Sipelgapesa salat kartuliribade ja kanaga. Salatid praekartuliga - Ebatavaline, rahuldav, maitsev Praetud kartulisalat lihaga

See on just see retsept, mille kohta võin julgelt öelda – see on minu absoluutne autorsus! Ei, on selge, et kana ja kartuli segamine ühes salatikausis leiutati juba ammu, aga just nende toodete ja mis kõige tähtsam praekartuli kombinatsioon on minu uhke leiutis. Testitud minu mehe sugulaste ja mitu korda mehe enda peal, küsides lisa)))
Seega on toodete komplekt sündsusetult lihtne.

Kategooria: Salatid / Kanasalatid
Küpsetusaeg: 1 tund

Kana- ja kartulisalati jaoks läheb vaja

Kana - 4 reie
Kartul - 2 keskmise suurusega tükki
Marineeritud kurgid - 2 tk.
Juust - kõva, umbes 50 grammi
majonees

Küpsetusmeetod

Keeda kana (mina kasutan alati reiseid) valmis. Vala liha peale külm vesi, lisa porgand, terve sibul, kui keeb, pipraterad ja loorberilehed. Seejärel saab puljongit kasutada supipõhjana.

Koori ja lõika kartulid väikesteks ribadeks, loputa hästi külma veega ja nõruta kurnis, et kogu vesi eemaldada.

Kuumuta pann, lisa taimeõli ja prae kartulid mitmes osas nii, et iga kõrs puudutaks panni põhja. Enne tulelt võtmist soolan.

Jahuta kana ja lõika väikesteks tükkideks,

kartulid peal

seejärel lõika marineeritud kurgid ribadeks.

Parem on kurgid eelnevalt lõigata, et liigne vedelik välja voolata. Riivi kurgid juustuga peenele riivile.

Mulle meeldib selles salatis Taste Villasi “Grand Prix”, see on üsna tihke ja sobib maitsega ideaalselt.

Sega kõik läbi, maitsesta majoneesiga. Puista peale riivjuustu ja võid jätta paar kartulikõrt kaunistuseks. Noh, see on kõik, head isu!

Kas teie kana ja krõpsude salati retsept maitseb paremini? Arutame arvustustes.

Koori kartulid ja riivi need Korea porgandiriiviga. Loputage kartulid külma veega, asetage kurn ja laske vett nõrguda. Kuivatage kartulid paberrätikutega.

Prae kartulid osade kaupa taimeõlis keskmisel kuumusel segades kuldpruuniks (ära pane pannile liiga palju, pead saavutama enam-vähem ühtlase praadimise). Kartuleid pole vaja soolata! Aseta praetud kartuliribad paberrätikule, et eemaldada liigne rasv. Lase kartulitel jahtuda.

Aseta 2/3 käsitsi kiududeks rebitud keedetud kanast taldrikule, määri peale võrk majoneesi ja lisa veidi pipart.

Aseta kanale suurem osa värsketest kurkidest + ribadeks või õhukesteks viiludeks lõigatud majonees.

Järgmisena laotage kiht enamikku ribadeks või pikkadeks tükkideks lõigatud tomatitest - pool hakitud küüslaugust ja lisage veidi soola.
Määri see kiht ka majoneesiga.

Järgmine kiht on 2/3 jämedalt riivjuustu + majonees. Ärge suruge kihte alla.

Seejärel korrake kõiki kihte vähemate koostisosadega (ülejäänud 1/3), moodustades salati künka (sipelgapesa) kujul. Kandke salati peale ja külgedele majoneesiribasid.

Kata salat paksult ja ohtralt kartuliribadega, puista piki salati äärt (põhja) hakitud tilliga.

Lase suurejoonelisel ja väga maitsval kana- ja kartuliribadega valmistatud “Sipelgapesa” salatil veidi, umbes 15 minutit seista (ära pane külmkappi, kartulid muutuvad pehmeks, mitte krõbedaks) ja võid serveerida.

Head isu!

Koostis:

Liha (sealiha, veiseliha, kana) - 0,5 kg.
Kartul - 3 tk.
Kapsas - 1/2 väikest kapsapead.
Porgand - 3 tk.
Punapeet - 3 tk.
Sibul - 1 tk.
Õunaäädikas.
Sojakaste.
Kuum punane pipar.
soola.

Praetud kartulitega salatit ei valmistata nii sageli, eelistades lisada keedetud või isegi kartulikrõpse. Samal ajal ei muuda õlis kuldpruuniks praetud kartul mitte ainult maitsvat eelrooga, vaid annab sellele ka ebatavalise maitse ja krõbeda, kuid samal ajal sulava konsistentsi.

Praetud kartuliga salatite retsepte on päris palju, nende hulgast leiab igaüks oma maitsele sobiva roa.

Kõige kuulsam praekartuliga salat on Vutipesa, seda kasutatakse kaunistuseks. Sel juhul kasutavad nad õhukesteks ribadeks lõigatud kartulit, praadivad neid fritüüris ja puistavad rohkelt roa servi, imiteerides vutikodu, ning munevad peale paar muna. Kuid see pole kaugeltki ainus praekartuli kasutamine salatites ja fotodega retseptid kinnitavad seda.

