Shurup aronia me gjethe qershie. Receta: Shurup aronia - shije luksoze, aromë e pakrahasueshme dhe shumë mundësi për përdorim. Përfitimet e Rowan për tretje

Shurupi i qershisë nga aronia, i përgatitur sipas recetës nga faqja jonë e internetit, ka një aromë të theksuar qershie dhe një shije mahnitëse të ngjashme me qershinë. Shurupi i aronisë nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm, pasi rowan është shumë i pasur me vitamina, mikroelemente të dobishme, pektinë dhe tanine. Shurupi i qershisë nga aronia ul në mënyrë të përkryer presionin e gjakut dhe për këtë arsye nuk duhet të abuzohet. Mund të shtohet në komposto për shije dhe ngjyrosje, në ujin mineral të gazuar, në akullore, në qull, në kefir ose thjesht për t'u pirë në gllënjka të vogla si një multivitaminë efektive.

Lista e përbërësve

aronia- 2 kg
ujë - 2,5 l
acid limoni- shije
sheqer - për shije
gjethet e qershisë - për shije

Mënyra e gatimit

Lani gjethet e qershisë dhe vendosini në një tenxhere. Duhet të ketë shumë prej tyre. Zakonisht një kovë me gjethe të pashtypura përdoret për një kovë me manaferra. Lani kokrrat e aronisë dhe vendosini në tigan. Hidhni ujë të valë mbi të dhe lëreni të ziejë për një ditë.

Më pas kullojeni infuzionin që rezulton dhe ngroheni në një çiban. Shtoni acid citrik në shkallën që ju nevojitet për të marrë 25 g acid citrik për 1 litër lëng. Hiqni gjethet, derdhni infuzionin mbi manaferrat dhe thithini për më shumë trokitje.

Pas kësaj, hiqni manaferrat, ngrohni infuzionin në një çiban, shtoni sheqer, bazuar në llogaritjen që për 1 litër lëng duhet të merrni 1 kg sheqer, përzieni dhe derdhni në kavanoza të sterilizuara ndërsa zien. Mblidheni, ftoheni dhe ruajeni.

Shurupi i aronisë së qershisë është gati!

Epo, koha e shumëpritur ka ardhur, më në fund ka ardhur vjeshta e vërtetë e artë. Ka ardhur koha për të mbledhur manaferrat e vonshme të pyllit dhe kopshtit. Siç e dini, gjatë periudhës së ngricës së parë, përqendrimi i lëndëve ushqyese në to është më i lartë. Veçanërisht i rëndësishëm në këtë drejtim është aronia legjendare, e cila, në thelb, është një depo unike e vitaminave. Është interesante të dihet se pjesa lindore e Shteteve të Bashkuara të Amerikës konsiderohet vendlindja e chokeberry (emri shkencor i chokeberry). Sidoqoftë, shumëllojshmëria e shkurreve të frutave me të cilën janë mësuar banorët e vendit tonë u edukua nga biologu-prodhuesi i famshëm rus Ivan Vladimirovich Michurin. Ishte ai që së pari tërhoqi vëmendjen e publikut të gjerë për këtë bimë jashtëzakonisht të dobishme, dhe gjithashtu bëri gjithçka që ishte e mundur për ta popullarizuar atë në pafundësinë e Atdheut tonë. Duhet të theksohet se chokeberry është mjaft popullor jo vetëm në Rusi, por edhe në Evropën Perëndimore. Ata kanë mësuar të bëjnë shumë gjëra nga frutat e tij të lëngshëm dhe të thartë - ky është reçeli i njohur, dhe vera e hollë e bërë në shtëpi, dhe një shumëllojshmëri pastash të shijshme, madje edhe të shijshme me një mbushje absolutisht mahnitëse dhe të pazakontë. Sot do të flasim se si të përgatisim një shurup të shkëlqyer vitaminash nga aronia dhe gjethet e freskëta të qershisë.

Ilaç i shijshëm - aronia me gjethe qershie

Kjo recetë unike dhe e veçantë na erdhi nga e kaluara e largët sovjetike. Në ato kohë dramatike, popullsia e vendit të madh, siç e dimë, nuk ishte veçanërisht e prishur nga të gjitha llojet e kënaqësive të kuzhinës, dhe për këtë arsye, pothuajse gjithçka që erdhi në dorë u përdor. Si rezultat, ne kemi udhëzime për përgatitjen e shurupit jo vetëm mjaft të shijshëm, por edhe tepër të shëndetshëm, i cili mund të shtohet në një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave, pijeve dhe madje edhe produkteve të pjekura.

