موز یخ زده است. دستور پخت بستنی موز خانگی. بستنی موز توت فرنگی خانگی
تابستان نزدیک است، به این معنی که زمان آن است که نگاهی دقیق تر به دستور العمل های دسرهای با طراوت بیندازیم. امروز طرز تهیه بستنی خانگی را یاد می گیریم. لازم نیست بستنی ساز بخرید. تنها چیزی که نیاز دارید یک مخلوط کن، یک یخچال/فریزر و کمی صبر است. بستنی را می توانید نه تنها از محصولات لبنی (خامه، شیر، ماست و غیره) بلکه از میوه ها نیز تهیه کنید. تصمیم گرفتم گزینه وسط رو انتخاب کنم و از موز و خامه به عنوان پایه استفاده کنم. نتیجه فراتر از وحشیانه ترین انتظارات من بود! تعجب خواهید کرد که چگونه بستنی موز لطیف و خوشمزه در خانه به دست می آید. دستور غذا بسیار ساده است و من خوشحال خواهم شد که آن را با شما به اشتراک بگذارم!
عناصر:
- موز (بسیار بسیار رسیده) - 1 کیلوگرم،
- خامه (20٪ یا بیشتر) - 200 میلی لیتر،
- شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل.،
- آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. ل.،
- شکلات چیپسی (اختیاری) - پس از سرو.
طرز تهیه بستنی خانگی در خانه
بیایید با موز شروع کنیم. آنها را پوست می کنیم و آنها را به برش هایی به ضخامت 3 سانتی متر برش می دهیم. توصیه می شود همه چیز را خیلی سریع انجام دهید، زیرا موز خرد شده به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه شروع به تیره شدن می کند. این اما به هیچ وجه بر طعم بستنی تأثیر نمی گذارد، اما روی ظاهر آن تأثیر می گذارد. موافقم، به سختی می توان ماده ای با رنگ خاکستری مایل به سبز عجیب را اشتها آور نامید.
موزهای خرد شده را در ظرفی بریزید. راحت تر است که بلافاصله از چیزی که تمام مواد بستنی مخلوط می شود استفاده کنید. من یک ظرف پلاستیکی 2 لیتری دارم. موزها را در مخلوط کن پوره کنید تا مخلوط تا حد امکان یکدست شود.
سپس خامه را به مخلوط موز اضافه کنید. من چاق ترین آنها را گرفتم - 20٪، اما هر چه چاق تر باشند، بستنی تمام شده نرم تر و مخملی تر خواهد بود. در مورد اینکه آیا ارزش این را دارد که ابتدا خامه را بزنید، به نظر من فقط وقت تلف کردن است. من هر دو گزینه را امتحان کردم - هم زده شده و هم مایع را اضافه کردم - و تفاوتی در طعم یا قوام مشاهده نکردم.
بعد از خامه شکر را به کاسه اضافه کنید.
و آبلیمو که نه تنها رنگ موز را حفظ می کند و از تیره شدن آن جلوگیری می کند، بلکه طعم بستنی را تازه می کند و آن را چندان شیرین نمی کند.
وقتی همه مواد داخل کاسه شد، مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود. من برای این کار از ضمیمه whisk استفاده کردم. از نظر حجم، کمی بیشتر از یک ظرف 2 لیتری قطعه کار را گرفتم.
اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که بستنی را فریز کنید. در ظرف را ببندید و چند ساعت در فریزر قرار دهید.
در طول فرآیند انجماد، شما باید 3-5 بار داخل ظرف را نگاه کنید و جرم را به طور کامل مخلوط کنید، ترجیحا با مخلوط کن. این امر یخ زدن یکنواخت را تضمین می کند و تشکیل یخ در آن را به حداقل می رساند. به جرم نزدیک دیواره های ظرف توجه ویژه ای داشته باشید - اینجاست که بستنی سریع ترین سفت می شود. سعی کردم هر 1.5-2 ساعت توده را هم بزنم.
تمام بستنی ها را یکدفعه فریز کردم و حدود 10 ساعت طول کشید. اگر محصول را در ظروف کوچکتر بریزید، زمان کمتری برای یخ زدن نیاز دارد.
