Plaadijahuti SAC. Taldrikujahuti piima jaoks. Omadused Kuidas plaatsoojusvaheti töötab

Plaatjahuti (joonis 75) koosneb tembeldatud roostevabast terasest plaatide komplektist, mis on üksteisest isoleeritud kummitihenditega. Plaadid kinnitatakse kahe poltidega pingutatud külgseinaga. Piima ja jahutusvedeliku kanalid on eraldatud. Külma veega jahutamisel kasutatakse piima ja vee vastuvoolu skeemi.

Tööpaketis olevate plaatide arv määrab soojusvahetuspinna ja jahuti jõudluse, mille arvutamisel võetakse arvesse soojusvahetuses jahutusvedeliku ja piima algtemperatuuri ning piima vajalikku lõpptemperatuuri.

Jahutid on ette nähtud kasutamiseks piima ja jahutusvee vahekorras 1:3 ning soolveega jahutamisel 1:2. Plaatjahuteid kasutatakse piimapuhastusseadmete OM-1 ja OM-1A, automaatseadmete OOT-M ja OOU-M osana, mis tagavad kaheastmelise jahutuse. Esimeses sektsioonis jahutatakse piima kraaniveega ja teises osas täiendavalt soolvee või jahutussüsteemis jahutatud veega.

Joonis 75. Plaatjahuti tööskeem:

1 - külgseinad; 2 - plaat; 3 - tihendid; 4 - kuuma vee väljalaskevoolik; 5 - piimavarustusvoolik; 6 - külma veevarustusvoolik; 7 - jahutatud piima väljalaskevoolik.

Puhastaja-jahuti OM-1 (joonis 76) koosneb raamist, millele on paigaldatud separaator-puhasti, elektrimootor ja plaatjahuti, mis on ühendatud ühtseks tootmisliiniks.

Joonis 76. Puhastaja-jahuti OM-1:

1 - piimajahuti; 2 - tsentrifuug; 3 - voodi

Puhastis on trumli kiirus 100 s -1. See on varustatud survekettaga, mis tagab piima liigutamiseks vajaliku rõhu. Puhasti jõudlus on 1000 dm 3 /h, kaal 200 kg, elektrimootori võimsus 1,1 kW.

Plaatjahutite töötamise ajal tuleks neid peale piimatöötlemise lõppu mitte ainult vee ja desinfitseerimislahustega pesta, vaid ka lahti võtta, puhastada ja pesta vähemalt kord nädalas.

7.6 Piima transpordi- ja ladustamisseadmed

Piima transporditakse kolbides ja mahutites. Mahutid on varustatud isolatsioonikihiga, mis kaitseb piima kuumenemise eest. Paagi maht 2000 ... 10 000 kg. Need on auto šassii alusel iseliikuvad ja eemaldatavad.

Meie riigis kasutatakse laialdaselt piimapaake ATsPT-5.6 mahuga 5600 liitrit (MAZ-tüüpi auto šassiil); ATsPT-53 ja ATsPT-2.8-130 - 2800 l (GAZ ja ZIL tüüpi autode šassiil), ATsPT-2.1A - 2100 l (GAZ tüüpi auto šassiil).

Mahutid on kaetud isolatsioonikihiga, mille tõttu 10 tunni jooksul suveaeg piima temperatuur tõuseb 1,5 ... 2 "C.

Paagi külge on kinnitatud MAZ-tüüpi auto šassii baasil haagis mahutavusega 2800 liitrit.

Farmis veetakse piima piimapumpade (tsentrifugaal-, kolb- ja membraaniga), torustike ja tehnoloogiliste seadmete abil, millel puuduvad oma surveseadmed.

Kreemi ja muude viskoossete vedelike puhul kasutatakse käigupumpasid konteineri tasemest allpool.

Piima hoitakse paakides, piimatooteid külmkapis.

KASUTATUD ALLIKATE LOETELU

1. Mehhaniseerimine ja automatiseerimine tehaste loomisel ja tootmisel / O.S. Marchenko, O.V. Datsishin, Yu.M. Lavrinenko jt; punase jaoks.