Përbërësit:

Manaferrat e freskëta të aronisë (chokeberry) - 1 kg
Sheqer i grimcuar - 1 kg
Gjethet e qershisë - 150-200 copë.
Acidi citrik - 1 lugë çaji

Diagrami i gatimit:

Lajini mirë gjethet e qershisë, shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr. Sapo uji të vlojë, fikeni gazin dhe lëreni përzierjen të piqet për një natë. Shënim: disa amvise e anashkalojnë këtë procedurë dhe thjesht i ziejnë kokrrat e aronisë së bashku me gjethet e qershisë për rreth 15 minuta.
Të nesërmen, vini përsëri gjethet e qershisë dhe shtoni aronia të freskëta dhe acid citrik.
Sapo lëngu të vlojë, fikeni zjarrin dhe lëreni përzierjen të ziejë për 24 orë.
Pas një dite, ndani lëngun e mbledhur nga manaferrat dhe derdhni në një tenxhere.
Shtoni sheqerin në tiganin me lëngun dhe gatuajeni edhe për 3-5 minuta. Më pas derdhni shurupin në kavanoza të sterilizuara. Këshillohet që ta ruani në një vend të freskët ose në frigorifer.
Nga manaferrat e mbetura, duhet të përgatisni reçel shtëpiak, sipas çdo recete klasike që dini.

Sot, nëse keni dëshirë, mundeni lehtësisht porosis një tortë e mbushur me aronia, dhe në kohët sovjetike, edhe prania e reçelit më të zakonshëm ose shurupit medicinal nga kjo kokrra të kuqe konsiderohej një luks i madh. Sipas mendimit tonë, nuk duhet të harrojmë këtë recetë mahnitëse që kemi trashëguar nga gjyshërit tanë. Në fund të fundit, falë tij, ne kemi në duart tona jo vetëm një tjetër "zest" ëmbëltore, por edhe një ilaç të plotë me të cilin mund të përgatisim një pije të shijshme hipervitamine për të gjithë familjen.

Vetitë e dobishme të chokeberry

Mund të flasim pothuajse pafund për vetitë e dobishme të chokeberry, por do të përpiqemi t'ju tregojmë vetëm për më të rëndësishmet prej tyre. Një tipar dallues i kësaj kokrra të kuqe është se përmban, për shembull, 20 herë më shumë vitaminë P se portokalli ose mollët, por përmbajtja e jodit është 4 herë më shumë se luleshtrydhet ose mjedrat. Në shumicën e rasteve, manaferrat e freskëta të aronisë dhe lëngu i saj (përfshirë të konservuar) përdoren për të trajtuar fazat 1 dhe 2 të hipertensionit, si dhe për të parandaluar aterosklerozën. Megjithatë, përveç kësaj, aronia është në gjendje të largojë substancat radioaktive dhe metalet e rënda nga trupi, të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e mëlçisë dhe kanaleve biliare dhe të ketë një efekt mjaft pozitiv në gjendjen e enëve të gjakut, duke i bërë ato më elastike dhe më elastike dhe më elastike. elastike. Mjekët janë shumë të gatshëm ta përshkruajnë atë për reumatizma dhe diabetin. Nuk rekomandohet përdorimi i tij vetëm për personat që vuajnë nga hipotensioni (presioni i ulët i gjakut), gastriti ose ulçera e stomakut. Shkencëtarët pohojnë njëzëri se jo vetëm frutat e freskëta dhe natyrale të aronisë kanë veti shëruese, por edhe të gjitha pjatat e kuzhinës të përgatitura prej saj, pa përjashtim. Pra, nëse vërtet dëshironi të surprizoni të ftuarit e mbledhur për një festë për fëmijë në shtëpinë tuaj, atëherë përpiquni të blini një origjinal

Në kazanët e mi ka një recetë për të bërë shurup me aronia. Është aq e thjeshtë sa që bërja e shurupit nuk do të jetë e vështirë edhe për një "i ri" në përgatitjen e përgatitjeve.
Do t'ju duhet:

Manaferrat e chokeberry
- Kavanoz 3 x litra
- 1,5 kg sheqer
- 30 gram (3 lugë gjelle) acid citrik
- ujë të vluar