Paljusid tooteid saab kombineerida kartuliga, nii et saate roogi valmistades julgelt katsetada. Praetud kartulisalatit saab valmistada liha, kana, seente ja juustuga. Värskuse saamiseks lisa kurki, porgandit, peeti, kapsast ja muid köögivilju.

Näiteks prantsuse salat praekartuli ja lihaga pole mitte ainult väga rahuldav ja toitev, vaid ka väga tervislik tänu kõrgele värskete köögiviljade sisaldusele. Kastmeks kasutatakse tavaliselt majoneesi, hapukoort, õli-äädikat või sojakastet. Värsked ürdid, sibul, küüslauk ja kuumad vürtsid ei ole üleliigsed.

Retseptid koos fotodega aitavad teil valmistada praekartuliga erinevaid salateid, nii väga lihtsaid kui originaalseid, mis väärivad pidulikku pidu. Muide, pidage meeles, et kui soovite, et kartulid jääksid pärast praadimist krõbedad, siis pärast tükeldamist tuleks neid mitu korda külmas vees loputada, et eemaldada liigne tärklis.

Kui te seda ei tee, võivad viilud oma kuju kaotada, kuid need on endiselt maitsvad. Soola tuleb lisada päris praadimise lõpus ja protsessi käigus võib maitse andmiseks lisada veidi purustatud küüslauku või muid vürtse.

Ettevalmistus

Praetud kartulitega prantsuse salati retsept meeldib nii kogenud gurmaanidele kui ka rikkalike roogade austajatele. Salati ebatavaline konsistents saavutatakse tänu sellele, et liha ja kartul lisatakse praetult ning ülejäänud koostisosad (peet, porgand, sibul) lisatakse toorelt.

Kõigepealt tuleks liha lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida taimeõlis küpseks, lisades 5 minutit enne lõppu soola ja pipart.
Sel ajal koorige peet ja porgand ning lõigake õhukesteks ribadeks (aja säästmiseks võite kasutada korea või tavalist jämedat riivi).
Haki kapsas õhukeselt ja lõika sibul poolrõngasteks.
Koori kartulid, lõika võimalikult õhukesteks ribadeks, loputa korralikult ja prae taimeõlis pruunikaks, lõpuks lisa sool ja aseta paberrätikule.
Segage sügavas kausis kõik värsked köögiviljad, lisage neile praetud liha ja segage. Pärast seda valage sinna praekartulid ja piserdage äädikaga. Valage kartuli, peedi ja porgandiga valmis salat sojakaste, pipar hästi, soovi korral lisage soola, segage hoolikalt ja jahutage enne serveerimist.

Valikud

Praetud kartuli ja kanaga saab valmistada värske, rammusa ja väga maitsva salati.

Selle salati jaoks mõeldud praekartulitega peate tegema nii: lõigake väga õhukesteks ribadeks või riivige, vormige kätega lapikud koogid ja praege õlis mõlemalt poolt pruuniks, asetage salvrätikule kõrvale.
Tükelda keedetud või suitsukanafilee, lõika kuubikuteks värske kurk ja juust.
Haki sibul ja prae kuldpruuniks, haki rohelised peeneks.
Kombineeri kõik koostisosad, lisa majonees või hapukoor ja sega.
Tõsta saadud mass tasasele alusele, moodustades kolmnurga, tõsta peale ja külgedele kartulikoogid ning puista üle ürtidega.

Seda praekartuliga salatit saab teha marineeritud kurgiga, samuti võib lisada oma maitse järgi aineid, näiteks paprikat.

Väga lihtne on teha salatit kapsa ja praekartuliga. Keeda kanarind ja prae kartulid eelnevalt läbi. Haki kapsas peeneks ja riivi kurk. Lõika kana ribadeks ja sega ülejäänud ainetega, maitsesta majoneesiga.

Pühadelaua jaoks saate valmistada ebahariliku salati peedi, granaatõunaseemnete ja praekartuliga; võtke kujundusidee fotolt või laotage roog tõhusalt eraldi portsjonitena. Lisaks praekartulile ja peedile on salatis rohelist redist ja porgandit, aga ka keedetud või suitsutatud sealiha ja sibulat.

Kõik koostisained praaditakse eraldi õlis ja pärast jahutamist maitsestatakse majoneesiga. Enne serveerimist lisa granaatõunaseemned ja sega läbi. Soovi korral võib seda praekartulisalatit valmistada Korea porgandiga, see lisab värskeid ja pikantse noote.

Ja loomulikult valmistage kindlasti salat kartulite ja praetud seentega. Neid tasub eraldi praadida, et kartulid jääksid krõbedad. Nendele toodetele peaksite lisama viilutatud tomateid ja sibula poolrõngaid. Maitsesta kõik majoneesiga ja puista üle ürtidega.

Praetud kartuleid saab lisaks otse salatile lisamisele kasutada roa kaunistamiseks, nagu metskurja pesa puhul. Kuldsed krõbedad viilud tulevad kasuks igas assortii salatis, kus koos eksisteerivad köögivilja- ja lihalõigud.