O.S. Martšenko.- K: "Saak" -1995 - 416 lk.

3. Soojuselektripaigaldised ja -süsteemid põllumajanduslikus riigis /B.Kh.Draganov, O.F.Bulyanda, A.V.Mištšenko. - K .: Harvest, 1995 - 224 lk.

V.G.Koba, N.V.Braginets, D.N., Murusidze. Loomakasvatuse mehhaniseerimine ja tehnoloogia.-, M: "Agropromizdat".-2000-293 lk.

4. Revenko I.I., Braginets M.V., Rebenko V.I. Masinad, mis omavad olendeid.-K: "Condor" -2009-730 lk.

KATSED LOOMAKASVATUSE MASINATE JA SEADMETE TEADMISTE KONTROLLiks

Ülesanne 1. Kuidas reguleeritakse söödajahvatusastet Volgar-5 söödaveskil?

Ülesanne 2. Kuidas reguleeritakse söödajahvatusastet Volgar-5 söödaveskil?

Ülesanne 3. Kuidas reguleerida jahvatusastet veskil IGK-F-4?

Ülesanne 4. Kuidas reguleerida jahvatusastet universaalses haamerpurustis KDU-2?

Ülesanne 5. Kuidas reguleerida jahvatusastet universaalses haamerpurustis KDU-2?

Ülesanne 6. Kuidas haamerveskites toorainet purustatakse?

Ülesanne 7. Kuidas reguleeritakse jaotuskiirust KTU-10A feederil?

Ülesanne 8. Kuidas reguleerida RSP-10 sööturi väljalaskekiirust?

Ülesanne 9. Kuidas reguleeritakse etteandekiirust sööturis KS-1.5?

Ülesanne 10. Kuidas reguleeritakse väljalaskekiirust KUT-3.0A feederil?

Ülesanne 11. Milline söötjatest tagab sööda segamise?

Ülesanne 12. Milline on individuaalne joodik?

Ülesanne 13. Millise tööorgani abil antakse tsentrifugaalpumpadele vett?

Ülesanne 14. Millist veevarustusmehhanismi kasutatakse üksikutel tassijooturitel?

Ülesanne 15. Millist veevarustusmehhanismi kasutatakse rühmajoodikutel?

Ülesanne 16. Millist seadet kasutatakse vee juurdevoolu ja rõhu reguleerimiseks?

Ülesanne 17. Milline on tegevuste järjekord tahke allapanu sõnniku eemaldamisel?

Ülesanne 18. Millist toimingut teeb sõnnikukraapkonveier TSN-3.0B (KSG-1) loomakasvatushoones?

Ülesanne 19. Mis on sõnnikukonveieri TSN-3.0B (KSG-1) liikumise põhimõte?

Ülesanne 20. Mis on sõnnikuveo TS-1 töökorpus?

Ülesanne 21. Millist näidatud lüpsiüksust kasutatakse lüpsiplatsil lüpsmiseks?

Ülesanne 22. Milline näidatud lüpsiüksustest on kasutusel individuaalfarmis?

Ülesanne 23. Milline nähtustest viib vaakumi rikkumiseni lüpsiüksuses?

Ülesanne 24. Kuidas on reguleeritud ADM-52 rühma piimamõõtja näitude täpsus?

Ülesanne 25. Kuhu asetatakse seade KI-4840 vaakumsüsteemi tiheduse määramisel?

Ülesanne 26. Milline järgmistest toimingutest ei kehti piima esmasel töötlemisel?

Ülesanne 27. Millist toimingut pastöriseerimis- ja jahutusseade OPU-3M ei võimalda?

Ülesanne 28. Milline toimingutest ei kuulu lehmade masinlüpsi ettevalmistavate toimingute loetellu?

Ülesanne 29. Milline järgmistest seadmetest tagab piima samaaegse jahutamise ja protsessivee soojendamise?

