Հիդրոցիանաթթվով թունավորման ախտանիշներն ու հետևանքները. Սննդային թունավորում - ախտանիշներ և բուժում Հնարավո՞ր է թունավորվել նեկտարիններից

Սննդային թունավորումը մարսողական համակարգի ամենատարածված հիվանդություններից է։ Որպես կանոն, պատճառը փչացած սնունդն է կամ բանջարեղենի ու մրգերի մեջ առկա մեծ քանակությամբ նիտրատները։ Թե որքան դժվար է թունավորումը, կախված է բազմաթիվ գործոններից, այդ թվում, թե որ բակտերիաներից է թունավորվել և արդյոք անձը ուժեղ իմունիտետ ունի:

Որոշ նշանների դեպքում անհրաժեշտ է շտապ օգնություն անհապաղ կանչել (մանկական թունավորման դեպքում սա պարտադիր դեպք է, անկախ վիճակի ծանրությունից), երբեմն կարող եք դա անել ինքներդ, իսկ ավելի ուշ՝ բեմում, դիմել բժշկի։ վերականգնման.
Ամեն դեպքում, հարց է առաջանում, թե ինչ ուտել։

Բառեր» բուժական դիետա«Ասոցիացիաներ են առաջացնում անճաշակ և անճաշակ բանի հետ: Հնարավո՞ր է թունավորվելուց հետո ինչ-որ կերպ դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը և ներառել, օրինակ, մրգեր: Փորձենք պատասխանել այս հարցին այս հոդվածում:

Թունավորումից հետո սնուցման ընդհանուր կանոններ

Դիետան մեծ դեր է խաղում վերականգնման շրջանում։ Կարևոր է ուտել կանոնավոր, փոքր չափաբաժիններով։ Չպետք է մոռանալ, որ սննդային թունավորումը լուրջ հարված է հասցրել աղեստամոքսային տրակտին, և այն ժամանակ է պահանջում նորմալ աշխատանքի վերադառնալու համար։

Ուստի պետք է խուսափել կոշտ մթերքներից՝ նախընտրելով շիլա և խյուսի նման խտություն։
Կարևոր է շատ հեղուկ խմել՝ թունավորման սուր շրջանում դրա կորուստները լրացնելու, ինչպես նաև օրգանիզմից տոքսինների հեռացման գործընթացը արագացնելու համար։

Որոշ ապրանքներ ավելի լավ է որոշ ժամանակով բացառել: Թունավորումից հետո արգելված է

գազավորված ըմպելիքներ;
կաթ;
խմորիչ արտադրանք;
կաղամբ;
լոբի և լոբի;
նրբերշիկ;
Սպիտակ հաց;
հրուշակեղեն;
բոլոր տեսակի պահպանման;

Սնունդը պետք է խաշած, թխած կամ շոգեխաշած լինի։ Ավելի լավ է մի որոշ ժամանակ հրաժարվել տապակած մթերքներից։

Կարո՞ղ են պտուղները թունավորվել

Նախկինում համարվում էր, որ սուր փուլի ավարտից հետո պետք է պահպանել սննդի խիստ պլան։ Այսօր այդ տեսակետն աստիճանաբար մարում է՝ տեղի տալով այն կարծիքին, որ բժշկական հակացուցումների բացակայության դեպքում սնուցումը ողջամիտ սահմաններում կարող է լինել շատ բազմազան։

Հետևաբար, թունավորվելուց հետո կարող եք մրգեր ուտել, պարզապես պետք է հետևել որոշ կանոնների, որոնք կօգնեն ձեզ դուրս հանել արտադրանքից առավելագույն օգուտև չվնասեն առողջությանը։

Թունավորման սուր փուլ

Ցանկացած մթերք, այդ թվում՝ մրգեր, կարող եք սկսել ուտել միայն թունավորման սուր փուլի ավարտից հետո (չնայած այս ժամանակահատվածում հազվադեպ է որևէ մեկը քաղցի զգացում ունենում):

Սա կարելի է դատել այնպիսի նշանների անհետացումով, ինչպիսիք են.

փսխում;
սրտխառնոց;
փորլուծություն;
մարմնի ջերմաստիճանի բարձրացում;
ուժեղ ցավ որովայնում;

Նշանները, ինչպիսիք են ընդհանուր անբավարարությունը, թուլությունը և ստամոքսի անհանգստությունը, հատուկ չեն և կարող են պահպանվել որոշ ժամանակով:

Ալերգիկ ռեակցիաների միտում

Այստեղ խոսքը ոչ միայն այն ալերգիայի մասին է, որով մարդը տառապում է կյանքի ներկա շրջանում, այլ նաև այն սննդի նկատմամբ, որը եղել է մանկության տարիներին, իսկ հետո անհետացել է։ Հաճախ է պատահում, որ թունավորումը նպաստում է մանկության նման մոռացված ալերգիկ ռեակցիաների կրկնությանը։

Հիվանդների ցանկությունը

Եթե ախորժակ չկա կամ չեք ցանկանում ուտել այս ապրանքը, ապա չպետք է ուտել ուժի միջոցով։ Նման սնունդը ոչ մի օգուտ չի բերի, այլ միայն լրացուցիչ բեռ կդնի բորբոքված ստամոքսի վրա։

Որոնք են մրգերի օգուտները

Էներգիայի այլ աղբյուրների համեմատ՝ մրգերն ունեն վիտամինների, հանքանյութերի և էլեկտրոլիտների զգալիորեն գերազանց պարունակություն։ Վերջիններս հատկապես կարևոր են թունավորումից հետո թուլացած օրգանիզմի համար, քանի որ փսխումն ու լուծը զգալիորեն վատթարացնում են ջրային և էլեկտրոլիտային հավասարակշռությունը։ Սա ազդում է բոլոր օրգանների աշխատանքի վրա, հատկապես սրտանոթային, նյարդային համակարգերև երիկամներ.

Ուստի մրգերը չափազանց օգտակար կլինեն վերականգնման շրջանում՝ հագեցնելով մարմինը էական վիտամիններով և հանքանյութերով։

Բացի այդ, գրեթե բոլոր պտուղները պարունակում են զգալի քանակությամբ բջջանյութ: Մարսողական տրակտն ի վիճակի չէ այն մարսելու, բայց անցնելով իր բաժանմունքներով՝ գրգռում է լորձաթաղանթի պատերը և խթանում նրանց աշխատանքին։ Սա նպաստում է բոլորի աշխատանքի նորմալացմանը ստամոքս - աղիքային տրակտի.