Salat praekartulitega ribadena on erakordne roog, mille saab valmistada minimaalse ajaga ja lubada endale maitsvat lõuna- või õhtusööki. Seda saab serveerida ka eriüritustel. Tänu allpool käsitletud ebatavalisele toodete kombinatsioonile leiate just teile sobiva roa.

Salati kartulid peaksid olema krõbedad, nii et tee need vahetult enne salati serveerimist.

Kartul on meile tuttav juba varasest lapsepõlvest. Seda lisatakse suppidele, püreeks, aga võib kasulikult kasutada ka salatites. Kartul on kuulus selle poolest, et sisaldab selliseid komponente nagu: valgud, kiudained, vitamiinid B, B2, B3, B6, B9, vitamiin C, vitamiinid K, PP, D, E, fosfor, orgaanilised happed, kaltsium, magneesium, süsivesikud , tärklis. Selle kasutamine soodustab keha ja seedeorganite nõuetekohast toimimist.

Kuidas valmistada praetud kartuliribadega salatit - 15 sorti

Südamlik ja maitsev salat rõõmustab teid oma originaalsusega.

Koostis:

Kartul - -3 tk.
Keedetud kanafilee - 250 g.
Munad - 2 tk.
Sibul - 1 tk.
Pipar
majonees
Sibula marineerimiseks
Suhkur - 2 tl.
Äädikas - 2 spl.
Vesi - keev vesi

Ettevalmistus:

Haki kartulid ribadeks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Aseta taldrikule.

Keeda kana ja haki kartuliga samadeks ribadeks, aseta koos kartulitega salatikaussi.

Sega kokku sibula marineerimiseks vajalikud ained, tükelda sibul viiludeks ja lase saadud segus tõmmata.

Sibulate leotamise ajal tükelda munad ja lisa salatile.

Seejärel valage sibulad.

Maitsesta majoneesiga.

Aseta salat spetsiaalsesse vormi ja võid serveerida.

Soovi korral kaunista rohelusega.

Majoneesi võid asendada hapukoorega.

Lihtne valmistada südamliku salati retsept.

Koostis:

Rohelised herned - 1 purk
Kartul - 4 tk.
Sibul - 1 tk.
Vorst - 150 gr.
Kurgid - 2 tk.

Ettevalmistus:

Haki kartulid ribadeks ja prae kuldpruuniks.

Aseta salatikaussi.

Haki kurgid ja vorst ribadeks ning lisa kartulitele.

Lõika sibul viiludeks ja lisa salatile.

Viimasena lisa maitse järgi herned.

Maitsesta hapukoore või majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga.

Serveeri portsjonitena, kaunistatud ürtidega.

Suvine salat rõõmustab teid talvehooajal.

Koostis:

Värsked väikesed tomatid - 4 tk.
Keedetud kana (või karbonaat, vorst) - 250 g.
Juust - 100 g.
Suured toores kartulid - 3 tk.
Küüslauk - 2 hammast.
Rohelised - ½ kimp
majonees
Taimeõli

Ettevalmistus:

Koori kartulid ja lõika õhukesteks ribadeks. Loputage voolava veega. Pühkige spetsiaalsete salvrätikutega.

Prae kartulid taimeõlis pehmeks. Seejärel asetage see salvrätikutele, et õli välja voolaks.

Haki tomatid suurteks rõngasteks ja tõsta taldrikule esimese kihina.

Sega majonees küüslauguga. Pintselda tomatid.

Lõika kana väikesteks tükkideks ja aseta teise kihina, pintselda majoneesiga.

Riivi juust peenele riivile ja puista kana peale. Määrige majoneesiga.

Aseta peale praekartul. Lase seista pool tundi.

Soovi korral kaunista roheliste ja oliividega.

Pärast kartulite praadimist tühjendage õli või pühkige kartulid salvrätikutega.

Mais lisab teie salatile magusust ja vürtsi.

Koostis:

Mais - 1 purk
Kartul - 4 tk.
Paprika - 2 tk.
Marineeritud kurgid - 2 tk.

Ettevalmistus:

Haki kartulid ribadeks. Prae taimeõlis. Laske õlil nõrguda.

Haki kurgid ribadeks.

Lõika pipar poolrõngasteks.

Sega kõik koostisosad, välja arvatud kartul.

Maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta oliiviõliga. Sega korralikult läbi.

Enne serveerimist lisa kartulid.

Kaunista rohelusega.

Pärast treeningut võite seda tüüpi salatit proovida. See on rikas toitainete poolest.

Koostis:

Kartul - 600 g.
Porgand - 2-3 tk.
Punapeet - 1 tk.
Kapsas - 0,5 pead
Kanafilee - 500 g.
Sojakaste
Äädikas
Pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

Haki kõik selle salati koostisosad õhukesteks ühtlasteks ribadeks.

Prae kanaliha, lisa soola ja pipart.

Prae kartulid ka eraldi läbi.

Sega kõik koostisained. Sool ja pipar maitse järgi.

Lisa sojakaste äädika pritsiga.

Segage.

Saate seda serveerida lauale, kaunistades seda vastavalt soovile.

Kalasalat rõõmustab mereandide austajaid.

Koostis:

Kartul - 500 gr.
Lõhe - 200 gr.
Oliiviõli
Oliivid - 100 gr.
Tomatid - 150 gr.
Pipar
majonees
Rohelus

Ettevalmistus:

Haki rohelised ja pane salatikaussi.

