Peedisupp nagu lasteaias. Valmistame oma koduköögis peedisuppi nagu lasteaias. Maitsev nagu lasteaias - tõestatud peedi retseptid. Peediliha nagu lasteaias munadega

Igal inimesel on muretust lapsepõlvest oma mälestused. Mõni mäletab külas vanaemal külas käimist, teine vanematega loomaaeda minekut ja kolmas ei suuda unustada oma lemmikroa maitset ja möllab nüüd nagu lasteaias oma ajusid, kuidas peedisuppi keeta. Selle roa retsept on lihtne ja ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Sellest me selles artiklis räägimegi.

Peedi kasulikkusest

Enne kui õpite valmistama peedisuppi, nagu lasteaias, mille retsept, muide, on üsna lihtne, peaksite tutvuma selle roa peamise koostisosa - peedi - kasulike omadustega. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik köögivili. See sisaldab foolhapet ja vitamiine C, B, A. Peet on ka rikas fosfori, magneesiumi, raua ja kiudainete poolest. Lisaks on sellel kasulik mõju seedetraktile ja vereringesüsteemile organismis. Kõik need omadused muudavad selle köögivilja laste dieedis lihtsalt asendamatuks. Peeti tuleks aga lisatoiduna tutvustada lapsele mitte varem kui kaheksa- kuni kümne kuu vanuselt. Ärge unustage, et see toode on suurepärane energiaallikas, kuna sisaldab lapse kasvavale kehale vajalikke süsivesikuid.

Peedisupp. Koostisained

Lasteaia peedisupi valmistamiseks pole vaja kalleid koostisosi. Selle supi retsept hõlmab järgmiste koostisosade kasutamist:

hapukoor;
sibul - 1 tükk;
taimeõli - maitse järgi;
sool - maitse järgi;
peet - 1 tükk;
kartul - 2-3 tükki;
vesi või lihapuljong - 1,5-2 liitrit;
petersell ja till - valikuline;
porgandid - 1 tükk;
suhkur - maitse järgi.

Kuidas süüa teha

Kõigepealt tuleb peet põhjalikult pesta ja keeta koos koorega suures koguses vees kuni täieliku küpsemiseni.
Pärast seda tuleks köögiviljad jahutada, koorida ja lõigata väikesteks ribadeks.
Seejärel peate köögiviljad koorima. Pärast seda tuleb toores kartul lõigata kuubikuteks, sibul poolrõngasteks ja porgand ribadeks.
Järgmisena hauta porgandid ja sibul madalal kuumusel, lisades pannile õli ja puljongi.
Nüüd lisa kartulid, porgandid ja sibulad keevasse vette ning keeda umbes kümme minutit.
Pärast seda tuleb peedid pannile panna ja viis minutit enne supi valmimist lisada sool.
Küpsetamise lõpus peate nõudele lisama hapukoore ja keetma kõik tooted põhjalikult. Nii valmib peedisupp lasteasutustes (lasteaedades). Retsept sisaldab ainult tervislikke ja looduslikke tooteid. Serveerimisel puistatakse supile sageli üle hakitud peterselli või tilli.

Peedisupp lihaga. Koostisained

Lihaga peedisuppi tehakse harva, nagu lasteaias. Toiduvalmistamise retseptid näevad selle võimaluse aga ette. Selle supi valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

