Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kaerakliid - 4 supilusikatäit;
• keefir - 1,5 supilusikatäit;
• muna - 1 tk;
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• inuliin - 1 tl (võimalik ilma selleta);
• moon - 0,5 tl (ärge kasutage rünnakul);
• maitse- ja magusaine - maitse järgi.

Kaerahelbeküpsiste keetmine keefiril Dukani järgi pole sugugi keeruline. Peate lihtsalt segama kõike, mis retseptis on ja küpsetama ahjus.

Esmalt 10 minutit temperatuuril 180 kraadi ja seejärel veel 20 minutit temperatuuril 130 kraadi. See on vajalik küpsiste kuivatamiseks.

Kui teile ei meeldi kuivad küpsised, võite neid lihtsalt küpsetada 15 minutit temperatuuril 180-190 kraadi. Keskenduge oma ahjule.

Dukani madala kalorsusega küpsised

Need on Dukani madala kalorsusega küpsised. Retsept on üsna lihtne, nagu teised sellel dieedil. See küpsis sobib igas etapis, sealhulgas Attack.

Toiduvalmistamiseks vajate:

Seda Dukani küpsist on lihtne valmistada:

Kõigepealt tuleb muna lahti lüüa, lisada sinna keefir ja kuiv valk. Raputage hoolikalt.

Vala peale ülejäänud ained ja sega korralikult läbi (võid käsitsi või mikseriga). Tõsta lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väikesed ringid.

Küpseta 10 minutit temperatuuril 180-190 kraadi, seejärel alanda temperatuur 130 kraadini ja hoia ahjus veel 15 minutit. Selguvad maitsvad krõmpsuvad kaerakliidest küpsised.
Head teed!

dukani dieedi krõmpsuvate küpsiste retsept

Postitas:

Kalorid / 100 g:

Kalorid: 167,91
Küpsetusaeg: 30
Valgud/100g: 6,38
Süsivesikud/100g: 8,55

Dukani dieedi jaoks mõeldud krõmpsuvad küpsised valmistatakse vee peal, ilma kodujuustu ja toidulisandeid kasutamata. See osutub väga kerge ja poorne, nagu kreekerid, sidrunikoore tõttu kergelt sidrunimaitsega. Du-küpsiste retsept on väga kiire – poole tunniga valmib suurepärane magustoit tee, kohvi või piima kõrvale. Saate ka süsteemis istuvatele maiasmokkadele süüa teha, maitsev

kommid stevia peal

Dukani krõbedate küpsiste retsept.

Koostis:

6 sakk. magusaine;

2 spl. l. kaerakliikiud (võib asendada peeneks jahvatatud kliidega);

1 tl oliiviõli;

1 st. l. külm vesi;

0,5 tl küpsetuspulber;

0,5 tl värskelt riivitud sidrunikoor;

noa otsas veidi vanilli (võid tilgutada paar tilka efekti);

1 näputäis soola.

Kokkamine

Jahvatame mitu suhkruasendajatabletti pulbriks - kõige mugavam on seda teha kahe teelusikaga, pannes ühele neist paar tabletti ja vajutades teise lusikaga alla.

Segame kokku munakollase, kliid, magusaine, küpsetuspulbri, oliiviõli sidrunikoorega, segades kõik lihtsalt lusikaga.

Eraldi vahustage valk näputäie soolaga ja ühendage see taignaga, segades õrnalt lusikaga.

Kuiva küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile määri supilusikaga (või teelusikaga, kui soovid saada väikseid küpsiseid) tainas meie krõbedate küpsiste jaoks.

Küpseta ust avamata ahju, täpselt 20 minutit temperatuuril 180 kraadi ning seejärel lülita ahi välja ja jäta du-küpsised sellesse veel 7-10 minutiks kuivama. Pausil valminud küpsised on täiesti kuivad ja suurepäraselt küpsenud.

Serveerige valmis krõbedaid küpsiseid, kuni need on veel soojad, või oodake, kuni need täielikult jahtuvad, ja seejärel asetage need hoiustamiseks tihedalt suletud anumasse, eelistatavalt klaasi.