Ինչ մրգեր կարելի է և չի կարելի ուտել թունավորվելուց հետո

Թունավորումից հետո առաջին օրը ոչ միայն մրգեր, այլեւ ցանկացած մթերք չի թույլատրվում։ Դրանից հետո, պայմանով, որ վիճակը բարելավվի, դուք կարող եք աստիճանաբար սկսել ապրանքներ ներմուծել դիետա:

Ավելի լավ է սկսել ոչ թե թարմ մրգերից, այլ թխածներից։ Վերամշակման այս մեթոդը պտուղը կվերածի հեշտ մարսվող ուտեստի, որը լրացուցիչ բեռ չի ստեղծի։

Այսպիսով, ո՞ր մրգերն են լավագույնը թունավորումից հետո դիետայի համար:

Բանան.Պտուղները պետք է հասուն լինեն, անձեռնմխելի դեղին կեղևով։ Նրանք կարող են և պետք է թխվեն, այս տեսքով դրանք ավելի լավ են ներծծվում։ Բանանն օժտված է պատող հատկություններով, ինչը չափազանց օգտակար է ստամոքսի և աղիքների ախտահարված լորձաթաղանթների համար.
Թխած խնձոր.Բացի մեծ քանակությամբ վիտամիններից, որոնք պարունակում են այս «առողջության պտուղները», խնձորն օգտակար է նրանով, որ խթանում է աղիները։ Թխելու ժամանակ թույլատրվում է ավելացնել մի քիչ մեղր;
Չորացրած ծիրան.Չորացրած ծիրանը նախ պետք է եփել, ապա քսել մաղով։ Նաև չորացրած ծիրանից (սալորի և չամիչի ավելացումով) կարող եք կոմպոտներ պատրաստել;
Տանձ.Չափազանց անցանկալի է օգտագործել հում տանձը, քանի որ այն նպաստում է ստամոքսի ծանրությանը, բայց թխած ձևով դրանք շատ օգտակար կլինեն.
Դեղձ.Հիվանդի համար դրանք ուտելուց առաջ անհրաժեշտ է մաքրել պտուղը մաշկից։ Դեղձը պարունակում է մեծ քանակությամբ հեղուկ, ինչպես նաև օգտակար հետքի տարրեր;
Ընկույզունակ են օրգանիզմից հեռացնել վնասակար նյութերը, այդ թվում՝ սնդիկը, կապարը և ռադիոնուկլիդները։ Սովորական սննդային թունավորումների դեպքում դրանք ուտելը նույնպես չափազանց օգտակար կլինի.

Չնայած այն հանգամանքին, որ մրգերը շատ օգտակար կլինեն վերականգնվող մարմնի համար, այնուամենայնիվ պետք է ձեռնպահ մնալ դրանցից մի քանիսն ուտելուց.

Բոլոր ցիտրուսային մրգերը;
Սեխի ձմերուկ;
Սալոր;
Բալ, քաղցր բալ;

Սահմանափակումները պայմանավորված են նրանով, որ վերը նշված պտուղները չափազանց ծանր սնունդ են ախտահարված ստամոքս-աղիքային տրակտի համար և կարող են առաջացնել ծանրություն, ինչպես նաև լուծ:

Այնուամենայնիվ, նման հետևանքները միայն հավանական են և պարտադիր չէ, որ տեղի ունենան:
Եթե առողջական վիճակը թույլ է տալիս, կարող եք ձեզ թույլ տալ մի երկու կեռաս։ Սրանից ոչ մի վնաս չի լինի։

Մրգերի թունավորման հնարավոր պատճառները

Ցանկացած խանութում կամ շուկայում կարող եք գտնել գրեթե ցանկացած միրգ, այդ թվում՝ ամենաէկզոտիկները։ Թվում է, թե դուք կարող եք ստանալ ցանկացած վիտամին ամբողջ տարին. Բայց բժիշկները խորհուրդ են տալիս չտարվել հեռվից բերված մրգերով, այլ նախապատվությունը տալ մոտակայքում աճեցված սեզոնային մրգերին։

Տրանսպորտի, ինչպես նաև արդյունաբերության մեջ աճելու գործընթացում օգտագործվում են առողջության համար բավականին վնասակար քիմիական նյութեր, օրինակ.

Աճի հորմոնները, նիտրատները օգնում են արագացնել մրգերի հասունացումը, բայց կուտակվում են կեղևում;
Արդյունաբերության մեջ թունաքիմիկատներն օգտագործվում են միջատների վնասատուների դեմ պայքարելու համար: Նրանք, ի տարբերություն նիտրատների, կուտակվում են պտղի բոլոր մասերում, ներառյալ միջուկը;
Դիֆենիլ նյութը պայքարում է սնկային վարակների դեմ։ Ուստի փլավի մակերեսը մշակվում է դրանով, որպեսզի մեծացվի դրանց պահպանման ժամկետը։

Ամեն տարի հսկայական թվով մարդիկ են տառապում մրգային թունավորումներից։ Ամենից հաճախ պատճառը վաղաժամ ելակն է կամ ձմերուկը՝ «պոմպված» նիտրատներով։ Թեև ցանկացած միրգ կարող է թունավորում առաջացնել, նույնիսկ անվնաս խնձորը, եթե այն բերվի հեռվից և խիստ մշակվի «քիմիայով»։

Ինչպե՞ս ընտրել լավ մրգեր:

Մրգերն ունակ են էներգիայով լցնել մեզ, լրացնել վիտամինների պաշարը և ուրախացնել: Բայց որոշակի հանգամանքներում դրանք վերածվում են թույնի և կարող են թունավորման պատճառ դառնալ։ Որպեսզի դա տեղի չունենա, արժե դրանք ընտրելիս պահպանել որոշակի կանոններ:

Գույնը և չափը.Պետք չէ իդեալական ձևի անբնական մեծ կամ վառ մրգեր գնել։
Հոտը.Պտուղը պետք է առնվազն թույլ հոտ արձակի: Եթե մրգից ոչ մի հոտ չի գալիս, ապա սա հսկայական պարունակության հաստատ նշան է։ քիմիական նյութեր, որով նրան մեծացրել են, ապա տեղափոխել։
Կեղեւ։Արտաքինից պտուղը չպետք է վնասվի, չպետք է բորբոս կամ փտում ունենա։
Համտեսել.Անբնութագրական համը ազդանշան է, որ այս ապրանքը չի կարելի ուտել, այն պետք է անմիջապես դեն նետել։
Սեզոնայնություն.Մրգեր գնելու լավագույն ժամանակը տարածաշրջանում հասունանալն է: Վաղահաս ելակը, սեխը կամ ձմերուկը շատ հաճախ վնասակար են առողջության համար՝ դրանցում պարունակվող թունաքիմիկատների և նիտրատների հսկայական քանակության պատճառով։ Երեխաներին նման մրգեր տալը խստիվ արգելվում է, քանի որ դրանք բոլորովին օգուտ չեն տալիս, այլ միայն վնաս են տալիս։
Արտադրող.Նույն պատճառով ավելի լավ է նախապատվությունը տալ բանջարեղենին և մրգերին, որոնք աճեցվում են ձեր տարածաշրջանում։ Դրանց տեղափոխումը չի պահանջում բարդ քիմիական մշակում, ինչը թույլ է տալիս պտուղները պահել ամիսներով։ Իհարկե, լավագույն մրգերն այն պտուղներն են, որոնք աճեցվել են իրենց տեղում, քանի որ դրանք երաշխավորված են վնասակար «քիմիա» չունենալու համար։