Ülesanne 30. Mille poolest erinevad veerõngas-vaakumpump ja pöördpump?

EKSAMIKÜSIMUSED

LOOMAKASVATUSE MASINATE JA SEADMED

Farmide liigitus loomaliikide ja pidamisviiside järgi.

Lootustandvad seadmed sööda valmistamiseks ja jaotamiseks loomakasvatuses.

Valmistamismeetodite klassifikatsioon jämeda, mahlase ja kontsentreeritud sööda söötmiseks.

Varrega sööda jahvatamise seadmed.

Purustid - söödaveskid.

Seadmed juurviljade puhastamiseks ja jahvatamiseks.

Sööda segamise seadmed.

Seadmed puiste-, kontsentreeritud ja vedelsööda doseerimiseks.

Söödapoed.

Statsionaarsed ja mobiilsed väikesemahulised söödaseadmed.

Sööda jaotamise seadmete klassifikatsioon.

Veiste järelveetavad ja iseliikuvad söötjad. Farmi kombainid.

Statsionaarsed söötjad veistele.

Järelveetavad ja statsionaarsed söötjad sigadele.

Veeallikate klassifikatsioon ja omadused ning veevarustusskeemid.

Pumbad tarbijate vee tõstmiseks ja tarnimiseks.

Veetornid ja automaatsed veetõsteseadmed.

Üksikud ja rühmajoodikud veistele ja sigadele.

Mikrokliima nõuded, õhuvahetusmeetodite klassifikatsioon looma- ja linnukasvatushoonetes.

Seadmed ruumides õhuvahetuseks ja õhukütteks.

Seadmed väljatõmbeõhu soojustagastuseks ruumides.

Sõnniku eemaldamise meetodite ja vahendite klassifikatsioon ja omadused.

Kaabitsakonveierid sõnniku eemaldamiseks.

Sõnniku kõrvaldamise seadmed.

Lüpsiüksuste klassifikatsioon.

Üksikud ja statsionaarsed lüpsiüksused.

Piima esmatöötlemise seadmete klassifikatsioon ja omadused.

Külmutus- ja soojus-jahutusseadmed.

Seadmed päikeseenergia kasutamiseks vee soojendamiseks loomakasvatusettevõtetes.

Universaalse söödapurusti KDU-2 seade, töövoog ja tööreeglid.

Väikese suurusega purusti seade, töökäik ja tööreeglid

Purusti DB-5 seade, töövoog ja tööreeglid.

Universaalse veski IKV-5A "Volgar" seade, töövoog ja tööreeglid.

Nõelveski IGK-F-4 seade, töövoog ja tööreeglid.

Seibi-kivieraldaja IKM-5 ja juurelõikuri KPI-4 seade, töökäik ja tööreeglid.

S-2 söödamikseri seade, töövoog ja tööreeglid.

Väikese söödaveski UMK-F-2 seade, töökäik ja tööreeglid.

Sööturite KTU-10A ja RMM-F-6 seade, töövoog ja tööreeglid.

Sööturite RSP-10 ja ARS-10 seade, töövoog ja tööreeglid.

Statsionaarsete sööturite TVK-80B ja KLO-75 seade, töövoog ja tööreeglid.

Sigade söötja KUT-3A seade, töövoog ja tööreeglid.

Sukelpumpade seade, töövoog ja tööreeglid.

Rozhnovsky BR veetorni seade, töövoog ja tööreeglid.

Automaatse veetõsteseadme VU-5-30 seade, töövoog ja tööreeglid.

Tasside automaatsete joogikausside PA-1, AP-1A, PBS-1 seade, töövoog ja tööreeglid.

TSN-3.0B ja TS-1 kaabitsaga sõnnikukonveierite seade, töövoog ja tööreeglid.

Sõnniku kääritamise seadmete komplekti "KOBOS" seade, töökäik ja tööreeglid.

Üksikute lüpsiseadmete seade, töövoog ja tööreeglid UID-10.

