Keskmise tsooni viinamarjade tüübid. Suvilasse istutamiseks mõeldud viinamarjasortide fotod ja kirjeldused. Nadezhda Azose viinamarjad: sordi kirjeldus ja foto

· 08.07.2019

Viinamarjasort valitakse erinevate kriteeriumide järgi: varane viljakas, marjade värvus, maitse, vastupidavus haigustele ja külmale. Väärib märkimist, et mitte igal maitsval sordil pole suuri marju.

Ja ilusad tohutud marjad pole alati maitsvad. Siin on oluline leida kuldne kesktee ja teada täpselt, mida vajate.

Esimesel poolajal Käesolevasse artiklisse oleme kogunud atraktiivse välimusega nn kaubanduslikud sordid, suured kobarad erineva valmimisperioodiga. Need sobivad kõige paremini müügiks viinamarjade kasvatamiseks.

Ja sortide teine ​​pool- väga maitsev nii-öelda endale ja lastele. Nende hulgas on ka suureviljalisi, kuigi mitte nii luksuslikke kui "kaubanduslikud". Kuid need sordid on tagasihoidlikud ja taluvad külma talve üsna hästi.

Eraldi identifitseeritud viinamarjasordid vaatetornide jaoks, aga ka kõige külmakindlamad. Ja muidugi nad loetlesid parimad veinisordid viinamarjad, millest saab suurepärast veini. Tõsi, peate ikkagi teadma, kuidas seda süüa teha, kuid see on teise artikli teema)))

Kaubanduslikud suureviljalised viinamarjasordid

Väga varajased sordid

Valge: Arcadia, Delight, Augustine (Pleveni tall), Kesha-1, Laura, Delight ovaal, Timur, Galbena Nou.

Roosa: Kingitus Ukrainale, Radiant Kišmišš.

Tume: Richelieu, Codryanka, Kormakod.

Keskvalmivad suurte kobaratega viinamarjasordid

Valge: Kingitus Zaporožjele, Beežile, Keshale, Demeterile.

Tume: Nadežda AZOS, Maradonna (PG-12).

Hilised suureviljalised viinamarjasordid

Valge: Tuhkatriinu, Biruinza.

Roosa: Zagrava, Zarevo (Pridorozhny), Flamingo.

Kõige maitsvamad varased viinamarjasordid

Valge: Muscat Delight, Delight, Galbena Nou, Summer Muscat, Chisinau Dawns, Very Early Elegant, Kirikukellad.

Roosa: Rosina, Victoria, Relinesi roosad seemned (seemneteta).

Tume: Glenora sidlis (sõstra aroomiga), Glenora sidlis, Codryanka.

Väga maitsvad keskvalmivad viinamarjasordid

Valge: Starry, Lyana.

Roosa: Moldova pärlid, Kishmish radiata.

Tume: Nadežda AZOS, Kuban.

Hilised maitsvad viinamarjasordid

Valge: Biruinets.

Roosa: Kišmiš Novotšerkasski, Lydia.

Tume: D-200.

Külmakindlad katmata viinamarjasordid lehtlate jaoks

Vaatetornide ümber on istutatud Sidlis, igat liiki Delight, sort Victoria, Agat Donskoy, Kišmiš Zaporožje, Muromets, Dekabrsky, Gablena Nou, Kutuzovsky.

Need viinamarjasordid taluvad kuni -28 külma.

• Tähtis! katmata viinamarjasorte ei kärbita kunagi sügisel, vastasel juhul kaotavad nad talvekindluse.

Veinviinamarjasordid

Veini valmistamiseks sobivad vaid hästi küpsed terved terved marjad. Vein on tehtud ülejääkidest, mitte jäätmetest! Millised marjad on nagu vein.

Meie laiuskraadidel populaarne, tagasihoidlik ja produktiivne Isabellal ja Lilial on veini tegemine keelatud Euroopa Liidus, sest need moodustavad käärimise käigus kantserogeenseid aineid. Nende sortide veinil on maksale äärmiselt negatiivne mõju isegi väikestes kogustes.

Isabellale ja Lydiale on suurepärane alternatiiv. Kõige maitsvamad veiniviinamarjasordid on juba ammu aretatud, täiesti tagasihoidlikud ja kergesti hooldatavad.

Veinviinamarjasordid : Družba (väga maitsev, kuid vajab talveks peavarju), Platovsky, Crystal, Muscat Pridonsky, Rosinka, Suruchensky valge.

Kõige haiguskindlamad hea maitsega viinamarjasordid

Delight, Agate, Pleven tall, Timur, Kesha-1, Galbena No, Delight ovaal, Victoria, Timur, Laura, Kodryanka, Lyana.

Sarnased artiklid

200 ml apelsinimahla,

​ (sarnane Isabellaga nii maitselt kui välimuselt). Ütlematagi selge, et kvaliteetseid seemikuid võib leida ainult spetsialiseeritud puukoolidest, kuid mitte turult... ​

Muskaat samet
Viljad on sinised, keskmise suurusega, ebatavalise aroomiga, suhkrusisaldus 22%, universaalne.​

Marjad on peaaegu läbipaistvad, roosad, ümarad, koor on tihe, vahajas kate. Paljud aednikud suhtuvad viinamarjade kasvatamisse kahtlustavalt, sest usuvad, et need ei pea talvele vastu. Kuid see pole nii: mitmed taimesordid on külmakindlad ega vaja talveks varjupaika.

See on lauahübriid, mis on aretatud Queen of Vineyards ja Criuliansky sortidest. Seda eristab varane valmimisperiood - ainult 118-128 päeva. Põõsad on keskmise suurusega. Kobarad ulatuvad 500-700 grammi. Marjade värvus varieerub helepunasest tumepunaseni koos sinisega. Marja kaal ulatub 6-7 grammi. See on külmakindel sort. Puuviljade maitse on magus, kuid ilma igasuguste iseärasusteta. Cardinal viinamarjad on aednike seas populaarsed. Marjade suhkrusisaldus jääb vahemikku 16-18 protsenti.​, selle sordid, sealhulgas Charlie marjad ja väga varajane valmimisperiood, on sort nende näitajate osas selge liider. Sellel vormil on kõik, mis sobib meie laiuskraadidega, ja põhjalikult. Sel aastal valmisid marjad 10-15 augustil – üllatavalt vara!​
​Istikute ostmise planeerimiseks on oluline uurida, kuidas erinevad sordid “kogenud” aednike seas toimisid. See kehtib eriti viinamarjade kohta, sest siin on hea sordivalik pool edust.

1 vaniljekaun, Ükskõik kui talvekindlad viinamarjad ka poleks (kindlad sordid taluvad kuni -25°C külma, aga meie talved võivad olla karmimad), on neid vaja külmal aastaajal.

’ keskmise suurusega valge-kollaste marjadega, "Põhja ilu" (lat. KrasaSevera).

"Moore on varakult"

Sordid tuleb valida sõltuvalt kliimatingimustest. Alustuseks on parem osta tagasihoidlikke isendeid, mis ei tekita palju probleeme. Varajased head viinamarjasordid on alustavatele aednikele eelistatavamad. Selle taime põõsad ja viinapuud nõuavad õigeaegset pügamist. Järelejäänud võrsete pikkus sõltub sordist. Kasvuväetisi võib kasutada harva. Esimene väetamine toimub istutamise ajal. Sorte tuleks kasvatada sõltuvalt nende otstarbest. Alkohoolsete jookide valmistamiseks sobivad paremini veiniviinamarjad ja toiduks lauaviinamarjad.​ katmata isegi Kesk-Venemaa tingimustes ​7.2​ Viktor

​Rääkis praktiline viinamarjakasvataja Viktor Derjugin (www.vinograd7.ru).​ 2 laud. l. kallis,
kindlasti katta

​‘​ Madalatele temperatuuridele ja seentele vastupidav sort. Põõsas talub kuni -25 kraadi külma, kobarad on suured, kasvuperiood 110 päeva, saagikus ja transporditavus kõrge.

​Sort on suurepärase saagikusega, talub külma kuni -36 kraadi ja vajab varasügisel pügamist.​

Veronica . Sel aastal kandis ta esimest korda vilja, kolmandal aastal pärast istutamist - ja kolm kobarat korraga, mis hämmastas mind nii suuruse kui ka valmimise poolest. Üksikud marjad ulatusid 38-40 mm pikkuseks. Ja ma registreerisin oma saidil küpsemise 15.-20. augustil. Viinapuu küpses "hea". Ootan põnevusega järgmist vilja.

Nagu ka eelmisel aastal, oli suvi kuum. Suve teisel poolel Moskva oblastis, kus asub minu viinamarjaistandus, sadas sagedamini vihma. Viinamarjade puhul on probleemiks küpsemisperioodil vihm, paljudel sortidel marjad lõhenevad ja mädanevad. Aga testijana tundsin selle asjaolu üle isegi rõõmu: oli hea võimalus vaadata üksikute sortide ja vormide reaktsiooni ning tõsta esile parimad. Siin on mõned tulemused. 1-2 tl. l. tärklis.

. Selle jaoks: Vene varakult

Puuvilju peetakse ravimiteks, suhkrusisaldus on 17%, foolhappe kontsentratsioon on märkimisväärne. Marjad on lillad, keskmise suurusega, ümarad, maitselt meenutab sorti Isabella.

Viinamarjade kasvatamine algas Vana-Kreekas Viinamarjade kasvatamine
kuidas tema eest hoolitseda,

​7.6​
Nähtus (Augustine, Pleven stabiilne).

​Amatöörviinakasvatuses ei ole levinud mitte ainult aretussaavutuste registrisse kantud sordid, vaid ka ametlikult registreerimata sordid (neid nimetatakse vormideks). Mõlemad on ülevaatesse kaasatud: mõned vormid esindavad Kastme jaoks:
​eemaldage piitsad toest, ​ ’ tumeroosade väikestega,
"Vulture" (lat. Grif). "Kay Gray"
(lat. Vitis).
leiate meie saidi muudest materjalidest. Pöörake tähelepanu tekstist vasakul olevale teabeplokile. Seal on lingid teistele viinamarju käsitlevatele artiklitele. Ja meie veebisaidi avalehel selle taime kohta küsimuste jaoks Victoria
Tõeliselt fenomenaalne kombinatsioon jätkusuutlikkusest, saagikusest ja maitsest. Kobarad on koonilised, väga ilusad, marjad on ovaalsed. Valmib augusti teisel poolel. Viinapuu küpseb suurepäraselt. Suur huvi fännide vastu. Saate neid osta kollektsionääridelt, klubidest või väikestest eralasteaedadest
3 munakollast, ​katta õlgede või lehtedega (ideaaljuhul agrokiuga, siis on kevadel katte eemaldamine palju lihtsam),​
​‘​ Ameerika hübriid, mis on saadud "Queen of the Vineyard" ja "Buffalo". Sort talub külma -28 kraadi, on seenekindel ja kobara kaal on 450 grammi.​
Sordile on iseloomulik varane valmimine, kobarad on väikesed, põõsas ise on võimas, viinamarjad taluvad kuni -42 kraadi.​ Mõned viinamarjasordid, näiteks Levokumsky
sai alguse Vana-Kreekast. Sel ajal kiideti marja ainulaadsete omaduste ja peene maitse eest. Nüüd kasvatatakse seda taime kõikjal, isegi ebasoodsa kliimaga piirkondades. See võimalus tekkis tänu sellele, et saagist aretati külmakindlaid sorte​vastab kogenud viinamarjakasvataja-praktik.​
​7.9​ Esmakordselt kutsutud .
F - 14-75 1 laud. lusikatäis vanillisuhkrut
Aseta peale kuuseoksad. ) Strašenski

Viljad on ümarad, suured, lillad, ilma seemneteta, universaalsed. Viljad on merevaiguvärvi, väikesed, huvitava maitsega, kasutatakse veini valmistamiseks(lat. Levokunskiy). Sordid:Igal viinamarjasordil on oma ainulaadsed omadused. Seetõttu on väga raske valida kõige maitsvamat. Nagu öeldakse, maitse järgi kamraade pole. Aretajad on hiljuti välja töötanud häid viinamarjasorte. Neid eristab hea külmakindlus, hõrk maitse ja marjade ilu. Istutamiseks tuleks valida viinamarjad sõltuvalt nende omadustest ja eesmärgist. Algajatele aednikele on parem istutada varajase valmimisega tagasihoidlikke sorte Nakhodka AZOS Veel üks kingitus meile, virmalistele, lõunamaa kasvatajatelt. Varajane valmimine: 18.-23. august. Marja on ilus, ovaalse kujuga, merevaiguvärvi. Viinapuu küpseb väga hästi. . Meil on põhjas probleemivaba vorm. Marjad ja kobarad ei ole suured, kuid muidu on neil samad eelised. See vorm küpses esimesena eelmisel suvel (5.-10. august) ja üksikud kobarad rippusid kuni oktoobri keskpaigani. Sellel on meeldiv muskaatpähkli maitse.

supersadovnik.ru

Head viinamarjasordid: ülevaated, kirjeldused

2 laud. lusikad suhkrut

Viinamarjade liigid

Sellise kupli all talvituvad viinamarjad rahulikult ja samal ajal ei närtsi selle pungad ära. Sest
’ mustaga ja väga suur,

Parimad veinisordid

"Liepajas Dzintars" (lat. LiepajasDzintars)​
Vapper

Laua sordid

ja "Crystal".

Istikute valimine

Nastja, Everest, Dombkovskaja mälestuseks, ümberkujundamine, puhvet, Valek, ilu, Marcelo, šarovi mõistatus, Rumba, õpetaja mälestuseks, Valentina, alfa, viinamarjad, Charlie, Bogatjanovski, briljant, pinot noir, pinot, anyuta , Asya, Laura, Cissus, Syrah, Sofia, Lydia, Bazhena, Kingitus Zaporožjele, Anton Suur, Alexa, Pleven, Nadežda AZOS, Monarh, Valge ime, Muscat, Daami sõrmed​

Viinamarjade istutamine

Tavaliselt jagatakse see taim veini- ja lauasortideks. Esimesed ei ole nii atraktiivse välimusega, kuid sobivad suurepäraselt veini valmistamiseks. Nende aroom ja värv muudavad joogi lihtsalt imeliseks. Seetõttu on nende järele aednike seas suur nõudlus. Lauasordid on atraktiivsemad. Sobivad pigem pühadelaua kaunistamiseks ja söömiseks.
​7.9​

Viinamarjade muutmine

Suvine Muscat. Laura

Sort Kodryanka

100 ml muskaatveini
Ilma peavarjuta see viinapuu ei talvitu

Varietee Laura

​‘​

Katmata sordid

Jõuline sort, valmimisaeg 90 päeva, külmakindlus -25 kraadi, kobara kaal - 300 grammi, emaslill, kärbitud 6 silmaga, hea valmivusega.​

​Talvekindel sort, mis talub kuni -47 kraadi, põõsas kasvab kiiresti, kobarad on keskmise suurusega.​

(lat. Kristall),​

Chardonnay veinisort

Tüüpilised probleemid:

Muskaatpähkel Aladdin

Kuigi neid kasutatakse edukalt ka veini tootmiseks. Nendel sortidel on suured korrapärase kujuga marjad. Muuhulgas on lauaviinamarjadel ka kasulikud omadused. Mõningaid proove kasutatakse aneemia raviks. Heades viinamarjasordides on palju fruktoosi, C-vitamiini, glükoosi ja rauda. Nende kasutamine on kasulik hingamisteede haiguste korral.

