Mravinjak salata sa krompirom i piletinom. Salate sa prženim krompirom - Neobična, zasitna, ukusna Salata od pohovanog krompira sa mesom

Ovo je upravo recept za koji sa sigurnošću mogu reći - ovo je moje apsolutno autorstvo! Ne, jasno je da je mešanje piletine i krompira u jednoj posudi za salatu izmišljeno davno, ali kombinacija ovih proizvoda, a najvažnije prženog krompira, je moj ponosni izum. Testirano na rođacima mog muža, i na samom mužu mnogo puta, tražeći još)))
Dakle, skup proizvoda je nepristojno jednostavan.

kategorija: Salate / Pileće salate
Vrijeme kuhanja: 1 sat

Za salatu od piletine i krompira trebaće vam

Piletina – 4 buta
Krompir - 2 komada srednje veličine
Kiseli krastavci – 2 kom.
Sir – tvrdi, oko 50 grama
Majonez

Način kuhanja

Prokuvajte piletinu (ja uvek koristim butine) dok ne bude gotova. Meso preliti hladnom vodom, dodati šargarepu, ceo luk, kad provri, biber u zrnu i lovorov list. Juha se zatim može koristiti kao osnova za supu.

Krompir ogulite i narežite na sitne trakice, dobro isperite hladnom vodom i ocijedite u cjedilu kako biste uklonili svu vodu.

Zagrijte tiganj, dodajte biljno ulje i pržite krompir u nekoliko serija tako da svaka slamka dodiruje dno tiganja. Posolim je pre nego što je skinem sa vatre.

Piletinu ohladiti i iseći na male komade,

krompir na vrhu

zatim kisele krastavce narežite na trakice.

Krastavce je bolje isjeći unaprijed kako bi se ocijedio višak tečnosti. Krastavce sa sirom narendajte na sitno rende.

Sviđa mi se “Grand Prix” od Taste Villas u ovoj salati, prilično je čvrsta i savršeno odgovara ukusu.

Sve izmešati, začiniti majonezom. Po vrhu pospite rendanim sirom, a možete ostaviti nekoliko slamki krompira za dekoraciju. E, to je sve, dobar tek!

Da li vaš recept za salatu od piletine i čipsa ima bolji ukus? Hajde da razgovaramo u recenzijama.

Krompir ogulite i izrendajte pomoću korejske šargarepe. Krompir isperite hladnom vodom, stavite u cjedilo i ostavite da voda ocijedi. Krompir osušite papirnim ubrusima.

Krompir pržite u dijelovima u biljnom ulju do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri, miješajući (ne stavljajte previše u tiganj, potrebno je postići manje-više ravnomjerno prženje). Krompir nije potrebno soliti! Pržene trakice krompira stavite na papirni ubrus da uklonite višak masnoće. Pustite da se krompir ohladi.

Na tanjir stavite 2/3 kuvane piletine, iseckane rukom na vlakna, nanesite mrežicu majoneza i dodajte malo bibera.

Na piletinu stavite većinu svježih krastavaca + majonez narezan na trakice ili tanke kriške.

Zatim rasporedite sloj većine paradajza, isječenih na šipke ili dugačke komade, na njih - pola nasjeckanog bijelog luka i malo posolite.
Ovaj sloj također premažite majonezom.

Sledeći sloj je 2/3 krupno rendanog sira + majonez. Nemojte pritiskati slojeve.

Zatim ponovite sve slojeve sa manje sastojaka (preostala 1/3), formirajući salatu u obliku brda (mravinjaka). Na vrh i sa strane salate nanesite trakice majoneza.

Salatu debelo i obilno prekrijte trakama krompira, pospite nasjeckanim koprom uz rub salate (na dnu).

Spektakularnu i veoma ukusnu salatu „Mravinjak“, pripremljenu od piletine i krompira, ostavite da odstoji, oko 15 minuta (ne stavljajte u frižider, krompir će postati mekan, a ne hrskav) i možete poslužiti.

Prijatno!

Sastojci:

Meso (svinjetina, govedina, piletina) - 0,5 kg.
Krompir - 3 kom.
Kupus - 1/2 male glavice kupusa.
Šargarepa - 3 kom.
Cvekla - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Jabukovo sirće.
Umak od soje.
Ljuta crvena paprika.
Sol.

Salata sa prženim krompirom ne priprema se tako često, radije se dodaje kuvani ili čak čips od krompira. U međuvremenu, krompir pržen na ulju do zlatno smeđe boje ne samo da će svako predjelo učiniti zadovoljavajućim, već će mu dati i neobičan ukus i hrskavu, ali istovremeno topljivu konzistenciju.

Postoji dosta recepata za salate sa prženim krompirom, među kojima svako može pronaći jelo po svom ukusu.

Najpoznatija salata sa prženim krompirom je Prepeličje gnijezdo, koristi se za dekoraciju. U ovom slučaju koriste se krumpir narezan na tanke trakice, prže ga duboko i obilno posipaju rubove posude, simulirajući dom prepelice, a na vrh polože nekoliko jaja. Ali ovo je daleko od jedina upotreba prženog krumpira u salatama, a recepti sa fotografijama to potvrđuju.

