제대로 화로하는 법. 금속 바비큐: 선택의 특징, 유형 및 완전한 미식 휴가를 위해 알아야 할 모든 것. 바베큐를 만들기위한 재료 선택

화로는 시골 소풍과 편안한 여름 휴가의 주요 속성입니다. 오늘 이 액세서리는 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 불행히도 거의 모든 공장 ​​구조는 얇은 금속으로 만들어져 첫 번째 "바비큐 시즌"이 지나면 변형되고 타 버리기 시작합니다.

프라이팬 상자 조립 시스템은 제작자가 항상 생각하는 것은 아니며 사용시 연결이 불편하고 신뢰할 수없는 것으로 판명됩니다.

연속 바베큐의 문제점을 알고있는 가정 장인은 자신의 화로를 선호합니다. 집에서 만든 디자인의 인상적인 강점 외에도 제작자가 자신의 재능과 창의적인 발명품을 충분히 보여줄 수 있습니다. 이러한 이유로 우리는 자신의 손으로 금속 그릴을 편리하고 내구성 있고 아름답게 만드는 방법에 대한 주제를 자세히 고려할 것입니다.

전통적인 디자인 외에도 수제 제품 중에서 독특한 옵션을 찾을 수 있습니다. 그들 각각은 문제없이 복사 할 수 있으며 독창적이고 유용한 튀김 설치로 여름 별장을 장식합니다.

금속 그릴의 디자인 옵션

가장 간단하고 쉬운 바베큐 만들기 캠핑 조건- 두 개의 U자형 금속 랙이 땅에 박혀 있습니다. 그들은 배낭에서 최소한의 공간을 차지하며 신속하게 "작업 위치"로 이동합니다. 이 시스템의 유일한 단점은 낮은 높이입니다.

여기에서 불이 바로 땅에서 자라기 때문에 그러한 화로를 베이킹에 편리한 수준에 두는 것은 작동하지 않습니다. 그렇지 않으면 이 디자인은 실용성으로 사용자를 사로잡습니다.

고전 금속 그릴- 다리가 달린 상자도 캠핑 생활의 권리가 있습니다. 이를 위해서만 치수를 줄이기 위해 접을 필요가 있습니다.

이를 위해 창 경첩이 가장 자주 사용되어 바닥과 긴 측벽에 용접됩니다. 이러한 화로의 끝면은 바닥면에 삽입되고 후크를 사용하여 위에서 측벽에 고정됩니다.

주의해야 할 유용한 세부 사항은 튀김 높이를 조정하는 구멍입니다. 덕분에 "열을 높이기" 위해 난로에 다시 불을 붙일 필요가 없습니다.

집에서 만든 사람들의 환상이 구멍이 뚫린 진부한 프라이팬 상자에 국한되어 있다고 생각한다면 쉽게 설득 할 것입니다.

해적 전투에 대한 어린 시절의 추억은 두 개의 초승달 모양의 검에 보물이 담긴 바비큐 상자에 대한 아이디어로 저자에게 영감을주었습니다. 일반적인 케밥 튀김 외에도 뚜껑이 달린 상자를 미니 흡연자로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 구조에 작은 배기관을 제공해야합니다.

일반적으로 단조는 모든 화로의 윈윈 장식입니다. 그것의 도움으로 당신은 쉽게 일반을 돌릴 수 있습니다 철화로"코티지 아트"의 실제 작품으로.

이 디자인의 유용한 세부 사항은 측면 선반입니다. 그 위에 열처리 과정을 거친 케밥을 놓을 수 있습니다. 아래에서 장작을 깔기 위해 화격자를 만들 수 있습니다.

오늘날 모든 가정 장인이 단조 화로를 만들 수 있습니다. 집에 대장간을 짓고 대장장이의 망치를 살 필요가 없습니다. 건설 슈퍼마켓을 살펴보고 거기에서 단조 장식 요소를 구입하는 것으로 충분합니다. 금속 상자와 다리에 고정하는 것은 간단한 문제입니다.

여름 거주지 용 강철 화로는 아름답고 움직일 수 있어야합니다. 따라서 그러한 튀김 난로의 모바일 버전에주의를 기울이는 것이 좋습니다.

갑작스런 비나 뜨거운 태양 광선을 피해 교외 지역의 어느 곳으로나 쉽게 이동할 수 있습니다. 화로에 편리한 꼬챙이를 장착하면 고지대의 사냥감 구이 기술을 직접 체험해 볼 수 있습니다.

물론 그런 튀김 구조를 숲으로 가져 가지 않을 것입니다. 그러나 그것은 볼 것이다 교외 지역고정보다 나쁘지 않습니다.

그리고 여기에 변덕스러운 날씨의 변화로부터 주인을 보호하는 지붕이 있는 사본이 있습니다. 이 난로의 가능성을 확장하는 가마솥용 회전식 홀더는 특별한 주의를 기울일 가치가 있습니다.

할머니의 유산을 서두르지 말고 스크랩을 위해 발로 작동하는 재봉틀을 넘겨주십시오. 그녀의 주철 침대가 바비큐를 위한 지원 플랫폼으로 얼마나 멋진지 더 잘 알 수 있습니다.

화로에서 나오는 연기는 장인의 창의적인 상상력을 방해합니다. 그림에 앉아 오리지널 화로 증기 기관차를 만들어 보지 않겠습니까?

이 화로의 주요 부분은 오래된 기체 실린더. 바퀴, 파이프 및 운전자 플랫폼을 용접하면 친구와 이웃을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 그건 그렇고, 이 경우 파이프는 단순한 장식이 아니라 연기가 나오는 통로입니다. 훈제 실이있는 난로는 고기 구이 및 기타 수제 진미 요리에 성공적으로 사용할 수 있습니다.