UDB-100 purkides lüpsiseadmete seade, töövoog ja tööreeglid.

Piimatorustiku UDM-50, UDM-100, UDM-200 lüpsiseadmete seade, töövoog ja tööreeglid.

Soojus-külmutusseadme THU-14 seade, töövoog ja tööreeglid.

Sigade söötja KS-1.5 seade, töövoog ja tööreeglid.

Vaakumpumbaseadmete seade, töövoog, tööreeglid ja katsetamine.

Tootja KR-Tech LLC (piimajahutite OOL-10, OOL-15, OOL-25, 001-U10 analoog) on ​​mõeldud spetsiaalselt piima, aga ka mahlade, õlle, kalja, vee ja muu kiireks jahutamiseks. tooteid suletud voos võttes arvesse kaasaegseid tehnoloogilisi ja sanitaarnõuded. Neid kasutatakse piimatööstuse ettevõtetes vastuvõtupiirkondades ja abitöödel, kus piima jahutamise protsess on vajalik, näiteks küpsetatud piima tootmisel.

See koosneb raamist ja selle külge kinnitatud plaatide komplektist. Vastavalt lähteülesandele võib jahuti koosneda 1, 2 või enamast sektsioonist, näiteks 1 sektsioon - jahutamine külmaga (arteesia vesi), 2 sektsioon - jahutamine jäävee või soolveega. Piima plaadijahuteid on lihtne hooldada ja need võimaldavad visuaalseks kontrollimiseks ja tihendite vahetamiseks lahti võtta.

Vastavalt ühele meie põhimõttele kasutame komponente ainult usaldusväärsetelt maailma tootjatelt - piima plaadijahutite tootmiseks kasutame ettevõtte plaate. API Schmidt-Bretten (Saksamaa), mis tagab ülitõhusa soojusülekande ja parima sanitaartehnilise töö. Soojusvahetite disain tagab usaldusväärse tihenduse ja välistab jahutusvedeliku sattumise tootesse läbi tihendite. Tootega kokkupuutuvad jahuti osad ja sõlmed kasutavad metalle, kummi ja muid materjale, mille on heaks kiitnud Vene Föderatsiooni tervishoiuministeerium toiduga kokkupuutumiseks.

Reeglina on plaatpiima jahutid täielikult roostevabast terasest, kuid paljudel juhtudel on võimalik kasutada ka värvitud terasest surveplaate. Sel juhul on plaatides ette nähtud roostevabad torud, mille kaudu toode läbib. Selliste soojusvahetite hind on palju madalam kui täielikult roostevabast terasest valmistatud soojusvahetitel.

Taldriku jahuti piima jaoks. Omadused

KR-Tech LLC toodetud piima plaadijahutid on kerged ja väikesed, mis vähendab oluliselt hõivatud tootmispinda. Piima plaadijahutid paigaldatakse põrandale reguleeritavatele jalgadele või kinnitatakse jäigalt teiste aluste külge.

Kui kasutate jahutusvedelikuna väga kontsentreeritud soolvett, toodame teile titaanplaatidest valmistatud plaadijahuti piima jaoks.

KR-Tech LLC-l on suurepärane kogemus tootmises erinevate . Meie poole pöördudes võite olla kindel, et teil on tegemist toiduainete tootmise soojusvahetusprotsesside ekspert.

FreshMilk plaatsoojusvaheti, mis kasutab kuumtöötlemiseks roostevabast terasest plaati fermenteeritud piimatooted ojas. Soojusvahetid välistavad mõju toote struktuurile (“ei lõhu” trombi) ja tagavad täiusliku pesemise CIP-jaamast.

FreshMilk kiirpiima jahutusseadmed on voolujahutid.