بستنی تمام شده را سرو کنید و در صورت تمایل آن را با چیزی تزئین کنید. من شکلات چیپسی دارم
بستنی محبوب ترین دسر بزرگسالان و کودکان است. توصیه می شود محصول خریداری شده در فروشگاه به کودکان بالای سه سال داده شود. اما بچه های کوچک دو ساله می توانند از بستنی خانگی لذت ببرند. بستنی موزی را می توان بدون استفاده از بستنی ساز درست کرد. مجموعه ای از بهترین و ساده ترین دستور العمل ها مخصوصا برای شما.
فقط یک ماده
سرآشپزهای با تجربه می گویند که تهیه بستنی بدون پوسته یخ در خانه تقریبا غیرممکن است. اگر از تفاله موز به عنوان پایه استفاده می کنید، می توانید بستنی ای درست کنید که طعمی شبیه دسر خامه ای خریداری شده در فروشگاه داشته باشد. بیایید با ساده ترین روش شروع کنیم و طرز تهیه بستنی موزی را یاد بگیریم.
ترکیب:
- 2-3 عدد موز
آماده سازی:
در یک یادداشت! برای طعم دادن می توانید کمی نارگیل و وانیل اضافه کنید.
نصیحت! می توانید بستنی موز را با شربت، چیپس شکلات یا آبمیوه تازه سرو کنید.
اسموتی و بستنی: 2 در 1
در خانه می توانید از موز و شیر بستنی خوشمزه درست کنید. اگر مخلوط آماده شده را فریز نکنید، یک اسموتی عالی دریافت خواهید کرد. برای طرفداران تغذیه رژیمی، این یک موهبت الهی است. در روزهای گرم، این دسر به شما کمک می کند تا خنک شوید.
ترکیب:
- 4 چیز موز رسیده؛
- 150 میلی لیتر شیر کامل؛
- مغز گردو - به مزه.
آماده سازی:
دسر خانگی فوق العاده
در اینجا روش دیگری برای تهیه بستنی موز در خانه وجود دارد. طعم لطیف و خامه ای دارد. می توانید کمی دارچین یا وانیل اضافه کنید. با ادویه ها آزمایش کنید. هل و زنجبیل نیز طعم خود را به دسر اضافه می کنند.
ترکیب:
- 2-3 عدد موز؛
- 100 میلی لیتر خامه؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیموی تازه فشرده؛
- شکلات رنده شده - به مزه؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل شکر پودر شده.
آماده سازی:
در یک یادداشت! در پوره موز هیچ توده ای نباید وجود داشته باشد. باید حداقل 2-3 دقیقه آن را بکوبید.
مراحل تهیه این بستنی 15 تا 20 دقیقه طول می کشد. اما ابتدا باید تمام اجزا را در عصر آماده کنید.
در یک یادداشت! برای تهیه دسر خانگی فقط باید از ماست طبیعی بدون افزودنی و طعم دهنده استفاده کنید. می توانید خودتان با استفاده از استارتر خمیر ترش درست کنید.
ترکیب:
- ماست طبیعی - 100 میلی لیتر؛
- 2 عدد موز رسیده؛
- 1 قاشق چایخوری. شکر دانه ریز یا جایگزین.
آماده سازی:
- میوه ها را پوست بگیرید و پالپ را به قطعات مساوی برش دهید.
- تفاله موز را در ظرفی بریزید و یک شب در فریزر قرار دهید.
- یک آبکش برمی داریم و روی آن را با چند لایه گاز می پوشانیم.
- ماست را در آبکش بریزید.
- با احتیاط یک کیسه از گاز بسازید.
- یک کیسه گاز را در یخچال آویزان می کنیم و یک ظرف خالی زیر آن قرار می دهیم.
- در طول شب، مایع اضافی از ماست خارج می شود.
- حالا تمام مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید و با حداکثر سرعت هم بزنید.
- توده حاصل از بافت همگن را در یک کاسه قرار دهید و آن را به معنای واقعی کلمه به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید.
بستنی با طعم دوران کودکی
ساکنان فضای پس از شوروی طعم بستنی را با نام ساده "شاه بلوط" به یاد می آورند. این خوراکی شکلاتی را می توانید بدون زحمت و هزینه زیاد در منزل تهیه کنید.