vesi - 2 liitrit;
keedetud munad - 2 tükki;
liha (sealiha, veiseliha) - 250 grammi;
peet - 2 tükki (250 grammi);
rohelised - maitse järgi;
sibul - 0,5 pead;
taimeõli - 2 supilusikatäit;
porgandid - 1 tükk;
must pipar, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Kõigepealt tuleb liha lõigata väikesteks tükkideks ja lasta küpseda kolmkümmend kuni nelikümmend minutit. Kui suppi valmistatakse väikesele lapsele, peate pärast toote keemist seda kümme minutit keetma ja vesi tühjendama. Pärast seda tuleks liha valada värske veega ja edasi küpsetada.
Liha küpsetamise ajal peate võtma peedi, koorima ja lõikama õhukesteks kuubikuteks. Järgmisena tuleb köögivilja praadida kaks kuni kolm minutit taimeõlis, seejärel katta kaanega ja hautada madalal kuumusel veel kakskümmend minutit. Mahlane peet küpseb omas mahlas, kuid kui see on veidi kuiv, tuleb lisada kaks supilusikatäit vett.
Seejärel tuleks porgandid koorida ja kuubikuteks lõigata. Samuti tuleb hakkida sibul väikesteks tükkideks, lisada juurviljad peedile ja praadida neid koos kõrgel kuumusel kaks-kolm minutit ning hautada kümme minutit suletud kaane all.
Pärast seda peate kartulid kuubikuteks lõikama. Seejärel peate selle lisama keedetud lihale ja küpsetama sellega viisteist minutit. Järgmisena tuleks peedisupp soolata ja lisada sellele hautatud köögivilju.
Nüüd tuleb supp uuesti keema ajada, tulelt eemaldada ja lasta pool tundi tõmmata.

Imikutoidu saladused

Nii valmib laste peedisupp. Imikutoit peaks olema õrn, nii et kui roog on mõeldud lapsele, on parem mitte lisada sellele kuumi maitseaineid. Suppi saate pipardada ainult siis, kui seda söövad ainult täiskasvanud. Tavaliselt serveeritakse rooga hapukoore, hakitud ürtide ja alati keedumunaga. Täpselt nii pakutakse lastele peedisuppi nagu lasteaias ikka. Supi retsepti on lihtne kodus korrata ja selle tervisliku roaga rõõmustada kõiki oma pereliikmeid.

Veel üks oluline nüanss: tõsiasi on see, et lapsed armastavad kõike säravat ja värvilist, nii et nad on rohkem valmis sööma värvilist suppi. Kui munad väikesteks tükkideks lõigata ja valmis peedisupi sisse visata, muutub puljong kollaseks. Lumivalge hapukoor, punane peet ja mahlane roheline loovad isuäratava ja värvika ansambli, mida teie laps kindlasti naudib. Peedisupp hapukoorega, nagu lasteaias, saab tema lemmiktoiduks.

Peedisupp aeglases pliidis. Koostisained

Kõik teavad, et aeglases pliidis valmistatud toidud osutuvad eriti rikkalikuks ja mahlaseks. Võite valmistada ka kõige õrnema peedisupi, millele on lisatud kanarinda. Loomulikult ei valmistata seda nii lasteaias, kuid selle roa valmistamise retsept on kasulik igale hoolivale koduperenaisele, kes soovib oma lapsi maitsva ja tervisliku roaga rõõmustada.

Koostis:

porgandid - 1 tükk;
tomatimahl - 1 klaas;
kanarind - 500 grammi;
kartul - 2-3 tükki;
vesi - 2,5 liitrit;
küüslauk - 1-2 nelki;
peet - 2-3 tükki.
rohelised (kõik) - valikuline;
pipar, sool - maitse järgi;
taimeõli - 1-2 supilusikatäit.

Kokkamine

Alustuseks tuleb köögiviljad koorida ja sibul kuubikuteks ning peet ribadeks lõigata. Porgand tuleb omakorda jämedale riivile riivida.
Seejärel peaksite multikookerisse valama veidi taimeõli ja valama sinna tükeldatud köögiviljad. Pärast seda peate seadma seadme "küpsetusrežiimile" ja praadima toitu suletud kaanega pool tundi. Viisteist minutit pärast toiduvalmistamise algust peate multikookeri kaussi valama klaasi tomatimahla ja keetma kõiki koostisosi kuni programmi lõpuni.
Järgmisena tuleb kartulid koorida ja lõigata suurteks kuubikuteks. Pärast programmi lõppemise märguannet viska kartulid multikeetjasse ja täitke see piisava koguse keeva veega. Nüüd tuleb seade pooleteiseks tunniks seada hautamisprogrammile, olles eelnevalt tulevase supi pipar ja soolanud.
Küpsetamise lõpupoole tasuks roale maitsestada soola ning maitsestada hakitud küüslaugu ja ürtidega.