Jääveegeneraatoreid kasutatakse värske piima voolu jahutamiseks farmides ja piimakogumispunktides.
Need läbivooluga piimajahutid võimaldavad teil sooja piima kiiresti optimaalse säilitustemperatuurini viia. Üks nende seadmete eeliseid on see, et vesi liigub neis suletud tsüklis. Jää abil jahutatakse see temperatuurini nullist pooleteise kraadini, seejärel siseneb see soojusvahetisse, kus võtab piimast üleliigse soojuse ja naaseb seejärel jääpaaki. Seda protsessi nimetatakse "piima jahutamiseks voolus".

Sellistes paigaldistes koguneb külm jää abil. Tänu sellele on jääveegeneraatoritel väike suurus ja võib koguneda suurel hulgal külma. Jää kogunemisprotsess toimub spetsiaalses soojusisolatsiooniga mahutis. Jää tekitatakse torukujuliste vaseaurustite abil. Oluline on, et vooluagregaat ei tekitaks külma lüpsi ajal, vaid nendevahelisel vaheajal või isegi öösel. Kogunenud jääst piisab, et tagada tehnilises passis märgitud piimakoguse jahtumine temperatuurini 4-6 kraadi. Jäävee generaatoriga saate niipea kui võimalik vähendage suuri soojuskoormusi ja jahutage soojusvahetisse sisenev toode peaaegu koheselt soovitud temperatuurini. Seega, kui selline generaator on paigaldatud piima kogumispunkti või farmi, siis piim siseneb mahutitesse säilitamiseks juba optimaalsel temperatuuril.

Selliseid läbivoolujahuteid saab kompaktsuse tõttu paigaldada mitte ainult suurfarmidesse, vaid ka piima kogumispunktidesse. Piimavoolus kohene jahutamine vastuvõtmise ajal parandab toote kvaliteeti, pikendab selle säilivusaega ja aeglustab mikroorganismide paljunemist. Piimakogumispunktide varustamisel täiendatakse jääveegeneraatoritega jahutusseadmeid akumulatsioonipaagi ja tööstuslike kaaludega elanikkonnalt piima vastuvõtmiseks.

Vee kasutamine külmutusagensina soojusvahetis väldib piima külmumist, nagu see sageli juhtub jahutites, mis kasutavad töövedelikuna soolvett. Kuna jäävee temperatuur ei saa olla alla nulli, ei külmu piim ise mingil juhul ära. Sel juhul jahutuskiirust ei vähendata.

Külmutusseade MHU-8(joonis 40). MHU-8 seade koosneb elektrimootoriga kompressorist, aksiaalventilaatoriga kondensaatorist SKV-60, vastuvõtja lauast, OFF-YUM filter-kuivatist, soojusvahetist TF4-25, aurustist IPP-12 ja automaatikast. seadmeid. Freoon-12 kasutatakse külmutusagensina.

Aurustis 8 aurustub freoon, võttes soojuse ära ümbritsevast veest või soolveest (külmaakumulaator). Külm vesi juhitakse kastmissoojusvahetisse (mis tahes tüüpi), kus see võtab piimast soojuse, soojeneb ja siseneb uuesti aurustisse. Vee jahutamisel freoon keeb ja selle aurud imetakse kompressoriga 1. Kompressoris kokkusurutud freooniaurud (auru temperatuur tõuseb 70-80 °C-ni) juhitakse kondensaatorisse 2, jahutatakse ja keeratakse. vedelikuks. Vedel freoon siseneb vastuvõtjasse 3, seejärel läbib filter-kuivati, mis on laetud niiskust imava ainega - silikageeliga, milles see puhastatakse mehaanilistest lisanditest ja niiskusest. Filter-kuivatist 5 juhitakse vedel freoon soojusvahetisse 4 - vaskspiraali. Vedela freooni poole läheb selle külm aur aurustist 8. Vastuvoolu tõttu jahutatakse freoon täiendavalt ja aur soojendatakse. Soojusvahetist siseneb vedel freoon termostaatventiili 7; läbides selle kalibreeritud ava, on freoon drosseldatud (rõhk langeb järsult) ja aurustub.