Ja teiseks saate süüa teha

kanakoivad keefiris

Kaebage selle retsepti üle

Sarnased retseptid

Kommentaarid

31.01.2015 / 11:09

Dieedi ajal kannatan alati just selle pärast, et dieedis on magusakogus vähenenud. Ma olen kohutav magusasõber! Seetõttu otsin oma menüüs pidevalt uusi võimalusi suhkru vähendamiseks. Varem olid need kuivatatud puuviljad, kuid need on väga kaloririkkad ning teie küpsised on väga maitsvad ja tervislikud, kogu pere hindas neid! Ma ei pidanud seda purki panema - kõik sõid selle kohe ära, siis küpsetasin selle endale!

dieta-prosto.ru

Kas olete otsustanud minna lisakilodest vabanemise teed, kuid kas on kahju tavapärastest magustoitudest loobuda? Dukani dieedil ei pea te seda tegema, sest see toidusüsteem eristub ebatraditsiooniliste roogade poolest. Isegi kõige rangematel etappidel saate nautida teed oma lemmikküpsistega, mis on dieedi nõuetega lubatud. Ja seda on lihtne meie näpunäidete abil mugavalt oma kodus valmistada.

Sisukord [Kuva]

Kas poest saadud küpsised sobivad

Dukani dieedi ranged piirangud muudavad võimatuks joosta lähimasse supermarketisse, et osta õhtuseks teeks pakk või kaks lemmikküpsist. Süsivesikud, rasvad - need on selles kaalulangussüsteemis keelatud, mis kehtib ka traditsioonilise küpsetamise kohta. Õnneks on palju dieetküpsiste retsepte, mida saate ise küpsetada ja täiendada ranget menüüd rünnaku ja kruiisi etappidel.

Kaerahelbeküpsiseid saab süüa Dukani dieedi kõigil etappidel, peamine on valida õiged koostisosad

Alustades Stabiliseerimisest, on lubatud omatehtud küpsistele lisada kuivatatud puuviljatükke (v.a banaanid), jogurtit ja piima rasvasisaldusega kuni 1,5%.

1. Peaaegu iga Dukani küpsise retsept sisaldab kaerakliisid. See on arusaadav - te ei saa kasutada tavalist küpsetusjahu ja kliid saavad peamise koostisosa ülesandega suurepäraselt hakkama. Ja kui olete sees Igapäevane elu armastan kaerahelbeküpsiseid, siis on sul eriti hea meel Dukanil kaalust alla võtta.
2. Homogeense konsistentsiga taigna saamiseks purustatakse kliid pulbriks. Taignale lisatud terveid kliisid sisaldavad küpsised on teralise tekstuuriga ja muutuvad krõbedaks.
3. Küpsetage ahjus spetsiaalsel paberilehel dieediküpsiseid. Nii saate hakkama ilma täiendava õli lisamiseta praepinnale.
4. Mõned retseptid nõuavad küpsiste küpsetamist pannil, sel juhul kasutage pabertaskurätik oliiviõli sisse kastetud. Enne küpsiste praadimiseks panemist määrige pann selle salvrätikuga.
5. Dieetküpsiseid saab valmistada silikoonist koogivormides. Eriti soovitame seda meetodit siis, kui tainas osutub vedelaks ja võib küpsetuspaberile laiali valguda.
6. Ärge unustage jälgida kliide igapäevast tarbimist: Attackil - 1 spl. l kruiisil - 2 spl. l. kinnitamisel ja stabiliseerimisel - 3 spl. l.

Küpsiste menüüsse toomisel jälgige kaerakliide päevanormi - oluline komponent dukani dieedid

Koduse toiduvalmistamise retseptid

Attacki kaerahelbed

Mida sa vajad:

• kaerakliid - 1,5 spl. l.
• keedetud vesi - 1 spl. l.
• muna - 1 tk.
• küpsetuspulber - 1/3 tl

1. Kliid jahvatatakse jahuks.
2. Eraldage munakollane valgust.
3. Kombineeri kuivad tooted, sega vee ja munakollasega. Oodake, kuni kliid paisuvad.
4. Vahusta valk tugevaks vahuks, lisa põhisegule.
5. Supilusikatäis küpsiseid asetatakse spetsiaalsele küpsetuspaberile, mis asetatakse küpsetusplaadile.
6. Küpsetusaeg - 15-20 minutit 180 kraadi juures.

Seda retsepti saab kasutada Cruise'i jaoks: kliide kogust suurendatakse 2 spl. l. ja taignale lisatakse 1 tl. oliiviõli.