연기와 불로 뒤덮인 군사적 주제는 종종 원래 설치물에서 그 표현을 찾습니다.

그라인더와 용접의 친구인 자동차 마니아라면 기꺼이 오래된 차원래 화로. 다행히도 이러한 작업에는 많은 노력이 필요하지 않습니다. 그릴이 있는 전통적인 프라이팬 상자가 엔진룸에 배치되고 디자인이 준비됩니다.

일부 장인은 스프링이 달린 본격적인 서스펜션을 제공하여 더 화끈한 모빌을 만듭니다.

둘러보세요. 바비큐를 만드는 데 사용할 수 있는 불필요한 금속 제품을 많이 보게 될 것입니다.

오래된 강철 통은 거의 완성된 화로입니다. 예, 단순하지는 않지만 우아하고 기능적입니다. 측벽의 일부를 잘라내어 스위블 커버를 만들 수 있습니다. 프라이팬을 용기 내부에 넣거나 꼬치를 설치하기 위해 두 개의지지 모서리를 용접합니다.

림. 컨트리 바비큐를 만드는 데 무엇이 더 좋고 쉬울 수 있습니까? 그들은 그러한 난로의 모든 속성을 가지고 있습니다 : 둥근 모양, 통풍구 및 곧 불을 통해 타지 않을 두꺼운 금속. 개선해야 할 유일한 개선 사항은 디스크 내부에 구멍이 있는 강판을 설치하는 것입니다.

디스크의 기본 슬롯이 너무 커서 작은 석탄이 슬롯을 통해 떨어집니다. 위에서 꼬챙이 용 강철 홀더를 림에 적용하거나 적절한 직경의 프라이팬을 간단히 장착할 수 있습니다.

최적의 치수와 사용 편의성

다른 사람들의 아이디어는 좋지만 그런 화로를 직접 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 케밥을 가장 자주 준비할 사람 수를 결정해야 합니다. 가족 구성원(3-4명)만 운이 좋은 사람이라면 최적의 치수- 길이 40, 폭 30cm 마지막 사이즈는 손잡이를 제외한 꼬치의 길이입니다. 고기가 든 강철 막대가 화로에 떨어지지 않도록 늘릴 수 없습니다.

화로가 대기업에 서비스를 제공하는 경우 꼬챙이 1 개당 8-10cm의 계획에 따라 길이가 계산됩니다. 즉, 6인 회사의 경우 가로 30cm로 일정한 길이 50~60cm의 로스팅 상자가 필요하며, 장작의 과소비가 없도록 더 부피가 큰 상자를 만들지 않아야 한다.

로스터의 최적 깊이는 15-20cm로 베이킹 중 온도는 충분히 높지만 고기는 타지 않습니다.

인체 공학은 미래 화로의 다이어그램을 스케치할 때 고려해야 할 또 다른 요소입니다. 땅에서 높이는 케밥을 계속 구부릴 필요가 없도록해야합니다. 팔을 내리고 팔꿈치에서 약간 구부린 다음 바닥에서 손가락 끝까지의 거리를 측정하십시오. 결과 크기는 다리가 있는 바비큐의 최적 높이입니다.

화로의 시트 두께도 올바르게 선택해야 합니다. 전문가들은 2mm 블랙 또는 스테인리스 스틸이 최적일 것이라고 말합니다. 얇은 시트는 빨리 타버리고 두꺼운 시트는 가공하기 어렵고 구조물의 무게를 증가시킵니다.

간단한 금속 바베큐를 만드는 예

이 작업을 위한 도구 세트는 다음과 같습니다.

• 룰렛;
• 코어(드릴링 전 구멍 채우기용);
• 불가리아 사람;
• 전기 드릴;
• 용접 기계.

수제 금속 화로 제조가 시작되는 첫 번째 단계는 절단입니다. 강판. 바닥과 측벽의 치수를 표시한 후 그라인더로 모든 블랭크를 잘라냅니다. 긴 측면 벽의 바닥에 공기가 들어갈 구멍을 만들어야 합니다. 이를 위해 드릴 척에 6mm 또는 8mm 드릴을 고정하고 환기시킵니다 (구멍 중심 사이의 거리는 3-4cm입니다).

보다 합리적인 옵션은 모든 부품을 개별적으로 절단하는 것이 아니라 그라인더로 시트를 절단하여 나중에 3차원 구조로 구부릴 수 있도록 하는 것입니다.

컷 시트를 체적 상자로 구부린 후 벽의 조인트를 용접합니다. 이것은 연속이 아닌 가용접으로 할 수 있으므로 금속이 덜 변형됩니다. 위쪽 갈비뼈에 꼬챙이를 더 잘 고정하기 위해 긴 벽얕은 홈을 절단할 수 있습니다.

다음 작업은 다리를 용접하는 것입니다. 화로를 차에 실을 수 있도록 탈착식으로 만드는 것이 좋습니다. 이를 위해 일부 장인은 너트를 사용하여 바닥 바닥에 용접합니다. 그런 다음 나사 막대가 나사로 고정됩니다. 우리는 더 쉽게 할 것이고 오래된 것의 아래쪽 부분을 사용할 것입니다 도어 경첩. 그들은 용접 고정을 위한 작은 구멍과 강철 핀 다리를 수용할 수 있을 만큼 깊은 구멍을 가지고 있습니다.

우리의 바비큐는 첫 번째 바비큐를 위한 준비가 되어 있습니다. 절단 및 조립을 위한 모든 작업은 2시간을 넘지 않습니다.

