رنده دستی سیب زمینی DIY. رنده برقی خانگی. ساخت کاتر خوراک ساده با دستان خود

آشپزخانه مکانی خلاقانه است، اما همچنان نیاز به نظم دارد. موافقم: وقتی به وضوح می‌دانید که همه چیز کجاست و مجبور نیستید «ابزار کار» را از زیر انبوه زباله بیرون بیاورید، فرآیند پخت بسیار سریع‌تر پیش می‌رود. اما با این حال، دیر یا زود معلوم می شود که او، آشپزخانه، چیزی را از دست داده است. اگر دانشجو یا لیسانس مشتاق هستید، به دور از لذت های آشپزی، می توانیم حدس بزنیم چه چیزی در آشپزخانه شما نیست: برای مثال، رنده. اما با همان موفقیت، ما این فرض را خواهیم داشت که قطعاً چیزی در آنجا وجود دارد: یک قوطی آبجو در یخچال. یا حداقل کولا. خبر خوب: به نظر می رسد این چیزها (نسبتا) قابل تعویض هستند. خودت ببین!

آیا الهام غیرمنتظره و شکم خالی باعث می شود با عجله به آشپزخانه بروید و اسپاگتی خوشمزه با پنیر یا پیتزای خانگی بپزید؟ فوق العاده! در این روند، معلوم می شود که پنیر خریداری شده است، اما رنده وجود ندارد؟ مشکلی هم نیست پس از همه، شما می توانید یک رنده کاملا کاربردی از زباله درست کنید. مثلا از یک قوطی حلبی خالی.

برای تهیه سریع رنده پنیر، در خانه پیدا کنید:
1. یک قوطی نوشابه های گازدار.
2. ناخن;
3. پنیر

مرحله 1

قوطی حلبی را از باقیمانده نوشیدنی تمیز کنید، کاملاً بشویید و خشک کنید.

گام 2

برای راحتی بیشتر، بالای شیشه را ببرید. همچنین اگر نمی خواهید باقیمانده غذای رنده شده را از قالب خارج کنید، می توانید ته آن را جدا کنید. اگرچه این مطمئناً فضای کار و آشپزخانه شما را از حمله خرده نان ها نجات می دهد.

مرحله 3

از یک میخ یا شی تیز دیگر برای ایجاد سوراخ در یک طرف شیشه استفاده کنید. سپس یک میخ را به نوبه خود در هر یک از سوراخ ها با زاویه (مانند عکس) فرو کنید و لبه های آن را تیز کنید. برای این منظور، استفاده از سوهان ناخن حتی ساده تر و موثرتر است.

مرحله 4

حالا مقداری پنیر بردارید و رنده "خانگی" جالب خود را در عمل امتحان کنید!

یک قوطی آبجو یا نوشابه به طور کلی برای هر کسی که دستانش از جای مناسب رشد می کند نجات دهنده است. احتمالاً شما حتی نمی دانید کدام یک.

دستگاه‌هایی مانند دستگاه برش خوراک خانگی و چرخ‌های خوراک دام به تأمین سریع‌تر و راحت‌تر مقدار غذای مورد نیاز دام کمک می‌کنند. وجود چنین ابزارهایی به ویژه در صورت وجود حیوانات بسیار مهم است و غذای آنها باید با کیفیت و درجه آسیاب متفاوت باشد.

می توانید با دستان خود از اقلام ضایعاتی یا قطعات غیر ضروری یک برش خوراک و سایر ابزارها بسازید لوازم خانگی.

نمایش همه

ساخت برش تغذیه برقی از ماشین لباسشویی

برای ساخت این دستگاه باید از برخی مواد قابل استخراج از لوازم خانگی قدیمی استفاده کنید. قبل از شروع کار برای ایجاد یک برش تغذیه الکتریکی، به یک ماشین لباسشویی نیاز دارید که باید موتور و درام را از آن جدا کنید.