Õrna koheva taigna saamiseks tuleb valgud tugevaks vahuks vahustada, mille jaoks kasutada mikserit

100 g sisaldab:

• valgud - 13,9 g
• rasvad - 7,6 g
• süsivesikud - 11,8 g
• kalorisisaldus - 171,5 kcal

Kruiisi jaoks

Koostis:

• kaerakliid - 6 spl. l.
• maisitärklis - 3 spl. l.
• lõssipulber - 3 spl. l.
• küpsetuspulber - 1 tl
• rasvavaba keefir - 160 g
• sool, suhkruasendaja - maitse järgi
• maitsed (vanill, ingver, kaneel) - maitse järgi

1. Segage kõik kuivad tooted homogeenseks koostiseks.
2. Vala keefir, oodake 20 minutit, kuni kliid paisuvad.
3. Kui tainas on paks, võib lisada keefirit, kuni saadakse paksu hapukoore konsistents.
4. Selliseid küpsiseid küpsetatakse kuumas ahjus (200 kraadi) 20 minutit.

Saadud küpsistest peaks teile piisama 3 päevaks, kuna selle valmistamisel kasutatakse kaerakliide normi täpselt nii palju päevi.

Erinevad maitseained, maitseained ja vürtsid muudavad Dukani küpsetatud küpsiste valiku palju laiemaks

100 g sisaldab:

• valgud - 6,8 g
• rasvad - 2,6 g
• süsivesikud - 26,3 g
• kalorisisaldus - 156,2 kcal

Kodujuustu ja piimaga

Toiduvalmistamise tooted:

• kaerakliid - 2 spl. l.
• rasvavaba kodujuust - 300 g
• maisitärklis - 1 spl. l.
• lõss (pulber) - 3 spl. l.
• lõss (vedel) - 50 ml
• muna - 1 tk.
• kuivpärm - 5 g

1. Soojenda veidi vedelat piima, lisa pärm ja magusaine. Oodake 10 minutit.
2. Sega kuivained, lisa pärm koos piimaga.
3. Nüüd peate ootama umbes 30 minutit, kuni tainas kerkib.
4. Laota see spetsiaalse paberiga küpsetusplaadile. Selliseid küpsiseid peate küpsetama 180 kraadini eelkuumutatud. ahjus umbes 15 minutit.

Kuiv granuleeritud kodujuust aitab muuta Dukani omatehtud pechente rammusaks ja muredaks

100 g sisaldab:

• valgud - 14,7 g
• rasvad - 4,6 g
• süsivesikud - 9 g
• kalorisisaldus - 136,1 kcal

Kliid vaba

Nõutavad komponendid:

• maisitärklis - 3 spl. l.
• munad - 3 tk.
• lõssipulber - 2 spl. l.
• magusaine tabletid - 6 tk.

1. Eraldage valged munakollastest.
2. Sega piimapulber ja tärklis, lisa munakollased.
3. Vahusta munavalged mikseri või vispliga tugevaks vahuks, sega õrnalt põhiseguga.
4. Küpseta küpsiseid ahjus (180 kraadi) silikoonvormides, võid kasutada spetsiaalseid muffineid. Küpsetusaeg - 20 kuni 30 minutit.

Ärge täitke kõiki koogivooderdusi taignaga, kuna see kerkib küpsetamise ajal. Parim variant- 2/3 mahust

Ärge täitke vorme ülevalt, sest valmis küpsised võivad kerkida. Optimaalne maht on 2/3 vormi mahust.

100 g sisaldab:

• valgud - 9,8 g
• rasvad - 8,9 g
• süsivesikud - 27,2 g
• kalorisisaldus - 228,4 kcal

Kaeraküpsised – Dukani retsept (video)

Kohupiim

Mida sa vajad:

• kuiv granuleeritud kodujuust - 125 g
• valgu isolaat - 60 g
• rasvavaba jogurt - 30 ml
• kaerakliid - 2 spl. l.
• nisukliid - 1 spl. l.
• küpsetuspulber - 5 g
• gluteen - 1 spl. l.
• sool, suhkruasendaja - maitse järgi

1. Sega kuivtoidud homogeenseks seguks.
2. Taigna moodustamiseks lisage järk-järgult jogurt. Vajadusel võib jogurti kogust veidi suurendada, taigna konsistents peaks olema pehme ja plastiline.
3. Veereta see palliks ja aseta umbes tunniks külmkappi.
4. Jahtunud taignast vormitakse umbes 6-7 cm läbimõõduga lamedad koogid, mida küpsetatakse 15 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. ahju.

“Vaanemiseks” rullitakse tainas kukliks ja pannakse tunniks külmkappi.