구운 고기와 야채를 좋아하지 않는 사람을 찾기가 어렵습니다. 그렇기 때문에 화로는 야외 레크리에이션에 필요한 다른 속성 중에서 선두 자리를 차지합니다. 현대 장치에는 다양한 디자인이 있습니다. 캐노피, 뚜껑 등이있는 벽돌이나 금속으로 만든 휴대용 금속 또는 고정식 일 수 있습니다. 모두 소유자의 욕구와 상상력에 달려 있습니다. 그리고 자신의 손으로 금속 그릴을 만들 수 있기 때문에 화로를 구입할 필요가 전혀 없습니다.

금속 그릴의 장점

가장 단순하지만 동시에 매우 실용적인 바베큐 모델

금속 바비큐의 장단점은 고려해야 할 모델에 따라 다릅니다.

• 얇은 벽으로 둘러싸인 – 이동이 가능하고 콤팩트하며 저렴합니다. 그들은 무게에 유익한 영향을 미치는 가장 얇은 금속 시트에서 부품을 스탬핑하여 만들어집니다. 대부분 접는 버전을 생산합니다. 그러나 그들은 종종 별도의 불에서 나온 석탄 용기뿐만 아니라 후자의 조명 및 점화에도 사용됩니다. 따라서 이러한 화로의 수명을 크게 줄일 수 있습니다. 벽은 빠르게 타서 변형되고 사용할 수 없게 됩니다. 또한 열을 잘 유지하지 못하여 부당하게 많은 석탄 소비가 발생합니다.
• 벽이 두꺼운 – 튼튼하고 넓습니다. 이러한 화로는 수년 동안 사용할 수 있습니다. 사실, 그들은 두꺼운 금속판으로 만들어져 있기 때문에 휴대가 쉽지 않습니다. 큰 무게.

품종

화로 제조를 진행하기 전에 유형을 결정해야 합니다.

휴대용(접이식/접이식)

하이킹 중에도 휴대할 수 있는 컴팩트한 접을 수 있는 화로

휴대용 화로는 조립하기 쉽고 간단하고 컴팩트한 디자인으로 야외 피크닉을 위해 설계되었습니다. 접이식과 접을 수있는 두 가지 유형이 있습니다.

1. 휴대용 접이식 화로에서 요소는 볼트, 핀 및 기타 연결 요소를 사용하여 조립 프로세스 중에 연결됩니다. 이러한 모델은 이동이 가능하고 콤팩트하지만 한 가지 단점이 있습니다. 즉, 신뢰성이 떨어집니다. 자신의 손으로 화로를 만드는 것은 매우 어렵습니다.
2. 휴대용 접이식 바비큐에서는 요소가 완전히 분리되지 않고 움직이거나 접힙니다. 주요 단점은 단기작업. 기껏해야 한두 시즌 동안 지속됩니다.
3. 현재 일회용 화로와 같은 일회용 화로와 같은 모델이 매우 인기가 있습니다. 확실한 장점은 저렴한 가격그리고 가벼운 무게.

변화 없는

지붕이 있는 금속 그릴을 사용하면 거의 모든 날씨에서 요리할 수 있습니다.

고정 화로에는 많은 제조 옵션이 있습니다. 이러한 모델은 지붕이 있거나 없을 수 있습니다. 첫 번째는 자급 자족합니다. 지붕은 요리사뿐만 아니라 화실 자체도 직접 보호합니다. 태양 광선, 서비스 기간을 연장할 눈 또는 비. 후자는 일반적으로 이미 캐노피가 있는 곳에 설치됩니다.

훈제 장으로

그런 그릴에서는 튀길 수있을뿐만 아니라 고기 나 생선도 피울 수 있습니다.

훈제 실이있는 화로는 고기 나 생선을 튀길뿐만 아니라 훈제에도 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 단단한 금속 덮개가 장착되어 있어야하며 측면에는 내부에화격자 설치를 위해 선반을 제공해야 합니다.

이러한 바베큐에서의 흡연 원리는 다음과 같습니다. 과일 나무의 얇은 가지 (사과, 체리 또는 자두)를 바닥에 놓고 준비된 고기 또는 생선 조각을 설치된 화격자에 놓습니다. 화로는 뚜껑으로 덮여 있고 그 아래에서 불이 피워집니다. 고온에서 내부의 가지가 연기가 나기 시작하지만 산소 부족으로 인해 켜지지 않습니다. 따라서 고기 나 생선을 동시에 고온에서 굽고 그을린 과일 가지에서 연기로 훈제합니다.

우리에게 익숙한 직사각형 화로와 달리 아메리칸 바비큐는 종종 둥글다.

바비큐와 바비큐의 주요 차이점은 고기가 꼬치에 튀겨지는 것이 아니라 그릴에 구워진다는 것입니다. 이 경우 석탄뿐만 아니라 사격하다. 따라서 측면은 화로의 측면보다 높아야하며 화격자 고정 장치가 필요합니다.

표: 다양한 유형의 바비큐의 장단점

위치 선택

장소를 선택할 때 몇 가지 중요한 사항을 고려해야 합니다.

• 화로를 나무 아래나 관목 근처에 두지 마십시오. 열가지를 태울 수 있습니다.
• 열로 인해 점화될 수 있는 필름 또는 천 캐노피 아래에 장치를 두지 마십시오.
• 연기가 집이나 이웃의 창문에 들어 가지 않도록 바람의 장미를 고려하는 것이 좋습니다.
• 가장 좋은 옵션은 메인 레크레이션 구역 근처에 위치한 바비큐 시설을 갖춘 별도의 구역입니다.

화로가 바닥에 있는 경우 화로 아래 부분을 포장하는 것이 좋습니다. 내화 재료(돌이나 포장 석판). 장마철에는 간섭없이 바비큐에 접근 할 수 있으며 구조 자체가 시간이 지남에 따라 땅에 가라 앉지 않습니다.

