Ahjus praetud Navaga retsept. Klassikaline retsept navaga ahjus küpsetamiseks. Navaga hautatud köögiviljadega tomatikastmes

Tõenäoliselt teavad kõik tursa kala. Kuid mitte iga kokk pole vähemalt korra elus tursaperekonnast pärit navagat küpsetanud, ehkki see on kuulus oma õrna, mahlase ja aromaatse liha poolest, millel praktiliselt puuduvad luud. Täidame tühimiku!

Lühikirjeldus ja ajalugu

Navaga elab külmades vetes. On põhja- ja Kaug-Ida sorte. Teadaolevalt saadeti varem navaga talvel pealinna lahtistel kelkudel otse püügikohast. See oli garantii, et maitsvat kala kogu pika teekonna jooksul uuesti üles ei sulata ega külmutata. Vanasti kasutati pealinna köökides ka marineeritud navagat (vt retsepti allpool) suurepärase külma eelroana kange alkoholiga.

Kasu

Selle kala toiduliha sisaldab palju vitamiine ja mikroelemente. See ei ole rasvane, madala kalorsusega ja ei sisalda väikseid luid. Suurepärane erinevate kalapõhiste dieetide järgimiseks, sobib hästi köögiviljade ja kartuliga ning sobib süüa ka paastupäeval, mil kalaroad on lubatud. Samuti hinnatakse kalamaksa, milles on kõrge tervislike rasvhapete kontsentratsioon.

Mida saate süüa teha?

Sellest kalast saab valmistada peaaegu kõike: selle liha ei lähe praadimisel laiali, ei lagune kalasupis väikesteks tükkideks, filee näeb hea välja tarretisena ja marineeritud kujul. Kala osutub suurepäraseks ahjus küpsetatuna või aeglases pliidis küpsetatuna. Nüüd jätkame harjutamist!

Navaga. Retsept "padjal" küpsetamiseks

See on väga lihtne viis kala küpsetamiseks. Vajame: navaga filee - kilogramm, pool kilogrammi sibulat, lusikatäis oliiviõli, kala vürtside komplekti, soola. Mõned inimesed eelistavad happesuse suurendamiseks lisada veidi äädikat.

Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Pese kala ja lõika väikesteks tükkideks. Nüüd pane sibul suurele tiheda kaanega praepannile, vala peale õli. Siis - sellel padjal - fileetükid. Maitsesta vürtsidega. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni kala on küps (tavaliselt umbes 20 minutit). Vahetult enne lõppu eemalda pannilt kaas, et vesi aurustuks. Seda kala sobib hästi serveerida kartulipüree ja kurgiga. Kaunista see õrn dieetroog peterselli okstega. Nii ilus kui maitsev!

Paneeritud

Taignas praetud navaga valmistamise retsept on kogenud kokkade ja tavaliste koduperenaiste seas populaarseks saanud. Seda rooga saab kiiresti ja lihtsalt valmistada. Vajame: navaga filee - 1 kilogramm, õli praadimiseks, soola, jahu ja mune taigna jaoks.

Esmalt valmistage jahust ja munadest piima või vett lisades tainas taigna jaoks ette. Peate seda tegema samamoodi nagu pannkookide puhul (et tilguks ja ei laguneks tükkideks). Vala tainas kaussi. Valmista kala: lõika väikesteks tükkideks, lisa soola ja pipart. Kastke iga kalatükk taignasse ja visake see keeva õliga pannile. Seal muutub see väga kiiresti pruuniks. Niipea kui see juhtub, kasutage navaga kinni püüdmiseks spetsiaalset spaatlit ja visake järgmised tükid õli sisse. Sama retsept jahus ja munas veeretatud navaga valmistamiseks: kasta iga kalatükk lihtsalt lahtiklopitud munasse ja seejärel jahusse. Järgmisena prae pannil keevas õlis.