100 g sisaldab:

• valgud - 20,2 g
• rasvad - 3,2 g
• süsivesikud - 6,9 g
• kalorid - 137 kcal

Krõbe (Cruise'ilt)

Koostis:

• kaerakliid - 2 spl. l.
• nisukliid - 1,5 spl. l.
• linaseemned - 1 tl
• munavalged - 2 tk.
• keedetud vesi - 1 spl. l.
• oliiviõli - 1 tl
• küpsetuspulber - 0,5 tl
• sool, suhkruasendaja - maitse järgi

1. Kliid tuleb jahvatada pulbriks.
2. Kuivtoidud segatakse põhjalikult.
3. Vahusta valged, peaks saama homogeense (kuid mitte tugeva) vahu.
4. Sega vesi soola ja õliga, vala hulka valgud ja lisa kuivsegu. Oodake 15 minutit, kuni kliid paisuvad.
5. Küpseta ahjus 200 kraadi juures. 15-20 minutit.

Koduste kaerahelbeküpsiste jaoks kasutatakse kaera- ja nisukliisid, mis jahvatatakse pulbriks.

Küpsetamiseks kasuta tavalise küpsetusplaadi asemel silikoonmatti, valminud küpsised on sellelt kergesti eemaldatavad ja ei purune.

Kasutage omatehtud dieetküpsiste küpsetamiseks silikoonist painduvat matti, millega saab küpsiseid pinnalt kergesti eemaldada ja need ei purune

• valgud - 11,1 g
• rasvad - 14,2 g
• süsivesikud - 10,9 g
• kalorisisaldus - 214,8 kcal

Kliidega pannil

Nõutavad komponendid:

• kaerakliid - 2 spl. l.
• nisukliid - 1 spl. l.
• muna - 1 tk.
• suhkruasendaja tabletid - 4 tk.
• rasvavaba keefir - 4 spl. l.
• küpsetuspulber - 0,5 tl
• oliiviõli - 0,5 tl
• sool, maitseained - maitse järgi

1. Valmista kliidest jahu (võid kasutada kohviveski).
2. Eraldage valged munakollastest.
3. Kombineeri kõik kuivad tooted, lisa keefir koos munakollastega ja lase 15 minutit seista, kuni kliid imavad niiskust.
4. Vahusta munavalged ja sega põhiseguga.
5. Laota lusikaga kergelt õlitatud kuumale pannile küpsised ja prae, keerates ümber ja saavutades ühtlase röstitud pinna.

Prae küpsised kergelt oliiviõliga määritud pannil - nii ei kõrbeks ja pruunistuks ühtlaselt

100 g sisaldab:

• valgud - 8,7 g
• rasvad - 5,5 g
• süsivesikud - 8,5 g
• kalorisisaldus - 118,8 kcal

A la "Juubel", autor Dukan

Toiduvalmistamise tooted:

• munakollased - 2 tk.
• oliiviõli - 1 tl
• keedetud vesi - 2 spl. l.
• küpsetuspulber - 0,5 tl
• lõssipulber - 30 g
• kaerakliid - 24 g
• gluteen - 10 g
• valgu isolaat - 20 g
• sool, suhkruasendaja, maitseained - maitse järgi

1. Jahvatage kliid (võimalik väikeste teraviljade olekusse).
2. Klopi munakollased oliiviõliga lahti, lisa vesi, suhkruasendaja ja küpsetuspulber, sega korralikult läbi.
3. Valage väikeste portsjonitena kuiv piim, kliid, segage uuesti ja oodake 5 minutit, kuni kliid paisuvad.
4. Lisa isolaat, gluteen, sõtku tainas.
5. Rullime tavalise taignarulliga lahti, et saada kuni 2 mm paksune kook, lõikame välja ruudukujulised küpsised.
6. Küpseta kuumas ahjus (180 kraadi) umbes 15 minutit, lase jahtuda.

Rulli küpsiste tainas tavalise taignarulliga lahti, peaks saama kooki paksusega mitte üle 2 mm

Valmis küpsised osutuvad krõbedaks ja muredaks, mistõttu tuleb need ahjust välja võtta väga ettevaatlikult ja alles pärast täielikku jahtumist.

100 g sisaldab:

• valgud - 23,2 g
• rasvad - 20,6 g
• süsivesikud - 11,1 g
• kalorisisaldus - 322 kcal

Kas on võimalik kaalust alla võtta, kui räägime magusasõpradest? Raske uskuda, kuid Dukani dieedi puhul on see üsna reaalne, sest see toitumissüsteem ei keela isegi küpsiseid! Lemmikküpsetised tee või kohviga võimaldavad hõlpsalt ja mõnuga kaalust alla võtta.

medvoice.ru
1 st. l. kaerakliisid,
2 spl. l. kaerakliide jahu,
0,5 tl sooda,
natuke soola
suhkruasendaja,
1 muna valge,
1 st. l. külm vesi
1 tl oliiviõli,
maitseaine "kondenspiim" (võite kakaod või midagi oma maitse järgi).