그래서 우리는 대화의 주요 쟁점에 순조롭게 접근했습니다. 자신의 손으로 바베큐를 만드는 방법?

도구 및 재료

손으로 금속 화로를 만들려면 다음 도구와 재료가 필요합니다.

• 판금(철 또는 강철);
• 볼트 및 기타 고정 재료;
• 용접 기계;

금속 화로 제조에서 용접기 없이는 할 수 없습니다.

• 핸드 드릴 또는 전기 드릴;
• 금속 절단 디스크가 있는 그라인더;
• 앵글 그라인더;
• 파이프 또는 코너(다리용);
• 마킹을 위한 줄자 및 사각형;

화로의 금속 부분의 '패턴'에는 그라인더가 필요합니다.

• 앵글 그라인더;
• 망치 또는 작은 큰 망치;
• 파이프 또는 코너(다리용);
• 마킹을 위한 줄자 및 사각형.

DIY 제조 기술

우리가 금속으로 만들 화로는 가능한 한 간단합니다. 소규모 회사의 경우 고기 꼬치 8 ~ 10 개면 충분하며 필요한 경우 다른 부분을 요리 할 수 ​​있습니다.

꼬챙이는 서로 간섭해서는 안되지만 열을 낭비하지 않도록 꼬챙이 사이에 큰 틈을 피해야합니다.

이러한 인수에 따라 구조의 길이를 계산합니다. 클래식 꼬치는 5-7 조각의 고기를 놓습니다. 화로의 깊이는 실용적인 방법으로 결정됩니다. 고기는 석탄에서 멀리 떨어져 있어서는 안 되지만 너무 가까이 두어서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 탈 수 있습니다. 구조의 상단 가장자리에서지면까지의 거리는 요리사의 성장에 따라 다릅니다. 대부분 75-125cm입니다.

그림

우리는 바베큐 그림을 그립니다. 다이어그램은 다음 그림과 같이 보일 수 있습니다.

화로는 우주 로켓이 아니므로 도면이 가장 원시적일 수 있습니다.

두께가 2~3mm인 판금을 재료로 사용합니다.

따라서 왜곡이 없도록 사각형을 사용하여 시트를 표시합니다.

• 70x20cm - 2개 (후면 및 전면 벽);
• 70x28cm - 1개 (맨 아래);
• 28x20cm - 2개 (측벽).

분쇄기로 요소를 자릅니다.

작은 슬릿은 꼬챙이를 올바른 위치에 고정하는 데 도움이 됩니다.

측면의 긴 쪽 상단에는 꼬챙이를 선택한 위치에 더 단단히 고정하기 위해 작은 절단이 가능합니다.

바베큐의 측면을 따라 산소의 흐름을 보장하기 위해 일련의 구멍이 만들어집니다.

베이스 박스 내부의 공기 흐름을 보장하기 위해 직경 10mm 이상의 전면 및 후면 패널에 서로 10-15cm 간격으로 여러 개의 구멍을 뚫어야 합니다. 구조의 하단 가장자리에서 2cm를 측정하고 직선을 그려 컷 아웃 위치를 표시합니다.

용접

다리의 경우 20x20cm 모서리를 사용하거나 금속 파이프직경 20mm 이상, 길이 60-100cm (요리사의 키에 따라 다름).

튜브를 사용하면 디자인을 접을 수 있게 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 너트가 있는 볼트 4개가 추가로 필요합니다. 볼트는 각 튜브에 용접됩니다. 상자 바닥의 네 모서리 모두에서 지지대에 용접된 볼트보다 약간 큰 직경의 구멍을 뚫어야 합니다. 모서리를 사용하면 간단히 바닥에 용접할 수 있습니다.

바베큐에 흡연 기능을 추가하려면 바닥에서 약 7-10cm 높이의 긴면 내부에 두 모서리를 용접하는 것으로 충분합니다. 화로 크기보다 약간 큰 금속 베이스에 작은 면을 용접하여 금속 덮개를 만들어야 합니다. 편의상 손잡이로 사용할 뚜껑 상단에 브래킷을 용접하는 것이 좋습니다.

원하는 경우 캐노피 또는 장작 또는 석탄 선반을 만들고 측벽에 핸들을 용접하고 삽 또는 포커 용 고리를 추가 할 수 있습니다.

화로는 단순한 '철 상자'가 아니라 진정한 다기능 주방이 될 수 있습니다.

바베큐 관리 방법

예, 화로는 관리가 필요합니다. 뭐야?

1. 뜨거운 화로에 물을 붓는 것은 아직 불가능합니다 (온도 변화로 인해 금속이 변형 될 수 있음).
2. 완고한 그리스, 그을음 또는 그을음은 모래 천으로 쉽게 제거할 수 있습니다.
3. 때때로 그릴에 윤활유를 바릅니다. 식물성 기름깨끗한 헝겊에 바르면 빛이 더해지며 동시에 악천후로부터 구조물을 보호합니다.

특이한 바베큐 디자인 (비디오)

결론적으로, 우리는 오래된 기초를 사용하여 금속 그릴을 만드는 방법을 보여주는 짧은 비디오를 여러분에게 알려드립니다. 재봉틀"가수"(가수).

1977년 우크라이나 도네츠크에서 태어났다. Donetsk Polytechnic Institute(현 DonSTU)에서 자동화 제어 시스템 학위를 취득했습니다. 그는 Donetsk Metallurgical Plant에서 근무했습니다. 1997년에 그는 모스크바로 이주하여 8년 동안 여러 건설 팀에서 일했습니다.