Մրգերը պետք է ներառվեն ամենօրյա սննդակարգում, քանի որ դրանք մատակարարում են մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ վիտամիններով և հանքանյութերով, մինչդեռ մրգերի մեծ մասը կարելի է համարել դիետիկ արտադրանք՝ քիչ կալորիաների պատճառով։

Ներկայումս ավելի ու ավելի հաճախ կարող եք գտնել այն տեսակետը, որ թունավորումից հետո վերականգնման ժամանակահատվածը պատճառ չէ դրանք բացառելու ձեր ճաշացանկից։

Իհարկե, հարբածությունից հետո երրորդ օրը չպետք է անմտորեն ցատկել ձմերուկի և նարինջի վրա, բայց թխած խնձորը կամ բանանը չափազանց դրական ազդեցություն կունենա ստամոքսի և աղիքների վրա, ինչպես նաև կլրացնի էլեկտրոլիտների և վիտամինների կորուստը:

Հիդրոցյանաթթուն թունավոր գործողության հզոր թունավոր նյութ է: Կծու հոտը հիշեցնում է նուշի դառնությունը։ Խտությունը, որը փոխվում է ռեագենտների հետ շփվելիս: SC-ի գործողության մեխանիզմը շատ մանրամասն ուսումնասիրվել է։ Այս թունավոր նյութը, մտնելով հյուսվածքի մեջ, առաջացնում է թթվածնային սով. Բայց արյան մեջ շատ թթվածին կա: HCN-ը լավ է արձագանքում օքսիդացված երկաթի հետ:

Հիդրոցյանաթթուն հզոր թույն է

Հետեւաբար, թունավոր նյութի ազդեցությունը ֆերմենտների վրա Շնչառական համակարգ, որը ներառում է երկաթի երկաթը, առաջացնում է հյուսվածքային շնչառության անակտիվացում, ինչը հանգեցնում է հյուսվածքների հիպոքսիայի զարգացմանը։ Հայտնի է նաև, որ ցիանիդները հանգեցնում են հիպոքսիայի և գործում են կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա:

Հիդրոցյանաթթու - գազային և անգույն հեղուկ է, որի խտությունը 0,699 է, բնորոշ ցածր եռման կետով: Թթունն ունի նուշի հոտ։ Այս խտությունը պայմանավորված է նրանով, որ այս թունավոր նյութը, արձագանքելով, դառնում է հեղուկ կամ ստանում գազային ձև։ Գազային տեսքով նուշի հոտ է գալիս։ Այն հեշտությամբ միանում է ջրի և օրգանական լուծիչների հետ:

ՀԵՏ ջերմաստիճանի ռեժիմավելի քան 13 աստիճան, վերածվում է կարծրացած թելքավոր-բյուրեղային ձևի՝ առանց հոտի: Ցիանիդն օրգանիզմ է մտնում օդի միջոցով, երբ մարդը ներշնչում է դրա գոլորշիները: Մուտքի հիմնական մեխանիզմը ինհալացիա է: SC-ն պատկանում է հզոր թունավոր նյութերի տեսակին։ Բնության մեջ հիդրոցիանաթթու (հիդրոցյան) չի հանդիպում ազատ ձև. Հետեւաբար, SC թունավորումը տեղի է ունենում մեխանիզմի տակ քիմիական ռեակցիաներ. Դրանք ներառում են.

Ամիգդալին. Հանդիպում է դեղձի, կեռասի, սալորի, ծիրանի կորիզներում, դառը նուշի ընտանիքներում;
Պրունազին. Հայտնաբերվել է Փենսիլվանիայի բալ;
Դուրրին. Պարունակվում է կորեկի մեջ, և ցելյուլոիդի այրումից առաջանում է հիդրոցյանաթթու։ Այն առկա է ծխախոտի ծխում։

SA պարունակությունը բույսերում և տարբեր մրգերի սերմերում

Նուշը պարունակում է 2% ամիգդալին

Այս բնական ձևավորումը գլիկոզիդների մի մասն է: Ինքնին դրանք ավելի քիչ թունավոր են, քանի դեռ ամբողջական են: Խզվում է միայն փոխակերպումների մեխանիզմը, ազատվում է հիդրոցիանաթթուն։ Բարձր խոնավության դեպքում մրգերի՝ դեղձի, ծիրանի, տանձի, կեռասի, սալորի, թռչնի կեռասի կորիզներում առաջանում է հիդրոցիանաթթու։ Բայց ոչ խաղողի մեջ: Նրա ամբողջ հատապտուղները կարող են օգտագործվել գինի պատրաստելու համար։

Վերոնշյալ պտուղներով դա վտանգավոր է: Նուշը պարունակում է 2% ամիգդալին: Թունավոր նյութն ինքնին հանդիպում է ընկույզի դառը սորտերի մեջ։ Այդ պատճառով այն հեշտությամբ տրոհվում է շաքարի և ջրածնի ցիանիդների: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել համապատասխան ջերմային մշակումից հետո, իսկ երեխաները՝ ոչ։ Դոզան, որը կարող է հանգեցնել երեխայի մահվան, 10 հատ է, մեծահասակների համար՝ ավելի քան 50 հատ:

Նուշը պարունակում է շատ ավելի շատ հիդրոցիանաթթու, քան ծիրանի, բալի կամ խնձորի մրգերը։ Ամիգդալինի տոկոսը դեղձի ընտանիքներում կազմում է 3%, թռչնի բալի մոտ՝ 6%: Դեղձի սերմի յուղում պրուսաթթուն բացակայում է։ Հաճելի է հոտով և համով։ Իսկ կորիզը շատ ավելի վտանգավոր է, քան ծիրանի, թռչնի բալի և բալի մեջ: 1,8%-ը հանդիպում է ծիրանի միջուկում։ Խորհուրդ չի տրվում տասը նուկլեոլից ավելի օգտագործել, դա կարող է հանգեցնել օրգանիզմի թունավորման։

Քաղցր սորտերի մեջ ջրածնի ցիանիդը քիչ է, քանի որ դրանք գործնականում անվտանգ են։ Բալի կորիզը պարունակում է - 0,8%: Ոսկրով ջեմը վտանգավոր չէ, քանի որ ամիգդալինը քայքայվում է բարձր ջերմային մշակման ժամանակ։ Խնձորի սերմերը պարունակում են ամենաքիչ թունավոր նյութը։ Բայց ավելի լավ է սերմերը հանել՝ հատկապես երեխաների մոտ թունավորումներից խուսափելու համար։