Mnogi proizvodi se mogu kombinirati s krumpirom, tako da možete sigurno eksperimentirati prilikom pripreme jela. Salata od prženog krompira može se praviti od mesa, piletine, pečuraka i sira. Za svježinu dodajte krastavce, šargarepu, cveklu, kupus i ostalo povrće.

Na primjer, francuska salata sa prženim krompirom i mesom ne samo da je veoma zasitna i hranljiva, već je i veoma zdrava zbog visokog sadržaja svežeg povrća. Kao preljev se obično koriste majonez, pavlaka, ulje i sirće ili soja sos. Svježe začinsko bilje, luk, bijeli luk i ljuti začini neće biti suvišni.

Recepti sa fotografijama pomoći će vam da pripremite različite salate s prženim krumpirom, vrlo jednostavne i originalne, dostojne svečane gozbe. Inače, imajte na umu da ako želite da krompir ostane hrskav nakon prženja, onda ga nakon rezanja treba nekoliko puta isprati u hladnoj vodi kako biste uklonili višak škroba.

Ako to ne učinite, kriške mogu izgubiti oblik, ali će i dalje biti ukusne. Na samom kraju prženja potrebno je posoliti, a tokom procesa možete dodati malo protisnutog belog luka ili drugih začina za ukus.

Priprema

Recept za francusku salatu sa prženim krompirom privući će i sofisticirane gurmane i ljubitelje izdašnih jela. Neobična konzistencija salate postiže se činjenicom da se meso i krompir dodaju prženi, a preostali sastojci (cikla, šargarepa, luk) se dodaju sirovi.

Prije svega meso treba isjeći na sitne kockice i pržiti ga na biljnom ulju dok ne skuva, posoliti i pobiberiti 5 minuta prije kraja.
U to vrijeme ogulite cveklu i šargarepu i narežite ih na tanke trakice (da uštedite vrijeme, možete koristiti korejsko ili obično krupno rende).
Kupus sitno nasjeckajte, a luk narežite na pola prstena.
Krompir ogulite, narežite na što tanje trakice, dobro isperite i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni, na kraju posolite i stavite na papirni ubrus.
U dubljoj posudi sjedinite svo svježe povrće, dodajte mu prženo meso i promiješajte. Nakon toga tamo sipajte prženi krompir i poprskajte sirćetom. Gotovu salatu sa krompirom, cveklom i šargarepom prelijte soja sosom, dobro pobiberite, posolite po želji, dobro promešajte i ohladite pre serviranja.

Opcije

Svježa, krepka i vrlo ukusna salata može se pripremiti sa prženim krompirom i piletinom.

Sa prženim krompirom za ovu salatu treba da uradite ovo: narežite na vrlo tanke trakice ili narendajte, rukama oblikujte plosnate pogačice i pržite sa obe strane na ulju dok ne porumeni, odložite na salvetu.
Kuvani ili dimljeni pileći file nasjeckajte, svježi krastavac i sir narežite na kockice.
Luk nasjeckajte i pržite do zlatno smeđe boje, a zelje sitno nasjeckajte.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez ili pavlaku i promiješajte.
Dobijenu masu stavite na ravnu posudu, formirajući trougao, na vrh i sa strane stavite kolače od krompira i pospite začinskim biljem.

Ovu salatu sa prženim krompirom možete napraviti sa kiselim krastavcem, a možete dodati i sastojke po svom ukusu, na primer, papriku.

Vrlo je lako napraviti salatu sa kupusom i prženim krompirom. Skuvajte pileća prsa i prethodno propržite krompir. Kupus sitno nasjeckajte, a krastavac naribajte. Piletinu narežite na trakice i pomiješajte sa ostalim sastojcima, začinite majonezom.

Za praznični stol možete pripremiti neobičnu salatu sa cveklom, sjemenkama nara i prženim krumpirom; uzmite ideju dizajna sa fotografije ili efektno rasporedite jelo u zasebne porcije. Pored prženog krompira i cvekle, salata uključuje zelene rotkvice i šargarepe, kao i kuvanu ili dimljenu svinjetinu i luk.

Svi sastojci se posebno prže na ulju, a nakon hlađenja začine majonezom. Prije serviranja dodajte sjemenke nara i promiješajte. Po želji, ovu salatu od prženog krompira možete napraviti sa korejskom šargarepom, što će dodati svježe i pikantne note.

I, naravno, obavezno pripremite salatu sa krompirom i prženim pečurkama. Vrijedi ih pržiti zasebno kako bi krompir ostao hrskav. Ovim proizvodima treba dodati narezani paradajz i poluprstenove luka. Sve začinite majonezom i pospite začinskim biljem.

Pored direktnog dodavanja u salatu, prženi krompir se može koristiti za ukrašavanje jela, kao što je slučaj sa Tetrijebom. Zlatne hrskave kriške dobro će doći u bilo kojoj salati u kojoj koegzistiraju povrće i meso.

Salata sa prženim krompirom u trakama je izvanredno jelo koje se može pripremiti za minimalno vreme i priuštiti sebi ukusan ručak ili večeru. Može se poslužiti i na posebnim događajima. Zahvaljujući neobičnoj kombinaciji proizvoda o kojoj se govori u nastavku, možete pronaći jelo koje je baš za vas.