سوراخ

مشخصاتی مانند عرض، ارتفاع و طول شیار باید با شفت موتور یکسان باشد. پس از انجام اندازه گیری، باید شروع به سوراخ کردن دو طرف بیرونی درام کنید. در اینجا باید سه شکاف برای پیچ ها ایجاد کنید - 2 یکسان و 1 کوچکتر، مانند شکل بالا.

یکی از دیوارها باید یک خروجی (برای تخلیه خوراک) به شکل یک قسمت آهنی اضافی داشته باشد که به طور جداگانه به درام متصل می شود. محصول نهایی از آن خارج می شود. در شکل زیر این طرح را مشاهده می کنید.



قطعه ای برای بیرون ریختن خوراک از درام

این مرحله اصلی را کامل می کند. حالا باید کار با قسمت برش دستگاه را شروع کنید.



تیغه دستگاه

قسمت برش باید با استفاده از پیچ و مهره به محور موتور محکم شود. برای این طرح باید از 2 چاقو استفاده کنید:

1. 1. اولین شامل یک پروانه با تیغه های کمی مقعر است. باید نزدیکتر به پایین درام نصب شود. وظایف آن پرتاب کردن خوراک به بالا و بیرون راندن ذرات خرد شده از برش دهنده خوراک است.
2. 2. چاقوی دوم عنصر اصلی برش است؛ می توان آن را از یک تیغه اره قدیمی ساخت. تصویر زیر نشان می دهد که تیغه ها چگونه هستند.



شکل چاقوها کمی خمیده است. این کار باعث افزایش بهره وری برش تغذیه برقی می شود. پس از تکمیل ساخت تیغه دستگاه، باید شروع به ساخت ساپورت کنید.



پایه برش تغذیه برقی

تکیه گاه در این دستگاه ساختاری فلزی است که شبیه چهارپایه است. ساختار مونتاژ شده را با استفاده از پیچ و مهره به آن وصل کنید.



ایستادن

در تصویر بالا می توانید استند را با جزئیات بیشتری ببینید. نیازی به پوشاندن اضافی با ورقه های آهن نیست.

این کار ایجاد یک برش تغذیه برقی است ماشین لباسشوییتکمیل شد. نتیجه یک برش خوراک موثر از ماشین لباسشویی است. این دستگاه نسبت به چمن‌برهای دستی معمولی قادر به پردازش خوراک بسیار بیشتری است.



برش خوراک - نمایش شماتیک نتیجه نهایی



ساختن یک خردکن از یک سیلندر یا سطل بادوام

هنگام کار بر روی ایجاد یک دستگاه، ابتدا باید یک قسمت از مخزن گاز را با استفاده از آسیاب به طور مساوی از قسمت دیگر جدا کنید تا دو سیلندر تقریباً یکسان بدست آورید. در مرحله بعد باید یک نصف را بردارید و مانند تصویر زیر برای تیغه ها قالب آهنی تهیه کنید.



پایین سیلندر

پس از تکمیل این دستکاری ها، می توانید به کار با تیغه ها ادامه دهید. برای انجام این کار باید آنها را کمی خم کنید. سپس چاقوها را با پیچ به دیسک آهنی آماده شده وصل کنید که باید دارای شکاف های از پیش ساخته شده باشد.

شکل زیر به صورت تمام شده نشان می دهد که این قطعه چگونه باید باشد.



عناصر برش

پس از ایجاد عناصر برش برای برش تغذیه، باید با استفاده از آسیاب یک دهانه از سیلندر بریده شود. این کار باید در کنار ظرف گاز انجام شود.

زیر دیسک با تیغه های نشان داده شده در تصویر بالا، برای اتصال دیسک و عناصر برش به موتور، باید یک پایه آهنی با دهانه برش خورده نصب کنید که از نظر ظاهری باید شبیه چهارپایه باشد.



سیلندر با یک دیسک متصل به پایه آهنی و یک موتور در زیر آن

موتور به نوبه خود در زیر پایه آهنی نصب می شود. بنابراین، دستگاهی برای آسیاب خوراک به دست می آید. شما باید یک سطل را به آن وصل کنید، جایی که محصول نهایی ریخته می شود - مانند تصویر بالا.