자연이나 시골에서 가장 좋아하는 엔터테인먼트는 바베큐를 먹는 것입니다. 맑은 공기. 그것을 준비하려면 고품질 고기, 약간의 기술, 물론 올바른 바베큐 그릴이 필요합니다.

경량 휴대용에서 고정식에 이르기까지 국가에 설치된 다양한 장치가 판매 중입니다. 그러나 모든 자존심이 강한 사람은 자신의 손으로 금속 그릴을 만들 수 있습니다.

개념의 기원 - 바베큐

일부 백인 방언에서 번역 된 "화로"라는 단어 (즉, 바베큐 요리 문화가 거기에서 유래)는 석탄 바구니를 의미합니다. 고전으로 인정받는 고기 요리 방법입니다. 미리 준비된 조각을 꼬챙이 (금속 또는 나무)에 묶고 뜨거운 석탄 위에 볶습니다.

얼마 후 서양 전통이 우리에게 왔습니다-바비큐. 이 요리 방법은 바베큐와 다릅니다. 화격자는 섬유질을 가로 질러 잘린 큰 고기 조각이 놓인 뜨거운 석탄 위에 놓입니다. 이 경우 꼬챙이는 필요하지 않습니다.

고기 튀김을위한 또 다른 종류의 장치 인 그릴이 있습니다. 큰 고기 조각과 전체 시체를 튀길 수있는 석탄 바구니 위에 침을 놓습니다.
산업용 화로의 현대적인 디자인은 종종 화로와 바베큐를 결합합니다.

진보는 멈추지 않고 고기를 요리하는 가장 오래된 방법이 개선되었습니다. 석탄 바구니 대신 가스 버너 또는 전기 발열체를 사용할 수 있습니다. 우리는 석탄을 사용하는 고전적인 바베큐 유형을 고려할 것입니다.

주요 유형

디자인의 명백한 단순성에도 불구하고 특정 규칙을 준수해야 합니다. 우선 바베큐의 주요 유형을 분석합니다.

바구니 없이 휴대 가능

사실 이것은 화로도 아니고 꼬챙이를 설치할 수 있는 두 개의 가이드입니다. 땅속 깊은 곳, 즉 돌과 흙으로 만든 화덕은 석탄 바구니로 사용됩니다. 이것은 이동성 측면에서 가장 편리한 장치입니다. 하이킹에 없어서는 안될 옵션입니다. 그러나 고품질 케밥은 그것으로 요리할 수 없습니다. 때때로 소풍 참가자들은 모닥불 주변에 발견한 벽돌 몇 개를 설치하기만 하면 됩니다.

석탄 바구니가 달린 휴대용 화로

가장 일반적인 디자인. 바스켓은 금속으로 만들어졌습니다(스테인리스 스틸이 가장 좋습니다). 이동식 다리는 아래에서 나사로 고정됩니다. 바구니 자체는 접을 수 있거나 단단할 수 있습니다. 이렇게 하면 휴대가 간편합니다. 이 그릴에서 화격자를 설치하면 본격적인 바비큐 또는 바비큐를 요리 할 수 ​​있습니다. 일반적으로 이러한 장치는 자연에서 피크닉을 조직할 때 운전자가 가져갑니다.

모바일 바베큐

휴대용과 다른 점은 분리가 불가능한 디자인입니다. 시골, 개인 주택 안뜰, 거리 카페에서 사용됩니다. 운반을 위한 손잡이가 장착되어 있으며 때로는 운반이 용이하도록 바퀴가 달려 있습니다. 그것은 두꺼운 금속으로 만들어졌으며 절단 테이블, 냄비 걸이, 꼬치 홀더와 같은 부착물을 가질 수 있습니다. 더 큰 구조물에는 굴뚝과 지붕을 설치할 수 있습니다.

고정 바베큐

기초 위에 세워진 건축물입니다. 요소가 될 수 있음 여름 부엌, 또는 전망대. 그릴, 바베큐, 오븐이있는 단지에서 수행됩니다. 일반적으로 자체 굴뚝이 있습니다. 이러한 화로는 금속으로 만들거나 벽돌로 만들 수 있습니다. 두 번째 옵션은 경제성과 기능면에서 바람직합니다. 치수는 소유자의 상상력에 의해서만 제한됩니다.

많은 사람들은 향긋한 shish 케밥 없이는 본격적인 야외 레크리에이션을 상상하지 않습니다. 장인은 자신의 손으로 벽돌로 화로를 만들 수 있습니다. 종료 세션에 필요합니다.

자연에 가면 즉석 재료로 컴팩트한 디자인을 만들 수 있습니다. 그리고 여름 거주지의 경우 바비큐 시설을 갖춘 전망대가 더 적합합니다.

어디에서 건축을 시작해야 합니까?

바베큐를 만들고 싶은 곳을 생각해보십시오. 이를 위해 레크리에이션 지역을 선택하는 것이 좋습니다.

날씨로부터 보호하기 위해 주의를 기울여야 합니다. 수제 난로는 시골 전망대, 캐노피 아래 또는 부분적으로 열린 베란다에 설치할 수 있습니다.

마스터는 종종 결정을 내립니다. 도전적인 과제다기능 오븐의 형태로 화로를 만드는 방법.

중간 크기 표시기: 너비 - 1.6m; 높이 - 1.6m; 깊이 - 0.8m 다기능 퍼니스의 경우 스트립 파운데이션과 같은베이스를 만들어야합니다.

마스터는 일반적으로 다양한 기능 추가 기능으로 복잡한 설계를 보완합니다.

• 틈새. 꼬치 등을 보관할 때 편리합니다.
• 노치. 장작은 난로 근처에서 말릴 수 있도록 쌓여 있습니다.
• 싱크대. 커뮤니케이션을 가져올 실제 기회가 있을 때 설치됩니다. 손이나 접시를 씻는 것이 편리합니다.