Pra, merrni një kavanoz të pastër 3-litra, derdhni manaferrat e chokeberry të larë, të tharë) deri në qafë (pak më shumë është e mundur). Lëreni për 2-3 ditë duke e mbuluar lirshëm kavanozin me kapak (pecetë, leckë, disk...). Pas 2-3 ditësh, kullojeni lëngun që rezulton (mund të përdorni një kapak të veçantë konservimi me vrima, ose mund të përdorni një tendosës ...), shtoni 1.5 kg sheqer (sheqer të grimcuar), vendosni enën me përmbajtjen në zjarrin dhe fillojnë të ngrohen duke e trazuar. Çështja është të tretet sheqeri, nuk ka nevojë të zihet. Sapo sheqeri të tretet, hiqeni nga zjarri dhe lëreni derisa të ftohet plotësisht. Pastaj e derdhim atë në enë të thata, të pastra (kavanoza, shishe qelqi, shishe plastike të pastra të thata nga pije të gazuara, në përgjithësi, në kontejnerët që keni), mbyllni ato me kapak dhe vendosim ato në një vend të thatë dhe të errët.
Një përgatitje e tillë nuk kërkon ruajtje në një vend të ftohtë, por nëse një vend i tillë për ruajtje është i përshtatshëm për ju, atëherë ju lutemi. Shurupi ruhet mirë për disa vite, kështu që tani nuk mund t'ju them rendimentin e produktit të përfunduar; e bëra atë 3-4 vjet më parë.

Paralajmërim:
Kjo përgatitje dhe frutat e chokeberry nuk rekomandohen për përdorim në rast të ulçerës së stomakut dhe ulçerës duodenale, gastritit, kapsllëkut të shpeshtë, hipotensionit, rritjes së mpiksjes së gjakut dhe tromboflebitit.

Si të përdorni - si çdo frut, shurupi i manave. Ju mund ta shtoni atë në përbërje për shije dhe ngjyrosje, në minerale (ujë të gazuar), akullore, qull, kefir, ose thjesht mund ta shijoni atë në gllënjka të vogla - është çështje shije.

Pse aronia është e dobishme:
Ai përmban një kompleks të pasur natyror të vitaminave (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten), makro- dhe mikroelemente (bor, hekuri, mangani, bakri, molibden, fluorinë), sheqernat (glukoza, saharoza, fruktoza), pektina dhe taninet. Për shembull, frutat e aronisë përmbajnë 2 herë më shumë vitaminë P se rrush pa fara e zezë dhe 20 herë më shumë se portokalli dhe mollët. Dhe përmbajtja e jodit në chokeberries është 4 herë më e lartë se në luleshtrydhet, manaferrat dhe mjedrat.
Substancat e pektinës që përmban aronia largojnë metalet e rënda dhe substancat radioaktive nga trupi, mbajnë dhe largojnë lloje të ndryshme të mikroorganizmave patogjenë. Pektinat normalizojnë funksionimin e zorrëve, eliminojnë spazmat dhe kanë një efekt koleretik. Karakteristikat medicinale të chokeberry ndihmojnë në forcimin e mureve të enëve të gjakut, duke përmirësuar qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e tyre.
Gjithashtu, një nga vetitë më të dobishme të kësaj kokrra të kuqe është normalizimi i presionit të gjakut dhe ulja e niveleve të kolesterolit në gjak. Frutat e chokeberry janë të përshkruara për çrregullime të ndryshme të sistemit të koagulimit të gjakut, gjakderdhje, reumatizëm, aterosklerozë, diabeti dhe sëmundje alergjike. Hulumtimet e viteve të fundit kanë treguar se aronia përmirëson funksionin e mëlçisë, dhe konsumimi i rregullt i kësaj kokrra të kuqe përmirëson imunitetin dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit endokrin.
Mirë oreks, shëndet të mirë.

Chokeberry (emri gjenerik - chokeberry) ia detyron emrin e saj ngjyrës së zezë të frutave të saj. Frutat janë të bukura, me shkëlqim, me shije të ëmbël dhe të thartë, të këndshme, të pasura me vitamina P, C, PP, E, vitamina B, karotinë, si dhe mikroelemente si bor, hekur, përbërje të jodit, mangan, bakër dhe. molibden. Falë kësaj përbërje, aronia, vetitë e dobishme të së cilës janë mjaft të njohura, përdoret shpesh si një agjent terapeutik dhe profilaktik.