چگونه می توان یک کاتر خوراک را از آسیاب زاویه ای درست کرد؟

یک دستگاه دیسک را می توان در خانه از گوشه ای ساخت ماشین سنگ زنی. نقشه های مختلفی برای این کار وجود دارد، اما محبوب ترین آنها نمودار یک برش تغذیه ساخته شده از یک چرخ زاویه ای است.



نمودار برش خوراک

در نمودار سمت چپ می توانید تمام عناصر ساختاری لازم را مشاهده کنید:

• سطل؛
• خردکن;
• پناهگاه؛
• بلغاری;
• درب
• عنصر برش؛
• ایستادن؛
• خروجی برای رهاسازی غذا

کاتر تغذیه برقی شامل یک سطل ساخته شده از فولاد مرغوب است. در تصویر به صورت شماتیک با عدد 2 نشان داده شده است. در پایین این جسم، باید یک سوراخ در مرکز به قطر 1 سانتی متر دریل کنید - در نمودار این قسمت با عدد 3 مشخص شده است. در پایین سطل را نیز باید در امتداد لبه ها سوراخ کنید (دو در سمت راست و چپ) که اندازه آن باید 15 میلی متر باشد.

در مرحله بعد، شما باید پایه را آماده کنید - قسمت های آن با شماره های 4 و 6 مشخص شده است. سپس سوراخ هایی را روی پایه آن ایجاد کنید (شماره 4 در نمودار) - درست مانند قسمت پایین سطل در طرف های بیرونی. پس از این، این دو مورد را با پیچ و مهره محکم کنید. سپس باید موتور را از آسیاب (شماره 7) به دیسک (شماره 5) وصل کنید. روی این مرحله اصلیکار تکمیل شد می توانید شروع به ایجاد دهانه خروجی خوراک کنید.

لازم است یک سوراخ در پایین سطل ایجاد کنید و قسمتی را وارد کنید که برای آزاد کردن غذا برای حیوانات طراحی شده است (در نمودار زیر شماره 2، نزدیک پایه زیر شماره 4 در محل برش دیده می شود). خردکن باید دارای یک درپوش با سوراخ اضافی در مرکز باشد (شماره 1). خوراک برای پردازش بعدی در آن قرار می گیرد. در صورت لزوم، قسمت مرکزی علاوه بر این با یک درب کوچکتر پوشانده می شود تا مواد خام در حین پردازش خارج نشوند. این کار ساخت کاتر خوراک را تکمیل می کند.

در این مقاله ایده ای را به شما ارائه خواهیم کرد خود تولیدیرنده مارپیچ. فرآیند تولید بسیار ساده است، اما نتیجه قطعا نه تنها شما، بلکه خانواده و دوستانتان را نیز شگفت زده خواهد کرد.

آنچه ما نیاز داریم:
- اره برقی برای فلز؛
- لوله پی وی سی؛
- تیغه از چاقوی لوازم التحریر؛
- تفنگ چسب.

اول از همه، تقریباً 10-20 میلی متر از لبه لوله عقب می رویم، با استفاده از اره برقی به وسط برشی ایجاد می کنیم. به گفته نویسنده، زاویه برش باید به صورت جداگانه انتخاب شود، زیرا ضخامت هویج یا خیار بریده شده به این زاویه بستگی دارد.

پس از برش، یک چاقوی ابزاری بردارید و همه فرها را جدا کنید.

20-25 میلی متر از برش انجام شده در مرحله قبل اندازه گیری می کنیم و لوله را قطع می کنیم.

ما دوباره محل برش را با استفاده از همان چاقوی لوازم التحریر پردازش می کنیم.

جای خالی مونتاژ نهایی رنده آینده آماده است. در این مرحله باید آن را کاملا با الکل بشویید و ضدعفونی کنید. تیغه یک چاقوی لوازم التحریر باید تقریباً 10-15 دقیقه در آب بجوشد و سپس روغن کاری شود. روغن سبزیجاتتا تیغه در آینده زنگ نزند.