난로 근처에 벤치가 있는 테이블이 놓여 있습니다. 소유자는 재정 능력과 취향 선호도에 따라 예산 또는 비싼 옵션 중에서 가구를 자유롭게 선택할 수 있습니다.

화로 그림은 프로젝트를 올바르게 만드는 데 도움이 됩니다. 결국 문제의 기술적 측면뿐만 아니라 미적 요소도 고려해야합니다.

화로 사진을 보면 구성의 중심 요소 여야합니다. 모든 주변 물체가 결합되는 것이 중요합니다.

벽돌로 화로 건설

설계에는 견고한 기초 건설이 포함됩니다. 그것은 모래, 자갈, 시멘트 및 내화 벽돌로 만들어집니다. 건물 도구 외에도 마스터는 박격포를 준비하기 위해 특수 노즐 또는 콘크리트 믹서가있는 드릴이 필요합니다.

철근망이 있는 철근을 준비해야 할 뿐만 아니라 금속 모서리하드웨어로. 주인은 상자를 만들기 위해 미리 재료를 준비합니다.

단계적 건설

건설 현장을 표시하고 마크 업을 수행하십시오. 그 후 폭 0.6m, 길이 1.6m의 구덩이가 생성됩니다.

0.6m 깊이까지 제거 상층토양.

모래로 베개를 만드십시오. 두께는 10cm 이상이어야하며 베개는 조심스럽게 밟아야합니다. 거푸집 공사는 구덩이 주변에 배치됩니다.

다음 단계는 편직 강화입니다. 금속 막대는 격자 형태로 서로 연결되어 구덩이 바닥으로 내려갑니다.

메모!

하다 시멘트 모르타르거푸집에 붓습니다. 내부에 공기가 남지 않도록 금속 막대로 뚫어야 합니다.

요리용 시멘트 혼합물 150 등급과 200 등급이 적합하며 모래가 든 쇄석도 용액에 추가됩니다. 시멘트, 모래, 자갈의 비율은 1:3:5입니다. 용액은 또한 물이 필요합니다 - 모래가 얼마나 젖은지에 따라 1 또는 2 양동이.

다진 모르타르는 매끄럽고 수평을 이룹니다. 벽돌 아래에서 평평한 바닥을 만들어야합니다.

방수를 위해 루핑 재료와 특수 매 스틱이 사용됩니다.

기초가 굳 자마자 누워 시작할 수 있습니다.

주인이 알아야 할 뉘앙스

용광로 벽돌은 내화성이 우수하지만 추위에는 부서지기 쉽습니다. 따라서 벽돌 그릴이 있는 전망대는 최선의 선택.

메모!

시작하기 전에 건설 작업재료가 물에 담가 있습니다. 벽돌은 용액의 성능에 악영향을 미칠 수 있는 액체를 흡수할 수 있습니다.

혼합물 자체는 다른 구성 요소로 준비되며 일관성이 다릅니다. 시멘트, 모래, 소석회를 1:3:1 비율로 섞어 만든다.

누워는 모서리에서 시작됩니다. 뒷벽의 길이는 벽돌 3개, 측면 벽의 길이는 2.5개입니다. 너비는 최소 1.5 브릭이어야 합니다. 벽돌을 놓는 과정에서 주인은 망치로 벽돌 표면을 부드럽게 두드려 벽돌을 다음 벽돌에 꼭 맞춥니다.

금속 구조

용접기를 다룰 줄 아는 장인이 금속 화로를 만들 수 있습니다. 마스터는 판금, 금속 모서리 또는 보강재 조각, 동일한 치수의 화격자가 있는 팔레트 및 줄자가 있는 마커가 필요합니다.

디자인은 다리 지지대의 깊은 화로입니다. 원하는 경우 소유자는 그릴에 훈제 실을 공급할 수 있으며 가정은 항상 자연 흡연의 진미를 즐길 수 있습니다.

메모!

숙련된 장인이 수제 바비큐를 직접 만들어 볼 수 있습니다. 연결된 두 개의 실린더에서 화로 훈제 장을 만듭니다. 마스터는 그라인더와 드릴로 작업할 수 있는 능력이 필요합니다.

굴뚝은 파이프로 되어 있고 받침대, 손잡이, 다리는 금속으로 되어 있습니다. 경첩, 볼트가있는 너트, 특수 에나멜 및 심지를 준비해야합니다. 풍선의 화로는 귀하의 재량에 따라 꾸밀 수 있습니다.

이 사업에서 가장 중요한 것은 창의성입니다.

DIY 화로 사진

화로 - 편리한 요리 장비, 열 요리의 기초. 천연석탄볼을 이용하여 다양한 음식을 조리할 수 있는 기능성 발명품입니다. 원래 만능 요리 도구로 만들어졌지만 지금은 화로가 바비큐 요리와 고기 요리의 기초가 되었습니다. 그 주변에는 자연과 시골에서 피크닉이 조직되어 봄의 도래를 알리고 여름을 만나고 가을을 배웅합니다.

그러나 화로 구입 비용이 많이 듭니다. 단순한 금속 구조는 때때로 외관이나 품질로 정당화되지 않고 막대한 비용이 듭니다. 따라서 고품질 금속과 기술을 사용하여 직접 만드는 것이 훨씬 좋습니다.

바베큐 베이스

화로 - 더위에 요리하기 위한 특별한 도구. 그는 충분하다 심플한 디자인, 그러나 모든 기능은 뉘앙스에 포함되어 있습니다. 동일한 케밥 및 기타 요리를 쉽고 빠르게 요리하여 요리에 충분한 열을 제공합니다.