Peedisupp on valmis! See toitev ja maitsev supp saab teie laua tõeliseks kaunistuseks.

Loodame, et ülaltoodud soovitusi kasutades saate valmistada peedisuppi, nagu lasteaias. Roa valmistamise retsept ei sisalda saladusi, kuid kahjuks pole alati võimalik kogeda lapsepõlvest tuttavat unustamatut maitset. Siiski saate oma lastele kinkida suurepärase roa, mis toob neile palju rõõmsaid hetki. Head isu!

Kuum peedisupp osutub uskumatult maitsvaks, nagu lasteaias, kui valmistate selle klassikalise retsepti järgi. Talv on suurepärane aeg seda värvilist ja maitsvat hautist proovida. See soojendab teid suurepäraselt ja kustutab nälja. Selle esimese roa rikkalik maitse ja kirjeldamatult peen aroom köidavad teid esimestest lusikatest peale. Kindlasti meeldib see tavalise borši suurepärane analoog täiskasvanutele ja väikestele maitsjatele. Nii et kiirusta ja pane soovitatud retsept kirja!

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit.

Portsjonite arv - 8.

Koostisained

Klassikalise kuuma peedisupi valmistamiseks, nagu lasteaias, peame valmistama pere-eelarve jaoks üsna lihtsa ja lihtsa tootekomplekti:

kartul - 3 tk;
porgandid - 2 tk;
küüslauk - 2 nelki;
sibul - 1 pea;
liha (ideaaljuhul sealiha) - 800 g;
"Lecho" preparaat - 10 spl. l.;
peet - 1-2 tk;
tomatikurk - 1 spl;
loorberileht - 1-2 tk;
taimeõli - 3 spl. l.;
pipar, sool ja ürdid - maitse järgi.

Märkusena! Lecho preparaadi võib asendada äädika või sidrunimahlaga. Selliseid tooteid on aga vaja mitu korda vähem, umbes 1-2 spl. l.

Kuidas keeta kuuma peedisuppi nagu lasteaias

Kuuma peedisupi keetmine klassikalise retsepti järgi, nagu lasteaias, on üsna lihtne. Isegi kui te pole kunagi sellist hautist valmistanud, peaksite seda kindlasti proovima.

Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.

Koori sibul. Loputage seda voolavas vees. Haki väikesteks kuubikuteks.

Eemalda porgandilt koor. Loputa ka vees. Lõika väikesteks kuubikuteks.

Võitle peediga. Puhastage see ära. Lõika keskmise suurusega ribadeks.

Märkusena! Enne kui hakkate selle esimese roa valmistamiseks köögivilju tükeldama, peate liha panema suurde kastrulisse, täitma selle veega ja panema tulele. Küpsemise ajal saate kõik köögiviljad lihtsalt koorida ja tükeldada.

Koori küüslauk. Te ei tohiks seda läbi pressi panna, muidu võib supile tekkida tarbetu ebameeldiv kibedus. Parem on see noaga peeneks hakkida.

Valmistage köögiviljade praadimine. Valage praepannile taimeõli. Niipea kui see kuumeneb, saatke siia kohe sibula- ja porgandiviilud.

Köögiviljad peaksid olema veidi praetud. Samal ajal ärge unustage neid pidevalt segada. Lisa sellele segule peedipuljong. Hauta veidi.

Lisa “Lecho” ja hauta veel veidi.

Liha küpsetamiseks piisab reeglina 30-40 minutist. Soovitatav on puljong kurnata. Tõsta liha tagasi pannile. Vajadusel tuleks see väiksemaks lõigata.