Seejärel haki lõhe ja tomatid kuubikuteks ning lisa rohelistele.

Prae ribadeks lõigatud kartulid päevalilleõlis küpseks.

Soola ja pipar salat.

Lisa kartulid.

Maitsesta oliiviõli ja vähese majoneesiga, lisa kartulid.

Piserdage sidrunimahlaga.

Kaunista oliividega.

Magushapu salat rõõmustab teid oma erakordse maitsega.

Koostis:

Kartul - 2 tk.
Kurk - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Ingver
Oranž
Oliiviõli - 40 ml.
Sojakaste - 30 ml.
Seesamiõli - 20 ml.
Taimeõli

Ettevalmistus:

Lõika kurk ja porgand ribadeks.

Haki sibul samuti ribadeks.

Koori küüslauk, haki peeneks. Riivi ingver peenele riivile ja lisa küüslaugule. Lisa ka apelsinikoor. Vala sisse oliiviõli, sojakaste, seesamiõli.

Haki kartulid ribadeks, aseta rohke õliga kastrulisse ja prae kartulid läbi. Sega pidevalt. Kuivatage kartulid paberrätikutega.

Sega kõik koostisosad ja maitsesta saadud kastmega.

Serveeri lauale.

Krevetid sobivad hästi kartuliga, nagu kõik mereannid üldiselt.

Koostis:

Krevetid - 200 gr.
Kurgid - 100 gr.
Tomatid - 100 gr.
Kartul - 400 gr.
Salati lehed - 100 gr.
Pekingi kapsas - 100 gr.
Juust - 50 gr.
Sibul - 1 tk.
Oliivid
Rohelus
Pipar
Sidrun
Oliiviõli

Ettevalmistus:

Aseta salatikaussi.

Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees. Piserdage sidrunimahlaga.

Haki tomatid ja kurgid ribadeks või kuubikuteks ning lisa kartulitele.

Lõika sibul viiludeks, tükelda juust, lisa salatile.

Haki hiina kapsas ja salatilehed ning lisa salatile.

Maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta oliiviõliga.

Kaunista oliivide ja ürtidega.

Lihtne koostisosade kombinatsioon võimaldab teil kiiresti ja maitsvalt valmistada kartulisalatit.

Koostis:

Kartul - 2 tk.
Munad - 2 tk.
Kurgid - 1 tk.
kõva juust - 50 gr.
majonees
Taimeõli
Petersell maitse järgi
Jahvatatud must pipar maitse järgi
Soola maitse järgi

Ettevalmistus:

Lõika kartulid ribadeks ja prae taimeõlis. Lase rasval maha tilkuda.

Haki kurk ribadeks.

Haki keedetud munad ribadeks.

Riivi juust jämedale riivile.

Haki rohelised.

Asetage pool kartulit esimesse kihti.

Siis pool kurki.

Pool munadest.

Määrige majoneesiga.

Puista peale pool juustu. Ja korrake kihte.

Puista viimane kiht juustuga ja pintselda majoneesiga.

Kaunista oliivide või ürtidega oliividega.

Kasutage selles salatis oma lemmikseeni.

Koostis:

Seened - 1 purk
Kartul - 500 gr.
Suitsutatud kanarind - 150 gr.
Hapukoor
Tomatid - 200 gr.
Rohelus

Ettevalmistus:

Haki kanarind ribadeks ja pane salatikaussi.

Prae kartulid ribadeks, lase õlil nõrguda.

Tükelda tomatid ja lisa kanale.

Haki rohelised peeneks. Vala salatisse.

Lisa kartulid.

Vajadusel tükelda seened ja lisa salatile.

Maitsesta soola ja pipraga.

Maitsesta hapukoorega.

Salat praekartuliribade ja vorstiga

Koostis:

200 gr. - poolsuitsuvorstid

4 - kartul

½ sibulat

Ettevalmistus:

Keeda munad. Haki ribadeks ja pane salatikaussi.

Haki vorst ribadeks ja lisa munadele.

Haki kartulid ribadeks, prae, lase õlil nõrguda. Seejärel lisa salatile.

Lõika sibul poolrõngasteks. Lisa salatikaussi.

Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga.

Maitsesta majoneesiga.

Enne serveerimist kaunista ürtidega.

Salatil on vürtsikas magus maitse.

Koostis:

Kartul - 500 gr.
Krabipulgad - 200 gr.
majonees
Tomatid - 100 gr.
Porgand - 1 tk.
Kurgid - 1 tk.
Magus pipar - 1 tk.
Pipar

Ettevalmistus:

Prae kartulid pehmeks, lase õlil nõrguda.

Haki köögiviljad õhukesteks ribadeks ja sega läbi.

Lisa kartulid.

Lõika krabipulgad ribadeks ja lisa salatile.

Maitsesta soola ja pipraga.

Maitsesta majoneesiga.

Kaunista ürtidega ja serveeri portsjonite kaupa.

See salat on väga kaloririkas.