حالا تیغه را داخل برش قرار دهید.

یک نشانگر می گیریم و با خطوط جاهایی را که خارج از لوله باقی می ماند علامت می زنیم.

با استفاده از انبردست، تمام اضافی را با دقت بشکنید.

در نهایت برای جلوگیری از پریدن تصادفی تیغه از برش، چند قطره چسب حرارتی را داخل برش بریزید.

این مقاله گام به گام با عکس نشان می دهد که چگونه سطح برش رنده را با یک مته معمولی خودتان و خیلی ساده و از همه مهمتر به سرعت تیز کنید، اگر آن را مانند من جدا نکنید.
هر رنده سبزی هنگام استفاده، به مرور زمان خاصیت برشی خود را از دست می دهد. لبه های تیز که سبزیجات را به گوشت چرخ کرده یا نوارهای ظریف بریده شده تبدیل می کند کدر می شود و عذاب شروع می شود. رفع این مشکل آسان است و در زیر به شما خواهم گفت که چگونه. تقریباً همه رنده ها بر اساس یک اصل ساخته می شوند و این دستورالعمل ها تقریباً برای هر نوع رنده قابل اجرا خواهد بود.

چندی پیش، همسرم یک رنده سبزی کوچک با اندازه نه چندان بزرگ خرید و همانطور که اغلب اتفاق می افتد، خرید خود را در کمد گذاشت. همه چیز خوب به نظر می رسد.

سپس، هنگامی که او نیاز به رنده کردن سبزیجات داشت، آن را گرفت، سعی کرد از آن برای هدف مورد نظر خود استفاده کند و از این چیز به ظاهر باکیفیت ناامید شد. او نمی خواست وظایف خود را انجام دهد. من آن را بررسی کردم و متوجه شدم که لبه های برش روی رنده کاملاً صاف است. می گوید کیفیت آلمانی دارد، اما همانطور که اغلب اتفاق می افتد، ظاهراً توسط همسایگان ما از چین ساخته شده است. چه بخواهید چه نخواهید، باید آن را تیز کنید. اما قبل از تیز کردن، تصمیم گرفتم آن را برای تیز کردن بهتر جدا کنم. درک آن آسان است و عکس ها نحوه انجام آن را نشان می دهند. نکته اصلی این است که عجله نکنید و همه چیز را با دقت، با احساس، معقول و منظم انجام دهید.

اینجا قهرمان مناسبت می آید، طبلی که نمی خواهد کار کند.

برای جدا کردن درام برای تیز کردن، باید حلقه قفل را از چفت ها جدا کنید. مراقب باشید آنها را نشکنید. همانطور که در عکس نشان داده شده است، درام را با دقت به سمت چپ بکشید.

قطر سوراخ ها را اندازه می گیریم، من 2.5 میلی متر گرفتم، همان مته را ترجیحاً بسیار خوب و جدید بگیرید. ما آن را داخل یک پیچ گوشتی، مته، مته و غیره قرار می دهیم. نکته اصلی این است که تا حد امکان چرخش وجود داشته باشد و در یک زاویه بزرگ، مانند عکس، همه سوراخ ها را سوراخ می کنیم. نتایج لبه های بسیار تیز هستند. Q.E.D.

در صورت تمایل، این لبه های تیز را می توان با استفاده از یک مته و یک فرز الماس برای عبور از تمام سوراخ ها تیزتر کرد، اما این اختیاری است. و لبه های بسیار تیز می تواند به دستان شما آسیب برساند. روش تیز کردن با فرز الماسی را می توان به طور مداوم استفاده کرد، اگر اجازه ندهید لبه های برش سبزی کاتر بیش از حد کدر شود.
اکثر رنده های سبزیجات را می توان با این روش تیز کرد. فقط باید مته ها را با توجه به قطر سوراخ ها انتخاب کنید، زیرا رنده ها انواع مختلفی دارند.
آزمایشات روی سبزیجات نشان داد که این روش عالی عمل می کند.
همین. سوال بپرسید، نظر بدهید، در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.