Krompir za salatu treba da bude hrskav, pa ga napravite neposredno pre serviranja salate.

Krompir nam je poznat od ranog djetinjstva. Dodaje se u supe, pravi pire, ali se može korisno koristiti i za salate. Krompir je poznat po tome što sadrži komponente kao što su: proteini, vlakna, vitamini B, B2, B3, B6, B9, vitamin C, vitamini K, PP, D, E, fosfor, organske kiseline, kalcijum, magnezijum, ugljeni hidrati , skrob. Njegova upotreba potiče pravilno funkcionisanje organizma i organa za varenje.

Kako napraviti salatu od prženog krompira - 15 sorti

Obilna i ukusna salata oduševit će vas svojom originalnošću.

Sastojci:

Krompir - -3 kom.
Kuvani pileći file - 250 g.
Jaja - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Pepper
Majonez
Za kiseljenje luka
Šećer - 2 kašičice.
Sirće - 2 kašike.
Voda - kipuća voda

Priprema:

Krompir narežite na trakice i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Stavite na tanjir.

Piletinu skuvati i iseckati na iste trake kao i krompir, staviti u činiju za salatu sa krompirom.

Pomiješajte sastojke za kiseljenje luka, isjeckajte luk na ploške i ostavite da se natapa u dobivenoj smjesi.

Dok se luk diže, nasjeckajte jaja i dodajte u salatu.

Zatim sipajte luk.

Začinite majonezom.

Stavite salatu u poseban kalup i možete poslužiti.

Po želji ukrasite zelenilom.

Majonez možete zamijeniti kiselom pavlakom.

Recept za krepku salatu jednostavan za pripremu.

Sastojci:

Zeleni grašak - 1 konzerva
Krompir - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Kobasica - 150 gr.
Krastavci - 2 kom.

Priprema:

Krompir nasjeckajte na trakice i pržite dok ne porumeni.

Stavite u činiju za salatu.

Krastavce i kobasicu iseckajte na trakice i dodajte krompiru.

Luk narežite na kockice i dodajte u salatu.

Na kraju dodajte grašak po ukusu.

Začinite kiselom pavlakom ili majonezom. Začinite solju i biberom.

Poslužite u porcijama, ukrašeno začinskim biljem.

Ljetna salata oduševit će vas u zimskoj sezoni.

Sastojci:

Svježi mali paradajz - 4 kom.
Kuvana piletina (ili karbonat, kobasica) - 250 g.
Sir - 100 g.
Veliki sirovi krompir - 3 kom.
Beli luk - 2 zuba.
Zeleni - ½ gomile
Majonez
Biljno ulje

Priprema:

Krompir oguliti i iseckati na tanke trakice. Isperite tekućom vodom. Obrišite posebnim maramicama.

Krompir pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Zatim ga stavite na salvete da se ocijedi ulje.

Paradajz nasjeckajte na velike kolutove i stavite na tanjir kao prvi sloj.

Pomiješajte majonez sa bijelim lukom. Očistite paradajz.

Piletinu narežite na male komadiće i stavite u drugi sloj, premažite majonezom.

Sir narendajte na sitno rende i pospite piletinu. Podmažite majonezom.

Na vrh stavite prženi krompir. Ostavite da odstoji pola sata.

Po želji ukrasite zelenilom i maslinama.

Nakon prženja krompira, ocedite ulje, ili obrišite krompir salvetama.

Kukuruz će vašoj salati dodati slatkoću i začin.

Sastojci:

Kukuruz - 1 konzerva
Krompir - 4 kom.
Paprika - 2 kom.
Kiseli krastavci - 2 kom.

Priprema:

Krompir narežite na trakice. Pržite na biljnom ulju. Pustite da ulje iscuri.

Narežite krastavce na trakice.

Papriku narežite na pola prstena.

Pomiješajte sve sastojke osim krompira.

Začinite solju i biberom. Začinite maslinovim uljem. Dobro promešati.

Pre serviranja dodajte krompir.

Ukrasite zelenilom.

Nakon treninga možete probati ovu vrstu salate. Bogat je nutritivnim komponentama.

Sastojci:

Krompir - 600 g.
Šargarepa - 2-3 kom.
Cvekla - 1 kom.
Kupus - 0,5 glavice
Pileći file - 500 g.
Umak od soje
Sirće
Biber po ukusu

Priprema:

Sve sastojke ove salate nasjeckajte na tanke, ravne trakice.

Popržite pileće meso, posolite i pobiberite.

Krompir takođe pržite posebno.

Pomiješajte sve sastojke. Posolite i pobiberite po ukusu.

Dodajte soja sos sa malo sirćeta.

Stir.

Možete ga poslužiti na stolu, ukrašavajući ga po želji.

Riblja salata oduševit će ljubitelje morskih plodova.

Sastojci:

Krompir - 500 gr.
Losos - 200 gr.
Maslinovo ulje
Masline - 100 gr.
Paradajz - 150 gr.
Pepper
Majonez
Zelenilo

Priprema:

Nasjeckajte zelje i stavite u činiju za salatu.