Koori ja loputa kartulid jooksvas vees. Lõika köögiviljad kuubikuteks. Saada jaotustükid puljongisse. Soola hautis. Pärast keetmist keetke suppi sõna otseses mõttes 5 minutit.

Kuum vene köök, väga maitsev esimene käik, mis esmapilgul meenutab väga borši. Toidud erinevad selle poolest, et peedisuppi keedetakse ilma kapsata ja vahel ka kartulita.

Kuidas keeta kuuma peedisuppi?

Kuuma peedisupi valmistamine pole sugugi keeruline, retseptiga saab hakkama ka algaja kokk. Allpool esitatud soovitused võimaldavad teil ülesandega kiiresti ja lihtsalt hakkama saada ning valmistada mitte ainult isuäratavat, vaid ka säravat, ilusat delikatessi.

Peedisupile lisatakse eelkeedetud ja tükeldatud või hautatud peet.
Et esimene roog oleks kirgas veinipunane, lisa peedile veidi äädikat või sidrunimahla.
Peedisuppi võib serveerida hapukoore, ürtide ja keedumunaga.

Kuuma peedisupi lihaga retsept aitab teil valmistada uskumatult isuäratava esimese roa. Sel juhul kasutatakse sealiha, kuid võite kasutada mis tahes muud liha, ainult küpsetusaeg on igal juhul erinev. Kui head tomatimahla käepärast ei ole, võid selle asendada vees lahjendatud tomatipastaga.

Koostis:

vesi - 3 liitrit;
tomatimahl - 1 klaas;
sealiha - 300 g;
peet - 400 g;
porgand, sibul - 1 tk;
kartul - 5 tk;
petersell - 1 kamp;
hammustada 6% - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Liha keedetakse.
Pruunista hakitud sibul, lisa riivitud porgand ja peet, tõsta pehmeks ja vala hulka tomat.
Kartulid lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse puljongile.
15 minuti pärast pange praetud köögiviljad välja, keetke 5-7 minutit, lisage rohelised ja pärast keetmist lülitage kuum peedisupp lihaga välja.

Lihtne ja kõigile kättesaadav. Parem on kasutada omatehtud kana, selle puljong on palju maitsvam, kuid kui soovite, et see ei oleks liiga rasvane, on parem peedisupp teises puljongis keeta. Valmis liha eemaldatakse, eraldatakse kontidest ja lisatakse serveerimisel.

Koostis:

kana - 1,5 kg;
kartul - 400 g;
porgandid, sibulad - igaüks 100 g;
peet - 500 g;
tomatipasta - 50 g;
küüslauguküünt - 2 tk;
roheline sibul - 1 kamp;
vesi - 2,5 liitrit.

Ettevalmistus

Kana jagatakse osadeks, täidetakse veega ja keedetakse.
Lisa kartulid.
Hakitud sibul ja porgand hautatakse.
Keedetud peet riivitakse ja praetakse koos tomatitega.
Praetud sibul ja peet pannakse puljongisse, lisatakse küüslauk, maitseained ja ürdid.

Paastuaja kuum peedisupp, mille klassikaline retsept on toodud allpool, kuigi see on valmistatud ilma liha lisamata, osutub väga isuäratavaks. Väga mugav on see, et peedi keetmiseks läheb vaja ainult ühte anumat, selles hautatakse esmalt juurviljad ja seejärel valatakse sinna vesi. Nendel eesmärkidel sobib kõige paremini pada.

Koostis:

sibul - 2 pead;
suured porgandid - 1 tk;
peet - 1 tk;
suur tomat - 1 tk;
kartul - 5 tk;
vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus

Prae tükeldatud sibul, porgand, peet, kuubikuteks lõigatud tomatid poolküpseks ja hauta 15 minutit.
Lisa kartulid ja vala vesi, muutes peedisupp soovitud paksuseks.
Kui kartulid on keedetud, siis valmib peedisupp.