Kardinalile vastupidav

Esma kutsutud

Järeldus

Varajane valmimine, suurepärane maitse, puit küpseb väga hästi (hea talvekindluse võti). See sort jääb minu viinamarjaistandusse pikaks ajaks.

fb.ru

Külmakindlad viinamarjasordid: taeva kingitus kesk- ja põhjapiirkondadele

. Ei vaja soovitusi, kuulus viinamarjakasvataja Jevgeni Poljanin ütles selle kohta väga hästi: "Kui nad ütleksid mulle, et saan endale jätta ainult ühe sordi, valiksin

​Loputage viinamarjad ja korjake need kobarast.​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Esitades tuleb see vormida selliselt, et ripsmed saaks mugavalt toest eemaldada või sellega katta. Esimesel juhul suunatakse võimsad võrsed mööda Aleshenkini võre

Viinamarjad: põhiteave

Viljad on merevaiguvärvi, kaal - 5 grammi, suhkrusisaldus 24%, otstarve - lauasort.​ Viljad on väikesed, sinised, seemnetega, maasika aroomiga, keskmise suhkrusisaldusega. Puuvilju kasutatakse veini ja tarretise valmistamiseks. talub temperatuuri alla -29 kraadi. Kuid esimestel aastatel vajavad nad tõsist hoolt ja neil on vajadus peavarju järele. Ja kolmandal aastal võib viinapuu oksa ilma peavarjuta jätta.​ Toed, Kaar, Viinamarjad kevadel, Töötlemine, Viinamarjad sügisel, Seemikud, Valik​ ​Aednikud on pikka aega kasutanud paljusid veinisorte, mis annavad suurepärast saaki. Paljusid neist võib pidada klassikaks. Sellistest viinamarjadest valmistatud vein on aromaatne ja selgelt väljendunud maitsega. Kõige populaarsemad sordid on Cabernet, Isabella, Merlot, Sauvignon, Pinot, Muscat ja Aligote. Neid tunnustavad veinivalmistajad üle kogu maailma. 8.1

Gala Laura ​Sega apelsini- ja sidrunimahl 150 ml veega, tükelda vanillikaun ja mesi, kuumuta keemiseni. ventilaatori kujul ​’,​ Külmakindlate viinamarjade eest hoolitsemine sarnaneb üldiselt tavaliste sortide hooldamisega Tinglikult kaetud põllukultuuride sordid ei ole nii külmakindlad kui katmata, seetõttu võetakse need sügisel toest välja ja asetatakse maapinnale. Üks omadus, mis väärib märkimist, on nende kõrge saagikus, mis tähendab pügamise vajadust.Kokku on katmata viinamarjasorte umbes 20. Need erinevad teatud omaduste poolest ning neil on oma plussid ja miinused. Paljud sordid on hoolduses tagasihoidlikud ja tunnevad end Kesk-Venemaal suurepäraselt Hoolduse omadused: Nende sortide eest hoolitsemine on väga lihtne. Rikkaliku saagi saamiseks peate järgima kõige lihtsamaid tingimusi. Mõned parimad veini viinamarjasordid pole isegi katteviinamarjad. Aednikud armastavad neid nii väga nende tagasihoidlikkuse ja maitse pärast. Nadežda Aksaiskaja . See on uus toode, mida testitakse. Kobarad ja marjad on väga suured. Vastupidavus haigustele on kõrge. "…Kobarad ja marjad on suured. See vorm kasvab peaaegu

Foto:

Külmakindlate viinamarjasortide omadused ja omadused

Lahjendage tärklis 2 supilusikatäit. lusikad külma vett ja paksendage mahl.

​, mis koosneb 4-6 viljalülist (varrukast). Sügisel pügatakse põõsas, eemaldatakse ripsmed ja kaetakse. Kuid kui teil pole selleks aega, võite moodustada põõsa

​‘​Kuid seal on mõned nüansid!

Sordi nimi

Sordi nimi ​Hooldus, sukapael, pügamine, sordivalik, omadused, teip, pookimine​ Luuletajad ülistavad neid viinamarju oma luuletustes ja kunstnikud kaunistavad nendega natüürmorte. Parimad lauaviinamarjasordid on kõrge tootlikkusega. Nende marjad on mahlased ja väga isuäratavad. Siin saate esile tõsta Itaalia, Hamburgi Muscat, Caraburn, Rizamat, White Chasselas ja Taifi. Iga aednik valib endale sobivad sordid. Samuti on vaja arvestada piirkonna kliima iseärasusi. Üldiselt on sortide valik lihtsalt tohutu. ​8.3​ kirss

Populaarsed katmata sordid

igal pool ja ei vea kedagi alt.

Lisa viinamarjad, keeda tasasel tulel 1-2 minutit, tõsta tulelt ja lase jahtuda. Eemalda vaniljekaun.	kordoni kujul	Rõõm
Kuna katmata sortide marjad valmivad järk-järgult, tuleks ka koristada järk-järgult – mitu kobarat päevas. Rikkaliku saagi saamiseks on soovitatav saak õigeaegselt koristada ning põõsad sügisel ja kevadel kärpida.​	Lühikirjeldus	Lühikirjeldus
Taimede perekond:	Hea istutusmaterjali valimine on väga vastutustundlik asi. Sellest sõltub tulevane viinamarjasaak. Parem on osta seemikud spetsialiseeritud kauplustes ja puukoolides. Eksperdid aitavad teil teha õige valiku. Headel viinamarjasortidel peavad olema hästi arenenud risoomid. Juured ei tohiks olla kahjustatud. Võrsed peavad olema terved ja tugevad. Parem on võtta suletud juurestikuga seemikud - need juurduvad peaaegu sajaprotsendilise eduga.​	Fenomen
. Varajane valmimisvorm. Eelmisel suvel sai küpseks 20. augustil. Kobarad ei olnud küll suured, kuid nende ilu on väga ahvatlev, viinapuude küpsemine on väga hea. Lõunamaalaste jaoks ei pruugi see vorm nii atraktiivne olla. Kuid põhjapoolse viinamarjaistanduse omanikuna näen ma selles siiski ainult eeliseid	Shunya	Kastme jaoks asetage munakollased, vanill ja tavaline suhkur ja vein sügavasse anumasse. Vahusta veevannis tugevaks vahuks.
. Selleks valige 1 või 2 võimsat võrset ja kinnitage need võre külge paralleelselt maapinnaga. Siis saab põõsa koos toega katta. Tähtis: mõlemal juhul moodustub taime "skelett" järk-järgult, 3-4 aasta jooksul. Kas tead, kuidas saad saaki mõjutada? Alustame sellest, et	​’,​	Tinglikult katvad sordid tuleb talveks katta, eemaldades viinapuu ja asetades selle maapinnale. Külmakindlad sordid ei kuulu peavarju alla. Te ei tohiks viinamarju katta polüetüleeniga, vastasel juhul võib taimel tekkida mädanik ja see sureb enne külma algust.
Marjade omadused	Marja kvaliteet	Viinamarja
Parimad viinamarjasordid (Kesk-Venemaa jaoks on need näiteks Laura, Volzhsky, Donskoy Agat, Moskovsky Sustainable, Muromets, Tavria jt) tuleb õigesti istutada. See mari armastab väga päikest. Pole asjata, et viinamarju on alati peetud lõunamaa taimeks. Istutamiseks sobib ideaalselt iga hoone või aia päikesepoolne pool, kus ei puhu tugevat tuult. Just sellistes tingimustes saavutavad viinamarjad hea küpsusastme. Istutamine toimub kaevikus, mille sügavus on umbes 60 sentimeetrit. Seemikud asetatakse üksteisest 1,5-2 meetri kaugusele. See kultuur nõuab kohustuslikku sidumist aretuse algusest peale.	​8.3​	Aleshenkin
. Viinapuu valmib enne saagikoristust – see on märk kõrgest külmakindlusest. Kobarad on väga elegantsed, kirjelduse järgi värvuselt erkpunased, aga pigem tumeroosad. Marja on suur, 6-7 grammi. Sel aastal küpses 21.-26.augustil. Vastupidavus suurematele haigustele on üsna kõrge.	​Vala kompott sügavatele taldrikutele ja serveeri kastmega.	Viinamarjad hakkavad vilja kandma kolmandal aastal

Populaarsed tingimusliku katte sordid

Ärge unustage, et talv võib olla ka ilma lumeta. Sel juhul võivad katmata sordid kannatada musta külma käes. Sel juhul tuleks kevadel põõsaid soojendada, kastes neid sooja veega. Seejärel eemaldatakse taimed võre küljest ja asetatakse maapinnale ning juurtele tehakse sälgud, et need kiiremini tärkaksid. Juured tuleb pealt katta kilega.	"Varajane ananass" (lat. Ananasniy ranniy)​	"Ontario" (lat. Ontario).
Tüüp:	Selleks nöörige traat mitmes reas piki kaevikut. Viinamarjad istutatakse tavaliselt kevadel. Kaevikusse võib lisada mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Ühe ämbri huumuse kohta võtke 80 grammi superfosfaati ja 50 grammi kaaliumkloriidi. See segu segatakse mullaga. Seemikute juured tuleb hoolikalt sirgendada ja mullaga hästi tihendada. Pärast istutamist tuleb viinamarju rikkalikult kasta.	Arkaadia (kasvuhoone).
. See sort oli minu jaoks üks esimesi, mis küpses. Sellel on rohkem eeliseid kui puudusi, sealhulgas ebapiisav resistentsus peamiste haiguste suhtes. Marja on magus, mahlane, pärast valmimist püsib võrsetel pikka aega ja kogub jätkuvalt suhkrut.​	Nadežda Aksaiskaja	Suur aitäh artikli eest!!! Sooviksin ka kommentaare neilt, kellel on juba keskmises tsoonis viinamarjade kasvatamise kogemus. Siin).
pärast istutamist jooksva aasta külgkasvudele. See tähendab, et taime korralikult pügades saate kõige rikkalikuma saagi. Suvel näpistage välja kõik mitteviljavad võrsed ja lühendage viljakad võrsed, jättes kobara kohale 8-10 lehte. Siis läheb kogu jõud ja mahlad marjadesse.	Rusven	Viinamarjad "Aleshenkin".
​Sort on saadud sortidest “Ananass” (lat. Ananasnyi) ja “Pearl” Saba (lat. Shemchug Saba). Varajane valmimine, kannab vilja suve lõpuks, lehed on muljetavaldava suurusega, kobarad on koonusekujulised.	​Ameerika sort, aretatud “Diamond” ja “Winchel” sortidest, kimpude kaal on kuni 200 g, sort on suurepärase haiguste- ja madalate temperatuuride vastupidavusega.​	Angiospermid
Kui võtame Ukraina parimad viinamarjasordid, siis üks neist on Preobrazhenie. Marjad valmivad juba 115-120. päeval. Seda sorti klassifitseeritakse varajaseks valmimiseks. Preobrazhenie viinamarjadel on väga võimsad intensiivse kasvuga põõsad	​8.5​	Charlie
. Maitse sarnaneb paljude poolt armastatud, kuid varem valmiva Arcadia sordiga, seetõttu kasvab see erinevalt Arkaadiast Moskva piirkonna tingimustes väljaspool kasvuhoonet. Klastrid on elegantsed, ilusad ja suured. Marja on suur. Viinapuude küpsemine on väga hea. Kõrge stabiilsus. Valmimine - augusti lõpus.	Isabella, Alpha, BCZ, Cosmonaut, Aleshenkin, Express, Elegant, Elegant ülivarajane, Kuibõševi varajane valmimine, G/f 10-17-23 (ülivarajane punane muskaatpähkel) ja palju muud	Pärast lehtede langemist tuleks viinamarju põhjalikult kärpida
' ja paljud teised. )	Viinamarjad "Varajane ananass".	Viljad on ovaalsed, suured, kollased, magusad, maitsvad, universaalsed.

Külmakindlate sortide hooldamise omadused

Marjad on ümarad, kuldse värvusega, magushapu maitsega. Klass:

• Viinamarjakobarad võivad kaaluda 2,5 kilogrammi. Marjad on ovaalse kujuga ja roosat värvi. Vilja koor on pehme ja maitse on magus. Seda sorti eristab stabiilne saagikus ja hea maitse. Preobrazhenie viinamarjadel on hea haiguskindlus. Tema pistikud juurduvad hästi, kuid vajavad talvel peavarju
• Laura
• . Hämmastav uus kuju. Sel aastal istutasin ühele võrsele neli õisikut - pidin need eemaldama. Selliseid vorme nimetatakse enesetappudeks:

Victoria

Isabella, Lydia.
​, umbes oktoobri lõpus - novembri alguses. Selleks ajaks peab viinapuu puit olema küps, vastasel juhul sureb viinapuu lihtsalt külma kätte. Ja jälle pöördume tagasi tsoneeritud sortide juurde - just nende puit jõuab õigeaegselt küpseda. Soojust armastavad sorditaimed pole selleks võimelised.

see

Talvekindlate viinamarjasortide kasvatamine (video)

DachaDecor.ru

Magustoidu viinamarjasordid keskmise tsooni jaoks

"Aleshenkin" (lat. Aleshinkin).

Kesk-Venemaa viinamarjasordid

"Ametüst" (lat. Ametistovyj). Kaheidulehelised Esikümne viinamarjasordi hulgas on Kodryanka sort. Ta annab varajasi vilju ja on laualiik. Põõsas kasvab kiiresti ja annab head saaki. Keskmiselt ulatuvad kobarate kaal 400–600 grammi, kuid leidub ka suuremaid isendeid.​

• 8.5.Kui munasarjade arv ei ole normaliseerunud, kurnab taim ennast. Suured kimbud. Maitse on meeldiv ja harmooniline. Viinapuu valmib meie tingimustes hästi. Arvatakse, et tugevate vihmasadudega pragunevad Victoria marjad, kuid ma ei täheldanud seda oma piirkonnas. Väärt sort ja oma põlvnemist arvestades paljutõotav põhjas kasvatamiseks. Marjad ja kobarad on väga ilusad. Külmakindlus on kõrge, samuti vastupidavus suurematele haigustele. Väga suure saagikoormusega (sel aastal munasarjade arvu ei standardiseerinud) sai sort küpseks 25.-30.augustil.​
• Aleshenkin on varavalmiv sortidevaheline hübriid toidulaual. Marjad on valged, keskmised ja suured, kergelt ovaalsed, meeldiva maitsega. Kobarad on keskmised ja suured, koonilised, keskmise tihedusega. Kõrge saagikusega sort. Küpsuse märk uued piirkondlikud sordid
• Varajane saagikas sort, vastupidav madalatele temperatuuridele ja seentele. Kobarad on koonusekujulised, põõsas harunenud, lehed läikivad, viieharulised, õied kahesoolised. ​Sort ei ole haigustele vastuvõtlik ja talub kuni -35 kraadi külma. Viinapuu on võimas, kasvab kiiresti, kobara kaal ulatub 700 g-ni.
• Perekondade arv: Marjad on tumelilla värvi. Igaüks kaalub umbes 6-8 grammi. Viinamarjad on väga magusad, kuid ei oma erilisi maitsenüansse ega varjundeid. Põõsa hiline ärkamine aitab põllukultuuril end kevadkülmade eest kaitsta. See sort on haigustele vastupidav. Kobarad on väga ilusa välimusega, seetõttu kasvatatakse teda sageli müügiks.​ Shunya​
• ​Septembri alguses toimus ajakirja “Aednik” toimetuses eksprompt “pomoloogiakomisjon”. Soovitasin kaheksale toimetusele Nakhodka AZOS. Kish-mish black - mustad seemneteta marjad, keskmised ja väikesed, ümarad, magusad. Kobarad on keskmised, tihedad. Kõrge saagikusega sort.
• ​: kui punaseviljaliste sortide marjad muutuvad läbikumavaks, võib julgelt ära lõigata kobarad, mis jõuavad valmida suhteliselt lühikese suvega ja taluvad suhteliselt hästi talve. Samuti ärge vähendage viinamarjade vastupidavust seenhaigustele, mis seda taime sageli mõjutavad, näiteks jahukaste - on sorte, mis seda ei karda: Talvekindlad viinamarjasordid tunnevad end Kesk-Venemaal ja isegi põhjapoolsetes osades suurepäraselt. riigist. Katmata sortide viljakus on kõrge, nii et taimed vajavad ülekoormuse vältimiseks perioodiliselt pügamist. Talveks esitatud tüüpi viinamarju ei kata.