Zatim nasjeckajte losos i paradajz na kockice i dodajte zelju.

Na suncokretovom ulju propržiti krompir, isečen na trakice, dok ne skuva.

Posolite i pobiberite salatu.

Dodati krompir.

Začinite maslinovim uljem i malo majoneze, dodajte krompir.

Poprskajte limunovim sokom.

Ukrasite maslinama.

Slatko-kisela salata će vas oduševiti svojim izvanrednim ukusom.

Sastojci:

Krompir - 2 kom.
Krastavac - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Ginger
Narandžasta
Maslinovo ulje - 40 ml.
Soja sos - 30 ml.
Susamovo ulje - 20 ml.
Biljno ulje

Priprema:

Krastavac i šargarepu narežite na trakice.

Narežite i luk na trakice.

Očistite beli luk, sitno iseckajte. Naribajte đumbir na sitno rende i dodajte belom luku. Dodati i koricu pomorandže. Ulijte maslinovo ulje, soja sos, susamovo ulje.

Krompir iseckajte na trakice, stavite u šerpu sa dosta ulja i pržite krompir. Stalno miješajte. Krompir osušite papirnim ubrusima.

Pomiješajte sve sastojke i začinite dobivenim umakom.

Poslužite za sto.

Škampi se odlično slažu s krompirom, kao i svi morski plodovi općenito.

Sastojci:

Škampi - 200 gr.
Krastavci - 100 gr.
Paradajz - 100 gr.
Krompir - 400 gr.
Listovi zelene salate - 100 gr.
Pekinški kupus - 100 gr.
Sir - 50 gr.
Luk - 1 kom.
Masline
Zelenilo
Pepper
Limun
Maslinovo ulje

Priprema:

Stavite u činiju za salatu.

Skuhajte škampe u posoljenoj vodi. Poprskajte limunovim sokom.

Paradajz i krastavce iseckati na trakice ili kockice i dodati krompiru.

Luk narežite na kockice, sir narežite na kockice, dodajte u salatu.

Kineski kupus i listove zelene salate nasjeckajte i dodajte u salatu.

Začinite solju i biberom. Začinite maslinovim uljem.

Ukrasite maslinama i začinskim biljem.

Jednostavna kombinacija sastojaka omogućiće vam da brzo i ukusno pripremite krompir salatu.

Sastojci:

Krompir - 2 kom.
Jaja - 2 kom.
Krastavci - 1 kom.
Tvrdi sir - 50 gr.
Majonez
Biljno ulje
Peršun po ukusu
Mljeveni crni biber po ukusu
Posolite po ukusu

Priprema:

Krompir nasjeckajte na trakice i pržite na biljnom ulju. Pustite mast da kapne.

Narežite krastavac na trakice.

Kuvana jaja iseckati na trakice.

Sir narendajte na krupno rende.

Nasjeckajte zelje.

U prvi sloj stavite polovinu krompira.

Zatim pola krastavca.

Pola jaja.

Podmažite majonezom.

Pospite polovinom sira. I ponovite slojeve.

Zadnji sloj pospite sirom i premažite majonezom.

Ukrasite maslinama ili maslinama sa začinskim biljem.

U ovoj salati koristite svoje omiljene vrste gljiva.

Sastojci:

Pečurke - 1 tegla
Krompir - 500 gr.
Dimljena pileća prsa - 150 gr.
Kajmak
Paradajz - 200 gr.
Zelenilo

Priprema:

Pileća prsa nasjeckajte na trakice i stavite u zdjelu za salatu.

Krompir ispecite na trakice, pustite da se ulje ocedi.

Paradajz nasjeckajte i dodajte piletini.

Sitno nasjeckajte zelje. Sipajte u salatu.

Dodati krompir.

Pečurke po potrebi nasjeckajte i dodajte u salatu.

Začinite solju i biberom.

Začinite pavlakom.

Salata sa prženim krompirom i kobasicom

Sastojci:

200 gr. - poludimljene kobasice

4 - krompir

½ luka

Priprema:

Skuvajte jaja. Narežite na trakice i stavite u činiju za salatu.

Narežite kobasicu na trakice i dodajte jajima.

Krompir iseckati na trakice, propržiti, ostaviti da se ulje iscedi. Zatim dodajte u salatu.

Luk narežite na pola prstena. Dodajte u činiju za salatu.

Sve sastojke dobro izmješati. Po želji začinite solju i biberom.

Začinite majonezom.

Prije serviranja ukrasite začinskim biljem.

Salata je začinjenog slatkog ukusa.

Sastojci:

Krompir - 500 gr.
Rakovi štapići - 200 gr.
Majonez
Paradajz - 100 gr.
Šargarepa - 1 kom.
Krastavci - 1 kom.
Slatka paprika - 1 kom.
Pepper

Priprema:

Krompir pržite dok ne omekša, pustite da se ulje ocijedi.

Povrće nasjeckajte na tanke trakice i promiješajte.

Dodati krompir.

Rakovice narežite na trakice i dodajte u salatu.

Začinite solju i biberom.

Začinite majonezom.

Ukrasite začinskim biljem i poslužite u porcijama.

Ova salata je veoma kalorična.