ترکیب:
- 3 عدد موز رسیده؛
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. l.
- تکه های نارگیل به مزه
آماده سازی:
- تفاله موز را آسیاب کرده و در ظرفی بریزید.
- روی کاسه را با پوشش پلاستیکی مناسب برای مواد غذایی بپوشانید و موزها را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید.
- با استفاده از مخلوط کن، تفاله موز یخ زده را با پودر کاکائو ترکیب کنید.
- آنقدر بزنید تا توده ای از قوام همگن با حداکثر سرعت تشکیل شود.
- دسر تمام شده را با تکه های نارگیل تزئین کنید.
در یک یادداشت! دوستداران بستنی قهوه می توانند پودر کاکائو را با قهوه فوری جایگزین کنند. در این صورت بهتر است نوشیدنی پودر شده به جای سابلیمه مصرف شود.
بستنی تقریباً خریداری شده در فروشگاه
دسر مورد علاقه شما نه تنها باید خوشمزه باشد، بلکه باید سالم نیز باشد. بیایید سعی کنیم بستنی کشکی را با فیل موز درست کنیم. تخیل و استقامت خود را نشان دهید و روی چوب بستنی درست کنید.
ترکیب:
- 0.5 کیلوگرم توده کشک؛
- 3-4 عدد موز رسیده؛
- پودر قند 0.1 کیلوگرم.
آماده سازی:
در یک یادداشت! انجماد پالپ موز می تواند بین 2 تا 10 ساعت طول بکشد. همه چیز به قدرت فریزر بستگی دارد.
- همانطور که در دستور العمل های قبلی توضیح داده شد، ابتدا باید خمیر موز منجمد شود.
- توده کشک را به طور مکرر از طریق یک الک ریز خرد کنید.
- مخلوط کشک را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
- در یک کاسه جداگانه، توده کشک سرد شده، پودر قند الک شده و تفاله موز را با هم مخلوط کنید.
- با استفاده از مخلوط کن، این مواد را بزنید تا به حالت پوره درآیند.
- توده به دست آمده را در ظرف پلاستیکی بریزید و به مدت 3 ساعت در فریزر قرار دهید.
- این مخلوط را با چنگال در فواصل معین هم بزنید.
- پس از سپری شدن زمان در نظر گرفته شده، هر قالبی را برداشته و مایه آماده شده را در آنها قرار دهید.
- یک چوب چوبی را در وسط قرار دهید، آن را کمی به سمت پایین فشار دهید.
- به این شکل بستنی را به مدت 3-4 ساعت در فریزر قرار دهید.
در یک یادداشت! به جای قالب های مخصوص می توانید از لیوان های یکبار مصرف استفاده کنید. برای خارج کردن سریع بستنی از قالب، فنجان را چند دقیقه در ظرفی حاوی آب داغ قرار دهید.
بستنی موز خانگی- این یکی از ساده ترین انواع بستنی است که می توان آن را در خانه تهیه کرد. سرشار از مواد نشاسته ای هستند و برای بستنی ایده آل هستند. شما می توانید بسیاری از دستور العمل های بستنی موز را در اینترنت پیدا کنید. تقریباً همه آنها توصیه می کنند که موز از قبل یخ زده را با مواد دیگر آسیاب کنید. من سعی کردم از موز تازه و یخ زده بستنی درست کنم.
با اطمینان می توانم بگویم که قبل از انجماد آنها بر طعم بستنی تاثیری ندارد. در مورد مواد دیگر، برای بستنی موزی نیز می توانید از کاکائو یا شکلات استفاده کنید، سپس بستنی شکلاتی-موز می گیرید، اگر از خامه یا خامه ترش استفاده کنید، موز خامه ای می گیرید.
علاوه بر این، بستنی ممکن است شامل انواع توت ها و میوه های دیگر نیز باشد. امروزه مخلوط های مختلف بستنی توت و میوه بسیار محبوب هستند، به عنوان مثال بستنی توت فرنگی-موز، بستنی موز-انگورت، بستنی پرتقال-موز و غیره بسیار خوشمزه هستند. نحوه پختن بستنی موز خانگیما اکنون به آن نگاه خواهیم کرد تنها چیزی که برای تهیه آن نیاز دارید مقداری شیر، موز و شکر است.