Viljad on keskmise tihedusega, ovaalsed, ümarad, merevaigukarva, magusad, suhkrusisaldus ca 20%.​ Viljad on mahlased, tumesinised, magusad.​14​

• Valged Laura viinamarjad on varased sordid. Selle valmimisaeg on 110-115 päeva. Ta on kategooria "parimad suvised viinamarjasordid" liider. Aednike ülevaated märgivad selle erakordset magusust. Põõsad on keskmise suurusega ja neil on peaaegu identsed harjad, mis kaaluvad umbes 600-800 grammi. Sordil on kõrge tolmeldamispotentsiaal. Viinamarjad on ovaalse kujuga ja piimjasvalge värvusega. Igaüks neist kaalub 7-9 grammi. Vilja koor on pehme ja õhuke ning viljaliha on tihe. See sort on pälvinud aednike seas erilise populaarsuse oma haiguskindluse, kõrge saagikuse ja kuni 23-kraadise külmakindluse tõttu. ​8.6​ ​Proovi uue saagi marju ja hinda sorte kümnepalliskaalal. Siin on tulemused.
• ​Kuulsa Isabella rosea - veinisordi valitud kloon. Marjad on ümarad, roosad, koor on tihe. Kobarad on keskmised, lahtised. Marjadel on spetsiifiline aroom. Saagikas sort. ​Taime saab kasutada dekoratiivsetel eesmärkidel. Näiteks paigaldage neile lehtla

Viinamarjade hooldamine: katmine, vormimine ja pügamine

Näiteks sorti ‘Valge, punane või must’ iseloomustab suurenenud vastupidavus sellele nuhtlusele – dessertviinamarjad on maitsvad ja head laual: vaasis, kompottides ja konservides. Pealegi on turule ilmunud tagasihoidlikud ja vastupidavad uued valikud. Valime koos!​"Balabanovski" (lat. Balabanovskiy)​

1. "Isabella" (lat. VitislabruscaL.).
2. Liikide arv
3. Paljud aednikud unistavad istutada viinamarju, mis oleksid tagasihoidlikud ja ei tekita palju probleeme. Nende sortide hulka kuuluvad katmata põõsad. Nad taluvad hästi külma ega vaja külmal aastaajal täiendavat kaitset. Siin saame esile tõsta pidulikku sorti. See kuulub madalakasvuliste põõsaste hulka. Selle marjad maitsevad nagu tuttav Isabella, mis on ka külmakindel. Kobarate keskmine kaal on umbes 600 grammi. Marjad on magusad, helesinist värvi. Need viinamarjad valmivad augusti lõpus. Sordi puuduseks on ebastabiilsus haiguste suhtes.

Kardinal Lux Gala Delight Kesk-Venemaal hakati viinamarju kasvatama suhteliselt hiljuti. Selle soojalembese põllukultuuri levikut soodustab uute sortide ilmumine, mille viljad jõuavad valmida suhteliselt lühikese suvega. Juba 3. aastal pärast istutamist premeerivad viinamarjad teid rikkalike küpsete magusate mahlaste marjakobaratega. Viinamarjad on niiskuse puudumise suhtes üsna vastupidavad, kuna viinamarjapõõsa juurestik läheb sügavale maasse. Ainus kohustuslik nõue keskmise vööndi kliimatingimustes on kaitsta viinapuud talvekülmade eest. Viinamarjade õige pügamine suurendab oluliselt saagi saagikust, kuid isegi siis, kui lõikamist ei tehta, jäävad viinamarjad palju väiksemaks. Peame meeles pidama, et viinamarjad kannavad vilja jooksva aasta külgkasvudel. Sellest lähtuvalt lähtutakse viinamarjaistanduse hooldamisest Aleksander Võib-olla pole inimest, kes ei armastaks viinamarju. Paljud siinsed aednikud ohkavad kurvalt: paraku see luksus pole meie kliima jaoks. Ükskõik kuidas see ka poleks!​Sort kujunes välja sortide “Muscat Hamburgskiy” (lat. Muscat Hamburgskiy) ja “Vilder” (lat. Vilder) ristamise tulemusena. Viljade valmimine toimub suve lõpus, lehed on suured, kobarad väikesed. ​Üks kuulsamaid mittekattevaid sorte. Alates 1950. aastast aktiivselt kasutatud viinamarjad vajavad sooja kliimat, mistõttu saab neid kasvatada ainult Kesk-Venemaal, ühel viinapuul moodustub kuni 3 kobarat, sort talub transportimist probleemideta.​
: rohkem kui 900 Varajane ananass on tugevate võrsetega katmata viinamari. Selle sordi kobarad on väikesed, keskmiselt umbes 250 grammi. Suhkrusisaldus puuviljades ulatub 22 protsendini. See sort on haigustele vastupidav ja talub kuni 30 kraadist külma. ​8.8​ ​6.3​
. Selle vormi tšubuki saatis mulle kogenud viinamarjakasvataja, aretaja Juri Ivanovitš Sidorenko. Sel aastal küpsesid viinamarjad minu krundil 12.-17.augustil. Näen ainult väikest puudust: nahk on suhteliselt kõva. Kuid igal pilvel on hõbedane vooder: see on herilaste jaoks liiga sitke, nii et mari säilib kaua, omandades aina rohkem suhkrut.​
Pange tähele, et viinamarjaistanduse eest hoolitsemine pole eriti keeruline. Enamiku vanema põlvkonna aednike kogemuste puudumine selle imelise saagi kasvatamisel ei tohiks olla takistuseks otsusele kaunistada oma aed või isiklik krunt selle imelise taimega. Pärast istutamist näete juba kolmandal aastal imelisi küpsete marjade kobaraid

Serveerib 4

Kompoti jaoks:

• Pealegi on see väga külmakindel ja suure saagikusega. See on isegi kantud kõigi viinamarjakasvatuspiirkondade Venemaa aretusalaste saavutuste registrisse. )
• Keskmise tsooni sordid
• Viljad on ümarad, suured, roosad, meeldiva maitsega ja universaalse otstarbega
• ​Marju kasutatakse puhtal kujul toiduks, veini valmistamiseks, säilitamiseks, viljad on ümarad, 18 mm, kaal - 3 g, marja värvus - sinine.​
• Kõik küsimused viinamarjade kohta
• Ontario on veel üks viinamarjasort, mida saab kasvatada külmade talvedega piirkondades. Sellel on suured lehed ja keskmise suurusega viljad. Kobarate mass ulatub 200 grammi. Marjade värvus on rohekasvalge, maitselt sarnane sordile Isabella.

Uuri lisateavet

• Aleshenkin
• Super ekstra.
• Kõik amuuri viinamarjadest aretatud sordid
• 600 g valgeid ja musti viinamarju (seemneteta),​

Ettevalmistus:

1. Meie laiuskraadidel toimib hästi ka sort, millel on suurenenud vastupidavus kõikidele haigustele – ‘​
2. Nüüd on seda juba piisavalt ja igale maitsele. Siin on mõned neist:
3. "Kaug-Ida Novikova" (lat. DalnevostochnyyNovikova).
4. "Lüüdia" (lat. Lidiya).
5. Kõik artiklid viinamarjade kohta
6. See nimi on paljudele tuttav. Mõned inimesed seostavad seda maitsva ja aromaatse šampanjaga. Just neid viinamarju kasutatakse jumaliku joogi loomiseks. Kui sa ei tea, millist head valget viinamarjasorti osta, siis vali Chardonnay. Seda hindavad kõik maailma viinamarjakasvatajad. Chardonnay kasvab viljatutel muldadel ja ei armasta palju niiskust. Sordile ei ole iseloomulik kõrge saagikus, kuid see annab järjepidevalt vilja. Nagu iga viinamarja, armastab Chardonnay päikest. Selle hästi küpsed ja täielikult küpsed marjad annavad suurepärast veini

Varasemate sortide hulgas on ülivarajaseid või ülivarajaseid sorte, sealhulgas Augustovski viinamarja. Selliste viinamarjade kobarad valmivad 85–95 päevaga. Värsket saaki saab proovida juuli lõpus.

Selle universaalse sordi vanemad on sordid SV-18-315 ja Zhemchug Sabo. See on universaalne selle poolest, et seda kasutatakse nii värskelt tarbimiseks kui ka jookide valmistamiseks, nagu valged Muscat-veinid, looduslikud viinamarjamahlad, kompotid jm. Selle loojad soovitavad koristada kahes etapis, millest esimeses etapis koristatakse varajane lauasort ja teises - luua ülalmainitud joogid.

Selle saagikuse näitajad 100-140 c/ha võimaldavad seda, viinapuu valmimine ulatub 90%-ni. Selle sordi keskmise suurusega põõsad on maapealse osa laialivalguva välimusega. Augustowi viinamari biseksuaalse õiega, ümarate väikeste heleroheliste lehtedega. Peaaegu tahke või kolmeharuline...

lehtedel on kergelt vesikulaarne tera, mille servad painduvad ülespoole. Kobarad on keskmised-väikesed, keskmise massiga 130-200g.

Marjad liigitatakse ka keskmiseks ja väikeseks, sest nende kaal on vaid 2,5-3g.

Kesk-Venemaa parimad viinamarjasordid: laua-, katmata ja varajaste sortide valimine

Neil on elliptiline kuju ja rohekasvalge tihe nahk, tänu millele nad ei pragune. Naha all peitub karge, mahlane viljaliha, millel on kergelt muskaatpähkli aroom. Suhkrusisaldus 17-20%, happesus 5-6 g/l. Selle sordi viljad, mis on valminud juuli lõpus, võivad põõsas rippuda kuni oktoobrini, säilitades samal ajal oma maitse. See õnnestub tal tänu korralikule vastupidavusele hallmädanikule.

Tema vastupidavust haigustele hinnatakse 2,0-2,5 punktile. Hallituse vastu võitlemiseks piisab ühest või kahest pihustist. See näitab ka leebust filoksera suhtes. Ta elab talve üle ilma täiendava peavarjuta, kuna on suurendanud vastupidavust madalatele temperatuuridele kuni -26 kraadini. Samas on sordi saagikus hea, jäädes vahemikku 70-80 c/ha. Kui lõikate põõsa lühikeseks, võib see kanda 40–45 punga.

(1 hääli, keskmine: 5.00 5-st)

Augustovski viinamarjad
Viinapuu.

Kirg kasvatada viinamarju algsetest kasvualadest kaugel asuvates kohtades on aednikke vallanud juba Peeter Suure aegadest. Ja edu saladus on alati olnud sama – valida õige sort, millel oleks piisavalt suvesoojust marjade valmimiseks. Ja viinapuu talveks katmine on tehnika küsimus.

Esimesed viinamarjasordid selle kultuuri jaoks ebatavaliste kohtade jaoks hankis I. Michurin.

Kaks selle talvekindlat ja varavalmivat sorti on Buitur ja Amursky- kasvatatakse Moskvas isegi ilma talvevarjuta, võre küljest eemaldamata.

Nad toodavad suure saagi väikeseid hapukaid maasikaaroomiga marju, millest valmistatakse originaalset mahla ja veini.

Tänu viinapuu kõrgele külmakindlusele, võimsale kasvule ja suurtele lehtedele on need sordid suurepäraseks materjaliks erinevate hoonete kaunistamiseks: lehtlate kaunistamiseks ja aiamüüride ehitamiseks.

Külmakindlad viinamarjasordid keskmise tsooni jaoks

Veelgi suuremat edu saavutasid Michurini järgijad L. Shtin ja I. Filippenko põhjamaiste viinamarjade valikul.

Nad lõid terve rühma külmakindlad viinamarjasordid varajase ja väga varajase valmimise keskmise tsooni jaoks:

• Pärl valge,
• Lillad pärlid,
• Vene korinka,
• Põhja ilu (Olga),
• astronaut,
• ruum,
• moskvalane,
• Muscat on stabiilne,
• Muromets,
• Vene merevaik,
• Varajane Vavilova,
• Tambov valge,
• Sinine udu.

Esimene neist sortidest, mis valmib Vene korinka. Selle marjad on väikesed, kuid seemneteta ja suhkrusisalduse (kuni 25%) poolest võib seda sorti võrrelda kõige magusamate lõunamaiste sortidega. Marjade värvus on kuldne, koor väga õhuke.

Peaaegu samaaegselt Korinkaga valmib sort Astronaut. Tema kobarad on suured (umbes 200 g), marjad on suured, tumelillad, magusad. Seemneid on vähe ja need on väikesed.

Puuviljade kvaliteet on sarnane Muromets. Marjase maitse poolest veidi alla loetletud sortidele Põhjamaa ilu, kuid seda eristab suurem saagikus, suured kobarad ja valged marjad.

Moskva, Tula, Kaluga, Tambovi ja Orjoli piirkondade jaoks on soovitatav kasutada järgmisi sorte:

• Isabel,
• Aleshenkin,
• Skhodnensky,
• Braza-1,
• Novgorodi aastapäev.

Mitmekesisus Isabel talvitab hästi ilma peavarjuta. See paistab silma magusate maasikamaitseliste marjade suure saagikuse poolest.

Ei vaja üldse peavarju ja mitmekesisust Skhodnenski. Selle marjad on väikesed, kuid magusad, maasika aroomiga. Minimaalne varjualune nõutav Braza-1 Ja Juubeli Novgorod.

Aleshenkin- üks keskmise tsooni magusamaid sorte, mis paistab silma ka oma väga suure kobara poolest - kuni 600 g ja mõnikord kuni poolteist kilogrammi. Marjad on valged, merevaigukollase varjundiga ja suured. Saagikoristus soodsatel aastatel ulatub 10 kg-ni põõsa kohta.

Põhjapoolset viinamarjakasvatust on raske ette kujutada ilma Timirjazevi Akadeemias loodud sortideta: väga varajane valmimine - Kingitus TSHA-lt, Moskva Muscat(suur pintsel, peaaegu kuni 500 g), Moskva jätkusuutlik; varajane küpsemine - Madeleine ananass, Kuninganna unistus(kõrge suhkrusisaldus), Moskva valge.

L. Streljajeva viinamarjasordid Baškiiriast

Kesk-Venemaa parimad viinamarjasordid

Baškiiriast pärit Strelyaeva sobivad kõikidesse Venemaa piirkondadesse. Oluline on, et need ei paistaks silma ainult talvekindluse poolest, vaid oleksid ka lauatüüpi sordid.

Aleksander: keskmine viinapuu elujõulisus; silindriline kimp kaaluga 140-200 g; saak põõsa kohta 6-7 kg; kirsiõie marja; suhkrusisaldus 18%, hape - 1,4%, C-vitamiin - 29 mg%.

baškiiri: tugev viinapuu kasv; lahtine kimp kaaluga 70-100 g; saak põõsa kohta 7-9 kg; mari on tumesinine tugeva vahaja kattega; suhkrusisaldus 16%, hape - 1,1%, C-vitamiin - 20 mg%.