Դեղձի ընտանիքներում ամիգդալինի տոկոսը կազմում է 3%

Ոչ միայն գեղեցկության համար, մարդը սիրահարվեց թռչնի բալին: Թռչնի բալը պատկանում է Rosaceae ընտանիքին: Նրա պտուղներն օժտված են տտիպ հատկություններով և հիանալի հոտով։ Թռչնի բալի կեղևն օգտագործվում է տենդի և ռևմատիզմի դեպքում, տերևները՝ շնչառական համակարգի և թոքերի հիվանդությունների դեպքում, աչքերի լոսյոնները պատրաստվում են թռչնի բալի գույնից։ Բայց իրականում այս բույսը պարունակում է հիդրոցիանաթթու, բացառությամբ մրգերի։ Ուստի խորհուրդ է տրվում թռչնի բալով կոմպոտ՝ միայն որպես ամրացնող ըմպելիք։

Թռչնի բալը չպետք է օգտագործվի հղիների կողմից, դա բացասաբար կանդրադառնա երեխայի վրա: Մեծ քանակությամբ մի տվեք երեխաներին, քանի որ չափից ավելի օգտագործումը կհանգեցնի օրգանիզմի թունավոր թունավորման՝ հիդրոցիանաթթվով։ Հաճելի հոտը յասամանի և թռչնի բալի ծաղկման շրջանում նույնպես ազատում է հիդրոցիանաթթու: SC (hydrocyanic թթու) արագ գործող թունավոր նյութ է:

Սառեցված պտուղները հատապտուղներով պետք է պահվեն ոչ ավելի, քան մեկ տարի: Քանի որ երկարատև պահեստավորման ժամանակ տեղի է ունենում ամիգդալինի ոչնչացման մեխանիզմ, ինչը նպաստում է հիդրոցյանաթթվի արտազատմանը: Այն նաև արձակվում է արագ հալեցման ժամանակ։

Թույնը թափանցում է լորձաթաղանթ, աղեստամոքսային տրակտ, կտրվածքներով բաց վերքեր։ Գոլորշի թունավորման դեպքում դառը համ է զգացվում բերանի խոռոչմեղմ սրտխառնոց, գլխացավ. Առաջանում է շնչահեղձություն, մարդը սկսում է խուճապի մատնվել, կորցնում է գիտակցությունը։ Մեծ չափաբաժնով թունավորումը հանգեցնում է մահվան։

Թունավոր քարերով թունավորման առաջին ախտանիշների դեպքում՝ կեռաս, տանձ, նուշ, թռչնի բալ, պետք է անհապաղ ցուցաբերել առաջին օգնություն և շտապ օգնություն կանչել։ Վրա վաղ փուլերըավելի հեշտ է դադարեցնել թունավորումը. Որքան ծանր է թունավոր թունավորման աստիճանը, այնքան այն վտանգավոր է օրգանիզմի համար։

Թռչնի բալի սերմերը պարունակում են 6% ամիգդալին

Արդյունաբերական ձեռնարկություններում զգալի քանակությամբ թունավորումներ են տեղի ունենում։ Այնտեղ դրա աղերից պատրաստվում են պլաստմասսա, կաուչուկ, անուշաբույր նյութեր, թունաքիմիկատներ և այլ իրեր։ Նման արտադրանքի արտադրության մեխանիզմը վտանգավոր է անպաշտպան մարդու մարմնի համար: Հիդրոցյանաթթուն ունի յուրահատուկ հոտ, որը չափազանց վտանգավոր է մարդկանց համար։

Հիդրոցիանիդով թունավորման ախտանիշները

Թույնի ընդունման դեպքում նկատվում են թունավորման նշաններ։ Այսինքն՝ ներշնչելով դրա գոլորշիները, կամ ազդել է մաշկը։ Թույնի արագ ազդեցությունն օրգանիզմի վրա կախված է մուտքի ուղուց և կլինիկական պատկերի դրսևորումից։ Ծանր աստիճան է առաջանում, եթե թույնը մտել է շնչառական համակարգ։ Ախտանիշները հայտնվում են ակնթարթորեն. Բարձր պարունակության դեպքում մահը տեղի է ունենում գրեթե անմիջապես:

Երբ այն մտնում է կերակրափող, թթուն «թաքնվում» է և որոշ ժամանակ իրեն զգացնել չի տալիս։ Թունավորումը տեղի է ունենում նույնիսկ ավելի դանդաղ և ավելի ուժեղ, եթե թունավորումը տեղի է ունենում մաշկի հյուսվածքների միջոցով: Ակտիվ ֆիզիկական ակտիվությունը, սենյակային ջերմաստիճանի բարձրացումը կհանգեցնեն առատ քրտնարտադրության, իսկ թաքնված շրջանը կտևի մինչև մեկուկես ժամ։

Հիդրոցիանաթթվի բարձր չափաբաժիններով մարդը կորցնում է գիտակցությունը

SC թունավորման հիմնական նշանները

Մարդու լորձաթաղանթը և մաշկը ներկված են վառ վարդագույն գույնով։ Գերիշխում է նուշի դառնության հոտը։
Առատ թուք, որն ուղեկցվում է քրտինքով, բերանում դառնությամբ և մետաղի յուրահատուկ համով։
Թունավորմանը մարսողական համակարգը արձագանքում է փսխման և սրտխառնոցի մեծ ցանկությամբ:
Սրտային համակարգ. Զարկերակը մեծանում է հետ ուժեղ ցավկրծքավանդակի հատվածում. Վերջին փուլերում տախիկարդիան փոխարինվում է արագ շնչառությամբ և դանդաղ զարկերակով։
Շնչառական համակարգ. Այստեղ հաճախակի շնչառություն է լինում՝ առիթմիայի ակնհայտ նշաններով։
Նյարդային համակարգ. Այս փուլում առաջանում է բերանի թմրություն, ի հայտ են գալիս անհամապատասխան խոսք, գլխացավ, շարժումների հռետորաբանության խախտում։ Աշակերտները լայնանում են գիտակցության ամբողջական կորստով: Արդյունքում՝ ցնցումներ, ակամա միզարձակում, կոմա և մահ։

SC-ի վնասման աստիճանը որոշելու համար հնարավոր է ըստ նշանների.

վնասվածքի ախտանիշների հանկարծակի սկիզբ;
կլինիկական պատկերի հստակ և արագ զարգացում;
ներշնչված օդում դառը նուշի հոտ;
մաշկի և լորձաթաղանթների վառ կարմիր գույնը;
լայնացած աշակերտները.

SC ախտահարումները նման են այլ թունավոր և թունավոր նյութերի, որոնք հրահրում են նոպաների զարգացումը (Fov lesions, թունավորում ածխածնի երկօքսիդ) Թթվի հոտը հրահրում է թույնի գործողությունը, որը վտանգում է մարդու օրգանիզմը։

Հիդրոցիանաթթվով թունավորվելու դեպքում մաշկը կարմրում է, իսկ լորձաթաղանթները՝ կապտավուն։

Մարդկանց համար մահացու չափաբաժին

Այն տատանվում է 50 մգ-ի սահմաններում, այն է.