Kuum peedisupp, nagu lasteaias - retsept

Kuum peedisupp, nagu lasteaias, mille klassikaline retsept on esitatud allpool, võimaldab teil kodus valmistada seda aromaatset ja isuäratavat roogi, mida paljud on lapsepõlvest saati armastanud. Selle esimese käigu võib valmistada vee või puljongiga. Sadikovski peedisupi eripära on see, et keetmise lõpus lisatakse sellele hapukoor ja seejärel keedetakse.

Koostis:

suur peet - 1 tk;
kartul - 3 tk;
vesi - 1,5 liitrit;
sibul, porgand - 1 tk;
hapukoor.

Ettevalmistus

Keedetud peet lõigatakse ribadeks.
Prae sibul ja porgand õlis.
Pange kartulid ja köögiviljad keevasse vette või puljongisse ja keetke 10 minutit.
Lisa peet, lisa veidi soola ja keeda, kuni kartul on pehme.
Kõige lõpus lisa hapukoor, lase kuum peedisupp lastele keema ja lülita välja.

Kuum ja searibi – toekas ja maitsev esimene roog. Et oad kiiremini küpseksid, on parem leotada neid vähemalt paar tundi külmas vees ja seejärel keeta. Eelistatav on kasutada omatehtud tomatit, kuid kui sul seda pole, võid kasutada poest ostetud tomatimahla.

Koostis:

searibid - 500 g;
kartul - 5 tk;
oad - 100 g;
peet - 2 tk;
pipar, sibul - 1 tk;
tomat - 500 ml;
Pekk - 1 spl. lusikas;
rohelus.

Ettevalmistus

Searibid keedetakse.
Lõika kartulid tükkideks ja viska puljongisse.
Kuumuta pannil searasv, lisa pipar, sibul, küüslauk ja hauta 10 minutit.
Lisa riivitud peet ja tomatid ning hauta, kuni peet on pehme.
Kui kartulid on küpsed, lisa praepannid, keedetud oad, maitseained, sool ja keeda 5 minutit.

Kuum peedisupp munaga pole mitte ainult väga maitsev ja toitev, vaid ka väga esteetiliselt nauditav. Keedumuna täiendab suurepäraselt veiselihaga peedisupi maitset. Lisaks rohelisele sibulale võid kuumale roale lisada mis tahes muid hakitud rohelisi, mida pere armastab, nii muutub roog maitsvamaks.

Koostis:

veiseliha - 700 g;
peet - 300 g;
kartul - 3 tk;
keedetud munad - 2 tk;
roheline sibul - 1 kamp;
sool, ürdid, hapukoor.

Ettevalmistus

Lõika veiseliha tükkideks, lisa 3 liitrit vett ja keeda pehmeks.
Lisa kartuliviilud.
Peet riivitakse, praetakse ja lisatakse puljongile.
Lisage veidi soola, lisage hakitud sibul ja laske 15 minutit tõmmata.
Serveerimisel lisa taldrikutele hapukoor ja tükk keedumuna.

Kuum peedisupp, mille retsept on esitatud allpool, valmistatakse ilma kartulita, kuid kapsaga. Roog sarnaneb boršiga, kuid valmistatakse mõningate eripäradega. Et mõista, mis on peedisupp, peate seda vähemalt korra ise proovima. Suure koguse peedi lisamise tõttu omandab roog rikkaliku värvi ja magusa maitse.

Koostis:

kapsas - 300 g;
peet - 400 g;
porgand, sibul - 1 tk;
küüslauk - 2 nelki;
õli, sool, ürdid.

Ettevalmistus

Prae hakitud sibul.
Haki porgand ja peet ribadeks, prae ka need läbi, lisa 20-30 ml vett ja hauta 20 minutit.
Kapsas tükeldatakse, purustatakse ja saadetakse ülejäänud köögiviljadele.
Keeda kastrulis vesi, lisa köögiviljad, keeda 15 minutit ja lisa ürdid.

Kuum peedisupp, mille klassikaline retsept on toodud allpool, valmistatakse kartulit ja muid juurvilju, mida on harjunud esimestel roogadel näha olema. Siin kasutatakse ainult peeti ja tomatist valmistatud püreed. Seda suppi saate küpsetada liha-, kana- või köögiviljapuljongiga.