Basiilik: keskmine viinapuu elujõulisus; kompaktne hunnik kaaluga 140-200 g; pikliku kujuga must mari; varajane valmimine; suhkrusisaldus 16%.

Saagi saamiseks peaks väga varajaste sortide aktiivsete (üle 10 °C) keskmiste ööpäevaste temperatuuride summa olema 2000-2200 kraadi, väga varajaste sortide puhul 2200-2400 kraadi, varajaste sortide puhul 2400-2600 kraadi. Uurige oma elukoha temperatuuritingimusi ja otsustage, milline neist sortidest sobib just teie jaoks kasvatamiseks.

Mõned viinamarjade kasvatamise peensused keskmises tsoonis

Sobimatus kliimas viinamarjade kasvatamisel tulevad harrastusaednikud sageli välja originaalsete tehnikatega.

Näiteks isegi enne seemikute istutamist peenra põhjaküljele kogu pikkuses installi ekraan 70-100 cm kõrgune, plekiga kaetud laudadest ja roheliseks värvitud (võib värvida mustaks, aga selline hoone näeb sünge välja).

Esiteks ei lase selline ekraan külma põhjatuult läbi. Teiseks kuumeneb see päikese käes ja loob seeläbi viinamarjadele soodsa mikrokliima.

Ekraanist 30–50 cm kaugusel, umbes voodi keskel, viinamarjade seemikute istutamine.

20-30 cm kaugusele mõlemale küljele kaevavad nad 25 cm sügavuse ja 15 cm laiuse soone, kuhu nad asetavad. tumedad pudelid tagurpidi- nii, et need tõuseksid 3-5 cm mullapinnast kõrgemale (parem on kasutada 0,75-liitriseid anumaid, eriti head on šampanjapudelid). Need asetatakse lähestikku ja lisatakse mulda - saadakse päikesepatarei, mille soojus kandub pinnasesse rohkem kui 30 cm sügavusele.

Viinamarju saab edukalt kasvatada peaaegu kogu Venemaa territooriumil.

Parimad viinamarjasordid Moskva piirkonna ja Kesk-Venemaa jaoks

Peaasi on valida õige sort. "Põhjapoolse" viinamarjakasvatuse sordid peavad olema väga varajase või varajase valmimisega. Mida saab tänapäevane valik pakkuda nende piirkondade amatöörviinakasvatajatele?

"Harold"- ülivarajane sort, mis väärib kohta igal saidil. Valmib 20.–25. juulil, kobar on suur, kuni 700 grammi või rohkem, mõõdukalt kobe. Marja on suur, 6–7 g, ovaalne, valge, imelise maitsega, kerge muskaatpähkli aroomiga. Küpsed kobarad võivad põõsale jääda pikka aega (kuid ei säili - lapsed söövad need kiiresti ära). Võrsed valmivad varakult, 80% või rohkem, mis tagab järgmisel aastal suure saagi. Väga hea vastupidavus hallitusele, oidiumile, hallmädanikule. Külmakindlus kuni –25 °C. Samuti kannab ta võrsetel rikkalikult vilja, mis on väärtuslik saagi saamiseks, kui põõsas kannatab hiliskevadiste külmade käes. Ükskõik kui palju ka ei püüaks, sordi nõrkusi te ei leia. Viinamarjad "Harold" ei vea teid alt ega valmista teile pettumust!

"Valge ime"- sort nr 2 "põhjamaise" viinamarjakasvatuse jaoks. Kuid isegi lõunas hindavad seda amatöörviinakasvatajad. Väga varajane valmimine, 1.–5. august. Kobar on väga suur (kuni 1,5 kg või rohkem), elegantne, mõõdukalt lõtv. Marja on väga suur, keskmiselt 7–9 g, kuid hea hoolduse korral võib see olla kuni 15 g, valge, ümar (veidi ovaalne). Viljaliha on lihakas ja mahlane, maitse on väga meeldiv, värskendav, käsi ise sirutab järgmise marja järele. Võrsed valmivad väga hästi. Kõrge vastupidavus hallituse, oidiumi, hallmädaniku vastu. Külmakindlus kuni –25 °C. Puuduseks on üheaastase viinapuu vähene transporditavus ja haprus (proovige jätta viinapuud, mida on mugav maha panna ja vilja kandmiseks katta). Istutage see – te ei kahetse!

"Nikopoli ilu"- sort on üks esimesi, mis valmib. Kobarad on suured ja väga suured, kuni 1 kg või rohkem, turukõlblikud. Marjad on suured, 6–7 g, ümarad ja ovaalsed, tumelillad, väga hea maitsega. Usaldusväärne sort. Tema kõrge elujõulisus väljendub kevadises tugevas, peaaegu plahvatuslikus kasvus, suure hulga õisikute moodustumises (soovitame jätta iga võrse kohta üks alumine õisik) ja võrsete väga heas valmimises. Igal aastal saate saaki! Ta on üsna vastupidav hallitus- ja hallmädanikule, kuid mõõdukalt mõjub oidiumile, vajalik on 2-3 töötlust fungitsiididega. Külmakindlus –21…–22 °C. Kahtlemata väärib sort põhjapoolse viinamarjakasvatusvööndi armastajate tähelepanu.

"Laura"- legendaarne sort. On näidanud kõrget efektiivsust kogu Venemaal. Kui teil seda veel pole, jääte ilma. Väga varajane valmimine (augusti esimesel kümnel päeval). Kobarad on väga suured, harva alla 1 kg, keskmise tihedusega, väga muljetavaldavad. Marjad on väga suured, 8–10 g, ovaalsed, piimvalged, meeldiva maitsega. Viljaliha on tihe, akumuleerib kuni 23% suhkruid happesusega 5–6 g/l. Vastupidav hallituse, oidiumi, hallmädaniku, antraknoosi suhtes. Külmakindlus kuni –23 °C. Vastupidavus kõrgele põllumajandustehnoloogia tasemele. Hea hoolduse ja suure puiduvaru korral on kobarate suurus kuni 3 kg või rohkem ning marjad ulatuvad 12–15 g-ni! Lill on funktsionaalselt emane, kuid marjakomplekt on suurepärane, parim tolmeldaja on “Rusbol”. Nõuab õisikute normaliseerimist (jätke üks, alumine kobar võrse jaoks, iga 4. võrse - ilma õisikuteta).

"Kishmish 342"- üks varem valmivaid seemneteta sorte (varem valmivad võib-olla ainult Reliance Pink Seeds ja Veles sultanas), valmib augusti alguses. Kobarad on keskmised ja suured, 500–700 g, silindrilis-koonilised, keskmise tihedusega. Marjad on keskmised, 3 g, valge-kuldsed, munajad. Viljaliha on lihav ja mahlane, kõrge suhkrusisaldusega, meeldiva harmoonilise maitsega. Põõsad on jõulised, võrsed valmivad väga hästi. Tootlikkus on kõrge. Hallituskindel. Hallhallituskahjustusi ei täheldatud. Kuid oidium mõjutab seda mõõdukalt, vaja on 2-3 töötlemist fungitsiididega. Külmakindlus kuni –25 °C. Väga varavalmiva seemneteta sordina väärib keskvööndi ja põhjapoolsete viinamarjakasvatajate tähelepanu.

Need viis peamist sorti peaksid olema igas viinamarjaistanduses keskmises vööndis ja kaugemal põhja pool. Allpool on nende piirkondade teiste paljutõotavate sortide lühikirjeldus.

"Muundamine"- väga varajane valmimine. Kobarad kuni 1,5 kg või rohkem, koonilised, mõõdukalt lahtised, hästi turustatavad. Marjad on väga suured, 12–20 g, ovaalsed, roosad, harmoonilise maitsega. Üsna vastupidav seenhaigustele, külmakindlus kuni –21 °C.

"Joonistab roosad seemned uuesti"- tõlgitud kui "usaldusväärne, roosa, seemneteta". Valmib juuli lõpus. Kobarad 150 g, silinderkoonilised, mõõdukalt tihedad. Marjad on väikesed, 2 g, täiesti seemneteta, roosad, ülimalt meeldiva maitsega. Laste lemmik. Vastupidav hallitusele, oidiumile, külmakindlus kuni –27 °C.

"Rochefort"- valmib juuli lõpus. Kobarad kuni 500 g, mõõdukalt tihedad. Marjad 6–8, kuni 10–12 g, mustad, ümarad, harmoonilise maitsega. Vastupidav hallitusele, oidiumile, külmakindlus kuni –25 °C. Väga paljutõotav vorm kõigis viinamarjakasvatuspiirkondades.

"Superekstra"- valmib juuli lõpus - augusti alguses.

Kobarad on väga suured, kuni 1 kg või rohkem, mõõdukalt tihedad. Marjad on väga suured, 8–10 g, valged, täisküpsena kollased, suure suhkrusisaldusega. Väga vastupidav hallituse, oidiumi, hallmädaniku suhtes. Külmakindlus kuni –25 °C. On mõttekas istutada kohapeal.

"Suvine muskaat"- valmib augusti keskel. Kobarad on suured, kuni 1 kg, mõõdukalt lahtised. Marjad on suured, 7–9 g, valged, ümarad ja piklikud, suurepärase maitsega, väga meeldiva muskaatpähkli aroomiga. Tootlikkus on kõrge. Vastupidav hallituse ja hallmädaniku suhtes. Esimesena süüakse “Suvise muskaati” kobaraid.

"Khersoni suvise elaniku aastapäev"- valmib augusti alguses. Kobarad on suured, kuni 1 kg või rohkem, mõõdukalt tihedad. Marjad on suured, 7–9 g, piklikud, roosad, maitselt harmoonilised. Kõrge saagikusega. Seda iseloomustab väga kõrge vastupidavus haigustele, külmakindlus kuni –25 °C. Justkui oleks see loodud spetsiaalselt põhjapoolse viinamarjakasvatusvööndi jaoks.

"Novocherkasski aastapäev"- väga varajane valmimine. Kobarad on tohutud, 800–1500 g, koonilised, mõõdukalt tihedad. Marjad on väga suured, 12–18 g, valge-roosad, piklikud, maitsvad. Üsna vastupidav haigustele, külmakindlus kuni –23 °C.

Nagu näete, on Kesk-Venemaa viinamarjakasvatajatel valida palju. Tea, et viinamarjad on kõige usaldusväärsem saak. Ülalkirjeldatud sordid, kergelt kaetud, taluvad kahjustusteta iga talve ja kannavad igal aastal vilja. Sama ei saa kahjuks öelda viljapuude kohta. Istuta viinamarjad! Edu teile selle saagi kasvatamisel!

A. L. Dmitrijev,
katsearetusfarmi juhataja,
Volgograd

Tänapäeval muutub üha populaarsemaks põhjapoolne viinamarjasort, mida nimetatakse Amuriks. Selle peamine eelis on suurepärane vastupidavus seenhaigustele ja külmale. Paljud suvised elanikud, eriti need, kes elavad ebasoodsates tingimustes, kasutavad ainult seda viinamarjasorti, kuna see on hästi säilinud ja annab rikkalikku saaki. Selles artiklis vaatleme Amuuri viinamarjad, sordikirjeldus ja foto.

Amuuri viinamarjad - sordi kirjeldus, foto

Amuuri viinamarjad - sordi omadused

Väliste omaduste osas on taimel mõningaid sarnasusi metsviinapuuga.

See on tugev lehtpuu viinapuu, mis kannab söödavaid viljakobaraid. Seda istutatakse sageli suurte hoonete, võlvkaarte või piirdeaedade lähedusse, kuna selle pikad kõõlused taluvad okste märkimisväärset raskust.

Amuuri viinamarjasort on algajatele veinitootjatele tõeline pääste. Ta mitte ainult ei karda siirdamist ega põgenemist, vaid kohaneb kergesti mis tahes tingimustega ja talub külma ilma valuta. Kust osta istutusmaterjali? Eelistage spetsialiseeritud kauplusi, mis annavad seemikutele garantii ja tegelevad nende professionaalse aretusega.

Kvaliteetsed seemikud on eduka saagikoristuse võti

Marjade maitse on suurepärane. Saate nautida mitte ainult värskete viinamarjade suurepärast magusat maitset, vaid ka kvaliteetset veini. Amuuri viinamarju võrreldakse sageli metsikutega.

Keskmise tsooni parimate viinamarjasortide ülevaade

Miks? Sügisel muutub taime lehestik tulipunaseks, mis kaunistab suuresti ümbritsevat ala.

Enne seemiku ostmist peate mõistma viinamarjasorte:

• Amuuri läbimurre. Seda iseloomustab vastupidavus paljudele haigustele ja külmadele. Marjad on tumedat värvi ja neil võib olla väljendunud pigmentatsioon. Marjad on magusa maitsega, seetõttu kasutatakse hübriidi sageli mahlade ja veini valmistamiseks.

Amuuri läbimurre

• Amuuri "triumf". Viljad valmivad umbes aprilli lõpus ning on suured ja heledat värvi. Nad peavad vastu kahjurite rünnakutele ja taluvad hästi haigusi. Sordi ei vaja erilist hoolt, ainult regulaarset kastmist ja toitmist.

Amuuri "triumf"

• Amurski "Voldemar". Väliselt meenutab see rohkem metsikuid viinamarju. Seda iseloomustavad tugev, kõrge viinapuu ja tumerohelised lehed. Marjad on väikese suurusega ja valmivad lõpuks septembriks.

Amurski "Voldemar"

• Kuldne Potapenko– üks edukamaid Amuuri viinamarjasorte. Selle liigi vilju kasutatakse kõige sagedamini veini valmistamiseks. Marjade suhkrusisaldus võib ulatuda 25% -ni - see on ideaalne näitaja hea joogi loomiseks.

Kuldne Potapenko

Amuuri viinamarjad - istutamine ja hooldus

Viinamarju saab istutada mitmel viisil: seemnete või pistikute abil. Viimane võimalus on kõige sobivam ja tõhusam. Pistikud tuleks istutada sügisel, umbes oktoobri keskpaigas. Kiireks kasutuselevõtuks ja hea kasvu tagamiseks peab muld olema kobe ja happeline. Olulist rolli mängib mineraalsete toidulisandite kogus.

Amuuri viinamarjade eest hoolitsemine hõlmab:

1. Sobiva asukoha valimine. Nagu iga viinamarjasort, vajab ka see sort piisavalt päikesevalgust. Soovitatav on valida oma suvilas avatud koht, kus pole varju ega tuuletõmbust.
2. Kastmine. Kastmiseks on soovitav kasutada sooja vett, eriti viljaperioodil. Kui suvi on liiga kuiv, tuleks viinamarju kasta kaks korda nädalas. Muidu piisab ühest.
3. Väetised. Orgaaniliste väetiste kasutamine on rangelt keelatud, kuna need võivad põhjustada paljusid haigusi.

Kasvatajad suutsid luua ideaalseid viinamarju, mis ei vaja keerulist hooldust. Peamine asi, mida suveelanikud peavad meeles pidama, on piisav kogus niiskust, mis mõjutab otseselt marjade tihedust ja mahlasust.

Amuuri viinamarjad, sordikirjeldus, foto - just see aitab teil saada hea, rikkaliku ja kvaliteetse saagi. Loodame, et meie nõuanded aitavad teil oma suvilas mahlaseid ja magusaid marju kasvatada.

