دستور تهیه گندم سیاه با آب مرغ. فرنی ارزن با آب گوشت فرنی ارزن با آب مرغ

من عمداً در هنگام عکاسی از فرنی وارد دکوراسیون نشدم و آن را در سادگی فرنی-پاستیلی خود رها کردم. کمبود جذابیت بصری را با عبارات و القاب جبران خواهم کرد. زیرا این یک فرنی بسیار خوشمزه، دنج و خانگی است.

بنابراین، حدود 1.2 لیتر آب مرغ سرد از روز سوم وجود داشت. جدا از آن آبگوشت در یک فنجان قطعات مرغ آب پز غیرقابل ارائه - یک جفت بال و 4 گردن مرغ - قرار دهید. باقیمانده آنچه آبگوشت با آن پخته شد.
سپس شوهر از بازار Askiya تاشکند بازگشت، جایی که به او دستور داده شد طبق یک لیست طولانی غلات بخرد. او خلاقانه به فرآیند خرید نزدیک شد، در نتیجه من با کیسه های غلات در آشپزخانه ام مواجه شدم که در لیست من نبود.
از جمله غلات گندم. ارزان ترین از همه آورده است. فکر می‌کنم به این دلیل است که ساکنان تاشکند نمی‌دانند با آن چه چیزی بپزند. پس من به شما می گویم: فرنی با مرغ!

در یک قابلمه با کف ضخیم، آب مرغ را به جوش بیاورید، چند هویج ریز خرد شده را اضافه کنید.
گوشت مرغ آب پز که به صورت تکه تکه از استخوان جدا شده است نیز به آنجا ارسال می شود.
کمتر از یک لیوان غلات گندم را می شوییم تا پوسته های باقی مانده روی سطح شناور شوند. داخل آبگوشت بریزید. به جوش بیاورید. هم بزنید، قدرت اجاق را به حالت جوشیدن کم کنید. ظرف را با یک درب بپوشانید و یک شکاف باریک باقی بگذارید. ارزش آن را دارد که چند بار بالا بیایید و هم بزنید. نیم ساعت بپزید.
در آخر نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید.
اجاق گاز را خاموش کنید و اجازه دهید فرنی به مدت 10-15 دقیقه زیر درب محکم بسته بماند.

فرنی مایع و چسبناک می شود. ترکیب آب مرغ و دانه های گندم آب پز ترکیبی ژله مانند به همه دانه ها می دهد. خوب، مثل ژله جو دوسر است.

طعم فرنی لطیف است. طعم آن شبیه آب مرغ است. تکه های مرغ و هویج آب پز در طعم گندم نان در هماهنگی غیرقابل تحملی بافته می شوند. جالب اینجاست که این فرنی در سرد بودن کمتر از طعم آن کم نمی‌کند.
به شدت توصیه می شود!

به دلایلی، فرنی ارزن اخیراً مورد توجه افراد مدرن قرار نگرفته است. شاید در کنار جو مروارید با غذای بیمارستانی یا ارتش همراه باشد یا شاید با ظهور فراوانی غذا به سادگی فراموش شده باشد. اما پیش از این، فرنی ارزن بیشتر از گندم سیاه مورد احترام بود و یکی از غذاهای اصلی سفره های نجیب و دهقان بود.

چینی ها اولین کسانی بودند که ارزن را "از طریق" دیدند. آنها بودند که به طور خاص شروع به کشت این محصول کردند، زیرا متوجه شدند که این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. هنگامی که ارزن در سراسر جهان گسترش یافت، مردم اسلاو بر خلاف ذرت و برنج که آب و هوای ما برای آنها مناسب نبود، از بی تکلفی و بهره وری آن قدردانی کردند. از آن زمان، فرنی ارزن به بخشی دائمی از رژیم غذایی آنها تبدیل شده است.

فرنی ارزن را می توانید با شیر، آب یا مخلوط شیر و آب تهیه کنید. در صورت تمایل می توانید آن را شیرین یا شور، خرد شده یا آب پز درست کنید، تکه های سبزی یا میوه را به آن اضافه کنید.

برای بسیاری از مردم، فرنی ارزن به عنوان پرکننده برای محصولات پخته شده استفاده می شود. به عنوان مثال، برای Kystyby باشکری. و ما به شما پیشنهاد می کنیم یک غذای خوشمزه و رضایت بخش - فرنی ارزن در آب مرغ، با تکه های مرغ تهیه کنید.