մոտ հարյուր ծիրանի սերմ;
30 գր. դառը նուշ;
50 բալի և դեղձի միջուկներ;
200 խնձորի սերմեր.

Ջրածնի ցիանիդի գործողությունը քայքայում է ոչ միայն աղեստամոքսային տրակտը, այլև՝ երիկամները, լյարդը, սիրտը։ Շաքարը հակաթույնն է։

Առաջին օգնություն տուժածին

Առաջին ախտանշանների ի հայտ գալուն պես մարդուն պետք է պառկեցնել հորիզոնական, որպեսզի խուսափեն թույնի տարածումից ամբողջ մարմնով և մարմնով։ Եթե թույնը մտել է կերակրափող, ողողեք ստամոքսը, առաջացրեք փսխում։ Այն կոչվում է գիտակից մարդու մեջ։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է երեք բաժակ ջուր՝ մեկ բաժակի համար 3 թեյի գդալ ավելացնելով։ Հաջորդը, ստամոքսի լվացում կաթով եռացրած ջրով:

Մարմնի վրա գերազանց ազդեցություն կունենա կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթը ակտիվացված փայտածուխով: Դրանք հակաթույններ են։ Եթե առկա են կլինիկական մահվան նշաններ, ապա անհապաղ կատարեք վերակենդանացում մինչև շտապ օգնության ժամանումը: Եթե թույնը հայտնվում է մաշկի վրա, զգուշորեն հանեք հագուստը և ախտահարված հատվածները սրբեք օճառի ջրով, առանց այն քսելու ամբողջ մարմնով: Հակառակ դեպքում, թույնի ներծծման գործողությունը արագ ազդեցություն կունենա: Ջրածնի ցիանիդը թույն է: Իսկ սխալ օգնությունը կհանգեցնի մահվան:

Թունավորման դեպքում օգտագործվող հակաթույնների ցանկը. Դրանք ներառում են.

խմորի սոդա;
շաքարավազ;
Ակտիվացված ածխածին;
կամֆորա;
մի երկու քացախ։

Ժամանակին առաջին օգնությունը օգնում է չեզոքացնել թունավոր նյութերը և կանխում բարդությունները։

Թերապևտիկ միջոցառումներ SC թունավորման համար

Բուժման համար օգտագործվում է հակաթույն

SC հակաթույնները բաժանվում են խմբերի, որոնք HCN-ի հետ ռեակցիայի մեջ չեզոքացնում են թունավոր նյութը։ Մեթեմոգլոբինի կիրառումը սկսվեց SC-ի գործողության հիմնական մեխանիզմի հիման վրա։ Քանի որ օքսիդացված երկաթը գտնվում է մետեմոգլոբինի մոլեկուլում, իսկ ջրածնի ցիանիդը, արձագանքելով դրա հետ, ձևավորում է ցիանմետեմոգլոբին։ Մեթեմոգլոբինը փոխակերպվում է նիտրիտների օգնությամբ։

Նրանց հակաթույն գործողությունը տեղի է ունենում ինհալացիա օգտագործելով երկու ամպուլներ 0,5 մլ ամիլ նիտրիտ, ներերակային - մեկ տոկոս նատրիումի նիտրիտ (30 մլ): Այս դեղերի գերդոզավորումը շատ վտանգավոր է և հանգեցնում է անոթային անբավարարության: Ուստի անհրաժեշտ է չգերազանցել թույլատրելի նորմերը, իսկ եթե անհրաժեշտ է շարունակել հակաթույնային բուժումը, ապա օգտագործել այլ հակաթույններ։

Մեթեմոգլոբին ձևավորողները չեն մաքրում օրգանիզմը տոքսիններից, այլ ժամանակավորապես արգելափակում են ցիանոգենը: Հետևաբար, նիտրիտները օգտագործվում են SK այլ հակաթույնների հետ միասին՝ թունավորման կրկնությունից խուսափելու համար: Հակաթույն թերապիան իրականացվում է համատեղ՝ նախ՝ նիտրիտներ, ապա՝ հիպոսուլֆիտ՝ քրոմոսոմով։ Նրանք ունեն դանդաղ գործողություն, բայց ամբողջովին հեռացնում են թույնը:

Վերակենդանացում

Կատարվում է շնչափողի ինտուբացիա, որին հաջորդում է թոքերի արհեստական օդափոխությունը։ Հիդրոցյանաթթվով թունավորումը հրահրում է Պարկինսոնի հիվանդության զարգացումը և ուղեղիկի խանգարումը:

Թթվի գործողությունը սառեցման ժամանակ. Սառեցված պտուղները հատապտուղներով պետք է պահվեն ոչ ավելի, քան մեկ տարի: Քանի որ երկարատև պահեստավորման ժամանակ տեղի է ունենում ամիգդալինի ոչնչացման մեխանիզմ, ինչը նպաստում է հիդրոցյանաթթվի արտազատմանը: Այն նաև արձակվում է արագ հալեցման ժամանակ։

Կանխարգելում

Թունավորման զոհ չդառնալու և ռիսկի տակ չհայտնվելու համար անհրաժեշտ է ժամանակին.

անընդհատ օդափոխել այն սենյակը, որտեղ աշխատանքներ են տարվել տոքսիններով.
հետևել անվտանգության հրահանգներին;
պահպանել անձնական հիգիենան;
թունավոր նյութերի մակարդակի կանոնավոր մոնիտորինգ;
ստուգեք սարքավորումները սպասարկման համար:

Յուրաքանչյուր մարդ պետք է տեղեկացված լինի հիդրոցիանաթթվով թունավորման ժամանակ առաջին օգնության մեթոդների մասին։ Տնային պայմաններում հիդրոցիանաթթվի օգտագործումը հանգեցնում է անդառնալի հետեւանքների. Կարևոր է իմանալ, որ հիդրոցիանաթթուն, որն օրգանիզմ է մտել փոքր չափաբաժիններով, չեզոքացվում է բնական ճանապարհով։ Հետեւաբար, թունավորման կլինիկական պատկերը չի երեւում:

Սուպերմարկետների և շուկաների դարակները պարզապես լցված են հսկայական քանակությամբ մրգերով, և ոչ բոլոր մրգերն են սեզոնային։ Ֆերմերներն օգտվում են այն հանգամանքից, որ տարվա ցանկացած եղանակին մրգի պահանջարկը մեծանում է, ուստի օգտագործում են տարբեր տեխնոլոգիաներ, որոնք նպաստում են մրգերի չափազանց արագ հասունացմանը։ Այս մոտեցման շնորհիվ մրգերը ոչ միայն դադարում են օգտակար լինել, այլև կարող են վտանգավոր դառնալ։ Ամեն տարի պտղից թունավորումներ են գրանցվում մեծ թվովտարբեր տարիքի հիվանդներ. Հատուկ գագաթնակետը տեղի է ունենում գարնանը և ամռան սկզբին, երբ շատ գնորդներ շտապում են փորձել առաջին կեռասը, ելակը կամ ծիրանը:

Մրգերի թունավորման պատճառները

Տարեցտարի ավելանում են մրգերի թունավորման դեպքերը։ Սրա պատճառը ոչ այլ ինչ է, քան արտադրողների ագահությունը։ Եթե նախկինում օգտագործում էին պարզապես հավելումներ, որոնք արագացնում էին մրգերի աճը, ապա այժմ ավելացել է այն նյութերի ցանկը, որոնք նպաստում են արագ բերքահավաքին և պահպանմանը։ Այս բոլոր հավելումները կարող են շատ վտանգավոր լինել մարդու օրգանիզմի համար.