عناصر:
- موز - 4 عدد،
- شکر - 0.5 فنجان،
- شیر - 0.5 فنجان،
- نصف لیمو
بستنی موز خانگی – طرز تهیه
موز را پوست بگیرید. آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
موز را در کاسه مخلوط کن بریزید. آسیاب کنید تا پوره شود. پوره باید قوام یکنواخت و هوا باشد.
شکر را به پوره موز اضافه کنید.
در شیر خنک شده بریزید.
آب نصف لیمو را بگیرید. آب لیمو نه تنها به بستنی ترشی و طعم می بخشد، بلکه از تیره شدن سریع آن نیز جلوگیری می کند. هم بزنید.
بستنی موز را در یک سینی پلاستیکی بریزید.
علاوه بر این، می توانید آن را به قالب های مخصوص بستنی روی چوب منتقل کنید. در فریزر قرار دهید. برای خوش طعم شدن بستنی موز بدون کریستال های درشت لودا باید هر ساعت یک بار با قاشق هم بزنید.
شما می توانید آن را متفاوت انجام دهید. بعد از چهار ساعت بستنی را خارج کرده و با مخلوط کن غوطه ور بزنید و یک ساعت دیگر در فریزر قرار دهید. در کل بستنی باید حداقل 5 ساعت در فریزر بماند. آماده بستنی موزیدر ظرفی بگذارید، با چیپس شکلات، نعناع یا تکه های موز تزئین کنید و سرو کنید. برای بزرگسالان، بستنی را می توان با کنیاک یا لیکور اضافه کرد. نوش جان.
هر سال، منجمد کردن سبزیجات و میوه ها برای زمستان بیشتر و بیشتر محبوب می شود. این تعجب آور نیست: به این ترتیب آنها حداکثر مقدار ویتامین را حفظ می کنند و بسیاری از آنها هنوز طعم را تغییر نمی دهند. اما همه محصولات برای این کار مناسب نیستند. به عنوان مثال، بسیاری از مردم نمی دانند که آیا می توان موز رسیده را در فریزر منجمد کرد یا خیر، و اگر چنین است، چگونه این کار را انجام دهند.
این ایده ممکن است برای برخی عجیب به نظر برسد، اما کاملاً درست نیست. دلایل مختلفی وجود دارد که ممکن است بخواهید موز را در زمستان طولانی منجمد کنید. به عنوان مثال، همه مناطق این میوه را در تمام طول سال نمی فروشند. و برخی از مردم فقط می خواهند آنها را در هر زمان در دسترس داشته باشند و مجبور نباشند برای تهیه آنها به فروشگاه بروند. اما شایع ترین دلیل آن، ماندگاری کوتاه میوه ها است.
همه می دانند که موز نمی تواند برای مدت طولانی دوام بیاورد. و اگر میوه از قبل رسیده باشد، به زودی شروع به خراب شدن می کند. و برای اینکه آنها را دور نریزید، میوه ها را می توان منجمد کرد. و سپس می توانید با آنها اسموتی یا کوکتل تهیه کنید، پای بپزید، آنها را به شیر یا فرنی اضافه کنید، بستنی درست کنید - می توانید از میوه های یخ زده به روش های مختلف استفاده کنید.
انتخاب و تهیه موز
برای انجماد، میوه های رسیده یا حتی کمی بیش از حد رسیده را انتخاب کنید. استفاده از سبزها توصیه نمی شود، زیرا هدف از انجماد حفظ خواص فعلی آنها است و موز نارس هنوز باید رسیده شود. اگر پوست کمی شروع به تیره شدن کرد، اشکالی ندارد، به هیچ وجه بر طعم آن تأثیر نمی گذارد.
اولین کاری که باید انجام دهید این است که موز را جدا کنید. توصیه می شود میوه ها را بشویید، زیرا نحوه حمل و نقل آنها مشخص نیست. پس از شستن میوه ها، باید آنها را با یک حوله خشک کنید - اگر قصد دارید میوه ها را در پوست آنها منجمد کنید، این شرط باید برآورده شود. و کار با محصولات خشک بسیار ساده تر است.