Salat

Selle valmistamiseks vajate kergelt soolatud või marineeritud navaga. Retsepti on üsna lihtne järgida ja see ei nõua palju koostisosi ega teie aega. Vajame: pool kilo navagat, 200 grammi värsket ja sama palju marineeritud kurki, 100 grammi majoneesi, rohelist sibulat ja hunnikut peterselli.

Lõika navaga kuubikuteks, eemalda nahk ja luud. Lõikasime kurgid - mõlemad - kuubikuteks. Haki rohelised. Segage kõik koostisosad, lisades majoneesi. Mõned spetsialistid soovitavad sellele salatile lisada keedetud mune (selle koguse jaoks piisab kolmest kõvaks keedetud munast). Vajadusel lõikame munad ka kuubikuteks. See maitsev salat on väga hea eelroog enne pearooga. Ja kuna see on soolane, sobib see hästi külma viinaga!

Saladus: marineeritud kala saate ise küpsetada. Selleks peate valmistama äädika, veini, juurte, vürtside segu, seejärel panema sinna mitmeks päevaks navaga tükke. Vanasti enne marineerimist sai kala ka veidi eelpraaditud, erilise maitse saamiseks.

Ahjus

Navaga ahjus küpsetamise retsept on kättesaadav isegi algajale kokale. Me teeme kõike lihtsalt. Kuumuta ahi 180-ni. Aseta ettevalmistatud köögiviljad - sibul, porgand, kartul - võiga määritud ahjuplaadile (kogus on suvaline, aga selline, et piisab nõude tööpinna katmiseks ühtlase kihiga). Järgmine kiht asetatakse navaga. Retsept ei nõua meilt erilisi oskusi: määri kala pealt majoneesi või munaga (kuldpruuni kooriku moodustamiseks) ja pane umbes pooleks tunniks ahju. Seda rooga saab serveerida ilma lisandita, kasutades kalaga küpsetatud köögivilju.

Navaga aeglases pliidis. Retseptid

1. Paari jaoks. Kasutame “riisi/kala” aurutamisrežiimi. Ja asetame kala "dieet" köögiviljapeenrale. Valmistatakse kiiresti - mitte rohkem kui 20 minutit.
2. Praetud. Kasutame praadimisrežiimi. Küpseta jahus uputatud kala krõbedaks. Head isu kõigile!

02.01.2019

Sama kala saab valmistada erineval viisil. Mõnele meeldivad merevaigukoorikuni praetud kalafileed, teised aga küpsetatud mereannihõrgutisi. Tänapäeval on küpsetatud navaga kalaroogade armastajate seas väga populaarne. Seda tüüpi kalade valmistamise retsepti käsitleme meie artiklis.

Mida pead teadma navaga toiduvalmistamise kohta?

Praegu otsib üha rohkem koduperenaisi ahjus küpsetatava navaga kala jaoks sobivat retsepti. Mis mereloom see siis ikkagi on? Navaga pärineb tursa perekonnast. Kuid erinevalt oma sugulasest on sellel madal hind, mis selgitab selle populaarsust.

Lisaks peetakse navagat madala kalorsusega tooteks, sest 100 g küpsetatud filee sisaldab vaevalt 75 kilokalorit. Kuid veel üks eelis on peaaegu täielik rasva puudumine. 100 g kaaluvast portsjonist eraldatakse rasvale ainult üks gramm. Ja kõik muu on kergesti seeditavad valgud, samuti rasvhapped, vitamiinid, mineraalsed ühendid, mikro- ja makroelemendid.

Navaga valmistatakse erineval viisil. Seda saab praadida, küpsetada, hautada, aurutada või grillida. Maitse on igal juhul hämmastav. Ja kui olete veendunud, et navaga on maitsetu, tähendab see, et te pole lihtsalt õppinud seda õigesti küpsetama.