Meie riigi lõuna- ja põhjapiirkondade ning naaberriikide kaasaegsete aednike jaoks pole magustoidu mitmekesisuse ja soojust armastavate põllukultuuride tehniliste liikide tõttu probleeme viinamarjasortide ja -sortide valikuga. Erinevat tooni ja erinevat suurust viljadega viinapuu, millel on kordumatu maitse ja lõhn, korraliku hooldusega, võimaldab aias katsetada ja kasvatada kohandatud viinamarjahübriide, mille on viimasel kümnendil aretanud Venemaa ja välismaised aretajad.

Parimad dessertviinamarjasordid koos kirjelduste ja lühikeste omadustega

Varasemalt valmivate sortide korraliku saagi kasvatamine Uurali viinamarjaistandustes, Baškiirias või Siberis ja Kaug-Idas oli varem uudne, kuid nüüd on see tavaline nähtus, mis on levinud isegi kogenematute aednike seas. Meie riigi lõunapoolsetes piirkondades ja Ukrainas kasvatatakse edukalt keskhooaja ja hilise laua ning universaalseid soojalembeste põllukultuuride sorte. Teades põllumajandustehnoloogia iseärasusi, õppisid Moskva oblasti ja Peterburi harrastusaednikud kasvatama avamaale mõeldud veiniviinamarjasorte, haruldasi dessertviinamarjasorte, millel on spetsiifilised viljelusomadused. Enamasti ei omista algajad aednikud hübriidide nimedele tähtsust, eelistades töötada "valgete" ja "mustade" viinamarjadega. Kuid teades valgete, tumelillade ja roosade viljadega viinamarjade liikide ja sortide nimesid, saate hõlpsalt mõista põllukultuuri põllumajandustehnoloogiat ja kohaneda nende omadustega.

Parimad valgete dessertviinamarjade sordid

Valgeviljalised lauaviinamarjad sobivad hästi nii värskelt kui ka töödelduna kompotti ja moosiks. Aretajate poolt välja töötatud uued sordid võimaldavad lõunapoolsetes piirkondades ja karmides põhjapiirkondades saada varajase ja keskmise valmimisega sortide suuri mahlaseid marju. Piimvalgete viljadega viinapuu on loodusnähtus, mis tuleneb metsikute viinamarjade mutatsioonist, mis on kaotanud võime toota antotsüaniine, mis põhjustavad marjade tumedat värvi.

Parimate viinamarjasortide valimiseks hinnatakse neid järgmiste kriteeriumide alusel:

1. tootlikkus;
2. puuviljade kvaliteediomadused (suhkrusisaldus ja happesus);
3. vastupidavus viinamarjahaigustele;
4. külmakindlus.

Igal inimesel on oma eelistused. Mõnikord võivad maheda maitsega moodsa valiku sortide suured ilusad marjad tunduda mõnele nõudmata ja tavalised; need aednikud eelistavad magusaid, kuid väikeseid ja lahtisi sultanasortide kobaraid. Teiste viinamarjasõprade jaoks pole olulised mitte ainult marjade kvaliteediomadused, vaid ka dekoratiivsus ja viinamarja kohanemine teatud kliimatingimustega. On kümneid uusi sorte, mida on veel raske hinnata, kuid neid eristavad juba kõrged saagid ja viljade särav rikkalik maitse. Näiteks Atlantic, roosade, piklike puuviljadega magustoidusort, mahlane ja aromaatne, lilleliste ja puuviljaste nootidega; muskaatsort Silver; Harmoonilise marja- ja arooniamaitsega Alibaba Carmen; ebatavaline sort Zephyr vaarikaroosade tutidega ja Rostovi hübriid Anyuta teerooside ja tiheda viljaliha aroomiga.

Fotogalerii: uusimad viinamarjahübriidid

Valgeviljaliste viinamarjade juhtivate sortide hulka kuuluvad:

Kišmiši sortide hulka kuulub hübriidsort Volodar (varajane) suurte, tihedate kobarate ja kollakasroheliste viljadega; ja Kishmish 342 (ungari keel), mis on saadud Vilar Blanci ja Sidlis Perleti ristamise teel, on ülivarajane sort, mille viljad on piimjasrohelise varjundiga piklikud, pruunikad, magusad ja aromaatsed. Marjad säilitavad oma välimuse pikka aega ega pudene maha. Mitte vähem väärtuslikud on rosina alamliigi valgeviljaliste viinamarjade sordisordid - Zolotse, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.

Fotogalerii: valgeviljalised dessertviinamarjasordid

21. sajandil ilmunud kodumaise selektsiooni sort White KoKl talub kuni -25 °C külma ega kahjusta jahukaste. Võimsad põõsad kärbitakse 10 silmaks ja proovige neid mitte üle koormata. Siis on suured piklikud viljad magusad ja mõõdukalt tihedad. Viinamarjakobarate kaal on 400–700 g.

Kaasaegne hübriid White Cockle

Vastupidav ja saagikas sort Vostorg juurdub kiiresti ja hakkab vilja kandma 4.–5. Varajase valmimisega hübriid on termofiilne ja reageerib söötmisele. Aedniku vaevarikka töö tulemuseks on tohutud, tihedad 800–1600 g kaaluvad kobarad magusate, suurte kollakasroheliste marjadega, millel on selgelt väljendunud muskaatpähkli maitse. Lühikesest pügamisest hoolimata saadakse põõsast kuni 30 kg saaki.

Suureviljalised valged viinamarjad Delight

Tänapäevasest viinamarjaistandusest leiab kindlasti harmoonilise meeldiva maitsega Platovi hilise juubeli. 125–140 päevaga võtavad kobarad juurde keskmiselt 700 g Hübriid Memory Kostrykin on tuntuks saanud tänu oma vähenõudlikkusele ja mõõdukale võrsete kasvule (viinapuu küpseb 50%). Taim, mille saagikus on kuni 15 kg põõsa kohta, mõnikord hernes, kuid herilased ei ole kahjustatud ega vaja keskmises tsoonis peavarju. Keskmine viinamarjakobar kasvab kuni 1600 g. Mõõduka hapukusega Lady's finger ei rõõmusta teid mitte ainult dekoratiivse kobara, vaid ka maitsvate viljadega. Pintslite keskmine kaal on 900 g.

Fotogalerii: parimad valgete viinamarjade sordid

Kõige maitsvamad roosad viinamarjad

Roosiviljaliste viinamarjade hübriidsordid ja kultivarid on välimuselt atraktiivsed ega reeda maitses. Marjad võivad ulatuda pehmest roosast kuni sügava karmiinpunase toonini, nii et neid viinamarju lisatakse sageli veinile ja konserveeritakse.

Veles on eriti eristatav ka dessertviinamarjasortide hulgas. Hübriidi “vanemad” on hämmastava maitsega ja stabiilse saagiga Rusbol ja Sofia. Velese marjad on suured, ovaalsed, intensiivselt roosad, lillaka varjundiga, viljaliha on merevaigukollane, nahk on mõõdukalt tihe. Rudimente leidub marjades. Velesit hinnati puuviljade muskaatpähkelõielise aroomi ja esimeste marjade äärmiselt varajase valmimisperioodi pärast - kuni 100 päeva. Põõsas on jõuline, pügamine on keskmine (6–8 punga); suhkrusisaldus - 23%, happesus - 5 g/l. Kattav sort kasvatab pintsleid kuni 1,8 kg, mõnikord üle 2 kg. Viljad on altid pragunemisele ja lagunemisele.

Krainovi “troikast” pärit hübriid Victor pälvis tähelepanu oma tugeva immuunsuse tõttu paljude viinamarjahaiguste vastu. Viinamarjakasvatajad on pikka aega armastanud selle sordi marju, millel on ebatavaline kuju ja särav muskaatpähkel maitse ja lillelised noodid. Roosa-punased, ebaühtlaselt värvunud mahlase viljalihaga sõrmviljad valmivad 110. päeval kasvuperioodi algusest. Kobara keskmine kaal on 700 g.Saak ulatub ühest viinamarjapõõsast 10 kg-ni. Stabiilse saagi saamiseks pügatakse 4–6 punga võrra ja mõõdukat koormust viljade moodustumise ajal. Hübriidvormi peamised eelised on kõrge suhkrusisaldus ja transporditavus.

Aasia hübriid Rizamat sõrmekujuliste, suurte (15–20 g), lillakaspunaste marjadega eristub suurte kobarate poolest - 1 kg kuni 2,2 kg. Valmimisperiood - 125 päeva. Soojust armastav sort on ette nähtud kasvatamiseks lõunapoolsetes piirkondades, viljad on mõõdukalt magusad, kerge muskaatpähkliga; Viinapuu on võimas, kärbitud 8–10 pungani. Vaatamata oma tavalisele maitsele on Rizamat armastatud kõrge saagikuse ja kaunite viinamarjakobarate poolest.

Sordi Gourmet pehmed roosad, ovaalsed marjad valmivad lõunapoolsetel laiuskraadidel juuli lõpus, keskmises vööndis - augusti alguses. Autoritempel V.I. Krainova on võimas, hargnenud, saagikus kuni 10–12 kg taime kohta. Puuvilju maitstes on eriti tunda puuviljased noodid ja lilleline-mesine aroom. Rostovi aretaja Kapelyushny viinamarjasort Rumba sarnaneb selle hübriidiga, see valmib isegi varem kui Gurman (Red Delight + Cherrel). GF Rumba on väga magus - 23% suhkrut, hapukuse osakaaluga - 6 g/l. Lõhnavad, mahlased marjad säilivad suurepäraselt ja putukad ei kahjusta neid tänu nende hapukale, vahajasele kestale.

V.V.-viinamarju tahaks lisada maitselt nende varavalmivate hübriididega võrdväärselt. Zagorulko - Sofia, mis ühendab endas kahe tuntud sordi - suureviljalise Arkaadia ja unustamatu muskaatpähkli Kishmish radiata - parimad omadused. Sofia on suured, tihedad kobarad (kuni 1,5 kg) roosakaslillade kooniliste marjadega, enamasti ilma seemneteta.

Armastame Krainova roosasid virsikusorte nende külmakindluse ja hallituse vastu. Lilled on biseksuaalsed. Hübriidi viinamarjakobarad on lahtised, kasvavad kuni 1,2 kg-ni, muskaatpähklimaitselised marjad valmivad augusti lõpus. Sort ei talu ülekoormust ja on väetamisel nõudlik. Kui seda ei hooldata korralikult, muutub mari väiksemaks ja hapuks, kuid see ei vähenda taime eeliseid, mis annab korraliku saagi nii Kesk-Venemaal, Uuralites kui ka Udmurtias.

Kuid kõrvale ei saa jätta ka sordiviinamarja Flamingo pink, mis on kujult ja maitselt sarnane Pink Peachiga - ovaalsete, roosakaspunaste mahlaste marjade ja kuni 1kg lahtiste kobaratega. Moldovast pärit hübriid vajab pügamist 4–6 punga võrra ja ei vaja talveks varjupaika (Lõuna- ja Kesk-Venemaal).

Fotogalerii: parimad roosiviljalised viinamarjasordid

Roosaviljaline viinamarja Arch, nagu ka hübriidvorm Original, on vilja suuruselt sarnased. Kaarjas valmib augusti lõpus, heleda muskaatpähkliga marjad sisaldavad suhkrut - 18%, happeid - 4–5 g/l; mahlane, lilleliste nootidega. Originaalviinamarjad on hiline sort, viljad on suhkrurikkad - 22%, mõõduka happesusega - 6 g/l. Viljaliha on vesine, kuid magus, lihtsa maitsega. Need sordihübriidid ei ole hernestele praktiliselt vastuvõtlikud. Mõõdukalt magusat Arched kasutatakse tavaliselt veini jaoks.

Jõuline sort Arch

Sordi Original tihedaid viinamarjakobaraid, millel on koonilised marjad ja säravlilla värv, säilitatakse jahedas ruumis üle 4–5 kuu.

Ebatavalise kujuga, maitsvaid ja magusaid sordi Original marju säilitatakse pikka aega

Parimad mustade dessertviinamarjade sordid

Aroonia viinamarjad, võrreldes nende heledate “vendadega”, sisaldavad kõige rohkem monosahhariide ja vitamiine, sobivad suurepäraselt konserveerimiseks ja veinivalmistamiseks ning seemneteta sordid sobivad ideaalselt rosinate ja moosi valmistamiseks. Kobarate särav, rikkalik värv, mis on rikas antotsüaanidega, on aiatüki kaunistuseks.

Enamik amatööraednikke valib tumedaviljaliste viinamarjasortide hulgast järgmised kaasaegsed hübriidid.

Tumedaviljalistest sortidest peavad mõned kõige usaldusväärsemaks ja produktiivsemaks ka 110 päevaga valmivat Black Delighti (Dolores + Russian Early). Sordi kasvatatakse edukalt Siberis ja Kaug-Idas. Jõuline põõsas kasvab kaarjatel, kobaraid korjatakse kaaluga 0,6–0,8 g.Vinakasvatajate seas on kõrget kiitust pälvinud ka Aasia sort Kishmish black (Talisman + Glenora). Ovaalsed tumesinised viljad sisaldavad mõõdukalt suhkrut ning neid kasutatakse sageli kuivatamisel ja kompottides. Viljad ei sisalda seemneid. Hallitusnakkuse suhtes on sort nõrgalt vastupidav. Ekaro 35 peetakse kõige varasemaks mustaks viinamarjaks, marjad on lillad ja ümarad; kobarad kaaluvad keskmiselt 400 g Viljad on rikkalikud, magusad, spetsiifilise lillearoomiga.

Fotogalerii: parimad mustade viinamarjade sordid

Must sõrm on välismaine seemneteta sort, mille piklikud sinised marjad on õrna muskaatpähklimaitsega ja mida hinnatakse selle muljetavaldava viljasuuruse tõttu. Soojalembene sort ei talu vettimist, suhkru kogus on 19%, hapet 7 g/l.

Kimp hübriidset musta sõrme

Suhteliselt noor Ameerika sort Jupiter oma isabella maitse ja meeldiva magususega on populaarseks saanud suurepärase maitse (suhkur - 21%, hape - 5 g/l), koonusekujuliste viljade ja ilmeka kobara kuju poolest. Kärpimine 8 silma jaoks. Varavalmival hübriidil on suhteliselt väikesed (300–500 g) koonilised kobarad. Üleküpsedes marjad pehmenevad ja kaotavad maitse.

"Ülemeremaade" hübriid Jupiter

Vishnevetsky amatöörvaliku must kirss aretati veidi üle 10 aasta tagasi. Varajasetest sortidest valmib kõige esimene (95–105 päeva). Viljakobarate kaal on 400–700 g, maitse kirsi-mooruspuune, viljaliha tihe ja mahlane. Marjad ei pragune ega pudene maha; Hübriid on haigustele vastupidav.

Hübriid must kirss

Parimate tehniliste (veini)viinamarjasortide kirjeldus ja lühikarakteristikud

Tehnilised viinamarjasordid, olenemata valmimisajast, on veinivalmistamise tooraine. Olenevalt viljade värvuse intensiivsusest ja suurusest kasutatakse viinamarju veinide ja konjakijookide valmistamiseks (levinud on roosiviljalised ja mustad viinamarjasordid), kompottide, mooside, mooside valmistamiseks; rosinate, suhkrustatud puuviljade, kontsentreeritud mahlade valmistamiseks - nii valged kui ka tumedad viinamarjasordid.