Sastojci:

Krompir - 4 kom.
Svinjetina - 300 gr.
Luk - 1 kom.
Kiseli krastavac - 1 kom.
Zeleni grašak - pola tegle
Beli luk - 1 češanj
Majonez

Priprema:

Krompir narežite na trakice i pržite na biljnom ulju. Pustite mast da kapne.

Skuvajte svinjetinu u slanoj vodi. Narežite na trakice. Stavite u činiju za salatu.

Luk narežite na ploške, lagano pržite dok ne porumeni.

Kiseli krastavac narežite na trakice.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte zeleni grašak.

Začinite solju i biberom. Iscijedite bijeli luk. Stir.

Začinite majonezom ili pavlakom.

Poslužite u porcijama, ukrašeno začinskim biljem.

Salata od povrća sa krompirom oduševit će ljubitelje zdrave prehrane.

Sastojci:

Krompir - 3 kom.
Jetra - 5 kom.
Cvekla - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Paradajz - 1 kom.
Luk - 2 kom.
Majonez
Pepper

Priprema:

Jetricu propržiti na maslinovom ulju dok se ne skuva. Isjeckajte na kockice.

Posebno pržite krompir na trakice. Pustite da ulje iscuri.

Cveklu i šargarepu narežite na kockice ili trakice. Zatim povrće i luk prelijte kipućom vodom.

Svježi krastavac i paradajz nasjeckajte, dodajte povrće, džigericu i krompir.

Stir. Začinite solju i biberom.

Začinite majonezom.

Ukrasite začinskim biljem i listovima zelene salate.

Salata sa prženim krompirom i svinjskim rebrima

Kupujte samo svježe sastojke za salatu.

Sastojci:

Krompir - 500 gr.
Svinjska dimljena rebra - 500 gr.
Paradajz - 3 kom.
Paprika - 2 kom.
Kukuruz - pola konzerve.
Maslinovo ulje
Zelenilo
Pepper

Priprema:

Isecite rebra.

Krompir pržite dok ne omekša, pustite da se ulje ocijedi.

Povrće narežite na kockice, promiješajte, a zatim dodajte krompir i kukuruz.

Začinite solju i biberom. Dodajte sitno seckano zelje.

Začinite maslinovim uljem.

Poslužite u porcijama, pored njih stavljajući rebra.

Uoči praznika mnoge domaćice su zauzete traženjem neobičnih recepata kojima žele da obraduju svoju porodicu i prijatelje. Salate tradicionalno zauzimaju značajno mjesto u prazničnom meniju. Mogu biti lagane, sastoje se samo od povrća i začinskog bilja, ili krepke, mesne. Popularno povrće koje je uključeno u njihov sastav je krompir, a kada se prže daje grickalicama posebnu pikantnost.

Recept za pečeni krompir

Da biste koristili prženi krompir u salatama i predjelima, važno je da ih pravilno skuvate.

Da biste to učinili, odabiru se gomolji približno iste veličine, u količini navedenoj u određenom receptu. Krompir se oguli, dobro opere, iseče na kockice, trake, štanglice ili nariba za korejsku šargarepu. Ponovo operite hladnom vodom i osušite salvetama. To se radi kako se komadi ne bi zalijepili tokom prženja.

Krompir se prži u velikim količinama bilo kog biljnog ulja. Trebao bi u potpunosti pokriti proizvod. Prije procesa prženja, ulje se zagrije na jakoj vatri, a zatim smanji na srednju. Krompir se dodaje u malim porcijama, brzo se kuva, a na kraju kuvanja soli. Miješa se rijetko, za to se koristi šupljikava kašika. Uklonite kada komadi poprime zlatnu ili blago smeđu boju.

Krompir ne bi trebao biti mastan, pa ga odmah stavite na papirni ubrus da upije višak ulja. Koristite za razna jela nakon što se ohladi.

Princeza salata

Za pripremu će vam trebati pristupačni i jeftini sastojci:

kiseli krastavci - 2-3 kom.;
mala slana haringa;
pasulj - 200 grama;
krompir i kokošja jaja - 3 kom.;
luk;
šargarepa srednje veličine - 2 kom .;
majoneza

Proces kuvanja:

Pasulj prvo treba namakati oko dva sata, a zatim kuvati dok ne omekša, izbegavajući da se prekuva. Cool.
Krompir popržite na gore navedeni način, iseći ga na kockice.
Šargarepa se dobro opere bez ljuštenja i stavi u hladnu vodu. Kuvajte 20 minuta nakon ključanja, ohladite.
Jaja kuvajte u ključaloj vodi 10 minuta dok ne budu čvrsta, ohladite u hladnoj vodi 5 minuta.
Haringa se pažljivo uklanja iz kostiju.
Povrće, haringa, jaja, kiseli krastavci se iseckaju na kockice.
Oguljeni luk se opere hladnom vodom i iseče na tanke kolutiće.
Pripremljene proizvode sjedinite u velikoj posudi, pažljivo promiješajte i začinite majonezom.
Salata se stavlja na hrpu u prelepu činiju i ukrašava koprom i peršunom.

Umjesto svježeg pasulja možete koristiti 1 konzervu graha iz konzerve.