Kirjeldus ja valmistamisviis:

Olen olnud Dukanil jaanuarist saadik ja viimasel ajal tahaks väga küpsiseid. Krõbedad maitsvad küpsised. Leidsin internetist retsepti ja muutsin seda veidi.

Vahusta valk vee, sooda, õli, soola, maitseaine ja suhkruasendajaga. Lisa jahu ja kliid. Lase veidi seista ja tõsta lusikaga ahjuplaadile (minu küpsised jäid kinni, seega soovitan kasutada küpsetuspaberit või silikoonmatti). Küpseta eelkuumutatud ahjus 220 kraadi juures 20 minutit.

Küpsised on väga maitsvad ja krõbedad. Armas hommik tassi kohvi ja maitsvate küpsistega. Head isu ja kaalulangus!

Saidi administratsioon ei saa alati kõigile teie küsimustele vastata, seega aidake üksteist julgelt. Enne toidu kohta küsimuse esitamist lugege

dukandiet.ru

Naised, kes järgivad erinevaid dieete, kannatavad sageli suutmatuse all süüa kukleid, kooke või küpsiseid. Just küpsetamist armastavad lihavad naised üle kõige ja igast dieedist saab nende jaoks tõeline proovikivi. Dukani dieet on selles osas täiesti imeline – see mitte ainult ei luba, vaid isegi tervitab küpsetisi. Ainus tingimus on, et küpsised peavad olema õiged.

Küpsetamise omadused Dukani dieedi jaoks

Selleks, et küpsised vastaksid täielikult kuulsa toitumisspetsialisti põhimõtetele, ei tohiks tainasse panna nisujahu, rasva, võid ja suhkrut. Jahu asemel kasutatakse kliid (kaerahelbed ja nisu), rasva asemel naturaalset jogurtit või kodujuustu, suhkru asemel selle asendajaid. See võib olla FitParad, Sukrazit või kuiva taime "stevia" pulber, mida nimetatakse ka "meemuruks". Saate täiesti hakkama ilma magusa aseaineta, siis osutuvad küpsised neutraalse maitsega, nagu tavaline leib.

Kombineerides ülaltoodud tooteid ja lisades neile mune, vürtse ja maitseaineid, saate pidevalt uusi küpsiseid valmistada. Altpoolt leiad lihtsate ja tervislike ahjust valmistatud magustoitude retseptid.

Dukani pehmed piparkoogid

Selle küpsetamise jaoks vajate: kaerakliisid - 3 spl, rasvavaba kuiva kodujuustu - 1,5 spl, lahtiklopitud munavalgeid - 4 tk, ingveripulbrit - 1,5 spl. l. ja stevia pulber - 1 näputäis.

Parem on neid küpsiseid küpsetada pannkookide kujul ja teflonpannil. Sega kõik ained omavahel – peaks saama paksem tainas kui pannkookide puhul. Määri pann taimeõli ja küpseta küpsised valmis, keerates üks kord.

Dukani järgi krõbedad küpsised

See küpsis sisaldab ka ingveripulbrit, kuid see küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures.

Testi jaoks segage:

• kaerakliid - 3 supilusikatäit;
• taigna küpsetuspulber - 0,5 tl;
• kuiv ingveripulber - 1 tl ilma liumäeta;
• mis tahes magusaine - maitse järgi;
• looduslik mittemagus jogurt - 1 tl;
• tippudeks vahustatud munavalge - 1/2 osa.

Saadud tainas, jahu rolli mängivad siin kliid ja ingver, pannakse küpsetusplaadile asetatud pärgamendile. Küpseta küpsiseid kuldpruuniks ja kuivaks. Kui sulle meeldib vanill, siis tilguta tainasse 2-3 tilka selle essentsi.

Krõbedaid küpsiseid võid maitsestada vanilli asemel kaneelipulbriga – võta seda 1 spl. Selle tulemusena saate tõelise Dukani kaneeliküpsise. Et see aromaatne maitseaine domineerima hakkaks, vähenda ingveripulbri kogust tainas või ära pane seda üldse.

Kodujuustu küpsised Dukani järgi

Õrnad ja väga maitsvad kohupiimaküpsised valmivad üsna kiiresti (20 minutit), kuid enne seda peab tainas kaks tundi seisma, et ained hästi paisuks. Kuidas küpsiseid valmistada...

1. Sega 200 g kodujuustu ja üks muna.
2. Sisestage massi kaerakliid (4 spl) ja küpsetuspulber (1 tl).
3. Tainast segades lisa teelusikatäis sidrunikoort ja supilusikatäis linaseemneid.