Levinuim ja laiemalt tuntud lauasort on Isabella viinamarjad. Lillakassinised ümarad marjad, mis asetsevad tihedalt kobaras, iseloomustavad suurt saagikust - kuni 50 kg põõsa kohta. Mahlased, keskmise suurusega spetsiifilise isabella aroomiga (tavaliselt marjaselt värskendava maitsega) viljad valmivad 140–160 päevaga. Jõuline põõsas vajab lühikest pügamist (5 punga) ja tuulte eest kaitstud päikeselist ala. Üldiselt on Isabella veinisort vähenõudlik ja vastupidav paljudele haigustele. 16 -17% - suhkur, 5-6 g/l - hape - sordi Isabella viljade viljalihas. See annab suurepärast saaki Kesk-Venemaal, Uuralites, Udmurtias ja Baškiirias.

Tehniline hinne Isabella

Teine veinivalmistamiseks mõeldud sort, Vesta, on hinnatud suurepärase ilma peavarjuta talvitumise ja kõrge saagikuse poolest isegi külmadel ja niisketel suvedel. Suhkrusisaldus - 25%, hape - 7 g/l. Sinilillad marjad moodustavad mõõdukalt tihedaid kobaraid, kaaluga kuni 250 g.Mahl ei värvu, viljaliha on mahlane. Pügamine 4 punga jaoks. Viinapuu on jõuline. Seda sorti kasvatatakse punase lauaveini valmistamiseks.

Vesta veinisordi tihedad kobarad

Platovsky on mitmesugused veini- ja magustoiduviinamarjad, mida kasutatakse lauaveinide valmistamiseks. Kesk-Venemaa ja Kaug-Ida hübriid rõõmustab hämmastava saagiga juba 115.–135. päeval kasvuperioodi algusest. Marjad on valged, rohelise varjundiga, ümarad, mahlased, väikeste kobarate (200 g), väga tihedad. Suhkrusisaldus - 20%, happesus - 6 g/l. Viinamarja pügatakse üsna lühikeseks (3-4 silma võrra), talveks on soovitatav katta ainult riskantsetes kasvatuspiirkondades (Siber, Kaug-Ida, Uural).

Valgeviljaline tehniline viinamarjasort Platovsky

Valgeviljaline hilisvalmiv sort Magarachi esmasündinu toodab kuni 200 g kobaraid ning on hinnatud selle harmoonilise, meeldiva maitse ja õrna naha poolest. Marjad on valged, ümarad, kobarad piklikud ja lahtised. Suhkur - 22%, hape - 8 g/l. Perborni vein on kerge, kergelt muskaatsete ja puuviljaste nootidega. Püstine võimas ažuurse võraga põõsas ei kaeta talveks ja seda kasutatakse sageli lehtlataimena.

Valgeviljaline tehniline sort Perborn Magaracha

Tabel: mõnede tehniliste viinamarjasortide kvaliteedinäitajad

Fotogalerii: tehnilised viinamarjasordid

Parimad mitmekülgsed lauaviinamarjasordid

Lydia on levinuim universaalne sort, mille mahlaseid, magusaid, vürtsika koorega vilju armastavad paljud aednikud. Viinapuu saadakse loodusliku Vitis labrusca seemikutest. Tänu võimsale tüvele ja dekoratiivsele viinapuule on isabelli sort levinud mitte ainult lauaviinamarjana, vaid ka dekoratiivkultuurina. Tootlikkus on kuni 25–30 kg põõsa kohta. Keskmine kobar kaalub umbes 400 g.Üleküpsed marjad murenevad ja mädanevad, küps saak (150–160 päeva pärast) sobib ideaalselt mahladeks ja veinideks.

Universaalne sort Lydia

Lydia valmib septembri keskel, aga esimesi marju hakkame korjama juba augusti keskel. Viljad muutuvad rikkalikult punaseks, mahlaseks ja aromaatseks, ainult kergelt hapuks. Kui alternatiivi pole, on Lydia augusti lõpus pühadelauale vääriline marjamagustoit. Marju haigestuvad harva hallituse ja oidiumiga, herilased ei tunne viljade vastu ka suurt huvi koore kokkutõmbumise ja viljaliha hapukuse tõttu. Septembri lõpus - oktoobri alguses korjame viimased kobarad. Sel aastaajal muutuvad nad väga lõhnavaks, löövad esimesed külmad maha, omandavad mee maitse ega ole praktiliselt kibedad. Need "hilised" viinamarjakobarad teevad hämmastava kompoti, aromaatse ja rikkaliku.

Lydia kasvab hästi soojas päikesepaistelises kohas ning teda kastetakse ja toidetakse alati. Tänu eranditult hoolikale tähelepanule ei herne tavalise “keskmise” universaalsordi marjad, ei pragune, riknevad väga harva ja võivad viinapuul rippuda kuni novembrikülmadeni. See pikendab saagi värskust ja säilivusaega, mis soodsatel aastatel võib ületada kõik keskmised näitajad. Rekordiks on 60 kg valitud marju 8-aastaselt põõsalt. Kuid põõsas on üsna võimas, moodustatud ühelt poolt (kaks “õlga”) lehtlale, teine ​​(2 oksa) metalltoele, mis on kinnitatud elamu telliskiviseina külge. See tähendab, et viinapuu asub tuulte eest kaitstud kohas, võtab seinast soojust ja seda kastetakse regulaarselt settinud sooja veega ja toidetakse orgaanilise ainega (kuni 6 korda suve jooksul). See tagab stabiilse saagi ning kõige väiksemate ja küpsemate marjade magususe.

Vaatamata hapukoorele ja kuni 4 seemne olemasolule täiendavad viinamarjaviljad hästi konserveeritud kompotti ja moosi. On raske uskuda, et sort pole maitseomaduste lihtsuse ja haruldaste heledate kobarate tõttu eriti populaarne. Armastame Lydia viinamarjade ebatäiuslikku lihtsat maitset nende ereda, rikkaliku aroomi ja puuviljade säilimise tõttu siseruumides temperatuuril +15 +20°C kuni 2 kuud.

Ungari valged pärlid on universaalne sort, mis sobib töötlemiseks ja värskeks tarbimiseks.. Koonilistel kobaratel kasvavad merevaigukollased ümarad ja peente muskaatpähklinootidega viljad. Viinapuu on 80% küps. Viljakobara kaal on 150–200 g Lõikamine on 6–8 punga jaoks. Suhkrusisaldus - 20%, happesus - 7 g/l. Keskmise valmimisajaga (120–140 päeva) põõsast kasvatatakse Valgevenes ja Ukrainas, Uuralites ja Siberis, ka Kesk-Venemaal.

Universaalne valge pärl

Lauatehniline sort Black Pearl on Magarachi sugulane, kobarad umbes 300 g, marjad ümarad, tumesinist värvi, hapukuse ja kerge maasika muskaatpähkliga. Suhkrusisaldus - 24%, happesus - 6 g/l. Viinamarju kärbib 3–4 silma, saagikus soodsatel aastatel kuni 15 kg põõsa kohta. Tulas aretati külmakindel kodumaise valiku sort spetsiaalselt kvaliteetsete dessertveinide tootmiseks.

Valik toiduks ja veinivalmistamiseks - Black Pearl

Pink Muscat on keskmise suurusega lauaveini hübriid, mille kobarad on kuni 0,2 kg, ovaalsed, roosakaspunased marjad ja vahajas kate. Puuviljad on lõhnavad, lilleliste nootidega, mida sageli kasutatakse veinivalmistamisel, need on laual suurepärane marjamagustoit. Saagikus on keskmine - 4–6 kg põõsa kohta. Sort on tundlik temperatuurimuutuste suhtes, seda mõjutab jahukaste ning vajab viljakat mulda ja väetamist.

Viinamarjasort Muscat roosa

Chasselas valge, roos ja muskaat on viinamarjasordid, mida sageli liigitatakse universaalseteks sortideks. Hübriidid on maitseomadustelt sarnased, Chasselas alba (kollakasvalged, ümarad marjad, kobarad kaaluga 190 g) valmib varem kui roosa (tiheda koorega roosa-vaarikaviljad, kobara kaal - 250 g); Kollakasroheliste marjadega muskaatšasselad on maasikamaitselised ja valmivad palju kiiremini kui kõik selle alamliigi sordid. Magusate, mahlaste puuviljadega viinamarjad näevad laual suurepärased välja ning on degusteerimisel sageli kõrgelt hinnatud nende muskaatpähkli- ja suhkrusisalduse poolest. Veiniks sobivad kõik Chasselase viinamarjad. Külmakindlad ja vähenõudlikud viinamarjahübriidid sobivad riskantsetesse põllumajanduspiirkondadesse – Moskva piirkonda, Peterburi, Baškiiriasse, Udmurtiasse, Siberisse ja Kaug-Idasse.

Mõned Venemaa parimad viinamarjasordid

Suurepäraseid varajast, keskmist ja hilist viinamarjasordi on üle tuhande, mille kasutusotstarve on väga mitmekesine - ühed sobivad magustoiduks, teised veiniks ja säilitamiseks, mõned laua- ja tehnilised sordid on universaalsed.

Video: parimad viinamarjasordid (lühikirjeldusega)

Moskva piirkonna ja Peterburi parimad viinamarjasordid

Ebastabiilsed temperatuurid, vihmased suved Moskva piirkonnas ja võimalikud pikaajalised tagasitulekukülmad - neid tegureid võetakse viinamarjasordi valimisel alati arvesse. Seetõttu kasvavad Moskva lähistel aiaplatsidel sagedamini varajased sordid - valgeviljaline Tason, Krasa Severa, Yubilei Novocherkassky, Rusven ja suhteliselt varajane sinine Athos.

Peterburi niiskes parasvöötmes mandrikliimas kasvatatakse kartmatult mahlaka laudhübriidi Pamjatja Dombkovskajat tumesiniste viljadega, varavalmivat piimroheliste suurte marjadega Laurat, Aljosenkinit, Haroldi, Liviat, Družbat.

Vastupidav haigustele ja madalatele temperatuuridele, White Maxi eristuvad suured valge-rohelised marjad, millel on hapukus ja puuviljane aroom. Tehnilistest sortidest valivad Moskva ja Peterburi lähistel aednikud kompromissitu sordi Lydia.

Video: Moskva piirkonna ja Peterburi parimad viinamarjasordid

Parimad viinamarjasordid Siberis ja Uuralites kasvatamiseks

Siberi aednikud harjutavad külmakindlate varajase valmimise viinamarjasortide kasvatamist - Tason, Timur, valgeviljalised Tukai; Populaarsed on ka Rochefort, Super extra, White miracle, Cardinal ja Kodryanka lillade kobaratega, Delight, White giant. Veinivalmistamiseks kahtlemata Isobella ja Lydia. Šarovi valiku marjad ei vea kunagi alt: Šarovi muskaat ja Šarovi mõistatus.

Fotogalerii: Siberis kasvatamiseks mõeldud viinamarjasordid

Video: Uuralite ja Siberi parimad viinamarjasordid

Ukraina parimad viinamarjasordid

Pehme lõunamaise kliima ja pikad kuumad suved võimaldavad kasvatada värskeks kasutamiseks erinevaid keskmise, varajase ja hilise viinamarjasorte, valmistada veini, mahlu, kompotte ja suhkrustatud puuvilju. Arkaadia, Liibüa, Vostorg, Julian, Kodryanka - valmivad juuli keskel. Maarja-Magdaleena, Sphinx, Charlie suurte tumelillade kobaratega on populaarsed ülivarajased sordid; siis valmivad heleroheliste viljadega hübriidid - Bogatyanovski, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Lyubimy. Augusti alguses valmivad Odessa suveniir, Sigma, Romeo, Strashensky. Ja suve lõpus korjavad nad Zagravast, Sentyabrinast, Moldovast rikkaliku magustoidusortide saagi; veini hübriidid - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Fotogalerii: Ukraina parimad viinamarjasordid

Parimad viinamarjasordid Baškiirias ja Udmurtias

Kuulsad hübriidid Šarov, Pamjati Dombkovskaja ja Korinka Russian isoleeriti esimestena Baškiiria ja Udmurtia riskantse põllumajanduspiirkonna jaoks. Super varajased ja keskmise valmimisega sordid valmivad täielikult ja ei kannata tagasikülma: Super Extra, Aladdin, Saratov's Gift, Baikonur, Liibüa, Monarh. Pole haruldane - Kishmish radiata, Rumba ja Violet varakult. Tootlikke hübriide Kodryanka ja Charlie peetakse töösortideks.

Fotogalerii: mõned Baškiiria ja Udmurtia parimad sordid

Marjade lõhenemise ja mahakukkumise vältimiseks baškiiri karmis kliimas on soovitatav viinamarja töödelda erinevate biostimulantidega (näiteks Gibberelliin).

Arvustused

Töötades uute ja paremate sortidega, arvestavad aretajad nõudlust marjavormide järele ja nende kohanemist erinevate kliimatingimustega; ja veinivalmistamise areng sunnib harrastusaednikke töötama tehniliste ja universaalsete sortide saagikuse nimel. Igal juhul on kõige maitsvamad ja rikkalikumad viinamarjade hübriidid need, mida kasvatatakse oma kätega teie isiklikul krundil. Kui töötate väsimatult, annab isegi tavaline universaalne viinamarjasort hämmastava maitse ja aroomiga marju, mis meeldivad igale gurmaanile.

Minu nimi on Oksana. Lõpetanud MESI filiaali raamatupidamise ja auditi teaduskonna. Mulle meeldib reisida ja hindan inimeste siirust.

Viinamarjakasvatajad väidavad, et tehnilistest viinamarjasortidest valmivad parimad veinid. Kuna nende sortide marjad sisaldavad suures koguses mahla. Varaste tehniliste viinamarjasortide koristamine algab septembri alguses. Keskmise valmimisajaga sordid - septembri keskel. Artiklis räägime teile parimatest tehnilistest viinamarjasortidest, anname nende kirjelduse ja omadused.

Tehniliste sortide marjad sisaldavad kuni 95% marja kogumassist mahla.

Punase veini valmistamiseks kasutatakse toorainet siniste ja punaste tehniliste viinamarjasortide marjadest. Punase veini kõrvale sobivad koore ja seemnetega marjad, mis lisavad aroomi ja hapukust. Vaatame punase veini valmistamise peamisi sorte:

• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Sangiovese;
• Syrah;
• Carménère;
• Grenache.

Tabelis käsitleme punase veini valmistamise tehniliste sortide peamisi omadusi:

Nimi	Omadused
Cabernet Sauvignon
Pinot Noir	Valmib 140–150 päevaga. Vastupidav hallituse ja hallmädaniku suhtes. Filoksera ja leherulli poolt kahjustamata.
Sangiovese	Valmib 120–130 päevaga. Vastupidav paljudele haigustele.
Syrah	Valmib 120–130 päevaga. Vastupidavus hallitusele ja oidiumile on keskmine. Filoksera ja leherulli poolt kahjustamata.
Carménère	Valmib 130–140 päevaga. Suhteliselt vastupidav hallituse ja hallmädaniku suhtes. Filoksera ja leherulli poolt kahjustamata.
Grenache	Valmib 140–160 päevaga. Vastupidav hallituse ja hallmädaniku suhtes. Filoksera ja leherulli poolt kahjustamata.

Kõik punase veini valmistamise tehnilised viinamarjasordid on meeldiva puuvilja- ja maasikate aroomiga.