Klapp paigaldatakse külmutusseadmesse nii, et aurustis toimub freooni otsene aurustamine. Seejärel tsükkel kordub. Järelikult liigub külmutusseadme freoon läbi suletud süsteemi, võttes veest soojust ja andes selle õhku, mis puhub kondensaatori õhku.

Kompressor 2FV-6.5 - kahesilindriline, vertikaalne, üheastmeline, õhkjahutusega, mõeldud freooni aurude kokkusurumiseks. Tunni jooksul läbib kompressori 30,2 m 3 freooni auru. Elektrimootori võimsus 4,5 kW.

Kondensaator on seitsmest sektsioonist koosnev ribiline aku kogupinnaga 60 m 2 . Suurema soojuse hajumise tagamiseks on akud valmistatud vasktorudest. Freooni aur siseneb kõigepealt kolme ja seejärel nelja järgmisesse sektsiooni. Nelja labaga ventilaator varustab õhku kondensaatorisse. Ventilaatori toide 5500 m 3 / h. Kogu komplekt on ette nähtud freooni aurude kondenseerimiseks.

Õmblusteta terastorudest valmistatud vastuvõtja vabastab kondensaatori vedelast freoonist ja tagab selle ühtlase voolu paisuventiilile. Vastuvõtjal on kaks kinnitust. Neist ühe kaudu juhitakse kondensaatorist vastuvõtjasse vedel freoon ja teise kaudu väljub see vastuvõtjast filtrisse. Vastuvõtjasse on paigaldatud sulav kaitsepistik, mis vabastab freooni, kui temperatuur tõuseb üle 70 ° C.

Soojusvaheti on ette nähtud kompressori poolt aurustist sisseimatud freooniaurude kuivatamiseks ja soojendamiseks ning termostaatventiilidele tarnitava vedela freooni jahutamiseks.

Freoonkuivati-filter koosneb kahest elemendist (kuivatus ja filtreerimine), mis on suletud terasest korpusesse. Õhukuivati ​​eemaldab freoonist niiskuse ja filtreerib selle. Niiskus imab eriliselt Keemiline aine, ja freoon filtreeritakse läbi spetsiaalse lapi. Freoon läbib kõigepealt kuivati ​​ja seejärel filtreeritakse. Freooni liikumise suunda näitab nool õhukuivati ​​korpusel.

Aurusti on mõeldud vee jahutamiseks. Vesi tarnitakse torude kaudu, mis on ühendatud aurusti alumise kollektoriga, ja juhitakse välja ülemise kollektori kaudu. Kaksteist aurusti paneeli hoitakse koos vahetükkidega.

Tehase automaatikaseadmete hulka kuuluvad rõhulüliti RD-6, termostaatventiil TRV-20 ja temperatuuriandur. Need lülitavad kompressori välja kondensaatori rõhu ülemäärase suurenemise või aurusti liigse languse korral, reguleerivad aurusti täitmist vedela freooniga, lülitavad kompressori sisse ja välja.

Külmutusseade käivitatakse tund enne lehmade lüpsmise algust, nii et vee temperatuur jahutis langeb +2 ° C-ni. Seejärel lülitatakse sisse veepump ja jahutatud vesi suunatakse kastmisruumi seinte vahele. vastuvoolu jahuti. Samal ajal suunatakse piimatoru kaudu piim jahutisse. Soojenenud vesi siseneb uuesti jahutamiseks aurustisse ja jahutatud piim tühjendatakse piimapaaki. Vee jahutamise aeg sõltub ümbritsevast temperatuurist, piima kogusest ja selle lõpptemperatuurist.

Külmaakumulaatorite tööks ettevalmistamisel tekib aurusti paneelidele jää, mis tsirkulatsiooniveepumba käivitamisel sulab. Külmutusseadme töötamise ajal tuleks seda süstemaatiliselt kontrollida ja vähemalt üks või kaks korda kuus kontrollida seadme tööd. Eriti hoolikalt kontrollige kompressorventiilide tööd, automaatikaseadmete reguleerimist, soojusvahetite ja torustike seisukorda. Remondi- ja reguleerimistööde lõppedes kantakse kogu teave spetsiaalsesse päevikusse.