آماده سازی فریزر
قبل از انجماد موز نیازی به انجام مراحل خاصی برای آماده سازی فریزر ندارید. فقط کافی است نظافت استاندارد را انجام دهید، در محفظه ظروف یا کیسه های میوه جا باز کنید و مطمئن شوید که دما از منفی 18 درجه بالاتر نباشد. اگر محفظه میوه جدا از سبزیجات و به خصوص گوشت یا ماهی مجهز باشد، خوب خواهد بود.
جایی برای قرار دادن سینی میوه برای انجماد اولیه به معنای واقعی کلمه به مدت 1.5-2 ساعت باز کنید. باید صاف بایستد تا قطعات بریده شده به سمت پایین غلت نخورند یا به یکدیگر برخورد نکنند. در غیر این صورت آنها به هم خواهند چسبید.
چگونه موز را در خانه منجمد کنیم
دستور العمل های مختلفی برای فریز کردن این میوه ها در خانه وجود دارد. اینکه کدام یک را انتخاب کنید به فضای آزاد در فریزر، هدف استفاده و ترجیحات شما بستگی دارد.
با پوست
این ساده ترین راه برای تازه نگه داشتن میوه ها برای زمستان است. فقط میوه های آماده شده را در کیسه های بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید. می توانید همه میوه ها را در یک کیسه یا هر کدام را جداگانه بریزید، می توانید میوه ها را در فویل بپیچید. نکته: فراموش نکنید که روی بسته بندی آن برچسب بزنید تا بتوانید موز خود را قبل از تاریخ انقضا مصرف کنید.
سپس به سادگی مقدار مورد نیاز میوه را خارج کرده و در یخچال یا در دمای اتاق یخ زدایی کنید. پوست تیره می شود، اما این روی طعم آن تاثیری نخواهد داشت. میوه های منجمد شده به این روش را می توان در پخت استفاده کرد یا به غذاهای آماده اضافه کرد - به عنوان مثال، فرنی یا بستنی.
بدون پوست
این فریز کمی با قبلی متفاوت است. موزهای پوست کنده را در سینی بچینید و فاصله کمی بین آنها بگذارید. سینی را از قبل با فیلم یا فویل بپوشانید. سپس میوه را به معنای واقعی کلمه به مدت 1.5 ساعت در فریزر قرار دهید. پس از آن می توانید آنها را در یک کیسه برای نگهداری قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که هوای کمتری که ممکن است وارد آن شود. می توانید از ظروف دربسته با اندازه مناسب استفاده کنید. در این فرم موز برای انجماد نهایی فرستاده می شود.
پوره موز
اگر فضای خالی زیادی در فریزر خود ندارید، می توانید موز را به عنوان پوره فریز کنید. برای این کار به مخلوط کن یا غذاساز نیاز دارید. می توانید از مخلوط کن نیز استفاده کنید. اگر میوه از قبل رسیده است، می توانید آن را با چنگال یا پوره سیب زمینی له کنید. با استفاده از این تکنیک، جرم مایع و همگن بیشتری به دست خواهید آورد.
برای افزایش ماندگاری، باید کمی آب لیمو (یک قاشق غذاخوری در هر لیوان پوره) اضافه کنید.
پوره را در ظروف نگهداری بریزید و فریز کنید. سینی های یخ برای این کار عالی هستند. وقتی پوره یخ زد، می‌توانید مکعب‌ها را پس از خارج کردن هوا از داخل کیسه، داخل کیسه‌ای قرار دهید. موز منجمد شده به این روش برای اضافه کردن به غلات، شیر، اسموتی ها و استفاده برای تغذیه کودک راحت است.
موز ورقه شده
اگر نمی‌خواهید بعداً موز را خرد کنید یا فضای زیادی در فریزر ندارید، می‌توانید میوه‌ها را تکه تکه در فریزر قرار دهید. میوه های آماده شده را پوست بگیرید و به حلقه های کوچک به ضخامت 3 سانتی متر برش دهید. سعی کنید آنها را تقریباً یکسان نگه دارید. میوه های خرد شده را روی سینی یا سینی فر قرار دهید و به مدت 1.5 تا 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا از قبل منجمد شود.