وینیگرت با نخود سبز. دستور پخت با عکس نسخه دیگری از دستور العمل سالاد وینیگرت یا سالاد روسی که در غرب به آن می گویند. مواد لازم: سیب زمینی آب پز 3 عدد. هویج آب پز، 3 عدد. چغندر آب پز، 4 عدد. پیاز، 2 عدد. ترشی، 5 عدد. کلم ترش 100-150 گرم نخود سبز 100-150 گرم، نمک شوید، روغن نباتی...

Kutaby با گوشت خوک. دستور پخت با عکس کوتابی با نارنجک...

Kutaby با گوشت خوک. دستور پخت با عکس کوتابی با انار. Kutaby یک غذای آذربایجانی است، یک پای خمیر نازک که با سبزیجات یا گوشت پر شده است. و امروز کتاب های "روسی" را با گوشت خوک تهیه می کنیم و برای تنوع دانه های انار را نیز اضافه می کنیم. در نهایت دو نوع کتب بدست می آوریم. مواد لازم: خمیر پیراشکی، گوشت خوک چرخ کرده، جعفری، شوید، …

سیب زمینی خورشتی. دستور پخت با عکس ....

سیب زمینی خورشتی. دستور پخت با عکس امروز سیب زمینی خورشتی میپزیم. این غذا دارای حداقل مواد اولیه است، فقط سیب زمینی و پیاز، بدون گوشت یا هویج، هیچ چیز: فقط سبزیجات و ادویه بسیار کمی - نمک، فلفل سیاه و برگ بو یا برگ بو. سیب زمینی خورشتی یک غذای معمولی غذاهای روسی یا اسلاوی است، زیرا ماده اصلی آن سیب زمینی است و...

فلفل شکم پر، گوجه فرنگی ....

فلفل پر شده با گوشت. گوجه فرنگی شکم پر. دستور پخت با عکس دستور العمل های زیادی برای فلفل شکم پر در اینترنت وجود دارد، در بیشتر موارد، به دلایلی، فقط از فلفل استفاده می شود. من هرگز فقط فلفل را جداگانه پر نمی کنم. همیشه حداقل دو سبزی در ظرف وجود دارد: فلفل، گوجه فرنگی و بادمجان. و اغلب هر سه. اما، شما می توانید فقط فلفل و گوجه فرنگی را پر کنید که ...

کباب مرغ. دستور پخت با عکس ....

کباب مرغ. دستور پخت با عکس کباب مرغ. مواد لازم: مرغ ترشی زغال پیاز سرخ شده ماریناد کباب مرغ مدتی است که می نشیند (برای گوشت مرغ 3 ساعت کافی است)، می توانید کباب را سرخ کنید. برچسب ها: گرم ، عید ، کباب

زبان گاو آب پز. عکس ....

زبان گاو آب پز. عکس. ساده ترین راه برای طبخ زبان گاو، جوشاندن است. مواد لازم: زبان گاو 1 عدد. پیاز، 1 عدد. سیر، 2-3 حبه برگ بو، 3-4 عدد دانه فلفل، 10 عدد جستر. salt هیچ برچسبی برای این پست وجود ندارد.

چگونه قلب خوک را بپزیم؟ قلب خوک سرخ شده...

قلب خوک در ماهیتابه. قلب خوک سرخ شده با پیاز. دستور پخت با عکس امروز یک غذای کله پاچه داریم، قلب خوک را می پزیم. قلب گوشت کاملاً متراکم دارد، اما عاشقانی نیز دارد، و همچنین دستور العمل های جالب: ساده و پیچیده تر. بیایید با یک دستور ساده برای تهیه قلب خوک شروع کنیم. مواد لازم: قلب خوک 3 عدد. پیاز،…

کمپوت برای زمستان. کمپوت چوب سگ. دستور پخت با عکس ....

کمپوت برای زمستان. کمپوت چوب سگ. دستور پخت با عکس تابستان زمان بستن کمپوت برای زمستان است. کمپوت داگ وود غنی است و طعمی ترش و شیرین دارد. مواد لازم: چوب سگ، 1 کیلوگرم شکر گرانول، 2 قاشق غذاخوری. موجودی: شیشه 2 لیتری، 1 عدد. درب فلزی برای نگهداری، 1 عدد. کلید کنسرو کتری با آب جوش تابه برای استریل کردن هیچ برچسبی برای این پست وجود ندارد.

بالا