Koostis:

peet - 5 tk;
puljong - 2 liitrit;
tomatipüree - 3 spl. lusikad;
äädikas 6% - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Peet riivitakse ja hautatakse õli ja äädika lisamisega.
Pange panni sisu puljongiga kastrulisse, lisage vürtsid, tomatid ja soola.
Keeda 15 minutit.
Kuumas supis peedisuppi serveerides võid lisada hapukoort ja ürte.

Kuum peedisupp ülaosaga, mille retsept on toodud allpool, osutub väga tervislikuks ja maitsvaks. Juurvilju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt, kuid pealsed visatakse sageli minema ja täiesti asjata, sest need sisaldavad palju vitamiine. Peedisuppi pealistega on hea keeta kevadel, kui roheline on mahlane.

Koostis:

puljong - 2 liitrit;
peet ülaosaga, kartul - 3 tk;
porgand, sibul - 2 tk.

Ettevalmistus

Peet ja porgand hakitakse ribadeks või riivitakse, sibul hakitakse peeneks, kartul lõigatakse kuubikuteks.
Haki peedipealsed ja roheline sibul peeneks.
Prae sibul kuldpruuniks, lisa porgand ja peet.
Kartulid kastetakse puljongisse ja hautatakse pehmeks.
Lisage panni sisu ja 5 minuti pärast lisage pealsed, ürdid, vürtsid ja sool.
Peedisuppi serveeritakse hapukoorega.

Kuum peedisupp aeglases pliidis - klassikaline retsept

Kuumalt küpsetada on isegi lihtsam kui pliidil. Esmalt praadige liha sobival programmil, seejärel lisage köögiviljad, valage vett ja viige roog küpsemiseni. Suvel on parem kasutada hooajalisi köögivilju ja talvel sobib tomatipasta või isetehtud tomat, kui see on saadaval.

Peedisupp on väga maitsev rammus ja rikkalik vene roog. Varem valmistasid slaavi kokad selle roa leivakalja abil, lisades kurki, äädikat ja keedetud mune. Selge, et lapsed sellist suppi ei söö, seega on meil üks huvitav retsept laos ja soovitame valmistada peedisuppi nagu lasteaias!

Koostisained

Samm-sammult retsept peedisupi valmistamiseks nagu lasteaias koos fotodega

Nüüd hakkame koos valmistama lastele seda maitsvat suppi:

Kõigepealt pane tulele anum veega ja keeda peedid.

Kui peediköögivili on valmis, jahuta see, koori ja lõika väikesteks kangideks.

Vormilõikurite abil saate peedist vormitud klotse välja lõigata.

Keetmise teises etapis valmistame puljongi. Keeda köögivilja- või lihapuljong, kurna kindlasti ja pane uuesti tulele.

Nüüd koori kartulid ja tükelda need väikesteks tükkideks.

Aseta kartuliviilud keevasse puljongivedelikku.

Nüüd hakkame valmistama supi jaoks kastet. Koori porgandid ja tükelda ribadeks.

Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Nüüd sulata pannil või ja prae porgand ja sibul läbi.

Lisa tomatipasta pannile, milles juurvilju praadid, vala peale veidi puljongit ja hauta kastet veel 10 minutit.

Aseta valmis peedikujukesed ja kartulid puljongiga anumasse, lase supil keeda, kuni kartul on valmis.

5 minutit pärast peedi tulelt eemaldamist soola toit, lisa hapukoor ja tõsta toit tulelt. See on kõik, peedisupp on valmis nagu lasteaias, võite oma lapsed lauda kutsuda!

Videoretsept Peedisupp nagu lasteaias

Klassikaline peedi retsept nagu lasteaias

Kui olete huvitatud mõne muu klassikalise peedisupi retsepti tundmaõppimisest nagu lasteaias, peate veel veidi aega pidama!