Bima është vendas në Amerikën e Veriut. Fillimisht, në vendin tonë, aronia u rrit nën maskën e një kulture zbukuruese në kopshtet botanike. Dhe për herë të parë kjo kaçubë, si një kulturë frutash me fruta të mëdha, filloi të rritet nga biologu dhe mbarështuesi i famshëm rus Ivan Vladimirovich Michurin. Ishte ai që e rriti atë deri në 2 metra, e bëri atë jo modest dhe rezistent ndaj ngricave. Manaferrat zakonisht piqen në fund të shtatorit dhe qëndrojnë në degë për një kohë të gjatë, gati dy muaj, nëse zogjtë nuk i godasin.

Chokeberry: përfitimet dhe dëmet

Pasi të kemi kuptuar se çfarë është aronia, le të hedhim një vështrim më të afërt në vetitë e saj të dobishme.

Duke qenë se manaferrat e kësaj bime përmbajnë sheqer në sasi deri në 10% (kryesisht fruktozë dhe glukozë), është e shëndetshme dhe lehtësisht e tretshme nga pacientët me diabet.

Manaferrat gjithashtu stimulojnë aktivitetin e trurit, normalizojnë presionin e gjakut, duke pasur një efekt pozitiv në sistemin imunitar; i dobishëm për punën e tepërt, çrregullimet e gjumit, fruthin, skarlatinë, tifonë, si dhe në trajtimin e sëmundjes nga rrezatimi dhe për lehtësimin e reaksioneve alergjike.

Fitoncidet e aronisë mund të vonojnë zhvillimin e bacilit të dizenterisë dhe Staphylococcus aureus.

Substancat e pektinës, të cilat gjenden te aronia, largojnë nga trupi substancat radioaktive që e helmojnë atë dhe metalet e rënda po aq të dëmshme. Ata gjithashtu kanë një efekt koleretik dhe normalizojnë funksionin e zorrëve.

Meqenëse frutat përmbajnë një sasi të madhe të jodit, përdorimi i tyre është i rëndësishëm për pacientët me goiter toksik difuz.

Konsumi i rregullt i frutave të chokeberry me të gjitha vetitë e tyre pozitive ndikon në gjendjen e sistemit endokrin dhe rrit imunitetin.

Shumica e substancave të dobishme gjenden në lëkurën e frutave, por lëngu i tyre gjithashtu forcon enët e gjakut dhe gjethet përmbajnë substanca që përmirësojnë funksionin e mëlçisë.

Kjo është sa e mirë është chokeberry, përfitimet e të cilave janë pa dyshim! Dhe dëmi i kësaj bime medicinale është i parëndësishëm: Ekzistojnë vetëm disa kundërindikacione të vogla për përdorim. Pra, nuk duhet të përdorni rowan për njerëzit me hipotension, gastrit me aciditet të lartë, ulçera stomaku, rritje të koagulimit të gjakut, ulçerë duodenale, tromboflebitis dhe kapsllëk të shpeshtë.

Aronia: përfitimet dhe dëmet gjatë shtatzënisë

Meqenëse chokeberry përmban flavonoide që zvogëlojnë brishtësinë dhe përshkueshmërinë e kapilarëve, është shumë e dobishme gjatë shtatëzanisë.

Rowan parandalon zhvillimin e anemisë tek nëna dhe fëmija i palindur. Përdorimi i tij i rregullt përmirëson oreksin, ka një efekt të dobishëm në tretje dhe normalizon presionin e gjakut.

Manaferrat e pasura me vitamina forcojnë sistemin imunitar në një trup të dobësuar gjatë shtatzënisë, dhe gjithashtu kanë një efekt diuretik dhe anti-inflamator.

Acidi folik, që gjendet tek aronia, është i rëndësishëm për rritjen dhe zhvillimin e qelizave, hematopoiezën, funksionimin normal të sistemit imunitar dhe nervor dhe ka një rëndësi të madhe për shëndetin e nënës dhe fëmijës.

Gjithsesi, duhet të mbani mend se një sasi e madhe e hani aroni mund të ulë ndjeshëm presionin e gjakut, kështu që duhet të dini se kur duhet të ndaloni dhe të mos e teproni me frutat medicinale.

Chokeberry: receta për presionin e gjakut dhe më shumë

Merrni 3 herë në ditë gjysmë ore para ngrënies.

Për presionin e lartë të gjakut, gastrit (aciditet të ulët) dhe hemorroide:

— Merrni lëng të shtrydhur nga manaferrat e freskëta, ¼ filxhan.