աճի հորմոններ. Եթե նախկինում նույն սեխերը աճը արագացնելու համար պարզապես ջրում էին լուծույթներով, ապա այժմ նրանք նախընտրում են հորմոնների վրա հիմնված պատրաստուկներ ներարկել գրեթե յուրաքանչյուր հատապտուղի մեջ։ Նման ձմերուկները կամ սեխերը շատ հասուն ու ախորժելի տեսք ունեն, ուստի գնորդների մոտ կասկած չեն հարուցում։
Նիտրատներ. Պտուղները կարող են հասունանալ միայն որոշակի պայմաններում, եթե կա բավարար լույս և ջերմություն։ Նույն պայմաններում նիտրատները քայքայվում են և վտանգ չեն ներկայացնում մարդկանց համար։ Բայց արտադրողներն օգտագործում են այդ նյութերը չափից դուրս, և եղանակը միշտ չէ, որ գոհ է արևոտ եղանակից, ուստի նիտրատները կուտակվում են ընդերքի տակ և մտնում մարդու օրգանիզմ.
Թունաքիմիկատներ. Այս նյութերն օգտագործվում են գյուղատնտեսական արտադրանքը փչացնող վնասակար միջատների դեմ պայքարելու համար։ Թույներից շատերը վտանգավոր չեն մարդկանց համար, սակայն խնդիրն այն է, որ արտադրողներն ավելի ուժեղ դեղամիջոցներ են ընդունում, որոնք պարունակում են սնդիկ և ծանր մետաղներ։ Նման թույներից արագ սատկում են բզեզներն ու թրթուրները։ Բայց անփոփոխ ձևով տոքսինները նստում են մրգերի վրա և առաջացնում մարդկանց թունավորում։
Դիֆենիլ. Գրավիչ տեսքըբուսական արտադրանք, որը կարող է ավելի գայթակղիչ լինել գնորդի համար։ Պտուղների շնորհանդեսը պահպանելու համար երկար ժամանակ, դրանք պատված են դիֆենիլով, որը շատերն անվտանգ են համարում։ Իրականում, դա նավթի վերամշակման արտադրանք է, այն շատ թունավոր է և արգելված է շատ երկրներում: Բիֆենիլը պարզապես չի կարելի լվանալ կեղևից, այն երկար ժամանակ պահպանում է բոլոր հատկությունները և թափանցում է պտղի մաշկի տակ:.

Մրգային թունավորումներից խուսափելու համար պետք է ուտել միայն սեզոնային մրգեր և հատապտուղներ։ Բացի այդ, արտասահմանում հետապնդելու կարիք չկա էկզոտիկ մրգեր, տեղափոխումից առաջ դրանք մշակվում են հատուկ միացություններով, որոնք կանխում են փտումը։

Թունավորման տագնապալի ախտանիշներ

Մարդու մարմինը արձագանքում է տոքսինների ներթափանցմանը անորակ միրգ ուտելուց մի քանի ժամվա ընթացքում: Ախտանիշները կարող են տարբեր լինել՝ կախված կերած մրգի քանակից և դրանից ընդհանուր վիճակմարդու անձեռնմխելիությունը. Ամենից հաճախ թունավորումն արտահայտվում է հետևյալ կերպ.

հայտնվում է մաշկի գունատություն. Երբեմն մաշկը կարող է ձեռք բերել icteric կամ կապտավուն երանգ;
որովայնի շրջանում սուր ցավ կա, որն ուղեկցվում է մշտական դղրդյունով.
սկսվում է ծանր գլխապտույտ, որը հաճախ հանգեցնում է ուշագնացության;
սրտխառնոց, որն ուղեկցվում է աննկուն փսխումով;
սկսվում է տախիկարդիա, մարդը ծանր շնչում է;
Հիվանդը տառապում է առատ փորլուծությամբ։ Կղանքը բարակ է, փրփրուն և շատ վիրավորական;
միզարձակումը խանգարում է;
անկայուն աշխատանք սրտանոթային համակարգի. Զարկերակն արագանում է կամ, ընդհակառակը, շատ է դանդաղում։

Եթե թունավորումը ծանր է, ապա մարմնի ջերմաստիճանը բարձրանում է կրիտիկական մակարդակի, աշակերտները լայնանում են կամ խիստ կծկվում, հիվանդը կորցնում է համակարգումը: Փսխումը և կղանքը կարող են պարունակել արյան շերտեր:

Ծանր թունավորմամբ, մարմնի ջրազրկումը կարող է շատ արագ առաջանալ: Այս վիճակը շատ վտանգավոր է կյանքի համար: Առողջության կայուն վատթարացման առաջին նշանների դեպքում բժիշկ են կանչում:

Շտապ օգնություն թունավորման համար

Մրգային թունավորման մեղմ ախտանիշներով դուք կարող եք անել առանց բժշկի օգնության, բայց միայն այն դեպքում, եթե մարդը ֆիզիկապես ուժեղ է, առանց քրոնիկ հիվանդությունների: Առաջին օգնության ալգորիթմը հետևյալն է.

Մանրակրկիտ լվացեք հիվանդ ստամոքսը։ Դրա համար նրանք միանգամից մի քանի բաժակ հեղուկ են տալիս խմելու և լեզվին սեղմելով փսխում են առաջացնում։ Որպես լվացող հեղուկ, կարող եք օգտագործել կալիումի պերմանգանատի, աղի կամ սոդայի լուծույթ. Լուծումները նախապես զտվում են շղարշի մի քանի շերտերի միջով։
Տվեք adsorbents, որոնք գտնվում են տանը: Լուծումը շատ է օգնում ակտիվացված ածխածին, որն ընդունվում է 10 կիլոգրամ քաշի համար 1 դեղահատի չափով։ Պլանշետները մանրացված են և լուծվում են մի փոքր տաք ջրի մեջ:
Տուժողին տրվում է մաքրող կլիզմա՝ կանխելու համար տոքսինների կլանումը աղիների լորձաթաղանթի մեջ: Դրա համար հարմար է մի փոքր աղած ջուր կամ ռեհիդրոնի դեղատնային լուծույթ։
Հիվանդին պառկեցնում են քնելու և զոդում փոքր մասերում։ Rehydron լուծումը օգնում է կանխել ջրազրկելը: Այն պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ նյութերը։

Մրգային թունավորումից հետո երեխաներին զոդելու համար ավելի լավ է օգտագործել մեղրի լուծույթը՝ կիտրոնի հյութով և ջրով։ Վերցրեք մի թեյի գդալ հյութ և մեղր մի բաժակ տաք ջրի մեջ: Ռեգիդրոնը շատ տհաճ է համով և կարող է երեխաների մոտ առաջացնել փսխման կրկնվող հարձակում:

Եթե մարդու մոտ աչքերի սկլերան դեղնած է, նկատելի է շփոթություն, կամ փսխման և կղանքի մեջ արյան կեղտեր կան, ապա սա շտապօգնության կանչի ազդանշան է։ Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել մարդկանց նման խմբերի՝ երեխաների, հղիների և տարեցների առողջական վիճակին:

Բուժում հիվանդանոցում

Կյանքին սպառնացող պայմաններում մարդը հոսպիտալացվում է և ցուցաբերվում բժշկական օգնություն՝ ուղղված մարմնից տոքսինների արագ հեռացմանը և բոլոր օրգանների և համակարգերի աշխատանքի նորմալացմանը.