Vormi tainast sarapuupähkli suurused pallid ja küpseta neid 180 kraadi juures.

Dukani kaerahelbeküpsised

Selles küpsises on lisaks kaerakliidele ka nisukliid. See on nende kombinatsioon ja üsna suur hulk kasulik toode, teeb selle küpsise maitse nagu tavalised kaerahelbeküpsised.

Nii et valmistume...

1. Klopi lahti 2 toorest muna 6 grammi Fitparadi magusainega.
2. Sega lahtiklopitud munadesse SafMoment kuivpärm (1 tl), kaerakliid (18 g), nisukliid (6 g), maisitärklis (1 kuhjaga spl) ja taigna küpsetuspulber (1 tl).
3. Sega tainas ja lase soojas kohas kerkida.
4. Kata leht küpsetuspaberiga, puista sellele parajalt kliid ja määri kohvilusikaga tainas sellele substraadile. Laotatud taignaosade vahele jäta 2 cm vahe.
5. Küpseta küpsiseid 6-8 minutit 180 kraadi juures.
6. Valmis küpsised lase plaadil jahtuda ja alles siis eemalda küpsetised.

Küpsised "Savoyardi" Dukani järgi

Kõigi lemmikdaami sõrmed ja nii tõlgitakse nime "Savoyardi", Dukani sõnul valmistatakse neid nii ...

1. Jaga 3 muna valgeteks ja munakollasteks.
2. Lisa munakollastele paar tilka vaniljeessentsi – klopi läbi.
3. Sega lõhnavad munakollased lusikatäie maisitärklisega.
4. Vahusta valged kolme supilusikatäie suhkruasendajaga vahuks.
5. Sisestage vahustatud valgud munakollase massi.
6. Lisa 2 spl kohviveskis kaerakliide jahvatamisel saadud kaerahelbeid – sega ühtlaseks massiks.
7. Pange paks mass torukotti ja asetage sellest pikkade pulkade kujul küpsised.
8. Küpsetage "Savoyardi" esmalt temperatuuril 180 kraadi (10 minutit) ja seejärel 160 kraadi juures - samuti 10 minutit.

Dukani hoiatus: Kliiküpsiseid, milleks peetakse ülalkirjeldatud retsepte, tuleks tarbida piiratud koguses. See tähendab sama palju, kui see ei ületa kliide päevast tarbimist, mis sisaldub teistes dieettoitudes.

Šokolaadiküpsised Dukani järgi

See küpsis valmistatakse ühe koogi kujul, mis seejärel lõigatakse eraldi tükkideks.

1. Kuumuta ahi 170 kraadini.
2. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.
3. Sega segisti abil 200 g jogurtit, 90 g kaerahelbeid, 1 spl. l. kakaopulber, 1 muna ja 2 spl. l. magusaine.
4. Vala tainas plaadile, silu spaatliga 0,5 cm paksuseks ja pane ahju.
5. Küpseta tainast 20–30 minutit.
6. Pärast seda, kui kook on täielikult jahtunud, lõigake see ruutudeks ja eemaldage need paberist.

Kui soovid Dukani järgi teoküpsiseid saada, siis kohe peale koogi küpsetamist keera see kokku. Tehke seda kiiresti, kuni koor on veel pehme. Pärast rulli jahtumist lõika see tigu meenutavateks tükkideks.

Õppige küpsetama Dukani küpsiseid ja nautige Dukani dieedi ajal maitsvaid ja tervislikke magustoite.

Dukani järgi palju lõhnavaid kodujuustuküpsiseid! Suurepärane maiuspala endale ja oma perele. Kutsun teid teele!

Koostisained

600 gr rasvavaba kodujuustu

kuiv, teraline

4 spl kaerakliisid

jahvatatud jahuks

2 spl maisitärklis

5-6 spl lõssipulber (SOM)

100 ml. kooritud piim

1 pakk kuivpärmi

1 tl küpsetuspulber

sahharoos

kaneel, vanilliin maitse järgi

Mul on aroomik "Biscuit"

Toiteväärtus 100 gr kohta:

128,7 kcal

14.1 Valgud

2.3 Rasvad

10.9 Süsivesikud

Küpsised Dukani järgi

Kokkamine

keetmine seda Küpsised Dukani järgi Ei vaja isegi mikserit!

Niisiis, alustame. Kuumutame piima. Vala sinna pärm ja paar purustatud sugarzam tabletti. Jätame 10 minutiks

Eraldi kausis segage kõik ülejäänud koostisosad. Segame hästi.
Vala tainasse piim ja sõtku. Parem on seda käsitsi teha.