Niisiis, selle retsepti järgi peedisupi valmistamiseks vajate:

Koostis:
peet - 2 tükki;
porgandid - 1 tükk;
värske till - 1 kamp;
sidrunimahl;
vesi - 2 liitrit;
4ratofle – 3 tk;
munad - 2 tükki;
kurk - 1 tükk;
vorstid - 2 tk.

Nüüd alustame loomist:

Asetage pann kohe tulele ja kuumutage õli.
Seejärel koori peet ja porgand.
Võtke jäme riiv ja riivige peet ja porgand.
Pane peet ja porgand kaussi, lisa hakitud till, lisa sidrunimahl ja hauta saadud massi pannil 15 minutit.
Seejärel tõsta praetud köögiviljamass anumasse, vala vette ja küpseta 20 minutit.
Kui määratud aeg on möödas, kurna puljong ja jahuta.
Koori ja keeda kartulid.
Keeda munad ja terved peet.
Lõika keedukartul, munad, pestud kurk ja vorstid kuubikuteks.
Riivi keedetud peediköögivili.
Haki rohelised ja jahvata soolaga.
Võtke köögiviljapuljong külmkapist välja, pange sinna rohelised, segage, lisage ülejäänud koostisosad, mis olete valmistanud, ja asetage toit tagasi külmkappi. See on kõik, maitsev rikkalik laste peedisupp on valmis, roogi serveeritakse hapukoorega mitte ainult külmalt, vaid ka kuumalt!

Naudi oma einet!

Igal inimesel on muretust lapsepõlvest oma mälestused. Mõni mäletab külas vanaemal külas käimist, teine vanematega loomaaeda minekut ja kolmas ei suuda unustada oma lemmikroa maitset ja ajab nüüd ajusid nagu lasteaias. Selle roa retsept on lihtne ja ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Sellest me selles artiklis räägimegi.

Peedi kasulikkusest

Enne kui õpite valmistama peedisuppi, mis, muide, on üsna lihtne, peaksite tutvuma selle roa peamise koostisosa - peedi - kasulike omadustega. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik köögivili. See sisaldab foolhapet ja vitamiine C, B, A. Peet on ka rikas fosfori, magneesiumi, raua ja kiudainete poolest. Lisaks on sellel kasulik mõju seedetrakti ja organismi toimimisele. Kõik need omadused muudavad selle köögivilja laste dieedis lihtsalt asendamatuks. Kuid peet tuleks kasutusele võtta mitte varem kui kaheksa kuni kümne kuu vanuselt. Ärge unustage, et see toode on suurepärane energiaallikas, kuna sisaldab lapse kasvavale kehale vajalikke süsivesikuid.

Peedisupp. Koostisained

Lasteaia peedisupi valmistamiseks pole vaja kalleid koostisosi. Selle supi retsept hõlmab järgmiste koostisosade kasutamist:

hapukoor;
- 1 tükk;
taimeõli - maitse järgi;
sool - maitse järgi;
peet - 1 tükk;
kartul - 2-3 tükki;
vesi või - 1,5-2 liitrit;
petersell ja till - valikuline;
porgandid - 1 tükk;
suhkur - maitse järgi.

Kuidas süüa teha

Kõigepealt tuleb peet põhjalikult pesta ja keeta koos koorega suures koguses vees kuni täieliku küpsemiseni.
Pärast seda tuleks köögiviljad jahutada, koorida ja lõigata väikesteks ribadeks.
Seejärel peate köögiviljad koorima. Pärast seda tuleb toores kartul lõigata kuubikuteks, sibul poolrõngasteks ja porgand ribadeks.
Järgmisena hauta porgandid ja sibul madalal kuumusel, lisades pannile õli ja puljongi.
Nüüd lisa kartulid, porgandid ja sibulad keevasse vette ning keeda umbes kümme minutit.
Pärast seda tuleb peedid pannile panna ja viis minutit enne supi valmimist lisada sool.
Küpsetamise lõpus peate nõudele lisama hapukoore ja keetma kõik tooted põhjalikult. Nii valmib peedisupp lasteasutustes (lasteaedades). Retsept sisaldab ainult tervislikke ja looduslikke tooteid. Serveerimisel puistatakse supile sageli üle hakitud peterselli või tilli.