Tehnilised sordid valgete veinide tootmiseks

Valgete veinide jaoks kasutan viinamarjasorte, mille marjad on valged või roosad. Nendest viinamarjasortidest virde valmistamisel eemaldatakse kestad. Seetõttu on valgetel veinidel elegantsem, pehmem, õrnem maitse ja aroom. Vaatame valgete veinide valmistamiseks kasutatavate tehniliste sortide peamisi tüüpe:

• Muskaat;
• Sauvignon Blanc;
• Pinot Blanc;
• Chenin Blanc;

Viinamarjaistanduste geograafiline asukoht ja kliimatingimused mõjutavad toodetava veini maitset. Valgetel veinidel on õrn puuviljane aroom. Lugege ka artiklit: → "Parimate katmata viinamarjasortide ülevaade vaatetornide, võre ja veini jaoks."

Valged veinid säilivad kõrge happesuse tõttu kauem

Talvekindlad tehnilised viinamarjasordid

• Olümpia - Jõuline, hilja valmiv viinamarjasort. Viljad on sügavalt tumesinised. Külmakindlus kuni -26°C.
• Ovidiopolsky- keskmise kasvuga viinamarjasort. Vilja on rikkalik. Marjad on helekollase värvusega, kaetud rikkaliku vahaja kattega. Külmakindlus kuni -25°C.
• Allegro – jõuline viinamarjasort. Vilja on rikkalik. Viljad on mustad ja sinised, vahaja kattega. Külmakindlus kuni -27°C.
• Sära - varajase marjade valmimisperioodiga keskmise suurusega viinamarjasort. Viljamaht on keskmine. Viljad on valged. Külmakindlus kuni -25°C.
• Bianca (Bianca) - varajase marjade valmimisperioodiga keskmise suurusega viinamarjasort. Vilja on rikkalik. Viljad on valged, rohelise varjundiga. Külmakindlus kuni -27°C.
• Johanniter – varajase marjade valmimisperioodiga keskmise suurusega viinamarjasort. Kõrge saagiprotsent. Marjad on valged, rohelise varjundiga. Külmakindlus kuni -25°C.
• Väärt - varajase marjade valmimisperioodiga keskmise suurusega viinamarjasort. Kõrge saagiprotsent. Marjad on tumesinised. Külmakindlus kuni -25°C.
• K-131 – Jõuline viinamarjasort, mille on loonud aretajad Kabasma, Saba Zhemchugi ja Amuuri viinamarjade ristamise teel. Viinamarjapõõsa saagikus on keskmine. Marjad on väikesed ja valged. Külmakindlus kuni -27°C.
• Kristall - varajase marjade valmimisperioodiga keskmise suurusega viinamarjasort. Kõrge saagiprotsent. Marjad on kollakasrohelised valge kattega. Külmakindlus kuni -30°C.
• Lada - Keskmise marjade valmimisajaga jõuline viinamarjasort. Kõrge saagiprotsent. Marjad on tumesinised. Külmakindlus kuni -28°C.

Tabelis on toodud talvekindlate viinamarjasortide valmimisaeg ja otstarve:

Näpunäide nr 1. Järgmisi suhtelise külmakindlusega tehnilisi viinamarjasorte ei tohiks kasutada külmade lumeta talvedega piirkondades - Abovyani, 40 Let Oktyabrya, Kukanovsky, Kabasier, Zenit.

Juhtivate viinamarjakasvatusinstituutide andmetel on ülaltoodud külmakindlate viinamarjasortide vastupidavus kõige levinumate ja ohtlike haiguste suhtes erinev. Tabelis käsitleme iga viinamarjasordi vastupidavust teatud tüüpi haigustele. Tabelis olevate sümbolite seletused: (B) - kõrge stabiilsus; (C) – keskmine stabiilsus; (N) – madal stabiilsus:

Mitmekesisus	Viinamarjade kõige ohtlikumad haigused
	antraknoos	valge mädanik	hallituse	oidium	hall hallitus	must laik
Olümpia	KOOS	KOOS	KOOS	N	N	IN
Odiopolsky	N	KOOS	IN	N	KOOS	IN
Allegro	KOOS	KOOS	IN	IN	KOOS	KOOS
Säde	KOOS	KOOS	KOOS	IN	KOOS	IN
Bianca	IN	KOOS	KOOS	IN	KOOS	IN
Johanniter	KOOS	KOOS	IN	IN	IN	KOOS
Väärt	KOOS	IN	N	IN	IN	KOOS
K-131	KOOS	KOOS	KOOS	KOOS	KOOS	KOOS
Kristall	KOOS	IN	IN	IN	IN	KOOS
Lada	KOOS	IN	KOOS	KOOS	KOOS	N

Levinumad viinamarjahaigused on hallitus, oidium, mustlaik ja antraknoos.

Tehnilised viinamarjasordid konjaki tootmiseks

Konjak kuulub alkohoolsete jookide rühma, mille kangus on vähemalt 40%. See alkohoolne jook on valmistatud valgest lauaveinist, millel on harmooniline muskaatpähkli maitse. Valged lauaveinid on omakorda valmistatud valgetest ja roosadest sortidest, mida kasvatatakse lubjarikka, kivise või savise lubjarikka pinnasega aladel. Konjaki jaoks mõeldud valgeid lauaviinamarjasorte kasvatatakse hästi niisutatud pinnases, kuna kuiv pinnas takistab aromaatsete ainete teket.

Valgete ja roosade viinamarjasortide valimisel on oluline arvestada konkreetse sordi valmimisperioodi. Konjaki valmistamiseks ei sobi üleküpsenud marjad või marjad, mis pole jõudnud vajalikul hulgal suhkrut omastada. Valgete ja roosade viinamarjasortide küpsuse tunnused on:

• Marjade ühtlane värvus: roosade sortide puhul roosa; valgete sortide marjade kollane värvus;
• Kui marjad on purustatud, on viljaliha konsistents pehme ja kleepuv;
• Seemned tumenevad ja tulevad viljalihast kergesti eemale;
• Marjade nahk on õhuke ja kergesti viljalihast eraldatav;
• Kobarate kamm omandab tumepruuni värvi ning muutub karedaks ja puitunud.

Ülaltoodud märgid on subjektiivsed. Kõige täpsem meetod viinamarjade küpsuse määramiseks on keemiline analüüs. Konjaki valmistamiseks sobivate viinamarjasortide hulka kuuluvad kõrge külmakindlusega keskvarajase valmimisega sordid. Loe ka artiklit: → “Moskva piirkonna parimad varajase ja keskmise valmimisega viinamarjasordid.”

Vaatame meie riigis kasvatatavaid traditsioonilisi viinamarjasorte:

• Aligote on parim sort valgete lauaveinide valmistamiseks. See sort valmib varakult, umbes septembri alguses. Vastupidav paljudele haigustele, välja arvatud hallitus;
• Silvaner on saagikas sort, mis valmib septembri esimesel poolel. Marjad on helerohelised pruunide laikudega. Ei kannata põuda, on külmakindel, ei vaja talveks peavarju. Vastupidav hallituse ja oidiumi suhtes.
• Kleret on keskmise saagikusega sort, mille keskmine valmimisaeg on 160–170 päeva (valmib oktoobri alguses). Marjad on rohekaskollase varjundiga, täisküpsena omandavad marjad kuldse tooni. Tootlikkus on keskmine. Kõrge vastupidavus hallituse ja oidiumi suhtes. Seda ei mõjuta leherullid ja ämbliklestad. Kõrge külma-, põua- ja niiskuskindlus.
• Ujumine on jõuline sort. Tootlikkus on keskmine. Valmib 150-160 päevaga. Marjad on valged, roheka varjundiga. Külmakindlus kuni -23°C. Mõjutatud hallitusest, mõõdukalt vastupidav teistele haigustele. Ei mõjuta filoksera ja ämbliklestad.
• Semillon on keskmise suurusega sort, keskmise hilise valmimisajaga 130–150 päeva. Marjad on kuldkollased, vahaja kattega. Külmakindlus on madal. Mõjutatud hallitusest, oidiumist ja hallhallitusest.
• Kunlean on jõuline, keskhiline sort. Valmib septembri teisel poolel. Marjad on valged. Kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Külmakindlus kuni -26°C.
• Grushevsky valge on jõuline, hilise valmimisajaga. Valmib 145-150 päevaga. Marjad on rohekasvalged. Külmakindel sort kuni -29°C. Kõrge vastupidavus haigustele ja kahjuritele. Ainsaks puuduseks on madal kuumuskindlus.

Valged viinamarjasordid jäetakse võrel valmima kuni oktoobri alguseni, et see täielikult küpseks ja vajalik kogus suhkrut koguneks.

Parimad viinamarjasordid transportimiseks ja ladustamiseks

Mitte kõik tehnilised sordid ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks ja pikamaatranspordiks. On mitmeid viinamarjasorte, mis sobivad säilitamiseks temperatuurivahemikus 20°C kuni 24°C ja pikamaatranspordiks.

• Samur on jõuline sort, mille varajane valmimisaeg on 120–125 päeva. Marjad on kollased roheka varjundiga.
• Terbash on jõuline sort, mille valmimisaeg on keskmiselt hiline 145–150 päeva. Marjad on kollakas-merevaiguvärvi vahaja kattega.
• Hamburgi muskaat on keskmise suurusega sort, mis valmib 150 päevaga. Marjad on sinakasvioletsed ja kaetud paksu vahaja kattega.
• Ag-rosin on keskmise suurusega sort, mis valmib 148-150 päevaga. Marjad on kollakasrohelised.
• Premier on keskmise kasvuga sort, mis valmib 150 päevaga. Marjad on valged.
• Varajane vene on jõuline sort, valmib 135–140 päevaga. Roosad marjad.

Varajane vene sort on üks talvekindlamaid sorte

Tabelis käsitleme ülaltoodud viinamarjasortide vastupidavust haigustele ja madalaid talviseid temperatuure:

Tõsised vead tehniliste viinamarjasortide valikul

1. Valige madala haiguskindlusega sordid. Selliseid sorte töödeldakse tavaliselt kemikaalidega, mis mõjutavad saagi kvaliteeti.
2. Külmades piirkondades kasvatamiseks valitakse hilise valmimisega tehnilised sordid. Selliste sortide marjadel pole aega küpseda ja koguneda marjadesse piisav kogus suhkrut. Loe ka artiklit: → “Uute viinamarjasortide kirjeldus ja võrdlus erinevate piirkondade jaoks.”
3. Kasvatatakse sorte, mis ei talu ladustamist ja transporti pikkade vahemaade taha.

KKK

Küsimus nr 1. Millised tehnilised viinamarjasordid ei talu hästi transporti ja ladustamist?

Lauaviinamarjad Biruinza ja Isabella lauaviinamarjad Ananass.

Küsimus nr 2. Kuidas valida tehniliste viinamarjasortide ostmisel istikuid?

Tehniliste viinamarjasortide seemikud on kõige parem osta spetsiaalsetest puukoolidest. Kavandatava istiku kvaliteedi kontrollimiseks võib keemiliseks analüüsiks küsida emapõõsa marju.

Küsimus nr 3. Kuidas hoida tehnilisi viinamarjasorte enne istutamist?

On 2 võimalust - mässida istikud paberisse ja hoida kuni istutamiseni külmikus või keldris. Seemikuid võib hoida niiskes vermikuliidis külmiku alumisel riiulil.

Küsimus nr 4. Sain viinamarja seemikud posti teel, kuidas selliseid seemikuid enne istutamist säilitada?

Istikuid tuleb siseruumides lumevees leotada umbes ööpäeva. Seejärel valage liiv kilekottidesse ja asetage pistikud sinna. Säilitage pakke pistikutega keldris.

Viinamarjad on ideaalne tooraine koduveini valmistamiseks. Kuid mitte kõik selle põllukultuuri sordid ei kasva keskmises tsoonis hästi ega sobi töötlemiseks.

Tehnilised (veini)viinamarjasordid pole nii ilusad kui lauaviinamarjad. Kuid see on vähem kapriisne ja marju eristab kõrge suhkrusisaldus (19-26%) ja kõrge mahlasisaldus (75-88%), mis teeb neist ideaalse tooraine veinivalmistamiseks. Veinviinamarjasorte kasutatakse ka mahlade, kompottide, karastusjookide jms valmistamiseks.

Hoolimata asjaolust, et viinamarjad on soojust armastav saak, saate isegi keskmises tsoonis koristada head magusate marjade saaki. Peamine on istutada maatükile “õiged” sordid, mille marjad valmivad enne septembri lõppu.

Pakume 5 tehnilist (veini jaoks) viinamarjasorti, mis ei karda külma talve ja sobivad suurepäraselt keskmises tsoonis kasvatamiseks.

Alfa – kõrge saagikusega veiniviinamarjasort

See sort on eriti populaarne viinamarjakasvatajate seas, kuna on väga saagikas, ei karda kahjureid ega ole vastuvõtlik seenhaigustele. Lisaks talub hästi külma kuni –22-24°C.

Marjad on ümarad, keskmise suurusega, musta või punakasvioletset värvi, kaetud spetsiifilise vahaja kattega.

Marjade viljaliha on lihav, tumeroheline, suure hulga seemnetega (4–6), maitse on magushapu, kerge maasika varjundiga.

Crystal on suurepärane viinamarjasort kuiva veini valmistamiseks.

Eriti varajane viinamarjasort. Väga saagikas, kõrgendatud külmakindlusega (kuni 29°C alla nulli). Ei ole vastuvõtlik haigustele, sealhulgas hallmädanikule.

See, mida kultuur kardab, on mustandid. Seetõttu on parem istutada see kõrge aia äärde või maja lõunaseina lähedale.

Kobarate keskmine kaal on 170-200 g.Marjad ise pole samuti väga suured, ovaalsed, kollakasrohelised või valged, kergelt vahaja kattega.

Viljaliha on väga mahlane, selles on harmooniliselt ühendatud hape ja magusus.

Kristallviinamarjad sobivad ideaalselt kuivade lauaveinide valmistamiseks.

Platovsky on ideaalne viinamarjasort dessertveiniks

Sellel on kõrge tootlikkus. Kobarad on keskmise suurusega ja valmivad väga kiiresti (110-115 päeva pärast kasvuperioodi algust). Ta ei karda külma (29°C alla nulli), on keskmise vastupidavusega haigustele ja kahjuritele.

Roosaka varjundiga ümarad valged marjad pole samuti eriti suured, kuid on väga mahlased ja magusad, kerge muskuse järelmaitsega.

Platovski viinamarjasordist saab maitsvaid laua- ja dessertveine.

Odessa Muscat on üks suhkrurikkamaid viinamarjasorte

Varajane-keskvalmiv sort (saaki saab koristada 130-140 päeva pärast kasvuperioodi algust). Vastupidav haigustele, talub hästi tugevaid külmasid. Tootlikkus on keskmine.

Klastrid on väikesed. Marjad on keskmise suurusega, kollakasrohelise merevaiguvärvi, õhukese vastupidava kestaga.

Mahlane viljaliha on rikkaliku muskaatpähkli lõhnaga. Seetõttu on Odessa Muscat ideaalne valgete laua- ja dessertveinide valmistamiseks.

Augusta on varavalmiv ja produktiivne viinamarjasort veini jaoks.

Sort meelitab viinamarjakasvatajaid kõrge saagikuse, külma- ja haigustekindluse, aga ka varajase valmimisega (küpseid kobaraid saab koristada augusti lõpus – septembri alguses).

Kobarad on väikesed ja lahtised. Marjad on väikesed, ümara kujuga, tumesinise värvusega, magushapu maitsega, kerge muskuse aroomiga. Sellest viinamarjasordist saab maitsvaid laua- ja dessertveine.