Salata "Orlovo gnijezdo"

Obilna grickalica ne samo da će zadovoljiti vašu glad, već će poslužiti i kao izvrstan ukras za svečanu večeru, jer ima neobičan dizajn.

Uključuje:

šargarepa - 3 kom.;
šunka - 200 grama;
krompir - 4 kom.;
topljeni sir tipa "Orbita" - 2 pakovanja;
jaja - 4 kom.;
kopar, peršun;
češanj belog luka;
Kineski kupus;
majoneza

Pripremite salatu u fazama:

Operite šargarepu, prelijte kipućom vodom i kuhajte 15 minuta da ubrzate proces. Nakon hlađenja iseckati na trakice.
Bjelanjke kuhanih jaja odvojiti od žumanaca i sitno nasjeckati.
Šunku narežite na trakice.
Krompir se priprema.
Svi sastojci su sjedinjeni. U njih se dodaje majonez.
Ravan veliki tanjir ukrašen je listovima kineskog kupusa ili iceberg salate, a od dobivene smjese formira se gnijezdo, ostavljajući urez u sredini.
Sirevi se izrendaju na rende sa velikim rupama.
Beli luk se izgnječi u mlinu za beli luk.
Dobivenu masu začinite sa dvije kapi majoneza.
Smesu uvaljajte u kuglice i uvaljajte u rendano žumance. Ovo su orlova jaja.
Pažljivo se stavljaju u udubljenje - "gnijezdo", posuto začinskim biljem.

Salata "Ujedinjenje"

I najizbirljiviji gost će uživati u ovom delikatnom predjelu.

Potrebni proizvodi:

tvrdi sir kao što je "Gouda" - 130 grama;
krompir - 3 kom.;
goveđa jetra - 300 grama;
šargarepa - 2 kom.;
jaja - 3 kom.;
majoneza;
sijalica

Redoslijed kuhanja:

Kuvana šargarepa se ohladi i narenda na krupno rende.
Pomfrit se priprema.
Sitno nasjeckani luk prodinstajte na ulju koje je preostalo nakon prženja krompira do žućkaste boje.
Goveđa jetra se očisti od filmova i žučnih puteva, opere i napuni hladnom vodom. Kuvajte 15 minuta. Nakon hlađenja narendati na rende sa velikim rupama.
Tvrdo kuvana jaja, sitno iseckana.
Sir se narenda na rende sa srednjim rupama.
Na ravnoj maloj tacni formiraju se slojevi:
- pomfrit;
- jaja;
- jetra;
- sir;
- šargarepa;
- luk pomešan sa malom količinom šargarepe

Slojevi se posole po ukusu i namoče u majonez ili bilo koji sos na njegovoj bazi. Pre serviranja salatu stavite u frižider na dva sata.

Goveđu džigericu možete zamijeniti pilećom. Time ćete smanjiti vrijeme kuhanja za 5 minuta.

Salata "Sat"

Moderno jelo za novogodišnju noć, njegovo mjesto je u centru stola.

Spisak sastojaka:

kiseli šampinjoni - 350 grama;
krompir - 2 kom.;
pileće meso - 400 grama;
kiseli krastavci - 3 kom.;
sijalica;
jaja - 4 kom.;
tvrdi sir - 100 grama;
konzervirani zeleni grašak - 2 supene kašike;
šargarepa - 1 kom.;
orasi - pola čaše;
majoneza

Proces kuvanja:

Piletina se kuva 40 minuta u blago posoljenoj vodi;
Kuvana jaja i šargarepa, nakon što se ohlade, seku se na trakice zajedno sa kiselim krastavcima.
Krompir se isječe na trakice i priprema se pomfrit.
Luk se nasjecka i prodinsta na bilo kojem biljnom ulju.
Koristeći rende, napravite mrvice od sira.
Orasi se sitno iseckaju nožem.
U ravnu zdjelu za salatu, slojevi proizvoda se postavljaju sljedećim redoslijedom:
- meso;
- krompir;
- krastavci;
- pečurke;
- luk;
- orasi;
- jaja;
- rendani sir

Slojevi su premazani majonezom. Ovo je osnova za sat. Brojčanik je napravljen od krugova krastavca, položeni su u krug, jedan je postavljen u sredini. Perje zelenog luka koristi se kao kazaljke na satu, a brojevi se izrezuju iz šargarepe. Zeleni grašak se koristi za ukrašavanje salate i stavlja u frižider da se namače.

Salata "Kremasti oblaci"

Jelo sadrži puter. Uprkos sadržaju kalorija, užina ispada prozračna i lagana.

sjeckani šampinjoni iz konzerve - 300 grama;
krompir - 4 kom.;
glavica luka;
šunka - 270 grama;
puter - četvrtina pakovanja;
sir - 120 grama;
majoneza;
jaja - 4 kom.

Salata je jednostavna za pripremu:

Luk je oguljen, sitno nasjeckan i dinstan na bilo kojem biljnom ulju.
Ocijedite tečnost iz šampinjona, dodajte luku, lagano posolite i dinstajte još 10 minuta.
Skuvajte jaja.
Štanglice krompira se pirjaju, pokušavajući zadržati svoj oblik, izbjegavajući pretjerano omekšavanje.
Narendajte jaja i sir na krupno rende.
Šunka se isecka na kockice.