Për presionin e lartë të gjakut:

- 1 kg rowan + 1 gotë ujë - vendoseni në sobë dhe gatuajeni për 30 minuta duke e përzier vazhdimisht. Më pas kullojeni përzierjen dhe pijeni lëngun që rezulton.

- 3 lugë gjelle kokrra të thata rowan + 2 gota ujë të vluar - vendoseni në një termos dhe lëreni për një ditë.

Për hipertensionin:

- 50 g aroni + një lugë gjelle mjaltë - pijeni përzierjen për 10 - 40 ditë.

Për aterosklerozën:

— Merrni 100 g manaferra të grira me sheqer (llogaritja: 1 kg manaferra / 700 g sheqer) ose 100 g fruta paralelisht me një zierje medicinale trëndafili.

Për asteninë, hipovitaminozën, aneminë:

- 250 g manaferra të freskëta me shtimin e rrush pa fara të zeza ose të shoqëruara me një zierje kofshësh trëndafili ose acid askorbik.

Për parandalim:

- 20 g aronia e thatë + 200 ml ujë të vluar, ngroheni në zjarr të ulët për rreth 5 - 10 minuta. Pasi të ftohet, kullojeni dhe pini gjysmë gote nga zierja shëruese.

Chokeberry: përgatitjet për dimër

Jo vetëm frutat e freskëta përdoren në chokeberry, ato janë gjithashtu të ngrira dhe të thara. Për ta bërë këtë, manaferrat mblidhen, renditen dhe kërcellet janë grisur.

Kur ngrini manaferrat e freskëta, mbani mend se kur shkrihen dhe ngrihen përsëri, vitaminat në fruta shkatërrohen dhe sasia e tyre zvogëlohet çdo herë.

Mund ta thani rowan në diell, duke i shpërndarë manaferrat në një shtresë të hollë, ose të përdorni një dhomë tharjeje me një temperaturë prej afërsisht 40 - 50 °. Frutat e thata i gjeni edhe në barnatore.

Për ruajtje afatgjatë, korrni manaferrat e chokeberry pas ngricës, duke i prerë ato me gërshërë së bashku me mburojën. Pritini frutat në një tel dhe varni në një vend të errët dhe të freskët.

Përveç kësaj, reçel, pelte, komposto, reçel dhe shurupe përgatiten nga manaferrat rowan.

Reçeli me aronia - recetë

Për ta përgatitur do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:

1 kg aronia,
1,3 kg sheqer,
1 gotë lëng (sipas zgjedhjes suaj),
2 gota ujë
2-3 g acid citrik.

Qëroni manaferrat duke i ndarë nga tufa. Shpëlajeni, vendoseni në furrë në temperaturë mesatare, mbajeni të mbuluar për 2 - 5 orë.

Më pas gatuajmë shurupin nga uji, lëngu, sheqeri. Zhytni manaferrat në të dhe më pas gatuajini derisa manaferrat të bëhen transparente. Në fund të procesit të gatimit, shtoni acid citrik.

Më pas reçeli i nxehtë hidhet në kavanoza dhe rrotullohet.

Shurup aronia

Do të na duhen:

1 kg aronia,
600 g sheqer,
0,8 l ujë,
30-50 g gjethe qershie,
15 g acid citrik.

I pastrojmë dhe i shpëlajmë manaferrat.

Hidhni ujë në një tenxhere, vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë. Vendosni gjethet e rowanit dhe qershisë në ujë të valë. Pas disa minutash, hiqni gjethet dhe hidhini ato. Shtoni acid citrik.

Përzierja që rezulton injektohet për një ditë, pastaj filtrohet. Hiqni manaferrat dhe sedimentin, shtoni sheqer në lëngun e mbetur dhe lëreni të ziejë. Pasi e mbani në zjarr për nja dy minuta, hiqeni. Vendoseni në kavanoza dhe mbylleni.

Shurupi mund të shtohet në ëmbëlsirë, të bëhet pije, të hollohet me ujë për shije ose të merret kur presioni i gjakut rritet (normale: 1 - 2 lugë gjelle në ditë).

Shurup aronia

Përbërësit

Aronia (2 kg.)
Gjethet e qershisë (1 tufë)
Acidi citrik (50 g)
Sheqeri (1,5 kg.)
Ujë (2 l.)