화로의 주요 뉘앙스 중 주목할 가치가 있습니다.

• 깊이
• 공기 구멍
• 적당한 크기
• 꼬치용 홈

이들 중 일부는 명백하지만 모두 양질의 요리에 필수적입니다. 화로의 깊이는 충분한 양의 열을 생성하고 고기가 익고 타지 않는 높이에 고기를 놓을 수 있게 합니다. 또한 동시에 충분한 목재를 배치할 수 있습니다.

공기 구멍 - 중요한 뉘앙스그러한 구조. 그릴에서 요리하는 고기가 자연에서 요리하는 다른 요리와 크게 다른 것은 그들 때문입니다. 공기를 지속적으로 공급하면 석탄의 잠재력을 최대한 활용하여 석탄의 열과 온도를 유지할 수 있습니다.

중요한 ! 화로의 또 다른 뉘앙스는 팔레트입니다. 바닥의 ​​통풍구를 통해 석탄이 떨어지는 것을 방지하고 공기 흐름을 부분적으로 조절합니다.

사이즈 조절은 필수 추가 사용디자인. 결국 요리는 꼬치 또는 화격자에서 수행되므로 평균 치수에 따라 안내해야합니다. 화로는 충분한 열을 가해야 하고 꼬챙이 전체 길이를 덮을 수 있을 만큼 넓어야 하며 8인분 이상의 고기를 놓을 수 있어야 합니다.

그리고 마지막 뉘앙스 - 꼬치 노치. 그들은 고기를 어느 위치에나 놓고 모든면에서 고르게 튀길 수 있습니다. 이 접근 방식은 탄 부분 없이 육즙이 많은 케밥을 요리하는 데 중요합니다.

그러나 이러한 점은 화로의 종류에 따라 화로 제조시 다를 수 있습니다.

바베큐 종류 결정

종류 즉석 디자인화로가 많습니다. 결국 모든 사람들은 열에서 고기 및 기타 제품을 요리하는 것이 가장 좋은 최상의 옵션을 찾으려고 노력하고 있습니다. 이제 여러 유형의 바베큐가 있습니다.

평범한

정사각형 디자인을 제공하는 일반적인 화로. 무거워도 들고 다닐 수 있습니다. 종종 다리는 분리 가능합니다. 사진은 장인이 자신의 손으로 만든 아름다운 집에서 만든 여름 별장 화로 중 하나를 보여줍니다.

접을 수 있는

집에서 만들어 차에 싣고 다닐 수 있는 작고 가벼운 접이식 옵션. 아름답고 편안하며 단순하며 숲에서 하이킹에 적합합니다.

변화 없는

금속으로 만들어진 거대한 화로. 안정성을 높이기 위해 벽돌 블록을 기본으로 할 수 있습니다. 종종 이러한 유형은 강철 장식으로 보완됩니다.

유형 선택은 다음과 같은 경우 중요한 뉘앙스입니다. 자가 제조화로. 이를 통해 작업을 결정하고 최상의 옵션을 선택할 수 있습니다. 그러나 일반적인 유형은 기부를 위한 가장 다재다능한 선택으로 여전히 권장됩니다.

흥미로운 ! 화로는 다양한 모양이 될 수 있습니다. 직사각형, 원형, 곡선 및 기타 여러 유형이 표시되며 요리가 약간 다릅니다.

도면 및 치수

작업을 시작하기 전에 적절한 도면을 작성하고 향후 바베큐 치수를 선택해야합니다. 건설을 위해 가장 자주 사용되는 일반적인 옵션을 선택합니다. 구조의 적절한 높이와 너비, 다리의 적절한 길이를 선택해야 합니다. 사진에는 ​​간단한 바베큐 그림이 나와 있습니다.

치수는 밀리미터 단위입니다. 여기서 화로의 총 높이는 95cm, 다리 길이는 70cm임을 알 수 있는데, 이 경우 화로의 깊이는 불에서 꼬챙이까지의 최적의 거리인 25cm가 될 것이다. 너비 - 꼬치의 평균 크기보다 약간 작은 28cm. 길이 - 54cm, 볼 전체에 9개 부분을 균일하게 분배하는 데 필요합니다.

구조물의 윗부분에는 꼬챙이를 위한 틈이 있습니다. 그들은 고기가 서로 닿지 않도록 분배 할 수있을뿐만 아니라 튀김을 위해 회전 할 때 자유롭게 고정시킬 수 있습니다. 틈새 사이의 거리는 6cm이며 고기가 닿지 않고 타지 않도록 극단 틈새와 벽 사이에 약간의 공간을 두어야합니다.

좋은 환기는 화로의 중요한 뉘앙스입니다. 여기서는 측벽에 직경 12-15mm의 구멍을 통해 이루어집니다. 구멍은 바둑판 패턴의 금속 시트 하단에 있습니다. 전면 벽에는 구멍이 필요하지 않습니다.

중요한 ! 제시된 디자인은 화로 바닥의 팔레트와 구멍을 고려하지 않았습니다. 이것은 다리나 바닥에 작은 모서리를 용접하고 적절한 금속판을 선택하여 쉽게 고정할 수 있습니다.

미래 디자인 요소 준비

바베큐의 기초는 금속 시트입니다. 열과 치밀함에 대한 충분한 저항을 구조에 제공하는 금속이기 때문에 다른 재료를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 금속의 두께는 약 2-3mm입니다. 업무를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 금속 280x250mm 시트 2장
2. 금속 240x250mm 시트 2장
3. 금속 1장 540x280 mm
4. 700mm 길이의 금속 파이프 또는 앵글 4개
5. 송곳
6. 용접 기계
7. 룰렛
8. 불가리아어 또는 금속 톱

많은 사람들이 다른 빌드 옵션을 선호합니다. 다양한 시트를 하나의 대형 금속 시트로 교체할 수 있습니다. 여러 번 절단하여 최소한의 용접으로 구조를 연결할 수 있습니다. 따라서 더 신뢰할 수 있습니다.