اگر در مزرعه خود دام های بزرگ و کوچک دارید، مطمئناً به یک برش غذا نیاز خواهید داشت؛ می توانید آن را کاملاً ساده با دستان خود درست کنید.

تکنولوژی کار

برای ساخت کاتر خوراک باید سطلی به حجم تقریبی 8 لیتر تهیه کنید. باید کمان را جدا کرده و با استفاده از اسکنه قسمت پایینی آن را برش دهید. باید شکاف هایی در آن ایجاد شود که عرض آنها نباید از 1 سانتی متر تجاوز کند؛ این رقم به اندازه محصولی که انتظار می رود در خروجی به دست آید بستگی دارد. سوراخ ها باید به صورت شطرنجی چیده شوند. با استفاده از پانچ می توانید این شکاف ها را طوری خم کنید که قسمت پایینی آنها صاف و قسمت بالایی گرد باشد. این بریدگی برای برش سبزیجات خواهد بود.

هنگام ساختن یک برش خوراک با دستان خود، سطل باید از دو طرف با نوارهای فلزی احاطه شود، که باید با پرچ ها محکم شود. هر بار باید یک نوار با جوش به این نوارها متصل شود که هر کدام باید دارای سوراخ باشد. قطر آنها باید 10 میلی متر باشد، برای کشیدن میله های فلزی از طریق آنها لازم است. دور زدن لبه های سطل ضروری است که ساختار را تقویت می کند.

اگر با دستان خود یک برش خوراک درست می کنید، در مرحله بعد باید دسته ها را خم کنید و روی انتهای مستقیم آنها قرار دهید.

کارهای نهایی

در مرحله آخر باید یک پایه چوبی درست کنید، در این مرحله می توانید در نظر بگیرید که کاتر خوراک آماده است. این عنصر می تواند یک میز بزرگ باشد که قسمت جلویی آن باید 5 سانتی متر پایین تر از قسمت پشتی آن محکم شود، این امر ضروری است تا غذا پس از آسیاب راحت تر از بین برود. شما باید یک جعبه روی میز قرار دهید که برای قرار دادن سبزیجات در آن مفید خواهد بود، در حالی که در زیر برش غذا باید یک سینی و یک فروند نصب کنید که باید به نوعی ظروف آورده شود.

با چرخاندن دسته، برش خوراک را در جعبه کار می کنید، در حالی که قلمه ها در قسمت مرکزی سطل جمع می شوند. با توجه به اینکه شکل مخروطی دارد، غذا داخل قسمت جلو و سپس داخل سینی می رود. در مرحله آخر می توان غذا را به ظروف قرار داده شده منتقل کرد. هنگام ساخت برش خوراک با دستان خود، باید مطمئن شوید که دیواره های جعبه با زاویه 35 درجه نسبت به قسمت میانی سطل نصب شده است. اگر هنگام برش سبزیجات، سطل بسته شود، چرخاندن آن بسیار دشوار خواهد بود. در این مورد، لازم است زاویه شیب جعبه افزایش یابد، در حالی که اگر محصولات ریشه ضعیف بریده شوند، برعکس، باید کاهش یابد.

یک گزینه جایگزین برای ساخت برش خوراک

برش خوراک خانگی را می توان با استفاده از موتور الکتریکی ساخت. برای انجام کار، باید یک مخزن فولادی بزرگ تهیه کنید که می تواند خانگی یا خریداری شود. اگر قصد دارید چنین ساختاری را خودتان بسازید، پس باید یک ورق فولادی گالوانیزه را پیدا کنید که ضخامت آن 1 میلی متر است. ارتفاع قطعه کار می تواند 350-600 میلی متر باشد. با توجه به اینکه مواد کاملا نازک است، سفتی سازه ها باید با فلنج کردن لبه های بشکه با استفاده از یک لوله لاستیکی که به عنوان لبه عمل می کند افزایش یابد.