Kõige sagedamini valmistavad kulinaariaeksperdid ahjus fooliumis navaga. Retsept on lihtne, võiks öelda klassikaline. Kõik, mida pead lisama, on sool, jahvatatud piment ja värskelt pressitud sidrunimahl. Kala valmistamisel peaksite olema kõige vastutustundlikum ja teie laual on maitsvate kalaroogade isuäratav aroom.

Märkusena! Tursafilee on tiheda konsistentsiga, mis võimaldab seda mitmel viisil kuumtöödelda. Isegi kui küpsetate kala ahjus üle, võite olla kindlad, et see ei purune taldrikul väikesteks tükkideks.

Köögiviljadega ahjus oleva navaga retsept on väga populaarne. Navaga maitse võimaldab seda kombineerida erinevate taimsete koostisosadega, kuid traditsiooniliselt lisatakse kaladele porgandit ja sibulat, mis on eelnevalt hautatud päevalilleseemnete või oliiviviljade rafineeritud õlis.

Koka näpunäited:

Navagat ei saa ainult küpsetada. Selle tursaperekonna merekala fileed kasutatakse imelise kalasupi ja solyanka valmistamiseks. Selle toote madala kalorsusega sisalduse tõttu võite julgelt oma dieeti lisada. Küpsetamisel on parem mitte lisada rasvaseid kastmeid. Parim variant on sidrunimahl, sool ja jahvatatud paprika segu.

Iga kokk ja kogenud koduperenaine teab, kuidas navagat valmistada. Ja kui väidate, et kala ei ole maitsev, siis pole teil kunagi õnnestunud seda kulinaarset õppetundi omandada. Kutsume teid küpsetama navagat lihtsa retsepti järgi. Roog osutub äärmiselt maitsvaks ja selle hämmastav aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.

Märkusena! Kui retsept nõuab hapukoort, võite selle asendada koorega. Parem on mitte kasutada majoneesi, kuna see mõjutab valmistatud maiuse maitset.

Koostis:

• Värske külmutatud navaga - 1 kg;
• hapukoor keskmise rasvasisaldusega - 4-5 supilusikatäit. lusikas;
• sibul - kolm kuni neli pead;
• rafineeritud päevalilleseemneõli - 1 tk. lusikas.

Ettevalmistus:

Kui küpsetate navagat köögiviljadega, ei pea te kastet lisama. Aga sel juhul on soovitav kuumakindel vorm katta fooliumiga, et sisu ära ei kuivaks ja kala ühtlaselt küpseks. Enne kogu navaga valmistamist tehakse rümbale põikilõiked, mille võib täita sidruniviilude, kõva juustu tükkide või värskete tomatitega.

Kas te ei tea, kuidas navaga kala küpsetada? Pakun teile lihtsa ja väga maitsva retsepti. Proovi seda teha küüslaugu või sibulaga – nende kahe roa maitse on täiesti erinev. Köögis pole pisiasju.

Proovi erinevaid maitseaineid ja vürtse, see ainult parandab roa maitset. Kalale maitseb ka: petersellijuur, sidrunimahl.

Koostis:

• Värske navaga - 0,5 kg
• Kartul - 0,5 kg
• Sibul - 1 pea või küüslauk - 3 küünt ja tšillipipar - 1 kaun (väike)
• Majonees - 3 spl.

Samm-sammult fotod retseptist:

Kõigepealt koori ja keeda kartulid soolaga maitsestatud vees poolküpseks.

Aseta tükeldatud kalatükid ahjuvormi. Soola maitse järgi

Ja nüüd pakun valida kahe toiduvalmistamisviisi vahel: sibula või küüslauguga.

Kui küpsetad sibulaga, tükelda need ja lisa kalale. Segage.

Lõika kartulid viiludeks ja aseta kalale.

Määrige majoneesiga. Roale meeldiva värvi andmiseks võid puistata peale veidi musta pipart või paprikat.

Head isu!