Tehnilised andmed külmutusagregaadid on toodud tabelis. 8.

Taldriku piimajahutid. Jahuti (joonis 41) koosneb kahele horisontaalsele vardale riputatud soojusvahetusplaatidest (alumine on juht). Roostevabast terasest plaadid surutakse tihedalt üksteise vastu. Nendevahelised kummitihendid moodustavad jahutatud piima ja jahutusvedeliku jaoks isoleeritud kanalid.

Kanalid on ühendatud vedelike sisse- ja väljalaskeseadmetega. Piim, mis jaotub mööda plaatide vahel paarituid kanaleid, voolab alla, voolates ümber plaatide lainelise pinna. Vastupidisel küljel pestakse neid plaate ülespoole liikuva jahutusvedeliku toimel. Nii jahutatakse piim kiiresti soovitud temperatuurini.

Plaatjahutitel on palju kujuga kummist tihendeid, mis nõuavad hoolikat ja oskuslikku käsitsemist. Need jahutid on varustatud tsentrifugaalpuhastite või lavsani filtritega.

Suure jõudlusega plaatjahutid on varustatud seadmetega piima jahutustemperatuuri automaatseks juhtimiseks, reguleerimiseks ja registreerimiseks.

Taldrikupiima jahuti SAK jahutab piima õrnalt ja kiiresti veetorustikus oleva vee temperatuurini, säästes sellega jahutamisele kuluvat koguenergiat. Solenoidklapp avab jahuti veevarustuse ainult siis, kui piima etteandepump ja piimavastuvõtja töötavad. SAK-plaadi jahuti on piimatoru loputamisel süsteemi sisse lülitatud.

Plaadijahuti on ette nähtud piima eeljahutamiseks. Taldrikujahuti kasutamine takistab bakterite kiiret kasvu, jahutades värskelt lüpstud piima kiiresti 35°C-lt ligikaudu 12-20°C-ni, ning vähendab ka piimajahutuspaakide koormust, mida kasutatakse piima edasiseks jahutamiseks temperatuurini +4°C.

Piima eeljahutamine on väga oluline protsess, eriti suurte ja keskmise suurusega farmide puhul. Suured piimaandmed ja jahutuspaakide kiire täitumine tähendab aeglasemat jahtumist ja kiiremat bakterite kasvu ning sissetuleva piima jõuline segamine suurendab piima võiks kloppimise ohtu. Praktikas on tõestatud, et piima kiire jahutamine plaatsoojusvaheti abil võimaldab jahutada sooja piima mõne sekundiga ohutu temperatuurini. Lisaks võimaldab piima eeljahutus vähendada energiakulusid ligi poole võrra, mille tulemusena tasub plaatsoojusvaheti end enamjaolt ära 1-2-aastase töötamise järel.

Plaatsoojusvaheti tööpõhimõte.

Lüpsi käigus pumbatakse piim ühtlase kiirusega läbi filtri plaatjahutisse. piima ja külm vesi, eraldatud plaatidega, voolavad üksteise vastas. Jahutusplaatide ühel küljel voolab piim, teiselt poolt aga voolab kraanist vesi vastupidises suunas. Sel juhul toimub soojusvahetus metallplaatide kaudu. Kell täielik läbipääs piim läbi plaatjahuti, alandatakse piima temperatuur teatud väärtuseni (olenevalt vee temperatuurist ja jahuti tüübist) ning transporditakse edasi piimamahutitesse edasiseks jahutamiseks või säilitamiseks.

Plaadijahutid on saadaval lüpsimasina piimapumba jaoks sobivates suurustes. Kaevuveeplaadi jahuti või valikuline kaevuvee/jäävee kombinatsioon. Sagedusjuhitava piimapumbaga SAC saavutatakse odav ja tõhus jahutus.

Samuti on võimalik kasutada lehmade joogivett, mis võimaldab vähendada piima temperatuuri kuni 80%.