Kesktsoonis hästi kasvavaid viinamarjasorte on palju teisigi, mida kasutatakse toorainena aromaatse koduveini valmistamisel. Kui otsustate ühe neist oma saidile istutada, kontrollige kindlasti andmeid selle küpsemise aja ja vastupidavuse kohta peamiste haiguste suhtes.

Head viinamarjasaaki ja aromaatset koduveini!

Venemaa avarused on tohutud. Igal piirkonnal on oma ilmastikutingimused. Tänapäeval on aiandus võimalik mitte ainult riigi lõunapoolsetes osades. Selle keskmine tsoon paistab silma erinevate põllukultuuride kasvatamisega. Selle piirkonna viinamarjad on kuulsad oma suure nõudluse poolest. Karmidele tingimustele kohandatud sorte on piisavalt, et taimeliikide sortiment elanikele meeldiks.

Kogenud viinamarjakasvatajad on juba veendunud, et kasvatamine ei too kaasa olulisi muresid. Sordid, mida soovitatakse istutada keskmisesse tsooni, on hoolduses täiesti tagasihoidlikud ja neid iseloomustab suurenenud immuunsus. Taimeliikide hulgas on populaarsed tehnilised ja lauasordid. Õigesti valides saate hõlpsalt rikkaliku ja maitsva saagi.

Parimad lauaviinamarjasordid keskmise tsooni jaoks

Lauasortide üks olulisemaid omadusi on viinamarjade esinduslik välimus. Nendega saab kaunistada erinevaid roogasid ja lisada ka ilu pühadelauale. Lisaks on puuviljadel ainulaadne maitse.

5 Baklanovski

Suurepärane transporditavus
Keskmine hind: 200 rubla.
Hinnang (2019): 4,6

Varajane viinamarjasort kasvab hästi Kesk-Venemaal. See näeb välja väga isuäratav ja elegantne. Marjad on helerohelise värvusega, tihked ja maitselt karge. Need paiknevad tihedalt üksteise suhtes ja on suurte ovaalsete suurustega. Sellise viinamarjaistanduse kasvatamine on rõõm. Tema eest on lihtne hoolitseda. Selle edukaks õitsenguks on kõik vajalikud standardprotseduurid, nagu kastmine, pügamine ja väetamine. Lisaks lähevad haigused temast sageli mööda. See ei ole vastuvõtlik seenhaigustele. Saagi stabiilsuse tagavad kogenud aednikud.

Sordi üks parimaid omadusi on see, et see ei huvita herilasi – nad ei kahjusta Baklanovskit. Kui teil pole aega õigel ajal koristada, ärge muretsege - viinamarjad ei kaota oma maitset. Kimpude esitlus on kõrgeimal tasemel. Viinamarjad meelitavad palju ostjaid, nii et Baklanovskit võib turul sageli näha. Lisaks on sellel suurepärane transporditavus ja see ei halvene pikkadel reisidel üldse. Puuduste hulka kuulub saagikuse vähenemine aja jooksul.

4 Kišmišš

Lihtne hooldada
Keskmine hind: 299 hõõruda.
Hinnang (2019): 4,7

Venemaa aretajad on loonud maitsvad ja produktiivsed viinamarjad. Kišmiš on väga varajane lauasort. Valmimisperiood on 110 päeva. Viinamarjaistandus kasvab ühe hooaja jooksul kuni 5-3 meetrit, seega peetakse seda kõrgeks. Küpsed viljad surutakse tihedalt üksteise vastu ja kobarad näevad välja massiivsed. Nende kaal ulatub pooleteise kilogrammini. Marjad ise on algselt rohelist värvi, valmides helekollased. Need ei kortsu transpordi ajal ja säilitavad oma välimuse.

Viinamarjad maitsevad väga magusalt, ilma hapukuseta. Selle suhkrusisaldus on 25 protsenti. Keskmise tsooni piirkondades on sort väga populaarne. Selle vastupidavus "mittelennule" ja külmale ilmale on kõrge. See püsib kõigutamatu kuni 23 kraadini. Varajane viljakandmine sobib enamikule viinamarjasõpradele. Ja taime tagasihoidlikkus rõõmustab aednikke. Peaksite hoolitsema bakteriaalsete infektsioonide eest ja ostma ootamatute haiguste jaoks spetsiaalseid ravimeid.

3 monarh

Mahlased ja magusad puuviljad
Keskmine hind: 280 hõõruda.
Hinnang (2019): 4,8

Sordi, mis köidab agronoomide tähelepanu oma omaduste arsenalis olevate märkimisväärsete eeliste tõttu. Taime atraktiivne välimus on valmimisperioodil aia ja õue kaunistuseks. Ja siis muudavad korjatud suurte marjade kobarad iga laua pidulikuks. Vilja silindriline kuju näeb viinapuul ilus välja. Viljade kaal ulatub 30 grammi. Need on maitselt mahlased ja magusad. Kasvuperiood on 130 päeva.

Lõhnavad marjad ja uskumatud kobarad on aednike poolt hinnatud. Nad märgivad oma atraktiivset välimust, mis kahtlemata aitab müügil kaasa. Viinamarjad näevad välja nii head kui maitsevad. Puuvilju hammustades on kuulda iseloomulikku krõmpsu, nagu sööksite värsket kurki. Marjade ühtlane suurus annab sordile elegantse ja korraliku välimuse. Monarh talub temperatuurimuutusi ja külma kuni -25 kraadi. Tundlikkus jahukastele hirmutab aednikke. Spetsiaalsete preparaatide kasutamisega saab seda puudust minimeerida.

2 Codrianka

Kõrge saagikus
Keskmine hind: 299 hõõruda.
Hinnang (2019): 4,9

Üks parimaid sorte Moldovast. Magustoidu maitset koos viinamarjade kasulike omadustega hindab enamik Kesk-Venemaa elanikke. Seal kasvatatakse seda ilma probleemideta. Hübriid pärines Marshalli ja Moldaavia sortidest. Ta võttis oma "vanemate" parimad omadused ja täiendas neid oma eelistega. Selle teine ​​nimi on "Must maagia" (maagilised omadused annavad täieliku õiguse seda nii nimetada). Aasta pärast istutamise kuupäevast hakkab viinamarjaistandus vilja kandma. Kobarad ei ole tihedad ja tänu sellele jäävad hästi viinapuu külge.

Põõsas võib külmuda ainult temperatuuril alla -23 kraadi. Seetõttu oleks tugevate külmade korral parim lahendus viinamarjaistandust külma eest kaitsta. Täielik valmimine annab marjadele nii tumeda värvi, et see näeb välja nagu must. Maitsjad hindasid Black Magicu kerget ja meeldivat maitset üksmeelselt 9 punktiga 10 võimalikust punktist. Vilja sees on seemned, need on üsna suured, kuid neid pole palju - ainult 2 tükki. Viinamarjad ei kuku pintslilt maha ja kleepuvad tihedalt selle külge. Rikkalik saak muutub selle sordi kasvatamisel tavapäraseks. Puuduste hulka kuuluvad pragunemine ebasoodsate ilmastikuperioodide ajal.

1 Sensatsioon

Parim kvaliteet
Keskmine hind: 280 hõõruda.
Hinnang (2019): 5,0

Õigustatud nimega hübriid üllatab tõeliselt korraliku saagi ja uskumatu välimusega. Sort töötati välja alles kaks aastat tagasi ja lühikese ajaga suutis see näidata oma parimaid omadusi. Hiiglaslikud kuni 40 meetri pikkused võrsed on tugevad, kuna hoiavad üsna raskeid kobaraid - kuni 1,5 kg. Viljad on suured, nende kuju meenutab silindrit. Sordi võib lugeda varavalmivaks – kasvuperiood kestab umbes 100 päeva. Riigi keskvööndis valmib isegi lühikese suveperioodi jooksul. Lisaks on taim külmakindel ja talub külma kuni -25 kraadi. Seetõttu pole vaja karta kahjustuste ja saagi puudumise pärast.

Aednikud märgivad, et Sensatsiooni valulikus olekus praktiliselt ei märgatud. Sort ei ole vastuvõtlik sellistele haigustele nagu hallmädanik ja hallitus. Puuvilju, see tähendab hernest, ei kiputa vähendama. Ühe hooaja jooksul saab viinapuust koristada kuni 60 kg saaki. Viinamarjad säilitavad oma välimuse hästi pikka aega. Marjade õhukese koore all peitub hõrgult õrn viljaliha maitse. Taim on herilaste seas lemmikuks saanud selle viljade magususe tõttu.

Parimad tehnilised viinamarjasordid keskmise tsooni jaoks

Tehnilised viinamarjaistanduste sordid sobivad kõige paremini kaubamärgiga ja omatehtud veinide valmistamiseks. Samuti on need tooraineks konjakijookide, mahlade, moosi ja muu valmistamiseks.

5 Pinot Noir

Isetolmlev sort
Keskmine hind: 200 rubla.
Hinnang (2019): 4,7

Prantsuse sort on väga populaarne. Seda nimetatakse legendaarseks veini valmistamise tooraineks. Viinamarjaistanduse leht on lehtrikujuline ja 4-5 labaga. Klastrid on väikesed, standardse kujuga (silindrilised). Nende kaal varieerub olenevalt kasvutingimustest – 70-110 g Pinot noir’il on püsiv immuunsus teatud haiguste vastu: hallhallitus ja viinamarjapudru. Taim talub hästi madalaid temperatuure, seetõttu soovitatakse seda Kesk-Venemaale.

Sordi võib nimetada suhteliselt mitte kapriisseks. Ta on võimeline taastuma küpsemise perioodil, mis kestab 140-150 päeva. Maitse ja aroomi ainulaadsust märgivad eri riikide viinamarjakasvatajad. Taim on võimeline isetolmlema, seega pole seda kunstlikult vaja teha. Korralikud külmakindluse näitajad rõõmustavad Kesk-Venemaa elanikke. Pinot noir ei rikne temperatuuril kuni -30 kraadi. Tumesinised marjad näevad täisküpsena mustana välja. Puuduste hulka kuulub vähene saak. Kuigi selle kvaliteet jätab aednikud rahule.

4 august

Hea vastupidavus
Keskmine hind: 275 hõõruda.
Hinnang (2019): 4,8

Veinisort loodi 1998. aastal. See on hooaja keskpaik – valmimisperiood on ligikaudu 130 päeva. Koonuste kobarad ei erine suure suuruse ja tiheduse poolest. Augusti õisikud on ovaalse kujuga ja marjad mahlased. Scarlet sisemus aitab kaasa veini iseloomulikule värvile puuviljade töötlemisel. Pealtnäha on neil tumesinine toon ja küpsena on need mustad. Maitse on tarbijate seas kõrgelt hinnatud. See on muskaatpähkel, lilleliste nootidega. Sort on üsna magus (suhkrusisaldus umbes 23 protsenti).

Viinamarjad valmivad augusti lõpuks ja mõnikord ka septembri alguseks. Temperatuuril kuni -25 kraadi tunneb Augusta end hästi ja areneb. Karmides tingimustes on ta elujõuline, mis eristab ta oma eakaaslaste seas. Viinamarjakasvatajad istutavad seda sorti oma aedadesse suure rõõmuga ja soovitavad seda ka teistele. Isegi kui taim on tugevate külmade käes ja kahjustatud, suudab see kasvuperioodil taastuda ja tuua rikkalikku saaki. Sellest valmistatud vein on suurepärane ja maitsev. Umbrohtude eemaldamise vajadus ajab mõned aednikud segadusse, kuid see meede hoiab ära kahjurite ilmumise peenardesse.

3 Bianca

Stabiilne saak
Keskmine hind: 250 rubla.
Hinnang (2019): 4,8

Bianca sort väärib suurt tähelepanu. Esimest korda kuulsid nad sellest 1963. aastal. Kasvatajad lõid selle Chasselas Bouvier' ja Villars Blanci ristamise teel. Tugev põõsakasv võimaldab hooajal rikkalikku saaki. Kesktsoonis juurdub Bianca üsna hästi, sort kohaneb ja kasvab probleemideta. Eelistatavalt kasutatakse seda konjakijookide valmistamiseks. Tänu viinamarjadele on sellel meeldiv mandli ja vanilje nootidega maitse.

Erkrohelised lehed täiendavad viinamarjataime pilti. Need on siledad ja läikiva läikega. Külmade kliimatingimuste tõttu valmib Bianca hiljem kui lõunapoolsetes piirkondades - augustiks. Sordi kõrge reiting on tingitud stabiilsest ja rikkalikust saagist. Ühest võrsest saab 2-3 kobarat vilja. See juhtub 3 aastat pärast istutamist. Väikesed kobarad näevad üsna korralikud välja. Marja on umbes 7 grammi. Sort on külmakindel ja hea haiguste vastu. Võib herilased kahjustada saada ja transportimisel rikneda.

2 kasaka naine

Parem külmakindlus
Keskmine hind: 350 rubla.
Hinnang (2019): 4,9

1961. aastal aretati sort Venemaal. Nad lõid selle spetsiaalselt riigi külmade piirkondade jaoks, nii et nad tegid kõik, et kasakal oleksid parimad külmakindlad omadused. Kahe sordi Kazachka-1 ja Violetovyi ranniy ristamise teel saadi see hübriid. Seda iseloomustab kõrge tootlikkus ja vastupidavus välisteguritele. Augusti keskel muutuvad viljad sügavsiniseks ja neid saab koristada peene veinijoogi või mahla valmistamiseks. Kasakanaine seisab hallitusele järjekindlalt vastu.

Keskmise kasvuga kolmeharuline leht erineb paljudest sortidest, mistõttu on teda lihtne teistest liikidest eristada. Iga tera ots on terav. Kobarad on silindrikujulised ning õied on kahesoolised ja keskmise suurusega. Nad kaaluvad umbes 170 grammi. Selge vahajas kate marjadel mängib kaitsvat rolli. Seetõttu ei kahjusta viljad "mittelendava" ilmaga. Need on lõhnavad ja mahlased, muskaatpähkli nootidega. Maitsjad märgivad, et viinamarjad on magusad. Suhkrusisaldus selles ulatub mõnikord 27 protsendini. Üldiselt on kasakate naine riigi erinevates piirkondades suur nõudlus. Sort on vastuvõtlik mõnele haigusele, nii et peate hoolikalt jälgima selle seisundit.

1 Platovski muskaatpähkel

Parim maitse. Kõige populaarsem sort
Keskmine hind: 500 rubla.
Hinnang (2019): 5,0

Kõige kuulsam hübriid kogenud aednike seas. See loodi spetsiaalselt veini töötlemiseks ja valmistamiseks. Tulemuseks oli Platovski tänu Magarachi kingituse ja ungari Zaladende ristamisele. Taim on vastupidav külmaperioodidele ja peab piisavalt vastu haigustele. Muskaatpähklimaitsega marjade harmooniline maitse meeldis paljudele maitsjatele. Magustoit ja lauaveinid tulevad kirjeldamatult meeldivad. Lisaks valmistavad aednikud nendest viinamarjadest edukalt omatehtud jooke. Platovi viinamarju võib sageli näha Phanagooria veinis.

Kaunid heleroheliste toonide kobarad kaunistavad suurepäraselt vaatetorni või sisehoovi terrassi. Aias paistab see sort teiste taimede seas silma. Aednikud märgivad head külmakindlust (kuni -30 kraadi). Viinamarjaistandus ei vaja talveks keerukat hooldust ja peavarju. Pärast valmimist püsib mari omal kohal (harjal) muutumatuna veel kuu aega. Saak on hea - 5-6 kg põõsa kohta. Puuviljad sisaldavad umbes 20 protsenti suhkrut. Ainus miinus on see, et marjad ei talu hästi pikamaareise.