Kala on väga tervislik ja maitsev toode. Soovitatav on seda süüa kaks korda nädalas. Sellest saab valmistada palju erinevaid roogasid ja midagi maitsvat pole sugugi keeruline valmistada, kuna see sobib hästi paljude toitudega ja eriti hästi sobib kartul. Roa saab valmistada kiiresti, lihtsalt ja odavalt ning mis kõige tähtsam, sellel on suurepärane maitse.

Navaga sobib suurepäraselt küpsetamiseks. Sellel on pehme, lahja liha. See sisaldab palju inimkeha jaoks vajalikke elemente ja vitamiine. Seleen tugevdab närvisüsteemi ja pikendab keha noorust. Jood aitab kilpnäärmel korralikult toimida. Fosfor tugevdab luid, hambaid ja aitab aju funktsioneerida. Navagat süües ei saa te mitte ainult keha tugevdada, vaid ka paljude haigustega toime tulla. Näiteks kui sööte seda kaks korda nädalas, normaliseerub teie vererõhk. See aitab vältida teatud haiguste, näiteks vähi esinemist. Samuti on see väga kasulik rasedatele ja imetavatele naistele, kuna sisaldab palju foolhapet, mis on vajalik raseduse ja imetamise ajal. Madala kalorsusega sisalduse tõttu võib seda ohutult tarbida dieedi ajal. Sellel kalal on vähe väikseid luid, nii et seda on mugav väikestele lastele süüa teha. Sellel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi, välja arvatud need, kellel on individuaalne talumatus.

Õige värske kala valimiseks peate tähelepanu pöörama värvile - see peaks olema oranžikasroosa värvusega. Peaksite valima paksemad rümbad. Kui ostate külmutatud, on parem lõigata see ilma täielikku sulatamist ootamata, et see ei kaotaks oma maitset ja kuju. Seda ei saa uuesti külmutada.

Nõus oleva navaga saab asendada teiste kaladega, näiteks polloki, põhjaputassuu, makrelliga. Võite lisada ka köögivilju. Kalaga sobivad suurepäraselt praetud sibul, porgand, lillkapsas ja herned. Üldiselt on soovitatav kala serveerida koos köögiviljadega. Neid võib praadida, keeta, hautada, marineerida või värskelt. Lisatud petersell või till lisab erilise aroomi. Roale saab lisada kastet. Hapukoor või koor on ideaalne. Neid on lihtne valmistada minimaalsest koostisainest ja lisada neile eriline keerd. Ja ilusa kooriku moodustamiseks võid peale puistata riivjuustu. See toit osutub väga rahuldavaks ja samal ajal kergesti seeditavaks.

See teine ​​roog on maitsev, ilus ja tervislik õhtusöök, mida te ei häbene külalistele serveerida.

Hinda retsepti

Enamasti võime kala kohta öelda, et kui see sulle ei meeldi, siis sa lihtsalt ei oska süüa teha. Või pole keegi sind veel kostitanud näppu limpsiva kalaga. Lõppude lõpuks, kui teate, kuidas navagat või muud merekala maitsvalt küpsetada, võite meeldida isegi kõige valivamale gurmaanile. Küsimus on vaid oskustes, toodete valikus ja korralikus esitluses. Ja kutsume teid kõiki neid parameetreid Navaga näitel üksikasjalikult kaaluma. Püüame valmistada navagat maitsvalt mitmel erineval viisil ja teie valite selle, mis teile kõige õnnestunum tundub. Kas sa nõustud? Alustame siis.

Navaga: eelised, koostis, omadused. Kuidas Navaga kala valmistada
Navaga on tursa perekonna kala, see tähendab madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega kala. 100 grammi navaga sisaldab vaid 75 kcal, millest vaid 1% pärineb rasvadest. Ja see on loomulikult tervislik kalaõli, mida leidub peamiselt kalamaksas ja mis sisaldab olulisi polüküllastumata rasvhappeid. Lisaks F-vitamiinile varustab navaga inimorganismi rasvlahustuvate B-vitamiinide, A-, E-, D-vitamiini, aga ka normaalseks ainevahetuseks ja eelkõige rasvade ainevahetuseks vajalike joodi ja seleeniga.