Sastavite salatu: pečurke su poslagane na tanjir, krompir je drugi sloj, zatim šunka, a jaja su poslednji sloj. Sve slojeve prekrijte mrežicom od majoneze. Po vrhu pospite sirom i smrznutim puterom, naribanim strugotinom pomoću rende. Za dekoraciju se koriste zelje i brusnice.

Salata “Muške suze”

Ovaj zalogaj koji se lako priprema posebno vole muškarci. Za to će biti potrebni sljedeći proizvodi:

luk - 1 kg;
bilo koje nemasno meso - 400 grama;
Pomfrit - 250 grama;
srednja šargarepa - 2 kom.;
marinada (sol, sirćetna esencija, šećer);
majoneza

Koraci kuhanja:

Luk se isecka na kolutiće, pospi sa prstohvatom šećera i soli, prelije kipućom vodom sa razblaženim sirćetom i ostavi da se marinira preko noći na hladnom mestu.
Meso se kuva dok ne omekša, ohladi i isecka na kockice zajedno sa kuvanom šargarepom.
Kada se luk ukiseli, ocijedite ga i ocijedite vodu.
Svi proizvodi se sjedine u posudi, dodaju se pomfrit, začini majonezom i promiješa.

Salata “Przeni krompir i paradajz”

Svježi paradajz će vas podsjetiti na tople ljetne dane u zimsko veče.

Potrebni sastojci:

svježi paradajz - 4 kom.;
pileće meso - 300 grama;
krompir - 3 kom.;
majoneza;
sir - 100 grama;
zelenilo

Proces kuvanja:

Krompir se isječe na trakice i prži.
Paradajz se reže na velike kolutove i stavlja u krug na tanjir.
Majonez se pomeša sa belim lukom i namaže paradajzom.
Komadići pilećeg mesa stavljaju se na paradajz i namočuju u majonezu.
Sir sameljite na rende sa malim rupicama, pospite ga po mesu i napravite mrežicu od majoneza.
Na vrh se stavlja prženi krompir.
Salata se ukrašava maslinama ili crnim maslinama.

Umjesto piletine možete koristiti kuhanu kobasicu ili karbonadu.

Salata od prženog krompira sa škampima

Krompir se odlično slaže s raznim morskim plodovima: ribom, rakovima, škampima.

Sastojci:

škampi - 200 grama;
veliki svježi krastavac - 1 kom.
paradajz - 100 grama;
masline;
krompir - 500 grama;
limun;
zelena salata i kineski kupus;
sir - 50 grama;
maslinovo ulje;
mješavina soli, bibera

Proces kuvanja:

Na dno posude za salatu stavite prženi pomfrit narezan na kockice i ohlađen.
Škampe skuhajte u bočastoj vodi 5 minuta, ohladite, ogulite i poprskajte sokom od pola limuna.
Paradajz, sir, krastavce iseckati na kockice i pomešati sa krompirom.
Luk se iseče na kolutiće, zelena salata i kineski kupus se sitno iseckaju rukama i šalju u činiju za salatu.
Predjelo se posoli i popapri, začini maslinovim uljem i ukrasi maslinama.

Salata od rakova i šunke

Elegantna i bogata salata bit će odličan dodatak toplom jelu.

Proizvodi koji će vam trebati:

šunka - 200 grama;
1 veliki paradajz;
štapići rakova - 100 grama;
krompir - 2 kom.;
zeleni grašak "Bonduelle" - pola staklenke;
beli luk - 2 čena;
svježe začinsko bilje, listovi zelene salate

Priprema:

Prodinstajte krompir isečen na trakice i pustite da se ulje iscedi.
Šunku i rakove štapiće narežite na trakice.
Čvrsti paradajz narežite na male komadiće.
Sitno nasjeckajte peršun i kopar.
Dodajte grašak, prvo ga stavite u sito da se ocijedi sav višak tečnosti.
Sve proizvode pažljivo pomiješajte u posudi. Na vrh protisnite bijeli luk.
Stavite u zdjelu za salatu na hrpu, prekrijte mrežicom od majoneze.

Salata "Zlato Inka"

Koktel salata će izgledati spektakularno na svečanoj večeri i neće ostaviti ravnodušnim nijednog gosta. Polaže se u velike čaše na visokoj stabljici ili zdjelicama.

Glavna uloga:

pileća prsa;
krompir - 400 grama;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
sijalica;
majoneza

Korak po korak recept:

Pileća prsa podijelite na trakice, pržite na ulju do zlatno smeđe boje i stavite na salvete.
Krompir ogulite i izrendajte na komadiće.
Prodinstajte dobijeni čips i stavite na papirni ubrus.
Crni luk iseckati veoma sitno.
Salata se sastavlja u činije u porcijama: prvo piletina i kap majoneza, zatim luk pomiješan sa kukuruzom, zadnji sloj je čips. Zlato Inka je spremno!

“Hunter” salata

Ova salata se jede i hladna i topla.