سپس قطعات یخ زده را در کیسه یا ظرفی برای انجماد قرار دهید. برای راحتی، می توانید هر موز را در یک ظرف جداگانه قرار دهید.
در آینده می‌توانید از این تکه‌ها برای تهیه شیرینی‌ها یا کوکتل‌ها یا تزئین محصولات قنادی استفاده کنید.
بستنی موزی
اگر می خواهید در زمستان یک دسر آماده تهیه کنید، می توانید بستنی درست کنید. گزینه های مختلف پخت و پز وجود دارد.
بستنی موز پوشیده شده با شکلات. عناصر:
- موز - 3 قطعه؛
- شکلات تخته ای - برای انتخاب.
آماده سازی.
میوه را از وسط نصف کنید (در صورت کوچک بودن اختیاری). سیخ یا چوب بستنی را در آنها فرو کنید. شکلات را در حمام آب ذوب کنید و مدام هم بزنید. با قاشق شکلات را روی میوه ها بریزید. می توانید پوسته های نارگیل، آجیل یا میوه های شیرین شده را روی دلخواه خود بپاشید. در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
بستنی موز شکلاتی. عناصر:
- موز - 3 قطعه؛
- خامه سنگین - به مزه؛
- پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری.
آماده سازی.
میوه های پوست گرفته را حلقه حلقه کرده و در فریزر قرار دهید. در این صورت بهتر است میوه را یک شب در آنجا رها کنید. بعد از 10-12 ساعت میوه های یخ زده را جدا کرده و در کاسه مخلوط کن بریزید. آنقدر آسیاب کنید تا قوام یکدستی به دست آید. در طول فرآیند کمی خامه بریزید تا طعم لطیف تری پیدا کند. برای تهیه بستنی شکلاتی، کاکائو را اضافه کنید. بستنی را در کاسه ها بریزید و به سلیقه خود تزئین کنید.
نحوه نگهداری مواد غذایی منجمد
تقریباً مانند همه میوه ها و سبزیجات، موز یخ زده در ظروف مخصوص نگهداری می شود: شیشه ها، ظروف بدون هوا، کیسه ها. می توانید از سلفون های معمولی نیز استفاده کنید، اما باید مطمئن شوید که تا حد امکان هوای کمتری در داخل باقی بماند.
دمای مطلوب برای نگهداری این میوه ها 18-22 درجه است. اگر فریزر شما گرمتر باشد، ماندگاری آن بسیار کوتاهتر خواهد بود. بنابراین، مطلوب است که فریزر دارای عملکردی مانند کنترل دستی دما باشد.
بستنی موز خانگی شاید ساده ترین گزینه بستنی باشد که می توانید در خانه درست کنید. موز به بستنی قوام خامه‌ای لطیفی می‌دهد و می‌توانید با افزودن مواد پرکننده و طعم‌دهنده‌های مختلف، که مجموعه آنها فقط با تخیل شما محدود می‌شود، آن را متنوع کنید. در اینجا من چندین دستور العمل اساسی را ارائه می دهم که می توانند با یکدیگر تکمیل و ترکیب شوند.
⇒ تکه های موز بریده شده را می توان از قبل منجمد کرد و در فریزر نگهداری کرد و بستنی را می توان درست قبل از سرو آماده کرد.
بستنی لیمو با موز و آجیل
عناصر:
- 3 موز، به قطعات بریده شده و یخ زده؛
- پوست یک لیمو؛
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
- 3 قاشق غذاخوری شکر.
⇒ ممکن است علاقه مند باشید:
نحوه پختن:
تکه های موز، پوست، شکر و آب لیمو را در کاسه مخلوط کن یا غذاساز بریزید. آسیاب کنید تا یکدست شود. اگر مخلوط کن شما نمی تواند آن را تحمل کند، دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. وقتی مخلوط یکدست شد، مغزها را اضافه کنید و هم بزنید. برای تزیین می توانید چند عدد آجیل بگذارید.