Receta për përgatitjen e shurupit të aronisë hap pas hapi

Ne e bëjmë shurupin nga manaferrat rowan, por ka një shije të ndritshme vishnje. Para përdorimit, ky shurup duhet të hollohet me ujë, pasi është shumë i koncentruar (1 gotë shurup për 2 litra ujë të zier ose sipas shijes). Pra, aronicat i marrim nga tufat dhe i lajmë mirë.

Lajmë gjethet e qershisë.

Në total bëjmë katër shtresa me gjethe kokrra të kuqe.

Shtresa e fundit është pjesa e fundit e manave.

Gjatë kësaj kohe, manaferrat Rowan do të lëshojnë lëng.

Përshkrim

Shurupi nga aronia (chokeberry) për dimër është një përgatitje shumë e thjeshtë dhe e dobishme. Nga kjo kokrra të kuqe nuk përgatiten vetëm shurupe, por edhe reçel dhe marmelata. Jo nga përgatitjet e dimrit, ka të gjitha llojet e zierjeve dhe tinkturave që janë të dobishme për të gjithë trupin. Aronia është një kokrra të kuqe e shëndetshme me pak kalori; rekomandohet nga nutricionistët për t'u konsumuar nga njerëzit që janë mbipeshë. Chokeberry gjithashtu përfshin të gjitha të njëjtat veti të dobishme që përmban rowan i kuq. Substancat biologjike që përmbahen në manaferrat normalizojnë funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut dhe pektina largon të gjitha metalet e rënda nga trupi.
Prandaj, shurupi i aronisë, të cilin do ta përgatisim sipas një recete të thjeshtë fotografike hap pas hapi, do të jetë jo vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm. Këtë përgatitje mund ta shtoni në ëmbëlsira të tjera ose thjesht ta shërbeni me çaj. Trajtimi do të jetë mjaft i trashë, i pasur dhe aromatik. Edhe gjatë gatimit, në kuzhinë do të ketë një erë shumë të shijshme dhe tërheqëse. Gjëja kryesore është të mos lejoni të dashurit tuaj të hanë të gjithë shurupin para fillimit të motit të ftohtë. Është më mirë të ruani vetëm disa kavanoza në qilar. Le të fillojmë të përgatisim shurupin e pasur të aronisë në shtëpi për dimër për dimër.

Përbërësit

Shurup nga chokeberry (chokeberry) për dimër - recetë

Le të përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm për të përgatitur një shurup kaq të pasur dhe natyror. Përveç vetë chokeberry, është e nevojshme të mbledhni numrin e caktuar të gjetheve të qershisë. Kjo mund të duket si një proces mjaft intensiv i punës, por janë gjethet e qershisë që do t'i japin produktit një aromë jashtëzakonisht tërheqëse.

Ne i larë plotësisht dhe përgatisim manaferrat paraprakisht, shpëtojmë nga gjethet dhe degëzat e ndryshme dhe ruajmë manaferrat në frigorifer. Lani mirë gjethet e qershisë, më pas i vendosni në një tenxhere, i mbushni me ujë të pastër dhe i vendosni në sobë. Kur lëngu të vlojë, fikeni zjarrin dhe lërini gjethet të futen nën kapak për 24 orë.

Pas kohës së caktuar, hiqni manaferrat nga frigoriferi dhe lajini përsëri. Kur zgjidhni rowan, bazoni zgjedhjen tuaj në pjekurinë dhe densitetin e tij..

Gjatë ditës, gjethet janë injektuar mjaftueshëm dhe tani mund t'i vendosni përsëri në sobë, të zieni lëngun dhe të shtoni acid citrik në sasinë e specifikuar në recetë.

Hidhni manaferrat në një tenxhere me gjethe qershie, zieni përsëri ujin dhe tani derdhni shurupin e ardhshëm së bashku me manaferrat për 24 orë të tjera. Pjesa e sipërme e tiganit mund të mbulohet me një leckë të pastër dhe të hollë..

Gjatë kësaj kohe, manaferrat do të ndryshojnë pak ngjyrën e tyre, dhe vetë lëngu, i cili do të shërbejë si bazë për shurupin, gjithashtu do të ndryshojë.

Duke përdorur çdo metodë të përshtatshme, ndani manaferrat dhe gjethet nga lëngu. Hidhni lëngun e pastër në një tigan ndarës, ndërsa manaferrat mund të përdoren ende për të përgatitur preparate ose ëmbëlsira të tjera.