Samas on navaga ka väga maitsev kala. Selle tihedal lihal pole väikseid konte, mis on väga mugav nii küpsetamiseks kui ka söömiseks. Seetõttu kasutatakse tervislikku ja luudeta navaga sageli laste ja dieettoitmises. Vene köögi traditsioonilise tootena saab navagat valmistada mitmel erineval viisil:

• Ladustamiseks ja transportimiseks külmutatud Navaga ei kaota oma väärtuslikke omadusi.
  
• Praetud navaga.
  
• Keedetud navaga kalasupis ja kapsasupis.
  
• Kuivatatud, suitsutatud ja kuivatatud navaga.
  
• Hautatud navaga, köögiviljade ja teravilja lisanditega.
  

Kuidas valmistada maitsvat navagat. Navaga retseptid
Vaatamata sellele mitmekülgsusele on iga toote valmistamiseks rohkem ja vähem edukaid viise. Mis puutub navagasse, siis professionaalsete kokkade kogemused näitavad, et see kala sobib hästi iga lisandiga, kuid soovitav on hapukate ja vürtsikate nootide olemasolu, mis tõstavad esile navaga rikkalikku maitset. Samas on selle kala filee üsna tihe ja säilitab oma kuju ka sügaval ja pikaajalisel kuumtöötlemisel. Siin on retseptid navaga valmistamiseks, mis võtavad optimaalselt arvesse neid nõudeid:

1. Küpsetatud navaga ahjus köögiviljadega. Selle retsepti ilu seisneb selles, et saate kasutada isegi külmutatud kala ja köögiviljamarinaad valmistatakse samal ajal, kui ahjus küpsetatakse navaga, mis säästab teie aega. Maitsev lõunasöök kahele mitte väga näljasele inimesele valmib kahest suurest (või neljast väikesest) navaga rümbast kogukaaluga 1 kg või veidi rohkem, suurest küpsest tomatist, porgandist, sibulast, kumbki 1 sl jahu ja suhkur, näputäis soola ja jahvatatud pipart, veidi nelki ja/või muid maitseaineid.
   Vajadusel sulatage kala või eemaldage lihtsalt pead ja rookige rümbad välja. Kastke kala igast küljest jahus. Määri küpsetusplaat taimeõliga ja aseta sinna jahus olev navaga. Kuumuta ahi 180-190°C-ni, aseta ahjuplaat koos kalaga keskmisele restile ja “unusta” see umbes pooleks tunniks. Vahepeal koori ja tükelda köögiviljad: sibul õhukesteks poolrõngasteks, riivitud porgand, tomat väikesteks kuubikuteks koos koorega. Prae pannil sibulaid ja porgandeid 3-5 minutit. Lisage tomat, sool, suhkur ja vürtsid, segage. Hauta köögivilju tasasel tulel kaane all umbes viis minutit.
   Kui kala on valmis, kalla see köögiviljamarinaadiga otse ahjuplaadile ja pane 7-10 minutiks tagasi ahju. Kui teie ahjul on grill, siis on parem seda kasutada. Sel viisil küpsetatud ja hautatud navaga saab serveerida nii kuumalt kui ka külma suupistena.
   