Jäta 30 minutiks sooja kohta, tainas kerkib veidi.
Tõsta lusikaga kerkinud tainas ahjuplaadile. Teen seda kondiitrikotiga – nii on korralikum.

Aseta küpsised veidi eemale – need kerkivad küpsedes.

Saadame 15 minutiks 180 C ahju. Vaata, et need ära ei põleks!

Seejärel avame ahju ja hoiame veel 10 minutit ning siis võtame küpsised välja.

Pealt on kuldpruun ja seest pehme.
Sellest taignakogusest sain 20 parajalt suurt küpsist.

Maitsev, lõhnav küpsised Dukani järgi, proovi seda!

HEA ISU!

Ja selle retsepti jaoks oma meistriteoste galerii kiireks loomiseks:

LISAGE FOTO KOMMENTAARIdesse!

Mina olen VKontakte https://vk.com/tatoshkina_k

Olen Instagramis http://instagram.com/tatoshkina_k

Kokkupuutel

Ole esimene, kes saab Dukani dieedist teada

Räägin lubatud toitudest, toitumisetappide muutustest, pearoogade ja maiustuste uutest retseptidest, jagan oma kaalulangetamise kogemust ja vastan küsimustele. Postitustes on ka minu tortide allahindluste kohta.

sp-force-hide (kuva: puudub;).sp-vorm (kuva: plokk; taust: rgba(255, 255, 255, 0); polsterdus: 15px; laius: 470px; maksimaalne laius: 100%; ääris- raadius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; fondiperekond: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; taustakordus: ei korda; tausta asukoht: keskel ;tausta suurus: auto ;).sp-form .sp-form-control ( taust: #ffffff; äärise värv: #cccccc; äärise stiil: ühtlane; äärise laius: 1px; fondi suurus: 15 pikslit; polsterdus vasakule: 8,75 pikslit; täidis parempoolne: 8,75 pikslit; äärise raadius: 0 pikslit; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; kõrgus: 35 pikslit; laius: 100%;).sp-vorm .sp-välja silt ( värvus: #444444; fondi suurus: 13 pikslit; fondi laad: tavaline; fondi kaal: paksus kirjas;).sp-vorm .sp-button ( border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; - veebikomplekti piiride raadius: 3 pikslit; taustavärv: #88c841; värv: #ffffff; laius: 100%; fondi kaal: 700 fondi stiil: tavaline fondiperekond: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; kasti vari: puudub -moz-box-shadow: puudub; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (teksti joondamine: keskel; laius: automaatne;)

Rünnak

vaheldumine

Stabiliseerimine

Ankurdamine

kaerakliid 1/2 päevas

1/2 gluteeni

Imelised õhuküpsised. Ilma toidulisanditeta võite ühe päeva jooksul süüa kahekordse portsjoni. Panin üles 2 muna proportsioonid, sest see kogus on ahjus suurele ahjuplaadile pandud. Sellest testist selgub, et "Savoyardi" valmistatakse rünnakul.

Vajalik:

• Munad - 2 tk (jagatud valgeteks ja munakollasteks)
• Gluteen - 15 g (gluteeni võib asendada tärklisega, alustades Alternationist)
• Jahvatatud kaerakliid (mul on nendest jahu) - 10 g
• Magusaine - maitse järgi (mul on Fitparad 1,5 lusikatäit)
• Sool - 1/4 tl
• Soda 1/4 tl
• Sidrunhape - 1/5 tl
• Vanill või kaneel - maitse järgi

Kokkamine:

Lase ahjul soojeneda kuni 180 kraadi.

Asume testi juurde.

Eralda munad valgeteks ja munakollasteks.

Sega gluteen, kaerakliid jahu ja sooda.

Valkudele lisada magusainet, soola, sidrunhapet.

Vahusta tugevate tippudeni.

Vahusta munakollased mikseriga (peale valke ei pea mikserit pesema).

Kuna munakollasi on väga vähe, panime lusikatäie vahustatud valke ja klopime need mikseriga läbi. Ja siis lisame ülejäänud valgud, käsivispliga sõtkumine.

Lisa munadele jahu ja kliide segu.

Portsjonid, sõelumine läbi sõela.

Lisage osa - segage, lisage järgmine ...

Saame sellise õhulise taigna. Soda ja happe reaktsiooni tõttu on see väga suurepärane.

Tõsta tainas kilekotti.

Lõika ära nurk, mille kaudu vormime küpsiseid.

Pigista väikesed portsud tainast osade kaupa välja.

Väga suurt vahemaad küpsiste vahel saab vältida, kuna see ei suurene küpsemise ajal eriti.