Koostis:

Kartul - 4 tk.
Sealiha - 300 gr.
Sibul - 1 tk.
Marineeritud kurk - 1 tk.
Rohelised herned - pool purki
Küüslauk - 1 nelk
majonees

Ettevalmistus:

Lõika kartulid ribadeks ja prae taimeõlis. Lase rasval maha tilkuda.

Keeda sealiha soolaga maitsestatud vees. Haki ribadeks. Aseta salatikaussi.

Lõika sibul viiludeks, prae kergelt kuldpruuniks.

Lõika marineeritud kurk ribadeks.

Sega kõik koostisosad, lisa rohelised herned.

Maitsesta soola ja pipraga. Pigista küüslauk. Segage.

Maitsesta majoneesi või hapukoorega.

Serveeri portsjonitena, kaunistatud ürtidega.

Köögiviljasalat kartulitega rõõmustab tervisliku toitumise austajaid.

Koostis:

Kartul - 3 tk.
Maks - 5 tk.
Punapeet - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Kurk - 1 tk.
Tomat - 1 tk.
Sibul - 2 tk.
majonees
Pipar

Ettevalmistus:

Prae maks oliiviõlis küpseks. Haki kuubikuteks.

Prae kartulid eraldi ribadeks. Laske õlil nõrguda.

Lõika peet ja porgand kuubikuteks või ribadeks. Seejärel vala köögiviljad ja sibulad peale keeva veega.

Haki värske kurk ja tomat, lisa köögiviljad, maks ja kartul.

Segage. Maitsesta soola ja pipraga.

Maitsesta majoneesiga.

Kaunista ürtide ja salatilehtedega.

Salat praekartuliribade ja searibidega

Osta ainult värskeid salati koostisosi.

Koostis:

Kartul - 500 gr.
Suitsutatud searibid - 500 gr.
Tomatid - 3 tk.
Paprika - 2 tk.
Mais - pool purki.
Oliiviõli
Rohelus
Pipar

Ettevalmistus:

Lõika ribid.

Prae kartulid pehmeks, lase õlil nõrguda.

Tükeldage köögiviljad, segage, seejärel lisage kartulid ja mais.

Maitsesta soola ja pipraga. Lisa peeneks hakitud rohelised.

Maitsesta oliiviõliga.

Serveeri portsjonitena, asetades nende kõrvale ribid.

Pühade eel on paljud koduperenaised hõivatud ebatavaliste retseptide otsimisega, millega nad soovivad oma perele ja sõpradele meeldida. Salatid on traditsiooniliselt pühademenüüs olulisel kohal. Need võivad olla kerged, koosnevad ainult köögiviljadest ja ürtidest või rammusad, lihakad. Nende koostisesse kuuluv populaarne köögivili on kartul ja praetuna annavad need suupistetele erilise pikantsuse.

Röstitud kartulite retsept

Praetud kartulite kasutamiseks salatites ja eelroogades on oluline need korralikult küpsetada.

Selleks valitakse välja ligikaudu ühesuurused mugulad, mille kogus on märgitud konkreetses retseptis. Kartulid kooritakse, pestakse põhjalikult, lõigatakse kuubikuteks, ribadeks, kangideks või riivitakse Korea porgandi puhul. Peske uuesti külma veega ja kuivatage salvrätikutega. Seda tehakse selleks, et tükid ei jääks praadimisel kokku.

Kartulid praetakse suures koguses mis tahes taimeõlis. See peaks toote täielikult katma. Enne praadimist kuumutatakse õli kõrgel kuumusel, seejärel vähendatakse see keskmiseks. Kartulid lisatakse väikeste portsjonitena, keedetakse kiiresti ja keetmise lõpus soolatakse. Seda segatakse harva, selleks kasutatakse lõhikuga lusikat. Eemaldage, kui tükid muutuvad kuldseks või kergelt pruuniks.

Kartul ei tohiks olla rasvane, nii et asetage see kohe paberrätikule, et liigne õli imada. Kasutage pärast jahtumist erinevate roogade jaoks.

Printsessi salat

Selle valmistamiseks vajate kättesaadavaid ja odavaid koostisosi:

marineeritud kurgid - 2-3 tk;
väike soolaheeringas;
oad - 200 grammi;
kartul ja kanamunad - 3 tk;
sibul;
keskmise suurusega porgandid - 2 tk;
majonees

Küpsetusprotsess:

Oad tuleks esmalt leotada umbes kaks tundi, seejärel keeta pehmeks, vältides üleküpsetamist. Lahe.
Prae kartulid ülaltoodud meetodil, lõigates need kuubikuteks.
Porgand pestakse põhjalikult ilma koorimata ja asetatakse külma vette. Pärast keetmist küpseta 20 minutit, jahuta.
Keeda mune keevas vees 10 minutit kõvaks, jahuta 5 minutit külmas vees.
Heeringas eemaldatakse ettevaatlikult luudest.
Köögiviljad, heeringas, munad, marineeritud kurgid hakitakse kuubikuteks.
Kooritud sibul pestakse külma veega ja lõigatakse õhukesteks rõngasteks.
Kombineeri valmis tooted suures kausis, sega hoolikalt ja maitsesta majoneesiga.
Salat asetatakse kuhjaga ilusasse kaussi ning kaunistatakse tilli ja peterselliga.

Värskete ubade asemel võid kasutada 1 purki konservube.