2. Hautatud navaga valges veinis seentega. Suurepärane kerge suupiste valik romantiliseks õhtusöögiks. Kahe keskmise suurusega navaga rümba jaoks võtke 100-150 ml kuiva valget veini, 1 suur või 2 väikest sibulat, 100 grammi šampinjone, 5 supilusikatäit võid, 10 grammi tumedat šokolaadi (2-3 ruutu tavalist tahvlit ), 2 tl jahu, näputäis soola, jahvatatud pipart, kaneeli ja nelki.
   Puhasta kala, eemalda pead, loputa puhta veega ja tõsta kõrvale. Kastme jaoks haki sibul peeneks ja riivi peenele riivile šokolaad. Määri väike kastrul poole õliga ja prae selles sibulat 3 minutit. Lisa jahu ja sega. Jätka sibula praadimist jahuga ning 3-4 minuti pärast lisa sool, riivitud šokolaad ja maitseained. Vala kastruli sisu veiniga, sega ja hauta umbes 5 minutit, kuni tükid hajuvad.
   Asetage ettevalmistatud navaga kuumakindla nõude põhjale. Vala kuum kaste ühtlaselt kalale ja kata kaanega. Hauta navaga madalal kuumusel ilma kaant eemaldamata 15-20 minutit. Vahepeal lõika šampinjonid võrdseteks viiludeks või viiludeks ja prae ülejäänud õlis. Kui kala on valmis, tõsta see taldrikutele ja tõsta peale seened. Serveeri kohe, kui roog on veel kuum.
   
3. Praetud navaga baklažaanidega granaatõunamahlas. Ebatavaline suveroog, mida tasub proovida. Osta koheselt puhastatud (külmutatud või värske) umbes poole kilogrammi kaaluvat navaga fileed. Võtke ka 4 küpset baklažaani, pool klaasi naturaalset granaatõunamahla, 100 grammi praadimiseks taimeõli, 1 spl jahu, hunnik värskeid ürte, sh petersell, basiilik, soolane ja roheline sibul, näpuotsaga soola.
   Esmalt valmista baklažaanid: lõika need keskmise paksusega viiludeks, lisa soola ja pane sügavasse kaussi. Jäta pooleks tunniks seisma, et kibedus kaoks koos mahlaga. Sel ajal, kui baklažaanid puhkavad, lõika navaga osade kaupa ühesuurusteks tükkideks. Sega jahu ja sool ning veereta selles kala. Määri pann poole õliga ja prae filee mõlemalt poolt kuldpruuniks. Tõsta paberrätikule, et liigne õli imenduks.
   Eemalda baklažaanid ja prae neid ülejäänud õliga määritud pannil mõlemalt poolt. Haki rohelised peeneks. Aseta praetud navaga tükid nõudele, kala peale ja ümber praetud baklažaanid. Vala granaatõunamahl kalale ja köögiviljadele ning kaunista värskete hakitud ürtidega. Lisandiks sobiks hästi aurutatud riis.
   
4. Solyanka Navagast. Kirjeldamatult isuäratava aroomiga rammus lõunaroog. Lisaks 0,5-0,7 kilogrammile navaga fileele võta umbes 200 grammi mis tahes muu kala (lõhe, makrell jne) suitsufileed, 2 liitrit valmispuljongit (köögivilja või kala) või vett, 3 sl tomatit. pasta, 2 sibulat, 50 ml rafineeritud taimeõli, 100 grammi marineeritud kurki, 1 sidrun, pool purki kivideta oliive, samuti veidi värskeid ürte ja hapukoort serveerimiseks.
   Koori ja haki sibul peeneks. Määri pann õliga ja prae sibul läbipaistvaks. Lisa tomatipasta, sega ja hauta koos veel 3-5 minutit. Lõika navaga ja suitsukala sama suurteks väikesteks kuubikuteks. Vala kastrulisse puljong või vesi, lase keema tõusta ja lisa värske kala. Küpseta 2-3 minutit, seejärel koori tekkinud vaht ära ja lisa pannile suitsukala. Veel 3-4 minuti pärast lisage tomatis hautatud sibul. Katke ja küpseta 5 minutit keskmisel-madalal kuumusel.
   Vahepeal lõika marineeritud kurgid pooleks, sidrun viiludeks ja oliivid pooleks. Haki rohelised. Pane kurgid kastrulisse ja aja sisu keema. Tõsta koheselt tulelt, lisa hakitud ürdid ja kata kaanega. Jätke 15 minutiks. Aseta iga serveerimistaldriku põhja lusikatäis hapukoort, viil sidrunit ja mitu poolikut oliive. Vala hodgepodge ja serveeri. Lisaks kalale võid selles retseptis kasutada kooritud, keedetud ja külmutatud krevette, lisades need samaaegselt kurkidega.
   