Data-medium-file="https://i2.wp..jpg?fit=595%2C372&ssl=1" data-large-file="https://i2.wp..jpg?fit=700%2C438&ssl= 1" class="alignnone size-medium wp-image-3116" src="https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2018/07/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D0 %BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D1%81-%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%D0%BD%D0 %BE%D0%BC-595x372.jpg" alt=" دستور تهیه بستنی موز خانگی با عکس" width="595" height="372" srcset="https://i2.wp..jpg?resize=595%2C372&ssl=1 595w, https://i2.wp..jpg?resize=425%2C266&ssl=1 425w, https://i2.wp..jpg?w=700&ssl=1 700w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px">!}
می توانید بستنی را بلافاصله سرو کنید یا در ظرف در بسته نگهداری کنید.
بستنی موز و توت فرنگی خانگی
عناصر:
- 3 عدد موز، ورقه شده و یخ زده
- 1 فنجان توت فرنگی تازه یا آب شده
- 2-3 قاشق غذاخوری شکر
همه مواد را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. بلافاصله سرو کنید یا در ظرف دربسته در فریزر نگهداری کنید.
بستنی موز و توت فرنگی خانگی آماده است. نوش جان!
Data-medium-file="https://i0.wp..jpg?fit=500%2C397&ssl=1" data-large-file="https://i0.wp..jpg?.jpg" alt=" بستنی موز و توت فرنگی خانگی" width="500" height="397" srcset="https://i0.wp..jpg?w=500&ssl=1 500w, https://i0.wp..jpg?resize=425%2C337&ssl=1 425w" sizes="(max-width: 500px) 100vw, 500px">!}
عناصر:
- 2 عدد موز، ورقه شده و یخ زده
- 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا خرنوب شیرین نشده
- 1-2 قاشق غذاخوری شکر یا به مزه
نحوه پختن:
همه مواد را در غذاساز یا مخلوط کن ترکیب کنید تا یکدست شود. اگر غذاساز نمی تواند آن را تحمل کند، یک قاشق آب اضافه کنید. بلافاصله سرو کنید.
بستنی موز خانگی "پینا کولادا"
عناصر:
- 1 موز، برش داده شده و منجمد
- 1/3 فنجان تکه های آناناس کنسرو شده
- 1/3 فنجان خامه یا شیر (در صورت نیاز می توانید از خامه گیاهی یا شیر استفاده کنید)
- 2 قاشق غذاخوری پرک نارگیل
شیر/خامه را در کاسه مخلوط کن یا غذاساز بریزید و تکه های موز یخ زده را اضافه کنید. آنقدر آسیاب کنید تا یکدست شود، سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا نارگیل و آناناس به طور یکنواخت در کل مخلوط پخش شوند. می توان آن را بلافاصله سرو کرد یا منجمد کرد و در ظرف دربسته نگهداری کرد.
بستنی "پودینگ موز"
عناصر:
- 3 عدد موز، خرد شده و منجمد؛
- ¼ فنجان شیر (می تواند گیاهی باشد) یا خامه
- 1-2 قاشق غذاخوری شکر
- بیسکویت یا کراکر - 150 گرم
شیر و موز یخ زده را در مخلوط کن یا غذاساز ترکیب کنید تا یکدست شود. نیمی از کوکی های خرد شده را اضافه کنید. دوباره همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود (در صورت لزوم می توانید کمی شیر اضافه کنید). کوکی های باقی مانده را خرد کرده و با جرم حاصل مخلوط کنید.
بستنی را بلافاصله سرو کنید یا در فریزر بگذارید تا بیشتر سفت شود.
بستنی موز نعنا و آووکادو
- 3 عدد موز، ورقه شده و منجمد؛
- پالپ 1 آووکادوی رسیده؛
- 2-3 قاشق غذاخوری شکر؛
- برای سبز: 3-4 برگ اسفناج کوچک یا ½ قاشق چایخوری اسپیرولینا یا 2 قطره رنگ خوراکی سبز
- برای طعم نعناع: 2 قاشق چایخوری اسانس نعناع یا 4 قطره روغن نعناع خوراکی ضروری یا 3 تا 4 برگ نعناع تازه.
همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز مخلوط کنید تا یکدست شود. بلافاصله سرو کنید یا در ظرف دربسته در فریزر نگهداری کنید.
همین! این دستور العمل های شگفت انگیز بستنی موز خانگی را امتحان کنید و لذت ببرید! نوش جان!