Za to će vam trebati:

šargarepa - 1 kom.;
krompir - 300 grama;
lovačke kobasice - 6 kom.;
krastavac - 2 kom.;
suncokretovo ulje - 4 kašike. kašike;
skrob - 2 kašike. kašike;
majoneza;
soli biber

Proces kuvanja:

Ogulite povrće.
Narendajte šargarepu.
Krompir narežite na trakice i isperite hladnom vodom.
Stavite na sito da se voda ocijedi.
Krompir stavite u plastičnu vrećicu, prekrijte škrobom i protresite.
U tiganju na ulju propržite trake krompira, a zatim u njemu propržite šargarepu.
Krastavce i lovačke kobasice narežite na trakice.
Pomiješajte sve sastojke, začinite solju i biberom, dodajte malu količinu majoneze i stavite u činiju za salatu.
Druga opcija serviranja: na tacni ili posebnom poslužavniku svaki proizvod se raspoređuje u hrpu u krug, umak se izlije u sredinu jela, a gosti sami miješaju sastojke po vlastitom nahođenju.

Salata "Crispi"

Ovo predjelo nema ukus kao druga jela na bazi majoneze. Ima poseban ukusan hrskav.

Za salatu će vam trebati:

krompir - 3 kom.
1 konzerva kukuruza;
poludimljena kobasica - 160 grama;
jaja - 3 kom.;
kukuruzne pahuljice bez aditiva - 80 grama;
veliki krastavac - 1 kom.;
Parmezan - 100 grama;

Način kuhanja:

Duge vrpce sirovog krumpira naribaju se na posebnom ribanju za pripremu korejske mrkve, pržene u bilo kojem biljnom ulju do žućkaste boje, a višak ulja se uklanja.
Narežite kobasicu, jaja i krastavac na uredne trakice.
Sir sameljite na srednje sitno rende.
Salata se formira iz nekoliko slojeva, svaki od njih natopljen majonezom:
- prvo se kukuruzne pahuljice ravnomjerno rasporede na ravnu formu;
- zatim krompir i kukuruz;
- kobasica, krastavac;
— gornji sloj se sastoji od sira i jaja

Salata "Gnezdo tetrijeba"

Luksuzna u svom dekoru, neobičnog ukusa, salata je odavno voljena od strane gurmana. Za pripremu vam je potrebna sljedeća lista proizvoda:

kokošja jaja - 4 kom., jaja prepelica - 5 kom.;
pileće meso - 400 grama;
tvrdi sir - 120 grama;
krompir - 3-4 kom.;
topljeni sir - 1 pakovanje;
krastavac - 2 kom.;
ulje za prženje;
luk - 1 kom.;
sol;
kopar - 50 grama

Redoslijed kuhanja:

Pileće meso se kuva 20 minuta. Ohladiti pa iseći na kockice ili sitne trakice.
Jaja kuvajte najmanje 10 minuta. Očisti školjku.
Luk se isječe na tanke poluprstenove, prelije kipućom vodom u koju se dodaju sirće, sol i šećer za marinadu.
Pržite trake krompira do zlatno smeđe boje.
Pileća jaja se drobe pomoću rende.
Dvije vrste sira se narendaju na rende sa srednjim rupama.
Krastavac se isječe na trakice, kopar se sitno nasjecka nožem.
Ocedite tečnost iz šolje sa lukom.
Luk i piletina stavljaju se na veliku ravnu ploču, a rezultirajući sloj podmazuju majonezom.
Zatim dodajte krastavce i potopite ih u sos.
Položite pileća jaja, prilagodite oblik tako da dobijeno jelo izgleda uredno i lijepo, nanesite majonez.
Rendani sir se rasporedi tako da u sredini bude udubljenje, a sloj se premaže majonezom.
Sipajte zelje u rupu i dodajte prepelica jaja.
Ukrasite bočne strane prženim čipsom kako biste stvorili imitaciju gnijezda.

Salata "Diyor"

Ovo remek-djelo uzbekistanske kuhinje brzo će postati tradicionalni dio prazničnog menija, vrijedi ga probati barem jednom u životu.

Salata uključuje:

krompir - 4 kom.;
svježi krastavci srednje veličine - 2 kom.;
jaja - 3 kom.;
sir - 150 grama;
zelenilo;
svježi paradajz - 3 kom.
ulje za prženje;
majoneza

Korejski rende za šargarepu, krompir se izrenda na sitne trakice i ispere u vodi pomoću cjedila. Osušite salvetama, pržite u malim porcijama na zagrejanom suncokretovom ulju.
Sir i jaja se izrendaju na srednjem rendu, a krastavci na krupno.
Krompir se posoli, pomiješa i odvoji mala količina slamki.
Navedene komponente su položene u slojevima: krompir, jaja posuta sirom, krastavci.
Pospite solju, biberom, prelijte mrežicom majoneza.
Sljedeći slojevi su postavljeni istim redoslijedom.
Salata se ukrašava ostavljenim komadom slame, posute začinskim biljem i dekorisana paradajzom poređanim u obliku cvijeta.

Salate su univerzalno jelo za svakodnevni život i praznike. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu.

Promjenom samo jednog od sastojaka, korištenjem kiselog vrhnja ili prirodnog jogurta umjesto majoneze, dodavanjem drugog povrća i vrsta sira, dobijate novu opciju grickalice.