Võid kasutada silikoonmatti või küpsetuspaberit.

Me küpsetame 20-25 minutit ca. 180 gr.

Keskenduge oma ahjule. Küpsised ei tohiks kõrbeda, vaid peavad hästi kuivama.

Jahuta restil. Algul on küpsised väga haprad, murenevad, pikali olles hoiavad paremini vormi.

Dukani dieet on originaalne kaalulangetamise tehnika, mis aitab kaotada kaalu küpsetamisest loobumata. Kaerahelbeküpsised Dukani järgi - juhime teie tähelepanu kõige populaarsematele retseptidele.

keefiril (pannil)

Taigna valmistamiseks kasuta jahuga puistatud kaera- ja nisukliisid (2 spl / 1 spl). Võtke ka muna, suhkruasendaja (4 tabletti) ja rasvavaba keefir (4 supilusikatäit). Hiilguse lisamiseks kasutage 0,5 tl. küpsetuspulber. Maitsesta küpsised kaneeli või vaniljega. Sega kõik kuivained kausis kokku, lisa munakollased, keefir, veidi soola ja jäta 15 minutiks seisma. Vahusta valged korralikult läbi, lisa kogu massile. Rösti küpsised lusikaga kergelt õliga määritud kuumale pannile.

ilma munadeta

See Dukani küpsiste retsept jätab retseptist munad välja. Seda saab kasutada vaheldumise etapis (norm 3 päeva). Võtke kaerakliid, maisitärklis ja piimapulber (6/3/3 supilusikatäit). Vaja läheb ka magusainetablette (15 tk.), 1 tl. küpsetuspulber ja keefir (tuleb saada optimaalne konsistents). Maitsestamiseks kasutage näputäis vanilli ja musta pipart, samuti jahvatatud ingverit ja kaneeli (0,5 tl / 1,5 tl). Segage kõik kuivained, lisage keefir, jätke 20 minutiks. Kui mass on väga paks, lisa veel keefirit. Küpseta 20 minutit (200 kraadi).

Kodujuustuga

Seda retsepti saab kasutada Alternate'is. Võtke 125 g kuiva teralist kodujuustu (0%), isolaati (60 g) ja 30 ml rasvavaba jogurtit. Vaja läheb ka kaera- ja nisukliisid, küpsetuspulbrit (2 spl / 1 spl / 5 g) ja gluteeni (1 spl). Magususe lisamiseks kasutage väikest kogust fitparadi.

Sega kuivained ja vedelad koostisosad ning pane tainas umbes tunniks ajaks külmkappi. Vormi tainast väikesed ümmargused koogid. Küpseta 15 minutit (180 kraadi).

mikrolaineahjus

Sel juhul ei kasutata tervet muna, vaid ainult valke (2 tk.). Vaja läheb ka kaerakliisid (3 spl), rasvavaba keefirit (1 spl) ja vedelat suhkruasendajat (lisa maitse järgi, kui kasutad kuivana, siis lahjenda vähese veega). Maitsestamiseks kasuta vanilli.

Kombineeri jahuks jahvatatud kliid keefiri, maitseaine, magusainega. Jätke 20 minutiks. Vahusta valged, lisades näpuotsatäie soola ja 0,5 tl. äädikas, sisestage need tainasse. Küpseta mikrolaineahjus 3 minutit keskmise võimsusega (pane tainas silikoonvormidesse). Kui küpsised ei ole küpsetatud, lisage veel paar 30-sekundilist etappi, kontrollides iga kord tulemust.

Rünnaku jaoks

Seda retsepti on lubatud kasutada Rünnaku ajal ning Kruiisil saab seda rikastada lisakomponentidega. Niisiis, võtke 1,5 spl. kaerakliid (jahvatada jahuks). Kruiisil saate kiirust suurendada 2 spl. Vaja läheb ka vett (1 spl), muna, 1/3 tl. küpsetuspulber ja 3 mõõtelusikatäit fitparadi. Kruiisi etapis lisage retseptile 1 tl. taimeõli (päevane rasva tarbimine). Maitsestamiseks kasuta vanilli või kaneeli. Sega kuivained, lisa vesi ja munakollane (Cruiisil ka või). Lase kliidel paisuda. Seejärel lisage tainasse hästi vahustatud valk. Tõsta küpsised lusikaga küpsetuspaberilehele (vooderda sellega ahjuplaat). Küpseta 15-20 minutit (180 kraadi).

Dukani kaerahelbeküpsised on tervislikud küpsetised, mida saate süüa mis tahes dieedi ajal.