Եթե մարդը գիտակից է, ապա ստամոքսի լվացում մեծ տրամագծով խողովակի միջոցով.
Կատարել հարկադիր դիուրեզ:
Տվեք լուծողականներ:
Գլյուկոզայի լուծույթի և աղի ներերակային ներարկում:
Ըստ ցուցումների՝ նշանակվում են հակաբակտերիալ և սրտի դեղամիջոցներ։

Հակաբիոտիկները նշանակվում են միայն թեստեր անցնելուց հետո, որոնց արդյունքում բացահայտվել է հիվանդության հարուցիչը։ Հակառակ դեպքում բուժումն անարդյունավետ կլինի։

Ինչ կարող է լինել դրա հետևանքները

Երբեմն մրգային թունավորումը մարդու մոտ անցնում է գրեթե առանց հետքի։ Կա որոշակի անհանգստություն, կատարողականի նվազում, մարսողության խանգարում, գլխացավ, հաճախ այս ախտանիշները վերագրվում են հոգնածության կամ սթրեսի: Նման թունավորումն առողջական ոչ մի հետևանք չի ունենում։

Եթե մրգեր ուտելուց հետո մարդու վիճակը ծանր է և դրսևորվում է օրգանների անսարքություններով, ապա հնարավոր է հիվանդությունների զարգացում։ Թունավորման հետևանքները կարող են լինել գաստրիտ, պանկրեատիտ, տախիկարդիա, միգրեն և քրոնիկ դեղնախտ։. Այս դեպքում իրականացվում է համալիր բուժում՝ ուղղված ոչ միայն հիվանդ օրգանի աշխատանքի վերականգնմանը, այլև ընդհանուր անձեռնմխելիության բարձրացմանը։

Ինչու է մրգի սերմերի թունավորումը տեղի ունենում

Ոմանք ուտում են ծիրանի կորիզներ, որոնց համը նման է նուշի։ Իրականում ծիրանի, դեղձի և նուշի սերմերը պարունակում են թունավոր նյութ՝ հիդրոցյանաթթու և դրա ցիանիդային ածանցյալները։

Բավական է ուտել մոտ 100 ծիրանի կամ նուշի կորիզ՝ ամենաուժեղ թունավորումը ստանալու համար։

Այս տեսակի թունավորմամբ մարդը սկզբում հուզվում է, սակայն կարճ ժամանակ անց հուզմունքը փոխարինվում է անտարբերությամբ։ Հետո ջերմաստիճանը իջնում է, դեղնախտ է առաջանում և կոմա է առաջանում։ Եթե դուք արագ չօգնեք տուժածին, ապա կարող է մահացու ելք լինել:

Հաճախ ախտորոշվում է թունավորում տանը պահածոյացված մրգերով։ Պատճառը կարող է լինել կոտրված տեխնոլոգիան, որի արդյունքում արտադրանքը աղտոտված է E. coli-ով կամ բոտուլինի տոքսինով: Բայց ամենից հաճախ Պատճառն այն է, որ մրգերը՝ կեռասը, քաղցր բալը, ծիրանը, պահածոյացված են եղել սերմերով.. Եթե նման կոմպոտ կամ մուրաբա մի քանի ամիս ուտում են, ապա ոչ մի սարսափելի բան չի լինում։ Մեկ այլ բան այն է, եթե պահպանումն արժե ավելի քան մեկ տարի: Այս դեպքում սերմերից թունավոր նյութերը տարածվում են արտադրանքի ողջ ծավալի վրա։

Նախքան մրգերն ու հատապտուղները պահպանելը, ցանկալի է դրանցից հանել սերմերը։ Սա կօգնի կանխել հիդրոցիանաթթվով ծանր թունավորումը:

Ինչպես կանխել մրգերի թունավորումը

Գնե՛ք միայն սեզոնային մրգեր.
Օգտագործելուց առաջ բոլոր պտուղները մանրակրկիտ լվանում են հոսող ջրով, ջուրը կարող է լվանալ այն տարրերից շատերը, որոնց կեղևը մշակվում է պահեստավորման բարելավման համար:
Մի գնեք անբնական փայլուն մրգեր, սա պտղի դիֆենիլով բուժման առաջին նշանն է։ Այս նյութը նույնիսկ չի լվանում: տաք ջուր, ուստի նման միրգ կարելի է ուտել միայն կեղեւի հաստ շերտը հեռացնելով։
Մրգեր մի գնեք առևտրի համար չնախատեսված վայրերում, հատկապես ճանապարհների մոտ: Այս ապրանքը ունակ է կլանել ծանր մետաղները:

Դժվար է պատկերացնել մարդու սննդակարգն առանց մրգերի։ Այս բուսական արտադրանքը այս կամ այն ձևով սիրված է երեխաների և մեծահասակների կողմից: Իդեալական է մրգեր օգտագործել բացառապես ձեր այգուց, բայց դա հասանելի չէ բոլորին: Այս սննդամթերքը գնելիս պետք է նայել արտաքին տեսքին։ Երբեմն ավելի լավ է գնել ոչ շատ գեղեցիկ, բայց առողջարար խնձոր, քան կատարյալ տեսք ունեցող մրգեր։

Նիտրատները մեր օրգանիզմ են մտնում բանջարեղենի և մրգերի միջոցով, քանի որ նիտրատները ծառայում են որպես պարարտանյութ գյուղատնտեսական մթերքների համար։ Չի կարելի ասել, որ դա պայմանավորված է նրանով, որ բանջարեղենը կամ մրգերը լավ չեն լվացվել։ Բույսերը պահում են նիտրատները վերին շերտերընրանց պտուղները. Այսինքն՝ կարտոֆիլի մեջ կեղևը հարուստ կլինի նիտրատներով, կաղամբում՝ վերին տերևներով և այլն։ Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, ձմերուկը հատկապես վտանգավոր է։ Նիտրատները ծառայում են սննդանյութերբույսերի համար. Նրանք գյուղատնտեսական մթերքներին մատակարարում են ազոտ, որով բույսերը կառուցում են իրենց բջիջները։ Բայց այն դեպքում, երբ հողի պարարտանյութը հավասարակշռված չէ, նիտրատները սկսում են կուտակվել բույսերում և թունավոր դառնալ այս պտուղն ուտող մարդու համար։