Salat "Kotkapesa"

Rikkalik suupiste mitte ainult ei rahulda teie nälga, vaid on ka suurepäraseks kaunistuseks pidulikule õhtusöögile, kuna sellel on ebatavaline disain.

Sisaldab:

porgandid - 3 tk .;
sink - 200 grammi;
kartul - 4 tk .;
"Orbita" tüüpi sulatatud juust - 2 pakki;
munad - 4 tk;
till, petersell;
küüslaugu küüs;
Hiinakapsas;
majonees

Valmistage salat etappide kaupa:

Pese porgandid, vala peale keev vesi ja keeda protsessi kiirendamiseks 15 minutit. Pärast jahutamist tükelda ribadeks.
Keedumunavalged eraldatakse munakollastest ja hakitakse peeneks.
Lõika sink ribadeks.
Kartulid valmivad.
Kõik koostisained kombineeritakse. Nendele lisatakse majoneesi.
Lame suur taldrik kaunistatakse hiina kapsa või jääsalati lehtedega ning saadud segust moodustatakse pesa, jättes keskele sälgu.
Juustud riivitakse suurte aukudega riivis.
Küüslauk purustatakse küüslauguveskis.
Saadud mass maitsestatakse kahe tilga majoneesiga.
Veereta segust pallikesed ja veereta riivitud munakollases. Need on kotkamunad.
Need asetatakse ettevaatlikult süvendisse - “pesasse”, puistatakse üle ürtidega.

Salat "Ühendamine"

Isegi kõige valivam külaline naudib seda õrna eelrooga.

Nõutavad tooted:

kõva juust nagu "Gouda" - 130 grammi;
kartul - 3 tk .;
veiseliha maks - 300 grammi;
porgandid - 2 tk .;
munad - 3 tk;
majonees;
pirn

Toiduvalmistamise järjekord:

Keedetud porgandid jahutatakse ja riivitakse jämedale riivile.
Valmistatakse friikartuleid.
Peeneks hakitud sibul hautatakse pärast kartulite praadimist järelejäänud õlis kollakaks.
Veisemaks puhastatakse kiledest ja sapiteedest, pestakse ja täidetakse külma veega. Küpseta 15 minutit. Pärast jahutamist riivi suurte aukudega riivis.
Kõvaks keedetud munad, peeneks hakitud.
Juust riivitakse keskmiste aukudega riivis.
Kihid moodustatakse tasasel väikesel alusel:
- friikartulid;
- munad;
- maks;
- juust;
- porgand;
- sibul segatuna väikese koguse porgandiga

Kihid soolatakse maitse järgi ja leotatakse majoneesis või mis tahes selle baasil valmistatud kastmes. Enne serveerimist pane salat kaheks tunniks külmkappi.

Veisemaksa võib asendada kanamaksaga. See vähendab küpsetusaega 5 minuti võrra.

Salat "Kell"

Trendikas roog aastavahetuseks, selle koht on laua keskel.

Koostisosade loetelu:

marineeritud šampinjonid - 350 grammi;
kartul - 2 tk .;
kanaliha - 400 grammi;
hapukurk - 3 tk;
pirn;
munad - 4 tk;
kõva juust - 100 grammi;
konserveeritud rohelised herned - 2 supilusikatäit;
porgandid - 1 tk;
kreeka pähklid - pool klaasi;
majonees

Küpsetusprotsess:

Kana keedetakse 40 minutit kergelt soolaga maitsestatud vees;
Keedetud munad ja porgandid lõigatakse pärast jahtumist ribadeks koos marineeritud kurkidega.
Kartulid lõigatakse ribadeks ja valmistatakse friikartulid.
Sibul tükeldatakse ja hautatakse mis tahes taimeõlis.
Valmistage riiviga juustupuru.
Kreeka pähklid hakitakse noaga peeneks.
Lamedasse salatikaussi asetatakse toodete kihid järgmises järjekorras:
- liha;
- kartul;
- kurgid;
- seened;
- sibul;
- pähklid;
- munad;
- riivjuust

Kihid määritakse majoneesiga. See on kella aluseks. Sihverplaat on valmistatud kurgiringidest, need on paigutatud ringikujuliselt, üks asetatakse keskele. Kellaosutidena kasutatakse rohelise sibula sulgi, porganditest lõigatakse välja numbreid. Rohelisi herneid kasutatakse salati kaunistamiseks ja pannakse leotamiseks külmkappi.

Salat "Kreemjad pilved"

Roog sisaldab võid. Vaatamata kalorisisaldusele osutub suupiste õhuliseks ja kergeks.

hakitud konserveeritud šampinjonid - 300 grammi;
kartul - 4 tk .;
sibula pea;
sink - 270 grammi;
või - veerand pakki;
juust - 120 grammi;
majonees;
munad - 4 tk.

Salatit on lihtne valmistada:

Sibul kooritakse, peeneks hakitakse ja hautatakse mis tahes taimeõlis.
Kurna šampinjonidelt vedelik, lisa sibulale, puista peale kergelt soola ja hauta veel 10 minutit.
Keeda munad.
Kartulibatoone hautatakse, püüdes säilitada oma kuju, vältides liigset pehmenemist.
Riivi munad ja juust jämedale riivile.
Sink hakitakse kuubikuteks.

