Tuńczyk w puszce pod futrem. Przepis: Sałatka „Tuńczyk pod futrem” – Zdrowa ryba z warzywami Delikatna i smaczna sałatka śledziowa pod futrem – z jabłkiem

1. Do przygotowania tej pysznej sałatki potrzeba minimum składników. Zamiast tuńczyka można wziąć dowolną konserwę rybną (sardynka, saury itp.). Ziemniaki, marchewkę i jajka należy wcześniej ugotować i ostudzić.

2. Jako pierwszą warstwę połóż starte ziemniaki na średniej tarce. Rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni.

3. Pokryj majonezem. Aby uzyskać więcej pikanterii, możesz dodać trochę cebuli lub zielonej cebuli, ale jest to opcjonalne.

4. Ułóż drugą warstwę konserw. Przygotuj rybę wcześniej: usuń nadmiar płynu, usuń ości, jeśli występują.

5. Każdą warstwę należy pokryć majonezem. Na rybę połóż marchewki, a następną warstwą będą 2 jajka (pozostaw 1 na wierzch). Można dodać więcej jajek (np. 2 na dolną warstwę i 2 na górę).

6. Teraz kolej na sery topione. Rozprowadź równomiernie i ponownie posmaruj majonezem.

7. Całość posmaruj kolejną warstwą startego jajka, posmaruj majonezem, a wierzch posyp drobno startym żółtkiem. Teraz sałatkę należy namoczyć - włóż ją do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

8. Sałatkę tę można przygotować nawet na świąteczny stół. Udekoruj według uznania i podawaj na pięknym talerzu.

:

1. Dobrze umyj buraki. Lepiej wziąć 2 małe buraki, jeśli duże, to jeden, ale małe będą gotować szybciej. Buraki włóż do rondla, zalej wodą tak, aby buraki były przykryte 2 palcami wody.
2. Postaw patelnię z burakami na ogniu i zagotuj, gotuj do miękkości. Ugotowane buraki włożyć do miski z zimną wodą na 20 minut, następnie wyjąć, obrać i zetrzeć.
3. Oddzielnie musisz ugotować marchewkę i ziemniaki w kurtkach: umyj ziemniaki i marchewkę i włóż je do małego rondla, dodaj wodę i podpal, gotuj do miękkości.
4. Gdy ziemniaki i marchewki będą ugotowane, wyjmij je z gorącej wody i przelej do zimnej wody lub możesz je ostudzić, układając je na talerzu.
5. Następnie obierz ziemniaki i marchewkę i zetrzyj je osobno na średniej tarce (marchewkę można według uznania pokroić na małe kawałki).
6. Jajka również należy ugotować: włóż do małego rondla, dodaj wodę, sól i włóż do pieca, po zagotowaniu wody gotuj przez 6-7 minut. Następnie zdejmij patelnię z pieca, spuść wodę i zalej jajka zimną wodą.
7. Następnie obierz i zetrzyj jajka.
8. Obierz cebulę, umyj i drobno posiekaj.
9. Otwórz puszkę tuńczyka, podziel tuńczyka na małe kawałki i włóż do salaterki, w której będziemy formować sałatkę.
10. Następnie lekko posmaruj tuńczyka majonezem, połóż na nim warstwę cebuli, następnie warstwę ziemniaków, dobrze posmaruj ziemniaki majonezem.
11. Za ziemniakami ułóż warstwę marchewki, a za marchewką warstwę jajek, posmaruj majonezem.
12. Na jajka połóż warstwę buraków i posmaruj majonezem, sałatka jest gotowa.
Sałatkę można pięknie podać na stół, formując ją za pomocą pierścienia kulinarnego lub miski o pożądanym kształcie: przykryj miskę naczyniem i ostrożnie odwróć ją wraz z naczyniem, wtedy sałatka będzie leżeć na naczynie w formie zjeżdżalni.

Sałatkę można ozdobić świeżymi ziołami.

Smacznego apetytu i kreatywności w Twojej kuchni!

Postanowiłem poeksperymentować. Chciałem sałatkę, zdecydowałem się zrobić śledź pod futrem, ale najważniejszego - śledzia - nie było. A nie chciałem zawracać sobie głowy raczej słoną rybą. Ale w lodówce znalazłam puszkę tuńczyka z puszki, który stał się głównym składnikiem mojej sałatki.
Więc. Gotuje ziemniaki w mundurkach, średnią marchewkę, kilka jajek i buraki. Przygotowujemy cebulę, puszkę tuńczyka, majonez, można dodać soli do smaku, ja nie dałam soli.

Obieramy ziemniaki, marchew, buraki, jajka. Następnie zetrzyj wszystko i ułóż warstwami. Najpierw włożyłam ziemniaki, lekko je majonezowałam, następnie startłam marchewkę i posypałam odrobiną posiekanej cebuli.

Po zmiękczeniu tych warstw majonezem ułożyłem połowę startych buraków. Dzięki temu smak sałatki będzie niezwykły i soczysty. Następnie na buraki rozgniecione wcześniej widelcem w słoiku położyłem tuńczyka. Do sałatki wlałam również oliwę z belki. Tym samym dolne, raczej suche warstwy zostaną nasycone olejem i będą bardziej miękkie.

Wierzch tuńczyka pokryłam warstwą cebuli. Następne są jajka. Oddzielając białka od żółtek, zetrzyłam białka na tarce, pokruszyłam je na wierzchu sałatki i polałam niewielką ilością majonezu. I ostatnia warstwa startych buraków. Na wierzchu jest też trochę majonezu. Pozostaje tylko pokruszyć żółtka i włożyć całe to piękno do lodówki, aby uzyskać pełną gotowość.

Po kilku godzinach można już tego posmakować. Dzięki temu, że tuńczyk jest dość pożywny, sałatka okazała się pożywna, łagodna w smaku, olej nasączył sałatkę i nadał jej smaku. Przy układaniu warstw lepiej nie dać się ponieść majonezowi, ponieważ olej z tuńczyka już odżywia sałatkę.