Enamasti on navagat raske rikkuda, nii et saate seda julgelt kasutada lihtsamates ja tuttavamates roogades. Näiteks jahvatage see kalakotlettide jaoks hakklihaks või keetke kõrvas. Ja kui leiate poest külm- või kuumsuitsu navaga, ostke see kahtlemata ja serveerige seda eelroana või keedukartuli, kartulipudru vms lisandina. See on tagasihoidlik toode, nii et saate valmistada navagat nii pidulikule lauale kui ka igapäevaseks menüüks.

Sama edukalt küpsetavad nad navagat nii praepannil, ahjus, grillil kui ka aeglasel pliidil. Täida võib terveid suuri rümpasid ning praadida ja/või hautada väikseid isendeid ja fileed hapukoores, keefiris, majoneesis ja muudes kastmetes, köögiviljades ja piimatoodetes. Katsetage navaga, tehes sellest pirukatäidis, või küpsetage seda fooliumis hapude õuntega. Kasutage oma kulinaarset kujutlusvõimet ja kõigi nende võimaluste puhul valmistate navaga maitsval ja uuel viisil. Head isu teile ja teie perele!

Kuid kahjuks mitte iga kokk ei tea ega ole proovinud selle õrna maitsvat ahjurooga. Mereelajal on väikesed luud ja ahjus küpsetades tuleb see väga pehme. Eemaldada on jäänud vaid üks hari.

Retsept

Navaga köögiviljadega on dieettoit. See sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente. Liha ei ole rasvane ja üsna madala kalorsusega. Kui olete dieedil, on see kala just õige. Ahjus küpsetatud Navaga osutub maitsvaks ja toitvaks.

• Navaga (keskmise suurusega) – 5 või 6 tk.
• Majonees (teie maitse järgi) - 2 või 3 spl. valetama
• Maitseaine kaladele - 1 või 2 spl. valetama
• Sibul - 1 tk.
• päevalilleõli - 3 või 4 spl. valetama
• Küpsetusplaadiga foolium, küpsetamiseks

Aga see on asja ilu. Naudite mahlase kala maitset ning te ei pea panni ja pliiti pesema.

Tähelepanu! Kui ostad uue kalamaitseaine. Maitske kindlasti soola järele. Kui see on liiga soolane, ei ole vaja rümpasid täiendavalt soolata.

Kui võtate vormi ahjust välja ja eemaldate küpsetusplaadilt fooliumi, olge ettevaatlik. Kui sa ei taha kogemata oma nägu või käsi kõrvetada, siis koori fooliumi serv ettevaatlikult ühelt poolt tagasi ja lase aurul väljuda. Nüüd saate ümbrise täielikult eemaldada.

Kokkamine

Küpsetusaeg 50 min.

1. Loputage rümbad. Puhastage need. Nüüd loputage uuesti.
2. Valmistage segu rümpade pinna määrimiseks. Võtke oma lemmikmajonees, pigistage see kaussi ja puistake peale 1 või 2 spl. valetama kalamaitseaine. Sega kõik korralikult läbi.
3. Nüüd pintselda iga rümp selle maitsva seguga.
4. Võtke keskmiste külgedega küpsetusplaat. Määrige see päevalilleõliga ja asetage kalad üksteise kõrvale.
5. Koorige sibul, lõigake rõngasteks ja asetage peale.
6. Lase navaga niimoodi koos sibulaga 10–15 minutit seista.
7. Nüüd katke pann tihedalt fooliumiga. Auru väljapääsemiseks torgake foolium kahvliga mitmest kohast läbi. Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta küpsetusplaat koos vormiga keskele 25-30 minutiks.

Navaga ahjus tuli suurepärane! Sellistele