Pane salat kokku: vaagnale laotatakse seened, teine kiht on kartul, siis sink ja viimane kiht munad. Kata kõik kihid majoneesivõrguga. Puista pealt juustu ja külmutatud võiga, mis on riiviga riivitud laastudega. Kaunistuseks kasutatakse rohelisi ja jõhvikaid.

Salat "Meeste pisarad"

Seda lihtsalt valmistatavat suupistet armastavad eriti mehed. See nõuab järgmisi tooteid:

sibul - 1 kg;
mis tahes tailiha - 400 grammi;
friikartulid - 250 grammi;
keskmised porgandid - 2 tk;
marinaad (sool, äädika essents, suhkur);
majonees

Toiduvalmistamise etapid:

Sibul hakitakse rõngasteks, puistatakse peale näpuotsatäie suhkrut ja soola, valatakse üle keeva veega, milles lahjendatud äädikas ja lastakse üleöö jahedas marineerida.
Liha keedetakse pehmeks, jahutatakse ja hakitakse kuubikuteks koos keedetud porgandiga.
Kui sibul on marineeritud, pigista see välja ja nõruta vesi.
Kõik tooted kombineeritakse kausis, lisatakse friikartulid, maitsestatakse majoneesiga ja segatakse.

Salat “Praetud kartulid ja tomatid”

Värsked tomatid meenutavad teile talveõhtul sooje suvepäevi.

Nõutavad koostisosad:

värsked tomatid - 4 tk;
kana liha - 300 grammi;
kartul - 3 tk .;
majonees;
juust - 100 grammi;
rohelus

Küpsetusprotsess:

Kartulid lõigatakse ribadeks ja praetakse.
Tomatid lõigatakse suurteks rõngasteks ja asetatakse taldrikule ringikujuliselt.
Majonees segatakse küüslauguga ja määritakse tomatitega.
Kanaliha tükid asetatakse tomatitele ja leotatakse majoneesiga.
Jahvatage juust väikeste aukudega riivis, puistake see lihale ja tehke majoneesist võrk.
Peale pannakse praekartul.
Salat on kaunistatud oliivide või mustade oliividega.

Kana asemel võib kasutada keeduvorsti või karbonaadi.

Praetud kartulisalat krevettidega

Kartul sobib hästi erinevate mereandidega: kala, krabid, krevetid.

Koostis:

krevetid - 200 grammi;
suur värske kurk - 1 tk.
tomatid - 100 grammi;
oliivid;
kartul - 500 grammi;
sidrun;
salat ja hiina kapsas;
juust - 50 grammi;
oliiviõli;
soola, pipra segu

Küpsetusprotsess:

Aseta praetud kuubikuteks lõigatud ja jahutatud friikartulid salatikausi põhja.
Keeda krevette riimvees 5 minutit, jahuta, koori ja puista peale poole sidruni mahl.
Lõika tomatid, juust, kurgid kuubikuteks ja sega kartulitega.
Sibul lõigatakse rõngasteks, salat ja hiina kapsas rebitakse käsitsi peeneks ja saadetakse salatikaussi.
Eelroog on soolatud ja pipraga, maitsestatud oliiviõliga ja kaunistatud oliividega.

Krabi ja singi salat

Elegantne ja rikkalik salat on suurepärane lisand kuumale roale.

Tooted, mida vajate:

sink - 200 grammi;
1 suur tomat;
krabipulgad - 100 grammi;
kartul - 2 tk .;
rohelised herned "Bonduelle" - pool purki;
küüslauk - 2 nelki;
värsked ürdid, salatilehed

Ettevalmistus:

Prae ribadeks lõigatud kartulid ja lase õlil nõrguda.
Lõika sink ja krabipulgad ribadeks.
Lõika kõva tomat väikesteks tükkideks.
Haki petersell ja till peeneks.
Lisa herned, aseta need esmalt sõelale, et kogu liigne vedelik välja voolaks.
Sega kõik tooted kausis hoolikalt läbi. Pigista peale küüslauk.
Aseta salatikaussi kuhjaga, kata majoneesivõrguga.

Salat "Inka kuld"

Kokteilisalat näeb pidulikul õhtul suurejooneline välja ega jäta ühtegi külalist ükskõikseks. See asetatakse suurtesse klaasidesse kõrgele varrele või kaussidesse.

Peaosatäitjad:

kana rinnatükk;
kartul - 400 grammi;
konserveeritud mais - 1 purk;
pirn;
majonees

Samm-sammult retsept:

Jaga kanarind väikesteks ribadeks, prae õlis kuldpruuniks ja aseta salvrätikutele.
Koori kartulid ja riivi need riiviga laastudeks.
Prae saadud kartulikrõpsud läbi ja aseta paberrätikule.
Haki sibul väga peeneks.
Salat monteeritakse kaussidesse portsjonite kaupa: esmalt kana ja tilk majoneesi, siis sibul segatud maisiga, viimane kiht on kartulikrõpsud. Inkade kuld on valmis!

"Hunter" salat

Seda salatit süüakse nii külmalt kui soojalt.