اگر با دستان خود یک برش خوراک درست می کنید، قبل از شروع کار باید نقشه ها را با دقت در نظر بگیرید. در قسمت پایین بدنه باید یک کف فلزی که ضخامت آن 5 میلی متر است، جوش داده یا با پیچ نصب کنید. ابتدا باید یک سوراخ برای نصب شفت موتور الکتریکی ایجاد کنید و پایه را ثابت کنید. استفاده از موتور الکتریکی تک فاز ترجیح داده می شود، می توان آن را از یک ماشین لباسشویی قدیمی قرض گرفت.

اگر برش خوراک را با دستان خود از ماشین لباسشویی انجام می دهید، می توان سوراخی برای بیرون آمدن خوراک تمام شده در محلی که قسمت پایین و دیوار کناری به هم می رسند برید. در لولاهای زیر باید سینی را محکم کنید که شبیه یک جعبه است. برای اینکه سازه پایدار باشد باید مجهز به چهار پایه شیبدار باشد که با استفاده از لوله های فلزی. آنها باید به پایین مخزن و اسلاید پشتیبانی جوش داده شوند، که می تواند از قطعات بریده شده از لوله ها ساخته شود.

ویژگی های ساخت عناصر اضافی برش خوراک

مهم ترین قسمت طراحی، چاقوهای کاتر خوراک است که می توانید این قطعه را با دستان خود بسازید. باید دو عدد از آنها وجود داشته باشد، آنها بر اساس یک تیغه اره دو دستی ساخته شده اند، می توانید از نوارهای پوپلیتئال فلزی استفاده کنید که ضخامت آنها باید برابر با 1 میلی متر باشد. چاقویی که در زیر قرار دارد باید لبه ای نوک تیز داشته باشد که مانند پروانه خمیده باشد. هدف اصلی آن پرتاب کردن ساقه هایی است که بریده نشده باقی مانده اند. پس از این، خوراک روی چاقوی بالایی می افتد. سطح چاقوی کار باید به خوبی تیز شده و دارای لبه های برشی باشد که ترجیحاً انتهای آن به سمت پایین خم شود تا بهتر برش دهند.

برش خوراک خانگی را خودتان انجام دهید با استفاده از فناوری ای که شامل مونتاژ چاقوها است انجام می شود؛ این کار به خصوص دشوار نیست؛ شما باید آن را از قبل آماده کنید. ماشین تراشقطعات فلزی توپی دومی به همراه کلید باید روی شفت موتور قرار گیرد.

راه اندازی ویژگی های طراحی و عملیاتی

وقتی کاتر خوراک خانگی آماده شد، می توان موتور آن را روشن کرد و دمپر را بست. سبزیجات ریشه ای و چمن و همچنین ساقه ها در قسمت های کوچک باید به داخل ورودی که در درب قرار دارد پرتاب شوند. چاقوهای دوار به زودی توده را تبدیل می کنند مخلوط همگن. بسته به درجه آسیاب، باید خوراک را داخل قیف بگذارید. به طور متوسط ​​حدود 6 ثانیه طول می کشد تا غذای تمام شده را دریافت کنید. اگر سبزیجات ریشه به اندازه کافی بزرگ باشند، پنج برابر بیشتر طول می کشد. پس از اتمام کار، دمپر باید باز شود و با روشن شدن موتور، جرم از ورودی خارج شود.
هنگام ساختن یک برش خوراک با دستان خود از ماشین لباسشویی، باید از عملکرد ایمن اطمینان حاصل کنید؛ برای انجام این کار، باید یک درب مخروطی روی قیف نصب کنید که باید دارای سوراخ باشد. برای این کار استفاده از گالوانیزه ترجیح داده می شود.برای اطمینان از خطرناک نبودن درپوش می توان با لوله لاستیکی محافظت کرد که باید از طول برش داده شود.