Peedisupp lihaga. Koostisained

Peedisuppi valmistatakse lihaga harva, kuid toiduvalmistamise retseptid näevad selle võimaluse ette. Selle supi valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

vesi - 2 liitrit;
keedetud munad - 2 tükki;
liha (sealiha, veiseliha) - 250 grammi;
peet - 2 tükki (250 grammi);
rohelised - maitse järgi;
sibul - 0,5 pead;
taimeõli - 2 supilusikatäit;
porgandid - 1 tükk;
must pipar, sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

Kõigepealt tuleb liha lõigata väikesteks tükkideks ja lasta küpseda kolmkümmend kuni nelikümmend minutit. Kui suppi valmistatakse väikesele lapsele, peate pärast toote keemist seda kümme minutit keetma ja vesi tühjendama. Pärast seda tuleks liha valada värske veega ja edasi küpsetada.
Liha küpsetamise ajal peate võtma peedi, koorima ja lõikama õhukesteks kuubikuteks. Järgmisena tuleb köögivilja praadida kaks kuni kolm minutit taimeõlis, seejärel katta kaanega ja hautada madalal kuumusel veel kakskümmend minutit. Mahlane peet küpseb omas mahlas, kuid kui see on veidi kuiv, tuleb lisada kaks supilusikatäit vett.
Seejärel tuleks porgandid koorida ja kuubikuteks lõigata. Samuti tuleb hakkida sibul väikesteks tükkideks, lisada juurviljad peedile ja praadida neid koos kõrgel kuumusel kaks-kolm minutit ning hautada kümme minutit suletud kaane all.
Pärast seda peate kartulid kuubikuteks lõikama. Seejärel peate selle lisama keedetud lihale ja küpsetama sellega viisteist minutit. Järgmisena tuleks peedisupp soolata ja lisada sellele hautatud köögivilju.
Nüüd tuleb supp uuesti keema ajada, tulelt eemaldada ja lasta pool tundi tõmmata.

Imikutoidu saladused

Peedisupp aeglases pliidis. Koostisained

Koostis:

porgandid - 1 tükk;
tomatimahl - 1 klaas;
kanarind - 500 grammi;
kartul - 2-3 tükki;
vesi - 2,5 liitrit;
küüslauk - 1-2 nelki;
peet - 2-3 tükki.
rohelised (kõik) - valikuline;
pipar, sool - maitse järgi;
taimeõli - 1-2 supilusikatäit.

Kokkamine

Alustuseks tuleb köögiviljad koorida ja sibul kuubikuteks ning peet ribadeks lõigata. Porgand tuleb omakorda jämedale riivile riivida.
Seejärel peaksite multikookerisse valama veidi taimeõli ja valama sinna tükeldatud köögiviljad. Pärast seda peate seadma seadme "küpsetusrežiimile" ja praadima toitu suletud kaanega pool tundi. Viisteist minutit pärast toiduvalmistamise algust peate multikookeri kaussi valama klaasi tomatimahla ja keetma kõiki koostisosi kuni programmi lõpuni.
Järgmisena tuleb kartulid koorida ja lõigata suurteks kuubikuteks. Pärast programmi lõppemise märguannet peaksite lõpetama ja täitma selle piisava koguse keeva veega. Nüüd tuleb seade pooleteiseks tunniks seada hautamisprogrammile, olles eelnevalt tulevase supi pipar ja soolanud.
Küpsetamise lõpupoole tasuks roale maitsestada soola ning maitsestada hakitud küüslaugu ja ürtidega.

Peedisupp on valmis! See toitev ja maitsev supp saab teie laua tõeliseks kaunistuseks.