Selleks vajate:

porgand - 1 tk;
kartul - 300 grammi;
jahivorstid - 6 tk;
kurk - 2 tk;
päevalilleõli - 4 spl. lusikad;
tärklis - 2 spl. lusikad;
majonees;
sool pipar

Küpsetusprotsess:

Koori köögiviljad.
Riivi porgandid.
Lõika kartulid ribadeks ja loputa külma veega.
Tõsta sõelale, et vesi ära voolaks.
Aseta kartulid kilekotti, kata tärklisega ja raputa.
Prae kartuliribad pannil õliga läbi, seejärel prae selles porgand.
Lõika kurgid ja jahivorstid ribadeks.
Sega kõik koostisosad, maitsesta soola ja pipraga, lisa väike kogus majoneesi ja pane salatikaussi.
Teine serveerimisvõimalus: kandikul või spetsiaalsel alusel jaotatakse iga toode kuhjaga ringikujuliselt, kaste valatakse roa keskele ja külalised ise segavad koostisained oma äranägemise järgi.

Salat "Krõbe"

See eelroog ei maitse nagu teised majoneesipõhised toidud. Sellel on eriline isuäratav krõmps.

Salati jaoks läheb vaja:

kartul - 3 tk.
1 purk maisi;
poolsuitsuvorst - 160 grammi;
munad - 3 tk;
maisihelbed ilma lisanditeta - 80 grammi;
suur kurk - 1 tk;
Parmesani juust - 100 grammi;

Küpsetusmeetod:

Toores kartuli pikad paelad riivitakse Korea porgandite valmistamiseks spetsiaalsel riivil, praetakse mis tahes taimeõlis kollaseks ja liigne õli eemaldatakse.
Lõika vorst, munad ja kurk parajateks ribadeks.
Jahvatage juust keskmisel riivil.
Salat moodustatakse mitmest kihist, millest igaüks on majoneesis leotatud:
- esiteks laotakse maisihelbed ühtlaselt tasasele vormile;
- siis kartul ja mais;
- vorst, kurk;
— pealmine kiht koosneb juustust ja munadest

Salat "Tere pesa"

Luksuslik oma sisekujundusega, ebatavalise maitsega salat on gurmaanide seas juba ammu armastatud. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmist toodete loendit:

kanamunad - 4 tk., vutimunad - 5 tk.;
kanaliha - 400 grammi;
kõva juust - 120 grammi;
kartul - 3-4 tk;
sulatatud juust - 1 pakk;
kurk - 2 tk;
praadimisõli;
sibul - 1 tk;
sool;
till - 50 grammi

Toiduvalmistamise järjekord:

Kana liha keedetakse 20 minutit. Jahuta ja lõika seejärel kuubikuteks või väikesteks ribadeks.
Keeda mune vähemalt 10 minutit. Tühjendage kest.
Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks, valatakse keeva veega, millele lisatakse marinaadiks äädikat, soola ja suhkrut.
Prae kartuliribad kuldpruuniks.
Kanamunad purustatakse riiviga.
Keskmiste aukudega riivis riivitakse kahte sorti juustu.
Kurk lõigatakse ribadeks, till hakitakse noaga peeneks.
Nõruta vedelik topsist koos sibulaga.
Sibul ja kana asetatakse suurele tasasele taldrikule ning saadud kiht määritakse majoneesiga.
Seejärel lisa kurgid ja leota neid kastmes.
Laotage kanamunad, kohandage kuju nii, et saadud roog näeks kena ja ilus, määrige majoneesiga.
Riivitud juust asetatakse nii, et keskel oleks süvend, ja kiht kaetakse majoneesiga.
Valage rohelised auku ja lisage vutimunad.
Kaunista küljed praetud kartulikrõpsudega, et tekiks pesa imitatsioon.

Salat "Diyor"

Sellest Usbeki köögi meistriteosest saab kiiresti pühademenüü traditsiooniline osa, seda tasub vähemalt korra elus proovida.

Salat sisaldab:

kartul - 4 tk .;
keskmise suurusega värsked kurgid - 2 tk;
munad - 3 tk;
juust - 150 grammi;
rohelus;
värske tomat - 3 tk.
praadimisõli;
majonees

Korea porgandiriiviga riivitakse kartulid väikesteks ribadeks ja pestakse kurni abil vees. Kuivatage salvrätikutega, praadige väikeste portsjonitena kuumutatud päevalilleõlis.
Juust ja munad riivitakse keskmisel riivil ning kurgid jämeda riiviga.
Kartulid soolatakse, segatakse ja väike kogus õlgi pannakse kõrvale.
Loetletud komponendid on laotud kihtidena: kartul, juustuga piserdatud munad, kurgid.
Puista peale soola, pipart, kalla peale võrk majoneesiga.
Järgmised kihid on paigutatud samas järjestuses.
Salat on kaunistatud kõrvale pandud kõrretükiga, mis on puistatud ürtidega ja kaunistatud lillekujulise tomatiga.

Salatid on universaalne roog igapäevaeluks ja pühadeks. Nende valmistamiseks on palju retsepte.

Vahetades ainult ühte koostisosa, kasutades majoneesi asemel hapukoort või naturaalset jogurtit, lisades muid köögivilju ja juustuliike, saate uue suupistevõimaluse.