고려할 가치가 있는 추가 요소당신의 디자인이 위와 다른 경우. 운반용 손잡이, 트레이, 다리 오목한 부분 및 기타 디테일로 완성할 수 있습니다.

우선 예비 마크업이 있습니다. 고정 및 용접 장소가 표시되고 꼬챙이 틈이 생성됩니다. 이를 위해 그라인더 또는 톱이 사용됩니다. 이 단계에서 공기 구멍도 생성됩니다.

중요한 ! 종종 이러한 디자인은 강화 다리에서 이루어집니다. 그들은 너무 신뢰할 수 없기 때문에 약간의 부하에도 디자인이 비틀거립니다. 모서리로 교체하는 것이 좋습니다.

DIY 바베큐 용접

용접은 바베큐에 가장 적합한 옵션입니다. 그것은 큰 온도 변화를 견디며 볼트 체결보다 훨씬 더 효율적입니다. 이를 위해 용접기가 사용되며 선호도에 따라 유형이 선택됩니다. 그 후 구조가 교대로 고정되고 모서리에서 용접됩니다.

조언 ! 보다 편리한 용접을 위해 측면에 금속 모서리를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 솔기의 신뢰성을 높이지만 구조를 더 무겁게 만듭니다.

조언 ! 다리를 고정하기 위해 용접이 아닌 접을 수있는 요소를 사용할 수 있습니다. 이동식 다리는 보관 중에 화로의 크기를 줄입니다.

작업이 끝나면 솔기를 갈아서 디자인의 신뢰성을 확인해야합니다.

캐노피가 있는 금속으로 만든 바베큐

악천후에 케밥을 요리하기 위해 사진과 같이 지붕이있는 화로의 특수 디자인이 사용됩니다. 이렇게 하면 강수로 인한 고기와 열을 숨길 수 있지만 이 디자인은 단순하지 않습니다. 여기에는 두 가지 옵션이 있습니다.

• 바베큐와 무관한 캐노피 추가 설치
• 바베큐 자체에 지붕 설치

첫 번째 옵션은 바베큐와 바베큐 자체를 모두 숨길 수 있기 때문에 최적입니다. 동시에 디자인과 설치가 훨씬 간단합니다. 두 번째 옵션은 베이스가 캐노피의 무게를 견딜 수 있도록 추가 계산이 필요합니다.

금속 모서리에 구조물을 장착하는 것이 좋습니다. 이것은 캐노피 조립을 크게 용이하게 하기 때문에 최선의 선택입니다. 캐노피 자체의 캔버스는 골판지입니다. 내화성이 있고 온도 변화에 반응하지 않으며 무게가 가볍기 때문에 이러한 경량 설계에 중요합니다.

캐노피의 조립은 일반적인 조립과 다르지 않으며 화재 방지와 받침대의 편리한 위치 만 있으면됩니다. 이렇게 하면 뼈대에 달라붙지 않고 자유롭게 음식을 조리할 수 있습니다.

한 디자인의 지붕이있는 화로 옵션은 더 복잡하며 전문 용접공이 수행합니다. 이를 위해서는 무게가 바닥에 고르게 분산되는 안정적인 구조를 만들어야 합니다. 고정식 바베큐의 경우 지지대를 만들 수 있기 때문에 캐노피를 만드는 것이 훨씬 쉽습니다.

캐노피가 있는 구조는 사진에서 볼 수 있듯이 금속 요소로 아름답게 장식할 수 있습니다. 이것은 개선될 뿐만 아니라 모습, 뿐만 아니라 캐노피를 더 안정적이고 안정적으로 만듭니다.

조언 ! 지붕이 낮게 설치된 경우 공기 덕트를 지붕에 장착하십시오.

최종 결과 색칠하기

화로를 만드는 중요한 뉘앙스는 페인팅입니다. 건축에 사용되는 금속은 녹슬기 쉽고 그을음과 재가 외관을 개선하지 않기 때문에 단순히 필요합니다.

페인팅에는 특수 구성이 사용됩니다. 다음과 같은 요구 사항이 있습니다.

• 온도 저항
• 내열성
• 유해한 연기 없음

다음 코팅은 이 요구 사항을 충족합니다.

• 실리콘 에나멜
• 분말 열 페인트
• 다양한 용도의 내열도료

이러한 작업에 대한 두 번째 옵션이 가장 적합하지만 직접 적용하기는 어렵습니다. 그들은 특별한 발사가 필요하며 그 후에 속성을 얻습니다.

산화라는 또 다른 옵션이 있습니다. 수행하기가 매우 어렵지만 자신의 손으로 수행하는 것이 가능합니다.

페인트 색상은 검정색을 선택하는 것이 좋습니다. 근처에 그을음과 재가 많기 때문에 다른 코팅이 빨리 더러워집니다. 같은 색상에서는 플라크가 보이지 않습니다.

조언 ! 도색은 겉면에만 해야 합니다. 내부에는 고열로 인해 모든 코팅이 빠르게 벗겨지며 그 안에는 의미가 없습니다.

혼자서 화로를 만드는 것은 아주 간단합니다. 이를 위해 금속 시트, 용접 및 욕망으로 충분합니다. 그러나 사소한 편차가 사용 편의성에 더 영향을 미칠 수 있기 때문에 계획과 계획을 고수할 가치가 있습니다. 이 비디오는 보다 복잡한 구조의 조립을 보여주는 데 도움이 될 것입니다.