Ինչու են նիտրատները կուտակվում գյուղատնտեսական մթերքներում

Իհարկե, բանջարեղեն ու միրգ արտադրողները վճռական են մեծ բերք ստանալու հարցում։ Իսկ եթե ամառը բավական շոգ ու չափից ավելի խոնավ չէ, ապա արեգակնային ջերմության ու լույսի պակասը փորձում են փոխհատուցել պարարտանյութերով՝ երբեմն զգալիորեն չափն անցնելով։ Մասնավորապես, արևի մեծ քանակություն է անհրաժեշտ, որպեսզի բույսերով լցված նիտրատներն ամբողջությամբ վերամշակվեն անվտանգ սպիտակուցների։ Արդյունքում պարարտանյութերի մի մասը պարզապես կուտակվում է պտուղներում իրենց սկզբնական տեսքով, իսկ հետո նույն տեսքով մտնում մեր օրգանիզմ։ Նիտրատները բույսերի կողմից վատ են մշակվում նաև եթե օդի ջերմաստիճանը բավականաչափ բարձր չէ, և խոնավությունը բարձր է: Այսինքն, եթե ամառը զով է ու անձրեւոտ, վստահ եղեք, որ դարակների բանջարեղենն ու մրգերը հագեցած են նիտրատներով։

Ո՞ր գյուղատնտեսական մթերքներում են կուտակվում նիտրատները

Ամենադանդաղ նիտրատները խաչածաղկավորների ընտանիքում վերամշակվում են սպիտակուցների: Դրանք ներառում են.

Տարբեր կանաչիներ

Կաղամբ

Բազուկ

Բողկ

բողկ

Շատ ավելի քիչ նիտրատներ են կուտակվում.

բիբար

Լոլիկ

սմբուկ

polka կետերը

Սխտոր

Նիտրատային թունավորման ախտանիշները

Կարևոր է նշել, որ նիտրատային թունավորումը ներս տարբեր մարդիկդրսևորվում է տարբեր ձևերով. Բայց ընդհանուր առմամբ թունավորման այս տեսակը բնութագրվում է նույն ախտանիշներով, ինչ այլ նյութերով թունավորվելու դեպքում։ Այսինքն՝ աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ, քանի որ այն առաջինն է հարվածում։ Խանգարումները դրսևորվում են՝ սրտխառնոց փորլուծություն փսխում Թունավորման առաջին ախտանիշները շատ արագ են ի հայտ գալիս։ Նիտրատներով թունավորված մթերքները ընդունելուց հետո արդեն վեց ժամվա ընթացքում թունավորում կարելի է պարզել։ Նման թունավորմամբ հնարավոր են լյարդից բխող ցավեր, ինչպես նաև գլխապտույտ։ Առաջանում է ընդհանուր թուլությունմարմնում առկա է համակարգման խախտում, տուժածը արագ շնչում է.

Առաջին օգնություն թունավորման համար

Լվանալ ստամոքսը աղաջրով կամ կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթով, տալ լուծողական, կատարել կլիզմա։

Երբ փսխումը դադարում է, հիվանդին տվեք 6-10 ակտիվացված փայտածուխի հաբեր (այն կարելի է փոխարինել այլ սորբենտներով, օրինակ՝ կեֆիրով): Ծածկեք հիվանդին տաքացնող բարձիկներով, տվեք նրան առատ տաք ըմպելիք: Ապաքինվելուց մեկ օր անց ավելի լավ է սովամահ լինել, իսկ հետո աստիճանաբար անցնել թեթև ապուրների, թուրմերի և կոտրիչի:

Անպայման դիմեք բժշկի։

Ինչպես խուսափել նիտրատային թունավորումից. Վտանգների վերացում՝

ԿԱՆԱՉ.Զգուշորեն ընտրեք կանաչիները՝ այն չպետք է փտած տարրեր ունենա։ Նիտրատների թշնամին ուղղակի է արևի լույս, հետևաբար, կանաչեղենը պատուհանագոգին 30 րոպե արևի տակ պահելուց հետո զգալիորեն կկրճատեք դրանց քանակը։ Այնուհետև սամիթ-մաղադանոսը 15 րոպե թրմեք աղաջրի մեջ և կտրեք ցողունները՝ օգտագործելով միայն «վերևները», այսպիսով դուք հնարավորություն չեք թողնի ախտածին բակտերիաների համար։ Բացի այդ, կանաչեղենի մնացորդները անպայման դեն նետեք և մի պահեք սառնարանում. այնտեղ նիտրատները վերածվում են նիտրիտների, որոնք էլ ավելի վտանգավոր են մեր օրգանիզմի համար և կարող են լուրջ թունավորումներ առաջացնել։

ԹԵՐԹՆԵՐ.Գումարը նվազեցնելու համար վնասակար նյութեր, անհրաժեշտ է կաղամբն ու աղցանները առնվազն 2-3 ժամ թրջել սառը աղաջրի մեջ։ Իսկ բուն աղցանի մեջ ավելացնել 1 ճ.գ. լ. կիտրոնաթթու, որն արգելափակում է նիտրոբակտերիաների և E. coli-ի վերարտադրությունը։

ԱՐՄԱՏԱԿԱՆ ԲՈՒՅՍԵՐ.Ճակնդեղը, գազարը, մաղադանոսը, նեխուրը և այլն մանրակրկիտ մաքրում են, կտրում «հետույքները» և «պոչերը»՝ «վտանգների» կուտակման վայրերը և եռացնում մինչև եփելը, իսկ արգանակը քամում։

ԴԴՈՒՄ.Այս խմբին են պատկանում վարունգն ու ցուկկինը, որոնք վտանգավոր նյութեր ու բակտերիաներ են կուտակում կեղևի և «էշի» մեջ։ Դրանք մանրակրկիտ լվանալուց և պատշաճ կերպով մաքրելուց հետո կարող եք ապահով օգտագործել դրանք սննդի համար: Այս մրգերն ընտրելիս համոզվեք, որ դրանք առաձգական են դիպչելիս, ծաղիկը մի փոքր թառամած է, «հետույքները» ամուր են (ինչը նշանակում է, որ բանջարեղենն ինքնին թարմ կլինի):

ՊՏՂԵՐ.Խնձորն ու տանձը պետք է մաքրել և միջուկը հեռացնել, հենց այնտեղ են անցնում այն «ուղիները», որոնցով ներծծվում են նիտրատները։ Դեղձն ու ծիրանը մանրակրկիտ լվացեքջուր, բայց դեtei - կտրել երեսվածքները և եռացնել եռացող ջրով:

Աղբյուրներ: