توانید نمک را به مزه اضافه کنید.

برای این سالاد باید از قبل سس مایونز خانگی تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده و معروف است.

عناصر:

چغندر - 2 عدد؛
پیاز سبز - 1 دسته کوچک؛
سس مایونز - 100 گرم؛
سیر - 4 حبه.

آماده سازی:

چغندرها را روی رنده معمولی رنده می کنیم. پیاز را ریز خرد کنید. سیر را از دستگاه خرد کن رد کنید. همه اینها را سخاوتمندانه در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. در پایان سس مایونز را اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا سالاد دم بکشد.

سس مایونز موجود در فروشگاه حاوی مواد مضری است، بنابراین بهتر است آن را در خانه از مواد تازه و مثبت تهیه کنید.

تصور غذاهای اسلاو بدون چغندر دشوار است. اجداد ما از آن مانند داروهای مدرن استفاده می کردند. شما می توانید بی پایان فواید آن را برای بدن فهرست کنید خواص چغندر. به عنوان منبعی از کلسیم، آهن، ویتامین های A و C، فیبر، منگنز و پتاسیم ارزش دارد. حتی تاپ چغندر هم خورده می شود مثل شاتوت که امروزه مد شده است.

به لطف چغندر، سطح هموگلوبین من افزایش یافت، ورم معده را درمان کردم، اشتهایم برگشت، احساس نشاط داشتم و فشار خونم کمتر نگران کننده شد.

صادقانه بگویم، من هرگز چغندر و طعم خاکی آن را دوست نداشتم. افسوس، با وجود تمام محاسن چغندر، من همیشه آنها را با انزجار می خوردم. این موضوع تا همین اواخر در تمام زندگی من ادامه داشت. معلوم می شود که می توانید غذاهای بسیار خوشمزه ای از آن تهیه کنید، اگر یک راز را بدانید: چغندر را خام بخورید. این سوال به درستی مطرح می شود، آیا چغندر خام می خورید؟? چگونه غذا می خورند!

پزشکان توصیه می کنند که چغندر خام مذموم نیست. کسانی که از آن متنفرند هنوز نمی دانند که چغندر را می توان با طعم خوب درست کرد. البته نباید سبزی ریشه ای را به صورت خالص مصرف کنید. دستور العمل های سالاد زیادی وجود دارد که تعدادی از آنها در زیر ذکر شده است.

سالاد چغندر خام

این سالاد ساده و سالم چغندر خام را می‌توان در عرض چند دقیقه تهیه کرد و طعم آن، ناهار و شام معمول شما را کاملاً متنوع می‌کند. چنین خوراک مختصربا غذاهای سنگین چرب سرو می شود، به بهبود هضم کمک می کند.

عناصر

1 چغندر
100 گرم گردو
3 دندان سیر
1 هویج
3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز

آماده سازی

هویج و چغندر را پوست بگیرید و رنده کنید.
سیر را در مخلوط سبزیجات به دست آمده فشار دهید.
آجیل ها را در مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید.
آجیل را به چغندر و هویج اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

در نگاه اول، سالاد ساده و پر از مواد نیست، اما طعم برجسته و غنی دارد. آجیل، سیر و چغندر کاملاً مکمل یکدیگر هستند.

سالاد چغندر خام با سیب

این نوع میوه و سبزیجات سالاد در بین کسانی که رژیم دارند بسیار محبوب است. علاوه بر این، سرشار از ویتامین است و سیب ترش و شیرین به سالاد آبدار می بخشد و طعم چغندر را بهبود می بخشد.

عناصر

1 چغندر
3 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
2 عدد سیب متوسط
1 قاشق غذاخوری. ل عسل
1 قاشق غذاخوری. ل روغن سبزیجات
جعفری تازه، شوید، ریحان

آماده سازی

چغندرها را پوست بگیرید، لازم نیست سیب را پوست بگیرید. هر دو ماده را رنده کنید.
عسل را اضافه کنید، آب لیمو بپاشید و بگذارید 10 دقیقه کمی مارینت شود.
سپس روغن نباتی را روی مزارع بریزید، گیاهان و نمک را اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید سیر یا پیاز اضافه کنید، اما من این نوع تازه، شیرین و ترش را ترجیح می دهم. راستی اگر دستتان با چغندر کثیف شد می توانید با همان آبلیمو قرمزی را کم کنید.

سالاد چغندر خام و کلم

محبوب و محبوب برای مدت طولانی سالاد "برس". سبزیجات موجود در آن مانند یک برس، بدن را از مواد زائد و سموم پاک می کند. بنابراین، سالاد شایسته این نام است.

عناصر

1 چغندر
200 گرم کلم سفید
3 قاشق غذاخوری ل روغن بزرک
کلم سرمه 1 عدد
2 عدد سیب
1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو

آماده سازی

سرمه، چغندر و سیب را رنده کنید.
کلم سفید را ریز خرد کنید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید و با آب لیمو بپاشید.
روغن کتان را اضافه کنید، مخلوط کنید و با گیاهان تزئین کنید.

این سالاد به خلاص شدن از شر بسیاری از بیماری های مرتبط با مشکلات گوارشی کمک می کند. در صورت تمایل می توان ترکیب را تغییر داد. مثلا سرمه را با تربچه جایگزین کنید. این باعث می شود سالاد آبدارتر شود.

سالاد چغندر خام با ماست

این غذا در میان مردم به درستی سالاد زیبایی نامیده می شد. با خوردن منظم این غذا، متابولیسم پوست را عادی می‌کنید، آن را تمیز می‌کنید و چهره‌ای سالم را بازیابی می‌کنید.

عناصر

آلو 150 گرم
گردو 150 گرم
1 عدد چغندر شیرین
150 میلی لیتر ماست
1 قاشق چایخوری. عسل

آماده سازی

آلوها را با آب جوش به مدت حدود 30 تا 40 دقیقه، بسته به درجه خشکی، بخارپز کنید.
چغندرها را رنده کرده و آلوی خیس خورده را تکه تکه کنید. مواد را با هم ترکیب کنید.
گردو را نگینی خرد کرده و به چغندر و آلو اضافه کنید.
عسل را داخل سالاد بریزید و با ماست مزه دار کنید.

به من اعتماد کنید، این سالاد فوق العاده خوشمزه است و ارزش غذایی استثنایی دارد. یکی از بهترین راه ها برای عاشق شدن چغندر و در عین حال بهبود ظاهر خود.

سالاد چغندر خام با پنیر

بعد از آن، بیزاری از چغندر را فراموش کردم. شیرینی چغندر با پنیر شور متعادل می شود - چنین ترکیب تند هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد! این یک افزودنی عالی برای غذاهای اصلی یا یک میان وعده سالم به تنهایی است.

عناصر

2 عدد چغندر کوچک
2 عدد هویج
3 دندان سیر
150 گرم پنیر فتا یا پنیر نرم
2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
نمک، فلفل، جعفری

آماده سازی

ابتدا سبزیجات را طبق معمول پوست بگیرید.
چغندر و هویج را رنده کنید.
سیر را از طریق پرس فشار دهید.
پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید، خامه ترش، ادویه جات ترشی جات و گیاهان را اضافه کنید.

سالاد چغندر خام و پنیرعمدتا از این دو ماده اصلی تشکیل شده است. می توانید انواع مختلف را با اضافه کردن آجیل، پیاز، روغن نباتی به جای خامه ترش امتحان کنید. روز جدید - سالاد جدید! به این ترتیب، می توانید در تمام هفته یک سبزی که قبلا دوستش نداشتید بخورید و تاثیر مثبت آن را روی سلامتی خود احساس کنید.

چغندر یک گزینه بودجه ایده آل برای کاهش وزن است زیرا تقریباً فاقد چربی، کالری و سرشار از آنتی اکسیدان است. چغندر به نام معروف است منبع اسید فولیک(ویتامین B9) که این سبزی را برای زنان باردار ضروری می کند. به لطف اسید فولیک، قلب و رگ های خونی به خوبی کار می کنند، سیستم ایمنی بدن تقویت می شود و پوست ظاهری شکوفا به خود می گیرد. .

نظر شما درباره سبزیجات خام چیست و آیا این غذاها را در برنامه غذایی خود قرار می دهید؟ طرز پخت چغندر را به ما بگویید و کدام را ترجیح می دهید: خام یا آب پز؟

این یک آزمایشگاه خلاق واقعی است! تیمی متشکل از همفکران واقعی، که هر کدام در زمینه خود متخصص هستند، با یک هدف مشترک متحد شده اند: کمک به مردم. ما مطالبی را ایجاد می کنیم که واقعاً ارزش اشتراک گذاری دارند و خوانندگان عزیز ما منبع الهام پایان ناپذیر برای ما هستند!